可 供 食 品 使 用 原 料 彙 整 一 覽 表 列 載 應 於 產 品 標 示 警 語 之 原 料 清 單 表 (103.11.6) 項 次 類 別 中 文 名 稱 外 文 名 稱 學 名 部 位 備 註 36 草 木 本 番 瀉 Senna Cassia angustifolia 葉 莢 番 瀉 苷 (sennosides) 之 每 日 食 用 限 量 Vahl 為 12 mg 以 下 產 品 應 標 示 番 瀉 苷 含 量 及 每 日 建 議 食 用 量, 且 應 標 示 相 關 之 警 語 42 草 木 本 管 花 肉 蓯 Cistanche tubulsa 根 每 日 限 量 不 得 超 過 450mg, 且 必 須 加 蓉 萃 取 物 (Schrenk)Wight 標 嬰 幼 兒 孕 婦 哺 乳 期 婦 女 及 服 用 抗 凝 血 功 能 藥 物 者 不 宜 食 用 之 警 語 46 草 木 本 綠 咖 啡 萃 Green coffee Coffea canephora, 種 子 每 日 攝 食 限 量 為 400mg 以 下, 且 必 須 取 物 bean extract Coffea Arabica 加 標 12 歲 以 下 孩 童 孕 婦 消 化 不 良 與 重 大 疾 病 患 者 不 宜 食 用 之 警 語
49 草 木 本 76 草 木 本 77 草 木 本 118 草 木 本 燕 子 掌 Dwarf Jade Crassula argentea Thunb. 葉 每 日 120mg 以 下, 不 適 宜 嬰 兒 過 敏 體 質 貧 血 及 低 血 糖 人 群 絞 股 藍 ; 七 Amachazuru Gynostemma 全 草 製 售 含 本 原 料 之 食 品, 應 加 標 本 品 葉 膽 ; 五 葉 pentaphyllum Makino 請 勿 長 期 或 大 量 食 用 字 樣 之 警 語 蔘 魔 鬼 爪 Devil's Claw Harpagophytum procumbens (Burch.) DC. ex Meisn. 葉 限 供 茶 包 警 語 :1. 本 產 品 副 作 用 會 刺 激 胃 酸 分 泌, 凡 有 胃 潰 瘍 十 二 指 腸 潰 瘍 心 悸 胃 酸 過 多 膽 結 石 患 者 及 孕 婦 忌 食 2. 請 勿 與 抗 生 素 消 炎 藥 抗 凝 血 劑 同 時 食 用 3. 凡 有 任 何 身 體 不 適 或 服 用 藥 物 情 況 下, 請 勿 食 用 本 產 品 蘿 梨 葉 Noni leaf Morinda citrifolia L. 葉 限 乾 品 可 供 為 沖 泡 茶 包 原 料, 且 每 日 不 得 超 過 乾 品 1g, 並 須 加 標 嬰 幼 兒 孕 婦 及 慢 性 腎 臟 疾 病 患 者 不 宜 食 用 之 警 語
184 草 木 本 187 草 木 本 198 草 木 本 204 草 木 本 寬 葉 椴 樹 Lime Flower Tilia platyphyllos Scop. 花 須 加 標 懷 孕 或 授 乳 婦 女 不 宜 食 用 之 警 語 長 柄 菊 Tridax procumbens L. 全 草 每 日 攝 食 限 量 為 3g 以 下, 限 於 青 草 茶 或 茶 包 使 用, 且 必 須 加 標 孕 婦 與 幼 兒 不 宜 使 用 之 警 語 南 非 醉 茄 Ashwagandha Withania somnifera 葉 根 水 粗 萃 取 物 之 乾 品 每 日 攝 食 限 量 為 萃 取 物 250mg 以 下, 且 必 須 加 標 嬰 幼 兒 孕 婦 老 年 人 及 腸 胃 功 能 不 佳 者 不 宜 食 用 之 警 語 蘆 薈 Aloe Aloe africana, Aloe arborescens, Aloe ferox Mill., Aloe perri, Aloe spicata, Aloe vera(l.)n.l.burm (Aloe barbadensis 葉 蘆 薈 原 料 需 確 實 經 完 全 去 皮 後 始 得 加 工 使 用, 且 產 品 販 售 時 應 加 標 孕 婦 忌 食 字 樣 之 警 語 ; 若 檢 具 產 品 經 具 公 信 機 構 檢 驗 不 含 蘆 薈 素 (Aloin) 之 分 析 證 明 者, 則 始 得 免 標 孕 婦 忌 食 警 語
