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2. 教 学 队 伍 情 况 姓 名 性 别 出 生 年 月 职 称 学 科 专 业 在 教 学 中 承 担 的 工 作 2-1 人 员 构 成 ( 含 外 聘 教 师 ) 胡 长 和 男 1965.01 副 教 授 运 筹 学 与 控 制 论 教 学 教 研 许 彤 男 1975.01 讲 师 物 流 管 理 教 学 教 研 卢 卓 男 1981.05 讲 师 企 业 管 理 教 学 教 研 明 皓 男 1972.10 工 程 师 食 品 工 程 教 学 教 研 彭 盛 开 男 1965 高 讲 管 理 工 程 教 学 教 研 肖 锭 男 1978.11 讲 师 包 装 工 程 教 学 教 研 黄 新 谋 男 1983 讲 师 物 流 管 理 教 学 教 研 杨 童 男 1986 实 训 员 ( 一 ) 教 学 队 伍 基 本 数 据 1 师 资 配 置 : 本 课 程 共 有 2 名 授 课 主 讲 教 师, 5 名 课 程 教 学 教 研 人 员 ( 另 有 1 名 实 验 员 ); 2 职 称 结 构 : 高 级 职 称 2 人, 中 级 职 称 2 人, 初 级 职 称 3 人 ; 3 学 历 结 构 : 硕 士 学 位 6 人, 本 科 学 历 1 人 ; 2-2 教 学 队 伍 整 体 情 况 4 知 识 结 构 : 工 科 4 人, 文 科 3 人 ; 5 年 龄 结 构 :40-49 岁 2 人,30-39 岁 3 人,30 岁 以 下 2 人, 平 均 年 龄 34 岁 ; ( 二 ) 主 要 成 员 教 学 经 历 胡 长 和 : 副 教 授, 从 事 高 校 教 学 10 多 年, 近 年 来 面 向 本 科 生 和 高 职 讲 授 的 课 程 包 括 : 生 产 与 运 作 管 理 供 应 链 与 物 流 管 理 物 流 管 理 概 论 物 流 设 施 与 设 备 等 课 程, 指 导 过 历 届 本 专 科 毕 业 实 习 和 论 文, 课 程 设 计 和 专 业 实 习, 各 门 课 程 均 已 实 现 多 媒 体 教 学 2005 年 年 终 考 核 优 秀, 已 指 导 多 名 中 青 年 教 师 许 彤 : 讲 师, 从 事 高 等 教 育 工 作 3 年, 主 讲 生 产 与 运 作 管 理 物 流 与 供 2

应 链 管 理 交 通 运 输 管 理 经 济 学 基 础 等 课 程 卢 卓 : 助 教, 从 事 高 等 教 育 工 作 1.5 年, 主 讲 服 务 质 量 管 理 物 流 成 本 管 理 连 锁 经 营 管 理 等 课 程, 曾 先 后 在 两 家 大 型 企 业 参 与 管 理 评 审 6S 管 理 及 创 模 工 作, 业 务 流 程 分 析 等 工 作 明 皓 : 工 程 师, 三 年 大 型 生 产 企 业 生 产 管 理 经 验,6 年 国 际 物 流 项 目 运 作 管 理 经 验,2 年 高 等 职 业 技 术 教 学 经 验, 主 要 讲 授 课 程 有 : 生 产 与 运 作 管 理 供 应 链 与 物 流 管 理 采 购 与 供 应 管 理 等 1 教 研 活 动 涉 及 领 域 (1) 教 研 室 将 精 品 课 程 建 设 作 为 教 研 活 动 的 主 要 内 容 ; (2) 组 织 学 生 参 观 考 察 中 山 本 地 知 名 物 流 企 业, 并 成 立 由 企 事 业 单 位 技 术 专 家 参 与 的 物 流 管 理 专 业 指 导 委 员 会 指 导 教 学 和 专 业 建 设 ; (3) 教 师 到 企 业 顶 岗 实 习 ; (4) 与 兄 弟 院 校 开 展 校 际 交 流, 共 同 探 讨 专 业 建 设 发 展 问 题, 鼓 励 教 2-3 教 学 改 革 与 教 学 研 究 师 参 加 培 训, 进 行 科 研 立 项, 不 断 提 高 教 师 的 业 务 水 平 ; (5) 教 研 室 开 展 教 学 讨 论 会, 提 高 教 学 方 法, 改 进 教 学 课 件 设 计 水 平 2 教 研 论 文 (1) 许 彤, 威 廉 姆. 