科展初稿_0317（原始檔）.doc
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- 慈 瞿
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1 倒 不 出 來 的 果 汁 探 討 果 汁 變 果 凍 的 原 因 及 生 活 上 的 應 用 摘 要 打 果 汁 自 行 飲 用 在 民 眾 的 生 活 中 極 其 常 見, 但 為 增 加 果 汁 的 營 養 價 值 和 口 感 常 會 依 個 人 的 偏 好 加 入 水 果 以 外 的 成 份, 如 在 果 汁 中 加 入 奶 粉, 則 會 使 果 汁 發 生 結 凍 的 現 象, 針 對 結 凍 現 象 進 行 研 究, 發 現 香 蕉 蕃 茄 和 奶 粉 必 須 同 時 打 成 果 汁 才 會 發 生 結 凍 現 象, 而 奶 粉 的 成 份 中 造 成 果 汁 結 凍 的 現 象, 主 要 是 由 於 鈣 質 所 致, 因 此 以 鈣 片 取 代 奶 粉 都 能 使 果 汁 結 凍 詳 加 探 討 果 汁 結 凍 現 象 發 現, 此 一 結 凍 現 象 的 原 理 與 愛 玉 子 凝 膠 現 象 的 原 理 相 似, 應 該 是 由 於 蕃 茄 中 的 酵 素 促 使 香 蕉 的 果 膠 轉 型, 容 易 與 二 價 離 子 鍵 結, 因 而 導 致 果 膠 分 子 凝 結 運 用 這 種 果 汁 結 凍 的 原 理, 於 此 提 供 一 種 極 為 簡 單 方 便 且 快 速 製 作 天 然 果 凍 或 奶 酪 的 方 式, 一 般 民 眾 即 可 自 行 在 家 依 此 原 則, 調 配 製 作 自 己 喜 愛 的 水 果 天 然 果 凍 或 奶 酪 壹 研 究 動 機 某 日, 我 在 幫 爸 爸 打 果 汁 時, 因 為 爸 爸 喜 歡 濃 度 較 高 的 果 汁, 故 加 入 果 汁 機 的 水 量 略 少, 突 然 發 現 果 汁 怎 麼 卡 在 果 汁 機 裡 倒 不 出 來 了, 這 類 似 果 凍 狀 也 像 布 丁 的 果 汁 吸 引 了 我 們 幾 個 同 學 的 興 趣, 大 家 想 要 了 解 這 項 發 現 的 真 正 原 因, 並 評 估 此 一 發 現 可 應 用 的 方 向, 試 著 製 作 方 便 快 速 且 社 會 大 眾 喜 歡 的 新 產 品, 因 此 大 家 開 始 將 過 去 所 學 到 的 知 識 拿 來 應 用, 包 括 水 果 和 牛 奶 的 營 養 成 份, 想 經 由 我 們 所 學 到 的 知 識 來 了 解 果 汁 結 凍 的 原 因, 於 是 展 開 了 這 項 實 驗 的 探 討 貳 研 究 目 的 一 原 料 及 比 例 對 果 汁 結 凍 效 果 影 響 的 探 討 ( 一 ) 基 準 原 料 的 必 要 性 : 香 蕉 蕃 茄 奶 粉 ( 二 ) 單 一 原 料 比 例 不 同 的 影 響 : 原 料 減 半 使 用 的 影 響 二 奶 粉 造 成 果 汁 結 凍 的 原 因 之 探 討 ( 一 ) 探 討 奶 粉 中 的 蛋 白 質 ( 二 ) 探 討 奶 粉 中 的 鈣 質 三 水 果 造 成 果 汁 結 凍 的 物 質 之 探 討 ( 一 ) 探 討 水 果 中 造 成 結 凍 物 質 的 耐 熱 程 度 ( 二 ) 探 討 香 蕉 和 番 茄 造 成 結 凍 的 角 色 ( 三 ) 番 茄 中 造 成 結 凍 物 質 的 部 位 ( 四 ) 探 討 鈣 質 的 角 色 與 取 代 性 四 如 何 快 速 製 作 天 然 水 果 果 凍 ( 一 ) 探 討 香 蕉 和 番 茄 間 的 取 代 性 ( 二 ) 天 然 果 凍 的 製 作 測 試 : 原 料 比 例 的 調 整 ( 三 ) 天 然 果 凍 的 製 作 ~ 1 ~
2 參 研 究 設 備 及 器 材 一 儀 器 : 果 汁 機 電 子 秤 ( 至 小 數 點 後 一 位 ) 電 鍋 照 相 機 二 原 料 : 香 蕉 聖 女 蕃 茄 開 水 奶 粉 豆 漿 米 漿 蛋 白 粉 鈣 片 氧 化 鎂 蘋 果 檸 檬 茂 谷 柑 柳 丁 大 番 茄 黃 皮 小 番 茄 工 研 酢 三 器 材 : 盤 子 碟 子 裝 水 容 器 ( 米 杯 ) 量 匙 小 湯 匙 刀 子 碗 便 條 夾 紙 簽 字 筆 記 錄 紙 電 子 秤 天 平 果 汁 機 米 杯 ( 量 杯 ) 大 盤 子 小 碟 子 湯 匙 量 匙 乳 清 蛋 白 粉 蛋 白 粉 營 養 標 示 奶 粉 奶 粉 營 養 標 示 低 脂 鮮 奶 低 脂 鮮 奶 營 養 標 示 無 糖 黑 豆 奶 無 糖 黑 豆 奶 營 養 標 示 糙 米 漿 糙 米 漿 營 養 標 示 工 研 酢 工 研 酢 營 養 標 示 ~ 2 ~
3 肆 研 究 過 程 或 方 法 一 測 試 實 驗 ( 一 ) 一 開 始 製 備 果 汁 給 爸 爸 喝 時 所 用 的 材 料 為 : 香 蕉 1 根 聖 女 小 蕃 茄 3 顆 奶 粉 一 匙, 並 加 入 適 量 的 水 ( 圖 一 ), 使 果 汁 機 的 旋 轉 刀 片 被 水 蓋 住, 如 此 可 得 到 原 汁 味 道 較 高 的 果 汁, 由 此 一 組 合 材 料 所 完 成 的 果 汁 製 備 工 作 會 造 成 果 汁 結 凍, 凝 固 效 果 好 且 堅 固 不 會 滑 動 ( 圖 一 ) ( 二 ) 為 了 探 討 結 凍 的 原 因, 重 新 打 一 次 果 汁, 並 在 準 備 材 料 時, 先 將 每 一 個 成 份 逐 一 秤 重, 以 便 依 此 為 基 準, 進 行 更 精 確 的 實 驗 探 討 ( 三 ) 秤 得 的 重 量 為 : 香 蕉 66.3 公 克 ; 聖 女 小 蕃 茄 57.8 公 克 ; 奶 粉 一 匙 12.8 公 克 ; 水 44.3 公 克 ( 四 ) 材 料 放 入 果 汁 機 中 攪 打 30 秒 後, 觀 察 其 凝 固 情 況 ( 五 ) 後 續 實 驗 則 以 該 實 驗 為 基 準, 改 以 不 同 條 件 進 行 後 續 實 驗 原 料 圖 一 凝 固 效 果 好 堅 固 二 文 獻 探 討 在 食 品 加 工 上, 各 種 膠 體 的 凝 膠 機 制 是 很 重 要 的 一 門 學 問 1, 其 中 蛋 白 質 易 受 到 高 溫 或 酸 鹼 值 的 影 響 而 變 性 凝 固, 這 是 以 往 在 所 學 中 極 為 熟 知 的, 而 植 物 本 身 就 具 有 果 膠 的 成 分, 且 香 蕉 中 所 含 的 果 膠 含 量 又 極 為 豐 富, 因 此 探 討 文 獻 中 也 發 現 另 一 種 與 本 實 驗 可 能 相 關 的 凝 膠 機 制 - 果 膠 的 凝 膠 機 制, 此 機 制 是 利 用 溶 液 中 所 含 的 二 價 離 子 嵌 入 果 膠 分 子 之 間 形 成 價 橋, 進 而 使 果 膠 分 子 長 鏈 間 連 結 形 成 果 凍, 然 而 一 般 水 果 中 所 含 的 果 膠 型 式 並 沒 有 辦 法 以 二 價 離 子 造 成 鍵 結, 必 須 經 果 膠 酯 酶 酵 素 的 作 用 才 能 使 果 膠 分 子 上 許 多 甲 基 酯 鍵 (COOCH 3 ) 去 酯 化 成 羧 基 (COO - ), 如 同 愛 玉 子 凝 膠 的 機 制 一 樣 2 ; 因 此 我 們 以 此 為 背 景, 進 一 步 探 討 我 們 實 驗 中 的 原 料 - 香 蕉 番 茄 和 奶 粉 造 成 凝 膠 的 機 制 為 何 ~ 3 ~
4 伍 研 究 結 果 一 原 料 及 比 例 對 果 汁 結 凍 效 果 影 響 的 探 討 ( 一 ) 基 準 原 料 的 必 要 性 (1) 依 表 一 的 條 件, 分 別 少 加 入 一 樣 原 料 ( 香 蕉 番 茄 或 奶 粉 ) 後, 放 入 果 汁 機 中 攪 打 30 秒 後, 觀 察 其 凝 固 情 況 (2) 若 少 一 樣 料 無 法 凝 固, 則 再 加 入 該 項 缺 少 的 原 料 攪 打 一 次, 觀 察 補 上 缺 少 的 原 料 後, 是 否 又 可 恢 復 凝 固 的 情 況 2. 實 驗 紀 錄 :( 圖 二 ) 表 一 組 別 香 蕉 (g) 蕃 茄 (g) 奶 粉 (g) 水 (g) 備 註 基 準 第 1 組 第 2 組 補 加 入 香 蕉 第 3 組 第 4 組 補 加 入 番 茄 第 5 組 第 6 組 補 加 入 奶 粉 第 1 組 第 2 組 第 3 組 凝 固 效 果 不 好 凝 固 效 果 稍 差 凝 固 效 果 不 好 呈 液 體 堅 固 會 滑 動 呈 液 體 第 4 組 第 5 組 第 6 組 凝 固 效 果 好 凝 固 效 果 不 好 凝 固 效 果 好 堅 固 呈 液 體 堅 固 圖 二 ~ 4 ~
5 3. 結 果 說 明 : (1) 將 蕃 茄 奶 粉 和 水 一 起 加 入 果 汁 機 攪 打, 打 完 的 果 汁 呈 現 很 好 的 流 動 性, 再 將 香 蕉 加 入, 則 果 汁 結 凍 現 象 再 度 出 現, 但 結 凍 較 為 軟 爛 (2) 將 香 蕉 奶 粉 和 水 一 起 加 入 果 汁 機 攪 打, 打 完 的 果 汁 也 是 呈 現 流 動 狀 態, 再 加 入 番 茄, 則 果 汁 結 凍 現 象 再 度 出 現 (3) 將 香 蕉 番 茄 和 水 一 起 加 入 果 汁 機 攪 打, 打 完 果 汁 也 是 呈 現 流 動 狀 態 的 果 汁, 再 加 入 奶 粉, 則 再 度 出 現 結 凍 現 象 (4) 基 準 原 料 ( 香 蕉 番 茄 或 奶 粉 ) 三 者 都 必 須 同 時 存 在, 才 能 夠 讓 果 汁 結 凍 ( 二 ) 單 一 原 料 比 例 不 同 的 影 響 (1) 依 表 二 的 條 件, 分 別 將 原 料 ( 香 蕉 番 茄 或 奶 粉 ) 減 半 後, 放 入 果 汁 機 中 攪 打 30 秒 後, 觀 察 其 凝 固 情 況 (2) 依 表 二 的 條 件, 將 水 加 倍 後, 放 入 果 汁 機 中 攪 打 30 秒 後, 觀 察 其 凝 固 情 況 表 二 組 別 香 蕉 (g) 蕃 茄 (g) 奶 粉 (g) 水 (g) 備 註 基 準 第 1 組 香 蕉 量 減 半 第 2 組 番 茄 量 減 半 第 3 組 奶 粉 量 減 半 第 4 組 水 量 加 倍 2. 實 驗 紀 錄 :( 圖 三 ) 第 1 組 第 2 組 第 3 組 第 4 組 凝 固 效 果 差 凝 固 效 果 不 好 凝 固 效 果 好 凝 固 效 果 差 會 滑 動 崩 塌 呈 液 狀 堅 固 會 滑 動 崩 塌 圖 三 ~ 5 ~
6 3. 結 果 說 明 : (1) 將 香 蕉 或 蕃 茄 減 半 ( 第 1 2 組 ), 結 凍 現 象 變 差, 果 汁 呈 流 動 狀 態, 結 凍 效 果 變 差 甚 至 不 結 凍 而 成 液 狀 (2) 將 奶 粉 減 半 ( 第 3 組 ), 果 汁 的 結 凍 現 象 仍 會 出 現, 結 凍 效 果 好 且 堅 固, 如 同 基 準 實 驗 (3) 將 水 量 加 倍 ( 第 4 組 ), 結 凍 現 象 變 差, 果 汁 成 流 動 狀 態 (4) 香 蕉 番 茄 和 水 的 用 量 有 一 定 的 比 例, 才 能 使 果 汁 結 凍, 而 奶 粉 的 比 例 可 以 再 減 少 二 奶 粉 造 成 果 汁 結 凍 的 原 因 之 探 討 ( 用 不 同 物 質 取 代 奶 粉 來 製 作 果 汁 的 結 凍 ) ( 一 ) 探 討 奶 粉 中 的 蛋 白 質 (1) 依 表 三 的 條 件, 其 中 香 蕉 和 番 茄 的 量 維 持 基 準 實 驗 的 量, 而 奶 粉 和 水 的 量 分 別 以 等 量 的 鮮 奶 蛋 白 粉 豆 漿 和 米 漿 取 代, 放 入 果 汁 機 中 攪 打 30 秒 後, 觀 察 其 凝 固 情 況 (2) 由 於 奶 粉 每 100 克 就 有 14.8 克 的 蛋 白 質, 估 算 基 準 實 驗 中 的 蛋 白 質 組 別 量 約 為 1.9 克 (12.8 ), 因 此 以 蛋 白 粉 做 為 奶 粉 取 代 物 時, 添 加 100 的 量 分 別 為 1.9 克 及 12.8 克 2. 實 驗 紀 錄 :( 圖 四 ) 表 三 奶 粉 (g) 水 (g) 蛋 白 粉 (g) 鮮 奶 (g) 豆 漿 (g) 米 漿 (g) 基 準 第 1 組 44.3 第 2 組 第 3 組 第 4 組 44.3 第 5 組 44.3 第 1 組 第 2 組 第 3 組 凝 固 效 果 好 凝 固 效 果 不 好 凝 固 效 果 差 堅 固 呈 液 體 會 滑 動 崩 塌 ~ 6 ~
