微 生 物 学 通 报 Microbiology China tongbao@im.ac.cn Apr. 20, 2016, 43(4): 829 833 http://journals.im.ac.cn/wswxtbcn DOI: 10.13344/j.microbiol.china.150333 高 校 教 改 纵 横 专 业 素 质 与 法 律 素 养 融 合 教 育 的 探 索 以 微 生 物 学 课 程 为 例 * 汪 琨 裘 娟 萍 邱 乐 泉 朱 廷 恒 ( 浙 江 工 业 大 学 生 物 与 环 境 工 程 学 院 浙 江 杭 州 310014) 摘 要 : 高 校 是 培 养 高 素 质 创 新 创 业 人 才 的 基 地, 大 学 生 的 法 律 素 养 成 为 高 校 素 质 教 育 的 重 要 组 成 部 分 培 养 大 学 生 法 制 观 念 和 法 律 意 识, 需 要 多 渠 道 多 层 次 多 模 式 地 渗 透 到 专 业 课 程 的 教 学 中 微 生 物 学 是 一 门 涉 及 法 律 法 规 较 多 的 学 科, 在 微 生 物 学 的 教 学 过 程 中, 采 用 生 动 的 语 言 真 实 的 案 例 和 情 境 讨 论 将 相 关 法 律 法 规 渗 透 于 专 业 知 识 中, 使 学 生 对 日 常 生 活 及 专 业 相 关 的 法 律 法 规 产 生 具 体 形 象 的 认 识 ; 基 于 考 核 方 法 改 革, 引 导 学 生 设 计 微 生 物 产 品 并 撰 写 项 目 可 行 性 报 告, 全 面 考 虑 产 品 及 行 业 相 关 法 律 法 规, 提 高 项 目 执 行 力 ; 结 合 实 习 实 践 活 动, 了 解 企 业 运 行 法 律 法 规 框 架, 从 企 业 可 持 续 发 展 的 高 度 认 识 法 律 法 规 的 重 要 性 促 使 学 生 从 自 身 实 际 出 发, 思 考 并 运 用 法 律 法 规 为 自 己 的 人 生 规 划 服 务, 切 实 有 效 地 推 动 大 学 生 的 综 合 素 质 教 育, 为 创 新 创 业 人 才 培 养 奠 定 坚 实 的 基 础 关 键 词 : 微 生 物 学, 课 程 教 学, 法 律 素 养, 创 新 创 业, 大 学 生 Integration of legal literacy training within specialist academic courses: an example of Microbiology students WANG Kun QIU Juan-Ping * QIU Le-Quan ZHU Ting-Heng (College of Biological and Environmental Engineering, Zhejiang University of Technology, Hangzhou, Zhejiang 310014, China) Abstract: University is an important incubator for nurturing innovative and enterprising professionals; legal literacy has become an indispensable part of a quality education. In order to form an appropriate understanding of legality and an understanding of law, legal education needs to be integrated into specialist subject courses. A course in Microbiology includes reference to a wide range of laws and regulations. During the course of study, relative laws and regulations can be incorporated, with discussion of real cases, using