2005 年 12 月 號 恭 祝 聖 誕, 並 賀 新 年! 轉 瞬 間, 一 年 又 快 將 過 去 每 年 的 十 二 月, 齊 家 的 成 員 都 很 忙 碌, 因 為 要 準 備 聖 家 節 的 證 道 ; 但 今 年 可 真 特 別 啊, 聖 家 節 沒 有 編 在 主 日, 因 此, 今 年 的 聖 家 節, 大 家 可 稍 是 休 息, 但 明 年 暑 假 期 間, 大 家 就 不 能 鬆 懈 了, 請 看 今 期 神 父 的 話 恩 神 父 對 所 有 齊 家 成 員 的 邀 請 吧! 為 母 為 師 何 太 則 有 感 而 發, 邀 請 母 親 和 妻 子 們, 作 孩 子 和 丈 夫 生 命 中 的 天 使, 莫 因 孩 子 的 成 績 或 自 己 的 工 作 而 變 成 人 家 心 目 中 的 魔 鬼! 深 情 對 話 使 母 親 了 解 美 容 之 道 今 期 培 育 專 題 選 自 家 庭 權 利 憲 章 加 深 大 家 對 婚 姻 及 家 庭 的 了 解, 並 請 大 家 討 論 一 下 聖 人 介 紹 則 介 紹 教 會 內 的 一 位 大 聖 女, 聖 女 依 搦 斯 ; 而 百 家 姓 則 介 紹 現 今 中 國 第 三 大 姓 張 上 期 介 紹 第 二 大 姓 王, 有 組 員 已 急 不 及 待 問 黃 姓 是 現 今 第 幾 大 姓? 告 訴 你, 是 第 八 大 姓 今 年 的 聖 誕 及 明 年 的 農 曆 新 年 非 常 接 近, 所 以 今 期 食 譜 教 你 做 現 時 很 流 行 的 盆 菜, 希 望 你 和 小 組 成 員 或 朋 友 一 齊 慶 祝 聖 誕 或 團 年 時 能 享 用! 生 活 小 貼 士 則 教 你 健 康 飲 水 的 方 法, 請 注 意 及 實 行, 編 者 極 希 望 齊 家 各 人 都 身 體 健 康, 事 事 暢 通, 容 光 煥 發 齊 家 明 年 的 活 動 極 其 重 要, 請 大 家 留 意 若 有 投 稿, 請 電 郵 請 電 郵 hoagnesli@hotmail.com
親 愛 的 齊 家 組 員 : 11 月 24 日 我 與 逾 越 知 音, 一 行 二 十 多 人 已 登 上 我 們 的 第 七 次 福 傳 之 旅 首 站 是 奧 克 蘭, 在 那 裡 將 再 有 十 多 位 逾 越 知 音 成 員 與 我 們 匯 合, 齊 飛 往 大 溪 地 去 作 此 次 旅 程 的 第 一 個 佈 道 會 大 溪 地 華 僑 的 通 用 語 言 是 客 家 話 及 法 語, 逾 越 知 音 的 青 年 們 就 靠 著 聖 神 的 德 能, 以 他 們 的 喜 樂 和 平 安, 宣 告 耶 穌 的 喜 訊 第 二 站 是 紐 西 蘭 的 基 督 城, 第 三 站 是 奧 克 蘭, 在 這 裡 的 佈 道 會 將 有 網 上 轉 播 第 四 站 是 菲 濟 的 蘇 瓦 及 Nadi, 第 五 站 是 馬 來 西 亞 的 詩 巫 此 次 福 傳 之 旅 的 主 題 是 寬 恕 - 和 平 之 路, 早 前 我 已 與 大 家 分 享 過 此 一 題 目 我 們 此 行 的 詳 情, 可 在 eoc.dolf.org.hk 的 報 導 中 得 知, 歡 迎 大 家 瀏 覽 今 次 行 程, 隨 了 籌 辦 佈 道 會 外, 我 還 會 邀 請 當 地 家 庭 於 明 年 亞 青 舉 辦 期 間 到 香 港 來, 他 們 的 青 年 可 參 加 亞 青 節, 而 父 母 則 可 與 齊 家 成 員 舉 行 聚 會, 分 享 婚 姻 與 家 庭 的 信 仰 經 驗 現 在, 我 希 望 所 有 齊 家 成 員 為 此 事 同 聲 祈 禱 因 為, 只 要 是 天 主 願 意, 事 必 能 成 功, 所 以, 我 希 望 你 們 能 在 身 心 時 間 及 空 間 中 作 好 準 備, 可 能 你 們 在 明 年 的 七 月 尾 至 八 月 初 要 奉 獻 出 兩 三 天 來 與 這 些 家 庭 分 享 此 一 計 劃 將 豐 富 你 們 的 人 生 經 驗, 亦 鞏 固 你 們 的 信 仰 生 活, 並 可 將 齊 家 精 神 帶 到 海 外 呢! 