7 第 4 組 凝 固 效 果 好 堅 固 第 5 組 凝 固 效 果 不 好 呈 液 體 圖 四 3. 結 果 說 明 : (1) 鮮 奶 和 豆 漿 的 蛋 白 質 含 量 豐 富, 取 代 奶 粉 加 入 果 汁 機 中 攪 打 後, 果 汁 結 凍 現 象 仍 然 存 在, 凝 固 效 果 好 且 堅 固 (2) 直 接 以 蛋 白 粉 取 代 奶 粉, 果 汁 結 凍 的 現 象 反 而 變 差, 即 便 將 蛋 白 粉 的 量 增 加 仍 然 沒 有 明 顯 的 結 凍 現 象, 是 蛋 白 粉 中 所 含 的 蛋 白 質 成 分 和 奶 粉 的 有 所 差 異 所 致 或 蛋 白 粉 中 鈣 的 含 量 較 少 所 致, 值 得 再 討 論 (3) 米 漿 中 所 含 的 主 要 為 醣 類, 取 代 奶 粉 加 入 果 汁 機 中 攪 打 後, 如 預 期 ( 二 ) 探 討 奶 粉 中 的 鈣 質 的 果 汁 結 凍 的 現 象 因 而 消 失, 果 汁 呈 流 體 狀 態 (1) 依 表 四 的 條 件 ( 第 1 2 組 ), 其 中 香 蕉 和 番 茄 的 量 維 持 基 準 實 驗 的 量, 而 奶 粉 和 水 的 量 分 別 以 蛋 白 粉 和 米 漿 取 代, 並 另 外 加 入 0.45g 的 鈣 片 ( 其 中 鈣 片 先 溶 於 水 或 米 漿 中, 再 行 加 入 ) (2) 依 表 四 的 條 件 ( 第 3 組 ), 其 中 香 蕉 和 番 茄 的 量 維 持 基 準 實 驗 的 量, 以 溶 有 0.45g 鈣 片 的 水 取 代 奶 粉 的 量 (3) 依 表 四 ( 第 4 組 ), 同 第 3 組 實 驗 條 件, 改 以 檸 檬 酸 鈣 作 為 鈣 的 來 源 (4) 放 入 果 汁 機 中 攪 打 30 秒 後, 觀 察 其 凝 固 情 況 註 : 基 準 實 驗 中 的 奶 粉 12.8g, 含 鈣 量 約 133mg, 因 此 鈣 片 的 使 用 量 以 半 顆 鈣 片 (0.45g, 含 碳 酸 鈣 100mg) 為 取 代 量 組 別 ~ 7 ~ 表 四 碳 酸 鈣 或 奶 粉 (g) 水 (g) 蛋 白 粉 (g) 米 漿 (g) 檸 檬 酸 鈣 (mg) 基 準 第 1 組 第 2 組 第 3 組 第 4 組
8 2. 實 驗 紀 錄 :( 圖 五 ) 第 1 組 第 2 組 第 3 組 第 4 組 凝 固 效 果 好 凝 固 效 果 好 凝 固 效 果 好 凝 固 效 果 好 堅 固 堅 固 堅 固 堅 固 圖 五 3. 結 果 說 明 : (1) 以 蛋 白 粉 或 米 漿 取 代 奶 粉 後, 原 本 結 凍 現 象 會 消 失, 然 而 再 加 入 鈣 片 後, 結 凍 現 象 再 次 出 現, 凝 固 效 果 好 且 堅 固 (2) 只 以 加 有 鈣 片 的 水 取 代, 即 使 沒 有 奶 粉 的 情 況 下, 亦 可 使 果 汁 結 凍, 凝 固 效 果 好 且 堅 固 (3) 改 以 檸 檬 酸 鈣 作 為 鈣 的 來 源, 亦 可 得 到 同 樣 的 結 果, 凝 固 效 果 好 且 堅 固 (4) 牛 奶 造 成 果 汁 結 凍 的 物 質, 主 要 應 為 鈣 質 而 非 蛋 白 質 三 水 果 造 成 果 汁 結 凍 的 物 質 之 探 討 ( 一 ) 探 討 水 果 中 造 成 結 凍 物 質 的 耐 熱 程 度 (1) 將 香 蕉 和 番 茄 ( 或 打 成 香 蕉 番 茄 果 汁 後 ) 放 入 電 鍋 中 蒸 煮 五 分 鐘, 靜 置 冷 卻 後 備 用 (2) 依 基 準 實 驗 的 原 料 量, 將 冷 卻 後 的 香 蕉 和 番 茄 ( 或 香 蕉 番 茄 果 汁 ) 放 入 果 汁 機 中, 並 加 入 奶 粉 和 水 (3) 放 入 果 汁 機 中 攪 打 30 秒 後, 觀 察 其 凝 固 情 況 2. 實 驗 紀 錄 :( 圖 六 ) 水 果 蒸 煮 後 再 攪 打 凝 固 效 果 好 堅 固 圖 六 ~ 8 ~ 果 汁 蒸 煮 後 再 加 奶 粉 凝 固 效 果 好 堅 固
9 3. 結 果 說 明 : (1) 將 香 蕉 和 蕃 茄 在 打 成 果 汁 前 先 在 電 鍋 中 蒸 煮, 等 水 果 回 到 室 溫 後 再 打 成 果 汁, 此 時 依 然 可 以 形 成 結 凍 現 象 (2) 先 將 香 蕉 和 蕃 茄 加 水 打 成 果 汁 後, 放 入 電 鍋 中 蒸 煮, 放 冷 再 加 奶 粉 重 新 打 成 果 汁, 此 時 也 能 使 果 汁 結 凍 (3) 水 果 中 形 成 結 凍 現 象 的 成 份 具 有 熱 穩 定 性, 在 高 溫 下 仍 不 會 受 到 破 壞 而 失 去 作 用 ( 二 ) 探 討 香 蕉 和 番 茄 造 成 結 凍 的 角 色 (1) 依 表 五 的 條 件 ( 第 1 3 組 ), 將 香 蕉 以 果 膠 含 量 豐 富 的 水 果 ( 蘋 果 檸 檬 或 茂 谷 柑 ) 取 代, 其 餘 條 件 與 基 準 實 驗 相 同, 放 入 果 汁 機 中 攪 打 30 秒 後, 觀 察 其 凝 固 情 況 (2) 依 表 五 的 條 件 ( 第 4 5 組 ), 將 番 茄 以 其 他 品 種 番 茄, 其 餘 條 件 與 基 準 實 驗 相 同, 放 入 果 汁 機 中 攪 打 30 秒 後, 觀 察 其 凝 固 情 況 (3) 依 表 五 的 條 件 ( 第 6 7 組 ), 將 番 茄 以 酸 性 溶 液 ( 醋 酸 ) 或 具 酸 性 的 水 果 ( 柳 丁 ) 取 代, 其 餘 條 件 與 基 準 實 驗 相 同, 放 入 果 汁 機 中 攪 打 30 秒 後, 觀 察 其 凝 固 情 況 組 別 表 五 香 蕉 或 取 代 物 (g) 蕃 茄 或 取 代 物 (g) 基 準 第 1 組 蘋 果 66.3 蕃 茄 57.8 第 2 組 檸 檬 66.3 蕃 茄 57.8 第 3 組 茂 谷 柑 66.3 蕃 茄 57.8 第 4 組 香 蕉 66.3 黃 皮 小 蕃 茄 57.8 第 5 組 香 蕉 66.3 大 蕃 茄 57.8 第 6 組 香 蕉 66.3 工 研 酢 20(ml) 第 7 組 香 蕉 66.3 柳 丁 實 驗 紀 錄 :( 圖 七 ) 第 1 組 第 2 組 第 3 組 凝 固 效 果 不 好 凝 固 效 果 不 好 凝 固 效 果 不 好 呈 液 體 呈 液 體 呈 液 體 ~ 9 ~
10 第 4 組 第 5 組 第 6 組 第 7 組 凝 固 效 果 好 凝 固 效 果 稍 差 凝 固 效 果 不 好 凝 固 效 果 不 好 堅 固 堅 固 會 滑 動 呈 液 體 呈 液 體 圖 七 3. 結 果 說 明 : (1) 香 蕉 中 富 含 膠 質, 以 膠 質 含 量 豐 富 的 水 果 ( 蘋 果 檸 檬 或 茂 谷 柑 ) 取 代 香 蕉, 卻 無 法 使 果 汁 結 凍 ( 圖 七, 第 1 3 組 ) (2) 以 同 屬 蕃 茄 的 黃 皮 小 蕃 茄 和 大 蕃 茄 取 代 原 本 的 聖 女 小 番 茄, 仍 然 可 使 果 汁 結 凍 ( 圖 七, 第 4 5 組 ) (3) 番 茄 雖 然 膠 質 含 量 不 豐 富, 但 呈 弱 酸 性, 以 酸 性 溶 液 或 酸 性 水 果 取 代 番 茄, 卻 也 無 法 使 果 汁 結 凍 ( 圖 七, 第 6 7 組 ) (4) 番 茄 中 應 具 有 某 種 物 質, 能 使 香 蕉 中 的 膠 質 釋 放 而 造 成 果 汁 結 凍 ( 三 ) 番 茄 中 造 成 結 凍 物 質 的 部 位 (1) 將 番 茄 外 部 肉 質 狀 的 果 皮 和 內 部 漿 狀 的 籽 分 離 (2) 取 分 離 的 漿 狀 番 茄 籽 (14.2 克 ), 其 餘 條 件 與 基 準 實 驗 相 同, 加 入 香 蕉 奶 粉 水 於 果 汁 機 中 攪 打 30 秒, 觀 察 其 凝 固 情 況 (3) 取 分 離 的 肉 質 狀 番 茄 皮 (40.3 克 ), 其 餘 條 件 與 基 準 實 驗 相 同, 加 入 香 蕉 奶 粉 水 於 果 汁 機 中 攪 打 30 秒, 觀 察 其 凝 固 情 況 2. 實 驗 紀 錄 :( 圖 八 ) 漿 狀 番 茄 籽 凝 固 效 果 不 好 呈 液 體 圖 八 ~ 10 ~ 肉 質 狀 番 茄 皮 凝 固 效 果 好 堅 固
11 3. 結 果 說 明 : (1) 蕃 茄 內 部 漿 狀 物 和 籽 並 不 會 造 成 果 汁 的 結 凍, 但 肉 質 狀 番 茄 皮 的 部 分 仍 然 可 以 使 果 汁 結 凍, 凝 固 效 果 好 且 堅 固 (2) 蕃 茄 造 成 果 汁 結 凍 現 象 的 物 質, 應 該 存 在 於 肉 質 狀 果 皮 的 部 位 ( 四 ) 探 討 鈣 質 的 角 色 與 取 代 性 (1) 將 基 準 實 驗 中 12.8g 奶 粉 ( 約 每 1g 奶 粉 含 10mg 鈣 ) 以 125mg 的 氧 化 鎂 取 代 奶 粉 提 供 的 鈣 質 (2) 其 餘 條 件 與 基 準 實 驗 相 同, 放 入 果 汁 機 中 攪 打 30 秒 後, 觀 察 其 凝 固 情 況 2. 實 驗 紀 錄 :( 圖 九 ) 氧 化 鎂 取 代 奶 粉 凝 固 效 果 好 堅 固 圖 九 3. 結 果 說 明 : (1) 以 氧 化 鎂 來 取 代 奶 粉 提 供 的 鈣 質, 也 能 使 果 汁 結 凍, 凝 固 效 果 好 且 堅 固 (2) 鈣 和 鎂 都 是 二 價 離 子, 推 測 要 使 果 汁 結 凍, 可 用 含 有 二 價 離 子 的 物 質 取 代 奶 粉 做 為 添 加 物 四 香 蕉 蕃 茄 天 然 果 凍 的 快 速 製 作 ( 一 ) 探 討 香 蕉 和 番 茄 間 的 取 代 性 (1) 依 表 六 條 件, 將 番 茄 的 使 用 量 減 少, 而 改 以 香 蕉 補 足 減 少 使 用 的 量, 使 總 量 維 持 與 基 準 實 驗 相 同, 加 入 果 汁 機 中 攪 打 30 秒, 觀 察 其 凝 固 情 況 (2) 依 表 六 條 件, 將 香 蕉 的 使 用 量 減 少, 而 改 以 番 茄 補 足 減 少 使 用 的 量, 使 總 量 維 持 與 基 準 實 驗 相 同, 加 入 果 汁 機 中 攪 打 30 秒, 觀 察 其 凝 固 情 況 ~ 11 ~
12 表 六 組 別 香 蕉 (g) 蕃 茄 (g) 基 準 第 1 組 第 2 組 第 3 組 第 4 組 第 5 組 第 6 組 第 7 組 第 8 組 實 驗 紀 錄 :( 圖 十 ) 第 1 組 第 2 組 第 3 組 第 4 組 凝 固 效 果 差 凝 固 效 果 好 凝 固 效 果 好 凝 固 效 果 差 會 滑 動 崩 塌 堅 固 堅 固 會 滑 動 崩 塌 第 5 組 第 6 組 第 7 組 第 8 組 凝 固 效 果 好 凝 固 效 果 好 凝 固 效 果 不 好 凝 固 效 果 不 好 堅 固 堅 固 呈 液 體 呈 液 體 圖 十 3. 結 果 說 明 : (1) 香 蕉 的 使 用 量 低 於 33 公 克 時, 結 凍 現 象 就 會 漸 漸 消 失 ; 蕃 茄 則 仍 可 使 果 汁 結 凍 (2) 香 蕉 和 番 茄 間 重 量 的 取 代 性, 有 一 個 極 限, 當 其 中 一 種 水 果 的 使 用 量 偏 低 時, 結 凍 的 現 象 就 會 消 失 ~ 12 ~