安 格 利 斯 学 院 对 中 山 高 职 教 育 的 启 示 [J] 经 济 师 2008.3, 第 二 作 者 (2) 许 彤, 浅 议 高 职 院 校 绩 效 考 核 存 在 的 问 题 及 对 策 [J] 职 业 教 育 研 究, 2008.6, 第 二 作 者 (3) 卢 卓, 职 业 教 育 模 块 式 课 程 体 系 设 计 的 思 考 [J] 河 南 职 业 技 术 师 范 学 院 学 报 ( 职 业 教 育 版 ),2008.8, 第 一 作 者 (4) 肖 锭, 物 流 师 考 证 和 高 职 院 校 学 生 专 业 技 能 的 研 究 [J] 经 济 师, 2008.7, 独 撰 3

3. 课 程 情 况 3-1 本 课 程 的 地 位 教 学 内 容 教 学 条 件 教 学 方 法 和 手 段 教 学 效 果 和 主 要 特 色 描 述 ( 一 ) 课 程 地 位 : 生 产 与 运 作 管 理 是 物 流 管 理 专 业 的 专 业 基 础 课 程, 同 时 也 可 作 为 机 械 电 子 设 计 专 业 的 选 修 课 程 该 课 程 对 帮 助 学 生 更 好 地 理 解 和 掌 握 企 业 生 产 运 作 情 况 ( 包 括 工 业 生 产 和 服 务 生 产 ), 学 会 运 用 分 析 方 法 研 究 企 业 的 实 际 生 产 问 题, 为 后 阶 段 专 业 课 程 的 学 习 打 好 基 础 具 有 重 要 意 义 另 外, 该 课 程 也 可 作 为 经 济 管 理 系 创 造 性 开 发 其 它 相 关 课 程 和 专 业 方 向 的 基 础 平 台 ( 二 ) 教 学 内 容 : 生 产 与 运 作 管 理 课 程 的 教 学 内 容 主 要 围 绕 制 造 业 的 生 产 活 动 和 非 制 造 业 的 服 务 活 动 等 生 产 系 统 的 整 个 过 程, 进 行 计 划 组 织 和 控 制 等 管 理 理 论 和 方 法 的 教 学, 围 绕 企 业 基 层 的 班 组 长 领 班 生 产 主 管 等 岗 位 工 作 能 力 要 求 进 行 职 业 化 训 练 同 时, 让 学 生 理 解 和 掌 握 企 业 其 它 部 门 与 生 产 部 门 协 调 运 作 的 方 法 和 手 段 ( 三 ) 教 学 条 件 : 在 精 选 高 职 院 校 规 划 类 教 材 的 同 时, 逐 步 对 教 材 内 容 进 行 部 分 调 整, 使 之 符 合 中 山 市 乃 至 广 东 省 企 业 生 产 运 作 的 实 际 ; 充 分 借 助 视 频 和 多 媒 体 演 示 及 计 算 机 模 拟 进 行 教 学 加 大 与 中 山 市 企 业 的 沟 通 交 流, 通 过 参 访 学 习 实 现 现 场 教 学, 并 请 一 些 生 产 主 管 到 学 校 任 兼 职 教 师 现 有 的 实 习 合 作 企 业 有 : 广 东 明 阳 电 器 集 团 有 限 公 司 中 山 纬 创 资 通 电 子 有 限 公 司 中 山 市 创 达 物 流 自 动 化 系 统 有 限 公 司 中 山 市 大 洋 电 机 有 限 公 司 中 山 华 帝 燃 具 股 份 有 限 公 司 等 ( 四 ) 教 学 方 法 和 手 段 : 针 对 高 等 职 业 院 校 学 生 的 培 养 要 求, 以 及 珠 三 角 的 实 际 需 求, 在 理 论 够 用 的 前 提 下, 多 使 用 任 务 导 向 项 目 驱 动 式 角 色 扮 演 企 业 实 地 参 访 调 研 等 教 学 方 法 通 过 剖 析 学 校 