就 此, 亦 請 你 們 在 各 自 的 聚 會 中, 討 論 一 下, 並 將 你 們 的 意 見 向 核 心 小 組 反 映, 或 在 農 曆 新 年 時 的 齊 家 日 讓 大 家 談 談, 一 起 好 好 準 備 一 下 這 算 是 齊 家 試 行 的 第 一 次 國 際 性 聚 會 吧!( 我 們 也 正 聯 絡 中 國 內 地 及 美 加 的 家 庭, 容 後 向 你 們 報 告 ) 天 主 保 佑, 並 預 祝 聖 誕 快 樂! 恩 保 德 2005 年 12 月 有 個 小 孩 對 母 親 說 : 媽 媽, 你 今 天 好 漂 亮 母 親 問 : 為 甚 麼? 小 孩 說 : 因 為 媽 媽 今 天 没 有 生 氣
何 李 麗 珍 生 活 中 的 天 使 我 想 在 香 港 當 教 師, 最 感 討 厭 又 最 覺 辛 苦 的 事 就 是 批 改 學 生 的 作 文 無 論 是 批 改 中 文 或 英 文 的 作 文, 當 你 改 上 十 數 份 後, 很 容 易 便 會 進 入 混 沌 狀 態, 懷 疑 自 己 的 想 法, 甚 或 忘 記 字 詞 的 寫 法 或 用 法 ; 但 因 工 作 之 繁 多, 老 師 通 常 也 會 捱 下 去, 而 無 法 享 受 文 字 的 樂 趣, 更 何 況 是 修 飾 詞 句 呢? 我 的 大 女 兒 很 幸 運, 在 中 學 階 段 遇 上 了 一 位 好 愛 文 學 的 老 師, 令 她 愛 上 了 文 字, 愛 上 了 文 學, 更 愛 上 了 寫 作 她 的 背 包 裡 必 有 的 不 是 女 孩 子 的 化 妝 品, 或 甚 麼, 而 是 一 本 字 典 及 一 本 單 行 簿, 以 便 她 隨 時 查 字 及 隨 時 寫 作 為 香 港 時 下 的 青 年, 實 在 難 有 這 樣 的 情 懷 罷! 雖 然 現 實 迫 人, 大 女 兒 卻 學 上 了 兩 套 求 生 的 方 法 : 一 是 為 考 試 而 讀 書, 一 是 為 興 趣 而 求 學 問, 為 她 來 說, 兩 者 都 不 能 或 缺 就 是 因 愛 好 文 字 的 關 係, 她 在 這 方 面 的 鑽 研, 加 深 了 她 的 閱 讀 理 解 能 力 及 表 達 能 力, 因 此, 她 的 兩 套 求 生 方 法 不 是 對 衝 的, 而 是 互 補 的 了! 為 我, 在 過 去 的 四 個 月, 就 是 忙 在 恩 神 父 網 上 福 傳 學 校 的 翻 譯 工 作 當 中, 又 是 在 文 字 中 打 圈 圈 因 為 課 程 趕 迫 的 關 係, 每 日 六 時 起 床, 直 至 晚 上 十 二 時, 做 家 務 反 成 了 小 休 的 時 間 ; 我 常 對 外 子 說 : 若 不 是 喜 歡 把 玩 文 字, 實 難 熬 得 過 去 我 實 在 多 謝 外 子, 他 就 在 我 們 小 小 的 書 房 裡, 裝 上 兩 部 電 腦, 讓 我 方 便 中 英 對 照 吧! 網 上 福 傳 學 校 的 導 師 統 籌 主 任 徐 博 士, 每 次 我 替 他 翻 譯 完 畢, 在 他 的 電 郵 中, 必 有 欣 賞 及 感 激 的 說 話, 而 每 次 均 用 著 不 同 的 字 眼, 我 笑 說 : 徐 博 士 雖 然 身 在 澳 洲, 每 周 一 詞, 我 真 學 懂 了 不 少 欣 賞 和 讚 美 的 話 語 啊! 不 只 如 此, 我 更 體 會 到 欣 賞 的 魔 力 吧! 在 這 四 個 多 月 中, 我 成 了 個 多 產 的 譯 者, 寫 了 過 千 張 A4 紙 了, 厲 害 嗎? 在 我 們 的 生 命 中, 著 實 出 現 了 許 多 天 使, 協 助 我 們, 影 響 我 們 ; 就 看 我 們 如 何 體 認, 如 何 捕 捉, 如 何 欣 賞, 如 何 發 揮 吧! 特 別 我 勸 籲 現 代 的 母 親 和 妻 子 們, 勿 因 孩 子 的 成 績 或 自 己 的 工 作 讓 你 擁 有 魔 鬼 的 容 貌, 請 讓 孩 子 和 丈 夫 感 到 你 是 他 們 生 命 中 的 天 使!
