旅遊手冊

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1 旅 遊 手 冊 巴 里 島 Bail 巴 里 蜜 月 之 旅 ( 結 婚 三 週 年 ) Author: whan Creation Date: 2005/11/15 Last Updated: 2005/11/15 Version: 1.0 本 旅 遊 手 冊 僅 供 個 人 參 考 使 用 主 要 資 料 來 源 : 巴 里 島 旅 遊 小 記 本 手 冊 資 料 來 源 多 為 巴 里 島 旅 遊 小 記 網 友 之 經 驗 分 享 文 章, 若 網 站 負 責 人 或 撰 寫 文 章 之 網 友 對 此 手 冊 有 疑 慮, 本 人 會 立 即 刪 除 相 關 文 句 Copy Number

2 手 冊 變 更 記 錄 Date Author Version Change Reference 2005/11/15 whan 1.0 第 2 頁

3 Contents 手 冊...2 變 更 記 錄...2 出 遊 人...5 出 遊 日 期...5 飛 機 與 住 宿...5 行 李 清 單...6 本 次 住 宿 飯 店...7 行 程 規 畫...8 通 關...9 Agent 及 包 車...10 Local Agent...10 包 租 車 司 機...11 飲 食...12 餐 廳...12 常 用 點 餐 印 尼 話...21 行...26 租 車 ( 包 車 )...27 租 機 車...27 計 程 車...28 樂...28 SPA 及 按 摩...28 泛 舟...36 景 點...37 購 物...38 注 意 事 項...42 一 般 事 項...42 遵 守 事 項...43 避 免 事 項...43 換 匯...43 小 費 事 項...44 電 話 或 國 際 電 話...44 醫 療 院 所...45 雜 項...45 英 文 旅 遊 範 例...46 雜 記...48 第 3 頁

4 附 件...49 附 件 一...49 附 件 二...52 附 件 三...54 第 4 頁

5 出 遊 人 1. whan 2. wanlu 出 遊 日 期 2005/12/10( 六 )~ 2005/12/14( 三 ) 飛 機 與 住 宿 飛 機 航 班 去 程 航 班 CI / 1415 回 程 航 班 CI / 2030 訂 位 代 碼 住 宿 飯 店 日 期 飯 店 安 排 房 間 型 式 數 量 床 型 1210~121 Bali Intercontinental Loft Duplex 1room * 2nights King size 2 Suite 1212~121 4 Kayumanis ubud 1 bed room pool 1room * 2nights King size 第 5 頁

6 行 李 清 單 編 號 類 確 認 型 1. 計 算 機 / 筆 記 本 / 筆 2. 隱 形 眼 鏡 / 藥 水 / 備 用 一 般 眼 鏡 3. 防 曬 油 4. 化 粧 品 ( 洗 面 乳 / 化 粧 水 / 乳 液 / 隔 離 霜 / 遮 斑 膏 / 防 曬 條 ) 面 紙 / 化 粧 棉 5. 衛 生 紙 / 面 紙 6. 常 備 藥 品 ( 感 冒 藥 / 肚 痛 / 胃 藥 / 頭 痛 藥 / 紫 草 膏 ) 7. 帽 子 / 太 陽 眼 鏡 8. 薄 長 袖 外 套 或 襯 衫 9. 四 套 內 衣 褲 10. 四 套 衣 服 (t-shirt/ 馬 褲 / 短 褲 ) 11. 便 服 ( 睡 ) 短 袖 / 短 褲 12. 涼 鞋 / 拖 鞋 13. 襪 子 / 鞋 子 14. 泳 裝 / 蛙 鏡 15. 毛 巾 / 牙 刷 / 牙 膏 16. 刮 鬍 刀 / 泡 ( 當 地 超 市 購 買 ) 17. 相 機 / 記 憶 卡 / 充 電 器 / 電 池 / 三 腳 架 18. 記 憶 卡 轉 到 硬 碟 的 隨 身 碟 19. 護 照 20. 機 票 21. 閒 書 /CD/DVD 22. 雨 具 ( 傘 ) 23. 美 金 429 元 / 台 幣 零 錢 24. 行 李 袋 25. 信 用 卡 二 張 ( 白 金 卡 ), 提 款 卡 一 張 26. 旅 遊 書 / 自 製 之 旅 遊 手 冊 27. 國 際 駕 照 28. 翻 譯 機 小 手 電 筒 29. 變 壓 器, 萬 用 插 頭 座 30. 手 機 一 隻 / 充 電 器 31. 影 本 : 護 照, 機 票, 簽 證, 信 用 卡 號 32. 二 吋 相 片 數 張 以 防 萬 一 補 辦 證 件 或 落 地 簽 證 用 第 6 頁

7 本 次 住 宿 飯 店 飯 店 & Villa 名 稱 電 話 地 址 洲 際 Tel: Fax: JL. ULUWATU 45, JIMBARAN BAY 離 機 場 近, 約 十 分 鐘 車 程 INTERCONTINENTAL RESORT BALI 洲 際 是 用 美 金 計 價 ; 洲 際 有 提 供 轉 接 頭 及 電 蚊 香 沙 灘 旁 邊 有 整 排 的 躺 椅, 找 個 有 樹 蔭 的 躺 椅, 吹 著 徐 徐 的 海 風, 真 的 好 舒 服 夜 間 的 泳 池, 兩 旁 是 池 畔 餐 廳, 還 有 band 現 場 演 唱 浪 漫 的 爵 士 樂 有 夠 浪 漫 的 情 侶 或 夫 妻 晚 上 一 定 要 到 池 畔 走 一 遭 要 吃 碳 烤 海 鮮 可 以 沿 著 海 邊 走 就 可 以 找 到 很 多 家, 鯊 魚 Sharkey's 在 面 對 海 灘 的 右 手 邊, 要 走 很 遠, 不 想 走 可 以 請 飯 店 幫 你 們 叫 車, 不 用 錢 ;MENEGE CAFE 在 左 手 邊, 一 下 子 就 到 了 海 邊 的 躺 椅 可 以 讓 你 坐 一 個 下 午, 很 悠 閒, 沙 灘 有 整 理, 沒 有 任 何 垃 圾 飯 店 早 餐 依 前 輩 所 說 的, 兩 天 都 選 擇 靠 大 廳 的, 而 沒 有 選 擇 靠 海 邊 的, 果 然 有 現 榨 果 汁, 以 及 各 種 咖 啡 計 程 車 去 KUTA 區 大 約 25000~30000RP, 洲 際 到 kuta 又 有 多 遠 呢? 約 分 左 右 優 點 篇 : (1) 景 色 美 : 有 乾 淨 悠 閒 少 人 的 飯 店 私 人 沙 灘 ( 有 救 生 員 ), 造 景 優 美, 佔 地 大, 大 人 小 孩 都 適 合, 還 有 給 小 孩 子 玩 的 盪 千 秋 跟 小 小 圓 木 遊 戲 區 (2) 飲 食 佳 : 早 餐 豐 富 好 吃, 晚 餐 我 們 沒 在 飯 店 吃, 但 下 次 會 想 在 飯 店 用 他 的 晚 餐 ( 戶 外 晚 餐 有 LIVE BAND, 聽 音 樂 還 有 海 聲, 柔 和 的 燈 光, 真 的 很 舒 服, 晚 餐 有 2 個 人 的 海 鮮 套 餐, 印 象 好 像 是 50 還 是 60 美 金, 房 間 的 服 務 表 有 列 價 錢 ) 缺 點 篇 : (1) 房 間 設 備 篇 : 浴 缸, 沖 澡 區, 牙 膏 跟 牙 刷 等 盥 洗 用 品,mini bar, 茶 包, 礦 泉 水 2 瓶 / 天, 煮 水 器, 該 有 的 都 有, 但 是 沒 有 附 梳 子 (2) 不 近 鬧 區 : 離 KUTA 有 一 點 距 離, 雖 然 不 遠, 可 是 還 是 需 要 有 交 通 工 具, 附 近 不 熱 鬧, 所 以 我 們 自 己 先 在 太 陽 城 百 貨 買 了 beer 跟 一 些 零 食, 建 議 買 點 食 物 回 飯 店 總 評 論 : 洲 際 大 致 上 是 個 很 不 錯 的 飯 店, 可 是 好 東 西 也 要 端 看 你 如 何 去 使 用 它, 建 議 要 留 些 時 間, 享 受 洲 際 的 夜 晚, 聽 他 的 音 樂, 享 受 晚 上 涼 涼 海 風, 花 時 間 享 受 他 的 早 餐, 享 受 他 的 海 灘 因 為 洲 際 的 賣 點 不 是 他 的 房 間, 而 是 走 出 房 間 的 享 受 Kayumanis Ubud Tel: 第 7 頁

8 villa 的 名 字 可 要 好 好 記 起 來, 因 為 之 後 每 次 接 送, 櫃 檯 的 人 都 會 跟 你 確 認 一 下 你 villa 的 名 字 哦 烏 布 區 接 送 免 費 優 點 1. 服 務 佳 2. 早 餐 好 吃, 且 隨 便 吃 多 少, 駱 梨 鳳 梨 果 汁 喝 到 飽 3. 交 通 接 送 服 務 方 便, 車 也 很 新 4. 真 的 很 安 靜 缺 點 1. 距 離 主 街 較 遠, 約 15 分 鐘 車 程 2. villa 格 局 較 小, 大 約 40 坪 左 右 3. pool 也 較 小, 適 合 玩 水 而 已 但 是 就 純 渡 假 觀 點 而 言 ( 要 安 靜, 完 全 放 鬆 ) 應 該 可 以 得 90 分 以 上 下 午 茶 可 以 選 擇 咖 啡 或 茶, 另 外 還 可 選 杯 果 汁, 還 有 一 盤 點 心,Kayumanis 的 餅 干 還 是 像 記 憶 中 一 般, 真 的 好 好 吃 喔 ( 下 午 茶 可 以 到 晚 上 11 點 前 才 點 ) 一 小 時 的 免 費 上 網 laptop 會 送 到 villa 來, 免 費 下 午 茶 加 免 費 腳 踏 車 借 用. oh 還 有 它 們 的 早 餐 也 非 常 讚, 果 汁 和 炒 飯 是 在 巴 里 島 吃 過 最 好 吃 的 有 DVD 的, 不 過 請 拿 起 電 話 按 5, 管 家 拿 DVD 來 的 時 候 會 順 便 帶 五 六 部 影 片 給 您, 真 貼 心 上 網, 整 個 KAYU 有 一 至 二 台 ACER 筆 記 型 電 腦 可 以 借, 基 本 上 是 出 借 一 小 時, 撥 接 上 網 的 速 度 還 能 接 受, 不 過 他 也 會 熱 心 的 幫 您 在 自 備 的 電 腦 上 設 定, 帳 號 跟 密 碼 會 給 你, 這 樣 就 能 無 限 上 網 嚕!!!! 以 上 服 務, 免 費!!!!! 行 程 規 畫 一 12/10 星 期 六 台 灣 國 際 中 正 機 場 峇 里 島 機 場 1415 接 機 換 匯 超 市 買 日 常 用 品 腳 底 按 摩 (Kenko 或 Discovery Mall) 洲 際 Check in 洲 際 沙 灘 晚 餐 行 : 開 車 0600-> 機 場 0700-> 華 航 CI >Shinging Tour 接 機 包 車 食 : 早 : 中 國 信 託 貴 賓 室 午 : 機 上 套 餐 晚 : 洲 際 沙 灘 晚 餐 宿 :INTERCONTINENTAL RESORT BALI 洲 際 ( 洲 際 兩 晚 為 Package, 含 房 間 升 等 為 Loft Duplex Suite, 四 小 時 SPA, 及 一 次 沙 灘 晚 餐 = 此 package 現 在 已 經 沒 有 了, 洲 際 的 網 站 上 也 看 不 到 了 ) 註 : 視 換 完 匯 時 間, 再 決 定 是 否 要 先 去 超 市 買 東 西 還 是 到 腳 底 按 摩 (JOJO 1.5Hr Kenko 或 Discovery Mall); 如 果 超 市 時 間 不 夠 也 可 以 晚 餐 後 或 第 二 天 再 去, 原 則 上 不 擔 誤 傍 晚 洲 際 金 巴 蘭 看 夕 陽 二 12/11 星 期 日 洲 際 SPA 四 小 時 0900 中 餐 1300 飯 店 晃 晃 出 發 到 Kuta 逛 街 Kuta 用 晚 餐 Kuta 逛 街 洲 際 第 8 頁

9 行 : 計 程 車 (Blue Bird) 食 : 早 : 洲 際 早 餐 午 : 洲 際 午 餐 晚 :Poppies 二 樓 宿 :INTERCONTINENTAL RESORT BALI 洲 際 註 : 約 七 點 起 床 用 早 餐, 吃 完 再 回 去 睡 回 籠 覺, 九 點 再 去 洲 際 SPA; 午 餐 可 視 情 況, 不 然 到 洲 際 旁 的 餐 廳 ( 例 如 JAYA SEMPURNA III.), 最 壞 狀 況 是 叫 Room Service 或 洲 際 餐 廳 吃 貴 死 人 的 菜 三 12/12 星 期 一 洲 際 check out 1200 Denpasar 用 中 餐 Kayumanis Ubud Check in 德 哥 拉 朗 賞 梯 田 Zen SPA Kayumanius 晚 餐 行 : 包 車 (Made) 食 : 早 : 洲 際 早 餐 午 :Denpasar Lombok 烤 雞 晚 :Kayumanius Ubud 晚 餐 宿 :Kayumanius Ubud 註 : 因 為 包 車, 可 以 好 好 利 用 一 下, 記 得 到 烏 布 後, 先 到 Zen SPA 預 約 下 午 時 間, 再 到 Kayu check in; 需 決 定 明 晚 晚 餐 是 否 吃 髒 鴨 本 店, 要 的 話 要 預 訂 燻 鴨 四 12/13 星 期 二 烏 布 傳 統 市 場 皇 宮, 逛 街 烏 布 中 餐 到 處 晃 晃 Kayumanius SPA 兩 小 時 Kayumanius 下 午 茶 烏 布 晚 餐 皇 宮 賞 舞 Kayumanius 行 :Kayumanius 接 駁 車 食 : 早 :Kayumanius 早 餐 午 : 皇 宮 烤 豬 飯 或 Casa Luna 晚 : Café Wayan 或 髒 鴨 本 店 宿 :Kayumanius Ubud 註 : 因 為 怕 不 習 慣 烤 豬 飯, 可 能 會 先 買 一 份 吃 看 看, 如 果 不 喜 歡, 就 到 Casa Luna 吃 ; 晚 上 JAZZ Café( 或 皇 宮 賞 舞 擇 一 五 12/14 星 期 三 Kayumanius 早 餐 Ubud 中 餐 (Nuri s)1100 回 Kayumanius 往 機 場 1200 DPS 機 場 1350 起 飛 1520 台 灣 國 際 中 正 機 場 2030 行 :Kayumanius 接 駁 車 及 Shinging Tour 送 機 包 車 食 : 早 :Kayumanius 早 餐 午 :Nuri s 晚 : 機 上 套 餐 宿 : 台 北 溫 暖 的 家 註 :Kayumanius 早 上 有 免 費 瑜 伽 課 程 可 參 加 ( 需 預 約, 只 有 四 名 ), 也 有 腳 踏 車 可 租 借 通 關 1. 要 訣 是 : 下 飛 機 --- 排 隊 買 落 地 簽 證 的 票 ( 七 天 內 10 美 金, 超 過 7 天 25 美 金 )--- 直 走 排 隊 通 關 --- 直 走 到 轉 盤 拿 行 李 ( 絕 對 不 假 他 人 之 手 )--- 換 盧 比 (US$100)--- 出 機 場 右 轉, 去 計 程 車 服 務 櫃 檯 買 票 --- 搭 計 程 車 去 飯 店 2. 到 機 場 後, 遵 循 前 輩 的 指 示, 一 下 機 就 趕 快 衝, 往 "VISA ON ARRIVAL" 的 方 向 前 進, 第 9 頁

