3 锦 江 理 诺 士 - 您 职 业 生 涯 开 始 的 地 方 国 际 化 的 职 业 发 展 关 键 数 据 分 析 教 师 团 队 介 绍 课 程 介 绍 留 学 目 的 地 入 学 要 求 及 申 请 流 程

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1 中 国, 上 海 享 誉 全 球 的 教 育 水 平 充 满 前 景 的 职 业 发 展

2 3 锦 江 理 诺 士 - 您 职 业 生 涯 开 始 的 地 方 国 际 化 的 职 业 发 展 关 键 数 据 分 析 教 师 团 队 介 绍 课 程 介 绍 留 学 目 的 地 入 学 要 求 及 申 请 流 程

3 锦 江 理 诺 士 4 5 您 职 业 生 涯 开 始 的 地 方 欢 迎 来 到 锦 江 国 际 理 诺 士 酒 店 管 理 专 修 学 院 学 院 成 立 10 年 来, 我 院 已 经 招 收 了 两 千 余 名 来 自 全 球 各 地 的 学 生 现 在 我 们 可 以 自 豪 地 宣 布 我 们 成 功 地 帮 助 和 引 导 他 们 进 入 酒 店 业, 开 启 属 于 自 己 的 职 业 生 涯 回 顾 十 年 来 的 成 功 与 挑 战, 我 们 认 为 最 重 要 的 是 坚 信 我 们 的 使 命 与 信 仰 : 我 们 坚 信 所 有 的 人 都 可 以 通 过 高 质 量 的 教 育 改 变 他 们 的 人 生 我 们 坚 信 每 个 学 生 都 有 着 巨 大 的 潜 力 和 天 赋, 只 要 有 高 质 量 的 教 育 便 可 使 其 成 功 我 们 坚 信 当 学 生 身 处 一 个 好 的 环 境, 他 们 便 可 充 分 发 挥 自 己 的 潜 力 和 天 赋 锦 江 理 诺 士 致 力 于 通 过 严 谨 前 沿 富 于 变 化 的 课 程 及 专 业 化 的 校 园 环 境 引 领 学 生 进 入 酒 店 业 这 个 激 动 人 心 的 行 业, 并 使 他 们 一 步 步 实 现 自 己 的 梦 想 走 向 成 功 每 天 那 些 行 业 关 注 的 优 秀 标 准 都 会 通 过 教 学 以 及 着 装 行 为 表 现 等 方 面 付 诸 实 施, 严 格 要 求 学 生 锦 江 理 诺 士 的 所 有 教 职 员 工 秉 承 一 个 共 同 的 目 标 : 我 们 希 望 学 生 在 进 入 酒 店 业 之 前 具 备 三 个 基 本 技 能 : 通 过 理 论 与 实 践 相 结 合 的 学 习 真 正 获 得 行 业 所 需 的 管 理 知 识 和 技 能 卓 越 的 英 语 及 多 语 种 的 沟 通 能 力 具 备 专 业 的 处 事 能 力 积 极 主 动 的 工 作 态 度 不 断 自 我 激 励 与 进 取 的 精 神 等 生 活 和 工 作 技 能 当 所 有 学 生 都 实 现 他 们 的 目 标 时, 我 们 也 实 现 了 学 院 的 目 标 : 帮 助 学 生 构 筑 梦 想 并 通 过 革 新 式 的 教 育 将 年 轻 人 变 成 年 轻 的 职 业 化 人 才 学 生 的 成 功 就 是 学 院 的 成 功 期 待 您 加 入 锦 江 理 诺 士 酒 店 管 理 专 修 学 院 一 同 开 启 您 职 业 生 涯 的 旅 途! DR. SACHA STÖCKLIN - 学 院 总 监 / 博 士

4 6 7 欢 迎 来 到 锦 江 国 际 理 诺 士 酒 店 管 理 专 修 学 院! 欢 迎 来 到 中 国 上 海! 锦 江 国 际 理 诺 士 酒 店 管 理 学 院 是 我 们 国 家 酒 店 管 理 学 院 中 将 经 典 与 现 代 国 内 与 国 际 结 合 得 最 好 的 一 个 典 范 中 国 以 其 充 满 活 力 的 经 济 和 蒸 蒸 日 上 的 城 市 建 设, 正 朝 着 世 界 第 一 大 经 济 体 稳 步 迈 进! 旅 游 与 酒 店 业 在 这 个 背 景 趋 势 下, 取 得 了 空 前 的 发 展 2013 年 旅 游 及 酒 店 市 场 规 模 已 达 440 亿 美 元, 预 计 未 来 十 年 内 将 达 到 1000 亿 美 元 的 规 模 此 外, 预 计 2015 年 中 国 将 成 为 世 界 最 大 的 旅 游 目 的 地, 世 界 知 名 的 酒 店 及 度 假 村 纷 纷 进 驻 中 国, 并 且 不 断 增 加 投 资 中 国 出 境 游 客 是 世 界 最 大 旅 游 群 体, 也 是 目 前 世 界 最 大 旅 游 输 出 国 之 一, 同 时 也 是 世 界 最 大 旅 游 收 入 来 源 2013 年, 约 有 970 万 中 国 游 客 出 境 旅 游, 预 计 到 2020 年 这 个 数 值 将 会 达 到 2000 万 旅 游 与 酒 店 业 的 快 速 发 展 带 来 了 对 高 质 量 的 国 际 化 人 才 的 需 求 目 前 酒 店 行 业 迫 切 需 要 有 经 验 的 对 各 种 文 化 比 较 熟 悉 的 人 才 当 您 进 入 锦 江 理 诺 士 的 校 园 就 如 同 进 入 了 一 所 兼 具 欧 洲 古 典 风 格 与 现 代 酒 店 特 征 的 酒 店 管 理 学 院, 它 在 教 学 和 管 理 上 都 堪 称 一 流 宽 广 的 草 坪 树 林 河 流 风 格 各 异 的 教 学 楼 现 代 化 设 施 设 备 齐 全 的 运 动 场 图 书 馆, 这 些 校 园 设 施 一 应 俱 全 这 一 切, 仿 佛 使 您 置 身 于 一 个 历 史 悠 久 的 经 典 传 统 大 学 城, 我 们 的 选 址 就 是 这 么 严 格 挑 剔 到 位 当 您 进 入 锦 江 理 诺 士 学 院 大 楼, 首 先 映 入 眼 帘 的 是 整 洁 明 亮 的 大 厅, 颇 具 欧 洲 经 典 风 格 的 庭 院, 过 道 墙 面 上 挂 着 各 个 品 牌 酒 店 的 介 绍 和 图 片, 让 您 仿 佛 置 身 于 五 星 级 酒 店 您 所 遇 见 的 每 一 位 中 外 学 生 和 老 师 都 穿 着 职 业 化 的 服 装, 他 们 都 是 彬 彬 有 礼 热 情 招 呼, 您 所 看 到 的 每 一 个 课 堂, 师 生 热 烈 讨 论 互 动, 理 论 和 实 践 紧 密 结 合 当 您 身 处 这 样 一 所 管 理 得 像 五 星 级 酒 店 一 样 的 酒 店 管 理 学 院, 您 就 会 知 道 我 们 在 培 养 什 么 样 的 人 才 学 生 所 学 到 的 知 识 标 准 品 味 及 专 业 性 会 在 将 来 的 岗 位 上 发 挥 巨 大 的 作 用 我 院 由 中 国 最 大 的 酒 店 集 团 锦 江 国 际 集 团 与 世 界 顶 尖 的 拥 有 超 过 60 年 历 史 的 瑞 士 理 诺 士 酒 店 管 理 学 院 联 合 创 办 目 前 我 院 在 国 际 化 办 学 方 面 在 国 内 名 列 前 茅! 选 择 锦 江 国 际 酒 店 管 理 学 院 的 毕 业 生 就 是 选 择 一 名 专 业 的 高 标 准 的 酒 店 人 我 们 为 这 样 一 所 经 典 而 又 现 代 的 国 际 酒 店 管 理 学 院 感 到 骄 傲 自 豪, 欢 迎 各 界 人 士 来 我 院 体 会 感 受 这 种 氛 围 余 炳 炎 - 院 长 / 教 授 贺 惠 民 - 副 院 长

