投影片 1
|
|
|
- 羊 锺
- 9 years ago
- Views:
Transcription
1 102 年度臺中市政府衛生局 食在安心標章驗證工作計畫 衛生講習 食品良好衛生規範暨食物中毒防治課程 主講人 : 主辦單位 : 臺中市政府衛生局執行單位 :FSI 暐凱國際檢驗科技股份有限公司電話 :
2 污染源 加工時鮮度管理不當 產氣夾膜桿菌交叉污染 沒煮熟 2
3 常見的污染物 微生物性 化學性 物理性 - 細菌 病毒 寄生蟲 真菌 - 清潔劑或有毒金屬 - 碎玻璃 破餐具 包裝袋 飾品 頭髮 3
4 污染物來源 空氣 水 土壤 病蟲媒 ( 蟑螂 老鼠 蒼蠅...) 包裝 與食物接觸的表面 ( 砧板 桌台面 ) 食物處理人員 原物料 4 香辛料 調味料
5 作業場所衛生管理 工作檯面的清潔 通風採光良好 良好排水系統 調理用器械. 器皿 - 砧板. 常用器皿 - 餐具洗滌 ( 括除髒物. 預洗. 清洗. 沖洗. 消毒. 滴乾 ) 5
6 牛肉 交叉污染 蔬菜 雞肉 水果 6 漢堡 海鮮
7 避免交叉污染 買菜時即應把熟食和海鮮 肉類分開放置 在廚房最好準備兩套刀和砧板, 分開處理生 熟食 接觸生的肉類 海鮮後, 都要用溫熱水 食品級清潔劑和肥皂將手 砧板和碗洗淨 絕對不可把煮熟的食物放在以裝過生肉或生海鮮, 且未洗淨的容器中 7
8 從業人員的衛生管理 8 新進人員健康檢查 定期健康檢查, 每年至少 1 次 個人衛生管理 - 清潔的服裝 - 儀容整潔 - 手部衛生 - 衛生習慣
9 健康檢查 目的 : 防止帶菌者將病原菌傳染給他人 新進員工應健康檢查合格後才可任用 食品作業人員至少一年健康檢查一次 9
10 身高 體重 視力 色盲 聽力 肺結核 胸部 X 光 健康檢查項目 血壓 A 型肝炎 皮膚病 傷寒 10
11 穿戴清潔工作服 包括 : 工作帽. 工作衣. 工作鞋 等 目的 : 防止頭皮屑 頭髮 毛髮等夾雜異物等混於食物之中 工作服裝材質以不易沾黏毛絮 不起毛 不褪色為主 工作帽必能完全蓋住頭髮為主 11 遇有髒污則立即清洗乾淨
12 保持儀容整潔 不留鬍子 不可配戴飾品 不留指甲 頭髮整齊乾淨 12
13 保持手部清潔衛生 13 作業期間工作人員隨時保持手部清潔, 如遭受污染應立即洗淨雙手才可作業 手部有傷口. 發炎. 膿腫時, 不得從事食品製造 因手部膿腫傷口是食物中毒菌 --- 金黃色葡萄球菌的最大污染源 每隔 30 分鐘消毒一次
14 洗手的重要性 1. 處理食物期間經常洗手可減低雙手的細菌防止交叉污染 2. 即使帶上手套和利用工具處理食物亦應洗淨雙手 14
15 15
16 洗手五步驟 1 濕 : 在水龍頭下把手淋濕, 包含手腕 手掌和手指均要充分淋濕 2 搓 : 雙手擦上肥皂, 搓洗雙手之手心 手背 手指 指尖 指甲及手腕最少要洗 20 秒 3 沖 : 用清水將雙手徹底沖洗乾淨 4 捧 : 因為洗手前開水龍頭時, 手實際上已污染了水龍頭, 故捧水將水龍頭沖洗乾淨, 或用擦手紙包著水龍頭關閉水龍頭 5 擦 : 以擦手紙將雙手擦乾 16
17 該洗手了 在接觸了任何其它的物品後 處理生食後 --- 特別是畜禽肉或生吃的食物 使用手帕或擦手紙後 抽煙或飲食之後 清洗髒餐具後或接觸乾淨的餐具前 17 做完清潔工作及倒過垃圾或在整理物品後 碰觸或搔抓身體任何步驟之後 ( 身 ` 口 ` 鼻 ` 頭髮.. 等 ) 上完廁所之後
18 影響食物衛生的個人習慣 1. 在頭上或身體任何部位騷癢 2. 吐痰 3. 咬指甲或舔手指 4. 用手指試味道 5. 挖鼻孔或耳朵 6. 抽煙 7. 把外來的食物帶進作業場所 8. 對著沒有遮蓋的食物吃東西 9. 坐在工作檯面上 10. 把手插進衣服口袋內 18
19 食品製造業衛生要求的重要性 業者本身 顧客及員工的保障 法律要求 生意興隆 來客數增加 人員流動帶來污染源 天然的食物本來就容易污染 許多原物料為未受法律規範的工廠生產的 消費者漸漸不能接受業者的 藉口 19
20 瞭解微生物 良好的衛生是生意興隆的保障 細菌不喜歡熱 - 溫暖 - 潮濕 微生物不喜歡冷 細菌增殖成倍數成長 20
21 微生物生長需要的環境 FAT TOM 食物 (Food) - 高蛋白質食物 酸度 (Acid) - 酸度低 (ph>4.6) 溫度 (Temperature) - 5 ~ 60 時間 (Time) - 多於 4 小時 氧氣 (Oxygen) - 適當的濃度 水分 (Moisture) - 水活性 >
22 如何冷卻熱食呢? 請由 冷卻熱食需在 6 個小時以內完成 ( 必須在 2 小時以內由 60 降溫至 21 另外須在 4 小時以內由 21 降溫至 10 ) 22
23 養成良好工作習慣 每天換穿清潔乾淨之工作衣帽, 並確實穿戴好 2. 服裝儀容整潔乾淨 ( 不留鬍子 不配戴飾品及錶 ) 3. 不得留指甲 塗指甲油 4. 調理食物前後 如廁後, 應用洗手乳徹底洗手 5. 不要用手接觸身體不潔部位, 如抓頭 挖鼻孔 擦嘴巴 搔臀部 6. 不可在食物面前或他人面前咳嗽 打噴嚏 7. 不隨地吐痰 便溺 8. 工作中, 不得抽煙 嚼檳榔 飲食 9. 不要坐 臥或站在食物工作檯或器具上
24 養成良好工作習慣 10. 不可將污水 血水隨地亂倒 11. 掉落地上的刀 器具 器皿要清洗乾淨才可使用 12. 不同品項的食物要分開處理, 避免交叉污染 13. 手部有傷口 發炎 膿腫時, 不得從事食品製造工作 ; 因手部膿 腫傷口是食物中毒菌 - 葡萄球菌最大污染源 14. 盛裝食品容器 用具, 不得直接置放地面上 15. 進出作業場所, 要按照正確動線出入 16. 離開工作場所應卸下工作衣帽及工作鞋 24
25 入庫 庫存的鮮度管理 1. 進貨 立即送進冷藏 ( 凍 ) 庫 2. 冷藏 ( 凍 ) 庫內的 冷藏 ( 凍 ) 庫的溫度檢查庫存鮮度管理冷藏庫溫最好維持在 0 冷凍庫溫最好維持在 -18 提高冷藏 ( 凍 ) 庫內的照明度照明度在 150Lux 以上 定物定位 禁止放在地上商品入庫前要放在貨架或推車上 25
26 正確的使用冰箱 冰箱不是儲藏室, 不可塞太滿, 才有利冷空氣循環裝置容量應在 50~60% 魚及肉類應放置最低溫度 較不敏感的食物放置次低溫或冰箱門後的溫暖區 未開封的食品或未成熟的水果, 不需存放冰箱 開罐後的罐頭食品, 一定要倒入不是鐵製的容器內, 才放入冰箱 不要經常打開冰箱 剩菜仍有熱溫不可馬上放入冰箱內 26
27 5S 管理 Seiso Shituke Seiso Seiri Seiketu Seiketu Seiton Seiton Seiri 27
28 將要與不要的東西分類不要的東西丟掉要的東西保管好整理清潔清掃整頓教養養成確實遵守已決定之事的習慣維持清掃過的地方清潔無污穢的狀態把身邊及工作場所加以清掃並使之保持清潔無污穢的狀態保持隨時能取出想要物品的狀態 5S 的定義 28
29 何謂食品中毒? 29
30 30 食品中毒係指攝食染有病原性微生物 有毒化學物質或其他毒素之食品而引起之疾病, 主要引起消化及神經系統之異常現象, 最常見之症狀有嘔吐 腹瀉 腹痛等
