健 康 生 活 从 我 做 起 太 仓 市 卫 生 培 训 与 健 康 促 进 中 心 L/O/G/O
何 为 健 康? 没 有 病 痛 和 不 适 有 病 就 去 看 医 生 到 高 级 医 院 看 病 用 好 药
健 康 的 定 义 健 康 的 定 义 (WHO ( WHO): 不 仅 是 没 有 疾 病 和 虚 弱, 还 是 指 心 理 和 社 会 适 应 的 完 满 状 态 生 理 心 理 社 会 适 应
WHO 健 康 参 考 标 准 精 力 充 沛, 能 从 容 不 迫 地 担 负 日 常 工 作 和 生 活 积 极 乐 观, 心 胸 开 阔, 勇 于 承 担 责 任 情 绪 稳 定, 善 于 休 息, 睡 眠 良 好 自 我 控 制 能 力 强, 善 于 排 除 干 扰 应 变 能 力 强, 能 适 应 外 界 环 境 的 各 种 变 化 眼 睛 有 神 牙 齿 清 洁, 无 出 血 现 象 体 重 得 当, 身 材 匀 称 步 态 轻 松 自 如 头 发 有 光 泽, 无 头 屑 肌 肉 丰 满, 皮 肤 有 弹 性 能 抵 御 一 般 感 冒 和 传 染 病
预 防 保 健 的 重 要 性 曲 突 徙 薪 无 恩 泽 焦 头 烂 额 是 上 宾 针 对 危 险 因 素 所 采 取 预 防 保 健 措 施 才 真 正 有 效
预 防 保 健 的 重 要 性 健 康 亚 健 康 疾 病 预 防 干 预 处 于 健 康 与 低 危 险 状 态 进 入 高 危 险 状 态 发 生 早 期 改 变 出 现 临 床 症 状 疾 病 不 同 的 预 后 临 床 干 预 健 康 与 疾 病 它 像 一 条 光 谱 一 样, 是 一 个 连 续 统 一 的, 没 有 非 此 即 彼 的 那 一 点
预 防 保 健 的 重 要 性 下 医 治 已 病 之 病 中 医 治 欲 病 之 病 上 医 治 未 病 之 病 ---- 黄 帝 内 经
影 响 健 康 的 因 素 (WHO) 生 活 方 式 医 疗 卫 生 遗 传 气 候 与 地 理 社 会 7% 10% 15% 8% 60%
影 响 健 康 的 因 素 (WHO) 对 于 个 人 来 说, 遗 传 因 素 已 不 可 改 变 气 候 与 地 理 条 件 医 疗 条 件 改 善 也 比 较 困 难, 而 个 人 生 活 方 式 是 最 具 有 可 变 性 的 生 活 方 式 就 是 指 人 们 日 常 个 体 和 群 体 的 生 活 习 惯 和 行 为, 包 括 衣 食 住 行 的 方 方 面 面 生 活 方 式 病 就 是 由 生 活 方 式 所 引 起, 跟 生 活 方 式 有 密 切 因 果 关 系 的 这 一 类 疾 病
生 活 方 式 病 恶 性 肿 瘤 高 血 压 冠 心 病 中 风 老 慢 支 等 等 慢 性 非 传 染 性 疾 病 大 多 数 都 是 生 活 方 式 病 可 能 是 吃 出 来 的 可 能 是 坐 出 来 的 可 能 是 玩 出 来 的 可 能 是 憋 出 来 的
青 蛙 试 验 --- 急 性 病 与 慢 性 病 的 区 别 美 国 康 乃 尔 大 学 做 过 一 次 有 名 的 青 蛙 实 验 他 们 把 一 只 青 蛙 冷 不 防 丢 进 煮 沸 的 热 锅 里, 在 千 钧 一 发 的 生 死 关 头, 青 蛙 用 尽 全 力, 一 下 就 跃 出 了 热 水 锅, 安 全 逃 生 半 小 时 后, 用 同 样 的 锅 放 满 冷 水, 再 把 那 只 死 里 逃 生 的 青 蛙 放 到 锅 里, 接 着 用 炭 火 慢 慢 加 热 青 蛙 悠 闲 地 在 水 中 享 受 温 暖,, 等 它 感 觉 到 热 度 已 经 熬 不 住, 必 须 奋 力 逃 命 时, 却 发 现 为 时 已 晚, 欲 跃 乏 力
相 扑 运 动 员 是 怎 样 练 成 的
相 扑 运 动 员 是 怎 样 练 成 的 不 吃 早 餐, 直 到 中 午 才 吃 ( 培 养 饥 饿 感 利 于 充 分 吸 收 食 物 ) 吃 完 就 睡 觉, 睡 的 时 间 长 ( 利 于 消 化 和 储 存 热 量 ) 吃 火 锅 ( 容 易 诱 发 食 欲 ), 吃 的 杂, 肉 多, 量 大 运 动 剧 烈, 自 伤 运 动 运 动 ( 刺 激 肌 肉 生 长 )
常 见 不 健 康 的 生 活 方 式 缺 乏 运 动 不 健 康 膳 食 危 险 因 素 吸 烟 酗 酒
生 活 方 式 病 如 果 我 们 坚 持 健 康 的 生 活 方 式, 那 么 我 们 就 能 保 持 一 个 高 度 的 健 康 水 平, 如 果 我 们 生 活 中 受 到 危 害 健 康 因 素 侵 袭 的 时 候, 我 们 的 健 康 水 平 就 会 出 现 下 降
维 多 利 亚 宣 言 健 康 的 四 大 基 石 : 合 理 膳 食 适 量 运 动 戒 烟 限 酒 心 理 健 康 --- 1992 年 国 际 心 脏 保 健 会 议
健 康 的 生 活 方 式 三 多 三 少 多 动 点 多 饮 点 ( 水 ) 多 乐 点 少 坐 点 少 吃 点 少 忧 点
健 康 饮 食 吃, 不 仅 只 是 吃 而 已, 它 不 只 是 日 常 生 活 中 的 寻 常 事, 也 是 个 人 健 康 管 理 的 大 事, 决 定 了 我 们 要 吃 出 [ 健 康 ], 还 是 吃 出 [ 麻 烦 ]?