5 8 9 学 术 认 证 全 球 网 络 与 全 球 网 络 理 诺 士 是 一 个 全 球 性 的 品 牌, 为 您 提 供 一 个 创 新 的 国 际 化 校 园 网 络, 它 们 分 别 坐 落 于 美 国 瑞 士 西 班 牙 和 中 国 这 些 全 球 顶 尖 的 校 园 将 为 您 带 来 高 品 质 的 教 育 上 海 市 教 育 委 员 会 锦 江 国 际 理 诺 士 酒 店 管 理 专 修 学 院 是 经 上 海 市 教 委 批 准 的 一 所 专 门 培 养 酒 店 管 理 人 才 的 中 外 合 作 学 院 ( 沪 教 委 发 号, 沪 教 ( 高 ) 字 第 211 号 ) 2010 年 学 院 通 过 了 上 海 市 政 府 和 上 海 市 教 育 委 员 会 关 于 教 育 部 对 上 海 市 中 外 合 作 办 学 机 构 和 项 目 最 终 审 核, 成 为 上 海 市 第 二 批 通 过 复 核 的 中 外 合 作 办 学 ( 含 内 地 与 港 澳 台 地 区 合 作 办 学 ) 机 构 和 项 目 我 院 同 时 也 是 上 海 市 示 范 性 中 外 合 作 办 学 表 扬 机 构 - 沪 教 委 外 (2011)61 号 瑞 士 - 布 鲁 士 美 国 - 芝 加 哥 西 班 牙 - 马 贝 拉 上 海 市 教 育 评 估 协 会 (SEEA) 上 海 锦 江 国 际 理 诺 士 酒 店 管 理 专 修 学 院 获 得 上 海 市 教 育 评 估 协 会 中 外 合 作 办 学 认 证 上 海 市 教 育 评 估 协 会 隶 属 于 上 海 市 教 育 委 员 会, 该 会 是 国 内 最 早 成 立 的 教 育 评 估 专 业 组 织 美 国 新 英 格 兰 院 校 协 会 学 分 认 证 1991 年, 理 诺 士 国 际 酒 店 管 理 学 校 成 为 瑞 士 第 一 所 由 美 国 新 英 格 兰 学 校 联 合 会 (NEASC) 认 证 的 学 校, 它 是 美 国 及 中 国 教 育 部 承 认 的 六 所 认 证 机 构 ( 之 一 锦 江 理 诺 士 由 NEASC 旗 下 负 责 认 证 高 等 学 校 的 CIHE 认 证 的 三 所 高 等 旅 游 管 理 学 校 之 一 锦 江 理 诺 士 是 通 过 理 诺 士 布 鲁 士 瑞 士 和 NEASC 共 同 认 证 的 在 你 选 择 学 校 的 时 候, 认 证 是 非 常 重 要 的 因 素 罗 瑞 特 国 际 大 学 联 盟 罗 瑞 特 教 育 集 团 是 世 界 领 先 的 高 等 教 育 提 供 商 它 在 全 球 29 个 国 家 拥 有 80 多 所 院 校, 在 校 学 生 人 数 超 过 人 罗 瑞 特 提 供 学 士 硕 士 博 士 专 业 课 程, 拥 有 法 律 工 商 管 理 工 程 酒 店 管 理 等 众 多 专 业

6 10 11 国际化的 职业发展 令人激动人心的数据 旅游业目前在许多发达及发展中国家都是支柱产业 世界旅游组织2013 旅游业对世界GDP的贡献在未来10年内将保持在4.2%, 中 产阶级人数的快速增长使得亚太地区将引领这一趋势 世界旅游业理事会2012 目前全球每年旅游人数增长4300万 预计到2030年全球旅 游人数将达到18亿规模 世界旅游组织2013 中国从2012年开始成为全球第一大旅游输入与输出国 世界旅游组织2013

7 就 业 与 职 业 发 展 就 业 与 职 业 发 展 部 门 的 职 责 是 建 立 及 保 持 与 行 业 的 长 期 紧 密 联 系, 同 时 它 也 为 学 生 提 供 个 性 化 的 职 业 发 展 机 会, 帮 助 实 现 学 生 的 梦 想 全 球 顶 尖 的 酒 店 高 档 餐 厅 旅 游 公 司 奢 侈 品 公 司 以 及 咨 询 公 司 会 定 期 来 学 院 招 聘, 为 学 生 提 供 广 泛 的 就 业 机 会 就 业 与 职 业 发 展 部 门 的 职 责 : ranked No.1 In China 指 导 学 生 完 成 他 们 的 简 历, 面 试 技 巧 的 把 握, 帮 助 学 生 更 好 的 参 加 面 试 安 排 学 生 进 行 酒 店 参 观, 使 他 们 更 好 更 快 的 融 入 行 业 邀 请 顶 尖 酒 店 的 高 管 举 办 企 业 文 化 方 面 的 讲 座, 增 强 学 生 对 行 业 的 理 解, 为 未 来 的 职 业 发 展 做 好 准 备 锦 江 国 际 理 诺 士 举 办 校 园 专 场 招 聘 会 保 持 与 全 球 校 友 的 联 系, 保 证 全 球 校 友 会 的 运 行 不 同 的 简 历 制 作 面 试 技 巧 模 拟 面 试 等 职 业 发 展 课 程 以 及 学 生 活 动 社 团 也 对 学 生 的 就 业 起 到 了 至 关 重 要 的 作 用 职 业 发 展 课 程 校 园 专 场 招 聘 会 以 及 学 生 就 业 方 面 的 协 助 是 学 院 为 毕 业 生 提 供 高 质 量 就 业 的 重 要 保 证 酒 店 管 理 专 修 学 院 在 中 国 名 列 前 茅 根 据 对 酒 店 经 理 人 的 调 研, 锦 江 理 诺 士 在 国 际 化 就 业 方 面 名 列 前 茅 ( 英 国 索 福 瑞 2013)

8 通 往 成 功 的 道 路 毕 业 后 1-5 年 餐 厅 经 理 香 港 丽 姿 卡 尔 顿 酒 店 中 国 销 售 经 理 普 吉 岛 瑞 享 邦 道 海 滩 度 假 村, 泰 国 前 厅 经 理 上 海 元 一 希 尔 顿 酒 店 中 国 公 关 经 理 三 亚 文 华 东 方 酒 店 中 国 理 诺 士 最 重 要 的 使 命 是 帮 助 学 生 实 现 梦 想 成 就 事 业 左 侧 分 享 一 些 成 功 的 案 例, 期 待 在 不 久 的 将 来 您 也 会 成 为 我 们 成 功 的 典 范 销 售 经 理 普 吉 岛 瑞 享 邦 道 海 滩 度 假 村, 泰 国 路 易 斯 威 登 法 国 巴 黎 总 部 (LV) 胡 烁 华 (ALEX HU) 锦 江 理 诺 士 瑞 士 理 诺 士 本 科 毕 业 咖 啡 吧 经 理 北 京 金 融 街 洲 际 酒 店 中 国 市 场 与 销 售 经 理 上 海 万 豪 虹 桥 大 酒 店 中 国 毕 业 后 6-10 年 餐 饮 部 经 理 上 海 绿 地 万 怡 酒 店 中 国 总 经 理 助 理 上 海 浦 东 四 季 酒 店 中 国 The Langham Xintiandi Shanghai 上 海 及 瑞 士 理 诺 士 的 学 习 经 历 不 仅 丰 富 了 我 的 专 业 知 识, 更 重 要 的 是 在 这 里 我 学 会 了 如 何 注 重 不 同 场 合 的 礼 仪 以 及 积 极 进 取 的 生 活 态 度 毕 业 之 后 我 加 入 了 LV 巴 黎 总 部, 之 后 我 还 是 选 择 回 到 酒 店 业 发 展, 很 高 兴 很 多 老 师 及 学 校 在 我 毕 业 后 仍 然 帮 助 我 联 系 酒 店, 这 里 是 影 响 我 一 生 的 地 方, 我 永 远 怀 念 这 里

9 16 SHANGHAI 17 一个现代化的大都市 你能想象在中国发展最快的城市生活学习吗 上海云集了众多国际品牌酒店 是发现与了解酒店业发展趋 势的理想之选 上海同时也是众多国际大型活动的主办地 如 世博会 亚信领导人峰会 F1赛车 上海网球大师赛等 锦江理诺 士坐落于此 为您接触 了解行业提供了极大的便利 学习之余 您也可以体验上海的城市文化与休闲时光 丰富学习生活 上海是一 个拥有深厚历史文化底蕴和众多历史建筑的创新型大都市 同时也是世界知名的 旅游目的地 在这里您也可以接触到来自世界各地的人与文化 我们在这里期待与您一起亲身体验上海的现代化与国际化氛围 同时上海也是您进入酒店业的理想之选 视频链接 This is Shanghai by Photographer Rob Whitworth