31 食品中毒 美國疾病防治中心定義 : 2 人或 2 人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀, 並且自可疑的食餘檢體或人體檢體 ( 如糞便 嘔吐物 血液等 ), 或其它環境檢體 ( 如空氣 水 土壤等 ) 中分離出相同類型的致病原因, 則稱為一件 食品中毒 若因攝食含有肉毒桿菌毒素或化學物質之食品而導致死亡時, 雖只有 1 人也可視為 1 件食品中毒 31
32 食物中毒的一般分類 細菌性食品中毒 真菌毒素中毒 藻類毒素 原生蟲與寄生蟲 天然毒素食品中毒 化學性食品中毒 類過敏食品中毒 32
33 衛生署公告之食品中毒原因菌 腸炎弧菌 金黃色葡萄球菌 肉毒桿菌 沙門氏桿菌 病原性大腸桿菌 仙人掌桿菌 其他病原性微生物 33
34 細菌性食品中毒分類 感染型 中毒型 中間型 沙門氏桿菌 金黃色 仙人掌桿菌 葡萄球菌 病原性 腸炎弧菌 肉毒桿菌 大腸桿菌 34
35 感染型 感染物質隨食物或飲料進入體內, 在體內繁殖, 穿透腸壁而引發中毒症狀, 但此必須要有足夠之活細胞以克服體內之抵抗系統 ( 如 lysozyme, 可消化細菌之細胞壁 ; 胃酸 ;anaerobiosis) 特徵 經常引起發燒, 必須吃入活致病菌體 腸炎弧菌 : 海鮮類 沙門氏桿菌 : 牛 羊 老鼠腸道 土壤 病原性大腸桿菌 : 人及動物的腸道 35 35
36 毒素型 食品中已大量繁殖生成之毒素, 毒素經口攝食引發食品中毒 此型在經殺菌後, 仍有可能殘留毒素而中毒 特徵 通常不引起發燒, 毒素而非菌體引起中毒 金黃色葡萄球菌 : 膿瘡 肉毒桿菌 : 土壤 動物糞便 36 36
37 中間型 食物經口攝取之細菌在腸道內增殖, 同時於芽胞形成時產生腸內毒素 (Enterotoxin 引起之中毒 ) 產氣莢膜梭菌 : 人及動物的腸道 土壤 毒素性大腸桿菌 : 人及動物的腸道 土壤 仙人掌桿菌 : 土壤 37 37
38 38 天然毒素食品中毒 動物性 河豚毒 Saxitoxin (5-7) ( 存於貽貝 帆玄貝等雙殼綱的軟體動物 螃蟹, 以及有毒渦鞭毛藻等, 為麻痺性貝毒的一種 ) Ciguatoxin: 在熱帶及亞熱帶海域中棲息於珊瑚礁周圍的毒魚引起的中毒總稱之為 Ciguatera
39 39 天然毒素食品中毒 類固醇生物鹼 : 馬鈴薯發芽及變綠部分 硫代配糖體 : 十字花科植物 異黃鹼素 - 異黃酮 含氰配糖體 蘇鐵素 光過敏毒素 菇類毒素 棉子醇
40 類過敏性食品中毒 致病原因 : 不新鮮或腐敗的魚 肉類等 潛伏期 : 視攝入量多寡由數小時至數天不等 症狀 : 發燒 寒顫 臉部潮紅 發癢 暈眩 噁心 嘔吐 腹瀉等 40
41 41 組織胺食品中毒組織胺中毒常發生於已腐敗之鮪魚 鯖魚 鰹魚等鯖魚科魚類, 故有時稱為鯖科魚類中毒症發生症狀與過敏反應的症狀極為類似, 由於其症狀並非異常嚴重, 在經過一段時間後即可自行痊癒, 因此可能被誤認是對食物過敏引起的後果 新鮮魚肉中, 組織胺含量通常在 10ppm 以下, 超過 200ppm 表示已有腐敗現象 中毒之劑量依個人體質而有很大的差異, 一般而言, 人體攝食腐壞之魚肉, 若其組織胺含量超過 500ppm 時, 就可能中毒
42 42 如何防止細菌性食品中毒 沙門桿菌 :60 可殺滅 腸炎弧菌 : 1. 海鮮用淡水沖洗 1~4 分鐘可死亡 90% 以上 以上 1~5 分鐘可殺滅 金黃色葡萄球桿菌 : 1. 手部隨時清潔消毒 2. 手部有傷口, 不得接觸食物 3. 無芽孢時並不耐熱可加溫 80 殺死 4. 防止食物遭污染
43 食物中毒造成的損失 賠償醫療費 補償或罰鍰 喪失工作機會及降低生產力 法律責任 保險費用增加 食物損失 員工再教育的費用 43
44 預防食品中毒之四大原則 : 一 清潔 : 手 餐具 刀具 砧板 抹布 食品原料分類 人員清潔衛生習慣 ( 養成良好個人衛生習慣, 調理食物前澈底洗淨雙手 手部有化膿傷口應完全包紮勿直接接觸食品 等 二 迅速 : 細菌之繁殖或毒素之產生, 與其污染於食品中時間相關,, 所以時間越短越可避免食物中毒 三 加熱與冷藏 : 食品應煮沸後再供食較安全 食品中毒細菌之適當生存溫度為 4~65 之間 四 避免疏忽 : 餐飲調需理按步就班謹行之, 遵守衛生原則, 不可忙亂, 以免將有毒物質誤以為調味料而造成不可挽回之痛苦 44
45 45 造成餐飲業食物中毒之危害及造成危害之因子一 生長 : 1. 冷卻不當 2. 製備食物後一天上才食用 ( 加上貯藏不當 ) 3. 熱存不當 4. 使用剩菜餚 ( 加上貯藏不當 ) 二 污染 : 1. 帶病原之人員 ( 尤其從鼻腔而來之金黃色葡萄球菌接觸食物 ) 2. 廚房設備清洗消毒不當 ( 切菜 ( 肉 ) 機 砧板 刀具 等 ) 3. 經由設備或人員手部造成生禽肉上之病原菌間接污染食物 4. 其它 : 有毒容器 添加物過量 食物不安全來源 水污染三 存活 : 1. 復熱不足 2. 烹煮不足
46 發生食品中毒狀況處理 萬一發生食品中毒, 宜採下列措施, 以便有效處理 1. 迅速將患者送醫急救 2. 保留剩餘價值食品及患者之嘔吐物或排瀉物留存冰箱內 ( 冷藏, 不可冷凍 ) 並通知衛生單位檢驗 3. 醫療院所發現食品中毒病患, 應在 24 小時內通知衛生單位 46
47 Thank You 暐凱國際檢驗科技股份有限公司 TEL: FAX: 台北市信義區基隆路二段 189 號 14 樓之 10 47
98 351 4,64298 5811 5 2 98 98 98 9910 3 Contents p5 民 國 98 台 灣 地 區 食 品 中 毒 發 生 狀 況 p19 食 品 中 毒 病 因 介 紹 及 98 食 品 中 毒 相 關 案 例 p48 附 錄 4 98 民國98台灣地區 食品中毒發生狀況 FDA 病因物質分類狀況 8 1 民國 原因食品分類狀況 12 98 攝食場所分類狀況 14
家務工作安全及健康要點 家務工作看似簡單, 但我們絕不應忽視家居環境中潛在的各種危害及風險 如工作時不注意安全及健康, 很容易釀成意外, 導致勞損 受傷甚至死亡 本單張簡明扼要地闡述了家務料理者在工作時應注意的安全健康要點以及有關預防意外的措施 1 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 清潔窗戶及高處工作
Doing Housework in a Safe and Smart Way 家務工作安全及健康要點 家務工作看似簡單, 但我們絕不應忽視家居環境中潛在的各種危害及風險 如工作時不注意安全及健康, 很容易釀成意外, 導致勞損 受傷甚至死亡 本單張簡明扼要地闡述了家務料理者在工作時應注意的安全健康要點以及有關預防意外的措施 1 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 2 燙傷 燒傷
