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朝 陽 科 技 大 學 幼 兒 保 育 系 畢 業 專 題 幼 兒 自 然 科 學 探 索 葉 世 界 指 導 教 授 : 魏 宗 明 老 師 學 生 : 陳 淑 蓉 簡 嘉 瑩 呂 依 珊 陳 慧 珊 黃 家 涵 康 瑜 君 中 華 民 國 100 年 5 月 1

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成 員 組 織 表 呂 依 珊 陳 淑 蓉 康 瑜 君 幼 兒 自 然 組 黃 家 涵 簡 嘉 瑩 陳 慧 珊 3

壹 研 究 動 貳 研 究 問 機 與 題 目 的 4

壹 研 究 動 機 與 目 的 一 研 究 動 機 藉 由 這 次 的 自 然 專 題 研 究, 以 我 們 最 親 近 的 葉 子 為 主 題, 把 它 介 紹 給 大 家 認 識 葉 子 在 每 個 人 的 週 遭 幾 乎 時 時 刻 刻 都 會 存 在, 與 我 們 息 息 相 關, 也 是 每 天 會 見 到 的 植 物, 大 部 分 的 人 很 少 會 仔 細 觀 察 葉 子 的 特 色 仔 細 觀 察, 會 發 現 大 家 對 葉 子 的 印 象 是, 它 長 在 樹 上 都 是 綠 綠 的, 卻 沒 注 意 到 它 的 奧 妙, 其 實 葉 子 有 很 多 特 色, 它 的 基 本 構 造 有 葉 緣 葉 柄, 對 植 物 的 身 體 有 初 步 認 知, 但 是 因 為 植 物 葉 子 千 變 萬 化, 雖 有 基 本 型 態 的 認 識, 但 光 是 葉 子 本 身, 其 中 的 差 異 性 就 非 常 的 大 例 如 : 形 狀 為 了 脫 離 大 家 對 葉 子 的 認 知 -- 不 再 葉 子 只 是 葉 子 藉 此 活 動 訓 練 孩 子 敏 銳 的 觀 察 力 與 耐 心, 並 啟 發 豐 富 的 想 像 力, 培 養 親 近 自 然 與 觀 察 自 然 的 習 慣 二 研 究 目 的 1. 編 製 植 物 小 書, 引 導 幼 兒 對 植 物 的 認 識 與 興 趣 2. 實 作 植 物 相 關 實 驗, 培 養 幼 兒 主 動 探 索 自 然 植 物 的 態 度 3. 製 作 植 物 相 關 學 習 單 與 教 具, 提 升 幼 兒 實 作 經 驗 4. 設 計 植 物 Flash 動 畫, 引 發 幼 兒 對 自 然 植 物 的 興 趣 貳 研 究 問 題 一 探 討 各 種 溶 劑 對 於 葉 脈 有 什 麼 影 響? 二 如 何 繪 製 葉 子 繪 本, 以 引 起 幼 兒 對 葉 子 的 認 識 與 興 趣? 三 如 何 設 計 製 造 業 子 動 畫, 提 升 幼 兒 對 葉 子 的 認 識 和 培 養 愛 護 自 然 的 態 度? 四 如 何 依 幼 教 人 員 角 度 設 計 葉 子 的 手 冊, 以 促 進 對 葉 子 的 相 關 知 識? 5

叁 研 究 範 圍 與 困 難 解 決 6

叁 研 究 範 圍 與 困 難 解 決 一 研 究 範 圍 本 研 究 的 範 圍 在 探 討 葉 子 的 構 造 形 狀 延 伸 至 製 作 工 藝 品, 透 過 一 般 家 庭 在 日 常 生 活 中 隨 時 可 見 的 葉 子, 將 葉 子 的 概 念 由 淺 至 深 灌 輸 給 大 眾 認 識 二 研 究 困 難 與 解 決 方 法 * 葉 子 尋 找 葉 子 是 我 們 專 題 一 開 始 最 大 的 工 程 了, 做 葉 脈 的 實 驗 做 小 書 的 內 容 都 需 要 很 多 不 同 種 類 的 葉 子 剛 開 始 做 葉 脈 實 驗 的 時 候, 雖 然 能 夠 上 網 查 到 做 葉 脈 成 效 最 棒 的 葉 子, 但 我 們 抱 著 實 驗 的 態 度, 想 實 驗 不 同 葉 子 與 不 同 溶 劑 與 刷 法 會 有 什 麼 不 同 的 效 果, 因 此 我 們 先 到 朝 陽 的 各 角 落 找 尋 葉 子, 後 來 卻 發 現 這 樣 的 葉 子 種 類 太 少, 接 著 我 們 跑 到 鄰 近 的 國 小 找 尋, 發 現 很 多 葉 子 卻 沒 有 標 示 立 牌 的, 這 樣 找 來 的 葉 子 無 法 確 定 葉 子 的 名 稱, 會 缺 少 文 獻, 我 們 發 現 這 樣 葉 子 種 類 還 是 太 少 了, 最 後 討 論 我 們 大 家 一 起 到 台 中 科 博 館 看 看, 科 博 館 裡 面 有 一 個 很 大 很 多 種 類 的 植 物 園, 實 在 是 太 棒 了! 植 物 園 還 將 地 域 性 區 分 出 來, 同 時 我 們 也 增 廣 見 聞 了 許 多, 才 知 道 原 來 植 物 有 這 麼 多 種 類, 有 好 多 特 別 的 葉 子 是 我 們 過 去 從 未 仔 細 觀 察 過 的, 光 是 尋 找 葉 子 的 工 作 就 能 讓 我 們 了 解 到 大 家 普 遍 不 曾 注 意 到 的 生 態, 雖 然 這 項 工 作 並 不 輕 鬆, 要 到 處 奔 走, 但 真 的 學 習 很 多 又 很 特 別 的 經 驗! ( 一 ) 葉 子 困 難 1. 採 樣 數 不 足 2. 無 法 得 知 葉 子 名 稱 3. 無 法 成 功 刷 洗 各 式 葉 脈 4. 數 位 相 機 拍 出 品 質 不 佳 7

( 二 ) 葉 子 解 決 方 法 1. 延 伸 至 其 他 學 區 科 博 館 取 得 2. 尋 求 專 家 解 決 3. 更 換 刷 洗 葉 脈 方 式 4. 改 換 單 眼 相 機 及 採 光 * 小 書 - 以 拉 軟 體 當 我 們 討 論 要 製 作 小 書 時, 為 了 使 我 們 的 小 書 更 加 精 緻, 我 們 決 定 使 用 illustrator 軟 體 來 編 排 內 容 剛 開 始 接 觸 軟 體 時, 感 覺 好 像 很 複 雜, 更 有 組 員 去 學 專 業 的 軟 體 課 程, 也 成 為 我 們 的 排 版 小 老 師 我 們 首 先 學 入 門 的 排 版 功 能, 進 階 加 入 特 殊 效 果, 美 化 版 面 ; 當 較 熟 悉 此 軟 體 後, 我 們 開 始 學 習 如 何 利 用 IA 軟 體 畫 圖, 讓 小 書 專 業 度 更 加 提 升 ( 如 圖 3-1) 在 如 此 反 覆 操 作 軟 體 的 過 程 中, 我 們 都 曾 感 到 垂 頭 喪 氣, 畢 竟 初 次 嘗 試 利 用 電 腦 軟 體 排 版, 沒 有 經 驗 的 我 們 總 是 難 免 會 出 錯, 而 排 版 若 有 一 點 錯 誤, 可 能 就 要 全 部 改 過, 因 此 常 常 令 人 感 到 懊 惱 但 我 們 卻 也 為 我 們 的 成 果 而 感 到 喜 悅, 因 為 數 位 化 的 結 果 讓 我 們 的 作 品 呈 現 精 緻 許 多! 而 我 們 也 利 用 軟 體 去 編 排 繪 製 海 報 動 畫 等 更 多 方 面 的 作 品, 也 展 現 出 與 我 們 以 往 的 作 品 不 同 的 呈 現 方 式, 我 們 也 慶 幸 我 們 能 夠 藉 由 專 題 增 進 了 我 們 的 能 力! 圖 3-1 8

( 一 ) 小 書 困 難 1. 適 應 新 軟 體 -Adobe llustrator 2. 美 術 繪 畫 不 具 美 感 3. 出 版 書 本 的 格 式 不 清 楚 ( 二 ) 小 書 解 決 方 法 1. 請 會 的 同 學 指 導 2. 尋 求 具 有 美 術 專 長 同 學 解 決 3. 尋 求 師 長 協 助 參 考 出 版 書 籍 9

肆 文 獻 探 討 10

肆 文 獻 探 討 一 葉 子 的 構 造 葉 子 可 以 分 為 兩 大 類, 一 為 完 全 葉, 另 一 種 為 不 完 全 葉 具 有 葉 身 葉 柄 及 托 葉 三 部 份 的 葉 片 我 們 稱 之 為 完 全 葉 ( 如 圖 4-1) 若 缺 少 葉 身 葉 柄 及 托 葉 其 中 一 項 的, 則 稱 之 不 完 全 葉 圖 4-1 完 全 葉 的 構 造 植 物 的 葉 可 分 為 單 葉 和 複 葉 : 1. 單 葉 : 每 根 葉 柄 只 長 出 一 枚 葉 片, 每 一 片 葉 子 都 不 在 同 一 平 面 上, 而 且 葉 和 莖 之 間 有 腋 芽, 如 榕 樹 桑 葉 蘋 果 的 葉 子 ( 如 圖 4-2) 圖 4-2 單 葉 2. 複 葉 : 一 根 葉 柄 長 出 兩 枚 或 兩 枚 以 上 的 小 葉, 每 片 小 葉 都 在 同 一 平 面 上, 小 葉 和 葉 柄 之 間 沒 有 腋 芽, 如 花 生 的 羽 狀 複 葉 木 棉 的 掌 狀 複 葉 ( 如 圖 4-3) 複 葉 羽 狀 複 葉 掌 狀 複 葉 三 初 複 葉 單 身 複 葉 圖 4-3 11

二 葉 子 的 功 能 葉 子 雖 然 是 植 物 身 體 的 一 部 分, 但 是 植 物 的 三 個 重 要 功 能, 卻 都 必 須 依 靠 每 一 片 樹 葉 來 完 成 的 1. 光 合 作 用 : 每 一 片 樹 葉 都 像 一 座 化 學 工 廠, 吸 收 二 氧 化 碳 和 水, 加 上 陽 光 的 照 射, 製 造 養 分, 並 釋 放 出 氧 氣 ( 如 圖 4-4) 植 物 透 過 光 合 作 用 製 造 植 物 成 長 所 需 的 養 分, 也 就 是 澱 粉 水 分 由 根 毛 吸 收 經 過 莖 送 達 葉, 加 上 來 自 葉 莖 的 氣 孔 所 吸 收 的 空 氣 中 的 二 氧 化 碳, 在 葉 子 這 間 精 密 的 綠 色 工 廠 中, 以 陽 光 作 為 能 源, 由 葉 綠 體 製 造 出 澱 粉 與 氧 氣, 澱 粉 透 過 莖 送 達 植 物 的 其 它 器 官 ; 氧 氣 則 是 由 氣 孔 排 出 植 物 體 外 圖 4-4 光 合 作 用 2. 呼 吸 作 用 : 葉 子 的 表 皮 上 有 氣 孔, 白 天, 由 於 有 太 陽 能 源 的 供 應, 植 物 的 葉 子 主 要 進 行 光 合 作 用 ; 到 了 夜 晚, 陽 光 消 失, 光 合 作 用 也 跟 著 停 止, 植 物 主 要 進 行 呼 吸 作 用, 會 從 氣 孔 吸 入 氧 氣 ; 同 時, 排 出 二 氧 化 碳 3. 蒸 散 作 用 : 植 物 的 體 內 水 分 過 多 時, 可 由 氣 孔 蒸 散 出 去, 植 物 透 過 蒸 散 作 用 調 節 體 內 的 水 分 與 溫 度 ; 同 時, 促 進 根 部 吸 收 水 分 當 植 物 體 內 的 水 分 過 多 時 : 氣 孔 的 保 衛 細 胞 會 張 開, 排 出 水 分 當 植 物 體 內 的 水 分 不 足 時 : 氣 孔 的 保 衛 細 胞 會 關 閉, 保 留 水 分 ( 如 圖 4-5) 12

圖 4-5 蒸 散 作 用 三 葉 片 的 形 狀 不 同 植 物 會 演 化 出 不 同 形 態 的 葉 子, 這 都 是 因 為 要 適 應 它 所 原 生 的 環 境 所 造 成, 例 如 寒 地 植 物 發 展 成 針 狀 葉, 可 以 減 少 寒 冬 時 葉 子 會 被 凍 壞 而 保 持 終 年 常 綠 若 寒 地 無 發 展 出 針 葉, 而 仍 以 濶 葉 形 態 出 現, 那 它 只 好 發 展 出 秋 季 落 葉 休 眠 的 機 制, 以 對 抗 寒 冬 沙 漠 地 方 的 植 物 葉 子 變 成 針 刺 且 無 葉 綠 素, 因 為 在 沙 漠 地 區, 它 利 用 莖 的 葉 綠 素 行 光 合 作 就 夠 了, 葉 子 演 變 成 針 刺, 一 方 面 可 減 少 水 份 蒸 發, 另 一 方 面 可 能 為 防 衛 武 器, 可 避 動 物 的 吃 食 熱 帶 雨 林 內 的 植 物 通 常 會 演 變 出 葉 子 大 而 薄 的 狀 態 ( 如 圖 4-6) 主 要 是 要 補 捉 充 足 的 光 線, 而 且 葉 薄 光 線 容 易 穿 透 讓 下 層 的 葉 子 也 能 吸 收 光 線 而 行 光 合 作 用, 豬 籠 草 葉 子 會 演 變 成 蟲 形 態, 主 要 是 它 的 原 生 地 土 壤 貧 瘠, 它 必 需 靠 吸 收 小 昆 蟲 的 蛋 白 質 來 補 充 它 的 養 份 基 本 上 植 物 在 演 化 上 加 上 物 競 天 擇 下, 都 會 往 最 有 利 它 適 應 環 境 的 方 向 演 化 但 人 為 強 迫 突 變 的 演 化, 通 常 需 要 人 的 照 顧 才 會 長 的 正 常, 放 到 自 然 中 很 容 易 被 淘 汰, 例 如 斑 葉 種 圖 4-6 各 種 葉 形 13