10 18 欢 迎 来 到 19 锦 江 理 诺 士 就 像 瑞 士 校 区 一 样, 锦 江 理 诺 士 远 离 熙 熙 攘 攘 的 市 区, 这 给 学 生 提 供 了 一 个 安 静 的 适 于 学 习 的 环 境 学 校 坐 落 于 杭 州 湾 畔 风 景 如 画 的 上 海 师 范 大 学 奉 贤 校 区 足 球 场 网 球 场 高 尔 夫 球 场 超 市 食 堂 等 生 活 设 施 一 应 俱 全, 给 学 生 的 学 习 娱 乐 生 活 提 供 了 极 大 的 便 利 为 了 方 便 学 生, 学 校 也 配 备 了 校 车, 这 保 证 了 学 生 一 小 时 之 内 即 可 到 达 市 中 心 上 海 是 一 个 东 西 方 文 化 交 融 的 城 市, 这 里 不 仅 有 自 行 车 穿 梭 的 弄 堂, 也 有 世 界 知 名 的 摩 天 大 楼 每 年 这 里 也 会 举 办 一 级 方 程 式 锦 标 赛 劳 力 士 网 球 大 师 赛 国 际 大 型 展 览 音 乐 会 国 际 会 议 等 大 型 活 动, 这 为 学 生 提 供 了 众 多 的 机 会 上 海 本 身 就 是 一 个 酒 店 业 的 大 课 堂! Shanghai is like an open classroom where students can practice their English, and experience an amazing international city environment.

11 学 生 人 数 总 人 数 在 校 人 数 实 习 人 数 国 际 本 科 学 生 人 数 研 修 生 人 数 英 语 预 科 班 班 级 人 数 国 际 本 科 班 班 级 人 数 研 修 生 班 班 级 人 数 每 个 学 生 所 获 得 实 习 及 工 作 邀 约 数 关 键 数 据 分 享 关 于 锦 江 理 诺 士 19% 欧 洲 2% 美 洲 生 源 地 比 例 77% 亚 太 地 区 2% 中 东 非 洲 及 其 他 地 区 国 际 留 学 生 比 例 男 女 学 生 比 例 34% 66% 来 自 于 47 个 国 家 13/12 中 国 学 生 比 例 截 止 2014 年 数 据 01 声 誉 02 领 先 的 课 程 为 什 么 选 择 锦 江 理 诺 士 理 论 与 实 践 相 结 合 的 课 程 设 置, 使 得 学 生 毕 业 后 既 有 专 业 背 景 又 有 实 践 经 验 产 教 结 合 所 有 课 程 设 置 均 紧 跟 行 业 发 展 趋 势, 这 也 是 学 生 就 业 率 的 重 要 保 证 锦 江 理 诺 士 是 国 内 顶 尖 的 酒 店 管 理 学 院 位 置 上 海 云 集 了 众 多 国 际 品 牌 酒 店, 是 发 现 与 了 解 酒 店 业 发 展 趋 势 的 理 想 之 选 上 海 同 时 也 是 众 多 国 际 大 型 活 动 的 主 办 地 国 际 化 锦 江 理 诺 士 的 学 生 来 自 全 球 40 多 个 国 家, 这 为 学 生 创 造 了 良 好 的 国 际 化 环 境 同 时 学 生 转 学 去 瑞 士 美 国 西 班 牙 校 区 可 以 了 解 多 元 化 的 文 化

12 1. 锦江理诺士 1 2. 上海师范大学图书馆 Off-campus Accommodation 'Palm Beach Residence' 学生食堂 上海师范大学校医院 海思公寓 3 7. 上海师范大学班车站 8. 韩国餐厅 学校地图 上海师范大学 9. 学生街 ATM机 中国电信 咖 5 7 啡店 杂货店 干洗店 文具店 10 等 ATM机 11. 打印店 12. 足球场 运动场 14. 篮球场 网球场 16. 1号南门 号南门 东门 19. 公车站

13 学 生 有 多 元 化 的 餐 饮 选 择 : 上 海 师 范 大 学 食 堂, 该 食 堂 分 为 4 个 餐 厅, 同 时 还 有 一 个 回 民 餐 厅 锦 江 理 诺 士 百 合 宴 会 厅, 该 餐 厅 为 西 餐 厅 锦 江 理 诺 士 翡 翠 宴 会 厅, 该 餐 厅 为 西 式 自 助 餐 厅 锦 江 理 诺 士 花 园 餐 厅, 该 餐 厅 为 露 天 餐 厅 这 里 也 是 学 生 课 间 小 憩 之 地 FLAVORS 该 餐 厅 为 咖 啡 厅 配 有 简 餐 提 供 以 上 锦 江 理 诺 士 三 个 餐 厅 均 是 学 生 实 践 餐 厅 生 活 在 校 园 吃 在 校 园 学 院 为 学 生 提 供 了 多 元 化 的 住 宿 选 择 : 上 海 师 范 大 学 标 准 宿 舍, 男 生 3 人 每 间, 女 生 四 人 每 间 海 思 公 寓 双 人 间 根 据 预 定 进 行 安 排, 不 保 证 能 够 满 足 需 求, 同 时 算 外 宿 海 思 公 寓 单 人 间 根 据 预 定 进 行 安 排, 不 保 证 能 够 满 足 需 求, 同 时 算 外 宿 学 生 如 有 需 要 也 可 以 由 我 院 代 为 预 定 的 上 师 大 迎 宾 楼 或 者 杭 州 湾 畔 的 棕 榈 滩 度 假 酒 店

14 INTERNATIONAL THINKING 课 程 介 绍 与 特 色 教 学 我 院 课 程 设 置 与 行 业 紧 密 结 合, 旨 在 通 过 理 论 联 系 实 际 的 方 法 渐 进 式 培 养 学 生 基 础 操 作 基 本 管 理 与 高 级 管 理 方 面 的 能 力 我 们 相 信 理 论 联 系 实 践 的 教 学 可 以 使 得 我 们 的 学 生 具 备 更 深 层 次 的 理 论 知 识 和 更 丰 富 的 实 践 经 验, 同 时 也 使 得 我 们 的 毕 业 生 具 备 更 强 的 就 业 竞 争 优 势 HOW DO YOU LEARN? HOW DO WE TEACH? 课 堂 学 习 这 是 学 生 学 习 的 重 要 组 成 部 分, 在 这 里 学 生 将 学 习 酒 店 管 理 的 理 论 知 识 实 践 学 习 从 实 践 中 获 取 知 识 与 技 能, 这 是 学 生 将 理 论 与 实 践 结 合 起 来 的 重 要 教 学 方 式 实 习 - 真 正 的 实 践 学 习 实 习 是 在 真 实 的 酒 店 环 境 下 运 用 所 学 知 识 培 养 职 业 态 度 与 精 神 的 重 要 方 式, 这 对 学 生 将 来 走 向 工 作 岗 位 提 供 了 宝 贵 的 锻 炼 机 会

15 28 29 课 堂 学 习 学 生 学 习 的 重 要 组 成 部 分 学 生 在 课 堂 上 将 会 学 习 市 场 营 销 财 务 管 理 会 计 人 力 资 源 管 理 客 房 管 理 餐 饮 管 理 经 济 学 等 专 业 课 程 的 理 论 知 识, 同 时 学 生 还 将 学 习 语 言 信 息 技 术 逻 辑 等 公 共 理 论 课 程 项 目 化 的 学 习 是 我 院 采 用 的 独 具 特 色 的 方 式, 这 种 方 式 可 以 使 得 学 生 在 做 真 实 项 目 时 发 现 问 题 并 寻 求 解 决 方 式 根 据 不 同 的 项 目, 学 生 可 以 独 立 完 成 也 可 以 加 入 不 同 的 团 队 合 作 完 成 这 些 项 目 的 主 题 紧 密 联 系 实 际, 如 策 划 和 实 施 学 校 的 年 度 活 动 策 划 酒 店 的 促 销 活 动 开 发 一 个 概 念 餐 厅 等 信 息 技 术 的 运 用 也 是 学 习 的 重 要 组 成 部 分, 因 为 学 生 需 要 不 断 学 习 如 何 检 索 与 分 析 海 量 的 数 据 除 了 考 试 之 外, 学 院 将 以 个 人 或 小 组 书 面 报 告, 演 讲 等 形 式 对 学 生 的 学 习 进 行 考 核 不 同 的 实 践 化 教 学 方 法 不 仅 使 得 学 生 具 备 决 策 判 断 能 力 和 理 论 基 础, 同 时 也 增 强 了 学 生 的 领 导 力 和 软 性 技 能, 如 团 队 协 作 沟 通 能 力 自 信 和 创 新 型 思 维 等 这 些 技 能 对 于 生 活 以 及 事 业 的 成 功 至 关 重 要 培 养 未 来 酒 店 业 领 导 者 : 课 外 社 团 活 动 和 班 长 的 选 举 也 是 对 学 生 领 导 力 提 高 的 有 益 帮 助 GAIN CONFIDENCE

