一 简 表 专 业 名 称 旅 游 管 理 所 在 学 院 管 理 学 院 项 目 负 责 人 基 本 情 况 姓 名 胡 卫 华 性 别 男 出 生 年 月 1978.1 学 位 博 士 学 历 毕 业 院 校 中 南 林 业 科 技 大 学 博 士 研 究 生 所 学 专 业 生 态 学 ( 旅 游 ) 职 称 教 授 职 务 专 业 主 任 电 话 办 公 :26019106 手 机 :1392743999 E-mail hwh@szpt.edu.cn 主 要 参 与 人 员 姓 名 学 位 职 称 承 担 工 作 石 强 博 士 教 授 刘 晓 明 硕 士 教 授 汤 英 汉 在 读 博 士 教 授 郝 美 田 学 士 教 授 杜 洁 莉 博 士 副 教 授 刘 国 强 硕 士 副 教 授 专 业 文 化 建 设 校 企 合 作 平 台 建 设 社 会 服 务 教 学 内 容 教 学 方 法 改 革 三 育 人 内 涵 分 析 与 指 标 构 建 人 才 培 养 模 式 创 新 校 企 合 作 平 台 建 设 学 生 大 赛 社 会 服 务 研 究 与 构 建 三 育 人 专 业 建 设 评 价 指 标 体 系 教 学 内 容 教 学 方 法 改 革 学 生 大 赛 社 会 服 务 专 业 文 化 育 人 教 材 编 写 校 企 合 作 平 台 建 设 宁 天 舒 硕 士 副 教 授 专 业 文 化 建 设 校 企 合 作 平 台 建 设 汪 鸿 硕 士 副 教 授 专 业 文 化 建 设 学 生 大 赛 江 玲 硕 士 讲 师 专 业 文 化 建 设 学 生 大 赛 杨 群 硕 士 副 教 授 教 学 内 容 教 学 方 法 改 革 社 会 服 务 陈 霄 博 士 讲 师 专 业 文 化 建 设 专 业 文 化 育 人 教 材 编 写 1
二 建 设 基 础 为 适 应 深 圳 建 设 国 际 化 滨 海 旅 游 城 市 和 深 圳 旅 游 业 的 快 速 发 展 对 旅 游 人 才 的 巨 大 需 求, 深 圳 职 业 技 术 学 院 2001 年 成 立 旅 游 管 理 专 业 本 专 业 现 有 在 校 生 451 人 经 过 15 年 的 探 索 与 实 践, 目 前 已 形 成 了 较 鲜 明 的 办 学 特 色 和 学 科 优 势 学 校 聘 请 第 三 方 机 构 麦 肯 思 公 司 对 我 校 毕 业 生 进 行 评 估, 旅 游 管 理 专 业 在 2010 年 和 2015 年 成 为 我 校 唯 一 一 个 学 生 对 专 业 满 意 度 为 100% 的 专 业 ( 一 ) 整 体 实 力 雄 厚 本 专 业 现 有 专 任 教 师 12 人, 其 中 教 授 5 人, 副 教 授 5 人, 博 士 4 人 ;4 人 具 有 留 学 经 历 ; 有 国 家 旅 游 业 青 年 专 家 培 育 计 划 对 象 1 人, 广 东 省 优 秀 青 年 教 师 培 育 计 划 对 象 1 人 ;1 人 担 任 深 圳 市 旅 游 协 会 副 会 长 ;8 人 担 任 国 家 导 游 资 格 考 试 考 评 员,2 人 担 任 广 东 省 A 级 旅 游 景 区 检 查 员 在 学 科 结 构 上, 形 成 了 导 游 艺 术 旅 游 文 化 旅 游 规 划 等 系 统 性 的 高 素 质 的 双 师 型 教 师 队 伍 同 时 专 业 还 聘 有 近 10 人 的 优 秀 的 行 业 企 业 专 家 兼 职 教 师 团 队, 组 成 了 实 力 雄 厚 经 验 丰 富 的 专 业 教 学 团 队 建 成 了 具 备 一 定 规 模 和 条 件 的 校 内 实 训 室 ( 模 拟 导 游 实 训 室 茶 艺 实 训 室 旅 游 电 子 商 务 实 训 室 等 ), 建 立 校 外 实 习 基 地 有 23 家 建 成 国 家 教 指 委 精 品 课 程 1 门, 国 家 资 源 库 课 程 1 门, 