龙 苑 中 餐 厅
凉 菜 Red-spotted Crab Sashimi 红 膏 白 蟹 十 八 斩 238 / 例 Portion
Mixed Beef, Shaanxi style 汉 风 牛 肉 76 / 例 Portion 凉 菜 Crispy and Tasty Shredded Papaya 爽 脆 木 瓜 丝 28 / 例 Portion
Mixed Jerk Filefish with Chili Oil 红 油 马 面 鱼 98 / 例 Portion 凉 菜 Pickled bean curd of Shrimp 火 局 微 波 盐 虾 Mixed Pork Ear with Beans 龙 豆 拌 顺 风 Almond clover 杏 仁 三 叶 香 Old Bean curd with boiled Oil 油 泼 老 豆 腐 Mixed Leaf Lettuce with Sesame Sauce 麻 酱 凤 尾 Mixed Bailer Shell with Japanese Wine 清 酒 味 淋 花 螺 仔 98 / 例 Portion 48 / 例 Portion 42 / 例 Portion 16 / 例 Portion 28/ 例 Portion 72/ 例 Portion
Selection of Duck 锦 绣 鸭 三 珍 Stewed Equal Egg with Walnut and Peanut in Tea Sauce 茶 卤 三 珍 Stewed Pork Knuckle 相 如 水 晶 肘 Chicken with Bean Sprouts 豆 苗 手 撕 鸡 Smoked Pork Intestines 老 陕 梆 梆 肉 Soy Sauce Lamb 酱 香 东 山 羊 方 Marinated Goose Webs 卤 水 鹅 掌 98 / 例 Portion 58 / 例 Portion 58 / 例 Portion 62 / 例 Portion 88 / 例 Portion 148 / 例 Portion 118/ 例 Portion 凉 菜
Mixed Tea Tree Mushroom with Toon 椿 苗 茶 树 菇 Mixed Shredded Vegetable 摇 滚 沙 拉 Mixed Organic Vegetables 健 康 有 机 大 丰 收 Mixed Cold Noodles with Kale 榄 菜 鸡 丝 拌 面 皮 Mixed Chinese Yam 双 色 山 药 Quick Fried Kale 生 炝 玉 兰 丝 Mixed Bamboo shoot with Pickled Vegetable 雪 菜 家 乡 笋 38 / 例 Portion 58 / 例 Portion 58 / 例 Portion 32 / 例 Portion 32 / 例 Portion 32 / 例 Portion 42 / 例 Portion 凉 菜
厨 师 推 荐 Salad and Mango with Roasted Duck 沙 律 芒 果 片 皮 鸭 138 / 例 Portion
厨 师 推 荐 Pan-fried Mutton Chops with Sauce 塞 外 琵 琶 煎 羊 排 68 / 例 Portion
厨 师 推 荐 Stewed Dough Ball with Wild Soft-shelled Turtle 生 态 甲 鱼 老 鸹 撒 198 / 例 Portion
Stewed Chinese Pancake with Fish in Soup 砂 锅 鱼 泡 饼 Maket price 时 价 招 牌 菜 Signature Stewed Whelks with Curry 招 牌 咖 喱 煮 花 螺 178 / 例 Portion
Stewed Sea Cucumber with Abalone and Wild Mushroom in Broth 深 山 野 菌 佛 跳 墙 招 牌 菜 118 / 位 Person Fried Abalone with Chili and Pickled Vegetables 线 椒 咸 菜 炒 鲍 鱼 188 / 例 Portion
Assorted Sashimi 锦 绣 刺 身 拼 盘 888 / 例 Portion 刺 身 类 Salmon Sashimi 三 文 鱼 刺 身 128 / 例 Portion Salmon Brisket with Abalone 三 文 鱼 腩 拼 冰 镇 九 孔 鲍 68 / 例 Portion
Roasted Crispy Pigeon 秦 风 烧 乳 鸽 62 / Piece 烧 腊 Roasted Duck Peking Style 即 时 炭 火 片 皮 鸭 238 / Piece
Stewed Sea Cucumber with Bean Curd 山 水 豆 腐 活 辽 参 Stewed Sea Cucumber, Abalone and Fish Maw in Broth 五 侯 鲭 Boiled Sea Cucumber with Millet Congee 健 康 小 米 烩 辽 参 Braised Sea Cucumber with kinds of Vegetables 活 辽 参 大 烩 菜 98 / 位 Person 728 / 位 Person 238 / 位 Person 148 / 位 Person 辽 参 鲍 鱼 燕 窝
