投稿類別 : 商業類 篇名 : 作者 : 施博愷 國立北斗高級家事商業職業學校 資料處理科二年級一班薛政杰 國立北斗高級家事商業職業學校 資料處理科二年級一班鄭諭謙 國立北斗高級家事商業職業學校 資料處理科二年級一班 指導老師 : 劉玉敏老師
壹 前言一 研究動機 : 民以食為天, 吃在人的生活中佔了很大的一部分, 在近幾年來人總想快, 然而速食業者已深入我們的生活中, 許多時候為了方便大家會選擇速食, 方便 快速 美味已成為速食業者的指標, 而在眾多的競爭中, 麥當勞不只以跟其他速食業者有同樣快速 方便 美味的特性, 近期麥當勞因應人手一機的現象, 趁勢推出了 APP 麥當勞報報以確保自己在速食業的地位, 也為自己賺取更大的利益 二 研究目的 : ( 一 ) 了解麥當勞引進台灣的發展 ( 二 ) 研究麥當勞跟其他速食業的比較 ( 三 ) 麥當勞報報的 SWOT ( 四 ) 探討使用者對麥當勞報報 APP 的滿意度 三 研究流程 研究動機研究目的研究方法文獻收集問卷調查研究結果 圖 ( 一 ) 研究流程圖 ( 圖一資料來源 : 研究者繪製 ) 貳 正文 一 麥當勞的起源及在台灣的發展 ( 一 ) 麥當勞的起源麥當勞是全世界最大的快速餐飲服務餐廳領導品牌 1955 年, 世界第一家麥當勞由創始人 Ray A. Kroc 在美國芝加哥 Elk Grove Village 成立, 美味漢堡及親切服務立刻抓住顧客的心 1
圖二 :Ray A. Kroc ( 圖二來源資料 :Biography 2016 年 11 月 14 日, 取自 http://www.biography.com/people/ray-kroc-9369349) ( 二 ) 麥當勞引進台灣的發展麥當勞於 1984 年引進台灣, 第一間店開於 San Bernardino County, California, 目前在全球已有超過 30000 家的分店而至今推出了許多服務 : 快樂兒童餐 超值全餐 24 小時營業 24 小時歡樂送服務不僅如此也做出了許多創舉及公益事件, 也推出了台灣推出全球首創產品 板烤米香堡 以及近期推出的麥當勞報報, 也就是我們這次所要探討的主題, 這些服務都使麥當勞在台灣成為速食業者龍頭 二 麥當勞鬧鐘與麥當勞報報的介紹 ( 一 ) 麥當勞鬧鐘 麥當勞鬧鐘是麥當勞推出的一款 APP, 它在 2014 年被推出, 相對來說他算是麥當 勞報報的前身, 每第一次壓下鬧鐘時會進行一次抽獎, 有機會抽中超值優惠券, 但是只 有提供鬧鐘和優惠卷功能 圖 ( 三 ) 麥當勞鬧鐘 圖 ( 三 ) 來源資料 :APP 情報員 (2014) fridayplay 2016 年 11 月 14 日, 取自 :goo.gl/v3g0rt ( 二 ) 麥當勞報報 2
近年來物價飛漲, 麥當勞也不敵壓力, 把某些組合套餐多漲了 1~10 塊, 麥當勞還算是頗有良心, 常常不定期推出優惠套餐, 甚至買 A 送 B 的甜心卡, 大家常用的麥當勞鬧鐘, 於 2016 年 5 月 31 日因不受大眾喜愛而走入歷史, 因為推出了全新的麥當勞報報 APP 有結合了鬧鐘 天氣與優惠的功能 三 麥當勞報報的介紹 1. 功能介紹 : 以前身 麥當勞鬧鐘 再往下延伸, 提供除了優惠以外的其他功能例如 : 天氣預報 當日氣溫 最近的麥當勞餐廳搜尋等 圖 ( 四 ) 麥當勞報報 圖 ( 四 ) 資料來源 :Google play 商店 2016 年 11 月 14 日, 取自 : https://goo.gl/oixewb 2. 優惠卷總類 : 以多種優惠卷促使消費者有更多的消費 圖 ( 五 ) 麥當勞報報優惠總類 圖 ( 五 ) 資料來源 : 撰風 (2016) 撰風痞克幫 2016 年 11 月 14 日, 取自 goo.gl/kbjcbk 四 麥當勞自身及 APP 跟其他速食業的比較 3
