食 品 科 学 与 安 全 课 程 一 览 表 Australian Catholic University Australian National University Bond University Central Queensland University Charles Darwin Uni

留 学 澳 大 利 亚 食 品 科 学 与 安 全 课 程 简 介 FOOD SCIENCE AND SECURITY COURSES

食 品 科 学 与 安 全 课 程 一 览 表 Australian Catholic University Australian National University Bond University Central Queensland University Charles Darwin University Charles Sturt University Curtin University Deakin University Edith Cowan University Federation University Australia Flinders University Griffith University James Cook University La Trobe University Macquarie University Monash University Murdoch University Queensland University of Technology RMIT University Southern Cross University Swinburne University The University of Adelaide The University of Canberra The University of Melbourne The University of New South Wales The University of Newcastle The University of Notre Dame Australia The University Queensland The University of Sydney University of South Australia University of Southern Queensland University of the Sunshine Coast University of Tasmania University of Technology Sydney The University of Western Australia University of Western Sydney University of Wollongong Victoria University Agricultural Studies and Sciences 农 业 研 究 与 科 学 Animal Sciences 动 物 科 学 Biology 生 物 学 Chemistry 化 学 Food Security 食 品 安 全 Biotechnology 生 物 技 术 U U U U U U U U U P P P P P P P P P P P D D D D D D D D U U U U U U U U U U U P P P P P P D D U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U P P P P P P P P P D D D D D D D D U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U P P P P P P P P P P D D D D D D D D D U U P P D U U U U U U U U U U U U U U U U P P P P P P P P P P P P P P P P D D D D U Undergraduate 本 科 P Postgraduate 研 究 生 D Research/Doctorate 博 士 1