(Microsoft Word - 11\244T\246\342\277\337\260l\302\334.doc)
赤 川 次 郎 作 品 集 11 三 色 貓 追 蹤 序 曲 那 是 一 隻 凶 猛 的 野 狗 加 上 饑 餓, 正 在 虎 視 眈 眈 地 注 視 孩 子 嘴 裏 啃 著 的 香 腸, 準 備 突 然 猛 撲 上 去 孩 子 還 不 滿 三 歲, 不 曉 得 若 想 躲 開 那 隻 身 體 比 自 己 大 的 惡 犬 一 擊, 最 好 是 把 香 腸 扔 掉, 但 他 反 而 緊 握 在 手 開
餐飲衛生安全
預防食品中毒 高雄縣政府衛生局藥物食品管理科 : 鄭慧君 食品中毒定義 二人或二人以上攝取相同的食物而發生相似的症狀, 並且自可疑的食餘檢體及人體檢體 ( 患者糞便 嘔吐物 ) 環境檢體 ( 如空氣 水 土壤等 ) 中分離出相同類型 ( 如血清型 噬菌體型 ) 的致病原因, 則稱為一件 食品中毒 2 食品中毒致病原因 細菌性食品中毒 感染型 : 腸炎弧菌 沙門氏桿菌 毒素型 : 金黃色葡萄球菌 肉毒桿菌
投影片 1
食品中毒之處理 及防範 授課老師 - 劉禧賢 [email protected] 前言 食品中毒 (Foodborne outbreak): 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀, 則稱為一件食品中毒案件 如因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素, 由可疑的食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素, 或經流行病學調查推論為攝食食品所造成, 即使只有一人, 也視為一件食品中毒案件
Microsoft Word - FD 食品衛生安全與法規-講義-01~08
食品衛生安全與法規 ~ 講義 食物中毒 鼎文公職 試閱講義 鼎文文理補習班 1 本講義內容為授課講師所有, 翻印必究 [1] 什麼是食物中毒? 一 食品中毒 (Foodborne outbreak): 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀, 則稱為一件食品中毒案件 如因肉毒桿鼎文公職菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素, 由可疑的食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素, 或經流行病學調查推論為攝食食品所造成,
投影片 1
食品中毒及其處理流程 臺中市政府衛生局 食品藥物管理科 報告人 : 林巽偉技士 2017 年 8 月 10 日 前言 依最新統計資料顯示,105 年度食品中毒案件共計 486 件, 全年度食品中毒人數共 5,260 人, 死亡 0 人 分析 70 年至 105 年各月份發生食品中毒案件數統計結果, 發生案件總數最高的月份為 9 月份, 計 893 案, 其次為 5 月份, 計 741 案 70-105
SW cdr
1~2 3 4 5~6 7~8 9~10 11 12 13 14 15 16~18 16 16 17 17 18 18 18 19 19 19 20 21 22 23~26 23 24 24 25 26 27 27 27 : 110V 1 110V 110V 15A 2 3 23 24 4 ( ) 5 6 1 2 26 20 l 1 7 3 4 5 15 17 18 12 7~13 6 ~ 8 ~
2013~2015 保健食品產業專業人才 供需調查 2011 5 2011529 2012 2013~2015 2012 44.67% 2011 11.96% 2013~2015 ... 1... 1... 5... 10... 12... 13... 14... 19... 20... 22... 24... 12... 19... 21... 22 III IV 1... 1 2... 3
投影片 1
認識食品中毒與處理 臺中市政府衛生局 食品藥物管理科 報告人 : 林巽偉技士 食品中毒 (Foodborne outbreak) 的定義 1. 二人或二人以上, 2. 攝取相同的食品, 3. 而發生相似的症狀, 則稱為一件食品中毒案件 特殊的 食品中毒 : 1. 如因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素, 由可疑的食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素, 或經流行病學調查推論為攝食食品所造成,
ThemeGallery PowerTemplate
102學年度-餐飲廚藝系四技一乙 食品衛生與安全 細菌性食物中毒 04 第一節食物中毒的意義第二節感染型食物中毒第三節毒素型食物中毒第四節中間型食物中毒 第一節 食品或其原料具有非常豐富的營養成分, 容易因為溫度 ph 值 濕度 包裝 氧氣 光線等因素的影響而引起食品中成分的變化, 或微生物的作用導致食品的變質及腐敗, 一旦攝食了含有 106-108 CFU/g 菌數, 及其所分泌的毒素或品質劣變的生鮮及熟食食物,
<4D F736F F F696E74202D20C05CB6BCBDC3A5CDBB50ADB9AAABA4A4AC AA46B5D82E707074>
餐飲衛生操作 與 食品中毒 國立花蓮高工 倪雲卿營養師 1 大 綱 一 食品中毒定義及分類二 學校餐飲衛生管理 2 最常見的食品中毒病因物質 污染途徑個人衛生不良 ( 糞口途徑 ) 常見細菌類腸炎弧菌 / 金黃色葡萄球菌 / 沙門氏菌 病毒類諾羅病毒 嚴重者可能致死! 出血型大腸桿菌 / 肉毒桿菌 3 何謂食物中毒 4 食物中毒定義 兩人或兩人以上 相同食物 相似症狀 檢驗出相同中毒原因 四個條件皆符合才能算是食物中毒
Microsoft Word - 文件1
染牛隻的臨床症狀狀包括情緒不安 敏感 有攻擊性 磨牙 動作失調 後肢無力 躺臥死亡等症狀狀, 死亡後病理解剖, 會發現其腦部組織出 現空洞, 呈現海綿狀狀病變 被製成肉骨粉, 且掺入飼料中餵養牛隻, 因而使牛隻有受到感染的機 會 根據流行行病學調查研究顯示, 牛海綿狀狀腦病不會透過空氣傳播, 也不會因牛與牛之間的直接或間接接觸 ( 經口 鼻 交配 ) 而平行行感 切實檢驗食品安全
....V....VII.... VIII
....V....VII.... VIII................................. 002... 002... 004... 006... 012... 014... 019.... 022.... 023................................. 026... 026... 027... 039 XIII...043... 043... 045....