主 编 教 材 8 本 2014 年, 本 专 业 立 项 成 为 广 东 省 重 点 建 设 专 业,2015 年 立 项 成 为 管 理 学 院 三 育 人 示 范 专 业 表 1 旅 游 管 理 专 业 教 师 担 任 的 社 会 兼 职 工 作 序 号 社 会 兼 职 相 关 教 师 1 全 国 导 游 资 格 考 试 口 试 考 评 员 郝 美 田 刘 国 强 胡 卫 华 江 玲 汤 英 汉 宁 天 舒 杜 洁 莉 汪 鸿 2 广 东 省 A 级 旅 游 景 区 检 查 员 石 强 胡 卫 华 3 深 圳 市 旅 游 景 区 质 量 等 级 评 定 专 家 组 成 员 石 强 刘 国 强 胡 卫 华 4 深 圳 市 委 决 策 咨 询 委 员 会 委 员 石 强 5 深 圳 市 旅 游 协 会 副 会 长 刘 国 强 ( 二 ) 校 企 合 作 特 色 鲜 明 旅 游 管 理 专 业 深 化 落 实 政 校 行 企 四 方 联 动 产 学 研 用 立 体 推 进 的 办 学 模 式, 取 得 了 良 好 的 效 果, 成 为 专 业 建 设 的 一 大 亮 点 旅 游 管 理 专 业 十 分 重 视 校 企 合 作, 已 建 立 有 华 侨 城 集 团 深 圳 中 国 国 际 旅 行 社 深 圳 宝 中 旅 游 等 33 家 学 生 校 外 实 习 基 地 实 习 基 地 累 计 接 受 学 生 课 程 顶 岗 实 习 1100 人 次, 接 收 学 生 就 业 520 人 次 2
图1 2012 年 2014 年 新景界杯 校园导游大赛 三 科研成效卓著 本专业积极申报国家 省市及校级科研项目 与企业合作开展横向项目研究 近三年主要成果有 主持省部级科研课题 7 项 主持市厅级项目 6 项 校级课题 12 项 主持完成横向项目 24 项 累计到账经费 420 万元 发表学术论文 30 多篇 出版专著 3 部 获实用新型专利 1 项 表2 旅游管理专业教师近 4 年主持省级以上科研情况统计表 序 号 项目名称 来源 金额 主持人 立项 时间 1 小康背景下体育与旅游互动机理及广东 体育旅游协作发展模式构建 3万 刘晓明 2011 2 文化 体育 旅游协同发展的互动机制和 实施策略研究 以深圳和珠海为例 胡卫华 2012 3 导游服务质量评价体系构建研究 基于旅游市场的调研 刘国强 2012 4 电子商务发展对广东产业优化效应的研究 汤英汉 2014 5 人类学视角下的民俗建构与资本运作 以广东文化遗产 香云纱 为例 杜洁莉 2014 6 城镇化进程中非物质文化遗产的保护 与传承机制研究 国家旅游局 项目 6万 胡卫华 2014 7 广东体育公园的市场化社区化发展研究 刘晓明 2014 四 人才培养质量高 本专业致力于培养适应市场需要 具备一定的专业理论知识 熟悉旅游业务 基本技能与方法的复合式创新型高素质高技能人才 15 年来 累计向深圳及全 国输送了 2200 多名毕业生 得到了社会的普遍认可和好评 学生综合素质高 在各项大赛中屡获佳绩 2011 年第三届全国高职高专大学生管理创意大赛一等 3
奖 2010 年全国旅游院校导游服务技能比赛一等奖 2013 年 2015 年获全国职 业院校技能大赛 导游服务项目 选拔赛一等奖 2010 年第十届 挑战杯 大学生课外学术科技作品竞赛特等奖 2011 年第十一届 挑 战杯 大学生课外学术科技作品竞赛一等奖等 第三届全国 图2 学生在全国 省级大赛中获得一等奖 4