食 品 科 学 与 安 全 课 程 一 览 表 Australian Catholic University Australian National University Bond University Central Queensland University Charles Darwin University Charles Sturt University Curtin University Deakin University Edith Cowan University Federation University Australia Flinders University Griffith University James Cook University La Trobe University Macquarie University Monash University Murdoch University Queensland University of Technology RMIT University Southern Cross University Swinburne University The University of Adelaide The University of Canberra The University of Melbourne The University of New South Wales The University of Newcastle The University of Notre Dame Australia The University Queensland The University of Sydney University of South Australia University of Southern Queensland University of the Sunshine Coast University of Tasmania University of Technology Sydney The University of Western Australia University of Western Sydney University of Wollongong Victoria University Chemical Engineering 化 学 工 程 Food Sciences & Technology 食 品 科 学 和 技 术 Genetics 遗 传 学 Environmental Studies & Sciences 环 境 研 究 和 科 学 Horticulture 园 艺 学 Sustainable Sciences 可 持 续 科 学 U U U U U U U U U U U P P D D U U U U U U U U U U U U P P P P D D D D U U U U P P P D D D U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P D D D D D D D D D D D D U U U U P P P P D D D U U U U U U U U U U U P P P P P P P D D 2 制 表 日 期 :2014 年 7 月

课 程 简 介 Course Description Industry Introduction 行 业 简 介 澳 大 利 亚 以 生 产 高 度 安 全 和 无 公 害 食 品 享 誉 世 界, 其 先 进 的 农 业 生 产 丰 盈 的 产 品, 足 以 满 足 三 倍 于 本 国 人 口 的 供 应 需 求 澳 大 利 亚 的 农 产 品 出 口 到 世 界 各 地 : 从 可 跟 踪 的 未 加 工 农 产 品, 如 小 麦 和 牛 肉, 到 深 加 工 产 品 如 婴 儿 配 方 奶 粉 红 酒 甜 食 和 奶 酪, 应 有 尽 有 澳 大 利 亚 在 农 业 和 食 品 研 发 方 面 有 着 悠 久 的 历 史, 拥 有 世 界 顶 尖 的 种 植 工 艺 和 技 术, 生 物 技 术 的 运 用 已 经 非 常 成 熟 这 种 优 良 传 统 主 要 根 植 于 : 技 术 