vivid language to help students develop a form a concrete understanding. Based on the review of assessment methods, the microbial project feasibility report is to be designed with a comprehensive consideration of the product and industry interrelated laws and regulations, Foundation item: Sharing Courses of National Quality Resources (2013 Microbiology) *Corresponding author: Tel: 86-571-88320057; E-mail: qiujping@zjut.edu.cn Received: April 20, 2015; Accepted: July 07, 2015; Published online (www.cnki.net): September 14, 2015 基 金 项 目 : 国 家 精 品 资 源 共 享 课 程 (2013 工 学 微 生 物 学 ) * 通 讯 作 者 :Tel:86-571-88320057;E-mail:qiujping@zjut.edu.cn 收 稿 日 期 :2015-04-20; 接 受 日 期 :2015-07-07; 优 先 数 字 出 版 日 期 (www.cnki.net):2015-09-14
830 微 生 物 学 通 报 Microbiol. China 2016, Vol.43, No.4 improving students capability in project execution. During the internship in industry, students are guided through the legal framework of enterprise operation, with an emphasis on the importance of laws and regulations at the level of enterprise sustainable development. On the basis of this review, students are trained to learn and use laws and regulations to design their own career blueprint, implementing quality education in a practicable manner, laying a sound foundation for professional development. Keywords: Microbiology, Classroom teaching, Legal literacy, Innovation and entrepreneurship, Undergraduate students 近 二 十 年 来, 中 国 经 济 保 持 高 速 增 长, 中 国 经 济 总 量 已 跃 居 到 世 界 第 二 位 与 此 同 时, 我 国 民 主 与 法 制 建 设 日 臻 完 善, 人 民 群 众 的 法 制 观 念 和 法 律 意 识 普 遍 提 高 新 时 代 的 大 学 生 是 国 家 的 未 来 和 希 望 是 社 会 和 经 济 发 展 的 栋 梁 大 学 生 群 体 素 质 的 高 低 将 决 定 着 我 国 社 会 主 义 现 代 化 建 设 的 发 展 法 律 素 养 是 大 学 生 素 质 教 育 的 重 要 组 成 部 分, 对 社 会 和 大 学 生 自 身 发 展 均 有 重 要 意 义 近 年 来, 笔 者 所 在 课 程 组 在 微 生 物 学 国 家 精 品 资 源 共 享 课 程 建 设 过 程 中 深 深 体 会 到 加 强 法 律 法 规 意 识 教 育 的 