瑞士愷撒裡茲酒店管理大學與現代酒店之父愷撒裏茲先生的淵源愷撒裏茲先生 (César Ritz,1850 年 2 月年 10 月 ), 被稱為現代酒店之父, 還擁有酒店業界之王以及為帝王服務的酒店業人等美譽他生于瑞士, 在巴黎倫敦馬德裏等地區創立了聲名卓著的 R

Size: px

Start display at page:

Download "瑞士愷撒裡茲酒店管理大學與現代酒店之父愷撒裏茲先生的淵源愷撒裏茲先生 (César Ritz,1850 年 2 月年 10 月 ), 被稱為現代酒店之父, 還擁有酒店業界之王以及為帝王服務的酒店業人等美譽他生于瑞士, 在巴黎倫敦馬德裏等地區創立了聲名卓著的 R"

淦票鲁
7 years ago
Views:

1 瑞士愷撒裡茲酒店管理大學 Le Bouveret Lucerne Brig 我們培養的是未來的行業專家和領導人才! May 2012

2 瑞士愷撒裡茲酒店管理大學與現代酒店之父愷撒裏茲先生的淵源愷撒裏茲先生 (César Ritz,1850 年 2 月年 10 月 ), 被稱為現代酒店之父, 還擁有酒店業界之王以及為帝王服務的酒店業人等美譽他生于瑞士, 在巴黎倫敦馬德裏等地區創立了聲名卓著的 Ritz Carlton 酒店而代表奢華頂級之意的英文單詞 ritzy 正是從他的名字及他旗下的酒店演變而來 1986 年, 愷撒裏茲家族基金會授權瑞士當時一所優秀的酒店管理大學以愷撒裏茲名義, 向世界傳授 César Ritz 先生首創的特色服務戰略和現代奢華酒店管理思想, 這正是今天著名的瑞士愷撒裏茲酒店管理大學 ( 愷撒裏茲大學一直沿用 César Ritz 先生傳統的酒店管理教學模式, 秉承嚴謹的學習風氣, 為世界各地有志于從事酒店旅游餐飲企業管理的學子提供專業的知識, 豐富的實踐課程以及職業發展規劃指導如今, 愷撒裏茲大學已經成為瑞士最大的酒店管理教育集團 SEG 瑞士酒店管理學院集團 ( 旗下的一員, 與 SEG 其他四所享譽國際的酒店管理大學 SHMS HIM IHTTI 及 CIS 每年共同致力為全球酒店業培養了超過 10,000 名酒店管理專家和高級領導人才從 César Ritz 先生, 到 Ritz Carlton 酒店, 再到 César Ritz Colleges Switzerland 瑞士愷撒裏茲酒店管理大學,César Ritz 先生的理念激勵了一代又一代的酒店管理人才, 他們通過自身的努力和對理念的堅持, 向世界展示了 César Ritz 先生獨有的酒店精神與情懷選擇瑞士愷撒裡茲酒店管理大學的五大理由 : 學校的名師隊伍愷撒裏茲的教師有來自行業權威協會的主席著名教授研究專家和經驗豐富的國際酒店高層管理者正是這支富有教學與行業經驗的教師隊伍, 不斷將愷撒裏茲大學的教學質量提升到更高的層次 ( 詳情請見 P3) 世界旅游組織以及眾多行業機構認可愷撒裏茲大學是瑞士唯一一所被聯合國屬下的世界旅游組織認可的酒店管理學校, 同時也是瑞士酒店學校協會 ASEH, 瑞士優質高等教育證書 EduQua 等權威機構的認證學校, 還入選 GfK 國際酒店管理學校排名榜調查報告排名前五的酒店管理學校 ( 詳情請見 P4 ) 培育未來的行業專家和領導人才 Geneva 日內瓦法語區德語區 France 法國 Lausanne 洛桑 Montreux 蒙特勒 Le Bouveret 布夫雷 France 法國 Neuchatel 納沙泰爾愷撒裏茲結合領導力培訓課程, 不僅可以讓學生掌握酒店旅游及餐飲行業的運作及管理方法, 同時還可以培養學生作為未來企業管理人才所必備的領導才能和氣質 ( 詳情請見 P6) Basel 巴塞爾 Bern 伯恩 Brig 布里格 Lucerne 琉森 Italy 意大利 Zurich 蘇黎世 Lugano 盧加諾 Germany 德國 St Gallen 聖加倫 Chur 庫爾 Italy 意大利 Austria 奧地利世界職業之旅, 敲開學生的事業之門愷撒裏茲組織學生到世界各地星級酒店參觀訪問, 安排與酒店人力資源總監面對面交流和麵試, 讓學生瞭解酒店行業所需, 提前為未來的職業生涯做好準備 ( 詳情請見 P11) 廣闊而強大的畢業生網絡每年, 愷撒裏茲都會在世界各地舉辦畢業生聚會, 以加強校友之間的溝通聯繫校友們通過聯繫, 不僅可以一起回味校園生活, 分享工作經驗, 還可以共享就業資源, 建立學生自己的就業網絡 ( 詳情請見 P12) 1 愷撒里茲

