开 胃 菜 APPETIZERS 汤 和 沙 拉 SOUPS AND SALADS 中 式 菜 CHINA 开 胃 菜 Appetizers 烧 味 拼 盆 ( 蜜 汁 牛 柳 烤 乳 猪 烧 鹅 叉 烧 炸 花 生 ) 100 Barbecue meat combination: beef tenderloin with honey, suckling pig, sliced goose, barbecued pork and fried peanuts 卤 水 拼 盆 ( 豆 腐 鸡 蛋 牛 肉 鸭 胗 鹅 翅 ) 100 Marinated meat combination: marinated bean curd, egg, sliced beef, sliced duck gizzard and goose wings 海 蜇 头 100 Jelly fish head with sesame sauce 家 乡 咸 鸡 90 Poached salted chicken 蟹 肉 蔬 菜 色 拉 70 Salad with crab meat and vegetables 四 喜 烤 麸 70 Bran dough with black fungus 鲜 黄 瓜 拌 海 蛰 皮 70 Mixed jelly fish and cucumber 上 海 熏 鱼 70 Shanghai style smoked fish 糖 醋 小 排 70 Sweet and sour spareribs 咖 啡 良 乡 栗 子 70 Coffee flavored chestnuts 香 芒 果 蟹 肉 色 拉 70 Salad with fresh mango and crab meat 香 卤 牛 展 70 Spiced tender beef
汤 类 Soups 虫 草 花 胶 炖 乌 鸡 175 Stewed black bone chicken with aweto and fish maw 蟹 粉 鱼 唇 羹 140 Braised fish lips and shark s fin soup with crab meat 招 牌 浓 汤 翅 410 Superior braised shark s fin in thick chicken broth 金 牌 蟹 粉 鱼 翅 440 Braised shark s fin soup with crab meat 鸡 汤 辽 参 280 Braised sea cucumber in chicken soup 红 烧 中 排 翅 420 Braised shark s fin in brown soup 开 胃 冷 菜 Cold Appetizers 欧 式 菜 EUROPE 哈 尔 滨 鱼 子 酱 配 土 豆 饼, 酸 奶 油, 柠 檬, 洋 葱 和 葱 花 460 50g Harbin caviar with potato blinis, sour cream, lemon, onion and chives 意 大 利 帕 尔 马 火 腿 和 香 肠 配 羊 乳 酪, 地 中 海 蔬 菜 和 橄 榄 130 Mediterranean antipasti selection Italian Parma ham, salami, filled peppers with feta cheese, marinated vegetables and olives 生 牛 肉 卷 配 节 瓜, 绿 叶 色 拉, 黑 菌 油, 柠 檬 和 帕 尔 马 芝 士 145 Carpaccio of beef filled with zucchini, served with salad greens, truffle oil, lemon and shaved parmesan cheese 黑 胡 椒 金 枪 鱼 塔 配 亚 洲 蛋 黄 酱, 李 子 沙 司 和 绿 叶 色 拉 140 Pepper crusted tuna loin and tuna tartar with Asian mayonnaise and plum sauce, salad greens 芝 麻 裹 三 文 鱼 排 配 芥 末 黄 瓜 色 拉 135 Marinated sesame seed crusted seared salmon fillet with cucumber wasabi salad 蒸 龙 虾 尾 配 芒 果 沙 沙, 绿 叶 色 拉, 甜 辣 酱 和 罗 勒 油 195 Steamed lobster tail on mango salsa, salad greens, sweet chili sauce and basil oil 番 茄 色 拉 配 羊 乳 酪, 橄 榄, 水 瓜 榴, 南 瓜 籽, 奶 油 黑 醋 浓 缩 汁 和 罗 勒 油 110 Salad of tomato and feta cheese with olives, capers, pumpkin seeds, Balsamic vinegar cream and basil oil
