结果与讨论

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掺杂此后, 该方法得到迅猛发展并推广至食用植物油的掺杂鉴别采用气相色谱 - 同位素比值质谱 (GC-IRMS) 和元素分析 - 同位素比值质谱 (EA-IRMS) 技术测定待检植物油全油及其脂肪酸的稳定碳同位素比值 ( 13 C), 再比较待检植物油与典型同类植物油 13 C 值之间的差异, 就

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上海农业学报 135 量从 2000 年的 7.65 万 t 增长为 2012 年的万 t, 增长率 %, 位居第二位 ; 棉籽油产量从 2000 年的万 t 增长为 2012 年的万 t,

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华南师范大学学报自然科学版年

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生物技术通报材料方法导致的重复序列不稳定性

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福建农业学报材料与方法毒株主要仪器主要试剂引物设计的培养反应条件的建立荧光定量检测临床样本结果与分析

分析检测食品科学, Vol. 33, No 油和鸡油 ) 中的脂肪酸组成进行测定, 并对其各类脂肪酸的比例关系进行详细的分析与讨论, 以供相关研究参考材料与方法. 材料与试剂食用油样品购自西安咸阳市, 分别记为菜籽油 # # 3 # ( 品牌菜籽油 ) 4 # ( 散装菜籽油 ) 5

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年第卷第期中国油脂Ｋｗ食用植物油是人们膳食结构中不可缺少的重要组成部分同时也是食品工业的重要基础原料目前在我国市场上主要销售的食用植物油包括大豆油橄榄油橄榄调和油花生油芝麻油等植物油最主要的成分是脂肪酸脂肪酸的组成及含量很大程度上决定了植物油的营养价值

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更多发现尽在新一代 GC-IRMS 将同位素比信息扩展到各个研究领域化学和物理过程能够改变有机化合物的天然同位素组成每一个化合物分子中的碳氮氧和氢同位素比都成为这些过程的重要示踪剂这些同位素信号揭示了其它任何方法均无法获取的信息在复杂混合体系中, 经 GC 分离后的各种单体化合物的同位

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金青哲谢峰丁志华施峰华王兴国利用碳同位素比值法进行花生油和玉米油掺合物的检测研究用气相色谱仪获得转化途径的玉米油和转化途径的花生油的脂肪酸组成再用气相色谱燃烧同位素比值质谱仪确定三种主要脂肪酸的值利用所测得的数据构建了玉米油与花生油混合油中主要脂肪酸的值混合比例的标准曲线结果表明玉米油与花生油的值差异很大应用试验中将花生油与一种未知的其他植物油进行掺和可以检出以上花生油的掺合水平花生油玉米油掺伪气相色谱同位素比值法材料与方法

结果与讨论

结论

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