3 愷撒裏茲大學與奧運 Only the Best Go to the Olympics! 我們是世界冠軍團隊瑞士愷撒裏茲酒店管理大學連續被瑞士外交部和旅遊局選中參與 2004 年雅典奧運會 2005 年歐洲青年奧林匹克節 2006 年都靈冬季奧運會以及 2008 年北京奧運會的餐飲和服務管理工作, 代表瑞士官方運作和管理瑞士屋主題餐廳, 這是愷撒裏茲大學的榮幸與驕傲, 同時也證明了愷撒裏茲大學是領先世界的酒店管理教育專家 2008 年北京奧運會來自不同國家的 15 個愷撒裏茲學生有幸參與了北京奧運會, 在國際知名餐飲家的指導下, 運營瑞士屋主題餐廳走出校園, 與餐飲管理專業人士共同運營瑞士官方餐廳, 這無疑是學生們學習與成長的一個好機會瓦萊州是位于阿爾卑斯中心瑞士西南部的度假天堂, 有假日王國之稱在 2008 年的北京奧運會期間, 愷撒裏茲師生有幸能與瓦萊州當局合作, 共同運營瑞士屋, 將瑞士傳統的酒店管理理念印烙在每一個參與此次奧運盛會學生的心中 2006 年都靈冬奧會在都靈奧運會上,32 名愷撒裏茲學生以及 12 名教職工協作運營兩個瑞士主題餐廳, 他們分別來自說 24 種不同語言的 16 個國家和地區, 並且都擁有豐富的服務國際客人的經驗兩個餐廳中的其中一個位于都靈市中心, 擁有 80 個餐廳座位, 到處充滿年輕與活力除奶酪鐵板燒瓦萊州風味薯餅烤香腸熱紅酒這些瑞士經典的食物, 客人們還可聆聽美妙的現場演唱享受瑞士特有的狂歡音樂另一個餐廳則是擁有 50 個座位的度假型餐廳, 清一色的瑞士主題, 連餐廳的名字也以瑞士著名的大啤酒品牌命名, 旨在給顧客營造一個溫馨而獨特的度假環境, 並把瑞士傳統的風格帶到意大利這個國度 2005 年歐洲青年奧林匹克節愷撒裏茲大學秉承奧林匹克的傳統精神, 全權負責所有參賽者的起居飲食學生分成兩個分隊, 其中一隊由 80 名學生組成, 他們在一個星期之內準備了超過 30,000 道菜肴, 服務超過 1,200 名參賽者 ; 另一隊則由 40 名學生組成, 他們代表官方負責四場貴賓接待, 而每一場他們需要接待的客人數量為 300 人到 500 人不等愷撒裏茲學生用他們的專業以及熱情, 向運動員展示了瑞士的魅力而對于愷撒裏茲的學生來說, 這更是一次鍛煉機會 : 從組織策劃到現場工作, 他們在這次盛會上將在學校學到的知識付諸實踐 2004 年雅典奧運會這次愷撒裏茲學生運營的是位于雅典衛城腳下的餐廳, 學生們不僅向運動員供應希臘特色的美食, 而且也把瑞士的特色美食帶到希臘餐廳共分為四個不同的區域, 每個區域無論是美食還是風格都各具特色, 包括燒烤吧沙拉吧以及特色餐廳等除了接待運動員, 餐廳也接待了來自世界各地的國際媒體, 比如美國 CNN 希臘 BRT 電視臺泰國第九頻道西班牙國家電視臺等, 這些來自世界各地的媒體人爭相採訪愷撒裏茲的學生愷撒里茲 2

4 瑞士愷撒裡茲酒店管理大學名師隊伍愷撒裏茲經驗豐富的師資隊伍和專家小組認真貫徹愷撒裏茲的教育理念培養的是未來的行業專家和領導人才裏茲的教師有來自行業權威協會的主席著名教授研究專家和經驗豐富的國際酒店高層管理者正是這支富有教學與行業經驗的教師隊伍, 不斷將愷撒裏茲的教學質量提升到更高的層次除此之外, 學校擁有超過 40 位的客座講師, 無論在課題上還是專業領域上, 均為學生提供了更多樣的選擇, 從而使學生更好地規劃自己將來的職業道路學術精英 John Swarbrooke 瑞士愷撒裏茲酒店管理大學教務總監營銷溝通與傳播課程導師瑞士愷撒裏茲酒店管理大學所屬的 SEG 瑞士酒店管理學院集團成立了課程顧問委員會, 由強大的酒店業界精英和權威協會主席專家組成, 他們定期對旗下院校的課程設置課程內容授課模式以及教材進行評估, 以確保學生能夠接受質量高實用性強的酒店管理教育 SEG 顧問委員會成員包括 : Mr. Yves P. Givel 君悅酒店集團人力資源總監 Mr. Paul E. Muller 日內瓦蒙納特酒店集團主席 Mr. Philippe Rossiter 英國款待業協會會長 Mr. Michael Smithuis 瑞士費爾蒙酒店集團總經理 Mr. Mike Stapleton 英國金巴斯集團公共關係總監 Mr. Alain Borgers 法國巴黎香格里拉酒店總經理巴黎 IMHI/ESSEC 商學院客座教授 ATLAS 創始人以及執行委員成員旅遊研究協會歐洲分會董事會成員曾為許多國際知名組織承擔多項大型項目, 其中包括聯合國屬下的世界旅遊組織 (United Nations World Tourism Organization) 歐洲聯盟 (the European Union) 英國政府雅高酒店集團 (Accor) 芬蘭航空公司 (Finnair) 等著有多本酒店管理與旅遊書籍 : Adventure Tourism The New Frontier Business Travel and Tourism 商務旅遊 Consumer Behaviour in Tourism, Second Edition / 旅遊消費行為學, 第二版 International Cases in Tourism Management / 國際旅遊案例分析 Susan Fournier 瑞士愷撒裏茲酒店管理大學領導力課程總監 I-CHRIE/ 國際會議飯店餐廳和教育部執行董事會副主席 I-CHRIE 飯店管理教育協會 2011 年丹佛年會理事長 I-CHRIE 飯店管理教育協會 ACPHA CAHM 評審委員專業教授客座講師愷撒裏茲的專業教授來自世界各地酒店旅遊及餐飲領域, 包括五星級豪華酒店的管理人神秘顧客游輪產業管理人和專業廚師長人力資源總監等, 具有極豐富的行業經驗餐飲服務講師 Raphael Gross, 擁有豐富的餐飲業管理經驗, 同時對葡萄酒知識有深入的研究游輪產業和市場研究講師 Brad Andrews, 曾經管理裏茲卡爾頓四季洲際等國際知名酒店以及擔任 RVL 國際市場研究公司的首席顧問愷撒裏茲經常邀請著名客座講師前來為學生提供專業的主題講座及研討會, 他們都是愷撒裏茲師資力量的重要組成部分, 確保學校的課程涵蓋了業內最新資訊 ( 如酒店業發展趨勢和行業對人才的要求等 ) 萬豪國際酒店集團 Mark Conklin, 西歐區域副主席香格里拉大酒店, 日內瓦 François Gonzales, 禮賓部主管 Essec Business School, 法國 Dr. Peter O Connor, 信息管理學教授 R-A-SCH 國際大酒店 Robert A.Schaller, 神秘顧客 West Paces Hotel Group LLC, 美國 Dirk Spindeldreher, 人事部高級主管 3 愷撒里茲