在 葉 片 中, 輸 送 水 分 和 養 分 的 部 位 叫 做 葉 脈 有 些 葉 脈 成 平 行 分 布, 例 如 鴨 跖 草 水 稻 竹 子 等 有 些 植 物 的 葉 脈 成 網 狀 分 布, 例 如 朱 僅 向 日 葵 鳳 仙 花 等 呈 平 行 分 布 的 葉 脈 叫 平 行 脈, 呈 網 狀 分 布 的 葉 脈 叫 網 狀 脈 ( 如 圖 4-7) 圖 4-7 葉 脈 四 葉 子 斑 紋 的 形 成 ( 一 ) 葉 綠 素 葉 綠 素 常 與 類 囊 體 膜 上 的 蛋 白 質 結 合 而 存 在, 是 一 種 色 素 蛋 白 複 合 體 綠 葉 中 的 葉 綠 素 含 量 約 占 鮮 重 量 的 0.05~0.20%, 乾 重 的 5% 左 右 葉 綠 素 含 量 的 變 異 甚 大 葉 綠 素 的 基 本 單 位 是 普 菲 林 環 (porphyrin ring), 是 由 4 個 比 咯 環 (pyrrole) 連 成 一 個 大 環, 而 環 中 央 是 鎂 (Mg) 原 子, 比 咯 環 具 有 特 殊 的 側 鍵, 其 中 之 一 為 長 鍵 醇, 稱 謂 葉 醇 (Phytol) 葉 綠 素 a 與 葉 綠 素 b 在 構 造 上 稍 異, 前 者 在 側 鍵 (II 的 3C 位 置 ) 上 是 -CH3-, 但 後 者 則 為 -CH0- 其 分 子 式 分 別 為 C55H72O5N4Mg55H70O6N4Mg 在 植 物 中, 兩 者 比 約 為 3:1 葉 綠 素 在 有 機 溶 媒 中, 顯 示 普 菲 林 化 合 物 獨 特 的 光 吸 收 特 性 葉 綠 素 主 要 是 吸 收 紅 光 與 藍 光 於 乙 醚 溶 劑 中, 葉 綠 素 a 的 兩 處 吸 收 高 峰 的 位 置 是 430nm 和 660nm, 而 葉 綠 素 b 則 在 435nm 及 643nm 14

( 二 ) 類 胡 蘿 蔔 素 和 葉 黃 素 類 胡 蘿 蔔 素 位 於 類 囊 體 的 膜 上, 呈 現 黃 色 或 橘 色, 和 兩 種 葉 綠 素 在 一 起 可 以 吸 收 葉 綠 素 所 吸 收 不 到 的 光 波 長, 使 可 驅 使 光 合 作 用 的 色 光 光 譜 變 寬 了 過 度 的 光 強 度 會 破 壞 葉 綠 素, 但 有 些 類 胡 蘿 蔔 素 可 以 吸 收 葉 綠 素 上 的 能 量, 避 免 葉 綠 素 的 破 壞, 這 就 是 著 名 的 光 保 護 作 用 其 分 子 式 為 C40H56 葉 黃 素 和 胡 蘿 蔔 素 的 吸 收 光 譜, 主 要 是 黃 光 和 綠 光, 許 多 植 物 在 秋 天 會 呈 現 黃 色 的 現 象, 就 是 此 兩 種 色 素 的 表 現 葉 黃 素 的 分 子 式 為 C40H56O2 也 就 是 說, 葉 黃 素 是 胡 蘿 蔔 素 的 氧 化 態 胡 蘿 蔔 素 葉 黃 素 葉 綠 素 b 均 是 輔 助 吸 光, 所 吸 的 能 量 均 需 轉 給 葉 綠 素 a, 葉 綠 素 a 才 能 真 正 發 生 作 用 ( 三 ) 花 青 素 樹 的 葉 子 裡 有 葉 綠 素, 所 以 大 部 分 的 葉 子 看 來 都 是 綠 色 的 但 除 了 葉 綠 素 之 外, 樹 葉 裡 還 有 黃 色 的 葉 黃 素 胡 蘿 蔔 素 ( 胡 蘿 蔔 色 ), 還 有 能 使 葉 片 變 紅 色 的 花 青 素 我 們 把 紅 葉 放 在 鍋 裡 煮 一 煮, 水 就 變 紅 了 在 這 紅 色 的 水 裡, 滴 入 一 些 稀 鹽 酸, 它 就 變 為 紅 色 的 了 ; 再 滴 入 一 些 鹼 性 的 肥 皂 水, 它 就 變 成 藍 色 的 了 遇 酸 變 紅, 遇 鹼 變 藍, 這 正 是 花 青 素 的 特 性 花 青 素 是 由 澱 粉 變 來 的 植 物 的 葉 子 裡 儲 藏 著 澱 粉, 這 些 澱 粉 要 轉 變 成 葡 萄 糖, 才 能 輸 送 到 植 物 的 各 個 部 分 去 做 養 料 但 是 天 氣 冷 了, 葉 子 輸 送 養 料 的 能 力 減 弱 了, 同 時 葉 內 的 水 分 也 減 少, 於 是 葡 萄 糖 就 被 留 在 葉 子 裡, 越 來 越 濃, 逐 漸 變 成 花 青 素 另 一 方 面, 葉 綠 素 在 低 溫 的 時 候 又 會 發 生 分 解 就 這 樣, 每 到 深 秋, 葉 綠 素 不 斷 減 少, 而 花 青 素 卻 不 斷 增 加, 於 是 樹 葉 就 變 得 鮮 紅 可 愛 了 15

五 植 物 的 資 料 表 一 名 稱 ( 又 稱 ) 葉 形 葉 緣 特 色 Hibiscus 葉 互 生, 葉 片 長 卵 形 或 心 形 葉 緣 有 鋸 齒 1. 此 花 是 錦 葵 科 宿 根 草 本 植 物, 又 有 人 稱 她 為 花 芙 蓉 矮 性 種 的 高 度 約 50 公 分 左 右, 高 性 種 的 高 度 可 達 150 公 分 左 右 2. 大 大 的 花 朵 是 最 明 顯 的 特 徵, 花 徑 可 達 20 公 分 左 右, 花 色 有 紅 花 紅 心 白 花 紅 心 粉 花 紅 心 等, 花 期 為 夏 至 秋 季 冬 季 會 落 葉 休 眠, 春 季 再 萌 發 新 枝 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 掌 狀 脈 其 他 1. 繁 殖 方 式 有 播 種 及 扦 插 兩 種, 春 季 為 最 佳 適 期 育 苗 盤 可 選 用 較 大 格 數 ( 如 :200 格 ), 種 子 發 芽 適 溫 約 20-25, 將 種 子 淺 埋 土 中, 約 5-10 天 後 發 芽 2. 生 育 適 溫 約 21-28 扦 插 時, 剪 取 健 壯 無 病 蟲 害 成 熟 未 老 化 枝 條 做 插 穗, 插 於 砂 床 中, 保 持 濕 潤, 再 用 速 大 多 稀 釋 1000 倍 約 5-10 天 噴 灑 一 次 促 進 發 根, 約 3 週 後 可 發 根 資 料 出 處 : http://web.igarden.com.tw/magazine/show_one.php?serial_s=791&serial_ m=4 16

表 二 名 稱 ( 又 稱 ) Gloxinia sylvatica 葉 形 葉 對 生, 披 針 型, 深 綠 色 葉 緣 特 色 1. 小 圓 彤 屬 於 苦 苣 苔 科, 多 年 生 草 本 植 物, 原 產 於 南 美 洲 的 波 利 維 亞 秘 魯 一 帶 株 高 約 15-30 公 分 2. 花 腋 生, 每 個 葉 腋 都 可 長 出 一 朵 以 上 的 花, 花 梗 細 長, 花 冠 筒 狀, 外 表 橙 紅, 花 冠 內 側 為 黃 色, 並 佈 有 紅 色 斑 點 小 圓 彤 為 短 日 開 花 植 物, 花 期 集 中 在 每 年 的 10 月 到 隔 年 的 3 月 成 株 會 長 出 地 下 走 莖, 走 莖 能 萌 出 新 株 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 網 狀 其 他 培 環 境 需 有 明 亮 的 光 線, 半 日 照 或 稍 有 遮 陰 的 樹 蔭 屋 簷 下 皆 合 適 介 質 宜 排 水 良 好, 可 使 用 栽 培 土 混 合 蛇 木 屑 真 珠 石 生 育 適 溫 約 18-28 度, 夏 天 會 有 生 長 有 停 頓 現 像, 可 減 少 水 分 供 給 資 料 來 源 : http://web.igarden.com.tw/magazine/show_one.php?serial_s=225&serial_ m=3 http://www.ptjh.chc.edu.tw/~ptjh/plants94/main950221.htm 17

表 三 名 稱 ( 又 稱 ) 心 葉 毬 蘭 ( 臘 蘭 臘 花 臘 泉 花 ) 葉 形 葉 緣 特 色 心 型 全 緣 喜 歡 充 足 陽 光, 但 是 要 避 免 春 夏 季 艷 陽 照 射 在 生 長 期 間 保 持 微 濕, 可 以 等 種 植 材 料 稍 微 的 乾 燥 再 澆 水 耐 寒 性 弱, 必 須 溫 度 在 10 以 上 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 是 生 長 強 健 且 略 具 耐 旱 性 的 蔓 藤 植 物, 適 合 種 植 於 蛇 木 柱 或 樹 皮 粗 糙 的 樹 幹 旁, 促 使 莖 蔓 上 爬, 模 擬 自 然 生 長 的 狀 態 資 料 來 源 : http://blog.roodo.com/ato543/archives/6426793.html 18

表 四 名 稱 ( 又 稱 ) 心 葉 蔓 綠 絨 ( 圓 葉 蔓 綠 絨 ) 葉 形 葉 緣 特 色 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 心 形 全 緣 葉 片 光 滑 軟 革 質 平 行 其 他 蔓 性 多 年 生 草 本 植 物 葉 片 晶 瑩 濃 綠 莖 呈 蔓 性 或 半 蔓 性, 能 生 長 氣 根, 攀 附 他 物 生 長 成 株 開 花, 佛 焰 苞 花 序, 但 以 觀 葉 為 主 性 喜 高 溫 多 濕, 耐 陰 性 強, 四 季 蔥 翠, 綠 意 盎 然 資 料 來 源 : http://kent-garden.myweb.hinet.net/heartleaf%20phildendron.htm 19

表 五 名 稱 ( 又 稱 ) Carica papaya 番 瓜 番 木 瓜 乳 瓜 萬 壽 果 葉 形 具 長 柄, 掌 狀 分 裂 葉 緣 葉 緣 呈 掌 狀 (7~9 裂 ) 羽 狀 裂, 葉 面 正 面 平 滑, 背 面 平 滑, 革 質 特 色 果 實 供 生 食 及 製 果 汁, 分 離 木 瓜 酵 素, 作 為 釀 酒 之 安 定 劑, 並 應 用 於 紡 織 皮 革 業, 果 汁 具 增 強 消 化 潤 滑 肌 膚 防 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 掌 狀 脈 1. 果 皮 為 綠 色 或 黃 色, 果 肉 為 黃 色 或 紅 色 2. 原 產 熱 帶 美 洲, 早 在 17 世 紀 由 西 印 度 群 島 引 入 亞 洲, 再 由 中 國 大 陸 引 進 台 灣 資 料 來 源 : http://www.dyps.tyc.edu.tw/xoops/modules/schoolplant/index.php?psn=33&op=print 20

表 六 名 稱 ( 又 稱 ) 葉 形 菲 律 賓 貝 殼 杉 南 洋 檜 木 Dammar Pine 葉 對 生, 但 有 時 亦 有 呈 互 生 者, 闊 披 針 形 至 長 橢 圓 狀 披 針 形 葉 緣 特 色 1. 貝 殼 杉 是 因 為 它 的 小 枝 條 掉 落 後, 留 在 枝 條 上 的 脫 落 遺 痕 好 像 是 貝 殼 的 形 狀 的 緣 故 2. 貝 殼 杉 乍 看 與 竹 柏 外 觀 頗 為 相 似, 但 貝 殼 杉 的 側 枝 輪 生, 具 南 洋 杉 的 特 點 之 一, 而 竹 柏 的 側 枝 互 生 至 對 生 ; 同 時, 貝 殼 杉 的 葉 片 無 番 石 榴 的 氣 味, 有 乳 汁 且 較 竹 柏 寬 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 平 行 脈, 先 端 圓 鈍 貝 殼 杉 原 產 於 東 南 亞, 為 常 綠 大 喬 木, 皮 富 樹 脂, 高 可 達 50 公 尺 或 更 高 資 料 來 源 : http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%e6%a0%a1%e5%9c%92%e6%a4%8d%e7% 89%A9/%E8%B2%9D%E6%AE%BC%E6%9D%89/%E8%B2%9D%E6%AE%BC%E6 %9D%89.htm http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%e6%a0%a1%e5%9c%92%e6%a4%8d%e7% 89%A9/%E8%B2%9D%E6%AE%BC%E6%9D%89/ 貝 殼 杉 00.jpg 21

表 七 名 稱 ( 又 稱 ) 長 壽 花 ( 壽 星 花 多 花 落 地 生 根 好 運 花 ) 葉 形 葉 緣 特 色 橢 圓 形 或 卵 形 粗 鋸 齒 緣 景 天 科 的 植 物 對 環 境 均 有 相 當 的 忍 耐 力, 再 加 上 長 壽 花 的 花 期 長 達 四 個 月, 花 型 屬 簇 生 型, 在 好 栽 種 開 花 量 又 多 的 情 況 下, 長 壽 花 成 為 秋 冬 季 切 花 盆 栽 及 庭 園 栽 種 的 熱 門 花 材, 常 作 為 饋 贈 親 朋 好 友 或 節 日 裝 飾 花 卉 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 網 狀 長 壽 花 是 典 型 短 日 照 植 物, 如 此 長 壽 花 各 枝 的 花 芽 才 會 逐 一 分 化 全 日 照 半 日 照 或 有 散 光 約 60~70% 均 理 想, 日 照 弱 則 葉 片 較 脆 弱 其 基 本 原 則 即 是 白 天 放 置 於 明 亮 處 夜 晚 則 置 於 完 全 黑 暗 處 但 需 注 意 要 避 免 夏 天 正 午 日 光 的 直 射 資 料 來 源 : http://www.floral.com.tw/floral/floristbypermalink/4daf7870504a7fc a48256f690016255d 22

