( CIP) /,,. :, 2004. 8 ( ) ISBN 7-109-09382-4... -. S968. 22 CI P (2004) 076416 ( 2 ) ( 100026 ) : 2004 8 1 2004 8 1 : 787m m1092m m 1/ 64 : 2. 5 : 54 : 1 30 000 : 2. 50 (, )
,,, ( ) 20 70,,, 1988,, 1992 1995,,, 1
1999,,, 2000,,, 2001,, 50%,,,, 2003, 60,, 90%,,, :, 80 90, 60 /, 110 2
120,,,, ;,,, ( ),,, 2004,,,,, 2,, 0.15,,,, 3
WTO,,,,,,,,, 2004 6 4
1 ( ) 1 ( ) 3 ( ) 5 ( ) 6 7 ( ) 7 ( ) 8 19 ( ) 19 ( ) 20 1
( ) () 22 ( ) 24 25 ( ) 25 ( ) 25 ( ) 31 ( ) 38 ( ) 39 43 ( ) 43 ( ) ( ) 46 ( ) 50 ( ) 55 ( ) 58 60 ( ) 60 ( ) 62 ( ) 2 69
( ) 69 ( ) 70 ( ) 71 ( ) 78 ( ) 83 85 ( ) 85 ( ) 100 ( ) 103 ( ) 104 ( ) (EM) 106 ( ) 108 ( ) 108 ( ) 110 ( ) 111 115 ( ) 115 ( ) 118 ( ) 122 3
( ) 127 ( ) 129 134 ( ) 134 ( ) 134 137 139 4
() 1., ( Litopenaeus vannamei Boone),, ( FAO),,,,, 1
2. 23,,,,,, 79/ 12, 13, ; ; ;,,, ( 1 2
1/ 3) ; 13 (1),, () 1. 25 32, 1340,,, 1638, 2332, 43.5( ) 16,, 13, 8, 41, 4 12 ; 4, 3
12,, 2., 240, 1020 ( 5 ) ( 2 ), 2,, 12,, 26 3. ( ph), ph 7.88.5, 79 7,, ph 5 ph 7,,, ph 4
4. 3040 5.,,, 0.5 / 4 /, 2 / (),,,,,,,, ;,,,, 5
12,,,, 35 (), 28, 3040 1 ; 15 46 1 ; 15 2 1,,,, 6
(),, : 1.,, 12 2. 535, ph 7. 6 8.5, 1.5, 3.0 /, 7
, 4. 5.,, 6.,,,,, 7.,, 8. 9. () 1. 8
,,,,,,, :, *,,, ;,,,,,,,, : *, 1 = 1/ 15 9
( ) -, ;,, ;, 2., (1) ( ), 10
, 1, 56, 13 15, 1213,,,, (2),,, ;, () () () ;, : :,, 11
, 0.30. 5,, :,, 0.2 0.4 ;, 0.3, 0.2 (3),,,, 12
,, 300 (4),,, 2030, 515 0.50.6, 35 (5) 13
,,, 3. (1) :,,,, 251,, 1030 1.52, 2,, ( 1.2 ),,,,, :, 14
, 11 00012 000, 3141 1 1.512:, 810, 0.5 ;, 36, 58, 0.30.5,,,,,, (2) : 37. 5,,,, 15
:,,, 1111.5, 2.02.5, 1.5 2.0, 2030 ; ( ),,,,,,,, 0.2%,, 16 (3) :
,,,,,,, 30%, 35 1 :,, 20% :,,,, ; 17
,, 4 / 1 0002 000 1015 :,, : 18
, 20 80,,,,,, () 4, 11 () (),,,, 19
, ( ), 23,,, (),,, 1020, 50100,,,,, 1 000 1.,,,,,, 3001 000,,, 20
2., 20 80,,, ( ),,,, 3.,,,, 4., (),,,,, 5001 000 5. 21
,,,,,,,, 6.,, (),, 23,,,,, 250500 () () 1., 20 90 812,,, 35, 22
,,, 2., ( ), 2 4 810,,,, 3.,,,,,,, :,, 23
,,,, 1 500 2 500, (),, 20 400 2, 40100 2 2 500, 3 000,,, 11,,,,, 24
() 2 (),,,,, 1.,,, 25
, ph,,,,,,,,,,,, 100200,,,,,,,, 28
,,,,,,,,, 2.,,,,,,,,, 3., 12,,, 29
,,,,,,,,,,, ph, ph 4,,,,,,,,,,, 30 :
, ;,, ;, ( ), 200 (),, ph 8.0, ph () 1. (1),, 31
, (2), ( ),,,,,,,,,,,,,, (3),,, (4) 32
, 2.,,,, ph 7.8,,,,,,,,,,,,, 1,,,,, 1015, 33