( 選 自 家 庭 權 利 憲 章 ) * 家 庭 以 婚 姻 為 基 礎, 這 種 男 女 之 間 彼 此 互 補 的 親 密 結 合 的 生 活, 是 以 自 由 相 締 結 和 公 開 表 明 的 不 得 分 離 的 婚 約 所 建 立, 而 且 樂 意 接 受 生 命 的 傳 授 * 婚 姻 是 自 然 的 制 度, 傳 授 生 命 的 使 命 僅 交 託 給 婚 姻 生 活 * 家 庭 是 自 然 的 社 會, 它 先 於 國 家 或 其 他 任 何 團 體 而 存 生, 它 擁 有 與 生 俱 來 的 權 利, 這 些 權 利 是 不 得 侵 犯 的 * 家 庭 不 是 一 個 純 粹 的 法 定 社 會 和 經 濟 的 單 元, 而 是 一 個 愛 和 守 望 相 助 的 團 體, 它 特 別 適 合 於 教 導 和 傳 授 文 化 的 倫 理 的 社 會 的 屬 靈 的 和 宗 教 的 價 值, 這 一 切 價 值 為 家 庭 和 社 會 成 員 的 發 展 和 福 祉 是 絕 對 必 要 的 * 家 庭 是 不 同 的 世 代 相 聚 並 且 彼 此 互 助 發 展 人 性 智 慧 的 地 方, 也 是 使 個 人 的 權 益 與 社 會 生 活 的 其 他 要 求 相 協 調 的 處 所 * 家 庭 和 社 會 由 於 彼 此 切 身 和 根 本 的 關 係, 在 維 護 和 發 展 個 人 及 人 類 的 福 祉 上, 有 互 補 的 作 用 * 有 史 以 來 由 於 各 種 不 同 文 化 的 經 驗, 已 顯 示 社 會 必 須 承 認 並 維 護 家 庭 制 度 * 社 會, 尤 其 是 國 家 和 國 際 組 織, 應 該 經 由 政 治 的 經 濟 的 社 會 和 法 律 性 質 的 策 略 來 保 護 家 庭, 這 些 策 略 旨 在 鞏 固 家 庭 的 結 合 和 穩 定, 使 它 能 行 使 它 特 有 的 職 務 * 家 庭 的 權 利 和 基 本 需 要 以 及 福 利 和 價 值, 雖 然 在 某 些 方 面 逐 漸 獲 得 保 護, 但 時 常 遭 到 法 律 和 機 構 以 及 社 經 的 計 畫 所 忽 略, 有 時 也 受 到 損 傷 * 許 多 家 庭 被 迫 在 窮 困 的 情 形 下 生 活, 無 法 相 稱 地 負 起 他 們 的 任 務 ; * 天 主 教 會 意 識 到 個 人 的 教 會 的 和 教 會 本 身 的 利 益 都 是 經 由 家 庭 而 得 到 的, 教 會 常 把 向 眾 人 宣 報 天 主 在 人 性 內 所 灌 輸 的 有 關 婚 姻 和 家 庭 的 計 畫, 以 及 促 進 婚 姻 和 家 庭 制 度, 保 護 它 們 不 受 任 何 攻 擊, 視 為 它 使 命 的 一 部 分