创 新 和 自 身 驾 驭 不 同 生 产 体 系 的 能 力 : 使 得 澳 大 利 亚 人 在 世 界 上 最 干 旱 的 人 类 栖 息 地 成 功 耕 种 卓 越 的 农 业 研 发 能 力 : 澳 大 利 亚 拥 有 世 界 上 顶 尖 的 植 物 动 物 和 农 业 科 研 人 才 人 类 健 康 和 营 养 学 研 究 领 域 的 专 业 技 术 和 强 大 实 力 强 有 力 的 监 管 和 保 护 机 制 : 检 疫 食 品 安 全 和 食 品 标 签 领 域 的 统 一 标 准 同 时, 政 府 还 开 发 了 许 多 项 目 来 提 高 农 业 竞 争 力 可 持 续 性 和 澳 大 利 亚 国 内 生 产 力 澳 大 利 亚 也 因 此 吸 引 了 来 自 世 界 各 地 的 学 子 前 来 进 行 农 业 类 相 关 专 业 的 学 习 2013 年 澳 大 利 亚 毕 业 生 职 业 指 导 委 员 会 的 统 计 数 据 表 明, 土 壤 科 学 相 关 专 业 毕 业 生 的 全 国 平 均 起 薪 点 为 6 万 澳 币 / 年, 位 居 所 有 专 业 第 四 3

Course Description 课 程 简 介 Agricultural Studies and Sciences 农 业 研 究 与 科 学 农 业 是 人 类 有 目 的 地 饲 养 植 物 动 物 和 其 他 生 物, 生 产 出 可 持 续 发 展 的, 提 高 人 类 生 活 品 质 的 食 物 燃 料 或 其 他 有 益 于 人 类 的 产 品 的 科 学 和 行 为 但 是 食 品 科 学 专 业 的 学 生 不 仅 仅 是 学 习 如 何 种 植 农 作 物 和 喂 养 奶 牛, 而 且 要 学 习 如 何 利 用 掌 握 的 知 识 和 经 验, 寻 找 创 新 的 解 决 方 案 来 提 高 全 球 农 作 物 产 品 的 质 量 和 产 量 学 生 将 通 过 探 索 自 然 科 学 和 社 会 科 学 4 并 结 合 企 业 管 理 的 理 念 来 挑 战 当 前 面 临 的 问 题 食 品 科 学 和 安 全 专 业 的 学 生 旨 在 学 习 更 有 效 更 高 效 的 方 式 来 生 产 管 理 原 产 品, 最 终 为 消 费 者 提 供 高 质 量 的 终 端 产 品 农 业 专 业 分 为 两 大 主 流 : 农 业 企 业 和 农 业 科 学 农 业 企 业 涉 及 面 更 广 泛, 关 注 例 如 农 业 加 工 农 业 管 理 和 产 业 发 展, 而 农 业 科 学 更 强 调 科 学 的 一 面, 通 过 大 量 的 试 验 理 论 和 研 发 来 发 展 该 领 域 的 技 术 水 平 学 生 将 花 费 大 量 的 时 间 在 实 验 室 和 教 室, 也 会 根 据 所 学 习 的 课 程 进 行 实 地 考 察 学 生 学 习 的 课 程 包 括 农 学 经 济 学 生 物 学 / 微 生 物 学 生 物 科 技 化 学 可 持 续 发 展 研 究 统 计 学 生 态 学 市 场 营 销 环 境 法 环 境 科 学 农 作 物 管 理 生 产 系 统 ( 食 物 制 造 ) 生 物 多 样 性 动 物 科 学 管 理 学 等 毕 业 生 可 选 择 工 作 的 领 域 包 括 : 银 行 和 商 品 贸 易 农 业 农 业 企 业 咨 询 顾 问 人 道 主 义 组 织 ( 联 合 国 ) 政 府 和 政 策 农 场 管 理 物 流 营 销 学 新 闻 研 发 部 门 教 师 家 禽 / 动 物 生 产 食 品 生 产 土 地 保 护 管 理 外 贸 供 应 链 管 理 等