Mill.) 239 草 木 本 肉 桂 ( 桂 皮 ) Cinnamoni Cinnamomum cassia 樹 皮 不 得 單 一 原 料 使 用 標 示 有 每 日 建 議 Cortex Nees ex Blume, 食 用 量 之 茶 包 錠 狀 膠 囊 粉 末 狀 Cinnamomum 液 狀 等 產 品 販 售 時 應 加 標 孕 婦 忌 burmannii Blume, 食 字 樣 之 警 語 Cinnamomum loureirii Nees, Cinnamomum zeylanicum, Cinnamomum aromaticum Nees 240 草 木 本 桂 枝 Cinnamoni Cinnamomum cassia 嫩 枝 不 得 單 一 原 料 使 用 標 示 有 每 日 建 議 Ramulus Nees ex Blume, 食 用 量 之 茶 包 錠 狀 膠 囊 粉 末 狀 Cinnamomum 液 狀 等 產 品 販 售 時 應 加 標 孕 婦 忌 burmannii Blume, 食 字 樣 之 警 語 Cinnamomum loureirii Nees,
241 草 木 本 Cinnamomum zeylanicum, Cinnamomum aromaticum Nees 苦 橙 Bitter Orange Citrus aurantium L. 果 實 ( 含 果 皮 ) 1. 使 用 苦 橙 之 產 品, 應 加 標 示 下 列 事 項 : 兒 童 孕 婦 哺 餵 母 乳 者 老 年 人 及 具 心 血 管 疾 病 者 不 宜 使 用 不 得 與 咖 啡 因 產 品 同 時 食 用 (3) 服 用 藥 物 者, 在 使 用 前 須 先 諮 詢 醫 療 人 員 2. 苦 橙 所 含 成 分 Synephrine 濃 度 為 6% 以 下, 每 日 食 用 限 量 為 20 mg 以 下 (102.10.16 部 授 食 字 第 1021350767 號 )
266 草 木 本 336 草 木 本 453 草 木 本 來 源 製 取 之 原 料 紫 錐 菊 Echinacea Echinacea purpurea 全 株 每 日 食 用 限 量 不 得 超 過 900mg, 應 加 標 嬰 幼 兒 孕 婦 18 歲 以 下 兒 童 與 青 少 年 及 患 有 自 體 免 疫 性 疾 病 者 不 宜 食 用 之 警 語 並 於 101 年 1 月 1 日 起 標 示 警 語 修 正 為 二 歲 以 下 之 幼 童 糖 尿 病 患 者 患 有 免 疫 相 關 疾 病 者 或 正 在 使 用 免 疫 相 關 藥 物 治 療 者, 在 使 用 前 須 先 諮 詢 醫 療 人 員 等 字 樣 (100.5.24 署 授 食 字 第 1001301468 號 ) ( 洋 ) 車 前 子 Psyllium seed Plantago asiatica L., 種 子 殼 每 日 最 高 攝 食 量 為 10.2g, 並 加 標 請 殼 husk Plantago depressa 配 合 足 量 水 一 起 食 用, 對 車 前 子 過 敏 Willd. 者 請 勿 食 用 字 樣 警 語 甘 蔗 蠟 萃 Sugar Cane Saccharum 甘 蔗 皮 每 日 攝 食 限 量 為 300 mg 以 下, 且 必 取 物 Wax Extract officinarum L. 須 加 標 孕 婦 及 12 歲 以 下 之 兒 童 不 宜 食 用 之 警 語