重 要 性, 并 在 教 学 过 程 中 不 断 探 索 专 业 素 养 与 法 律 素 养 的 融 合, 在 课 堂 上 潜 移 默 化 升 华 学 生 的 法 制 意 识 本 文 仅 就 如 何 结 合 工 科 微 生 物 学 教 学 加 强 学 生 的 法 律 法 规 教 育, 谈 一 些 设 想 和 体 会 1 高 度 重 视 法 律 素 养, 主 动 衔 接 专 业 课 程 具 备 良 好 的 法 制 观 念 是 现 代 社 会 对 公 民 的 基 本 要 求, 公 民 法 制 意 识 的 强 弱 是 社 会 文 明 程 度 的 一 个 重 要 标 志 但 是, 公 民 的 法 律 意 识 法 制 观 念 不 是 与 生 俱 来 的, 需 要 家 庭 学 校 和 社 会 有 意 识 有 组 织 地 加 以 培 养 高 等 学 校 是 国 家 人 才 培 养 的 最 高 学 府, 大 学 生 理 应 具 备 高 于 一 般 公 民 的 法 律 素 养 为 此, 我 校 专 门 开 设 了 相 关 法 律 课 程 例 如, 对 非 法 律 专 业 的 学 生 设 置 思 想 道 德 修 养 与 法 律 基 础 舆 情 名 案 与 法 治 进 步 法 律 思 维 与 生 活 智 慧 等 课 程, 对 学 生 的 社 会 责 任 意 识 法 律 意 识 的 提 高 起 到 较 大 的 推 动 作 用 但 培 养 大 学 生 的 法 律 素 养 不 仅 仅 是 几 门 课 几 个 人 能 解 决 的 事 情, 需 要 多 渠 道 多 层 次 多 模 式 地 实 施 法 制 法 规 教 育, 更 需 要 将 相 关 意 识 渗 透 到 专 业 课 程 教 学 中 在 专 业 课 程 讲 授 过 程 中, 如 能 设 计 与 专 业 课 程 内 容 密 切 相 关 的 法 律 法 规, 持 续 渗 透, 由 简 单 到 复 杂, 从 一 般 到 深 入, 培 养 大 学 生 依 法 办 事 的 思 想 观 念, 不 仅 能 提 高 大 学 生 守 法 意 识, 更 能 强 化 大 学 生 执 法 护 法 的 能 力 2 紧 密 结 合 教 学 内 容, 积 极 宣 传 相 关 法 律 我 校 微 生 物 学 课 程 选 用 的 教 材 是 国 家 十 一 五 规 划 教 材 周 德 庆 老 师 的 微 生 物 学 教 程 ( 第 3 版 ) 在 微 生 物 学 教 学 中, 授 课 教 师 对 教 学 内 容 教 学 资 源 进 行 发 掘 和 整 合, 积 极 宣 传 相 关 法 律 法 规, 有 意 识 有 目 的 地 加 以 渗 透 和 引 导, 使 学 生 在 学 习 微 生 物 学 专 业 知 识 的 同 时, 潜 移 默 化 地 提 升 法 律 素 养 2.1 病 原 菌 与 中 华 人 民 共 和 国 传 染 病 防 治 法 在 微 生 物 学 绪 论 课 上 讲 述 病 原 菌 给 人 类 带 来 的 危 害, 例 如,14 世 纪 中 叶, 鼠 疫 杆 菌 (Yersinia pestis) 引 起 的 瘟 疫 几 乎 摧 毁 了 整 个 欧 洲, 有 1/3 的 人 ( 约 2 500 万 人 ) 死 于 这 场 灾 难 ;20 世 纪 初, 西 班 牙 型 流 感 暴 发, 导 致 5 000 万 以 上 人 口 死 亡 ; 近 年 来,SARS 病 毒 禽 流 感 和 埃 博 拉 病 毒 接 踵 而 来, 引 起 了 人 类 极 大 的 不 安 因 此, 在 微 生 物 形 态 构 造 和 功 能 章 节 及 传 染 与 免 疫 章 节 中 介 绍 重 要 的 病 原 菌 时, 教 师 除 了 讲 授 病 原 菌 的 形 态 结 构 和 传 染 病 带 来 的 危 害 及 防 控 等 知 识 外, 可 引 导 学 生 课 后 学 习 中 华 人 民 共 和 国 传 染 病 防 治 法 通 过 自 学 相 关 内 容 的 法 律 条 例, 使 学 生 了 解 我 国 为 了 预 防 控 制 和 消 除 传 染 病 的 发 生 与 流 行 有 效 管 理 突 发 公 共 卫 生 事 件 保 障 人 体 健 康 和 公 共 卫 生 采 取 的 措 施, 使 其 更 深 刻 地 认 识 和 理 解 环 境 卫 生 建 设 和 预 防 传 染 病 的 重 要 性, 主 动 倡 导 文 明 健 康 的 生 活 方 式, 增 强 对 传 染 病 的 防 治
