Microsoft Word - 出國報告0603

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1 出 國 報 告 ( 出 國 類 別 : 考 察 ) 2015 東 京 國 際 食 品 展 暨 考 察 交 流 活 動 出 國 報 告 服 務 機 關 : 臺 南 市 政 府 姓 名 職 稱 : 臺 南 市 政 府 市 長 賴 清 德 臺 南 市 政 府 副 秘 書 長 劉 世 忠 臺 南 市 政 府 水 利 局 局 長 李 孟 諺 臺 南 市 政 府 農 業 局 局 長 許 漢 卿 臺 南 市 政 府 農 業 局 約 聘 人 員 黃 瓊 瑩 臺 南 市 政 府 新 聞 及 國 際 關 係 處 科 長 陳 宜 君 臺 南 市 政 府 新 聞 及 國 際 關 係 處 約 聘 人 員 薛 孟 哲 派 赴 國 家 : 日 本 東 京 群 馬 縣 出 國 期 間 :104 年 3 月 2 日 至 104 年 3 月 4 日 報 告 日 期 :101 年 6 月 4 日

2 目 次 摘 要 壹 參 訪 目 的 貳 參 訪 過 程 參 參 訪 內 容 肆 檢 討 建 議 伍 效 益 評 估 附 錄 :Dole 農 場 簡 報 ( 日 文 版 ) 0

3 摘 要 台 南 是 台 灣 最 佳 的 低 碳 城 市, 也 是 台 灣 的 文 化 與 人 文 首 都, 台 南 美 食 更 是 台 灣 吸 引 世 界 饕 客 與 觀 光 客 的 代 表 本 次 赴 日 出 訪, 參 訪 地 區 橫 跨 日 本 關 西 及 關 東 地 區, 行 程 緊 湊 將 進 行 一 連 串 以 環 保 永 續 美 味 台 南 為 主 題 的 拜 會 行 程 日 本 滋 賀 縣 有 環 保 進 步 縣 之 稱, 因 奇 美 實 業 積 極 學 習 該 縣 水 源 淨 水 維 護 技 術 之 故, 近 年 積 極 與 臺 南 進 行 交 流 2013 年 12 月 間 臺 南 市 許 和 鈞 副 市 長 率 團 前 往 滋 賀 縣 簽 訂 經 貿 環 保 交 流 協 定 備 忘 錄 後, 兩 縣 市 在 環 保 經 貿 及 教 育 等 方 面 交 流 頻 繁 此 次 賴 市 長 率 領 訪 問 團 拜 訪 滋 賀 縣, 為 兩 縣 市 簽 定 備 忘 錄 後 最 高 層 級 之 交 流 日 本 國 際 食 品 展 為 亞 洲 最 具 規 模 之 專 業 食 品 展, 為 全 球 前 三 大 專 業 食 品 展 日 本 為 我 國 農 食 品 出 口 重 要 市 場 之 一, 本 展 也 為 我 國 食 品 業 者 拓 銷 日 本 最 重 要 展 覽 台 南 市 已 是 第 八 度 參 展, 今 年 度 以 台 南 尚 青 品 牌 整 合 行 銷 而 雲 嘉 南 地 區 屬 台 灣 農 業 重 要 區 域, 此 次 聯 合 雲 嘉 南 五 縣 市 共 赴 日 本 參 展,5 位 縣 市 首 長 聯 手 出 擊, 前 進 東 京, 為 南 臺 灣 農 民 打 開 國 際 知 名 度! 群 馬 縣 這 幾 年 跟 台 灣 的 交 流 非 常 頻 繁, 而 群 馬 縣 的 主 要 產 業 為 農 業 及 觀 光 業, 此 次 出 訪 與 群 馬 縣 進 行 農 業 及 觀 光 交 流 首 先 體 驗 水 上 町 的 美 食 及 溫 泉 並 參 訪 Dole Land 觀 光 農 場, 並 拜 會 群 馬 縣 廳 知 事 大 澤 正 明, 與 知 事 交 換 兩 地 觀 光 四 大 優 勢, 力 促 兩 方 農 產 及 觀 光 互 利 之 效 益 1

