品 味 逸 飨 EAT, DRINK& BEMERRY ADD 泛 亚 自 助 餐 厅 菜 单 ADD PAN ASIAN MENU 开 胃 菜 APPETIZERS 意 式 特 色 面 包.48.00 Bruschetta 酥 脆 面 包 上 放 上 新 鲜 番 茄 切 碎 加 上 大 蒜 橄 榄 油 新 鲜 罗 勒 和 马 苏 里 拉 芝 士 帕 玛 森 芝 士 Fresh chopped tomatoes with garlic, olive oil, fresh herbs, mozzarella and parmesan cheeses on crisp toasted French bread 炸 鲜 虾 云 吞. 48.00 Crispy Shrimp Wontons 鲜 虾 和 猪 肉 馅 配 以 自 制 泰 式 烧 烤 汁 Stuffed with pork and shrimp served with a spicy citrus soy dip 爆 炒 鱿 鱼 58.00 Wok-Fried Calamari 配 以 蒜 头, 辣 椒 及 葱 头 爆 炒 Tender squid quick-fried with garlic, mild green chili and shallot 烟 熏 三 文 鱼 68.00 Smoked Salmon 法 棍 配 烟 熏 三 文 鱼 片 刁 草 芝 士 忌 廉 水 瓜 柳 和 红 洋 葱 Sliced smoked salmon on baguette crostinis, dill cream cheese, crispy capers and red onions 鸡 尾 虾 68.00 Chilled Shrimp Cocktail 灼 虾 配 以 鸡 尾 汁 和 鲜 柠 檬 Poached shrimps served with cocktail sauce and fresh lemon
香 辣 脆 炸 鸡 58.00 Crispy Chili Chicken 配 以 鸡 胸 肉 泰 鸡 汁 胡 椒 红 葱 葱 Chicken breast pieces fried crisp and tossed with sweet Thai chili sauce, peppers, red onion and scallions 汤 SOUPS 蕃 茄 忌 廉 汤 38.00 Tomato Cream Puree 蕃 茄 汤 配 以 忌 廉 面 包 丁 和 帕 玛 森 芝 士 Tomato soup finished with cream, croutons and parmesan cheese 冬 阴 功 汤 48.00 Tom Yum Goong 香 辣 大 虾 汤 配 以 椰 奶 香 茅 青 柠 叶 和 鲜 虾 Spicy prawn broth with coconut milk, lemongrass, kaffir lime leaf and fresh prawns 中 式 例 汤 38.00 Chinese Daily Soup Please ask your server 西 式 例 汤 38.00 Western Daily Soup Please ask your server 沙 律 SALADS 田 园 沙 律 58.00 Garden Salad 新 鲜 杂 锦 时 蔬 青 瓜 和 西 红 柿 可 选 配 : * 意 大 利 汁, 法 汁, 千 岛 汁 或 意 大 利 油 醋 汁 Fresh mixed greens, cucumber and tomato with a choice of dressings: Italian, French, thousand island or balsamic vinaigrette
凯 撒 沙 律 88.00 Caesar Salad 经 典 凯 撒 沙 律 配 以 爽 口 生 菜 蒜 香 面 包 帕 玛 森 芝 士 和 鲜 柠 檬 * 可 选 择 鸡 胸 肉 或 虾 肉 Classic Caesar dressing with crisp romaine lettuce, garlic croutons, shaved parmesan cheese, fresh bacon and lemon. *Served with your choice of grilled chicken breast or sautéed shrimp 照 烧 鸡 肉 沙 拉 88.00 Teriyaki Chicken Salad 扒 鸡 胸 配 红 椰 菜 丝 红 萝 卜 丝 青 甜 椒 丝 青 葱 腰 果 橘 子 肉 配 生 姜 芝 麻 汁 和 照 烧 汁 Grilled chicken breast with spring greens, shredded red cabbage,carrots, scallions, bell pepper, cashews and mandarin orange segments, tossed with a ginger sesame dressing and drizzled with a sweet teriyaki glaze 三 文 治 和 汉 堡 SANDWICHES AND BURGERS * 所 选 三 文 治 和 汉 堡 均 可 选 配 薯 条 蔬 菜 沙 律 或 汤 *All sandwiches and burgers are served with a choice of french fries, tossed green salad or soup 皇 冠 公 司 三 文 治 88.00 Crowne Club 3 片 吐 司 配 烟 熏 鸡 胸 培 根 生 菜 蕃 茄 1 个 煎 蛋 和 蛋 黄 酱 Three slices of toasted mixed grain bread with smoked chicken breast, bacon, lettuce, tomato, fried egg and mayonnaise 牛 肉 三 文 治 88.00 Reuben on Rye 烤 黑 麦 包 配 烟 熏 五 香 牛 肉 瑞 士 芝 士 椰 菜 沙 律 和 俄 式 酱 汁 Warm pastrami on grilled rye bread with melted Swiss cheese, coleslaw and Russian dressing 三 文 鱼 三 文 治 108.00 Salmon Sandwich 配 以 它 它 汁 青 瓜 片 蕃 茄 生 菜 和 红 洋 葱 Grilled salmon fillet on foccacia dressed with pesto tartar sauce, cucumber slices, tomato, lettuce and red onions
