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1 在 職 訓 練 及 經 驗 分 享 主 講 人 : 植 栽 環 境 維 護 第 3 組 志 工 楊 肇 忠 老 師

2 在 職 訓 練 狗 肝 菜 一 年 或 二 年 生 草 本, 高 30~80 公 分 直 立 或 近 基 部 外 傾, 節 常 膨 大 呈 膝 狀, 被 疏 毛 葉 對 生 ; 柄 長 5~25 公 分 ; 葉 片 紙 質 ; 卵 狀 橢 圓 形, 長 3~ 8 公 分, 寬 12~3.5 公 分, 先 端 短 漸 尖, 基 部 闊 楔 形 或 稍 下 延 花 序 腋 生 或 頂 生, 聚 繖 式, 多 個 簇 生, 稀 單 生 ; 總 苞 片 闊 倒 卵 形 或 近 圓 形, 稀 披 針 形, 大 小 不 等, 長 0.6~1 公 分, 具 脈 紋, 被 柔 毛 ; 小 苞 片 線 狀 披 針 形, 長 約 0.4 公 分 ; 花 萼 5 裂, 鑽 形, 長 約 0.4 公 分 ; 花 冠 淡 紫 紅 色, 長 約 1.2 公 分, 被 柔 毛, 二 唇 形, 上 唇 闊 卵 狀, 近 圓 形, 全 緣, 有 紫 紅 色 斑 點, 下 唇 長 圓 形

3 在 職 訓 練 黃 鵪 菜 一 年 生 或 越 年 生 草 本 植 物, 全 株 有 軟 毛, 且 具 乳 汁 ; 莖 自 基 部 抽 出 一 至 數 枝, 花 莖 直 立, 高 約 20~60 公 分 ; 莖 生 葉, 葉 互 生, 莖 葉 長 1~4 公 分, 小 型, 稍 分 枝, 根 生 葉 有 柄, 倒 披 針 橢 圓 形, 羽 狀 深 裂, 邊 緣 有 不 整 齊 的 波 狀 齒 裂, 長 6~15 公 分 頭 狀 花 序, 複 繖 房 狀 排 列, 著 生 多 花, 花 冠 黃 色, 邊 緣 為 舌 狀 花, 中 心 為 管 狀 花, 徑 約 0. 8 公 分 瘦 果 約 長 0.2 公 分, 茶 褐 色, 扁 平 紡 錘 形, 具 8~9 縱 溝, 冠 毛 有 刺, 白 色, 長 約 0.3 公 分

4 在 職 訓 練 蓮 子 草 蓮 子 草 為 多 年 生 濕 生 草 本 植 物, 莖 匍 匐 或 略 斜 上, 多 分 枝, 具 縱 溝, 溝 內 有 柔 毛, 節 處 膨 大 且 有 毛, 莖 中 部 近 實 心, 有 小 細 孔, 高 10~40 公 分 單 葉 對 生, 無 柄, 葉 片 線 形 披 針 形 倒 披 針 形 或 線 狀 橢 圓 形, 長 2~6 公 分, 寬 0.3~2 公 分, 先 端 漸 尖, 基 部 漸 窄, 疏 齒 緣 或 近 全 緣 頭 狀 花 序,1~4 個 腋 生, 球 形 或 長 圓 形, 無 總 梗 ; 花 密 生, 花 軸 密 生 白 色 柔 毛, 小 苞 片 3 枚, 花 被 片 5, 兩 者 均 為 白 色, 宿 存 ; 雄 蕊 3 枚, 花 絲 基 部 合 生, 花 葯 長 圓 形, 退 化 雄 蕊 三 角 狀 鑽 形, 全 緣 ; 子 房 1 室, 有 胚 珠 1 枚, 柱 頭 短 裂 胞 果 倒 心 形, 邊 緣 常 具 翅, 包 於 宿 存 花 被 片 內 種 子 卵 球 形 花 期 5~10 月, 果 期 7~11 月

5 在 職 訓 練 車 前 草 多 年 生 草 本 葉 根 生 植 物 ; 無 莖, 具 多 數 細 長 之 鬚 根 ; 葉 根 生, 薄 紙 質, 卵 形 至 廣 卵 形, 具 五 條 主 葉 脈, 全 緣 或 波 狀, 或 有 疏 鈍 齒, 兩 面 無 毛 或 有 短 柔 毛, 葉 基 向 下 延 伸 至 葉 柄, 葉 柄 中 有 筋 狀 的 維 管 束, 質 地 強 韌 採 摘 不 易 ; 全 年 皆 可 開 花, 花 序 自 葉 叢 中 抽 出, 小 小 的 花 朵 則 直 接 貼 生 於 花 莖 上, 是 標 準 的 穗 狀 花 序, 具 綠 白 色 疏 生 花, 苞 片 寬 三 角 形, 較 萼 裂 片 短, 花 冠 四 裂, 雄 蕊 四 枚 ; 果 實 成 熟 時, 會 像 蓋 子 一 樣 的 自 動 裂 開 ; 植 物 學 上 稱 之 為 蓋 果 車 前 草 種 子 及 根 葉 均 含 有 糖 分 及 維 生 素 A C K, 車 前 草 還 可 治 氣 喘 百 日 咳 怯 痰 慢 性 腎 炎 子 宮 炎 浮 腫 膀 恍 炎 尿 道 炎 泌 尿 系 結 石 痛 風 下 痢 頭 痛, 全 草 煮 汁 飲 服 具 利 尿 消 腫 清 肝 洩 熱 等 作 用, 是 青 草 茶 的 最 佳 原 料

6 在 職 訓 練 裡 白 鼠 麴 草 多 年 生 草 本, 植 物 體 高 15~60cm 莖 直 立, 常 由 基 部 斜 生 分 枝 ; 莖 灰 色, 被 絨 毛 基 生 葉 蓮 座 狀, 橢 圓 形, 長 可 達 10cm; 第 二 年 枯 萎, 宿 存 莖 生 葉, 橢 圓 形 至 長 橢 圓 形, 向 莖 頂 逐 漸 縮 小 葉 上 表 面 近 乎 無 毛, 下 表 面 密 被 白 色 氈 毛 頭 花 多 數, 腋 生 或 頂 生 排 列 成 圓 錐 狀 原 產 於 熱 帶 美 洲, 廣 泛 成 為 太 平 洋 周 邊 國 家 的 歸 化 植 物 台 灣 主 要 分 布 於 台 北 盆 地 北 側 及 東 側, 以 大 屯 火 山 群 諸 山 列 最 為 常 見 春 夏 季 為 主 要 生 長 期, 秋 冬 數 量 明 顯 減 少

7 在 職 訓 練 鯽 魚 草 類 型 一 年 生 草 本, 約 公 分 高 莖 稈 細 弱, 基 部 膝 曲 狀 葉 長 約 4-14 公 分, 寬 約 4 公 釐 花 期 夏 秋 較 盛 花 小 穗 ( 約 含 6 朵 小 花 ) 長 約 2 公 釐, 聚 集 成 5-10 公 分 的 圓 錐 花 序 果 卵 形 穎 果, 長 約 0. 5 公 釐