13 ( 二 ) 天 然 果 凍 的 製 作 測 試 ( 原 料 比 例 的 調 整 ) (1) 依 表 七 條 件 ( 第 1 2 組 ), 將 香 蕉 或 番 茄 以 會 結 凍 的 最 低 使 用 量 (38g) 來 調 配, 並 將 奶 粉 以 鈣 片 取 代 (2) 依 表 七 條 件 ( 第 3 組 ), 將 香 蕉 和 番 茄 依 基 準 量 取 整 數 各 60g 來 調 配, 並 將 奶 粉 以 鈣 片 取 代 (3) 其 中 鈣 的 製 備, 先 將 鈣 片 ( 含 500mg 檸 檬 酸 鈣 ) 溶 於 50ml 水 中, 再 取 10ml 加 入 原 料 中 一 起 攪 打, 攪 打 30 秒 後, 觀 察 其 凝 固 情 況 組 別 表 七 香 蕉 (g) 番 茄 (g) 水 (g) 含 鈣 水 溶 液 ( 檸 檬 酸 鈣 含 量 10mg/ml) 第 1 組 第 2 組 第 3 組 實 驗 紀 錄 :( 圖 十 一 ) 第 1 組 第 2 組 第 3 組 凝 固 效 果 好 堅 固 凝 固 效 果 好 堅 固 凝 固 效 果 好 出 水 圖 十 一 3. 結 果 說 明 : (1) 將 鈣 片 先 溶 於 水 後, 只 取 部 分 含 鈣 的 水 溶 液 加 入 果 汁 中 攪 打, 也 能 使 香 蕉 或 番 茄 在 最 低 使 用 量 (38g) 的 條 件 下 結 凍 且 效 果 好 堅 固 (2) 若 將 香 蕉 番 茄 用 量 取 整 數 化 各 取 60 公 克, 並 調 整 水 量 為 50 毫 升, 果 汁 亦 會 結 凍, 但 較 為 軟 爛 且 果 凍 出 水 量 較 多 ~ 13 ~
14 ( 三 ) 天 然 果 凍 的 製 作 (1) 為 避 免 果 凍 軟 爛, 因 而 減 少 水 的 使 用 量, 改 為 表 八 條 件 (2) 水 (30ml) 蕃 茄 和 香 蕉 先 以 果 汁 機 攪 打 15 秒 (3) 再 加 入 10ml 的 含 鈣 水 溶 液 ( 檸 檬 酸 鈣 含 量 10mg/ml), 攪 打 15 秒 鐘 (4) 立 即 將 攪 打 後 的 果 汁 倒 入 杯 子 中, 約 1 分 鐘 後 就 可 形 成 凝 固 狀 的 水 果 布 丁 表 八 含 鈣 水 溶 液 香 蕉 (g) 番 茄 (g) 水 (ml) ( 檸 檬 酸 鈣 含 量 10mg/ml) ml 2. 實 驗 紀 錄 :( 圖 十 二 ) 凝 固 效 果 好 堅 固 圖 十 二 凝 固 效 果 好 堅 固 3. 結 果 說 明 : (1) 減 少 水 的 使 用 量, 可 以 使 製 作 出 來 的 天 然 果 凍 結 凍 效 果 好 且 堅 固 不 軟 爛, 亦 可 減 少 果 凍 出 水 (2) 最 後 再 加 入 鈣 質, 可 減 緩 結 凍 的 時 間 ( 避 免 果 汁 在 果 汁 機 內 就 發 生 結 凍 的 情 形, 而 無 法 取 出 食 用 ), 因 而 提 高 實 際 應 用 的 層 面 ~ 14 ~
15 陸 討 論 一 比 例 對 果 汁 凝 固 效 果 的 影 響 第 一 次 製 備 果 汁 時, 將 香 蕉 蕃 茄 和 奶 粉 同 時 加 入 果 汁 機 中 結 果 出 現 結 凍 的 現 象, 因 此 我 們 想 了 解 減 少 使 用 其 中 一 種 原 料, 是 否 仍 能 夠 造 成 結 凍 的 現 象 結 果 顯 示, 三 種 原 料 ( 香 蕉 番 茄 和 奶 粉 ) 必 須 同 時 存 在 才 能 使 果 汁 結 凍 ; 此 外, 原 料 所 使 用 的 比 例 上, 香 蕉 番 茄 的 使 用 量 減 半, 或 將 水 的 使 用 量 加 倍, 則 結 凍 的 現 象 會 變 差 甚 至 消 失, 可 能 是 其 中 造 成 凝 結 的 物 質 需 有 一 定 的 量 才 得 以 造 成 凝 結, 量 過 少 濃 度 過 低 則 不 足 以 凝 結, 然 而 其 中 奶 粉 的 使 用 量 減 半, 卻 仍 能 夠 使 果 汁 結 凍, 因 此 在 奶 粉 中 所 含 用 以 造 成 凝 結 的 物 質, 在 果 汁 凝 結 過 程 中 所 需 的 比 例 較 低 二 奶 粉 造 成 果 汁 結 凍 的 原 因 之 探 討 由 於 在 果 汁 的 製 備 中 有 奶 粉 的 添 加, 奶 粉 中 富 含 蛋 白 質 ( 我 們 所 使 用 的 奶 粉 品 牌 中, 蛋 白 質 比 例 為 每 100 克 奶 粉 含 14.8 克 ), 而 在 過 往 所 學 及 許 多 書 籍 也 都 提 到 蛋 白 質 容 易 受 到 酸 鹼 質 或 溫 度 影 響 而 變 性, 故 一 開 始 我 們 認 為 很 可 能 是 奶 粉 中 的 蛋 白 質 受 到 水 果 酸 性 的 作 用 而 造 成 變 性 結 凍 為 了 驗 證 結 凍 現 象 是 否 為 奶 粉 中 蛋 白 質 變 性 造 成, 並 探 討 此 現 象 是 否 可 用 其 他 產 品 取 代, 因 此 選 用 其 他 蛋 白 質 含 量 高 的 產 品 3 ( 包 括 豆 漿 鮮 奶 和 蛋 白 粉 等 材 料 ) 及 米 漿 取 代 結 果 如 預 期 的, 當 使 用 鮮 奶 來 取 代 奶 粉 時 能 使 果 汁 結 凍, 而 此 一 現 象 也 出 現 在 豆 漿 取 代 奶 粉 的 實 驗 中, 且 不 論 是 購 自 傳 統 早 餐 店 現 磨 豆 漿 或 便 利 商 店 的 包 裝 豆 漿 都 可 以 使 果 汁 結 凍 ; 在 米 漿 的 部 分, 由 於 米 漿 主 要 成 分 為 澱 粉, 蛋 白 質 含 量 較 低, 購 自 便 利 商 店 的 包 裝 米 漿 無 法 造 成 果 汁 結 凍, 然 而 購 自 傳 統 早 餐 店 現 磨 米 漿 卻 能 使 果 汁 結 凍, 與 預 期 的 並 不 符 合, 進 一 步 查 證 發 現 傳 統 早 餐 店 的 米 漿 會 在 米 漿 中 另 外 添 加 花 生 黑 芝 麻 等 物 質, 因 此 推 論 可 能 是 這 些 物 質 也 富 含 蛋 白 質 而 造 成 果 汁 結 凍 3 雖 然 以 其 他 飲 品 取 代 的 結 果 如 同 預 期, 但 飲 品 中 的 成 分 較 為 複 雜, 為 進 一 步 確 認 蛋 白 質 的 角 色, 改 選 用 成 份 較 單 純 的 乳 清 蛋 白 粉 來 取 代 奶 粉, 然 而 卻 也 無 法 使 果 汁 結 凍, 此 結 果 出 乎 意 料 之 外, 又 查 驗 相 關 資 料 顯 示 一 般 製 作 奶 酪 ( 或 豆 花 ) 而 造 成 凝 固 的 蛋 白 主 要 成 分 為 酪 蛋 白 ( 或 大 豆 蛋 白 ) 1, 而 我 們 使 用 的 蛋 白 粉 主 要 的 蛋 白 為 乳 清 蛋 白, 是 否 不 同 蛋 白 質 成 分 而 導 致 無 法 結 凍 仍 有 待 釐 清, 因 此 對 於 蛋 白 質 造 成 果 汁 結 凍 的 角 色 值 得 再 商 榷 奶 粉 中 也 富 含 了 鈣 質 ( 我 們 所 使 用 的 奶 粉 品 牌 中, 鈣 質 含 量 為 每 100 克 奶 粉 含 1040 毫 克 ), 然 而 蛋 白 粉 和 米 漿 中 所 含 的 鈣 質 含 量 都 較 低, 因 此 為 進 一 步 探 討 是 否 須 有 鈣 的 幫 忙 才 足 以 讓 蛋 白 質 凝 固, 所 以 將 蛋 白 粉 或 米 漿 取 代 奶 粉 的 實 驗 中, 額 外 加 入 鈣 片, 結 果 多 了 鈣 質 的 添 加 後, 確 實 能 夠 讓 果 汁 又 再 次 結 凍, 這 說 明 奶 粉 中 鈣 的 成 份 是 造 成 果 汁 結 凍 的 必 要 因 素 瞭 解 到 奶 粉 中 鈣 是 造 成 結 凍 的 重 要 因 素 後, 我 們 試 想 若 只 使 用 鈣 來 取 代 奶 粉, 是 否 也 能 造 成 果 汁 結 凍? 因 此 以 鈣 片 ( 鈣 來 源 為 碳 酸 鈣,0.9g 鈣 片 中 含 鈣 200mg) 取 代 奶 粉, 此 時 果 汁 的 結 凍 現 象 再 次 出 現, 然 而 經 查 驗 發 現 此 種 鈣 片 的 成 分 中 除 了 鈣 之 外 上 還 含 有 鎂, 因 此 改 以 另 一 款 鈣 片 取 代 ( 鈣 來 源 為 檸 檬 酸 鈣, 鈣 片 中 含 檸 檬 酸 鈣 500mg), 發 現 即 使 以 不 同 鈣 質 來 源 的 鈣 片 取 代, 亦 可 使 果 汁 結 凍, 如 此 的 結 凍 現 象 使 我 們 對 於 果 汁 的 ~ 15 ~
16 凝 結 現 象 有 更 清 楚 的 了 解, 奶 粉 中 造 成 結 凍 的 原 因 並 非 蛋 白 質 所 致, 而 是 奶 粉 中 的 鈣 質, 因 此 在 果 汁 的 結 凍 現 象 中, 鈣 片 可 以 完 全 取 代 奶 粉 ; 此 外 以 香 蕉 或 蕃 茄 單 獨 和 鈣 片 打 成 果 汁 時, 都 是 流 動 性 的 果 汁 無 法 結 凍, 必 須 要 香 蕉 蕃 茄 和 鈣 片 三 個 成 份 同 時 加 入 才 能 使 果 汁 結 凍, 因 此 推 論 造 成 果 汁 結 凍 的 現 象 應 為 奶 粉 中 的 鈣 質 與 香 蕉 和 蕃 茄 兩 種 水 果 中 的 某 種 成 份 一 同 作 用 所 形 成 三 水 果 造 成 果 汁 結 凍 的 物 質 之 探 討 確 認 奶 粉 中 影 響 結 凍 的 物 質 是 鈣 質 而 非 蛋 白 質 後, 進 一 步 思 考 既 然 不 是 蛋 白 質 凝 固 造 成 果 汁 結 凍, 那 麼 造 成 結 凍 的 物 質 應 該 是 在 水 果 中, 水 果 中 到 底 是 什 麼 成 份 造 成 了 結 凍 的 現 象? 於 是 我 們 特 別 將 香 蕉 和 蕃 茄 在 打 成 果 汁 前 先 在 電 鍋 中 蒸 煮 5 分 鐘, 以 去 除 加 熱 後 較 不 穩 定 的 物 質, 等 水 果 回 到 室 溫 後 再 打 成 果 汁, 如 此 依 然 可 以 形 成 結 凍 現 象 ; 更 進 一 步, 先 將 香 蕉 和 蕃 茄 加 水 打 成 果 汁, 使 水 果 內 的 物 質 釋 放 後, 放 入 電 鍋 中 蒸 煮 5 分 鐘, 冷 卻 後 再 加 奶 粉 攪 打, 結 果 亦 能 使 果 汁 結 凍, 因 此 推 論 水 果 中 造 成 結 凍 現 象 的 成 分 具 有 高 度 的 熱 穩 定 性, 在 高 溫 下 仍 不 會 受 到 破 壞 而 失 去 作 用, 如 此 讓 我 們 連 想 到 在 許 多 食 品 加 工 中 常 添 加 用 以 作 為 凝 膠 劑 的 果 膠, 其 中 香 蕉 所 含 的 果 膠 量 又 特 別 豐 富 3, 因 此 我 們 進 一 步 朝 此 方 向 探 討 將 香 蕉 以 果 膠 含 量 亦 豐 富 的 水 果 ( 蘋 果 檸 檬 或 茂 谷 柑 ) 取 代, 結 果 卻 不 如 我 們 預 期 的 結 凍, 因 此 猜 想 可 能 是 這 些 水 果 雖 然 果 膠 含 量 不 低, 但 仍 不 及 香 蕉 中 所 含 的 果 膠 量, 這 部 分 值 得 我 們 再 思 考 是 否 有 更 好 的 驗 證 方 式, 以 便 確 認 造 成 結 凍 的 物 質 為 香 蕉 中 的 果 膠 若 結 凍 現 象 確 實 是 因 為 香 蕉 中 的 果 膠 造 成, 那 麼 蕃 茄 扮 演 的 角 色 又 為 何? 由 於 食 品 加 工 中, 果 膠 必 須 經 加 熱 加 酸 來 萃 取, 但 在 本 實 驗 中 並 沒 有 加 熱 過 程, 至 多 只 有 水 果 製 造 的 酸 性 環 境 就 能 夠 結 凍, 因 此 促 使 結 凍 的 原 因 究 竟 是 蕃 茄 製 造 的 弱 酸 性 環 境, 抑 或 是 類 似 愛 玉 子 的 凝 膠 機 制 2, 蕃 茄 中 具 有 像 愛 玉 子 表 層 一 樣 的 果 膠 酯 酶 酵 素, 能 促 使 香 蕉 中 的 果 膠 分 子 轉 變 型 式, 再 與 鈣 質 鍵 結 而 產 生 結 凍? 於 是 我 們 以 柳 丁 或 工 研 酢 取 代 番 茄 製 造 弱 酸 性 環 境, 然 而 卻 無 法 使 果 汁 結 凍, 顯 然 應 該 與 作 用 環 境 的 酸 鹼 性 無 關 ; 而 改 以 不 同 品 種 的 蕃 茄 ( 黃 皮 小 蕃 茄 和 大 蕃 茄 ) 來 取 代 聖 女 小 蕃 茄, 結 果 顯 示 大 蕃 茄 雖 然 凝 結 效 果 與 基 準 實 驗 的 凝 結 效 果 相 比 稍 差 一 點, 但 不 論 何 種 品 種 的 蕃 茄 皆 能 使 果 汁 結 凍, 因 此 推 測 蕃 茄 中 應 具 有 某 種 物 質 能 促 使 香 蕉 中 的 果 膠 與 鈣 質 鍵 結 而 產 生 凝 固 的 現 象 ; 經 實 驗 將 漿 狀 蕃 茄 籽 和 肉 質 狀 番 茄 皮 分 離 後 實 驗, 結 果 顯 示 蕃 茄 中 能 促 使 凝 結 的 物 質 存 在 於 蕃 茄 的 肉 質 狀 蕃 茄 皮 中 在 愛 玉 子 的 凝 膠 機 制 中, 當 水 中 有 二 價 離 子 時, 離 子 就 可 嵌 入 果 膠 分 子 之 間 形 成 鍵 結, 進 而 使 果 膠 分 子 間 連 結 行 成 果 凍 2, 因 此 推 想 若 我 們 的 實 驗 中, 香 蕉 蕃 茄 和 鈣 質 能 夠 產 生 結 凍 也 是 相 同 的 凝 膠 機 制, 那 麼 改 以 其 他 的 二 價 離 子 理 論 上 也 能 使 果 汁 結 凍, 結 果 如 同 預 期, 改 以 含 有 二 價 鎂 離 子 的 氧 化 鎂 取 代 鈣 質, 仍 然 能 夠 使 果 汁 結 凍, 因 此 更 加 確 認 在 本 實 驗 中 造 成 果 汁 結 凍 的 凝 膠 機 制 是 如 同 愛 玉 子 的 凝 膠 機 制, 為 水 果 中 的 膠 質 與 奶 粉 中 的 鈣 質 鍵 結 所 導 致 ~ 16 ~