三 建 设 目 标 与 建 设 内 容 建 设 目 标 : 以 三 个 一 工 程 作 为 本 专 业 三 育 人 示 范 专 业 建 设 目 标 : 一 个 摇 篮 深 圳 各 类 旅 游 人 才 培 养 的 摇 篮 ; 一 个 基 地 深 圳 旅 游 从 业 人 员 培 训 的 基 地 ; 一 个 标 杆 广 东 高 职 院 校 社 会 服 务 的 标 杆 将 旅 游 管 理 专 业 三 育 人 示 范 专 业 建 设 与 广 东 省 重 点 专 业 建 设 相 结 合, 以 内 涵 建 设 为 重 点, 坚 持 立 德 树 人 全 面 发 展, 坚 持 产 教 融 合 校 企 合 作, 坚 持 工 学 结 合 知 行 合 一 建 设 内 容 : ( 一 ) 人 才 培 养 模 式 创 新 1. 构 建 完 善 的 主 干 专 业 与 拓 展 性 专 业 叠 加 的 复 合 式 专 业 平 台 2. 优 化 工 学 结 合 的 人 才 培 养 模 式, 总 结 出 一 套 有 效 的 工 学 结 合 产 学 合 作 以 工 作 过 程 为 导 向 的 校 企 联 动 教 学 模 式 3. 将 人 文 素 质 专 业 文 化 企 业 文 化 融 入 人 才 培 养 过 程 ( 二 ) 课 程 内 容 和 教 学 方 法 改 革 1. 推 行 教 学 做 为 一 体 的 核 心 课 程 建 设 在 课 程 教 学 中, 通 过 教 学 做 一 体 化 的 教 学 模 式, 把 培 养 学 生 岗 位 能 力 的 过 程 设 计 为 边 讲 边 练 的 过 程, 实 训 室 与 专 业 教 室 同 一, 主 讲 教 师 与 实 训 指 导 教 师 同 一, 教 学 内 容 与 实 训 内 容 同 一, 充 分 调 动 学 生 的 学 习 兴 趣 和 热 情, 保 证 教 学 质 量 与 效 果 争 取 将 导 游 基 础 知 识 或 旅 游 地 理 课 程 建 成 校 级 精 品 课 程 2. 优 质 核 心 课 程 与 配 套 教 材 特 色 辅 助 教 材 及 专 业 教 学 资 源 库 建 设 与 政 府 旅 游 企 业 联 合 开 发 编 写 旅 游 景 区 管 理 等 专 业 特 色 教 材 ; 根 据 导 游 资 格 考 试 教 材 开 发 软 件 1 套 ( 三 ) 校 企 合 作 平 台 建 设 适 应 旅 游 新 常 态, 服 务 旅 游 新 业 态, 在 巩 固 专 业 已 有 校 企 合 作 企 业 的 基 础 上, 力 争 在 邮 轮 旅 游 等 领 域 实 现 新 的 突 破, 拓 展 专 业 就 业 岗 位, 提 升 专 业 服 务 深 圳 旅 游 业 发 展 的 能 力 5
( 四 ) 双 师 型 教 学 团 队 建 设 加 强 双 师 型 教 师 队 伍 建 设 与 培 训, 采 取 脱 产 培 训 进 修 寒 暑 假 集 训 企 业 挂 职 社 会 兼 职 等 方 式, 增 加 教 师 实 践 方 面 的 经 验 同 时, 加 强 兼 职 教 师 队 伍 的 管 理 工 作 实 施 校 企 共 建 专 业 教 学 团 队 工 程, 实 施 专 任 教 师 与 兼 职 教 师 在 专 业 理 论 专 业 技 能 的 教 学 与 传 授 同 场 互 动, 实 现 学 做 结 合 效 率 和 成 果 的 最 大 化 ( 五 ) 增 强 社 会 服 务 能 力 1. 构 建 开 放 式 培 训 体 系, 充 分 发 挥 我 校 作 为 深 圳 旅 游 培 训 中 心 教 育 部 高 职 高 专 师 资 培 训 单 位 深 圳 导 游 考 试 培 训 主 要 定 点 单 位 等 优 势, 为 社 会 为 企 业 开 展 各 种 培 训, 提 供 旅 游 从 业 人 员 的 资 格 考 试 岗 前 培 训 等 2. 做 好 与 同 类 职 业 院 校 的 交 流 及 对 口 支 援 工 作, 尝 试 合 作 新 路 径, 实 现 优 势 资 源 共 享, 实 现 互 惠 互 利 优 势 互 补 资 源 共 享 共 谋 发 展 共 同 进 步 目 前 已 前 往 新 疆 乌 鲁 木 齐 职 业 大 学 西 藏 职 业 技 术 学 院 贵 州 毕 节 职 业 技 术 学 院 陕 西 青 年 职 业 技 术 学 院 台 湾 致 理 技 术 学 院 等 院 校 对 口 培 训, 获 得 了 对 口 院 校 的 一 致 好 评 3. 促 进 产 学 研 开 发, 提 高 教 师 参 与 应 用 性 技 术 研 究 的 积 极 性 和 水 平 解 决 旅 游 行 业, 特 别 是 亟 待 解 决 的 旅 游 人 才 培 养 等 方 面 的 重 要 课 题, 以 促 进 科 研 团 队 的 建 设, 更 好 地 开 展 科 学 技 术 研 究 和 对 外 合 作, 加 快 科 技 成 果 的 转 化 6
