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阴姹步
7 years ago
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1 NN-S553 MF 微波炉使用说明书使用前, 请认真参阅本说明书并妥善保管

2 目录微波炉的放置...1 规格...1 微波烹调注意事项...2 功能指示...4 微波烹调用具的选择...5 控制面板...6 显示窗的介绍...7 时钟设定...7 儿童安全锁设定...7 微波火力的设定...8 时间解冻 / 巧速解冻的设定...8 解冻技巧...9 超级煮饭 / 煮粥...10 自动再加热...11 自动烹调设定及菜谱...12 微波炉加热原理...14 食物的特性...14 烹调技巧...15 微波炉的保养...16 关于维修服务...16 要求修理服务之前...17 功能儿童安全锁设定 / 取消 ( 第 7 页 ) 时钟设定微波火力设定 ( 第 7 页 ) ( 第 8 页 ) 使用方法设定显示取消显示或或按 3 次按 3 次 ( 小时键 )(10 分键 )(1 分键 ) 按 1 次设定时间 (12 小时制时钟 ) 按 1 次设定所需微波火力设定所需烹调时间时间解冻 : 解冻设定 ( 第 8 页 ) 按 1 次巧速解冻 : 设定所需解冻时间设定所需解冻重量立刻烹调 : 超级煮饭 / 煮粥设定 ( 第 10 页 ) 再加热设定 ( 第 11 页 ) 自动烹调设定 ( 第 12 页 ) 或设定所需重量预约烹调 : 设定预约时间或或设定所需重量设定所需菜谱或设定所需重量设定所需烹调重量 Copyrighted by Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. 2003

3 微波炉的放置规格额定电压 : 额定输入功率 : 微波火力 *: 初期输入电流 : 额定输出功率 : 微波火力 *: 炉身外形体积 ( 长宽高 ): 炉内体积 ( 长宽高 ): 炉腔容积 : 转盘直径 : 微波振荡频率 : 净重 : 220 V ~ 50 Hz 1,000 W 7.8 A 1,000 W 510 mm 380 mm 304 mm 359 mm 352 mm 217 mm 27 L ø340 mm 2,450 MHz 11.5 Kg 社内检查合格制品 *IEC 程序测试重量和体积以约数计算规格如有改动无须先行通知关于生产的年月份国家和系列号请参看微波炉的铭牌本产品符合下列国家标准 : GB GB 企业产品标准号 : Q/YXSS1 1

4 微波烹调注意事项 I 检查是否损坏使用微波炉前应先按下列各项检查 : 1. 炉体是否有损伤开裂 2. 炉门是否损坏, 开关是否正常 3. 门栓是否妥当 4. 炉门上镶着金属绝缘网孔的金属板不可使其弯曲或变形 5. 炉门上的绝缘网孔不可沾上食物或聚积油污 II 预防事项请注意以下事项 ( 否则会引微波外泄 ) 1. 切勿损坏炉门的安全锁 2. 当微波炉运转时, 请勿放入任何与烹调无关的物品, 特别是金属物体 3. 切勿放置任何金属物体于炉内, 包括金属容器, 碟盘或任何装饰品等 4. 也不可让其它金属物体或速食食品外的铝箔包装碰触炉壁 5. 经常保持炉内清洁, 使用柔和洗洁剂清洗炉门及绝缘网孔不可使用具有腐蚀性的清洁剂, 以免损坏炉门 6. 使用微波炉时必须使用附设的玻璃盘转盘支架和合适的器皿 7. 使用微波炉时, 炉内应放有可吸收能量的物质 ( 例如 : 食物水 ) 本说明书特别许可的情况除外 8. 炉门开启时, 请勿在炉门上搁置重物 9. 使用微波炉时, 切勿使用密封容器婴儿用的奶瓶亦属密封容器 10. 在无人监护的情况下, 不要让儿童或身体虚弱的人使用微波炉 11. 要照看好儿童, 以免儿童把微波炉当玩具玩耍使用要点说明使用本电器产品时, 为避免产生意外, 必须注意下列基本安全要点 : ( 否则会引起微波外泄 ) 1. 在使用本设备前, 请参阅使用要点 2. 生鸡蛋及密封盒之类的东西,( 例如 : 密封的玻璃瓶及婴儿用奶瓶 ) 容易引起爆裂, 故不能放入炉内加热烹煮 3. 本产品只适用于本册说明的用途 4. 小孩使用本产品时必须注意看管 5. 当微波炉操作不正常, 或受损坏及碰撞时, 应停止继续使用 6. 不可用于室外 7. 不可将电源线或插头浸入水中 8. 不可将电源线接近高温处 9. 不可将电源线挂在桌子或柜台边 10. 为避免微波炉起火 : (a) 不可过分烹煮食物注意放入炉内的材料, 如 : 纸塑料或其它易燃物品等 (b) 放盒子入微波炉时, 请撤去金属包装带 (c) 万一炉内的东西着火, 请保持关紧炉门并按停止 / 再调校键然后拔去电源插头, 或关掉屋内电源总开关 11. 切勿拆开炉身 12. 使用微波炉时, 请将玻璃盘和转盘支架放置妥当, 并确定玻璃盘转动是否正常 2

