EasyCook( 轻松烹饪 Combi-Steam XSL XSLF 组合式蒸烤箱
目录 EasyCook( 轻松烹饪 3 符号说明... 3 运行方式... 3 美食指南... 3 最佳使用... 4 5 蔬菜... 5 面食... 8 馅饼和匹萨... 8 土豆... 9 烤饼和酥皮烤饼... 0 肉类... 配餐... 8 谷物... 3 荚果... 33 家禽... 34 鱼类和海鲜... 35 果实和水果... 36 奶制品... 38 甜点... 38 蘑菇... 39 蛋类... 40 栗子类食品... 40 智能烘焙程序 4 智能回炉程序 49 消毒 密封装瓶 50
EasyCook 轻松烹饪 符号说明 运行方式 预热直至达到室温度 美食指南 持续时间 中心温度 烤架层 室温度 配件 运行方式 热空气 蒸 湿热空气 回炉 热空气与蒸汽 美食指南 智能烘焙程序 文火软烤 智能回炉程序 专业技术 3
EasyCook( 轻松烹饪 最佳使用 有时外来食谱中给出的室温度及层数并非本设备的最优选择 在下列表格中您可以找到最佳使用本设备的各种说明 给出的室温度以及温度级别和持续时间等数据均为参考值 可根据食品的种类和大小以及个人口味加以改变 蛋糕盘以 «斜边» 向后推至烤箱内 在或时, 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘下方或烤架下方, 以收集食物残渣或冷凝水 ( 只适用于 XSL 型. 4
蔬菜 菠菜叶 7-3 min 水煮 5-7 min 花椰菜 整个花椰菜 0-35 min 切块的花椰菜 0-5 min 烹制 h 30 min h 40 min 西兰花 0-0 min 烹制 h 30 min h 40 min 欧洲菊苣 5-30 min 豌豆 5-30 min 酸黄瓜 烹制 90 C 0-30 min 剁碎的茴香 5-3 min 焗烤焗烤 90-0 C 0-8 min 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下 用合适的容器承纳食物并置于烤架上 5
蔬菜 绿豆 新鲜豆类 30-50 min 水煮 5-5 min 烹制 3 h h 0 min 泡软的干豆角 35-45 min 切碎的卷心菜 0-40 min 切碎的胡萝卜 5-5 min 烹制 h 30 min h 40 min 荷兰豆 0-0 min 切碎的苤蓝 5-5 min 君达菜, 厚皮菜 - min 玉米 玉米棒 30-45 min 粥, 4 30-40 min 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下 用合适的容器承纳食物并置于烤架上 3 进行两次烹制, 期间让玻璃器皿完全冷却 4 每 00 g 加入 3 dl 汁液 6
蔬菜 辣椒 8-5 min 皮 30 C 甜菜头 30 min h 30 min 球芽甘蓝 0-30 min 德式酸菜生德国酸菜 40 min h 0 min 预煮过的德国酸菜 0-30 min 鸦葱 5-35 min 芹菜切碎的芹菜 5-5 min 将块根芹切碎 0-0 min 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下 7
蔬菜 绿芦笋 3-7 min 白芦笋 5-5 min 西红柿 7-3 min 皮 洋姜 切小的西葫芦 3-5 min 5-35 min 8- min 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下 将烤箱预热 5 分钟 / 面食 面包 专业技术 00-0 C 00-0 C 35-50 min 智能烘焙程序 通风 解冻 8 40-60 C 5-5 min
/ 面食 辫子面包 专业技术 80-00 C 80-90 C 80-00 C 专业技术 5-50 min 0-40 min 智能烘焙程序 小面包 00-0 C 0-30 min 智能烘焙程序 通风 9