10 會 先 看 到 藍 色 招 牌 的 繳 費 櫃 台, 我 老 婆 則 再 往 前 走 先 去 黃 色 招 牌 的 證 照 查 驗 處 排 隊, 我 則 在 繳 費 櫃 台 繳 費, 由 於 我 先 準 備 好 美 金 50 元 鈔 票 及 兩 本 護 照, 所 以 排 到 我 時, 很 快 就 買 到 了, 再 去 跟 我 老 婆 會 合 這 樣 子 真 的 還 蠻 快 的 3. 出 了 機 門, 跟 著 前 面 的 人 群 與 Visa 標 示 前 進, 下 樓 後, 便 會 看 到 數 個 購 買 簽 証 的 櫃 枱, 拿 出 10 美 金 購 買 五 天 的 簽 証 ( 好 像 有 檢 查 一 下 護 照 與 入 境 卡, 有 點 忘 了 ), 買 好 了 之 後, 直 接 拿 著 簽 証 收 據 護 照 與 出 入 境 卡 到 下 一 關 ( 貼 Visa 貼 紙, 蓋 個 章 ), 再 到 下 一 關 檢 查 護 照 與 出 入 境 卡 ( 會 將 入 境 卡 那 一 半 撕 掉, 在 出 境 卡 那 一 半 蓋 章 ), 出 來 後 就 是 行 李 轉 盤 ( 可 以 先 檢 查 一 下, 自 己 的 行 李 有 沒 有 排 在 標 示 航 班 的 牌 子 下 ), 拿 了 行 李, 通 過 海 關 的 檢 查 ( 沒 有 帶 煙 酒, 是 走 綠 色 的 通 道, 上 面 有 標 示, 看 清 楚 ), 出 海 關 就 有 許 多 可 以 換 匯 的 銀 行 櫃 枱 ( 可 以 看 一 下 今 日 的 匯 率 ), 接 著 再 跟 著 人 群 往 左 邊 走, 出 了 機 場 便 看 到 接 機 導 遊 拿 著 我 們 名 字 的 牌 子 在 門 口 等 4. 出 關 之 前, 記 得 拿 日 文 的 旅 遊 簡 介, 裡 面 有 很 多 好 康 ㄝ Agent 及 包 車 Local Agent Local Agent 評 價 Murti murti_harsono@yahoo.com 旅 行 社 名 稱 Arayo Holidays JOHN baliman@indo.net.id 回 信 快, 態 度 專 業 John 也 是 非 常 專 業! 除 了 我 問 的 hotel 和 房 型 都 附 上 很 清 楚 的 價 格 之 外 還 推 薦 了 在 ubud 的 其 他 家 hotel( 價 格 和 細 目 也 是 相 當 清 楚 ) 感 覺 十 分 貼 心! ( 他 還 有 附 上 詳 細 的 交 通 費 用, 如 機 場 到 ubud,kuta 等 地 的 價 格 ) Koma koma1177@yahoo.ca Phone : faxs : Mobile : (in Bali) ( 從 台 灣 撥 ) 女 生 細 心, 回 信 快, 報 價 專 業 不 會 講 中 文! 可 講 英 文 做 生 意 的 方 法 比 較 直 接, 有 些 飯 店 的 報 價 會 有 小 小 的 殺 價 空 間 ( 通 常 只 是 幾 塊 錢 美 金 ), 你 要 什 麼 他 就 給 你 什 麼, 做 事 情 不 拖 泥 帶 水 乾 淨 俐 落, 很 熱 情 充 滿 活 力, 回 信 很 快 Made wijaya7@hotmail.com 訂 民 宿, 活 動 : 泛 舟 愛 之 船 及 包 車 Tel: 深 藍 色 有 車 頭 底 盤 高 於 一 般 轎 車 的 那 輛 車, 不 豪 華, 但 夠 舒 適 了 ( 可 坐 四 名 乘 客 ) 八 小 時 200,000Rp, 之 後 每 多 一 小 時 加 20,000Rp( 含 油 資 及 停 車, 不 含 門 票 ) 為 人 古 意, 準 時, 開 車 很 穩 之 外,Made 的 英 文 相 當 不 錯, 中 部 農 家 出 身 的 他 就 像 個 朋 友 第 10 頁

11 Marry 在 意 的 是 服 務 品 質. 不 會 處 消 極 強 迫 推 銷. 除 非 你 去 問 她... 若 有 需 要 他 真 的 很 不 錯. 是 華 僑 說 國 語 ; 報 價 通 常 含 接 送 報 價 比 較 實 在, 推 銷 手 法 比 較 有 技 巧, 事 業 規 模 比 較 龐 大, 資 源 多 機 動 力 很 強, 會 做 人 情 送 給 你, 很 有 氣 質 很 有 水 準 的 女 生 Andersen lianibl@indosat.net.id 可 用 中 文 Piya piyubali@yahoo.com 訂 活 動 : 如 泛 舟, 黃 昏 騎 馬 藍 夢 島 羅 威 那 看 海 豚 及 鹿 島 浮 潛 詢 價 時, 須 詢 問 是 否 including Lunch, gas, & tips 包 租 車 司 機 Driver 評 價 Made wijaya7@hotmail.com TOYOTA 的 瑞 獅 車 型 7 人 座, 車 況 不 錯 冷 氣 也 夠 冷, 整 理 的 很 乾 淨, 車 子 開 的 蠻 穩 的 ; 可 以 代 訂 民 宿 ( 注 意 ~ 只 有 民 宿 沒 有 飯 店 哦 ), 還 有 水 上 活 動 以 及 門 票 感 覺 很 好 不 會 耍 小 手 段 ( 例 如 : 不 好 賺 的 請 別 人 來 代 跑 找 理 由 想 早 點 離 開 想 盡 辦 法 推 銷 行 程...), 如 果 價 格 壓 太 低 的 話, 他 會 事 先 跟 你 溝 通 價 格, 說 好 了 後 就 不 會 變 卦, 服 務 也 不 會 縮 水, 還 有 幫 我 們 帶 小 孩 跟 我 女 兒 玩 WAYAN DELY wayan_delly@yahoo.com TEL: ( 從 台 灣 打 手 機 ) Mobile phone number: Dewa Gede Mayun Wayan Parwata dewa_mayun@hotmail.com Mobile: ( 從 台 灣 撥 ) 藍 色 的 Hyundai 轎 車,2500cc 馬 力 夠 又 安 靜, 冷 氣 也 不 會 故 障 了 在 此 特 別 在 幫 他 更 新 一 下 資 訊, 到 巴 里 島 租 車, 可 以 找 他 呦! 他 真 的 很 正 派 人 又 善 良, 希 望 他 能 一 直 做 下 去 不 論 您 們 是 2 人,4 人,6 人 都 沒 問 題 超 過 六 個 人 可 以 再 問 他 是 否 有 車 可 載 價 格 比 照 小 記 上 其 他 司 機 的 價 碼 啦!( 因 為 其 實 他 自 己 也 沒 啥 概 念 ) 所 以 他 真 是 個 可 愛 又 讓 人 安 心 的 好 司 機 呦! 車 但 坐 起 來 很 舒 適, 而 且 Dewa 開 車 非 常 謹 慎 小 心, 英 文 很 流 利 超 車 也 一 定 先 確 認 對 向 來 車 的 距 離, 是 很 令 人 放 心 的 駕 駛 wayan_delly@yahoo.com 電 話 : 包 車 一 天 八 小 時 20 萬 Rp, 四 小 時 10 萬 Rp 到 當 地 時 直 接 打 電 話 跟 他 講 定 需 要 出 發 時 間 及 地 點, 隔 天 就 依 約 定 時 間 來 載 我 們 了 Ps. 他 的 車 soso 但 算 是 乾 淨 囉, 大 概 是 6 人 座 的 車 子, 所 以 最 多 應 該 可 以 載 6 個 人 可 以 找 6 個 人 平 均 分 擔 車 錢 第 11 頁

12 飲 食 餐 廳 餐 廳 名 稱 地 區 地 址 Kori Kuta Gang Poppies 2 Tel: info@korirestaurant.com ( 可 先 mail 去 訂 位, 晚 餐 菜 色 較 好 ) 有 中 文 的 menu;kori 的 涼 亭 的 那 個 位 置 是 怎 麼 講 的? 門 口 高 台 的 位 置 叫 "Aussie Table" 水 池 上 涼 亭 的 位 置 叫 "Bale 1 和 Bale 2" ( 好 像 從 門 口 進 來 數 起 ), 至 於 我 們 坐 的 後 面 涼 亭 叫 "Bale 3 和 Bale 4" Kori 的 涼 亭 的 那 個 位 置 是 怎 麼 講 的?Seats in the pond 雞 肉 沙 拉 cajun chicken fillet 大 蒜 麵 包 garlic bread 豬 肋 排 giant meaty space ri 新 加 坡 辣 椒 螯 蟹 singapore chili crab 烤 蘋 果 Malang apple crumble 紫 米 布 丁 Black rice pudding 綜 合 果 汁 Fresh juice jumbo( 大 杯 ) 草 莓 奶 昔 milkshake strawberry Kori 的 服 務 生 笑 容 最 多, 食 物 份 量 最 多, 但 美 味 度 也 最 低 ( 與 Café Wayan 及 Poppies 比 ) 印 尼 抄 飯 真 是 超 級 值 得 一 試! 好 吃 的 不 得 了! 記 得 請 服 務 生 幫 你 點 蚊 香, 因 為 蚊 子 真 的 不 少 其 實 如 果 要 到 Kori 可 以 跟 司 機 說 到 紀 念 碑 就 好 啦, 然 後 在 從 JL.Poppies 2 走 過 去 比 較 快, 省 錢 又 省 時. 因 為 Poppies 2 是 單 行 道, 路 小 人 車 多, 要 花 很 多 時 間 Garlic Breads 18,000Rp( 必 點 ) Cajun Chicken Fillet 32,000Rp( 必 點 ) Spare Ribs 98,000Rp( 必 點 ) Juice Jumbo 22,000Rp( 必 點, 它 的 果 汁 是 此 行 喝 過 最 好 喝 的...) Kuta Plaza ( 白 沙 灣 海 鮮 樓 ) Kuta Add: J1 Bakung Sari-Bali Tel: 推 薦 菜 單 : 龍 蝦 石 斑 魚 螃 蟹 炸 田 雞 蝦 醬 空 心 菜 Poppies Kuta Tel: Add: Poppies Lane 1, Kuta ( 離 Hard Rock Hotel 10 分 鐘 ) 超 級 推 薦 這 裡 的 Fisherman's Basket, 內 容 簡 直 豐 富 到 使 人 感 動, 滿 滿 的 一 大 盤 有 lobster,prawn,fish,clam,fries, 配 上 塔 塔 醬, 好 吃 到 舌 頭 都 要 給 嚥 下 去 中 華 樓 海 鮮 餐 廳 Kuta Bali NAGA RESTAURANT CHINESE FOOD & SEA FOOD Jl. Setia Budi No. 25 Kuta-Bali. Tel. (0361) , 第 12 頁

13 菜 名 / 單 位 / 價 格 塩 蛋 肥 蟹 4 40,000 椒 鹽 蝦 ,000 蝦 醬 空 心 菜 1 40,000 白 飯 2 5,000 可 樂 1 3,500 巧 克 力 醬 酪 梨 汁 1 10,000 蟹 肉 玉 米 羹 1 15,000 京 都 排 骨 1 45,000 另 加 15% 的 稅 菜 炒 豆 腐 鯊 1 25,000 紅 燒 豬 腳 1 30,000 蠔 油 芥 蘭 1 20,000 椒 鹽 蝦 ,000 塩 蛋 肥 蟹 1 15,000 白 飯 2 5,000 那 個 塩 蛋 肥 蟹 和 椒 鹽 蝦 真 的 是 人 間 美 味 ~~~ 椒 鹽 蝦 辣 翻 天 了 可 又 香 又 辣 忍 不 住 又 點 了 白 飯 一 起 呼 嚕 下 肚 塩 蛋 肥 蟹 嗚 怎 麼 這 麼 好 吃 阿 還 有 果 汁 是 我 們 在 巴 里 島 十 天 中 喝 到 最 棒 的 不 管 是 香 濃 的 巧 克 力 酪 梨 汁 或 是 酸 酸 甜 甜 的 草 莓 汁 棒 棒 棒 棒 棒 比 太 陽 百 貨 或 是 其 他 餐 廳 都 優 秀 BUMBOO Kuta 位 在 poppiesⅠ 上, 比 較 靠 近 JL.Legian 主 街 這 邊 CONER 價 目 表 上 的 價 格, 真 的 都 好 便 宜 炒 飯 (7000 盧 比 ) 綜 合 果 汁 (4000 盧 比 ) 綜 合 水 果 盤 加 優 格 (7500 盧 比 ), 很 好 吃 bamboo corner 不 錯 吃. 個 人 喜 歡 她 的 雞 肉 沙 爹 的 沾 醬 ( 花 生 口 味 ). 也 很 便 宜. 只 是. 環 境 不 怎 麼 樣. 昏 昏 暗 暗. 有 點 悶 熱 因 為 我 們 是 用 晚 餐. 所 以 很 暗. 如 果 你 是 用 午 餐 應 該 是 很 明 亮 + 很 熱 熱 熱... Celsius Cafe Kuta Discovery shopping mall 2F 的 餐 廳 ;( 這 裡 的 結 構 不 太 一 樣. 爬 上 一 個 大 大 階 梯 之 後, 進 入 到 Discovery shopping mall 的 裡 面, 我 們 稱 之 為 一 樓. 而 Celsius Cafe 就 是 再 上 一 層 樓, 面 向 海 灘 的 位 置. 但 是, 你 若 從 Discovery shopping mall 外 觀 來 看,Celsius Cafe 則 是 位 在 3 樓, 所 以 希 望 大 家 別 搞 錯 唷 ) 看 夕 陽 的 好 地 方.. 東 西 好 吃, 環 境 又 舒 適 點 一 盤 草 莓 冰 和 芒 果 冰 來 享 受 ( 千 萬 別 點 tuna 義 大 利 麵 不 然 你 會 後 悔 ) 雞 肉 沙 爹 非 常 好 吃, 但 不 附 飯 唷!! KETUPAT Kuta 太 陽 百 貨 往 下 一 點, 大 廣 場 之 後 招 牌, 在 Jonathan Gallery 旁 邊 J1n, Legain 109/ kuta Tel: 要 記 得 喔,11 萬 的 套 餐 有 兩 種, 要 點 有 龍 蝦 的 那 種 ( 烤 的, 非 炸 的 ) 才 對 KETUPAT 真 的 是 燈 光 美 氣 氛 佳 好 吃 便 宜, 他 的 服 務 很 好 海 鮮 綜 合 拼 盤 (110000RP) : 有 半 隻 龍 蝦 + 一 堆 蝦 子 + 花 枝 + 魚 + 螃 蟹 + 烤 奶 油 馬 鈴 薯 還 有 一 盤 各 式 各 樣 的 BALI 辣 椒, 類 似 的 東 西 在 海 邊 吃 應 該 要 2~3 倍 的 價 錢 吧 Sop Kepiting 蟹 肉 湯 Keranjaing Helayan BK 綜 合 海 鮮 Cumicumi Merauke 鱿 魚 拌 醬 POOL SIDE 的 小 屋 ( 跟 他 說 POOL SIDE SMALL HOUSE) TJ'S Kuta Poppies Lane, (Californian/Mexican) KUTA 的 TJ'S, 顯 然 和 KAFE TJ'S 沒 有 太 多 相 同 的 菜 式, 網 友 提 到 的 菜 式 或 牛 排, 我 都 沒 有 見 到. 當 晚 我 們 是 第 一 桌 客 人, 水 牛 城 雞 翅, 馬 鈴 薯 湯, 焗 釀 馬 鈴 薯, 蔬 菜 沙 拉, 都 只 是 OK, 炸 蝦 千 萬 不 要 試, 又 老 又 乾, 而 且 是 最 貴 的 一 道 菜. 裝 盤 擺 設 並 不 精 緻 甚 至 有 點 隨 意. LIME TART 很 不 錯, 入 口 頗 酸 但 不 膩 口, 可 以 整 個 幹 掉. 這 家 店 原 本 是 我 期 望 最 高 的 一 家, 所 以 選 擇 當 我 們 到 達 峇 里 的 第 一 餐, 結 果 敗 在 炸 蝦 上, 很 遺 憾. 一 餐 吃 下 來 30 多 萬 第 13 頁