4 壹 目 的 台 南 是 台 灣 最 佳 的 低 碳 城 市, 也 是 台 灣 的 文 化 與 人 文 首 都, 台 南 美 食 更 是 台 灣 吸 引 世 界 饕 客 與 觀 光 客 的 代 表 本 次 赴 日 出 訪, 參 訪 地 區 橫 跨 日 本 關 西 及 關 東 地 區, 行 程 緊 湊 將 進 行 一 連 串 以 環 保 永 續 美 味 台 南 為 主 題 的 拜 會 行 程 出 訪 首 站 到 訪 在 日 本 有 環 保 進 步 縣 之 稱 的 滋 賀 縣 滋 賀 縣 於 2013 年 與 台 南 市 簽 訂 經 貿 環 保 交 流 協 定 備 忘 錄 後, 兩 地 在 環 保 經 貿 及 教 育 等 方 面 交 流 頻 繁 此 次 將 拜 會 滋 賀 縣 三 日 月 大 造 知 事 會 面, 並 參 訪 該 縣 污 水 處 理 場 及 河 川 再 生 工 程 等 地, 透 過 實 地 的 參 訪, 以 當 地 的 環 保 教 育 及 水 利 工 程 經 驗 為 借 鏡 此 次 出 訪 主 要 目 的 是 與 往 東 京 與 雲 林 嘉 義 高 雄 及 屏 東 等 4 位 縣 市 首 長 共 同 參 加 亞 洲 最 具 規 模 的 專 業 食 品 展 FOODEX JAPAN 2015 東 京 國 際 食 品 展 的 開 幕 剪 綵 儀 式 及 南 臺 灣 五 縣 市 日 本 東 京 展 前 推 薦 記 者 會, 為 同 行 參 展 的 台 南 尚 青 優 質 農 產 品 等 站 台 行 銷, 向 國 際 推 薦 台 南 地 方 美 食, 期 望 以 安 全 食 品 連 結 台 灣 與 世 界, 用 軟 實 力 拓 展 城 市 外 交 群 馬 縣 這 幾 年 跟 台 灣 的 交 流 非 常 頻 繁, 而 群 馬 縣 的 主 要 產 業 為 農 業 及 觀 光 業, 此 次 出 訪 與 群 馬 縣 進 行 農 業 及 觀 光 交 流 本 市 從 2012 年 起 與 群 馬 縣 水 上 町 往 來 密 切, 於 本 市 辦 理 兩 屆 國 際 芒 果 節, 受 邀 前 來 參 訪 並 推 廣 蕎 麥 麵, 日 本 群 馬 縣 水 上 町 議 長 更 認 養 本 市 玉 井 愛 文 芒 果 群 馬 縣 水 上 町 以 農 業 及 觀 光 產 業 為 主, 首 先 體 驗 水 上 町 的 美 食 及 溫 泉 並 參 訪 Dole Land 觀 光 農 場, 並 拜 會 群 馬 縣 廳 知 事 大 澤 正 明, 與 知 事 交 換 兩 地 觀 光 四 大 優 勢, 力 促 兩 方 農 產 及 觀 光 互 利 之 效 益 2

5 貳 參 訪 過 程 日 程 行 程 內 容 2 月 28 日 ( 星 期 六 ) 3 月 1 日 ( 星 期 日 ) 3 月 2 日 ( 星 期 一 ) 臺 南 市 政 府 水 利 局 臺 南 市 政 府 新 聞 及 國 際 關 係 處 出 訪 日 本 滋 賀 縣 參 訪 滋 賀 縣 環 境 教 育 船 拜 會 滋 賀 縣 知 事 三 日 月 大 造 參 訪 琵 琶 湖 博 物 館 + 南 中 部 汙 水 處 理 中 心 參 訪 八 幡 堀 農 業 局 出 訪 桃 園 機 場 - 日 本 東 京 2015 東 京 國 際 食 品 展 場 勘 暨 前 置 作 業 3 月 3 日 ( 星 期 二 ) 10:30-12:00 14:30-16: 東 京 國 際 食 品 展 臺 灣 館 開 幕 活 動 & 觀 展 地 點 幕 張 國 際 展 覽 館 ( 幕 張 メッセ,Makuhari Messe) 2015 東 京 國 際 食 品 展 五 縣 市 首 長 聯 合 行 銷 造 勢 活 動 地 點 幕 張 國 際 展 覽 館 國 際 會 議 廰 17:32-18:46 [ 東 京 ] 前 往 水 上 町 [ 上 毛 高 原 站 ] 09:00-12:00 水 上 町 考 察 Dole 農 場 3 月 4 日 ( 星 期 三 ) 13:00 郡 馬 縣 廳 拜 會 大 澤 正 明 知 事 返 國 : 日 本 成 田 機 場 - 桃 園 機 場 ( 中 華 航 空 ) 3

