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5 CONTENTS 1 PEOPLE FEATURE ISLAND THE GREAT ENCOUNTER LIVING BY THE SHORE ISLAND FUN 人与海的美妙相遇 住在海边 住在岛上 AMA OF JAPAN QING DAO IN FAIRY LAND 大崎映晋 舳仓岛的海女 青岛 山海之间 在神的居所 TSUKIJI FISH MARKET SHEN ZHEN 沈昭良 筑地鱼市场 深圳 风景在海潮过后 KANGAROO ISLAND VACATION THE MAN AND HIS GULL XIA MEN 孙宪 威海天赐 厦门 一个岛的可能性 SAN YA 袋鼠岛旅行生活 IN THE NAME OF SPORTS 以运动之名 玩转昆士兰 三亚 候鸟来湾 LIVING AESTHETICALLY IN SANYA 不只为候鸟式栖息 合景泰富滨海生活美学鉴赏

6 CONTENTS 2 TRAVEL THE FANTASTIC ODYSSEY 海 上 吟 游 : 环 游 地 球 86 天 OCEAN DEEP 深 海 温 柔 TOP DIVING RESORTS 世 界 顶 级 潜 水 胜 地 THE NAVY TREND 航 海 风 情 GET YOUR NAVY LOOK 航 海 造 型 配 备 BEACH HOTELS 凭 海 临 风 诗 意 栖 居 PROMOTION THE FEELING STAYS 木 莲 庄 : 片 刻 栖 息 KWG NEWS 合 景 资 讯 ORGANIZER/ 主 办 单 位 KWG Property Holding Limited 合 景 泰 富 地 产 控 股 有 限 公 司 香 港 联 交 所 上 市 编 号 :1813 OVERALL PLANNING&OPERATING/ 统 筹 及 运 营 BRAND DIRECTOR/ 品 牌 总 监 陈 淑 芬 JOSEY CHEN BRAND SENIOR SUPERVISOR/ 品 牌 高 级 主 管 伍 晓 敏 MICHELLE WU PUBLISHER/ 出 品 人 邵 忠 THOMAS SHAO CREATIVE DIRECTOR/ 创 意 总 监 彭 永 坚 PETER PENG CONTRIBUTING AUTHORS/ 特 约 撰 稿 刘 君 佟 佳 熹 陶 立 夏 李 伟 斌 陈 寅 蓉 李 叶 飞 COPYRIGHT COOPERATOR/ 版 权 合 作 周 末 画 报 生 活 优 仕 生 活 ART DIRECTOR/ 设 计 总 监 彭 涛 BAGGIO 1O DESIGNER/ 设 计 陈 杰 艺 JIEYI CHEN PHOTO EDITOR/ 修 图 师 关 科 科 KEKE GUAN CHIEF EDITOR/ 执 行 主 编 张 小 溪 XIAOXI ZHANG

7 F o r ewo r d s 向大海出发 向海 而居 是 人 类 最 永恒 的 理 想 之一 想 象早晨 醒 来 面 对着 大 海 在 柔 软 的 沙 滩 上慢 跑 或者在阳台上吹 拂着海风手冲两杯咖啡 夜晚伴随月光漫 步 聆听潮水的声音 惬 意 的时光在不远 处的云 卷 云舒中流淌 整个 生命仿佛 都 在宁静的休憩中焕然一 新 并带着 微 妙 的感 悟再次 上 路 这样一种理 想 正 是本 期杂 志的出发 点 一路旅 途 除了欣 赏美 妙 的海景 也带有对中国式滨海居住模式的思索 滨海居 住带是 一 个独特的地点 奥罗姆在 城 市的世界 中说 地点 是 一 个位 置 人 类活 动最重要的 最基本的发生地 没有地点 人类就不存 在 而滨海区这样的地点除 了让生活在 这里的人们产生真实存 在感 还有暂时脱离喧嚣世界的身 份的自然融入感 在 和大 海 的近 距 离紧密互 动中 人们 逐 渐找 到了真 实 的自己 感 悟人 生本质 这一点 或许是滨海生活的精髓所在 全球有许多知名的滨海 住宅区 如纽约的长岛 东京东海居住带 悉尼双水湾 新西兰霍 克斯 布里 斯班鲁沙区等 都是 追求品质生活的精英人群聚集的地带 在 这些地方 海洋 景 观 与城 市 繁华融 为一 体 造 就了稀有的双 重 居 住价值 并且因为成熟的配 套系统与代 表性的休闲 运动项目 可以尽享缤纷多彩的生活方式 伴随着几十年来的城市化节奏 中国滨海居住带也步入了成熟期 诞生了许多经典地带和项目 其中 合景在海南两个项 目合 景 - 汀澜海岸 与合 景 - 月亮湾 堪 称 典范 在全方位 打造 完 美 居 住模 式 的同时 极 大 提 升了区间价值 从较小范围来讲 滨海的 可持 续发展社区 也是我们关注的地点 作为组 成滨海居住带 的基 本 单元 社区 聚 集 着不同人群 形成不同生 活 氛围乃至 生 活系 统 中国不同沿 海 城 市的滨海 社区 会带给人不同的居住 感受 民间的观点来看 三亚的度假色彩比 较 重 而 社区关系相对陌生 青岛 大连等城市的住宅则难免和景区结合在一起 雅各布斯认为 理 想社区就是 一 个增加人与人 之间的交流而不是切割个人 生活的地点 它还 应该 是 促 进 公共生活的地方 本期杂志中 我们将展示合景在这个方面的努力 除了讲述人与大海相 遇的美好故事 还将以大片的形式诠释中国沿海的人文风貌和活动 大 海 与 城 市 紧 密 相 连 人 群 如 潮 水 般 的 流 动 也 交 汇 出 城 市 脉 动 芒 福 德 提 出 城 市 戏 剧 的概念 人们在 剧场里存 在并不断对话 跟随城市节奏改变自身命运 在海边生活 还有另一种对话 发生在 人与海洋之间 或者 说 人和自然之间 在本 期讲述的四座沿 海 城 市中 也 都 有这样的对话 不同人物讲述 鲜为人 知 的秘境 和不同的生 活方 式 很 多 人抱有 面朝大海 春暖花开 的美好梦想 但真正生活在这里 故事又如何演绎 向大 海出发 意 味 着 尊 重个 性 的 同 时 探 索 更 多元 的 可能 通 过寻 找 原 生 的力量 发 现 更 美 好 更令人愉悦的生活方式 现在 就让我们开始一段开放的旅程吧 2015/10/15

8 人 与 海 的 美 妙 相 遇 THE 14 PEOPLE GREAT ENCOUNTER 人 与 海 洋 的 相 遇 本 身 便 是 一 件 让 人 愉 悦 的 事 情 就 像 电 影 碧 海 蓝 天 ( The Big Blue) 所 展 示 的 那 样, 主 角 杰 克 一 直 痴 恋 大 海, 最 终 像 海 豚 一 样 深 潜, 从 此 栖 身 于 大 海 的 怀 抱 中 接 下 来 讲 述 的 故 事 中, 我 们 将 邂 逅 一 些 与 海 洋 发 生 美 妙 联 系 的 人 他 们 在 职 业 和 背 景 方 面 可 能 有 所 不 同, 他 们 亲 身 感 受 到 了 海 洋 的 独 特 之 处, 并 以 自 己 的 方 式 分 享 出 来, 提 醒 着 生 活 在 内 陆 的 人 们, 不 要 忘 记 比 地 平 线 更 令 人 激 动 的 是 海 平 线, 比 人 类 的 私 欲 更 重 要 的 是 这 颗 蓝 色 星 球 的 纯 净 与 美 丽

9 16 AMA OF JAPAN 大 崎 映 晋 : 舳 仓 岛 的 海 女 撰 文 / 美 帆 翻 译 / 武 岳 图 片 提 供 / 大 崎 映 晋 大 崎 曾 欣 赏 过 世 界 上 各 式 各 样 数 不 清 的 海 下 风 景, 但 他 依 然 觉 得, 有 海 女 的 日 本 海 最 美

10 018/019 AMA OF JAPAN 大 崎 映 晋 : 舳 仓 岛 的 海 女 为 了 捕 获 鲍 鱼, 在 50 米 深 海 与 海 面 之 间 迅 速 往 返 的 海 女 海 女 是 女 性 潜 水 师 的 代 名 词, 关 于 她 们 的 最 古 老 的 记 录, 出 现 在 公 元 3 世 纪 的 魏 志 倭 人 传 中 一 块 兜 裆 布 和 一 根 救 生 索, 海 女 们 只 在 腰 身 上 缠 绕 这 两 样 东 西, 便 能 一 口 气 潜 入 大 海 深 处 日 本 现 存 海 女 约 2000 人, 曾 经 的 她 们 就 像 照 片 中 那 样 赤 裸 着 身 体, 光 溜 溜 地 滑 入 水 中, 盘 旋 游 弋, 像 人 鱼 一 样 灵 动 94 岁 高 龄 的 大 崎 映 晋 是 最 熟 悉 海 女 文 化 的 人, 也 是 著 名 的 潜 水 师, 全 世 界 的 海 洋 除 了 北 极 和 南 极 之 外, 都 曾 容 纳 过 他 的 身 躯 杰 克 马 犹 在 日 本 创 下 世 界 纪 录 时, 大 崎 映 晋 曾 担 任 他 的 护 卫 救 生 员 同 时, 大 崎 也 曾 在 诺 贝 尔 奖 作 家 赛 珍 珠 原 作 及 编 剧 的 电 影 大 海 啸 的 拍 摄 工 作 中 担 任 水 下 摄 影 师 他 还 曾 潜 入 日 本 皇 宫 的 护 城 河 以 及 核 电 站 周 围 海 域, 担 负 调 查 沉 船 和 海 底 遗 迹 的 重 任 85 岁 引 退 之 前, 大 崎 曾 欣 赏 过 世 界 上 各 式 各 样 数 不 清 的 海 下 风 景, 但 他 依 然 觉 得, 有 海 女 的 日 本 海 最 美 随 着 泳 衣 的 普 及, 裸 泳 的 海 女 逐 渐 消 失 了, 但 更 让 大 崎 担 忧 的 是, 从 绳 文 时 代 延 续 下 来 的 采 集 贝 类 的 海 女 文 化, 也 会 逐 渐 消 亡

11 020/021 AMA OF JAPAN 大 崎 映 晋 : 舳 仓 岛 的 海 女 02 Q&A 从 舳 仓 岛 灯 塔 看 舳 仓 港 口, 远 眺 有 海 女 的 日 本 海 最 美 02. 有 些 年 轻 海 女 只 能 潜 入 浅 的 地 方, 所 以 叫 陆 海 女 记 者 : 能 给 我 们 讲 讲 您 与 海 洋 的 结 缘 吗? 大 崎 : 我 曾 经 住 在 利 根 川 的 上 游, 小 学 时 我 还 没 有 见 过 海, 曾 经 问 老 师 : 海 洋 有 多 广 阔 啊? 老 师 说 : 广 阔 到 看 不 见 对 岸 听 了 之 后, 我 就 特 别 渴 望 看 到 海, 一 直 憧 憬 着 那 时 我 7 岁, 一 切 都 从 那 一 刻 开 始 第 一 次 看 到 大 海 是 在 中 学 的 修 学 旅 行 时, 坐 在 开 往 关 西 的 火 车 上 那 年 我 16 岁 记 者 : 之 后 您 又 跟 随 国 宝 级 潜 水 先 驱 片 冈 弓 八 先 生 学 习 潜 水 的 技 术 当 时 日 本 的 潜 水 技 术 应 该 算 是 世 界 顶 级 的 吧? 大 崎 : 是 的 片 冈 先 生 曾 经 潜 到 地 中 海 开 罗 海 域 82 米 深 处, 将 价 值 10 万 英 镑 的 英 国 金 币 从 海 底 捞 起 世 界 各 地 前 来 拜 师 求 艺 的 人 蜂 拥 而 至, 我 成 了 他 的 第 一 任 弟 子 我 先 去 神 奈 川 县 三 崎 的 潜 水 协 会 训 练 场 封 闭 训 练 了 一 年, 成 为 了 职 业 潜 水 员 那 时 的 训 练 场 附 近 就 有 一 栋 海 女 小 屋, 我 与 海 女 们 的 关 系 都 很 好 周 末 的 时 候, 训 练 场 的 管 理 员 要 关 闭 场 馆 回 东 京 老 家, 我 就 没 有 地 方 住 了 向 海 女 借 宿 的 时 候, 她 们 很 爽 快 地 答 应 了 因 为 我 那 时 只 有 18 岁, 所 以 那 些 阿 姨 都 对 我 非 常 好, 不 仅 提 供 住 宿 还 给 我 饭 吃 海 女 村 是 一 个 男 性 无 法 插 足 的 女 性 社 会 男 性 社 会 是 权 力 与 力 量 支 配 的 纵 向 社 会, 而 海 女 村 就 是 一 片 用 柔 情 来 管 理 的 国 度 那 时 的 我 便 彻 底 沉 浸 在 这 个 国 度 的 魅 力 中 了

12 022/023 AMA OF JAPAN 大 崎 映 晋 : 舳 仓 岛 的 海 女 现 在 舳 仓 岛 海 女 还 有 200 多 人, 她 们 从 轮 岛 乘 船 过 来 02. 在 大 崎 映 晋 的 镜 头 下, 看 见 海 女 身 上 散 发 的 人 性 之 光 记 者 : 您 开 始 从 事 摄 影 是 战 后 的 事 情 了 吧? 大 崎 : 是 的 我 又 向 名 取 洋 之 助 拜 师, 从 1950 年 起 的 8 年 间, 担 任 岩 波 写 真 文 库 的 编 辑, 之 后 的 16 年 一 直 在 名 取 先 生 手 下 工 作, 但 我 作 为 摄 影 师 的 身 份 却 迟 迟 没 有 被 认 可 我 和 木 村 伊 兵 卫 和 土 门 拳 都 是 同 门 弟 子, 但 我 们 拍 的 作 业 同 时 交 到 老 师 那 里 一 对 比, 我 的 一 下 就 逊 色 很 多 于 是 我 想 无 论 如 何 也 要 交 出 让 老 师 满 意 的 照 片, 就 想 到 要 拍 别 人 拍 不 了 的 东 西 当 我 意 识 到 对 了! 我 会 潜 水 啊 当 时 在 世 界 上 从 事 水 下 摄 影 的 人 几 乎 为 零 相 机 也 是 我 自 己 改 良 看 到 我 的 新 作 品, 老 师 也 终 于 放 心 了, 于 是, 我 创 立 了 专 门 进 行 水 下 摄 影 的 公 司 记 者 : 能 接 到 那 么 多 合 作 邀 请, 不 光 因 为 水 下 摄 影 很 稀 奇, 还 说 明 影 片 质 量 很 高 吧? 大 崎 : 刚 开 始 拍 摄 海 女, 镜 头 不 自 觉 地 就 会 对 准 在 乳 房 啊 臀 部 的 位 置, 变 成 有 些 情 色 的 图 像 后 来 拍 摄 时, 总 在 心 里 默 念 : 眼 前 游 着 的 是 米 洛 的 维 纳 斯, 我 拍 的 是 维 纳 斯 我 的 专 业 潜 水 技 能 也 帮 了 我 很 多, 在 水 里 如 果 动 作 不 够 敏 捷 的 话 也 抓 拍 不 到 好 的 照 片 而 且 我 经 常 和 海 女 一 起 潜 水, 知 道 她 们 接 下 来 要 做 什 么, 就 能 提 前 准 备 好 快 门 我 和 普 通 潜 水 员 的 区 别 应 该 就 在 这 儿 了 另 外, 如 果 背 着 水 肺 就 难 以 抓 住 转 瞬 即 逝 的 机 会, 所 以 我 一 般 什 么 都 不 带, 最 深 可 以 拍 到 水 下 40 米 左 右 岩 波 书 店 的 电 影 部 让 我 拍 一 部 水 下 电 影, 于 是 我 把 摄 影 机 和 电 池 放 在 液 化 气 罐 中 开 始 水 下 摄 制 拍 好 之 后 好 莱 坞 中 国 香 港 法 国 德 国 意 大 利 的 电 影 公 司 纷 纷 发 来 合 作 邀 请, 连 分 镜 脚 本 也 一 起 送 来 02