传 统 凯 萨 沙 拉 配 烘 培 根, 帕 尔 马 芝 士 和 蒜 茸 面 包 110 Traditional Caesar salad with roasted bacon, shaved parmesan cheese and garlic bread 开 胃 热 菜 Hot Appetizers 蔬 菜 薄 饼 配 番 茄 和 帕 尔 马 芝 士 115 Vegetable crepes on herbed plum tomatoes over baked with parmesan cheese 意 式 香 脆 蟹 肉 饺 子 配 水 果 沙 沙 和 芝 麻 菜 135 Crispy crab meat ravioli on tropical fruit salsa and arugula leaves 香 煎 鹅 肝 配 焦 糖 胡 萝 卜, 白 萝 卜 和 奶 油 黑 醋 浓 缩 汁 155 Pan seared goose liver on sugar glazed carrots and turnips with balsamico vinegar cream 汤 类 Soups 旋 景 海 鲜 浓 汤 120 明 虾, 蛤 蜊, 鱿 鱼 和 青 口 贝 Seafood soup Prawn, clams, sea bass, squid and mussels cooked in light crayfish bisque with herbs 清 鸡 汤 配 蔬 菜 和 葱 花 90 Consomme with chicken and vegetable strudel and chives 奶 油 蛤 蜊 汤 配 西 芹, 土 豆 和 饼 干 90 White creamy clam chowder with celery, potatoes and water crackers 开 胃 菜 Appetizers 印 度 菜 INDIA 印 式 炸 各 式 蔬 菜 95 Sabzi pakoda Assorted vegetable fritters 香 炸 印 式 小 饼 配 洋 葱, 番 茄, 酸 奶, 薄 荷 罗 望 子 酱 95 Chatpati papadi Semolina pastry, onion, tomato and yogurt dip, mint and tamarind sauce 炸 印 式 羊 肉 饺 子 配 薄 荷 酸 辣 酱 95 Lamb samosas Golden fried lamb patties with mint and tamarind chutney 玉 米 卷 配 羊 肉 95 Chicken kathi roll Tortilla rolls filled with spicy chicken 蔬 菜 饺 配 薄 荷 酸 辣 酱 95
Pudina kaju samosa Green pea and potato patties with mint chutney 印 式 凉 拌 鸡 肉 配 碎 洋 葱, 绿 葱, 薄 荷 酱 和 酸 奶 95 Murgh chaat Chicken cubes, chopped onion, green chili, mint sauce with yogurt 汤 类 Soups 印 式 胡 椒 番 茄 汤 80 Tomato shorba Pepper flavored tomato soup with mint and coriander leaves 印 式 蔬 菜 浓 汤 80 Kundapuri shorba Vegetable soup with coconut cream and mint leaves 印 式 羊 腿 汤 80 Paya shorba Lamb trotters with tomato, ginger, garlic and lemon juice 日 式 菜 JAPAN 开 胃 菜 Appetizers 花 样 寿 司 金 枪 鱼, 黄 尾 鱼, 三 文 鱼, 鱿 鱼, 章 鱼 和 海 胆 (6 个 ) 115 Assorted nigiri sushi Maguro, yellow tail, salmon, squid, octopus and sea urchin (6 pieces) 花 样 生 鱼 片 金 枪 鱼, 三 文 鱼, 黄 尾 鱼, 甜 虾, 鱿 鱼, 270 鲜 贝, 鲭 鱼, 章 鱼 和 海 胆 (21 片 ) Assorted sashimi Maguro, salmon, yellow tail, sweet prawn, squid, scallop, mackerel, octopus and sea urchin (21 pieces) 蟹 肉 寿 司 卷 蟹 肉, 黄 瓜, 生 菜, 飞 鱼 子, 芝 麻 和 蛋 黄 酱 (6 个 ) 115 Kani maki Crabmeat, cucumber, lettuce, fish roe, sesame, mayonnaise (6 pieces) 香 辣 三 文 鱼 卷 极 品 日 式 辣 三 文 鱼 卷 (6 个 ) 95 Spicy salmon maki Superior Japanese spicy pasted salmon rolls (6 pieces) 金 枪 鱼 卷 金 枪 鱼 卷 (6 个 ) 95 Teeka maki Maguro tuna rolls (6 pieces) 软 壳 蟹 天 麸 罗 卷 软 壳 蟹, 黄 瓜, 飞 鱼 子, 生 菜 和 蛋 黄 酱 (6 个 ) 125 Soft crab tempura maki Tempura soft crab, cucumber, fish roe, lettuce and mayonnaise 加 洲 卷 蟹 柳, 牛 油 果, 芒 果, 飞 鱼 子, 黄 瓜 和 芝 麻 (6 个 ) 95