17 四 香 蕉 蕃 茄 天 然 果 凍 的 快 速 製 作 在 食 品 安 全 問 題 危 機 四 伏 的 現 今, 市 售 的 奶 酪 果 凍 布 丁 等 膠 體 食 品 中 的 成 分, 不 免 讓 人 有 所 疑 慮, 若 以 洋 菜 吉 利 丁 或 果 膠 粉 等 材 料 自 製, 卻 又 須 經 過 加 熱 等 較 繁 複 的 步 驟, 較 為 費 時, 因 此 我 們 希 望 以 最 天 然 無 添 加 的 食 材, 且 符 合 現 代 人 講 求 快 速 方 便 的 方 式, 提 供 一 種 自 製 天 然 果 凍 的 方 法 由 於 在 先 前 的 實 驗 中 發 現, 若 將 其 中 一 項 水 果 的 量 減 半 時, 果 汁 就 無 法 結 凍, 因 此 若 將 香 蕉 ( 或 蕃 茄 ) 減 少 的 量 改 以 蕃 茄 ( 或 香 蕉 ) 取 代 來 補 足 重 量, 是 否 也 能 讓 果 汁 結 凍 是 我 們 想 了 解 的 另 一 項 測 試 ; 結 果 發 現 香 蕉 和 蕃 茄 間 的 重 量 可 以 互 相 取 代, 但 有 一 個 最 低 極 限, 當 其 中 一 種 水 果 的 使 用 量 偏 低 時, 結 凍 的 現 象 就 會 消 失, 由 目 前 測 試 結 果 顯 示 香 蕉 的 使 用 量 低 於 33 公 克 時, 結 凍 的 現 象 就 會 開 始 漸 漸 消 失, 但 蕃 茄 的 使 用 量 較 不 受 影 響 推 測 應 該 是 香 蕉 中 的 果 膠 是 造 成 凝 膠 的 物 質, 因 此 當 果 膠 含 量 過 低, 即 便 有 促 使 凝 膠 的 蕃 茄 酵 素 存 在, 凝 固 效 果 也 會 變 差 ; 然 而 酵 素 只 需 少 量 即 可 作 用 且 具 有 重 複 性, 因 此 有 足 夠 的 香 蕉 提 供 膠 質, 蕃 茄 的 使 用 量 減 少 的 情 況 下, 亦 可 使 果 汁 凝 結, 唯 蕃 茄 使 用 量 減 少 時, 等 待 凝 結 的 作 用 時 間 需 要 增 加 確 認 這 種 水 果 間 的 使 用 量 可 以 互 相 交 換 後, 增 加 了 製 作 水 果 天 然 果 凍 的 多 種 選 擇 性, 在 最 低 使 用 量 的 前 提 下, 喜 好 多 吃 香 蕉 的 人 可 以 選 用 香 蕉 成 份 較 高 的 配 方, 喜 好 蕃 茄 的 人 則 可 以 選 用 蕃 茄 成 份 較 高 的 配 方 然 而 至 此 的 實 驗, 果 汁 都 是 在 果 汁 機 內 攪 打 時 即 凝 結, 無 法 順 利 倒 出 來 品 嘗, 因 此 我 們 試 著 進 行 較 切 合 實 際 應 用 需 求 的 製 作 方 法 由 於 先 前 的 實 驗 得 到 香 蕉 蕃 茄 和 鈣 質 三 者 都 是 使 果 汁 凝 結 的 必 要 條 件, 除 香 蕉 最 後 加 入 的 實 驗, 果 汁 凝 結 的 效 果 稍 差 外 ( 圖 二, 第 2 組 ), 其 餘 不 論 是 最 後 加 入 番 茄 或 奶 粉 攪 打, 都 能 使 果 汁 凝 結 效 果 好 且 堅 固 ( 圖 二, 第 4 和 6 組 ), 利 用 此 特 性, 加 上 我 們 對 果 汁 結 凍 原 理 的 推 測, 因 此 先 加 入 香 蕉 和 蕃 茄 攪 打, 給 予 足 夠 的 時 間 促 使 果 膠 轉 型 後, 再 加 入 促 使 轉 型 的 果 膠 鍵 結 鈣 質, 以 延 緩 凝 結 的 時 間, 使 果 汁 可 以 倒 出 來 置 於 容 器 後 再 慢 慢 結 凍 結 果 顯 示, 香 蕉 或 蕃 茄 在 最 低 使 用 量 的 情 況 下 攪 打 後, 再 將 含 鈣 的 水 溶 液 加 入 一 起 攪 打, 仍 能 夠 使 果 汁 結 凍 ; 確 認 含 鈣 水 溶 液 最 後 加 入 仍 能 使 果 汁 結 凍 後, 依 此 為 準 則, 我 們 先 不 考 慮 個 人 喜 好 問 題, 而 直 接 將 香 蕉 和 番 茄 的 量 取 一 比 一, 並 將 原 本 使 用 的 水 量 取 整 數 後 先 行 攪 打 15 秒, 再 加 入 含 鈣 水 溶 液 攪 打 15 秒 後, 即 可 使 果 汁 倒 出 來 置 於 容 器 中, 約 2 至 3 分 鐘 果 汁 即 凝 結 成 凍, 但 可 能 是 因 為 多 加 入 含 鈣 水 溶 液, 水 的 使 用 量 增 加 的 關 係, 所 形 成 的 果 凍 雖 能 凝 結 成 凍 卻 變 得 較 軟 爛 且 出 水 嚴 重 ; 因 此 將 所 使 用 的 水 量 預 先 扣 除 之 後 要 加 入 的 含 鈣 水 溶 液 的 量 (10ml), 目 前 歸 納 出 較 佳 的 果 凍 製 作 配 方 為 : 先 取 30 毫 升 的 水 60 公 克 的 香 蕉 和 60 公 克 的 蕃 茄 在 果 汁 機 中 攪 打 15 秒 成 果 汁, 再 倒 入 10 毫 升 含 鈣 水 溶 液 ( 含 100mg 檸 檬 酸 鈣 ) 攪 打 15 秒 後, 立 即 將 果 汁 倒 入 容 器 中, 約 一 分 鐘 就 可 結 凍 形 成 天 然 的 水 果 果 凍, 如 此 形 成 方 便 易 記 的 466 配 方, 適 合 不 敢 食 用 乳 製 品 或 有 乳 糖 不 耐 症 的 人, 而 若 想 吃 水 果 風 味 的 奶 酪, 可 將 檸 檬 酸 鈣 改 為 奶 粉, 亦 可 得 到 相 同 的 結 果 ; 因 此 在 整 個 重 量 重 新 調 整 後 的 新 配 方 裡, 果 汁 仍 具 有 結 凍 現 象, 進 一 步 可 作 為 調 配 其 他 口 味 的 水 果 天 然 果 凍 之 基 礎 配 方 本 實 驗 由 於 是 以 香 蕉 和 蕃 茄 組 成 配 方 製 作 出 天 然 的 水 果 果 凍, 因 此 容 易 在 表 層 出 現 褐 變 的 現 象, 影 響 果 凍 的 美 觀 性, 因 此 在 選 用 盛 裝 果 凍 的 容 器, 可 儘 量 選 用 瓶 口 較 小 的 容 器 來 盛 裝, 如 此 果 凍 只 有 最 表 層 的 地 方 較 易 和 空 氣 接 觸 而 有 褐 變 的 現 象, 表 層 以 下 的 ~ 17 ~
18 果 凍 顏 色 在 一 天 內 的 變 化 並 不 大, 然 而 並 未 採 用 密 封 技 術, 仍 會 有 緩 慢 氧 化 的 作 用 發 生 而 造 成 褐 變 及 腐 敗 的 現 象, 因 此 如 能 儘 早 食 用 就 宜 儘 早 食 用 完 畢, 以 保 持 果 凍 的 最 佳 風 味 柒 結 論 一 香 蕉 蕃 茄 和 奶 粉 的 結 凍 現 象 具 有 特 殊 性, 三 者 必 須 同 具 備 才 能 使 果 汁 結 凍 ; 且 香 蕉 或 番 茄 的 使 用 量 減 少, 則 會 使 結 凍 的 效 果 變 差 甚 至 不 結 凍 二 奶 粉 中 造 成 果 汁 結 凍 的 物 質 並 非 大 家 直 覺 所 想 到 的 蛋 白 質, 而 是 奶 粉 中 的 鈣 質 所 導 致 ; 因 此 鮮 奶 或 豆 漿 等 鈣 質 含 量 豐 富 的 飲 品 取 代 奶 粉 仍 能 結 凍, 但 若 要 以 蛋 白 粉 米 漿 甚 至 其 他 鈣 質 含 量 較 低 的 飲 品 取 代, 則 須 額 外 加 入 鈣 質 才 能 夠 結 凍 三 水 果 中 造 成 結 凍 的 物 質 具 有 熱 穩 定 性, 依 照 實 驗 結 果 歸 納, 應 該 是 經 過 果 汁 機 的 攪 打 後, 香 蕉 中 的 果 膠 受 到 蕃 茄 釋 放 出 類 似 果 膠 酯 酶 的 酵 素 作 用, 轉 變 成 容 易 與 鈣 離 子 等 二 價 離 子 鍵 結 的 果 膠, 因 而 使 果 膠 分 子 間 相 互 連 結 而 產 生 結 凍 現 象 其 中 蕃 茄 裡 造 成 香 蕉 的 果 膠 轉 型 的 物 質 應 該 是 在 蕃 茄 的 肉 質 狀 果 皮 內, 而 使 果 膠 分 子 鍵 結 的 在 一 起 的 鈣 離 子 亦 可 以 其 他 二 價 離 子 作 取 代 四 蕃 茄 和 香 蕉 結 凍 時, 兩 者 的 使 用 量 在 一 定 範 圍 內 可 以 互 相 取 代, 尤 其 香 蕉 是 提 供 果 膠 造 成 凝 結 的 主 要 來 源, 因 此 在 置 備 約 160g 的 果 凍 時, 香 蕉 使 用 量 不 得 低 於 33g, 否 則 無 法 使 果 汁 結 凍 五 綜 合 以 上 實 驗 結 果, 目 前 歸 納 出 較 佳 且 合 乎 實 際 應 用 層 面 的 天 然 果 凍 配 方 為 466 配 方, 即 將 蕃 茄 和 香 蕉 的 重 量 整 數 化 各 取 60 公 克, 並 調 整 水 量 為 40 毫 升 ( 其 中 10ml 含 鈣 水 溶 液 最 後 再 加 入 一 起 攪 打 ); 也 可 以 此 配 方 為 基 準, 加 入 奶 粉 等 其 他 原 料, 依 照 個 人 喜 好 做 搭 配 及 調 整, 如 此 便 可 快 速 製 作 無 其 他 添 加 物 的 天 然 水 果 果 凍 或 奶 酪 捌 參 考 資 料 及 其 他 一 教 育 部 數 位 教 學 資 源 入 口 網 凝 固 2014 年 03 月 17 日 取 自 二 陳 英 宇 等 (2010) 凍 裡 乾 坤 愛 玉 凝 膠 因 子 之 探 討 中 華 民 國 第 50 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 三 衛 生 福 利 部 食 品 藥 物 管 理 屬 食 品 成 分 分 析 表 2014 年 03 月 17 日 取 自 四 吳 柏 志 (2005) 後 熟 過 程 中 香 蕉 果 膠 酯 酶 抑 制 劑 活 性 變 化 與 其 對 蔬 果 果 膠 酯 酶 之 抑 制 機 制 國 立 台 灣 大 學 食 品 科 技 研 究 所 博 碩 士 論 文 ~ 18 ~
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附 表 一 : 统 一 定 价 药 品 表 金 额 : 元 定 价 目 1 293 追 风 透 骨 片 48 片 追 风 透 骨 片 24 片 追 风 透 骨 片 24 片 ( 薄 膜 追 风 透 骨 片 48 片 ( 薄 膜 ( 瓶 ) 30.0 * ( 瓶 ) 15.4 ( 瓶 ) 16.9 ( 瓶 ) 33.0 追 风 透 骨 丸 水 蜜 丸 6g 袋 1.8 * 追 风 透 骨 丸 水 蜜
温州市政府分散采购
温 州 市 政 府 分 散 采 购 招 标 文 件 招 标 编 号 :F-GB201509180419 招 标 项 目 : 温 州 市 看 守 所 被 监 管 人 员 药 品 配 送 招 标 方 式 : 公 开 招 标 招 标 人 : 温 州 市 公 安 局 招 标 代 理 : 浙 江 省 成 套 招 标 代 理 有 限 公 司 二 〇 一 五 年 九 月 目 录 投 标 保 证 金 办 理 注 意
序 16 9 哌 拉 西 林 射 剂 2g, 冻 干 粉 华 北 制 药 集 团 山 西 博 康 药 业 有 限 公 司 17 9 哌 拉 西 林 射 剂 500mg, 冻 干 粉 华 北 制 药 集 团 山 西 博 康 药 业 有 限 公 司 18 9 哌 拉 西 林 射 剂 1g, 冻 干 粉