13 01 02 记 者 : 本 文 刊 登 的 照 片 是 摄 于 距 石 川 县 轮 岛 市 50 公 里 外 的 舳 仓 岛 的 海 女 们, 您 三 十 年 来 一 直 在 这 个 岛 上 拍 摄, 是 在 什 么 机 缘 下 开 始 的 呢? 时 就 拽 一 下 腰 里 的 绳 索, 提 示 上 面 的 人 拉 自 己 上 去 船 上 拉 绳 子 的 家 人 就 会 迅 速 把 她 拉 上 来, 稍 迟 一 些 都 会 有 生 命 危 险, 因 此, 这 种 拉 绳 索 的 工 作 除 了 家 人 以 外 不 会 交 给 任 何 人 身 体 冷 了 的 话, 就 在 船 上 烤 烤 火, 然 后 再 一 次 潜 下 去 为 了 养 活 家 人, 海 女 们 每 天 游 走 在 死 亡 边 缘, 真 的 很 令 人 敬 佩, 我 仿 佛 能 看 到 她 们 周 身 散 发 出 的 人 性 之 光 记 者 : 那 又 是 什 么 让 您 对 舳 仓 岛 情 有 独 钟 呢? 活 下 来 有 了 发 动 机 以 后, 人 们 就 开 始 乘 坐 大 船, 但 一 家 人 分 船 坐 的 习 惯 至 今 还 保 留 着 大 崎 : 是 啊 温 暖 化 和 海 洋 污 染 使 海 藻 减 少, 鲍 鱼 数 量 也 减 少 特 别 是 日 本 在 经 济 高 速 发 展 的 1960 年 代, 对 海 藻 繁 殖 地 的 填 埋 和 肆 意 采 集, 使 得 鲍 鱼 和 海 胆 几 乎 采 不 到 了 1970 年 代, 全 国 的 海 女 有 9000 人 以 上, 现 在 只 剩 2000 多 人, 人 口 减 少 到 了 四 分 之 一 以 下 另 外, 日 本 全 然 不 顾 自 己 四 周 环 绕 的 广 阔 海 洋, 对 周 边 海 域 的 沉 船 不 闻 不 问, 对 水 中 考 古 的 关 注 也 很 淡 薄, 令 人 深 感 痛 心 既 没 有 关 于 海 洋 文 物 的 国 立 研 究 所 或 者 国 立 博 物 馆, 也 没 有 与 水 中 考 古 相 关 的 大 学 课 程 日 本 人 在 与 大 海 背 道 而 驰 在 这 样 的 状 况 下, 我 才 更 希 望 更 多 的 人 能 够 看 到 在 海 里 自 在 地 游 弋 与 大 海 深 情 对 话 的 海 女 的 绰 约 风 姿 也 请 将 我 的 这 份 心 意 转 达 给 中 国 人 民, 告 诉 他 们 海 里 还 有 一 个 异 彩 纷 呈 的 世 界 01. 对 海 女 来 说, 潜 入 深 海 腰 上 缠 绕 一 块 兜 裆 布 和 一 根 救 生 索 足 矣 02. 一 家 人 分 别 坐 不 同 的 船 的 传 统 保 留 至 今 大 崎 : 很 久 以 前 在 大 陆 有 一 个 叫 做 渤 海 的 国 家, 渤 海 人 远 渡 重 洋 希 望 能 够 记 者 : 据 说 您 和 岛 上 的 一 家 人 至 今 还 维 持 着 亲 人 一 般 的 联 系? 大 崎 : 最 初 是 1955 年, 我 35 岁 的 时 候, 和 日 本 的 大 和 王 朝 交 流 但 在 路 上 他 为 了 拍 电 影 去 踩 点 虽 然 我 从 18 岁 开 们 遭 遇 了 风 浪, 被 冲 到 一 座 岛 上, 那 始 潜 水, 对 潜 水 技 巧 相 当 熟 悉, 但 看 便 是 舳 仓 岛 他 们 感 谢 这 座 岛 屿 拯 救 大 崎 : 是 的, 拉 海 女 腰 上 的 绳 索 是 人 命 到 舳 仓 岛 的 海 女 们 潜 水 的 方 式 时 还 是 被 吓 到 了 她 们 闭 气 约 一 分 钟, 在 能 捕 获 到 鲍 鱼 的 50 米 深 海 与 海 面 之 间 迅 速 往 返 而 普 通 人 潜 水 也 就 是 10 米 左 右 的 深 度 她 们 真 的 像 人 鱼 一 样, 让 人 叹 为 观 止! 了 他 们, 于 是 将 岛 上 的 石 头 当 作 神 明 关 天 的 大 任, 一 般 都 是 亲 属 来 承 担, 但 的 化 身 来 祭 拜 现 在 仍 有 石 佛 留 在 岛 她 们 偶 尔 也 会 让 我 帮 忙 拉 这 根 绳 子 从 那 以 后, 我 从 冲 绳 一 路 到 北 海 道, 访 问 了 200 多 个 海 女 居 住 的 村 落, 坚 持 记 录 她 们 的 生 活 根 据 地 域 的 不 同, 她 们 潜 水 时 的 着 装 也 不 同 采 集 到 的 海 味, 虽 然 同 样 都 是 鲍 鱼, 但 日 本 海 与 太 平 洋 的 种 类 也 不 同 但 是 无 论 走 到 哪 里, 能 带 回 食 物 的 海 女 在 家 庭 中 都 拥 有 至 高 无 上 的 发 言 权, 男 性 则 抬 不 起 头, 这 一 点 很 有 意 思 上, 我 在 想 是 不 是 渤 海 人 造 的 呢? 传 就 是 拉 起 一 条 生 命, 除 了 我 以 外 再 没 说 这 里 还 有 龙 神, 因 此 是 一 座 故 事 背 有 其 他 外 人 能 担 负 了 我 也 逐 渐 被 其 他 景 丰 富 的 岛 屿 另 外, 岛 上 现 在 还 有 人 当 作 乡 亲 一 样 对 待 但 是 最 近 不 再 海 女 200 多 人, 她 们 是 从 轮 岛 过 来 的 有 海 女 潜 到 那 么 深 的 地 方 了 那 时 船 还 没 有 发 动 机, 她 们 都 是 手 桨 由 于 舳 仓 岛 周 围 没 有 会 划 伤 皮 肤 的 海 草, 因 此 当 时 还 有 很 多 海 女 裸 潜 舳 仓 的 海 女 能 够 潜 到 30~50 米 深, 拨 开 层 层 的 海 带 采 集 鲍 鱼 当 她 们 的 呼 吸 耗 尽 划 过 来 的 从 轮 岛 到 这 里 有 53 千 米 记 者 : 听 您 的 讲 述 感 觉 真 的 很 精 彩 但 现 在 由 于 海 洋 的 温 暖 化, 鲍 鱼 等 海 洋 资 源 都 开 始 减 少 您 在 潜 水 时 感 受 到 环 境 的 变 化 了 吗? 的 距 离, 一 路 上 还 有 遭 遇 风 暴 沉 船 的 危 险, 所 以 一 家 人 分 别 坐 不 同 的 船 前 往, 为 了 保 证 某 条 船 沉 了 还 能 有 人 存

14 27 TSUKIJI FISH MARKET 沈 昭 良 : 筑 地 鱼 市 场 撰 文 摄 影 / 沈 昭 良 甫 过 十 一 点, 成 群 的 海 鸟 不 时 来 回 盘 旋, 冬 阳 令 人 倍 觉 几 许 暖 意 我 登 上 市 场 内 的 一 处 停 车 场 俯 瞰 全 景, 隅 田 川 上 的 航 道 显 得 忙 碌, 市 场 的 人 潮, 随 着 发 送 作 业 的 接 近 尾 声 逐 批 散 去 ; 远 方 的 工 人 正 以 水 柱 冲 刷 场 地, 杂 沓 的 氛 围 转 趋 平 息 倾 听 筑 地, 仿 若 是 一 场 深 具 文 化 特 质 且 浑 然 天 成 的 日 式 交 响 乐 对 日 本 而 言, 筑 地 鱼 市 场 就 像 是 心 灵 的 故 里

15 028/029 TSUKIJI FISH MARKET 沈 昭 良 : 筑 地 鱼 市 场 一 大 正 十 二 年 ( 公 元 1923 年 ), 突 如 其 来 的 关 东 大 地 震, 不 仅 造 成 关 东 地 区 的 住 民 死 伤 惨 重, 同 时 也 让 市 景 繁 盛 的 日 本 桥 鱼 市, 在 一 夕 之 间 夷 为 平 地, 鱼 市 因 而 被 先 移 至 芝 浦, 再 于 同 年 12 月 改 移 至 筑 地 现 址 筑 地 鱼 市 场 分 为 场 内 与 场 外 市 场, 其 中 场 内 市 场 构 筑 当 时 即 为 海 军 用 地, 场 外 市 场 则 采 填 平 浅 滩, 并 历 经 关 东 大 地 震 二 次 大 战 战 后 复 兴 等 阶 段, 随 着 交 易 日 见 活 络 所 逐 渐 扩 展 而 成 筑 地 一 词, 顾 名 思 义 实 有 填 海 造 地 之 义 01 在 筑 地 鱼 市 场 的 场 内 市 场 中, 主 要 分 为 以 处 理 鲔 鱼 为 主 的 大 物 部, 河 豚 海 胆 赤 贝 类 的 特 殊 部, 及 鲜 鱼 海 老 ( 鲜 虾 ) 冷 冻 加 工 盐 干 ( 腌 制 ) 等 七 个 部 门, 分 别 负 责 业 管 相 关 品 项 而 攸 关 日 本 人 饮 食 文 化 至 巨 的 鲔 鱼, 即 是 场 内 市 场 鱼 货 处 理 的 大 宗 以 近 年 为 例, 筑 地 鱼 市 场 处 理 鲔 鱼 批 发 的 年 吞 吐 量 即 超 过 6 万 吨 鱼 市 场 内 广 为 使 用 的 搬 运 车, 日 语 一 般 称 为 Ta-Re, 主 结 构 的 引 擎 动 力 和 方 向 盘 为 一 圆 桶 状, 连 接 后 方 的 长 条 状 台 车, 可 于 狭 窄 空 间 内 以 90 度 直 角 转 弯, 是 批 发 商 鱼 贩 们 的 绝 佳 帮 手, 也 是 筑 地 鱼 市 场 内 极 具 代 表 性 的 独 特 工 具 市 场 水 族 箱 里 拥 挤 着 新 鲜 活 鱼 02. 成 百 上 千 鲔 鱼 整 齐 陈 列 于 市 场 内 等 待 拍 卖 03. 周 边 的 饮 食 店 以 店 头 前 鲔 鱼 肢 解 秀 新 鲜 的 腌 制 章 鱼 等 招 揽 客 人 场 内 市 场 除 了 主 建 物 内 生 猛 的 鱼 货 交 易, 尚 包 括 数 排 林 立 于 侧 面 角 落, 以 贩 售 刀 具 食 器 测 量 器 皿 包 装 袋 长 筒 雨 靴 等 工 具 的 专 卖 店, 品 项 几 乎 含 括 市 场 内 各 类 专 业 人 士 工 作 所 需 穿 插 其 间 的, 则 是 罗 列 以 贩 售 鳗 鱼 饭 炸 虾 寿 司 而 闻 名 遐 迩 的 老 店 甚 至 连 图 书 室 理 发 店 医 务 所 等 等 一 应 俱 全 至 于 场 外 市 场, 想 当 然 亦 是 店 铺 林 立, 举 凡 蔬 果 杂 粮 干 货 肉 品 饮 食 店 等 等 不 胜 枚 举, 其 中 更 不 乏 具 数 十 年 悠 久 历 史 传 统 的 商 号, 经 常 吸 引 无 数 老 饕 与 观 光 客 慕 名 而 来 每 每 流 连 于 此 奔 驰 穿 梭 的 人 群 职 人 独 树 一 格 的 风 采 店 家 的 亲 切 问 候 商 务 繁 盛 的 景 况 门 前 随 风 扬 逸 的 暖 帘 煦 煦 吹 拂 的 和 风 几 回, 仿 若 自 己 错 身 徜 徉 在 如 电 影 中 所 见, 那 人 情 敦 厚 复 古 怀 旧 的 恬 淡 岁 月 昭 和 风 情