California maki Crab stick, avocado, mango, flying fish roe, cucumber and sesame (6 pieces) 生 鱼 片 沙 拉 生 鱼 片 配 新 鲜 蔬 菜 和 日 式 色 拉 酱 105 Sashimi salad Sashimi with fresh garden picks and Japanese dorecinko dressing 花 样 生 鱼 片 及 寿 司 拼 盘 金 枪 鱼, 黄 尾 鱼 及 三 文 鱼 ; 加 洲 卷, 鱿 鱼 及 北 极 贝 寿 司 195 Assorted sashimi and Maguro, yellow tail salmon sashimi, California maki, sushi platter squid and north clam nigiri sushi 烤 鳗 押 寿 司 烤 鳗 鱼, 海 苔 粉, 泡 菜 和 寿 司 饭 团 (5 个 ) 115 Unagi oshi sushi Grilled eel, seaweed powder and pickles, sushi rice (5 pieces) 彩 虹 寿 司 精 选 鱼 生, 海 藻, 寿 司 舍 利, 红 鱼 子 及 绿 鱼 子 (5 个 ) 110 Rainbow oshi sushi Assorted fish sashimi, seaweed, pickles, sushi rice (5 pieces) 鲭 鱼 押 寿 司 鲭 鱼, 寿 司 蛋, 甜 姜, 海 苔 粉, 芝 麻 (5 个 ) 115 Saba oshi sushi Mackerel fish, sushi egg, sweet ginger, seaweed powder, sesame (5 pieces) 花 寿 司 虾, 寿 司 蛋, 黄 瓜, 飞 鱼 子, 酱 菜, 蟹 肉 棒, 豆 皮, 海 苔 粉, 115 芝 麻 和 蛋 黄 酱 (5 个 ) Hana sushi Shrimp, sushi egg, cucumber, fish roe, pickles, crab sticks, tofu skin, seaweed powder, sesame, mayonnaise (5 pieces) 寿 司 和 生 鱼 片 Sushi and Sashimi 寿 司 金 枪 鱼, 黄 尾 鱼, 三 文 鱼, 干 贝, 三 文 鱼 子, 鱿 鱼, 鲭 鱼, 50 北 极 贝, 章 鱼, 海 鳗 和 海 胆, 豆 皮 寿 司 和 甜 虾, 飞 鱼 子 (2 个 ) Nigiri sushi Maguro, yellow tail, salmon, scallop, salmon roe, squid, mackerel, clam, octopus, eel, sea urchin, enari shushi, sweet prawn and tobiko fish roe, (1 portion: 2 pieces) 生 鱼 片 金 枪 鱼, 黄 尾 鱼, 三 文 鱼, 三 文 鱼 子, 鱿 鱼, 鲭 鱼, 100 北 极 贝 和 海 胆 (6 片 ) Sashimi Maguro, yellow tail, salmon, salmon roe, squid, mackerel, clam, and sea urchin (1 portion: 6 pieces) 手 卷 (1 份 1 个 ) 50 Hand rolls (1 portion: 1 piece) 虾 和 芦 笋 Shrimps and asparagus 海 鳗 和 日 本 黄 瓜 Eel and Japanese cucumber 三 文 鱼 子 配 芥 末 酱 Salmon roe and wasabi 海 胆 和 日 本 黄 瓜 加 洲 卷 : 蟹 柳, 牛 油 果, 芒 果, 飞 鱼 子, 黄 瓜 和 芝 麻
California roll: crab stick, avocado, mango, flying fish roe, cucumber and sesame 金 枪 鱼 配 小 葱 Tuna and spring onion 叉 烧 配 黄 瓜, 生 菜 Grilled pork with cucumber and lettuce 热 开 胃 菜 Hot appetizers 天 麸 罗 炸 虾 脆 天 麸 罗 炸 虾 和 香 菜 配 味 淋 汁 145 Ebi tempura Crisp tempura of prawns and coriander with mirin dip sauce 脆 炸 紫 苏 鸡 肉 卷 脆 炸 鸡 肉 紫 苏, 梅 酱 卷 配 日 式 酸 甜 酱 115 Tori shiso age Crisp deep fried chicken and obar leaf, plum with donkatsu sauce 铁 板 鹅 肝 鹅 肝 配 萝 卜, 苹 果 及 照 烧 酱 165 Teppenyaki fulagoola Goose liver with daikon, apple and teriyaki sauce 铁 板 鲜 贝 培 根 鲜 贝 卷 配 日 式 酸 甜 酱 145 Teppanyaki hotatei Bacon wrapped scallops with donkatsu sauce 汤 类 Soups 全 素 味 噌 汤 : 日 式 味 噌 汤 配 混 合 蔬 菜 90 Yasai miso shiru : Traditional miso soup with mixed vegetables 鲜 虾 丸 子 汤 : 虾 丸 汤 配 日 式 龙 须 面 90 Ebi thin joy simono: Shrimp dumpling with Japanese soman noodle soup 日 式 海 鲜 汤 : 日 式 海 鲜 土 瓶 蒸 110 Dobein mushi: Japanese seafood soup in pot