表 八 名 稱 ( 又 稱 ) Bottle Palm 德 利 椰 子 葉 形 羽 狀 複 葉, 全 裂, 小 葉 40~60 對, 披 針 形, 葉 緣 特 色 1. 須 種 20 年 以 上, 才 會 開 花, 抽 穗 至 開 花 約 1.5 年 2. 褐 色 有 環 紋 狀, 甚 顯 著 全 株 高 可 達 3 公 尺 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 平 行 1. 原 產 地 毛 里 斯 島 及 馬 達 加 斯 加 2. 葉 柄 呈 紅 褐 色, 堅 硬, 葉 鞘 圓 桶 狀 如 竹, 樹 皮 緊 被 樹 幹 部, 葉 長 1~1.5 公 尺 3. 雌 雄 同 株, 漿 果 成 熟 呈 金 黃 色 種 子 橢 圓 形, 徑 長 約 1~1.5 公 分 資 料 出 處 : http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%e6%a0%a1%e5%9c%92%e6%a4%8d %E7%89%A9/%E9%85%92%E7%93%B6%E6%A4%B0%E5%AD%90/%E9 %85%92%E7%93%B6%E6%A4%B0%E5%AD%90.htm 23

表 九 名 稱 ( 又 稱 ) 大 葉 麒 麟 花 ( 番 仔 刺 鐵 海 棠 萬 年 刺 ) 葉 形 葉 緣 特 色 長 倒 卵 形 全 緣 常 綠 小 灌 木, 長 綠 小 灌 木, 株 高 0.3-1.5 公 尺, 莖 的 肉 質 肥 厚 且 多 汁 呈 褐 綠 色, 屬 於 多 肉 植 物 的 一 種, 表 面 布 滿 銳 刺, 如 果 受 傷 會 流 出 白 色 乳 汁 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 網 狀 其 他 麒 麟 花 主 要 可 分 為 兩 類 : (1) 大 葉 麒 麟 花 : 花 朵 大 而 多, 莖 較 粗 壯 直 立, 且 刺 的 排 列 呈 現 螺 旋 狀 較 有 次 序, 葉 片 則 全 年 常 綠 (2) 小 葉 麒 麟 花 : 花 朵 小 且 數 量 少, 莖 較 細 容 易 彎 曲 生 長, 刺 排 列 較 無 次 序, 隨 季 節 葉 片 會 有 掉 落 現 象 資 料 來 源 : http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405101914975 http://ncyugarden.ncyu.edu.tw/show_plant.asp?id=100 24

表 十 名 稱 ( 又 稱 ) 茄 冬 ( 重 陽 木 茄 苳 秋 楓 樹 ) 葉 形 葉 緣 特 色 卵 形 圓 齒 緣 茄 冬 是 本 地 樹 種, 分 佈 在 低 海 拔 地 區 長 成 高 大 的 樹 木 時, 樹 冠 為 傘 形, 極 具 遮 陰 效 果, 為 優 良 的 行 道 樹 果 實 成 熟 時 期, 有 如 一 串 串 葡 萄 掛 於 枝 頂, 極 為 壯 觀 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 網 狀 1. 木 材 耐 水 濕 性 強, 可 供 建 築 土 木 及 水 工 用 材, 樹 木 可 作 防 風 林 之 輔 助 樹 種 2. 茄 冬 全 株 可 入 藥, 葉 能 消 炎 解 熱, 對 於 肺 炎 肺 熱 腸 胃 虛 冷 發 育 不 良, 有 補 天 補 腎 強 壯 筋 骨 的 功 效, 所 以 一 般 烹 調 茄 冬 雞, 大 部 分 都 是 以 葉 或 葉 心 當 材 料 ; 外 用 則 可 將 葉 搗 碎 後, 外 敷 創 傷 拔 腫 毒 治 膿 瘡 漆 中 毒 等 症 ; 皮 可 除 濕 治 風 濕 性 關 節 炎 和 哮 喘 症 資 料 來 源 : http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105070807658 25

表 十 一 名 稱 ( 又 稱 ) 紫 錦 草 ( 紅 苞 鴨 跖 草 ) 葉 形 葉 緣 特 色 線 狀 披 針 形 或 狹 披 針 形 全 緣 夏 季 開 花, 花 腋 生, 單 出, 開 於 各 分 枝 頂 端, 有 蚌 殼 狀 苞 片 保 護 ; 花 瓣 3 片, 卵 形, 淡 紅 色 至 淡 紫 色, 具 柄 ; 雄 蕊 6 枚, 花 絲 有 毛, 子 房 上 位, 3 室, 每 室 有 2 胚 珠 全 年 開 花 結 果 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 網 狀 多 年 生 草 本, 四 季 皆 具 觀 葉 效 果, 但 陽 光 不 足, 葉 色 較 灰 暗, 美 感 降 低 汁 液 有 毒, 皮 膚 過 敏 者 觸 及 汁 液, 常 造 成 刺 痛 紅 腫 和 起 疹 子, 數 天 後 才 會 痊 癒 全 年 開 花 結 果 資 料 來 源 : http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%e6%a0%a1%e5%9c%92%e6%a4%8d%e7%8 9%A9/%E7%B4%AB%E9%8C%A6%E8%8D%89/%E7%B4%AB%E9%8C%A6%E8%8 D%89.htm 26

表 十 二 名 稱 ( 又 稱 ) 葉 形 Diospyros ferrea 葉 互 生, 倒 卵 形 葉 緣 全 緣, 厚 革 質 特 色 1. 雌 雄 異 株, 花 腋 生, 乳 白 色, 春 夏 間 開 放 2. 果 實 橢 圓 形, 熟 果 由 橙 黃 轉 紫 紅 性 強 健, 枝 葉 密 生, 果 實 玲 瓏 可 愛 4. 象 牙 樹 的 心 材 深 黑 色 具 光 澤 質 地 堅 硬 比 重 大 於 水, 若 本 種 木 材 久 埋 於 地 下, 則 可 使 其 質 地 更 為 堅 硬 成 色 愈 暗, 為 陰 沉 木 的 一 種, 是 優 良 的 工 藝 用 材, 目 前 數 量 已 大 為 減 少, 極 待 保 育 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 1. 常 綠 小 喬 木, 株 高 可 達 5 公 尺 資 料 出 處 http://sjmm.loxa.edu.tw/02-03-20.htm http://www.ptjh.chc.edu.tw/~ptjh/plants94/main960724.htm 27

表 十 三 名 稱 ( 又 稱 ) 葉 形 葉 緣 楓 葉 三 角 形 細 鋸 齒 緣 特 色 株 高 10~25m, 樹 幹 通 直, 樹 皮 灰 褐 色, 縱 向 深 溝 裂 單 葉, 具 常 柄, 互 生 雌 雄 同 株, 雌 花 序 頭 狀 球 形, 雄 花 序 短 總 狀, 無 花 瓣, 花 不 顯 目 花 期 在 2~3 月 蒴 果 互 相 癒 合 成 球 形 之 聚 合 果 楓 香 原 產 於 我 國, 多 用 作 行 道 樹 遮 蔭 樹 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 網 狀 楓 樹 是 金 縷 梅 科 的 落 葉 大 喬 木, 原 產 我 國 大 陸 南 方 各 省 和 台 灣 省 平 地 到 海 拔 一 千 公 尺 山 地 樹 高 可 達 四 十 公 尺, 樹 幹 通 直, 老 樹 皮 暗 褐 色 有 縱 裂 痕 楓 樹 的 樹 脂 有 香 味, 可 供 藥 用 或 作 線 香, 所 以 也 叫 楓 香 或 香 楓 樹 幹 是 栽 培 香 菇 最 好 的 材 料 資 料 來 源 : http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1306060212197 28

表 十 四 名 稱 ( 又 稱 ) 福 木 ( 福 樹 菲 島 福 木 楠 仔 穗 花 山 竹 子 金 錢 樹 ) 葉 形 葉 緣 特 色 圓 柱 形 全 緣 而 略 向 後 反 捲 葉 對 生, 長 橢 圓 形 或 橢 圓 形, 長 約 10~14 公 分, 寬 5~8 公 分, 先 端 鈍 而 微 凹, 基 部 鈍, 革 質, 全 緣 而 略 向 後 反 捲, 表 面 呈 有 光 澤 的 暗 綠 色, 背 面 顏 色 較 淡, 表 裡 兩 面 皆 光 滑 無 毛 ; 中 肋 於 表 面 略 凹 下 而 於 背 面 隆 起, 側 脈 較 不 明 顯 ; 葉 柄 粗 壯, 長 0.5~2.5 公 分, 有 角 稜, 微 凹, 帶 有 柔 毛 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 網 狀 福 木 為 常 綠 中 喬 木, 高 可 達 20 公 尺, 枝 幹 密 生, 樹 形 呈 圓 錐 挺 立 整 年 常 綠, 春 天 新 出 之 嫩 葉 常 帶 褐 黃 色, 其 葉 形 葉 色 極 似 古 時 日 本 之 貨 幣 小 判, 因 此 取 名 為 福 木, 表 示 栽 種 此 樹 易 發 財 得 福 福 木 花 單 性, 雌 雄 異 株, 花 初 叢 生 於 葉 腋, 而 後 漸 次 伸 長 為 數 公 分 長 的 穗 狀 花 序, 雌 花 略 大 於 雄 花, 花 色 黃 白, 八 九 月 間 可 見 雌 株 上 結 橙 黃 色 熟 果, 雖 狀 似 柑 桔, 但 不 可 食 通 常 福 木 以 種 子 育 苗 繁 殖, 因 其 為 直 根 性, 移 植 稍 難, 中 苗 大 苗 之 移 植 須 帶 土 球, 29

否 則 不 易 成 活 性 喜 陽 光 強 烈 而 氣 候 溫 暖 的 地 方, 故 庭 園 中 栽 植 宜 考 慮 長 日 照 及 較 乾 燥 的 地 方 較 為 適 宜 依 據 葉 片 厚 薄 光 滑 的 程 度, 在 植 物 學 上 將 葉 區 分 為 像 皮 革 一 般 的 像 皮 革 一 般 的 革 質, 像 紙 一 般 的 紙 質, 以 及 薄 得 像 層 膜 的 膜 質 三 大 類 而 福 木 便 是 革 質 葉 的 最 佳 代 表 日 本 人 特 別 喜 歡 在 寺 廟 庭 園 種 植 福 木, 除 了 它 葉 色 碧 綠 樹 觀 整 齊 有 序, 讓 人 有 謐 靜 莊 嚴 之 感 外, 最 重 要 的 是 其 落 葉 甚 少, 可 免 於 掃 地 之 苦! 資 料 來 源 : http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach /%E6%A0%A1%E5%9C%92%E6%A4%8D%E7%89%A9/%E7%A6% 8F%E6%9C%A8/%E7%A6%8F%E6%9C%A8.htm 30

表 十 五 名 稱 ( 又 稱 ) 錫 蘭 橄 欖 ( 鋸 葉 杜 英 西 洋 橄 欖 橄 仔 青 欖 ) 葉 形 葉 緣 特 色 橢 圓 形 鋸 齒 表 面 濃 綠 色, 具 白 色 乳 汁, 葉 片 兩 面 均 油 亮 光 滑, 中 肋 及 側 脈 於 背 面 凸 出 厚 紙 質, 嫩 葉 淡 赤 色, 老 葉 將 落 前 紅 豔 非 常 出 色 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 網 狀 錫 蘭 橄 欖 是 屬 於 杜 英 科 的 喬 木, 和 同 科 的 " 杜 英 "ㄧ 樣 ; 秋 冬 季 節, 葉 子 會 變 紅, 所 以 有 時 候 會 誤 以 為 是 " 杜 英 ", 其 分 辨 的 特 徵 在 於 " 杜 英 " 長 長 的 葉 柄 只 有 ㄧ 端 膨 大, 而 " 錫 蘭 橄 欖 " 的 長 葉 柄 兩 端 都 膨 大 他 的 葉 片 不 會 因 季 節 改 變 而 掉 落, 而 是 逐 漸 老 化 變 紅 後 才 凋 落 綠 葉 及 紅 葉 共 存 於 枝 條 上, 形 成 強 烈 對 比 資 料 來 源 : http://blog.udn.com/share2008/3263044 31

表 十 六 名 稱 ( 又 稱 ) 鵝 掌 藤 ( 狗 腳 蹄 鵝 掌 蘗 九 筆 榕 ) 葉 形 葉 緣 倒 卵 狀 長 橢 圓 形 全 緣 特 色 葉 互 生, 掌 狀 複 葉 ; 小 葉 倒 卵 狀 長 橢 圓 形,6-12 枚, 長 8-15 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 網 狀 公 分, 寬 4-7 公 分, 有 光 澤, 全 緣 ; 總 葉 柄 圓 妥 圓 形, 長 10-15 公 分, 小 葉 與 葉 柄 之 間 具 有 關 節 其 他 常 綠 著 生 攀 緣 灌 木 修 剪 後 是 優 良 之 籬 垣 ; 也 是 室 內 觀 葉 植 物, 本 屬 有 150 多 種 生 長 在 台 灣 全 島 平 地 山 野 至 海 拔 1,800 公 尺 之 岩 壁 等 人 類 的 膚 色, 曬 太 陽 會 越 曬 越 黑, 可 是 鵝 掌 藤 的 葉 片 卻 大 大 相 反, 日 照 充 足 時 是 亮 綠 色, 日 照 不 足 則 會 變 成 較 深 的 深 綠 色 資 料 來 源 : http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%e6%a0%a1%e5%9c%92%e6%a4%8d%e7%8 9%A9/%E9%B5%9D%E6%8E%8C%E8%97%A4/%E9%B5%9D%E6%8E%8C%E8%97 %A4.htm 32

表 十 七 名 稱 ( 又 稱 ) 火 鶴 ( 尾 花 芋 紅 包 芋 安 世 蓮 花 燭 紅 掌 大 團 扇 安 德 花 燭 ) 葉 形 葉 緣 特 色 長 心 臟 形 全 緣 火 鶴 花 株 高 30-70cm, 葉 自 短 莖 中 抽 生, 革 質, 葉 柄 堅 硬 細 長 花 頂 生, 佛 焰 苞 片 具 有 明 亮 蠟 質 光 澤, 肉 穗 花 序 圓 柱 形 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 栽 培 介 質 以 疏 鬆 之 腐 植 質 材 料 為 佳, 排 水 力 求 良 好 須 遮 陰, 忌 強 烈 陽 光 直 射, 生 育 適 溫 20-30, 相 對 溼 度 80-85%, 土 壤 酸 鹼 度 以 ph5.5 為 宜 當 肉 質 花 序 由 基 部 開 始 達 2/3 變 色, 佛 焰 苞 片 色 彩 鮮 明, 即 可 採 收 資 料 來 源 : http://www.tflower.com.tw/h/h12/h12-2.htm 33

