ICS65.120 B46 DB36 江西省地方标准 DB36/ 569 2009 猪用饲料安全与卫生 2009-11-10 发布 2009-12-20 实施 江西省质量技术监督局发布
前 言 本标准第 3 章强制 本标准由南昌市质量技术监督局提出 本标准由南昌百世腾牧业有限公司 江西农业大学 江西省饲料工作办公室 江西省饲料兽药监察所起草 本标准主要起草人 : 王根虎 邹君彪 和玉丹 瞿明仁 刘金根 饶辉 付师一 I
猪用饲料安全与卫生 1 范围本标准规定了猪用饲料产品卫生安全要求 加工过程 标签 包装 运输和贮藏等环节的质量要求 本标准适用于在本省销售和使用的猪用饲料产品, 包括配合饲料 浓缩饲料和添加剂预混合饲料 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 凡是注日期的引用文件, 其随后所有的修改单 ( 不包括勘误的内容 ) 或修订版均不适用于本标准, 然而, 鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本 凡是不注日期的引用文件, 其最新版本适用于本标准 GB/T 8381.6 配合饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定薄层色谱法 GB/T 8381.7 饲料中喹乙醇的测定高效液相色谱法 GB 10647 饲料工业通用术语 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13080 饲料中铅的测定原子吸收光谱法 GB/T 13081 饲料中汞的测定方法 GB/T 13082 饲料中镉的测定方法 GB/T 13083 饲料中氟的测定离子选择性电极法 GB/T 13084 饲料中氰化物的测定方法 GB/T 13085 饲料中亚硝酸盐的测定方法 GB/T 13086 饲料中游离棉酚的测定方法 GB/T 13087 饲料中异硫氰酸酯的测定方法 GB/T 13088 饲料中铬的测定方法 GB/T 13090 饲料中六六六 滴滴涕的测定 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T 13092 饲料中霉菌的检验方法 GB/T 13883 饲料中硒的测定方法 GB/T 13885 动物饲料中钙 铜 铁 镁 锰 钾 钠和锌含量的测定 GB/T 14699.1 饲料采样 GB/T 16764 配合饲料企业卫生规范 GB/T 17480 饲料中黄曲霉毒素 B1 的测定 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 GB/T 19540 饲料中玉米赤霉烯酮的测定 GB/T 19542 饲料中磺胺类药物的测定高效液相色谱法 GB/T 22147 饲料中沙丁胺醇 莱克多巴胺和盐酸克仑特罗的测定液相色谱质谱联用法 NY/T 727 饲料中呋喃唑酮的测定高效液相色谱法 NY/T 934 饲料中地西泮的测定高效液相色谱法 NY/T 1372 饲料中三聚氰胺的测定 1
农业部公告第 168 号 [2001] 饲料药物添加剂使用规范 农业部公告第 220 号 [2002] 饲料药物添加剂使用规范 的补充说明 农业部公告第 176 号 [2002] 禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录 农业部公告第 1126 号 [2008] 饲料添加剂品种目录 农业部公告第 1224 号 [2009] 饲料添加剂安全使用规范 3 要求 3.1 饲料及饲料原料 3.1.1 猪用饲料所使用的原料 饲料添加剂 添加剂预混合饲料和浓缩饲料及全价配合饲料的质量应 符合国家相关法规的规定, 有害重金属及微生物指标应符合 GB 13078 中的规定, 并且购买 验收和存 放饲料原料应有记录 3.1.2 猪用饲料中使用的饲料添加剂产品应是获得农业部颁发的饲料添加剂生产许可证的企业生产 的, 并取得产品批准文号的产品 3.1.3 猪用饲料中使用的营养性饲料添加剂和非营养性饲料添加剂应是 饲料添加剂品种目录 ( 农 业部公告第 1126 号 [2008]) 中所列的或农业部公布的品种 3.1.4 猪用饲料中使用的饲料药物添加剂应是 饲料药物添加剂使用规范 ( 农业部公告 168 号 [2001]) 中规定的或农业部公布的品种, 并严格按规定使用, 药物添加剂实行可溯源管理, 并在标签中注明药物 名称 药物含量 休药期和注意事项 3.2 卫生安全指标限量 卫生安全指标限量见表 1 表 1 猪用饲料卫生安全允许量 ( 每千克产品 ) 项目 产品名称 指标 备 注 体重 30 千克以下仔猪配合饲料 200 体重 30 60 千克生长肥育猪配合饲料 150 体重 60 千克以上生长肥育猪 种猪配合饲料 35 体重 30 千克以下仔猪浓缩饲料 1000 以在配合饲料中 20% 的添加量计 体重 30 60 千克生长肥育猪浓缩饲料 750 以在配合饲料中 20% 的添加量计铜 ( 以 Cu 体重 60 千克以上生长肥育猪 种猪浓缩饲料 175 以在配合饲料中 20% 的添加量计计 ), 体重 30 千克以下仔猪添加剂预混合饲料 20000 以在配合饲料中 1% 的添加量计 体重 30 60 千克生长肥育猪添加剂预混合饲料 15000 以在配合饲料中 1% 的添加量计 体重 60 千克以上生长肥育猪 种猪添加剂预 3500 以在配合饲料中 1% 的添加量计 混合饲料 配合饲料 150 仔猪断奶至断奶后两周期间配合饲料氧化锌形式的锌的添加量不超过 锌 ( 以 Zn 2250/kg 计 ), 浓缩饲料 750 以在配合饲料中 20% 的添加量计 添加剂预混合饲料 15000 以在配合饲料中 1% 的添加量计 配合饲料 0.5 硒 ( 以 Se 浓缩饲料 2.5 以在配合饲料中 20% 的添加量计计 ), 添加剂预混合饲料 50 以在配合饲料中 1% 的添加量计 砷 ( 以总砷计 ), 浓缩饲料 添加剂预混合饲料 10.0 不包括国家批准使用的有机砷制剂中的砷含量 2
配合饲料 2.0 不包括国家批准使用的有机砷制剂中 的砷含量 配合饲料 5.0 铅 ( 以 Pb 浓缩饲料 13.0 计 ), 添加剂预混合饲料 40.0 配合饲料 100 氟 ( 以 F 计 ), 浓缩饲料 500 添加剂预混合饲料 1000 配合饲料 0.2 ( 指有机形态铬的添加限量 ) 浓缩饲料 1 以在配合饲料中 20% 的添加量计 ( 指铬 ( 以 Cr 有机形态铬的添加限量 ) 计 ), 添加剂预混合饲料 20 以在配合饲料中 1% 的添加量计 ( 指 有机形态铬的添加限量 ) 汞 ( 以 Hg 配合饲料 0.1 计 ), 镉 ( 以 Cd 配合饲料 0.5 计 ), 盐酸克伦特 配合饲料 浓缩饲料 添加剂预混合饲料 不得检出 罗, 莱克多巴 配合饲料 浓缩饲料 添加剂预混合饲料 不得检出 胺, 沙丁胺醇, 配合饲料 浓缩饲料 添加剂预混合饲料 不得检出 体重 35 千克以下猪用配合饲料 100 体重 35 千克以上猪用配合饲料 不得检出 喹乙醇, 体重 35 千克以下猪用浓缩饲料 500 以在配合饲料中 20% 的添加量计体重 35 千克以上猪用浓缩饲料不得检出以在配合饲料中 20% 的添加量计 体重 35 千克以下猪用添加剂预混合饲料 10000 以在配合饲料中 1% 的添加量计 体重 35 千克以上猪用添加剂预混合饲料 不得检出 以在配合饲料中 1% 的添加量计 安定 ( 地西 配合饲料 浓缩饲料 添加剂预混合饲料 不得检出 泮 ), 呋喃唑酮, 配合饲料 浓缩饲料 添加剂预混合饲料 不得检出 磺胺类药 配合饲料 浓缩饲料 添加剂预混合饲料 不得检出 物, 三聚氰胺, 配合饲料 浓缩料 添加剂预混合饲料 2.5 霉菌总数, 配合饲料, 浓缩饲料 <45 10 6 个 黄曲霉毒素 仔猪配合饲料及浓缩饲料 10 B1,µg 生长肥育猪 种猪配合饲料及浓缩饲料 20 玉米赤霉烯 配合饲料 500 酮,µg 3