16 30 31 THINK OUTSIDE THE BOX 教 学 资 源 教 室 和 图 书 馆 这 是 30 多 间 设 备 优 良 的 教 室, 每 一 个 教 室 可 以 容 纳 个 同 学 上 课 有 些 教 室 是 给 学 生 学 习 信 息 技 术 的 计 算 机 房, 还 有 一 个 设 备 齐 全 的 媒 体 中 心 获 取 信 息 的 便 利 程 度 关 系 到 学 生 学 习 的 成 功 与 否 学 生 将 经 常 用 到 学 校 图 书 馆, 图 书 馆 藏 书 册, 包 括 各 种 专 业 期 刊 和 2000 张 CD/DVD 这 是 他 们 获 取 终 身 学 习 技 能 以 及 独 立 学 习 的 必 要 条 件 我 们 的 学 校 图 书 馆 将 帮 助 他 们 找 到 自 己 需 要 的 解 决 方 式 此 外, 学 生 还 能 在 网 上 读 到 7000 多 册 书 籍 和 刊 物, 对 于 课 题 研 究 非 常 有 用 学 生 也 可 以 使 用 规 模 更 大 的 上 师 大 图 书 馆 这 个 图 书 馆 里 拥 有 完 整 的 有 关 酒 店 行 业 专 业 最 先 进 的 藏 书 信 息 技 术 在 锦 江 国 际 理 诺 士 酒 店 管 理 专 修 学 院 学 习 的 整 个 过 程 中, 信 息 技 术 起 到 了 重 要 的 作 用 通 过 网 络 获 取 各 项 作 业 和 用 电 子 邮 件 沟 通 会 成 为 你 日 常 生 活 的 一 部 分 课 程 伊 始, 电 脑 就 是 你 最 基 本 的 学 习 工 具, 很 快 你 就 会 拥 有 非 常 好 的 电 脑 操 作 能 力, 并 将 学 习 操 作 行 业 内 主 要 的 软 件 系 统

17 32 实 践 化 教 学 33 客 房 - 一 起 探 索 什 么 是 五 星 级 的 服 务 最 好 的 服 务 是 让 宾 客 有 宾 至 如 归 的 感 觉, 这 是 一 种 艺 术 在 房 务 实 践 课 上, 学 生 将 扮 演 不 同 的 角 色, 如 办 公 室 秘 书 经 理 收 银 员 以 及 宾 客, 这 使 得 学 生 真 正 锻 炼 如 何 迎 接 宾 客 以 及 高 效 完 成 各 自 工 作 的 能 力 与 此 同 时, 在 模 拟 客 房 学 生 还 将 学 习 各 种 客 房 服 务 的 标 准, 如 卫 生 标 准 物 品 摆 放 等 学 生 也 会 学 习 最 流 行 的 客 房 管 理 及 收 益 管 理 软 件 如 何 管 理 一 个 团 队 是 您 开 启 酒 店 业 职 业 生 涯 的 基 础 厨 房 - 您 不 止 是 学 习 如 何 烹 饪 您 或 许 没 有 兴 趣 成 为 一 名 行 政 总 厨, 但 是 在 这 里 学 生 可 以 学 习 到 整 个 厨 房 的 标 准 操 作 流 程 以 及 控 制 与 处 理 高 节 奏 高 压 力 工 作 的 能 力 学 生 将 会 与 行 政 总 厨 及 指 导 老 师 一 起 准 备 每 天 的 早 餐 及 午 餐, 这 有 助 于 了 解 专 业 厨 房 的 实 际 工 作 内 容, 及 他 们 所 具 备 的 素 质, 如 表 现 效 率 和 团 队 合 作 等 学 生 也 会 被 安 排 在 餐 饮 部 实 践, 这 有 助 于 理 解 酒 店 后 台 运 作 的 重 要 性, 为 日 后 进 入 行 业 工 作 打 好 基 础 实 践 本 身 就 是 课 堂, 在 这 里 学 生 可 以 将 学 到 的 理 论 知 识 付 诸 于 实 践, 这 是 对 自 己 所 学 知 识 的 最 好 检 验 在 实 践 的 过 程 中, 老 师 也 会 全 程 指 导, 这 是 日 后 走 向 成 功 的 基 础 这 就 是 实 践 的 意 义 所 在, 它 会 给 您 带 来 领 导 能 力 与 自 信 服 务 - 学 会 站 在 别 人 的 角 度 看 问 题 在 学 院 的 餐 厅, 学 生 将 会 在 不 同 的 岗 位 见 轮 岗 实 践, 这 是 获 得 服 务 经 验 的 重 要 保 证 学 院 内 设 有 实 践 餐 厅, 学 生 在 餐 厅 经 理 的 监 督 和 指 导 下 在 餐 厅 进 行 操 作 训 练 最 初 您 有 可 能 会 感 到 工 作 的 挑 战 性, 但 学 院 的 教 职 员 工 和 高 年 级 学 生 都 会 细 心 传 授 您 相 关 知 识 和 技 能 您 将 在 这 里 充 分 体 验 五 星 级 酒 店 工 作 的 氛 围, 并 从 中 获 得 管 理 经 验 和 技 艺

18 实 习 : 真 正 实 践 经 验 的 来 源 公 关 经 理 实 习 生 T8 餐 厅, 上 海, 中 国 GONZALO GRANADOS ROSAS 墨 西 哥 实 习 在 学 院 的 课 程 中 占 有 很 重 要 的 地 位 专 业 氛 围 下 工 作 的 经 历 将 使 学 生 有 机 会 将 所 学 到 的 知 识 付 诸 实 践, 这 也 将 有 助 于 巩 固 学 生 所 学 的 知 识 进 一 步 发 展 学 生 的 交 际 圈, 提 升 创 业 及 管 理 技 能 对 行 业 有 更 深 入 的 了 解, 合 理 规 划 职 业 生 涯 提 升 学 生 求 职 时 的 各 项 技 能 打 造 自 身 的 工 作 人 脉 体 验 不 同 国 家 的 文 化 当 学 生 结 束 实 习 进 入 下 一 阶 段 学 习 时, 他 们 可 以 在 自 己 搭 建 的 展 位 前 和 同 学 分 享 实 习 的 心 得 体 会 这 对 于 即 将 进 行 实 习 的 学 生 是 一 个 难 得 的 了 解 各 大 酒 店 及 掌 握 第 一 手 信 息 的 机 会 T8 Restaurant 我 在 T8 餐 厅 的 实 习 岗 位 有 公 关, 销 售 和 市 场 营 销 执 行 餐 厅 将 很 多 大 型 活 动 的 侧 或 和 社 交 活 动 的 管 理 工 作 交 给 我 负 责 让 我 从 中 学 到 了 很 多 知 识 我 从 锦 江 理 诺 士 学 到 的 最 有 用 的 就 是 酒 店 管 理 专 业 知 识 学 校 里 来 自 不 同 国 家 的 学 生 也 帮 助 了 我 熟 悉 新 环 境, 适 应 新 环 境 上 海 是 世 界 上 经 济 发 展 最 快 的 国 家 之 一, 在 新 的 城 市 生 活 也 是 一 种 历 练, 此 外, 虽 然 在 各 个 方 面 都 是 挑 战, 但 是 它 教 会 我 如 何 快 速 去 适 应 在 新 环 境 中 适 应 并 建 立 文 化 包 容 度 在 上 海 的 酒 店 业 工 作 也 是 令 人 无 比 兴 奋