5 一般使用 1. 切勿让微波炉空着运转, 因为当没有食物或水份在炉内吸收能量时, 微波能量会不停地在炉内反射食物 1. 不可将密封瓶罐装的食物, 放入微波炉中烹调, 因为当气压增加, 瓶子可能会爆炸而微波炉不能使食物维持在适当的温度, 会引起罐装食物变质 2. 不可用微波炉煎炸食物 3. 不可煮带壳生鸡蛋和带膜鸡蛋, 如果煮带壳的生鸡蛋或者不弄破蛋黄膜就加热的话, 由于压力使鸡蛋爆裂, 容易引起产品受损人员烫伤受伤等事件发生, 也不可加热熟的白煮蛋 2. 如果炉内起烟着火请关紧炉门, 并按停止 / 再调校键然后拔下电源线, 或关闭电源总门或保险丝处的开关 3. 不要在炉内烘干布类报纸或其它东西 4. 不可使用再生纸类制品, 因其含有容易引起电弧和着火的杂质如使用铝箔进行解冻时, 切勿让铝箔超过玻璃盘 5. 不可将报纸或纸盒用于微波炉 6. 不可敲打控制面板以免导致控制器失效 7. 取出已煮完的食物时必须使用锅夹, 因为热量会从高温的食物传至烹调容器, 然后再由烹调容器传至玻璃盘, 此时, 从炉内取出烹调容器时, 玻璃盘很烫 8. 不可将易燃物品放在炉内炉侧或炉顶以免导致起火没有放入玻璃盘和转盘支架时不可使用微波炉 9. 如非食谱指定, 不可直接在玻璃盘上烹煮食物 ( 食物必须放入合适的烹调器皿中 ) 10. 请勿使用微波炉加热化学剂或其他非食物制品不可用含有腐蚀性化学剂的制品清洗微波炉在炉内加热腐蚀性化学剂可能会引起微波外泄 11. 当玻璃盘仍很热时, 待其冷却后方可清洗或置於水中 4. 土豆苹果蛋黄板栗红肠等带皮的食物在烹煮前必须用叉或刀穿孔以防止烧焦破裂 5. 当加热汤汁料或饮品等液体食物时, 若加热过度会出现溅溢现象要避免这种情况发生, 请留意以下各点 : (a) 避免使用直身窄口或壁厚细长的容器 (b) 不要过分加热 (c) 加热前以及加热中途请略加搅拌 (d) 加热后, 先让食物在炉内搁置片刻, 略加搅拌后取出 6. 使用微波炉测肉温度计检查牛肉或鸡肉的烹调结果如果烹煮不足则再放入炉内用适当的火力及时间多煮数分钟不可使用一般的温度计于微波炉 7. 烹调食谱仅提供了烹调的大约时间影响烹调时间的因素有 : 所喜欢的生熟程度开始温度海拔高度份量大小食物形状和盛食器皿如果您熟悉微波炉的操作, 则可以适当参照以上这些因素, 修正烹调时间 8. 烹调食物时最好是宁可烹煮不足也不要烹煮过分如果食物烹煮不足则可重新再加以烹调, 但如果烹调过分则无法补救请尽可能时常选用最短时间 9. 爆米花必须用微波炉专用的爆米花器皿盛载另外一些纸袋包装的微波爆米花亦可用微波炉烹调请依照食品制造商的说明指示及用法烹调爆米花时, 请加倍注意, 切勿离开 10. 加热胶纸制品或不耐热容器包装的快餐食物时, 请务必留意食物的烹调情况 3