汪 琨 等 : 专 业 素 质 与 法 律 素 养 融 合 教 育 的 探 索 以 微 生 物 学 课 程 为 例 831 意 识 和 应 对 能 力, 同 时 也 激 发 学 生 努 力 探 索 消 灭 病 原 微 生 物 的 兴 趣 2.2 有 害 微 生 物 的 控 制 与 食 品 安 全 法 规 2.2.1 霉 菌 毒 素 与 中 华 人 民 共 和 国 标 准 化 法 : 我 国 是 世 界 上 食 品 农 产 品 的 出 口 大 国 之 一, 出 口 贸 易 额 增 长 迅 速, 美 国 日 本 和 欧 盟 已 成 为 我 国 食 品 农 产 品 出 口 的 主 要 贸 易 国 家 和 地 区 近 年 来, 我 国 食 品 农 产 品 的 出 口 遭 受 了 多 次 重 创, 其 主 要 原 因 之 一 是 产 品 的 安 全 性 令 人 担 忧 食 品 质 量 和 安 全 问 题 使 出 口 企 业 面 临 严 峻 的 考 验, 例 如, 仅 2008 年 中 国 被 欧 盟 RASSF (Rapid Alert System for Food and Feed) 通 报 食 品 安 全 问 题 共 计 462 次, 其 中 生 物 毒 素 被 通 报 173 次, 占 37.5%, 黄 曲 霉 毒 素 被 通 报 172 次 [1] 黄 曲 霉 毒 素 是 黄 曲 霉 (Aspergillus flavus) 产 生 的 次 级 代 谢 产 物, 容 易 污 染 花 生 玉 米 大 豆 等 粮 油 产 品, 是 霉 菌 毒 素 中 毒 性 最 大 对 人 类 健 康 危 害 极 为 突 出 的 一 类 我 们 在 讲 授 曲 霉 时, 除 了 介 绍 曲 霉 的 形 态 结 构 特 征 繁 殖 方 式 和 用 途 外, 重 点 介 绍 霉 菌 毒 素 带 来 的 危 害, 吸 引 学 生 课 后 学 习 我 国 国 标 GB 2761 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 真 菌 毒 素 限 量 美 国 FDA ( 食 品 药 品 管 理 局 ) 的 遵 守 政 策 指 南 欧 盟 的 委 员 会 条 例 和 日 本 的 食 品 卫 生 法, 简 单 比 较 美 国 欧 盟 日 本 和 中 国 对 黄 曲 霉 毒 素 在 动 物 饲 料 食 品 牛 奶 花 生 及 其 制 品 坚 果 等 中 的 限 量 规 定, 了 解 其 在 不 同 国 家 之 间 的 最 高 限 量 存 在 差 异 2.2.2 消 毒 灭 菌 与 中 华 人 民 共 和 国 食 品 安 全 法 : 近 年 来, 我 国 由 微 生 物 导 致 食 源 性 食 物 中 毒 事 件 频 发, 如 2011 年 全 国 就 报 告 了 微 生 物 类 引 起 的 食 物 中 毒 事 件 78 起, 占 当 年 食 物 中 毒 事 件 总 量 的 41.27%, 中 毒 人 数 达 5 133 人 [2] 这 类 食 品 卫 生 和 安 全 问 题 直 接 关 系 人 民 群 众 的 身 体 健 康 和 生 命 安 全, 也 是 我 国 食 品 行 业 发 展 的 一 道 障 碍 我 们 在 讲 授 消 毒 灭 菌 知 识 时 会 注 意 强 调 食 品 如 被 沙 门 氏 菌 副 溶 血 弧 菌 和 蜡 状 芽 孢 杆 菌 等 致 病 性 微 生 物 污 染 可 引 起 人 及 动 物 发 生 食 源 性 疾 病 因 此, 在 食 品 加 工 过 程 中 必 须 对 原 料 和 辅 料 进 行 巴 氏 消 毒 或 灭 菌, 食 品 的 储 存 运 输 和 销 售 过 程 中 也 必 须 注 意 环 境 卫 生 和 控 制 微 生 物 污 染 课 堂 上, 创 设 问 题 情 景, 引 导 学 生 分 别 扮 演 食 品 质 量 监 测 者 执 法 者 和 生 产 者 等 角 色 进 行 课 堂 讨 论, 探 讨 生 产 的 产 品 应 符 合 哪 些 法 律 法 规 和 国 家 标 准? 