面食 / 甜味小烤饼 巴塞尔蜂蜜蛋糕 60-80 C 0-8 min +3 杏仁巧克力饼干 50-60 C 7-5 min +3 茴香饼干 0-40 C 0-30 min +3 奶油卷 奶油夹心饼 50-70 C 0-35 min +3 米兰柠香饼 50-60 C -8 min +3 马克洛尼小饼干 60-80 C +3 0
/ 面食 甜味小烤饼 小淘气饼干 50-60 C -8 min +3 桂香星形饼干 50-60 C 7-5 min +3 发酵糕饼 专业技术 80-00 C 5-35 min +3 智能烘焙程序 +3
/ 面食 咸味小烤饼 新鲜开 胃小吃 专业技术 00-0 C 0-30 min +3 80-90 C 0-8 min +3 智能烘焙程序 +3
/ 面食 咸味小烤饼 普切塔 80-00 C 5-0 min +3 发酵糕饼 专业技术 80-00 C 0-35 min +3 智能烘焙程序 +3 蒜香面包 80-00 C 5-0 min +3 夏威夷吐司 90-0 C 5- min +3 3
/ 面食 千层饼 果仁饼 火腿牛角酥 专业技术 90-0 C 80-90 C 专业技术 90-0 C 0-35 min 0-30 min 0-30 min +3 80-90 C +3 奶油饼干 肉卷 60-80 C 8-4 min +3 圆形大蛋糕 4 60-70 C 5-40 min
/ 面食 圆形大蛋糕 50-70 C 40-60 min 胡萝卜奶油蛋糕 50-70 C 35-55 min 巧克力奶油蛋糕 50-70 C 40-60 min 日式蛋糕底 40-60 C 5-30 min 林兹蛋糕 +3 蛋糕 50-70 C 平板蛋糕 50 min h 0 min 智能烘焙程序 蛋糕 70-90 C 0-35 min +3 琉森姜饼 奶油圆蛋糕 发面制作的奶油 专业技术 圆蛋糕 50-70 C 45 min h 05 min 70-90 C 35-50 min 80-90 C 70-90 C 30-45 min 30-45 min 5
/ 面食 奶油圆蛋糕 发酵糕饼 面糊制作的奶油 圆蛋糕 智能烘焙程序 50-70 C 奶油圆蛋糕 专业技术 70-90 C 德式发酵面包圈 专业技术 50 min h 0 min 35-50 min 80-90 C 30-45 min 70-90 C 80-00 C 70-90 C 5-45 min 5-40 min 智能烘焙程序 小烤饼 专业技术 80-00 C 5-35 min +3 智能烘焙程序 +3 6
/ 面食 发酵糕饼 玫瑰形酥皮卷 专业技术 80-00 C 70-90 C 5-40 min 5-35 min 智能烘焙程序 俄式辫子面包 专业技术 80-00 C 70-90 C 30-45 min 5-40 min 智能烘焙程序 70-90 C 30-45 min 脆饼 70-90 C 5-5 min 水果脆饼 70-80 C 40-55 min 日式蛋糕底 40-60 C 5-30 min 80-90 C 50 min h 40 min 苹果馅饼 无酵油面 蛋白脆饼 小烤饼 +3 烤成以后应隔夜放置以便干燥 7
馅饼和匹萨 水果馅饼 70-90 C 35-50 min 70-90 C 35-50 min 70-80 C 35-50 min 00-0 C 8-30 min 智能烘焙程序 辣味馅饼 智能烘焙程序 奶酪馅饼 智能烘焙程序 新鲜匹萨饼 智能烘焙程序 8 如果使用含有丰富果汁的水果烤制水果馅饼 则在 5 0 分钟后才能将糖霜浇在馅饼上
土豆 土豆烤饼 80-90 C 35-60 min 30 C 30-50 min 30-50 min 智能烘焙程序 烤土豆 智能烘焙程序 整个土豆 土豆块 30 C 0-35 min 3 3 3 智能烘焙程序 +3 红薯 盐水土豆 用合适的容器承纳食物并置于烤架上 用铝箔将土豆包好 3 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下 0-50 min 5-5 min 9