皇 冠 芝 士 汉 堡 98.00 Crowne Cheeseburger 自 制 牛 肉 饼 配 以 古 老 也 芝 士 生 菜 蕃 茄 酸 青 瓜 和 酸 洋 葱 A house-made beef patty with melted gruyere cheese, lettuce, tomato, pickle and balsamic grilled onions 超 级 汉 堡 118.00 The Charles Burger 适 于 饥 饿 者. 我 们 芝 士 汉 堡 的 大 尺 寸 配 2 片 古 老 也 芝 士 炒 蘑 菇 培 根 和 1 个 煎 蛋 For hungry diners only! our signature cheeseburger stacked with two slices of melted gruyere, sauteed mushrooms, bacon and a fried egg 意 大 利 面 食 和 披 萨 PASTAS AND PIZZAS 鸡 肉 意 大 利 扁 面 配 蒜 香 奶 油 汁 98.00 Linguine Alfredo 配 以 鸡 肉 蘑 菇 和 蒜 香 帕 玛 森 奶 油 汁 Sautéed chicken and mushrooms with a parmesan garlic cream 鲜 杂 菜 意 大 利 粉 98.00 Spaghetti Primavera 配 以 时 蔬 鲜 茄 蘑 菇 蒜 香 白 葡 萄 酒 奶 油 汁 和 碎 帕 玛 森 芝 士 Seasonal green vegetables, fresh tomato and mushrooms with white wine garlic cream sauce and grated parmesan cheese 蕃 茄 意 大 利 面 88.00 Spaghetti Pomodoro 配 以 自 制 香 草 番 茄 酱 和 碎 帕 玛 森 芝 士 Spaghetti with our house-made herbed tomato sauce and grated parmesan 肉 酱 意 大 利 面 98.00 Spaghetti Bolognese 配 以 自 制 牛 肉 酱 和 碎 帕 玛 森 芝 士 Spaghetti with our house-made rich Bolognese meat sauce and grated parmesan
奶 油 培 根 意 大 利 扁 面 98.00 Linguine Carbonara 配 以 培 根 甜 荷 兰 豆 红 洋 葱 黑 椒 帕 玛 森 芝 士 以 及 蛋 黄 Bacon with crisp snap peas and red onions, finished with black pepper, fresh parmesan and an egg yolk 蕃 茄 吞 拿 鱼 通 粉 98.00 Penne Puttanesca 辣 辛 香 料 煎 吞 拿 鱼 配 橄 榄 水 瓜 柳 大 蒜 烤 甜 椒 自 制 番 茄 汁 和 新 鲜 番 茜 Spicy and pungent with tuna, olives, capers, garlic, roasted chili, marinara sauce and fresh parsley 芝 士 意 大 利 扁 面 98.00 Linguine Cacio e Pepe 意 大 利 扁 面 和 虾 蒜 一 起 炒, 再 加 上 黄 油 和 大 量 的 帕 玛 森 芝 士 和 黑 椒 Linguine sautéed with garlic and shrimp, tossed with butter and generous amounts of fresh grated parmesan cheese and black pepper 玛 格 丽 特 披 萨 98.00 Margherita Pizza 马 苏 里 拉 芝 士 和 帕 玛 森 芝 士 加 自 制 番 茄 酱 焗 制, 以 鲜 罗 勒 点 缀 Back to basics with a blend of mozzarella and parmesan cheeses on our house-made tomato sauce, finished with fresh basil * 所 有 披 萨 新 鲜 制 作, 需 时 大 概 20 25 分 钟, 披 萨 供 应 时 间 12:00-21:30 *Our pizzas are baked fresh to order, so please allow for approximately 20-25 minutes Pizzas are available from 12:00 until 21:30 夏 威 夷 披 萨 128.00 Hawaiian Pizza 火 腿 培 根 菠 萝 番 茄 酱 和 马 苏 里 拉 芝 士 焗 制 Ham, bacon and pineapple on tomato sauce with mozzarella cheese 烟 肉 披 萨 128.00 Meat-Lovers Pizza 风 干 火 腿 肠 萨 拉 米 肠 和 自 制 猪 肉 肠 加 番 茄 酱 和 马 苏 里 拉 芝 士 焗 制 Pepperoni, salami, house-made pork sausage and bacon with tomato sauce and mozzarella cheese