5 瑞士愷撒裏茲酒店管理大學全球認可機構瑞士愷撒裏茲酒店管理大學深受全球酒店行業的肯定以及眾多國際機構的認可 : 聯合國世界旅遊組織認可 TedQual 認證體系是由聯合國屬下的世界旅遊組織所設立這個體系為全球各國的旅遊教育院校質量設定了統一的標準, 以確保認可的院校為學生提供優質的教學條件, 同時積極推動旅遊教育及產業良性發展該組織的會員包括英國薩裏大學以及香港理工大學等瑞士瓦萊州政府的文憑及學位認證瑞士愷撒裏茲酒店管理大學是瑞士為數不多擁有獨立頒發學士和碩士學位資格的院校之一, 所頒發的文憑和學位均受到瑞士瓦萊州政府官方的認證與認可 - 酒店及旅游管理高級文憑 - 國際款待業管理研究院文憑 - 酒店及旅游管理國際商務學士學位 - 酒店及旅游管理國際商務碩士學位瑞士酒店學院協會 (ASEH) 成員瑞士酒店管理學院協會 (ASEH) 是瑞士最權威的瑞士酒店管理大學協會, 目前有 12 所酒店管理學院協會規範酒店管理學校的運作標準, 每四年審核會員的教學品質瑞士聯邦政府學校質量評審委員會 (EduQua) 認證 EduQua 是瑞士最早進行教育質量評估和教育認證的機構, 成員院校已經接近 1000 家, 由瑞士聯邦政府支持其運作定期監管旗下院校的制度方針, 每三年就重新審核課程內容教師素質等該機構三個認證標準為 : - 提高學生和家長對瑞士院校教育瞭解的透明度 - 設立優質的教學標準, 確保受認證院校的教學質量, 並不斷提高教育水準 - 為廣大學生提供一個瑞士政府設立的平等的認證體系第一屆聯合國世界旅遊組織 (UNWTO) 年度歐洲會議 2010 年 10 月 11 日至 13 日, 由聯合國世界旅遊組織 (UNWTO) 主辦, 瑞士愷撒裏茲酒店管理大學協辦的第一屆聯合國世界旅遊組織年度歐洲會議在瑞士愷撒裏茲酒店管理大學的布裏格校區舉行愷撒裏茲很榮幸被世界旅遊組織屬下的認證機構 (Ted- Qual) 邀請參與其專家指導計劃, 向世界各地的酒店和旅遊管理教育機構傳遞先進的教學理念 2010 年度歐洲酒店餐廳和教育理事會 (EuroCHRIE) 會議我校學生 Sacha Guillemin 在第一屆聯合國世界旅遊組織 (UNWTO) 年度歐洲會議上獲得最佳演示獎 /Best Presentation 2010 年 10 月. 來自世界各地的學校和行業代表聚集在阿姆斯特丹, 參加 2010 年度歐洲酒店餐廳和教育理事會 (EuroCHRIE), 共同探討酒店旅遊業的最新現狀瑞士愷撒裏茲酒店管理學院受邀出席, 會上, 我校學生 Avantikka ( 左二 ) 發表了論文演講, 獲得眾多知名學者的肯定我校老師 George Ortiz 先生 ( 左一 ) 在 2010 年度歐洲酒店餐廳和教育理事會 (EuroCHRIE) 會議上獲得 Néstlé Pro Gastronomia Foundation 獎項 Ortiz 先生已在愷撒裏茲大學擔任教師工作超過 14 年時間, 其主要教授的課程是酒店優質服務和酒水管理愷撒里茲 4

6 瑞士愷撒裏茲酒店管理大學學習生活 Brig 布裏格校區 ( 德語區 ) 位于瓦萊州于 2008 年落成的新宿舍 Themis & Xenius 在許多愷撒裏茲大學的在校生看來, 堪稱瑞士最好最舒適的學生宿舍所有宿舍均為單人間, 配套獨立衛生間電視機電冰箱保險櫃書桌以及書櫃等, 宿舍內配備公共廚房健身房圖書館以及自習室另外, 學校為學生提供一週一次的免費管家服務 Le Bouveret 布夫雷校區 ( 法語區 ) 位于瓦萊州, 校區坐落于美麗的日內瓦湖畔, 距離日內瓦大概 1.5 小時的車程校區周邊環境安全, 景致宜人學校為學生提供標準的雙人間住宿, 配備獨立衛生間此外, 學校還為學生提供個人學習顧問 Lucerne 琉森校區 ( 德語區 ) 位于世界知名的旅游景點琉森湖畔, 周邊環境優美, 交通和購物便利, 同時擁有厚重的文化底蘊本校區由一座宏偉的酒店建築物改造而成, 始建于 90 年代, 經過修葺翻新, 為學生增加豐富的現代化教學設施, 配備專業的實操設備, 並且提供令人滿意的食宿條件 2011 年, 愷撒裏茲大學第一次參與 THE-ICE (The International Centre of Excellence in Tourism and Hospitality Education/ 優秀旅遊及酒店教育國際中心 ) 調查, 調查結果顯示, 愷撒裏茲大學獲得 93% 的學習滿意度, 超過 90% 的愷撒裏茲學生滿意學校的總體環境, 這遠遠超過了其它參與調查學校所獲得的平均值本次調查共有來自 16 個國家 22 所大學的 3,085 名學生參加, 其中 160 名為愷撒裏茲學生 5 愷撒里茲

7 瑞士愷撒裡茲酒店管理大學我們培養的是未來的行業專家和領導人才! 酒店及旅遊管理領導力餐飲企業管理美食藝術管理酒店及旅遊管理課程 : 愷撒裏茲大學的酒店及旅游管理課程主要學習現代酒店之父愷撒裏茲先生創立的特色服務戰略以及奢華酒店及旅游企業管理理念除了秉承傳統的歐洲酒店管理教學模式外, 學校還引進美式工商管理知識, 加深學生對現代企業管理的認識, 同時配合真實的項目管理, 比如讓學生分析瑞士滑雪旅游區的市場需求, 或者策劃冰島精品酒店的市場發展方案等等這個完美組合使學生在酒店及旅游業, 乃至其他款待業的經理人職位中擁有更杰出的表現餐飲企業與美食藝術管理課程 : 在當今的食品和飲料市場, 餐飲管理需要瞭解的不再僅限于食品生產和服務的理論, 而是拓展到組織管理及搭配設計等理論與實踐方面通過餐飲管理專業的學習, 愷撒裏茲大學學生將學會如何組織餐廳的概念, 設計菜單並且開發食物和酒類的搭配同時, 課程教授大型活動食品供應管理, 以及大型國際連鎖餐飲企業 ( 如 McDonalds, KFC 等 ) 的多門店管理, 維護和開發而通過歐洲頂級美食藝術管理課程的學習, 學生不僅能領會到傳統歐式菜系的烹飪精髓, 更能學會從色香味方面對美食與美酒的品鑒 ( 一項讓學生受益一生的技能 ) 職業機會 : 如今, 來自將近 60 個國家的愷撒裏茲畢業生, 活躍于世界不同的角落以及不同的行業他們大多在大中型酒店旅遊度假村從事管理和培訓方面的工作同時, 也有擔任連鎖餐飲企業管理者食品生產管理者甚至自主經營主題餐廳等等領導力培訓項目 : 瑞士愷撒里茲酒店管理大學的畢業生作為行業專業人士和領導者, 致力于對完美表現的持續追求, 時刻超越顧客和員工的期望學院以追求卓越為理念, 為學生提供獨一無二的領導力培訓項目, 為學生成功的領導事業生涯做好充分準備領導力培訓項目貫穿于愷撒里茲大學的所有課程, 搭配研討會和社會服務等各種形式的活動, 提供私人顧問輔導和協助學生完成抱負主要項目具體內容領導力批判性思維和問題處理能力主導性領導力項目主觀能動性職業生涯規劃壓力調節與釋放創新人格測試實戰咨詢項目卓越公眾場合交流變化管理服務咨詢顧問社會服務通過領導力培訓項目的學習, 學生不僅會拓展了實用且有效的商業技能, 還具備了里茲畢業生邁向成功的因素態度和標準, 達到現代豪華酒店之父愷撒里茲先生的酒店人價值觀的要求 : 酒店人應該有外向型的性格, 同時也要正確看待人的本性, 懂得多種外語, 擁有先見之明以及適應事情變化發展的能力, 能夠迅速抓住新的機遇, 即使有時遇到困難和挫折, 依然對自己所做的一切時刻充滿激情, 才是一名優秀的組織者和人才管理者愷撒里茲 6