19 36 37 Les Roches is not just a School it's a way of life! 学 生 在 理 诺 士 将 会 沉 浸 在 一 个 充 满 浓 郁 大 学 文 化 氛 围 的 校 园 里 上 海 师 范 大 学 校 园 提 供 众 多 学 习 生 活 设 施, 可 以 满 足 学 生 的 学 习 及 生 活 需 求 学 生 可 以 选 择 在 锦 江 理 诺 士 餐 厅 就 餐, 也 可 以 选 择 在 上 海 师 范 大 学 食 堂 就 餐 除 了 锦 江 理 诺 士 提 供 的 活 动 设 施 外, 学 生 也 可 以 使 用 上 海 师 范 大 学 的 体 育 场 学 校 鼓 励 学 生 参 加 学 校 的 各 种 文 化 交 流 活 动,LRJJ 大 家 庭 每 年 会 举 办 各 种 文 化 娱 乐 活 动 在 等 着 学 生 们 加 入! 文 化 日 尽 享 各 国 文 化 的 表 演 和 异 域 风 情 的 美 食 慈 善 义 跑 活 动 学 校 操 场 上 举 行 的 为 百 万 棵 树 计 划 上 海 树 与 根 募 捐 活 动, 通 过 这 些 慈 善 义 跑 已 经 为 蒙 古 防 止 土 地 沙 漠 化 捐 植 了 一 百 万 棵 树 并 帮 助 中 国 削 减 温 室 气 体 的 排 放 做 出 了 微 薄 之 力 锦 江 理 诺 士 达 人 秀 每 年 学 生 和 老 师 都 会 在 达 人 秀 上 准 备 非 常 多 独 特 又 精 彩 的 节 目 奥 林 匹 克 运 动 会 专 为 中 国 学 生 和 国 际 学 生 的 互 动 而 设 计 的 比 赛 和 游 戏, 大 家 也 能 通 过 这 个 活 动 来 了 解 其 他 国 家 的 文 化 和 风 俗 校 园 生 活 杂 志 : 是 校 园 日 常 生 活 的 缩 影, 记 录 学 校 和 上 海 正 在 举 办 的 积 极 健 康 的 文 化 娱 乐 活 动 每 学 期 学 生 和 老 师 为 期 刊 自 己 拍 摄 照 片 写 文 章, 包 括 体 育 活 动, 学 生 活 动 和 纪 念 活 动 以 及 毕 业 典 礼

20 保 持 形 体 是 有 益 身 心 健 康 的, 锦 江 理 诺 士 的 学 生 会 参 加 各 种 校 内 外 的 体 育 活 动 保 持 活 力 保 持 平 衡 的 生 活 方 式 LRJJ 的 学 生 可 以 使 用 上 海 师 范 大 学 各 种 室 内 外 体 育 和 休 闲 娱 乐 设 施 : 足 球 场 篮 球 场 跑 道 室 内 的 体 育 设 施 包 括 舞 蹈 房 / 瑜 伽 房, 有 心 血 管 检 测 的 健 身 房 等 各 类 室 内 健 身 用 品 学 生 还 有 课 外 体 育 小 组 包 括 : 足 球 篮 球 羽 毛 球 跑 步 拳 击 舞 蹈 健 身 瑜 伽 网 球 乒 乓 球 每 个 学 期, 学 生 领 导 的 体 育 小 组 进 行 定 期 活 动 锻 炼 朱 柏 宇 中 国 国 际 酒 店 管 理 文 凭 我 喜 欢 在 锦 江 理 诺 士 校 园 中 生 活, 它 不 仅 带 给 我 们 专 业 的 酒 店 知 识 并 在 业 余 生 活 中 为 我 们 建 造 了 很 多 活 动 设 施 用 来 培 养 我 们 的 兴 趣 爱 好 每 周 我 们 都 有 校 外 活 动, 我 可 以 认 识 更 多 国 家 的 同 学 了 解 并 参 与 到 他 们 的 活 动 中 去, 锦 江 理 诺 士 不 只 是 学 校 更 是 一 种 生 活 方 式 扫 描 查 看 中 国 学 生 采 访 视 频

21 40 Shanghai - Bangkok Shanghai - Tokyo a 4-hour flight a 3-hour flight Shanghai - Seoul a 1-hour 50min. flight Shanghai - Singapore a 5-hour 30min. flight 探索亚洲 Shanghai - Hong Kong a 2-hour flight 在锦江理诺士 你就处在一个完美的旅行出 发点 或者是旅游或是实习工作 中国是亚 洲中心 与14个国家毗邻 还是世界面积第 四大国家 还具有高度发达的和训练有素的 交通系统 中国与世界的联系越来越紧密 41

22 锦 江 理 诺 士 教 师 团 队 在 国 际 化 的 环 境 中 学 习 43 锦 江 理 诺 士 国 际 酒 店 管 理 专 修 学 院 拥 有 高 素 质 的 本 地 和 国 际 教 师 团 队, 具 有 优 秀 的 学 术 背 景 和 丰 富 的 行 业 工 作 经 验 我 们 的 整 个 教 师 团 队 来 自 超 过 17 个 国 家 他 们 都 会 将 自 己 最 好 的 最 精 华 的 知 识 教 给 学 生 以 下 教 师 是 其 中 一 部 分, 以 及 他 们 的 专 业, 背 景 资 料 课 程 讲 师 教 师 姓 名 职 务 国 籍 最 高 学 历 Michael BAO 教 务 长 美 国 商 务 管 理 和 领 导 力 管 理 硕 士 Greg ZHANG 副 教 务 长 中 国 酒 店 管 理 硕 士 Adam FROST 英 语 课 程 经 理 美 国 教 育 学 博 士 ( 在 读 ) John NIELSEN 餐 饮 管 理 经 理 澳 大 利 亚 市 场 营 销 和 旅 游 管 理 硕 士 Yvonne YANG 房 务 管 理 中 国 酒 店 管 理 硕 士 Marius VLAD 房 务 管 理, 酒 店 管 理 罗 马 尼 亚 商 务 管 理 硕 士 Miguel Angel DE LA TORRE 学 生 部 经 理, 讲 师 西 班 牙 国 际 酒 店 管 理 研 修 文 凭, 英 语 专 业 学 士 Nicole BREWER 英 语 课 程 讲 师 美 国 应 用 语 言 学 ( 外 语 教 育 学 方 向 ) 硕 士 学 位

23 英 语 语 言 课 程 45 酒 店 管 管 理 预 备 课 程 上 课 语 言 : 英 语 申 请 年 龄 : 为 高 中 或 同 等 学 历 毕 业 生 和 大 学 毕 业 生 设 置 课 程 长 度 : 根 据 申 请 者 入 学 英 语 水 平 而 定 每 个 阶 段 学 习 时 间 为 9 周 开 学 时 间 : 每 年 二 月 五 月 九 月 十 一 月 预 备 课 程 课 程 目 标 : 帮 助 学 生 达 到 专 修 课 程 和 研 修 课 程 所 需 要 的 英 语 雅 思 4.5 分 课 程 旨 在 把 学 生 引 入 酒 店 管 理 课 程 中, 培 养 文 化 意 识 并 未 将 来 的 酒 店 管 理 课 程 做 好 准 备 学 生 将 在 入 学 当 天 进 行 与 雅 思 同 等 的 英 语 水 平 测 试 并 根 据 测 试 结 果 进 入 相 应 的 阶 段 学 习 共 有 三 个 阶 段, 每 个 阶 段 是 9 周 TOUCHSTONE 阶 段 2 TOUCHSTONE 阶 段 3 TOUCHSTONE 阶 段 4 雅 思 : 雅 思 : 雅 思 : 课 程 提 供 世 界 领 先 的 英 语 教 学 课 程,TOUCHSTONE 课 程 包 含 每 周 25 个 课 时, 其 中 12 个 小 时 是 完 全 基 于 TOUCHSTONE 教 材 的 学 习 课 程 内 容 酒 店 英 语 语 法 写 作 电 脑 协 助 语 言 学 习 学 习 支 持 TOUCHSTONE