Animal Sciences 动 物 科 学 鉴 于 人 类 与 动 物 界 之 间 的 密 切 联 系, 以 及 人 类 对 动 物 食 品 的 需 求, 人 类 迫 切 需 要 了 解 家 禽 以 及 野 生 动 物 的 生 长 环 境 及 其 所 面 临 的 生 存 压 力 动 物 科 学 专 业 的 学 生 不 但 需 要 学 习 传 统 的 科 学 社 会 科 学 例 如 心 理 学, 同 时 也 需 要 学 习 环 境 和 栖 息 地 的 管 理 和 规 划 学 生 不 仅 需 要 了 解 各 种 不 同 的 动 物, 而 且 必 须 全 面 学 习 它 们 所 赖 以 生 存 的 环 境 和 条 件 该 学 科 和 食 品 科 学 密 切 相 关 旨 在 通 过 研 究 和 家 禽 及 动 物 繁 殖 的 管 理, 来 提 高 动 物 产 品 比 如 牛 奶 的 产 量 和 质 量 加 强 育 种 计 划 控 制 传 染 病 和 疾 病 的 流 行 动 物 科 学 专 业 的 学 生 在 本 科 阶 段 的 学 习 是 一 个 非 常 广 泛 和 丰 富 的 学 习, 会 系 统 学 习 研 究 动 物 在 生 理 和 心 理 方 面 的 习 性 研 究 对 象 涉 及 农 场 动 物 马 戏 团 表 演 的 动 物 宠 物 野 生 动 物 和 动 物 园 里 饲 养 的 动 物 学 生 学 习 的 科 目 包 括 生 物 多 样 性 动 物 繁 殖 学 可 持 续 发 展 学 植 物 学 动 物 健 康 和 保 健 生 理 学 动 物 营 养 和 喂 养 动 物 行 为 生 物 学 基 因 学 生 态 学 等 毕 业 生 就 业 范 围 广 泛, 工 作 的 领 域 涉 及 动 物 保 健 国 家 公 园 野 生 动 物 保 护 动 物 健 康 及 营 养 动 物 园 管 理 家 禽 / 动 物 繁 殖 畜 牧 业 政 府 部 门 及 政 策 咨 询 农 场 管 理 科 研 项 目 保 护 区 管 理 供 应 链 管 理 研 发 等 5

Biology 生 物 学 生 物 学 是 研 究 生 物 体 的 基 本 学 科 之 一, 主 要 研 究 生 物 的 结 构 功 能 发 生 和 发 展 的 规 律, 以 及 生 物 与 周 围 环 境 的 关 系 等 的 科 学, 涉 及 动 植 物 真 菌 细 菌 甚 至 是 病 毒 通 过 生 物 学 专 业 的 学 习, 学 生 将 掌 握 扎 实 的 基 础 知 识 和 生 物 科 学 知 识, 为 以 后 从 事 更 专 业 的 工 作 和 学 习 打 下 基 础 由 于 生 物 学 是 一 个 知 识 面 非 常 广 泛 的 学 科, 学 生 毕 业 后 会 有 更 大 的 灵 活 性 和 足 够 的 时 间 来 选 择 他 们 感 兴 趣 和 继 续 深 造 的 专 业 学 生 需 要 学 习 的 科 目 包 括 进 化 学 研 究 方 式 生 态 学 实 验 设 计 基 因 学 化 学 生 物 化 学 动 物 学 分 子 生 物 学 植 物 学 统 计 学 环 境 科 学 等 每 个 科 目 都 有 不 同 的 专 业 方 向, 可 供 学 生 选 择 食 品 科 学 及 安 全 专 业 的 学 生, 通 过 掌 握 调 控 生 物 机 体 的 基 本 原 理, 将 理 论 和 实 践 成 果 用 于 农 业 生 产 及 食 品 制 造 学 生 在 毕 业 后 就 业 范 围 广 泛, 可 选 择 : 园 林 绿 化 与 保 护 医 学 农 学 健 康 科 学 生 物 技 术 微 生 物 学 基 因 学 食 品 科 学 动 物 学 免 疫 学 神 经 系 统 科 学 环 境 保 护 管 理 咨 询 教 育 新 闻 传 播 和 研 发 等 Chemistry 化 学 化 学 与 生 物 和 物 理 统 称 为 科 学 的 三 大 主 流 学 科, 化 学 是 研 究 分 子 及 物 质 组 成 和 反 应 过 程 的 学 科 化 学 的 领 域 涵 盖 很 多 领 域, 包 括 医 药 信 息 技 术 纳 米 科 技 新 材 料 环 境 食 品 加 工 等 等 正 因 化 学 专 业 的 广 泛 度 和 灵 活 性, 学 生 将 可 以 精 心 选 择 适 合 自 己 的 学 术 方 向 和 专 长, 比 如 化 学 工 程 生 物 化 学 医 药 化 学 天 体 化 学 核 化 学 等 该 学 科 亦 与 食 品 科 学 与 安 全 相 关, 可 以 让 我 们 全 面 了 解 食 物 营 养 及 可 用 资 源, 以 便 能 以 可 持 续 方 式 充 分 有 效 地 利 用 这 些 资 源 学 生 学 习 的 专 业 课 程 包 括 生 物 化 学 基 因 学 纳 米 科 学 微 生 物 学 免 疫 学 实 验 化 学 核 科 学 食 品 科 学 物 理 学 生 毕 业 以 后 的 就 业 方 向 : 环 境 管 理 矿 业 刑 侦 纳 米 科 技 制 药 医 药 农 业 制 造 食 品 生 产 应 用 化 学 研 发 政 府 与 政 策 教 学 咨 询 基 因 市 场 营 销 管 理 资 源 石 油 化 工 生 物 化 学 6