8 酒店及旅遊管理國際商務本科課程 ( 三年制 ) Bachelor of International Business in Hotel and Tourism Management & Bachelor of Arts in Hospitality Business Management 瑞士愷撒裏茲酒店管理大學的學生完成三年制本科課程后, 除了可以獲得愷撒裏茲大學頒發的酒店及旅游管理國際商務學士學位, 還可以獲得由美國華盛頓州立大學和愷撒裏茲大學頒發的國際款待業商務管理學士學位本課程將教導學生管理酒店及領導團隊所需的專業知識, 使學生在將來的工作中不斷提高個人實踐能力和累積豐富的工作經驗, 勝任在酒店及旅游行業的中高層管理職位第一學年 Le Bouveret 布夫雷校區 / Lucerne 琉森校區理論授課及半年帶薪實習第二學年 Le Bouveret 布夫雷校區 / Lucerne 琉森校區理論授課及半年帶薪實習第三學年 Brig 布裏格校區理論授課及半年帶薪實習學生第一二學年可以選擇在 Le Bouveret 布夫雷校區或 Lucerne 琉森校區上課, 第三學年則在 Brig 布裏格校區上課學期一 (11 周 ) 酒店及旅游管理入門商務軟件應用酒店專業溝通 1 食品營養與科學入門行業考察學期三 (11 周 ) 前廳部管理全球旅游業財務會計經營收益管理宏觀經濟學期六 (11 周 ) 全球旅游文化新視野酒店運作與供給管理財務管理市場營銷酒店咨詢項目 1 餐飲服務理論與實操 1 第二外語 1( 法 / 德 / 西 ) 學期二 (11 周 ) 酒店專業溝通 2 餐飲服務理論與實操 2 酒店專用運算品酒入門第二外語 2( 法 / 德 / 西 ) 學期四 (11 周 ) 統計學管理會計法律微觀經濟酒店設施管理學期七 (11 周 ) 管理學原理尋找職位把握機遇領導力培訓與組織行為運營策略分析酒店咨詢項目 2 選修課程 *( 見備注 ) 學期五 (11 周 ) 組織多元文化國際政策商業倫理餐飲及宴會服務管理地質旅游學期八 (11 周 ) 企業戰略管理酒店社會心理人力資源管理勞動力經濟酒店咨詢項目 3 選修課程 *( 見備注 ) 瑞士六個月帶薪實習 ( 帶薪實習詳情請見 P10) 完成學期一和二, 獲得瑞士酒店及餐飲運作管理證書 Swiss Certificate in Hotel & Restaurant Operations 完成學期一至六, 獲得瑞士酒店及旅游管理高級文憑 Swiss Higher Diploma in Hotel & Tourism Management 完成三年課程, 獲得以下學士學位 : 瑞士酒店及旅游管理國際商務學士學位 Bachelor of International Business in Hotel & Tourism Management 美國華盛頓州立大學與瑞士愷撒裏茲酒店管理大學聯頒的國際款待業商務管理學士學位 Bachelor of Arts in Hospitality Business Management, 升讀愷撒裏茲大學的碩士課程, 或通過學校申請前往美國, 入讀美國華盛頓州立大學的碩士課程, 獲得由美國華盛頓州立大學頒發的美國工商管理碩士學位 Master of Business Administration * 備注 : 部分選修課程國際商務管理品牌管理國際市場營銷創業入門會計與文化入學要求高中畢業 ; 提供高中在校成績 ( 平均 70 分以上 ); 雅思 5.0 或以上 ; ( 如在校成績或雅思成績不達要求, 須入讀 1 到 5 個月的國際款待業管理預科課程詳情見 P9) 入學時間每年 1 月 4 月 7 月 10 月孫姝, 瑞士愷撒裏茲大學,2007 屆本科生實習后回校, 在 Dining Room 看見正在做 service 的第二學期的同學, 不禁回憶起自己第二學期的美好時光 : 第一次期待接待客人的緊張心情, 第一次邊聽邊記老師分析菜單的筆記的興奮心情, 第一次穩穩地將食物呈給客人的喜悅心情第七周過后, 我們將要開始跟 Mr. Gross 學習他世界排名第三的 showmanship 了, 心情很是緊張通過幾個月的實習, 我得到了真正的鍛煉和成長 7 愷撒里茲

9 酒店及旅遊管理國際商務碩士課程 ( 兩年制 ) Master of International Business in Hotel & Tourism Management 瑞士愷撒裡茲酒店管理大學的碩士課程全在 Brig 布裏格校區進行, 分為兩個階段 : 第一階段是為期 33 周 ( 每個學期 11 周, 共三個學期 ) 的 PGD 研究院文憑課程 ; 第二階段是為期 11 周的碩士學位課程, 學生在此階段可以有多個選擇方向課程通過必修與選修課程結合, 使每位學生不僅能夠學習到必備的酒店管理基礎知識, 而且能夠根據自己的興趣愛好選擇符合自己職業規劃的課程入學要求 : 本科畢業 ; 提供本科在校成績 ( 平均分 70 分以上 ); 雅思 6.0 或以上 ( 如在校成績或雅思成績不達要求, 須入讀 1 到 5 個月的國際款待業管理預科課程詳情見 P9) 入學時間 : 每年 1 月 4 月 7 月 10 月第一階段 : 瑞士國際款待業管理研究院文憑課程 Postgraduate Diploma in International Hospitality Management 本文憑由愷撒裏茲酒店管理大學頒發, 有志于從事國際酒店旅游餐飲企業管理的學生, 希望跨行業從事相關款待業管理的人才, 以及打算繼續深造酒店管理的從業人員等均適合學習該課程 PGD 階段課程大綱課程內容課程目標第一學期 (11 周 ) Brig Campus 布裡格校區餐飲管理信息技術與電子商務酒店及旅游業管理入門食材采購與生產餐飲服務監控烹飪實踐酒類品鑒與管理菜單設計餐飲運作管理及控制宴會營銷及推廣宴會活動策劃酒店及旅游業電子商務入門與戰略分析客戶關係管理商業情報概論商務智能系統學習結合理論課程和生動的宴會活動, 專門為培養學生的餐飲管理技能而設分析電子技術如何在增強酒店及旅游企業的競爭力方面起到重要作用美食烹飪學第二學期 (11 周 ) Brig Campus 布裡格校區第三學期 (11 周 ) Brig Campus 布裡格校區會計與財務管理國際財務會計采購與分配成本控制定價策略盈利與風險評估消費者行為學與市場營銷戰略旅游及游輪行業分析人力資源管理與組織行為學市場細分與定位消費者行為分析組織文化培養團隊行為與合作營銷組合戰略整合營銷傳播人力資源管理概論跨文化管理調研技巧及方法問題分析與應對調研設計數據搜集與分析統計軟件操作實例專案研究評判性思維可持續旅游管理學習和應用成本概念, 掌握作商業決定時的成本 - 數量 - 利潤分析技巧培養學生基于真實的市場環境, 為酒店及旅游業設計營銷模式和策略探討人事招聘培訓及激勵等對酒店及旅游業發展和管理的影響指導學生識別研究項目的主要概念技巧及實踐應用, 瞭解調研對酒店及旅游業在商業環境中的重要性瑞士或海外六個月的帶薪實習 ( 選擇在瑞士實習的學生需要修讀學校的法語或德語課程, 帶薪實習詳情請見 P10 ) 愷撒里茲 8