健 康 饮 食 膳 食 宝 塔 结 构 宝 塔 共 分 五 层, 包 含 我 们 每 天 应 吃 的 主 要 食 物 种 类 位 置 和 面 积 反 映 出 各 类 食 物 在 膳 食 中 的 地 位 和 应 占 的 比 重 新 膳 食 宝 塔 图 强 调 足 量 饮 水 和 增 加 身 体 活 动 的 重 要 性 膳 食 宝 塔 建 议 的 各 类 食 物 摄 入 量 都 是 指 食 物 可 食 部 分 的 生 重
合 理 饮 食 顺 口 溜 合 理 膳 食 笑 眯 眯 一 二 三 四 五 六 七 一 杯 奶, 二 两 米 三 份 蛋 白 四 注 意 五 百 克 菜 六 克 盐 七 杯 开 水 莫 忘 记
一 杯 奶 --- 奶 类 (1-2 杯 / 天 ) 提 供 蛋 白 质 钙 磷 及 维 生 素 B2 1 杯 全 脂 牛 奶 (240c.c.) 每 日 一 袋 鲜 牛 奶, 补 钙 降 压 多 有 益, 清 降 血 中 胆 固 醇, 软 化 全 身 血 管 病, 预 防 骨 折 生 长 痛, 对 儿 童 来 说 还 可 增 高 长 身 体
二 两 米 ---- 五 谷 根 茎 类 (3-6 碗 / 天 ) 提 供 大 量 糖 类 植 物 性 蛋 白 质 维 生 素 B 群 及 膳 食 纤 维 1 碗 米 饭 (100 克 )
三 份 高 蛋 白 ---- 蛋 豆 鱼 肉 类 (3-4 份 / 天 ) 提 供 蛋 白 质 铁 及 维 生 素 B1 B2 B2 鱼 35 克 瘦 肉 30 克 草 虾 30 克 鸡 蛋 1 只
肉 类 食 物 的 选 择 吃 四 条 腿 的 不 如 吃 两 条 腿 的 吃 两 条 腿 的 不 如 吃 一 条 腿 的 吃 有 腿 的 不 如 没 腿 的 宁 吃 飞 禽 一 口, 不 吃 走 兽 半 斤 吃 红 肉 不 如 吃 白 肉
四 注 意 四 注 意 指 的 是 有 粗 有 细 搭 配 吃, 提 高 蛋 白 利 用 率 不 甜 不 咸 口 清 淡, 控 糖 控 压 从 这 起 三 四 五 顿 控 总 量, 少 吃 多 餐 最 适 宜 七 八 分 饱 三 分 饥, 见 好 就 收 皆 欢 喜 减 肥 降 脂 防 糖 尿, 饮 食 疗 法 别 忘 记
五 百 克 菜 ---- 蔬 菜 类 (3-4 碟 / 天 ) 提 供 丰 富 矿 物 质 维 生 素 及 膳 食 纤 维 果 菜 类 种 子 类 蔬 菜 1 碟 (100 克 ) 花 菜 类
五 百 克 菜 ---- 水 果 类 (2 个 / 天 ) 提 供 丰 富 矿 物 质 维 生 素 A C 及 膳 食 纤 维 荔 枝 5 粒 (90 克 ) 草 莓 9 颗 苹 果 1 個 香 蕉 1 条
油 脂 类 (2-3 汤 匙 ) 提 供 能 量 及 必 须 脂 肪 酸 植 物 油 1 茶 匙 (5 克 ) 瓜 子 约 50 粒 花 生 酱 1 茶 匙 腰 果 5 粒 A B C D
膳 食 纤 维 的 生 理 功 能 膳 食 纤 维 1. 增 加 饱 足 感 2. 延 缓 血 糖 上 升 3. 降 低 胆 固 醇 4. 增 加 粪 便 体 积 促 进 肠 道 蠕 动 5. 稀 释 致 癌 因 子 减 少 肿 瘤 发 生
饮 食 金 字 塔
健 康 饮 食 原 则 六 类 皆 有 适 量 分 配 适 量 多 样 选 择 多 样 节 制 油 糖 盐 节 制 符 合 个 人 需 求 符 合
居 民 饮 食 指 标 6 7 8 多 摄 取 钙 质 丰 富 的 食 物 多 喝 白 开 水 饮 酒 要 节 制 4 5 尽 量 选 用 高 纤 维 的 食 物 少 油 少 盐 少 糖 的 饮 食 原 则 1 2 3 维 持 理 想 体 重 均 衡 摄 食 各 类 新 鲜 食 物 三 餐 以 五 谷 根 茎 类 为 主 食