烤饼和酥皮烤饼 酥皮烤鱼 80-00 C 0-45 min 80-90 C 30-40 min 80-90 C 35-60 min 70-80 C 30-45 min 70-80 C 30-45 min 80-00 C 0-35 min 智能烘焙程序 奶油烤蔬菜 智能烘焙程序 土豆烤饼 智能烘焙程序 意大利千层面 智能烘焙程序 木莎卡 智能烘焙程序 甜饼 用合适的容器承纳食物并置于烤架上 0
肉类 小牛肉 / 臀尖/腰子 软烤煎制 软烤蒸制 小牛排 软烤煎制 软烤蒸制 蒸 小牛颈肉 软烤煎制 用合适的容器承纳食物并置于烤架上 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下 0-45 min
肉类 小牛肉 / 小牛肩肉 软烤煎制 烤肉 00-0 C 牛肉 臀尖/腰子 软烤煎制 h h 0 min 智能烘焙程序 浇汁小牛肉 30-50 min 软烤蒸制 牛扒 软烤煎制 软烤蒸制 用合适的容器承纳食物并置于烤架上 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下
肉类 牛肉 / 牛扒 低温烤制 53-57 C 80-90 C 蒸 h 3 h 0-50 min 牛里脊 烤牛肉 软烤煎制 软烤蒸制 低温烤制 烤肉3 牛肩肉 53-57 C 80-90 C 00-0 C 软烤煎制 烤肉 用合适的容器承纳食物并置于烤架上 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下 3 将食物直接置于烤架上 h 0 min 3 h 30 min 35-55 min 80-00 C h h 0 min 3
肉类 牛肉 / 牛肩肉 智能烘焙程序 牛肩胛肉 软烤煎制 炖牛肉 60-80 C 45-60 min 60-80 C 45-60 min h h 30 min 30-50 min 智能烘焙程序 烧牛肉块 智能烘焙程序 蒸肉 浇汁小牛肉, 用合适的容器承纳食物并置于烤架上 盖上整块肉类和汁液 4
肉类 猪肉 / 臀尖/腰子 软烤煎制 软烤蒸制 低温烤制 猪里脊 酥皮里脊肉 猪颈肉 65 C 90- 蒸 专业技术 80-00 C 软烤煎制 h 40 min 4 h 00-0 C 0-35 min 5-40 min 智能烘焙程序 用合适的容器承纳食物并置于烤架上 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下 5
肉类 猪肉 / 猪肩肉 80-00 C 烤肉 智能烘焙程序 h h 30 min 熏猪排和卡塞尔 腌肉 45 min h 30 min 50 min h 30 min 0-40 min Saucisson 法式 腊肠 30-45 min 30-50 min 火腿 火腿 浇汁小牛肉 羊腿 软烤煎制 软烤蒸制 用合适的容器承纳食物并置于烤架上 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下 6
肉类 / 羊腿 00-0 C 烤肉 h h 40 min 智能烘焙程序 肉汤 肉类 90 C 5-50 min 60-80 C 40-60 min 80-00 C 50 min h 0 min 45 min h 30 min Saucisson 法式腊肠 30-45 min 火腿 50 min h 30 min 火腿 0-40 min 90 C 0-5 min 煎肉饼 肉馅糕 熏猪排和卡塞尔腌肉 维也纳肠 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下 用合适的容器承纳食物并置于烤架上 7
配餐 整个土豆 盐水土豆 土豆块 30 C 30-50 min 5-5 min 0-35 min +3 烤土豆 30 C 35-50 min 0-30 C 6-0 min 智能烘焙程序 面食 回炉3 +3 智能回炉程序3 +3 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下 用铝箔将土豆包好 3 用合适的容器承纳食物并置于烤架上 8 智能烘焙程序