6 叄 參 訪 內 容 ( 一 )3 月 1 日 ( 星 期 日 ) 參 訪 滋 賀 縣 環 境 教 育 船 行 程 首 先 參 訪 滋 賀 縣 環 保 教 育 船, 每 個 滋 賀 縣 五 年 級 的 學 生 都 要 到 這 個 船 上 進 行 兩 天 一 夜 的 教 育 之 旅, 學 習 環 保, 體 會 水 資 源 的 重 要, 是 滋 賀 縣 獨 有 的 教 育 資 源 滋 賀 縣 從 1969 年 起 每 年 舉 辦 滋 賀 青 年 之 船 1980 年 開 始 琵 琶 湖 少 年 之 船 的 活 動,1982 年 以 此 為 基 礎, 討 論 是 否 要 為 了 兒 童 而 在 滋 賀 縣 製 作 一 艘 船, 做 為 學 校 教 育 的 一 環, 讓 滋 賀 縣 小 學 生 去 搭 乘 最 後 確 定 了 這 個 想 法, 日 本 第 一 艘 環 保 教 育 學 習 船 湖 之 子 於 焉 而 生 此 項 教 育 課 程 有 行 前 學 習 和 課 後 學 習, 依 各 校 課 程 而 有 些 許 不 同 所 有 滋 賀 縣 小 學 五 年 級 的 學 生 都 要 參 加 這 項 活 動, 在 接 觸 體 驗 學 習 領 域 中, 培 養 對 鄉 土 的 理 解 對 人 的 協 調 關 係 以 琵 琶 湖 為 教 育 場 所 琵 琶 湖 的 環 境 為 主 題, 展 開 琵 琶 湖 的 環 境 學 習 另 外, 也 有 多 個 學 校 同 時 搭 乘, 與 其 他 學 校 混 合 分 組 的 體 驗 學 習 因 此 也 有 機 會 與 其 他 縣 市 的 小 學 生 一 起 乘 船 此 環 保 教 育 學 習 船 的 目 標, 在 於 希 望 兒 童 們 因 為 學 習 琵 琶 湖 的 生 物 而 知 道 生 命 的 可 貴 ; 透 過 船 上 提 供 的 菜 單 或 食 材 來 了 解 鄉 土 的 飲 食 文 化 ; 在 充 滿 歡 樂 氛 圍 的 聚 餐 中 培 養 友 情 ; 同 時 也 藉 由 各 項 準 備 後 續 收 拾 工 作 來 養 成 互 相 幫 助 與 合 作 的 態 度 期 望 小 學 生 們 能 從 此 一 教 育 課 程 中 習 得 知 識, 成 為 懂 得 感 謝, 會 表 達 情 感 與 想 法, 並 珍 惜 食 物 的 人 湖 之 子 長 65 公 尺, 寬 12 公 尺, 高 20 公 尺, 最 多 可 容 納 240 名 小 學 生 由 於 是 給 兒 童 使 用, 因 此 船 內 許 多 設 備 都 設 計 成 適 用 於 小 學 五 年 級 生 的 尺 寸 大 小 除 了 過 夜 用 的 房 間 餐 廳 會 議 室 學 習 室 以 外, 船 內 還 設 有 電 梯 升 降 梯, 點 字 磚 以 及 斜 坡 輪 椅 等, 提 供 無 障 礙 空 間, 關 心 到 各 個 層 面, 讓 所 有 人 都 能 參 與, 是 非 常 貼 心 的 設 計 在 營 運 方 面, 有 琵 琶 湖 環 保 教 育 學 習 船 的 工 作 人 員, 也 有 湖 之 子 協 助 會 或 飲 食 教 育 湖 之 子 守 護 隊, 並 與 家 庭 地 區 相 關 單 位 等 合 作, 招 募 市 民 組 織 成 志 工 團 體 因 為 各 界 的 支 持 與 努 力, 琵 琶 湖 環 保 教 育 學 習 船 在 2012 年 得 到 日 本 總 理 獎 的 促 進 海 洋 國 家 功 勞 獎 4

7 此 次 參 訪 後 發 現, 琵 琶 湖 環 保 教 育 船 此 一 活 動 重 點 不 是 湖 之 子, 而 在 於 其 背 後 隱 含 的 意 義, 這 是 一 套 完 整 的 教 育 方 式 首 先 在 出 發 前, 學 生 們 要 在 學 校 先 上 課, 了 解 琵 琶 湖 的 魚 類 及 水 草 等, 調 查 琵 琶 湖 水 相 關 事 物, 還 有 實 地 探 訪 琵 琶 湖 裡 的 幾 座 小 島, 充 分 進 行 環 境 教 育 上 船 之 後 有 食 育 ( 飲 食 教 育 ), 學 習 協 助 發 送 菜 餚 及 珍 惜 食 物 等, 水 上 安 全 方 面 則 學 習 乘 船 知 識 及 避 難 方 法, 交 流 活 動 是 與 他 人 進 行 互 動 遊 戲 此 外 在 船 上 還 要 幫 忙 打 掃 甲 板 與 環 境, 徹 底 落 實 體 驗 教 育 與 生 活 教 育 而 乘 船 活 動 結 束 後 還 有 學 校 的 後 續 教 育 這 個 教 育 架 構 非 常 完 善, 不 只 讓 小 朋 友 從 做 中 學, 也 促 進 學 校 家 庭 社 區 等 多 方 面 的 參 與 與 交 流 透 過 湖 之 子 這 個 教 育 學 習 活 動, 大 家 的 心 更 凝 聚 在 一 起, 也 對 琵 琶 湖 產 生 更 多 更 深 的 感 情, 更 懂 得 關 懷 鄉 土 人 文 與 環 境 教 育 是 改 變 一 切 的 開 始, 滋 賀 縣 環 保 教 育 學 習 船 的 精 神 非 常 值 得 學 習, 臺 南 市 也 能 學 習 此 種 理 念, 並 將 之 運 用 在 教 育 上, 相 信 各 個 學 校 家 庭 與 地 區 的 結 合 會 更 緊 密, 更 讓 人 有 對 家 鄉 的 認 同 感, 也 更 珍 惜 所 有 資 源 與 環 境 滋 賀 縣 環 境 教 育 船 拜 會 滋 賀 縣 知 事 三 日 月 大 造 滋 賀 縣 以 環 保 進 步 縣 聞 名, 尤 其 母 親 湖 琵 琶 湖 供 應 了 關 西 地 區 1400 萬 人 的 民 生 用 水, 對 水 資 源 的 研 究 與 保 護 非 常 專 業 2013 年 12 月, 本 市 許 和 鈞 副 市 長 訪 問 滋 賀 縣, 參 訪 許 多 環 保 相 關 設 施 企 業, 讓 我 們 深 刻 認 識 該 縣 對 水 環 保 的 重 視 與 技 術 力 並 代 表 本 市 與 滋 賀 縣 縣 簽 訂 經 貿 環 保 交 流 協 定 備 忘 錄 本 市 與 滋 賀 縣 透 過 交 流 備 忘 錄 的 簽 署 已 成 為 夥 伴 關 係, 建 立 雙 方 水 處 理 技 術 平 台, 除 了 環 保 技 術 的 議 題 之 外, 兩 縣 市 未 來 在 發 展 產 業 文 化 觀 光 及 教 育 上 也 能 進 行 實 質 的 交 流, 增 進 雙 方 地 區 的 相 互 繁 榮 此 次 安 排 拜 會 滋 賀 縣 知 事, 知 事 三 日 月 大 造 表 示, 到 訪 滋 賀 縣 的 外 5