503 菇 蕈 類 蛹 蟲 草 Cordyceps militaris (L. ex Fr.)Link 子 實 體 1. 應 以 中 文 及 依 每 日 食 用 限 量 標 示 下 列 事 項 : 不 建 議 嬰 幼 兒 兒 童 孕 婦 與 真 菌 過 敏 者 使 用 一 日 請 勿 超 過 份 ( 或 包 顆 粒 等 其 他 單 位 ) 2. 蛹 蟲 草 子 實 體 是 以 人 工 方 式 將 蛹 蟲 草 菌 種 接 種 至 培 養 基 上 進 行 培 育, 因 此 並 無 蟲 體 子 實 體 採 收 後 直 接 食 用 或 經 乾 燥 磨 粉 等 步 驟 供 加 工 使 用 3. 每 日 食 用 限 量 以 乾 品 計 為 600 毫 克 若 為 經 萃 取 者, 其 萃 取 物 每 日 食 用 限 量 以 蟲 草 素 及 腺 核 苷 計 算, 分 別 不 得 超 過 3.6 毫 克 及 0.5 毫 克 4.103 年 2 月 21 日 部 授 食 字 第 1021350894 號 公 告, 並 自 103 年 6 月 19 日 生 效
506 菇 蕈 類 冬 蟲 夏 草 菌 絲 體 菌 絲 體 1. 產 品 外 包 裝 標 示 : 於 產 品 外 包 裝 明 顯 易 見 處, 加 註 本 產 品 非 中 藥 材 冬 蟲 夏 草 之 製 品 之 醒 語 ; 其 每 一 個 字 字 體 之 長 寬, 不 得 小 於 四 公 厘 於 產 品 外 包 裝 上 明 確 標 示 菌 株 之 中 文 名 稱 及 拉 丁 學 名 (3) 本 食 品 於 標 示 或 廣 告 時, 應 完 整 標 示 冬 蟲 夏 草 菌 絲 體 七 個 字, 不 得 僅 標 示 冬 蟲 夏 草 四 個 字, 且 該 七 個 字 之 字 體, 應 大 小 一 致 2. 食 品 品 名 標 示 為 冬 蟲 夏 草 菌 絲 體 時, 其 使 用 之 菌 株 須 為 中 華 被 毛 孢 (Hirsutella sinensis), 或 分 離 自 冬 蟲 夏 草 之 蟲 草 相 關 菌 株 3. 冬 蟲 夏 草 菌 (Cordyceps sinensis) 之 無 性 世 代 為 中 華 被 毛 孢 本 食 品 使 用 中 華 被 毛 孢 為 原 料 時, 食 品 業 者 免 提 供 菌 株 來 源 證 明, 但 仍 應
具 備 該 菌 株 之 鑑 定 證 明 4. 本 食 品 使 用 中 華 被 毛 孢 以 外 之 菌 株 為 原 料 時, 食 品 業 者 應 具 備 該 菌 株 分 離 自 冬 蟲 夏 草 之 來 源 詳 細 加 工 或 製 造 過 程 規 格 及 食 用 安 全 性 等 相 關 證 明 文 件, 送 衛 生 福 利 部 ( 原 行 政 院 衛 生 署 ) 備 查 (101.2.9 署 授 食 字 第 1001303885 號 ) 610 微 生 物 及 輔 酵 素 Q Coenzyme 每 日 最 高 攝 食 量 不 得 超 過 30mg 須 其 來 源 製 10 Q10 加 註 警 語 15 歲 以 下 小 孩 懷 孕 或 哺 取 之 原 料 乳 期 間 婦 女 及 服 用 抗 凝 血 藥 品 (warfarin) 之 病 患, 不 宜 食 用 字 樣
695 其 他 肌 酸 Creatine; Creatine monohydrate 食 用 肌 酸 之 用 途, 主 要 作 為 運 動 人 員 或 健 美 人 士 之 增 補 劑 添 加 肌 酸 之 食 品, 須 以 中 文 顯 著 標 示 肌 酸 不 適 合 一 般 人 食 用 如 擬 食 用, 須 在 醫 師 營 養 師 或 專 業 人 士 之 指 導 下 使 用 使 用 不 當, 可 能 產 生 之 副 作 用 包 括 : 造 成 肌 肉 裂 傷 ; 產 生 體 水 滯 留, 增 加 心 臟 負 荷 ; 腎 臟 功 能 不 佳 者 產 生 腎 衰 竭 ; 飲 水 量 增 加 造 成 電 解 質 稀 釋 而 引 起 抽 筋 或 嘔 吐 ; 腸 胃 不 適 ( 下 痢 ) 等 字 樣