表 十 八 名 稱 ( 又 稱 ) 仙 人 掌 ( 仙 巴 掌 仙 人 扇 霸 王 樹 火 焰 火 掌 玉 芙 蓉 ) 葉 形 針 形 葉 緣 特 色 有 " 刺 座 (areole)" 的 構 造, 所 有 仙 人 掌 的 刺 都 是 從 刺 座 長 出 來 的, 這 是 他 們 這 一 科 獨 有 的 特 徵 其 他 的 多 肉 植 物 可 能 也 有 刺, 但 卻 不 是 由 刺 座 長 出 來, 而 是 表 皮 的 一 部 份, 這 是 仙 人 掌 與 其 他 多 肉 植 物 的 最 大 差 別 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 仙 人 掌 科 Family Cactaceae 為 常 綠 肉 質 性 灌 木, 高 可 達 2 公 尺 餘, 老 幹 基 部 常 呈 圓 柱 形 莖 多 節, 節 片 多 數, 互 相 連 生, 橢 圓 形, 扁 平 而 肥 厚, 深 綠 色, 大 者 長 約 30 公 分, 寬 15~20 公 分 ; 莖 全 面 散 布 多 數 網 孔, 葉 片 退 化 棘 針 1 枚, 長 短 不 一, 淡 黃 色 花 期 約 在 每 年 4-5 月, 幾 乎 每 年 皆 盛 開, 非 常 美 麗 花 無 梗, 上 方 節 片 的 頂 端, 黃 色, 花 被 多 數 ; 雄 蕊 多 枚, 雌 蕊 單 一, 子 房 下 位 ; 漿 果 熟 時 紫 紅, 內 藏 多 種 子, 可 以 食 用, 富 含 維 他 命 C 資 料 來 源 :http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1305093009475 34

表 十 九 名 稱 ( 又 稱 ) 海 椰 子 ( 弟 兵 塞 席 爾 王 棕 櫚 樹 大 實 櫚 複 椰 子 愛 情 樹 ) 葉 形 掌 狀 倒 卵 狀 菱 形 葉 緣 特 色 最 高 可 長 到 30 多 公 尺, 徑 30 公 分, 單 幹 修 直, 基 部 膨 大, 樹 皮 被 以 厚 殼 狀 物, 無 刺, 有 規 則 環 紋 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 1. 原 產 於 西 印 度 洋 塞 席 爾 群 島 中 的 普 拉 斯 林 和 克 瑞 孜 兩 個 小 島 上 2. 葉 頂 生, 大 形, 掌 狀, 倒 卵 狀 菱 形, 長 400~700 公 分, 寬 200~400 公 分 ; 淺 裂, 裂 片 深 約 30~40 公 分, 作 扇 形, 先 端 再 行 2 中 裂 ; 葉 身 有 襞 褶, 深 綠 色 每 年 僅 生 一 葉 ; 葉 柄 長 3~5 公 尺 3. 花 為 雌 雄 異 株, 肉 穗 花 序, 雄 花 序 圓 柱 形, 長 1 公 尺 餘, 徑 10 公 分, 花 密 生, 下 垂 ; 雌 花 序 長 1.2 公 尺, 厚 木 質 狀, 下 垂, 赤 褐 色, 着 花 甚 少 開 花 結 果 時 才 能 分 辨 雌 雄, 相 依 而 生 4. 每 年 僅 生 一 葉 5. 核 果 巨 大 型, 每 一 果 序 僅 着 生 果 實 6~10 顆, 需 經 7~10~(12) 年 始 成 熟, 中 央 有 一 縱 溝, 形 成 二 相 連 之 橢 圓 體, 狀 如 牛 之 陰 囊, 暗 褐 色, 重 9~12~(25) 公 斤, 內 有 二 淺 裂 之 種 子 1 個 因 而 又 名 '' 睪 丸 椰 子 " 資 料 來 源 : http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%e6%a0%a1%e5%9c%92%e6%a4%8d%e7%8 9%A9/%E6%B5%B7%E6%A4%B0%E5%AD%90/%E6%B5%B7%E6%A4%B0%E5%A D%90.htm 35

表 二 十 名 稱 ( 又 稱 ) 鹿 角 蕨 ( 糜 角 蕨 蝙 蝠 蕨 鹿 角 山 草 ) 葉 形 葉 緣 圓 形 或 扇 形 特 色 原 為 灰 綠 色 隨 生 長 漸 變 乾 褐 色, 能 包 覆 基 部 之 附 著 物, 另 一 葉 片 為 有 稔 性, 葉 背 能 生 長 孢 子 囊 群, 懸 垂 性, 形 似 鹿 角, 全 葉 披 覆 一 層 柔 毛 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 1. 水 龍 骨 科 (Polypodiaceae ) 鹿 角 蕨 屬 (Platycerium) 2. 分 佈 於 熱 帶 及 亞 熱 帶 3. 根 莖 部 位 短 而 肥 厚, 基 部 可 見 黑 褐 色 的 鱗 片, 是 附 著 他 物 生 長 的 部 位 4. 沒 有 果 實 與 種 子, 以 孢 子 繁 殖 葉 背 能 生 長 孢 子 囊 群, 懸 垂 性, 形 似 鹿 角, 全 葉 披 覆 一 層 柔 毛 5. 約 有 18 種, 形 狀 似 糜 鹿 角 分 歧 狀, 故 稱 其 為 糜 角 蕨 或 鹿 角 蕨 資 料 來 源 : http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%e6%a0%a1%e5%9c%92%e6%a4%8d%e7%8 9%A9/Filices/%E8%95%A8%E9%A1%9E/%E9%B9%BF%E8%A7%92%E8%95%A8/ %E9%B9%BF%E8%A7%92%E8%95%A8.htm 36

表 二 十 一 名 稱 ( 又 稱 ) 九 重 葛 ( 三 角 梅 南 美 紫 茉 莉 ) 葉 形 葉 緣 特 色 葉 卵 形 或 長 橢 圓 形 全 緣, 對 生, 葉 腋 有 刺 九 重 葛 苞 片 質 地 極 薄, 苞 片 三 片 合 生 一 簇, 平 常 見 的 一 朵 花, 其 實 是 三 個 苞 片 著 生 三 朵 花, 因 此 又 稱 三 角 梅 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 網 狀 1. 九 重 葛 為 原 產 南 美 洲 之 蔓 性 木 質 藤 本, 台 灣 地 區 在 西 元 1872 年 由 英 國 人 引 進 栽 培 葉 腋 內 常 生 有 銳 刺, 橢 圓 形 或 心 臟 形 葉 互 生, 花 苞 由 葉 變 異 而 成, 花 苞 大 而 鮮 豔, 花 小 不 顯 著, 著 生 花 苞 內 側 因 花 姿 自 下 而 上, 多 層 花 簇, 故 稱 九 重 葛 2. 藤 本 蔓 性 常 綠 灌 木, 互 生 葉 或 對 生 葉 呈 三 角 形 葉 端 銳, 嫩 枝 上 被 毛, 枝 上 有 銳 刺 九 重 葛 的 花 為 聚 繖 花 序, 它 的 花 算 是 比 較 原 始 的, 因 為 它 的 小 花 沒 有 真 正 的 花 瓣, 小 漏 斗 般 的 構 造 只 是 一 種 花 瓣 狀 的 花 被 而 已, 花 被 是 花 蕊 的 保 護 組 織, 比 較 原 始 的 植 物 多 有 這 種 特 徵 37

3. 細 察 九 重 葛 的 花 朵, 小 心 將 小 漏 斗 剝 開, 可 以 看 到 裏 頭 具 有 七 一 八 枚 雄 蕊 和 一 枚 雌 蕊, 雄 蕊 的 基 部 還 相 互 連 結 在 一 起 雖 然 雌 雄 花 蕊 都 具 備 了, 就 是 不 結 果, 所 以 我 們 不 曾 見 過 它 結 實 纍 纍 的 情 景 我 們 所 見 之 紫 紅 等 顏 色 其 實 為 苞 片 三 枚 苞 片 裡 著 生 有 三 朵 花 因 品 種 不 同, 苞 片 則 有 單 瓣 重 瓣 之 分 其 顏 色 變 化 多 端, 有 紫 紅 橙 白 黃 粉 紅 紅 白 相 間 等 資 料 來 源 : http://sjmm.loxa.edu.tw/02-03-49.htm http://blog.yam.com/iovesj/article/16709007 38

表 二 十 二 名 稱 ( 又 稱 ) 窗 孔 龜 背 芋 ( 洞 洞 葉 蓬 萊 蕉 電 線 蘭 ) 葉 形 葉 心 形 葉 緣 1. 葉 片 大, 直 徑 可 達 1 公 尺 以 上, 葉 邊 緣 深 裂, 葉 片 上 也 有 圓 形 破 洞 特 色 1. 多 年 生 草 本 蔓 藤, 著 生, 有 發 達 攀 緣 根 2. 秋 季 開 花, 佛 焰 花 序 開 在 葉 腋, 肉 穗 花 綠 色, 形 狀 似 香 腸 或 熱 狗 3. 藉 攀 緣 根 附 著 在 牆 壁 或 柱 子 生 長, 可 高 達 7~8 公 尺, 莖 節 上 會 長 出 黑 褐 色 像 電 線 的 氣 生 根, 成 熟 的 果 實 會 散 發 出 像 鳳 梨 又 像 香 蕉 香 氣 的 氣 味, 引 人 垂 涎 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 1. 科 名 : 天 南 星 科 2. 原 產 於 墨 西 哥 瓜 地 馬 拉, 在 西 元 1901 年 引 進 台 灣, 屬 於 耐 陰 性 植 物 3. 龜 背 芋 的 莖 葉 及 汁 液 有 毒, 誤 食 時 嘴 部 及 咽 喉 部 有 刺 痛 燒 熱 感, 會 引 起 倦 怠 衰 弱 及 滲 功 能 喪 失 資 料 來 源 : http://tw.wrs.yahoo.com/_ylt=a8tuwy9qkm9nthyawn1r1gt.;_ylu=x3odmtbydtd myjgybhnlywnzcgrwb3mdmqrjb2xva3r3mqr2dglkaw--/sig=11ruog9tm/exp= 1299179210/**http%3a//neo.dhps.tp.edu.tw/plant/a08.htm 39

表 二 十 三 名 稱 ( 又 稱 ) 聖 誕 紅 ( 十 字 向 陽 紅 猩 猩 木 一 品 紅 聖 誕 花 ) 葉 形 葉 緣 特 色 葉 常 是 類 似 提 琴 的 形 狀, 主 脈 紅 色 仔 細 觀 察 黃 色 的 杯 狀 腺 體, 很 像 張 非 洲 土 著 的 臉 譜 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 網 狀 1. 大 戟 科 2. 落 葉 灌 木, 株 高 0.5~4.0 公 尺, 老 莖 木 質 化, 3. 黃 褐 色 而 中 空, 嫩 莖 草 質, 鮮 綠 色 苞 葉 顏 色 有 多 種 ( 俗 稱 花 的 部 份 ), 成 披 針 形 或 橢 圓 形 4. 大 戟 花 序 密 生 於 枝 梢, 每 一 花 序 邊 有 一 黃 色 的 杯 狀 腺 體, 雄 蕊 及 子 房 皆 清 晰 可 見, 結 果 率 甚 低 5. 全 株 有 毒 乳 汁 會 引 起 皮 膚 紅 腫 發 炎, 對 眼 睛 亦 有 相 當 之 毒 害 孩 童 吸 食 莖 部 或 嚼 食 葉 子 花 蕾 苞 片 等, 會 引 起 喉 頭 燒 痛 乃 至 嘔 吐 腹 瀉 等 資 料 來 源 :http://sjmm.loxa.edu.tw/02-03-17.htm 40

表 二 十 四 名 稱 ( 又 稱 ) 鐵 線 蕨 ( 鐵 線 草 鐵 絲 草 石 中 珠 岩 浮 萍 烏 腳 芒 鐵 線 草 鐵 絲 草 石 中 珠 少 女 的 髮 絲 水 豬 毛 土 ) 葉 形 葉 緣 特 色 羽 片 斜 扇 形 或 斜 方 形 邊 緣 反 卷 孢 子 囊 群 線 形 或 橢 圓 形, 著 生 羽 片 背 面 扇 形 脈 淺 缺 刻 處 中, 每 一 缺 刻 處 有 一 個 孢 子 囊 群 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 1. 屬 於 鐵 線 蕨 科, 鐵 線 蕨 屬 多 年 生 草 本, 二 至 三 回 羽 狀 複 葉, 小 明 片 形 態 變 異 頗 大, 邊 緣 反 卷, 用 以 保 護 袍 子 囊 群 2. 葉 出 自 地 下 莖, 薄 紙 質, 背 面 光 滑 無 毛 ; 葉 片 鮮 綠 色, 卵 狀 三 角 形, 長 10~25 公 分, 寬 8~16 公 分, 二 至 三 回 羽 狀 複 葉, 中 部 以 下 二 回 羽 狀 ; 羽 片 互 生, 小 羽 片 斜 扇 形 或 斜 方 形, 外 緣 淺 裂 至 深 裂, 裂 片 狹, 不 育 裂 片 頂 端 鈍 圓, 並 有 鋸 齒, 葉 脈 有 扇 狀 分 叉 資 料 來 源 : http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%e6%a0%a1%e5%9c%92%e6%a4%8d%e7%8 9%A9/Filices/%E8%95%A8%E9%A1%9E/%E9%90%B5%E7%B7%9A%E8%95%A8/ %E9%90%B5%E7% B7%9A%E8%95%A8.htm 41

表 二 十 五 名 稱 ( 又 稱 ) 葉 形 葉 緣 特 色 白 星 黛 粉 葉 長 橢 圓 形 略 呈 波 狀 葉 面 乳 白 色 鑲 綠 色 斜 紋 邊 緣 成 株 開 佛 焰 花 序 的 花 莖 汁 有 毒, 誤 食 會 使 舌 頭 劇 痛 而 無 法 發 聲 性 喜 高 溫 多 濕, 栽 培 地 點 應 蔭 蔽, 忌 強 烈 日 光 直 射 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 網 狀 平 常 黛 粉 葉 當 觀 葉 植 物 使 用, 花 期 不 長, 還 沒 有 仔 細 觀 察 到 黛 粉 葉 的 品 種 不 少, 主 要 差 在 葉 片 的 形 狀 和 顏 色, 還 有 斑 點 的 式 樣 植 株 生 長 多 年 後 會 從 底 部 萌 生 新 芽, 可 進 行 分 株 繁 殖 亦 可 從 植 株 的 基 部 2~3 節 剪 斷, 留 下 的 莖 節 很 容 易 就 會 再 長 新 芽, 剪 下 來 的 枝 條 可 作 為 插 穗, 每 段 約 10 公 分 左 右 資 料 來 源 : http://hjlee0301.pixnet.net/blog/post/19662374 42