附 表 一 部 分 单 独 药 品 表 金 额 : 元 序 序 1 7 阿 莫 西 林 胶 囊 250mg*24 香 港 澳 美 制 药 厂 ( ) 13.7 * 2 7 阿 莫 西 林 胶 囊 250mg*30 香 港 澳 美 制 药 厂 3 7 阿 莫 西 林 胶 囊 250mg*36 香 港 澳 美 制 药 厂 4 7 阿 莫 西 林 胶 囊 500mg*12 香 港 澳 美 制 药 厂 5
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上 海 市 医 疗 机 构 基 本 药 物 集 中 招 标 采 购 中 标 目 录 ( 第 一 批 ) 注 释 : 1 全 市 指 全 市 各 级 各 类 医 疗 机 构 ; 2 非 基 层 指 除 基 层 医 疗 卫 生 机 构 以 外 的 其 他 各 级 各 类 医 疗 机 构 药 品 通 用 名 商 品 名 剂 型 规 格 包 装 单 位 包 装 方 式 中 标 价 ( 元 ) 中 标 企 业
i 1 1 1 2 5 7 10 15 19 19 20 21 22 25 28 29 30 31 32 32
紀 念 藥 師 佛 聖 誕 美 之 食 素 金 剛 乘 弟 子 集 資 捐 印 二 冊 佛 曆 三 三 七 年 歲 次 庚 寅 八 月 廿 五 日 i 1 1 1 2 5 7 10 15 19 19 20 21 22 25 28 29 30 31 32 32 34 36 38 40 41 41 42 44 46 48 49 50 51 51 52 53 54 54 56 58 58 60 60 62
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Microsoft Word - 愛吐沙的蛤蜊
編 號 :A311 組 別 : 國 小 組 科 別 : 自 然 科 類 別 : 生 物 作 品 名 稱 : 愛 吐 沙 的 蛤 蠣 作 者 : 黃 柏 慎 黃 映 慈 易 秋 蓉 指 導 老 師 : 賴 敏 婉 李 愛 雯 作 者 學 校 : 桃 園 縣 平 鎮 市 忠 貞 國 民 小 學 桃 園 縣 平 鎮 市 第 46 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 科 別 : 自 然
标题
1. 眼 底 炎 症 辨 证 论 治 规 律 的 探 讨 湖 南 中 医 学 院 附 二 院 眼 科 一 眼 底 病 变 的 三 个 显 著 特 点 深 精 杂 深 指 它 的 位 置 眼 底 病 变 往 往 外 观 端 好, 中 医 统 称 为 内 障, 从 内 而 蔽, 外 不 见 证 精 指 它 的 组 织 结 构 眼 底 构 造 最 精 细, 有 富 于 血 管 的 脉 络 膜, 有 感 光
第 一 部 分 投 标 邀 请 一. 项 目 名 称 : 北 京 大 学 附 属 中 学 副 食 品 商 店 协 议 供 货 商 招 标 项 目 二. 项 目 内 容 : 北 京 大 学 附 属 中 学 采 购 中 心 现 就 学 校 副 食 品 商 店 的 供 货 协 议 商 进 行 招 标, 中
北 京 大 学 附 属 中 学 副 食 品 商 店 协 议 供 货 商 招 标 项 目 招 标 文 件 招 标 人 : 北 京 大 学 附 属 中 学 二 〇 一 五 年 十 一 月 第 一 部 分 投 标 邀 请 一. 项 目 名 称 : 北 京 大 学 附 属 中 学 副 食 品 商 店 协 议 供 货 商 招 标 项 目 二. 项 目 内 容 : 北 京 大 学 附 属 中 学 采 购 中 心
我 可 以 向 你 们 保 证 以 下 的 内 容 100% 真 实, 请 您 一 定 耐 心 看 完 从 医 15 年 来, 我 也 反 复 告 诉 病 人 这 些 事 实 但 是 没 有 人 愿 意 去 听, 更 没 有 人 愿 意 去 相 信 或 许, 我 们 的 同 胞 们 真 的 需 要
保 健 : 顶 尖 专 家 谈 癌 症 2014-03-22 权 健 3813 服 务 中 心 环 境 污 染 不 良 生 活 方 式 与 现 代 社 会 生 活 造 成 的 精 神 压 力 等 等 原 因, 使 得 我 国 癌 情 汹 涌, 人 们 也 日 益 变 得 谈 癌 色 变 最 新 数 据 显 示, 中 国 每 天 8550 人 成 为 癌 症 患 者 ; 中 国 癌 症 患 者 年 轻
, 1944 ( ), 13,,,,, ;, 5, 18, 1985,,, 1989, 10,,, 19 11,, 1991,, 6, 1997 2, 6,, 8, ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) 1 2,?, :,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, :,,,,, :,,,,,,,,, : ( ), :,,,,, ( ) ( ),,,,,, ( ) ( ) : ( ),,,,,,
32 81233 妇 科 用 药 丹 鳖 胶 囊 0.38g 广 州 潘 高 寿 药 业 股 份 有 限 公 瓶 32.99 45 粒 / 瓶 GMP 深 圳 市 宇 冠 医 药 有 限 167723 33 146787 妇 科 用 药 产 复 康 颗 粒 每 袋 装 5g 深 圳 三 顺 制 药
1 53918 儿 科 用 药 小 儿 消 积 止 咳 口 服 液 10ml 鲁 南 厚 普 制 药 有 限 公 司 盒 12.29 6 支 / 盒 GMP 深 圳 市 健 民 医 药 有 限 167115 2 90265 儿 科 用 药 小 儿 清 热 利 肺 口 服 液 10ml 广 州 潘 高 寿 药 业 股 份 有 限 公 盒 25.13 6 支 / 盒 GMP 深 圳 一 致 药 业 股
一、胎 膜
: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. : 1. 2. 3. 4. 1. 2. 3. 4. 0.1% 0.1% % 2 3 2 3d 2. : 1 2 3 4 1. 12 18h 3% 12% 20% 50% (2) (3) 1 2d (4), 8 12h 50 100IU 100IU 6 10mg 24h : (1) (2) (3) (4) (5) 3. (1)
第十一章 颈部疾病病人的护理
第 十 一 章 颈 部 疾 病 病 人 的 护 理 学 习 目 标 1. 了 解 颈 部 常 见 肿 块 病 人 的 身 体 状 况 及 处 理 原 则 ; 能 提 出 甲 状 腺 肿 瘤 甲 状 腺 功 能 亢 进 病 人 的 护 理 诊 断 并 制 定 出 护 理 措 施 2. 熟 悉 甲 状 腺 肿 瘤 甲 状 腺 功 能 亢 进 病 人 的 身 体 状 况 手 术 适 应 证 3. 掌 握
避孕篇
避 孕 篇 生 育 后 时 期 的 避 孕 方 法 : 适 用 的 方 法 : 1) 宫 内 节 育 器 类 : 金 属 环 可 放 置 15 年 左 右 ;V 型 环 可 放 置 5-7 年 ;T 型 环 可 放 置 10-15 年 2) 避 孕 药 ( 针 ) 类 : 各 种 短 效 口 服 避 孕 药, 如 妈 富 隆 敏 定 偶 三 相 片 及 达 英 -35 等, 按 规 定 方 法 服
,, 1 000,,,,, (CIP) /,. :, 2002.5 ISBN 7-81060 - 200-4............-.R286-62 CIP ( 2002) 008944 ( 818 : 200433) : 787 1092 1/ 32 : 13.625 : 304 2002 5
( ) ,, 1 000,,,,, (CIP) /,. :, 2002.5 ISBN 7-81060 - 200-4............-.R286-62 CIP ( 2002) 008944 ( 818 : 200433) : 787 1092 1/ 32 : 13.625 : 304 2002 5 1 2002 5 1 : 13 000 ISBN 7-81060 - 200-4/ R166
13 盐 酸 左 氧 氟 沙 星 片 无 口 服 普 通 片 14 盐 酸 左 氧 氟 沙 星 片 无 口 服 普 通 片 0.1g*12 片 / 盒, 药 用 PVC 硬 片 / 药 品 包 装 用 PTP 铝 箔,12 片 / 板,1 板 / 盒 0.1g*6 片 / 盒, 药 用 PVC 硬
附 件 2: 序 号 药 品 通 用 名 商 品 名 剂 型 规 格 包 装 未 通 过 审 核 的 药 品 明 细 表 1 咪 康 唑 氯 倍 他 索 乳 膏 乳 膏 剂 20g 1 盒 / 盒, 药 用 软 膏 铝 管 盒 安 徽 新 陇 海 药 业 有 限 公 司 价 格 涨 幅 过 大 2 西 尼 地 平 片 致 欣 片 剂 10mg*7'*2 板 / 盒, 药 用 铝 塑 泡 罩 盒 蚌
目 录 第 一 节 项 目 概 况... 3 第 二 节 投 资 方 案... 6 第 三 节 项 目 实 施 的 必 要 性 与 可 行 性... 9 第 四 节 项 目 效 益 分 析... 14 第 五 节 项 目 风 险 分 析... 16 第 六 节 报 告 结 论... 17 2
山 西 振 东 制 药 股 份 有 限 公 司 关 于 收 购 山 西 安 特 生 物 制 药 股 份 有 限 公 司 股 权 的 可 行 性 研 究 报 告 2011 年 5 月 1 目 录 第 一 节 项 目 概 况... 3 第 二 节 投 资 方 案... 6 第 三 节 项 目 实 施 的 必 要 性 与 可 行 性... 9 第 四 节 项 目 效 益 分 析... 14 第 五 节 项
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附 表 二 : 国 家 表 ( 中 成 药 部 分 ) 金 额 单 位 : 元 序 1 1 九 味 羌 活 丸 蜜 丸 9g 丸 0.58 * 2 1 九 味 羌 活 丸 浓 缩 丸 3g 袋 0.27 3 1 九 味 羌 活 丸 浓 缩 丸 4.5g 袋 0.41 4 1 九 味 羌 活 丸 浓 缩 丸 9g 袋 0.81 5 1 九 味 羌 活 丸 水 丸 6g 袋 0.60 6 1 九 味 羌
9.1.乳房炎
1. 1 3 4 5 -- -- 1 3 2 3,, 3 4 2. : 1 2 3 4 6~12h 2 1~2d (1) 15~18 7~15b 70% 2%~5% 2 3 2. 1 2 3. 3-7d 3-4 ( ) 1 2 3% 2 3 2% 1% 2 3 3 5 10mg 10% 4. (1) (2) (3) (4) (5) (1) (2) 3
北大六院药品6.doc
北 京 大 学 第 六 医 院 药 品 手 册 电 子 版 2013 年 7 月 1 通 用 名 商 品 名 规 格 ( 最 小 包 装 ) 参 考 价 ( 元 ) 备 注 每 日 推 荐 最 大 剂 量 贮 存 条 件 抗 精 神 病 药 Δ 阿 立 哌 唑 Δ 阿 立 哌 唑 口 腔 崩 解 Δ 利 培 酮 利 培 酮 口 服 液 * 奥 派 10mgx14/ 盒 63.20 自 付 10% 30mg
1725
药 品 名 氢 化 可 的 松 英 文 名 Hydrocortisone 别 名 氢 考 的 松 ; 氢 可 的 松 ; 可 的 索 ; 皮 质 醇 ; 氢 化 考 的 松 ; 氢 化 皮 质 素 ; 考 地 索 ; 氢 可 ;Cortisol 剂 型 1. 片 剂 :10mg,20mg;2. 注 射 剂 : 稀 乙 醇 溶 液 :10mg(2ml), 25mg(5ml);50mg(10ml);100mg(20ml);3.
医院管理法规（十六）
... 1... 8... 11... 15... 18... 26... 40... 44 I ( )... 57... 60 ()... 62... 73... 74... 77 3... 80 (1 )... 82... 116 ( )... 117 ( )... 120 ... 131... 136... 143... 145... 148... 152... 156... 171 ( )...