Food Security 食 品 安 全 作 为 一 个 重 要 的 发 展 领 域, 食 品 安 全 与 食 物 原 材 料 的 加 工 过 程 息 息 相 关 在 该 领 域 工 作 的 相 关 人 员 进 行 了 大 量 的 定 量 行 业 分 析, 试 图 在 寻 找 一 个 解 决 难 题 的 答 案, 如 何 才 能 给 自 己 锁 定 一 个 安 全 舒 适 的 未 来? 如 果 你 愿 意 帮 助 解 答 这 个 问 题, 那 么 你 应 该 考 虑 进 行 食 品 安 全 方 面 的 研 修 食 品 安 全 专 业 的 学 习 过 程 将 广 泛 涉 及 从 农 业 到 定 量 研 究 的 多 个 领 域 及 分 析 学 生 学 习 的 专 业 课 程 包 括 生 物 多 样 性 化 学 资 源 可 持 续 性 环 境 研 究 可 持 续 食 品 加 工 土 壤 与 水 资 源 管 理 环 境 变 化 作 物 学 农 业 食 品 研 究 制 造 系 统 ( 食 品 加 工 ) 管 理 生 物 学 生 态 学 统 计 学 学 生 毕 业 以 后 的 就 业 方 向 : 农 业 综 合 企 业 银 行 及 商 品 贸 易 农 业 咨 询 业 人 道 主 义 组 织 ( 联 合 国 ) 政 府 农 场 管 理 市 场 新 闻 媒 体 研 发 教 学 牲 畜 动 物 制 品 加 工 食 品 加 工 土 地 养 护 管 理 外 贸 养 护 管 理 Biotechnology 生 物 技 术 生 物 技 术 是 指 人 们 采 用 先 进 的 科 学 技 术 手 段, 按 照 预 先 的 设 计 改 造 生 物 体 或 加 工 生 物 原 料, 为 人 类 生 产 出 所 需 产 品 或 达 到 某 种 目 的 通 过 学 习 生 物 技 术, 你 将 会 了 解 各 种 前 沿 技 术 的 发 展 和 运 用, 包 括 医 药 诊 断 农 业 环 境 保 护 食 品 技 术 和 再 生 能 源 技 术 等 如 果 你 对 大 发 现 很 感 兴 趣, 那 么 你 应 该 考 虑 学 习 生 物 技 术 和 生 物 学 一 样, 修 完 生 物 技 术 专 业 后, 你 未 来 所 能 继 续 深 造 的 专 业 选 择 将 会 更 加 广 泛 如 下 也 列 举 了 一 些 可 选 择 的 专 业 生 物 技 术 专 业 也 与 食 品 科 学 和 安 全 领 域 密 不 可 分, 这 个 专 业 也 包 含 了 农 业 和 生 产 工 具 的 研 发 以 及 食 品 科 学 的 创 新 学 生 学 习 的 科 目 包 括 进 化 学 实 验 设 计 生 态 学 化 学 基 因 学 动 物 学 生 物 化 学 植 物 学 分 子 生 物 学 环 境 科 学 统 计 学 知 识 产 权 研 究 方 式 神 经 系 统 科 学 等 学 生 毕 业 后 就 业 方 向 多 样, 包 括 : 医 疗 科 学 政 府 和 政 策 农 业 科 学 药 学 健 康 科 学 食 品 科 学 微 生 物 学 医 院 基 因 学 资 源 和 能 源 环 境 科 学 家 禽 / 动 物 繁 殖 免 疫 学 银 行 和 产 品 贸 易 研 发 神 经 系 统 科 学 教 育 新 闻 传 播 等 7