表 二 十 六 名 稱 ( 又 稱 ) 變 葉 草 ( 錦 紫 蘇 ) 葉 形 葉 緣 特 色 盾 形 或 倒 卵 型 不 規 則 波 浪 狀 淺 鋸 齒 或 深 裂 葉 片 色 彩 豔 麗, 是 極 佳 的 觀 葉 植 物, 光 照 越 充 足 色 彩 越 燦 爛, 顏 色 多, 有 暗 紅 鮮 紅 橙 紅 粉 紅 黃 綠 和 雜 色, 花 暗 藍 紫 或 白 色 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 在 變 化 多 端 的 葉 片 及 七 彩 的 顏 色 能 夠 適 應 各 種 土 壤, 對 於 土 質 不 甚 挑 剔, 但 如 果 能 提 供 排 水 性 佳 且 富 含 有 機 質 的 土 壤, 將 有 助 於 其 生 長 更 為 良 好 需 光 性 強, 充 足 光 線 有 助 於 生 長 良 好, 葉 片 顏 色 五 彩 鮮 豔, 日 照 不 足 容 易 造 成 葉 片 發 育 不 良, 顏 色 變 綠 花 紋 減 少 生 育 適 溫 20~30 度 C 之 間 耐 旱 及 耐 水 性 皆 強, 因 此 一 般 野 地 均 可 栽 種 繁 殖 季 節 四 季 皆 可, 主 要 以 春 秋 兩 季 進 行 溫 度 介 於 15~25 度 C 之 間 較 佳 資 料 來 源 : http://www.tndais.gov.tw/flower/f20.htm 43

表 二 十 七 名 稱 ( 又 稱 ) 葉 形 葉 緣 黃 金 鵝 掌 藤 倒 卵 形 或 長 橢 圓 形 全 緣 特 色 成 株 高 達 3~5 公 尺, 葉 互 生, 革 質 富 有 光 澤, 掌 狀 複 葉, 小 葉 5~9 片, 葉 色 濃 綠 或 散 布 深 淺 不 一 的 黃 色 斑 紋, 樹 冠 完 整 以 觀 葉 為 主, 屬 於 觀 葉 植 物 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 其 他 網 狀 屬 中 性 植 物, 全 日 照 半 日 照 或 稍 蔭 蔽 處 均 能 適 應, 但 以 半 日 照 蔭 蔽 處 約 50~70% 為 佳, 葉 色 較 美 好 性 喜 高 溫 多 溼, 生 育 適 溫 約 攝 氏 20~30 度 資 料 來 源 : http://wwwt.au.edu.tw/ox_view/admin/kb/school's%20plant/plant/plant%20web/ new_page_261.htm 44

表 二 十 八 名 稱 ( 又 稱 ) 榕 樹 ( 正 榕 烏 松 ) 葉 形 葉 緣 倒 卵 形 或 橢 圓 形 全 緣 特 色 常 有 懸 垂 氣 生 根 樹 皮 光 滑, 全 株 具 白 色 乳 汁 葉 脈 ( 網 狀 or 平 行 ) 網 狀 其 他 常 綠 大 喬 木, 高 可 達 20 公 尺 以 上 常 有 懸 垂 氣 生 根 樹 皮 光 滑, 全 株 具 白 色 乳 汁 葉 單 一, 互 生, 橢 圓 至 倒 卵 形, 長 6~9 公 分, 寬 3~4 公 分, 革 質 或 肉 質 狀 紙 質, 全 緣, 兩 面 光 滑 隱 頭 花 序 單 一 或 對 生, 腋 生, 球 形, 直 徑 0.5~0.8 公 分, 初 綠 色, 後 變 粉 紅, 成 熟 時 黑 紫 色 用 途 庭 植 添 景 或 作 行 道 樹, 且 為 台 灣 第 一 重 要 盆 景 樹 種 因 樹 冠 寬 廣, 枝 葉 濃 綠, 能 容 人 納 蔭 ; 故 名 為 榕 樹 資 料 來 源 : http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%e6%a0%a1%e5%9c%92%e6%a4%8d%e7%8 9%A9/%E6%A6%95%E6%A8%B9/%E6%A6%95%E6%A8%B9920602.htm 45

伍 預 期 成 果 與 研 究 流 程 46

伍 預 期 成 果 與 研 究 流 程 一 預 期 成 果 年 月 月 計 畫 計 畫 進 度 內 容 計 畫 2010/10 1. 進 行 葉 脈 實 驗 2. 了 解 葉 子 相 關 識 3. 蒐 集 葉 子 照 片 I.10/04 葉 脈 溶 劑 與 除 葉 肉 方 法 實 驗 II.10/11 平 行 脈 與 網 狀 脈 比 較 III.10/17 參 觀 自 然 科 學 博 物 館 植 物 園 IV.10/23 自 然 科 學 博 物 館 植 物 園 蒐 集 葉 子 2010/11 1. 討 論 葉 子 小 書 製 作 方 向 2. 蒐 集 小 書 所 需 葉 子 的 照 I.11/24 蒐 集 葉 子 的 整 株 照 片 II.11/29 將 葉 子 照 片 去 背 完 成, 並 找 好 葉 子 文 獻 片 與 文 獻 2010/12 1. 小 書 內 容 設 計 2. 使 用 軟 體 排 版 小 書 I.12/09 完 成 設 計 小 書 內 容 II.12/13 學 排 版 軟 體 2011/01 1. 製 作 葉 脈 作 品 2. 尋 找 印 刷 廠 商 I.01/14 與 印 刷 廠 商 討 論 小 書 製 作 細 項 II.01/17 製 作 葉 脈 紙 扇 III.01/30 製 作 葉 脈 書 籤 2011/02 1. 小 書 完 成 2. 製 作 小 組 文 獻 I.02/17 小 書 初 步 完 成 II.02/26 確 定 小 書 字 型 邊 框 文 字 內 容 2011/03 1. 進 度 全 部 完 成 2. 製 作 開 場 動 畫 3. 製 作 動 態 展 簡 報 I.03/16 動 畫 小 書 文 獻 第 二 階 段 完 成 II. 03/30 文 獻 內 容 統 整 III. 03/31 檢 閱 所 有 小 書 排 版 4. 製 作 相 關 教 具 繪 本 2011/04 1. 成 品 全 部 完 成 I.04/07 完 成 專 題 手 冊 II.04/08 小 書 送 印 III.04/11 完 成 動 態 展 簡 報 IV.04/17 全 部 工 作 完 成 47

二 研 究 流 程 可 分 為 四 個 階 段 : 第 一 階 段 : 探 索 階 段 * 第 一 次 參 觀 植 物 園 ( 一 ) 參 觀 日 期 :2010/10/20 ( 二 ) 行 程 說 明 : 希 望 能 夠 認 識 更 多 的 葉 子, 並 且 蒐 集 葉 子 的 照 片 ( 三 ) 參 與 成 員 : 康 瑜 君 黃 佳 涵 陳 淑 蓉 簡 嘉 瑩 呂 依 珊 陳 慧 珊 ( 四 ) 參 觀 內 容 : 1. 到 了 植 物 園 區, 我 們 先 參 觀 熱 帶 雨 林 區 的 葉 子 2. 我 們 發 現 了 植 物 園 區 有 很 多 特 殊 的 葉 子, 也 有 很 多 有 斑 紋 的 葉 子 ( 如 圖 5-1) 3. 我 們 拍 了 很 多 葉 子 的 照 片, 接 著 參 觀 其 他 區 的 植 物, 但 我 們 發 現 熱 帶 雨 林 區 的 葉 子 比 較 有 特 色 也 比 較 多 樣 性 4. 參 觀 完 植 物 園 區, 我 們 便 開 始 討 論 葉 子 的 分 類 與 照 片 的 呈 現 方 法 1. 參 觀 植 物 園 2. 認 識 葉 子 3. 特 殊 的 梯 形 葉 4. 像 花 的 葉 子 48

5. 有 斑 紋 的 葉 子 6. 有 斑 紋 的 葉 子 圖 5-1 參 觀 科 博 館 - 植 物 園 49

* 第 二 次 參 觀 植 物 園 ( 一 ) 參 觀 日 期 :2010/10/23 ( 二 ) 地 點 : 自 然 科 學 博 物 館 - 植 物 園 區 ( 三 ) 行 程 說 明 : 由 於 上 次 到 植 物 園 拍 的 葉 子 角 度 與 方 式 不 佳, 無 法 顯 現 出 葉 子 的 特 色, 於 是 我 們 再 度 前 往 植 物 園, 並 且 深 入 了 解 葉 子 的 知 識 ( 四 ) 蒐 集 方 式 : 我 們 請 一 位 園 區 解 說 志 工 為 我 們 介 紹 葉 子 的 相 關 知 識 ( 如 圖 5-2), 解 說 完 畢 後 我 們 便 開 始 拍 攝 葉 子 照 片 這 次 我 們 拍 攝 的 葉 子 以 白 紙 為 底 色, 從 正 面 角 度 拍 攝, 並 拍 攝 多 種 葉 子 的 照 片 ( 五 ) 參 與 成 員 : 陳 慧 珊 康 瑜 君 陳 淑 蓉 ( 六 ) 解 說 內 容 : 參 考 書 目 : 藥 用 植 物 拾 橞 Δ 熱 帶 雨 林 區 葉 子 特 徵 1. 葉 子 都 是 下 垂 的 比 較 多, 且 多 為 羽 狀 複 葉 裂 葉 原 因 : 因 為 熱 帶 雨 林 雨 季 旱 季 明 顯, 溫 度 30 以 上, 且 都 是 下 暴 雨 ; 水 滴 在 葉 子 上 是 圓 弧 形, 會 吸 熱, 葉 子 位 了 要 快 點 將 水 滴 排 掉, 所 以 為 下 垂 葉 2. 葉 子 愈 老 愈 小 片, 愈 尖 端 的 葉 子 年 齡 愈 大 3. 葉 片 愈 上 面 愈 大 片 原 因 : 因 為 葉 子 會 互 相 競 爭 陽 光 空 氣 水, 其 中 以 陽 光 最 為 主 要 而 長 得 愈 高 愈 上 面 的 葉 子, 所 照 射 到 的 陽 光 愈 多, 因 此 會 愈 大 片 4. 葉 片 愈 上 面 顏 色 會 愈 綠 原 因 : 因 為 葉 子 會 互 相 競 爭 陽 光 空 氣 水, 其 中 以 陽 光 最 為 主 要 而 長 得 愈 高 愈 上 面 的 葉 子, 所 照 射 到 的 陽 光 愈 多, 因 此 會 愈 綠 Δ 葉 子 的 功 能 : 1. 葉 子 是 植 物 的 工 廠 抽 水 機 2. 葉 面 是 明 反 應 葉 背 是 暗 反 應 50

3. 葉 子 可 吸 收 光 譜 - 紅 黃 綠 藍 4. 葉 子 吸 收 綠 色 光 會 呈 現 深 紅 色 ; 吸 收 紅 光 會 呈 現 藍 綠 色 5. 豆 科 植 物 才 有 睡 眠 運 動 Δ 斑 紋 形 成 原 因 : 1. 基 因 顯 現 2. 照 射 不 到 陽 光 3. 葉 子 有 葉 綠 素 葉 黃 素 花 青 素, 形 成 斑 紋 可 能 是 葉 子 沒 有 葉 綠 素 4. 變 葉 木 可 能 是 葉 內 酸 鹼 度 的 影 響 與 溫 度 變 化 ( 七 ) 照 片 : 與 解 說 志 工 合 影 圖 5-2 51

第 二 階 段 : 實 驗 階 段 一 葉 脈 實 驗 - 實 驗 溶 解 葉 脈 的 溶 劑 與 除 去 葉 肉 的 方 法 * 清 水 ( 一 ) 實 驗 材 料 : 自 來 水 2100CC 菩 提 樹 葉 *2 卡 斯 爐 鍋 子 牙 刷 棉 花 棒 海 綿 紗 網 ( 二 ) 實 驗 地 點 : 朝 陽 科 技 大 學 美 麗 新 世 界 ( 三 ) 實 驗 日 期 :99 年 10 月 4 日 9:00~12:30 ( 四 ) 實 驗 時 間 : 水 煮 沸 後 20 分 鐘 ( 五 ) 實 驗 過 程 : 1. 鍋 子 裝 滿 2100CC 的 自 來 水, 放 在 卡 斯 爐 上 面, 接 著 放 入 菩 提 樹 葉 2. 煮 沸 兩 分 鐘 後, 葉 子 出 現 微 黑 3. 煮 沸 七 分 鐘 後, 水 呈 現 淡 綠 色, 葉 綠 素 已 漸 漸 地 釋 放 出 來 4. 煮 沸 20 分 鐘 拿 起 來 後, 葉 脈 還 是 很 硬, 運 用 各 種 刷 法 皆 無 效 ( 如 圖 5-3) ( 六 ) 圖 示 示 範 : 1. 準 備 菩 提 葉 2. 放 入 鍋 中 3. 煮 沸 7 分 鐘 4. 煮 沸 20 分 鐘 5. 使 用 牙 刷 6. 使 用 海 綿 圖 5-3 實 驗 溶 液 - 清 水 52

* 漂 白 水 ( 一 ) 實 驗 材 料 : 自 來 水 2100CC 菩 提 樹 葉 *4 卡 斯 爐 鍋 子 漂 來 水 40CC 牙 刷 棉 花 棒 海 綿 紗 網 ( 二 ) 實 驗 地 點 : 朝 陽 科 技 大 學 美 麗 新 世 界 ( 三 ) 實 驗 日 期 :99 年 10 月 4 日 9:00~12:30 ( 四 ) 實 驗 時 間 : 水 煮 沸 後 20 分 鐘 ( 五 ) 實 驗 過 程 : 1. 鍋 子 裝 滿 2100CC 的 自 來 水, 加 入 40CC 漂 白 水, 放 在 卡 斯 爐 上 面, 接 著 放 入 菩 提 樹 葉 2. 煮 沸 5 分 鐘 後, 葉 子 顏 色 比 原 來 更 鮮 3. 煮 沸 10 分 鐘, 水 開 始 變 綠 色, 葉 子 的 邊 緣 開 始 變 黑 4. 煮 沸 20 分 鐘, 葉 子 還 是 很 硬 5. 煮 沸 延 長 至 30 分 鐘, 葉 子 已 有 點 軟 化 6. 刷 葉 子 時, 並 無 法 刷 出 葉 綠 素 ( 如 圖 5-4) ( 六 ) 圖 示 示 範 : 1. 加 入 40CC 漂 白 水, 放 入 菩 提 葉 2. 煮 沸 5 分 鐘 3. 煮 沸 10 分 鐘 4. 煮 20 分 鐘 5. 煮 沸 30 分 鐘 6. 無 法 去 除 葉 肉 圖 5-4 實 驗 溶 液 - 漂 白 水 53