奶牛饲养管理
( 成 海 荣 编 ) 奶 牛 饲 养 管 理 奶 牛 的 饲 养 管 理 是 指 对 奶 牛 生 产 的 全 过 程 进 行 饲 养 管 理, 包 括 从 犊 牛 到 成 年 牛 从 交 配 开 始, 经 过 妊 娠 产 犊 直 到 再 次 交 配 ; 从 产 奶 开 始 经 过 干 奶 直 至 再 次 产 奶 的 整 个 过 程 奶 牛 产 奶 量 的 高 底, 主 要 由 产 奶 遗 传 性
附件3.xls
中 标 序 号 通 用 名 商 品 名 剂 型 规 格 包 装 单 位 生 产 企 业 投 标 企 业 采 购 限 价 扬 州 中 宝 制 药 有 限 公 扬 州 中 宝 制 药 有 限 公 34101 氨 基 己 酸 注 射 注 射 10ml:2.0g 1 支 江 西 民 济 药 业 有 限 公 江 西 民 济 药 业 有 限 公 107691 八 宝 惊 风 散 散 剂 0.26g 5 盒 丸
药 品 名 称 型 规 格 18 复 方 氨 酚 烷 胺 颗 粒 颗 粒 19 复 方 氨 酚 烷 胺 片 普 通 片 0.25g 盐 酸 金 刚 烷 胺 0.1g 咖 啡 因 15mg 马 来 酸 氯 苯 那 敏 2mg 人 工 牛 黄 10mg*12 0.25g 盐 酸 金 刚 烷 胺 0.1g
1 2 青 海 省 医 疗 卫 生 机 构 2011 年 增 补 及 流 标 基 本 药 物 表 药 品 名 称 型 规 格 30/70 混 合 重 组 人 胰 岛 素 50/50 混 合 重 组 人 胰 岛 素 3 阿 匹 林 肠 溶 片 肠 溶 片 0.1g*60 4 氨 酚 待 因 片 (Ⅰ) 普 通 片 每 片 含 对 乙 酰 氨 基 酚 0.5g 磷 酸 可 待 因 8.4mg*20 每
17 复 方 氨 酚 烷 胺 胶 囊 硬 胶 囊 18 复 方 氨 酚 烷 胺 颗 粒 颗 粒 19 复 方 氨 酚 烷 胺 片 普 通 片 0.25g 盐 酸 金 刚 烷 胺 0.1g 咖 啡 因 15mg 敏 2mg 人 工 牛 黄 10mg*12 0.25g 盐 酸 金 刚 烷 胺 0.1g
青 海 省 医 疗 卫 生 机 构 2011 年 增 补 及 流 标 基 本 药 物 中 标 零 售 价 格 表 序 号 30/70 混 合 重 组 人 胰 岛 1 素 2 50/50 混 合 重 组 人 胰 岛 素 药 品 名 称 型 规 格 计 价 单 位 3 阿 匹 林 肠 溶 片 肠 溶 片 0.1g*60 4 氨 酚 待 因 片 (Ⅰ) 普 通 片 5 氨 酚 待 因 片 (Ⅱ) 普 通
目 錄 第 一 章 緒 論 第 一 節 研 究 背 景 與 動 機... 2 第 二 節 研 究 目 的... 2 第 三 節 研 究 方 法... 2 第 二 章 溫 泉 的 歷 史... 3 第 三 章 溫 泉 法 律 與 分 布 第 一 節 溫 泉 的 法 律 / 定 義... 5 第 二 節
修 平 科 技 大 學 應 用 日 語 系 題 目 : 日 本 の 温 泉 と 台 湾 の 温 泉 指 導 教 師 : 古 瀨 和 彥 老 師 姓 名 : 袁 緣 姓 名 : 楊 錡 學 號 :BX99063 學 號 :BX99512 中 華 民 國 103 年 01 月 10 日 目 錄 第 一 章 緒 論 第 一 節 研 究 背 景 與 動 機... 2 第 二 節 研 究 目 的... 2 第
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中 醫 瑰 寶 苑 黃 帝 內 經 十 二 經 脈 秘 與 應 用 武 當 山 道 醫 : 祝 華 英 -------------------------------------------------------------------------------- 作 者 簡 介 祝 華 英, 武 當 山 道 教 協 會 道 醫, 道 號 達 智 子 出 生 於 湖 北 省 公 安 縣 北 閘 鄉
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抗 衰 老 食 疗 食 谱 第 十 一 章 老 年 营 养 保 健 第 一 节 老 年 人 注 意 保 肾 饮 水 注 意 : 人 体 内 许 多 有 毒 的 代 谢 产 物 主 要 经 肾 脏 排 泄 因 此, 保 持 一 定 的 饮 水 量 是 很 重 要 的, 每 日 饮 水 1500-2000 毫 升 为 宜 即 使 口 不 渴, 也 应 适 当 饮 水, 夏 日 或 汗 多 时, 应 增
52 注 射 用 头 孢 曲 松 钠 / 罗 氏 芬 1.0g/ 瓶 89.5735 53 注 射 用 苄 星 青 霉 素 120 万 u/ 瓶 7 54 硫 酸 阿 米 卡 星 注 射 液 0.2g 支 1.0875 55 注 射 用 头 孢 哌 酮 钠 他 唑 巴 坦 钠 1.0g/ 瓶 64.
阳 江 市 妇 幼 保 健 院 药 品 公 告 编 号 名 称 规 格 单 价 1 小 儿 电 解 质 补 给 注 射 液 100ml/ 瓶 16.9275 2 去 乙 酰 毛 花 甙 注 射 液 ( 西 地 兰 ) 0.4mg/ 支 3.6 3 甲 磺 酸 酚 妥 拉 明 注 射 液 ( 立 其 丁 ) 10mg/ 支 2.2825 4 利 血 平 注 射 液 1mg/ 支 1.2569 5 硝
动物学
2007 5 1 2 2..2 3..3 4..4 5 6 6..12 1...15 1 1 1 2 3 4 2 1 2 3 4 1 2 1 1 2 3 1% 4 70% 5 0.05 0.2% 6 2 2 1 7 10% 3 5% 2 0.3 5% 3 70 80% 4 5 90% 40% 9 1 80% 70% 6 40% 15 5 1 12 24 70% 70% 7 70% 2% 1 2 3
壹、
1 1 20ml. 10 35% 10 3 2 2 250ml. 10 2 (30c.c) 1 75ml 2 4 3 2 1 1 2 1. 2. 1c 3 4 5 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2 6 2. 1 3. 7 1. 2. 3. 1. 2. 1 3. 8 1. 9 2. 50 3. 4. 10 5. 10 6. 25c.c. 4 7. 8. 50c.c. 9. 10. 11 12 25.63
05Cv1.mps
第 三 章 皮 肤 病 的 防 治 和 护 理 学 习 要 点 皮 肤 病 的 预 防 不 同 的 皮 肤 病 要 采 取 相 应 的 预 防 措 施, 多 数 皮 肤 病 要 通 过 去 除 病 因, 避 免 诱 发 因 素, 切 断 传 播 途 径 等 措 施 来 预 防 皮 肤 病 的 治 疗 了 解 内 服 药 物 的 适 应 证 和 不 良 反 应, 掌 握 外 用 药 物 的 性 能 和
O C SOS A V W GBJ GB W SOS C A A B A B B C A A A C C P H CH 头 孢 拉 定 胶 囊 胶 囊 剂 0.25g 24 粒 / 盒 北 京 赛 而 生 物 药 业 有 限 北 京 赛 而 生 物 药 业 有 限 药 品 集 鱼 腥 草 素 钠 片 糖 衣 片 30mg 100 片 / 瓶 塑 瓶 北 京 赛 而 生 物 药 业 有 限 北 京 赛 而 生 物 药
阿 昔 洛 韦 乳 膏 乳 膏 剂 10g:0.3g(3 1 支 / 支 其 他 安 徽 新 和 成 皖 南 药 业 有 限 安 徽 新 和 成 皖 南 药 业 有 限 药 品 集 复 方 愈 创 木 酚 磺 酸 钾 口 服 溶 液 口 服 溶 液 剂 复 方 1 瓶 / 瓶 塑 瓶 安 徽 新 和 成 皖 南 药 业 有 限 安 徽 新 和 成 皖 南 药 业 有 限 药 品 集 红 霉 素 软
对乙酰氨基酚
药 品 名 对 乙 酰 氨 基 酚 英 文 名 Paracetamol 别 名 扑 热 息 痛 ; 醋 氨 酚 ; 乙 酰 氨 基 酚 ; 百 服 宁 ; 必 理 通 ; 泰 诺 林 ; 日 立 清 ; 一 滴 清 ; 退 热 净 ; 赛 安 林 ;Acetaminophen 剂 型 1. 片 剂 :0.1g,0.3g,0.5g; 2. 咀 嚼 片 ( 百 服 宁 咀 嚼 片 ):160mg; 3.
61.FIT)
2016 年 2 月 5 日 星 期 五 乙未年十 二月 廿七 TAIZHOU 韵砸栽匀韵孕粤耘阅陨悦杂 晕耘宰杂孕粤孕耘砸 网址 //憎憎憎援tz早泽赠赠援糟om 电子信箱 tzgsyybgs岳163援糟燥皂 院址 浙江省温岭市城东街道洋河 388 号 原石粘 台州伤医院 主办 总第 61 期 国家三级乙等医院 全国十佳伤医院 章氏伤疗法为国家级非物质文化遗产 内部刊物 免费赠阅 潜心医道二百年
出國報告（出國類別：考察）
出 國 報 告 ( 出 國 類 別 : 考 察 ) 美 沙 冬 替 代 療 法 參 訪 計 畫 服 務 機 關 : 臺 北 市 立 聯 合 醫 院 昆 明 院 區 姓 名 職 稱 : 袁 美 珍 課 長 陳 苾 華 約 用 護 理 師 派 赴 國 家 : 香 港 出 國 期 間 :98 年 9 月 14 日 起 至 98 年 9 月 17 日 止 報 告 日 期 :98 年 10 月 21 日 1
プリント
- 188 - - 189 - COO - 190 - - 191 - - 192 - - 193 - - 194 - - 195 - - 196 - - 197 - - 198 - - 199 - - 200 - - 201 - - 202 - - 203 - - 204 - - 205 - - 206 - 2-207 - - 208 - - 209 - - 210 - - 211 - - 212
(Microsoft Word - \245\300\250\305\255\367\250|Q&A.docx)
問 題 母 乳 哺 育 Q&A 說 明 1 醫 院 如 何 實 施 親 子 同 室? 本 院 全 面 實 施 親 子 同 室, 實 施 親 子 同 室 的 目 的 是 促 進 親 子 間 感 情 互 動 提 高 哺 餵 母 乳 的 成 功 率 讓 新 手 父 母 能 更 熟 悉 寶 寶 的 生 活 作 息 與 需 求, 學 習 如 何 照 顧 寶 寶 護 理 師 會 主 動 到 病 室 協 助 與
洪 子 婧 南 方 日 报 实 习 总 结 关 于 南 方 的 梦 想 我 想 如 果 你 们 在 学 校 认 同 了 这 个 行 当 的 价 值 体 系, 并 对 这 个 行 当 的 好 作 品 的 标 准 有 非 常 清 楚 的 认 识 你 就 不 怕 到 任 何 一 个 新 闻 单 位 去 李
洪 子 婧 专 业 广 播 电 视 新 闻 学 年 级 2005 学 号 200530710018 实 习 单 位 南 方 日 报 地 方 新 闻 中 心 指 导 老 师 张 海 燕 主 要 实 习 事 迹 : 四 川 汶 川 地 震 发 生 之 后, 参 与 拭 干 悲 伤 泪, 奋 起 纾 国 难 专 题 报 道 ; 参 与 南 方 网 组 织 的 南 方 寻 亲 行 动, 整 理 与 发 布
份 量 評 估 定 量 食 物 份 健 康 的 飲 食 必 須 兼 顧 食 物 的 種 類 和 份 量 1. 份 量 估 計 : 利 用 隨 身 或 平 常 熟 悉 的 工 具 例 如 : 吃 飯 吃 菜 用 的 碗, 標 準 碗 的 容 量 是 250 ml 喝 牛 奶 的 杯 子, 容 量 是
鐵 定 ( 好 ) 幸 福! 女 性 缺 鐵 風 險 是 男 性 的 7.7 倍 ; 台 灣 2008 年 營 養 調 查 料 顯 示, 成 年 女 性 缺 鐵 率 是 16.9%,男 性 只 2.2% 育 齡 女 性 每 需 要 15mg 鐵, 孕 婦 需 要 45mg 13-50 歲 育 齡 婦 女 容 易 缺 鐵, 因 為 女 性 食 量 小, 鐵 攝 取 量 少, 加 經 流 失 大 量 鐵
重 点 新 闻 常 务 副 院 长 张 国 平 带 队 赴 黑 龙 江 落 实 农 业 科 技 合 作 工 作 1 月 24-26 日, 我 院 常 务 副 院 长 张 国 平 副 院 长 兼 农 推 中 心 主 任 鲁 兴 萌 带 领 栽 培 育 种 植 保 等 专 家 一 行 6 人 赴 黑 龙
新 农 村 发 展 研 究 院 工 作 简 报 ( 二 〇 一 六 年 第 一 期 2016 年 1-3 月 ) 总 第 17 期 浙 江 大 学 新 农 村 发 展 研 究 院 办 公 室 编 印 2016 年 3 月 31 日 本 期 目 录 重 点 新 闻 : 常 务 副 院 长 张 国 平 带 队 赴 黑 龙 江 落 实 农 业 科 技 合 作 工 作... 1 浙 江 大 学 湖 州 市
第 二 十 章 灸 法 拔 罐 法 设 计 首 页 课 程 名 称 中 医 传 统 康 复 疗 法 项 目 / 主 题 灸 法 拔 罐 法 课 类 理 论 课 课 序 1 学 时 2 班 级 / 小 组 13 级 体 育 保 健 与 康 复 地 点 819 时 间 11 月 12 日 能 力 ( 技
中 医 传 统 康 复 疗 法 课 程 教 案 ( 2014---2015 学 年 第 一 学 期 ) 授 课 类 型 ( 新 旧 课 ): 新 授 课 有 无 大 纲 : 有 理 论 : 36 学 时 实 验 : 0 学 时 复 习 : 0 学 时 课 内 实 操 : 18 学 时 参 观 : 0 学 时 其 他 : 0 学 时 目 的 要 求 : 本 授 课 计 划 以 党 的 教 育 方 针
6 输 血 史 7 系 统 回 顾 : 应 按 发 病 的 年 月 顺 序, 记 录 主 要 病 情 经 过, 当 时 的 诊 断 及 治 疗 效 果, 以 及 并 发 症 和 后 遗 症 ( 下 列 纲 要 可 作 为 在 询 问 既 往 史 时 系 统 回 顾 的 问 诊 提 纲, 在 熟 练
问 诊 要 领 一 问 诊 的 主 要 内 容 姓 名 性 别 年 龄 职 业 民 族 籍 贯 婚 否 住 址 工 作 单 位 病 历 叙 述 者 可 靠 否 病 历 采 集 时 间 ; 病 历 记 录 时 间 : ( 一 ) 主 诉 : 在 所 患 疾 病 的 过 程 中 病 人 的 主 要 症 状 或 体 征 及 持 续 的 时 间 主 诉 应 简 明 扼 要, 能 反 应 出 该 病 人 的
失眠防治（四）.doc