判 断 体 型 胖 瘦 ( 亚 洲 ) 根 据 体 质 指 数 (BMI) 和 腰 围 判 断 体 质 指 数 = 体 重 (kg)/ 身 高 (m 2 ) 健 康 : 体 质 指 数 (BMI BMI)18.5--23.9kg/m 2 超 重 : BMI 24--27.9kg/m 2 肥 胖 : BMI >28kg/m 2 消 瘦 : BMI <18.5kg/m 2 标 准 体 重 (kg)= 身 高 (cm)-105 >10% 超 重, >20% 肥 胖 腰 围 : 男 >90cm(2.7 尺 ) 女 >80cm(2.4 尺 ) 腰 臀 比 : 男 >0.90, 女 >0.85 视 为 中 心 型 肥 胖
食 物 红 绿 灯 过 马 路 : 红 灯 停, 绿 灯 行, 几 乎 成 了 反 射 动 作 绿 食 物 的 种 类 也 可 以 分 成 红 黄 绿 三 类 黄 红 红 灯 忌 口, 黄 灯 浅 尝, 绿 灯 可 吃
什 么 是 红 黄 绿 灯 食 物? 红 灯 食 物 黄 灯 食 物 绿 灯 食 物 含 人 体 必 需 的 营 养 素, 促 进 身 体 健 康, 每 天 必 须 选 择 的 食 物 新 鲜 天 然 的 蔬 菜 水 果 及 米 饭 馒 头 蒸 蛋 低 脂 奶 瘦 肉 含 有 人 体 必 需 的 营 养 素, 但 糖 油 脂 或 盐 分 含 量 过 高, 是 必 须 限 量 的 食 物, 例 如 卤 蛋 炒 饭 糖 醋 排 骨 汉 堡 披 萨 水 果 罐 头 等 只 提 供 热 量 糖 油 脂 和 盐 分, 其 他 必 需 的 营 养 素 含 量 很 少, 是 可 偶 尔 选 择 或 犒 赏 自 己 的 食 物, 如 汽 水 可 乐 炸 薯 条 巧 克 力 奶 油 蛋 糕 等, 但 平 日 最 好 还 是 保 持 安 全 距 离
绿 灯 烹 调 法 采 用 低 油 低 盐 低 糖 的 烹 调 法, 如 水 煮 烤 凉 拌 清 蒸 涮 煮 汤 清 炖 不 加 糖 的 红 烧 不 同 的 红 烧 烹 调 也 会 影 响 食 物 的 灯 号, 例 如 不 加 糖 的 红 烧 是 绿 灯 食 物 用 红 灯 食 物 的 五 花 肉 来 红 烧, 还 是 红 灯 食 物 而 瘦 肉 过 油 后 红 烧, 则 属 黄 灯 食 物
食 物 红 绿 灯 透 过 红 黄 绿 灯 法, 既 可 以 容 易 选 择 对 身 体 较 健 康 的 食 物, 更 能 借 此 改 变 不 良 的 饮 食 习 惯
良 好 的 饮 食 习 惯 定 时 定 量, 不 偏 食, 不 暴 饮 暴 食 进 餐 保 持 愉 快 心 情, 细 嚼 慢 咽 食 材 多 样 化, 避 免 菜 色 单 调 简 单 选 用 当 季 或 当 地 盛 产 之 新 鲜 食 物 餐 餐 黄 金 比 例 3:2:1 避 免 刺 激 性 腌 制 及 烟 熏 食 物 节 制 少 吃 零 食 果 蔬
关 于 膳 食 指 南 四 字 经 食 物 多 样, 谷 类 为 主 ; 多 吃 蔬 果, 薯 类 相 辅 ; 奶 类 豆 品, 每 天 应 有 ; 适 量 常 吃, 鱼 禽 蛋 肉 ; 食 动 平 衡, 体 重 适 度 ; 清 淡 少 盐, 少 吃 肥 肉 ; 如 若 饮 酒, 应 当 限 量 ; 饮 食 卫 生, 防 病 益 寿
三 位 长 寿 老 人 的 长 寿 秘 诀 张 三 : 吃 饭 留 一 口, 活 到 九 十 九 李 四 : 饭 后 百 步 走, 活 到 九 十 九 王 五 : 媳 妇 长 得 丑, 活 到 九 十 九
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祝 您 健 康! L/O/G/O