如 何 应 用 这 些 法 规 指 导 我 国 食 品 的 生 产 加 工 及 管 理 过 程? 如 何 保 障 我 国 食 品 农 产 品 的 安 全 卫 生 质 量, 规 避 出 口 风 险? 吸 引 学 生 在 课 后 学 习 更 多 的 食 品 安 全 知 识, 如 中 华 人 民 共 和 国 食 品 安 全 法 及 其 实 施 条 例 欧 盟 食 品 微 生 物 标 准 法 规 等 为 将 来 作 为 食 品 行 业 从 业 人 员 更 好 地 控 制 食 品 安 全 相 关 风 险, 或 作 为 普 通 消 费 者 在 食 品 选 购 时 更 倾 向 选 择 安 全 食 品, 或 在 面 对 食 品 安 全 事 故 时 更 具 能 力 维 权 树 立 正 确 理 念 2.2.3 防 腐 剂 与 食 品 添 加 剂 使 用 标 准 : 在 讲 授 微 生 物 的 生 长 与 控 制 时 会 讲 解 到 防 腐 剂 的 知 识 点 食 品 和 农 产 品 应 如 何 进 行 防 腐? 作 为 食 品 的 防 腐 剂 需 要 满 足 哪 些 条 件? 通 过 课 堂 导 入 问 题 启 发 学 生 思 考, 鼓 励 学 生 课 后 查 阅 资 料, 如 我 国 国 标 GB 2760 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 添 加 剂 使 用 标 准 食 品 添 加 剂 卫 生 管 理 办 法 美 国 的 FD&C 食 品 添 加 剂 补 充 法 案 等, 了 解 相 关 法 律 法 规, 例 如 在 美 国,FDA 要 进 行 食 品 添 加 剂 上 市 前 的 审 批, 同 时 也 要 求 生 产 者 证 实 其 使 用 的 安 全 性 2.3 抗 生 素 与 中 华 人 民 共 和 国 药 典 在 讲 授 有 害 微 生 物 的 控 制 中 涉 及 抗 生 素 相 关 知 识 点 浙 江 省 是 全 国 抗 生 素 生 产 大 省, 拥 有 浙 江 海 正 药 业 股 份 有 限 公 司 浙 江 医 药 股 份 有 限 公 司 和 杭 州 华 东 医 药 集 团 有 限 公 司 等 众 多 抗 生 素 生 产 企 业 我 校 生 物 工 程 生 物 制 药 生 物 技 术 等 专 业 一 直 直 接 为 这 些 制 药 公 司 输 送 专 业 人 才, 在 教 学 中 有 目 的 地 讲 解 药 品 研 制 开 发 生 产 经 营 使 用 和 监 督 管 理 等 应 遵 循 中 国 药 典 凡 例 及 附 录 的 相 关 要 求, 在 提 高 药 品 质 量 过 程 中 起 到 积 极 而 重 要 的 作 用, 为 综 合 性 制 药 人 才 的 培 养 打 下 坚 实 的 基 础 2.4 菌 种 保 藏 与 中 华 人 民 共 和 国 专 利 法 知 识 产 权 是 指 人 们 就 其 智 力 劳 动 成 果 所 依 法 享 有 的 专 有 权 利, 从 本 质 上 说 是 一 种 无 形 财 产 权,
832 微 生 物 学 通 报 Microbiol. China 2016, Vol.43, No.4 其 客 体 是 智 力 成 果 或 知 识 产 品 在 全 球 化 与 知 识 经 济 腾 飞 的 现 今, 知 识 产 权 的 重 要 性 尤 为 突 出 在 讲 授 菌 种 保 藏 时, 教 师 可 例 举 自 己 选 育 菌 株 申 请 国 家 发 明 专 利, 导 入 中 华 人 民 共 和 国 专 利 法 及 其 实 施 细 则 在 课 堂 中, 教 师 通 过 亲 身 经 历 讲 述 我 国 专 利 法 实 施 细 则 第 25 条 和 第 26 条 的 主 要 内 容, 使 学 生 了 解 到 作 为 专 利 申 请 人, 必 须 在 递 交 专 利 申 请 书 前 在 官 方 认 可 的 菌 种 收 藏 机 构 如 中 国 典 型 培 养 物 保 藏 中 心 等 存 放 一 份 菌 种 样 品, 并 在 专 利 申 请 书 中 对 有 关 贮 藏 的 样 品 进 行 详 细 地 说 明, 同 