Stewed Hasma with Papaya 原 只 木 瓜 炖 雪 蛤 Stewed Hasma with Red Lotus and Rock Candy 冰 糖 红 莲 炖 雪 蛤 Braised Bird s Nest in Colorful Sauce 五 彩 汁 捞 官 燕 Stewed Bird s Nest with Papaya 御 品 木 瓜 炖 官 燕 Braised Bird s Nest with Red Date Paste 枣 沫 糊 捞 官 燕 Braised Bird s Nest with Chilled Mango and Polemo Sago 杨 枝 甘 露 烩 官 燕 138 / 位 Person 528 / 位 Person 辽 参 鲍 鱼 燕 窝
Seafood 零 点 海 鲜 Miniatus Grouper 东 星 斑 Lobster 龙 虾 928 / 500g Steam,fried,stewed with papaya and carrot,stewed,braised in soya sauce,stir-fried, soaked with Chinese bread,cross-bridge(add extra 20 for one person) 清 蒸, 炒 球, 木 瓜 萝 卜 丝 煮, 红 盆 水 煮, 红 烧, 炝 炒, 泡 饼 过 桥 ( 每 位 加 收 20 元 ) 888 / 500g Steamed with garlic,baked with egg noodles in broth,baked with butter and cheese,fried with chili,fried with truffle and osmanthus 蒜 茸 蒸, 上 汤 焗 伊 面 底, 黄 油 芝 士 炬, 香 辣 炒, 黑 松 露 桂 花 炒 鲜 活 海 鲜 Geoduck 象 拔 蚌 Sashimi,stir-fried with XO sauce 刺 身,XO 酱 爆 688 / 500g Crawfish 龙 虾 仔 588 / 500g Steamed with garlic,baked with egg noodles in broth,fried with truffle and osmanthus,stewed with tricholoma matsutake and millet 蒜 茸 蒸, 上 汤 焗 伊 面 底, 黑 松 露 桂 花 炒, 松 茸 小 米 煮
Seafood 零 点 海 鲜 Boston Lobster 波 士 顿 龙 虾 Dungeness Crab 珍 宝 蟹 Tiger Grouper 老 虎 斑 Garrupa 石 斑 鱼 Steam,fried,stewed with papaya and carrot,stewed,braised in soya sauce,stir-fried, soaked with Chinese bread,cross-bridge(add extra 20 for one person) 清 蒸, 炒 球, 木 瓜 萝 卜 丝 煮, 红 盆 水 煮, 红 烧, 炝 炒, 泡 饼 过 桥 ( 每 位 加 收 20 元 ) Ecological Soft-shell Turtle 生 态 甲 鱼 358 / 500g Steamed with garlic,baked with egg noodles in broth,baked with butter and cheese,fried with chili,fried with truffle and osmanthus 蒜 茸 蒸, 上 汤 炬 伊 面 底, 黄 油 芝 士 焗, 香 辣 炒, 黑 松 露 桂 花 炒 288 / 500g Baked with ginger and chive,baked with soya sauce,fried with chili,fried 姜 葱 焗, 豆 豉 焗, 香 辣 炒, 避 风 塘 炒 238 / 500g 188 / 500g 168 / 500g Soaked with Chinese bread,braised in soya sauce,with dough ball,deep-fried 泡 饼, 红 焖, 老 鸹 撒, 干 烧 鲜 活 海 鲜
Seafood 零 点 海 鲜 Mandarin Fish 桂 鱼 Turbot 多 宝 鱼 138 / 500g Steam,fried,stewed with papaya and carrot,stewed,braised in soya sauce,stir-fried, soaked with Chinese bread,cross-bridge(add extra 20 for one person) 清 蒸, 炒 球, 木 瓜 萝 卜 丝 煮, 红 盆 水 煮, 红 烧, 炝 炒, 泡 饼 过 桥 ( 每 位 加 收 20 元 ) 118 / 500g Steam,fried,stewed with papaya and carrot,stewed,braised in soya sauce,stir-fried, cross-bridge(add extra 20 for one person) 清 蒸, 炒 球, 木 瓜 萝 卜 丝 煮, 红 盆 水 煮, 红 烧, 炝 炒, 过 桥 ( 每 位 加 收 20 元 ) 鲜 活 海 鲜 Shrimp 基 围 虾 Scaled,baked with dragon well tea,steamed with garlic,fried with chili 白 灼, 茶 皇 焗, 蒜 茸 粉 丝 蒸, 香 辣 炒 Scallop 扇 贝 108 / 500g 78 / Piece Steamed with garlic and vermicelli,steamed with soya sauce,steamed with wild chili 蒜 茸 粉 丝 蒸, 豉 汁 蒸, 野 山 椒 蒸