6 功能指示玻璃盘 1. 未放入转盘支架和玻璃盘时不得操作微波炉 2. 本微波炉只能使用专用玻璃盘, 不能使用代用品或其它玻璃盘 3. 应等玻璃盘冷却后, 再清扫或放入水中 4. 不得将食物直接放在玻璃盘上应始终将食物放在微波炉用容器中或容器支架上 5. 当玻璃盘上的容器中的食物或容器本身接触微波炉内壁, 使玻璃盘停止转动时, 玻璃盘将自动向相反方向转动, 这是正常现象 6. 玻璃盘可向两个方向转动排风口标签炉门安全锁炉门窗控制面板炉门安全锁波导盖 ( 不可移去 ) 转盘支架 1. 经常清扫转盘支架和炉腔底部, 以防止产生噪声 2. 转盘支架必须与烹调用玻璃盘同时使用炉门开关键 : 烹调时打开炉门, 将会自动中止烹调程序, 但会保留已输入的指示关闭炉门再按 [ 开始 ] 键, 微波炉便会继续运转打开炉门时, 会自动开启炉腔照明灯烹调时开启炉门, 亦十分安全, 不会出现微波外泄的情况警告 (a) 门缝范围应以湿布清洁需检查本产品的门边线缝, 若有损坏, 必须停止使用, 并送去制造商让服务修理员修理 (b) 必须由指定制造商所培训的修理员做调整或修理服务, 让他人修理, 会有危险 (c) 产品的电源线若有损坏, 必须更换由制造商提供的特别电源线 (d) 使用前, 使用者必须检查清楚所用的烹调器具是否适用于微波炉 (e) 液体食品或其他食品一定不要放在密封的容器里加热, 因为这样有可能会发生爆炸, 同时应防止沸腾液体延迟喷溅, 以防烫伤 (f) 只有让儿童学会如何使用微波炉后, 才可让他们安全使用微波炉, 并让儿童知道使用方法不正确所带来的危害 4

7 微波烹调用具的选择容器的种类可 / 不可说明耐热性玻璃容器不耐热性玻璃容器可不可耐热性玻璃容器制品最适合微波加热食物内添加油类等物时可能达到高温, 易使容器破裂变形, 不能使用雕花玻璃或强化玻璃耐热性塑料容器可不要使用高密闭性的盖子含油和含糖的食物可产生高热, 故不能使用不耐热性塑料容器不可耐热性差, 不能做微波烹调用容器陶器瓷器漆器金属容器木竹纸制品保鲜膜耐热 PE 袋铝箔可不可不可不可可不可一般陶瓷碗盘砂锅等均可使用但有金银粉装饰的容器, 可能会起火花或剥落, 请勿直接使用漆器可能会剥落, 也可能会产生裂痕, 请勿使用因为微波不能穿透铝锅不锈钢锅等金属容器, 故不能使用, 且金属网或金属串等碰触到机内壁时会喷火花, 故也不能使用短时间加热时可使用, 但长时间加热时, 容器可能会燃烧, 请勿使用煮蔬菜时, 可用其包裹蔬菜, 亦可当容器的盖子使用, 但烹调肉类或油炸食物时, 请勿直接用其包裹微波无法通过, 不能使用但可利用微波反射的原理, 限制过分加热, 例如解冻时卷曲鱼尾以调节微波量检查容器是否可在微波炉内安全使用 : 拿一个玻璃杯装 300ml 的冷水, 一起和试验的容器放进微波炉里, 调至高火煮一分钟假如这个容器保持不热, 但水变热, 那么它就是安全的微波烹饪容器, 若这个容器变热, 证明它已经吸收了一些微波, 绝对不可使用, 这个试验不可用在塑料容器上 5

8 控制面板显示窗解冻键 ( 第 8 页 ) 时钟键 ( 第 7 页 ) 预约键 ( 第 10 页 ) 自动再加热键 ( 第 11 页 ) 微波火力键 ( 第 8 页 ) 时间键超级煮饭 / 煮粥键 ( 第 10 页 ) 菜谱选择键 ( 第 12 页 ) 巧速解冻键 ( 第 8 页 ) 停止 / 再调校键烹调前 : 按一次可消除已输入的指示烹调时 : 按一次可暂时中止烹调程序再按一次即将所输入的指示消除, 而时钟设定的时间或冒号则会出现在显示窗上重量选择键 ( 第 12 页 ) 开始键按此键一次, 微波炉即自动运转如烹调时曾打开炉门或曾按 [ 停止 / 再调校 ] 键, 则须再次按动 [ 开始 ] 键令微波炉继续运转蜂鸣器声讯号 : 正确按动炉键时, 便会听到蜂鸣器声响, 如听不到的话, 则表示未能接收指示在烹调过程中, 微波炉会发生两次蜂鸣器声, 以提示对食物翻身或表示一个烹调阶段的结束当整个烹调程序完成后, 则会发出五次蜂鸣器声 6

