Microsoft Word - MA285CH_CAC_GL_41_1993_Amd_2010_.doc

CAC/GL 41 总 10 页 之 第 1 页 进 品 表 示 际 在 食 一 品 些 法 情 典 况 最 下 大, 残 附 留 有 限 一 项 在 多 制 数 性 条 情 件 况 下, 用 对 应 国 用 际 最 贸 大 易 残 中 留 流 限 通 的 特 定 未 完 加 整 工 的 农 未 产 加 品 工 的 农 部 产 位 产 此 品, 行 的 除 说 部 非 明 位 另, 如 有 例 下 要 如 表 求 去 说, 壳 明 应 的 用 杏 最 仁 大 和 残 去 留 荚 限 的 豆, 类 并 用 在 于 另 制 一 备 些 测 情 定 况 农 下 药, 残 未 留 提 供 的 此 分 类 析 限 样 制 品 性 的 条 未 件 加 工 农 因 商 品 分 类 组 - 根 和 块 是 茎 来 类 源 蔬 于 菜 物 球 茎 或 根 状 茎 各 的 含 种 有 植 大 物 膨 淀 大 粉 坚 的 实 食 的 根 甜, 和 多 块 数 茎 长 类 于 蔬 地 菜 下 : 整 个 蔬 菜 可 以 食 用 胡 菜 萝 卜 小 糖 萝 用 卜 甜 菜 去 块 欧 根 洲 芹 防 风 草 甘 芜 薯 根 马 小 铃 萝 薯 卜 山 青 碎 除 或 顶 块 茎 后, 的 用 完 软 整 毛 商 刷 品 轻 轻 地 在 刷 流 去 动 疏 的 松 冷 的 水 土 中 壤 清 和 洗 药 掉 拭 刀 屑 顶 以 在 部 茎, 使 部 如 其 如 最 有 干 果 底 必 燥 端 要 一 个 对, 外 胡 随 侧 根 萝 后 叶 组 卜 柄 织 用 而 环 干 最 言 面 净 低, 由 的 连 此 面 接 干 从 巾 点 燥 中 纸 处 后 空 轻 小, 轻 心 用 冠 擦 切 小 状 组 - 鳞 茎 类 蔬 菜 根 部 切 下, 该 部 分 应 和 根 部 重 新 结 合 在 一 起 整 肉 质 叶, 是 或 来 叶 源 芽 于 的 百 有 合 较 科 浓 辛 辣 味 的 食 品 葱 属 鳞 大 个 茎 类 鳞 茎 蔬 菜 可 : 在 去 除 羊 皮 纸 似 的 外 皮 后 食 用 韭 蒜 菜 洋 小 葱 洋 葱 鳞 去 易 茎 干 燥 大 和 大 蒜 : 韭 于 菜 除 剥 和 根 离 小 部 洋 后 葱 的 : 完 整 商 品, 各 类 羊 皮 纸 式 的 外 皮 / 订 前 言 国 第 1 第 2 MA285/Ch. 应 用 国 际 食 品 法 典 最 大 残 留 限 并 开 展 分 析 的 商 品 部 位 (Liliaceae) CAC/GL 41-1993 2010 修