14 MADE'S Kuta WARUNG 太 多 客 人, 服 務 員 不 夠, 態 度 超 差, 坐 了 20 分 鐘 叫 都 沒 人 理. 食 物 有 水 準, 而 且 很 便 宜, 如 果 不 介 意 自 助, 點 菜 和 買 單 自 己 去 櫃 台 比 較 快, 但 在 這 裏 別 想 當 大 爺, 沒 人 會 理 你 由 於 我 們 炒 飯 幾 乎 每 餐 必 點, 所 以 相 較 之 下,Mades Warung 的 炒 飯 並 不 突 出, 至 於 沙 嗲, 因 為 用 的 醬 料 不 同, 我 們 也 比 較 喜 歡 在 烏 布 帶 花 生 醬 味 道 的 沙 嗲, 最 後 大 伙 兒 對 他 的 評 價 中 等, 不 過 Mades Warung 是 我 們 這 幾 天 吃 到 算 便 宜 的 店, 因 此 還 是 值 得 推 薦 的 店 喔! 氣 氛 極 佳 住 KUTA 時 都 在 此 祭 五 臟 廟, 牛 排 要 記 得 點 五 分 熟, 漢 堡 餐 份 量 多, 重 點 是 好 吃 不 加 服 務 費 Ku-De-Ta Kuta Tel: 貴 的 不 像 話 ; 此 餐 廳 的 附 加 價 值 是 --- 免 費 的 落 日 秀 太 陽 從 接 觸 水 面 到 完 全 沉 入 只 有 短 短 的 數 分 鐘, 晚 霞 還 會 持 續 好 一 陣 子 直 到 完 全 變 黑 以 這 個 價 錢 下 次 我 會 選 Ritz 或 PJ s (Four Seasons) 的 餐 廳, 有 落 日, 有 飛 機, 也 有 情 調, 更 安 靜 多 了 如 果 非 去 不 可, 建 議 只 點 飲 料 即 可, 再 去 Kori 大 吃 一 頓 著 名 餐 廳 生 意 之 好 看 到 的 多 是 西 方 臉 孔 不 少 身 材 極 好 的 比 基 尼 女 郎 離 海 較 近 的 沙 灘 躺 椅 及 坐 位 早 就 客 滿 場 景 就 像 在 外 國 影 集 中 所 見 party 播 放 熱 情 的 音 樂 一 些 男 女 拿 著 酒 站 著 聊 天 身 體 隨 著 音 樂 扭 擺 在 這 裏 看 到 不 一 樣 的 巴 里 島 安 檢 嚴 格 景 色 佳 的 義 大 利 餐 廳, 但 這 次 的 餐 食 比 起 以 前 遜 色 太 多, 建 議 大 家 去 喝 飲 料 賞 海 景 就 好 了 Bumbu Bali Nusa Dua Tel: 可 請 餐 廳 車 來 接 ; 很 有 名 五 星 級 廚 師, 也 有 cooking school, 可 點 套 餐 2 人 吃 一 份 就 夠 啦 巴 里 的 高 檔 消 費 餐 廳 ; 有 名 的 印 尼 菜 美 食 餐 廳, 由 前 五 星 級 飯 店 得 獎 大 廚 所 開 設, 小 婦 人 大 力 推 薦 ; 有 表 演 菜 單 上 來, 一 堆 辣 菜, 對 於 不 嗜 辣 的 或 是 帶 小 朋 友 的 人, 點 菜 要 特 別 小 心, 問 清 楚 再 點 套 餐 都 不 點,( 很 貴, Rp), 因 為 可 能 有 辣 菜 單 點 了 甜 豬 肉 (45000 Rp, 有 點 像 偏 甜 的 中 式 滷 肉, 較 無 特 色 ) 及 香 料 咖 哩 蝦 ( Rp, 中 辣,Martha 讚 不 絕 口 ), 還 算 好 吃 每 人 還 附 三 色 飯, 就 是 盤 中 分 別 放 上 白 飯, 薑 黃 飯 與 糙 米 飯 果 汁 每 杯 Rp, 蠻 貴 的 建 議 兩 個 人 只 要 點 一 份 Rijsttafel 套 餐 即 可, 可 別 兩 個 人 各 點 一 份 或 點 了 套 餐 又 加 點 別 的 餐. 因 為 這 樣 一 定 吃 不 完 而 且 粉 粉 粉 貴 Nyoman's Beer Nusa Dua Tel: Garden 感 覺 還 不 錯, 可 以 看 到 有 人 在 作 畫, 牆 上 也 掛 了 不 少 美 美 的 圖 畫. 晚 上 柔 柔 的 燈 光, 一 坐 下 來 就 來 一 小 杯 雞 尾 酒, 藝 術 浪 漫 的 夜 晚 就 此 展 開 囉... 原 本 就 打 算 去 喝 啤 酒 吃 燒 烤 ( 有 海 鮮 & 肉 類 兩 種 燒 烤 籃 可 選 擇 ) 而 且 整 家 半 露 天 餐 廳 就 我 們 一 桌 亞 洲 人, 感 覺 挺 特 殊 的, 記 得 餐 後 別 忘 了 跟 他 們 要 杯 Akar( 當 地 釀 的 烈 酒 ) 小 小 一 杯 可 很 烈 呦! 感 覺 不 俗, 所 以 先 推 薦. ( 不 喝 酒 的 朋 友 可 能 要 考 慮 一 下 囉 ) Sharkey's 金 巴 蘭 Sharkey's 的 接 送 服 務 兩 個 人 共 點 Clam,Fish,Squid,King Prawn Menega Cafe 金 巴 蘭 Muaya Beach,Jimbaran Bali Jl. Four Seasons Hotel 第 14 頁

15 有 點 像 台 灣 路 邊 攤 的 海 鮮 料 理 點 菜 方 式, 可 直 接 到 店 門 口 挑 選 海 鮮 海 鮮 價 位 因 漁 獲 而 變 動, 我 們 列 的 只 是 參 考 價 位, 餐 廳 會 副 免 費 的 青 菜 白 飯 和 花 生 小 菜 等, 較 不 建 議 客 人 點 龍 蝦, 因 為 當 地 龍 蝦 是 死 的, 而 非 養 在 水 族 箱 的 活 龍 蝦, 且 價 位 也 較 高, 請 告 知 別 烤 的 太 乾 此 店 不 會 偷 斤 減 兩, 人 客 依 食 量 斟 酌 點 菜, 不 足 再 加 點 也 不 遲 論 烤 魚 蝦 或 蚌 殼, 用 的 醬 料 完 全 一 樣, 所 以 不 需 要 點 太 多, 否 則 可 能 會 很 膩, 魚 很 嫩 很 美 味, 蝦 也 不 錯, 蚌 殼 比 較 失 敗, 大 概 是 品 種 的 關 係 吧! 嚼 起 很 有 韌 性, 和 台 灣 嫩 嫩 的 那 種 不 一 樣 氣 氛 很 棒, 可 聽 濤 聲, 觀 賞 點 點 漁 火 飛 機 降 落 星 星 沿 著 沙 灘 往 北 走, 沒 走 幾 步 就 到 了 洲 際 飯 店 ( 往 南 走 是 四 季 的 PJ's, 距 離 也 非 常 近 ) 一 尾 中 魚 45,000rp. 大 蛤 仔 4 顆 28,000rp. 花 枝 35,000rp. 一 大 瓶 BINTANG 15,000rp. 一 小 瓶 BINTANG 10,000rp JAYA 金 巴 蘭 從 洲 際 走 出 大 門, 左 轉 後 向 前 ( 向 北 ) 走 了 約 十 分 鐘 SEMPURNA III. 英 文 菜 單, 點 菜 不 是 問 題, 不 過 價 格 很 當 地 化, 我 們 點 了 炒 飯 辣 炒 花 枝 蔬 菜 湯 香 濃 芒 果 汁, 每 一 道 大 約 只 有 5,000 ~ 6,000 盧 比 左 右, 都 還 不 錯 吃, 四 樣 加 起 來 才 Rp 24,000, 真 是 便 宜! Nelayan 金 巴 蘭 Restaurant 飯 店 外 表 實 在 很 難 吸 引 人 想 一 探 究 竟, 可 係 進 去 後 覺 得 氣 氛 很 棒, 就 像 是 歐 系 精 品 飯 店, 餐 廳 是 在 海 灘 旁 邊 感 覺 可 是 沒 有 想 像 中 風 一 吹 就 塵 土 飛 揚, 兩 旁 點 火 把 照 明, 桌 上 照 名 只 有 浪 漫 燭 光, 不 一 定 要 點 菜 單 上 的 東 東, 其 實 他 們 有 每 日 套 餐 啦, 寫 在 黑 板 上, 也 有 每 天 不 同 的 海 鮮 就 是 算 時 價, 套 餐 不 含 飯 後 飲 料, 嗯 我 在 今 年 的 3 月 終 於 去 了, 我 們 四 人 點 套 餐, 面 包 籃 不 夠 可 以 繼 續 加, 真 的 不 錯, 外 加 飲 料, 平 均 下 來, 一 人 差 不 多 將 近 800 台 幣 左 右, 雖 然 不 便 宜, 可 是 真 的 很 值 得 也 吃 得 飽 ; 順 帶 一 提, 去 那 裏 可 能 需 要 一 些 基 礎 英 文, 因 為 那 裏 沒 人 會 講 中 文 Lombok 烤 雞 Denpasar R.M. AYAM BAKAR TALIWANG BARU (R.M. AYAM Jl.PB. Sudirman-DPS BAKAR TALIWANG Tel:(0361) 門 右 上 方 有 三 隻 可 愛 的 雞 頭 BARU) 小 記 Liping 和 MF 特 別 推 薦 印 尼 菜 單, 沒 有 英 文 菜 單 ;Liping 有 註 明 烤 雞 是 Ayam Bakar;Gado Gado 是 豆 芽 菜 沙 拉 ; 酥 炸 吳 郭 魚 蔬 菜 湯 烤 沙 嗲 煎 豆 腐 用 生 的 小 茄 子 涼 拌 的 菜 ; 烤 雞 Ayam Bakar 一 隻 Rp17,500 味 道 好 皮 香 肉 嫩 醬 料 很 特 別 飲 料 較 難 喝 Gianya 烤 雞 Gianya Jln. Dalem Samplangan No.2A Gianyar Bali (CAFE Tel:(0361) TALIWANG) 烤 雞 Ayam Bakar 一 隻 Rp13,500 liping's: 我 最 愛 吃 的 Lombok 烤 雞, 是 David 帶 我 們 去 吃 的, 當 我 們 到 達 吉 安 雅 的 外 圍 時, 已 接 近 傍 晚 了, 此 時 愛 好 美 食 的 David 提 議, 吉 安 雅 的 路 旁 有 一 間 Lombok 烤 雞, 是 他 吃 過 最 好 吃 的 一 家 Mykonos Seminyak Jl. Lesmana NO.52, Oberoi- Seminyak Tel: 第 15 頁