10 第二階段 : 碩士課程多種發展方向瑞士愷撒裡茲酒店管理大學在第一階段的 PGD 課程中提供充分的酒店旅遊管理及國際商務知識, 使得學生在完成 PGD 課程后, 可以根據自己的職業發展規劃, 進入第二階段的學習, 選擇合適自己的碩士學位課程選擇一 : 酒店及旅游管理國際商務碩士學位 Master of Arts in International Business in Hotel and Tourism Management 本碩士學位由愷撒裏茲大學及英國曼徹斯特都會大學聯合頒發, 併獲得英國曼徹斯特都會大學的認可本課程提供學術和專業實操方面的酒店管理知識, 注重提高學生創業和領導能力, 使學生進一步邁向酒店事業的高峰, 對畢業論文的寫作要求側重于可行性和創新性, 更適合非酒店或旅游管理專業的本科學生碩士階段課程大綱課程內容課程目標第四學期全球酒店酒店術語團隊組織分析及管理指導學生以各種理論知識為基礎, 逼真的 (11 周 ) 及旅游業酒店及旅游行業概況酒店情景模擬培訓場景模擬為實踐, 培養學生畢業后迅速適 Brig Campus 的商業項酒店及旅游發展規劃與目標應酒店集團旅游及餐飲企業的人才發展布裡格校區目計劃商業環境和競爭力分析企業盈虧及資金運作需求, 讓學生在全球酒店及旅游行業發展市場調研與可行性分析商業項目架構整合中成為全面成功的經理人, 有足夠的能力處理各類策劃項目, 應對各種危機酒店真實的商業戰略分析與策劃選擇二 : 國際款待業管理理學碩士學位 Master of Science in International Hospitality Management 本碩士學位由愷撒裡茲大學及英國曼徹斯特都會大學聯合頒發, 並獲得英國曼徹斯特都會大學的認可作為嚴謹的學術性研究, 本課程旨在培養學生具備管理人員應有的批判性思維和解決問題能力, 對畢業論文的寫作要求側重于理論性和研究性, 更適合已具備一定酒店管理理論知識基礎的本科學生碩士階段第四學期 (11 周 ) Brig Campus 布裡格校區課程內容學生需要完成由英國曼徹斯特都會大學教授主講的論文研究及寫作課程, 進而確定論文題目及框架最后在兩名專業導師的監督指導下, 完成 15,000 字論文, 並交由英國曼徹斯特都會大學考試委員會評估國際款待業管理預科課程學校根據每位學生的具體情況, 為需要加強語言能力的學生安排 1 至 5 個月 ( 每個月為期 4 周 ) 的預科課程, 提供英語能力培訓項目及部分酒店管理指導課程, 內容包括 : 學術英語閱讀理解與分析學習方法與策略研究酒店管理入門結構化寫作與語法知識口頭交流與表達技巧判斷性思維與分析能力行業考察 9 愷撒里茲

11 踏出您事業的起點國際帶薪實習 A Head Start to your Future Career International Experience 實習, 是成就酒店人的第一步瑞士或海外帶薪實習酒店管理是一門理論與實踐相結合的課程, 學生必須通過實際操作來掌握學科中的理論知識學生不僅能夠通過實習掌握到酒店的運作及管理精髓, 還可以通過實習增強人際交往能力及外語能力愷撒裏茲酒店管理大學的本科和碩士課程均有 2~3 次的帶薪實習機會, 但是學生的實習目的地並不局限在瑞士, 他們第一次的實習會留在瑞士境內進行, 而第二次實習則可選擇其他海外國家, 如美國英國澳洲迪拜中國等, 從而累積到豐富的實踐經驗, 開拓視野同時, 學生完成后可以申請繼續留在當地工作或移民瑞士政府規定只有酒店管理專業學生才有機會在當地進行每年 4~6 個月實習 : 每月最低收入 CHF 2,168 (RMB 15,176) 每月實際收入 CHF 1,400 (RMB 9,800) 已扣除食住保險及其他雜費約 CHF 715 (RMB 5,005) 6 個月合計純收入 CHF 1,400 X 6= CHF 8,400 (RMB 58,800) CHF 1 = RMB 7, 匯率隨市場而變化 SEG 大型國際酒店招聘會每年 3 月和 10 月,SEG 瑞士酒店管理學院集團都為學生舉辦大型的國際酒店招聘會, 參與招聘會的酒店及企業都是歐洲甚至全球知名的學生除了可以選擇瑞士的酒店及企業實習和就業之外, 也可以自由選擇到美國英國迪拜等海外國家實習在 2012 年 3 月 12 日及 13 日,SEG 就舉辦了 2012 年度第一次大型國際酒店招聘會 (IRF, International Recruitment Fair), 超過 50 家全球頂尖的酒店集團參與了本次 SEG 的 IRF, 包括雅高集團香格里拉酒店集團凱悅酒店集團裏茲卡爾頓酒店集團萬豪酒店集團希爾頓酒店集團迪士尼樂園費爾蒙酒店四季酒店文化東方酒店等,SEG 的學生獲得國際行業的熱烈歡迎 100% 實習就業協助和推薦實習就業辦公室 : 款待業是世界上最大的雇傭行業, 提供豐富的職業發展機會愷撒裏茲大學培育了一代又一代優秀的酒店從業者, 幫助他們以最快速度投身于要求嚴格的酒店業為了讓我們的學生更順利地通往酒店業之門, 邁入成功職業生涯的第一步, 我們不僅為其提供了一系列量身定做的課程和服務, 還專門成立了實習就業辦公室, 針對行業需求給學生提供就業指導最新的行業資訊和麵試安排強大的信息網絡 : 愷撒裏茲大學不僅給予學生在應聘時所需的面試技巧和待遇商談等專業指導, 其龐大的畢業生網絡更加為學生提供各種就業信息與晉升機會, 甚至讓學生與來自世界各地的酒店集團高層進行面對面的交流, 這使得愷撒裏茲大學畢業的學生, 都擁有美好的職業發展前景愷撒里茲 10