70% DRIs 10-20% 20-30%50-60% 2
每日飲食指南 2 8 14 16 20 24 26 28 1 70% DRIs 10-20% 20-30%50-60% 2 10-20% 20-30%50-60% 70% DRI 150018002000220025002700 1200 3 (1 1 portion size) ( ) ( ) ( ) ( ) 70 2 + 15 75 7 5 + 120 8 4 12 25 1 5 60 + 15
Ps22Pdf
,,, 30,, 1.,,, 1530, 50 ; 10,, ; ; 2.,, 1 ,,,,,, 520, 5979%, 1536 %, 3.,,,, 4.,,,,,,,,,! 2 ,,,,,,,,,,,,,, ;,,,, 3 ,,,,, ;,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 4 60,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ;,, 5 ,,,,,,, 20ppm,, ;
4-1.12
食品微生物污染與控制 單位 : 臺中市政府衛生局 姓名 : 陳志銘 1 大 綱 一 近年食品微生物危害調查 二 認識微生物 三 微生物特性與分類 四 食品中毒之簡介 五 細菌性食品中毒 六 食品中毒之預防原則 2 民國 70 年至 98 年台灣地區食品中毒案件病因物質分類表 資料來源 : 行政院衛生署食品資訊網 3 民國 70 年至 98 台灣地區食品中毒案件原因食品分類表 資料來源 : 行政院衛生署食品資訊網
プリント
- 188 - - 189 - COO - 190 - - 191 - - 192 - - 193 - - 194 - - 195 - - 196 - - 197 - - 198 - - 199 - - 200 - - 201 - - 202 - - 203 - - 204 - - 205 - - 206 - 2-207 - - 208 - - 209 - - 210 - - 211 - - 212
目 錄 一. 序 言 2 二. 基 本 個 人 職 安 健 要 點 4 1. 工 作 時 的 衣 著 2. 正 確 的 人 力 提 舉 和 搬 運 3. 防 火 安 全 4. 用 電 安 全 5. 化 學 品 的 處 理 6. 個 人 生 7. 安 全 工 作 態 度 三. 各 營 運 部 門 的 安 全 及 健 康 要 點 11 1. 飲 食 部 2. 房 口 部 3. 前 堂 部 4. 工 程
( ) (1) (2) (3) (4) 2
2007 11 29 1. ( ) 2. ( ) 3. 1 ( ) 1. 2. (1) (2) (3) (4) 2 1. (1) (2) 2. ( ) $20,000,000 X1 1 1 $3,000,000 X1 1 1 1,000,000 $12,000,000 $4,000,000 $5,000,000 $10 X1 1 1 $13 (1) ( ) $5,000,000 $8,000,000
第七章鮮度判斷法 魚介類鮮度之主要判斷法可分為 : 1. 官能方法 2. 化學方法 3. 物理方法 4. 微生物學方法 各種方法各有其優缺點, 需了解個別之指標意義後決定適用方法
第七章鮮度判斷法 魚介類鮮度之主要判斷法可分為 : 1. 官能方法 2. 化學方法 3. 物理方法 4. 微生物學方法 各種方法各有其優缺點, 需了解個別之指標意義後決定適用方法 1. 官能檢查方法 (Organoleptic test, sensory test) 依照人的感覺 ( 視覺 味覺 嗅覺 聽覺 觸覺 ) 以檢查物品性狀之方法, 稱之 優點 : 靈敏度有時比儀器檢查要高, 如判斷異臭 味時,
2 part 01 浴室 浴室收納原則 要在浴室用的東西一定要收在浴室 從內容物只剩一點的洗滌劑容器開始整理 減少相同物品的數量 多的物品只要 1~2 個就夠了 每天要用的東西別放在浴室櫃子裡
101 KANG SI 1010091 1. Home Economics. 康熹家政報報 101 KANG SI 第三期 24830 (02)2299-9006 (02)2299-9110 好書推薦 一天一點無壓力收納 : 600 萬網友推薦的實用整理聖經 本書簡介 600157 2 part 01 浴室 浴室收納原則 要在浴室用的東西一定要收在浴室 從內容物只剩一點的洗滌劑容器開始整理 減少相同物品的數量
食 品 与 生 物 技 术 学 报 第 卷 列入我国 的植物多酚黄酮抗氧剂 防治高血脂和心血管疾病
第 卷第 期 年 月 食品与生物技术学报 植物多酚黄酮抗氧化剂与人体健康 尤新 中国食品添加剂和配料生产应用工业协会 北京 主要综述了对植物多酚黄酮类物质的生物活性和安全性 其内容包括 茶多酚 甘草黄酮 竹叶黄酮 大豆异黄酮以及从各种鲜果提取物的功能成分 如葡萄提取物 杨梅提取物 橄榄提取 物 乌饭树果提取物等 介绍了植物多酚黄酮的国际市场信息及相关的研究机构和生产单位 多酚 黄酮 健康 食 品 与
1
中華民國 2 年 11 月 1 1 1 1 台 灣地區 1 年總共發生 52 案食品中毒案件 患者人數 51 人 無 月別發生狀況 1-1 1-2 1-1-4 1-5 月別發生狀況 攝食場所分類狀況 病因物質分類狀況 原因食品分類狀況 食品被污染或處置錯誤之場所分類狀況 1 1 人死亡 與去年比較 案件數增加 1 案 患者人數減少 118 人 每案平均涉及人數由 14 人減為 11 人 以下分別就案件發生月份
HKSTPC-Annual Report Chi
企業管治報告 14 企業管治架構 股東 ( 香港特別行政區政府 ) 董事會 管理層 企業合規 - 90 - 企業發展 董事會 17 1 16 董事會成員組成 2015 11 20 80 85 簡介會 2016 1 成員與時並進 2015 利益申報 14 利益衝突 - 91 - 董事會職能 77% 專業建議 承擔責任 6 常務委員會 95 企業拓展及批租委員會 9 8 80% - 92 - 企業發展
費率表
- 個人投保 基本保障 - 未滿 15 足歲以下適用 5% 醫療費用限額 10% 醫療費用限額 5% 醫療費用限額 10% 醫療費用限額 5% 海外醫療費用限額 10% 海外醫療費用限額 單位 : 元 保險金額醫療費用海外醫療 1 日 2 日 3 日 4 日 5 日 6 日 7 日 8 日 9 日 10 日 11 日 12 日 13 日 14 日 15 日 16 日 17 日 18 日 19 日 20