8 國 觀 光 客 以 臺 灣 人 最 多, 依 日 本 社 團 法 人 中 小 企 業 診 斷 協 會 滋 賀 縣 支 部 於 平 成 22 年 度 針 對 滋 賀 縣 外 國 觀 光 客 的 研 究 資 料, 到 訪 滋 賀 縣 之 觀 光 客, 臺 灣 占 了 43% 韓 國 15% 中 國 11%, 部 分 個 別 旅 宿 業 訪 談 資 料 甚 至 臺 灣 觀 光 客 比 率 達 6~7 成 之 多,2014 年 12 月 於 臺 南 市 參 加 國 際 旅 展 時, 也 受 到 許 多 觀 展 客 人 的 矚 目, 非 常 歡 迎 更 多 的 臺 灣 朋 友 前 來 觀 光, 另 外 日 本 311 地 震 後, 臺 灣 給 予 日 本 極 大 的 幫 助, 他 們 永 遠 不 會 忘 記 這 份 恩 情, 並 再 次 表 達 感 謝 之 意 三 日 月 知 事 並 向 臺 南 市 訪 問 團 介 紹 滋 賀 縣 的 汙 水 處 理 概 念, 首 先 縣 內 汙 水 處 理 率 已 達 100%, 不 論 是 家 庭 廢 水, 農 業 工 業 畜 牧 業 廢 水 皆 經 過 多 重 淨 化 系 統, 且 需 通 過 嚴 苛 的 放 流 標 準 始 可 放 流 除 了 技 術 上 及 法 律 上 的 部 分, 民 眾 的 觀 念 養 成 也 極 為 重 要 汙 水 處 理 的 成 本 絕 對 不 便 宜, 但 滋 賀 縣 不 論 是 一 般 民 眾 或 企 業, 普 遍 皆 有 認 知 : 一 旦 污 染 了 環 境, 復 原 改 善 的 成 本 絕 對 超 過 汙 水 處 理 的 成 本, 因 此 大 眾 願 意 協 助 配 合 政 府 政 策 此 外 滋 賀 縣 政 府 透 過 環 境 教 育 政 策, 如 利 用 環 境 教 育 船 舉 辦 水 上 教 室, 琵 琶 湖 博 物 館 生 態 教 學 等 等, 讓 縣 民 從 小 學 習 環 境 保 育 的 重 要 性 致 贈 三 日 月 大 造 知 事 臺 南 劍 獅 交 趾 陶 市 長 向 知 事 介 紹 市 刊 悠 活 臺 南 ( 滋 賀 縣 介 紹 ) 拜 會 滋 賀 縣 知 事 三 日 月 大 造 ( 左 ) 滋 賀 縣 羽 泉 部 長, 大 阪 辦 事 處 蔡 處 長, 三 日 月 知 事, 市 長, 劉 副 秘, 李 局 長 6

9 參 訪 琵 琶 湖 博 物 館 + 南 中 部 汙 水 處 理 中 心 琵 琶 湖 與 滋 賀 縣 息 息 相 關, 滋 賀 縣 草 津 市 的 琵 琶 湖 博 物 館, 為 學 習 琵 琶 湖 相 關 知 識 的 殿 堂 博 物 館 從 自 然 與 人 類 兩 方 面 來 收 集 琵 琶 湖 的 相 關 知 識 與 情 報 A 廳 主 要 是 介 紹 琵 琶 湖 的 誕 生 與 成 長,BC 廳 則 可 以 了 解 到 湖 邊 的 人 類 生 活 的 歴 史 藉 由 展 覽 及 舉 辦 各 項 活 動, 讓 每 一 位 參 觀 者 能 輕 易 理 解 琵 琶 湖 的 形 成 過 程 及 周 圍 環 境 的 變 遷 並 透 過 環 境 教 育 等 活 動, 讓 兒 童 從 小 建 立 環 境 保 育 觀 念 本 次 參 訪 因 行 程 緊 湊, 館 方 主 要 安 排 反 合 成 洗 潔 劑 運 動 介 紹 區 做 為 重 點 介 紹 琵 琶 湖 是 日 本 最 大 的 湖, 曾 因 遭 受 污 染 引 起 很 大 的 社 會 問 題, 主 要 為 家 庭 廢 水, 包 括 洗 潔 劑 廢 水 污 染 所 致 於 是 日 本 消 費 者 團 體 開 始 推 動 反 合 成 洗 潔 劑 運 動, 在 1974 年, 他 們 舉 辦 了 停 止 合 成 洗 潔 劑, 為 了 水 生 命 的 全 國 會 議, 並 出 版 文 宣, 提 倡 以 肥 皂 取 代 合 成 洗 潔 劑 肥 皂 活 動 擴 及 地 方 性 的 草 根 婦 女 團 體, 有 些 團 體 甚 至 以 家 中 油 炸 過 的 廢 油 自 製 肥 皂 許 多 地 方 性 小 規 模 的 肥 皂 工 廠 持 續 地 增 加, 並 向 大 型 的 合 成 洗 潔 劑 工 廠 挑 戰, 最 後 迫 使 縣 政 府 制 定 了 琵 琶 湖 條 例, 以 管 理 清 潔 劑 的 使 用 像 這 樣 的 案 例, 讓 反 合 成 洗 潔 劑 運 動 拯 救 了 琵 琶 湖, 最 後 的 美 滿 結 局, 令 人 省 思 日 本 人 對 水 環 境 的 重 視 滋 賀 縣 南 中 部 汙 水 處 理 中 心 琵 琶 湖 博 物 館 琵 琶 湖 博 物 館 琵 琶 湖 博 物 館 7