Agnes( 依 搦 斯 安 妮 絲, 靄 思 ) ( 希 臘 文, 意 指 純 潔, 貞 潔, 拉 丁 文 Agnus 意 指 羔 羊 ) ST AGNES( 聖 安 妮 絲, 靄 思 ) 聖 女 依 搦 斯, 大 約 公 元 三 0 四 年 在 羅 馬 被 西 米 安 處 死, 當 時 她 年 僅 十 三 歲 她 被 葬 在 諾 曼 丹 納 道 旁 的 墳 場 君 士 坦 丁 大 帝 的 女 兒 曾 為 紀 念 她 而 建 了 一 座 大 教 堂 她 是 聖 女 之 中 最 受 歡 迎 的 一 位 在 中 世 紀 的 英 國, 女 孩 子 用 Agnes,Cecily,Catherine 這 三 個 名 字 比 用 Mary,Anne,Elizabeth 更 普 遍 有 關 她 的 傳 說 也 不 少, 她 是 在 感 恩 祭 中 紀 念 的 聖 人 之 一 瞻 禮 : 一 月 二 十 一 日 _ 張 現 今 是 我 國 的 第 三 大 姓 姓 氏 屬 地 : 清 河 郡, 就 是 現 在 的 河 北 清 河 縣 東 部 來 歷 : 黃 帝 的 第 五 個 兒 子 揮 十 分 聰 明 他 觀 看 天 上 的 弧 星, 得 到 了 啟 發, 從 而 製 造 了 弓 箭, 因 此, 他 被 賜 姓 張 這 是 張 姓 的 來 源 歷 史 名 人 : 歷 史 上 張 姓 的 名 人 有 : 三 國 時 期 的 名 將 張 飛 ; 東 漢 的 文 學 家 天 文 學 家 和 科 學 家 張 衡, 渾 天 儀 和 侯 風 地 動 儀 都 是 他 發 明 的 ; 著 名 的 醫 學 家 醫 聖 張 仲 景 ; 清 明 上 河 圖 的 作 者 張 擇 端 ; 近 代 則 有 發 動 西 安 事 變 的 張 學 良 _
發 財 如 意 盆 菜 材 料 : 調 味 料 : 雞 半 隻 清 雞 湯 一 公 升 裝 三 盒 燒 鴨 1/4 隻 蠔 油 鼓 油 鹽 糖 生 粉 燒 肉 十 二 兩 麻 油 胡 椒 粉 各 少 許 中 蝦 十 二 兩 新 鮮 鮑 魚 仔 一 斤 攪 碎 鯪 魚 肉 四 兩 豆 卜 四 兩 冬 菇 髮 菜 瑤 柱 適 量 蠔 豉 十 至 十 二 隻 浸 透 豬 皮 一 斤 炸 枝 竹 四 條 蘿 蔔 一 大 個 紹 菜 一 斤 西 蘭 花 一 棵 做 法 : 1. 冬 菇 髮 菜 瑤 柱 浸 透 洗 淨 ; 髮 菜 飛 水 榨 乾 2. 燒 熱 少 許 油 將 蠔 豉 冬 菇 略 爆, 贊 酒, 用 少 許 蠔 油 鼓 油 糖 及 水 炆 至 入 味, 再 放 入 髮 菜 煮 片 刻 3. 瑤 柱 蒸 熟 備 用 4. 鮮 鮑 魚 仔 去 殼 洗 淨 飛 水, 用 少 許 蠔 油 略 炆 5. 中 蝦 剪 腳 洗 淨, 用 油 及 鼓 油 煎 熟 6. 鯪 魚 肉 加 鹽 麻 油 胡 椒 粉 等 攪 好, 釀 入 豆 卜 中, 用 適 量 清 雞 湯 燴 煮 至 熟 7. 蘿 蔔 去 皮 勿 塊, 紹 菜 切 段, 用 油 爆 炒, 下 鹽 半 茶 匙, 注 入 兩 盒 清 雞 湯 將 已 飛 水 之 豬 皮 及 浸 透 切 段 之 枝 竹 放 入 同 煮 至 入 味 後, 盛 於 大 盆 中 8. 將 剩 餘 的 清 雞 湯 煮 滾, 放 入 雞 浸 煮 至 熟 透 取 出, 待 凍, 斬 件 9. 將 各 類 煮 熟 之 材 料 分 別 排 放 於 大 盆 內, 用 灼 熟 的 西 蘭 花 伴 邊 即 成 _