16 030/031 TSUKIJI FISH MARKET 沈 昭 良 : 筑 地 鱼 市 场 以 飞 快 的 速 度, 一 边 将 鲔 鱼 的 尾 部 砍 买 卖 双 方 就 在 他 们 独 特 的 手 势 (Teyari 手 ) 和 暗 语 (Fuchiyo 符 牒 ), 以 及 你 来 我 往 的 眼 神 传 递 下, 单 尾 平 均 花 费 六 秒 左 右 的 时 间, 迅 速 正 确 地 进 行 沟 通 并 完 成 交 易 上 千 尾 的 鲔 鱼 在 约 莫 三 十 来 分 钟 的 时 间, 已 被 拍 卖 完 毕 除, 一 边 以 利 刃 将 尾 端 的 皮 肉 掀 起 竞 标 前 的 准 备 工 作 已 然 就 绪 就 在 前 置 作 业 接 近 完 成 的 同 时, 手 持 铁 钩 手 电 筒, 头 戴 识 别 牌 的 批 发 商, 三 五 成 群 地 步 入 场 中, 他 们 熟 练 地 将 从 鲔 鱼 尾 部 钩 出 的 鱼 肉, 放 入 手 中 搓 揉, 并 用 手 电 筒 照 射, 借 以 判 断 鱼 肉 的 这 时, 墙 上 的 挂 钟 指 着 五 点 五 十 五 分, 天 色 已 悄 然 亮 起 然 而, 场 内 的 喧 嚣 并 未 因 竞 标 活 动 的 结 束 而 停 歇, 为 了 确 保 鱼 货 鲜 度, 另 一 波 争 取 时 效 的 搬 运 作 业 又 如 火 如 荼 地 开 启 各 色 载 运 鲔 鱼 的 摩 托 车 板 车 及 货 车, 在 鱼 贩 们 熟 稔 的 操 控 下, 灵 巧 地 在 场 中 钻 行 其 间, 不 时 传 来 宏 亮 的 喝 斥 声, 逐 渐 地, 车 阵 人 群 汇 集 成 一 条 川 流 不 息 的 人 流 与 物 流, 一 批 批 消 逝 在 出 口 的 尽 头 色 泽 鲜 度 质 地 与 油 脂 含 量 由 于 鲔 鱼 属 洄 游 性 鱼 类, 鲔 鱼 肉 质 的 好 坏, 通 常 受 到 水 质 食 物 捕 获 海 域 放 血 手 法 与 装 运 方 式 等 因 素 的 影 响, 更 攸 关 每 条 鲔 鱼 的 售 价 高 低 辽 阔 的 拍 卖 场 内, 幢 幢 人 影, 昏 黄 的 照 明, 轻 声 的 交 谈, 四 处 游 移 投 射 的 手 电 筒 光 束, 加 上 漫 自 鱼 体 的 冷 白 雾 气, 活 似 一 场 阵 容 强 大 声 光 效 果 十 足 的 写 实 剧 就 在 数 个 不 同 通 道 所 汇 聚 的 广 场, 一 幕 让 人 恍 若 置 身 在 东 南 亚 某 个 忙 碌 市 集 的 场 景 拉 开 了 序 幕 各 色 不 同 的 车 辆 运 搬 工 具 及 不 曾 间 断 的 人 潮, 由 四 面 八 方 汇 聚 交 错, 同 时 全 方 位 地 往 不 同 的 目 的 地 移 动 前 进, 而 这 样 乍 看 之 下 毫 无 脉 络 章 法 的 移 动 方 式, 竟 也 能 在 极 度 混 乱 中, 既 流 畅 又 井 然 有 序 地 成 立, 莫 不 让 初 见 此 景 的 外 国 人 士 啧 啧 称 奇 此 时, 外 语 的 交 谈 声 响 引 人 注 意, 倏 然 回 顾, 身 后 来 自 美 国 的 银 发 族 观 光 客 成 群 地 路 过, 其 中 一 对 夫 妇 则 驻 足 和 商 店 的 老 妇 人 比 手 画 脚 地 购 物, 导 游 手 持 的 小 旗 上 标 示 的, 竟 是 斗 大 的 冒 险 之 旅 (Tour of Adventures) 一 旁, 巨 型 电 锯 的 运 转 声 嗡 嗡 作 响, 广 场 上 混 乱 中 的 条 理 依 然 持 续, 切 割 场 前, 早 已 堆 满 等 候 大 物 部 分 解 的 冷 冻 鲔 鱼 五 点 三 十 分, 冬 天 的 清 晨 依 然 幽 暗, 清 脆 的 手 摇 铃 声, 此 起 彼 落 地 在 场 中 扬 起 批 发 商 们 此 时 鱼 贯 步 上 阶 梯 式 的 拍 卖 台, 拍 卖 主 持 人 在 站 定 后, 先 循 例 向 大 伙 儿 问 候, 并 宣 布 准 备 拍 卖 的 鱼 货 序 号, 参 与 拍 卖 的 批 发 商 则 不 时 地 留 意 主 持 人 的 一 举 一 动, 丝 毫 不 敢 大 意 二 时 序 回 拨 至 1993 年 12 月 底 杂 着 排 气 管 曳 出 的 阵 阵 白 烟, 反 倒 给 人 一 种 破 晓 前 蓄 势 待 发 的 屏 息 等 待 内 囤 聚 的 雾 气 更 在 霎 时 间, 宛 若 猛 兽 出 柙 般 地 一 涌 而 出, 待 白 雾 消 散, 堆 满 货 柜 的 一 条 条 冷 冻 鲔 鱼, 隐 约 地 露 鱼 贩 们 戴 上 领 有 证 号 的 识 别 牌, 以 独 特 的 手 势 与 拍 卖 主 持 人 沟 通 议 价 拍 卖 主 持 人 眼 看 人 员 大 致 就 位, 瞬 时 间 高 举 起 右 手, 宏 亮 的 吆 喝, 明 快 的 手 势, 外 加 宛 若 指 挥 家 般 律 动 的 曼 妙 形 体, 着 实 让 场 面 显 得 格 外 鲜 活 有 趣 对 买 方 而 言, 能 买 到 既 便 宜 又 新 鲜 的 鱼 货 固 然 是 心 之 所 趋, 然 而 对 卖 方 来 说, 低 价 出 售 却 不 是 件 令 人 欢 喜 之 事 因 此, 拍 卖 主 持 人 要 能 彻 底 分 析 资 讯, 了 解 行 情, 同 时 兼 顾 买 卖 双 方 的 利 益, 巧 妙 地 将 各 种 等 级 的 鱼 货 以 合 理 的 价 格 出 清, 的 确 又 得 花 上 十 来 年 的 经 验 累 积 时 间 伴 随 着 沉 思 一 分 一 秒 地 逝 去, 四 出 硕 大 肥 厚 的 身 躯 而 为 了 避 免 鱼 货 清 晨 两 三 点, 低 垂 的 夜 幕 笼 罩 着 筑 点 不 到, 手 上 或 腰 间 钩 挂 着 铁 钩 的 直 接 摔 落 地 面, 造 成 损 伤, 工 人 则 在 地 远 从 我 国 台 湾 韩 国 及 日 本 各 地, 以 空 运 或 陆 运 方 式 运 抵 东 京 的 鲔 鱼, 鱼 市 场 工 人, 陆 续 从 四 面 八 方 汇 集 而 来, 准 备 开 始 鱼 货 批 发 竞 标 前, 卸 载 地 上 准 备 好 大 型 轮 胎, 以 缓 冲 鱼 体 和 地 面 的 撞 击 卸 下 的 鲔 鱼 在 工 人 娴 熟 一 车 车 地 开 进 市 场 内, 使 得 原 本 看 似 过 磅 及 排 列 等 等 的 前 置 作 业 ; 除 了 大 的 钩 拉 移 动 下, 迅 速 地 完 成 过 磅 及 编 辽 阔 的 市 场 显 得 忙 碌 而 拥 挤 或 许 是 声 地 互 道 早 安 之 外, 有 些 工 人 则 赶 忙 号 手 续, 再 分 别 以 人 工 或 堆 高 机, 移 长 途 跋 涉, 加 上 天 冷 的 缘 故, 司 机 们 地 囫 囵 吞 食 饭 团 速 食 面, 以 暂 时 应 往 拍 卖 处 排 列 ; 只 见 工 人 们 快 速 地 在 在 依 序 将 冷 冻 车 停 妥 后, 不 约 而 同 地 付 工 作 时 的 体 力 损 耗 市 场 内 的 数 个 拍 卖 空 间 中 来 回 穿 梭, 躲 入 车 内 小 憩 一 番 为 了 不 使 鲔 鱼 的 不 一 会 儿 工 夫, 成 百 上 千 的 冷 冻 鲔 鱼 鲜 度 受 损, 零 下 低 温 的 冷 冻 车, 依 然 维 四 点 一 刻, 工 人 合 力 将 冷 冻 车 门 打 开, 已 被 条 理 地 摆 置 其 中, 场 面 就 像 阅 兵 持 发 动 的 状 态, 规 律 的 引 擎 声 响, 夹 铿 铿 的 巨 响 划 破 了 黎 明 前 的 静 谧, 柜 分 列 般 的 整 齐 场 内 的 工 人 不 停 歇 地

17 海 鸟 低 飞 于 市 场 回 旋 觅 食, 这 一 角 还 堆 放 着 海 产 运 输 所 需 的 泡 沫 箱

18 034/035 TSUKIJI FISH MARKET 沈 昭 良 : 筑 地 鱼 市 场 长 刀 与 鲔 鱼 02. 每 次 游 走 于 筑 地 鱼 市 场, 仿 若 聆 听 了 一 场 深 具 文 化 特 质 且 浑 然 天 成 的 日 式 交 响 乐 甫 过 十 一 点, 成 群 的 海 鸟 不 时 来 回 盘 旋, 冬 阳 令 人 倍 觉 几 许 暖 意 我 登 上 市 场 内 的 一 处 停 车 场 俯 瞰 全 景, 隅 田 川 上 的 航 道 显 得 忙 碌, 市 场 的 人 潮, 随 着 发 送 作 业 的 接 近 尾 声 逐 批 散 去 ; 远 方 的 工 人 正 以 水 柱 冲 刷 场 地, 杂 沓 的 氛 围 转 趋 平 息 空 气 中 虽 不 时 飘 来 夹 杂 着 海 风 油 气 和 鱼 腥 的 杂 陈 五 味, 倒 也 令 人 心 旷 神 怡 索 性 我 走 下 阶 梯, 随 着 退 去 的 人 潮 逐 步 远 离 沿 途, 拉 面 店 前 人 龙 排 列, 路 旁 的 寿 司 店 依 旧 万 头 攒 动, 蔬 果 店 的 嘶 哑 叫 卖 断 断 续 续, 运 搬 车 载 着 一 箱 箱 货 物 呼 啸 而 去, 红 灯 的 十 字 路 口 上, 行 人 层 层 堆 积, 路 旁 反 对 筑 地 迁 移 的 旗 帜, 兀 自 凄 美 地 随 风 飘 逸 不 一 会 儿 光 景, 信 号 灯 倏 然 转 绿, 我 不 自 觉 地 迈 开 脚 步, 没 入 了 人 群, 没 入 了 回 忆, 像 候 鸟 般 迁 徙 三 约 莫 是 从 1993 年 年 末 迄 今, 筑 地 鱼 市 场 在 我 的 几 个 不 同 时 期 投 入 的 创 作 题 材 中, 当 是 最 早 也 是 截 至 目 前 为 止 历 时 最 久, 对 我 而 言, 筑 地 鱼 市 场 也 可 说 是 若 即 若 离 的 心 灵, 似 远 却 近 的 故 里 而 是 什 么 样 的 原 由, 足 以 成 为 二 十 二 年 来 的 牵 引 力 量, 是 外 在 的 视 觉 惊 奇, 文 化 差 异, 口 腹 之 欲, 产 业 窥 密, 抑 或 其 他? 环 绕 筑 地 鱼 市 场 及 周 边, 初 始 的 视 觉 惊 奇 与 文 化 差 异, 的 确 是 重 要 的 吸 引 力 量, 唯 能 使 创 作 者 长 期 陷 入 情 愫 般 联 结 的 潜 在 动 能, 终 究 为 何? 原 来, 除 了 宿 命 的 相 逢, 是 那 股 车 水 马 龙 的 杂 沓 那 股 节 奏 分 明 的 旋 律 那 股 濒 临 边 际 的 拥 挤 那 股 奔 腾 流 窜 的 人 气 那 股 状 似 粗 暴 的 温 柔 那 股 耐 人 品 味 的 匠 气 那 股 古 朴 怀 旧 的 风 情 那 股 令 人 流 连 的 厨 艺 那 股 终 生 厮 守 的 尊 荣 那 股 胜 负 立 判 的 快 意 那 股 四 通 八 达 的 豪 情 和 那 股 乱 中 有 序 的 恣 意 以 及 那 股 徐 徐 吹 拂 的 和 风, 伴 随 着 罗 斯 托 波 维 奇 悠 扬 醇 厚 的 乐 章, 时 而 冷 冽, 时 而 煦 暖, 四 季 交 替 01

19 THE MAN AND HIS GULL 孙 宪 : 威 海 天 赐 撰 文 / 佟 佳 熹 摄 影 / 孙 宪 36 他 先 是 用 人 的 眼 睛 来 看 鸟, 再 用 鸟 的 眼 睛 来 看 威 海

20 038/039 THE MAN AND HIS GULL 孙 宪 : 威 海 天 赐 01. 经 历 七 年 七 个 繁 殖 期, 孙 宪 团 队 追 踪 了 无 数 个 黑 尾 鸥 家 庭, 形 成 了 天 赐 纪 录 片 02. 聚 集 成 千 上 万 海 鸥 的 威 海 海 驴 岛, 是 孙 宪 开 始 记 录 鸟 类 题 材 影 像 的 灵 感 起 源 地 一 在 新 威 路 边 上 的 一 个 机 电 超 市 旁 边, 一 栋 没 有 明 显 标 志 的 小 楼 里, 沿 着 楼 梯 走 上 二 层 沿 途, 楼 道 里 挂 着 几 张 电 影 海 报 一 间 目 测 约 二 十 平 方 米 的 房 间 里 放 满 了 摄 影 后 期 剪 辑 等 程 序 的 设 备 这 栋 楼 是 威 海 市 环 翠 区 电 影 发 行 公 司 的 办 公 楼, 而 这 间 小 屋 属 于 孙 宪 二 十 多 年 来, 孙 宪 在 电 影 公 司 的 职 务 是 宣 传 科 科 长 : 1980 年 代 的 时 候 宣 传 就 是 画 电 影 海 报 最 大 的 有 24 米 长 的 大 海 报 1990 年 代 就 改 用 喷 绘 技 术 了, 我 们 就 闲 了 我 是 科 长, 手 下 还 有 几 个 我 培 养 出 来 的 年 轻 人 他 们 都 成 了 我 的 兄 弟 后 来 不 用 我 们 画 画 了, 大 家 就 都 闲 了 起 来, 就 想 一 起 做 点 事 威 海 附 近 的 一 些 岛 屿, 是 鸟 类 的 栖 息 地 其 中 有 一 个 名 为 海 驴 岛 的 岛 屿 上, 栖 息 着 亚 洲 东 海 岸 特 有 的 一 种 鸟 黑 尾 鸥 多 年 来, 有 不 少 摄 影 爱 好 者 环 保 志 愿 者, 以 及 其 他 喜 爱 鸟 类 的 人, 都 曾 经 登 上 这 座 岛 屿 从 2001 年 开 始, 我 也 去 岛 上, 一 开 始 就 是 闲 来 去 玩, 后 来 自 己 拿 着 相 机 摄 像 机 开 始 拍 摄 鸟 类 素 材 到 了 2008 年, 他 们 已 经 追 踪 拍 摄 了 七 个 繁 殖 期, 积 累 了 420 个 小 时 的 影 像 素 材, 这 时 候 我 们 决 定 把 它 制 作 成 一 部 作 品 该 片 历 经 七 年 七 个 繁 殖 期, 采 用 高 清 磁 带 记 录 方 式 完 成 素 材 拍 摄 影 片 讲 述 了 一 只 黑 尾 鸥 天 赐 由 出 生 到 长 大 的 艰 难 历 程 天 赐 出 生 后 和 父 母 及 两 个 哥 哥 过 着 幸 福 的 生 活 但 不 久, 父 亲 就 被 鱼 钩 钩 住 死 亡, 一 个 哥 哥 被 毒 蛇 咬 死, 另 一 个 哥 哥 则 被 其 他 黑 尾 鸥 推 下 悬 崖 淹 死 当 天 赐 刚 刚 开 始 学 飞 时, 母 亲 又 为 了 保 护 她 和 别 的 黑 尾 鸥 搏 斗 而 折 断 翅 膀 最 终, 天 赐 凭 着 顽 强 的 求 生 意 志 活 了 下 来 影 片 采 用 实 拍 的 原 始 方 式, 忠 实 地 在 客 观 存 在 的 基 础 上 完 成 故 事 的 情 节 发 展 记 录 这 段 对 影 片 的 描 述, 被 广 泛 传 播 在 网 络 上 其 实 七 年 追 踪 同 一 只 鸟 是 不 可 能 的 是 七 年 里 拍 摄 了 很 多 只 天 赐, 把 其 中 最 有 故 事 性 的 素 材 剪 辑 到 一 起 起 初 孙 宪 对 片 子 的 设 想 是 : 做 成 没 有 旁 白 的 纯 粹 用 画 面 讲 故 事 的 纪 录 片 之 后 因 为 发 行 公 司 等 多 方 的 介 入, 影 片 使 用 了 第 一 人 称 的 讲 述 方 式, 并 且 邀 请 了 徐 静 蕾 等 明 星 来 配 音 2011 年 10 月, 这 部 由 孙 宪 导 演 的 鸟 类 纪 录 片 天 赐, 获 得 了 第 28 届 中 国 电 影 金 鸡 奖 最 佳 纪 录 片 奖 在 金 鸡 奖 的 颁 奖 典 礼 上, 孙 宪 一 句 话 也 没 说 出 来, 他 成 了 一 位 没 有 获 奖 感 言 的 获 奖 者, 所 有 的 感 慨, 都 在 事 后 慢 慢 琢 磨 出 来, 不 是 无 声 胜 有 声, 是 我 真 的 不 知 道 要 说 啥

21 寒 冬 里, 依 旧 坚 持 观 察 记 录 威 海 周 边 海 岛 的 鸟 类 生 活 天 赐 能 获 得 金 鸡 奖 的 肯 定, 在 于 威 海 这 一 得 天 独 厚 的 创 作 环 境, 在 于 孙 宪 团 队 对 于 鸟 类 题 材 的 痴 迷 每 个 星 期, 从 日 出 到 日 落, 从 春 到 冬, 从 守 候 到 捕 捉 二 2011 年 春 节 过 后, 孙 宪 正 带 着 他 的 天 赐, 来 北 京 公 映 作 为 一 部 缺 少 宣 传 经 费 的 纪 录 片, 天 赐 的 票 房 在 那 一 年 惨 败 虽 然 这 是 大 多 数 人 意 料 之 中 的 事, 孙 宪 却 难 过 不 已 这 也 是 意 料 之 中 的 难 过 我 觉 得 天 赐 冤 啊 关 于 那 年 影 院 排 片 的 时 间 宣 传 的 方 式, 孙 宪 都 觉 得 冤, 每 天 只 排 一 场, 早 上 七 点 那 场! 那 时 北 京 的 电 影 院, 才 刚 开 始 给 纪 录 片 排 片, 参 与 放 映 的 影 院 不 多, 且 每 天 只 放 映 一 场 在 影 片 公 映 的 前 后, 通 过 网 站 微 博, 孙 宪 接 收 到 很 多 观 众 的 信 息, 大 家 都 在 问 : 什 么 时 候 公 映? 在 哪 里 能 看? 结 果 大 多 数 询 问 者 还 是 错 过 了 公 映 的 时 间 和 场 次 这 一 年, 过 到 下 半 段 的 时 候, 孙 宪 突 然 接 到 了 金 鸡 奖 颁 奖 礼 的 邀 请, 但 这 并 未 把 孙 宪 从 失 望 中 完 全 拉 出 来 : 我 是 真 不 想 去 因 为 说 我 入 围, 我 心 想 只 是 去 凑 个 热 闹, 根 本 得 不 了 奖 参 加 金 鸡 奖, 是 因 为 天 赐 的 发 行 方 给 影 片 报 了 名 那 年 入 围 纪 录 片 奖 的 作 品, 除 了 孙 宪 的 天 赐, 还 有 贾 樟 柯 的 海 上 传 奇 和 顾 长 卫 的 在 一 起 金 鸡 奖 颁 奖 礼, 嘉 宾 入 场, 要 走 红 地 毯 那 也 是 唯 一 一 条 进 入 会 场 的 路 径, 无 其 他 通 道 组 委 会 只 给 了 天 赐 制 作 团 队 一 个 走 红 毯 的 名 额, 也 就 是 说 只 让 导 演 一 个 人 进 场, 其 他 的 兄 弟 不 能 进 会 场 孙 宪 当 场 跟 工 作 人 员 翻 了 脸, 说 兄 弟 们 不 进, 自 己 也 就 不 进 去, 回 威 海 去 争 执 一 番, 孙 宪 突 然 接 到 一 个 电 话 发 行 方 华 夏 电 影 公 司 的 董 事 长 本 人 打 来 的, 对 他 说 : 小 孙, 你 要 进 去 啊, 你 必 须 得 进 场 啊 此 时 大 家 突 然 预 感 到 事 情 的 不 寻 常, 因 为 跟 发 行 方 接 触 过 那 么 多 次, 都 没 有 一 件 事 需 要 董 事 长 出 面 来 斡 旋 什 么 这 时 兄 弟 们 退 让 了, 对 孙 宪 说 : 哥, 你 进 吧, 我 们 在 酒 店 房 间 里 看 直 播 也 一 样 的