8 在 職 訓 練 紫 花 酢 醬 草 酢 漿 草 類 的 植 物 為 多 年 生 草 本, 全 株 都 帶 有 酸 味, 他 們 的 嫩 莖 葉 是 酸 酸 的 清 爽 野 菜, 而 鱗 莖 下 方 長 了 一 條 粗 粗 的 根, 向 小 蘿 蔔, 有 點 甜 多 年 生 草 本, 根 肥 厚, 地 下 麟 莖 發 達, 沒 有 明 顯 的 莖 葉 根 生, 呈 叢 生 狀, 具 有 長 柄, 柄 上 有 茸 毛, 三 出 複 葉, 倒 心 臟 形 花 粉 紅 或 紫 紅 色, 長 在 很 長 的 花 梗 上, 排 列 成 繖 形 花 序, 花 苞 下 垂 開 花 卻 不 結 果, 所 以 沒 有 種 子 1. 嫩 莖 葉 可 食 用 藥 用 地 被 植 物 觀 賞 花 壇 2. 紫 花 酢 醬 草 也 是 一 種 童 玩, 剝 掉 它 的 皮, 兩 兩 葉 片 處 交 在 一 起, 即 可 進 行 拉 鉤 遊 戲, 誰 先 拉 斷 就 算 輸 3. 藥 用 : 性 味 : 全 草 根 : 酸 寒 效 用 : 全 草 : 散 瘀 消 腫, 清 熱 解 毒

9 在 職 訓 練 昭 和 草 一 年 生 草 本, 莖 直 立, 株 高 30-80cm, 莖 葉 柔 軟 多 汁 葉 : 基 部 葉 呈 羽 狀 深 裂, 著 生 枝 端, 葉 緣 有 不 規 則 鋸 齒 花 : 頭 狀 花 紅 褐 色, 基 部 膨 大, 下 垂 性, 全 部 由 細 瘦 的 管 狀 花 所 組 成, 特 徵 極 為 明 顯, 柱 頭 二 裂 果 實 : 瘦 果 有 白 色 冠 毛, 能 四 處 飛 揚 散 布, 以 擴 充 地 盤 命 名 緣 由 : 昭 和 草 相 傳 在 二 次 大 戰 期 間, 日 軍 為 長 期 在 臺 灣 作 戰, 很 多 人 沒 有 食 物 可 以 吃 於 是, 昭 和 天 皇 就 特 地 派 遣 飛 機 在 寶 島 上 空 撒 播 其 種 子 於 土 地 上, 大 量 繁 殖, 解 決 了 這 次 的 饑 荒 問 題 為 了 紀 念 昭 和 天 皇, 所 以 命 名 為 昭 和 草 用 途 : 昭 和 草 可 以 說 是 野 菜 中 的 佼 佼 者, 幾 乎 全 株 可 食

10 在 職 訓 練 龍 葵 龍 葵 莖 多 分 枝, 綠 色 及 暗 紫 色 ; 葉 有 柄, 卵 形 至 長 橢 圓 形 ; 繖 形 花 序 特 徵 是 烏 黑 剔 透 的 漿 果, 花 朵 反 而 沒 有 那 麼 特 別 一 般 人 最 愛 採 食 它 的 漿 果, 滋 味 略 酸 甜 可 口 龍 葵 除 了 是 甜 美 的 野 菜 外, 也 用 於 治 療 喉 頸 癌 聲 帶 癌 子 宮 癌 等 醫 療 上, 不 過 需 經 醫 師 診 斷 才 可 以

11 在 職 訓 練 蒲 公 英 台 灣 蒲 公 英 植 株 高 公 分, 主 根 圓 柱 型 或 紡 錘 形, 甚 粗 大 而 深 入 地 下 根 莖 短, 全 株 含 白 色 乳 汁 葉 叢 生 於 根 莖 上, 十 分 密 集 且 平 舖 地 面 或 斜 上 生 長, 具 短 柄 或 幾 無 柄, 葉 片 倒 披 針 形, 全 緣 或 羽 狀 深 裂 裂 片 大 小 不 一, 先 端 裂 片 成 三 角 形, 長 公 分 花 黃 色, 頭 狀 花 序, 總 苞 杯 狀 果 實 瘦 癟, 具 白 色 冠 毛, 成 熟 時 呈 現 球 狀 功 能 : 清 熱 解 毒 利 尿 散 結 消 炎 止 痛 健 胃

12 在 職 訓 練 艾 草 為 多 年 生 草 本, 高 60~120 公 分, 地 下 有 根 莖, 莖 直 立, 上 部 多 分 枝, 全 株 被 灰 白 色 絨 毛 葉 互 生, 葉 片 卵 狀 橢 圓 形, 羽 狀 深 裂, 葉 緣 有 粗 齒, 表 面 有 白 色 腺 點, 背 面 則 密 生 白 毛 花 期 7~10 月, 頭 狀 花 序, 排 列 於 枝 頂 或 葉 腋, 花 小, 黃 色 或 淡 褐 色, 總 苞 卵 圓 形, 緣 花 雌 性, 盤 花 兩 性 瘦 果 長 橢 圓 形 無 冠 毛 1. 藥 用 : 可 止 血 治 頭 痛 痛 風 皮 膚 癢 等 並 可 驅 蚊 蟲 驅 邪 解 噩 還 可 以 把 艾 草 拿 來 做 為 藥 草 浴 食 用 : 可 作 艾 草 糕, 風 味 獨 特 2. 園 藝 觀 賞 用 : 植 株 造 型 顏 色 特 殊, 各 地 均 可 見 的 景 觀 植 物

13 在 職 訓 練 水 蜈 蚣 多 年 生 草 本, 叢 生 全 株 光 滑 無 毛, 鮮 時 有 如 菖 蒲 的 香 氣 根 狀 莖 柔 弱, 葡 匐 平 臥 於 地 下 ; 形 似 蜈 蚣, 節 多 數, 節 下 生 鬚 根 多 數, 每 節 上 有 一 小 苗 莖 成 列 散 生, 纖 弱, 高 7~20cm, 扁 三 稜 形, 平 滑 葉 窄 線 形, 寬 2~4mm, 基 部 鞘 狀 抱 莖, 最 下 2 個 葉 鞘 呈 乾 膜 質 夏 季 從 稈 頂 生 一 球 形 黃 綠 色 的 頭 狀 花 序, 具 極 多 數 密 生 小 穗, 下 面 有 向 下 反 折 的 葉 狀 苞 片 3 枚, 所 以 又 有 " 三 莢 草 " 之 稱, 鱗 片 膜 質, 背 面 龍 骨 狀 突 起 無 翅 堅 果 卵 形, 極 小 花 期 3 ~8 月