配餐 回炉 鸡蛋面 0-30 C 6-0 min +3 智能回炉程序 +3, 旱稻 回炉 0-30 C 0-40 min 6- min +3 智能回炉程序 +3 意式调味饭, 3 用合适的容器承纳食物并置于烤架上 每 00 g 加入 ½ dl 汁液 3 每 00 g 加入 ½ dl 汁液 30-40 min 9
配餐 意式调味饭 回炉 0-30 C 6- min +3 智能回炉程序 +3 玉米棒 30-45 min 7 粥 8 3, 小麦 Ebly, 30-40 min 0-30 min 小麦粉, 0-8 min 小米, 4 0-40 min 雏豆5, 6 0-40 min 5-60 min 扁豆 3, 用合适的容器承纳食物并置于烤架上 5 整晚浸泡 每 00 g 加入 ½ dl 汁液 6 每 00 g 加入 ½ dl 汁液 3 每 00 g 加入 3 dl 汁液 7 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下 4 每 00 g 加入 ½ dl 汁液 8 每 00 g 加入 3 dl 汁液 30
谷物 小麦粉, 小米, 3 玉米 玉米棒 0-8 min 0-40 min 30-45 min 4 大米 粥, 5 30-40 min 旱稻, 6 0-40 min 6- min 回炉 0-30 C +3 智能回炉程序 +3 用合适的容器承纳食物并置于烤架上 每 00 g 加入 3 dl 汁液 3 每 00 g 加入 ½ dl 汁液 4 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下 5 每 00 g 加入 3 dl 汁液 6 每 00 g 加入 ½ dl 汁液 3
谷物 大米 意式调味饭, 回炉 0-30 C 30-40 min 6- min +3 智能回炉程序 +3 小麦 Ebly, 3 用合适的容器承纳食物并置于烤架上 每 00 g 加入 ½ dl 汁液 3 每 00 g 加入 ½ dl 汁液 3 0-40 min
荚果 豌豆 5-30 min 绿豆 新鲜豆类 30-50 min 水煮 5-5 min 烹制 h h 0 min 泡软的干豆角 35-45 min 荷兰豆 0-0 min 雏豆 3 4, 5 0-40 min 扁豆 5, 6 5-60 min 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下 进行两次烹制, 期间让玻璃器皿完全冷却 3 整晚浸泡 4 每 00 g 加入 ½ dl 汁液 5 用合适的容器承纳食物并置于烤架上 6 每 00 g 加入 3 dl 汁液 33
家禽 鸡胸肉 0-5 min 00-0 C 8-5 min 家禽腿 0-30 C 0-30 min 整只家禽 90-00 C 40-55 min 鸡糕 90 C 5-50 min 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下 家禽用焙烧袋烹制 34
鱼类和海鲜 酥皮烤鱼 80-00 C 0-45 min 80-0-30 min 智能烘焙程序 整条鲷鱼 整条鳟鱼 金枪鱼鱼排 鱼排 贝壳 鱼肉卷 烤肉 90-0 C 5-5 min 80-0-30 min 烤肉 90-0 C 5-5 min 0-30 min 80-0-0 min 烤肉 00-0 C -0 min 0-30 min 用合适的容器承纳食物并置于烤架上 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下 5-50 min 35
果实和水果 苹果苹果圈烘干 60-70 C 7 h 8 h +3 ++3 苹果干 糖煮水果 0-0 min 烹制 90 C 30-40 min 梨干 糖煮水果 0-0 min 烹制 90 C 30-40 min 只使用成熟而新鲜的食物 在操作面板和设备门之间夹上一个木勺, 这样就可以将烤箱门打开约 cm 不时翻转食品, 这样可使干燥效果更为均匀 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下 过干会导致火灾危险! 请您监控烘干和干燥过程 36