16 歐 美 人 開 的 店, 我 們 看 它 每 天 都 很 多 人, 幾 乎 客 滿 ). 我 們 點 了 一 盤 海 鮮 義 大 利 麵, 一 盤 起 司, 二 盤 沾 起 司 的 麵 包 與 兩 杯 果 汁, 都 很 好 吃, 非 常 值 得 推 薦. 總 共 103,400RP( 含 10% 的 稅 ). 氣 氛 頗 佳, 服 務 人 員 也 很 好. 讚 唷! Gate way of India Seminyak Address: Jln. Abimanyu 10, Seminyak. Phone: 非 常 正 統 口 味, 好 吃 的 印 度 菜 喔 ~ 我 跟 我 男 友 都 很 愛 吃 他 的 Balti Curry 和 Garlic Naan, 這 間 算 是 此 行 中 我 們 最 愛 的 一 間 了 Balti Curry Rp32500 Lemon Mutton Rp36000 Garlic Naan Rp 9000 Ice Lemon Tea Rp 5000 Cola Rp5000 加 10% 服 務 費 共 計 Rp96250 Casa Luna Ubud Jl Raya Ubud 皇 宮 斜 對 面 ;Tel: , Seafood Paela ( 中 間 有 一 坨 飯, 佐 以 海 鮮 ),Nasi Goreng 及 甜 點 Killer s Brownie ( 香 草 冰 淇 淋 加 上 幾 塊 甜 死 人 的 巧 克 力 蛋 糕 );Casa Luna 的 印 式 炒 飯 有 點 辣 辣 的 大 眾 化 的 消 費 教 煮 巴 里 島 菜, 吃 自 己 煮 的 料 理, 是 可 以 嘗 試 一 次 看 看, 地 方 也 很 美 髒 鴨 子 餐 廳 Ubud Tel: Bebek Bengil 烤 豬 肋 排 Barbeque Pork Ribs (34500 Rp, 鮮 嫩 多 汁 ), 脆 皮 鴨 Bebek Bengil, 即 Crispy Duck (48500 Rp, 香 脆 到 骨 頭 都 快 化 了, 吮 指 回 味 不 已 ), 青 醬 意 大 利 麵 Pasta al Pesto (16250 Rp, 半 量 ) 含 稅 15% 合 計 Rp, 經 濟 實 惠 又 心 滿 意 足 香 料 煙 燻 鴨 Balinese Smoked Duck ( Rp, 鴨 較 大, 可 供 二 人 食 用, 需 前 一 天 預 訂 ), 也 是 好 吃 極 了 Pizza Bagus Ubud Jl. Raya Pengosekan Ubud Bali ( 在 Green Field 同 一 邊 ) Tel: 營 業 時 間 早 上 9 點 至 晚 上 10 點 30 分, 烏 布 地 區 免 費 外 送 可 外 送, 這 家 店 外 送 是 不 是 不 送 小 pizza 呢, 外 送 好 像 都 只 送 大 pizza 才 行 超 好 吃, 去 Ubud 絕 不 能 錯 過 的 美 食 ; 門 口 擺 放 著 冰 淇 淋 櫃 店 內 寬 敞 明 亮 Pizza bagus 31,000Rp -> 這 個 好 吃!! Pizza Tonnata small 18,500Rp spaghetti al tonno 18,000Rp -> 我 是 覺 得 還 OK 啦 ~~ 沒 特 別 好 吃 ~~ ice lemon tea 4,500Rp-> 這 個 是 在 Bali 那 幾 天 裡 喝 過 最 好 喝 的 檸 檬 茶! coca cola 4,000Rp JAZZ CAFE Ubud Jl. Sukma Tebesaya Tel: 第 16 頁

17 到 了 主 街, 向 右 走, 過 了 一 座 小 橋, 的 第 一 條 巷 子 右 轉, 走 了 大 約 3 分 鐘, 便 可 以 看 到 Jazz Cafe 的 招 牌 與 傳 來 的 陣 陣 樂 聲 BALAWAN, 每 週 二 晚 間 8 點 到 10 點 半 中 場 會 休 息 半 個 小 時 左 右, 結 合 了 Jazz 和 傳 統 樂 器 真 的 很 棒!!( _BALAWAN 已 經 不 在 JAZZ CAFÉ 演 出 ) 一 般 表 演 的 時 間 : 8 PM-10:30 PM 注 意 : 星 期 日 和 星 期 一 是 沒 有 live band 的 Jazz Cafe 的 東 西 比 較 貴 : Coffee 11,000~20,000Rp Bintang 1GLS 14,500Rp Tuna Steak 47,000Rp 為 了 補 在 Nuri's 沒 吃 到 的 缺 憾, 點 了 這 道 菜, 好 吃!! Jazz Cafe 的 飲 料 以 Bintang 啤 酒 13,500 最 便 宜, 不 喝 酒 的 人 可 以 點 杯 Cooller 飲 料, 價 格 17,000 ~ 19,000. 一 杯 飲 料 的 價 格 就 可 以 讓 人 享 受 到 最 好 的 音 樂, 實 在 太 便 宜 了. 門 口 的 Bale, 舞 台 旁 的 和 式 桌, 與 後 方 的 包 廂 區, 都 是 很 好 的 位 置. Lemongrass ginger 開 頭 與 Beer 同 一 頁 上 大 約 很 適 合 不 喝 酒 的 人 飲 用 NURI S Ubud Jl. Raya Sanggingan 位 於 莎 陽 (Sayan) 路 上 NEKA MUSEUM 的 對 面 0800~2300 PORK CHOP 我 個 人 覺 得 比 SPARE RIB 做 的 還 出 色, 剛 好 熟 透 卻 又 保 有 豊 富 的 肉 汁, 傳 說 中 料 理 東 西 軍 裏 美 味 的 PORT CHOP ( 有 一 集 是 比 賽 豬 排 對 牛 排, 看 完 後 我 和 大 頭 一 直 想 去 吃 那 個 切 開 後 肉 汁 會 滴 下 來 的 豬 排 ) 最 好 安 排 星 期 四 晚 上 去, 星 期 四 有 供 應 美 味 的 鮪 魚 生 魚 片 鮪 魚 排 Tuna Steak 和 全 BALI 最 棒 的 鮪 魚 沙 嗲, 價 錢 都 非 常 便 宜 來 到 這 裡, 一 定 要 嚐 嚐 非 常 好 喝 的 馬 丁 尼 酒 ( 酒 好 像 不 便 宜, 但 很 專 業, 一 杯 45000, 但 非 常 烈 ), 還 有, 她 的 烤 豬 排 也 很 不 錯, 可 以 試 試 豬 排 (45000Rp) 肋 排 (45000Rp) 牛 排 (80000Rp) 價 值 大 概 台 幣 300 元 的 牛 排 真 是 太 太 太 ~~~ 美 味 了 Spare Ribs 45,000Rp BBQ Chicken 18,000Rp Chicken Satay 22,000Rp Chips 10,000Rp Juice 6,000Rp 烤 豬 肋 排 Spare Ribs (BBQ) RP 45,000 烤 鮪 魚 排 Tuna Steak (BBQ) 鮪 魚 沙 嗲 Tuna Satay 豬 排 Pork Chop? 咖 哩 雞 Curry Chicken 22,000 ( 用 一 整 隻 雞 腿, 味 道 較 Cafe Wayan 的 清 淡 ) 炒 飯 Nasi Goreng 15,000 ( 一 樣 附 煎 蛋 和 蝦 餅 ) 綜 合 飯 Nasi Campur 15,000 ( 白 飯 蔬 菜 蛋 雞 腿 豬 肉 小 蝦 餅 krupuk?) 雞 肉 湯 Chicken Soup 15,000 ( 雞 肉 + 蔬 菜 ) 果 汁 類 Juice ~ Orange 5,000 Lemon 5,000 CAFE' WAYAN Ubud Jl Monkey Forest 第 17 頁

18 死 神 蛋 糕 真 的 很 好 吃, 帶 著 酒 香 雖 然 偏 甜, 但 是 配 著 峇 里 島 特 有 的 紅 茶 一 起 真 的 很 不 錯 椰 子 蛋 糕 和 紅 蘿 蔔 蛋 糕 很 好 吃 ;Omelettes (Mixed with salsa) Rp 11500; Balinese Breakfast (Bubur kuhing) Rp 12500; 還 有 死 神 巧 克 力 蛋 糕 及 芒 果 派 ( 這 是 最 重 要 的 ) 夜 晚 的 Cafe Wayan 氣 氛 很 好, 燭 光 中 在 庭 園 內 用 餐 " 泰 式 咖 哩 雞 " 真 是 太 好 吃 的, 香 料 運 用 極 佳, 層 次 豐 富, 忍 不 住 去 吃 了 兩 次, 除 了 雞 肉 以 外 還 有 " 泰 式 海 鮮 咖 哩 ', 口 味 同 中 有 異, 都 很 好 吃, 份 量 很 足, 各 叫 一 份 主 餐 其 實 吃 得 飽." 海 鮮 可 麗 餅 " 可 以 一 試, 蠻 好 吃 的, " 綜 合 炸 海 鮮 " 很 糟 糕, 份 量 少, 不 新 鮮, 口 味 普 普 而 且 要 六 萬 多 INDUS Ubud Nuri s 斜 對 面, 同 為 Raya Sanggingan 路 點 了 三 樣 菜, 魷 魚 沙 拉, 牛 肉 炒 麵, 海 鮮 義 大 利 寬 麵, 都 十 分 有 水 準, 山 谷 景 色 怡 人, 在 我 們 心 目 中 排 前 三 名 Flora tea RP6,000 像 水 果 茶 Indus tropical tea RP8,000 特 殊 的 味 道 像 養 生 茶 皆 不 錯 喝 景 觀 棒, 適 合 觀 梯 田, 喝 下 午 茶 梯 田 風 光, 服 務 普 通, 甜 點 還 不 錯, 比 Cafe Wayan 好 吃... 但 是 交 通 不 便, 可 由 cafe's lotus 對 面 的 Casa Luna 坐 免 費 的 suttle bus, 是 姊 妹 店 BATAN WARU Ubud Jl Dewi Sita 最 糟 的 一 餐, 沒 有 一 樣 我 覺 得 好 吃 的. 非 常 的 失 望. 大 頭 在 隔 壁 的 日 本 人 剛 坐 下 來 要 點 菜 時, 一 直 小 小 聲 的 碎 碎 唸, 沒 有 一 樣 好 吃 的 哦, 一 定 會 後 悔 哦... 真 是 被 他 打 敗 CP 值 很 高, 環 境 舒 適 服 務 態 度 極 佳, 會 給 一 大 桶 白 飯, 這 一 點 真 是 不 錯. ( 加 了 各 種 香 料 的 菜 通 常 很 下 飯, 在 其 他 餐 廳 單 點 白 飯 都 要 另 外 加 錢 ) 另 外 還 會 附 上 一 盤 三 色 醬 料 ( 超 辣, 中 辣, 不 辣 ) 很 好 吃, "Ayam Rica-Rica" 香 料 烤 雞 是 招 牌 菜 色, 很 棒, 一 定 要 點. 外 國 人 喜 歡 的 "Semur Tahu" 香 菇 豆 腐 雖 然 不 錯 吃, 但 太 接 近 台 灣 人 的 家 常 口 味, 好 像 沒 必 要 點 來 吃. 如 果 點 了 "Soto Ayam" 湯, 切 記 他 們 問 菜 要 不 一 起 上 時, 說 No. 因 為 這 湯 要 熱 熱 的 喝 才 好. 很 值 得 一 提 的 是 Batan Waru 的 甜 點. 比 較 過 各 家 餐 廳 的 甜 點 以 後, 我 發 現 這 裡 的 精 緻 度 與 美 味 度 最 佳. 而 且 價 格 十 分 合 理. " 烤 鳳 梨 & 冰 淇 淋 " 鳳 梨 加 香 料 火 烤, 熱 熱 的 配 上 香 濃 香 草 冰 淇 淋 很 對 味, " 黑 塔 " 是 由 厚 實 的 巧 克 力 蛋 糕, 慕 絲, 與 卡 布 奇 諾 奶 油 疊 成 的, 三 種 不 同 的 口 感 與 味 道 非 常 協 調 香 濃. MOZAIC Ubud Ji.raya sanggingan, Ubud 心 目 中 的 第 一 名 ; 海 鮮 濃 湯, 凱 旋 沙 拉 主 菜 : 印 尼 式 烤 豬, 牛 排 甜 點 : LEMON TART 和 CHEEZE CAKE 乾 淨 清 爽, 難 得 的 是 露 天 的 環 境 竟 然 沒 什 麼 蚊 子 或 蒼 蠅 只 有 晚 餐, 要 先 訂 位... 可 以 早 點 到 他 他 店 裡 參 觀 大 多 數 人 好 像 都 點 驚 喜 套 餐 也 就 是 由 廚 師 幫 你 安 排, 你 只 需 要 告 訴 他 們 食 物 的 偏 好 及 禁 忌 如 果 要 自 己 一 道 一 道 決 定 的 話, 我 建 議 你 一 定 要 點 鵝 肝, 太 美 味 了 或 者 你 可 以 折 衷, 告 訴 他 你 喜 歡 吃 煎 鵝 肝 及 龍 蝦 或 羊 排 其 他 請 他 們 安 排, 那 就 美 味 又 超 值 了 皇 宮 烤 豬 飯 Ubud 皇 宮 斜 對 面, 人 很 多 就 可 以 知 道 哪 一 家 了 IBU OKA 只 賣 中 午 一 份 綜 合 烤 豬 飯 + 冰 茶 只 要 Rp 有 豬 皮, 血 腸, 烤 豬 肉 及 一 些 配 菜. 是 還 不 錯 啦, 只 是 吃 到 最 後, 很 膩. 兩 個 人 吃 一 份 比 較 合 適. 唯 一 的 小 缺 點 是 等 待 時 間 很 久 Three monkey Ubud 最 不 值 得 的 一 餐. 貴 貴 的 又 吃 不 飽 第 18 頁