小 炒 精 选 Cheese Shrimp 黄 金 芝 士 虾 球 168 / 例 Portion
小 炒 精 选 Sea Prawn 深 海 大 虾 牛 油 火 局 / 干 烧 138 / 位 Person
小 炒 精 选 Seafood Steamed with Egg 茶 碗 海 皇 蒸 芙 蓉 38 / 位 Person
Baby Abalone with Shrimp Cake and Pigeon 满 载 富 荣 归 498 / 例 Portion Fried Boston Lobster with Truffle 黑 松 露 炒 波 士 顿 龙 虾 Braised Fish Maw with Nostoc and Lily 葛 仙 米 百 合 烩 花 胶 Stewed Cod Fish Fillet 石 锅 汁 香 鳕 鱼 柳 Deep-fried Green Beans with Scallop 干 煸 豆 角 鲜 元 贝 638 / 例 Portion 368 / 例 Portion 228 / 例 Portion 158 / 例 Portion 海 鲜 小 炒
Fried Spicy Shrimp 凯 宾 宫 保 虾 球 Fried Whelk with Gingko and Date 如 意 吉 祥 炒 螺 片 Pan Fried Sliver Cod 香 煎 银 鳕 鱼 Stewed Fish with Yam and Cordyceps 虫 草 花 淮 山 煮 鱼 滑 Boiled Frog with Chili Oil 口 水 美 蛙 Fried Pickled Lotus with Celery 莲 花 飘 香 炒 酿 藕 片 128 / 例 Portion 158 / 例 Portion 118 / 例 Portion 88 / 例 Portion 88 / 例 Portion 68 / 例 Portion 海 鲜 小 炒
Braised Shrimp with Tea Sauce 茶 皇 烧 汁 观 音 虾 Fried South American Ginseng with Preserved Celery 浆 水 菜 炒 南 美 参 Sea Prawn 深 海 大 虾 Stewed Seafood with Needle Mushroom and Bean Curd 石 锅 海 皇 金 菇 豆 腐 Seafood corn kernels 金 盏 海 鲜 粟 米 粒 68 / 例 Portion 268 / 例 Portion 138 / 只 Piece 98 / 例 Portion 68 / 例 Portion 海 鲜 小 炒
Gross Blood Mong with Seafood 海 鲜 毛 血 旺 Fried Snails with Chili 线 线 辣 子 炒 蜗 牛 Selected Gross Blood Mong 精 品 毛 血 旺 Selection of Vegetables and Bean Curd 浓 汁 陕 西 大 烩 菜 Sour and Chili Beef in Broth 金 汤 醋 椒 肥 牛 Boiled QinChuan Beef 水 煮 秦 川 牛 肉 398 / 例 Portion 138 / 例 Portion 98 / 例 Portion 68 / 例 Portion 68 / 例 Portion 66 / 例 Portion 珍 味 小 炒
Braised Angus Beef with Brown Sauce 红 烧 安 格 斯 牛 肉 108 / 例 Portion Pan-fried Snow Flake Beef with Black Pepper Sauce 香 煎 雪 花 牛 肉 配 黑 椒 汁 Deep-fried Veal with Shiitake in Soya Bean Sauce 豉 油 胆 香 葱 煎 小 牛 肉 Fried Smoked Pork Intestines with Chili 尖 椒 梆 梆 肉 Braised Pork with Eggplant 石 锅 紫 茄 烧 肉 Fried Boneless Chicken Leg with Lotus 脆 藕 掌 中 宝 Hunan Fried Meat 湖 南 小 炒 肉 378 / 例 Portion 188 / 例 Portion 88 / 例 Portion 52 / 例 Portion 48 / 例 Portion 38 / 例 Portion 珍 味 小 炒