1 ( % ) 1015 ( / ) ( ), 15 30 24 2 3 ( 10 20 ), Ca ( OH ) 2 375 500 10 ph, 30 70 100, 4 5,
( % ) 65 3840 515 ( / ) 30 50 150 200 2 3 ( 0. 51 ) ( ) ( ), 4 5 2 3 2 3,
( % ) 0.1 0. 3 22. 5 ( / ) ( ) ( ) 5 6 710 22. 5 5 7 :,
: (1),,, (2),,,, 12 (3),,,,,, (4),,,,, (5),,, 37
, (),,,, 12,,,,, 56,,,, (1 ),,,,, 30 50,, 38
(),,,,,,,,,,, :,,, 4060,,,,,,, 39
10,,,,,,,, ( ),,,,, 3050,,,, 2025,,, 12, 0.5 0.75, 0. 5, 40
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 1.010,, 3050 41
,,,,,,, : (1),,,, (2) (3) (4),, ph (5) 42
() 1.,,,,,,,,,,, 43
:,,,,, ;,,,,,, ;,,,, 0. 81. 0, 0.6,, ;,,, 44,
( SPF ),,,,,,,, 2.,, ( ) 1/ 3, 5 8,, 6 00010 000,,, 3/ 4,, 812,,,,, 45
,,,, 2225,,,, () ( ) 1., 25, 5,, ( 2 ),,,,, 10%,,, 24,, 46
,,,,,, 2.,,,,,,,,,, ( ), 0. 8 3 (1),, 25, 1.0, 23, 47
,,,, 30,,, (2), 600800 / 2,, 2 0002 500 / 2,, (3),,, 0,, 0,,, 0, 48
: Y = 0.06 L 1. 5 Y () ; L( ), 1/ 4 1.02. 5, 0.020.2 /, 9% 12% 10, 0.241.8, 36,,,, 20, 2.53. 0,,,,, : (4 ) 49
,,,,,,,,,,,,,,,,,, 50 (), :
1.,,,, : > >, 2. 1.52.0,, 1.0,, 1.5, 3.,,,,,,,, 4.,,, 1.0 51
, 1. 52. 0,,,,,,,,, 0.8,,, 5.,,, 250,,,,,,, 52
6.,,,,,,,,,, 7.,,,,,,,, 8.,,,, 53
,,,,,,, : 1.0, 70% 10 12,, 20 30, 4 8,, 8 10,, 2 3,, 70 / 54
, 2 500,, 400600 / 2 (),,, 1., 20, 18,,,,,,,,,,,,, 2. 25, 55
,,,, 5,, 2,,,, 1.5,, 3. ( ph) ph 7. 88.6, ph,,, ph, ph 8. 0 ph, ph, ph,,, 56
4.,,,,,,,,,,,, 56,,,,,, 1, 30,, 57
() (1),,,,,, (2),, 30,,,, (3),,, (4),,,, (5),, ( 58
100 ) 96, 59
,,,,, (), : 60
,,,,,,,, 1520,,,,,,,,,,,, 61
(), ( SC20021994 ),,,,,, 1.2,,,, 1.5 1.,,, 2 2., 62
2 % % % % 0 41. 0 4. 0 5. 0 16.0 1 41. 0 4. 0 5. 0 16.0 2 41. 0 4. 0 5. 0 16.0 3 38. 0 3. 0 6. 0 16.0 4 38. 0 3. 0 6. 0 16.0 % % % % 0 1. 004. 00 1. 00 0. 503.00 1. 80 1 1. 004. 00 1. 00 0. 503.00 1. 80 2 1. 004. 00 1. 00 0. 503.00 1. 80 3 1. 004. 00 1. 00 0. 503.00 1. 80 4 1. 004. 00 1. 00 0. 503.00 1. 80 63
,, 10,,,,,,,, 3 3 ( % ) 39 42, 1999 64 50 65, 1982;, 1982
( ) ( ) 40 Anchai kha nn apa, 1978 40 50 Lee, 1971 38 40, 1987 52 57, 1979 40 Van kata namaiah, 1976,,,,,,,,,,, 3.,,, 65
(1), ;,,, 4, ( 182n6 ) (183n3 )(205n3 ) ( 226n3),,,,,,, (2) 2%, 1%,,, 66
,,,,,, (3),,, 1.0%3.0% 4.,,,, C 0.05% 0.1% ( LAPP C, 0.4% ; 90% C, 0.1% ), E 0.05%, 0.4%, 0.4%0.6% 5. 67
26% > > ( ) 6.,,, B12, 1% 2% ( 2.8% ),,,, (NY 50722002) 68