國 際 金 融 業 務 台 北 市 忠 孝 東 路 四 段 325 號 6 樓 (02)27400628 FAX:(02)2778-1615 分 行 北 寧 分 行 台 北 市 南 京 東 路 四 段 16 號 (02)25798811 FAX:(02)2579-1834 1106 復 旦 分 行
合 作 金 庫 商 業 銀 行 國 內 服 務 據 點 一 覽 表 (105/4/13) 台 北 市 服 務 據 點 中 山 路 分 行 台 北 市 中 山 北 路 二 段 71 號 (02)25213211 FAX:(02)2523-2802 0028 西 門 分 行 台 北 市 昆 明 街 77 號 (02)23814949 FAX:(02)2375-9469 0039 延 平 分 行 台 北
2
98 2009115 1 2 / 3 18-1 1-1 2 2 25 1 4 - - - - - - 5 140 1 60 5 2 8 7 6 229 1-2 - - 26 1-30 32 3 - - - - 1-36 2 - - - - - 1-3 - 1 - - - - - - 4 2 - - - - - - 6 5 4 - - - - - - 9 1 8 - - - - - - 9 - - -
105 學 年 度 臺 中 市 立 國 民 中 學 藝 術 才 能 舞 蹈 班 學 生 招 生 暨 鑑 定 重 要 程 序 日 程 表 項 目 重 要 日 期 重 要 工 作 事 項 辦 理 單 位 簡 章 公 告 105 年 3 月 簡 章 暨 報 名 表 請 自 行 於 各 承 辦 網 站 下
臺 中 市 藝 術 才 能 班 學 生 鑑 定 小 組 105 學 年 度 臺 中 市 立 國 民 中 學 藝 術 才 能 舞 蹈 班 招 生 簡 章 主 辦 單 位 : 臺 中 市 政 府 教 育 局 臺 中 市 藝 術 才 能 班 學 生 鑑 定 小 組 指 定 承 辦 單 位 臺 中 市 立 光 明 國 民 中 學 403 臺 中 市 西 區 自 由 路 一 段 75 號 http://www.kmjh.tc.edu.tw/
臺北市立百齡高級中學九十二學年度第一學期代理教師甄選辦法草案
105 學 年 度 臺 中 市 私 立 華 盛 頓 國 民 小 學 教 師 甄 選 簡 章 壹 報 名 資 格 及 條 件 一 基 本 條 件 ( 一 ) 具 中 華 民 國 國 籍 且 身 心 健 康 品 德 操 守 良 好 者 ( 二 ) 無 教 師 法 第 14 條 各 款 規 定 或 教 育 人 員 任 用 條 例 第 31 條 各 款 及 第 33 條 之 情 事 者 ( 如 附 錄 說
2005-11
2005-11 看 不 见 的 星 球 告 诉 我 一 些 迷 人 的 星 球 吧, 我 不 喜 欢 残 酷 和 恶 心 的 场 面 你 说 好 吧, 我 笑 着 点 点 头, 当 然, 没 问 题 希 希 拉 加 希 希 拉 加 是 一 个 迷 人 的 星 球, 鲜 花 和 湖 泊 让 所 有 旅 人 过 目 不 忘 在 希 希 拉 加, 你 见 不 到 一 寸 裸 露 的 土 壤, 每 一 块
1984 1295 43 500 700 2 3 65 50 10 1 3 5 5 10 1757 150 100 1950 100 60 1953 1968 118 05 142 45 1976 601 2 523 8 1968 4 20 1983 513 6 56 96 36
16 11 6 9 1920 900 31 350 60 3 5 36 150 50 60 2000 1000 1974 8200 1978 25000 1983 2097 7 35 1984 1295 43 500 700 2 3 65 50 10 1 3 5 5 10 1757 150 100 1950 100 60 1953 1968 118 05 142 45 1976 601 2 523
除外責任修正條文對照.doc
宏 泰 人 壽 住 院 醫 療 保 險 附 約 除 外 責 任 本 次 送 審 條 文 前 次 送 審 條 文 說 明 第 十 一 條 : 被 保 險 人 因 下 列 原 因 所 致 之 疾 病 或 傷 害 而 住 院 診 療 者, 本 公 司 不 負 給 付 該 被 保 險 人 各 項 保 險 金 的 責 任 一 被 保 險 人 之 故 意 行 為 ( 包 括 自 殺 及 自 殺 未 遂 ) 二
untitled
11 12 12 14 14 16 16 18 18 19 19 20 21 22 22 23 24 26 26 33 38 39 42 44 49 52 54 55 55 87 99 132 141 141 143 144 146 147 148 152 158 159 159 160 161 161 162 162 165 172 173 173 174 183 184 184 185 199
Ps22Pdf
1.?,,,,,,,,,,,,,,,, ;,,,,,, 1 , ( ),, :,,,,,,,,,,, 2.?, 2 ,,,,,, (),, ;,,,,,,,, (1) : ; ; ; ;, (2) ( ),,, ( ),,, 3 , : 3.? (1),,,,,,, (2),, ;, ;,, (3),,, (4),, (5),,,,, 4 4.?,, (1),,,,,,, (2),,,,,,,,,,,,,,,
40/60 AM Cardio 40/60 ... 4 Cardio 40/60... 4... 5... 5 :... 5... 5... 6 : Cardio 40/60... 6 / (Cardio 40)... 6 / (Cardio 60)... 6 :... 6 : GPS... 7 : Brytonsport.com... 8... 9 :... 9 GPS... 10... 11
总 前 言 农 牧 业 资 源 调 查 和 农 牧 业 区 划 是 实 现 现 代 化 农 业 的 基 础 工 作 根 据 1980 年 青 海 省 农 牧 业 区 划 委 员 会 第 二 次 农 牧 业 区 划 会 议, 关 于 县 级 农 业 自 然 资 源 调 查 和 农 业 区 划 工 作
青 海 县 果 洛 藏 族 自 治 州 久 治 县 畜 牧 业 区 划 果 洛 州 农 牧 业 区 划 办 公 室 果 洛 州 畜 牧 业 区 划 大 队 一 九 八 七 年 十 二 月 1 总 前 言 农 牧 业 资 源 调 查 和 农 牧 业 区 划 是 实 现 现 代 化 农 业 的 基 础 工 作 根 据 1980 年 青 海 省 农 牧 业 区 划 委 员 会 第 二 次 农 牧 业 区