19 LOTUS Ubud 滿 是 觀 光 客 Lemon Juice RP11,500 粉 純 酸 的 咧 Avacado Juice RP14,000 春 捲 RP16,000 比 台 灣 的 好 吃 花 生 醬 特 別 餐 廳 內 有 諾 大 的 蓮 花 池 可 以 拍 拍 照 走 一 走 生 意 很 好, 還 遇 到 台 灣 團, 食 物 看 起 來 不 賴, 算 多 國 籍 料 理 印 尼 式 義 式 美 式 皆 有, 飲 料 選 擇 也 多 餐 廳 面 對 著 遠 方 一 大 片 椰 子 樹, 視 野 很 好, 呆 坐 在 這 裏 還 不 賴 Cafe Mekar Ubud Jalan Sugriwa 33, Padang Tegal Mekar Sari, Ubud, Bali 延 著 主 街 走, 過 了 Jl. Hanoman, 再 走 一 會 兒, 就 是 Jl. Sugriwa( 也 就 是 Jl. Hanoman 的 下 一 條 ) 這 條 路 Jalan Sugriwa. 因 為 沒 有 完 全 商 業 化, 這 裡 仍 保 留 峇 里 鄉 間 傳 統 味 道, 也 沒 那 麼 多 遊 客, 很 適 合 悠 哉 悠 哉 散 步, 欣 賞 真 正 的 烏 布, 及 與 當 地 人 互 動 經 濟 又 實 惠 的 小 店 : 兩 杯 果 汁 (@3,000RP), 一 個 綜 合 飯 (7,000RP), 一 份 雞 肉 沙 爹 附 白 飯 (8,000RP), 一 份 炸 香 蕉 (4,000RP), 總 共 才 25,000RP 唷!! 不 用 另 加 稅 及 服 務 費 百 分 百 酪 梨 汁 (Avocado Juice ), 附 贈 免 費 花 生 蝦 片 (Cracker), 只 要 3,000 盧 比! 新 鮮 酪 梨 蔬 果 泥 印 尼 蝦 片 (Guacamole),4,000 盧 比 著 名 的 印 尼 什 錦 總 匯 飯 (Nasi Campur),7,000 盧 比 而 已, 有 白 飯, 沙 爹, 水 煮 蛋, 綜 合 蔬 菜 等, 超 美 味! 還 附 送 水 果 拼 盤 新 鮮 蕃 茄 起 司 義 大 利 麵 (Spaghetti Napolitana),8,000 盧 比 Gado Gado, 混 合 蔬 菜, 沙 爹 與 蝦 片 的 美 食,5,000 盧 比 煉 奶 咖 啡 (Kopi Susu),2,500 盧 比. 波 吉 的 介 紹 峇 里 著 名 的 煙 燻 烤 鴨 (Bebek TuTu, 又 翻 譯 成 髒 鴨, 因 英 文 叫 Smoke Dirty Duck),90,000 盧 比 別 家 最 便 宜 都 只 能 吃 一 隻 鴨, 這 裡 平 平 90,000 盧 比 卻 是 雙 人 超 值 全 餐! 包 括 燻 鴨, 雙 人 份 白 飯, 沙 爹 串 烤, 印 尼 拼 盤, 蝦 片, 水 果 拼 盤... 不 要 被 Menu 上 寫 的 2 人 份 給 騙 了, 根 據 前 客 留 下 資 料,4 個 人 都 還 吃 撐! 無 論 口 味 排 盤, 服 務 都 是 峇 里 一 流, 價 格 卻 比 路 邊 攤 還 便 宜! 能 想 像 在 峇 里 最 便 宜 白 飯 都 要 2,500 盧 比, 這 裡 只 要 1,000 盧 比, 分 量 卻 是 近 2 倍, 端 出 來 還 是 美 麗 圓 柱 形 寶 寶 今 年 9 月 要 問 世, 所 以 屆 時 為 了 全 心 全 意 照 顧 寶 寶, 可 能 會 關 掉 Cafe Mekar.. Puspita Agung Ubud Cafe Mekar 對 面 Cafe 背 包 姥 姥 的 文 : Kafe Batan Ubud 猴 林 路 足 球 場 巷 子 進 去 走 約 五 - 八 分 鐘 Waru 招 牌 菜 Ayam Rica Rica 好 吃 三 個 人 吃 了 不 到 20 萬 飽 的 很 沒 有 肚 子 吃 甜 點 有 人 下 次 去 的 話 記 得 飯 菜 別 叫 太 多, 他 們 的 甜 點 可 是 一 絕 小 記 精 華 區 跟 旅 遊 書 都 有 介 紹 Satri s Warung Ubud 在 足 球 場 與 皇 宮 間 的 猴 林 路 的 小 巷 內, 要 經 過 一 個 放 滿 油 畫 的 香 蕉 雞 小 巷, 佈 置 像 住 家 ; Tel:(0361) 基 輔 炸 雞 (Chicken Kiev)15500 盧 比 綜 合 果 汁 4500 盧 比, 外 加 10% 兩 人 份 香 蕉 雞 套 餐 需 前 一 天 附 訂 金 訂 做, 一 套 兩 人 份 Rp125,000, 香 蕉 雞 套 餐... 一 隻 香 蕉 燉 雞 + 一 盤 酪 梨 生 菜 沙 拉 + 一 盤 炒 青 菜 + 兩 大 片 蝦 餅 + 一 大 盤 米 飯 Bridge Caf''e Ubud Tel:(0361) 第 19 頁

20 共 兩 層, 隔 著 橋 與 MURNI S WARUNG 遙 遙 相 望, 披 薩 義 大 利 麵 都 值 得 推 薦 就 在 tjampuham 橋 旁, 這 家 是 叫 bridge, 強 力 推 薦 的 pizza 全 部 是 石 造 爐 子 現 烤 的, 屬 於 厚 pizza 類, 但 是 脆 的 超 乎 想 像, 一 口 咬 下 去, 香 料 和 餡 料 的 美 味 融 合 在 一 起, 真 不 愧 是 得 獎 的 pizza 啊, 請 記 得 去 時 要 往 下 一 層 樓 走, 雖 然 夜 黑 風 高, 仍 可 嗅 到 大 自 然 包 圍 的 氣 味, 和 強 普 罕 橋 下 的 流 水 聲 四 季 ( 烏 布 Sayan 區 ) Ubud 在 足 球 場 與 皇 宮 間 的 猴 林 路 的 小 巷 內, 要 經 過 一 個 放 滿 油 畫 的 小 巷, 佈 置 像 住 家 ; ( 下 午 茶 ) 舒 適 的 沙 發 座 椅, 180 度 環 視 河 谷 的 view, 濃 郁 的 咖 啡 香 充 斥 著 整 個 開 放 空 間, 這 裡 服 務 也 很 棒, 從 門 房 到 餐 廳 的 服 務 生, 都 很 有 氣 質, 讓 人 有 如 沐 春 風 的 感 覺, 是 屬 於 五 星 級 的 消 費 和 享 受 羊 肉 咖 哩 & 炸 Ubud 烏 布 主 街 往 Maya 方 向 左 手 邊, 過 新 的 bali3000 沒 多 久 雞 腿 延 著 主 街 往 JL Hanoman 走 去, 找 了 很 久 找 不 到 liping 地 圖 上 的 Bali 3000 問 當 地 人 才 知 已 搬 到 過 JL Hanoman 的 對 面 街 上, 找 到 了 Bali 3000 又 走 了 一 段 路 本 要 放 棄 了 但 我 告 訴 windwalk 再 走 一 段 路 嘛 反 正 都 找 了 那 麼 久 了 果 然... 皇 天 不 負 苦 心 人, 看 到 前 方 有 烤 肉 的 煙 冒 出 就 是 它 了 羊 肉 sate10 支 + 飯 + 羊 肉 咖 哩 湯 才 RP15,000 在 烏 布 主 街 往 Maya 方 向 左 手 邊, 過 新 的 bali3000 沒 多 久 路 邊 有 人 站 著 烤 sate 看 一 下 招 牌 就 知 這 家 很 有 名, 只 吃 sate 10 隻 RP 7000 小 吃 到 處 都 有 咖 哩 羊 肉 湯 咖 哩 羊 肉 湯 是 巴 里 島 很 本 土 的 食 物 羊 肉 切 成 小 片 狀 並 著 羊 大 骨 燉 煮 熬 湯, 加 入 咖 哩 調 味, 即 成 濃 郁 香 醇 的 咖 哩 羊 肉 湯 與 清 燉 口 味 不 同, 汁 濃 味 美 的 咖 哩 湯 不 帶 一 點 羊 肉 臊 味, 熱 熱 淋 在 冒 煙 的 白 飯 上, 煮 得 軟 嫩 的 羊 肉 撈 起, 沾 當 地 生 辣 椒 所 醃 製 的 淺 紅 酸 辣 醬, 一 口 熱 燙 湯 飯, 一 口 酸 辣 羊 肉, 美 味 可 口, 簡 直 人 間 天 堂 我 推 薦 位 於 Kuta 區 北 邊 一 點 的 Saminyak 當 地 夜 市, 右 邊 入 口 處 第 一 家, 該 攤 也 有 販 賣 鮮 香 辣 口 的 沙 爹 烤 肉, 三 樣 一 起 點 也 不 會 超 過 RP15000( 台 幣 70 元 ), 可 以 說 是 味 美 價 廉 的 小 吃 之 王! Barsok ( 印 尼 式 黑 輪 ) 曾 到 過 巴 里 島 的 人, 對 於 路 旁 推 著 木 製 藍 色 推 車 的 小 販, 一 定 都 有 印 象 特 別 是 南 部 Kuta Sanur 或 Jimbaran 區, 這 種 小 攤 更 是 到 處 都 有, 宛 如 小 螞 蟻 一 般 推 車 所 販 賣 是 當 地 的 小 吃 如 Barsok 雞 湯 麵 炸 地 瓜 等 等, 而 這 其 中, 最 常 見 到 的 就 是 Barsok 了 它 是 一 種 類 似 綜 合 黑 輪 的 什 錦 一 碗 小 碗 公 內 裝 有 炸 豆 腐 魚 漿 炸 麵 肉 丸 冬 粉 及 炸 蛋, 澆 上 特 殊 風 味 的 高 湯 及 令 人 噴 火 的 辣 椒 醬, 熱 騰 騰 香 噴 噴 的 口 味, 是 當 地 人 非 常 普 遍 及 喜 愛 的 食 物 巴 里 島 人 在 吃 Barsok 時, 除 了 辣 椒 醬 外, 往 往 還 會 再 加 上 一 種 顏 色 鮮 紅 的 蕃 茄 醬 於 湯 中, 攪 拌 起 來 一 碗 紅 通 通 的, 好 像 小 型 的 麻 辣 鍋 一 樣, 喜 歡 挑 戰 極 限 的 人 可 以 仿 照 試 試 看 Barsok 的 價 格 約 在 RP3000 到 5000 之 間 ( 台 幣 15~25 元 左 右 ) 炸 香 蕉 這 是 當 地 很 普 遍 的 小 點 心, 小 販 將 香 蕉 切 段, 裹 上 麵 粉 蛋 糊, 放 在 熱 油 鍋 內 炸 至 金 黃 色 即 可 上 鍋 甜 軟 的 香 蕉 與 酥 脆 的 麵 皮 在 口 中 交 織 成 的 口 感 很 特 別, 這 香 甜 的 炸 物, 作 為 正 餐 間 的 點 心 是 非 常 很 合 適 的 東 西 在 巴 里 島, 有 許 多 日 本 人 喜 歡 吃 這 項 小 吃, 因 為 它 既 便 宜 又 美 味 約 RP4000( 台 幣 15 元 ) 即 可 買 到 一 大 袋 的 炸 香 蕉 第 20 頁

21 Padong food( 印 尼 巴 東 自 助 餐 ) Padong 是 印 尼 某 個 小 城 當 地 的 類 似 台 灣 自 助 餐 料 理 很 有 名, 所 以 印 尼 有 販 賣 此 種 料 理 的 店 家 都 會 在 門 前 招 牌 標 示 Padong Food 來 吸 引 顧 客 巴 東 料 理 的 特 色 是 辣 辣 辣 辣, 小 店 老 闆 將 煮 好 的 各 式 食 物 ( 魚 青 菜 牛 肉 等 等 ), 以 堆 積 木 的 方 式 在 透 明 櫃 中 一 盆 盆 疊 起 來, 客 人 來 時, 老 闆 先 盛 飯 於 盤 子 上, 再 將 客 人 點 的 菜 置 於 飯 上 販 賣 的 方 式 並 沒 有 什 麼 特 別 的, 唯 一 讓 人 難 忘 的 還 是 菜 色 的 辣 辣 辣 辣 Nasi Goreng ( 印 尼 炒 飯 ) 印 尼 炒 飯 大 概 是 巴 里 島 小 吃 中 最 著 名 的 一 項 了 印 尼 語 裡 所 謂 的 Nasi 就 是 米 飯 的 意 思 作 法 是 乾 飯 加 上 青 菜 及 蝦 仁 等 等 ( 沒 有 特 定 的 配 料 ), 配 上 當 地 特 有 的 微 甜 醬 油 及 特 製 辣 椒 醬 ( 這 是 重 點 ) 在 熱 鍋 拌 炒, 完 成 的 炒 飯 色 澤 濃 厚 香 味 逼 人, 入 口 香 辣 微 帶 甜 味, 一 般 還 會 再 搭 上 醃 製 的 切 片 大 黃 瓜 共 同 食 用 印 尼 炒 飯 是 很 典 型 的 在 地 料 理, 一 般 價 格 約 在 RP4000~6000 上 下, 各 家 小 攤 ( 或 餐 廳 ) 的 炒 法 味 道 都 不 太 相 同, 有 的 乾 有 的 濕, 有 的 單 純 辛 辣 有 的 佐 料 五 彩 繽 紛 但, 不 論 如 何, 每 一 家 的 Nasi Goreng 都 是 美 味 可 口 的 料 理, 建 議 你 到 處 嘗 試, 品 味 不 同 地 區 炒 飯 的 特 點 及 味 道 Mie goreng( 印 尼 炒 麵 ) Mie 是 麵 的 意 思 所 謂 的 印 尼 麵 跟 台 灣 的 白 麵 或 意 麵 完 全 不 同 勉 強 形 容 起 來, 像 是 煮 過 的 台 灣 泡 麵, 那 種 黃 色 QQ 的 麵 條 巴 里 島 人 將 之 混 合 青 菜 等 等 配 料 ( 跟 炒 飯 一 樣, 沒 有 特 定 種 類 ), 配 上 微 甜 醬 油 及 當 地 辣 椒 醬 熱 鍋 快 炒, 即 成 一 盤 香 噴 噴 的 印 尼 炒 麵 了 與 炒 飯 類 似 的 味 道, 但 炒 麵 本 身 的 QQ 勁 道, 帶 來 與 炒 飯 完 全 不 同 的 口 感, 也 是 到 巴 里 島 必 嘗 試 的 料 理 之 一 價 位 則 是 與 炒 飯 相 同 Satay ( 沙 爹 烤 肉 ) 這 是 我 最 喜 歡 的 巴 里 島 料 理 了 沙 爹 的 特 殊 花 生 香 味, 微 甜 香 辣 的 口 感, 搭 配 上 白 飯 及 當 地 Bintang 淡 啤 酒 ( 或 現 打 果 汁 ), 一 餐 飯 不 超 過 RP15000( 台 幣 不 到 70 元 ), 就 可 讓 你 宛 如 在 天 堂 在 巴 里 島, 每 家 餐 廳 都 有 沙 爹 烤 肉 這 項 料 理, 但 最 讓 我 難 忘 的 卻 是 在 Ubud 區 足 球 場 旁 的 路 過 小 販 所 賣 的 沙 爹 配 上 三 角 QQ 飯 團 小 販 將 烤 肉 串 以 圓 形 排 列 方 式 浸 在 大 鋁 桶 滷 汁 內 使 其 入 味, 放 在 燒 紅 木 炭 上 現 烤, 煙 霧 繚 繞 肉 香 撲 鼻, 特 別 的 是, 米 飯 用 不 知 名 的 葉 子 包 裹 後, 壓 實 讓 飯 黏 成 一 塊, 再 分 切 成 小 的 三 角 團 ( 遠 遠 看 像 是 馬 鈴 薯 塊 ) 跟 老 闆 講 聲 來 一 份 吧 ( 其 實 是 舉 一 根 手 指 頭 而 已 ), 他 會 將 現 烤 的 沙 爹 烤 肉 及 數 十 個 三 角 飯 團, 放 在 鋪 了 蕉 葉 的 盤 子 上 遞 給 你 飯 團 香 Q, 烤 肉 甜 辣, 站 在 路 邊 樹 下, 隨 意 的 吃, 自 在 又 美 味 的 感 覺, 著 實 讓 人 難 忘 一 般 沙 爹 烤 肉 加 飯 的 價 格 應 該 在 RP5000~8000 上 下 ( 約 台 幣 25~40 元 左 右 ) Martabak Telur (telur= 蛋 ) 推 車 所 販 賣 不 錯 吃 小 油 也 像 蔥 油 餅 我 記 得 好 像 一 份 RP 而 "Martabak" 則 是 另 一 種 完 全 不 一 樣 的 食 物. 是 甜 的. 口 味 有 巧 克 力. 起 司. 花 生 我 在 Tegal Sari 旁 的 超 市 門 口 小 攤 子 買 的 在 主 街 上, 皇 宮 旁 邊, 好 像 叫 BBS 的 樣 子 他 的 花 生 塔 Amenden 好 好 吃 喔 自 從 前 年 住 馬 雅 時 無 意 間 外 帶 回 飯 店 當 下 午 茶 點 心 一 吃 傾 心 去 年 烏 布 住 四 天, 天 天 去 買 晚 了 還 買 不 到 喔 不 會 太 甜 男 生 也 喜 歡 吃 喔 常 用 點 餐 印 尼 話 常 用 點 餐 印 尼 語 Nasi Goreng 印 尼 炒 飯 Durian 榴 槤 Appertizer 餐 前 菜 Padong food( 印 尼 巴 東 自 助 餐 ) Mie Goreng 印 尼 炒 麵 Passion fruit 百 香 果 Italian Pasta 義 大 利 麵 Barsok ( 印 尼 式 黑 輪 ) Satay 沙 爹 烤 肉 Papaya 木 瓜 Vegetable 蔬 菜 Tortilla 墨 西 哥 薄 餅 Angel Hair 細 麵 第 21 頁