时 我 国 也 承 认 布 达 佩 斯 条 约 其 他 成 员 国 的 国 际 保 存 单 位 [3] 在 讲 述 发 酵 工 业 的 混 菌 培 养 时 例 举 我 国 涉 外 知 识 产 权 保 护 意 识 薄 弱 带 来 的 惨 痛 教 训, 如 著 名 的 维 生 素 C 两 步 发 酵 法, 本 是 一 项 我 国 具 有 国 际 先 进 水 平 的 发 明, 因 知 识 产 权 保 护 意 识 不 强, 致 使 本 要 用 500 万 美 元 购 买 此 项 生 产 技 术 的 一 家 外 国 企 业, 在 得 知 该 技 术 并 未 申 请 专 利 后 不 辞 而 别, 仅 花 费 几 十 元 人 民 币 购 买 了 相 关 论 文 几 年 后, 以 这 种 低 成 本 技 术 生 产 的 维 生 素 C 在 国 际 上 大 量 倾 销, 对 我 国 维 生 素 C 的 出 口 造 成 了 极 大 损 失, 一 些 国 内 生 产 企 业 甚 至 因 此 陷 入 困 境, 大 大 降 低 了 我 国 制 药 企 业 的 国 际 竞 争 力 [4-5] 通 过 真 实 案 例 吸 引 学 生 进 行 申 请 专 利 的 必 要 性 和 重 要 性 的 课 堂 讨 论 在 讨 论 过 程 中 使 学 生 自 觉 牢 固 树 立 知 识 产 权 的 保 护 意 识, 理 解 提 前 预 知 专 利 风 险 并 采 取 手 段 规 避 的 重 要 性, 有 助 于 形 成 核 心 竞 争 力, 更 从 容 面 对 激 烈 的 国 际 竞 争, 这 对 于 生 物 技 术 产 业 的 发 展 和 学 生 个 人 发 展 具 有 积 极 意 义 2.5 生 物 修 复 与 中 华 人 民 共 和 国 环 境 保 护 法 环 境 问 题 是 当 代 人 最 为 关 心 的 问 题 之 一 我 国 粗 放 型 经 济 增 长 带 来 的 恶 果 是 生 态 环 境 恶 化 的 范 围 扩 大 程 度 加 剧, 生 态 环 境 整 体 功 能 下 降, 抵 御 自 然 灾 害 能 力 减 弱 等 加 强 学 生 的 环 保 意 识 刻 不 容 缓 我 们 在 讲 授 微 生 物 生 态 修 复 时 引 入 中 华 人 民 共 和 国 环 境 保 护 法 及 其 修 订 案, 激 发 学 生 树 立 正 确 的 环 境 观, 培 养 他 们 保 护 生 活 环 境 与 生 态 环 境 的 意 识, 学 习 合 理 利 用 微 生 物 学 方 法 治 理 环 境 污 染 和 恢 复 生 态 平 衡 的 知 识, 并 从 自 己 做 起, 在 个 人 学 习 工 作 和 生 活 的 点 滴 中 逐 渐 养 成 保 护 环 境 的 习 惯 3 对 接 考 核 方 法 改 革, 面 向 课 外 实 践 延 伸 3.1 微 生 物 新 产 品 的 设 计 与 污 染 防 治 法 2013 年 底, 李 克 强 总 理 在 天 津 滨 海 新 区 考 察 时 说, 比 尔 盖 茨 和 乔 布 斯 都 是 从 小 公 司 起 步 的, 大 学 生 青 年 不 仅 要 泡 实 验 室 图 书 馆, 也 要 有 创 业 理 念 2014 年 9 月, 李 克 强 总 理 在 夏 季 达 沃 斯 论 坛 上 的 讲 话 正 式 引 燃 中 国 创 业 浪 潮 浙 江 是 民 营 企 业 大 省, 民 间 创 新 活 跃, 中 小 企 业 众 多, 自 主 创 新 能 力 强, 浙 商 的 足 迹 遍 及 世 界 本 着 浙 江 工 业 大 学 服 务 于 浙 江 的 办 学 宗 旨, 我 们 将 微 生 物 学 课 程 进 行 考 试 方 法 改 革,14 年 来 坚 持 不 懈 地 引 导 学 生 应 用 所 学 知 识, 积 极 发 挥 创 新 思 维, 自 行 设 计 对 人 类 社 会 有 用 的 微 生 物 新 产 品 在 课 程 上 要 求 学 生 就 其 产 品 的 社 会 意 义 经 济 价 值 国 内 外 的 研 究 开 发 状 况 高 产 或 高 效 菌 种 构 建 的 技 术 路 线 产 品 的 生 产 工 艺 流 程 产 品 的 质 量 标 准 等 撰 写 项 目 可 