果实和水果 榅桲干 3 30-60 min 烹制 90 C 30-40 min 将杏减半糖煮水果 0-0 min 烘干 65-75 C 4 h 6 h +3 ++3 烹制 90 C 30-40 min 只使用成熟而新鲜的食物 在操作面板和设备门之间夹上一个木勺, 这样就可以将烤箱门打开约 cm 不时翻转食品, 这样可使干燥效果更为均匀 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下 3 也用于制作果冻 过干会导致火灾危险! 请您监控烘干和干燥过程 37
果实和水果 李子切半 切碎的桃子 去核樱桃 糖煮水果 烹制 90 C 糖煮水果 烹制 90 C 糖煮水果 烹制 80 C 0-0 min 30-40 min 0-0 min 30-40 min 0-0 min 30-40 min 奶制品 奶油酸奶 制作 40 C 5 h 6 h 固体酸奶 制作 40 C 7 h 8 h 蛋奶冻 90 C 0-40 min 焦糖蛋奶冻 90 C 0-35 min 糖煮水果 0-6 min 甜点 38 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下
蘑菇 蘑菇, 已切片烘干 50-60 C 5 h 8 h +3 ++3 只使用成熟而新鲜的食物 在操作面板和设备门之间夹上一个木勺, 这样就可以将烤箱门打开约 cm 不时翻转食品, 这样可使干燥效果更为均匀 过干会导致火灾危险! 请您监控烘干和干燥过程 39
蘑菇 蘑菇 已切片 烹制 h 5 min h 30 min 整个蘑菇 烹制 h 5 min h 30 min 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下 只可使用预先煮制的蘑菇 蛋类 半熟煮鸡蛋 8- min 全熟煮鸡蛋 5-0 min 90-0 C 5-30 min 栗子类食品 将栗子类食品切好并在铺上烤箱纸的配件上均匀地分部好 40
智能烘焙程序 新鲜开胃小吃用法提示 5-30 min * 可选轻度 中度和高度金黄香脆,, 支撑架 或 +3 使用千层饼面团或其他面团制成的小烤饼, 盖住或敞开, 例如 : 夹馅千层饼 匹萨卷 无馅开胃小吃条 火腿牛角酥 无馅开胃小吃条 : 选择 轻微焦黄 无需涂抹蛋黄 冷冻开胃糕点用法提示 0-35 min * 支撑架 或 +3 * 智能烘焙程序可能的持续时间 冷冻熟食开胃小吃, 例如 火腿牛角酥 奶酪小蛋糕 夹馅千层饼 冷冻食品均经过不同的预烤 根据包装上的说明选择时间 : 8- min 3-0 min -35 min 4
智能烘焙程序 酥皮烤饼用法提示 30-50 min * 中等焦黄 支撑架 烤饼和酥皮食品, 例如 : 土豆烤饼 焗烤意大利面 焗饭 意大利千层面 木莎卡 舒芙里 甜饼用法提示 30-55 min * 中等焦黄 含打泡的蛋白的甜味和辣味的舒芙里以及酥皮烤饼 也适用于烤制打泡蛋白面团制作蛋糕 支撑架 * 智能烘焙程序可能的持续时间 4
智能烘焙程序 烤马铃薯用法提示 5-65 min * 中等焦黄 支撑架 或 +3 的土豆配菜, 例如 : 土豆块 土豆片 土豆丁 烤土豆 腌制好的蔬菜 ( 切成大块 土豆块不要放得太近, 最好将其分散放在两个烤盘上 用铝箔将烤土豆包好 请勿使用冷冻食品 冷冻预炸食品用法提示 0-35 min * 支撑架 或 +3 * 智能烘焙程序可能的持续时间 冷冻预炸食品, 例如 炸薯条 油炸土豆丸子 春卷 鸡块 冷冻食品均经过不同的预烤 根据包装上的说明选择时间 : 8- min 3-0 min -35 min 43
智能烘焙程序 炖肉用法提示 h 30 min- h 30 min * 中度和高度金黄香脆, 支撑架 烤肉 瑞士蔬菜炖肉 红烧肉, 例如 : 意式焖肉 瑞士蔬菜炖肉 爱尔兰炖肉 盖好带汁红烧肉 大块烤牛肉 (> kg: 选择 «高度焦黄» 新鲜匹萨饼用法提示 5-35 min * 中等焦黄 自制匹萨, 例如 : 夏威夷匹萨 半圆形烤馅饼 迷你匹萨 火焰薄饼 支撑架 * 智能烘焙程序可能的持续时间 44