蔬 菜 披 萨 118.00 Vegetarian Supreme Pizza 菠 菜 蘑 菇 烤 小 蕃 茄 青 圆 椒 黑 橄 榄 红 洋 葱 阿 力 根 努 马 苏 里 拉 芝 士 和 帕 玛 森 芝 士 发 达 芝 士 Spinach, mushrooms, roasted cherry tomatoes, green peppers, olives, onion and oregano with mozzarella, parmesan and feta cheeses 皇 冠 芝 士 肉 批 萨 118.00 Crowne Cheeseburger Pizza 牛 肉 碎 番 茄 汁 自 制 酸 洋 葱 丝 新 鲜 红 洋 葱 配 马 苏 里 拉 芝 士 和 车 打 芝 士 淋 上 黄 芥 末 Seasoned ground beef, tomato sauce, sweet and sour sautéed onions, fresh red onion, mozzarella and cheddar cheeses, topped with drizzled yellow mustard 泛 亚 美 食 PAN-ASIAN SELECTIONS 泰 式 咖 喱 美 食 88.00 Thai Curry 所 选 都 将 配 以 米 饭 和 时 蔬 : 绿 咖 喱, 黄 咖 喱 或 红 咖 喱 配 牛 腩, 羊 肉, 海 鲜, 鸡 胸 肉 Your choice of protein and sauce with steamed rice and green vegetable. Green, yellow or red curry with beef brisket, braised lamb, seafood or chicken breast 云 吞 汤 面 68.00 Wonton Noodles 配 以 鲜 虾 云 吞 时 蔬 面 和 云 吞 汤 Shrimp wontons, green vegetables and noodles in a light wonton broth 牛 腩 汤 面 68.00 Beef Brisket Noodles 配 以 牛 腩 时 蔬 鸡 汤 和 可 选 择 一 款 面 或 米 粉 Tender braised beef brisket, green vegetables and a choice of rice or wonton noodles in a light chicken broth 扬 州 炒 饭 68.00 Yangzhou Fried Rice 配 以 叉 烧 虾 仁 鸡 蛋 红 萝 卜 芦 笋 和 西 兰 花 Fried rice tossed with bbq pork, shrimp, egg, carrot, asparagus and broccoli coins
印 尼 炒 饭 78.00 Nasi Goreng 配 以 沙 爹 牛 肉 鸡 亦 煎 蛋 和 虾 片 Indonesian fried rice with beef satay, crispy chicken wings, a fried egg and prawn crackers 干 炒 牛 河 68.00 Stir-Fried Rice Noodles with Beef 配 以 牛 肉, 葱 蒜, 豆 芽 和 酱 油 Wok-fried flat rice noodles with sliced beef, scallions, bean sprouts and soy sauce 泰 式 炒 金 边 粉 78.00 Pad Thai 炒 泰 式 河 粉 配 以 鲜 虾 鸡 肉 鸡 蛋 豆 腐 干 以 及 蔬 菜 丝 Wok-fried Thai rice noodles with shrimp, chicken, egg, tofu and shredded vegetables 塔 香 牛 肉 88.00 Basil Beef 爆 炒 牛 肉 配 以 甜 荷 兰 豆 蘑 菇 洋 葱 新 鲜 泰 国 罗 勒, 加 上 蔬 菜 和 米 饭 Wok-fried sliced beef with snap peas, mushrooms, onions and fresh Thai basil, served with green vegetables and steamed rice 腰 果 鸡 丁 88.00 Cashew Chicken 鸡 丁 青 椒 洋 葱 西 芹 和 马 蹄 用 泰 国 辣 酱 油 炸, 用 烤 腰 果 在 面 上 配 饰 并 配 以 香 米 饭 Tender chicken breast wok-fried with peppers, onion, celery and water chestnuts in a spicy Thai sauce, topped with toasted cashews and served with steamed jasmine rice 粤 式 烧 味 拼 饭 88.00 Cantonese BBQ Platter 2 款 粤 式 烧 味 配 以 烧 烤 汁 蔬 菜 和 米 饭 每 天 将 供 应 不 同 的 烧 味 可 咨 询 服 务 员 当 日 品 种 Two Cantonese roast meats with roasting jus, green vegetables and steamed rice. Varies daily, please ask your server for today s selections 粤 式 烧 味 拼 饭 供 应 时 间 :12:00-14:00,18:00-21:00 *Cantonese BBQ Platter is available from 12:00-14:00 and 18:00-21:00