(), 65%0.5%, 1, 3,,, (),,, 1. 36% 41%, 69
, 5% 6%, 6%, 16%, 12.5%, 11.7, 2. :,,, 1% ;,,, ;,, 2530 3,, ;, 80,,, ; 1.31.5,,, 2 70 (),
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, (), 71
;,,,,,,,,,,,,,,,,, 72 :
,, ;,,,,,, 4, 5,,,, 4 ( ) ( / ) ( % ) 0 3 1.0 3 12 7 1 5 2.0 4 9 7 2 7 4.5 4 7 5 3 8 12.0 4 5 4 4 > 10 > 12.0 4 4 2 73
5 ( ) ( ) ( % ) ( ) 1. 0 0. 016 20 0. 03 1. 5 0. 05 20 0. 10 2. 0 0. 12 18 0. 22 3. 0 0. 42 15 0. 63 4. 0 1. 01 10 1. 01 5. 0 1. 98 8 1. 58 6. 0 3. 43 6. 5 2. 2 7. 0 5. 45 6 3. 2 8. 0 8. 15 5 4. 1 9. 0 11. 6 4 4. 6 10. 0 15. 9 3. 8 6. 0 11. 0 21. 2 3. 5 7. 4 12. 0 27. 6 3. 0 8. 3 :, 12,,, 74
,, : (1),,,,,,,, (2) () 6, 7580, 10, 2030 810 2, 7, 1%, 2 7, 1.5%, 75
1.56, 22.5 69, 1.52.0 9, 1.0 1.5, 0.51, (3) ph,,,, 0.6 /,,,, (4), 2832 34 18, 5,, ;, 76
, 1 6 (5),,,,,,,,,,, : 1.5 1.01.2 ; 24, 0.81.0,,,,,, 12,,, 77
, 46, 46 1,, (6) 1 50%,,,,, 6090 23,,,, () 1.,,,,, 78
,, (1) 1,,,,,, (2) 45,,, 60%, 40%,, 7,,,,,, 2., 79
,,,,,,, 15 2 2040, 3.55.0, 0.5 1.5 /, 34, 6: 00 7: 0010: 00 11: 0017: 00 18: 0022: 0023: 00,,, 56,,, 60% 3.,,,,, 80
1 1.52.5, 0 # ; 2.55.0, 1 # ; 5.07.5, 2 # ; 8.0, 3 # ; 12.0, 4 #,,,,,,,, ( IHHNV),,,,, 81
,,,,,,,,,,,,,,, 0.810, 110,,,,,,, 82
,,,,,, () ( ),, : = - + -,,,, 83
1.11.5, ( ), : + - = - 100%,,, : = 84
(),,,,,,,,,,,,, (6) 1., 0.240, 1020 85
6 ( DO ) 4 / 5 / 80 120 / ph 7. 59. 2 7. 8 8. 6 0.5 0.6 / 0.1 / 240 10 20 1833 25 31 2060 25 40 0.1 /,,, 28,,,,,,, 86
5, ; 5 1, 3,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ph,, 87
,, 2. (DO) 4 /, 3 /, 27 1.6 2.0 /, ; 30, 1.84 /, 30%,, :, ;, ; ; ; :,, 88
,, 15: 00 16: 00,,,,,,,, ; ;,,,, 3.pH, ph 7.88.6 ph,,,,,, 89
, ph ph,,,,, ph ph 7.4, ph,,,,, 1015 / ph ph,,,, ph,, 4., ( NH + 4 N ) 90
(NH3N),, (NH3 ), ( NH + 4 ),,,, (NH3 ), (NH + 4 ),, ph,,, ph, NH + 4 NH3, : (1),, 91
(2),,,,, (3),,, (4) NH + 4 N,,,, (5), 5. ( NO - 2 N ) NO - 2 NH3 ( ) NO - 3 ( ), 92
,,,,, 0.3 /,,,, 6. ( H 2 S ),, (H2 S),, ph,, 0. 10.2 /, ; 4.0 /, : 93
(1), (2),,,, (3) 20 / ( FeS), ( 20% 30% )( 41% 43% ), 1.0 1.8 / 2, 50100,,, (4), 94 (5),,
, 7.,,,,, 4050, 515,,,,,,, 3040, 4035 95
,,,,,,, ph, ph,,, ( ), ph,,, 24,,, 3,,,,, 96
,, 0.51.0 /,,,,,,,,,,,,, 8., 97
: (1), (2),, (3),,,,,,,,,,,,,,, : 98
:,,,,,,,,,,,,,,,,,,, :,,,,,,,,,, 99
(4), ( ) (5), ( ) () 1.,,, ;,,, ;,,,,, 100 2.