9 显示窗的介绍为了帮助您更容易操作微波炉, 您当前的操作状态将会出现在显示窗上下面为您介绍显示窗需按 [ 开始 ] 键提示显示数字 ( 时间 / 重量 ) 显示微波火力显示火力程度显示 ( 共 6 段 ) 时间单位显示 ( 秒 ) 重量单位显示解冻显示时间单位显示 ( 分钟 ) 附注 : 在插上插头后, 直接按一次 [ 开始 ] 键, 显示窗会显示滚动的英语提示语, 使您操作起来更方便如想退出此状态, 只需拔下插头再重新插上即可时钟设定例如 :11:25 ( 小时键 )(10 分键 )(1 分键 ) 1. 按 [ 时钟 ] 键, 冒号将会闪动按 11 次按 2 次按 5 次 2. 输入时间, 冒号继续闪动 3. 按 [ 时钟 ] 键时, 冒号停止闪动已输入的时间出现在显示窗上附注 : 1. 重新输入时间, 请重复步骤 1 至 3 2. 只要不拔掉电源, 时钟会连续运转 3. 这是 12 小时制时钟, 故最大设置时间是 12:59 儿童安全锁设定此功能可防止儿童胡乱开动微波炉, 免生意外设定后仅对操作键锁定, 与门的开闭无关请在显示窗呈现冒号或时钟状态时进行设定设定儿童安全锁 : 取消儿童安全锁 : 按 3 次连续按 [ 开始 ] 键三次即可 * 或 lock 即于显示窗出现按 3 次连续按 [ 停止 / 再调校 ] 键三次即可显示窗会显示时间或冒号 7

10 微波火力设定此功能可让您自行设定所需的微波火力及时间进行烹调 1. 选择所需微波火力 2. 设定所需烹调时间 ( 最大设定时间为 99 分 90 秒, 但高火最大设定时间为 29 分 90 秒 ) 附注 : 1. 如在第一阶段烹调时选择高火, 则无须按 [ 微波火力 ] 键, 只须输入烹调时间后按 [ 开始 ] 键即可 2. 在选择任何手动操作过程中, 可按 [1 分 ] 键追加该火力烹调时间每按一次增加 1 分钟, 直至该火力的最大设定时间 3. 此微波炉可连续设定 3 个火力阶段, 可使您一次设定完复杂的烹调程序, 而毋须在烹调过程中时刻照顾操作时只需重复输入步骤 1 及步骤 2, 然后按 [ 开始 ] 键即可按微波火力高火中高火中火中低火低火 3. 按 [ 开始 ] 键显示窗开始倒数计时适用类型沸煮清水, 烹调鲜果蔬菜, 烹调蜜饯糖果烹调鱼及海鲜类, 烹调肉类家禽类及蛋类烹调糕饼烹调蛋糕, 焖煮食品, 熔化黄油巧克力烹调较韧的肉块, 煲汤或炖品, 软化黄油食物保温, 软化冰淇淋例如 : 清蒸鱼材料 : 鱼 ( 草鱼等 )1 条 (400 克左右 ) 葱姜冬菇少许调味料 : 盐酒少许 1. 将鱼去鳞除脏后放入炉内 a) 清除内脏鳃洗净, 在表面切刀痕 b) 把鱼用盐酒腌 10 分钟 c) 将葱姜冬菇切成丝, 装进鱼腹, 放在器皿上 d) 覆盖微波保鲜膜 2. 按 3 次 [ 微波火力 ] 键选择中火 3. 输入 8 分 30 秒按 8 次按 3 次 4. 按下 [ 开始 ] 键, 开始烹调时间解冻设定此功能可让您自行决定时间进行解冻 1. 按一次 2. 设定所需解冻时间巧速解冻 3. 按 [ 开始 ] 键显示窗开始倒数计时此功能可根据重量自动解冻肉类家禽类或海鲜类重量以千克计算 8 1. 设定所需解冻食物的重量 2. 按 [ 开始 ] 键显示窗开始倒数计时