CAC/GL 41 Page 2 de 10 第 组 - 菜 ( 芸 薹 类 蔬 菜 除 外 ) 去 除 根 部 和 所 附 土 壤 后 的 完 整 蔬 菜 一 部 可 食 植 ( 物 第 的 叶 组 片 蔬 的 菜 除 品 外,) 包 是 括 来 第 源 于 品 组 种 蔬 繁 菜 多 的 的 叶 3 叶 整 个 叶 片 可 以 食 用 芸 薹 科 叶 菜 单 独 归 于 甜 组 菜 叶 : 小 萝 4 卜 叶 1 野 菊 菠 糖 菜 去 除 明 显 腐 烂 或 萎 蔫 叶 片 后 的 完 整 商 品 莴 第 苣 组 - ( 甘 蓝 叶 ) 用 菾 甜 菜 菜 叶 花 以 物 食 序 学 用 ( 的 分 食 类 甘 品 为 蓝 芸,) 薹 也 类 属 称 叶 为 菜 的 甘 是 植 蓝 来 物 类 源 的 蔬 于 叶 菜 通 部 常 称 茎 整 为 和 个 未 蔬, 成 菜 且 熟 可 植 4 芸 绿 抱 薹 菜 花 类 叶 菜 : 圆 子 甘 蓝 白 羽 菜 蓝 衣 花 去 菜 大 红 白 菜 卷 心 菜 球 芥 茎 菜 甘 除 叶 除 花 片 明 和 ; 显 硬 对 腐 花 抱 烂 甘 子 或 蓝 甘 萎 而 蓝 蔫 言 而 叶, 言 片 分, 后 析 只 的 头 分 完 状 析 整 花 芽 商 序 部 品 和 茎 对, 白 排 皱 叶 甘 蓝 蓝 茎 第 是 组 来 - 源 茎 于 菜 菊 菜 : 多 种 植 物 可 食 茎 或 嫩 枝 的 食 品 芹 ) 5 食 芹 用 菜 大 和 黄 芦 和 笋 芦 : 笋 去 : 除 只 粘 用 附 茎 的 泥 土 ( 例 如 在 流 水 中 芋 菜 菊 食 苣 用 大 ( 黄 比 利 时 菊 莴 苣 去 除 明 显 腐 烂 或 萎 蔫 叶 片 的 完 整 商 品

CAC/GL 41 Page 3 de 10 第 冲 洗 或 轻 轻 擦 拭 干 燥 商 品 ) 以 组 - 来 源 类 于 蔬 菜 新 及 未 成 熟 豆 荚, 通 科 常 植 称 物 为 的 豆 干 和 燥 豌 或 新 鲜 种 子, 于 第 鲜 状 态 可 整 个 豆 荚 或 去 荚 食 用 豆 科 饲 料 归 6 豆 类 蔬 菜 组 : 蚕 菜 红 花 菜 豆 完 整 商 品 四 季 豆 18 扁 绿 嫩 大 豌 荚 青 刀 豆 芸 利 第 豆 马 豆 组 糖 - 荚 豌 豆 - 皮 可 豇 食 豆 可 皮 灌 可 木 类 的 植 物 果 菜 的 来 未 源 成 于 熟 常 或 为 成 一 熟 年 的 生 果 实 的 各 整 种 个 藤 果 本 菜 或 果 以 菜 食 - 用 皮 可 食 : 7 黄 茄 小 瓜 子 胡 西 椒 秋 黄 葵 瓜 番 葫 茄 芦 去 除 茎 后 的 完 整 商 品 皮 第 组 - - 皮 不 可 食 分 或 护 由 灌 不 食 木 可 用 类 食 植 的 前 物 果 去 菜 除 的 来 或 未 源 成 丢 于 熟 弃 常 或 的 为 成 外 一 熟 皮 年 的 生 果 实 皮 的 或 各 可 种 外 食 藤 壳 部 本 保 8