健 康 飲 水 式 1. 真 正 有 效 的 飲 水 方 法, 是 指 一 口 氣 ( 或 一 次 過 ) 將 一 整 杯 水 喝 完 為 止, 而 不 是 隨 便 喝 兩 口 便 算, 這 樣 才 可 令 身 體 真 正 吸 收 使 用 2. 飲 好 水 盡 量 避 免 常 飲 蒸 餾 水, 一 般 蒸 餾 水 的 水 性 太 酸, 容 易 傷 害 身 體, 對 腎 臟 較 弱 的 人 士 則 更 為 不 利, 可 選 擇 優 質 的 礦 泉 水 如 可 以 的 話, 飲 用 鹼 性 水 對 人 體 最 有 利 ; 否 則, 在 家 用 濾 水 器 過 濾 後 煮 熟 再 喝 亦 無 不 可 3. 飲 和 暖 水 有 助 身 體 吸 收 使 用, 更 有 助 腸 胃 消 化 ; 冰 水 則 對 胃 臟 功 能 不 利 4. 有 效 的 飲 水 方 法 乃 在 空 腹 時 飲 用, 水 會 直 接 從 消 化 管 道 中 流 通, 被 身 體 吸 收 5. 經 常 不 喝 水, 膀 胱 和 腎 都 會 受 損 害, 容 易 引 起 腰 酸 背 痛 6. 每 天 喝 八 杯 水, 正 常 上 廁 所 七 至 八 次, 是 新 陳 代 謝 必 須 的 更 替 飲 水 時 間 表 有 規 律 地 為 身 體 加 添 水 份 絕 對 百 利 而 無 一 害, 很 多 人 會 投 訴 一 日 飲 八 杯 水 很 困 難, 以 下 詳 列 飲 水 時 間 表 作 參 考 : 早 上 起 床 : 兩 杯 ( 非 常 重 要! 身 體 排 污 靠 晒 佢!) 10:30am : 一 杯 午 飯 前 : 一 杯 3:00pm : 一 杯 5:00pm : 一 杯 晚 飯 前 : 一 杯 睡 前 一 小 時 : 一 杯 切 記 飲 水 之 道, 並 不 在 乎 滿 足 喉 乾 頸 渴, 口 乾 時 才 喝 一 口 水 根 本 毫 不 濟 事 水 之 於 身 體, 就 好 像 氧 氣 般 重 要 給 身 體 喝 水, 是 延 年 益 壽 的 不 二 法 門 ; 給 身 體 喝 水, 是 亮 麗 皮 膚 的 基 本 原 則
齊 家 活 動 簡 介 1. 原 定 於 聖 誕 期 間 舉 辦 之 粵 北 親 子 生 活 體 驗 團 因 禽 流 感 情 況 未 定, 決 定 取 消 2. 齊 家 日 : 將 於 農 曆 年 初 八 (2006 年 2 月 5 日 ) 在 尖 沙 咀 聖 瑪 利 書 院 ( 暫 定 ) 舉 行 一 年 一 度 的 聚 會, 務 請 各 組 員 積 極 參 與, 共 謀 大 事 ; 並 請 每 組 預 備 一 盆 食 物, 讓 大 家 一 齊 分 享 3. 齊 家 男 子 組 已 進 行 第 八 次 聚 會, 並 建 立 互 動 互 信 的 關 係 4. 齊 家 青 少 年 組 亦 進 行 了 第 二 次 聚 會, 第 三 次 聚 會 是 在 十 二 月 廿 八 日 到 大 尾 督 單 車 郊 遊, 請 大 家 為 我 們 的 新 一 代 祈 禱 5. 核 心 組 已 接 納 黃 國 忠 兄 弟 之 建 議, 現 正 籌 備 在 網 上 設 立 一 有 關 婚 姻 與 家 庭 的 資 料 庫, 供 大 家 參 考 6. 麗 城 組 吳 華 彰 伉 儷 之 千 金 吳 詠 雯 小 姐, 已 於 十 一 月 六 日 在 青 衣 聖 多 默 堂, 在 齊 家 爺 爺 的 主 禮 下, 與 游 大 志 先 生 將 他 們 的 婚 姻 盟 誓 奉 獻 於 主 台 前, 請 大 家 為 這 新 建 立 的 家 庭 祈 禱