22 042/043 THE MAN AND HIS GULL 孙 宪 : 威 海 天 赐 岩 壁 上, 常 停 落 不 同 的 鸟 类, 它 们 的 生 存 故 事 透 视 着 威 海 纯 净 的 生 态 三 手 术 之 后, 医 生 告 诉 他 : 肿 瘤 是 良 性 的 海 女 是 女 性 潜 水 师 的 代 名 词, 关 于 她 们 的 最 古 老 的 记 录, 出 现 在 公 元 3 世 纪 元 3 世 纪 的 在 得 到 金 鸡 奖 后 不 久, 孙 宪 被 诊 断 出 罹 患 甲 状 腺 癌 肿 瘤 直 径 有 2.5 厘 米 是 上 天 不 给 我 机 会 了 吗? 我 才 只 拍 了 一 部 天 赐 在 做 肿 瘤 切 除 手 术 的 前 一 天 晚 上, 孙 宪 偷 偷 溜 出 了 医 院 病 房 这 是 不 被 允 许 的, 医 院 要 求 病 患 要 在 这 一 天 里 做 好 手 术 前 的 准 备 他 先 是 回 了 一 趟 父 母 家, 跟 父 母 说 : 我 要 出 个 差, 大 概 二 十 多 天 后 又 在 电 脑 前, 写 下 好 多 事 : 我 把 一 些 要 交 代 的 事 写 一 写 之 后 跟 自 己 的 妹 妹 说 : 我 要 做 个 小 手 术 第 二 天 早 晨, 孙 宪 自 己 开 着 车 去 了 医 院, 进 了 病 房, 被 昨 晚 查 房 的 大 夫 好 一 顿 训 斥 骂 完 之 后, 我 去 做 病 理, 然 后 进 手 术 室 在 麻 醉 的 时 候, 我 的 意 识 里, 就 不 想 睡 过 去 这 是 恶 作 剧 吗? 孙 宪 不 确 定, 他 觉 得 更 像 是 游 戏 就 是 不 想 随 着 一 针 麻 醉 而 迷 糊 过 去, 他 强 迫 自 己 : 不 要 睡 过 去 医 生 先 是 给 我 做 了 一 次 麻 醉, 之 后 伸 出 三 根 手 指, 在 我 眼 前 晃, 问 我 是 几, 我 说 三, 医 生 奇 怪 怎 么 还 清 醒, 直 到 做 了 第 三 次 麻 醉, 我 终 于 睡 着 了, 失 去 了 意 识 他 说 睡 过 去 的 刹 那, 好 像 看 到 一 道 白 光 手 术 时, 孙 宪 的 喉 咙 里 插 着 一 根 管 子, 麻 醉 中, 他 竟 然 感 觉 到 喉 咙 里 有 管 子 被 撤 出 来, 撤 出 来 时 喉 咙 里 一 阵 恶 心, 之 后 他 和 医 生 聊 起 此 事, 医 生 惊 了 一 下 : 你 怎 么 能 提 前 醒 过 来 了! 正 常 情 况 下, 病 患 应 该 在 手 术 结 束 后 半 小 时 才 苏 醒, 而 孙 宪 能 意 识 到 管 子 从 喉 咙 里 被 撤 出, 此 时 手 术 还 未 正 式 结 束 手 术 之 后 的 第 三 天, 孙 宪 偷 跑 出 院 了 还 是 自 己 开 车, 一 路 开 回 办 公 室, 一 进 办 公 室, 小 于 吓 了 一 跳 : 你 咋 回 来 了! 孙 宪 跟 于 辉 说 : 我 在 病 房 里 躺 着 的 时 候, 想 到 两 个 片 名, 一 个 叫 鸟 人, 一 个 叫 意 外 的 飞 翔, 要 赶 紧 写 下 来 四 鸟 人 与 意 外 的 飞 翔, 之 后 得 到 阳 光 华 语 纪 录 片 奖 的 两 个 奖 项, 孙 宪 很 高 兴, 因 为 有 奖 金, 一 共 25 万 元, 兄 弟 们 能 过 个 好 年 了 走 在 办 公 楼 附 近 的 路 上, 空 气 明 净, 树 木 苍 翠, 让 从 雾 霾 之 都 来 的 人, 感 觉 到 海 滨 城 市 的 惬 意 其 实 生 态 已 经 没 那 么 好 了, 我 小 时 候, 威 海 才 叫 好, 天 才 叫 蓝, 空 气 才 叫 干 净 孙 宪 说, 我 们 脚 下 走 着 的 路, 四 十 多 年 前, 还 是 一 片 大 海, 填 海 填 了 好 多 小 时 候, 他 每 天 都 去 看 海, 威 海 的 每 一 寸 海 岸 线, 他 都 走 过 很 多 遍 我 现 在 在 做 的, 就 是 拍 一 部 我 们 威 海 的 纪 录 片 记 录 威 海, 地 理 人 文 风 俗 这 部 名 为 承 诺 的 纪 录 片, 已 经 在 今 年 开 机, 孙 宪 又 带 着 他 的 兄 弟 们 上 路 了, 我 想 这 部 片 子, 是 要 用 一 只 鸟 的 眼 睛 来 看 威 海 不 久 前 孙 宪 又 去 了 海 驴 岛, 去 看 望 他 的 天 赐 们 : 它 们 有 点 认 生 了 几 年 前 的 天 赐 是 现 在 这 些 天 赐 的 爷 爷 奶 奶 吧, 它 们 和 我 们 可 亲 了 鸟 的 灵 性, 要 和 它 们 长 时 间 呆 在 一 起 才 能 感 受 到

23 住 在 海 边 LIVING BY 44 THE SHORE CITY 我 们 聚 焦 于 四 个 宜 居 沿 海 城 市 的 海 边, 将 其 视 为 一 个 个 独 特 的 地 点 这 里 衍 生 出 独 特 的 生 活 方 式, 可 能 更 开 放 更 纯 粹, 既 与 内 陆 城 市 迥 然 不 同, 也 有 别 于 沿 海 城 市 的 市 中 心 在 城 市 与 海 洋 的 过 渡 地 带, 会 有 不 同 面 孔 的 栖 居 者, 既 有 原 住 民, 也 有 移 居 客 他 们 的 故 事 构 成 了 海 边 生 活 的 另 一 层 经 纬 这 就 是 索 亚 所 谓 的 第 三 空 间, 我 们 对 海 边 生 活 的 寻 访, 也 是 一 场 真 实 与 想 象 交 织 的 旅 程

24 青 岛 QING DAO 青 岛 山 海 相 映, 宜 居 宜 游, 还 是 一 座 有 底 蕴 的 城 市, 从 文 化 传 承 到 近 代 注 入 的 血 脉, 从 城 市 规 划 到 民 间 生 活, 都 有 太 多 精 彩 的 地 方 而 海 边 的 居 住 生 态, 也 保 持 着 自 身 鲜 明 的 特 色 山 海 之 间 撰 文 / 王 聿 摄 影 / SUE 山 海 之 间, 形 似 古 琴 的 小 青 岛 上, 白 塔 已 成 为 轮 船 航 行 的 标 识 青 岛 之 外 有 小 青 岛, 就 位 于 胶 州 湾 海 口 北 侧, 因 形 似 古 琴 而 取 名 琴 岛, 上 面 流 传 一 则 优 美 的 爱 情 故 事 它 的 面 积 仅 平 方 公 里, 距 陆 地 不 到 一 公 里 岛 上 风 景, 山 岩 耸 秀, 林 木 蓊 郁 追 溯 到 明 代, 小 青 岛 上 仅 居 住 着 少 量 的 渔 民, 捕 捞 为 生 ; 而 相 对 于 海 岸 线 外 的 大 陆, 这 座 狭 小 的 岛 屿 也 堪 称 一 道 抵 御 倭 寇 的 防 线 1900 年, 德 国 人 在 岛 内 海 拔 最 高 的 地 方 建 立 了 一 座 锥 形 白 色 灯 塔, 用 于 指 引 出 入 胶 州 湾 的 航 船 一 个 多 世 纪 过 去 了, 小 岛 依 然 安 静 如 初, 保 存 着 战 时 修 建 的 铁 路 弹 药 库 和 防 空 洞, 成 为 了 著 名 的 旅 游 景 区

25 048/049 QING DAO 青 岛 : 山 海 之 间 IN SEARCH OF LOST QING DAO 追 寻 老 青 岛 的 海 洋 记 忆 02 我 对 青 岛 最 美 好 的 回 忆 始 终 停 留 在 儿 时 我 时 常 和 外 地 来 玩 的 朋 友 说, 如 果 早 来 10 年, 你 会 爱 上 青 岛, 如 果 早 来 20 年, 你 会 留 在 青 岛 坡 地 上, 很 自 然, 供 人 所 用, 更 贴 近 建 筑 本 身 的 意 义 人 们 的 生 活 节 奏 很 慢, 悠 闲, 慵 懒 人 没 那 么 浮 躁, 也 没 那 么 着 急 以 山 海 为 自 然 资 源 的 原 始 自 然 村 组 成 的 崂 山 区 来 说, 过 度 的 开 发 对 原 有 的 村 落 文 化 是 毁 灭 性 的 随 着 人 口 的 增 长, 城 市 的 快 速 发 展, 城 市 用 地 基 本 开 发 完 毕 大 量 的 开 发 企 业 把 工 作 的 重 心 转 移 到 了 城 市 郊 区 的 农 村 土 地 上 年 前 的 青 岛, 东 西 镇 可 是 最 热 闹 的 地 方 02. 如 今 的 青 岛, 从 一 个 个 数 百 年 自 然 形 成 的 传 统 村 落, 变 成 千 篇 一 律 的 居 民 小 区, 唯 有 那 片 山 海 依 然 留 存 当 年 新 市 政 府 附 近 的 东 部 商 圈 还 是 片 麦 田, 青 岛 美 极 了, 延 绵 十 几 公 里 的 海 岸 线, 除 了 沙 滩 就 是 自 然 礁 石, 零 星 的 渔 村 码 头 是 最 热 闹 的 地 方 现 在 的 台 东 商 圈 那 时 叫 东 镇, 中 山 路 步 行 街 叫 西 镇, 东 西 镇 就 是 当 时 的 主 城 区 进 城 要 坐 1 个 小 时 的 公 交 车 香 港 路 只 有 两 车 道, 路 一 侧 是 海, 一 侧 是 山, 那 时 候 山 海 之 间 只 有 一 辆 公 交 车 的 宽 度 那 时, 老 城 区 殖 民 时 期 的 建 筑 都 还 在 恍 惚 间, 成 片 的 楼 盘 小 区 开 始 崛 起, 从 此 开 发 再 也 没 停 下 脚 步, 青 岛 从 少 女 初 长 成 到 性 感 成 熟 的 蜕 变 用 了 不 到 20 年 的 时 间 当 然, 现 在 的 青 岛 也 是 美 的, 我 爱 青 岛 就 像 爱 我 的 亲 人 一 样, 跟 外 貌 无 关, 更 多 的 是 血 缘 和 情 感 崂 山 李 沧 城 阳 黄 岛, 一 个 个 数 百 年 自 然 形 成 的 传 统 村 落, 往 往 几 年 时 间 就 被 房 地 产 开 发 的 快 刀 改 造 成 了 千 篇 一 律 的 居 民 小 区 我 感 到 痛 心, 却 无 奈 如 今 仍 居 住 在 这 个 地 方, 我 继 续 看 着 山 海, 过 着 再 普 通 不 过 的 日 子, 努 力 日 出 而 作, 日 落 而 息, 但 也 在 试 图 用 自 己 的 双 手 让 这 里 变 得 更 好 一 个 人 力 量 尽 管 微 薄, 但 总 要 有 人 去 做 我 相 信 有 许 多 土 生 土 长 的 青 岛 人 和 我 有 同 样 的 想 法 我 住 在 崂 山 区, 依 山 傍 海, 家 就 在 崂 山 脚 下, 崂 山 就 是 我 的 家 说 变 化, 太 多 了, 我 伴 随 着 家 乡 一 步 步 的 变 化 长 大, 如 果 离 开 10 年 再 回 来 看, 估 计 会 觉 得 原 来 的 家 如 此 陌 生 自 然 村 落 消 失 殆 尽, 村 落 人 文 文 化 也 荡 然 无 存, 只 有 人 还 是 熟 悉 的 作 为 01 红 瓦 绿 树, 碧 海 蓝 天, 欧 式 官 邸 府 院 和 本 土 小 街 老 楼 穿 插 在 背 山 面 海 的

26 深 圳 SHEN ZHEN 风 景 在 海 潮 过 后 撰 文 / 邓 祺 摄 影 / 李 政 德 许 多 年 前, 深 圳 早 期 拓 荒 者 被 称 为 候 鸟, 如 今 他 们 回 忆 最 初 选 择 这 里 的 动 力, 并 不 是 鳞 次 栉 比 的 繁 华 都 市 图 景, 而 是 因 为 空 白 为 个 人 梦 想 提 供 的 极 大 空 间 同 时, 这 些 人 心 中 还 有 个 隐 秘 意 境, 就 是 大 海, 开 阔 而 纯 净, 在 南 国 艳 阳 下 闪 烁 着 光 芒, 也 蕴 藏 着 无 限 的 可 能 有 人 这 样 评 价 深 圳 : 这 里 有 一 线 城 市 最 蓝 的 天 空, 有 其 他 城 市 没 有 的 背 山 面 海 风 光 或 许 我 们 可 以 据 此 理 解 : 为 什 么 会 有 这 么 多 的 人 选 择 并 最 终 留 在 这 座 城 市 它 没 有 历 史 的 负 累, 年 轻 而 活 跃 开 放 而 包 容, 即 便 当 年 被 很 多 人 视 为 文 化 沙 漠, 却 在 后 来 成 为 了 充 满 创 意 的 设 计 之 都 居 住 在 深 圳, 尤 其 在 海 边, 感 觉 和 在 其 他 沿 海 城 市 完 全 不 同, 如 同 置 身 于 一 个 陌 生 的 梦 境 里, 剧 情 将 由 自 己 主 导 海 边 有 生 活 更 大 的 可 能, 体 现 在 各 种 微 妙 的 细 节 中, 比 如 深 圳 碧 蓝 的 近 海 区, 繁 衍 着 80 多 种 珊 瑚, 堪 称 全 国 之 最 人 来 人 往, 深 圳 沉 淀 下 来 很 多 悲 欢 离 合 有 人 离 开 了, 有 人 离 开 之 后 又 再 次 归 来, 终 究 是 怀 念 这 里 的 干 净 自 由 和 包 容 一 切 的 大 海