应 ( 用 并 国 开 际 展 食 分 法 析 典 ) 最 的 大 商 残 品 留 部 限 位 CAC/GL 41 Page 4 de 10 果 美 甜 菜 国 - 甜 皮 瓜 不 可 食 : 南 瓜 西 冬 葫 南 瓜 芦 去 除 茎 后 的 完 整 商 品 柑 第 组 - 柑 橘 瓜 形 征 农 药 橘, 和 由 这 由 芸 类 肉 香 充 水 可 满 果 科 以 汁 树 通 新 液 常 木 鲜 在 生 的 状 生 产 泡 态, 长 囊 或 季 以 构 作 芳 成 节 为 香 的 充 饮 油 内 分 料 性 部 接 食 分 果 触 用 皮 到 瓣, 为 各 球 种 特 9 整 柑 个 橘 水 果 可 用 于 加 工 成 罐 头 梨 第 果 由 组 蔷 - 梨 薇 果 科 (Rosaceae) 梨 属 10 pyrus) 的 心 皮 包 树 裹 木 的 生 种 产 子 构 它 成 们 的 以 果 包 心 围 的 着 肉 由 质 羊 组 皮 织 纸 为 似 特 梨 征 加 工 : 后 整 食 个 用 果 实, 除 了 果 心 外, 可 以 新 鲜 状 态 或 (genus 苹 温 荸 第 由 组 蔷 - 核 薇 果 科 (Rosaceae) 李 属 11 prunus) 树 木 生 产, 以 包 围 着 单 一 硬 壳 种 子 的 核 肉 鲜 或 质 加 组 工 织 过 为 的 特 状 征 态 食 除 用 种 子 外, 整 个 果 实 可 以 新 杏 果 : 油 桃 (genus 樱 酸 桃 桃 去 果 柄 除 的 果 完 柄 整 和 商 果 品 核 计 后 算 的 和 完 表 整 示 商 品, 但 残 留 以 不 带 甜 樱 桃 李 : 完 整 商 品 梨 去 除 果 柄 后 的 完 整 商 品

CAC/GL 41 Page 5 de 10 重 第 组 - 小 型 来 果 源 和 于 浆 多 果 种 生 产 以 很 高 的 表 面 小 包 括 种 比 子 为 在 特 内 征, 的 可 水 以 果 新 的 鲜 植 或 物 加 工 整 后 个 的 果 状 实 态, 食 通 用 常 12 黑 型 果 和 浆 果 : 醋 栗 - 蓝 波 森 莓 莓 葡 罗 萄 去 柄 的 除 水 果 果 蒂 和 果 柄 后 的 完 整 商 品 红 醋 栗 : 带 果 蔓 红 越 醋 橘 栗 木 草 甘 莓 莓 露 皮 第 莓 区 可 食 组 的 - 杂 果 来 - 源 皮 于 可 生 食 成 态 食 熟, 用 通 的 常 果 为 实 灌 木 整 或 个 果 乔 实 木 可 的 长 以 多 在 新 种 热 鲜 植 带 或 物 或 的 加 亚 未 工 热 成 后 带 熟 的 或 地 状 13 杂 枣 无 果 花 - 果 皮 可 食 : 橄 榄 枣 无 残 留 花 和 果 以 橄 : 完 榄 完 整 : 整 果 去 实 商 除 品 计 果 算 柄 和 表 果 示 核 后 的 完 整 商 品, 但 区 皮 第 不 可 组 食 - 的 杂 来 - 源 皮 于 不 生 可 长 食 成 果 壳 熟, 保 或 通 护 成 常 熟 为 果 的 灌 实 果 木 可 实 或 以 乔 新 可 木 鲜 食 的 或 部 不 加 分 在 同 工 由 种 热 状 类 带 外 态 皮 的 或 食 植 亚 用 果 物 热 皮 的 带 或 未 地 14 杂 鳄 香 果 梨 - 皮 不 可 食 : 番 蕉 石 榴 芒 木 西 瓜 番 果 完 整 商 品, 除 非 有 限 制 性 条 件 猕 猴 桃 菠 萝 莲 凤 鳄 梨 和 芒 果 : 后 香 整 蕉 果 实 : 去 计 除 算 冠 状 去 组 除 织 果 和 核 果 后 柄 的 完 整 商 品, 但 以 完 第 组 - 谷 物 15