Deep-fried Chicken 传 统 长 安 葫 芦 鸡 Fried Shrimp with Lotus and Black Fungus 荷 塘 百 花 木 耳 饼 Spicy Rabbit with Noodles 面 香 兔 Fried Sweet and Sour Pork with Pineapple 酸 甜 菠 萝 咕 噜 肉 Fried shredded meat bean vermicelli 豆 芽 肉 丝 炒 粉 条 Wok-fried Boneless Chicken with Macadamia Nut 夏 果 辣 子 鸡 138 / 例 Portion 138 / 例 Portion 48 / 例 Portion 38 / 例 Portion 32 / 例 Portion 58 / 例 Portion 秦 风 秦 韵
Stir-fried Spicy Beef Belly 陕 味 辣 爆 肚 Black Pepper with Garlic beef 黑 椒 蒜 香 牛 肉 粒 Deep-fried Pickled Beef 干 煸 坊 上 腊 牛 肉 Cumin Lamb Sesame Cake 孜 然 榆 林 羊 肉 芝 麻 饼 Scallions Lamb 葱 爆 盐 池 羊 肉 Crispy Roasted Spring Duck 长 安 炙 春 鸭 Stewed Mixed Corn 杂 粮 一 品 煲 78 / 例 Portion 88 / 例 Portion 78 / 例 Portion 68 / 例 Portion 68 / 例 Portion 68 / 例 Portion 68 / 例 Portion 秦 风 秦 韵
Mixed Tea Tree Mushroom with Toon 健 康 泉 水 浸 时 蔬 Fried Chinese Yam with Fungus and Snow Bean 荷 兰 豆 秋 耳 炒 山 药 Stewed Frozen Bean Curd with Chinese Cabbage 开 洋 津 白 炖 冻 豆 腐 Candied Floss of Apple Crispy 拔 丝 苹 果 酥 Dry Pot of Organic cauliflower 干 锅 有 机 菜 花 Spicy Tea Tree Mushroom 鲜 辣 茶 树 菇 48 / 例 Portion 38 / 例 Portion 48 / 例 Portion 32 / 例 Portion 38 / 例 Portion 42 / 例 Portion 珍 味 时 蔬
Fried Gingko with Vegetables 银 杏 养 身 小 炒 68 / 例 Portion Selection of Cooking Seasonal Vegetables 时 令 蔬 菜 38 / 例 Portion 珍 味 时 蔬 Kale,Small greens,choi-sum Cantonese,Leaf lettuce,western lettuce 芥 蓝, 鸡 毛 菜, 广 东 菜 心, 油 麦 菜, 西 生 菜 Fired, Fired with Garlic in Broth, Grilled with Oyster Sauce, Poached, Marinated 清 炒, 蒜 蓉, 上 汤 浸, 耗 油 扒, 白 灼, 金 银 蛋 浸
Stewed Chicken with Cordyceps and Fish Maw 功 夫 花 胶 炖 老 鸡 108 / 位 Person 汤 品 Stewed Fish Maw and Sea Cucumber Soup with Pleurotus Nebrodensis and Equal Egg 龙 苑 满 堂 香 Chinese caterpillar fungus (2 pics) 虫 草 ( 两 根 ) Chicken and Tricholoma Matsutake Soup in Tea Pot 汉 府 养 生 汤 Stewed Dried Scallop Soup with Turnip 干 贝 萝 卜 汤 288 / 位 Person 128 / 份 Portion 98 / 位 Person 48 / 位 Person
甜 品 Chilled Mango and Pomelo Sago 杨 枝 甘 露 配 冰 淇 淋 38 / 位 Person
Saffron Yogurt with Fruits 藏 红 花 酸 奶 拼 水 果 38 / 位 Person Crispy Egg Tart 酥 皮 蛋 挞 甜 品 22 / 例 Portion Crispy Durian Pastry Thai Style 泰 式 榴 莲 酥 28 / 例 Portion
Boiled Noodles with Chili Oil 特 色 油 泼 面 18 / 位 Person 主 食 Boiled Dumplings Stuffed with Shrimp 龙 苑 虾 饺 皇 Noodles with Shrimp in Soup 上 汤 鲜 虾 云 吞 面 Glue Pudding with Seasonal Fruit 雨 花 石 汤 圆 配 时 令 鲜 果 Fried Udon noodles with Black Pepper Beef 黑 椒 牛 柳 炒 乌 冬 32/ 例 Portion 38 / 例 Portion 32 / 位 Person 58 / 例 Portion
Fried Rice with Pickled Beef 坊 上 腊 牛 肉 炒 饭 52 / 例 Portion 主 食 Boiled Dumplings Stuffed with Shrimp 虾 仁 三 鲜 水 饺 68 / 例 Portion