主 食 MAIN COURSES 中 式 菜 CHINA 东 瀛 四 宝 配 白 饭 395 Braised abalone, sea cucumber and dried scallops with mushroom and abalone sauce with steamed rice 东 星 斑 ( 清 蒸 ) 890 Star garoupa (steamed or boiled) 澳 洲 龙 虾 ( 上 汤 芝 士 焗 ) 875 Australian lobster with superior soup or baked with cheese XO 酱 炒 澳 带 玉 兰 片 350 Sautéed sliced scallops and green vegetables in X.O. sauce 鲜 鲍 菇 牛 仔 粒 185 Quick fried diced beef and mushrooms 中 式 牛 尾 煲 ( 配 葱 油 饼 ) 155 Braised oxtail in red wine served with fried chive cake 蟹 粉 辽 参 230 Braised sea cucumber with crab meat and roe 金 牌 烤 鳕 鱼 130 Superior baked cod fish 干 烧 大 明 虾 170 Pan fried king prawn with glutinous rice wine 蟹 黄 大 明 虾 190 Sautéed king prawn with crab roe 蟹 钳 炒 芦 笋 250 Sautéed crab claw with asparagus 清 炒 蟹 粉 170 Sautéed crab meat and roe 上 海 红 烧 肉 配 菜 心 170 Shanghai style braised pork with cabbage in brown sauce 香 酥 鸭 夹 饼 135 Deep-fried boneless duck served with pancakes 川 椒 辣 子 鸡 140 Deep-fried chicken with Sichuan chili paste and pepper 麻 辣 豆 腐 130
Braised bean curd in spicy sauce 蔬 菜 Vegetable Dishes 白 灼 广 东 芥 兰 菜 80 Boiled Guangdong kailan 柱 脯 娃 娃 菜 80 Braised Chinese cabbage with dried scallops 上 汤 芦 笋 山 药 80 Braised asparagus and yam in soup 清 炒 高 山 豆 苗 80 Sautéed bean leaves 丝 瓜 毛 豆 炒 面 筋 80 Sautéed sponge cucumber and green bean with gluten 米 饭 面 点 Dumplings / Rice / Noodles 蟹 粉 小 笼 包 (4 只 ) 95 Steamed bun filled with crab meat (4 pieces) 鱼 翅 叉 烧 酥 80 Cake with shark's fin and barbecued pork 蟹 粉 拌 面 90 Noodles with crab meat and roe 黑 椒 牛 柳 炒 米 粉 90 Sautéed rice noodles with beef fillet and black pepper 鲍 汁 海 鲜 炒 饭 180 Fried rice with seafood and abalone sauce 香 米 仔 饭 25 Steamed plain rice
欧 式 菜 EUROPE 主 食 Main Courses 香 煎 三 文 鱼 排 配 地 中 海 蔬 菜, 蒜 味 土 豆 泥, 芝 麻 酱 和 罗 勒 油 230 Grilled salmon fillet on Mediterranean vegetables, garlic potato mash, tahina and basil oil 香 煎 桂 鱼 排 配 脆 土 豆 片 配 黑 醋 浓 缩 汁 和 烩 莲 奴 豆 200 Pan fried Mandarin fish fillet with crispy potato scales on balsamico flavored lentils 烤 银 鳕 鱼 配 烤 蔬 菜, 蒜 味 土 豆 泥, 罗 望 子 沙 司, 坚 果, 苹 果 干 和 芝 麻 菜 叶 240 Broiled cod fish with grilled vegetables, wrapped in wine leaves, garlic potato mash tamarind sauce, nuts, dried apples and arugula leaves 煎 南 瓜 籽 鸡 胸 塞 菠 菜, 烟 熏 火 腿 和 帕 尔 马 芝 士 配 烤 土 豆 和 柠 檬 180 Pumpkin seed crusted chicken breast filled with spinach, smoked ham and parmesan cheese, served with roast potatoes and lemon 