27 052/053 SHEN ZHEN 深 圳 : 风 景 在 海 潮 过 后 01. 这 座 城 市 始 终 生 机 勃 勃, 每 天 醒 来 都 能 听 见 不 一 样 的 鸟 鸣 02. 海 岸 线 的 无 限 可 能, 是 徐 萌 来 到 这 并 住 下 来 的 缘 由 02 擅 长 游 泳, 生 长 于 北 方 的 徐 萌 梦 想 着 能 去 海 里 自 由 自 在 游 泳, 于 是, 报 考 大 学 的 时 候 选 择 了 大 连 来 到 深 圳 之 后, 因 为 工 作 关 系 住 在 南 山, 蛇 口 的 海 湾 就 成 了 徐 萌 最 常 去 的 地 方 自 称 鸟 人 的 徐 萌 爱 笑, 眼 睛 总 是 弯 弯 的, 说 话 语 气 轻 快, 仿 佛 这 个 世 界 上 不 会 有 任 何 难 题 2004 年 她 和 几 个 热 爱 观 鸟 的 朋 友 注 册 了 深 圳 市 观 鸟 协 会, 成 为 国 内 第 一 家 独 立 注 册 的 法 人 社 团, 那 时 候, 观 鸟 运 动 在 国 人 概 念 里 几 乎 还 是 一 片 空 白 出 于 对 自 然 的 热 爱, 观 鸟 也 是 徐 萌 在 偶 然 接 触 到 之 后 便 一 发 不 可 收 十 年 之 后, 深 圳 观 鸟 协 会 有 480 位 注 册 会 员, 成 为 国 内 其 他 观 鸟 协 会 的 先 驱 和 模 范 而 徐 萌 个 人 也 在 这 么 些 年 通 过 利 用 自 己 闲 暇 假 期 组 织 观 鸟 活 动 看 过 了 700 多 种 鸟, 超 过 全 国 一 半 的 数 量 那 个 时 候 海 上 世 界 的 海 还 可 以 游 泳, 南 山 周 边 全 是 荔 枝 林 深 圳 的 四 季 常 绿 也 让 北 方 人 徐 萌 感 到 新 奇, 一 年 四 季 开 不 断 的 花, 听 不 完 的 鸟 儿 唱 歌 于 是, 热 爱 自 然 的 徐 萌 在 这 个 城 市 一 待 就 是 24 年, 在 这 里 落 地 生 根, 再 也 离 不 开 如 今, 她 将 自 己 家 搬 到 远 离 市 区 的 东 部, 依 山 傍 水, 亲 手 在 院 子 里 种 了 十 几 种 果 树, 芒 果 柚 子 枣 树 葡 萄 百 香 果 木 瓜 杨 桃 石 榴 黄 皮 等 等 一 应 俱 全 有 一 次 朋 友 来 家 里 玩, 看 到 那 么 多 果 树 感 到 很 雀 跃, 于 是 当 即 就 搬 个 梯 子 爬 上 木 瓜 树 摘 了 一 些 木 瓜 下 来 吃, 木 瓜 树 下 吃 木 瓜, 所 有 人 都 感 觉 不 一 样 家 里 那 些 果 树, 最 多 的 时 候 能 收 获 二 十 几 斤 果 子, 有 时 候 吃 不 完, 就 会 吸 引 来 很 多 鸟 儿 有 一 年, 居 然 有 红 耳 鹎 在 我 们 家 黄 皮 树 上 筑 巢, 一 直 到 生 完 幼 鸟, 长 大, 最 后 才 离 去 01 从 北 方 一 路 坐 着 长 途 火 车 颠 簸 到 这 座 城 市, 刚 出 火 车 站, 明 晃 晃 的 太 阳 照 在 额 头 上, 徐 萌 第 一 次 感 受 到 了 南 方 的 炽 热 那 是 1989 年 的 7 月, 徐 萌 在 北 方 大 学 里 做 老 师 刚 满 六 年, 正 是 春 风 得 意 的 时 候, 却 开 始 对 自 己 的 未 来 产 生 疑 惑 于 是 她 看 准 了 深 圳 这 座 城 市, 放 弃 了 她 内 地 的 教 师 工 作, 决 定 移 居 深 圳 投 身 企 业, 因 为 它 的 朝 气 蓬 勃, 也 因 为 它 美 丽 的 海 岸 线 WHISPERING SANDS 鸟 人 们 最 大 的 愿 望 就 是 像 候 鸟 那 样 生 活, 鸟 儿 飞 到 哪 里, 他 们 就 追 到 哪 里 即 便 如 此, 每 天 早 晨 窗 外 那 些 高 低 起 伏 的 鸟 鸣 依 然 会 让 徐 萌 感 到 愉 悦 不 同 的 叫 声, 意 味 着 不 同 的 鸟, 不 同 的 叫 法, 又 意 味 着 不 同 的 天 气 这 些 都 是 长 年 观 鸟 积 累 下 来 的 经 验, 也 让 徐 萌 觉 得 人 生 因 此 而 充 满 意 义 独 爱 这 鸟 语 沙 滩 回 想 起 对 海 的 迷 恋, 一 直 要 追 溯 到 徐 萌 还 在 读 中 学 的 时 候 因 为 喜 欢 并 且

28 厦 门 XIA MEN 一 个 岛 的 可 能 性 撰 文 / 何 斯 乐 摄 影 / SUE 董 潘 一 芬 福 建 原 来 有 四 个 大 岛, 按 面 积 大 小 依 序 为 : 平 潭 岛 东 山 岛 金 门 岛 厦 门 岛 前 面 三 个 岛, 福 建 以 外 的 人 知 之 甚 少, 反 倒 是 最 后 的 那 个 小 岛, 竟 在 短 短 几 百 年 里 异 军 突 起, 成 就 了 四 座 岛 里 的 唯 一 一 座 城 市, 这 就 是 厦 门 拥 有 海 的 人 从 来 不 会 觉 得 自 己 的 世 界 小, 岛 民 很 随 性, 喝 杯 茶, 转 转 身 一 定 有 个 角 度 看 得 到 海, 只 要 看 到 海, 天 地 就 无 限 宽 远, 谁 还 斤 斤 计 较 脚 下 土 地 发 生 的 凡 尘 小 事 从 另 一 方 面 来 看, 慢 半 拍 生 活, 也 让 厦 门 无 法 和 一 线 城 市 里 的 现 代 化 进 程 完 美 接 轨, 即 使 自 守 着 一 份 让 大 城 市 人 们 所 羡 慕 的 优 质 生 活, 但 厦 门 始 终 不 可 能 成 为 一 座 未 来 城 的 范 本, 它 有 太 多 限 制, 地 理 和 历 史 在 这 里 试 验 性 地 刻 造 出 一 种 与 众 不 同 的 生 活 模 板, 却 无 法 和 其 他 城 市 坦 然 共 享 岛 居 的 历 史, 带 有 种 种 传 奇 色 彩, 闯 南 洋 的 亲 戚 在 骑 楼 人 家 午 后 茶 聊 的 篇 章 里 登 场 他 们 用 点 滴 旧 时 记 忆, 慢 慢 驳 回 小 格 局 的 批 判, 重 新 骄 傲 地 论 述 起 岛 城 的 开 阔 与 多 元 厦 门 的 洋 楼 带 有 本 土 特 色, 它 们 分 散 在 沿 海 的 垵 与 厝 之 间, 连 缀 成 片, 似 现 代 而 非 现 代, 反 倒 传 递 出 几 分 乡 土 气 息, 四 五 层 的 高 度 恍 如 一 个 密 闭 的 堡 垒, 在 漫 长 岁 月 里 居 住 着 好 几 代 人

29 作 为 曾 厝 垵 乃 至 厦 门 的 风 物, 木 帆 船 勾 起 了 大 航 海 时 代 的 回 忆 89 岁 的 造 船 人 曾 华 荣 如 今 还 居 住 在 村 里 少 有 的 传 统 乌 烟 厝 里 THE LAST ARTISAN IN ANCIENT VILLAGE 盖 起 了 这 间 乌 烟 厝 当 时, 乌 烟 厝 是 整 个 村 子 最 高 级 的 屋 厝, 下 南 洋 的 同 村 人 寄 信 回 来 都 会 寄 到 这 里, 村 里 人 自 会 来 取 夏 天 时 候, 邻 居 们 也 喜 欢 聚 拢 来 天 井 乘 凉 里 便 是 一 幕, 有 天 庭 有 龙 宫, 有 王 母 娘 娘 东 海 龙 王 还 有 三 太 子 靠 天 吃 饭 的 人, 请 的 戏 总 脱 不 了 风 调 雨 顺 善 有 善 报 曾 华 荣 七 十 多 岁 时, 政 府 不 让 打 鱼 了 村 子 里 也 开 始 有 外 姓 人 住 进 来, 那 些 人 能 捣 鼓, 一 会 做 出 个 很 大 的 怪 人, 或 是 做 些 个 扭 来 扭 去 的 大 东 西 他 不 知 道, 曾 厝 垵 因 为 离 厦 大 近, 租 金 便 宜, 搞 艺 术 搞 雕 塑 的 最 爱 租 在 这 古 厝 里 最 后 的 造 船 人 但 曾 华 荣 还 是 觉 得 打 鱼 最 痛 快 他 说 自 己 最 喜 欢 鱼 儿 肥 美 的 秋 天, 小 鱼 和 大 鱼 差 不 多 一 样 价 钱, 很 好 卖 曾 华 荣 做 的 木 帆 船, 大 约 一 米 来 长, 年 的 两 进 式 闽 南 大 厝 里 因 为 村 里 人 都 刚 好 一 扇 花 窗 几 行 雕 花, 刚 够 三 岁 小 孩 吃 完 晚 饭 跑 个 圈 他 做 的 木 帆 船, 就 搁 在 描 金 雕 花 的 窗 户 下 面, 跟 窗 户 一 样, 漆 着 红 颜 色 木 帆 船 是 曾 厝 垵 乃 至 厦 门 的 风 物, 甚 至 是 与 大 航 海 时 代 交 织 在 一 起 的 记 忆 与 乡 愁 闲 来 无 事 望 着 大 海 静 静 坐 着, 是 常 年 的 习 惯 他 说 渔 船 抛 在 海 上, 生 活 也 抛 在 那 里 起 起 伏 伏, 总 是 不 放 心 要 去 看 两 眼, 看 看 船 看 看 海 看 看 天 气 和 每 年 准 时 来 的 鱼 汛 他 记 得 小 时 候, 全 村 人 都 姓 曾, 都 是 讨 海 为 生 的 渔 民, 村 里 人 最 重 要 的 事 情 都 摆 在 海 边, 一 座 圣 妈 宫 和 一 座 曾 氏 宗 祠, 敬 神 和 祭 祖 和 厦 门 旧 时 打 鱼 人 家 的 出 海 船 一 个 模 样, 大 大 的 帆, 彩 色 的 身, 船 舱 桅 杆 舵 都 真 真 的, 一 样 也 不 少, 小 船 锚 装 饰 一 样 吊 在 船 沿 船 头 按 传 统 画 上 向 上 高 高 涌 起 的 弧 线, 上 面 一 个 圆 圆 饼, 分 别 代 表 海 浪 和 太 阳 木 船 还 要 画 上 两 只 眼 睛, 一 边 一 个, 眼 睛 上 面 三 个 钉 姓 曾, 这 里 也 被 叫 做 曾 厝 垵 他 家 的 这 间 八 十 多 岁 时, 老 伴 儿 和 最 好 的 朋 友 都 走 了, 他 走 在 村 子 里, 越 来 越 看 不 到 本 村 人, 反 倒 多 了 更 多 外 姓 人 和 观 光 客 下 午 时 分, 曾 厝 垵 迎 来 了 游 客 最 顶 峰 的 时 候, 他 们 涌 上 村 子 的 街 道, 将 之 塞 得 满 满 当 当 小 食 店 小 玩 意 儿 的 摊 子 各 色 旅 游 纪 念 品 里 一 层 外 一 层, 几 乎 没 有 下 脚 的 地 方 连 村 子 里 的 宗 祠 都 被 改 造 成 咖 啡 馆, 咖 啡 比 萨 的 香 味 伴 着 金 灿 灿 的 祖 宗 牌 位 开 门 迎 客 曾 华 荣 灰 布 衣 裳 黑 裤 子, 手 里 提 着 一 个 随 意 的 塑 料 袋, 穿 过 这 些 在 外 人 看 来 文 艺 小 资 的 村 子 表 层, 拐 入 了 更 深 巷 弄 大 厝, 叫 做 乌 烟 厝, 是 村 里 少 有 的 没 有 被 三 层 小 洋 楼 取 代 的 传 统 建 筑 儿 子 们 也 喜 欢 在 海 上 讨 生 活, 解 放 后, 家 里 曾 经 想 弄 辆 车 来 跑 生 活, 但 谁 也 不 愿 意 开, 总 还 是 喜 欢 回 到 海 上 孙 子 辈 儿 的 乐 趣 也 在 海 上 村 里 的 小 孩 小 小 年 纪 在 海 里 瞎 扑 腾 也 从 没 听 说 谁 家 出 过 事, 潮 汐 里 来 去, 游 累 了 也 不 怕, 家 家 的 渔 船 都 抛 在 海 上, 随 意 扒 着 船 沿 就 能 歇 口 气 馋 了 就 支 起 身, 把 甲 板 一 掀, 船 舱 里 准 保 有 刚 捕 的 虾 子, 直 接 送 入 嘴 那 叫 一 个 鲜 甜, 是 最 令 人 怀 念 的 零 食 如 今, 在 海 边 玩 都 嫌 海 水 臭 了 大 厝 的 正 院, 石 条 铺 的 天 井 并 堂 屋 廊 下 摆 了 几 个 方 桌 长 凳, 现 如 今 孙 子 辈 用 来 经 营 饭 馆, 厦 门 特 色 的 酱 油 水 小 曾 华 荣 说 他 小 时 候 常 听 母 亲 说, 当 年, 家 里 的 祖 宗, 年 仅 16 岁 的 兄 弟 俩, 自 己 造 了 木 帆 船 下 南 洋 做 生 意 帆 船 驶 到 了 印 尼 海 边, 那 里 海 参 遍 地, 当 地 土 人 不 知 道 是 什 么, 也 不 吃, 觉 得 完 全 没 价 值, 于 是 曾 氏 先 人 们 就 雇 起 土 人 把 海 参 捡 起 来 晒 干, 再 运 回 来 卖 了 赚 大 钱 祖 辈 们 这 才 能 衣 锦 还 乡, 回 到 小 渔 村 海 鲜 是 主 打, 身 背 后 就 是 雕 花 门 阶 他 说 这 都 是 渔 民 的 老 规 矩, 一 艘 木 帆 船, 沿 用 旧 时 的 老 办 法, 敲 敲 打 打 涂 涂 抹 抹, 头 尾 一 个 来 月 时 间, 他 笑 说 自 己 只 知 道 鲁 班 尺, 现 在 的 度 量 衡 一 概 不 知 曾 华 荣 今 年 已 经 89 岁 了 他 出 生 长 大 在 厦 门 海 边 一 个 叫 下 草 埔 的 地 方, 一 幢 百 下 的 石 柱 础 石 臼 不 爱 热 闹 的 曾 华 荣 住 在 偏 院 石 绿 色 的 石 榴 镂 空 窗, 每 到 农 历 八 九 月 份, 村 里 人 就 准 时 请 圣 妈 娘 娘 看 戏 当 晚 霞 落 到 石 青 色 的 海 水 里 时, 锣 鼓 声 便 呲 得 哐 得 在 暮 色 里 泼 洒 开 来 海 边 戏 台 红 彤 彤 的 一 块 幕 布 被 海 风 吹 得 一 掀 一 掀, 开 合 正 上 方 浮 突 起 一 扇 芭 蕉 叶, 残 破 了 边 缘, 上 面 阴 刻 了 待 月 两 个 字 石 榴 窗 下 沿 着 墙 一 溜 郁 郁 葱 葱 的 建 兰, 吐 出 悠 悠 的 几 颗 花 骨 朵 来 庭 院 不 大,

30 候 鸟 来 湾 058/059 SAN YA 三 亚 : 候 鸟 来 湾 撰 文 / 匆 匆 摄 影 / 匆 匆 三 亚 优 美 的 海 湾 吸 引 了 越 来 越 多 的 候 鸟 大 部 分 人 在 这 里 置 办 第 二 居 所, 只 是 为 了 过 冬 或 者 短 暂 的 十 几 天 这 股 迁 徙 大 潮 为 城 市 带 来 另 一 个 别 称 : 候 鸟 之 城 三 亚 从 来 不 缺 少 阳 光, 乌 云 和 阵 雨 也 不 过 一 时, 海 风 吹 得 人 醺 然 欲 醉, 舒 缓 地 拂 去 日 常 忧 虑 时 间 悄 然 流 逝, 但 生 命 的 脚 步 却 似 乎 变 慢 了 有 人 称 它 为 长 寿 之 都, 当 地 人 的 平 均 寿 命 达 到 了 80 岁 这 得 益 于 优 良 的 自 然 环 境 : 常 年 优 秀 的 空 气 质 量, 茂 密 的 森 林 覆 盖 率 ; 当 然 更 重 要 的, 是 纯 净 的 海 三 亚 SAN YA 广 为 人 知 的 事 实, 经 过 口 碑 传 播, 再 加 上 几 乎 覆 盖 全 国 的 地 产 营 销, 持 续 吸 引 着 大 批 的 度 假 游 客 只 不 过, 许 多 人 选 择 了 另 一 种 方 式 在 海 边 置 业 他 们 成 为 了 传 说 中 的 候 鸟, 冬 季 来 到 三 亚, 尤 其 是 春 节, 享 受 温 暖 的 十 几 天 或 几 十 天, 然 后 返 回 工 作 的 城 市 于 是 三 亚 又 有 了 一 个 称 号 : 候 鸟 城 市 与 深 圳 不 同 的 是, 这 座 城 市 的 候 鸟 群 体 拥 有 更 明 确 的 季 节 感