麥當勞肯德基摩斯漢堡 表一 : 麥當勞自身及 APP 跟其他速食業的比較 ( 一 ) 產品 ( 二 ) 價格 ( 三 ) 各家 APP 的特色 1. 主打西式速食 2. 美味的馬鈴薯薯條 漢堡 3. 率先引進冰品及咖啡飲料 1. 主打炸雞 2. 核心產品是加壓炸雞塊以 原始配方 調味 1. 以 米漢堡 為特色 2. 日式風味濃厚 規模經濟且常推出優惠推出擁有許多優惠的麥及超值全餐, 受到大眾喜當勞報報, 且曾推出過麥愛 當勞歡樂送主打送餐到府價格普遍在 $100~150 推出過肯德基 KFC 網間 路訂餐, 此款 APP 跟麥當勞歡樂送一樣也主打在家就可以送餐到府的方便性 因食材天然, 成本取得較推出過 MOS Order 但因 高而價位偏貴 為摩斯漢堡操作介面較簡單且手續上較為簡略而受大眾喜愛 資料來源 : 自行整理 ( 四 ) 麥當勞報報 SWOT SWOT 分析是確定市場現況後, 進行產品線的分析, 了解企業外部的機會與威脅, 及企業內部的優勢與劣勢, 以確認企業的問題 ( 溫玲玉 呂佩樺,2014) 針對麥當勞報報的 SWOT 分析如表二所示 優勢 S 表二 : 麥當勞報報 SWOT 劣勢 W 1. 在商城屬於免費軟體 2. 麥當勞是全球化的品牌 3. 店面分布廣泛 4. 擁有吸引人的優惠價格 機會 O 1. 透過大眾都常使用的 APP 連接能增加更多消費者 2. 眾多優惠會使更多消費者前往消費 3. 可增加更多不同的優惠項目吸引消費者 4. 因依照不同時節推出不同的優惠, 增加消費者的消費意願 1. 每天只能領取一樣隨機優惠卷 2. 由於大眾健康意識提高, 消費者還是會衡量到麥當勞消費的次數 3. 由於眾多優惠, 獲利相對減少 4. 隨著物價飆漲, 需考慮放出優惠後的成本控制 威脅 T 1. 其他速食業者隨時有可能也增加此優惠體制 2. 面臨大量消費者使用優惠卷, 可能會降低收入 3. 優惠卷的項目大致相同, 可能會使消費者產生排斥感 4
資料來源 : 自行整理 五 問卷調查與分析結果 以 google 表單線上問卷方式進行調查, 共發出 100 份, 回收 100 份, 有效問卷回收率 100%, 以下為問卷分析結果 1. 如圖八所示, 填寫此問卷的受訪者以女生 居多, 佔 78% 圖 ( 八 ) 問卷性別分類 2. 由圖九所示沒有使用麥當勞報報的受訪者 佔 58%, 顯示麥當勞報報 APP 目前使用率 偏低 圖 ( 九 ) 麥當勞報報使用率 5
圖 ( 十 ) 知道麥當勞報報的比例 3. 由圖十可知, 沒使用的 58% 中有 57.1% 是不知道才沒使用, 而 48.3% 的人知道卻沒使用的人如圖十一所示, 有六成是覺得實用的功能太少而不使用, 顯示 APP 的功能不夠吸引人 圖 ( 十一 ) 麥當勞報報的使用調查 4. 52.4% 的人對麥當勞報報的評價是普通, 而只有少數選擇非常滿意和不滿意, 由圖十 二可知麥當勞報報 APP 還有改善的空間 圖 ( 十二 ) 對於麥當勞報報的評價 5. 由圖十三可發現, 在三家速食業者的 APP 中仍以麥當勞報報使用率最高, 占了 100% 圖 ( 十三 ) 三家速食 APP 的使用率比較 6
6. 由圖十四所發現, 有 76.2% 的人因使用麥當勞報報而增加了自己前往麥當勞消費的次數, 由此可知此 APP 的推動有達到刺激消費的作用 圖 ( 十四 ) 麥當勞報報影響上門消費的程度 7. 由圖十五可知, 有 59.5% 的使用者認為麥 當勞報報 APP 的主要缺點為優惠卷種類過 少其次是內建功能太少 圖 ( 十五 ) 麥當勞報報的缺點統計 參 結論隨著時代進展, 人們對於速食食品要求越來越多, 麥當勞為了迎接廣大的市場, 推出了 麥當勞報報, 但因為是剛推出造成功能不齊全而導致下載意願不高, 根據問卷調查結果顯示 使用者認為此 APP 最主要的功能 : 每日驚喜, 種類不多, 是可以改進的地方 而有大部分的 顧客都認同抽到有用的優惠卷是會使他們想要去麥當勞消費, 代表此 APP 有達到行銷目的, 成功增加買氣, 因此麥當勞報報只要在修正優惠卷這個功能, 使優惠卷種類更多樣就有可能 會增加下載數 肆 引註資料 : Biography 2016 年 11 月 14 日 取自 :http://www.biography.com/people/ray-kroc-9369349 APP 情報員 (2014), 麥當勞鬧鐘一響有驚喜 2016 年 11 月 14 日, 取自 :goo.gl/v3g0rt Google play 商店 2016 年 11 月 14 日, 取自 :https://goo.gl/oixewb 撰風 (2016), 撰風痞客邦 2016 年 11 月 14 日,goo.gl/kBJcBK 7
溫玲玉 呂佩樺 (2014) 商業概論 II 台北市 : 龍騰 8