周 围 的 服 务 性 企 业 或 机 构 学 生 所 在 镇 ( 区 ) 企 业 的 现 场 管 理 理 解 生 产 管 理 的 内 涵, 综 合 运 用 PPT 文 档 演 示 影 视 资 料 EXCEL 模 型 优 化 生 产 系 统 实 验 室 的 模 拟 运 行 实 验 ERP 实 验 室 的 模 拟 实 验 等 教 学 手 段, 切 实 提 高 学 生 对 企 业 生 产 运 作 情 况 的 感 性 认 识 和 实 践 动 手 能 力 ( 五 ) 教 学 效 果 : 通 过 内 容 丰 富 形 式 多 样 的 教 学 方 法 和 手 段, 激 发 学 生 学 习 4

兴 趣, 开 拓 视 野, 切 实 提 高 学 生 的 实 践 动 手 能 力 ; 通 过 精 品 课 程 建 设 与 开 发, 切 实 提 高 教 师 的 实 践 教 学 水 平 和 教 学 研 究 能 力 ( 六 ) 课 程 特 色 : 紧 密 结 珠 三 角 企 业 生 产 运 作 特 点, 注 重 方 法 和 实 用 技 术 技 巧 的 介 绍, 教 学 方 法 和 手 段 灵 活 多 样, 课 内 与 课 外 学 习 相 结 合, 并 致 力 于 通 过 激 发 学 生 学 习 兴 趣 和 积 极 性 来 提 升 教 学 效 果 具 体 如 下 : A 课 堂 授 课 : 以 企 业 基 层 的 班 组 长 领 班 生 产 主 管 等 岗 位 能 力 要 求 进 行 职 业 化 训 练 为 主 线, 讲 解 基 本 概 念 基 本 理 论 和 基 本 方 法 ; B 案 例 讨 论 : 以 学 生 身 边 的 企 业 为 背 景 企 业 进 行 剖 析, 加 强 培 养 学 生 利 用 三 基 知 识 分 析 和 解 决 问 题 的 能 力, 以 及 综 合 运 用 各 种 知 识 的 能 力 ; C 应 用 系 统 演 示 : 课 堂 上 安 排 ERP 等 系 统 演 示, 加 强 学 生 对 现 代 生 产 系 统 的 感 性 认 识 和 理 解 利 用 生 产 系 统 实 验 室 的 模 拟 运 行 实 验, 要 求 学 生 自 主 进 行 开 发 与 设 计 并 组 织 生 产 及 成 本 核 算 等, 极 大 限 度 地 发 挥 学 生 的 主 动 性 积 极 性 和 创 造 性 ; D 现 场 调 查 : 安 排 学 生 对 企 业 餐 馆 商 场 超 市 等 的 实 地 考 察, 并 要 求 学 生 出 分 析 改 进 报 告 ; E 信 息 搜 寻 及 综 述 : 给 学 生 一 些 专 题, 要 求 学 生 通 过 文 献 查 询 信 息 搜 寻 与 挖 掘 撰 写 专 题 综 述 报 告 ; F 认 识 性 实 习 : 为 了 提 高 学 生 的 感 性 认 识 便 于 课 堂 教 学, 在 课 程 进 行 前 后, 安 排 学 生 进 行 为 期 1-2 周 的 认 识 性 实 习 在 实 习 过 程 中, 除 有 教 师 现 场 指 导 外, 还 聘 请 经 验 丰 富 的 企 业 管 理 人 员 进 行 现 场 讲 解 和 做 专 题 报 告, 极 大 地 调 动 学 生 的 学 习 兴 趣 和 积 极 性 ; G 公 开 答 疑 : 针 对 学 习 过 程 中 的 重 难 点 问 题 和 出 现 的 一 些 具 有 代 表 性 的 问 题, 请 老 师 和 企 业 生 产 主 管 进 行 公 开 答 疑 5