14 在 職 訓 練 早 熟 禾 一 年 生 或 二 年 生 ; 稈 直 立, 叢 生, 高 17~26 公 分 葉 片 線 形,, 柔 軟 細 長, 長 4~15 公 分 ; 葉 舌 膜 質, 圓 領 形 圓 錐 花 序 開 展, 長 3~7 公 分 小 穗 呈 卵 形 或 長 橢 圓 形, 具 3~4 朵 小 花, 具 白 色 綿 毛, 長 0.4 公 分, 寬 0.15-~0.25 公 分 ; 外 穎 紙 質, 卵 形 至 披 針 形, 長 0.1~0.2 公 分,1 脈 ; 內 穎 紙 質, 橢 圓 形 至 卵 形, 長 0.15~0.2 公 分 ; 外 稃 膜 質, 卵 狀 披 針 形, 長 0.25~0.3 公 分, 脈 上 有 毛 ; 內 稃 狹 披 針 形, 先 端 鈍 或 尖, 長 0.2~0.25 公 分, 具 雙 脊, 脊 上 有 纖 毛 ; 基 盤 無 毛 ; 花 藥 長 約 0.1 公 分 穎 果 橢 圓 形, 長 0.1~0.15 公 分, 先 端 具 長 絨 毛 藥 用 : 全 草 治 咳 嗽, 濕 疹, 跌 打 損 傷

15 在 職 訓 練 牛 筋 草 牛 筋 草 為 一 年 生 的 草 本 植 物, 由 很 多 的 莖 聚 在 一 起, 斜 斜 的 向 上 生 長, 從 上 往 下 看, 莖 的 底 部 是 鮮 白 色, 既 強 韌 又 扁 平, 高 約 20~60 公 分 細 長 的 葉, 平 滑 鮮 綠, 葉 鞘 扁 平 小 花 們 排 成 一 長 串,3~9 公 分 長, 一 根 花 莖 上 有 3~6 長 串, 排 成 放 射 狀 ; 嬌 小 的 種 子 只 有 0.1~0.2 公 分 長, 是 校 園 中 常 見 的 野 草 牛 筋 草 因 為 它 的 根 系 發 達, 深 根 性 又 不 易 拔 除 即 使 使 用 蠻 力, 也 需 頓 它 幾 下, 所 以 又 稱 牛 頓 草 ; 也 有 人 說 當 牛 要 吃 它 的 時 候, 也 需 頓 它 幾 下, 所 以 又 稱 它 為 牛 頓 草 1. 作 為 飼 料 用 : 牛 筋 草 也 是 很 好 的 飼 料, 用 來 餵 牛 餵 魚 飼 料 2. 藥 用 : 性 味 : 全 草 : 甘 淡 平 效 用 : 全 草 : 清 熱 解 毒 利 尿 袪 風 解 毒 散 瘀 止 血 的 功 效

16 在 職 訓 練 野 茼 蒿 一 年 生 草 本, 莖 直 立, 具 短 粗 毛, 上 方 分 枝 野 塘 蒿 憑 著 高 超 的 適 應 能 力 和 繁 衍 能 力, 無 孔 不 入, 在 全 世 界 溫 暖 地 區 都 佔 有 一 席 之 地 其 驚 人 的 擴 張 力 令 人 刮 目 相 看 每 當 有 塊 新 的 空 地 出 來 時 ( 如 火 燒 地 新 耕 地 ), 野 茼 蒿 總 是 第 一 個 到 達, 他 那 冠 毛 發 達 又 特 別 會 飛 得 瘦 果 很 快 就 會 將 荒 蕪 的 地 表 點 綴 成 一 片 綠 意 盎 然 1. 救 荒 野 菜 : 嫩 葉 洗 淨 殺 青 去 澀 後, 可 當 救 荒 野 菜 2. 藥 用 : 性 味 : 全 草 : 苦 涼 效 用 : 全 草 : 清 熱 解 毒, 行 氣 止 痛, 消 脹 緩 瀉 治 感 冒, 急 性 風 溼 性 關 節 炎, 毒 蛇 咬 傷 ; 外 用 治 創 傷 出 血

17 在 職 訓 練 爵 床 一 年 生 草 本, 高 15~40 公 分, 莖 直 立 或 斜 上, 方 形 或 4~6 稜, 綠 色, 被 灰 白 色 毛, 多 分 株, 基 部 節 曲 折, 稍 膨 大 葉 對 生, 柄 長 0.5~1 公 分, 葉 片 卵 形 或 卵 狀 披 針 形 至 廣 披 針 形, 長 1~4 公 分, 寬 0.5~2 公 分, 基 部 楔 形 或 鈍 圓 形, 先 端 尖, 全 緣, 葉 面 深 綠 色, 葉 背 淡 綠 色 或 爾 呈 淡 紫 色, 兩 面 被 疏 短 毛 或 幾 無 毛 穗 狀 花 序 頭 生 或 腋 生, 長 1~3 公 分 萼 5 枚, 線 狀 披 針 形 或 線 形, 外 圍 具 苞 片 2 枚, 中 肋 及 邊 緣 生 剛 毛 藥 用 : 性 味 : 全 草 : 辛 微 苦 甘 涼 效 用 : 全 草 : 清 熱 解 毒, 利 濕 消 滯, 活 血 止 痛 治 感 冒 發 熱, 痢 疾, 黃 疸, 跌 打

18 在 職 訓 練 細 纍 子 草 一 至 二 年 生 草 本, 莖 匍 匐 或 斜 上, 分 枝 多, 全 株 具 短 剛 毛 葉 互 生, 兩 面 皆 粗 糙, 葉 毛 基 部 有 鈣 化 細 胞, 無 柄 或 具 短 柄, 長 橢 圓 形 或 橢 圓 形,2~4 公 分, 邊 緣 微 波 狀, 全 緣 聚 繖 花 序, 腋 生, 花 單 生, 但 在 植 物 上 部 常 成 有 葉 的 總 狀 花 序, 具 小 花 梗, 花 基 具 葉 狀 苞 片, 花 瓣 5, 喉 部 具 鱗 片, 花 瓣 淺 藍 色 或 白 色 堅 果 小, 瘤 狀, 橢 圓 形, 灰 褐 色, 果 的 剛 毛 不 具 倒 鉤 1. 園 藝 觀 賞 用 : 切 花 盆 栽 庭 院 露 地 栽 培 2. 藥 用 : 性 味 : 全 草 : 微 苦 澀 平, 有 小 苦 效 用 : 全 草 : 止 咳, 止 血