* 水 晶 肥 皂 ( 一 ) 實 驗 材 料 : 自 來 水 2800CC 菩 提 樹 葉 *4 卡 斯 爐 鍋 子 水 晶 肥 皂 一 又 二 分 之 一 牙 刷 棉 花 棒 海 綿 紗 網 ( 二 ) 實 驗 地 點 : 朝 陽 科 技 大 學 美 麗 新 世 界 ( 三 ) 實 驗 日 期 :99 年 10 月 4 日 9:00~12:30 ( 四 ) 實 驗 時 間 : 水 煮 沸 後 20 分 鐘 ( 五 ) 實 驗 過 程 : 1. 鍋 子 裝 滿 2800CC 的 自 來 水, 加 入 一 又 二 分 之 一 水 晶 肥 皂, 放 在 卡 斯 爐 上 面 煮 沸 2. 水 晶 肥 皂 煮 至 融 化 需 10 分 鐘 3. 接 著 將 菩 提 樹 葉 放 入 鍋 子 中, 一 放 進 去 之 後, 葉 子 變 成 翠 綠 4. 煮 沸 3 分 鐘 葉 子 變 成 透 明 狀 5. 煮 沸 10 分 鐘, 葉 子 已 稍 微 軟 化 6. 煮 沸 20 分 鐘, 葉 子 已 完 全 軟 化 7. 將 葉 子 撈 起 放 置 鐵 盤 上, 準 備 開 始 刷 葉 子 8. 使 用 牙 刷 刷 法, 此 種 刷 法 能 將 葉 綠 素 刷 起 9. 接 著 使 用 海 綿 刷 法, 葉 子 上 殘 存 一 些 葉 綠 素, 使 用 棉 花 棒 輕 輕 刮 ( 如 圖 5-5) ( 六 ) 圖 示 示 範 : 1. 將 肥 皂 切 小 塊 2. 加 入 一 又 二 分 之 一 水 晶 肥 皂 54

3. 放 在 卡 斯 爐 上 面 煮 沸 4. 煮 至 融 化 需 10 分 鐘 5. 放 入 菩 提 葉 6. 煮 沸 3 分 鐘 後 7. 煮 沸 10 分 鐘 8. 煮 沸 20 分 鐘 9. 使 用 牙 刷 10. 使 用 海 綿 11. 使 用 棉 花 棒 12. 成 功 去 除 葉 肉 圖 5-5 實 驗 溶 液 - 水 晶 肥 皂 55

* 氫 氧 化 鈉 ( 一 ) 實 驗 材 料 : 自 來 水 2100CC 氫 氧 化 鈉 100g 菩 提 樹 葉 *2 卡 斯 爐 鍋 子 牙 刷 棉 花 棒 海 綿 紗 網 ( 二 ) 實 驗 地 點 : 朝 陽 科 技 大 學 美 麗 新 世 界 ( 三 ) 實 驗 日 期 :99 年 10 月 4 日 9:00~12:30 ( 四 ) 實 驗 煮 沸 葉 子 時 間 : 煮 沸 後 20 分 鐘 ( 五 ) 實 驗 過 程 : 1. 鍋 子 裝 滿 2800CC 的 自 來 水, 加 入 氫 氧 化 鈉 100g, 放 在 卡 斯 爐 上 面 煮 2. 鍋 子 內 的 水 產 生 大 量 的 泡 泡, 立 即 將 瓦 斯 關 掉, 但 水 還 是 持 續 再 煮 3. 接 著 將 菩 提 葉 放 入 鍋 子 煮 4. 刷 的 過 程 是 失 敗 的 ( 如 圖 5-6) ( 六 ) 圖 示 示 範 : 1. 量 100g 氫 氧 化 鈉 2. 將 氫 氧 化 鈉 放 入 鍋 中 3. 產 生 大 量 氣 泡 4 丟 入 菩 提 葉 5. 持 續 冒 泡, 決 定 撈 起 葉 子 6. 失 敗 圖 5-6 實 驗 溶 液 - 氫 氧 化 鈉 56

* 實 驗 一 結 論 : ( 一 ) 實 驗 一 結 果 分 析 : 1. 溶 劑 (1) 清 水 將 葉 肉 煮 爛 需 要 較 長 的 時 間 (2) 漂 白 水 將 葉 肉 煮 爛 也 是 需 要 較 長 的 時 間 (3) 水 晶 肥 皂 煮 爛 葉 子 的 時 間 與 我 們 估 計 的 時 間 相 同, 且 使 用 各 種 刷 法 皆 可 輕 易 去 除 葉 肉 (4) 使 用 氫 氧 化 鈉 須 注 意 安 全 性, 使 用 時 要 小 心 別 接 觸 到 手, 會 起 化 學 作 用 ; 煮 沸 氫 氧 化 鈉 需 使 用 不 鏽 剛 的 鍋 子 2. 除 葉 肉 方 法 與 工 具 (1) 使 用 牙 刷 能 快 速 去 除 葉 肉, 但 須 注 意 力 道, 必 面 刷 斷 葉 脈 (2) 使 用 海 綿 能 大 面 積 去 除 葉 肉, 但 須 將 葉 肉 煮 軟 (3) 使 用 棉 花 棒 能 夠 清 除 較 細 部 的 葉 肉 ( 二 ) 實 驗 一 結 果 : 1. 實 驗 溶 劑 部 分 因 考 慮 幼 兒 安 全 性, 決 定 採 用 水 晶 肥 皂 2. 除 葉 肉 的 方 法 決 定 採 用 牙 刷 與 海 綿, 棉 花 棒 可 用 來 清 除 細 部 57

二 葉 脈 實 驗 - 實 驗 哪 一 種 葉 脈 ( 平 行 脈 網 狀 脈 ) 較 容 易 成 功 ( 一 ) 實 驗 材 料 : 自 來 水 2100CC 各 種 種 類 葉 子 ( 錫 蘭 橄 欖 萬 年 青 布 袋 蓮 羊 蹄 甲 荷 葉 九 重 葛 非 洲 鳳 仙 花 ) 卡 斯 爐 鍋 子 牙 刷 棉 花 棒 海 綿 水 晶 肥 皂 ( 二 ) 實 驗 地 點 : 朝 陽 科 技 大 學 美 麗 新 世 界 ( 三 ) 實 驗 日 期 :99 年 10 月 11 日 ( 一 )13:00~16:00 ( 四 ) 實 驗 煮 沸 葉 子 時 間 : 煮 沸 後 30 分 鐘 ( 五 ) 實 驗 過 程 : 1. 鍋 子 裝 滿 1800CC 的 自 來 水, 放 在 卡 斯 爐 上 面, 接 著 放 入 水 晶 肥 皂 讓 它 溶 解 2. 第 一 次 丟 入 錫 蘭 橄 欖 萬 年 青 布 袋 蓮 羊 蹄 甲 荷 葉 3. 煮 沸 兩 分 鐘 後, 錫 蘭 橄 欖 變 成 墨 綠 色 4. 煮 沸 30 分 鐘 後, 撈 起 萬 年 青 並 開 始 使 用 海 綿 刷, 萬 年 青 葉 綠 素 是 刷 得 起 來 的, 萬 年 青 的 外 表 看 似 平 行 脈, 但 刷 完 之 後 萬 年 青 是 網 狀 脈 5. 煮 沸 40 分 鐘 後, 撈 起 羊 蹄 甲 並 開 始 使 用 牙 刷 刷, 羊 蹄 甲 的 葉 綠 素 刷 得 起 來, 羊 蹄 甲 刷 起 來 的 葉 脈 看 起 來 是 咖 啡 色 6. 布 袋 蓮 屬 於 水 生 植 物, 一 丟 進 去 煮 沸 兩 分 鐘 便 已 爛 掉, 故 它 無 法 做 葉 脈 實 驗 7. 第 二 次 丟 入 非 洲 鳳 仙 花 九 重 葛 8. 煮 沸 兩 分 鐘 後, 九 重 葛 已 爛 掉, 無 法 刷 出 完 整 葉 脈 9. 煮 沸 30 分 鐘 後, 撈 起 非 洲 鳳 仙 花 並 開 始 使 用 海 綿 刷, 葉 脈 顏 色 呈 現 咖 啡 色, 且 有 薄 薄 的 一 層 膜 ( 如 圖 5-7) ( 六 ) 實 驗 結 論 : 1. 葉 脈 越 密 的 葉 子, 越 能 夠 刷 取 葉 綠 素, 且 是 葉 脈 不 容 易 煮 爛 的 植 物 Ex. 羊 蹄 甲 菩 提 樹 非 洲 鳳 仙 花 萬 年 青 2. 葉 脈 越 疏 鬆 的 葉 子, 越 難 取 得 葉 脈, 且 葉 子 很 容 易 煮 爛 Ex. 荷 葉 布 袋 蓮 3. 平 行 脈 的 植 物, 刷 去 葉 肉 時, 因 為 葉 脈 與 葉 脈 間 並 沒 有 互 相 連 結, 故 刷 去 葉 肉 時, 58

葉 脈 無 法 支 撐, 且 較 易 斷 裂, 於 是 無 法 取 得 葉 脈 ( 七 ) 圖 示 示 範 : 1. 收 集 數 十 種 葉 子 2. 加 入 水 晶 肥 皂 等 待 溶 解 3. 加 入 錫 蘭 橄 欖 萬 年 青 布 袋 蓮 羊 蹄 甲 荷 葉 4. 錫 蘭 橄 欖 變 成 墨 綠 色 5. 發 現 萬 年 青 是 網 狀 脈 6. 羊 蹄 甲 59

7. 平 行 脈 無 法 支 撐 葉 片 8. 九 重 葛 9. 非 洲 鳳 仙 花 圖 5-7 實 驗 網 狀 脈 平 行 脈 60

第 三 階 段 : 製 作 階 段 * 葉 脈 扇 子 ( 一 ) 日 期 :2011/1/17 ( 二 ) 材 料 : 剪 刀 水 彩 筆 水 彩 白 膠 多 種 葉 脈 扇 子 骨 架 宣 紙 裝 水 桶 ( 三 ) 過 程 : 1. 將 扇 子 骨 架 放 在 宣 紙 上, 並 畫 出 扇 子 的 形 狀 2. 使 用 剪 刀 將 宣 紙 依 圖 形 剪 下 來 3. 取 一 片 葉 脈, 將 水 彩 筆 沾 上 水 彩, 將 顏 色 畫 在 葉 脈 上 4. 將 沾 取 顏 色 的 葉 脈 印 在 宣 紙 上, 並 隨 意 做 造 型 5. 將 扇 子 骨 架 上 白 膠, 並 黏 上 宣 紙, 即 完 成 葉 脈 扇 子 囉! ( 如 圖 5-8) ( 四 ) 圖 示 示 範 : 1. 材 料 2. 在 宣 紙 上 畫 出 扇 子 的 形 狀 大 小 3. 將 圖 形 剪 下 4. 在 葉 脈 上 塗 顏 色 61

5. 拓 印 在 宣 紙 上 6. 在 扇 子 骨 架 上 塗 上 白 膠 7. 將 宣 紙 黏 上 8. 完 成 圖 5-8 葉 脈 扇 子 製 作 過 程 62

* 葉 脈 書 籤 ( 一 ) 日 期 :2011/01/30 ( 二 ) 地 點 : 朝 陽 科 技 大 學 教 室 ( 三 ) 材 料 : 剪 刀 彩 色 葉 脈 白 膠 ( 四 ) 實 驗 過 程 : 1. 將 黑 白 葉 脈 剪 下 2. 再 將 剪 下 的 葉 脈 修 剪 整 齊 3. 剪 下 的 葉 脈 拼 成 自 己 喜 歡 的 圖 案 4. 用 白 膠 將 彩 色 葉 脈 拼 裝 起 來 5. 變 成 有 創 意 的 黑 白 鐵 軌 了 6. 將 拼 好 的 葉 脈 拿 去 護 背, 即 成 為 美 麗 的 書 籤 ( 如 圖 5-9) ( 五 ) 圖 示 示 範 : 1. 材 料 2. 將 葉 脈 剪 下 3. 修 剪 4. 拼 好 形 狀 5. 將 葉 脈 黏 接 起 來 6. 拼 好 後 拿 去 護 貝 即 可 圖 5-9 葉 脈 書 籤 製 作 過 程 63

第 四 階 段 : 成 品 階 段 一 五 本 小 書 - 葉 子 的 基 本 構 造 ( 如 圖 5-10) 葉 片 的 形 狀 ( 如 圖 5-11) 奇 特 的 葉 子 ( 如 圖 5-12) 葉 子 的 斑 紋 ( 如 圖 5-13) 葉 脈 DIY( 如 圖 5-14) 64

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圖 5-10 葉 子 的 基 本 構 造 71

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圖 5-11 葉 片 的 形 狀 82

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圖 5-12 奇 特 的 葉 子 89

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圖 5-13 葉 子 的 斑 紋 98

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圖 5-14 葉 脈 DIY 107

陸 結 論 與 省 思 108

陸 結 論 與 省 思 探 索 葉 世 界 再 決 定 主 題 後, 開 始 將 葉 子 分 為 五 本 小 書, 而 小 書 內 容 中 的 葉 子, 都 是 由 我 們 自 製 拍 攝 的, 也 因 為 這 樣 葉 子 拍 攝 的 清 晰 度 角 度 光 線 陰 影 就 很 重 要, 我 們 借 了 專 業 的 單 眼 相 機, 考 量 了 很 多 因 素, 不 過 這 些 照 片 要 放 置 在 小 書 上 必 須 經 過 數 位 處 理, 也 就 是 去 背 這 個 步 驟, 但 照 片 只 要 經 過 一 個 軟 體 的 處 理, 解 析 度 就 為 減 少 許 多, 這 使 我 們 困 擾 很 久, 因 此 我 們 嘗 試 了 使 用 單 眼 相 機 拍 攝 翻 拍 機 自 然 光 澤 等 拍 攝 方 式, 終 於, 葉 子 的 拍 攝 完 成 了 製 作 小 書 方 面, 我 們 希 望 有 一 套 自 己 出 版 的 書 籍, 所 以 我 們 學 習 使 用 Adobe Illustrator, 一 開 始 對 於 初 學 速 成 的 我 們 實 在 是 很 困 難, 幸 好 有 學 過 Adobe Illustrator 的 同 學 教 我 們, 就 這 樣 慢 慢 摸 索 出 來 了, 不 過 要 出 版 書 籍 真 的 很 不 簡 單, 除 了 會 用 軟 體 製 作 之 外, 要 注 意 的 細 節 真 的 非 常 的 多, 每 發 現 一 個 問 題, 我 們 的 小 書 可 能 就 要 再 做 修 改, 而 美 術 繪 畫 部 分, 也 請 了 朋 友 幫 忙 設 計, 我 們 再 使 用 Adobe Illustrator 繪 畫, 要 使 圖 案 栩 栩 如 生 也 是 一 門 學 問, 雖 然 只 是 一 個 繪 畫 動 作, 但 其 中 包 含 很 多 線 條 的 流 暢 性 及 顏 色 的 漸 層 設 計, 終 於, 經 由 多 方 努 力 學 習 後, 探 索 葉 世 界 小 書 終 於 出 爐 了 動 畫 製 作 部 分, 真 是 台 下 十 年 工, 台 上 一 分 鐘, 簡 單 的 十 秒 鐘 動 畫 就 要 製 作 很 久, 包 含 動 畫 中 的 所 有 圖 案 物 件 都 是 由 我 們 自 己 描 繪 的, 有 了 動 畫 初 步 構 想 後, 我 們 想 要 更 進 一 步 的 製 作 網 頁 動 畫, 還 有 動 畫 遊 戲, 因 為 考 量 動 畫 軟 體 的 連 續 性, 所 以 我 們 由 一 位 同 學 進 行 動 畫 的 製 作, 而 其 他 成 員 分 別 負 責 動 畫 內 容 的 描 畫 和 報 告 簡 報 的 製 作, 使 我 們 的 探 索 葉 世 界 更 有 完 整 性 及 趣 味 性 實 驗 及 DIY 製 作 部 分, 我 們 事 先 上 網 及 閱 讀 書 籍 充 分 了 解 實 驗 的 內 容 及 相 關 知 識, 實 驗 分 別 有 實 驗 溶 劑 葉 子 種 類 及 器 具 性 質, 實 驗 溶 劑 部 分, 請 教 應 用 化 學 系 的 同 學 幫 忙 解 答 實 驗 上 的 疑 問, 我 們 發 現 化 學 的 溶 劑 雖 然 效 果 較 好 也 較 有 效 率, 但 還 是 有 其 一 定 的 危 險 性, 以 校 園 為 基 本 範 圍, 我 們 蒐 集 了 朝 陽 科 技 大 學 及 霧 峰 區 太 平 區 約 十 間 國 民 小 學 的 校 園 葉 子, 實 驗 結 果 發 現 網 狀 脈 的 葉 子 較 容 易 成 功 刷 109