24 46 47 酒 店 管 理 课 程 课 程 细 节 锦 江 理 诺 士 国 际 酒 店 管 理 专 业 高 级 证 书 2.5 年 5 个 学 期 锦 江 理 诺 士 国 际 酒 店 管 理 课 程 2.5 年 上 课 语 言 : 英 语 ( 完 全 英 语 上 课, 除 非 其 他 语 言 课 ) 水 平 : 高 中 或 具 有 同 等 学 历 毕 业 生 ( 拥 有 高 中 或 同 等 学 历 ) 证 书 和 课 程 长 度 : - 国 际 酒 店 管 理 证 书 1.5 年 (2 学 期 +1 实 习 ) - 国 际 酒 店 管 理 高 级 证 书 2.5 年 (3 学 期 +2 实 习 ) 开 学 时 间 : 每 年 二 月 五 月 九 月 十 一 月 酒 店 管 理 课 程 是 理 论 与 实 践 相 结 合 并 加 上 行 业 内 的 专 业 实 习 通 过 商 务 领 导 技 能 的 专 业 知 识 学 习 与 实 践 操 作 相 结 合 来 平 衡 课 程 知 识 以 酒 店 行 业 为 中 心 的 课 程 是 为 学 生 提 供 了 合 适 的 部 门 营 运 和 监 督 技 能, 并 以 酒 店 的 专 业 精 神 加 以 辅 助 酒 店 管 理 课 程 流 程 学 期 第 一 学 期 酒 店 管 理 I (HA I) 服 务, 房 务 结 束 接 点 证 书 第 一 年 第 二 年 半 年 第 二 学 期 酒 店 管 理 II (HA II) 厨 房 第 三 学 期 实 习 第 四 学 期 酒 店 管 理 III (HA III) 行 政 管 理 第 五 学 期 实 习 国 际 转 学 完 成 学 位 在 完 成 了 酒 店 管 理 课 程 之 后, 学 生 能 通 过 转 学 到 世 界 各 地 理 诺 士 酒 店 管 理 教 育 (LHE) 姐 妹 院 校 完 成 的 学 位, 这 些 院 校 分 别 在 瑞 士 西 班 牙 澳 大 利 亚 和 美 国 毕 业 国 际 酒 店 管 理 高 级 证 书 此 课 程 给 学 生 全 面 专 业 学 习 和 了 解 关 于 酒 店 经 理 的 内 部 工 作 流 程, 毕 业 时 可 以 进 入 酒 店 管 理 层 进 行 工 作 如 有 足 够 的 潜 能, 可 以 在 一 段 时 间 内 被 提 升 到 经 理 级 别 的 岗 位 工 作 此 课 程 开 启 学 生 进 入 国 际 酒 店 管 理 职 场, 同 时 为 继 续 完 成 本 科 学 位 奠 定 了 基 础 第 一 学 期 第 二 学 期 第 三 学 期 服 务 技 能 服 务 概 念 食 品 卫 生, 设 备 使 用 和 管 理 吧 台 运 作 计 算 机 应 用 房 务 操 作 国 际 酒 店 行 业 入 门 酒 店 市 场 营 销 原 理 初 级 英 语 / 英 语 写 作 多 元 文 化 学 习 及 汉 语 / 法 语 ( 选 修 科 目 ) 第 四 学 期 房 务 管 理 餐 饮 管 理 设 备 管 理 财 务 管 理 人 力 资 源 管 理 市 场 营 销 经 济 学 心 理 学 汉 语 / 法 语 / 西 班 牙 语 强 化 烹 饪 艺 术 和 糕 点 烘 焙 烹 饪 概 念 财 务 管 理 和 成 本 控 制 高 级 英 语 / 写 作 技 巧 和 演 讲 技 巧 团 队 管 理 学 房 务 管 理 营 养 与 食 品 英 语 / 汉 语 / 法 语 / 西 班 牙 语 强 化 第 五 学 期 实 习 实 习 在 课 程 结 束 时, 学 生 如 达 到 雅 思 5.5 分 或 以 上, 能 自 主 申 请 去 瑞 士, 西 班 牙 或 者 美 国 继 续 完 成 本 科 学 习 ; 如 果 申 请 去 澳 大 利 亚 需 达 到 雅 思 6 分 以 上 国 际 酒 店 管 理 证 书 1.5 年 3 学 期 学 生 完 成 三 个 学 期 的 课 程 后 可 以 拿 到 锦 江 理 诺 士 酒 店 管 理 证 书 此 课 程 实 际 操 作 和 理 论 知 识 相 结 合, 为 学 生 进 入 酒 店 行 业 工 作 做 好 准 备 如 果 学 生 就 有 潜 力, 可 以 在 一 段 时 间 内 得 到 职 位 的 提 升

25 48 49 酒 店 营 运 管 理 课 程 课 程 细 节 锦 江 理 诺 士 酒 店 营 运 管 理 证 书 1.5 年 3 个 学 期 锦 江 理 诺 士 酒 店 营 运 管 理 证 书 1.5 年 3 个 学 期 上 课 语 言 : 中 文 水 平 : 高 中 或 同 等 学 历 毕 业 生 证 书 和 课 程 长 度 : - 酒 店 管 理 操 作 证 书 1.5 年 (2 学 期 +1 实 习 ) 开 学 时 间 : 每 年 二 月 五 月 九 月 十 一 月 酒 店 管 理 操 作 证 书 此 课 程 专 为 国 内 高 星 级 酒 店 培 养 本 土 化 人 才 学 生 通 过 实 践 课 程 学 习 真 正 掌 握 酒 店 实 务 知 识, 为 进 入 国 内 酒 店 业 打 好 基 础 课 程 分 为 四 个 阶 段, 每 两 个 阶 段 为 一 学 期 酒 店 营 运 管 理 课 程 是 理 论 与 实 践 相 结 合 并 加 上 行 业 内 的 专 业 实 习 通 过 商 务 领 导 技 能 的 专 业 知 识 学 习 与 实 践 操 作 相 结 合 来 平 衡 课 程 知 识 以 酒 店 行 业 为 中 心 的 课 程 是 为 学 生 提 供 了 合 适 的 部 门 营 运 和 监 督 技 能, 并 以 酒 店 的 专 业 精 神 加 以 辅 助 本 课 程 以 餐 饮 客 房 服 务 等 实 务 操 作 为 主, 通 过 实 践 化 学 习 为 有 志 于 国 内 酒 店 行 业 的 学 生 打 开 梦 想 之 门 酒 店 管 理 课 程 流 程 学 期 第 一 年 半 年 毕 业 第 一 学 期 餐 饮 宴 会 管 理 - 厨 房 操 作 学 习 烹 饪 艺 术 和 糕 点 焙 烤 管 理 - 操 作 学 习 正 餐 简 餐 和 快 餐 管 理 - 厨 房 操 作 学 习 菜 单 设 计 和 食 谱 编 写 食 品 安 全 与 卫 生 餐 饮 厨 房 英 语 房 务 操 作 房 务 管 理 酒 店 房 务 英 语 管 理 与 领 导 力 原 理 第 二 学 期 国 情 教 育 数 学 和 应 用 计 算 机 酒 店 管 理 导 论 基 础 商 务 英 语 餐 饮 宴 会 管 理 - 服 务 操 作 学 习 清 洁 与 卫 生 管 理 酒 吧 饮 料 管 理 原 理 - 服 务 操 作 学 习 正 餐 简 餐 和 快 餐 管 理 - 服 务 操 作 学 习 餐 饮 服 务 英 语 第 三 学 期 实 习 第 一 学 期 第 二 学 期 第 三 学 期 餐 饮 操 作 实 务 客 房 操 作 实 务 酒 店 业 概 论 服 务 操 作 实 务 实 习