19 在 職 訓 練 假 吐 金 菊 一 年 生 草 本, 莖 葉 平 鋪 在 地 上, 分 枝 甚 多 葉 互 生,2-3 回 羽 狀 深 裂, 各 個 裂 片 線 形, 葉 表 具 長 毛, 具 香 氣 頭 狀 花 序 黃 綠 色 扁 球 狀 著 生 於 短 莖 上, 平 貼 地 面, 花 序 下 長 根, 可 將 植 株 牢 牢 固 定 在 地 面 上, 成 熟 之 瘦 果 呈 褐 色 扁 平, 被 翅 狀 苞 片 包 圍, 具 芒

20 在 職 訓 練 翅 果 假 吐 金 菊 一 年 生 草 本, 莖 葉 平 鋪 在 地 上, 分 枝 甚 多 葉 互 生,2-3 回 羽 狀 深 裂, 各 個 裂 片 線 形, 葉 上 下 面 具 長 毛, 具 香 氣 頭 狀 花 序 黃 綠 色 扁 球 狀 著 生 於 葉 腋, 無 柄, 沿 著 莖 散 生 於 葉 腋, 瘦 果 呈 褐 色 扁 平, 頂 端 不 具 絨 毛, 具 紙 質 翼, 成 熟 後 的 花 柱 變 成 硬 刺 狀

21 在 職 訓 練 紫 背 草 一 年 生 草 本, 全 株 綠 白 色, 其 莖 葉 背 光 處, 呈 紫 紅 色 葉 互 生, 下 位 葉 具 柄, 羽 裂, 上 位 葉 無 柄, 披 針 形, 抱 莖, 具 粗 鋸 齒 緣 頭 狀 花 序, 淡 紫 紅 色 2-5 個 著 生 枝 頂, 具 花 柄, 花 蕾 期 略 呈 垂 頭 現 象 瘦 果 五 稜 形, 褐 色 具 白 色 冠 毛

22 在 職 訓 練 蔊 菜 蔊 菜 是 一 年 生 草 本 植 物, 全 株 五 毛, 葉 長 橢 圓 形, 羽 狀 淺 裂, 頂 裂 片 寬 卵 形, 側 裂 片 很 小 ; 開 黃 色 小 花, 四 瓣, 總 狀 花 序 ; 果 實 為 線 形 長 角 果, 長 厘 米 具 有 食 療 功 效 蔊 菜 所 含 的 蔊 菜 素, 有 止 咳 祛 痰 清 熱 及 活 血 通 經 的 功 效, 並 能 夠 醫 治 感 冒 熱 咳 咽 痛 風 濕 關 節 炎 及 跌 打 損 傷 等 中 國 廣 東 人 常 以 野 生 葛 菜 ( 野 葛 菜 ) 煲 野 葛 菜 水 飲 用, 或 作 為 湯 的 材 料 之 一

23 在 職 訓 練 獨 行 菜 一 年 生 或 二 年 生 草 本 莖 有 乳 頭 狀 短 毛 ; 狹 匙 形 基 生 葉, 羽 狀 分 裂, 上 部 條 形 葉, 邊 緣 有 疏 齒 或 全 緣 ; 春 夏 間 開 花, 總 狀 花 序 頂 生, 果 時 伸 長, 花 極 小, 萼 片 早 落, 絲 狀 花 瓣 ; 短 角 果 近 圓 形 或 橢 圓 形, 扁 平, 先 端 微 缺, 上 部 具 窄 翅 ; 棕 紅 色 橢 圓 形 種 子 種 子 可 榨 油, 入 藥 有 利 尿 止 咳 化 痰 之 效

24 在 職 訓 練 佛 氏 通 泉 草 多 年 生 草 本, 具 短 匍 匐 莖 根 生 葉 長 橢 圓 狀 卵 形 至 長 橢 圓 狀 匙 形, 長 3-7 cm, 葉 緣 裂 至 深 裂, 兩 面 被 粗 毛 或 下 表 面 僅 葉 脈 被 毛, 寬 翼, 葉 柄 長 1-4 cm; 走 莖 葉 近 無 柄, 小 於 根 生 葉 花 序 5-15 朵 花 分 布 於 北 部 低 海 拔 山 區 荒 地

25 在 職 訓 練 雀 稗 多 年 生 ; 稈 叢 生, 節 被 長 毛 葉 片 長 cm, 寬 5-8 mm, 被 長 毛 總 狀 花 序 3-6 枚, 長 5-10 cm 小 穗 長 mm, 邊 緣 具 微 小 展 開 之 毛 ; 內 穎 膜 質 ; 上 位 外 稃 革 質, 稍 具 光 澤

26 在 職 訓 練 鋪 地 黍 鋪 地 黍 為 多 年 生 草 本 植 物, 群 生 或 叢 生, 其 根 莖 平 生 於 地 中 稈 直 立 或 斜 立, 有 節 葉 互 生, 葉 鞘 抱 莖 稈, 上 被 絨 毛 葉 片 為 長 披 針 形, 長 約 10 至 30 公 分, 先 端 漸 尖 銳, 葉 面 亦 被 毛, 葉 背 光 滑 花 為 頂 生 之 圓 錐 花 序, 展 開 狀, 長 約 10 至 20 公 分 穎 果, 花 果 期 為 夏 至 秋 後

27 在 職 訓 練 鼠 尾 粟 多 年 生 草 本, 根 莖 處 分 枝 斜 出 叢 生, 葉 線 形 細 長, 葉 片 質 地 較 硬, 平 滑 無 毛, 葉 舌 短 毛 狀 圓 錐 花 序 緊 縮, 甚 長, 褐 色, 略 帶 紅 褐 色, 如 鼠 尾 巴, 故 名 花 灰 綠 色, 穎 果 成 熟 時 紅 褐 色

28 在 職 訓 練 塔 花 莖 直 立 ; 葉 呈 卵 形 或 寬 卵 形, 鋸 齒 狀 葉 緣, 對 生 ; 花 序 為 輪 繖 花 序 花 淡 紅 色 堅 果 橢 圓 球 形

29 在 職 訓 練 雷 公 根 屬 於 匍 匐 性 的 草 本 植 物 雷 公 根 的 蔓 延 力 十 分 可 觀, 莖 節 上 不 僅 長 葉 開 花 結 果, 還 長 出 不 定 根 以 吸 收 營 養 固 定 植 株, 好 讓 前 頭 的 莖 繼 續 往 前 伸 探 由 於 它 對 於 環 境 條 件 的 要 求 不 嚴, 只 要 土 壤 能 夠 維 持 適 當 的 濕 度, 就 能 夠 生 長 得 很 好, 在 裸 露 的 地 上 種 些 雷 公 根, 很 快 就 能 達 到 綠 化 效 果 1. 綠 化 用 2. 藥 用 : 袪 風 固 腸 明 目 清 暑 在 野 外 被 蚊 蟲 叮 咬, 可 以 找 雷 公 根, 把 葉 子 揉 爛, 抹 在 被 叮 的 地 方, 可 以 止 癢 性 味 : 全 草 或 帶 根 全 草 : 苦 辛 寒, 有 小 毒 效 用 : 全 草 : 消 炎 解 毒, 涼 血 生 津, 清 熱 利 濕