,,, (1) :, 1.3 ;, 1.5,,,,,, 1.5 ;,,, (2),,,,,, 1 ( 1 ), 101
1.2,, 2, 121 5,,,, 0.731, (7) 7 10 20 1/ 3 24 2060 1/ 32/ 3 2 3, 34 6090 2/ 3 1/ 3, 2/ 3 90 1/ 3, 102
(),,,,,,,,,,,,,,,,, ( ), 103
, (),,, ph,,,,, 1., ph,,,, ph, 104
80, 1020 ph 0.5 ph 9, 510,,, 1525 2.,, 2030, 3040 3. 57, 78,, 105
1015 1 12 / 0.30.5 /,,, C,, () ( EM),,,,,,, 106
:,,, 10, 20 1,,,,,,,, 20, 1.5 / 3, 1520 1,, 107
(),,, ph,,,,,,, ph,, (),,,,,,,,, 108
,,, 3: 00 4 /, 20, 2 /,,,,, : ; ; ; ; ;,,,,,, 109
() 32,,,, ph,,,,, : 1.,, 2.,,, 3.,,,, 110 4.
, ph, 5., () 1., (1) :, ; :, ; :, ; : (2),, 111
,,, (3),,, 2. 1,, : (1),,,,,,, 3 6, (),, 6, (), 112
,,,, = K(2 ) ( 2 ) K, 1, 23 K 1.5; 2, (2) 10 50,,,,,,,,, ;,,,,,, (3), 113
,,, (4) ph,,, (5) T - E PCR (6), ( ) 114
(), 1. (1) ph,,,,,,, (2), 115
,, (3 ),, (4),, 2. (1),, (2),,,,,,, (3),,,,,, (4) ; ; ; 116
; ; (5),, (6),,,, C (7),,,, 117
() 1. ( ) ( WSSV),, DNA 300 100,,, ( ),,,,,,,,, : ; ; ;, 118
; ;, ;, ; 0.1%0.25% C 1, 3,, ; ; 2. ( TSV), 20, RNA () :,,,,,,,, 119
,,, 26 28 69 3. ( IHH- NV), ( RDS) DNA 20,, 22,,,,,, 1213, 56 () IHHNV,,, I- HHNV,, 120
,,,,,, (),,,, ( YHV ) (HPV)(MBV) (BP) ( LOVV) ( RPS),,, 121
() 1. (),,,,,,,,,,,,,,,,, ph,, 122
; ; ;, ; 1015 ;,,,, ;,,, 1.0% 2.0% 0. 5% 1.0% 0.15%C, 2. () 01, 2 1,,,,,,,,, 123
,,,, 3. () ( ),,,,,, 79 4. ( Vibrio harveyi),, 124
,,,,,, 410 7, 0.5 /, ; 0.1%, 710 ; 0.05%, 5 5. () :, ;, ; ;,, 125
,,,,,, 13,,,, 12 /, 0.30.5 /, ; 0.05% 0.2% 5 ;, 2.53.0 /, 1, 5 7 ; 1% 2%, 35 126 6.
,,,,,,,, 1215 /,, ; 0.5 /, ; 35 /, 4, () 1. 3 4,,, 127
,,,,, ;,,,, 2.,,,,,,,,,, 128
,,,,,,,, ;,, ;, 4 / ; 1015 /,, 0.51. 0 / 23 /,, ; 0.81.0 / () 1. (),, 129
,,,,,,, 0.5 /, 1.0 /, :,, ;,, 2 ;,,,,,,,, 1015,, 130
,,,,, 4 / ; 30,, 1 000 ;, ( ), 5001 000, ;, 2 /, ; 1.5, 2.,, 131
,,,,, 24,,, 1030, ;, ;,,, 3., ( ),,,,,,,, 132
,,,,, 133
(),, (),,,,, 134
,,,,, 1. 2,,,, 95%,,,,,,,,,,,,,, 135
,,,,,,,,,, : (1) (),, 136 (2)
, 3050 /,, 10% 15% (3) ( ), (4),, 3 137
[1]. ( ). :, 1998 [2],.. :, 1997 [3],.. :, 2003 [4].. ( ). :, 2003 [5],.. :, 2002 [6],.. :, 2001 [7],,.. :, 2000 139
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