3-2 现 有 教 学 文 件 和 教 学 资 料 ( 如 教 学 大 纲 教 案 授 课 计 划 讲 义 课 件 等 ) 现 有 教 学 文 件 和 教 学 资 料 包 括 教 学 大 纲 教 案 授 课 计 划 讲 义 课 件 等 已 建 立 电 子 档 案 但 是 课 程 建 设 尚 未 引 起 相 关 教 师 的 足 够 重 视, 教 学 研 究 成 果 偏 少, 教 材 编 写 工 作 滞 后, 教 学 大 纲 有 待 进 一 步 规 范 和 完 善, 配 套 的 实 践 教 学 指 导 教 材 也 尚 需 进 一 步 的 完 善 和 正 式 出 版 3-3 硬 件 配 套 情 况 ( 如 实 践 性 教 学 环 境 网 络 教 学 环 境 ) ERP 实 验 室 已 建 立, 配 备 了 120 多 台 计 算 机, 安 装 了 多 种 生 产 管 理 软 件, 可 满 足 MRP 及 ERP 实 验 实 训 教 学 的 需 要 此 外, 也 安 装 了 Witness 仿 真 软 件, 可 初 步 满 足 生 产 系 统 仿 真 分 析 等 实 验 实 训 教 学 的 需 要 网 上 教 学 资 源 尚 未 建 立, 企 业 生 产 运 作 现 场 录 像 资 料 尚 未 完 全 建 立, 现 已 着 手 规 划, 并 进 行 准 备 6

4. 课 程 建 设 规 划 4-1 本 课 程 的 建 设 目 标 步 骤 课 程 资 源 上 网 计 划 等 ( 一 ) 建 设 目 标 经 过 2-4 年 的 建 设, 将 本 课 程 建 设 为 广 东 省 精 品 课 程 之 一 ( 二 ) 建 设 步 骤 1 2010 年 底, 完 成 编 写 适 合 广 东 经 济 发 展 需 要, 具 有 特 色 优 势 的 生 产 与 运 作 管 理 教 材 ; 完 成 整 理 中 山 50 家 企 业 的 生 产 案 例 集 完 成 生 产 系 统 管 理 实 验 指 导 书 生 产 实 习 实 训 指 导 书 和 ERP 实 验 实 训 指 导 书 等 配 套 实 验 教 材 ; 2 2011 年 底, 完 成 编 辑 和 制 作 本 课 程 的 配 套 的 企 业 实 际 生 产 与 运 作 录 像 光 盘, 节 省 学 生 参 观 实 习 环 节 时 间, 节 省 资 源, 提 高 教 学 效 率 和 效 果 ; 3 进 一 步 完 善 生 产 与 运 作 管 理 实 验, 做 好 ERP 实 验 室 的 模 拟 实 验 的 同 时, 争 取 建 设 生 产 系 统 模 拟 实 验 室 ( 三 ) 上 网 计 划 1 短 期 内 课 题 上 网 计 划 建 立 生 产 与 运 作 管 理 课 程 网 络 教 学 系 统,2009 年 初 步 完 成 本 课 程 教 学 网 页 建 设, 主 要 包 括 以 下 内 容 : (1) 生 产 现 场 管 理 5S 管 理 方 法 ; (2) 生 产 与 运 作 管 理 课 程 习 题 ; (3) 生 产 与 运 作 管 理 教 学 课 件 ; (4) 生 产 与 运 作 管 理 经 典 案 例 ; (5) 生 产 与 运 作 管 理 研 究 成 果 ; (6) 生 产 与 运 作 管 理 研 究 动 态 ; (7) 生 产 与 运 作 管 理 师 资 简 介 ; (8) 生 产 与 运 作 管 理 学 习 交 流 2 五 年 内 课 程 其 他 资 源 上 网 时 间 表 (1)2010 年 : 学 生 优 秀 作 业 优 秀 案 例 分 析 课 程 教 学 录 像 资 料 ; (2)2011 年 : 已 上 网 的 课 程 全 程 录 象 补 充 和 更 新 ; 7

(3)2012 年 : 加 强 与 学 生 网 上 的 学 习 相 互 动, 已 上 网 的 课 件 等 教 学 资 料 进 一 步 补 充 和 更 新 ; (4)2013 年 : 丰 富 网 上 学 生 学 习 自 主 性 研 究 性 材 料, 上 网 的 课 程 全 程 录 象 进 一 步 补 充 和 更 新 ; (5)2014 年 : 进 一 步 增 加 相 关 国 内 外 学 习 型 网 站 的 链 接, 已 上 网 的 教 学 资 料 进 一 步 补 充 和 更 新 4-2 本 课 程 教 学 内 容 整 合 教 学 条 