10 參 訪 八 幡 堀 八 幡 堀 是 1585 年 豐 臣 秀 次 ( 豐 臣 秀 吉 的 養 子 ) 在 建 築 八 幡 城 之 際, 在 八 幡 山 周 圍 所 挖 掘 連 通 琵 琶 湖 長 6 公 里 寬 約 15 公 尺 的 護 城 河, 既 有 防 禦 八 幡 城 亦 兼 備 利 用 琵 琶 湖 作 為 交 通 運 輸 的 商 業 功 能 當 時 琵 琶 湖 是 水 路 的 交 通 幹 線, 其 目 的 是 讓 來 回 琵 琶 湖 的 船 隻 在 八 幡 靠 岸 而 帶 起 八 幡 的 繁 榮 日 本 江 戶 時 期 近 江 商 人 ( 八 幡 商 人 ) 利 用 此 運 河 幫 助 了 這 一 帶 經 濟 繁 榮 一 直 到 日 本 昭 和 初 期 為 止, 仍 然 是 鎮 上 經 濟 流 通 的 要 道 但 到 了 昭 和 時 期 (1926~1989), 交 通 型 態 由 湖 上 交 通 轉 換 為 陸 上 交 通, 所 謂 的 八 幡 堀 意 識 ( 榮 景 ) 也 逐 漸 消 失 ; 而 且 到 了 昭 和 30 年 代, 八 幡 堀 因 使 用 頻 率 減 少 造 成 淤 塞 惡 臭 等 嚴 重 的 環 境 問 題, 有 人 提 出 將 護 城 河 掩 埋, 重 新 將 土 地 作 為 公 園 或 停 車 場 等 以 因 應 時 代 變 遷 後 之 空 間 使 用 所 幸, 在 討 論 之 際, 有 人 提 出 掩 埋 就 能 解 決 問 題 嗎? 的 質 疑, 透 過 歷 史 的 考 證 及 有 識 之 士 大 聲 疾 呼, 於 是 八 幡 堀 再 生 運 動 疏 浚 再 造 取 代 河 道 掩 埋 廢 棄 方 式 終 於 在 一 番 激 烈 的 討 論 中 定 調 琵 琶 湖 湖 東 鐵 道 開 通 後, 至 1960 年 帶 起 車 站 前 進 行 土 地 重 劃, 逐 步 發 展 為 新 城 區, 由 於 舊 城 區 相 對 逐 漸 沒 落, 八 幡 崛 也 因 為 荒 於 疏 濬 逐 漸 成 為 污 水 溝,1970 年 帶 市 府 著 手 規 劃 將 河 道 縮 減, 並 以 鋼 筋 混 凝 土 構 築 排 水 道 且 為 了 農 業 用 地 不 足, 填 補 了 部 分 琵 琶 湖 內 湖 成 為 農 地, 造 成 了 內 湖 的 大 量 流 失, 八 幡 崛 的 改 造 工 程 計 畫 引 起 當 地 市 民 的 關 注, 最 早 提 出 讓 八 幡 護 城 河 復 活 與 再 生 的 是 近 江 八 幡 青 年 會 所 ( 簡 稱 JC), 他 們 質 疑 市 政 府 的 規 劃 案, 提 出 護 城 河 被 填 埋 的 那 一 瞬 間 就 會 開 始 後 悔 的 口 號, 並 主 張 八 幡 崛 不 只 應 被 定 位 為 文 化 遺 產, 同 時 更 是 該 城 市 的 立 基 所 在, 是 近 江 商 人 活 動 網 絡 的 象 徵, 此 一 新 的 價 值 觀 的 提 出 逐 步 帶 動 了 希 望 八 幡 護 城 河 復 活 的 市 民 運 動 ; 其 後 經 由 市 民 連 署 支 持, 以 及 JC 就 護 城 河 的 修 復 技 術 及 保 存 造 景 等 問 題 尋 求 專 業 協 助, 提 出 了 河 川 治 理 及 景 觀 保 存 計 畫, 至 1975 年 新 成 立 了 回 首 近 江 八 幡 協 會, 八 幡 崛 的 保 存 造 景 於 焉 成 為 全 體 市 民 的 運 動 今 日 的 八 幡 崛 在 經 過 良 好 的 河 川 整 治 及 景 觀 生 態 改 造 之 後, 配 合 周 邊 的 歷 史 傳 統 街 區 建 築 保 存 以 及 良 好 的 植 栽 綠 化, 呈 現 復 古 懷 舊 的 雅 緻 氛 圍, 不 僅 成 功 地 保 存 了 先 人 遺 留 下 來 的 文 物 古 跡, 更 帶 動 地 方 的 觀 光 發 展, 也 成 功 凝 聚 當 地 社 區 意 識, 成 為 日 本 社 區 營 造 典 範 近 年 來 許 多 日 本 的 戲 劇 因 為 八 幡 崛 美 麗 的 河 道, 加 上 許 多 古 老 建 築 的 保 存 而 紛 紛 至 此 取 景 拍 攝, 也 帶 動 了 對 劇 集 朝 聖 的 人 潮, 今 日 已 成 為 熱 門 的 觀 光 景 8