( 20 010010) 787 1092 1/32 498.50 4 980 2004 9 1 2004 9 1 1 1 000 ISBN 7-204-05940-9/R 019 1880.00 ( 20.00 ) ...1...3...4...5...8... 11...12...14...15...16...18...20...21...25...27...29...30...32 I ...32...33...36...37...38...41...44...46...49...54...55...58...60...65...66...69...70...73...84...85...88
网址：www
广 东 省 政 府 采 购 招 标 文 件 委 托 编 号 :BJD052015033 项 目 编 号 :0612-1541C1370315 项 目 名 称 :2015-2017 年 度 药 品 招 标 委 托 单 位 : 广 东 外 语 外 贸 大 学 招 标 机 构 : 广 东 省 机 电 设 备 招 标 有 限 公 司 2015 年 7 月 目 录 投 标 邀 请... 3 第 一 章 投 标
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痤 瘡 的 治 療 概 況 王 雷 山 東 中 醫 大 學 研 究 生 痤 瘡 是 青 春 期 男 女 的 常 見 皮 膚 病 多 因 皮 脂 腺 分 泌 過 旺,; 或 過 食 辛 辣, 煎 炒 燥 熱 及 油 膩 食 品 而 生 輕 者 形 成 粉 刺 紅 色 丘 疹, 重 則 反 復 感 染 造 成 局 部 膿 瘡 炎 症 結 節 或 囊 腫 樣 皮 膚 損 害 [1] 痤 瘡 的 治 療 方
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疾 病 名 哮 喘 持 续 状 态 英 文 名 status asthmatics 别 名 status asthmaticus ICD 号 J46 病 因 和 发 病 机 制 研 究 的 进 展 1. 病 因 研 究 进 展 支 气 管 哮 喘 是 气 道 的 一 种 慢 性 变 态 反 应 性 炎 症 疾 病, 是 由 肥 大 细 胞, 嗜 酸 细 胞, 淋 巴 细 胞 等 多 种 炎 症 细
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70 10 85%98% 46 1. 2. 0.5cm 3. 1. 47 2. 3. 130mg/ml 4. 1. 2. 48 3. 4. 1.2.3. 4.5. 6.7. 1 X2 34 5 1X X X X 3D 2 X 49 3 3. 3 m m 3. 7 5 m m 4. 0 m m 5. 0 m m 7mm8.5mm10mm13mm15mm 4 5 1 2 3 4 12 3 45 6 7
试题二
试 题 二 一 解 释 名 词 ( 每 题 2 分, 计 10 分 ) 1. 胎 膜 早 破 2. 产 后 出 血 3. 胎 方 位 4. 第 二 产 程 5. 前 置 胎 盘 二 填 空 题 ( 每 空 0.5 分, 计 10 分 ) 1. 人 工 流 产 术 常 见 的 并 发 症 有 2. 青 春 期 功 血 的 治 疗 原 则 是 3. 胎 心 的 正 常 值 是 次 /min 4. 子 宫
壹 前 言 : 一 研 究 動 機 不 久 前, 我 的 祖 母 因 地 板 濕 滑 而 造 成 手 部 骨 折, 醫 生 說 祖 母 年 長, 骨 質 疏 鬆 造 成 傷 勢 嚴 重, 需 要 多 補 充 鈣 質 頓 時, 讓 我 想 起 一 句 話 你 攝 取 足 夠 的 鈣 質 嗎? 這 句
類 別 : 健 康 護 理 類 篇 名 : 健 康 有 鈣 念 探 討 鈣 質 與 人 體 間 的 奧 妙 作 者 : 徐 薏 涵 國 立 溪 湖 高 中 高 二 3 班 陳 吏 慈 國 立 溪 湖 高 中 高 二 3 班 指 導 老 師 : 蔡 智 媚 老 師 0 壹 前 言 : 一 研 究 動 機 不 久 前, 我 的 祖 母 因 地 板 濕 滑 而 造 成 手 部 骨 折, 醫 生 說 祖 母
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 40 94 88 82 77 72 67 62 57 53 48 44 40 37 33 29 26 23 20 17 14 11 8 39 94 88 82 77 71 66 61 57 52 48 44 40 36 32 28 25 22 18 15 12 9 7 38 94 88
1 绪 论 1.1 大 米 的 概 况 水 稻 是 世 界 上 主 要 的 粮 食 作 物 之 一, 也 是 我 国 重 要 的 粮 食 作 物 在 全 世 界 水 稻 的 产 量 中, 我 国 单 产 和 总 产 都 处 于 先 进 行 列, 种 植 面 积 约 占 世 界 水 稻 种 植 总 面 积 的 1/4, 占 全 国 粮 食 播 种 面 积 的 1/3, 而 产 量 则 约 为 世 界
附 表 ) 二 本 次 公 布 的 云 南 省 2011 年 政 府 举 办 医 疗 卫 生 机 构 基 本 药 物 集 中 采 购 价 格 包 含 药 品 配 送 费 用, 其 中, 实 行 基 本 药 物 制 度 的 政 府 办 基 层 医 疗 机 构 基 本 药 物 零 售 价 格 取 消 药
云 价 价 格 2011 50 号 云 南 省 物 价 局 关 于 公 布 2011 年 云 南 省 医 疗 卫 生 机 构 基 本 药 物 集 中 采 购 零 售 价 格 ( 第 一 批 ) 的 通 知 各 州 市 发 展 和 改 革 委 员 会 : 根 据 国 务 院 办 公 厅 关 于 印 发 建 立 和 规 范 政 府 办 基 层 医 疗 卫 生 机 构 基 本 药 物 采 购 机 制 指
YHX171.S72
第 三 章 合 理 营 养 与 膳 食 指 南 第 一 节 合 理 营 养 与 我 国 的 膳 食 结 构 一 食 品 营 养 与 人 体 健 康 ( 一 ) 营 养 缺 乏 1. 营 养 不 良 营 养 不 良 是 在 发 展 中 国 家 多 见 于 儿 童 的 比 较 严 重 的 营 养 问 题 贫 困 自 然 灾 害 战 争 等 所 造 成 的 食 物 短 缺 是 导 致 儿 童 营 养 不
1... . 48 30 14 1000c.c 7.5 60 5 (7.5 ) (22 15 6 ). () 90 11 ~91 3 --- 1 2 3 4 () 91 4 ~91 5 --- 1 1 60 5 2 1 3 18 11 350ml ( ) 2 1 350ml 2 2 1-a 91 4 ~91 5 3 1-b 91 4 ~91 5 4 1-c 91 4 ~91 5 5 1 -- ab
校园之星
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附 件 1: 单 独 药 品 1 160 羟 氯 喹 片 200mg*10 赛 诺 菲 56.8 * 北 京 泰 德 制 药 股 份 2 178 氟 比 洛 芬 酯 50mg:5ml 78.5 * 有 限 北 京 泰 德 制 药 股 份 3 178 氟 比 洛 芬 酯 50mg:5ml*5 393 有 限 4 183 氯 诺 昔 康 片 8mg*10 武 田 30.5 * 5 183 氯 诺 昔 康
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知 识 目 标 : 了 解 药 物 鉴 别 的 意 义 学 习 目 标 理 解 药 物 鉴 别 试 验 的 项 目 掌 握 药 物 鉴 别 试 验 的 常 用 方 法 能 力 目 标 : 能 熟 练 应 用 药 物 鉴 别 的 常 用 方 法 对 药 物 进 行 鉴 别 第 一 节 概 述 药 物 的 鉴 别 试 验 是 根 据 药 物 的 组 成 分 子 结 构 和 理 化 性 质, 采 用 化
附件四：作品送展表（夾於作品說明書第一頁，請勿裝訂）
嘉 義 市 第 31 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 科 別 : 生 活 與 應 用 科 學 科 組 別 : 國 小 組 作 品 名 稱 : 果 真 有 酵 - 水 果 酵 素 的 應 用 關 鍵 詞 : 水 果 酵 素 環 保 編 號 : 1 摘 要 本 研 究 主 要 的 目 的 是 蒐 集 常 見 的 水 果, 利 用 多 餘 的 果 皮 和 剩 餘 的 果 肉 製 造
食用油及回鍋油其性質之探討.doc
950 1. 2. 3. 4. 5. 6. (150mL250mL500mL) 7. (10mL50mL100mL) 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 1. 3. 5. 7. 9. 2. 4. 6. 8. 10. 16. () (Acid Value) = (A-B)N56.11 (g) () (Saponification Value) 1 KOH (mg) () ()
一 收 费 目 录 中 公 布 的 行 政 事 业 性 收 费 项 目 ( 以 下 简 称 收 费 项 目 ) 是 按 行 政 事 业 性 收 费 管 理 审 批 权 限 由 和 省 两 级 有 权 部 门 批 准, 由 我 市 有 关 行 政 事 业 收 费 单 位 收 取 ( 含 为 省 代 收
淮 安 市 财 政 局 淮 安 市 物 价 局 文 件 淮 财 综 2016 8 号 关 于 公 布 淮 安 市 行 政 事 业 性 收 费 项 目 目 录 (2016 年 版 ) 的 通 知 市 各 部 委 办 局, 市 各 直 属 及 驻 淮 单 位, 各 县 ( 区 ) 财 政 局 物 价 局 : 为 规 范 行 政 事 业 性 收 费 执 收 行 为, 根 据 和 省 关 于 建 立 和 实
饮食的基本原则
1 饮 食 治 疗 的 重 要 性 是 什 么? 民 以 食 为 天, 吃 是 生 命 最 基 本 的 需 求, 健 康 的 四 大 基 石 : 合 理 膳 食 适 量 运 动 戒 烟 限 酒 心 理 平 衡 也 把 合 理 膳 食 放 在 了 第 一 位 传 统 的 观 念 是 能 吃 能 喝 就 是 健 康, 现 在 这 个 观 念 应 该 改 一 改 了, 应 该 是 会 吃 会 喝 才 能
太 平 人 寿 [2015] 意 外 伤 害 保 险 67 号 太 平 附 加 守 护 天 使 意 外 伤 害 保 险 条 款 请 扫 描 以 查 询 验 证 条 款 特 别 提 示 感 谢 您 选 择 了 太 平 人 寿 保 险 有 限 公 司 为 了 方 便 您 更 好 地 理 解 保 险 条 款, 我 们 提 供 了 以 下 常 用 的 基 本 名 词 释 义 基 本 名 词 释 义 : 投
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云 南 特 色 天 然 药 物 提 取 物 ( 原 料 ) 简 介 ( 二 ) 11. 颅 痛 定 颅 痛 定, 又 名 罗 通 定, 主 要 从 防 己 科 千 金 藤 和 园 叶 千 金 藤 的 块 根 中 提 取 得 到 临 床 上 主 要 用 于 镇 痛 和 催 眠 作 用 12. 千 金 藤 素 又 名 千 金 藤 碱, 主 要 从 防 己 科 山 乌 龟 的 块 根 中 提 取 得 到
壹 實 驗 動 機 : 市 面 上 很 多 飲 料 店 都 標 榜 他 們 的 果 汁 很 有 效 用, 是 最 純 的, 而 對 於 維 他 命 C 含 量, 更 是 不 輸 給 水 果, 為 了 區 別 每 家 店 家 的 檸 檬 汁 是 否 真 正 是 天 然 的, 因 此 我 們 採 了 新
檸 檬 C 不 C 名 次 : 第 二 名 學 校 名 稱 : 東 區 忠 孝 國 中 作 者 : 黃 詩 淇 王 于 嘉 王 敬 淳 施 博 堯 林 哲 佑 余 承 哲 指 導 教 師 : 許 暉 東 摘 要 經 由 我 們 實 驗 發 現,1 毫 升 的 純 檸 檬 汁 約 含 1.83 mg 的 維 他 命 C, 而 檸 檬 中 的 維 他 命 C 並 不 會 因 為 溫 度 增 高 而 遭
等 事 項, 即 屬 擅 立 收 費 項 目, 醫 療 機 構 不 得 向 民 眾 收 取 費 用 衛 福 部 曾 於 2014 年 11 月 召 開 研 商 人 工 植 牙 醫 療 費 用 收 費 標 準 核 定 機 制 相 關 事 宜 會 議, 決 議 將 植 牙 費 用 分 為 三 大 項 羅
105 年 3 月 份 消 費 者 保 護 宣 導 滿 口 植 牙 一 輛 BMW 豪 華 房 車! 壹 前 言 日 期 :2016.3.1 不 單 是 只 有 老 人 會 缺 牙, 台 灣 也 有 許 多 成 年 人 深 受 缺 牙 的 困 擾, 像 是 口 腔 衛 生 不 佳 的 人 引 致 牙 周 病 和 齲 齒, 可 能 年 紀 輕 輕 就 會 被 拔 掉 很 多 牙 齒 其 中, 不 少
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中 国 人 民 健 康 保 险 股 份 有 限 公 司 阳 光 关 爱 计 划 生 育 手 术 医 疗 保 险 条 款 1 投 保 范 围 1.1 投 保 范 围 1) 根 据 中 华 人 民 共 和 国 有 关 计 划 生 育 的 法 律 法 规 规 定, 接 受 计 划 生 育 手 术 身 体 健 康 的 自 然 人, 可 作 为 本 合 同 的 被 保 险 人 2) 被 保 险 人 本 人 或
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习 题 集 一 选 择 题 1. 下 列 有 关 假 药 劣 药 的 说 法, 哪 些 正 确?( ) A. 药 品 所 含 成 分 与 国 家 药 品 标 准 规 定 的 成 分 不 符 的 为 假 药 ; B. 以 非 药 品 冒 充 药 品 或 者 以 他 种 药 品 冒 充 此 种 药 品 的 为 假 药 ; C. 药 品 成 分 的 含 量 不 符 合 国 家 药 品 标 准 的, 为 劣
东吴证券研究所
证 券 研 究 报 告 公 司 研 究 医 药 行 业 益 盛 药 业 (002566) 业 绩 向 好, 人 参 全 产 业 链 价 值 已 现 买 入 ( 首 次 ) 投 资 要 点 主 营 业 绩 稳 健 :2015 年 1-6 月, 公 司 实 现 营 业 收 入 4.56 亿 元, 同 比 增 长 33.69%; 实 现 净 利 润 5522.06 万 元, 同 比 增 长 13.34%;
标题