CAC/GL 41 Page 6 de 10 种 植 物 来 生 源 产 于 的 主 簇 要 状 为 富 禾 含 本 淀 科 粉 (Gramineae) 的 种 子 食 用 的 前 多 谷 壳 物 : 去 大 玉 燕 米 麦 黑 高 甜 粱 完 整 商 品 水 稻 小 玉 麦 米 鲜 食 玉 米 和 甜 玉 米 : 穗 粒 加 穗 轴, 但 不 带 外 皮 多 秸 第 秆 类 组 - 物 秸 是 秆 主 类 要 为 物 植 种 植 物, 作 为 动 物 饲 禾 料 本 或 科 为 (Gramineae) 生 产 糖 而 广 泛 的 料 作 青 用 贮 饲 动 料 物, 饲 或 料 作 的 为 秸 干 秆 可 作 或 为 干 新 草 鲜 使 的 用 青 糖 种 饲 16 秸 大 秆 麦 类 饲 物 料 作 供 和 物 加 : 工 麦 秸 牧 玉 米 饲 料 第 组 - 豆 科 油 料 种 子 食 品 油 而 种 栽 子 培 是 的 为 豆 加 科 工 植 食 物 用 的 植 成 物 熟 油 种 或 子 直 接 用 作 人 类 花 油 料 种 子 : 17 第 料 组 - 豆 科 是 用 动 作 物 动 饲 物 料 科 作 为 植 干 物 饲 草 料 或 豆 或 青 科 干 动 贮 草 物 饲 使 饲 料 用 料 的 带 作 青 或 为 饲 新 不 料 鲜 带 种 的 子 青 放 的 牧 饲 料 各 种 干, 饲 或 豆 18 苜 豆 科 蓿 类 动 饲 物 料 饲 料 : 花 生 饲 料 草 高 粱 饲 料 完 整 商 品 生 去 壳 后 的 完 整 豆 粒 料 豌 豆 饲 料 完 整 商 品

CAC/GL 41 Page 7 de 10 三 果 第 叶 草 组 饲 - 料 坚 果 大 豆 饲 料 的 围 着 油 是 性 多 种 子 乔 的 木 坚 和 硬 灌 不 木 可 的 食 种 的 子 外, 壳 以 为 具 特 有 征 一 个 坚 包 坚 可 果 食 : 部 分 以 新 鲜 干 燥 或 加 工 后 的 状 态 食 用 果 19 杏 板 榛 仁 栗 子 马 山 胡 卡 核 桃 达 桃 姆 坚 果 去 板 除 栗 外 : 壳 带 后 外 的 皮 的 完 整 完 整 商 品 果 实 用 第 组 - 包 含 油 来 源 种 于 子 多 种 植 物 的, 用 于 生 产 食 含 纤 油 维 植 种 或 物 子 水 油 : 果 的 作 种 物 子 的 副 一 产 些 品 重 要 的 含 油 植 物 种 子 是 20 棉 亚 油 籽 麻 菜 籽 红 葵 花 籽 完 整 商 品 种 第 组 - 包 热 含 带 几 种 热 子 带 和 亚 热 带 乔 木 和 灌 木 的 热 工 带 后 子 种 食, 子 用 多 : 数 用 于 生 产 饮 料 和 糖 果 热 带 种 子 加 21 可 第 可 包 组 含 - 多 香 种 草 本 植 物 的 叶 茎 和 根, 以 相 对 香 小 鲜 草 或 的 干 数 燥 的 用 状 于 态 增 作 加 为 其 其 他 他 食 食 品 品 的 的 风 组 味 分 使 它 用 们 以 新 22 调 第 味 料 组 包 - 含 调 多 味 种 料 植 物 的 带 有 芳 香 味 的 种 子 23 豆 咖 啡 豆 完 整 商 品 : 完 整 商 品