22 Balinese Spice 辣 椒 醬 Avocado 酪 梨 Cap Cay 炒 蔬 菜 Lasagna 千 層 麵 Fettuccini 寬 麵 Sate 花 生 醬 肉 串 Rujak 水 果 沙 拉 Ayam/Bakar 炸 雞 / Babi Guling 烤 乳 豬 ketchup 番 茄 醬 烤 雞 Bubur Injin 椰 子 飯 juice 果 汁 Bebek Betutu 烤 鴨 1. 綜 合 飯 Nasi campur ( 唸 那 西 講 布 ) 2. 去 Indus, La Lucciola 之 類 的, 可 以 用 Appertizer 餐 前 菜 1. Calamari 炸 花 枝 2. Bruschetta 義 式 番 茄 九 層 塔 沙 拉 放 在 切 片 的 烤 義 大 利 麵 包 上 3. Scampi 蝦 ( 通 常 是 義 式 小 蝦 ) 4. Hummas 地 中 海 式 白 豆 醬 配 薄 餅 5. Tortilla 墨 西 哥 薄 餅 Italian Pasta 義 大 利 麵 1. Ravioli 有 包 餡 的 義 大 利 麵 皮 ( 有 點 像 水 餃 ) 2. Fettuccini 寬 麵 3. Angel Hair 細 麵 4. Lasagna 千 層 麵 去 海 鮮 BBQ 或 點 海 鮮 之 類 的, 可 以 對 照 1. Red/White Snapper 紅 / 白 鯛 魚 2. Barracuda 巴 拉 金 梭 魚 3. Sea Bass 鹹 水 海 鱸 魚 4. Tuna 鮪 魚 5. Squid 花 枝 6. Claim 蚌 殼 7. Scallop 甘 貝 fruit 水 果 1. Durian 榴 槤 2. Passion fruit 百 香 果 3. Papaya 木 瓜 4. Manggis 山 竺 Vegetable 蔬 菜 - Artichoke 朝 鮮 薊 ( 洋 薊 ) - Water Spinach 空 心 菜 Water - buttle water 瓶 裝 水, 在 Bali 大 部 分 喝 牌 子 叫 aqua 的 水, 所 以 講 aqua 也 行 - sparkling water, bubble water 蘇 打 水 - water with no ice 沒 有 冰 的 水 在 餐 廳 裡 : 1. 我 要 訂 三 人 的 靠 窗 位 子 I would like to reserve a table for three by the window. 第 22 頁

23 2. 我 們 要 三 人 的 位 子 We need a table for three, please. 3. 吸 菸 區 或 不 吸 菸 區? Smoking or not smoking. 那 一 個 先 都 行 first availble. 用 餐 1. ( 通 常 到 餐 廳 侍 者 第 一 個 問 的 )What would you like to drink? 請 問 你 要 喝 什 麼? 2. 可 以 把 雞 肉 換 成 其 他 的 嗎? Can you replace chicken with something else? 3. 我 們 要 合 吃 這 個 We will share this. 4. 我 們 需 要 多 一 分 餐 具 Can we have an extra set of silverware? 餐 具 = silverware 5. 我 們 需 要 多 一 個 盤 子 We need an extra plate, please. 6. 番 茄 醬 ketchup ( 不 是 tomato sauce 哦!) 7. Bali 式 辣 椒 醬 Balinese Spice ( 餐 廳 裡 的 人 都 這 麼 叫, 而 且 每 家 拿 出 來 的 還 不 一 樣 ) 8. 沙 拉 和 沙 拉 醬 分 開 Salad dressing on the side. 關 於 廁 所 就 像 廁 所 的 中 文 有 很 多, 可 以 是 洗 手 間, 浴 室, 或 茅 房. 英 文 的 廁 所 也 有 很 多 種, 一 般 來 說 美 式 的 英 文 不 會 講 toilet( 不 過 巴 里 島 比 較 歐 洲 ). 美 式 的 英 文 toilet 純 指 廁 所 裡 的 馬 桶, 所 以 問 馬 桶 在 那 裡 也 是 聽 的 懂 啦, 只 是 很 怪... 廁 所 比 較 普 遍 的 美 式 說 法 是 restroom, 或 是 浴 室 bath room, 英 式 說 法 是 lavatory ( 飛 機 上 的 標 示 ) 或 toilet. 更 文 雅 的, 男 廁 叫 man s room, 女 廁 叫 lady s room. 3. 荷 包 蛋, 像 太 陽 一 樣 的, sunny-side up egg 兩 面 都 熟 了, 但 是 裡 面 的 蛋 黃 沒 熟, over-easy egg 裡 面 的 蛋 黃 也 熟 了, over-hard egg 白 煮 蛋 - hard boiled egg 炒 蛋 - scramble egg 4. A Ayam Betutu 烤 雞 Ayam TutrAyam 烤 雞 Ayam Bakar 烤 雞 Ayam Goreng 炸 雞 Avocado Juice 酪 梨 汁 Ayam Sambel Matah 辣 椒 雞 肉 檸 檬 草 Ayam Pelalah 辣 椒 檸 檬 雞 絲 Ayam Betutu 蕉 葉 雞 Ayam Opor 椰 汁 雞 Ayam Panggang Batan Waru 椰 汁 烤 雞 Bali Style Paella 峉 里 海 鮮 飯 Babi Guling ( 烤 乳 豬 ) -- 以 藥 草 香 料 紅 椒 與 米 為 佐 料. Balung Nangka 椰 漿 豬 肋 排 Bebek Betutu ( 土 窯 烤 鴨 ) Bebek Betutu 烤 鴨 Be Celeng Base Manis 甜 醬 豬 肉 Bistic Daging 牛 排 Brem Arak Sour 酸 酒 Bubur Injin 配 有 水 果 的 椰 子 飯 第 23 頁

24 C Chicken Kiev 基 輔 雞 Cicken liver 開 胃 菜 Chilled Gazpacho 西 班 牙 冷 湯 Chocolate Cake 巧 克 力 蛋 糕 Curry 咖 哩 Curry Ayam 咖 哩 雞 Cap Cay ( 讀 成 chap chai) 翻 炒 蔬 菜 Chicken kiew 奶 油 雞 肉 卷 Coconut Cream pie 奶 油 椰 子 派 Cram Cam 雞 肉 清 湯 Curry Fish 咖 哩 魚 D Death By Chocolate 死 神 巧 克 力 蛋 糕 E Entrecote Cafe de Paris 巴 黎 牛 排 F Fettucine 義 大 利 寬 麵 Grilled Chicken Oouu-la-lah 烤 雞 Grilled Fish with Garlic Butter Saoce 烤 魚 Grilled or Fried Squid with Chilli Sauce 烤 或 炒 的 烏 賊 Gedang Mekuah 青 木 瓜 海 鮮 湯 Grilled Squid 奶 油 烏 賊 Gado-Gado 配 上 花 生 醬 的 快 炒 青 菜 H Hasil Laut Bumbu Kuning 綜 合 海 鮮 黃 椰 汁 Hor Bai Toy 裹 在 露 兜 樹 葉 裡 的 醃 製 雞 肉 I Ikan Pepes 蒸 魚 J Jaffle 煎 餅 Jukut Ares 鴨 肉 蒸 香 蕉 湯 Jukut Kakul 黑 椒 檸 檬 草 蝸 牛 湯 K Kambing Mekuah 椰 漿 羊 肉 Kenus Mebase Bali 花 枝 巴 西 L Lawar 用 切 薄 的 木 瓜 片 波 羅 蜜 青 豆 椰 子 粉 楊 桃 葉 與 多 種 當 地 的 香 料 做 成, M Mie Goreng 什 錦 炒 麵 ( 參 有 雞 肉 蔬 菜 豬 肉 牛 肉 ) N Nacho Supreme 酸 乳 玉 米 脆 片 Naci Campur 總 匯 飯 ( 參 有 雞 肉 蔬 菜 豬 肉 牛 肉 的 什 錦 炒 飯, 通 常 配 上 脆 蝦 片 和 煎 蛋.). Nasi Goreng 炒 飯 O Oyster 牡 蠣 Pesan Be Pasih 醃 醬 烤 魚 Pa Neng Thala 咖 哩 海 鮮 R Rijstaffel 一 種 招 牌 菜 Roll Your Own Fajitas 自 己 捲 的 玉 米 薄 餅 Rujak 加 上 香 料 的 水 果 沙 拉 ( 冷 盤 ). S Satay Campur 總 匯 沙 爹 第 24 頁

25 Satay Lilit 綜 合 海 鮮 沙 嗲 Sambel Be Tongkol 鮪 魚 沙 拉 Sfir Fried Prawn with Oyster Sauce 牡 蠣 醬 炒 蝦 Sambel Udang 辣 椒 蝦 Steamed Crab Ginger Sauce 清 蒸 蟹 Steamed Beef with baby Patatos 清 蒸 馬 鈴 薯 牛 肉 Steamed Snapper with Black Bean Sauce 黑 豆 汁 蒸 鯛 魚 Semur Lidah 甜 醬 滷 牛 舌 Siap Base Kalas 椰 奶 雞 肉 Spaghetti 義 大 利 麵 Siap Mepanggang 椰 漿 烤 雞 Soto Madura 雞 湯 Tempe Manis 辣 椒 甜 豆 餅 Tum Bebek 焦 葉 鴨 5. ALCOHOLIC 酒 精 飲 料 Beer ( small ) 必 魯 Vodka (smirnoff red label ) 伏 特 加 Rum ( bacardi light, myer,s import ) 蘭 姆 酒 Australian wine ( Riesling ) 澳 洲 蕾 斯 冷 葡 萄 酒 Cocktails 雞 尾 酒 Singapore sling 新 加 坡 司 令 Blue margarita 藍 色 馬 格 麗 特 Dewata cooler 飯 店 自 調 Dewata dream 飯 店 自 調 Pink panther 粉 紅 豹 ENTREES 開 胃 菜 Asinan ( Indonesia spicy vegetable salad ) 印 尼 辣 蔬 菜 沙 拉 Lumpia ( Deep fried spring rools with chopped meat & vegetable ) 炸 碎 肉 蔬 菜 春 捲, Lumpia 就 是 台 語 潤 餅 MAIN COURSES Soto ayam 雞 湯, 東 爪 哇 雞 高 湯 煮 粉 絲 及 豆 芽, 加 上 蛋 絲 East java chicken broth with glass noodles and bean sprouts served with slice eggs Kare ayam Rp. 咖 哩 雞, 椰 奶 咖 哩 煮 雞 肉, 胡 蘿 蔔 及 馬 鈴 薯, 附 白 飯 Sauted chicken in coconut curry sauce with Indonesian Souces, carrots and potatoes accompanied with steam rice ) Nasi campur 綜 合 飯, 白 飯 附 lawar( 一 種 青 菜 ), 炸 雞, 雞 肉 沙 爹, 蛋, 豆 腐 及 蝦 餅 Steamed white rice accompaied with lawar,fried chicken,chicken satay egg bean curd and shrimp crackers 第 25 頁

26 SPECIALITIES BALINESE ( please request one day before ) Bali 式 特 餐 ( 需 前 一 天 預 約 ) Betutu bebek atau ayam 巴 里 式 燻 鴨 / 雞 附 黃 薑 飯, 兩 人 份 Smocking duck / chicken with delicious balinese sauce, served with yellow rice, for two person Babi guling 特 製 香 料 烤 乳 豬, 十 人 份 Suckling pig with special balinese spice served for 10 person Oriental Choice 東 方 口 味 Sweet sour shrimp ( shrimp in sweet sour sauce ) 酸 甜 蝦 Cap cay ( chinese cooking vegetables ) 中 式 炒 綜 合 蔬 菜, 台 語 的 雜 菜 Sukiyaki ala ayung ( japanese beef stewed with vegetables in kikornen Sauce accompanied with steamed rice ) 日 式 sukiyaki 牛 肉 壽 喜 燒 附 白 飯 Kebab Special 燒 烤 Prawn kebab (served with butter lime sauce ) 烤 蝦 佐 奶 油 萊 姆 醬 Chicken kebab ( served with barbeque sauce ) 烤 雞 佐 燒 烤 醬 Beef kebab ( served with black pepper sauce ) 烤 牛 肉 佐 黑 胡 椒 醬 Pasta 義 大 利 麵 Spaghetti bolognese ( served with meat sauce and permesan cheese ) 波 隆 那 義 大 利 麵, 最 常 見 的 蕃 茄 肉 醬 麵 Spaghetti carbonara ( served with bacon,onion,egg ) 培 根 奶 油 麵, 裡 面 會 加 生 蛋 黃 Soup 湯 Crab corn asparagus soup 蟹 肉 蘆 筍 湯 Chicken soup 雞 湯 Dessert 甜 點 Cream caramel ( with whipping cream and cherry on top ) 焦 糖 奶 油 派 ( 或 凍??) 加 鮮 奶 油 及 櫻 桃 Mixed fresh fruit in season 當 季 綜 合 水 果 Selection of ice cream ( strawberry, chocolate,vanilla ) 自 選 冰 淇 淋, 草 莓 巧 克 力 或 香 草 行 第 26 頁