30 在 職 訓 練 天 胡 荽 多 年 生 草 本, 莖 匍 匐 地 面, 節 處 生 根, 光 滑 無 毛 葉 圓 心 臟 形, 淺 裂, 互 生, 具 長 柄, 鈍 鋸 齒 狀 單 一 繖 形 花 序, 腋 生, 具 花 梗, 花 白 綠 色 或 帶 粉 紅 色, 果 呈 扁 球 形, 茶 褐 色, 種 子 扁 平, 半 圓 形 天 胡 荽 繁 衍 的 本 領 大 概 很 難 找 到 勢 均 力 敵 的 對 手, 所 以 又 叫 遍 地 錦 藥 用 : 全 草 清 熱 解 毒, 利 尿 消 腫 主 治 小 兒 胎 熱, 喉 痛, 目 翳, 黃 疸, 赤 白 痢, 疔 瘡, 跌 打 瘀 腫

31 在 職 訓 練 小 菫 菜 多 年 生 草 本 無 地 上 莖, 根 粗 大, 深 根 性 根 生 葉, 葉 叢 生, 葉 三 角 狀 卵 形, 先 端 銳 尖, 基 部 心 形 ( 兩 側 葉 片 基 部 圓 形 ), 圓 齒 緣 ; 具 長 柄, 葉 柄 長 2~13 公 分 ; 托 葉 披 針 形, 疏 細 齒 緣,3/4 部 份 與 葉 柄 合 生 花 紫 色, 具 長 花 梗, 比 葉 長 蒴 果 三 角 橢 圓 形 ; 成 熟 時 開 裂, 彈 出 種 子 蝴 蝶 幼 蟲 食 草 : 黑 端 豹 端 蝶 幼 蟲 的 食 草

32 在 職 訓 練 木 防 己 嫩 枝 密 被 柔 毛, 老 枝 近 於 無 毛, 表 面 具 直 線 紋 單 葉 互 生, 葉 柄 長 1~3cm, 被 白 色 柔 毛 ; 葉 片 紙 質 至 近 革 質, 形 狀 變 異 極 大, 線 狀 披 針 形 至 闊 卵 狀 近 圓 形 狹 橢 圓 形 至 近 圓 形 倒 披 針 形 至 倒 心 形, 有 時 卵 狀 心 形, 長 3~8cm, 少 數 超 過 10cm, 寬 1.5~5cm, 先 端 漸 尖 急 尖 或 鈍 而 有 小 凸 尖, 有 時 微 缺 或 2 裂, 基 部 楔 形 圓 或 心 形, 邊 全 緣 或 3 裂, 有 時 掌 狀 5 裂, 兩 面 被 密 柔 毛 至 疏 柔 毛, 有 時 兩 面 近 無 毛

33 在 職 訓 練 海 金 沙 葉 軸 可 無 限 生 長, 休 眠 芽 在 羽 軸 頂 端, 游 離 脈, 羽 軸 和 脈 上 有 毛, 小 羽 片 長, 羽 片 基 部 無 關 節 多 年 生 攀 援 常 綠 草 本 蕨 類, 長 1-4 公 尺 根 莖 細 而 匍 匐, 被 細 柔 毛 莖 細 弱, 呈 乾 草 色, 有 白 色 微 毛 葉 為 1-2 回 羽 狀 複 葉, 紙 質, 邊 緣 有 鋸 齒 或 不 規 則 分 裂 ; 不 育 羽 片 三 角 形, 小 葉 闊 線 形 袍 子 囊 生 於 能 育 羽 片 的 背 面, 在 二 回 小 葉 的 齒 或 裂 片 頂 端 成 穗 狀 排 列, 孢 子 囊 蓋 鱗 片 狀, 卵 形 孢 子 為 解 熱 及 利 尿 劑, 也 能 治 水 腫, 膀 胱 結 石 1. 園 藝 觀 賞 用 : 盆 栽 和 攀 附 庭 園 觀 賞 2. 插 花 用 花 材 3. 藥 用 : 性 味 : 全 草 及 孢 子 : 甘 寒 清 效 用 : 全 草 : 清 熱 解 毒, 通 淋 利 水, 消 腫

34 在 職 訓 練 菟 絲 子 能 沿 逆 時 針 方 向 纏 繞 寄 主 體 而 令 自 己 引 體 上 升, 向 上 生 長 莖 每 隔 若 干 距 雌 具 有 一 吸 盤 吸 盤 的 尖 端 能 分 泌 酵 素, 溶 解 寄 主 的 莖 組 織 吸 盤 因 此 能 進 入 寄 主 莖 內, 與 寄 主 的 維 管 素 相 連, 從 中 吸 取 水 分 和 養 料 藥 用 : 可 治 各 種 瘡 毒 腫 毒, 又 能 滋 養 強 壯 治 黃 膽

35 在 職 訓 練 雞 屎 藤 多 年 生 蔓 性 草 質 藤 本, 全 株 具 有 雞 屎 般 的 臭 味 ; 葉 對 生, 卵 形 或 披 針 形, 大 小 變 異 很 大 ; 花 序 為 圓 錐 狀 的 聚 繖 花 序, 頂 生 或 腋 出 ; 花 冠 管 狀 鈴 形, 外 側 白 色, 內 側 粉 紅 或 深 紫, 具 有 腺 毛, 先 端 5 裂, 雄 蕊 5 枚, 隱 藏 在 花 冠 筒 內 ; 果 實 球 形, 成 熟 後 黃 色, 內 含 種 子 兩 粒 因 其 特 有 的 雞 屎 味 而 得 名, 全 島 低 海 拔 山 野 林 緣 荒 廢 地 或 庭 園 中 莖 葉 之 臭 味 蒸 煮 後 盡 失, 可 燉 排 骨 等 食 用 莖 汁 可 吸 食 嫩 葉 及 芽 搗 碎 後, 加 入 糕 粿 中 蒸 食

36 在 職 訓 練 野 小 毛 蕨 葉 子 為 草 質, 表 面 長 滿 著 纖 細 的 鱗 毛, 觸 摸 起 來 是 柔 軟 的 感 覺, 二 回 羽 狀 分 裂, 基 部 羽 片 漸 縮, 葉 片 最 寬 處 在 中 段 偏 上 方 處 ; 裂 片 側 脈 4-6 對, 單 一 不 分 叉, 相 鄰 兩 裂 片 最 基 部 一 對 側 脈 連 結, 並 由 連 結 點 向 缺 刻 處 伸 出 一 條 小 脈 ; 孢 子 囊 群 位 於 裂 片 中 脈 與 邊 緣 之 間, 孢 膜 呈 圓 腎 形, 具 短 毛