件 创 建 师 资 建 设 教 材 建 设 教 学 方 法 和 手 段 改 革 教 学 理 念 创 新 等 方 面 的 思 路 ( 一 ) 教 学 内 容 整 合 该 课 程 以 工 学 结 合 为 指 导, 对 课 程 教 学 内 容 进 行 整 合, 主 要 根 据 珠 三 角, 特 别 是 中 山 市 灯 具 服 装 五 金 家 电 机 械 电 子 等 特 色 产 业 的 企 业 生 产 管 理 业 务 流 程 进 行 设 计, 并 向 服 务 业 延 伸 1 追 踪 学 科 发 展 前 沿, 考 虑 珠 三 角 经 济 建 设 的 需 要 和 培 养 学 生 实 际 管 理 能 力 的 要 求, 优 化 教 学 内 容, 完 善 课 程 教 学 大 纲, 收 集 其 他 院 校 生 产 与 运 作 管 理 课 程 建 设 的 有 关 资 料, 编 写 出 符 合 珠 三 角 人 才 培 养 目 标 要 求 的 新 教 材 2 系 统 地 分 析 总 结 生 产 与 运 作 管 理 的 教 学 内 容 体 系, 围 绕 企 业 基 层 的 班 组 长 领 班 生 产 主 管 等 岗 位 工 作 能 力 要 求 进 行 职 业 化 训 练, 进 一 步 明 确 该 课 程 在 各 不 同 对 象 上 的 侧 重 点 及 范 围 3 研 究 以 该 课 程 为 核 心 和 龙 头, 带 动 相 关 课 程 的 方 法 和 途 径 研 究 出 生 产 与 运 作 管 理 与 其 它 课 程 相 互 集 成 和 相 对 独 立 的 接 口, 从 而 形 成 完 整 的 课 程 体 系 4 研 究 在 全 球 制 造 环 境 下, 生 产 与 运 作 管 理 课 程 体 系 中 出 现 的 新 问 题 和 新 需 求, 分 析 原 有 课 程 体 系 与 新 的 企 业 运 行 环 境 产 生 的 不 适 应 性, 并 且 找 出 引 起 不 适 应 性 的 主 要 原 因, 持 续 总 结 提 炼 教 学 经 验 和 方 法 5 强 调 教 学 团 队 的 教 学 水 平 的 提 升, 重 视 青 年 教 师 校 外 兼 职 教 师 的 教 改 活 动, 与 企 业 行 业 协 会 沟 通 交 流, 持 续 提 高 教 学 内 容 的 适 应 性 前 瞻 性 ( 二 ) 教 学 条 件 创 建 师 资 建 设 教 材 建 设 1 教 材 使 用 与 建 设 8

目 前 本 课 程 选 用 陈 福 军 主 编 的 生 产 与 运 作 管 理, 选 用 参 考 教 材 有 生 产 管 理, 张 群 主 编 ; 轻 松 管 生 产, 文 锋 主 编 ; 生 产 与 运 营 管 理, 黄 卫 伟 主 编 计 划 2010 年 底, 完 成 编 写 适 合 广 东 经 济 发 展 需 要, 具 有 特 色 优 势 的 生 产 与 运 作 管 理 教 材, 完 成 生 产 系 统 管 理 实 验 指 导 书 生 产 实 习 实 训 指 导 书 和 ERP 实 验 实 训 指 导 书 等 配 套 实 验 教 材, 建 立 该 课 程 的 立 体 化 教 材 训 练 体 系 2 扩 充 性 资 料 (1) 分 行 业 和 特 色 产 业, 调 研 整 理 中 山 市 50 家 企 业 的 生 产 案 例 集 ; (2) 协 助 图 书 馆 购 买 多 种 教 学 参 考 书 和 期 刊 资 料 供 学 生 课 外 学 习, 推 荐 生 产 与 运 作 管 理 领 域 的 名 著 及 国 际 顶 级 刊 物 的 有 关 论 文 等 阅 读 文 献 ; (3) 搜 集 国 内 外 有 关 生 产 与 运 作 管 理 的 网 站 提 供 的 文 献 及 视 频 材 料 等 3 实 践 性 教 学 环 境 在 实 践 教 学 方 面, 将 充 分 落 实 工 学 结 合 的 办 学 模 式, 构 建 校 内 外 