四 年 度 建 设 任 务 与 考 核 要 点 建 设 目 标 2016 年 考 核 要 点 2017 年 考 核 要 点 一 人 才 培 养 模 式 创 新 二 课 程 内 容 和 教 学 方 法 改 革 三 校 企 合 作 平 台 建 设 四 双 师 型 教 学 团 队 建 设 五 增 强 社 会 服 务 能 力 1. 构 建 完 善 的 主 干 专 业 与 拓 展 性 专 业 叠 加 的 复 合 式 专 业 平 台 拓 展 专 业 招 生 150 人 以 上 拓 展 专 业 招 生 150 人 以 上 2. 优 化 工 学 结 合 的 人 才 培 养 模 式 学 生 在 省 级 比 赛 中 获 得 二 等 以 上 奖 项 1 次 以 上 学 生 在 省 级 比 赛 中 获 得 二 等 以 上 奖 项 1 次 以 上 开 展 优 秀 校 友 返 校 园 行 业 名 人 进 校 园 3. 加 强 专 业 文 化 建 设 出 版 旅 游 管 理 专 业 文 化 育 人 读 本 活 动 2 次 以 上 1. 推 行 教 学 做 为 一 体 的 核 心 课 新 增 校 级 精 品 课 程 或 文 化 育 人 示 范 课 程 1 新 增 文 化 育 人 示 范 课 程 1 门 程 建 设 门 2. 优 质 核 心 课 程 与 配 套 教 材 特 色 辅 助 教 材 及 专 业 教 学 资 源 库 建 设 与 政 府 旅 游 企 业 联 合 开 发 编 写 旅 游 景 区 管 理 教 材 根 据 导 游 ( 或 讲 解 员 ) 资 格 考 试 教 材 开 发 软 件 1 套 夯 实 校 政 企 行 四 方 联 动 召 开 旅 游 管 理 专 业 研 讨 会, 校 企 共 同 论 证 专 业 人 服 务 旅 游 新 业 态, 新 签 订 1-2 家 知 名 旅 游 企 业 的 工 作 机 制 才 培 养 方 案 ; 校 企 共 同 实 施 校 内 实 训 室 建 设 校 企 合 作 协 议 1. 加 强 双 师 型 教 师 队 伍 建 设 与 1 名 教 师 采 取 脱 产 培 训 进 修 寒 暑 假 集 训 企 1 名 教 师 采 取 脱 产 培 训 进 修 寒 暑 假 集 训 企 培 训 业 挂 职 社 会 兼 职 等 方 式, 增 加 实 践 方 面 的 经 验 业 挂 职 社 会 兼 职 等 方 式, 增 加 实 践 方 面 的 经 验 2. 加 强 兼 职 教 师 队 伍 的 管 理 工 作 实 施 校 企 共 建 专 业 教 学 团 队 工 程, 实 施 兼 职 教 师 管 理 的 规 范 化 举 办 两 场 以 上 的 专 兼 职 教 师 交 流 研 讨 会 1. 构 建 开 放 式 培 训 体 系 每 年 向 相 关 行 业 企 业 开 展 企 业 员 工 和 行 业 从 业 每 年 向 相 关 行 业 企 业 开 展 企 业 员 工 和 行 业 从 业 人 员 培 训 至 少 达 到 300 人 次 人 员 培 训 至 少 达 到 500 人 次 2. 做 好 与 同 类 职 业 院 校 的 交 流 及 对 口 支 援 工 作 新 增 交 流 或 对 口 支 援 院 校 1 所 以 上 新 增 交 流 或 对 口 支 援 院 校 1 所 以 上 3. 促 进 产 学 研 开 发, 提 高 教 师 参 与 应 用 性 技 术 研 究 的 积 极 性 和 水 平 新 增 横 向 项 目 2 项 以 上 新 增 横 向 项 目 2 项 以 上 7