APPETIZER 前 菜 Assorted Marinated Meat Platter 潮 州 卤 水 拼 盘 Oriental Salad 东 方 式 沙 律 Spicy sea Jelly with Coral lettuce 香 醋 珊 瑚 生 菜 拌 海 蜇 皮 Jelly Pork and Chinese vinegar and ginger 西 津 渡 肴 肉 配 镇 江 姜 丝 醋 Poached Chicken from Hainan Cuisine 海 南 白 切 鸡 Western Salad 西 式 沙 律 Tuna and potatoes salad 吞 拿 鱼 土 豆 沙 律 Chef salad 厨 师 长 沙 律 Baked pumpkin with fresh spinach goat cheese salad 烤 南 瓜 菠 菜 山 羊 芝 士 沙 律
GARDEN CORNER 蔬 菜 沙 拉 档 口 Garden Salad Bar Assorted crisp lettuce and condiments with dressing Served red pepper, green pepper, yellow pepper, butter bread, bacon, caper, poached egg, cherry tomato, tomato wedges, onion ring, cocktail onion, black olive, green olive, cucumber, carrot julienne, corn, garbanzo, white bean, black bean, artichokes, parmesan cheese powder, sun dried tomato, nut, peanut, hazel, lemon wedges, thousand island dressing, honey mustard dressing, vinaigrettes, French dressing, Italian dressing, olive oil, balsamic 红 彩 椒 绿 彩 椒 黄 彩 椒 蒜 茸 法 包 片 培 根 碎 水 瓜 柳 鸡 蛋 角 樱 桃 番 茄 番 茄 角 洋 葱 圈 鸡 尾 洋 葱 黑 橄 榄 绿 橄 榄 青 瓜 胡 萝 卜 丝 玉 米 粒 鸡 心 豆 白 豆 黑 豆 亚 之 竹 巴 马 臣 芝 士 粉 风 干 番 茄 核 桃 花 生 榛 子 柠 檬 角 千 岛 汁 油 醋 汁 法 国 汁 意 大 利 汁 蜂 蜜 芥 末 汁 橄 榄 油 意 大 利 香 脂 醋 SOUP 汤 Oriental Soup 东 方 式 汤 Corn and Crab in Chicken stock 蟹 肉 栗 米 羹 Chinese Soup with Red dates Chestnut and black chicken 红 枣 栗 子 山 药 煲 乌 鸡
MAIN DISH 热 菜 Oriental Dish 东 方 式 热 菜 Braised Spring Chicken with Red wine and Bubbly Sauce 香 槟 红 酒 鸡 Steamed of Mandarin fish with Black bean and Soya sauce 清 蒸 桂 鱼 Braised Pork Knuckle 喜 庆 庆 丰 猪 肘 Steamed Pork ball with Carb seed 蟹 粉 四 喜 发 财 猪 肉 丸 Pan fried broccoli with Minced chicken 煎 酿 西 兰 花 Sauté Mini cabbage in chicken stock with salt egg 上 汤 金 银 蛋 娃 娃 菜 Sauté Fried rice with Chinese BBQ pork and Egg 叉 烧 鸡 蛋 炒 饭 Poached Shrimp with seafood soya sauce 白 灼 大 虾
BBQ Station 烧 烤 档 口 Marinate mixed vegetable skewer 五 彩 蔬 菜 串 ( 洋 葱 红 黄 绿 彩 椒 口 蘑 ) Marinate Lamb chop 腌 制 羊 排 Marinate fillet of fish 腌 制 鱼 排 Marinate beef skewer 牛 肉 串 标 Marinate beef skewer 鸡 肉 串 标 Marinate pork 香 香 猪 颈 肉 Marinate Squid skewer 鱿 鱼 串 标 Oriental Dessert 东 方 式 点 心 Homemade Shos Mai 手 工 烧 麦 Steamed Lotus paste Bun 莲 蓉 包 Homemade steamed cha siu Bun 叉 烧 包 Portuguese Egg tart
Wedding Fusion Buffet Menu 融合婚礼菜单 紫苏亚洲美食餐厅或纳西中庭享用精选中西式自助婚宴 含烧烤 席间 3 小时无限量畅饮瓶装可乐 雪碧 橙汁及本地啤酒 一款西点专家设计的婚礼蛋糕 搭设 6 层香饼塔并赠送气泡酒一支 葡式蛋挞 DESSERTS 甜点 Western Dessert 西式甜点 Mango black forest cake 芒果黑森林蛋糕 Hazelnut and chocolate soufflé 榛子巧克力酥夫莉 Chocolate mousse in glass cup 巧克力慕斯杯 Baked Cheese cake 芝士蛋糕 Season station 时令水果 Season fruit sliced for 5 kind 时令切片水果 5 款 Season fruit salad 时令水果沙拉