11 解冻技巧准备食物以便冷冻煮成食品的质量取决于食品冷冻前的质量, 同时取决于食品冷冻保管, 以及解冻技巧和解冻时间所选购的食物务求鲜美和品质优良, 并在购买后迅速冷冻厚塑料膜塑料袋和冷冻薄膜以及商店原封包装的肉类, 都可短期存放在冷冻库内, 保存一定时间注 : 如包装是使用铝箔, 在解冻之前须除去所有的铝箔, 以防止产生电弧冷冻肉块鸡鱼及海鲜时, 应将食物排好, 使其厚薄均匀, 包成 2.5~5cm 见方或圆形的形状整只鸡应首先取出内脏,( 内脏可随意分别冷冻 ), 将鸡洗净并沥干水份用绳子将腿和翅膀绑住排去所有气体, 然后密封塑料袋在袋上加标签注明肉类, 日期及重量在冷冻库内的食物应保持在摄氏零下 18 度以下 ( 解冻之前至少已冷冻 24 小时的食物 ) 巧速解冻巧速解冻是根据重量进行的, 能解冻多种切开的鸡肉鱼类食品, 其用法很简便根据所需解冻的食品重量分别选择巧速解冻的重量键 (1.0kg 和 0.1kg 键 ), 对准重量, 微波炉就会设定解冻时间及火力一旦设定之后, 微波炉将显示解冻时间下列是适宜以巧速解冻法解冻的食物, 为求达到最佳的效果, 最小解冻重量为 0.1kg, 最大解冻重量为 3.0kg 食物最高重量肉糜鸡块肉排牛肉羊肉猪肉整鸡整条鱼扇贝虾及鱼片 2kg 3kg 1kg 巧速解冻法的特别要决连骨肉类, 例如, 相等重量的连骨肉类和无骨肉类相比, 连骨肉类中肉的分量轻所以, 设定超过 2kg 连骨肉类的重量宜减少 0.5kg; 设定不到 2kg 连骨肉类重量, 则应减少 kg 听到二声蜂鸣声时翻转所有的肉鸡鱼及贝壳类拆散炖肉鸡块和肉糜 ; 分开肉排和汉堡包的肉饼 ; 用铝箔遮盖鸡翅膀烤肉的末端脂肪或骨等解冻方法为了均匀地解冻, 请在解冻过程中将食物翻转, 或移动食物在盛器中的位置冷冻的生肉要除去包装放在盘子上解冻鸡腿前端细的部分要用铝箔纸包裹再解冻整条鱼的头和尾部用铝箔包好再解冻切片的鱼要除去包装放在盘子上解冻 9

12 超级煮饭 / 煮粥设定此功能为您设定了不同份量煮饭 / 煮粥的程序按以下操作, 无需对火力和时间进行设定, 即可自动完成烹调更有 [ 预约 ] 功能让您能回到家后马上享受晚饭或在清晨醒来时即可享用各式粥点立刻煮饭 : 或 1. 选择按键并设定份量 2. 按 [ 开始 ] 键显示窗开始倒数计时预约煮饭 : 或 1. 按 [ 预约 ] 键, 设定预约时间 2. 选择按键并设定份量 3. 按 [ 开始 ] 键显示窗开始倒数计时附注 : 1.[ 预约 ] 功能只对 [ 煮饭 ] 或 [ 煮粥 ] 程序有效 2.[ 预约 ] 设定每按一次为 30 分钟, 最大设定为 9 小时 30 分钟 3. 预约程序设定时若炉门未关, 按 [ 开始 ] 键不能启动 4. 预约途中若打开炉门, 预约功能将停止计时直至再一次关上炉门并按 [ 开始 ] 键, 预约功能将继续计时 5. 如室温过高, 请勿使用长时间预约功能, 以免米饭变味例如 : 煮饭 1. 把生米 ( 已洗过的 ) 和水, 放在耐热容器里, 略微开盖 ( 碗应深一些, 以防止水溢出 ) 2. 选择按键及所需份量 } 1 /2 容量水 + 米正确错误水 + 米 3. 按 [ 开始 ] 键, 开始煮饭材料 : 生米水使用微波炉安全容器进行烹调请尽可能使用微波炉专用饭煲, 以达到最佳效果米和水的比例与传统方法相同, 但米和水的总量不可超过容器的一半保持容器通气孔畅通如使用的容器无通气孔或通气孔太小, 建议略微开盖, 以防滚泻烹调结束后, 请等待 5-10 分钟后再开盖食用按 1 次 2 次 3 次份量 ( 米 ) 200 g 300 g 400 g 加水量 300 ml 400 ml 500 ml 使用微波炉安全容器进行烹调请尽可能使用微波炉专用饭煲, 以达到最佳效果米洗净后需要浸泡 30 分钟左右米和水的比例与传统方法相同, 但米和水的总量不可超过容器的一半要保持容器通气孔畅通如使用的容器无通气孔或通气孔太小, 建议略微开盖, 以防滚泻在听到哔哔两次蜂鸣声后, 打开微波炉, 小心将容器取出, 用勺进行搅拌然后略微开盖, 把容器放入炉中, 关门后按 [ 开始 ] 键继续烹调烹调结束后, 请等待 5-10 分钟后再开盖食用注 : 在搅拌及烹调结束时, 由于蒸汽温度高, 请小心打开饭煲盖, 以防烫伤按份量 ( 米 ) 加水量 1 次 50 g 450 ml 2 次 100 g 750 ml 10 3 次 150 g 1200 ml