智能烘焙程序 冷冻匹萨饼用法提示 0-35 min * 支撑架 冷冻熟食匹萨饼, 例如 圆形匹萨饼 家庭装匹萨饼 迷你匹萨 冷冻食品均经过不同的预烤 根据包装上的说明选择时间 : 8- min 3-0 min -35 min 水果馅饼用法提示 预热 45-60 min * 可选轻度 中度和高度金黄香脆,, 水果馅饼和饼干, 例如 : 使用新鲜水果的水果馅饼 使用冷冻水果的水果馅饼 奶酪馅饼 洋葱培根饼 洛林乳蛋饼 奶酪馅饼 : 选择 轻微焦黄 支撑架 * 智能烘焙程序可能的持续时间 45
智能烘焙程序 面包用法提示 35-50 min * 可选轻度 中度和高度金黄香脆,, 所有形状和大小的面包, 例如 : 德国农夫面包 聚会面包 佛卡夏面包 小面包 小甜饼 : 选择 轻微焦黄 支撑架 辫子面包用法提示 30-45 min * 辫子面包大号辫子面包 ( kg 面粉 : 选择 «中度焦黄» 可选轻度 中度和高度金黄香脆,, 支撑架 * 智能烘焙程序可能的持续时间 46
智能烘焙程序 夹馅发酵糕饼用法提示 0-55 min * 可选轻度 中度和高度金黄香脆,, 甜味和辣味发酵糕饼, 例如 : 果仁饼 俄式辫子面包 发酵面包卷 匹萨卷 大号发酵糕饼, 例如俄式辫子面包 : 选择 强度焦黄 支撑架 或 +3 松饼 平板蛋糕用法提示 30-45 min * 松饼 面糊制成的平板蛋糕 中等焦黄 支撑架 * 智能烘焙程序可能的持续时间 47
智能烘焙程序 蛋糕用法提示 h h 5 min * 中等焦黄 所有类型的蛋糕, 例如 : 巧克力蛋糕 柠檬味蛋糕 支撑架 * 智能烘焙程序可能的持续时间 48
智能回炉程序 保湿回炉用法提示 0-4 min * 支撑架 或 +3 预先煮制的食品和熟食, 例如 : 蔬菜 面食 盖浇饭 肉类 酥皮烤饼 煎蛋卷 香脆回炉用法提示 4-8 min * 支撑架 或 +3 * 智能回炉程序的大约时间长度 预先烹制过的面食, 例如 : 匹萨饼 酥皮饼制的小吃 奶酪小蛋糕 水果馅饼 吐司 春卷 放在排孔滴盘或烤架上能使湿热更加酥脆 49
消毒 密封装瓶 可在为此准备的玻璃器皿中煮熟封瓶和消毒 仅可使用带盖及合适的橡胶密封圈 且闭合卡箍能稳固封闭的完好玻璃瓶 带螺纹或卡口的玻璃瓶无法消除压力, 所以不可使用 在室中最多可置放 5 个最大 升容积的玻璃瓶 始终使用同样大小的玻璃瓶 将排孔滴盘推入第 层烤架层中 在室温中将食物装入瓶中, 若需要的话添加调味汁 ( 例如糖 盐或醋 按生产厂家的说明封闭好玻璃瓶 按照图示将玻璃瓶放在排孔滴盘上 不可相互触碰 根据下表选择运行方式和烤箱温度 在中选择运行方式 根据下表选择时间 通过按下调整旋钮确认 给定时间结束后, 通过按下传感器按键 将设备门打开置于卡住位置 让玻璃瓶在烤箱内冷却 取出玻璃瓶并检查其密封性 关闭设备 50
消毒 密封装瓶 蔬菜和水果 / 胡萝卜 h 30 min 花椰菜 h 30 min 西兰花 60 min 豆子 h 5 min h 30 min 预先煮过的蘑菇 90 C 0-30 min 酸黄瓜 90 C 30 min 苹果 90 C 30 min 梨 90 C 30 min 杏 90 C 30 min 桃子 90 C 30 min 榅桲 90 C 30 min 李子 90 C 30 min 樱桃 80 C 30 min 将不锈钢烤盘推到排孔滴盘烤架下 进行两次消毒, 期间让玻璃器皿完全冷却 5
有效范围 产品系列 ( 型号 对应于铭牌上的前几位 本操作说明书适用于 : 型号 产品系列 度量衡单位系统 CSTXSLZ60 3005 60-450 CSTXSLZ60c 3005 60-450 CSTXSLZ60Y 3006 60-450 型号 产品系列 度量衡单位系统 CSTXSLZ60F 3007 60-450 CSTXSLZ60Fc 3007 60-450 CSTXSLZ60FY 3008 60-450 J3005988-R03 V-ZUG Ltd Industriestrasse 66, Postfach 59, CH-630 Zug info@vzug.com,www.vzug.com