粥 CONGEE 所 有 粥 均 配 油 条 和 葱 Rice porridge with Chinese dough sticks and chopped green onions * 白 粥 38.00 plain congee * 生 滚 牛 肉 粥 48.00 beef congee * 生 滚 皮 蛋 瘦 肉 粥 48.00 pork and century egg congee 主 食 ENTREES 意 式 鸡 扒 148.00 Chicken Parmigiana 鸡 胸 肉 自 制 茄 汁 马 苏 里 拉 芝 士 帕 玛 森 芝 士 配 柏 斯 图 奶 油 扁 面 和 蒜 蓉 包 Tender crisp chicken breast smothered in herbed marinara sauce, mozzarella and parmesan cheeses, served with pesto cream linguine and garlic toast 香 煎 银 鳕 鱼 158.00 Pan-seared Cod 香 煎 鳕 鱼 鱼 柳 配 蒸 香 草 土 豆 混 合 蔬 菜 自 制 塔 塔 汁 和 鲜 柠 檬 Pan-seared codfish fillets served with steamed herb potatoes, green vegetable medley, house made tartar sauce and fresh lemon 澳 大 利 亚 肉 眼 扒 268.00 12oz Australian Rib-eye Steak 330 克 肉 眼 扒 配 以 红 酒 黄 油 时 蔬 和 蒜 香 土 豆 泥 Grilled beef rib-eye (330g) with a red wine shallot butter, served with seasonal vegetables and garlic mashed potatoes 香 煎 三 文 鱼 158.00 Maple Soy Salmon 香 煎 三 文 鱼 柳 配 以 枫 叶 糖 浆 蔬 和 香 米 饭 Pan-seared salmon fillet with a sweet salty maple soy glaze, served with seasonal vegetables and steamed jasmine rice Please allow approximately 25 minutes for entrée plates 所 有 主 食 新 鲜 制 作 需 25 分 钟
配 菜 SIDES 薯 条 28.00 French Fries 蒜 香 土 豆 泥 28.00 Garlic Mashed Potatoes 柠 檬 香 草 土 豆 28.00 Lemon and Herb Steamed Potatoes 米 饭 8.00 Steamed Jasmine Rice 蒜 香 吐 司 18.00 Garlic Toast 紫 甘 蓝 28.00 Braised Red Cabbage 蒜 茸 西 兰 花 18.00 Sautéed Broccoli with Garlic 蔬 菜 沙 拉 28.00 Side Green Salad 蘑 菇 汁 / 黑 椒 汁 8.00 Mushroom Sauce/Black Pepper Sauce 煎 蛋 10.00 Fried Egg 甜 点 DESSERTS 鲜 果 芝 士 蛋 糕 58.00 Seasonal Fresh Fruit Cheesecake 香 浓 芝 士 蛋 糕 配 以 鲜 果 Creamy cheesecake with fruit filling, a seasonal fresh fruit compote and whipped cream *Please ask your server for the current cheesecake
提 拉 米 苏 58.00 Tiramisu 香 软 的 蛋 糕 伴 利 口 酒 和 咖 啡 的 香 气, 配 以 黑 巧 克 力 屑 和 咖 啡 奶 油 酱 Almond sponge soaked in Tia Maria liqueur and espresso with creamy mascarpone cheese. Dressed with dark chocolate shavings and a coffee cream sauce 巧 克 力 布 朗 尼 58.00 Chocolate Fudge Brownie 糖 霜 核 桃 巧 克 力 英 式 奶 酱 鲜 奶 油 和 香 草 冰 淇 淋 Rich chocolate brownie with candied walnuts, chocolate and creme anglaise sauces, whipped cream and vanilla ice cream. 烤 水 果 脆 皮 馅 饼 68.00 Baked Fruit Cobbler 浆 果, 苹 果, 梨, 表 面 配 以 脆 皮, 燕 麦 和 草 莓 冰 激 凌 ( 此 甜 品 需 20 分 钟 制 作 ) Berries, apples and pears baked beneath a crisp layer of pastry and oatmeal. Served with strawberry ice cream (*please allow approximately 20 minutes to bake fresh) 巧 克 力 熔 岩 蛋 糕 68.00 Molten Chocolate Lava Cake 烘 烤 的 软 心 巧 克 力 蛋 糕, 配 香 草 冰 激 凌, 英 式 奶 油 此 甜 品 需 20 分 钟 制 作 Warm chocolate cake baked to order with a rich molten centre, vanilla ice cream and crème anglaise (*please allow approximately 20 minutes to bake fresh) 冰 淇 淋 48.00 Ice Cream Two scoops of ice cream Please ask your server for current selections 鲜 果 盘 38.00 Fresh Fruit 时 令 水 果 盘 Seasonal fresh fruit platter All prices are in RMB subject to 15% service charge 所 有 价 格 为 人 民 币 结 算, 并 另 加 收 15% 服 务 费