Microsoft Word - 096060003.htm
06000 男 子 理 髮 丙 級 工 作 項 目 01: 服 務 精 神 1. (1) 理 髮 從 業 人 員 的 服 務 態 度 應 該 和 譪 可 親 隨 便 馬 馬 虎 虎 嚴 肅 2. (2) 服 裝 不 整 潔 是 不 禮 貌 的 而 且 令 人 喜 歡 討 厭 尊 重 愛 護 3. (1) 理 髮 從 業 人 員 於 工 作 時, 姿 勢 應 保 持 輕 鬆 自 然 僵 硬 刻 板 倚
戒菸實務個案自助手冊105年Ver.2
本計劃經費來自 品健康福利捐支應 衛生福利部國民健康署 我 名字 為了 以下理由 1. 2. 3. 4. 5. 決定從 年 月 日起 簽署人 (簽章) 見證人 (簽章) 年 月 日 a 準備戒 V 環境的準備 排除讓自己想吸 自己戒 的環境 V 心理的準備 瞭解自己的吸 的環境 建立能提醒 行為 強化戒 決心 V 身體的準備 評估身體的尼古丁依賴度 必要時找尋 藥物降低戒 戒 的難度
附件一：
理念 來 ~ 老 飯 飯 飯 都 飯 了 兩 飯 老 不 飯 不 飯 零 料 不 不 了 念 理念 了 不 更 力 識 來 路 領 行 了 了 度 聯 不 了 行 旅 念 更 更 力 了 識 蘿 了 了 狀 了 狀 不 狀 六 類 識六 類 類 量 念 樂 良 了 ~ 立 更 1 略 精神 都 更 不 了利 行 論 了 2 論旅論錄 流 領 年 年 年 年 來 4 良 度 力 良 力 識 不 律 良
Microsoft Word - statistics04-1_doc.docx
入學新生體檢及異常統計表 (102 學年度 ) 國立成功大學 102 學年度新生體檢表概況 學院別 未檢 比例 不合格 比例 合格 比例 總 文學院 16 4.68 290 88.96 36 11.04 342 理學院 48 9.86 345 78.59 94 21.41 487 工學院 256 12.59 1432 80.54 346 19.46 2034 管理學院 42 5.10 672 85.93
臺北市及死亡率 - 別 ( 續 1)( 修正 ) ( 二 ) 松山區 中華民國 105 年單 : 人 ; 人 / 十萬人 ;% 所有 1, 所有 所有 惡腫瘤 4
臺北市及死亡率 - 別 ( 修正 ) ( 一 ) 臺北市 中華民國 105 年單 : 人 ; 人 / 十萬人 ;% 所有 18,039 668.05 33.75 100.00 所有 10,369 80.5 44.60 100.00 所有 7,670 544.83 55.48 100.00 1 惡腫瘤 5,19 193.8 105.00 8.93 惡腫瘤,90 5.9 17.78 8.16 惡腫瘤,99
96030_catering.ai
第45期 2009年6月 引言 體力處理操作 即人力提舉及搬運 在日常工作中是在所難免的 而不正確 的體力處理操作 容易導致肌肉筋骨勞損甚至身體受傷 2008年在飲食業 及旅遊業因提舉及搬運而受傷的意外數字佔整體約14%及20% 而業內一 些工作崗位經常涉及體力處理操作 例如 食肆的樓面和廚房員工 酒店的行李 員和房務員 領隊 導遊或司機 亦時常會協助旅客以人力提舉及搬運行李等 所以他們要緊記有關的危害控制方法和安全要點
Microsoft Word - 事務培訓招生簡章(含報名表).doc
公 寓 大 廈 管 理 服 務 人 培 訓 講 習 招 生 簡 章 委 託 單 位 : 內 政 部 營 建 署 受 託 單 位 : 中 華 民 國 物 業 管 理 經 理 人 協 會 委 託 期 間 : 即 日 起 至 105 年 6 月 30 日 內 政 部 營 建 署 委 託 中 華 民 國 物 業 管 理 經 理 人 協 會 辦 理 事 務 管 理 公 寓 大 廈 技 術 服 務 人 員 培
Session 15-Col-1.pdf
1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 5 15 1 5 15 2 5 15 3 5 15 5 5 15 6 167 1 5 15 1 2 3 4 5 15 2 5 15 3 5 6 5 15 5 168 7 5 15 6 8 1 2 3 4 1 2 3 169 3 --- 4 170 171 5 15 1 5 15 1 172 5 15 1 1 2 3 4 5 173 5 15
42Contents
42Contents 06 12 14 22 08 10 04 5 - 5 Preface WHO 101 102 29.8 33.7 25.6 29.5 34.3 24.3WHO 2000 2004 The Global Strategy on Diet, Physical Activity And Health WHO 9 2025 邱淑媞 103 6 4 9 2012 29.8% 7.1%
17-72c-1
台灣喜宴文化與陶瓷餐具設計開發 廖素慧 林長弘 林秀娟 摘 要 喜宴文化它包括了生活風俗習慣 禮教的 禁忌與料理 飲食的結合 可以看到民族的思 想行為以及社會的結構模式 是生活文化的濃 縮 它的過程對於一對新人在人生旅程開始 時 得到關愛與祝福也給予責任 所以喜宴的 禮教約束 是人生很重要的一個過程 好的飲 食禮教約束可以產生良性的人生觀 從喜宴的 食物料理與新開發餐具的造形與裝飾美感等的 結合來做一個開始
10 不住在水裡的淡水龜 超級大 宅龜 台灣難得仍能保留少數的食蛇龜穩定族群, 在保育研究上顯得重要與珍貴
40 2014 2 494 台灣食蛇龜生存的挑戰 失落的龜樂園 20 台灣的食蛇龜 J. E. Gray 1863 R. Swinhoe J. Reeve 台灣原來還算普遍的食蛇龜, 也名列投機者高價競逐的少數物種之一, 前景令人擔憂 10 不住在水裡的淡水龜 超級大 宅龜 0.07 8.25 2 40 5 16 台灣難得仍能保留少數的食蛇龜穩定族群, 在保育研究上顯得重要與珍貴 2014 2 494
SQ handbook 2015 cover
關 愛 生 命 實 踐 職 安 Care for Life Care for Safety 目 錄 編 者 的 話 4 比 賽 形 式 及 規 則 6 特 別 天 氣 安 排 8 題 目 篇 1. 體 力 處 理 操 作 10 2. 工 場 整 理 22 3. 安 全 管 理 38 4. 建 造 業 安 全 58 5. 個 人 防 護 88 6. 消 防 安 全 104 7. 飲 食 業 安 全 134