12 邁出您事業的起點瑞士愷撒裡茲酒店管理大學世界職業之旅, 遍佈全球的發展機會迪拜邁阿密倫敦柏林紐約巴拿馬香港 A Head Start to your Future Career A World Full of Opportunities 每一年, 瑞士愷撒裏茲大學都會帶領學生們到世界各地酒店旅遊業的熱點地區進行參觀訪問, 向學生們展示當今世界酒店旅遊業的發展狀況和形勢, 我們通過組織學生們到訪各大知名酒店, 參與面試訪談, 讓他們更好地找到自己的職業定位和未來發展方向同時, 我們也會定期安排學生與在當地工作的裏茲畢業生見面交流 2011 年法國巴黎 2011 年 8 月, 瑞士愷撒裏茲酒店管理大學 17 名學生來到世界頂級酒店巴黎裏茲酒店參觀, 這不僅僅是一次簡單的定點參觀活動, 也是學生們一次發現城市之光的旅程學生接受了酒店總經理的行業分析及技能培訓, 同時在可可香奈兒套房俯瞰了整個法多姆, 到埃爾頓約翰套房參觀, 游覽了埃菲爾鐵塔羅浮宮, 以及購物天堂香榭麗舍大街 2010 年阿聯酋迪拜迪拜一直是酒店人憧憬的歸宿地之一, 早于 2007 年, 愷撒裏茲大學已帶領學生參觀訪問過迪拜, 而這次, 師生們也不約而同地再次選擇阿聯酋作為 2010 年職業之旅的目的地 2010 年 5 月, 愷撒裏茲大學一行 30 人來到阿聯酋迪拜學生在這次的活動中, 有幸與以下酒店人力資源部門進行會面交流 : 七星帆船酒店柏悅酒店 The Address 萊佛士酒店 The Atlantis 皇家幻景酒店 2009 年中國廣州香港澳門 2009 年 6 月, 愷撒裏茲參觀訪問了坐落于中國廣州香港和澳門三大城市的著名酒店學生與 13 家知名酒店集團以及組織交流對話, 包括廣州富力麗思卡爾頓酒店君悅大酒店海航威斯汀酒店以及香格里拉大酒店 ; 香港君悅大酒店海洋公園賽馬博物館洲際大酒店以及 JW 萬豪酒店 ; 澳門永利酒店澳門塔和威尼斯人酒店 2008 年美國邁阿密 2008 年 3 月, 近 20 名愷撒裏茲的學生來到美國邁阿密參觀訪問學生不僅親身感受當地酒店旅遊業的興盛與民俗風情, 在現場觀賞到難得一見的 NBA 賽事, 也非常榮幸接受來自希爾頓 Fort Lauderdale 海灘度假村的人力資源總監的接待以及特別安排的面試此外, 他們還參觀訪問了特朗普國際海灘度假村 Fontainebleu 度假村 The Setai 港麗酒店文華東方酒店大西洋酒店水療度假村等在未來, 愷撒裏茲大學仍將繼續秉承對學生就業的承諾, 繼續把特色活動 Career Trip 職業之旅傳承跟舉辦下去, 與酒店人建立起來的良好個人關係, 為學生今后的事業創造更多機會! 2012 年的職業之旅已經悄悄開始, 而我們也做好了準備, 向世界出發來自酒店行業的聲音愷撒裏茲大學鼓勵學生積極投身瑞士的帶薪實習和參與 IRF 國際酒店招聘會, 參加職業探訪之旅, 而愷撒裏茲的學生憑借所擁有的專業服務精神和對酒店行業的熱情, 給雇主和招聘者留下深刻的印象, 獲得國際知名酒店集團高層的一致好評 : Swissôtel 酒店集團及度假村人力資源部經理 Jérome Bühlmann 我們前來愷撒裏茲大學, 發掘對酒店業富有熱情和擁有創新思維的學生凱悅酒店集團人力資源總監 Christine Flaschner 我們從最好的酒店管理學校挑選最優秀的畢業生, 以滿足我們酒店的發展需求, 近幾年我們聘請了超過 150 名愷撒裏茲大學的學生, 他們十分出色! 迪拜七星帆船酒店人力資源總監 Georgia Grey 不少裏茲的畢業生成為我們酒店的主要人物, 非常感謝他們在各自崗位上的優異表現和對我們酒店的貢獻喜達屋國際酒店及度假村集團招聘部主管 Sandra Delgadillo 和酒店主廚 Richard 愷撒裏茲酒店管理大學的學生都具備了我們所需要酒店人良好的服務精神 Rezidor 酒店集團人力資源經理 Simona Affentranger 愷撒裏茲的每一位學生都接受了專業的教育, 他們積極活躍, 為自己的職業生涯做好充分的準備北京金融街裏茲卡爾頓酒店人力資源總監李瑛正在介紹創始人愷撒裏茲先生 11 愷撒里茲