烩 羊 腿 配 亚 洲 香 料 米 糊 和 蔬 菜 220 Braised lamb shank marinated with Asian herbs on soft polenta with vegetables 香 煎 小 牛 肉 配 混 合 蘑 菇 和 帕 尔 马 火 腿 和 烤 土 豆 310 Pan fried veal medallion on mixed mushrooms with crispy Parma ham and roast potatoes 烤 鸭 胸 配 四 川 胡 椒, 各 类 烩 果 酱, 新 鲜 蔬 菜 和 杏 仁 土 豆 220 Roasted sea salt crusted duck breast with Sichuan pepper, cranberry compote, fresh vegetables and almond potatoes 炒 意 面 配 土 豆, 樱 桃 番 茄, 烤 茄 子, 栗 子 和 松 仁 罗 勒 酱 170 Bow tie pasta with sliced potatoes, cherry tomatoes, roasted eggplant and water chestnuts, tossed with basil pesto 墨 鱼 汁 意 面 配 蛤 蜊, 青 口 贝, 鱿 鱼, 扇 贝, 虾 和 蒜 味 番 茄 奶 油 汁 220 Black fettuccine pasta with clams, mussels, squid, scallops and prawns, garlic tomato cream 味 噌 意 饭 配 龙 虾 尾, 绿 叶 蔬 菜 和 蘑 菇 340 Miso risotto with grilled lobster tail, Asian vegetables and shiitake mushrooms 烤 盘 类 Grill 澳 洲 烤 牛 排 (200 克 ) 370 Beef tenderloin 200g 澳 洲 烤 西 冷 牛 排 (200 克 ) 310 Beef sirloin 200g 澳 洲 烤 肉 眼 牛 排 (200 克 ) 310 Beef rib eye 200g 澳 洲 烤 羊 排 (240 克 ) 300
Australian lamb chops 240g 澳 洲 烤 牛 仔 骨 (640 克 ) 490 Rib of beef 640g 澳 洲 T 骨 牛 排 (450 克 ) 350 T- bone steak 450g 香 烤 猪 排 (300 克 ) 230 Pork chop 300g 烤 海 鲜 拼 盘 (400 克 ) 300 Grilled seafood platter Salmon, cod fish, squid, scallop and jumbo prawn 所 有 牛 肉 来 自 于 澳 洲 安 格 斯 牛 肉 All beef items are Australian black angus beef 以 上 各 式 烤 肉 配 烤 土 豆, 每 日 时 蔬, 以 及 任 选 一 款 绿 胡 椒 酱, 野 菌 酱 或 贝 亚 恩 沙 司, 柠 檬 味 黄 油 或 香 味 黄 油 Above grilled items are served with baked potato or French fries and vegetables of the day, a choice of green pepper corn, forest mushrooms or bearnaise sauce, lemon or herb butter 印 式 泥 炉 菜 Tandoor Oven 印 度 菜 INDIA 印 式 泥 炉 烤 鸡 肉, 羊 肉 和 海 鲜 220 Kebab lazeez Chicken, lamb and seafood 印 式 烤 羊 肉 卷 180 Glaffi sheek kebab Minced lamb with assorted vegetables and Indian spices 印 式 烤 鸡 胸 肉 配 腰 果 180 Chicken malai kebab Chicken breast marinated with cashew nuts, cream and green chili paste 印 式 烤 辣 牛 肉 190 Beef ke sole Tender beef, crushed peppercorn, ginger and garlic, marinated with cumin flavored yogurt 印 式 烤 明 虾 280 Maharaja jingha Jumbo prawns marinated with basil, yogurt and lemon juice 印 式 烤 自 制 芝 士 190 Paneer haryali tikka