13 自动再加热设定此功能为您设定了多个份量米饭菜及牛奶的加热程序, 按以下操作, 无需对火力和时间进行设定, 即可自动完成加热或 1. 选择所需加热类型并按份量 2. 按 [ 开始 ] 键显示窗开始倒数计时类型份量热饭 200 g 400 g 600 g 800 g 热菜 200 g 400 g 600 g 800 g 热牛奶 200 g 400 g - - 适用于再加热冷饭加热前将冷饭搅拌均匀, 盖上盖子或覆上微波炉专用的保鲜膜烹调结束后, 请等待 5-10 分钟后开盖, 搅拌均匀后食用适用于加热牛奶或同类饮料加热完毕后务必进行搅拌注 : 1. 此程序不适用于加热碳酸类饮料 2. 禁止直接使用窄口的容器 ( 如牛奶瓶 ) 或密封包装的牛奶进行加热适用于再加热冷菜加热前将冷菜搅拌均匀, 盖上盖子或覆上微波炉专用的保鲜膜烹调结束后, 请等待 5-10 分钟后开盖, 搅拌均匀后食用注 : 此程序仅适用于已预先煮熟的菜 11

14 自动烹调设定及菜谱此功能为您设定了 10 个常用菜谱不同份量的程序, 按以下操作, 无需对火力和时间进行设定, 即可自动完成烹调 1. 按或选择所需菜谱 2. 按或选择所需份量 3. 按 [ 开始 ] 键显示窗开始倒数计时菜谱 1. 蒸鱼 200 g * 份量 300 g 400 g 注 : 如选择带 * 号的默认份量, 可忽略步骤 2, 直接按 [ 开始 ] 键 2. 清炖 1 人份 * 2 人份 - 3. 煲汤 1 人份 * 2 人份 - 4. 蔬菜 100 g * 200 g 300 g 5. 冷冻食品 100 g * 150 g 200 g 6. 炖蛋 1 人份 * 2 人份 - 7. 方便面 1 人份 * 2 人份 - 8. 云吞水饺 1 人份 * 2 人份 - 9. 红烧肉 250 g * 500 g 750 g 10. 黄酒 200 g * 400 g - 1 蒸鱼 3 煲汤适合蒸各种类的鱼或鱼片将洗净的鱼放在微波安全碟上, 加盐葱姜和料酒请使用微波炉专用保鲜膜并确保保鲜膜紧绷注 : 鱼身厚度不可超过 3cm 如鱼肉太厚, 请切成薄片烹调适用于煮传统的汤, 如鸡汤或排骨汤等所有原料预先去血水, 辅料洗净待用将所有原料辅料和水放入微波安全容器里, 需要留一半的容量以防滚泻盖上盖子或以微波炉专用保鲜膜覆盖进行烹调烹调结束后, 再加入调味品, 然后盖上盖子等待 5-10 分钟后食用 2 清炖 4 蔬菜适用于炖甜品, 如银耳羹等所有原料预先进行浸泡将所有原料和水放入微波安全容器里, 需要留一半的容量以防滚泻盖上盖子或以微波炉专用保鲜膜覆盖进行烹调烹调结束后, 再加入调味品, 然后盖上盖子等待 5-10 分钟后食用适用于烹调叶类蔬菜, 如青菜生菜米苋等将蔬菜洗净沥干后放入微波炉安全容器里, 加少量油并搅拌均匀烹调时要略微开盖烹调后加盐及其它调味品, 并搅拌均匀 12

15 自动烹调设定及菜谱 5 冷冻食品适用于蒸各种点心, 如烧卖奶黄包等点心从冰箱里拿出后不必解冻, 直接放在微波炉安全碟上, 洒水并沥干点心排放时尽可能保持一定距离, 以免烹调后点心膨胀, 互相挤压而造成过硬请使用微波炉专用保鲜膜并确保保鲜膜紧绷 8 云吞水饺适用于烹调各种水饺 / 馄饨将水饺 / 馄饨放入微波炉安全容器内, 注入温水水和水饺 / 馄饨的总量不可超过容器的一半烹调时保持容器的通气孔通畅, 如容器无通气孔或通气孔太小, 可略微开盖, 以防滚泻按份量云吞 / 水饺温水 6 炖蛋把蛋打匀, 加盐味精搅拌均匀蛋液到入碗内, 再加 130 克温水, 去沫待用在微波炉专用饭煲内注入 50 克热水将盛有蛋液的碗放入煲中, 盖好盖子, 将外盖上的气孔调节为 2 个, 然后选择程序开始烹调烹调结束后放置 3 分钟再食用注 : 蛋液加调味料和温水后一定要去沫, 以免蛋羹生成大量气孔 7 方便面适用于煮各种方便面将面条和所有调味料一起放入微波炉安全容器, 注入温水面和水的总量不可超过容器的一半烹调时保持容器的通气孔通畅, 如容器无通气孔或通气孔太小, 可略微开盖, 以防滚泄按 1 次份量一人份面约 100 g 温水约 500 ml 1 次 2 次 9 红烧肉 10 黄酒一人份二人份约 200 g 约 400 g 适用于加热黄酒或同类饮料加热完务必进行搅拌约 500 ml 约 1000 ml 将肉洗净切块, 用沸水洗去血水将肉及所有调味料拌匀尽可能使用耐热性玻璃容器陶器或瓷器进行烹调保持容器的通气孔通畅, 如容器无通气孔或通气孔太小, 可略微开盖注 : 1. 此程序不适用于加热碳酸类饮料 2. 禁止使用窄口或密封的容器进行加热 2 次二人份约 200 g 约 1000 ml 13