Chemical Engineering 化 学 工 程 化 学 工 程 是 化 学 更 为 实 用 的 一 面, 它 涉 及 如 何 将 原 材 料 转 变 成 有 用 的 商 品 化 学 工 程 师 负 责 产 品 的 研 发 设 计 管 控, 并 同 时 运 用 最 新 的 生 物 化 学 及 物 理 知 识 监 控 原 材 料 制 成 成 品 的 过 程, 比 如 聚 合 体 塑 料 纸 张 药 品 化 肥 食 品 及 金 属 制 品 化 学 工 程 学 的 学 位 将 会 是 开 启 科 研 或 实 践 领 域 生 涯 的 良 好 开 端, 因 为 所 学 技 能 及 知 识 几 乎 可 以 应 用 到 任 何 工 作 或 学 习 领 域, 比 如 一 些 专 业 领 域 包 括 医 药 矿 业 可 持 续 能 源 食 品 加 工 等 也 正 因 为 该 专 业 涉 及 面 广, 几 乎 涵 盖 每 一 学 科, 学 生 可 以 从 容 选 择 自 己 心 仪 的 领 域, 以 确 保 自 己 做 出 正 确 的 选 择 化 学 工 程 也 涉 及 食 品 科 学 及 安 全, 了 解 如 何 调 配 出 对 人 类 及 环 境 都 有 益 的 更 营 养 更 安 全 的 食 品 学 生 学 习 的 专 业 课 程 包 括 化 学 工 程 设 计 热 力 学 数 学 统 计 学 电 子 系 统 生 物 物 理 软 件 工 程 地 质 学 生 物 化 学 基 因 学 水 文 学 材 料 学 纳 米 科 技 营 养 与 健 康 管 理 学 食 品 科 学 食 品 加 工 学 生 毕 业 以 后 的 就 业 方 向 : 养 护 管 理 生 物 化 学 医 药 石 油 化 工 软 件 工 程 设 计 制 造 食 品 加 工 研 发 教 学 政 府 及 政 策 咨 询 媒 体 市 场 营 销 农 业 管 理 基 因 纳 米 科 技 能 源 8 Food Sciences & Technology 食 品 科 学 和 技 术 随 着 人 们 对 食 品 安 全 及 食 品 紧 缺 现 象 的 的 日 益 关 注, 食 品 科 学 的 未 来 将 更 加 光 明 学 生 将 有 机 会 接 触 到 新 事 物 的 研 发 领 域, 了 解 营 养 源 人 体 营 养 需 求 食 物 制 作 及 食 品 安 全 等 相 关 知 识 这 些 研 究 领 域 不 仅 对 食 品 科 学 及 安 全 行 业 来 说 至 关 重 要, 而 且 在 培 养 下 一 代 食 品 专 家 从 而 确 保 正 确 且 营 养 的 食 物 摄 取 方 面 也 意 义 重 大 学 生 毕 业 之 前 需 要 获 取 行 业 的 从 业 经 验, 因 为 实 践 对 食 品 行 业 的 核 心 理 解 尤 为 重 要 学 生 学 习 的 专 业 课 程 包 括 化 学 生 物 食 品 科 学 营 养 健 康 学 微 生 物 学 食 品 实 践 制 作 系 统 ( 食 品 加 工 ) 食 品 安 全 烹 饪 科 学 食 品 开 发 与 制 造 生 理 学 基 因 学 公 共 健 康 学 生 毕 业 以 后 的 就 业 方 向 : 调 香 师 食 品 加 工 咨 询 市 场 研 发 政 府 食 品 及 饮 料 行 业 教 学 物 流 新 闻 媒 体 医 疗 科 学 农 业 科 学 健 康 科 学 供 应 链 管 理

Genetics 遗 传 学 遗 传 学 是 当 今 现 代 生 物 学 的 前 沿 领 域, 改 变 着 我 们 对 世 界 的 认 知 遗 传 学, 顾 名 思 义, 是 研 究 遗 传 的 学 科, 探 索 有 机 体 的 基 因 组 成, 以 解 释 人 类 物 种 及 环 境 的 行 为 和 特 征 遗 传 学 专 业 将 同 时 教 授 学 生 生 物 类 学 科 的 理 论 及 实 践 知 识, 为 将 来 的 继 续 深 造 研 究 或 工 作 打 下 良 好 的 基 础 该 专 业 与 食 品 科 学 与 安 全 相 关, 从 基 因 层 面 加 强 我 们 的 认 知, 提 高 牲 畜 养 殖 及 农 产 品 种 植 的 技 术, 以 便 科 学 地 改 善 产 量 及 对 病 虫 害 的 抵 抗 能 力 学 生 学 习 的 专 业 课 程 包 括 生 态 学 进 化 学 环 境 研 究 微 生 物 学 免 疫 学 生 殖 系 统 遗 传 基 因 学 医 学 遗 传 学 生 物 学 化 学 动 物 学 植 物 学 病 毒 学 学 生 毕 业 以 后 的 就 业 方 向 : 农 业 综 合 企 业 农 业 咨 询 业 政 府 农 场 管 理 市 场 新 闻 媒 体 研 发 教 学 牲 畜 动 物 制 品 