Cottage cheese marinated with yogurt, mint paste and spices 泥 炉 烤 辣 鸡 腿 配 酸 奶 190 Chicken tikka Boneless chicken morsels marinated in red chili paste and yogurt 泥 炉 烤 童 子 鸡 配 红 辣 椒 酱 及 酸 奶 190 Tandoori chicken Spring chicken marinated in red chili paste and yogurt 所 有 烧 烤 类 都 配 有 咖 喱 土 豆 All tandoor oven dishes are served with potato masala 咖 喱 非 蔬 菜 类 Curries - non vegetarian 印 式 咖 喱 烤 鸡 肉 配 奶 油 番 茄 汁 170 Murg makhni Barbecued chicken cooked in creamy tomato gravy 印 式 咖 喱 鸡 170 Chicken kadhai Chicken cooked with onions, green pepper, tomato and spices 印 式 咖 喱 羊 肉 170 Lamb chacuti Lamb curry cooked with spices, chacuti paste and green coconut 印 式 不 辣 牛 肉 咖 喱 180 Beef korma Cooked with onion and tomato gravy 印 式 咖 喱 牛 肉 配 椰 奶 180 Beef fry Kerala style beef curry with onion and coconut milk 印 式 咖 喱 海 鳕 鱼 210 Fish curry Cod fish cooked in tomato and coconut gravy 印 式 咖 喱 虾 190 Masala prawns Prawns cooked with peppers, onion and tomato masala 印 式 特 辣 咖 喱 牛 肉 180 Beef vindaloo Beef cooked in pepper flavored curry
咖 喱 蔬 菜 类 Curries - vegetarian 花 菜, 土 豆 和 青 豆 咖 喱 95 Aloo gobhi mutter Cauliflower, baby potato and green pea curry 印 式 咖 喱 蔬 菜 95 Kadhai vegetables Mixed vegetables cooked with green pepper, onion and tomato gravy 咖 喱 黑 豆 配 番 茄 奶 油 95 Dhal makhani Black lentils with tomato and cream 咖 喱 黄 扁 豆 配 辣 椒 和 香 蒜 95 Dhal tadka Yellow lentils cooked with chili and garlic 印 式 自 制 芝 式 配 青 椒, 洋 葱, 番 茄 和 辣 椒 95 Paneer mirch masala Cottage cheese cooked with assorted bell peppers, onion, tomato and spices 所 有 咖 喱 菜 配 香 米 饭, 酸 辣 酱, 泡 菜 及 印 式 扁 豆 煎 饼 All curries are served with basmati rice, chutney, pickle and papadum 饭 类 Rice 印 度 香 米 饭 160 配 任 意 一 款 鸡 肉, 羊 肉 或 时 蔬 Biryani Indian rice preparation with a choice of chicken, lamb or spring vegetables 印 度 香 米 饭 80 Seedha saadha chawal Indian basmati rice 面 包 类 Bread 印 式 泥 炉 烤 面 包 - 任 意 选 蒜 茸, 黄 油, 洋 葱 和 原 味 50 Naan: garlic, butter, onion or plain Indian leavened bread cooked in tandoor oven 印 式 全 麦 面 包 50 Roti Indian whole wheat flour bread
铁 板 主 食 Teppanyaki Main Courses 日 式 菜 JAPAN 铁 板 鸡 肉 : 去 骨 鸡 腿 配 芒 果, 味 噌 酱 155 Tori: Boneless chicken leg with mango - miso sauce 铁 板 海 鲜 拼 盘 : 三 文 鱼, 鳕 鱼, 海 鲈 鱼, 鱿 鱼, 大 明 虾 和 蔬 菜 335 配 日 本 柠 檬 醋 汁, 芝 麻 酱 及 蒜 味 酱 油 Assorted seafood platter Salmon, cod fish, sea bass, squid, king prawn and vegetables with ponzu, sesame and garlic soy sauce 日 式 海 鲜 炒 面 : 日 式 面 配 海 鲜 和 蔬 菜 175 Yaki soba: Japanese noodles with seafood and vegetables 日 式 牛 肉 炒 乌 冬 : 日 式 乌 冬 面 配 牛 肉 和 蔬 菜 175 Yaki Udon: Udon noodles with beef and vegetables 铁 板 鳕 鱼 : 鳕 鱼 配 蔬 菜 沙 拉 和 柠 檬 味 黄 油 酱 汁 235 Gundala: Cod fish fillet with vegetable salad and lemon butter soy sauce 铁 板 三 文 鱼 : 三 文 鱼 配 蔬 菜 沙 拉 和 日 本 柠 檬 醋 汁 245 Sha ke: Salmon steak with