37 在 職 訓 練 蛇 莓 多 年 生 草 本, 有 長 匍 匐 莖, 長 可 達 1 公 尺, 全 體 被 白 色 絹 毛 三 出 複 葉 基 生 或 互 生, 有 長 柄, 柄 長 5~8 公 分, 基 部 有 2 枚 廣 披 針 形 托 葉 ; 小 葉 近 菱 形, 圓 卵 形 卵 形 或 倒 卵 形, 長 1.5~3 公 分, 寬 1.2~2 公 分, 先 端 鈍, 基 部 寬 楔 形, 邊 緣 具 鈍 鋸 齒 牙, 兩 面 散 生 柔 毛 或 上 面 近 無 毛 春 末 開 花, 花 單 生 於 葉 腋 瘦 果 小, 扁 圓 形, 鮮 紅 色, 可 以 生 食 生 長 在 較 陰 濕 處 果 實 可 以 吃, 看 起 來 像 草 莓 莖 葉 可 以 止 血 解 毒 治 胃 病 性 味 : 全 草 : 甘 酸 涼, 有 小 毒

38 在 職 訓 練 掃 帚 菊 一 年 生 高 大 草 本,30~180cm, 高 大 植 株 主 莖 有 亞 木 質 化 傾 向, 多 分 枝 葉, 無 柄, 寬 不 及 1cm, 半 抱 莖 頭 花 排 列 為 鬆 散 總 狀 花 序, 高 大 植 株 猶 如 倒 立 的 掃 帚 頭 花 小, 直 徑 5~6mm; 邊 花 多 數, 白 色 或 粉 紅 色 ; 心 花 黃 色 瘦 果 被 短 毛, 冠 毛 長 於 花 冠 變 種 澤 掃 帚 菊 之 差 異 : 葉, 有 柄, 寬 0.8~2.5cm 頭 花 稍 大, 直 徑 7~9mm; 邊 花 多 數, 粉 紅 色 至 淡 紫 色 冠 毛 短 於 花 冠

39 在 職 訓 練 火 炭 母 草 全 長 約 30~100 公 分 莖 扁 圓 柱 形, 有 分 枝, 節 稍 膨 大, 下 部 節 上 有 褐 色 須 根, 淡 綠 色 或 紫 褐 色, 嫩 枝 紫 紅 色, 無 毛, 有 細 線 棱 ; 質 脆, 易 折 斷, 斷 面 灰 黃 色, 疏 鬆, 常 中 空 葉 多 卷 縮 或 破 碎, 完 整 葉 片 展 平 後 卵 狀 長 圓 形, 長 5~10 公 分 或 過 之, 基 部 截 形 或 稍 圓, 全 緣, 上 面 暗 綠 色, 有 淡 紫 色 斑 塊 下 面 色 較 淺, 兩 面 近 無 毛 ; 托 葉 鞘 筒 狀, 膜 質, 抱 莖 無 臭, 味 酸 微 澀 在 台 灣 的 路 旁, 很 難 不 見 到 火 炭 母 草, 他 可 從 平 地 一 直 生 長 到 海 拔 2500 公 尺 高 的 山 地, 而 且 四 季 都 可 見 到 他 白 中 略 帶 黃 的 小 花, 小 巧 可 愛, 花 落 後 的 果 實, 可 以 直 接 採 食 而 他 的 嫩 葉 可 是 民 間 用 藥 的 一 種, 用 來 治 療 跌 打 損 傷 及 腰 酸 背 痛, 據 說 療 效 非 常 好, 如 果 浸 酒 的 話, 還 可 以 消 腫 毒! 至 於 根, 則 可 以 消 炎 鎮 咳 及 通 經

40 在 職 訓 練 看 麥 娘 一 年 生 草 本, 高 約 15~30 公 分, 稈 常 呈 膝 曲 狀 葉 舌 膜 質, 狹 長 披 針 形 春 季 開 花, 圓 錐 花 序 密 集 而 成 圓 柱 狀 穎 果 包 在 外 稃 內 種 子 扁 平, 長 橢 圓 形, 鈍 頭, 基 部 為 鈍 形, 表 面 平 滑 但 部 分 種 子 於 採 種 數 日 後 有 皺 紋 產 生 ; 暗 黑 色, 長 公 分, 寬 0.045~0.05 公 分, 厚 0.02 公 分 冬 春 之 交 生 長 於 休 耕 的 田 裡, 生 長 在 荒 野 路 旁 旱 田, 常 呈 群 生 狀 穎 果 可 食 用 2. 藥 用 : 性 味 : 全 草 : 淡 涼 效 用 : 全 草 : 解 熱, 利 尿, 消 腫, 解 毒 治 肝 火 旺, 消 化 不 良, 小 兒 腹 瀉, 水 腫, 水 痘, 泄 瀉, 毒 蛇 咬 傷 ; 種 子 : 治 水 腫, 水 痘, 蛇 傷

41 在 職 訓 練 黃 花 酢 醬 草 多 年 生 葡 匐 草 本, 莖 橫 臥 地 面, 被 疏 柔 毛, 在 節 上 生 根 ; 複 葉 具 小 葉 三 枚, 互 生 小 葉 通 常 為 倒 心 形, 無 柄, 幾 乎 全 年 開 花, 春 季 花 開 最 旺, 花 呈 繖 形 花 序, 黃 色, 徑 約 1 公 分, 萼 綠 色,5 片, 花 瓣 亦 為 五 片, 倒 心 形 果 實 為 縱 裂 之 蒴 果, 圓 筒 狀, 長 約 1~1.5 公 分 果 實 成 熟 後 會 自 動 迸 裂 小 葉 入 夜 會 睡 眠, 白 晝 時 三 小 葉 平 展, 入 夜 後 陽 光 消 失, 小 葉 就 逐 漸 下 垂, 好 似 睡 覺 般

42 在 職 訓 練 三 角 葉 西 番 蓮 老 莖 外 包 著 黃 白 色 的 木 栓 層, 於 是 又 名 栓 皮 西 番 蓮 草 質 藤 本, 捲 鬚 腋 生, 莖 多 少 被 細 柔 毛 多 年 生 蔓 性 常 綠 草 本 葉 互 生, 掌 狀 裂 葉, 葉 片 三 裂, 葉 柄 上 近 葉 基 處 有 一 對 腺 體, 葉 腋 處 有 卷 鬚 以 纏 繞 他 物 西 番 蓮 科 的 植 物 大 都 有 此 種 特 色 花 腋 生, 常 成 對, 花 瓣 五 片, 呈 乳 黃 色, 副 花 瓣 呈 線 狀, 環 狀 排 列 ; 雄 蕊 五 枚, 雌 蕊 三 枚, 漿 果 小, 直 徑 約 1 公 分, 成 熟 時 呈 黑 紫 色 外 來 引 進 種 植 物 盆 栽 觀 賞 或 植 栽 為 邊 坡 水 土 保 持 植 物 藥 用 : 性 味 : 葉 : 甘 酸 涼 效 用 : 果 : 有 毒 ; 葉 : 外 敷 腫 毒 有 清 熱 解 毒 功 能 可 治 肺 熱

