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1 第四章海洋植物

2 陆地森林 海中森林

3 第一节海洋植物多样性

4 一 海洋植物类型 1 海藻 : 在海洋中广泛分布, 种类繁多, 包 括单细胞的原核生物和孢子植物 2 海草 : 生活于热带和温带海域浅水的单子 叶植物 3 红树林 : 生长在热带 亚热带海区的潮间带上部至潮下带浅水沼泽泥沙质地带的单子叶或双子叶乔木和灌木

5 海藻 曾呈奎教授, 中国海藻学研究的奠基人 藻类植物 : 藻类是含有叶绿素 a 能进行光合作用 具有简单生殖构造的无维管植物 根据分布习性, 藻类植物有 : 淡水藻类 海水藻类 共生藻类 寄生藻类 土壤藻类和气生藻类

6 寄生藻类 对高等植物具有寄生能力的藻类大多数属于绿藻门 (Chlorophyta) 丝藻目桔色藻科的头孢藻属 (Cephaleuros) 和红点藻属 (Rhodochytrium); 叶管藻 (Phyllosiphon) 的寄主是天南星科植物, 被害叶上出现褪绿斑点 红点藻的寄主是锦葵科的玫瑰茄 (Hibiscus sabdariffa), 侵害后引起叶瘤与矮化症状 头孢藻的寄主范围较广, 茶 柑橘 荔枝 龙眼 杧果 番石榴 咖啡和可可等均可受害, 引起藻斑病 头孢藻

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8 ( 一 ) 海藻的主要特征 1 细胞学特征 1) 细胞壁构造 : 纤维素和多糖化合物 2) 光合色素 : 叶绿素 类胡萝卜素 藻胆素 3) 光合作用产物 : 淀粉 糖类和甘露醇 4) 鞭毛 : 其类型 数目和位置是分类依据

9 2 形态特征 : 游动的单细胞或多细胞群体, 固定群体, 丝状体, 异丝体, 管状多核体, 叶状体 无根茎叶分化

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12 水云属的异丝体

13 3 繁殖特征 生殖结构简单, 多数为单细胞 营养繁殖或无性繁殖, 有性生殖 有性生殖有 : 同配生殖 异配生殖和卵配生殖

14 ( 二 ) 海藻种类和类型多 样性 藻类植物到底分为几个门, 现在意见不一致 我国藻类学家 1978 年在广西桂林开会讨论藻类植物的系统分类问题, 确定把全部藻类分成 11 个门 我们学习就采用这种分类系统

15 (1) 海藻种类 共有 11 个门, 比较重要的有 : 蓝藻门 :2000 余种红藻门 :3500 余种甲藻门 : 约 1200 种硅藻门 : 约 6000 种褐藻门 : 约 1500 种绿藻门 : 约 550 种 ( 海洋 )

16 生物类群 产氧 Chl a Chl b Chl c Chl d BChl a BChl b BChl c, d, e BChl g 类胡萝卜素 胆色素 紫细菌 No +a +b + 绿细菌 No 蓝细菌 Yes + +b +b +c + + 绿藻 Yes 硅藻 Yes 褐藻 Yes 双鞭毛藻 Yes 隐藻 Yes 红藻 Yes + +? + + 高等植物 Yes + + +

17 ( 未发表资料 )

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19 蓝藻门 分类名 : 蓝藻门 所在域 : 原核生物 别名 : 蓝细菌, 蓝绿藻 英文名 :Cyanobacteria 最原始的藻类, 仅有蓝藻纲

20 蓝藻门的特征 1 蓝藻是一门最简单的蓝绿色自养植物, 植 物体由一个细胞构成或是群体或是丝状体

21 2 其细胞构造为原核 ( 中央质中含有 DNA, 无组蛋白, 不形成染色体,DNA 以细纤丝状存在, 无核膜和核仁的结构, 但有核的功能, 故称原始核 ), 原生质体分化为周质和中央质, 周质中含有光合色素, 中央质含有 DNA 3 细胞没有叶绿体等细胞器, 光合色素分散在周质中, 其色素叶绿素中仅有叶绿素 a, 还有 β- 胡萝卜素 蓝藻黄素 藻胆素 ( 藻蓝素和藻红素 ) 4 光合产物为蓝藻淀粉等, 分散在周质中