vegetable salad and Japanese ponzu dressing 铁 板 西 冷 牛 排 : 西 冷 牛 排 配 蔬 菜 和 蒜 味 酱 汁 285 Goniko: Beef sirloin with vegetables and garlic soya sauce 铁 板 龙 虾 : 龙 虾 配 蔬 菜 沙 拉 及 芥 末 飞 鱼 子 蛋 黄 酱 380 Yisaeabi: Lobster with vegetable salad and wasabi - tobiko mayonnaise 铁 板 牛 仔 骨 : 牛 仔 骨 配 蔬 菜 和 日 式 黑 胡 椒 酱 汁 245 Gobala: Beef short rib eye with vegetables and Japanese black pepper sauce 铁 板 比 目 鱼 : 比 目 鱼 配 蔬 菜 色 拉 和 日 本 柠 檬 醋 汁 185 Shi ta hi ra me: Sole fish fillet with vegetable salad and ponzu dressing 铁 板 鸡 排 配 明 虾 : 去 骨 鸡 排, 大 明 虾, 炒 蔬 菜 配 芒 果 味 噌 沙 司 和 芥 末 飞 鱼 子 蛋 黄 酱 265 Tori duo kulu ma ebi: Boneless chicken with jumbo prawn and vegetables, served with mango miso sauce and wasabi tobiko mayonnaise 铁 板 西 冷 牛 排 配 明 虾 : 西 冷 牛 排, 大 明 虾, 炒 蔬 菜 配 蒜 味 酱 汁 和 芥 末 飞 鱼 子 蛋 黄 酱 385 Gyuniku duo kulu ma ebi: Beef sirloin with jumbo prawn and vegetables, served with garlic soya sauce and wasabi tobiko mayonnaise 配 菜 类 Side Dishes 新 鲜 时 蔬 75 Yasai: Selection of fresh seasonal vegetables 新 鲜 菌 菇 : 铁 板 时 鲜 菌 菇 75
Kinoko: Selection of fresh seasonal mixed mushrooms 牛 肉 薄 烧 : 牛 肉 芦 笋 卷 配 照 烧 汁 120 Gyuniku usiyaki: Sliced beef wrapped with asparagus and teriyaki sauce 铁 板 炒 饭 : 铁 板 牛 肉 或 海 鲜 炒 饭 120 Yakimishi: Fried rice with beef or seafood 甜 品 类 DESSERTS 中 式 China 原 只 木 瓜 炖 燕 窝 395 Braised bird s nest in papaya 红 莲 炖 雪 蛤 90 Braised hasma with red lotus 鲜 芒 果 布 丁 80 Mango pudding 糖 桂 花 酒 酿 小 汤 圆 80 Glutinous rice ball in reduced wine 时 令 新 鲜 水 果 80 Freshly cut fruits 香 芒 冰 橙 燕 窝 395 Braised bird s nest with mango and orange 欧 式 Europe 热 苹 果 塔 面 包 布 丁 配 波 旁 香 草 沙 司 90 Warm apple and bread pudding with bourbon vanilla sauce 甜 品 三 步 曲 90 提 拉 米 苏, 树 莓 慕 司, 奶 油 脆 饼 配 树 莓 芒 果 汁 和 香 草 沙 司 Dessert trilogy Tiramisu, raspberry mousse and dacquois with raspberry coulis, mango coulis and vanilla sauce 提 拉 米 苏 配 巧 克 力 和 香 草 朗 姆 沙 司 90 Tiramisu Served with chocolate and vanilla rum sauce 苹 果 奶 油 芝 士 蛋 糕 配 进 口 水 果 酱 和 芒 果 冰 霜 90 Apple cream cheese cake with exotic fruit coulis and mango sherbet
姜 味 巧 克 力 蛋 糕 配 热 情 果 酱 和 榛 子 巧 克 力 90 Ginger chocolate cake with passion fruit sauce and hazelnut praline 各 式 芝 士 拼 盘 配 坚 果 及 干 果 120 International cheese platter with nuts and dried fruits 印 度 甜 品 India 甜 味 芝 士 球 80 Gulab jamum Indian cottage cheese balls in rose syrup 印 度 藏 红 花 冰 淇 淋 80 Kulfi Saffron flavored ice cream 胡 萝 卜 布 丁 80 Gajar halwa Grated carrot pudding with assorted nuts and vanilla sauce 藏 红 花 酸 奶 80 Shrikhand Saffron yogurt