呕吐毒素, 氰化物 ( 以 HCN 计 ), 亚硝酸盐 ( 以 NaNO2 计 ), 配合饲料 配合饲料 配合饲料 1 50 15 游离棉酚, 配合饲料 60 异硫氰酸酯配合饲料 500 ( 以丙烯基异硫氰酸酯计 ), 六六六, 配合饲料 0.4 滴滴涕, 配合饲料 0.2 沙门氏杆菌配合饲料及浓缩饲料不得检出备注 : 浓缩饲料 添加剂预混合饲料添加比例与本标准备注中不同时, 其卫生指标允许量可进行折算 3.3 饲料加工过程 3.3.1 饲料企业的工厂设计与设施卫生 工厂卫生管理和生产过程的卫生应符合 GB/T 16764 的要求 3.3.2 配料定期对计量设备进行检验和正常维护, 以确保其精确性和稳定性, 其误差范围不应大于规定范围, 并应有设备维护登记表 3.3.3 混合 3.3.3.1 混合时间按设备性能应不少于规定时间 3.3.3.2 投料应按先大量后小量的原则进行, 投入的微量组分应将其稀释到配料秤最大称量的 5% 以上 3.3.3.3 同一班次应先生产不添加药物饲料添加剂的饲料, 然后生产添加药物饲料添加剂的饲料, 以防止饲料产品在生产过程中的交叉污染, 在生产加入不同药物饲料添加剂的饲料产品时, 应对所用的生产设备 工具 容器等进行彻底清理 3.3.4 留样 3.3.4.1 新接收的原料和各个批次生产的饲料产品均应保留样品, 样品密封后留置专用样品室保存 样品室和样品柜应保持阴凉干燥, 采样方法按 GB/T14699 执行 3.3.4.2 必须建立 留样登记制度, 详细记录原料来源 品名 检测指标 生产日期 批次等 3.3.4.3 留样标签应说明饲料品种 生产日期 批次 生产负责人和采样人等事项 3.3.4.4 样品应保留至该产品保质期满后 2 个月 4 试测方法 4.1 铜按 GB/T 13885 执行 4.2 锌按 GB/T 13885 执行 4.3 硒按 GB/T 13883 执行 4.4 总砷 4
按 GB/T 13079 执行 4.5 铅按 GB/T 13080 执行 4.6 氟按 GB/T 13083 执行 4.7 铬按 GB/T 13088 执行 4.8 汞按 GB/T 13081 执行 4.9 镉按 GB/T 13082 执行 4.10 盐酸克伦特罗 莱克多巴胺 沙丁胺醇按 GB/T 22147 执行 4.11 喹乙醇按 GB/T 8381.7 执行 4.12 安定 ( 地西泮 ) 按 NY/T 934 执行 4.13 呋喃唑酮按 NY/T 727 执行 4.14 磺胺类药物按 GB/T 19542 执行 4.15 三聚氰胺按 NY/T 1372 执行 4.16 霉菌总数按 GB/T 13092 执行 4.17 黄曲霉毒素 B1 按 GB/T 17480 执行 4.18 玉米赤霉烯酮按 GB/T 19540 执行 4.19 呕吐毒素按 GB/T 8381.6 执行 4.20 氰化物按 GB/T 13084 执行 4.21 亚硝酸盐按 GB/T 13085 执行 4.22 游离棉酚按 GB/T 13086 执行 4.23 异硫氰酸酯按 GB/T 13087 执行 4.24 六六六 滴滴涕按 GB/T 13090 执行 4.25 沙门氏菌按 GB/T 13091 执行 5 检验规则 5
5.1 组批在保证产品质量的情况下, 生产厂可根据工艺 设备 配方 原料等的变化情况, 自行确定出厂检验的批量 5.2 抽样样品的采集与制备按 GB/T14699.1 的规定执行 5.3 检验试验测定值的相对偏差, 检测与仲裁判定各项指标是否合格时, 按照 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差的方法执行 5.4 判定规则安全卫生指标 限用药物和违禁药物等为判定合格指标 如检验中有一项指标不符合标准, 应重新取样进行复检, 复检结果中有一项不合格即判定为不合格 6 标签 包装 运输 贮存 6.1 标志 标签商品饲料应在外包装袋上附有标签, 饲料标签应符合 GB 10648 的规定 6.2 包装 运输和贮存 6.2.1 包装 运输 贮存都应符合 GB/T 16764 的要求 6.2.2 包装袋应完整, 无破损, 无污染 无异味, 包装袋的重复使用应遵守 饲料和饲料添加剂管理条例 的有关规定, 且包装材料不应含有可能损害动物健康的有毒有害物质 6.2.3 不应使用运输畜禽等动物的车辆运输饲料产品, 运输过程应防止交叉污染, 运输工具和装卸场地应定期清洗消毒 6.2.4 饲料和饲料原料的存放需避免工业污染和生物污染, 贮存场地不应使用化学灭鼠和杀鸟剂 6