22 原绿藻 Prochloron 原绿球藻 Prochlorococcus 原绿发藻 Prochlorothrix

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25 蓝藻门 : 既有海水种类, 也有淡水和陆地种类 海洋蓝藻是海洋中固定 CO 2 的主要藻类

26 海水中最丰富的藻类 : 原绿球蓝细菌聚球蓝细菌

27 螺旋藻 ( Spirulina platensis) 美洲墨西哥, Lake Texcoco 非洲乍得, 乍得湖

28 美洲和非洲 : 作为食品

29 螺旋藻

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33 我国 : 作为保健食品

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36 螺旋藻的营养 螺旋藻含丰富的蛋白质, 高达 60-70% 比大豆 牛肉 鸡蛋等也高出数倍 螺旋藻含丰富的 β 胡萝卜素, 为胡萝卜的 15 倍, 为菠菜的 倍 螺旋藻含丰富的维生素 B1 B2 B5 B6 B11 B12, 而且各具特殊的生理功能, 缺乏其中的任何一种都可能导致疾病 螺旋藻含多种人体必需的微量元素, 钙 镁 钠 钾 磷 碘 硒 铁 铜 锌 螺旋藻中含的叶绿素 a 螺旋藻中含很高的 γ 亚麻酸 螺旋藻中含有丰富的多糖 联合国粮食与农业组织推荐 : 螺旋藻是二十一世纪最佳健康食品

37 发菜 种 学 名 : 发状念珠藻 名 :Nostoc commune

38 国务院于 2000 年 6 月 14 日下达文件 ( 国发 [2000]13 号 ) 国务院关于禁止采集和销售发菜制止滥挖甘草和麻黄草有关问题的通知 中国国家重点保护野生植物名录 中发菜的保护级别从二级调整为一级

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40 引起水华和赤潮的蓝藻 鱼腥藻 微囊藻 水华爆发

41 红海束毛藻 Trichodesmium erythraeum 海洋赤潮爆发

42 硅藻门 分类名 : 硅藻门 所在域 : 真核生物 英文名 :Diatom 只有硅藻纲, 包括羽纹亚纲和中心亚纲 我国有 200 多种 是非常重要的海洋浮游植物 硅藻是最早在地球上出现的原生生物之一, 生存在海水或者湖水中 硅藻通过光合作用向地球提供氧, 促进了人类和动植物的诞生

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46 沙滩, 比你想象的要炫彩

47 45%

48 北极直链藻 Melosira arctica

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50 硅藻的特征 1 植物体为单细胞 也可连接成丝状或其他形状的群体 ; 环带区 上壳瓣中缝 上壳 2 有细胞壁, 细胞壁由两个半片 ( 上壳 下壳 ) 套合而成, 由果胶质和硅质组成, 没有纤维素 (Nils KROGER et al., 1997) 非硅化区搭扣下壳瓣 下壳

51 3 营养体无运动细胞, 仅精子具鞭毛 ( 茸鞭型 ), 具一条或两条等长或不等长的顶生鞭毛 4 有细胞核, 有载色体, 载色体金黄色或黄褐色, 含叶绿素 a 和 c,β- 胡萝卜素, 叶黄素 ; 其中 β- 胡萝卜素和叶黄素占优势 5 光合产物为金藻昆布糖 ( 即 β-1,3- 葡聚糖 ) 和油滴 ;

52 6 繁殖 : 细胞分裂进行繁殖, 形成的子细胞越来越小 ( 除 1 个与母细胞等大之外 ), 最后以产生复大孢子的方式 ( 有性生殖 ) 恢复其大小

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54 硅藻土 硅藻土, 是硅藻死亡后经过 1 至 2 万年左右的堆积期, 形成的一种化石性的硅藻堆积土矿床 约 1 亿年前, 硅藻就开始在海底沉积, 形成了大量的硅藻土矿藏 这种硅藻土具有一些独特的性能, 如 : 多孔性 较低的浓度 较大的比表面积 相对的不可压缩性及化学稳定性, 在通过对原土的粉碎 分选 煅烧 气流分级 去杂等加工工序改变其粒度的分布状态及表面性质后, 可适用于涂料油漆添加剂等多种工业要求