701 其 他 舒 可 慢 Sucromalt 舒 可 慢 為 以 蔗 糖 麥 芽 糖 為 原 料, 利 用 自 Leuconostoc citreum 或 Bacillus licheniformis 菌 株 萃 取 的 alternansucrase( 一 種 葡 萄 糖 基 轉 移 而 製 成 的 寡 糖, 聚 合 度 12 通 常 含 有 35%~45% 果 糖 7~15% 白 菌 二 糖 (leucrose) 小 於 5% 其 他 雙 糖 及 大 於 40% 寡 糖 每 日 最 高 攝 食 量 不 得 超 過 12g; 須 加 註 警 語 果 糖 代 謝 能 力 缺 失 者 避 免 食 用 字 樣 (99.10.21 署 授 食 字 第 0991303234 號 公 告 ) 703 草 木 本 奇 異 果 種 子 萃 取 物 Kiwi seed extract Actinidia chinensis Planch. 種 子 須 加 註 警 語 孩 童 可 能 會 產 生 過 敏 字 樣 (99.11.5 署 授 食 字 第 0991303431 號 公 告 ) 704 草 木 本 草 莓 種 子 萃 取 物 Strawberry seed extract Fragaria x ananassa Duch 種 子 須 加 註 警 語 孩 童 可 能 會 產 生 過 敏 及 不 能 飲 用 葡 萄 柚 原 汁 之 用 藥 者 應 特 別 注 意 等 字 樣 (99.11.5 署 授 食
705 草 木 本 707 草 木 本 713 草 木 本 地 靈 萃 取 粉 末 ; 銀 條 四 棱 白 粉 藤 ; 方 莖 青 紫 葛 ; 翡 翠 閣 ; 碧 水 角 貓 爪 藤 樹 皮 萃 取 物 字 第 0991303431 號 公 告 ) Stachys Stachys floridana 地 下 塊 每 日 食 用 限 量 為 25g 以 下 ; 且 應 以 中 floridana 莖 文 顯 著 標 示 警 語 大 量 食 用 可 能 會 造 extract powder 成 脹 氣 腹 痛 等 症 狀 等 字 樣 (99.11.29 署 授 食 字 第 0991303784 號 公 告 ) Veldt grape Cissus quadrangularis 藤 莖 其 每 日 食 用 限 量 為 300 毫 克 以 下, 且 應 以 中 文 顯 著 標 示 警 語 孕 婦 幼 兒 與 生 長 發 育 期 之 青 少 年 不 宜 使 用 等 字 樣 (99.12.28 署 授 食 字 第 0991304156 號 公 告 ) Uncaria tomentosa 樹 皮 每 日 食 用 限 量 為 700 毫 克 以 下, 且 應 以 中 文 顯 著 標 示 警 語 1. 孕 婦 授 乳 婦 女 及 三 歲 以 下 嬰 幼 兒 不 宜 食 用 2. 使 用 抗 凝 血 劑 者, 食 用 前 須 先 諮 詢 醫 生 等 字 樣 (100.3.25 署 授 食 字 第 1001300720 號 公 告 )
715 禽 畜 類 及 其 來 源 製 取 之 原 料 716 草 木 本 717 草 木 本 蛋 殼 膜 鼠 尾 草 種 子 狹 葉 紫 錐 菊 根 Eggshell membrane 每 日 食 用 限 量 為 500 毫 克 以 下, 且 應 以 中 文 顯 著 標 示 警 語 懷 孕 哺 乳 期 間 婦 女 及 對 蛋 過 敏 者 應 避 免 食 用 等 字 樣 (100.4.6 署 授 食 字 第 1001300783 號 公 告 ) chia seed Salvia hispanica L. 種 子 應 以 中 文 顯 著 標 示 對 花 生 等 核 果 過 敏 者 應 小 心 食 用 等 字 樣 (100.4.19 署 授 食 字 第 1001300994 號 公 告 ) Echinacea 根 應 以 中 文 顯 著 標 示 二 歲 以 下 幼 童 angustifolia DC. 糖 尿 病 患 者 患 有 免 疫 相 關 疾 病 者 或 正 在 使 用 免 疫 相 關 藥 物 治 療 者, 在 使 用 前 須 先 諮 詢 醫 療 人 員 等 字 樣 (100.4.19 署 授 食 字 第 1001300910 號 公 告 )