43 在 職 訓 練 兔 兒 菜 年 生 草 本 植 物, 全 株 無 毛, 主 根 粗 大, 全 株 含 白 色 乳 汁, 折 傷 即 流 出 來 莖 多 分 枝 成 叢 生 狀 根 生 葉 披 針 形 較 大, 莖 生 葉 較 小, 葉 略 帶 粉 白 色 花 黃 色, 花 序 總 梗 細 長, 頭 狀 花 序 全 為 舌 狀 花 瘦 果, 有 長 嘴, 它 的 果 實 長 著 長 長 的 喙, 上 方 頂 著 張 開 的 白 色 冠 毛, 像 顆 綿 球, 果 實 乾 燥 不 開 裂 ( 稱 為 瘦 果 ), 成 熟 後 便 由 頂 端 一 圈 由 花 萼 變 化 成 的 冠 毛 帶 著 飛 行, 種 子 因 此 可 以 飛 得 更 久 更 遠, 傳 播 的 範 圍 也 就 更 大 了 兔 兒 菜 為 兔 子 之 最 佳 飼 料, 其 嫩 芽 及 出 苔 前 之 根 生 葉, 可 當 野 菜 煮 食, 但 具 有 微 麻 醉 性, 不 可 多 食 藥 用 : 性 味 : 全 草 : 苦 涼 效 用 : 全 草 : 清 熱 解 毒, 瀉 火, 涼 血, 止 血, 止 痛, 調 經, 活 血, 袪 腐 生 肌

44 在 職 訓 練 齒 葉 矮 冷 水 麻 一 年 生 的 草 本 植 物, 喜 歡 潮 濕 的 地 方, 不 需 要 太 多 陽 光, 在 海 邊 的 礁 石 上 也 可 以 看 到 整 棵 都 沒 有 毛, 只 有 5 到 10 公 分 高 圓 形 的 莖 直 立, 莖 葉 含 有 很 多 水 分, 可 以 採 來 吃 接 近 菱 形 的 葉 子 是 對 生 的, 不 到 1 公 分 大, 葉 邊 有 小 鋸 齒 同 一 對 的 葉 子 差 不 多 大, 越 靠 近 地 面 的 葉 柄 越 長, 葉 片 也 越 大, 上 下 層 的 葉 片 排 成 很 特 別 的 十 字, 相 當 容 易 辨 認 在 春 夏 開 花, 小 花 密 密 的 開 在 葉 子 下 面, 雄 花 和 雌 花 都 是 綠 白 色 的 灰 色 的 瘦 果 接 近 球 形 全 省 低 海 拔 的 溼 地 都 很 容 易 看 見 它, 可 以 算 是 一 種 常 見 的 植 物

45 在 職 訓 練 鵝 兒 腸 鵝 兒 腸 以 前 農 家 常 以 它 來 餵 食 鴨 鵝, 甚 至 放 鵝 到 休 耕 田 中 吃 個 痛 快 幼 苗 及 嫩 莖 葉, 洗 淨 後 可 以 清 炒 或 是 加 一 些 其 他 佐 料, 滋 味 極 佳, 也 可 以 直 接 汆 燙, 加 調 味 料 後 食 用, 是 一 道 相 當 下 飯 的 野 菜 秋 冬 季 常 見 於 台 灣 全 島 平 野 及 低 海 拔 山 區 或 休 耕 之 農 田 荒 地 及 路 邊 鵝 兒 腸 在 台 灣 鄉 下 常 被 叫 作 雞 腸 仔 菜, 自 古 以 來 雞 腸 繁 縷 ( 蘩 縷 ) 常 混 淆 不 清, 台 灣 青 草 藥 市 場 亦 多 兩 者 混 用 藥 用 : 全 草 入 藥 可 當 利 尿 及 催 乳 劑, 也 可 固 齒 治 頭 痛 眼 病 及 腫 毒 等

46 在 職 訓 練 大 花 咸 豐 草 一 年 生 草 本, 莖 方 形, 直 立, 多 分 枝, 莖 節 常 帶 淡 紫 色 葉 對 生, 有 柄, 羽 狀 全 裂, 頂 端 卵 狀 銳 頭, 粗 鋸 齒 緣 頭 狀 花 序 頂 生 或 腋 生, 外 圍 舌 狀 花 白 色, 白 色 花 瓣 比 小 白 花 鬼 針 草 大, 中 央 管 狀 花 黃 色 瘦 果 黑 褐 色, 線 形, 具 逆 刺 是 著 名 的 民 間 藥 草, 有 清 肝 活 血 和 消 炎 解 毒 等 療 效, 此 外 莖 葉 亦 可 炒 食 煮 食 或 泡 茶 飲 用, 是 夏 季 很 好 的 涼 茶 材 料, 下 次 到 河 床 溪 谷 採 石, 不 彷 花 個 時 間 子 細 觀 察 欣 賞 一 下 這 種 不 起 眼 的 植 物 --- 大 花 咸 豐 草, 你 會 發 現 平 凡 竟 是 越 看 越 美

47 在 職 訓 練 竹 葉 草 多 年 生 草 本 稈 斜 上, 基 部 各 節 長 根 葉 片 披 針 形 至 卵 狀 披 針 形, 被 毛, 葉 鞘 較 節 間 短, 疏 被 疣 狀 長 毛, 邊 緣 被 纖 毛, 葉 舌 透 明, 截 頭, 上 緣 被 毛 花 序 呈 總 狀 排 列, 小 穗 有 時 帶 紫 色, 由 2 朵 花 所 構 成 穎 果 橢 圓 形 藥 用 : 民 間 作 草 藥 用, 有 清 熱 利 濕 功 效

48 在 職 訓 練 台 灣 天 胡 荽 多 年 生 草 本, 莖 匍 匐 地 面, 節 處 生 根, 光 滑 無 毛 葉 圓 心 臟 形, 互 生, 具 長 柄, 葉 緣 深 裂 3-5 單 一 繖 形 花 序, 腋 生, 具 花 梗, 花 白 綠 色, 果 扁 球 形, 褐 色, 種 子 扁 平, 半 圓 形

49 在 職 訓 練 茯 苓 菜 多 年 生 草 本, 莖 直 立,12~50 公 分 高 葉 柄 有 翼, 葉 身 卵 形 至 橢 圓 形, 長 3~12 公 分, 寬 2~4.5 公 分, 先 端 圓 鈍 至 銳 尖, 基 部 圓 鈍 形, 不 規 則 鋸 齒 列 裂 片 或 琴 狀 羽 裂, 葉 上 下 表 面 被 毛 或 近 光 滑 頭 狀 花 序, 直 徑 2~5 毫 米, 總 狀 排 列, 邊 花 白 色 至 黃 色, 心 花 綠 色 或 紫 色 瘦 果 倒 披 針 形, 稍 扁 平 本 種 廣 分 布 於 亞 洲 非 洲 之 熱 帶 及 亞 熱 帶 區 域, 在 臺 灣 為 常 見 之 雜 草, 分 布 於 低 至 中 海 拔, 喜 好 生 長 於 黏 土 質 之 土 壤