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56 红藻门 分类名 : 红藻门 所在域 : 真核生物 英文名 :Red algae 包括红毛菜纲和真红藻纲

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58 红藻门特征 1 植物体少数是单细胞, 多为多细胞的丝状体和假薄壁组织的叶状体或枝状体 绝大多数海产, 生于海底, 少数 ( 仅有 50 余种 ) 生长在淡水中 2 细胞壁两层, 外层是果胶质, 内层为纤维素 ; 有细胞核, 有载色体, 含叶绿素 a 和 d,β 胡萝卜素, 叶黄素, 还有藻红素和藻蓝素, 其中藻红素占优势, 所以藻体一般呈红色或紫色 3 生活史中不产生运动细胞 ( 孢子或精子都不具鞭毛 ) 4 产物 : 红藻淀粉 ( 红藻所特有的一种非溶性多糖 ) 红藻糖

59 红藻门 : 红藻主要生活在海洋中, 不喜强光, 主要生长在低潮线以下 比较著名的藻类有紫菜 石花菜和江篱等

60 二 代表植物 :1 紫球藻属 (Porphyridium) 属于紫菜亚纲紫球藻目 植物体为单细胞, 细胞圆形或椭圆形, 载色体星芒状, 中轴位, 有蛋白核 常生活于潮湿的地上和墙角

61 紫菜 中文名 : 紫菜 属 名 :Porphyra

62 坛紫菜, 最早因福建省平潭县主岛海坛岛而得名, 早在宋朝太平兴国三年就被列为贡品, 目前福建 浙江 广东沿海多有种植 条斑紫菜, 海苔 产于江苏 山东 辽宁等省

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65 石花菜 中文名 : 石花菜 属 名 :Gelidium

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67 中文名 : 江蓠 别名 : 龙须菜 属名 :Gracilaria 江蓠

68 江蓠体内充满藻胶, 含胶达 30% 以上, 是制造琼胶的重要原料之一, 广泛应用于工 农 医业, 作为细菌 微生物的培养基 沿海群众用其胶煮凉粉食用, 也直接炒食 煮水加糖服用, 具有清凉 解肠热 养胃滋阴的功效

69 海萝 (Gloiopeltis furcata): 丛生, 软骨质, 为典型的二叉分枝, 分枝较短, 为食用和制胶原料 清热 ; 消食 ; 祛风除湿 ; 软坚化痰 主治 : 劳热 ; 骨蒸 ; 泄泻 ; 痢疾 ; 风湿痹痛 ; 咳嗽 ; 瘿瘤 ; 痔疾

70 角叉菜 (Chondrus ocellatus): 红色, 膜状, 分叉, 叉状分枝 2-3 次, 为食用和制胶原料

71 红藻为什么这么红

72 紫球藻透射电子显微镜图

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76 绿藻门 分类名 : 绿藻门 所在域 : 真核生物 英文名 :Chlorophyta

77 绿藻门的特征 1 植物体形态多种多样, 有单细胞的 群体的 多细胞的 ( 丝状状和叶状体 ) 2 有细胞壁, 细胞壁两层, 外层是果胶质, 内层为纤维素 3 少数单细胞和群体类型具鞭毛; 产生具有鞭毛的运动细胞 ( 游动孢子或配子 ), 一般为 2 条或 4 条等长的顶生鞭毛, 为尾鞭型鞭毛 4 有细胞核, 有载色体, 与高等植物的叶绿体相似, 含叶绿素 a 和 b, 胡萝卜素, 叶黄素

78 5 光合产物为淀粉, 载色体中常有 1- 多个淀粉核 6 繁殖方式有营养繁殖 无性生殖 有性生殖少; 不少种类的生活式中有世代交替现象 7 分布: 分布广泛, 在淡水 (90%), 海水 (10%)