加 工 食 品 加 工 刑 侦 生 物 技 术 医 药 保 护 业 园 林 Environmental Studies & Sciences 环 境 研 究 和 科 学 环 境 科 学 所 涉 及 的 是 有 关 空 气, 水, 土 地 和 能 源 问 题 环 境 科 学 专 业 帮 助 了 解 人 类 社 会 和 环 境 之 间 的 复 杂 关 系, 并 解 决 二 者 之 间 所 产 生 的 问 题 作 为 一 个 跨 学 科 的 专 业, 它 融 合 了 各 种 科 学 和 非 科 学 的 学 科 学 习 包 括 物 理 化 学 生 物 学 地 质 学 社 会 科 学 等 环 境 科 学 的 学 习 颇 具 挑 战 性, 要 求 学 生 将 所 有 学 科 的 知 识 结 合 起 来, 从 而 对 地 球 的 过 去 现 在 和 未 来 的 变 化 有 一 个 全 面 的 了 解 该 学 科 通 过 更 好 地 了 解 环 境, 以 及 环 境 是 如 何 影 响 环 境 农 业 的, 从 而 确 保 以 一 种 可 持 续 性 发 展 的 有 效 的 方 式 来 实 现 高 产 量 生 产 农 产 品 学 生 会 花 费 大 量 时 间 在 实 验 室 和 教 室, 实 地 考 察 也 将 是 一 个 非 常 重 要 的 部 分 学 生 通 过 实 地 考 察 来 开 拓 和 积 累 对 生 物 栖 息 地 气 候 地 形 和 社 会 方 面 的 知 识 和 经 验 学 生 可 通 过 从 事 志 愿 者 工 作, 在 开 始 职 业 生 涯 之 前 获 得 宝 贵 的 工 作 经 验 学 生 将 学 习 的 专 业 课 程 包 括 : 生 态 学 园 艺 学 可 持 续 发 展 研 究 微 生 物 学 经 济 学 动 物 学 营 销 学 土 壤 和 水 资 源 管 理 化 学 能 源 和 气 候 变 化 生 物 科 技 污 染 防 治 与 修 复 学 生 毕 业 后 可 选 择 工 作 的 领 域 包 括 : 农 学 营 销 家 禽 / 动 物 生 产 农 村 金 融 农 场 管 理 公 园 娱 乐 研 发 银 行 和 产 品 贸 易 土 地 保 护 管 理 非 政 府 组 织 和 人 道 主 义 组 织 ( 联 合 国 ) 咨 询 和 技 术 顾 问 教 师 记 者 灌 溉 资 源 和 能 源 政 府 9

Horticulture 园 艺 学 园 艺 学 是 植 物 种 植 传 播 及 景 观 方 面 的 应 用 学 科, 园 艺 专 业 可 以 是 一 个 极 其 灵 活 的 学 习 领 域, 不 仅 适 用 于 对 植 物 质 量 及 产 量 感 兴 趣 的 学 生, 也 适 用 于 痴 迷 于 植 物 审 美 及 其 设 计 前 景 的 美 学 人 士 该 专 业 与 食 品 科 学 与 安 全 相 关, 致 力 于 研 发 抗 病 性 强 且 多 产 的 作 物, 开 发 更 合 理 的 生 产 制 造 过 程, 及 在 可 控 环 境 下 对 大 型 作 物 的 有 效 管 理 园 艺 专 业 的 学 习 一 般 会 涉 及 大 量 实 践 活 动, 学 生 要 本 着 不 怕 脏 不 怕 苦 的 精 神 来 研 究 学 习 学 生 学 习 的 专 业 课 程 包 括 园 林 及 绿 色 空 间 设 计 土 壤 科 学 植 物 学 化 学 作 物 管 理 微 生 物 学 虫 害 控 制 地 产 管 理 与 开 发 农 业 金 融 与 经 济 数 据 分 析 环 境 研 究 植 物 病 理 学 灌 溉 食 品 及 文 化 研 究 学 生 毕 业 以 后 的 就 业 方 向 : 农 业 农 业 综 合 企 业 市 场 咨 询 业 养 护 管 理 教 学 园 艺 景 观 艺 术 建 筑 新 闻 媒 体 植 物 培 育 研 发 Sustainable Sciences 可 持 续 科 学 可 持 续 科 学 是 一 门 注 重 研 究 减 少 社 会 发 展 与 自 然 环 境 之 间 冲 突 的 学 科 随 着 我 们 越 来 越 了 解 细 微 变 化 会 带 给 环 境 巨 大 影 响 的 同 时, 我 们 花 在 减 少 负 面 影 响 进 而 逆 转 负 