26 50 51 酒 店 管 理 研 修 课 程 课 程 细 节 国 际 酒 店 管 理 研 修 高 级 证 书 1.5 年 3 个 学 期 上 课 语 言 : 英 语 ( 完 全 英 语 上 课, 除 非 其 他 语 言 课 ) 水 平 : 研 修 生 ( 申 请 者 具 有 大 学 学 历 或 相 关 行 业 内 工 作 经 验 ) 证 书 和 课 程 长 度 : - 国 际 酒 店 管 理 研 修 证 书 1 年 (1 学 期 +1 实 习 ) - 国 际 酒 店 管 理 研 修 高 级 证 书 1.5 年 (2 学 期 +1 实 习 ) * 学 生 如 果 没 有 学 士 学 位 但 是 拥 有 相 关 工 作 经 验 的 话, 也 可 以 申 请 就 读 此 课 程, 并 在 毕 业 时 拿 到 国 际 酒 店 管 理 职 业 发 展 的 研 修 生 课 程 证 书 开 学 时 间 : 每 年 二 月 五 月 九 月 十 一 月 课 程 专 为 有 意 于 改 变 职 业 方 向 或 者 有 意 于 获 取 基 本 的 酒 店 管 理 操 作 知 识 的 人 士 此 外, 学 生 也 有 广 泛 的 酒 店 商 务 管 理 课 程 可 以 选 择 酒 店 管 理 课 程 是 理 论 与 实 践 相 结 合 并 加 上 行 业 内 的 专 业 实 习 通 过 商 务 领 导 技 能 的 专 业 知 识 学 习 与 实 践 操 作 相 结 合 来 平 衡 课 程 知 识 以 酒 店 行 业 为 中 心 的 课 程 可 以 把 学 生 放 置 在 一 个 模 拟 环 境 中, 解 决 酒 店 行 业 内 常 见 的 问 题 和 挑 战, 让 学 生 在 实 践 中 掌 握 战 略 工 具, 决 策 能 力 来 解 决 这 些 问 题, 并 在 酒 店 管 理 行 业 内 培 养 职 业 的 态 度 课 程 融 合 了 酒 店 商 务 管 理 理 论 课 程 这 个 过 程 让 学 生 学 会 领 导 能 力, 能 让 他 们 在 进 入 酒 店 行 业 的 开 始 就 进 入 一 个 基 础 管 理 岗 位, 并 在 短 时 期 内 升 到 一 个 经 理 级 别 的 岗 位 学 期 第 一 学 期 第 一 年 第 二 学 期 半 年 第 三 学 期 毕 业 国 际 酒 店 管 理 研 修 高 级 证 书 1.5 年 国 际 酒 店 管 理 研 修 高 级 证 书 课 程 将 开 启 学 生 进 入 国 际 酒 店 行 业 职 业 发 展 之 路, 同 时 为 他 们 继 续 深 造 和 学 习 相 关 专 业 的 研 究 生 课 程 奠 定 基 础 第 一 学 期 财 务 管 理 房 务 操 作 吧 台 运 作 食 品 生 产 食 品 卫 生, 设 备 使 用 和 管 理 服 务 技 能 酒 店 市 场 营 销 原 理 初 级 英 语 / 英 语 写 作 多 元 文 化 学 习 及 汉 语 / 法 语 ( 选 修 科 目 ) 第 二 学 期 房 务 管 理 餐 饮 管 理 设 备 管 理 财 务 管 理 人 力 资 源 管 理 市 场 营 销 经 济 学 心 理 学 汉 语 / 法 语 / 西 班 牙 语 强 化 研 究 方 法 和 学 习 支 持 第 三 学 期 实 习 国 际 酒 店 管 理 研 修 证 书 1 年 学 生 完 成 学 习 和 酒 店 行 业 的 专 业 实 习 会 拿 到 国 际 酒 店 管 理 研 修 生 证 书 课 程 的 目 的 是 建 立 对 当 今 和 未 来 国 际 酒 店 管 理 工 作 的 框 架 性 概 念, 并 将 学 生 放 入 模 拟 实 际 操 作 的 环 境 中 在 学 习 相 关 专 业 知 识 背 景, 他 们 在 毕 业 之 前 很 有 潜 力 跨 入 酒 店 经 理 级 别 的 岗 位 留 学 选 择 此 课 程 毕 业 生 可 以 选 择 申 请 去 瑞 士 理 诺 士 或 者 澳 大 利 亚 的 姐 妹 院 校 完 成 国 际 酒 店 管 理 方 向 的 研 究 生 文 凭 研 修 生 证 书 I (PGD I) 研 修 生 证 书 II (PGD II) 实 习

27 52 53 酒 店 管 理 职 业 发 展 课 程 课 程 细 节 酒 店 管 理 职 业 发 展 证 书 1.3 年 4 个 阶 段 上 课 语 言 : 中 文 水 平 : 具 有 大 学 学 历 或 相 关 行 业 内 工 作 经 验 证 书 和 课 程 长 度 : - 酒 店 管 理 职 业 发 展 课 程 1.3 年 (3 个 阶 段 +1 实 习 ) * 学 生 如 果 没 有 证 书 但 是 拥 有 相 关 工 作 经 验 的 话, 也 可 以 申 请 就 读 此 课 程 开 学 时 间 : 每 年 二 月 五 月 九 月 十 一 月 课 程 专 为 有 意 于 改 变 职 业 方 向 或 者 有 意 于 获 取 基 本 的 酒 店 管 理 操 作 知 识 的 人 士 此 外, 学 生 也 有 广 泛 的 酒 店 商 务 管 理 课 程 可 以 选 择 酒 店 管 理 课 程 是 理 论 与 实 践 相 结 合 并 加 上 行 业 内 的 专 业 实 习 通 过 商 务 领 导 技 能 的 专 业 知 识 学 习 与 实 践 操 作 相 结 合 来 平 衡 课 程 知 识 以 酒 店 行 业 为 中 心 的 课 程 可 以 把 学 生 放 置 在 一 个 模 拟 环 境 中, 解 决 酒 店 行 业 内 常 见 的 问 题 和 挑 战, 让 学 生 在 实 践 中 掌 握 战 略 工 具, 决 策 能 力 来 解 决 这 些 问 题, 并 在 酒 店 管 理 行 业 内 培 养 职 业 的 态 度 酒 店 管 理 职 业 发 展 证 书 1.3 年 学 生 完 成 学 习 和 酒 店 行 业 的 专 业 实 习 会 拿 到 酒 店 管 理 职 业 发 展 证 书 课 程 的 目 的 是 建 立 对 当 今 和 未 来 国 际 酒 店 管 理 工 作 的 框 架 性 概 念, 并 将 学 生 放 入 模 拟 实 际 操 作 的 环 境 中 在 学 习 相 关 专 业 知 识 背 景, 他 们 在 毕 业 之 前 很 有 潜 力 跨 入 酒 店 经 理 级 别 的 岗 位 第 一 阶 段 商 务 英 语 服 务 营 销 房 务 管 理 食 品 生 产 操 作 第 四 阶 段 领 导 力 与 管 理 设 备 管 理 财 务 管 理 企 业 管 理 第 二 阶 段 酒 吧 与 饮 料 管 理 酒 店 英 语 酒 店 财 务 管 理 原 理 餐 饮 服 务 管 理 第 三 阶 段 实 习 课 程 融 合 了 酒 店 商 务 管 理 理 论 课 程 这 个 过 程 让 学 生 学 会 领 导 能 力, 能 让 他 们 在 进 入 酒 店 行 业 的 开 始 就 进 入 一 个 基 础 管 理 岗 位, 并 在 短 时 期 内 升 到 一 个 经 理 级 别 的 岗 位 学 期 三 个 月 三 个 月 半 年 三 个 月 毕 业 第 三 阶 段 第 一 阶 段 第 二 阶 段 实 习 第 四 阶 段