untitled
R ( ) .5..5 2.. 2.. 2 4 5 7 7 7 7 7 8 8 8 0 0 2 4 5 5 5 7 8 8 PC 0 安全注意事項及緊急處理方法 請務必遵守 警告 發生異常或故障時 應立即停止使用 拔 下電源插頭 恐會導致冒煙 起火 觸 電 異常或故障事例 即使接上電源開關有時也不會運轉 插拔電源線時 有時通電有時不通電 運轉中 有燒焦味或異音 本體部分變形或異常發熱 請立即連絡服務站進行檢查及修理
2010/03 1. 2. 3. .. . 14 * (Certification) Certification) 1. 2. 3. ( 5~15%) 4. 5. 20% 企業看證照 具加分效果 機械專業證照至今已獲得120家機械相關企業的認同與支持 企業表達認同的具體作法包含 給予獲證考生優先面試的機會 運用此認證 作為公司招募員工時確保所錄取之新 人基本能力的方式 鼓勵員工報考 提升專業能力
基本數學核心能力測驗_行為觀察記錄紙_G2版本
基本數學數學核心能力測驗 G2 行為觀察記錄記錄紙 學校 : 班級 : 姓名 : 日期 : 記錄者 : ~ 學生作答時, 請他 ( 她 ) 將雙手皆置於桌面 ~ 認識數字 ( 三 ): 數列 ( 共 1 頁 ) 注意事項 逐題觀察並作底下記錄, 等分測驗做完後, 每一個策略任選一題問 這一題你是怎麼算的? ( 如果只運用一種策略, 則再任選 2-3 題訪問 ) 利用學生的回答來作為 自己觀察記錄的證據
餐飲規範與供餐流程管制 學校廚
餐飲良好衛生規範 台南市衛生局食品藥物檢驗科 許惠美科長 1 不乾不淨, 吃了沒病 中國烹飪雖然可口, 但其廚房衛生常為外人垢病, 此與歐美開放式的廚房諸多不同 傳統觀念 不乾不淨, 吃了沒病 助長下, 廚房衛生常為國人所忽視, 也因此大規模的食品中毒時有耳聞 消費者正確的飲食觀念, 餐飲從業人員衛生水準的提昇, 實為當之餐飲衛生最重要課題 2 食品衛生管理基本概念 食品衛生安全 = 衛生管理 +
Microsoft Word - 服装_hyc13_ doc
2003 11 WWW.CEI.GOV.CN TEL01068558355 FAX01068558370 I ---- TEL01068558355 FAX01068558370 II ---- 1 20031-9...2 2 20031-9...3 3...3 4 20031-9...3 5 20031-9...4 6 20031-9...5 7 20031-9...6 8...6 9 20031-9
若能利用生物科技來改變外觀體色, 使熱帶魚有了特殊色澤, 便能大大地提高這魚種的觀賞價值及國際競爭力 GM pet fish DNA DNA DNA 觀賞水族界的新寵兒 Time Qrio 水產轉殖科技的活教材
美麗的意外 A B C D DNA medaka fish 鱂 A 鱂 1997 B CD 1999 DNA 24 2015 7 511 若能利用生物科技來改變外觀體色, 使熱帶魚有了特殊色澤, 便能大大地提高這魚種的觀賞價值及國際競爭力 GM pet fish DNA DNA DNA 觀賞水族界的新寵兒 Time 2003 40 Qrio 水產轉殖科技的活教材 2015 7 511 25 2003
106 學年第二學期選修扶助課程優先名單 班級 座號 學號 科目 國文 國文 國文 國文 國文 國文 國
201 01 511018 國文 201 03 511081 國文 201 05 511104 國文 201 14 511416 國文 201 21 511621 國文 201 28 512179 國文 201 30 512192 國文 201 35 511517 國文 201 01 511018 英文 201 03 511081 英文 201 05 511104 英文 201 07 511140
傳染病通報-流程制定,病例數及送檢結果統計
食物中毒的因子與預防 詹明錦 三軍總醫院感染管制室 1 個人簡介 三軍總醫院感染管制醫檢師 台灣感染管制學會理事 教育部核定講師 台灣大學公共衛生碩士 陽明大學醫事技術學系 2 3 食品安全 : 為何我們要重視? WHO 估計, 全球每年因為食因性致病原而造成 : 20 億件食因性的致病案件 180 萬人的死亡, 但其實這也是可避免地 經濟損失大約 100~830 億美金 ( 相當於 3000 億
在餐點設計時, 往往會運用不同的質地做搭配, 以達到食用者口感的最佳平衡與變化
百變的 廚房世界 廚藝與感官的饗宴 5 26 2014 2 494 在餐點設計時, 往往會運用不同的質地做搭配, 以達到食用者口感的最佳平衡與變化 2014 2 494 27 28 2014 2 494 食物的物理變化 5 廚房好比是一個食物實驗室, 運作時, 都在進行無數的物理與化學變化, 才能把樸實的原料食材轉為一道道令人驚嘆的美味 食物的化學變化 C 2014 2 494 29 62 65 廚房的魔術秀
家具使用說明書_實體版2016.9
續上頁 居家甲醛對策 保持室內空氣流通 甲醛會緩慢地釋放於空氣中 因此平時就需保持室內空氣流通 尤其新居落成時 請盡量將窗子開到最大 以利通風透氣 由於室內溫度 溼度升高時 會大量釋放甲醛 在夏季或梅雨季節 室內經常長時間處於密閉狀態 請特別謹慎注意 此外 若屋內有數個窗戶時 建議保持至少2 扇窗的通風 收納家具用游離甲醛吸附紙/4入 160元 主成分為多孔天然礦石與紙漿 並添加具吸附 分解效果的胺基酸
Microsoft Word - ch02
附錄二 相關身心障礙類別 ICD-9-CM 與對應之 ICD-10-CM 障 國際疾病編碼 礙類別 ICD-9-CM ICD-10-CM F20.0 Paranoid schizophrenia 妄想型思覺失調症 ' 性精神病患者 295 295.* 295.** 296 296.* 296.** 297 297.* 298 298.* F20.1 Disorganized schizophrenia
本月專題 科學新聞判讀力 Article.aspx?a= 目前並沒有充足證據證明基改作物會讓人生病或危害環境 109 Greenpeace https://www.you
/ 嚇死我了 這些究竟能不能吃?/ 嚇死我了 這些究竟能不能吃? 文 / 李暉 食安與媒體 2010 73 14 科學研習 OCT 2016 No.55-10 本月專題 科學新聞判讀力 1 2 2014 3 53-3 http://www.ntsec.gov.tw/user/ Article.aspx?a=2657 2016 5 目前並沒有充足證據證明基改作物會讓人生病或危害環境 109 Greenpeace