11 點, 此 全 部 歸 功 於 河 川 整 治 改 造 的 成 果 八 幡 堀 的 河 川 再 生 工 程 是 由 民 間 團 體 發 起, 最 感 人 的 部 分 是 當 地 居 民 的 自 覺, 希 望 透 過 河 川 再 生 重 新 喚 起 該 市 市 民 的 凝 聚 感 滋 賀 縣 當 地 NGO 碳 匯 組 織 執 行 長 堤 幸 一 先 生 過 去 一 年 曾 在 臺 南 市 竹 溪 進 行 駐 點 研 究, 希 望 引 進 八 幡 堀 成 功 經 驗 市 長 感 謝 堤 執 行 長 的 專 業, 以 及 對 於 本 市 無 私 的 付 出 精 神, 未 來 市 府 也 將 與 該 組 織 合 作, 改 造 竹 溪 風 貌 成 為 環 保 共 生 的 友 善 環 境 滋 賀 縣 八 幡 堀 滋 賀 NGO 團 體 向 市 長 說 明 環 境 再 生 過 程 9

12 ( 二 )3 月 3 日 ( 星 期 二 ) 2015 東 京 國 際 食 品 展 臺 灣 館 開 幕 活 動 暨 觀 展 2015 東 京 國 際 食 品 展 展 覽 期 間 為 104 年 3 月 3 日 至 6 日 共 計 四 日 3 月 3 日 於 東 京 幕 張 展 覽 館 盛 大 開 幕 日 本 東 京 食 品 展 是 農 產 食 品 重 要 拓 銷 平 台, 為 扶 植 農 企 廠 商 晉 身 國 際, 從 2007 年 從 不 缺 席, 今 年 度 已 是 第 八 度 參 展, 今 年 臺 南 以 臺 南 尚 青 品 牌 行 銷, 推 出 日 本 人 最 愛 的 臺 南 芒 果 乾 鳳 梨 乾 等 各 式 果 乾 水 果 醋 釀 新 化 區 冰 烤 地 瓜 及 臺 南 特 色 美 食 伴 手 禮 - 黃 金 泡 菜 ( 酒 釀 蕃 茄 鮮 果 黃 金 泡 菜 醋 釀 南 瓜 ) 等, 向 國 際 推 薦 台 南 地 方 美 食, 以 安 全 食 品 連 結 台 灣 與 世 界, 拓 展 國 際 行 銷 市 場 今 年 東 京 國 際 食 品 展 台 灣 館 陣 仗 為 歷 年 最 大, 主 辦 單 位 外 貿 協 會 統 計, 今 年 參 展 有 110 家 廠 商 參 展, 名 列 本 展 第 四 大 參 展 國 雲 嘉 南 高 屏 五 縣 市 首 長 共 同 響 應 率 廠 商 聯 合 參 展, 南 部 為 臺 灣 農 產 主 要 供 應 基 地, 台 灣 館 開 幕 活 動 邀 請 雲 嘉 南 高 屏 五 縣 市 共 同 參 與 開 幕 活 動, 市 長 上 台 致 詞 表 示 此 次 共 赴 參 展 聯 合 行 銷 意 義 非 凡, 展 現 台 灣 農 業 實 力 替 農 民 尋 求 出 路 提 升 農 民 收 益, 以 農 產 與 世 界 連 結 行 銷 台 灣, 讓 世 界 看 見 台 灣 參 加 完 開 幕 活 動, 農 業 局 長 陪 同 市 長 觀 展, 市 長 首 次 親 臨 國 際 性 專 業 食 品 展 覽, 發 覺 整 個 台 灣 館 中, 仍 有 幾 個 台 南 的 廠 商 未 與 台 南 館 共 同 參 展, 期 望 未 來 能 整 合 參 展, 提 高 本 市 參 展 規 模, 並 逐 一 瞭 解 本 市 參 展 廠 商 的 參 展 成 果, 鼓 勵 參 展 廠 商 汲 取 各 國 食 品 加 工 及 創 新 包 裝 技 術 經 驗, 以 求 符 合 外 銷 市 場, 拓 展 行 銷 市 場 市 長 致 詞 雲 嘉 南 五 縣 市 共 同 推 薦 台 灣 農 產 品 10