13 瑞士愷撒裏茲酒店管理大學中國校友會一直以來, 瑞士愷撒裡茲酒店管理大學最引以為傲和珍惜的財富就是所擁有的來自 65 個國家和地區的畢業校友在邁入校園之前, 學生就獲得愷撒裡茲大學耐心的學前指導在畢業進入社會之后, 校友依然得到愷撒裡茲大學的充分關懷這份愷撒裡茲大學的大家庭精神, 正是凝聚每位學生和畢業校友的核心動力而您, 將是未來我們這個大家庭不可或缺的一員廣闊的國際校友會網絡愷撒裡茲大學畢業校友網絡遍佈全球超過 30 個國家, 他們自發成立校友分會, 並每年定期會在世界各地舉辦裡茲校友聚會, 為的不只是相聚, 更是相互支持和學習, 分享最新的酒店行業資訊和就業資訊無論你畢業之后身在何處, 從事何種職業, 學校時刻在你身邊廣闊的校友網絡讓職場新人得到前輩的指點, 更能讓老裡茲們收獲更國際化的資訊資源定期中國校友聚會 2012 年北京聚會愷撒裏茲大學加入 SEG 瑞士酒店管理學院集團大家庭 2012 年 4 月 21 日,SEG 瑞士酒店管理學院集團在中國北京萬達索菲特大飯店成功舉辦了中國校友聚會前來參加此次校友聚會的來賓除了有 60 名在 1999 年至 2012 年期間分別從 SHMS César Ritz HIM IHTTI CIS 五所大學畢業的校友外, 還有 SEG 集團的 CEO Mr Florent Rondez, 瑞士駐華大使館代表, 以及雅高集團, 北京盤古七星酒店, 索菲特大飯店的等業內高層代表, 受到酒店業界的高度關注與熱烈支持 2010 年香港聚會愷撒裡茲大學與酒店行業的精彩對接 2010 年, 由瑞士愷撒裡茲大學主辦, 裡茲香港校友會承辦的行業雞尾酒會在香港舉行香港酒店協會香港 JW 萬豪酒店香港奕居酒店香港尖沙咀凱悅酒店以及香港怡東酒店等酒店代表及眾多媒體均有出席該酒會此主題酒會包括宣佈裡茲香港校友會主席就任行業調查結果公佈和優秀畢業生酒店雇主頒獎禮等內容由愷撒裡茲大學教學總監 Charles Hains 先生設計數十位酒店人力資源部門從業者參與提交的關于創業導向和公司業績的決定因素問卷調查, 獲得同行的熱烈回應 2009 年廣州聚會感受愷撒裡茲大學對學生的真切關愛 2009 年瑞士愷撒裡茲酒店管理大學代表團進行了為期九天的中國訪問活動, 這不僅是愷撒裡茲大學的職業生涯之旅廣州站, 更加是一場極具意義的中國校友聚會學生參觀訪問了廣州富力麗思卡爾頓酒店富力君悅大酒店天譽威斯汀酒店以及香格里拉大酒店, 並獲得相關就業方面的有用資訊許多畢業校友專門到廣州參加本次聚會, 彼此間交流不受年齡限制, 沒有身份等級的區別, 大家都以同一個身份愷撒裡茲大學的學生, 分享自己酒店管理事業的故事 2007 年北京聚會慶祝愷撒裡茲大學成立 25 周年 2007 年是瑞士愷撒裡茲酒店管理大學 25 周年紀念日, 中國校友聚會當天在昆侖酒店舉行伴隨 2008 年奧運會的臨近以及酒店行業的迅猛發展, 北京作為 2007 年校友聚會的主辦地, 向校友展示中國以及亞洲其他地方的魅力畢業校友之間的交流有利于彼此獲得在北京酒店或者相關行業工作的有價值資訊, 促進自己事業的發展在場的學生以及校友分別代表了 15 個國家和地區, 愷撒裡茲大學融合了各種不同的國際文化愷撒里茲 12

14 2005 年開始, 由愷撒裏茲中國校友會主辦中國辦事處協辦的中國同學聚會定期在中國的各大城市舉辦, 以加強校友之間的溝通聯繫這是愷撒裏茲注重就業這一特色的最好表現, 通過每一次交流, 校友們不僅可以找到昔日同窗, 一起回味過去的校園生活, 分享工作經驗, 而且可以通過聚會建立更廣闊的人際關係網絡, 發展合作, 實現雙贏裡茲給我力量 Shi Xin 凱萊酒店集團市場銷售總監瑞士愷撒裏茲酒店管理大學作為亞洲酒店論壇年會暨中國酒店星光獎頒獎典禮活動的合作伙伴應邀出席各種大型活動, 裏茲校友石女士代表凱萊領取 2009 中國最具發展潛力酒店集團星光獎堅持信念守護理想 Yang Shou Yi 自主經營北京物業管理公司愷撒裏茲的求學時光對楊總未來的酒店事業影響深遠, 對他的性格塑造和職業發展起到至關重要的作用在努力和堅持下, 他曾是希爾頓酒店的總經理而今他在北京負責兩大物業項目, 業主們均是各使館大使世界知名企業老總演藝界明星 Gao Yang 萬達索菲特酒店市場分析副經理很想念在瑞士愷撒裡茲學習的那段日子, 裡茲使我有強烈的歸屬感我當初被學校嚴謹的擇生態度人性化的交流方式以及學校努力營造的這種國際化氛圍所吸引, 到了愷撒裡茲學校, 周圍的中國面孔非常少, 與我朝夕相處的同學們都是來自世界各國的老外, 裡茲教會我瞭解不同人的不同意識形態, 從而學會包容, 善待和禮遇他人我想這恰恰也是裡茲學校教授學生酒店服務理念的一種內化于心的方式, 時時刻刻以客人感受為先, 學會與不同人進行團隊合作 Zheng He 北京龍泉賓館市場銷售總監 Nan Ji De 廣州天譽威斯汀酒店總經理 Li Wen Liang 廣州東圃合景福朋喜來登酒店市場銷售總監裏茲走出的金孔雀 Li Si 華南美商會所總經理李總感激裏茲給予的專業教育以及幫助和支持其不斷進取的會長, 感謝在愷撒裏茲學到的宴會策劃人員安排環節設置等等技能, 如今獲得最好的應用和實踐, 表現出色瑞士歸國后連續提拔, 成為華南美商會第一位女性總經理 13 愷撒里茲

15 Zhao Ru Wei 香港灣仔維景酒店總經理 He Jing 英特拉根酒店總經理助理 Tang Xiao Feng 廣州福朋喜來登酒店總經理 Qi Wei 北京柏悅酒店會議部經理愷撒裡茲為我打開了真正意義上酒店業的大門, 讓我感覺為他人服務是一種享受, 自身價值的實現才是幸福所在愷撒裡茲酒店管理大學是一個國際學生集結的地方, 無論是在宿舍裡, 走廊裡, 圖書館還是任何一個角落, 大家都會充滿關愛的幫助你解決問題, 這是裡茲學校的一種特有氛圍, 也是在愷撒裡茲酒店管理大學學習到的第一課 : 作為酒店人的基本素養友善禮遇身邊的每個人 Miao Miao 國貿大酒店銷售經理 Feng Li Run 北京海淀永泰福朋喜來登酒店及股務公寓賓客服務經理 Tian Sen 雅高集團酒店開業總經理 Liang Ke Ming 北京凱富國際公寓酒店總經理愷撒裏茲給予梁總充分的國際交流空間和學習氛圍, 不僅學會揣摩顧客心思, 還懂得與同事們相處多幹活, 吃點虧都不要計較, 只有懂得珍惜參透酒店服務之深意的從業者才會最終在自己熱愛的事業中擁有一席之地 Li Jin 世界知名奢侈品品牌公司公關經理李女士的畢業論文被多次發表在國外學刊, 其成功並不偶然, 一貫的堅韌和毅力與愷撒裏茲獨有的教學氛圍和嚴格標準, 互動效應相碰撞, 相融合, 最終達到完美的塑造和統一, 為她開闢新的生活軌跡和職業選擇 Li Lin 星程酒店管理 ( 上海 ) 有限公司發展總監 Han Tao 北京東方君悅大酒店餐廳副理作為酒店從業者, 要靠經驗積累, 要從基層學起, 但是社會和酒店行業 Liang Wei Yin 華麗城酒店總經理助理的確也要對優秀的人才進行合理保護愛自己的員工, 激勵那些潛力十足的優秀員工, 留住他們的心才能留住他們的人慶倖的是我們有越來越多熱愛酒店事業的年輕人在前赴后繼地參與奮鬥不輕言放棄 Zhu Xiao An 北京江南怡景酒店管理有限公司董事長 Pan Jian Da 北京北辰洲際酒店前廳部經理愷撒里茲 14