行 性 报 告, 期 末 模 拟 董 事 会 形 式 进 行 项 目 答 辩 [6] 在 学 生 撰 写 可 行 性 报 告 的 过 程 中, 通 过 小 班 研 讨 模 式 引 导 学 生 重 视 国 家 的 水 污 染 防 治 法 大 气 污 染 防 治 法 和 排 污 许 可 管 理 制 度, 如 发 酵 类 制 药 工 业 水 污 染 物 排 放 标 准 生 物 工 程 类 制 药 工 业 水 污 染 物 排 放 标 准 等 强 调 在 生 产 过 程 中 产 生 的 废 气 废 水 和 废 渣 必 须 进 行 无 害 化 处 理, 且 需 达 到 国 家 规 定 企 业 污 染 物 排 放 限 值 等 指 标 后 才 能 进 行 排 放 鼓 励 学 生 进 行 经 济 成 本 核 算, 在 追 求 经 济 利 益 的 同 时 保 护 环 境 在 可 持 续 发 展 理 念 指 导 下 通 过 技 术 创 新 制 度 创 新 产 业 转 型 和 新 能 源 开 发 等 多 种 手 段 减 少 对 环 境 的 污 染, 实 现 经 济 社 会 发 展 与 生 态 环 境 保 护 双 赢, 由 此 树 立 学 生 对 环 境 和 社 会 的 责 任 感 同 时, 结 合 学 校 大 学 生 课 外 科 技 项 目 的 申 报 工 作, 鼓 励 学 生 在 开 放 实 验 室 自 主 从 事 微 生 物 新 产 品 的 研 究 开 发 工 作, 积 极 参 加 大 学 生 课 外 科 技 竞 赛 培 养 学 生 敢 于 创 新 的 意 识 开 拓 学 习 和 工 作 思 路 训 练 实 验
汪 琨 等 : 专 业 素 质 与 法 律 素 养 融 合 教 育 的 探 索 以 微 生 物 学 课 程 为 例 833 技 能 和 手 段 增 强 创 新 能 力 树 立 法 治 观 念, 全 面 提 升 大 学 生 的 综 合 素 质 3.2 实 践 活 动 与 微 生 物 发 酵 企 业 运 行 相 关 法 律 法 规 赴 微 生 物 发 酵 企 业 进 行 认 识 实 习 生 产 实 习 等 实 践 活 动 是 生 物 工 程 生 物 技 术 等 专 业 教 育 的 重 要 环 节 这 不 仅 帮 助 学 生 直 接 将 微 生 物 学 知 识 与 发 酵 生 产 有 机 结 合, 更 有 助 于 学 生 从 全 局 了 解 发 酵 企 业 的 运 作 教 师 有 意 识 地 引 导 学 生 了 解 发 酵 企 业 运 行 相 关 的 法 律 法 规, 如 阿 维 菌 素 等 抗 生 素 的 提 取 工 艺 中 涉 及 有 机 溶 剂 萃 取, 企 业 应 严 格 遵 守 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 法, 建 立 健 全 生 产 安 全 事 故 隐 患 排 查 治 理 制 度, 有 效 管 理 易 燃 易 爆 物 品, 确 保 安 全 生 产 ; 青 霉 素 等 抗 生 素 的 生 产 过 程 中 产 生 大 量 废 物 含 有 残 留 抗 生 素 不 能 随 意 抛 弃, 应 严 格 遵 守 中 华 人 民 共 和 国 环 境 保 护 法 等 相 关 规 定, 有 效 管 理 三 废, 保 护 环 境, 这 是 企 业 可 持 续 发 展 的 基 本 前 提 通 过 在 实 习 期 间 组 织 学 生 对 发 酵 企 业 运 行 相 关 法 律 法 规 的 了 解, 或 召 开 专 题 讨 论 会, 以 澄 清 模 糊 认 识, 提 高 分 辨 是 非 和 守 法 用 法 的 能 力, 使 学 生 对 企 业 的 法 律 框 架 形 成 一 个 全 局 观, 对 有 志 之 士 将 来 的 创 新 创 业 是 一 种 直 接 有 效 的 指 导 4 结 束 语 在 工 科 微 生 物 学 的 教 学 过 程 中, 如 何 在 面 向 学 生 传 授 专 业 知 识 的 同 时 普 及 与 之 密 切 相 关 的 法 律 知 识 方 面, 我 们 仅 做 了 一 些 设 想 和 探 索 需 要 指 出 的 是, 在 相 关 课 程 教 学 中 采 用 通 俗 鲜 活 的 语 言 真 实 