13 市 長 瞭 解 臺 南 參 展 情 形 並 與 廠 商 合 影 高 雄 物 產 館 臺 南 聯 展 形 象 區 臺 南 新 農 人 ( 白 河 區 ) 赴 日 本 東 京 展 取 經 農 業 局 長 陪 同 市 長 觀 展 農 產 品 創 新 包 裝 11

14 2015 東 京 國 際 食 品 展 五 縣 市 首 長 聯 合 行 銷 造 勢 活 動 南 台 灣 五 縣 市 首 長 本 市 賴 清 德 市 長 受 高 雄 市 之 邀 與 雲 林 縣 長 嘉 義 縣 長 屏 東 縣 聯 袂 參 加 亞 洲 最 具 規 模 的 專 業 食 品 展 FOODEX JAPAN 2015 東 京 國 際 食 品 展, 以 南 台 灣 農 業 聯 合 展 區, 跨 出 南 台 灣 五 縣 市 海 外 聯 合 行 銷 的 第 一 步, 於 食 品 展 開 展 後 特 於 展 覽 會 場 旁 的 幕 張 國 際 會 議 中 心 舉 辦 盛 大 的 發 佈 會, 宣 告 南 台 灣 聯 合 出 擊, 共 同 為 南 台 灣 農 友 發 聲, 讓 南 台 灣 最 優 質 的 農 特 產 品 登 上 世 界 舞 台! 記 者 會 中 以 南 台 灣 一 番 代 表 南 台 農 產 美 味 第 一 安 全 第 一 品 質 第 一 五 縣 市 首 長 向 國 際 宣 勢 嚴 格 把 關 台 灣 農 業 安 全 的 責 任 與 使 命! 記 者 會 中, 市 長 向 日 本 各 界 媒 體 表 示, 日 前 台 南 小 吃 登 上 國 際 CNN 媒 體, 本 市 農 業 從 多 元 面 向 朝 向 精 緻 農 業 的 目 標 發 展, 讓 臺 南 不 僅 只 是 府 城, 更 從 文 化 美 食 古 都 的 底 蘊 出 發, 成 為 臺 灣 安 心 美 味 的 食 材 基 地! 我 們 期 望 不 僅 以 農 業 美 食 與 世 界 連 結, 結 合 觀 光 城 市 行 銷, 創 造 更 大 效 益 臺 南 農 產 展 示 區 合 影 雲 嘉 南 五 縣 市 聯 合 行 銷 記 者 會 市 長 致 詞 雲 嘉 南 五 縣 市 聯 合 行 銷 記 者 會 合 影 12

15 ( 二 ) 3 月 4 日 ( 星 期 日 ): Dole Land 農 場 都 樂 (Dole) 食 品 公 司 是 美 國 的 一 家 跨 國 食 品 公 司, 為 全 球 最 大 的 新 鮮 水 果 和 蔬 菜 提 供 商, 在 北 美 亞 洲 拉 美 中 東 非 洲 的 九 十 多 個 國 家 也 有 銷 售 業 務, 有 74,300 全 職 員 工, 經 營 三 百 多 樣 產 品 都 樂 銷 售 的 產 品 包 括 香 蕉 新 鮮 和 包 裝 鳳 梨 草 苺 沙 拉 其 他 新 鮮 冰 鮮 水 果 和 果 汁 1965 年 都 樂 於 日 本 成 立 分 公 司, 於 2013 年 4 月 由 日 商 伊 藤 忠 商 事 全 面 收 購 股 份, 現 日 本 都 樂 公 司 為 100% 日 資 企 業 位 於 水 上 町 的 都 樂 農 場, 為 日 本 都 樂 公 司 與 水 上 町 共 同 合 作 之 觀 光 農 場, 由 財 團 法 人 水 上 町 農 村 公 園 公 社 負 責 營 運 除 傳 統 水 果 栽 種 之 外, 亦 提 供 一 般 遊 客 採 果 及 契 作 主 要 作 物 為 蘋 果 與 草 莓, 另 有 西 洋 梨, 葡 萄, 藍 莓 等 多 項 作 物 亦 開 放 讓 觀 光 客 自 己 動 手 做 果 醬 麵 包 等 農 特 產 品, 藉 以 吸 引 學 生 及 觀 光 客 到 訪 該 農 場 果 園 部 分 以 溫 室 栽 培, 例 如 草 莓 有 別 一 般 架 高 種 植, 並 以 電 腦 控 制 光 照 水 及 養 份 供 應 高 架 種 植 方 式, 更 方 便 消 費 者 採 果 除 了 當 地 水 果 培 植 之 外, 更 引 進 國 外 水 果 種 苗 實 驗 栽 培, 並 將 實 驗 成 果 報 告 提 供 給 當 地 農 民 參 考 同 時 與 教 育 結 合, 讓 學 生 認 識 非 當 地 生 產 的 水 果 之 生 長 過 程 都 樂 (Dole Land) 農 場 是 群 馬 縣 政 府 與 民 間 企 業 公 私 合 作 的 成 功 範 例, 以 體 驗 農 園 食 農 教 育 為 經 營 方 向, 同 時 發 展 觀 光 農 場 事 業, 併 同 農 園 產 銷, 共 創 效 益 DOLE Land 農 場 13