出 葉 脈, 而 其 中 又 以 菩 提 葉 非 洲 鳳 仙 花 羊 蹄 甲 較 佳, 而 實 驗 器 具 方 面 使 我 們 了 解 到, 器 具 的 選 擇 必 須 和 實 驗 溶 劑 一 併 做 考 量, 在 第 一 次 實 驗 中, 我 們 使 用 了 鋁 製 鍋 具 和 氫 氧 化 鈉, 結 果 發 現, 氫 氧 化 鈉 因 為 是 水 解 物 質, 碰 上 鋁 製 鍋 具 使 得 鋁 製 鍋 具 被 燒 得 焦 黑, 所 以 在 第 二 次 實 驗 中, 我 們 更 換 為 鐵 製 鍋 具, 實 驗 都 是 讓 專 題 成 果 更 為 美 好, 在 實 驗 過 程 中 我 們 學 習 到 很 多 必 須 親 身 體 驗 才 能 學 習 到 的 經 驗 及 相 關 實 驗 方 法, 而 DIY 動 手 做 部 分, 我 們 也 發 揮 創 意 製 作 葉 脈 成 品 - 葉 脈 扇 子 及 葉 脈 書 籤 籌 備 專 題 的 過 程 中, 除 了 小 書 動 畫 的 製 作 還 有 相 關 的 實 驗 及 DIY 創 作, 我 們 也 結 合 了 朋 友 的 專 業 長 處, 提 供 了 我 們 很 多 的 諮 詢 空 間 及 解 決 辦 法, 更 重 要 的 是 我 們 組 員 間 的 分 工 及 溝 通, 雖 然 在 專 題 籌 備 期 間 我 們 也 發 生 過 爭 執, 不 過 爭 執 不 見 得 是 一 件 壞 事, 有 爭 執 才 有 溝 通, 經 由 溝 通 我 們 才 能 互 相 體 諒 互 相 幫 忙, 專 題 使 我 們 收 穫 良 多 也 讓 我 們 組 員 間 的 感 情 增 進 許 多 110

柒 會 議 紀 錄 111

柒 會 議 紀 錄 朝 陽 科 技 大 學 99 年 度 畢 業 專 題 幼 兒 自 然 科 學 小 組 第 一 次 會 議 紀 錄 主 題 專 題 未 來 方 向 主 席 康 瑜 君 指 導 老 師 魏 宗 明 時 間 99/9/21 9:00 地 點 知 識 在 轉 角 應 到 人 數 6 人 實 到 人 數 5 人 缺 席 人 數 1 人 開 會 紀 錄 一 組 員 先 自 行 找 尋 葉 子 花 等 等 的 相 關 資 料 二 第 一 個 實 驗, 是 先 找 一 片 葉 子, 以 三 種 類 型 的 溶 液 ( 水 肥 皂 化 學 溶 液 ) 來 實 驗, 看 看 哪 一 種 比 較 容 易 將 葉 綠 素 去 除, 以 此 種 溶 液 作 為 研 究 的 主 要 溶 液, 找 尋 生 活 中 較 常 看 到 的 葉 子, 將 其 葉 綠 素 去 除, 我 們 在 觀 察 每 片 葉 子 的 葉 脈 型 態, 以 小 書 為 呈 現 方 式, 將 樹 葉 原 貌 與 去 除 葉 綠 素 的 葉 脈 做 為 兩 頁 的 對 照, 讓 大 家 清 楚 明 瞭 三 以 不 同 的 溶 液 : 肥 皂 水 化 學 溶 液 等 等 容 器 : 牙 刷 小 刷 子 時 間 : 煮 的 時 間 控 制 其 變 因, 觀 察 並 紀 錄 是 否 會 影 響 它 的 實 驗 結 果 四 研 究 報 告 要 呈 現 我 們 的 研 究 動 機 研 究 目 的 研 究 方 式 等 等, 以 表 格 與 照 片 為 主 要 呈 現 方 式 五 可 將 葉 脈 做 成 書 籤 ( 以 去 除 葉 綠 素 的 葉 脈 做 成 書 籤 ) 或 是 燈 籠 ( 在 外 面 貼 上 去 除 葉 綠 素 的 葉 子, 裡 面 裝 燈 能 讓 幼 兒 更 容 易 能 觀 察 其 型 態 ) 六 未 來 可 做 與 葉 子 相 關 的 研 究, 例 如 : 植 物 精 油 備 註 組 員 先 找 有 關 煮 葉 子 的 材 料 步 驟 需 要 多 少 量 等 等 的 相 關 細 節, 大 家 在 第 二 次 的 討 論 中 能 較 容 易 明 暸 未 來 方 向 112

朝 陽 科 技 大 學 99 年 度 畢 業 專 題 幼 兒 自 然 科 學 小 組 第 二 次 會 議 紀 錄 主 題 確 認 實 驗 目 標 與 攜 帶 主 席 康 瑜 君 指 導 老 師 魏 宗 明 用 具 時 間 99/9/25 10:00 地 點 知 識 在 轉 角 應 到 人 數 6 人 實 到 人 數 6 人 缺 席 人 數 0 人 開 會 紀 錄 一 確 認 實 驗 項 目 以 菩 提 樹 葉 為 首 要 實 驗 的 葉 子, 以 不 同 的 溶 液 與 刷 具 實 驗 何 種 較 為 適 合 ( 一 ) 溶 液 :1. 水 晶 肥 皂 2. 氫 氧 化 鈉 3. 清 水 4. 漂 白 水 ( 二 ) 刷 具 :1. 牙 刷 2. 海 綿 3. 棉 花 棒 4. 清 水 沖 ( 葉 子 放 置 網 子 上 ) 先 以 煮 與 泡 菩 提 樹 葉 兩 種 方 式, 觀 察 何 種 方 式 較 容 易 去 除 葉 綠 素 與 記 錄 其 變 化 二 實 驗 用 具 : 鍋 子 菩 提 樹 葉 水 晶 肥 皂 氫 氧 化 鈉 瓦 斯 罐 瓦 斯 爐 相 機 鍋 子 棉 花 棒 牙 刷 網 子 臉 盆 海 綿 手 套 衛 生 筷 廢 紙 保 鮮 盒 負 責 人 : 煮 ~ 拍 照 : 依 珊 紀 錄 : 嘉 瑩 泡 ~ 紀 錄 : 家 涵 拍 照 : 瑜 君 刷 ~ 棉 花 棒 : 瑜 君 ~ 清 水 : 慧 珊 ~ 牙 刷 : 家 涵 ~ 海 綿 : 淑 蓉 ~ 紀 錄 : 嘉 瑩 ~ 拍 照 : 依 珊 備 註 PS 實 驗 需 要 每 個 人 先 交 經 費 200 元 給 總 務 113

朝 陽 科 技 大 學 99 年 度 畢 業 專 題 幼 兒 自 然 科 學 小 組 第 三 次 會 議 紀 錄 主 題 增 加 葉 子 相 關 資 料 主 席 康 瑜 君 指 導 老 師 魏 宗 明 時 間 99/10/1 10:00 地 點 知 識 在 轉 角 應 到 人 數 6 人 實 到 人 數 6 人 缺 席 人 數 0 人 開 會 紀 錄 一 借 單 眼 相 機 的 問 題 二 要 增 加 與 葉 子 相 關 的 資 料, 例 如 : 做 小 書 介 紹 葉 子 的 構 造 三 可 在 小 書 附 件 附 上 一 些 葉 子 的 相 關 遊 戲 四 小 書 上 的 照 片 部 分 希 望 能 夠 以 自 已 拍 攝 的 照 片 為 主 五 做 六 本 小 書 : ( 一 ) 以 葉 脈 與 葉 子 的 原 貌 做 對 照, 正 面 放 葉 子 的 原 貌, 在 葉 子 的 背 後 放 葉 脈, 當 幼 兒 抽 起 葉 脈, 即 可 將 兩 者 對 照, 將 葉 子 護 貝 後 較 好 保 存, 再 以 不 護 貝 的 葉 脈 讓 幼 兒 觸 摸 與 觀 察 ( 二 ) 葉 子 的 簡 介, 介 紹 葉 子 的 功 能 構 造, 功 能 可 以 用 繪 本 作 介 紹 功 能 分 為 : 光 合 作 用 呼 吸 作 用 蒸 散 作 用, 構 造 以 模 型 版 做 拼 圖 構 造 分 為 : 葉 緣 葉 尖 葉 脈 葉 形 葉 基 葉 質, 可 供 親 子 共 讀, 可 在 書 最 後 加 入 葉 子 小 遊 戲, 可 讓 幼 兒 實 做 看 看 ( 三 - 六 ): 以 樹 葉 的 種 類 來 分 類 做 葉 子 的 介 紹 會 以 日 常 生 活 常 見 的 葉 子 為 主 六 葉 脈 可 做 書 籤 葉 脈 涼 扇 與 紙 漿 組 合 作 做 出 葉 脈 紙 七 找 校 園 中 葉 子 的 種 類 K+G- 慧 珊 L+T2- 家 涵 宿 舍 +T1- 嘉 瑩 CYUT 蓮 花 池 - 依 珊 行 政 - 瑜 君 T1- 花 園 - 淑 蓉 PS. 葉 子 與 葉 脈 以 護 貝 方 式 較 好 保 存 備 註 114

朝 陽 科 技 大 學 99 年 度 畢 業 專 題 幼 兒 自 然 科 學 小 組 第 四 次 會 議 紀 錄 主 題 討 論 預 備 工 作 主 席 康 瑜 君 指 導 老 師 魏 宗 明 時 間 99/10/8 10:00 地 點 知 識 在 轉 角 應 到 人 數 6 人 實 到 人 數 6 人 缺 席 人 數 0 人 開 會 紀 錄 一 種 類 的 書 以 形 狀 來 分 二 下 次 要 注 意 怎 麼 刷 與 控 制 時 間, 能 讓 葉 脈 清 的 漂 亮 與 乾 淨 三 99/10/17 8:00 去 參 觀 科 博 館 的 植 物 園 與 幼 兒 科 學 館 四 在 參 觀 完 科 博 館 後, 要 決 定 小 書 分 類 的 種 類 ( 可 以 以 奇 怪 的 葉 子 像 花 的 葉 子 有 特 殊 味 道 的 葉 子 等 等 來 分 類 ) 五 研 究 如 何 做 再 生 紙, 再 生 紙 中 加 上 葉 脈, 綁 上 麻 繩, 可 變 成 書 籤 六 下 週 一 需 要 的 用 具 : 鍋 子 水 晶 肥 皂 瓦 斯 罐 瓦 斯 爐 水 桶 刷 子 樹 葉 白 鐵 鍋 子 抹 布 秤 子 七 下 週 拿 白 鐵 鍋 子 在 實 驗 一 次, 看 氫 氧 化 鈉 是 否 能 夠 成 功 八 關 於 葉 子 方 面 的 知 識, 我 們 找 尋 論 文 與 生 物 科 技 系 的 老 師, 先 想 好 問 題, 傳 E-mail 詢 問 可 否 問 問 題, 告 知 我 們 的 用 意, 再 詢 問 葉 脈 為 何 清 不 乾 淨, 與 其 他 相 關 知 識 九 未 來 計 畫 10 月 : ( 一 ) 實 驗 ( 二 ) 葉 子 書 內 容 討 論 ( 三 ) 參 觀 科 博 館 ( 四 )10/17 討 論 小 書 內 容 ( 以 形 狀 ) ( 五 )10/20 討 論 內 容 ( 六 ) 文 獻 書 面 十 找 國 小 與 朝 陽 中 的 葉 子 : 美 群 國 小 : 瑜 君 塗 城 國 小 : 家 涵 成 功 國 小 : 嘉 瑩 吉 峰 國 小 : 淑 蓉 僑 榮 國 小 : 依 珊 115