深 圳 市 卫 生 和 人 口 计 划 生 育 委 员 会 深 圳 市 发 展 和 改 革 委 员 会 深 圳 市 科 技 工 贸 和 信 息 化 委 员 会 深 圳 市 财 政 委 员 会 深 圳 市 教 育 局 深 圳 市 公 安 局 深 圳 出 入 境 检 验 检 疫 局 深 圳 市 文 体 旅 游 局 文 件 深 卫 人 发 也 2011 页 436 号 关 于 印 发 深 圳 市 消 除
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1.外科常见疾病篇
金 山 门 诊 健 康 教 育 手 册 目 录 11. 金 山 门 诊 健 康 宣 教 手 册...1 1. 外 科 常 见 疾 病 篇...2 ( 一 ) 肺 功 能 锻 炼 方 法...2 ( 二 ) 结 核 性 胸 膜 炎...4 ( 三 ) 气 胸...5 ( 四 ) 甲 状 腺...7 ( 五 ) 急 性 阑 尾 炎...9 ( 六 ) 尖 锐 湿 疣...10 ( 七 ) 肛 瘘...12
本 期 导 读 警 示 : 左 氧 氟 沙 星 有 严 重 不 良 反 应 江 苏 降 低 就 医 基 金 起 付 标 准 社 区 看 病 可 报 门 诊 费 我 国 启 动 大 规 模 高 血 压 患 者 治 疗 现 状 调 查 地 方 药 企 成 医 改 最 大 受 益 方 中 小 企 业 遇 生 存 压 力 再 析 国 家 基 本 药 物 目 录 或 与 非 基 本 药 物 招 标 并 行 科
一 让 您 免 疫 力 飙 升 的 7 种 方 法 您 的 免 疫 系 统 功 能, 决 定 着 您 的 身 体 健 康 气 温 一 改 变, 就 弱 不 禁 风 起 来 ; 流 感 来 袭, 更 是 首 当 其 冲, 晚 上 睡 不 好, 早 上 醒 不 了 这 些 情 况 都 是 免 疫 力 在
健 康 文 摘 厅 离 退 休 人 员 工 作 处 编 2014 年 1 月 5 日 内 容 一 让 您 免 疫 力 飙 升 的 7 种 方 法 (1) 二 冬 季 最 适 宜 吃 的 水 果 (6) 三 稳 住 血 压 健 康 生 活 ( 10) 四 14 个 征 兆 预 示 你 会 长 寿 ( 19) 五 24 种 碱 性 食 物 越 吃 越 年 轻 (25) 六 水 是 最 好 的 药 关 键
13 阿 司 匹 林 肠 溶 胶 囊 伯 基 肠 溶 胶 囊 0.1g*10 / 盒, 铝 塑 水 泡 眼 包 装 盒 永 信 药 品 工 业 ( 昆 山 ) 有 限 公 司 26.08 28.70 14 阿 司 匹 林 肠 溶 片 拜 阿 司 匹 灵 肠 溶 片 0.1g*15'*2 板 / 盒,
附 上 海 市 2015 年 第 三 批 常 用 低 价 药 品 挂 网 采 购 结 果 明 细 表 序 号 药 品 通 用 名 商 品 名 剂 型 规 格 包 装 1 阿 苯 达 唑 胶 囊 硬 胶 囊 200mg 12 粒 / 盒, 药 用 PVC 硬 片 药 用 PET 铝 箔 装 计 价 单 位 生 产 企 业 挂 网 参 考 采 购 价 ( 元 ) 挂 网 参 考 零 售 价 ( 元 )
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模 块 三 饲 料 及 其 加 工 利 用 模 块 目 标 了 解 饲 料 的 有 关 概 念 及 国 际 饲 料 分 类 中 八 大 类 饲 料 的 分 类 标 准 ; 掌 握 青 饲 料 粗 饲 料 青 贮 饲 料 能 量 饲 料 蛋 白 质 饲 料 矿 物 质 饲 料 饲 料 添 加 剂 的 营 养 特 性 和 利 用 特 点 ; 掌 握 各 类 饲 料 中 常 用 饲 料 原 料 的 种 类
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交 流 方 式 俞 蓓 芳 1 序 贺 子 壮 俞 蓓 芳, 上 海 名 人 之 后 自 小 我 是 看 着 她 父 母 演 的 戏 拍 的 电 影 长 大 的 待 我 将 她 与 她 的 父 母 挂 起 钩 来, 知 道 了 他 们 之 间 的 亲 缘 关 系, 她 已 是 我 属 下 的 一 员 忽 一 日, 读 到 她 写 的 文 字, 实 在 是 没 有 想 到, 真 的 感 慨 时 光 流
女性美容保健（四）.doc
...1...4...6...8...9...10... 11...12...13...15...18...20...21...22...26...33...39...43 I II...47...52...53...59...60...63...65...68...69...71...73 1.5 ml...78...79...85...88...90...94...95...97...98...
权 利 要 求 书 1/1 页 1. 一 种 草 莓 贮 藏 保 鲜 方 法, 其 特 征 在 于, 包 括 以 下 步 骤 : a 采 收 八 至 九 成 熟 草 莓, 挑 选 大 小 均 一 无 病 虫 害 机 械 损 伤 的 草 莓 ; b 将 草 莓 置 于 保 鲜 剂 中 浸 泡 5 ~
(19) 中 华 人 民 共 和 国 国 家 知 识 产 权 局 (12) 发 明 专 利 申 请 (21) 申 请 号 201310405033.X (10) 申 请 公 布 号 CN 103478239 A (43) 申 请 公 布 日 2014.01.01 (22) 申 请 日 2013.09.06 (71) 申 请 人 中 国 科 学 院 华 南 植 物 园 地 址 510650 广 东 省
板 楼 的 发 展 在 经 历 了 八 十 年 代 长 板 楼 之 后, 近 年 逐 步 过 渡 到 舒 适 度 较 高 的 纯 板 楼 前 者 因 电 梯 少 而 隔 几 层 设 置 长 通 道 有 显 而 易 见 弊 端, 后 者 则 是 一 梯 两 户, 并 保 证 一 定 的 面 宽, 使
1 什 么 是 期 房 习 惯 直 把 在 建 的 尚 未 完 成 建 设 的 不 能 交 付 使 用 的 房 屋 称 为 期 房 房 屋 全 面 建 成 包 括 : 建 筑 工 程 设 备 安 装 工 程 及 内 外 装 修 工 程 结 束, 通 过 竣 工 验 收 ; 达 到 七 通 一 平, 即 上 水 通 下 水 通 排 污 通 配 电 通 气 通 ( 煤 气 天 然 气 或 液 化 气 )
兽医临床诊断学实验指导
兽 医 临 床 诊 断 学 实 验 指 导 河 北 科 技 师 范 学 院 动 物 科 学 系 临 床 兽 医 学 实 验 室 2009 年 2 月 目 录 学 生 实 验 守 则... 3 实 习 一 动 物 的 接 近 保 定 和 基 本 检 查 法...4 实 习 二 临 床 基 本 检 查 法 及 一 般 检 查...10 实 习 三 循 环 系 统 的 临 床 检 查...15 实 习 四
10172 湖 南 迪 诺 制 药 有 丁 酸 氢 化 可 的 松 乳 膏 剂 20g:20mg 支 略 29.6 无 A1006-010 10178 阿 斯 利 康 制 药 有 罗 哌 卡 因 注 射 剂 50mg:10ml*5 支 略 186 无 A1006-011 10184 广 州 白 云
10140 福 建 省 泉 州 恒 达 制 药 有 那 列 奈 胶 剂 30mg*40 略 33.5 无 A1006-001 10144 湖 南 汉 森 制 药 股 份 有 消 癌 平 胶 胶 剂 300mg*60 瓶 5-6 / 次,3 次 120 无 A1006-002 10147 河 南 省 宛 西 制 药 股 份 有 左 归 丸 水 蜜 丸 9g*12 袋 9g/ 次,2 次 / 日 40.2
10172 湖 南 迪 诺 制 药 有 丁 酸 氢 化 可 的 松 乳 膏 剂 20g:20mg 支 略 29.6 无 A1006-010 10178 阿 斯 利 康 制 药 有 罗 哌 卡 因 注 射 剂 50mg:10ml*5 支 略 186 无 A1006-011 10184 广 州 白 云
10140 福 建 省 泉 州 恒 达 制 药 有 那 列 奈 胶 剂 30mg*40 略 33.5 无 A1006-001 10144 湖 南 汉 森 制 药 股 份 有 消 癌 平 胶 胶 剂 300mg*60 瓶 5-6 / 120 无 A1006-002 10147 河 南 省 宛 西 制 药 股 份 有 左 归 丸 水 蜜 丸 9g*12 袋 9g/ 40.2 河 南 省 宛 西 制 药
Microsoft PowerPoint - 第4章 营养调查.ppt
第 四 章 营 养 调 查 一 概 述 ( 一 ) 定 义 营 养 调 查 (Nutritional survey): 运 用 科 学 手 段 来 了 解 某 一 人 群 或 个 体 的 膳 食 和 营 养 水 平, 以 此 判 断 其 膳 食 结 构 是 否 合 理 和 营 养 状 况 是 否 良 好 ( 二 ) 营 养 调 查 的 目 的 了 解 不 同 地 区 不 同 年 龄 组 人 群 的
受 理 单 10196 10206 10207 10208 10209 10210 10215 涿 州 东 乐 制 药 有 限 广 西 壮 族 自 治 区 花 红 药 广 西 公 壮 族 自 治 区 花 红 药 广 西 公 壮 族 自 治 区 花 红 药 河 北 通 络 药 业 有 限 成 都 青
10140 10144 10147 10148 10155 福 建 省 泉 州 恒 达 制 药 有 限 湖 南 汉 森 制 河 南 省 宛 西 制 药 股 份 有 限 河 南 省 宛 西 制 药 股 份 有 限 长 春 富 春 制 药 有 限 受 理 单 那 列 奈 胶 剂 30mg*40 粒 略 33.5 无 A1006-001 消 癌 平 胶 胶 剂 300mg*60 粒 瓶 左 归 丸 水 蜜
3 Ad 4 2
2 1 3 Ad 4 2 Ad 5 Ad 1mg 6 3 Ad 7 8 4 Ad, 9 (NA) 10 5 (NA) 2ml/1mg 11 12 6 (NA) 13 DA 14 7 DA 15 20mg DA 5ug/ /min 5 10ug/ /min20 50ug/ /min 500ug/kg/min 16 8 17 DA 18 9 19 20 10 21 22 11 2ml/1mg 23 M
化学实验基本操作-加热、干燥和冷却.doc
1 [ ] [ ] 1 2 1 2 3 4 5 6 [ ] 7 2 [ ] [ ] 8 9 10 [ ] 3 [ ] [ ] 1 2-2 11 12 13 14 15 16 17 [ ] g) = 100% 5.0g 18 19 4 [ ] [ ] 20 21 [ ] 22 23 24 25 5 [ ] [ ] 26 27 [ ] - 28 6 [ ] [ ] 29 30 31 32 33 34 2-31
廚餘來電.doc
作 品 名 稱 : 廚 餘 來 電 摘 要 在 六 年 級 的 自 然 課 程 裡, 我 們 了 解 到 目 前 能 源 不 足, 科 學 家 們 努 力 開 發 再 生 能 源, 我 們 結 合 五 年 級 水 溶 液 的 導 電 性 課 程 學 到 的 觀 念, 配 合 廚 餘 的 利 用, 興 起 了 利 用 廚 餘 發 電 的 點 子 經 過 研 究, 我 們 有 下 的 發 現 : 一 慎
西安医学院教案首页
西 安 医 学 院 教 案 ( 临 床 课 程 ) 课 程 名 称 内 科 学 班 级 临 床 医 学 专 业, 层 次 本 科 临 床 教 师 王 惠 芳 专 业 技 术 职 务 副 主 任 医 师 授 课 方 式 ( 大, 小 班, 实 习 ) 小 班 学 时 2 授 课 题 目 ( 章, 节 ) 第 四 章 支 气 管 扩 张 (bronchiectasis) 内 科 学, 陆 再 英 钟 南
三 秦 2016 年 8 月 号 总 第 30 期 公 益 读 物 免 费 赠 阅 心 脏 支 架 架 还 是 不 架 抗 栓 名 将 阿 司 匹 林 这 些 美 食 取 悦 舌 头 折 磨 胃 母 乳 喂 养 喂 爱 坚 持 像 孙 杨 一 样 去 游 泳 吧 全 民 健 身 特 刊 健 康 生
有 病 颈 痈 者, 或 石 治 之, 或 针 灸 治 之 而 皆 已 素 问 病 能 论 针 法 是 用 特 制 的 针, 按 一 定 穴 位, 刺 入 患 者 体 内, 运 用 捻 转 与 提 插 等 针 刺 手 法 以 达 到 扶 正 祛 邪, 调 整 经 络, 扶 助 正 气 灸 法 是 把 燃 烧 着 的 艾 绒, 温 灼 穴 位 的 皮 肤 表 面, 利 用 热 刺 激 来 治 病 能
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570 589,565 508,397 16.0% 314,540 280,366 12.2% 101,721 43,561 133.5% 77,967 36,480 113.7% 161,042 (51,670) 411.7% 4.37 2.05 113.2% 2.50 1 3 589,565 508,397 (275,025) (228,031) 314,540 280,366 4 8,999
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 1. 2. 3. 4. 2 4 1. 2. 3. 4. 3. 4. 5. 6. 7 4. 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 1. 2. 3. 4. 3. 4. 5. 6. 1. 2. 3. 1. 2. 23 3. 1. 2. 3. 1. 2. 1. 2. C 3. 4. 5. 1. 2. 3. 1. 2. 3. 4.
或 者 不 符 合 法 定 形 式 的, 应 当 一 次 书 面 告 知 申 请 人 需 要 补 正 的 全 部 内 容 对 不 符 合 条 件 的, 应 当 书 面 告 知 理 由 车 辆 管 理 所 应 当 将 法 律 行 政 法 规 和 本 规 定 的 有 关 办 理 机 动 车 驾 驶 证
中 华 人 民 共 和 国 公 安 部 令 第 123 号 修 订 后 的 机 动 车 驾 驶 证 申 领 和 使 用 规 定 已 经 2012 年 8 月 21 日 公 安 部 部 长 办 公 会 议 通 过, 现 予 发 布, 自 2013 年 1 月 1 日 起 施 行, 第 五 章 第 四 节 自 发 布 之 日 起 施 行 公 安 部 部 长 孟 建 2012 年 9 月 12 日 机 动