79 石莼 石莼属有两种植物体, 即孢子体 (sporophyte) 和配子体 (gametophyte) 两种植物体都是两层细胞的片状体, 在外形上无区别

80 石莼性味甘咸寒, 具有软坚散结 利水解毒等功效 用于喉炎 颈淋巴结肿 水肿 瘿瘤等病症 本草纲目拾遗 载 下水, 利小便 孕妇及脾胃虚寒和有湿滞者忌食用

81 小球藻 属色球藻目, 浮游性的单细胞个体, 细胞微小, 圆形或略椭圆形 体内有一绿色杯形或曲带形色素体 种类很多, 生长于淡水中, 但有少数海水种类 性喜温暖, 繁殖迅速 小球藻富含蛋白质, 脂肪, 糖类, 矿物质和多种维生素 大量培养可供食用或作饲料

82 1. 小球藻是能使酸性体质变成弱碱性体质 小球藻能使细胞的新陈代谢过于旺盛, 使整人身体恢复青春, 并且防治疾病 2. 由于小球藻能使吞噬细菌或病毒的网内系细胞作用过于活泼, 因此, 能加强对外侵细菌与病毒的抵抗力, 亦即是预防感冒或病毒所引起的疾病 3. 小球藻具有解毒作用, 这是因为小球藻精中的成分 S 一核玳缩氨酸能恢复红血球 4. 降低血液中胆固醇值, 促进造血作用, 对贫血等有效 5. 改善肝脏 肾脏的功能 6. 促进蛋白质的合成 7. 使脂肪的代谢正常化 8. 小球藻的光合作用能力是其他植物的数十倍, 亦即是摄取太阳能的力量非凡, 因此, 能增加精力, 恢复疲劳, 对活化脑细胞与增强精力 推动人脑智慧潜能的充分发挥有特殊功效

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84 盐藻 也称杜氏盐藻 (Dunaliella) 1973 年, 被以色列的阿莫兹教授在死海周边正式发现 属于绿藻门绿藻纲团藻目盐藻科盐藻属, 绿色单细胞藻, 形体微小, 无细胞壁, 具有糖蛋白形成的包被 由于其外部形态不固定, 可以随环境条件变化而变化, 从而表现出形态多样性, 形状有梨形 椭圆形 长颈瓶形等 细胞长 14~22μm, 宽 3~14μm 盐藻体内有一杯状叶绿体, 靠近基部有一个较大的蛋白核, 细胞上有一个大而明显的眼点 它主要分布在近海水域, 有很大的盐度适应范围, 可在接近淡水 (<0.1mol/L NaCl) 直至饱和盐水 (>5mol/L NaCl) 的环境中生存 可在 0~38 的温度范围内生存 盐藻的繁殖在正常情况下多为无性繁殖, 在营养不良时可进行同配的有性生殖

85 盐藻的营养保健价值 盐藻是一种营养丰富的单细胞藻类, 含有丰富的油脂 β- 胡萝卜素 蛋白质 多糖等, 同时含较高的 Ca P Zn 等元素, 还含有包括人类必需氨基酸在内的 18 种氨基酸, 累积的甘油为干重的 40%~50%, 在适当的条件下, 体内合成的 β- 胡萝卜素可达干重的 10% 以上 盐藻素是利用现代科技手段从盐藻中提取 浓缩 精制成盐藻素, 盐藻素中富含人体健康所需的多种天然类胡萝卜素 叶酸 维生素 A 维生素 E 亚麻酸 亚油酸 卵磷脂 岩藻多糖 膳食纤维等, 钙 铁 锌 硒等 70 多种人体所需的矿物质及微量元素, 还富含 18 种氨基酸, 其中 8 种是人体必需的 保健作用 : 清除自由基, 调节酸碱平衡, 全面补充细胞营养素

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87 浒苔 藻体草绿色, 管状, 膜质, 丛生, 主枝明显, 分枝细长, 高可达 1 米 生长在中潮带滩涂 岩石上 生长盛期 12 月至次年 4 月 浙江沿海优势种 ; 产于海礁 嵊山 杭州湾 普陀山 象山港 三门湾 韭山 渔山 大陈 乐清湾 洞头 南亮和大渔, 并以象山港和三门湾为主要产区 我国沿海均有分布 本种系世界性的温带性海藻 可供食用

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