生 动 的 典 型 事 例, 通 过 模 拟 情 境 讨 论 渗 透 相 关 法 律 法 规, 在 深 入 浅 出 和 循 循 善 诱 中 提 升 大 学 生 的 法 律 素 养, 对 于 培 养 具 有 创 新 创 业 能 力, 同 时 具 备 遵 纪 守 法 高 素 质 的 专 业 人 才 无 疑 具 有 重 要 意 义 参 考 文 献 [1] Liang CB, Yang L, Yan QB, et al. Analysis of Chinese food safety based on the notifications of EU rapid alert system for food and feed in 2008[J]. Standard Science, 2009(3): 93-96 (in Chinese) 梁 成 彪, 杨 林, 闫 庆 博, 等. 2008 年 欧 盟 RASFF 通 报 中 国 食 品 安 全 问 题 分 析 [J]. 标 准 科 学, 2009(3): 93-96 [2] Nie Y, Yin C, Tang XC, et al. Comparative analysis of food poisoning and emergency countermeasures in China from 1985 to 2011[J]. Food Science, 2013, 34(5): 218-222 (in Chinese) 聂 艳, 尹 春, 唐 晓 纯, 等. 1985-2011 年 我 国 食 物 中 毒 特 点 分 析 及 应 急 对 策 研 究 [J]. 食 品 科 学, 2013, 34(5): 218-222 [3] Tan JJ, Mo JP. A study on protection of biotechnological intellectual property in China[J]. Journal of Jiangsu University of Science and Technology (Social Science Edition), 1999(1): 27-31 (in Chinese) 谈 建 俊, 莫 纪 平. 论 我 国 生 物 技 术 的 知 识 产 权 保 护 [J]. 江 苏 理 工 大 学 学 报 : 社 会 科 学 版, 1999(1): 27-31 [4] Wang Y, Zhang YY. The effects of intellectual property on the export of high and new technology products[j]. Economic Theory and Business Management, 2003(9): 19-23 (in Chinese) 王 粤, 张 燕 燕. 知 识 产 权 对 高 新 技 术 产 品 出 口 的 影 响 [J]. 经 济 理 论 与 经 济 管 理, 2003(9): 19-23 [5] Liu YL. Intellectual property protection for biotechnology industry and its management[j]. Biotechnology Information, 2000(3): 34-38 (in Chinese) 刘 银 良. 生 物 技 术 产 业 的 知 识 产 权 保 护 和 管 理 [J]. 生 物 技 术 通 报, 2000(3): 34-38 [6] Qiu JP, Yu ZL, Zhang ZB. Nurturing of undergraduate students entrepreneurial abilities during engineering microbiology teaching[j]. Microbiology China, 2011, 38(2): 261-263 (in Chinese) 裘 娟 萍, 余 志 良, 张 正 波. 工 科 微 生 物 学 教 学 中 注 重 培 养 学 生 的 创 业 能 力 [J]. 微 生 物 学 通 报, 2011, 38(2): 261-263