50 在 職 訓 練 鳳 尾 蕨 生 長 於 人 為 活 動 較 多 的 市 區. 如 牆 角 水 溝 邊 常 見 的 他, 到 了 野 外 反 而 不 大 容 易 找 到 二 回 羽 狀 複 葉, 他 有 兩 種 葉 子, 營 養 葉 的 葉 形 較 寬 較 短, 葉 柄 比 較 短 ; 孢 子 葉 的 葉 型 修 長, 在 葉 背 可 以 發 現 由 葉 反 捲 而 成 的 假 孢 膜 是 他 的 特 徵 孢 子 囊 群 長 在 小 羽 片 的 邊 緣, 呈 連 續 性 的 線 狀 分 佈, 由 葉 緣 反 捲 膜 質 化 的 孢 膜 所 保 護 鳳 尾 蕨 雖 然 隨 處 生 長 像 是 野 草 一 樣, 它 可 是 藥 用 治 痢 疾 和 跌 打 損 傷 的 良 藥 呢!

51 在 職 訓 練 弓 果 黍 年 生 草 本, 稈 高 公 分, 纖 細, 基 部 分 枝, 傾 臥 狀 葉 片 狹 卵 形 至 線 狀 披 針 形, 疏 生 短 毛, 銳 尖 ; 葉 片 狹 卵 形 至 線 狀 披 針 形, 長 4~12 公 分, 寬 0.4~0.8 公 分, 葉 鞘 邊 緣 及 鞘 口 具 纖 毛, 葉 舌 長 度 公 分 圓 錐 花 序, 長 度 5-15 公 分 ; 小 穗 長 度 約 0.15 公 分, 兩 側 扁 平, 紫 褐 色 ; 外 穎 卵 形 ; 內 穎 舟 形 ; 下 位 外 稃 略 與 小 穗 等 長, 邊 緣 被 細 毛 ; 上 位 外 稃 平 滑, 具 短 柄 ; 上 位 內 稃 長 橢 圓 形 以 種 子 繁 殖, 全 年 可 萌 芽, 花 期 以 冷 季 為 主

52 在 職 訓 練 羊 蹄 年 生 草 本 植 物 喜 歡 濕 潤 的 環 境, 耐 寒 也 耐 乾 旱, 適 合 種 在 肥 沃 的 砂 質 土 中 莖 粗 壯 中 空 根 生 葉 則 呈 卵 狀 橢 圓 形 或 長 橢 圓 形, 邊 緣 為 波 浪 狀, 具 長 柄 ; 若 莖 生 葉 則 短 柄 或 無 柄 花 序 呈 狹 圓 錐 狀, 花 小 密 生 為 綠 白 色 1. 食 用 : 嫩 葉 與 種 子 可 食 用 2. 各 種 家 禽 家 畜 都 會 吃 食 本 種, 有 時 被 大 量 割 取 用 來 餵 土 雞 3. 藥 用 : 可 用 來 醫 治 無 名 輕 微 的 發 癢, 使 用 方 法 是 將 葉 片 擣 爛, 敷 於 發 癢 的 部 位, 可 治 疥 癬 香 港 腳

53 在 職 訓 練 扛 板 歸 一 年 生 草 本, 莖 無 毛 而 被 有 少 許 粉 白, 莖 具 逆 刺, 蔓 性, 善 攀 緣 葉 互 生, 三 角 狀 盾 形, 膜 質, 葉 背 綠 白 色, 先 端 鈍, 具 長 柄, 葉 柄 盾 狀 著 生, 葉 柄 也 具 逆 刺, 並 延 伸 至 葉 脈 上, 托 葉 鞘 短 圓 形, 莖 看 來 就 像 從 其 中 心 穿 過 ( 因 此 又 名 貫 葉 蓼 ) 夏 季 開 花, 花 被 綠 白 色 或 帶 紫 色, 五 深 裂 ; 蕊 八 枚, 花 柱 三 枚, 穗 狀 花 序 藍 紫 色 的 肉 質 花 萼, 真 正 的 果 實 是 藏 在 裡 面 堅 果 球 形, 包 被 於 肉 質 的 宿 存 萼 中, 成 熟 時 藍 黑 色, 看 似 漿 果 多 汁 可 生 食, 味 道 甘 甜 而 帶 點 酸 味

54 在 職 訓 練 鬼 苦 苣 粗 壯 的 草 本, 高 20~180 公 分, 無 毛, 莖 除 節 外 中 空 莖 生 葉 倒 卵 形 倒 披 針 形 或 琴 狀 羽 裂, 裂 片 三 角 形, 葉 緣 具 銳 齒 頭 花 排 列 為 鬆 散 的 圓 錐 狀 或 繖 房 狀 ; 總 苞 無 毛 或 具 疏 毛 瘦 果 倒 披 針 形, 扁 平, 每 面 具 3 縱 稜

55 在 職 訓 練 白 花 三 葉 草 匍 匐 性 多 年 生 草 本, 但 有 時 亦 能 呈 斜 上 昇 狀, 莖 長 10~30 公 分, 偶 具 有 分 枝, 光 滑 無 毛 或 散 生 毛 茸 三 出 複 葉 具 有 長 柄, 柄 長 4~8 公 分, 光 滑 無 毛 ; 小 葉 倒 卵 形 或 卵 形, 長 1.5~3 公 分, 寬 1~2 公 分, 先 端 圓 而 微 凹, 基 部 鈍, 有 細 銳 鋸 齒, 表 面 常 有 白 色 的 斑 塊, 光 滑 無 毛, 背 面 顏 色 較 淡 ; 托 葉 卵 葉 披 針 形, 長 1~2 公 分, 先 端 漸 尖, 膜 質 花 白 色, 多 數 排 列 為 一 頭 狀 花 序, 徑 1.5~3 公 分, 花 序 軸 腋 生 細 長, 長 10~15 公 分, 光 滑 無 毛

56 在 職 訓 練 密 毛 小 毛 蕨 (1) 根 莖 短 匍 匐 狀, 葉 叢 生 (2) 葉 柄 布 滿 絨 毛 土 部 被 褐 色 鱗 片 (3) 葉 片 草 質, 二 回 羽 狀 分 裂 密 布 柔 毛 下 部 羽 片 向 頂 端 逐 漸 縮 短, 最 下 方 一 對 羽 片 通 常 向 下 反 曲 (4) 孢 子 囊 群 圓 形, 在 裂 片 側 脈 上 著 生 孢 膜 圓 腎 形, 有 毛 多 年 生 草 本, 常 見 於 全 省 低 海 拔 山 地, 多 生 長 在 林 下 或 溪 邊 潮 濕 地