<4D6963726F736F667420576F7264202D20ACFCAE65A4FEAFC52DB2C4A447B3A1A5F73130302E31312E3239A44AAE77AAA9B6C2A5D52E646F63>
技 術 士 技 能 檢 定 美 容 職 類 丙 級 術 科 測 試 應 檢 參 考 資 料 試 題 編 號 :10000-920301 審 定 日 期 : 92 年 09 月 15 日 修 訂 日 期 : 99 年 10 月 29 日 修 訂 日 期 :100 年 11 月 29 日 技 術 士 技 能 檢 定 美 容 職 類 丙 級 術 科 測 試 應 檢 參 考 資 料 目 錄 ( 第 二 部
Microsoft Word htm
90002 食 品 類 共 同 科 目 丙 級 工 作 項 目 01: 食 品 概 論 1.(2) 澱 粉 回 凝 ( 老 化 ) 變 硬 的 最 適 溫 度 是 25 5-18 -30 2.(2) 植 物 中 含 蛋 白 質 最 豐 富 的 是 穀 類 豆 類 蔬 菜 類 薯 類 3.(3) 牛 奶 製 成 奶 粉 最 常 用 熱 風 乾 燥 冷 凍 乾 燥 噴 霧 乾 燥 滾 筒 乾 燥 4.(3)
21. (1) 所有食品業者都需要設置的專責人員為 1 管理衛生人員 2 衛生管理人員 3 技術證照人員 4HACCP 管制小組人員 22. (2) 微生物對乾燥的抵抗力較強的為 1 黴菌 2 酵母菌 3 細菌 4 腸炎弧菌 23. (1) 水活性在多少以下細菌較不易孳生
90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 01: 食品安全衛生 1. (2) 食品從業人員定期健康檢查之主要目的為何 1 控制體重 2 避免食媒性疾病藉由餐飲從業人員傳染給顧客 3 避免罹患高血壓 4 預防癌症 2. (2) 食品從業人員之健康檢查報告應存放於何處備查 1 乾料庫房 2 辦公室的文件保存區 3 鍋具存放櫃 4 主廚自家 3. (3) 下列有關食品從業人員戴口罩之敘述何者正確
碘 甲狀腺
碘 碘 甲狀腺 甲狀腺癌 -4 碘 甲狀腺癌全切除,5.. 低碘飲食 6.. 4 碘 6-0 食物含碘量一覽表 類別 建議食用 5 類別 不建議食用 6 碘 低碘飲食 調味料 7,8,, 適量食用 避免食用 7 三人 低碘飲食 -4 蔬食 肉類 鮮蔬牛肉 份 8 碘 雞絲 4 5 蔥花煎蛋 三人份單人份銀芽 5 9 麵腸 4 單人份芹菜 二人份咖哩豬肉排 0 0 碘 一人份蒜味雞腿肉三明治 9 4
F A F G F H F F A F G F H doi : / NRD 1032 PK PK 攻防首部曲 在藥品查驗登記時, 必須檢附相關藥動學資料支持藥品的療效與安全性以備核准
藥物在體內的 PK 攻防 36 藥物動力學 PharmacokineticsADME Absorption Z Disposition Distribution Elimination Metabolism D Excretion T C T C Z pharmacokinetics PK absorption distribution metabolism excretion ADME 2015
Zytiga... Zytiga... Zytiga Zytiga Zytiga
250 本資料僅提供醫護人員衛教使用 ............... Zytiga... Zytiga... Zytiga... 2 3 4 5 6 7 8 9 Zytiga... 10 Zytiga... 10...... 13 18 Zytiga Zytiga 2 25% 3 PSA PSA 3~4 ng/ml PSA bone scan CT scan MRI 4 5 攝護腺癌之治療 治療方面
2 (Diffraction) 400nm 700nm Young
990026 Physics 248 30 (02)2299-9006 (02)2299-9110 99 4 2000 Wave 2 (Diffraction) 400nm 700nm Young 2008 8 16 3 mm 4 LED 5 注意 : 噴灑過硫酸銅水溶液的酒精燈一定要清洗乾淨, 否則沒有燃燒到的銅離子附著在酒精燈外, 必定會使酒精燈的金屬外殼逐漸氧化 LED 6 7 8 CQ 提示
現在人類獲取地球內部訊息的方法, 是從可能影響我們身家性命安全的地震, 用數學模型把地震資料轉換成地震波速度, 進而獲得地底物質密度與深度的關係 地下世界知多少 km/s g/cm 3 P Gpa km S P S 3,000 3,000 ak K 透視地底 Percy Bridgma
透視地球深處 的窗戶? extreme condition extreme environment 94.5 1 270 21 3.9 12.3 6,400 300 4,000 1864 Jules Gabriel Verne 1959 2008 1990 Paul Preuss 2003 24 2013 2 482 現在人類獲取地球內部訊息的方法, 是從可能影響我們身家性命安全的地震, 用數學模型把地震資料轉換成地震波速度,
刘陈立 邵宗泽 以柴油为惟一碳源 从胜利油田黄河码头和厦门储油码头两个海水样品中富集得到两组柴 油降解菌 共 株细菌 株真菌 它们对柴油都有降解能力 鉴定结果表明这 株细菌 中有 株摩加夫芽孢杆菌 株施氏假单胞菌 株腊样芽孢杆菌 株反硝化产碱杆菌 株阿氏葡萄球菌 株食烷菌和 株类似很小海旋菌的未知新菌 其中 对柴油的降解能力最强 已 报道的食烷菌属中其他种的同源性最高 为 表明它是该属中的一个新种
二次曲線 人們對於曲線的使用及欣賞 比曲線被視為一種數學題材來探討要早 得多 各種曲線中 在日常生活常接觸的 當然比較容易引起人們的興趣 比如 投擲籃球的路徑是拋物線 盤子的形狀有圓形或橢圓形 雙曲線 是較不常見的 然而根據科學家的研究 彗星的運行軌道是雙曲線的一部 分 我們將拋物線 圓與橢圓 雙曲
-1 圓方程式 第 章 二次曲線 38 二次曲線 人們對於曲線的使用及欣賞 比曲線被視為一種數學題材來探討要早 得多 各種曲線中 在日常生活常接觸的 當然比較容易引起人們的興趣 比如 投擲籃球的路徑是拋物線 盤子的形狀有圓形或橢圓形 雙曲線 是較不常見的 然而根據科學家的研究 彗星的運行軌道是雙曲線的一部 分 我們將拋物線 圓與橢圓 雙曲線合稱為圓錐曲線 因為在平面坐標 系中 其對應的方程式均為二元二次式