16 瑞士愷撒裡茲酒店管理大學部分中國校友就業表 ( 按姓名的首字母排序 ) 酒店業姓名公司職稱 Bai Bing 西安雅高人民大廈銷售經理 Chen Ya Hui 香港君悅酒店培訓經理 Fang Ping 深圳華僑城洲際大酒店客戶關係經理 Feng Li Run 北京海澱永泰福朋喜來登酒店賓客服務經理 Gao Yi Qi 上海波特曼麗思卡爾頓酒店預訂部主管 Ge Lu 北京華騰美居酒店培訓經理 Geng Yi 金茂北京威斯汀大飯店賓客服務經理 Han Tao 北京東方君悅大酒店餐廳副理 He Fang 廣州富力君悅大酒店總經理助理 He Jing 深圳茵特拉根華僑城酒店行政助理 He Pei Yu 富豪香港酒店宴會總監 Hong Wei Gang 喜來登豪達上海太平洋大飯店銷售部副總監 Hu Wan Hua 香港怡東酒店收益管理總監 Hua Heng 卓美亞酒店集團亞太區發展規劃總監 Jin Shan Shan 北京萬達索菲特大飯店銷售副經理 Li Wen Liang 廣州東圃合景福朋喜來登酒店市場銷售總監 Li Zhi An 新世界酒店集團地區市務及營銷總監 Li Jia Hao 廣州富力麗思卡爾頓酒店財務副總監 Li Wen Xi 姑蘇飯店執行總經理 Li Xiao Nan 北京新雲南皇冠假日酒店皇冠會務副總監 Li Yan 西安喜來登大酒店前臺經理 Liang Ke Ming 內蒙古錦江國際大酒店總經理 Liao Ji En 港島香格里拉大酒店培訓部經理 Lin Xu Hua 港島香格里拉大酒店服務經理 Lin Yi 上海瑞吉紅塔大酒店銷售經理 Lin Ai Ping 廣州香格里拉大酒店業務發展總監 Liu Can 國家會議中心培訓主管 Liu Jing Jing 國家會議中心培訓經理 Liu Yi Ning 深圳君悅酒店前廳部副經理 Ma Jin Xiong 港島海逸君綽酒店採購部總監 Ma Shi Min 澳門新葡京酒店副經理姓名公司職稱 Mai Xin 上海浦西洲際酒店銷售總監 Miao Miao 國貿大酒店銷售經理 Pan Jian Da 北京北辰洲際酒店前廳部經理 Pang Wei Lin 金茂北京威斯汀大飯店銷售代表 Pan Yan 法國雅高國際酒店集團大中華市場銷售副總裁助理 Qi Wei 北京柏悅酒店會議部經理 Shi Jing 順德新世界酒店營運收益實習經理 Shi Lei 北京金融街麗思卡爾頓酒店高級銷售經理 Shi Xin 法國雅高國際酒店集團中國區國際銷售部總監 Sun Xiao Yun 上海萬豪虹橋大酒店宴會統籌協調員 Tian Sen 雅高集團酒店開業總經理 Wang Jiang 廣州香格里拉大酒店財務副總監 Wang Sheng 香港諾富特東薈城酒店副宴會服務經理 Wang Zhi Wei 香港洲際酒店集團會獎總監 Wu Guo Xiong 香港 w 酒店人力資源總監 Wu Yang 北京新雲南皇冠假日酒店銷售總監 Wu Yu Wen 廣州天河萬豪酒店財務總監 Xiang Cheng Juan 雅高酒店集團大中華人力資源營運經理 Xie Fang 上海美麗園龍都大酒店高級銷售經理 Xie Ming Shan 澳門四季酒店宴會及會議營業總監 Xu Qiong Qiong 上海萬豪虹橋大酒店市場傳訊總監 Zhang Lei 北京金融街威斯汀大酒店前臺服務經理 Zhang Yi Ming 三亞半山半島度假酒店總經理助理 Zhao Ru Wei 香蓓灣仔維景酒店總經理 Zheng Bo 廣州富力君悅大酒店大堂副理 Zheng Shi Min 香港 JW 萬豪酒店營業主任 Zhou Li Li 北京千禧大酒店總經理助理 Zhu Xiao An 北京江南怡景酒店管理有限公司董事長 Zhu Yan 溫德姆和平國際廈門大酒店宴會及會議銷售主任 Zhu Ying Yi 香港海景嘉福酒店宴會及會議營業經理航空業姓名公司職稱 Lin Ken En 德國漢莎亞洲有限公司中國區總經理 Chen Lin 國泰航空公司機艙服務經理 Wang Xu 巴西航空公司上海辦事處銷售經理觀光娛樂姓名公司職稱 Liang Kai Ran 香港海洋公園公司客務主任 Li Su Fen 香港海洋公園公司營業經理 Pan Yan Ling 澳門旅遊協會發展娛樂中心業務發展副總監其它行業姓名公司職稱 Chen Nan Guang 英聯企業策劃有限公司總裁 Chen Ying Ying 廣州市恒亦貿易有限公司產品開發經理 Deng Fang Xi 摩根士丹利亞洲有限公司副總裁 Gai Jing Jun 無錫僑威國際貿易有限公司執行董事 Huang Hui Xian Berry Bros and Rudd 高級葡萄酒咨詢師 Huang Yong En 凱撒亞洲有限公司行政經理 Li Jing 耀萊集團品牌傳訊經理 Li Yi Ni 亞洲協會香港中心副幹事姓名公司職稱 Wang Ai Yi PROGRESS Executive Search 總裁 Wang Wei IMG 國際管理集團市場銷售總監 Yang Shou Yi 北京欣適逸揚物業管理董事長有限公司 Yu Jia Ming 豐澳食品有限公司董事 Zhang Ying Ying 中國民航報一環球副總監酒店旅行 Zhong Jia En Home2home Lifstyle Management 運營經理 Member of: May 2012 版本

AASS HK Brochure r6 OP-web-Single page w 2 pages table

AASS HK Brochure r6 OP-web-Single page w 2 pages table WWW.AASS.COM.HK AASS 2 3 4-5 5-11 12-20 21-22 23 24-25 26 1 2 AASS Geneva France Neuchatel 納沙泰爾 Lausanne Montreux Le Bouveret France Basel Bern Zurich Lucerne Brig 布里格 Italy Lugano 盧加諾 Germany St Gallen