16 微波炉加热原理微波是一种高频率的电磁波, 其本身并不产生热, 在宇宙自然界中到处都有微波, 但存在自然界中的微波, 因为分散不集中, 故不能加热食品 Panasonic 微波炉乃是利用其内部的磁控管, 将电能转变成微波, 以每秒 2450MHz 的振荡频率穿透食物, 当微波被食物吸收时, 食食物的特性烹调方法和食物特性是密切相关的在用微波烹调时, 它会显得更加明显物内的极性分子 ( 如水脂肪蛋白质糖等 ) 即被吸引, 以每秒种 24 亿 5 千万次的速度快速振荡, 使得分子间互相碰撞而产生大量摩擦热, 微波炉即是利用此种由食物分子本身产生的摩擦热, 里外同时快速加热食物的体积与数量一般份量少的食物比份量多的熟得快形状体积大小差不多的食物加热情况比较平均为了弥补大小不均而造成的加热偏差, 可将薄片置于盘中间而将厚块放在盘边进行调整骨头和脂肪加热带骨的食物时, 因为脂肪吸收微波能力比骨头强, 其周围部分比较容易熟, 所以带骨食物的加热情况不均匀密度加热松软食物的时间比加热硬实食物的时间短开始的温度常温食物比冷冻食物的加热时间短, 因此上述两种状态的食物加热特性并不一致 14

17 烹调技巧时间每份食谱都备有烹调参考时间但是由于食物具体的形状, 加热前的温度和所处的位置不同, 必须相应调整加热时间通常按照食谱参考时间设定最短加热时间, 看看食物的熟透程度后再加时间烹调, 若一开始就用长时间烹调的话, 熟透食物是无法变生的空间距离烹制焙烘诸如土豆小蛋糕时, 尽量将食物排列成圆形, 这样烘烤程度会比较均匀同样的, 将食物顺着烘盘的外形排列, 而不是凌乱无规则地排列, 并且, 不要将食物叠放在一起穿刺在微波烹调期间, 有些食物的表皮或膜会阻止蒸气外流在没有烹调之前, 将这些食物的皮剥掉或穿刺些洞和切缝, 以便让蒸气蒸发蛋 - 用牙签刺穿蛋黄 2 次, 蛋白数次蛤和蚝 - 用牙签刺数次马铃薯和蔬菜 - 用叉刺穿香肠和腊肠 - 将熏过的香肠和腊肠划痕用叉刺穿肠衣颜色素肉类和家禽被烹制 10 至 15 分钟后自动会显有如被烧或烤过的效果, 原因是肉类本身的脂肪容易吸收微波, 所以能够产生烤或烧的效果假如要缩短烤或烧食物的时间而又要到良好的颜色效果, 必须在未烤之前, 涂上深色酱油晒油或辣酱油做快熟面包或松饼时, 用黄糖代替糖粒, 或者在烘烤之前撒些深色的香料于表面上遮盖当采用微波烹调时, 水份会蒸发因为微波烹调是内外同时加热而不是直接烧热的, 所以蒸发速度不容易控制但是只要利用遮盖盛器, 这个缺点将会容易地改正过来可是除非指明, 全部食谱是不加盖煮的利用蜡纸或纸巾可以保持一定程度的食物水份搅动采用微波烹调时, 应根据需要搅动食物在食谱中, 一般用一次二次时常或偶尔等词表示所需的食物搅动次数常将外面热熟的部分搅向中心, 而将未热熟的搅向外面转动和重新放置有时候不可能通过搅动食物重新分散热力这个时候微波集中在食物中的某一部分为了得到均匀的烹调, 可重新放置或移动食物通常在烹调中途翻转食物, 将大块的食物如肉或鸡翻转小块的食物如鸡肉小虾汉煲包式猪肉排需要移动位置, 交换在盘上排放的食物内外位置放置时间微波炉停止工作之后, 利用导热原理, 食物还可以继续烹调煮肉类时, 假如加盖放置 10 至 20 分钟, 内热将会上升 5 至 15 蒸冷冻食品和蔬菜的放置时间比较短, 但这是为了让热的中央食物向旁边传热, 食物本身不会热更改喜爱的食谱选些容易更改为微波烹调的食谱作为基本规则, 是将普通的食谱更改为微波食谱时, 将时间减至 1/4 同时, 寻找同样的微波食谱和相应固定的时间和火力, 在烹调之前, 应该先用调味料腌食物, 可是加盐需在烹调之后焖的食物不必在烹调之前预先煎黄假如有煎油的话, 应该先把多余的油或脂肪倒掉将焖肉切成 2.5cm 块将红萝卜马铃薯和其它较硬的蔬菜切成小块红萝卜应该切成薄片, 马铃薯切丁, 用玻璃盖盖住后用高火煮至水沸, 然后转向低火, 偶尔搅动一次附注 : 放一个小碟在肉类或蔬菜上, 能够避免过度煮熟微波炉可以把汤类的食谱烹调得很好, 将食物分切均匀, 加入汤里选择比较大的盘以方便搅动使用玻璃盖或特制塑料盖, 可以减少烹调时间 15