31 THE SIMPLE LIFE IN SANYA 三 亚 代 表 最 简 单 的 生 活 THE WINTER MIGRATION 候 鸟 心 声 45 岁, 国 内 某 机 械 公 司 经 理, 定 居 上 海, 2011 年 在 三 亚 凤 凰 岛 购 房, 只 在 春 节 期 间 携 带 家 人 来 此 度 假, 其 他 时 间 交 付 给 酒 店 运 营 管 理 应 人 物 要 求 隐 去 姓 名 龙 小 华 来 到 三 亚 出 于 一 个 感 性 选 择 她 种 被 孤 立 的 感 觉, 海 边 好 像 只 是 慢 慢 变 们 的 反 馈 她 也 参 与 到 当 地 生 活 中, 甚 至 一 直 保 持 单 身, 没 有 多 少 家 庭 羁 绊, 在 哪 淡 的 梦 境 她 说 : 到 了 三 亚, 没 有 那 么 每 天 早 上 参 加 海 边 公 园 通 道 上 的 广 场 个 城 市 生 活 基 本 全 凭 自 己 的 兴 趣 和 生 活 多 的 熟 人, 也 没 有 那 么 多 的 地 方 可 以 去, 舞 这 不 是 多 么 庸 俗 的 行 为, 而 是 很 民 方 式 当 所 在 酒 店 宣 布 三 亚 有 职 位 空 缺 就 窝 在 酒 店 安 排 的 住 处 看 书 听 音 乐, 间 的 健 身 方 式, 在 三 亚 海 边 的 广 场 舞 和 时, 她 第 一 时 间 报 了 名, 并 顺 利 获 得 这 次 活 得 比 较 封 闭 其 他 城 市 真 的 不 同, 你 注 意 她 们 动 作 的 机 会, 开 始 担 任 三 亚 分 部 的 管 理 人 员 节 拍, 很 接 近 当 地 少 数 民 族 的 竹 竿 舞, 很 联 系 凤 凰 岛 业 主 并 不 容 易, 运 营 度 假 些 煤 老 板 和 娱 乐 明 星, 这 些 人 应 该 比 我 更 注 重 隐 私 吧 说 完 这 些, 接 下 来 对 话 就 显 得 开 诚 布 公 了 己 冬 季 过 来 玩 三 亚 很 多 房 子 都 是 这 样, 不 能 说 90%, 有 八 成 是 这 样 吧 也 有 些 买 房 时 就 谈 好 了, 三 亚 房 产 大 概 是 这 么 个 情 况, 旅 游 房 产 嘛 她 觉 得 自 己 很 像 布 达 佩 斯 大 饭 店 的 有 意 思, 很 多 人 笼 统 地 觉 得 那 是 老 年 人 公 寓 的 工 作 人 员 并 不 愿 意 透 露 客 人 信 息, 反 复 强 调 : 接 受 委 托 的 都 是 高 端 业 主, 不 一 定 接 受 采 访 李 先 生 是 其 中 答 应 接 受 采 访 的 一 位 他 人 在 上 海, 通 话 前 提 出 一 个 条 件 : 不 能 出 现 真 实 姓 名, 更 别 说 照 片 了 他 代 表 了 多 数 业 主 的 心 态, 和 整 个 凤 凰 岛 的 隐 蔽 性 相 呼 应 这 个 分 布 着 五 座 仿 迪 拜 式 异 形 建 筑 的 人 工 岛 屿, 不 允 许 任 意 出 入, 很 多 游 客 只 是 远 远 地 在 海 岸 线 拍 摄 这 个 三 亚 的 新 名 片 要 进 入 这 个 岛 屿, 你 需 要 两 种 通 行 证 : 代 表 业 主 的 房 卡, 用 这 个 房 卡 你 才 能 通 过 内 外 两 层 安 保 检 查 以 及 智 能 电 梯 ; 另 一 种 就 是 酒 店 订 单 李 先 生 先 解 释 说 : 你 应 该 了 解 了 凤 凰 岛 房 价, 买 这 些 房 子 的 是 什 么 人 我 不 认 为 自 己 有 代 表 性, 后 来 大 概 知 道 有 现 在 想 起 来, 就 是 那 些 简 单 的 形 象 古 斯 塔 沃 并 不 是 说 具 有 主 角 身 上 那 的 健 身 方 式, 不 会 感 受 这 一 点 她 说 打 动 了 我, 蓝 天 白 云 大 海 椰 树 沙 么 强 的 戏 剧 性, 而 是 对 于 酒 店 的 职 业 态 滩 女 性 做 选 择 多 少 都 是 感 性 的, 我 度 上 我 也 认 为 酒 店 就 是 我 生 命 中 最 在 花 费 一 年 时 间 适 应 当 地 生 活 后, 龙 小 Q: 当 初 为 何 选 择 在 三 亚 买 房? 向 往 优 美 又 简 单 的 生 活 龙 小 华 说 重 要 的 部 分 考 虑 到 自 己 所 服 务 的 并 华 总 结 道 : 三 亚 代 表 一 种 最 简 单 的 生 Q: 住 在 三 亚 海 边 有 什 么 感 受? 认 同 自 己 是 候 鸟 吗? 不 是 那 种 五 星 级 豪 华 酒 店, 她 试 图 不 断 活 我 自 己 的 生 活 就 是 这 样, 工 作 不 算 忙 A: 买 这 个 房 之 前, 我 们 全 家 几 乎 每 年 都 来 三 亚 度 假, 有 时 过 年, 有 时 是 年 假, 看 时 间 安 排 过 年 时 酒 店 价 格 很 高, 而 且 还 可 能 订 不 上 当 时 我 爱 人 就 说, 干 脆 买 一 套 算 了 我 就 开 始 关 注 三 亚 的 房 价, 留 意 了 几 个 楼 盘 她 说 自 己 是 另 外 一 种 候 鸟, 并 不 在 三 提 升 软 服 务 照 顾 到 个 性 化 需 求 是 碌, 生 活 也 难 说 丰 富, 最 主 要 还 是 看 书 亚 海 边 置 业, 未 来 停 留 多 久 还 不 确 定 标 准 比 如 说 很 多 客 人 会 有 去 哪 里 玩 喝 茶 锻 炼 还 有 发 呆 三 亚 以 旅 游 A: 感 受 跟 大 部 分 人 一 样 吧, 想 在 比 较 好 的 环 境 里 放 松 放 松 三 亚 空 气 海 水 沙 滩 这 些 都 不 错 过 年 热 闹 一 点, 去 别 的 湾 见 见 朋 友, 搞 搞 活 动, 也 挺 不 错, 反 正 大 家 那 时 候 都 在, 可 以 打 打 牌, 或 者 打 打 高 尔 夫 候 鸟 这 个 词 我 常 听 说, 我 个 人 不 太 喜 欢 这 种 标 签 什 么 的, 可 能 自 己 还 是 个 短 期 游 客, 就 是 以 投 资 的 方 式 在 这 住 一 阵 子, 有 个 地 方 可 玩 消 遣 退 休 后 来 不 来 住, 现 在 很 难 讲 这 与 她 自 己 选 择 的 活 法 有 关, 坚 持 单 身 的 需 求, 我 认 为 这 是 很 重 要 的 问 题, 一 业 为 主, 我 自 己 感 受 的 也 是 资 深 游 客 所 主 义, 喜 欢 深 入 旅 行, 体 验 不 同 城 市 的 生 种 高 级 服 务, 这 就 要 求 我 们 自 己 对 三 亚 能 感 受 的 东 西 她 看 到 了 海 边 生 活 单 活, 之 前 居 住 过 成 都 长 沙 等 地, 节 假 日 至 少 是 酒 店 周 围 的 地 点 很 熟 悉, 有 自 己 调 的 一 面, 却 并 不 感 到 失 望 这 取 决 于 也 会 去 不 同 地 方, 酒 店 工 作 提 供 了 一 个 独 到 的 了 解 你 心 里 的 空 间 有 多 大, 也 就 是 你 提 到 的 平 台, 所 以 我 挺 喜 欢 随 机 的 安 排 想 象 力, 在 海 边 人 容 易 放 松, 看 海 边 的 贝 Q: 委 托 做 度 假 公 寓 是 出 于 什 么 考 虑? 她 探 访 附 近 的 餐 厅, 比 如 龙 泉 人 餐 厅, 著 壳 与 植 物 都 有 不 同 的 感 受, 所 谓 一 花 一 她 花 了 一 段 时 间 适 应 当 地 湿 热 的 气 候, 名 的 第 一 市 场, 以 及 晚 上 可 供 宵 夜 的 几 世 界, 我 就 是 这 么 生 活 的 这 种 简 单 跟 A: 这 个 一 早 就 想 了, 人 毕 竟 不 常 在 三 亚, 闲 置 问 题 要 想 好, 在 保 护 房 子 的 情 况 下 保 障 一 些 收 益, 而 且 不 耽 误 自 突 如 其 来 的 阵 雨 ; 当 然 更 重 要 的 是 调 整 处 海 鲜 大 排 档 从 环 境 口 味 到 氛 围 都 在 年 纪 没 有 关 系, 我 不 觉 得 三 亚 只 是 一 座 自 己 的 生 活 方 式 因 为 陌 生, 龙 小 华 有 心 里 打 分, 谨 慎 地 向 客 人 推 荐, 再 收 集 他 适 合 养 老 的 城 市

32 062/063 LIVING AESTHETICALLY IN SANYA 不 只 为 候 鸟 式 栖 息 合 景 泰 富 滨 海 生 活 美 学 鉴 赏 滨 海 体 验 整 体 超 狭 长 的 长 方 形 规 划, 每 栋 建 筑 的 错 落 设 计, 每 户 享 有 良 好 通 风 采 光 和 无 遮 挡 的 观 海 视 野, 真 正 实 现 了 全 社 区 一 步 亲 海 户 户 观 海 ; 装 修 由 梁 志 天 建 筑 大 师 团 队 执 笔, 高 品 质 高 规 格, 社 区 别 墅 装 标 高 达 4500 元 /m 2, 公 寓 装 标 高 达 3000 元 / m 2, 可 直 接 拎 包 入 住 合 景 人 也 通 过 项 目 打 造 大 三 亚 生 活 圈 汀 澜 海 岸 整 体 区 域 交 通 条 件 极 为 便 利, 到 陵 水 县 城 仅 3 公 里, 是 所 有 湾 区 内 距 离 陵 水 县 城 最 近 的 项 目 ; 距 离 海 口 市 195 公 里 ( 动 车 85 分 钟 ) 三 亚 市 区 55 公 里 ( 动 车 25 分 钟 ) 距 离 陵 水 海 洋 主 题 公 园 仅 10 分 钟 车 程, 东 线 高 速 入 口 15 公 里, 自 驾 往 中 部 保 亭 县 及 五 指 山 县 50 分 钟, 半 小 时 内 可 到 达 陵 水 主 要 旅 游 景 点 及 湾 区 项 目 诞 生 之 初, 便 希 望 通 过 高 端 产 品 的 打 造, 提 升 整 体 的 区 域 价 值, 而 布 局 上 用 艺 术 化 手 法, 构 筑 了 一 个 集 旅 游 度 假 休 闲 养 生 海 洋 运 动 于 一 体 的 世 界 级 热 带 海 滨 度 假 社 区 02 山 海 紧 密 结 合 的 设 计 概 念, 利 用 海 岸 线 地 形 及 生 态 规 划 理 念, 结 合 建 筑 层 高 海 滩 到 腹 地 梯 度 变 化, 营 造 层 层 递 进 的 建 筑 形 态, 可 近 观 浪 潮 拍 岸, 濒 海 而 筑, 饱 览 一 望 无 际 的 海 景 依 托 热 带 滨 海 优 越 的 自 然 资 源, 塑 造 优 美 宜 人 的 旅 游 度 假 环 境, 以 稀 缺 的 精 品 度 假 体 验 生 活 为 主 题, 引 入 只 选 址 全 球 最 美 地 方 之 一 的 铂 金 五 星 级 瑞 吉 酒 店 以 及 3000m 2 双 别 墅 私 人 会 所, 规 划 多 条 通 海 绿 化 廊 道, 使 山 海 绿 地 等 开 放 空 间 相 互 融 合, 并 且 在 增 加 绿 色 景 观 界 面 的 同 时, 增 强 通 海 的 可 达 性, 满 足 人 们 的 亲 水 需 求 LIVING AESTHETICALLY IN SANYA 重 新 定 义 候 鸟 之 城 海 南 如 今 成 为 了 中 国 养 生 首 选 健 康 岛 之 一 内 陆 居 住 者 纷 至 沓 来, 度 假 置 业 或 投 资, 形 成 了 越 来 越 大 的 候 鸟 地 带 哈 佛 大 学 城 市 经 济 学 家 格 莱 泽 说 : 人 群 迁 徙 与 聚 集 体 现 了 城 市 的 胜 利 美 国 许 多 沿 海 城 市 正 发 展 为 休 闲 宜 居 型 城 市 而 中 国 候 鸟 在 泛 三 亚 生 活 圈 聚 集, 与 之 相 映 成 趣 合 景 泰 富 地 产 很 早 就 注 意 到 这 一 潮 流, 并 用 行 动 为 候 鸟 之 城 提 供 了 精 确 的 定 义, 海 南 布 局 的 多 个 重 点 旅 游 地 产 项 目, 一 开 始 就 致 力 于 满 足 不 同 人 群 的 深 层 次 需 求 不 只 为 暂 时 栖 息 的 候 鸟, 更 为 鉴 赏 美 学 的 生 活 家 完 美 融 合 海 湾 元 素 不 只 为 候 鸟 式 栖 息 合 景 泰 富 滨 海 生 活 美 学 鉴 赏 海 南 多 年 前 开 始 成 为 内 陆 候 鸟 热 门 聚 集 地, 合 景 泰 富 地 产 前 瞻 性 地 看 到 这 一 趋 势, 精 心 布 局 众 多 精 品 项 目, 合 景 将 海 洋 的 美 好 元 素 融 合 到 项 目 的 每 一 个 细 节 上, 从 位 置 到 装 修 设 计, 不 遗 余 力 地 贡 献 滨 海 佳 作, 让 人 叹 为 观 止 汀 澜 海 岸 位 于 海 南 陵 水 国 际 旅 游 岛 先 行 试 验 区 板 块 内, 北 纬 18 的 陵 水 黎 安 片 区 地 处 热 带, 年 平 均 气 温 在 摄 氏 度, 项 目 及 周 边 空 气 负 氧 离 子 含 量 平 均 每 立 方 米 高 达 个, 超 清 新 标 准 30 倍 合 景 人 充 分 考 虑 地 理 特 色 打 造 精 品, 项 目 位 于 三 湾 三 岛 核 心 地 段, 群 山 环 绕, 独 享 1.3 公 里 的 私 家 海 岸, 最 远 离 海 408 米, 最 近 仅 150 米, 真 正 实 现 了 一 步 亲 海 在 梁 志 天 Bensley 吕 元 祥 等 世 界 大 师 联 袂 设 计 下, 整 体 沿 用 融 入 大 自 然 和 01. 汀 澜 海 岸 超 狭 长 的 长 方 形 规 划 为 每 位 业 主 营 造 极 好 的 观 海 条 件 海 湾 元 素 在 外 墙 设 计 园 林 打 造 中 可 谓 点 睛 之 笔 04. 超 大 落 地 玻 璃, 即 使 足 不 出 户, 也 能 感 受 到 面 朝 大 海 的 开 阔 和 愉 悦 04 月 亮 湾 周 围 风 光 旖 旎 浪 平 沙 白, 海 岸 线 绵 延 11 公 里, 海 水 为 浪 漫 的 七 色, 保 存 有 海 南 最 好 海 防 林 带 规 划 之 初, 充 分 考 虑 滨 海 生 活 健 康 观 景 属 性 的 情 况 下, 选 择 了 区 域 内 唯 一 一 块 68 坡 地 地 块, 既 保 证 优 越 景 观 视 野, 也 免 除 了 海 风 的 潮 湿 侵 扰, 并 在 这 一 基 础 上, 营 造 10 万 m 2 中 央 景 观 公 园 6300m 2 人 文 主 题 会 所 及 各 色 生 活 度 假 配 套, 以 全 方 位 打 造 1200 亩 滨 海 一 线 养 生 社 区, 呈 现 一 份 浪 漫 生 活 养 生 兼 顾 的 惬 意 生 活 特 别 是 社 区 景 观 中 轴 的 通 海 大 道, 拥 有 观 海 亭 滨 海 廊 道 海 岸 风 情 吧 沙 滩 露 营 地, 沙 滩 婚 礼 高 温 瑜 伽 等 海 岸 度 假 设 施, 以 及 正 在 洽 谈 合 作 的 沙 滩 俱 乐 部 中, 沙 滩 排 用 心 满 足 多 元 化 需 求 ; 不 仅 依 托 海 滨 优 美 环 境, 打 造 舒 适 惬 意 的 生 活 空 间, 真 正 呈 现 一 种 适 合 多 年 龄 段 的 宜 居 汀 澜 海 岸 是 众 多 精 品 中 的 典 范, 它 以 大 面 积 别 墅 和 海 景 公 寓 为 主, 是 面 向 精 英 人 士 的 奢 享 型 豪 宅, 填 补 了 市 场 空 白 ; 社 区 规 划 上, 汀 澜 海 岸 秉 承 少 而 精 的 理 念, 为 每 位 业 主 营 造 良 好 宜 养 宜 生 活 宜 度 假 宜 投 资 的 舒 适 滨 海 度 假 养 生 生 活, 更 通 过 细 节 打 磨, 让 人 们 在 蓝 天 碧 海 白 滩 中 鉴 赏 生 活 美 学 合 景 月 亮 湾 与 合 景 汀 澜 海 岸 提 供 了 两 个 经 典 范 本