及 商 品 分 类 CAC/GL 41 Page 8 de 10 根 他 食 品 果 的 实 组 和 风 分 味 浆 使 果 用, 它 以 们 相 主 对 要 小 以 的 干 数 燥 的 用 状 于 态 增 作 加 为 其 调 味 料 第 来 组 源 - 于 茶 几 种 植 物 但 主 要 是 茶 树 24 sinensis) 提 物 神 饮 料 使 的 用 叶 片 它 们 它 以 们 干 用 燥 于 或 制 加 备 工 浸 产 剂 品, 的 作 提 取 为 茶 食 叶 用 (Camellia 附 第 是 来 源 - 于 肉 为 批 发 而 加 工 的 动 物 屠 体 的 包 含 所 肉 用 : 脂 肪 组 织 在 内 的 肌 肉 组 织 整 个 产 品 可 以 食 25 屠 牛 山 体 ( 和 屠 体 脂 肪 ) 完 部 分 整, 商 最 品 大 ( 残 对 留 脂 限 溶 性 应 农 用 药 于 而 屠 言 体, 脂 分 肪 析 屠 体 脂 肪 马 猪 绵 )1 肉 第 羊 肉 组 - 动 物 脂 肪 动 脂 肪 整 个 是 产 从 品 动 可 物 以 的 食 脂 用 肪 组 织 中 炼 制 或 提 取 的 牛 物 油 脂 肪 : 26 猪 羊 油 与 年 脂 度 报 溶 告 性 农 第 药 有 关 章 的 回 奶 顾 和 : 奶 奶 制 和 品 奶 参 制 看 品 中 农 脂 药 溶 最 性 大 农 残 药 留 的 最 检 大 测 残 推 留 荐 限 抽 样, 方 法 第 页 1 (CAC/GL 33-1999) JMPR2004 2.7 24-25 : 完 整 商 品 : 完 整 商 品 油 完 整 商 品

:2 :: 及 商 分 类 CAC/GL 41 Page 9 de 10 第 组 - 肉 类 副 产 品 例 物 的 肉 和 动 物 是 脂 为 肪 批 以 发 外 而 的 加 可 工 食 的 组, 织 来 和 源 器 于 官 屠 宰 动 肉 如 类 : 肝 肾 舌 心 整 个 产 品 可 以 食 用 27 牛 山 ( 例 如 肝 肾 等 ): 完 整 商 品 猪 绵 第 肉 羊 肉 副 产 副 产 品 品 分 是 常 组 为 - 家 奶 奶 泌 物 整 个 养 产 的 品 多 可 种 以 授 食 乳 用 食 草 反 刍 动 物 的 乳 腺 完 整 商 品 28 乳 是 从 奶 乳 中 脂 第 脂 炼 制 或 提 取 的 脂 肪 完 整 商 品 29 包 组 是 - 为 禽 批 肉 品 含 所 附 脂 肪 发 和 皮 而 肤 加 工 在 的 内, 的 来 肌 源 肉 于 组 织 家 禽 整 屠 个 体 产 的 可 以 肉 : 食 用 完 整 商 品 ( 对 脂 溶 性 农 药 而 言, 对 脂 溶 性 农 药 30 第 而 于 屠 言 体, 脂 分 肪 析 ) 屠 体 脂 肪 部 分, 最 大 残 留 限 应 用 组 - 禽 脂 家 脂 禽 肪 脂 肪 整 个 : 是 产 从 品 家 可 禽 以 的 食 脂 用 肪 组 织 中 炼 制 或 提 取 的 完 整 商 品 31 与 年 脂 度 报 溶 告 性 农 第 药 有 关 章 的 回 奶 顾 和 : 奶 奶 制 和 品 奶 参 制 看 品 中 农 脂 药 溶 最 性 大 农 残 药 留 的 最 检 大 测 残 推 留 荐 限 抽 样, 方 法 第 页 2 (CAC/GL 33-1999) JMPR2004 2.7 24-25

商 分 类 CAC/GL 41 Page 10 de 10 家 第 组 - 家 禽 副 产 品 禽 外 的 禽 可 食 的 组 是 织 来 和 源 器 于 官 屠 宰 家 禽 的 禽 肉 和 禽 脂 以 第 类 副 产 品 32 食 是 几 组 种 - 卵 蛋 蛋 部 分 包 含 去 生 除 种 蛋 类 壳 繁 后 殖 的 体 蛋 的 白 新 和 鲜 蛋 可 黄 食 部 分 可 33 : 完 整 商 品 : 去 除 蛋 壳 后 完 整 蛋 白 和 蛋 黄 的 结 合 体