28 54 全 球 教 育 55 网 络 锦 江 理 诺 士 的 学 生 有 在 上 海 学 习 然 后 再 转 学 去 理 诺 士 全 球 姐 妹 院 校 留 学 的 独 特 机 会, 瑞 士 布 鲁 士 西 班 牙 马 贝 拉 美 国 芝 加 哥 姐 妹 院 校 之 间 学 分 是 相 互 承 认 的 理 诺 士 是 唯 一 一 家 提 供 全 球 同 等 教 学 课 程 的 学 院 从 上 海 转 学 去 全 球 姐 妹 院 校 的 毕 业 生 会 有 体 验 到 中 国 上 海 独 特 的 文 化 的 优 势 理 诺 士 布 鲁 士 校 区 瑞 士 理 诺 士 马 贝 拉 校 区 西 班 牙 肯 代 尔 大 学 美 国 LESROCHES.EDU LESROCHES.ES KENDALL.EDU 唐 爱 萍 中 国 台 湾 , 锦 江 理 诺 士 国 际 大 专 , 瑞 士 理 诺 士 国 际 本 科 锦 江 理 诺 士 的 学 习 经 历 使 我 提 前 了 解 了 理 诺 士 的 教 学 方 式 以 及 各 种 不 同 的 文 化, 转 学 来 到 瑞 士 理 诺 士 后, 一 切 都 那 么 熟 悉, 全 球 同 步 的 课 程 保 证 了 我 更 快 融 入 新 的 学 习 环 境 理 诺 士 布 鲁 士 校 区 坐 落 于 克 莱 恩 - 蒙 塔 那 市 的 山 腰 上, 被 著 名 的 阿 尔 卑 斯 山 环 抱, 风 光 迤 逦, 历 来 是 瑞 士 最 著 名 的 滑 雪 和 夏 季 度 假 胜 地 这 所 学 校 拥 有 60 年 的 历 史, 在 1991 年, 理 诺 士 成 为 获 美 国 新 英 格 兰 院 校 协 会 认 证 的 第 一 所 瑞 士 院 校 理 诺 士 在 全 球 排 名 第 二 最 近 对 全 球 五 星 级 酒 店 人 事 经 理 的 一 项 调 查 显 示 : 在 国 际 职 业 生 涯 前 景 方 面, 理 诺 士 在 全 球 酒 店 管 理 学 校 中 排 名 第 二 ( 英 国 索 福 瑞 2013) 马 贝 拉 理 诺 士 坐 落 在 美 丽 的 Costa del Sol 地 区, 那 里 因 为 是 著 名 的 旅 游 胜 地 和 高 尔 夫 场 而 出 名 马 贝 拉 理 诺 士 成 立 于 1995 年, 他 们 的 课 程 和 教 学 大 纲 也 是 被 瑞 士 总 校 认 可 的 学 校 被 地 中 海 风 景 以 及 高 山 环 绕, 这 是 被 公 认 的 拥 有 理 想 的 居 住, 工 作 和 学 习 环 境 的 学 校 理 诺 士 马 贝 拉 国 际 酒 店 管 理 学 院 在 西 班 牙 排 名 第 一 最 近 对 国 际 酒 店 招 聘 经 理 的 一 项 调 查 显 示 : 在 国 际 职 业 生 涯 前 景 方 面, 理 诺 士 马 贝 拉 国 际 酒 店 管 理 学 院 在 西 班 牙 酒 店 管 理 学 校 中 排 名 第 一 ( 英 国 索 福 瑞 2013) 肯 代 尔 大 学 坐 落 于 美 国 第 三 大 城 市 和 第 二 大 旅 游 业 市 场 芝 加 哥 肯 代 尔 大 学 的 校 区 坐 落 于 繁 华 的 中 心 城 区, 距 离 一 些 高 级 的 酒 店 和 饭 店 只 有 几 分 钟 路 程 肯 代 尔 大 学 的 学 生 可 以 优 先 去 那 里 熟 悉 业 务, 开 展 实 习 和 积 累 工 作 经 验, 为 将 来 的 成 功 打 下 坚 实 的 基 础 肯 代 尔 大 学 的 酒 店 管 理 专 业 在 美 国 芝 加 哥 排 名 第 一 在 国 际 职 业 生 涯 前 景 方 向, 肯 代 尔 大 学 在 芝 加 哥 酒 店 管 理 及 烹 饪 艺 术 专 业 类 排 名 第 一 ( 英 国 索 福 瑞 2013)

29 转 学 选 择 完 成 学 位 瑞 士 西 班 牙 美 国 学 生 可 以 申 请 去 国 外 的 姐 妹 院 校 完 成 学 位 国 际 转 学 的 学 生 可 以 拿 到 两 个 证 书 : 学 生 如 果 在 两 所 理 诺 士 姐 妹 院 校 完 成 学 习, 就 将 获 得 至 少 两 个 证 书 : 锦 江 理 诺 士 证 书 或 高 级 证 书 和 姐 妹 院 校 颁 发 的 学 士 学 位 国 际 酒 店 管 理 商 务 管 理 本 科 ( 工 商 管 理 学 士 ) 国 际 酒 店 管 理 商 务 管 理 本 科 ( 工 商 管 理 学 士 ) 酒 店 管 理 本 科 学 位 七 个 专 业 方 向 选 择 四 个 专 业 方 向 选 择 七 个 专 业 方 向 选 择 选 择 一 选 择 一 选 择 一 国 内 1.5 年 2 个 学 期 +1 次 实 习 获 得 锦 江 理 诺 士 证 书 * 国 内 1.5 年 2 个 学 期 +1 次 实 习 获 得 锦 江 理 诺 士 证 书 * 国 内 1.5 年 2 个 学 期 +1 次 实 习 获 得 锦 江 理 诺 士 证 书 * 瑞 士 2 年 3 个 学 期 +1 次 实 习 工 商 管 理 学 士 西 班 牙 2 年 3 个 学 期 +1 次 实 习 工 商 管 理 学 士 美 国 2 年 3 个 学 期 +1 次 实 习 工 商 管 理 学 士 选 择 二 选 择 二 选 择 二 国 内 2.5 年 3 个 学 期 +2 次 实 习 获 得 锦 江 理 诺 士 高 级 证 书 ** 国 内 2.5 年 3 个 学 期 +2 次 实 习 获 得 锦 江 理 诺 士 高 级 证 书 ** 国 内 2.5 年 3 个 学 期 +2 次 实 习 获 得 锦 江 理 诺 士 高 级 证 书 ** 瑞 士 1 年 2 个 学 期 工 商 管 理 学 士 西 班 牙 1 年 2 个 学 期 工 商 管 理 学 士 美 国 1 年 2 个 学 期 学 士 学 位 * 锦 江 理 诺 士 证 书 需 要 完 成 2 个 学 期 +1 次 实 习 ** 锦 江 理 诺 士 高 级 证 书 需 要 完 成 3 个 学 期 +2 次 实 习

30 58 入 学 要 求 高 等 专 修 生 课 程 入 学 要 求 : 1. 通 常 需 年 满 18 岁 或 以 上, 实 习 前 可 达 18 岁 的 学 员 也 符 合 入 学 要 求 2. 完 整 填 写 报 名 表 和 相 关 附 件 内 容, 需 缴 纳 300 元 报 名 费 ( 不 退 ) 3. 高 中 或 同 等 学 历 证 书 4. 建 议 提 供 行 业 或 学 术 机 构 开 具 的 推 荐 信 5. 建 议 提 供 入 学 申 请 信 ( 简 单 说 明 你 想 要 进 入 锦 江 国 际 理 诺 士 学 习 的 原 因 ) 6. 直 接 进 入 酒 店 管 理 课 程 学 习 的 学 员 须 达 到 雅 思 4.5 分 未 达 到 雅 思 4.5 分 的 学 员 可 参 加 锦 江 国 际 理 诺 士 酒 店 管 理 专 修 学 院 英 语 考 试 并 达 到 相 应 课 程 的 入 学 要 求 ( 学 员 最 低 须 达 到 雅 思 5.5 分 才 能 转 学 理 诺 士 国 际 院 校 就 读 ) 研 修 生 课 程 入 学 要 求 : 1. 通 常 需 年 满 21 岁 或 以 上 并 具 有 大 专 或 本 科 学 历 如 没 有 大 专 或 本 科 学 历, 必 须 符 合 下 列 两 种 情 况 一. 学 生 需 年 满 周 岁 并 且 具 有 3 年 或 以 上 酒 店 管 理 工 作 经 验 二. 年 满 24 周 岁 并 有 志 于 从 事 酒 店 行 业 的 学 生 注 : 没 有 大 专 本 科 学 历 的 学 生 将 被 授 予 专 业 人 员 课 程 高 级 证 书 2. 完 整 填 写 报 名 表 和 相 关 附 件 内 容, 需 缴 付 300 元 报 名 费 ( 不 退 ) 3. 建 议 提 供 行 业 或 学 术 机 构 开 具 的 推 荐 信 4. 建 议 提 供 入 学 申 请 信 ( 简 单 说 明 你 想 要 进 入 锦 江 国 际 理 诺 士 学 习 的 原 因 ) 5. 直 接 进 入 酒 店 管 理 课 程 学 习 的 学 员 须 达 到 雅 思 4.5 分 未 达 到 雅 思 4.5 分 的 学 员 可 参 加 锦 江 国 际 理 诺 士 酒 店 管 理 学 院 英 语 考 试 并 达 到 相 应 课 程 的 入 学 要 求 ( 学 员 最 低 须 达 到 雅 思 5.5 分 才 能 转 学 理 诺 士 国 际 院 校 就 读 ) 提 示 : 请 提 供 2 年 以 内 的 英 文 成 绩 提 示 : 请 提 供 2 年 以 内 的 英 文 成 绩 怎 么 报 名 : 非 常 简 单! 请 联 系 我 院 招 生 办 老 师, 他 们 将 会 指 导 您 报 名 怎 么 联 系 我 们 : 招 生 热 线 : /

31 锦 江 国 际 理 诺 士 酒 店 管 理 专 修 学 院 学 院 地 址 中 国 上 海 奉 贤 区 海 思 路 100 号 上 海 师 范 大 学 奉 贤 校 区 内 P:+86 (0) F: +86 (0) 招 生 办 地 址 中 国 上 海 长 宁 区 延 安 西 路 928 号 P:+86 (0) , F: +86 (0)