面 影 响 的 时 间 和 精 力 就 越 多 可 持 续 学 科 的 研 究 是 基 于 基 础 的 研 究 项 目 的 技 能 及 知 识 之 上 的, 通 过 研 究 来 正 确 测 量 及 分 析 我 们 所 处 环 境 中 发 生 的 复 杂 变 化 该 专 业 与 食 品 科 学 与 安 全 的 相 关 性 在 于 其 通 过 有 效 及 可 持 续 的 方 式 开 展 农 业 项 目 学 生 学 习 的 专 业 课 程 包 括 化 学 生 态 学 环 境 变 化 资 源 及 能 源 环 境 研 究 经 济 学 统 计 学 管 理 植 物 学 生 物 学 地 质 学 社 会 学 土 壤 及 水 资 源 管 理 保 护 学 城 市 规 划 可 持 续 发 展 技 术 学 生 毕 业 以 后 的 就 业 方 向 : 养 护 管 理 农 业 市 场 农 场 管 理 咨 询 业 政 府 土 地 养 护 管 理 研 发 园 林 教 学 资 源 环 境 科 学 澳 大 利 亚 贸 易 委 员 会 (Australian Trade Commission, 简 称 Austrade), 即 澳 大 利 亚 驻 外 使 领 馆 商 务 处, 简 称 澳 贸 委, 是 澳 大 利 亚 联 邦 政 府 驻 海 外 的 贸 易 投 资 和 教 育 推 广 机 构 通 过 全 球 的 办 事 处 网 络, 澳 贸 委 协 助 澳 大 利 亚 企 业 发 展 跨 国 业 务, 吸 引 海 外 资 本 到 澳 大 利 亚 投 资, 并 在 全 球 推 广 澳 大 利 亚 教 育 澳 贸 委 协 助 澳 大 利 亚 院 校 向 世 界 展 示 并 宣 传 澳 大 利 亚 教 育 的 优 势, 包 括 通 过 未 来 无 限 机 遇 无 限 (Future Unlimited) 的 品 牌, 树 立 澳 大 利 亚 国 际 教 育 的 良 好 形 象 未 来 无 限 机 遇 无 限 体 现 了 澳 大 利 亚 高 质 量 教 育 的 国 际 化 实 用 性 创 新 以 及 着 眼 于 未 来 的 特 质 澳 贸 委 同 时 也 为 澳 大 利 亚 院 校 提 供 信 息 建 议 与 服 务, 协 助 其 实 施 院 校 的 国 际 推 广 与 交 流 计 划, 包 括 设 立 在 线 市 场 信 息 服 务 窗 口, 为 注 册 院 校 把 握 准 确 及 时 的 市 场 动 态 及 机 遇 感 谢 你 关 注 澳 大 利 亚 留 学 最 新 留 学 信 息, 请 访 问 留 学 澳 大 利 亚 中 文 版 官 方 网 站 www.studyinaustralia.gov.au/china 免 责 声 明 : 本 手 册 文 字 内 容 仅 提 供 概 述 性 介 绍, 而 非 全 面 诠 释 所 述 话 题 任 何 机 构 和 个 人 参 考 这 些 资 料 时, 应 充 分 认 识 到 澳 大 利 亚 贸 易 委 员 会 ( 澳 贸 委 ) 并 非 通 过 此 概 述 文 字 提 供 专 业 建 议 尽 管 澳 贸 委 在 编 制 这 些 信 息 时 已 尽 量 采 取 合 理 谨 慎 措 施, 但 对 过 于 依 赖 文 中 相 关 信 息, 或 因 相 关 内 容 有 误 或 遗 漏 而 导 致 任 何 人 遭 受 的 任 何 损 失, 澳 贸 委 恕 不 承 担 责 任 依 赖 本 文 相 关 信 息 的 人 士, 应 审 慎 考 虑 相 关 因 素, 澳 贸 委 强 烈 建 议 读 者 在 根 据 这 些 信 息 做 出 举 动 前 征 询 独 立 的 专 业 人 士 意 见 本 手 册 版 权 所 有, 凡 未 通 过 澳 贸 委 取 得 澳 大 利 亚 联 邦 政 府 事 先 书 面 许 可 者, 不 得 以 任 何 方 式 翻 印 本 文 任 何 内 容 相 关 咨 询, 请 通 过 电 邮 china@austrade.gov.au, 联 系 澳 贸 委 中 国 教 育 团 队 澳 大 利 亚 驻 华 使 领 馆 商 务 处 印 制 更 新 日 期 :2015 年 1 月 10

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