33 064/065 LIVING AESTHETICALLY IN SANYA 不 只 为 候 鸟 式 栖 息 合 景 泰 富 滨 海 生 活 美 学 鉴 赏 球 足 球 等 运 动 设 施 和 潜 水 摩 托 艇 兴 建 大 型 水 上 乐 园, 配 有 懒 人 河 漂 流 河 滑 水 道 等, 水 上 娱 乐 设 施 非 常 丰 富 在 这 里, 从 老 人 到 小 孩 儿 的 生 活, 都 是 五 彩 缤 纷 的 大 产 品, 辅 以 中 央 景 观 公 园 大 型 会 所 沙 滩 俱 乐 部 等 配 套, 以 满 足 生 活 性 娱 乐 性 和 度 假 性 ; 跟 一 呆 集 团 正 式 合 作 后, 还 将 成 立 合 景 汇, 引 入 国 际 酒 店 管 理 团 队 专 业 运 营, 通 过 托 管 出 租 + 服 务 公 寓 + 交 换 入 住 等 特 别 服 务, 打 造 中 国 度 假 公 寓 服 务 标 准 新 高 度, 全 方 位 提 升 和 增 值 业 主 权 益, 酿 筑 一 种 新 的 生 活 方 式 和 生 活 境 界 帆 船 冲 浪 等 水 上 项 目, 将 人 与 海 沙 滩 社 区 的 紧 密 关 联 在 一 起 全 力 满 足 多 元 需 求 综 合 诠 释 合 景 价 值 合 景 不 仅 提 供 精 益 求 精 的 住 宅, 更 为 居 住 者 设 计 了 一 套 惬 意 的 生 活 体 系, 海 南 传 统 度 假 地 产 尽 管 各 有 特 色, 在 这 里, 无 论 出 行 娱 乐 还 是 运 动, 都 但 可 享 受 的 属 性 都 相 对 单 一 现 在 有 着 完 善 配 套 系 统 可 以 从 多 方 面 满 足 居 住 者 的 多 元 化 需 求 更 多 人 购 房 时 会 综 合 考 虑 度 假 性 生 活 性 和 投 资 性 等 多 种 元 素, 合 景 如 今, 国 际 旅 游 岛 先 行 试 验 区 发 展 构 架 已 全 面 铺 开, 各 项 重 点 配 套 建 设 进 度 一 日 千 里 预 计 明 年, 连 接 先 行 试 验 区 和 东 线 高 速 主 干 道 的 文 黎 大 道 将 全 线 贯 通, 而 热 带 海 洋 主 题 公 园 也 将 试 业, 阿 里 巴 巴 集 团 也 会 强 势 入 驻, 试 验 区 已 是 万 众 瞩 目, 作 为 板 块 首 发 项 目 的 汀 澜 海 岸, 价 值 腾 飞 在 即! 而 月 亮 湾 由 于 其 独 特 位 置 和 稀 缺 资 源, 未 来 升 值 性 也 显 而 易 见 为 了 解 决 这 种 从 前 的 纠 结 症, 提 供 之 前 提 到 汀 澜 海 岸 所 处 的 位 置 得 天 独 厚, 位 于 三 亚 生 活 圈 内, 出 行 十 分 方 便 ; 而 且 区 域 交 通 体 系 很 完 善, 空 港 高 铁, 海 南 东 线 高 速 中 线 国 道 等 消 费 和 娱 乐 方 面, 区 域 有 亚 洲 至 大 免 税 购 物 城 国 内 首 个 体 育 竞 猜 娱 乐 中 心 热 带 海 洋 主 题 公 园 阿 里 巴 巴 游 戏 及 娱 乐 总 部 淘 宝 大 学 南 海 博 物 馆 国 际 私 人 博 物 馆 群 落 等 国 际 级 配 套 ; 会 所 内 还 设 有 餐 厅 健 身 房 泳 池 网 球 场 淋 浴 桑 拿 房 游 戏 厅 棋 牌 室 休 闲 室 等 运 动 休 闲 设 施 项 目 傲 踞 海 南 香 水 湾 清 水 湾 和 土 福 湾 几 何 黄 金 地 带 交 汇 处,28 家 五 星 级 酒 店 6 个 18 洞 国 际 高 尔 夫 球 场 3 个 游 艇 码 头, 尽 享 三 湾 三 岛 顶 级 度 假 资 源 了 最 复 合 的 选 择, 以 综 合 实 力 诠 释 01 合 景 价 值 汀 澜 海 岸 作 为 合 景 泰 富 地 产 布 局 海 南 的 首 个 大 型 项 目, 规 划 定 位 为 一 个 集 旅 游 度 假 休 闲 养 生 海 洋 运 动 于 一 体 的 世 界 级 热 带 海 滨 度 假 社 区 项 目 享 有 大 三 亚 生 活 圈 的 同 时 又 保 持 相 对 的 私 密 性, 地 处 北 纬 18, 全 年 温 度 维 持 在 体 感 最 舒 适 的 26, 拥 有 鉴 赏 级 1.3 公 里 私 家 海 岸, 海 水 一 目 七 色, 能 见 度 高 达 11 米 ; 还 拥 有 天 然 潟 湖 浅 水 港 生 态 海 岛 和 多 处 优 质 沙 滩 海 岸 线, 未 被 破 坏 的 热 带 海 滨 资 源 丰 富 ; 同 时 还 是 国 家 以 史 无 前 例 资 金 及 特 殊 政 策 双 重 支 持 打 造 的 国 际 旅 游 岛 板 块 区 内 拥 有 领 先 整 个 海 南 的 大 配 套 体 系, 包 括 国 内 最 大 海 洋 主 题 公 园 亚 洲 最 大 免 税 城 内 地 首 个 体 育 娱 乐 竞 猜 中 心 黎 安 海 风 小 镇 等 无 论 是 度 假 价 值 还 是 投 资 价 值, 都 在 海 南 首 屈 一 指 社 区 内 度 假 配 套 规 格 极 高, 配 设 了 欧 洲 皇 室 御 用 的 只 选 址 全 球 最 美 地 方 之 一 的 白 金 超 五 星 级 瑞 吉 酒 店 和 3000m 2 双 别 墅 私 人 会 所 03 用 心 演 绎 鉴 赏 级 生 活 融 合 滨 海 环 境 打 造 精 品 住 宅 完 善 生 活 配 套 等 一 系 列 动 作 完 成 后, 合 景 人 为 业 主 提 供 的 服 务 仍 未 结 束, 他 们 的 理 想 超 出 以 上 基 本, 升 华 为 鉴 赏 级 美 学 月 亮 湾 位 于 文 昌 乃 至 全 岛 保 存 最 为 完 好 的 天 然 湾 区, 其 他 方 面 同 样 具 备 很 大 优 势 : 交 通 出 行 方 面, 随 着 一 桥 四 路 逐 步 落 实, 特 别 是 今 年 开 工 的 铺 前 大 桥, 月 亮 湾 到 海 口 的 距 离 缩 短 到 40 分 钟, 真 正 意 义 上 将 文 昌 与 海 口 连 为 一 体, 共 享 省 会 的 公 共 配 套 设 施 娱 乐 运 动 等 方 面, 项 目 精 心 打 造 的 6300m 2 人 文 主 题 会 所, 除 了 大 型 露 天 观 海 泳 池 外, 还 包 含 健 身 房 羽 毛 球 馆 篮 球 馆 台 球 馆 瑜 伽 馆 等 各 种 功 能 房 间 近 期 还 将 增 加 机 麻 房, 方 便 川 渝 两 地 业 主 休 闲 娱 乐 ; 后 期 还 将 特 别 汀 澜 海 岸 除 了 私 家 海 岸, 还 有 其 他 堪 称 艺 术 品 级 别 的 亮 点 园 林 由 世 界 级 园 林 大 师 Bensley 亲 自 操 刀 设 计, 以 椰 子 树 棕 榈 树 等 热 带 树 种 营 造 出 浓 郁 的 东 南 亚 风 情, 彰 显 原 汁 原 味 的 东 南 亚 文 化 韵 味 而 以 新 加 坡 圣 淘 沙 建 筑 风 格 打 造 亲 海 公 寓 设 计 理 念 是 瑞 吉 酒 店 的 延 伸, 最 大 限 度 地 利 用 现 有 的 海 水 系 景 观 资 源, 使 住 户 都 能 享 有 海 水 景 观 的 同 时, 确 保 每 户 都 有 最 好 的 朝 向 及 日 照 其 设 计 手 法 沿 用 了 别 墅 外 立 面 石 材 的 组 合 方 式, 使 建 筑 风 格 保 持 一 致 公 寓 的 设 计 旨 在 创 造 轻 松 非 正 式 的 生 活 环 境, 通 过 设 置 大 落 地 玻 璃 宽 敞 的 平 台 和 阳 台, 所 有 高 层 都 能 欣 赏 到 全 方 位 的 海 景, 催 生 一 种 融 于 天 地 间 的 极 致 审 美 生 活 未 来, 汀 澜 海 岸 将 不 断 完 善 社 区 配 套, 搭 建 优 质 社 区 物 管 服 务, 为 业 主 提 供 专 业 高 效 精 准 贴 心 的 酒 店 全 时 式 随 时 随 需 服 务, 让 业 主 生 活 更 便 捷 居 住 更 舒 适 环 境 更 优 美 物 业 更 贴 心 月 亮 湾 在 配 套 方 面, 海 上 沙 滩 俱 乐 部 和 海 上 垂 钓 俱 乐 部 近 期 正 在 规 划 中, 演 绎 原 生 态 颇 具 吸 引 力 的 滨 海 生 活 合 景 所 勾 勒 的 生 活 和 美 学 图 景 都 在 不 断 扩 大 版 图, 等 待 真 正 鉴 赏 家 的 到 来 01. 以 纯 净 海 湾 广 阔 生 态 湿 地 著 称 的 月 亮 湾 除 了 得 天 独 厚 的 地 理 位 置, 融 于 天 地 间 的 户 外 平 台 中 央 景 观 公 园 等, 酿 筑 了 不 一 样 的 生 活 境 界 的 单 坡 屋 顶 别 墅, 更 是 有 品 级 内 涵 的 艺 术 品 每 栋 别 墅 注 重 外 立 面 的 对 称 及 细 节 设 计, 外 立 面 局 部 采 用 了 层 层 叠 叠 贴 瓷 片 的 工 艺 石 材 覆 盖 率 公 寓 高 达 40%, 别 月 亮 湾 则 不 同, 既 享 有 海 南 最 纯 净 的 海 湾 月 亮 湾 原 生 态 海 防 林 构 筑 的 2000 亩 生 态 湿 地, 并 依 托 区 域 内 唯 一 高 地 打 造 阔 宽 别 墅 海 景 公 寓 两 墅 高 达 60% 室 内 配 置 采 用 国 际 顶 尖 品 牌 的 奢 华 标 准, 打 造 顶 级 定 制 式 豪 宅 结 合 精 致 独 特 的 景 观 设 计, 每 栋 别 墅 都 堪 称 坐 拥 奢 华 舒 适 空 间 的 热 带 天 堂

34 住 在 岛 上 66 Island Fun ISLAND 如 果 说 住 在 海 边 是 亲 近 海 洋 的 向 往, 那 么 完 全 被 蓝 色 的 水 域 包 围 的 岛 居 生 活, 则 是 一 种 更 深 沉 的 投 入 岛 屿 的 乐 趣, 来 自 于 汪 洋 之 中 的 遗 世 独 立, 和 对 沉 闷 大 陆 法 则 的 叛 逆

35 68 In Fairy land 在 神 的 居 所 撰 文 摄 影 / 陶 立 夏 旅 行 者 与 旅 行 地 之 间 是 否 存 在 着 好 朋 友 之 间 才 有 的 那 种 默 契? 在 旅 居 大 西 洋 尽 头 遗 世 独 立 的 法 罗 群 岛 期 间, 作 家 陶 立 夏 不 仅 遇 到 了 当 地 一 年 难 得 的 晴 朗 好 天 气, 更 在 小 城 Vestmanna 的 陌 生 小 木 屋 里, 找 回 了 整 个 漫 长 旅 途 中 绝 无 仅 有 的 夜 夜 酣 眠 在 万 物 有 灵 的 法 罗 群 岛, 你 要 做 的 就 是 漫 无 目 的 地 游 逛, 尽 情 迎 接 神 迹

36 070/071 In Fairy land 在 神 的 居 所 01. 葱 茏 的 山 壮 丽 峡 湾 山 坡 小 木 屋, 让 法 罗 群 岛 的 旅 程 显 得 无 比 悠 游 自 在 因 为 Faroe 与 Fairy 谐 音, 英 语 国 家 来 的 旅 行 者 喜 欢 将 法 罗 群 岛 (Faroe Islands) 亲 昵 地 称 为 : 仙 女 岛 在 这 里, 自 然 依 旧 统 治 一 切 手 机 的 天 气 预 告 中 至 今 保 留 着 法 罗 群 岛 的 天 气 偶 尔 在 查 询 所 在 城 市 的 天 气 里 看 见 TÓrshavn( 托 尔 斯 港 ) 的 名 字, 好 像 依 旧 与 这 些 隐 藏 在 大 西 洋 尽 头 的 小 岛 有 着 千 丝 万 缕 的 联 系 它 们 常 年 被 云 雾 与 大 雨 笼 罩, 旅 游 资 讯 中 时 常 出 现 的 一 句 话 是 : 如 果 你 足 够 幸 运 遇 到 可 以 出 海 的 好 天 气 而 我 真 的 足 够 幸 运 : 十 天 的 停 留 中 享 受 过 两 天 半 的 晴 朗 出 发 前 在 Airbnb 上 找 房 子, 看 中 的 小 木 屋 建 在 小 城 Vestmanna 的 山 坡 上, 窗 外 就 是 壮 丽 的 峡 湾 和 永 不 落 幕 的 极 昼 房 价 低 廉, 房 东 回 复 迅 速 抵 达 的 那 天 下 午, 驾 车 从 机 场 所 在 的 Vagar 岛 经 隧 道 前 往 Vestmanna, 天 气 晴 朗 得 让 我 们 这 样 习 惯 了 北 欧 灿 烂 夏 天 的 游 客 都 有 些 不 知 所 措 : 葱 茏 的 山 在 碧 蓝 的 海 中 投 下 无 瑕 的 倒 影, 彩 色 的 木 屋 与 小 船 如 电 影 道 具 般 完 美 地 点 缀 其 中 房 东 Hans 先 生 驾 着 白 色 宝 马 车 在 村 口 迎 接 我 们, 他 特 意 从 托 尔 斯 港 赶 来 这 座 小 木 屋 是 他 的 祖 宅, 他 和 弟 弟 妹 妹 在 这 里 出 生 长 大, 他 的 父 亲 当 年 也 出 生 在 这 里 墙 上 挂 着 老 照 片, 隐 约 可 以 追 溯 这 个 家 庭 的 过 往 世 代 以 渔 业 为 生, 到 Hans 这 一 代, 生 意 已 经 做 到 了 海 外 : 法 罗 群 岛 出 产 世 界 上 品 质 最 好 的 三 文 鱼 小 小 的 厨 房 里, 还 有 能 够 使 用 的 老 式 火 炉, 尽 管 屋 里 有 充 足 的 暖 气, 但 依 旧 可 以 在 晚 上 生 火 取 暖 : 没 有 比 自 己 生 火 更 舒 适 的 消 遣 Hans 先 生 将 附 近 可 以 去 的 景 点 都 写 下 来 告 诉 我, 这 时 才 知,Vestmanna 有 全 法 罗 都 知 名 的 海 岸 线, 无 数 鸟 类 栖 息 在 这 里 的 悬 崖 上 临 走 将 钥 匙 交 给 我 的 时 候 说 : 在 Vestmanna, 你 哪 01