16 蔬 果 吧 各 種 水 果 簡 介 販 售 水 果 加 工 品 草 莓 溫 室 / 採 果 吃 到 飽 14

17 藍 莓 盆 栽 蘋 果 樹 群 馬 縣 大 澤 正 明 知 事 拜 會 群 馬 縣 這 幾 年 跟 台 灣 的 交 流 非 常 頻 繁, 像 是 跟 高 雄 台 中 簽 定 友 好 交 流 協 定, 台 灣 的 佛 光 山 也 在 該 縣 興 建 法 水 寺, 不 論 是 官 方 或 民 間, 都 可 顯 示 出 群 馬 縣 與 台 灣 的 關 係 非 常 親 密 為 此 訪 問 團 前 往 群 馬 縣 廳 拜 會 知 事 大 澤 正 明, 市 長 與 大 澤 知 事 交 換 兩 地 觀 光 四 大 優 勢, 群 馬 縣 的 優 勢 在 觀 光, 四 季 有 滑 雪 採 果 溫 泉 美 食 等 多 樣 活 動, 而 臺 南 則 有 傳 統 民 俗 節 慶 歷 史 古 蹟 文 化 及 美 食 小 吃, 兩 縣 市 各 有 優 勢 相 互 吸 引 這 兩 年 來 透 過 群 馬 縣 水 上 町, 派 遣 公 務 員 常 駐 臺 南 推 動 雙 方 合 作, 已 達 成 一 定 功 效, 臺 南 有 愈 來 愈 多 人 知 道 群 馬 縣, 而 群 馬 縣 對 臺 南 也 愈 來 愈 熟 悉 賴 市 長 邀 請 知 事 一 定 要 到 臺 南 一 遊, 並 致 贈 知 事 代 表 臺 南 守 護 神 的 安 平 劍 獅 交 趾 陶 與 介 紹 臺 南 的 日 文 書 有 趣 的 臺 南 我 的 臺 南 群 馬 縣 知 事 及 水 上 町 長 與 本 府 參 訪 團 合 影 致 贈 介 紹 臺 南 的 日 文 書 有 趣 的 臺 南 我 的 臺 南 15

18 致 贈 臺 南 守 護 神 安 平 劍 獅 交 趾 陶 群 馬 縣 廳 ( 群 馬 地 圖 石 雕 ) 前 合 影 伍 檢 討 與 建 議 ( 一 ) 日 本 市 場 因 日 本 消 費 稅 的 調 整 及 匯 率 貶 值, 日 本 進 口 農 產 品 成 本 增 加, 致 成 長 有 限, 赴 東 京 參 展 應 以 此 為 跳 板, 延 伸 新 興 國 家 外 銷 市 場 如 東 南 亞 市 場 及 東 協 或 伊 斯 蘭 中 東 等, 台 灣 小 國 寡 民, 應 多 向 外 發 展, 而 非 將 集 中 資 源 在 同 一 個 地 方 ( 二 ) 臺 南 展 區 規 模 較 小, 台 灣 館 中 仍 有 些 獨 立 參 展 廠 商, 建 議 可 整 合 參 展, 擴 大 展 區 規 模 提 高 能 見 度 ( 三 ) 近 日 臺 灣 食 安 問 題 頻 傳, 也 造 成 外 銷 市 場 受 到 限 制, 參 展 廠 商 應 以 安 全 農 產 建 立 品 牌 形 象, 參 展 廠 商 應 透 過 參 展 汲 取 各 國 食 品 加 工 及 創 新 包 裝 技 術 經 驗, 以 求 符 合 外 銷 市 場, 拓 展 行 銷 市 場 ( 四 ) 此 次 參 訪 發 現 日 本 對 於 環 保 農 業 飲 食 教 育 相 當 完 善, 從 小 由 土 地 環 境 及 資 源 愛 護 的 觀 念 養 成, 對 於 全 國 相 關 政 策 的 實 施 更 能 取 得 全 民 認 同, 相 當 值 得 本 市 學 習 本 市 在 農 業 上 近 年 來 推 行 新 農 村 新 農 業 新 農 人 政 策, 應 更 廣 泛 的 透 過 教 育, 貫 徹 政 策 實 行 陸 效 益 評 估 ( 一 ) 2015 年 東 京 國 際 食 品 展 暨 考 察 交 流 活 動, 東 京 展 臺 南 館 共 有 現 場 交 易 金 額 11 萬 美 元, 參 展 後 預 估 一 年 交 易 量 達 41 萬 美 元 ( 二 ) 雲 嘉 南 高 屏 五 縣 市 聯 合 參 展, 成 功 創 造 話 題 提 升 南 台 灣 農 產 知 名 度 ( 三 ) 日 拜 會 滋 賀 縣 級 群 馬 縣 知 事, 將 本 市 國 際 城 市 交 流 層 級 提 升 至 地 方 最 高 層 級, 有 效 提 升 本 市 國 際 能 見 度 ( 四 ) 參 訪 滋 賀 縣 水 資 源 相 關 水 利 及 教 育 設 施, 對 於 未 來 本 市 對 水 利 工 程 及 環 境 教 育 之 規 劃 及 具 參 考 價 值 ( 五 )2015 東 京 國 際 食 品 展 新 聞 露 出 :3 月 6 日 2 分 鐘 東 森 新 聞 報 導 附 錄 :Dole 農 場 簡 報 ( 日 文 版 ) 16

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