27 租 車 ( 包 車 ) 1. 包 車 司 機 請 見 Agent 及 包 車 篇 2. 包 一 天, 要 看 要 跑 的 地 方, 一 般 大 約 8 萬 ~15 萬, 就 看 如 何 成 交 了... 一 般 以 一 天 八 個 小 時 為 準 啦 ~ 約 萬 之 間 3. Kuta 區 有 一 家 日 本 人 開 的 DFS 店, 每 天 有 固 定 時 間 到 Nusa Dua 區 的 各 大 飯 店 接 送 ( 約 一 小 時 就 有 一 班 車 ) 到 DFS 後 再 搭 計 程 車 ( 淺 藍 色 的 ) 要 想 要 去 的 地 點 就 可 省 下 一 些 車 資 呢! 還 有 Nusa Dua 區 有 一 個 蠻 大 的 Shopping Center, 它 也 有 接 送 的 專 車 喔! 住 宿 時, 可 留 意 大 廳 張 貼 接 送 專 車 的 時 間 表 4. ( 自 己 租 車 開 車 ) 較 有 聲 譽 的 租 車 公 司 有 Toyota-Rent-a Car, 提 供 保 險 與 免 費 交 車 還 車 服 務. 此 外 還 有 Indo Trans Astri 也 不 錯. 5. 別 忘 了 出 國 之 前 先 到 監 理 單 位 申 請 一 份 國 際 汽 車 駕 照 International Driver License). 否 則 得 準 備 證 件 與 照 片 親 至 Denpasar 的 警 察 機 關 申 請 臨 時 駕 照, 那 可 麻 煩 多 了. 自 己 開 車 風 險 較 大. 此 地 和 台 灣 相 反, 車 輛 靠 左 邊 走 6. 這 是 加 油 站 的 標 誌, 油 費 每 公 升 1000 Rp. 租 機 車 1. 租 車 地 點 : Jl.Hanoman 路 上 在 靠 近 Nur Spa 附 近 有 一 家, Ubud 市 場 旁 Jl.monkey Forest 路 上 較 多, Tegal Sari 巷 口 Jl.Hanoman 路 上 也 有, Jl.monkey Forest 上 的 店 家, 會 將 要 出 租 的 腳 踏 車, 機 車 排 在 人 行 道 旁, Tegal Sari 巷 口 和 shuttle bus 站 那 段 路 為 雙 向 道, 沒 辦 法 擺 出 來, 不 過 也 不 用 怕 找 不 到, 路 過 時 定 會 人 不 時 的 問 你 要 不 要 租 車, 在 Ubud 租 機 車 以 打 檔 車 為 主, 速 可 達 很 少 以 下 是 可 以 出 租 速 可 達 的 地 方 A. DEWA PUTU AJMARA (VESPA $50,000 ) Jl. Bisma UBUD,BALI BULAN CAR RENTAL office 在 米 羅 cafe 旁 巷 入 (near casa luna) 找 Dewa ( 手 機 ) B. WARSA'S Garden Bungalows( 民 宿 ) TEL: / VESPA 24 hrs RP 40,000, 打 檔 車 24hrs RP 30,000 靠 近 Kenko, Three monkey,ubud inn 之 間, 很 好 找, 租 車 時 會 問 你 要 不 要 加 保 險 RP1 萬 C. ubud-> 民 宿 Dewi Ayu->Gede TEL: ( 台 灣 打 手 機 ) gdewidianta@yahoo.com, 打 檔 RP25000 / 24HR ( 以 租 三 天 為 基 準.. 如 果 只 租 一 天 的 話 是 3 萬 ) 自 動 打 檔 RP40000 / 12HR 2. 租 金 ( 約 略 值 ) 租 車 種 類 8 小 時 24 小 時 打 檔 機 車 Rp25,000~30,000 Rp30,000~40,000 偉 士 牌 或 速 可 達 ('Bebek' 鴨 Rp40,000( 保 險 Rp10,000 外 Rp50,000( 保 險 Rp10,000 外 子 ) 加 ) 加 ) 打 檔 登 山 腳 踏 車 Rp12,000 Rp15,000 淑 女 腳 踏 車 Rp10,000~15, 機 車 行 程 參 考 往 南 -- 可 騎 到 象 洞, 蘇 卡 瓦 地, 木 雕 村... 登 帕 薩... 往 北 -- 可 騎 到 德 戈 拉 朗, 聖 泉 廟 若 只 在 烏 布 市 區 活 動, 騎 腳 踏 會 比 較 方 便, ( 除 Monkey Forest Street 及 少 數 上 坡 時 會 第 27 頁

28 比 較 累...) 4. 注 意 事 項 A. 在 台 灣 要 辦 國 際 駕 照 : 機 車 及 汽 車 可 同 時 辦, 帶 汽 機 車 駕 照 + 一 張 照 片 + 規 費 NT$250 B. 注 意 車 子 有 無 括 傷 之 類 的 免 得 事 後 被 敲 詐 : 檢 查 有 無 行 照, 安 全 帽 helmet.. 安 全 帽 大 都 很 髒, 可 從 台 灣 帶 專 門 貼 在 安 全 帽 裡 面 的 布 套 C. 跟 小 型 旅 社 或 民 宿 租 車 前 先 問 清 楚, 是 否 有 單 據 及 保 險? 不 然 出 狀 況 時 就 麻 煩 了 D. 程 序 : 先 找 車 -- 找 到 合 適 的 車, 問 價 錢, 租 車 時 間... 檢 查 車 況 -- 車 燈, 方 向 燈, 刮 傷, 車 上 有 無 放 行 照, 油 表 度 數... 試 騎 -- 看 煞 車, 車 頭 有 無 問 題... 填 資 料 -- 姓 名, 護 照 號 碼, 國 籍, 居 住 地 地 址, 聯 絡 電 話, 住 宿 地 點... 不 用 壓 證 件, 有 些 會 要 求 看 國 際 駕 照, 記 要 問 有 無 保 險... 拿 收 據 -- 安 全 帽 -- 鑰 匙 E. 注 意 單 行 道 從 主 街 (Raya Ubud) 到 Jl.Hanoman 到 Jl.monkey Forest ( 足 球 場 旁 那 條 是 連 接 Jl.monkey Forest 到 Jl.Hanoman 的 捷 徑 ) 這 一 段 白 天 是 單 行 道, 騎 腳 踏 車 可 逆 向, 但 機 車, 汽 車 不 行, 尤 其 是 主 街, 白 天 很 會 塞 車 ( 皇 宮 - 市 場 停 車 場 那 一 段 ), 巴 里 島 是 靠 左 邊, 剛 開 始 都 會 有 點 不 習 慣, 轉 彎 時 容 易 轉 錯 邊, 所 以 要 小 心 F. 巴 里 島 的 安 全 帽 是 要 全 罩 式 的, 台 灣 那 種 半 罩 式 的 不 合 格, 警 察 還 是 會 抓 G. 5. 計 程 車 1. 小 藍 Blue Bird,tel: 小 藍, 起 跳 是 5000rp, 每 幾 十 秒 (40?) 會 跳 400rp 3. 不 同 的 計 程 車 公 司 顏 色 也 有 別, 最 好 搭 小 藍 Blue Bird (Bali Taxi), 再 其 次 是 綠 色 或 橘 色 車 ( 但 費 用 可 能 要 多 一 成 ). 如 果 是 白 色 車 子, 車 錶 通 常 是 不 會 跳 的, 因 此 上 車 前 請 先 談 攏 價 碼 再 上 車 4. 視 里 程 遠 近, Rp. 500 或 Rp 以 下 的 零 頭 就 給 司 機 當 小 費 5. 機 場 --- 麗 池 55,000Rp ( 機 場 計 程 車 公 訂 價 ) 6. 麗 池 ---PJ's 或 Menega Cafe; 或 洲 際 15,000Rp ( 飯 店 計 程 車 公 訂 價, 這 四 個 地 點 都 在 金 巴 蘭 ) 樂 SPA 及 按 摩 SPA 及 按 摩 名 稱 地 區 地 址 Hati Ubud Raya Andong #14, Peliatan, Ubud,Bali, Indonesia Reservation: ( ) Fax: ( ) 有 接 送 電 話 , 通 常 6 點 結 束 營 業 第 28 頁

29 90 分 鐘 的 Lavish Me 按 摩 --- 值 得 去 SPA HATI 雖 然 位 於 烏 布, 享 有 自 然 的 田 園 風 光, 留 鬍 子 的 男 按 摩 師 雖 然 客 氣, 可 是 卻 也 混 的 頗 兇, 穴 位 尚 可 但 手 勁 明 顯 不 足, 虧 我 還 是 第 一 位 客 人 按 到 後 來 不 止 哈 欠 連 連, 甚 至 還 打 瞌 睡, 兩 隻 手 一 直 在 我 頭 上 摸 來 摸 去... 無 言 Divine Madness 就 是 所 謂 的 兩 人 四 手, 剛 開 始 時 身 體 會 覺 得 怪 怪 的, 因 為 同 時 有 四 隻 手 在 身 上, 但 久 了 會 覺 得 很 舒 服, 那 兩 位 按 摩 師 我 覺 得 搭 配 的 好 好 原 本 的 Lavish me 90min message 由 135,000 漲 為 185,000. 環 境 設 備 : 單 獨 建 築, 整 體 環 境 不 錯, 設 備 也 不 錯, 通 風 做 的 不 錯 淋 浴 間 分 開, 有 小 置 物 櫃, 無 紙 褲 戶 外 的 Jacuzzi 因 為 感 覺 水 溫 熱 熱 的 因 此 沒 使 用, 泳 池 沒 帶 泳 衣 也 沒 使 用,Steam 沒 看 到 在 哪 兒, 我 也 沒 問 直 接 換 了 衣 服 去 外 面 發 呆 亭 休 息, 很 舒 服, 但 小 心 有 蚊 子 按 摩 手 法 : 與 之 前 幾 家 手 法 不 同, 會 利 用 手 肘 的 力 量, 推 和 伸 展 整 題 評 價 : 值 得 推 薦, 價 格 中 等 不 算 貴 且 環 境 好 Jari Menari (Dancing Fingers) Seminyak Jl.Raya Basangkasa #47,Seminyak,Bali Call Jari Menari from Bali: Fax Number: 離 double six 很 近 電 話 , 營 業 時 間 早 上 9 點 至 晚 上 9 點 90min 的 perfect massage Rp 200,00 ( 含 稅 及 服 務 費 ) The Basic Session 75-minutes Rp. 165,000 兩 人 四 手 聯 彈 60 分 鐘 30 萬 盧 比 ; 他 們 的 按 摩 師 都 是 男 的, 只 有 一 個 女 的, 不 見 得 排 得 到 環 境 設 備 : 單 獨 建 築, 淋 浴 間 分 開, 有 置 物 櫃, 提 供 脫 鞋 是 草 編 的 感 覺 不 太 乾 淨, 提 供 紙 褲 按 摩 室 設 計 不 錯, 很 典 雅, 按 摩 床 乾 淨 服 務 態 度 : 按 摩 師 很 有 禮 貌, 但 是 櫃 臺 小 姐 態 度 不 太 好 ( 圓 臉 短 頭 髮 ), 因 為 接 送 車 找 路 花 了 點 時 間, 一 到 就 先 抱 怨 我 們 遲 到 十 分 鐘 最 後 結 束 付 錢 時 和 叫 計 程 車 態 度 都 有 點 不 耐 煩 買 東 西 時 也 有 點 不 耐 煩 的 樣 子 是 這 間 唯 一 的 讓 我 們 感 覺 到 遺 憾 的 地 方 按 摩 手 法 : 與 之 前 幾 家 手 法 不 同, 會 利 用 手 肘 和 手 關 節 的 力 量, 推 和 伸 展 與 SPA HATI 手 法 類 似 但 是 我 的 按 摩 師 力 道 十 足 按 摩 會 以 鈴 聲 開 始, 也 以 鈴 聲 結 束 按 摩 師 雖 然 是 男 的, 但 是 動 作 算 是 比 較 輕 柔 的, 也 很 有 禮 貌, 按 摩 中 也 不 會 交 談 應 該 很 適 合 怕 痛 的 人, 但 可 能 不 會 很 適 合 喜 歡 大 力 按 摩 的 人 另 外, 由 於 它 在 鬧 區, 所 以 偶 爾 會 聽 到 摩 托 車 聲 以 及 飛 機 聲 不 過, 以 這 樣 子 的 價 格 而 言 還 是 非 常 划 算 無 論 手 肘 推 壓 或 筋 絡 疏 通, 每 一 個 動 作 都 紮 紮 實 實 作 到, 結 束 的 時 候 按 摩 師 可 是 滿 頭 大 汗, 整 個 過 程 中, 客 人 可 以 明 顯 感 受 到 誠 意 與 用 心 末 了, 按 摩 師 告 訴 我, 我 的 腰 痛 是 因 為 腸 胃 的 問 題, 要 多 注 意 我 猛 然 一 驚, 是 啊, 來 這 裡 度 假 總 是 想 到 要 吃 好 住 好, 例 如 Hu'u 或 kafe warisan 這 些 好 餐 廳, 總 覺 得 不 能 輕 易 放 過, 要 用 力 吃 上 幾 頓, 沒 想 到 反 而 造 成 自 己 身 體 的 負 擔 這 簡 單 的 道 理, 經 由 淳 樸 認 真 的 巴 里 島 按 摩 師 口 中 說 出, 如 當 頭 棒 喝 讓 我 頓 時 開 悟, 來 此 度 假 應 該 要 欣 賞 與 學 習 傳 統 巴 里 島 人 民 的 生 活 態 度, 與 自 然 和 諧 共 處, 才 能 達 到 身 心 靈 的 平 衡, 這 才 是 休 息 的 精 神 Nusa Dua Spa Nusa Dua 位 於 Nusa Dua Beach Hotel 裡 第 29 頁