相 结 合 的 全 方 位 立 体 化 实 践 教 学 训 练 体 系, 如 下 图 1 所 示 校 企 合 作 的 校 外 实 训 基 地 生 产 管 理 软 件 仿 真 实 训 基 地 区 域 产 业 的 企 业 教 学 案 例 工 学 结 合 的 基 层 管 理 者 实 践 教 学 体 系 任 务 导 向 的 ERP 沙 盘 实 训 生 产 管 理 现 场 仿 真 实 训 环 境 项 目 驱 动 的 专 题 综 合 实 训 图 1 工 学 结 合 的 基 层 管 理 者 实 践 教 学 体 系 ( 三 ) 教 学 方 法 和 手 段 改 革 教 学 理 念 创 新 等 方 面 的 思 路 1 努 力 打 造 生 产 与 运 作 管 理 课 程 的 核 心 元 素 在 生 产 与 运 作 管 理 课 程 的 教 学 实 践 中 努 力 打 造 生 产 与 运 作 管 理 课 程 的 核 心 元 素 : 关 注 现 代, 不 能 忘 记 传 统 ; 反 映 前 沿, 不 能 脱 离 实 用 ; 重 视 理 论, 更 强 调 操 作 该 课 程 的 核 心 元 素 已 渗 透 在 生 产 与 9

运 作 管 理 课 程 的 每 个 教 学 环 节 中 2 坚 持 生 产 与 运 作 管 理 课 程 五 个 结 合 的 特 色 教 学 (1) 生 产 管 理 知 识 结 构 体 系 的 完 整 性 和 生 产 管 理 内 容 重 点 性 的 结 合 ; (2) 生 产 管 理 多 种 现 代 化 理 论 教 学 手 段 和 全 方 位 立 体 实 践 教 学 环 节 的 结 合 ; (3) 生 产 管 理 学 的 基 本 技 术 和 现 代 生 产 管 理 最 新 方 法 工 具 的 结 合 ; (4) 生 产 管 理 的 共 性 研 究 和 珠 三 角 企 业 特 点 及 实 际 可 操 作 性 的 结 合 ; (5) 生 产 管 理 理 论 阐 述 和 生 产 管 理 理 念 形 成 的 结 合 3 以 创 新 精 神 为 灵 魂, 以 实 践 能 力 为 根 本, 结 合 中 山 实 际 情 境, 以 快 乐 学 习 为 主 线 的 课 堂 教 学 (1) 以 学 生 为 中 心 的 教 学 模 式, 通 过 学 生 身 边 的 案 例, 实 际 情 景 导 入 教 学 内 容, 使 每 次 课 程 目 的 明 确 具 体, 使 课 程 的 理 论 内 容 变 为 学 生 的 理 念 (2) 建 立 平 等 意 识, 倡 导 学 术 自 由, 改 变 教 育 的 传 统 观 念, 提 倡 全 新 的 3L 理 念 (Learn from nature,learn from society,learn from yourself), 注 意 接 收 学 生 企 业 的 反 馈, 及 时 调 整 课 程 设 计 (3) 强 调 基 本 方 法 理 论 的 自 我 描 述 及 实 际 的 运 作 过 程 和 操 作 技 巧, 以 培 养 基 层 班 组 长 工 段 长 领 班 部 门 主 管 等 岗 位 所 需 的 综 合 性 一 般 性 的 管 理 技 能 为 主 线 进 行 设 计 ; 鼓 励 创 新, 引 导 学 生 多 角 度 看 问 题 (4) 灵 活 采 用 多 种 形 式 的 教 学 方 法, 如 互 动 式 的 启 发 教 学 法 主 动 式 的 引 导 教 学 法 情 景 式 的 现 场 教 学 法 模 拟 式 的 实 验 教 学 法 等 强 调 基 本 方 法 基 本 理 论 的 自 我 描 述 及 实 际 的 运 作 过 程 和 操 作 技 巧 10

5. 精 品 课 程 审 批 所 在 系 部 意 见 签 字 ( 盖 章 ) 年 月 日 答 辩 专 家 组 意 见 主 任 签 字 ( 盖 章 ) 年 月 日 学 院 意 见 签 字 ( 盖 章 ) 年 月 日 11