718 草 木 本 魔 鬼 爪 Devil's claw Harpagophytum procumbens (Burch.) DC. 721 其 他 甲 基 硫 醯 Methylsulfonyl 基 甲 烷 Methane, MSM 根 1. 每 日 限 量 為 4.5 公 克 乾 燥 根 或 100 毫 克 harpagoside 以 下 2. 應 以 中 文 顯 著 標 示 胃 潰 瘍 十 二 指 腸 潰 瘍 心 悸 胃 酸 過 多 膽 結 石 患 者 及 孕 婦 忌 食, 且 勿 與 抗 生 素 消 炎 藥 抗 凝 血 劑 同 時 食 用 等 字 樣 (100.4.20 署 授 食 字 第 1001301132 號 公 告 ) 1. 每 日 食 用 限 量 為 6 公 克, 且 單 一 次 劑 量 不 得 超 過 2 公 克 2. 包 裝 食 品 應 以 中 文 顯 著 標 示 避 免 睡 前 食 用 孕 婦 及 哺 乳 期 婦 女 使 用 前 應 先 諮 詢 醫 師 等 字 樣 3. 如 以 二 甲 基 甲 與 過 氧 化 氫 (Hydrogen proxide) 合 成, 成 品 之 二 甲 基 甲 殘 留 量 需 低 於 0.05% (100.6.3 署 授 食 字 第 1001301478 號 公 告 )
725 微 生 物 及 其 來 源 製 取 之 原 料 726 草 木 本 穀 胱 甘 肽 Glutathione 由 圓 酵 母 (Torula yeast) 發 酵 製 成 ; 每 日 食 用 限 量 為 250 毫 克 以 下, 使 用 原 料 穀 胱 甘 肽 之 包 裝 食 品, 應 以 中 文 顯 著 標 示 對 穀 胱 甘 肽 過 敏 者 孕 婦 哺 乳 婦 女 及 嬰 幼 兒 應 避 免 食 用 等 字 樣 (100.10.18 署 授 食 字 第 1001303138 號 公 告 ) 三 果 木 樹 Terminalia arjuna 樹 皮 每 日 食 用 限 量 300 毫 克 以 下, 且 應 以 皮 萃 取 物 中 文 顯 著 標 示 孕 婦 及 嬰 幼 兒 不 宜 食 用 及 服 用 心 血 管 疾 病 或 高 血 脂 症 藥 物 者, 食 用 前 應 先 諮 詢 醫 師 等 字 樣 (100.10.31 署 授 食 字 第 1001303212 號 公 告 )
728 菇 蕈 類 桑 黃 Phellinus linteus 菌 絲 體 每 日 食 用 限 量 為 3 公 克 使 用 原 料 桑 黃 菌 絲 體 之 包 裝 食 品, 應 以 中 文 顯 著 標 示 嬰 幼 兒 孕 婦 及 哺 乳 婦 女 應 避 免 食 用 等 字 樣 產 品 之 標 示 或 廣 告 不 得 僅 標 示 桑 黃, 應 完 整 標 示 為 桑 黃 菌 絲 體, 且 字 體 大 小 應 一 致 (101.1.18 署 授 食 字 第 1011300008 號 公 告 ) 729 草 木 本 印 度 仙 人 掌 Caralluma fimbriata 地 上 植 株 每 日 食 用 限 量 為 50 毫 克 以 下, 使 用 原 料 印 度 仙 人 掌 萃 取 粉 之 包 裝 食 品, 應 以 中 文 顯 著 標 示 孕 婦 及 嬰 幼 兒 不 宜 食 用 等 字 樣 (101.1.18 署 授 食 字 第 1011300008 號 公 告 )
730 草 木 本 雪 蓮 組 織 Saussurea involucrata 花 1. 原 料 雪 蓮 組 織 培 養 物 之 每 日 食 培 養 物 用 限 量 為 鮮 品 60 克, 乾 品 3 克 2. 使 用 原 料 雪 蓮 組 織 培 養 物 之 包 裝 食 品, 應 以 中 文 顯 著 標 示 嬰 幼 兒 及 孕 婦 應 避 免 食 用 及 本 品 係 雪 蓮 組 織 培 養 物, 非 自 然 生 長 之 雪 蓮 等 字 樣 3. 產 品 之 標 示 或 廣 告 不 得 僅 標 示 雪 蓮, 應 完 整 標 示 為 雪 蓮 組 織 培 養 物, 且 字 體 大 小 應 一 致 (101.2.4 署 授 食 字 第 1011300195 號 公 告 ) 750 草 木 本 土 肉 桂 ; 假 Odour-bark Cinamomum 葉 標 示 有 每 日 建 議 食 用 量 之 茶 包 錠 肉 桂 ; 台 灣 cinamon osmoploeum 狀 膠 囊 粉 末 狀 液 狀 等 產 品 販 售 土 玉 桂 Kanehira 時 應 加 標 孕 婦 忌 食 字 樣 之 警 語