30 他 是 五 星 級 飯 店 SPA 中 比 較 便 宜 的, 其 他 實 在 沒 什 麼 優 點, 不 建 議 大 家 去 全 身 都 被 看 光 光, 沒 什 麼 隱 私 的 感 覺, 之 前 在 別 家 作 Lulur 也 沒 這 樣 只 要 購 買 任 何 Spa 項 目, 皆 可 以 使 用 Shower( 附 Shampoo & Body Gel, and Hair Conditioner) 蒸 汽 室 烤 箱 按 摩 池 冰 水 池 以 上 的 這 些 設 施 是 男 女 分 開 的 ( 除 非 你 買 的 是 兩 小 時 半 的 Spa Villa 套 餐, 則 在 你 的 Spa 屋 裡 就 有 這 些 設 施 ), 建 築 在 半 露 天 式 的 幽 雅 懷 境 裡, 雖 然 空 間 不 是 很 大, 但 因 為 人 也 不 多, 所 以 用 起 來 很 舒 服 此 外 還 可 以 使 用 游 泳 池, 水 深 剛 好, 水 質 很 乾 淨, 上 面 還 有 隨 風 掉 落 下 來 的 花 瓣 喔 喔, 還 有 最 重 要 的 Spa 按 摩 Room, 每 一 間 都 是 私 人 獨 立 空 間, 半 露 天, 有 吊 著 的 木 頭 涼 風 扇 ( 一 點 聲 音 都 沒 有 喔 ), 整 體 環 境 與 布 置 漂 亮 到 沒 話 說, 與 網 站 上 所 貼 的 照 片 一 模 一 樣, 強 烈 推 薦 要 白 天 來 享 受, 有 流 水 花 園 造 景, 按 摩 時 除 了 優 美 的 音 樂 外, 還 有 鳥 鳴 與 潺 潺 流 水 聲 相 伴, 戶 外 的 溫 度 剛 剛 好, 十 分 舒 服 提 供 美 麗 舒 適 的 浴 袍 脫 鞋 及 超 大 浴 巾 Aroma Talk 金 巴 蘭 (Alam Jimbaran) 機 場 拿 了 一 堆 日 文 資 料, 其 中 有 一 本 叫 Bali Navi, 裡 面 有 很 多 SPA 的 廣 告 在 金 巴 蘭, 但 不 是 海 邊, 反 倒 是 有 點 在 山 上 他 們 工 作 人 員 全 都 會 講 日 語 Hot Stone Program 2.5 小 時 USD$63( 含 稅 及 服 務 費, 原 價 90), 這 個 package 以 及 折 扣 好 像 只 有 在 那 本 日 文 雜 誌 上 有, 它 的 網 頁 上 沒 看 到 一 模 一 樣 的 package ALAM BODY TREATMENT 金 巴 蘭 JL.BY PASS NGURAH RAI, NO.29G KUTA BALI INDONESIA Telephone : (62-361) OPEN 10:00 to 22:00. 在 靠 近 機 場 圓 環 的 GELLERIA DFS 附 近, 我 是 請 小 藍 開 到 店 旁 的 知 名 醫 院 GRAHA ASIH, 只 差 20 公 尺 遠 無 接 送 服 務, 此 間 僅 提 供 按 摩, 無 身 體 SPA 所 做 療 程 :BODY & FOOT MASSAGE (90MINS) RP % = RP.8,2500 環 境 設 備 : 一 般 店 面, 小 巧 乾 淨 身 體 按 摩 時 換 穿 浴 袍, 腳 底 按 摩 時 坐 在 椅 子 上, 有 CD 可 聽 門 外 的 車 聲 有 點 吵 服 務 態 度 : 十 分 有 禮 貌, 給 人 親 切 舒 服 的 感 覺 按 摩 手 法 : 身 體 按 摩 隔 著 浴 衣, 腳 部 和 身 體 的 穴 道 都 抓 的 蠻 準 的, 力 道 適 中, 按 得 很 實 在, 整 整 90 分 鐘 整 題 評 價 : 值 得 推 薦! 價 格 很 便 宜! 1.5 h body and foot massage 75000rp 1hr foot massage 40000rp 1hr body massage 45000rp 建 議 作, 外 國 人 都 直 接 做 這 個 便 宜 又 大 碗 環 境 : 就 是 那 種 路 邊 的 按 摩 店, 但 店 裡 用 的 家 俱 擺 設 都 還 不 錯, 可 能 是 日 籍 老 闆 娘 的 品 味, 整 體 都 非 常 乾 淨 腳 部 按 摩 的 椅 子 超 舒 服, 全 身 按 摩 的 床 就 是 用 簾 子 圍 著 而 已 Natalie Spa Nusa dua Jl: By Pass Ngurah Rai No: 888 ABC (In front of Taman Mumbul Real Estate) Nusa Dua - Bali - Indonesia 電 話 :(0361) 傳 真 :(0361) reservation@nataliespa.com 第 30 頁

31 營 業 時 0900~2300 折 價 卷 我 覺 得 natalie spa 按 的 不 好... 我 下 次 去 bali 如 果 真 要 做 spa 就 不 會 貪 小 便 宜 了 如 果 是 精 油 按 摩 我 還 是 覺 得 我 之 前 去 的 secret garden 便 宜 又 不 錯 Natalie 的 身 體 按 摩 普 通, 精 油 也 不 純, 不 過 腳 底 按 摩 與 頭 髮 護 理 超 讚!!!! atalie spa 這 間 是 屬 於 便 宜 又 大 碗 的 SPA, 記 得 列 印 折 價 卷 25 美 金 2 小 時 精 油 按 摩 送 1 小 時 護 髮 或 腳 底 按 摩, 她 們 有 人 會 說 中 文, 有 附 接 送 Natalie Spa 有 接 送 服 務 可 以 請 他 去 金 巴 蘭 接 你, 很 方 便 Zen SPA Ubud Jl. Hanoman - Ubud - Bali - Indonesia. Phone: Fax : Check in 後, 會 由 按 摩 師 帶 領 去 按 摩 房, 讓 我 們 在 房 內 shower 與 換 上 紙 內 褲, 圍 上 沙 龍 後, 按 摩 師 才 入 內, 力 道 很 足 (Zen SPA 是 先 沖 洗, 然 後 換 沙 龍, 按 摩 結 束 後 再 沖 洗 一 次 ) Traditional Body Massage, 75,000RP/1hr, 不 用 加 稅 及 服 務 費, 雙 人 房 Zen Spa 入 內 要 脫 鞋, 按 摩 房 內 有 準 備 附 鎖 的 櫃 子 可 以 放 貴 重 物 品, 有 淋 浴 設 備, 香 皂, 浴 巾 與 沙 龍 等. 其 實 只 要 帶 紙 內 褲 與 更 換 的 衣 物 即 可 透 過 網 路 預 約 好 ( 行 前 最 好 要 確 認 有 沒 有 預 約 成 功 ) 可 以 指 定 女 性 按 摩 師 與 雙 人 房. 還 有, 因 為 先 前 已 經 預 約 了 時 間, 所 以, 人 一 到 那 裡, 他 就 大 致 知 道 你 是 誰 環 境 設 備 : 單 獨 建 築, 外 觀 環 境 不 錯, 但 裡 面 設 備 普 通 淋 浴 間 和 按 摩 在 同 一 個 地 方, 感 覺 簡 陋, 按 摩 床 不 夠 乾 淨, 僅 墊 了 毛 巾, 趴 下 去 還 聞 到 前 人 的 汗 臭 味 不 提 供 紙 褲 房 間 內 有 置 物 櫃 鎖 東 西 不 過 置 物 櫃 在 同 一 房 間, 好 像 也 沒 啥 好 鎖 的 按 摩 手 法 : 腳 部 按 摩 算 是 很 差 的, 完 全 抓 不 到 重 點, 身 體 的 還 OK, 但 是 總 感 覺 小 姐 不 夠 用 心 非 常 推 薦 大 家 做 CREAM BETH!! 先 洗 完 頭, 然 後 在 頭 上 塗 上 酪 梨 霜, 接 著 會 幫 你 按 摩 頭 部 頸 部 肩 膀 及 手 臂, 然 後 用 蒸 氣 護 髮, 最 後 洗 掉 酪 梨 霜, 頭 髮 真 的 烏 亮 柔 順 喔 ~~ 不 過 我 有 加 10000RP 要 求 吹 乾, 吹 到 一 半 就 停 電 了 Zen Lifestyle lifestyle 實 在 比 烏 布 的 ZEN 好 太 多 了. 林 木 茂 盛, 鳥 叫 蟲 鳴, 安 靜. 療 程 室 非 常 大, 浴 室 也 不 小, 從 浴 室 可 以 邊 泡 花 瓣 浴 邊 看 大 海. 整 體 給 人 一 種 很 悠 閒 的 感 覺. ZEN lifestyle 的 按 摩, 大 多 數 是 " 瑞 典 式 按 摩 ". 所 謂 瑞 典 式 按 摩, 是 一 種 肌 肉 式 按 摩. 對 緊 繃 的 壓 力 區, 能 幫 助 它 重 新 恢 復. 這 種 肌 肉 式 按 摩, 向 來 很 對 台 灣 人 的 口 味. ( 不 曉 得 這 是 不 是 ZEN 受 大 家 歡 迎 的 原 因?) the villas 在 庫 塔 上 去 一 點 的 SEMINYAK 區 第 31 頁

32 設 備 齊 全, 更 衣 室 不 小.. 有 專 人 服 務.. 衣 櫃 有 鑰 匙! 換 好 了 衣 服.. 就 到 了 有 兩 個 大 大 的 露 天 按 摩 池 的 地 方.. 有 一 池 是 42 度 的 熱 水, 有 一 池 是 22 度 的 冷 水, 就 這 樣 交 替 泡 了 三 後 便 起 身 再 換 一 條 紙 內 褲 就 把 我 們 帶 到 spa 的 小 房 間.. 開 始 先 洗 腳 按 摩 一 下.. 便 躺 上 小 床 精 油 按 摩 的 力 道 剛 好 也 很 仔 細 不 馬 虎 有 兩 小 時 ~ 三 小 時 的 各 式 套 餐 好 選 價 位 約 60~114 美 金 一 人 很 阿 拉 伯 風 的 SPA 傳 統 的 " 露 露 " 跟 " 優 格 敷 " 感 覺 很 特 別 Kenko Kenko 標 榜 的 也 是 穴 道 的 按 摩 kuta 的 KENKO 腳 底 按 摩 除 了 年 紀 最 大 帶 眼 鏡 那 位 男 店 長 外, 其 他 人 的 技 術 so.so. 沒 有 Ubud 猴 林 路 上 那 家 的 好, Ubud 主 街 那 家 也 是 參 差 不 齊, 看 生 意 就 知 道 了, 不 過 如 果 沒 時 間 去 Ubud, kuta 那 家 倒 是 可 以 去 試 試. 腳 底 按 摩 rp 身 體 按 摩 rp 今 年 再 次 造 訪 ( 健 康 腳 底 按 摩 ) 已 經 開 了 分 店, 不 過 價 格 也 提 高 了, 一 小 時 Rp 但 kuta 的 分 店 還 是 維 持 以 往 價 格 Rp.60000, 這 是 一 間 蠻 值 得 的 店 Beji Ayu SPA Ubud 足 球 場 對 面 的 小 巷 子 ( 看 小 記 提 供 的 地 圖 就 可 以 找 到 ) Phone : / Fax : lulur,115,000rp 含 稅 /2hrs Discovery Mall Wave Reflexology & Relaxation 的 腳 底 按 摩 腳 底 按 摩 60 分 鐘 4 萬 盧 比 熱 石 身 體 按 摩 60 分 鐘 5 萬 盧 比 背 部 與 腳 底 按 摩 90 分 鐘 6 萬 盧 比 120 分 鐘 8 萬 盧 比, 營 業 時 間 晚 上 6 點 至 12 點 ( 但 通 常 6 點 30 分 才 開 始 ) 躺 在 原 木 躺 椅 ( 想 想 台 灣 許 多 號 稱 5 星 級 高 級 大 飯 店, 泳 池 邊 擺 放 都 還 只 是 廉 價 的 塑 膠 椅 ) 聽 浪 看 星 星,1.5 小 時 只 要 6 萬 盧 比 ( 約 台 幣 200 元 ), 真 是 幸 福 無 比 Bali Ratu Kuta 交 通 方 便, 在 太 陽 百 貨 旁 邊 Relaxation & Spa 房 間 很 大, 有 一 個 游 泳 池, 浴 室 浴 池 尚 佳, 按 摩 手 勁 技 巧 讚, 穴 位 抓 的 準, 可 自 己 選 擇 按 摩 油 種 類, 去 角 質 的 摩 砂 與 cream 的 品 質 都 棒, 花 瓣 浴 中 會 放 精 油, 洗 完 花 瓣 都 確 實 丟 棄 不 回 收,2 小 時 的 療 程 一 般 都 收 費 40 元 美 金, 但 如 果 有 網 友 想 去 的, 可 以 跟 裡 面 的 黃 小 姐 聯 絡, 並 告 知 是 ADI( 阿 弟 ) 的 朋 友 台 灣 的 黎 先 生 介 紹 的, 就 可 以 35 元 美 金 享 受 這 超 棒 的 SPA 這 一 間 我 們 的 推 薦 指 數 5 顆 星 腿 部 療 程 ;1 個 半 小 時 25 元 美 金 ; 會 先 從 背 部 放 鬆 後 ; 再 從 腰 部 以 下 按 摩 ; 然 後 加 上 自 選 的 精 油 後 ; 才 用 生 薑 和 去 角 質 敷 腿 ; 感 覺 下 半 身 血 液 循 環 超 好 ; 腿 部 超 輕 的 Verona Ubud CAFE WAYAN 斜 對 面 巷 內, 巷 口 有 看 板 及 拉 客 小 姐, UBUD 內 可 免 費 接 送 第 32 頁

33 我 去 了 兩 次 都 是 由 同 一 位 按 摩 師 幫 我 按 的.. 力 道 剛 剛 好.. 比 起 我 在 Zen 及 Nur Salon 所 受 到 的 待 遇... 我 覺 得 這 裡 真 是 好 價 錢 好. 環 境 好. 技 術 比 起 前 述 兩 家 好... 所 以 覺 得 物 超 所 值... 呵 呵 精 油 按 摩 一 小 時 定 價 便 宜, 也 還 不 錯... 一 定 要 要 到 discount 喔... 還 有, 這 家 店 是 左 右 分 兩 排 按 摩 房 左 邊 的 是 沒 有 View 的, 右 邊 的 才 有... 通 常 右 邊 會 有 人 預 約... 所 以 你 最 好 先 預 約... LOBBY 兼 美 容 院, 有 點 空 曠 感, 按 摩 室 是 半 露 天 風 格 類 似 ZEN, 空 間 較 大, 但 佈 置 較 粗 糙, 乾 淨 度 SOSO 這 裡 的 半 露 天 是 很 大 的 窗 洞 對 著 田, 當 然 沒 有 玻 璃 只 有 竹 簾, 採 光 與 風 景 是 很 棒, 但 因 為 是 一 樓 等 於 很 容 易 被 看 光 光 ~~ 連 淋 浴 及 浴 缸 都 在 窗 邊, 在 意 的 人 要 考 慮 一 下 The Legian SEMINYAK 離 KUTA 太 陽 百 貨 開 車 約 要 15 分 鐘 hotel 的 Mandara spa 一 個 小 villa!! 環 境 設 施 只 能 用 100 分 形 容 spa 小 床 的 前 方 就 是 一 片 落 地 窗 窗 外 就 是 碧 海 藍 天 便 宜 高 檔 spa 的 通 病 ----> 銀 兩 要 充 足,60 分 鐘 陽 春 Mandara spa 要 價 US 65 $ ( 每 人 ) NUR SALON Ubud 28 Hanoman St Padangtegal Ubud AM-8.00PM Bali/Tel(0361)974622/ NUR SALON 烏 布 的 SPA 真 是 物 超 所 值, 價 格 是 庫 塔 的 一 半, 而 用 的 東 西 卻 一 點 都 不 差, 甚 至 花 瓣 還 比 庫 塔 多 很 多 呢! 在 庫 塔, 我 和 老 公 同 一 房, 花 瓣 大 概 只 有 水 面 的 三 分 之 一, 而 烏 布 是 一 人 一 間 ( 因 為 男 女 不 同 室, 按 摩 師 也 分 男 女 ), 露 天 且 房 間 很 大, 浴 缸 和 庫 塔 差 不 多, 而 花 瓣 卻 有 8 分 滿 呢! 雖 然 不 全 然 是 玫 瑰 花, 但 都 很 香 ( 庫 塔 的 沒 味 道, 大 概 是 多 次 利 用 的 關 係 ), 做 完 LULUR 後, 她 還 會 用 香 皂 替 妳 大 概 洗 洗, 免 得 全 身 油 膩 膩 的, 還 拿 乳 液 給 我 擦 呢! 真 的 很 棒, 每 人 才 RP100,000 而 已 :) 海 鹽 去 角 質 :Rp.100,000.- 含 稅 其 它 的 也 差 不 多 上 下 價 格 /1.45hrs 第 33 頁