18 微波炉的保养清洗微波炉之前, 须从插座上拔下插头请用微湿的布来清洗微波炉表面部分, 为防止损伤炉内操作部分, 不要让水渗入通风口必须经常清洗玻璃盘, 可用清洁剂清洗或放在洗碗碟机内清洗保持炉腔和波导盖清洁如溅出的食物或溢出的液体积在炉腔内, 请用湿布擦去若炉内相当肮脏则可用软性洗剂不可使用粗糙磨损性的洗剂如有水蒸气积在炉内或炉门周围, 可用软布擦净在微波炉正常运转和湿度高的情况下都可能产生这种现象必须经常擦洗转盘支架和炉壁以避免产生噪音请用软性洗洁剂或擦窗剂洗炉腔的底面而转盘支架则可用清洁剂清洗从炉腔底部取下转盘支架清洗后必须放回原位如控制面板被弄湿请用软性干布抹擦不能用粗糙磨损性的物品擦控制面板擦控制面板时请将炉门打开, 以防止不小心启动微波炉擦完之后请按停止 / 再调校键以清除显示窗上的显示如需要更换炉灯, 请向松下微波炉指定维修点查询关于维修服务如微波炉损坏需要修理, 请参考保修证所记内容注意 : 1. 维修时一定要送到松下微波炉指定维修点由专业维修人员进行修理 2. 更换炉灯电源线等部件必须采用本公司的专用型号 3. 维修时请参照维修手册 4. 维修人员在维修时应注意不要暴露在由微波发生器或其它传导微波炉部件所发出的辐射中 16

19 要求修理服务之前下列情况均属正常 : 微波炉干扰电视接收蒸气积聚于炉门和有热风从排气口排出未摆放食物而不慎启动微波炉使用微波炉时, 收音机及电视机可能会受到干扰此类干扰类似一些小型电器, 如搅拌机吸尘器电风扇等所引起的干扰这并非表示微波炉发生故障烹调时, 食物会有蒸气散发, 而大部分会从排气口排出, 但蒸气会在较凉的地方如炉门上凝聚, 这是正常现象空着炉短时间工作, 对于微波炉是不会造成损害的但用户应尽量避免问题起因解决方法微波炉无显示没有插紧电源保险丝烧掉或电路断路器发生作用插座有问题拔除插头, 待 10 秒钟后再重新插上电源重新装置 10 安培以上的保险丝或重新设定电路断路器用其它电器再测试插座是否有问题炉门未关妥小心关好炉门微波炉不能启动加热未按开始键输入其他程序烹调程序输入错误不慎按下停止 / 再调校键按开始键按停止 / 再调校键清除已输入的程序, 然后重新输入烹调程序参考说明书, 正确输入烹调程序重新输入烹调程序微波炉烹调中, 玻璃盘处发出声响转盘支架及炉腔底部有脏物请参考微波炉的保养 ( 请参阅第 16 页 ), 清除脏物若微波炉出现故障, 请立即向松下微波炉指定维修点联络 17

20 检验员 : 合格证上海松下微波炉有限公司上海市浦东新区龙东大道 898 号日期 : F00036D60XP FLE0803-0

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F00036B81XP NN-K542 MF / NN-K542 WF NN-K5440 MF / NN-K5441 JF / NN-K5442 MF 微波炉使用说明书使用前, 请认真参阅本说明书并妥善保管目录微波炉的放置...1 规格...1 微波炉烹调注意事项...2 功能指示...4 微波烹调用具的选择...5 控制面板...6 设定 / 取消儿童安全锁...6 时间烹调 / 自动烹调...7 自动烹调 / 一般烹调技巧...8