37 里 都 可 以 去, 谁 都 认 识 谁, 一 般 出 门 也 没 有 人 会 锁 门 你 走 的 时 候, 把 钥 匙 留 在 桌 上 就 好 了 旅 行 者 与 旅 行 地 之 间 是 否 存 在 着 好 朋 友 之 间 才 有 的 那 种 默 契? 在 这 间 与 我 居 住 的 城 市 隔 着 十 万 八 千 里 的 小 木 屋 里, 我 丝 毫 感 觉 不 到 陌 生 拉 上 窗 帘, 戴 上 眼 罩, 就 是 十 小 时 酣 畅 无 梦 的 睡 眠 以 后 的 每 天 都 是 如 此 好 睡, 这 在 我 漫 长 的 旅 途 中 绝 对 是 第 一 次 如 今 想 来, 一 定 是 曾 在 这 里 生 活 的 家 庭 将 他 们 的 快 乐 与 幸 福 当 作 礼 物, 慷 慨 地 赠 送 给 了 在 这 里 短 暂 借 住 的 客 人 醒 来 去 超 市 购 买 食 材, 给 车 加 油, 到 港 口 看 船, 再 留 意 了 一 下 游 船 出 海 的 时 间 表 第 二 天 早 上 十 点, 搭 船 出 海 同 船 的 游 客 来 自 挪 威 与 瑞 典 从 海 上 看 到 的 法 罗 群 岛, 群 鸟 低 飞, 无 数 巨 石 迎 飓 风 与 海 浪 而 立, 它 们 低 眉 不 言, 如 神 祇 这 样 震 撼 的 场 景 叫 人 无 法 言 语, 你 会 想 起 唐 朝 的 一 个 中 国 人 说 : 山 不 在 高, 水 不 在 深 你 也 会 真 正 明 白 为 什 么 法 罗 群 岛 会 是 北 欧 神 话 的 发 源 地 : 在 这 里 万 物 有 灵 除 了 晴 天, 多 的 是 雨 天 大 雨 的 日 子, 开 车 漫 无 目 的 地 在 峡 湾 与 群 山 之 间 游 荡 法 罗 羊 站 在 雨 中 吃 草, 不 知 道 那 些 鸟 去 了 哪 里, 大 概 是 悬 崖 上 的 岩 缝 之 间 在 如 注 的 暴 雨 和 呼 啸 的 风 里, 却 听 见 了 寂 静, 灵 魂 如 吸 收 了 水 汽 的 植 物 般 舒 展 阳 光 在 峡 湾 尽 头 刺 破 云 层 的 刹 那, 当 彩 虹 横 跨 天 际 的 瞬 间, 你 只 能 想 到 两 个 字 : 神 迹 法 罗 群 岛 足 够 冷, 足 够 纯 粹, 也 足 够 遥 远, 远 得 可 以 回 头 看 一 看 自 己 走 过 的 路 法 罗 群 岛 足 够 美, 足 够 独 特, 也 足 够 壮 阔, 美 得 可 以 让 你 重 新 认 识 你 生 活 的 这 个 世 界 01. 这 次 选 择 在 小 城 Vestmanna 的 居 所, 打 开 窗 便 能 看 到 这 片 胜 似 梦 境 的 峡 湾 作 为 北 欧 神 话 的 发 源 地, 法 罗 群 岛 的 美 恍 如 神 迹 04 05

38 75 Kangaroo Island vacation 袋 鼠 岛 旅 行 生 活 撰 文 摄 影 / 李 伟 斌 澳 大 利 亚 袋 鼠 岛, 听 上 去 像 是 个 别 名, 但 真 实 存 在 从 澳 大 利 亚 南 部 阿 德 莱 德 坐 螺 旋 桨 的 小 型 飞 机,20 分 钟 可 到 达 岛 呈 长 条 形, 最 长 的 部 分 相 距 大 概 150 公 里 全 岛 三 千 居 民, 分 散 在 野 生 动 物 出 没 之 地 进 岛 的 航 班 不 过 三 十 人 的 座 位, 走 动 多 了 会 遇 到 邻 居 更 多 的 本 地 人 会 自 己 开 车, 乘 搭 渡 轮 渡 轮 出 没 之 海 域, 常 有 海 豚 出 没, 风 浪 不 大 时 在 甲 板 上 便 可 大 饱 眼 福

39 076/077 Kangaroo Island vacation 袋 鼠 岛 旅 行 生 活 地 下 晒 太 阳 的 海 豹 们, 说 不 定 在 那 里 吊 墨 鱼 的 老 头 儿 就 把 刚 上 钩 的 墨 鱼 送 你, 马 上 便 可 切 了 摆 入 口 中 ; 岛 上 摄 影 师 阿 毕 在 镇 上 开 了 个 咖 啡 馆, 最 近 他 搬 到 了 马 路 对 面 更 大 的 店, 那 是 我 们 在 岛 上 喝 的 最 好 喝 的 咖 啡 ; 虽 然 是 在 一 个 走 起 来 只 是 几 分 钟 的 小 镇, 有 偌 大 的 超 市, 但 买 肉 还 是 去 一 家 专 门 的 肉 铺 买 蔬 菜 还 是 去 拐 角 的 有 机 食 材 店 最 好 ; 去 Emu Bay 的 路 上 可 以 看 到 薰 衣 草 园, 可 吃 个 薰 衣 草 蛋 糕 喝 杯 薰 衣 草 咖 啡 ; 路 的 另 一 头 是 Frogs & Roses 餐 厅,Pizza 好 吃, 而 花 艺 园 艺 可 佐 餐 ; 在 美 国 河 的 生 蚝 专 门 店 现 吃 生 蚝, 还 可 以 顺 道 参 观 对 面 马 路 的 生 蚝 加 工 厂 ; 岛 上 的 酒 庄 出 葡 萄 酒 Sunset, 听 名 字 就 富 有 袋 鼠 岛 想 象 ; Seal Bay 的 路 上 的 龙 虾 汉 堡 有 时 比 看 海 豹 还 要 吸 引 ; 更 别 说 邻 居 农 夫 史 葛 送 来 的 自 家 的 肥 美 而 毫 无 腥 膻 气 息 的 嫩 嫩 的 羊 肉 ; 还 有 在 森 林 公 园 的 游 客 中 心 售 票 的 玛 丽 的 孩 子 们 捕 捉 的 小 龙 虾 ; 最 天 生 天 养 的 待 遇 是 钓 鱼, 岸 边 的 岩 钓 就 能 吃 上 一 顿 好 的, 开 船 出 去 两 三 小 时 就 要 想 好 未 来 几 天 的 食 谱 怎 么 样 用 各 种 不 同 的 鱼 来 搭 配 了 依 海 而 居 的 岛 上 生 活, 总 是 有 滋 有 味 02. 袋 鼠 岛 的 天 空 无 比 纯 净, 雨 后 划 出 一 道 彩 虹 离 机 场 15 分 钟 的 路 程 可 以 到 达 海 边 小 镇 Kingscote, 是 全 岛 的 供 给 中 心, 有 大 型 超 市 咖 啡 店 市 政 厅 每 个 房 间 以 沉 船 名 命 名 酒 店 房 费 包 括 所 有 餐 饮, 有 机 食 品 当 地 食 材 有 米 其 林 餐 厅 大 厨 主 理 每 日 酒 店 安 排 袋 邮 局 酒 店 等 这 差 不 多 是 普 通 游 客 鼠 岛 行 走 观 光 路 程, 一 路 细 致 照 顾, 对 袋 鼠 岛 的 认 识, 住 在 Kinscote 的 除 著 名 景 点 外, 也 有 在 废 旧 码 头 摆 桌 酒 店 里, 去 看 Remarkable Rocks 的 Morning Tea 的 意 外 节 目 的 怪 石, 到 Seal Bay 近 距 离 看 海 有 些 排 场 不 是 以 豪 华 来 衡 量 在 袋 鼠 岛 东 面 的 Chapman River 有 家 餐 厅 叫 Cellar Door, 带 有 小 飞 机 场, 餐 厅 由 飞 机 修 理 仓 改 装, 简 单 而 富 有 艺 术 气 息, 设 有 小 画 廊, 旁 边 有 葡 萄 园 自 产 葡 萄 酒 Happiness, 只 供 应 午 餐, 淡 季 休 息 平 日 总 会 有 人 开 车 或 开 小 飞 机 来 卖 酒 并 吃 午 餐, 午 餐 是 简 单 的 混 合 了 各 种 芝 士 肉 肠 片 本 地 果 酱 的 大 拼 盘 小 飞 机 场 的 草 坪 平 日 由 附 近 放 养 的 绵 羊 吃 草 打 理, 飞 机 来 时 打 电 话 预 约, 餐 厅 厨 娘 便 开 着 车 把 羊 群 驱 赶 让 路 餐 厅 原 属 一 对 来 自 英 国 的 艺 术 家 夫 妇, 戴 安 娜 和 布 鲁 士, 现 在 二 人 年 老 退 休, 卖 给 中 国 企 业 狮, 在 野 生 动 物 公 园 抱 树 熊, 傍 晚 在 然 而 当 你 深 入 了 解 袋 鼠 岛, 会 发 现 以 Kingscote 的 海 边 台 阶 上 看 喂 塘 鹅 上 都 仅 是 浮 华 袋 鼠 岛 的 内 在, 是 被 的 表 演, 领 略 扑 面 而 来 的 塘 鹅 抢 食 时 料 理 得 妥 帖 的 胃 扑 打 翅 膀 扬 起 的 腥 鲜 鱼 屑 从 机 场 到 Kingscote 的 路 上, 见 到 黄 也 有 不 少 人 专 门 来 袋 鼠 岛 露 营, 大 多 色 前 面 有 只 大 蜜 蜂 的 建 筑, 那 是 蜂 集 中 在 American River 美 国 河 附 蜜 店, 除 了 品 尝 在 袋 鼠 岛 采 的 蜂 蜜 外, 近 那 里 树 林 茂 盛 水 面 平 缓, 有 黑 最 让 人 难 忘 的 是 蜂 蜜 雪 糕 ; 往 前 不 远 天 鹅 相 伴 许 多 人 开 帆 船 而 来, 在 此 挂 着 大 龙 虾 模 型 的 小 房 子 在 旺 季 供 应 大 量 游 水 龙 虾 ( 就 别 以 为 外 国 没 有 生 猛 水 产 );Kingscote 镇 里 的 加 德 士 加 油 站, 供 应 一 流 的 fish & chips, 虾 和 生 蚝 都 意 想 不 到 的 好 吃 ; 天 气 好 的 时 候 到 镇 上 的 海 边 散 步, 看 看 长 廊 停 栖 更 极 致 的 是 入 住 Southern Ocean Lodge 酒 店, 澳 大 利 亚 有 名 的 奢 华 度 假 酒 店, 从 机 场 过 去 45 分 钟 路 程 酒 店 在 大 片 的 灌 木 丛 中 伸 展 出 来, 在 悬 崖 边 上 面 海 并 列 21 个 房 间,

40 078/079 Kangaroo Island vacation 袋 鼠 岛 旅 行 生 活 家 歌 顿 和 他 的 女 友 黛 西 易 手 那 天, 袋 鼠 岛 艺 术 家 云 集 ( 小 小 的 岛, 却 有 不 少 艺 术 家, 大 家 都 以 自 然 风 物 来 取 得 灵 感 ) 而 歌 顿 也 邀 一 帮 好 食 的 美 食 家 作 家 设 计 师 好 友 前 来, 他 们 从 阿 德 莱 德 坐 小 飞 机 直 接 降 落 在 Chapman River 的 小 机 场, 在 香 槟 桌 前 停 下 飞 哥 在 Kingscote 的 超 市 上 特 意 挑 选 来 肥 瘦 相 间 的 五 花 腩 肉, 用 生 抽 和 四 季 混 合 香 草 腌 透 入 味 后, 以 温 水 洗 去 香 草, 再 用 老 抽 盐 糖 重 新 上 味, 然 后 挂 起 风 干 一 阵 一 切 准 备 妥 当 后, 在 平 底 锅 上 煎 至 两 面 金 黄 焦 香, 一 道 诞 生 于 袋 鼠 岛 的 假 叉 烧 就 成 了 邓 达 智 这 位 时 装 设 计 师, 没 想 到 也 是 一 位 烹 饪 高 手 将 海 虾 取 肉 后 留 下 的 头 壳 加 油 煎 煮, 做 成 了 红 红 的 虾 油, 然 后 用 来 炒 饭, 最 后 加 鸡 蛋 同 炒, 金 黄 金 黄 的, 每 一 口 都 是 鲜 美 媒 体 人 苏 德 别 出 心 裁 的 一 道 红 油 抄 手, 虽 然 在 袋 鼠 岛 上 集 齐 各 式 香 料 辣 椒 不 容 易, 但 还 是 做 得 像 模 像 样 的, 不 太 辣 的 红 油 夹 杂 着 陈 醋 的 酸 香, 也 着 实 叫 澳 大 利 亚 朋 友 开 了 味 界 为 我 们 带 来 清 新 味 道 的 是 欧 阳 应 霁, 用 椰 果 和 松 子 将 水 果 沙 拉 的 味 道 调 整 得 更 丰 富, 将 中 西 合 璧 之 法 做 得 不 着 痕 迹 一 次 深 刻 的 体 验 是 在 袋 鼠 岛 的 中 部 河, 由 当 地 美 食 搞 手 策 划 我 们 一 早 被 安 排 在 延 伸 出 海 的 悬 崖 上 看 日 出, 背 着 篝 火, 坐 在 垫 子 上, 被 要 求 细 看 静 听 感 受 日 出 后, 在 一 画 廊 里 与 几 位 袋 鼠 岛 的 艺 术 家 一 起 早 餐, 餐 后 与 他 们 一 起 进 入 工 作 坊, 手 工 制 作 工 艺 品 之 后 一 位 厨 师 带 路 散 步 两 小 时, 在 海 滩 灌 木 林 河 边, 每 人 一 个 小 篮 子, 一 边 走 一 边 在 她 的 指 引 下 尝 试 拾 捡 午 饭 食 材, 如 岩 石 下 的 贝 壳 沙 滩 旁 的 野 菜 河 上 的 酸 酸 的 小 植 物 午 餐 的 准 备 是 在 面 海 的 度 假 屋, 众 人 分 组 按 食 谱 操 作 我 被 分 派 把 WHITING 鱼 起 骨 去 头 剥 皮 切 片 做 刺 身 加 橄 榄 油 及 那 种 酸 酸 的 植 物, 做 成 前 菜 三 条 鱼 后, 变 成 熟 手 技 工 这 次 南 半 球 的 冬 日 旅 行, 重 要 之 处 在 于 了 解 岛 上 的 饮 食 文 化, 还 有 美 食 人 背 后 的 故 事 好 的 旅 程 往 往 是, 好 像 一 本 好 的 小 说, 当 你 翻 到 最 后 一 页, 你 会 发 现, 这 并 非 终 点, 因 为, 故 事 才 刚 刚 开 始 01. 与 袋 鼠 做 邻 居 02. 随 时 出 海 捕 鱼, 是 这 里 天 生 天 养 的 优 势 03. 在 露 台 休 憩 片 刻, 不 禁 感 慨 大 自 然 的 馈 赠 04. 从 澳 大 利 亚 南 部 阿 德 莱 德 坐 小 飞 机, 抵 达 在 Chapman River 的 小 机 场 04