朝 陽 科 技 大 學 99 年 度 畢 業 專 題 幼 兒 自 然 科 學 小 組 第 五 次 會 議 紀 錄 主 題 小 書 的 內 容 與 方 向 主 席 康 瑜 君 指 導 老 師 魏 宗 明 時 間 99/10/17 12:30 地 點 台 中 科 博 館 麥 當 勞 應 到 人 數 6 人 實 到 人 數 6 人 缺 席 人 數 0 人 開 會 紀 錄 一 五 本 小 書 名 稱 與 負 責 人 : ( 一 ) 葉 子 的 介 紹 : 淑 蓉 ( 二 ) 形 狀 : 嘉 瑩 ( 三 ) 斑 紋 : 依 珊 ( 四 ) 奇 怪 的 葉 子 : 慧 珊 ( 五 ) 葉 脈 : 沛 婕 二 五 本 小 書 主 要 內 容 : ( 一 ) 葉 子 的 介 紹 : 1. 葉 子 的 生 命 歷 程, 以 圖 片 的 方 式 加 上 些 許 文 字 2. 構 造, 例 如 : 葉 緣 葉 柄 等 等 五 種, 以 圖 片 標 示 要 介 紹 構 造 的 某 個 部 份 ( 二 ) 在 以 文 字 解 釋 其 構 造 1. 葉 子 的 工 作, 例 如 : 光 合 作 用 2. 拼 圖, 在 書 上 有 葉 子 的 圖 框, 準 備 一 份 拼 圖 讓 幼 兒 能 夠 按 照 圖 框 拼 上 去 ( 三 ) 在 圖 框 背 後 附 上 解 釋 與 注 音, 例 如 葉 緣 的 拼 圖 後 寫 上 葉 子 的 邊 緣 1. 常 見 的 形 狀 :(1) 圓 形 (2) 心 形 (3) 掌 形 (4) 劍 形 (5) 長 卵 形 2. 斑 紋 :(1) 突 變 而 成 的 (2) 原 本 生 長 的 樣 貌 3. 奇 怪 的 葉 子 : (1) 特 殊 功 能 的 葉 子 : 會 動 ( 含 羞 草 ) 吃 蚊 子 ( 豬 籠 草 ) (2) 像 花 的 葉 子 (3) 形 狀 奇 特 的 葉 子 : 四 邊 形 心 形 捲 捲 的 (4) 像 針 的 葉 子 (5) 變 葉 木 的 葉 子 4. 葉 脈 : (1) 介 紹 葉 脈 (2) 平 行 網 狀 脈 稍 作 講 解 (3) 平 行 脈 的 葉 子 無 法 呈 現 讓 幼 兒 觸 摸 的 部 份 要 詢 問 老 師 116

5. 附 錄 : 讓 幼 兒 觸 摸 葉 脈 的 體 驗, 例 如 用 棉 線 編 織 成 葉 脈 的 型 態 這 禮 拜 的 工 作 : 將 照 片 分 類 好 各 本 小 書 定 進 度 PO 照 片 到 LMS 上 讓 老 師 看 照 片 的 清 晰 度 尋 找 小 書 內 容 的 資 料 : (1) 生 命 歷 程 : 依 珊 (2) 光 合 作 用 呼 吸 作 用 : 沛 婕 (3) 構 造 : 淑 蓉 (4) 特 殊 葉 子 : 慧 珊 (5) 為 什 麼 有 這 麼 多 種 類 與 形 狀 的 葉 子 : 瑜 君 (6) 斑 紋 形 成 原 因 影 響 因 素 : 嘉 瑩 備 註 在 每 本 小 書 前, 放 上 小 博 士 ( 可 愛 的 人 物 ) 簡 單 的 開 頭, 引 入 主 題, 引 起 幼 兒 的 注 意 117

朝 陽 科 技 大 學 99 年 度 畢 業 專 題 幼 兒 自 然 科 學 小 組 第 六 次 會 議 紀 錄 主 題 小 書 的 方 向 主 席 康 瑜 君 指 導 老 師 魏 宗 明 時 間 99/10/22 10:00 地 點 知 識 在 轉 角 應 到 人 數 6 人 實 到 人 數 5 人 缺 席 人 數 1 人 開 會 紀 錄 一 星 期 六 要 到 科 博 館 將 葉 子 照 片 拍 的 更 清 晰 二 將 有 標 示 名 稱 的 葉 子, 拍 下 有 放 白 紙 在 葉 子 後 與 沒 放 白 紙 的 照 片 二 拍 攝 照 片 之 後, 再 回 家 尋 找 各 種 葉 子 的 資 料 並 做 成 表 格 統 整 四 表 格 內 需 要 有 葉 形 與 葉 脈 等 資 料 五 下 星 期 一 10:00 開 會 118

朝 陽 科 技 大 學 99 年 度 畢 業 專 題 幼 兒 自 然 科 學 小 組 第 七 次 會 議 紀 錄 主 題 小 書 的 方 向 主 席 康 瑜 君 指 導 老 師 魏 宗 明 時 間 99/12/24 10:00 地 點 G-508 應 到 人 數 6 人 實 到 人 數 4 人 缺 席 人 數 2 人 開 會 紀 錄 一 負 責 小 書 風 格 : 依 珊 : 需 要 素 面 邊 框 加 上 嘉 嘉 畫 的 那 四 個 點 點 淑 蓉 : 需 要 素 面 邊 框, 以 圖 形 跟 葉 子 做 搭 配 心 形 ( 愛 心 在 中 間, 旁 邊 就 兩 個 人, 象 徵 相 親 相 愛 ); 卵 形 ( 鹹 蛋 超 人 的 眼 睛 ); 掌 形 ( 鴨 子 的 腳 掌 ) 沛 婕 & 瑜 君 : 不 需 要 邊 框, 以 卡 通 化 呈 現 二 小 書 字 體 : 先 以 自 己 喜 愛 的 字 體 製 作, 但 不 要 看 起 來 是 亂 的 即 可,12/29( 三 ) 開 專 題 時 再 請 老 師 挑 選, 不 需 要 注 音 三 於 12/31( 五 ) 前 給 依 珊 自 己 負 責 的 小 書 一 個 葉 子 照 片, 讓 依 珊 跟 他 朋 友 說, 能 著 手 去 畫 葉 子 的 風 格 例 如 : 葉 子 照 片 ( 特 徵 ), 心 形, 葉 子 是 害 羞 的 四 每 本 小 書 皆 有 分 隔 頁, 風 格 以 人 體 昆 蟲 植 物 此 本 書 的 分 隔 頁 為 基 礎, 請 瑜 君 去 掃 描 此 本 書 的 分 隔 頁, 於 12/29( 三 ) 給 老 師 看 五 每 本 小 書 只 要 做 成 一 頁 及 存 成 PDF 檔, 存 檔 時 以 拉 會 顯 示 是 否 保 留 以 拉 去 做 修 改, 勾 是 即 可 存 檔, 且 也 能 再 以 拉 做 修 改 六 小 書 要 有 目 錄, 加 入 頁 碼 ( 左 邊 的 書 面 頁 碼 放 在 左 下 角, 右 邊 放 在 又 下 角 ) 例 如 : 1 2 七 12/28( 二 ) 早 上 10:00(3-6 節 ) 於 美 麗 新 世 界 刷 葉 脈 工 作 分 配 : 依 珊 : 桶 子 報 紙 相 機 菩 提 樹 *30 119

淑 蓉 : 卡 斯 爐 大 葉 仙 丹 沛 婕 : 報 表 紙 相 機 嘉 瑩 : 相 機 水 桶 牙 刷 *2 慧 珊 : 肥 皂 瓦 斯 罐 之 前 的 用 具 瑜 君 : 牙 刷 海 綿 菜 瓜 布 鍋 子 相 機 免 洗 筷 非 洲 鳳 仙 花 / 羊 蹄 甲 *30 八 負 責 畫 葉 子 : 嘉 瑩 (logo) 慧 珊 (baby) 淑 蓉 ( 博 士 ) 依 珊 ( 壯 年 ) 沛 婕 ( 老 年 ) 嘉 瑩 (logo) 慧 珊 (baby) 淑 蓉 ( 博 士 ) 依 珊 ( 壯 年 ) 沛 婕 ( 老 年 ) 九 有 遇 到 問 題 時, 大 家 可 提 出 來, 大 家 一 起 互 相 想 辦 法 解 決 喔! 120

朝 陽 科 技 大 學 99 年 度 畢 業 專 題 幼 兒 自 然 科 學 小 組 第 八 次 會 議 紀 錄 主 題 討 論 小 書 主 席 康 瑜 君 指 導 老 師 魏 宗 明 時 間 100.02.23 12:30-14:30 地 點 知 識 在 轉 角 應 到 人 數 6 人 實 到 人 數 6 人 缺 席 人 數 0 人 開 會 紀 錄 一 邊 框 頁 碼 製 作 : 嘉 瑩 ( 第 一 頁 去 右 邊 第 二 頁 去 左 邊 ; 第 一 頁 頁 碼 左 下 角 第 二 頁 頁 碼 右 下 角 ), 頁 碼 由 葉 子 製 作, 頁 碼 大 小 為 26 二 邊 框 顏 色 : 依 珊 ( 藍 色 ) 慧 珊 ( 黃 色 ) 家 涵 & 瑜 君 ( 綠 色 ) 嘉 瑩 ( 橘 色 ) 淑 蓉 ( 粉 紅 色 ) 三 工 作 分 配 : 動 畫 Flash: 嘉 瑩 淑 蓉 依 珊 家 涵 照 片 整 理 : 依 珊 文 獻 資 料 整 理 : 家 涵 ( 以 小 書 分 類, 標 題 14 文 字 12, 標 楷 體 ) PPT 製 作 : 慧 珊 ( 想 動 畫 劇 本 ) 瑜 君 四 小 書 內 容 : 字 形 : 華 康 海 報 體 W9 頁 碼 編 排 : 除 了 前 言 和 目 錄 之 外, 第 一 個 分 隔 頁 就 要 開 始 算, 從 1 開 始 小 書 編 排 順 序 : 封 面 空 白 頁 書 名 前 言 目 錄 分 隔 頁 匪 頁 ( 空 白 頁 ) 書 名 前 言 目 錄 分 隔 頁 1 2 五 書 名 : 依 照 自 己 的 書 名 下 去 編 排, 唯 一 不 變 的 就 是 葉 子 系 列, 下 面 再 加 一 橫 線 葉 子 系 列 葉 片 的 形 狀 六 家 涵 及 瑜 君 幫 忙 淑 蓉 找 葉 子 的 資 料, 瑜 君 於 3/2 要 寄 給 家 涵 七 家 涵 於 100/3/4( 日 ) 將 文 獻 整 理 好 ; 依 珊 將 照 片 整 理 好 八 須 完 成 工 作 : 1 小 書 的 前 言 2 動 畫 的 初 稿 想 法 3 學 習 單 ( 於 100/3/2 完 成 ) 4 小 書 製 作 完 成 5 請 每 個 人 算 自 己 的 小 書 總 共 有 幾 頁 頁 碼 九 分 隔 頁 的 製 作 : 121

無 分 隔 頁 : 慧 珊 嘉 瑩 有 分 隔 頁 : 淑 蓉 : 分 隔 頁 做 所 有 的 形 狀, 於 此 形 狀 中 將 形 狀 放 大, 其 他 的 當 點 綴 例 如 : 圓 形 十 請 先 構 想 背 板 的 模 式, 背 板 以 海 報 輸 出 十 一 創 意 點 子 老 闆 給 我 們 的 諫 言 : ( 一 ) 字 盡 量 往 中 間, 偏 太 左 或 太 右 會 容 易 被 裁 減 到 ( 二 ) 外 框 請 將 它 拉 到 滿, 嘉 瑩 做 兩 條 線 的 外 框, 最 外 面 那 一 條 把 它 拉 到 框 線 上, 不 需 要 留 邊 框, 因 為 裁 切 的 時 候 或 許 會 裁 不 好, 小 書 有 可 能 就 會 有 些 有 白 邊 ( 三 ) 分 隔 頁 上 的 葉 子 LOGO 統 一 放 在 右 下 方 圓 形 十 二 下 次 開 會 時 間 :100 年 3 月 2 日, 中 午 12:30, 地 點 知 識 在 轉 角 朝 陽 科 技 大 學 99 年 度 畢 業 專 題 幼 兒 自 然 科 學 小 組 第 九 次 會 議 紀 錄 主 題 小 書 內 容 主 席 康 瑜 君 指 導 老 師 魏 宗 明 時 間 100/ 3/2 12:30 地 點 知 識 在 轉 角 應 到 人 數 6 人 實 到 人 數 5 人 缺 席 人 數 1 人 開 會 紀 錄 一 討 論 每 本 小 書 內 容, 修 改 文 字 流 暢 度 二 將 每 本 小 書 格 式 統 一, 使 全 冊 小 書 更 整 齊 化 三 提 出 小 書 問 題 之 處, 有 問 題 的 地 方 加 以 討 論, 再 做 更 改 並 詢 問 老 師 122

朝 陽 科 技 大 學 99 年 度 畢 業 專 題 幼 兒 自 然 科 學 小 組 第 十 次 會 議 紀 錄 主 題 討 論 所 有 進 度 與 規 劃 主 席 康 瑜 君 指 導 老 師 魏 宗 明 時 間 進 度 時 間 100/3/31 地 點 知 識 在 轉 角 應 到 人 數 6 人 實 到 人 數 6 人 缺 席 人 數 0 人 開 會 紀 錄 一 討 論 封 面 的 排 版 小 書 的 目 錄 前 言 結 語 排 版 二 討 論 進 度 計 劃 表, 放 於 文 獻 中 的 資 料 三 3/31 T2 電 梯 門 口 8:30 集 合, 討 論 小 書 內 容, 最 後 一 次 五 本 小 書 統 一 四 4/7 將 修 改 後 的 小 書 在 12 點 之 前 拿 給 嘉 瑩, 將 所 有 小 書 統 合 在 一 起, 打 電 話 向 每 位 組 員 確 認 內 頁 順 序, 在 拿 去 做 輸 出, 小 書 的 JPG 檔 要 傳 給 瑜 君, 要 將 JPG 檔 放 在 文 獻 與 PPT 介 紹 裡 五 4/11 中 午 12:00 開 會 討 論 文 獻 內 容, 各 組 員 將 各 自 的 文 獻 打 好, 以 方 便 討 論 六 最 後 確 認 的 小 書 內 頁 順 序 為 : ( 一 ) 封 面 ( 二 ) 封 面 淡 化 處 理 ( 三 ) 空 白 頁 ( 四 ) 前 言 ( 五 ) 空 白 頁 ~ 各 本 小 書 統 一 的 顏 色 ( 六 ) 目 錄 ( 七 ) 空 白 頁 ~ 各 本 小 書 統 一 的 顏 色 ( 八 ) 小 書 內 容 ( 九 ) 學 習 單 ~ 為 動 動 手... ( 十 ) 封 底 ~ 放 自 己 畫 的 葉 子 圖 案, 淡 化 80% 七 討 論 動 畫 內 容, 改 變 為 動 畫 加 上 主 選 單, 以 互 動 式 的 方 式 吸 引 注 意, 內 容 包 含 小 書 大 鋼 小 書 內 容 學 習 單 小 遊 戲 個 人 簡 介 等 等 八 今 天 嘉 瑩 將 小 書 的 圖 案 拍 成 照 片, 傳 給 大 家 選 擇 自 己 小 書 所 代 表 的 圖 案, 選 擇 好 的 圖 案 在 用 以 拉 畫 下 來 九 4/7 交 個 人 自 我 介 紹 + 照 片, 小 書 介 紹 畫 好 的 動 畫 兩 首 動 畫 開 頭 音 樂 最 後 修 改 好 的 小 書 內 容 123