Fushan Affairs Monthly Publication 發 行 人 : 盧 世 昌 指 導 委 員 : 李 文 欽 張 興 蘭 顏 大 凱 謝 美 瑜 第 105 期 編 輯 : 魏 秀 珊 黃 裕 文 李 文 欽 陳 怡 君 顏 大 凱 葉 雅 惠 2014 年 3 月 31 日 校 長 盧 世 昌 阿 東 師, 本 名 陳 文 東, 於 餐 飲 界 赫 赫 有 名 且 輩 分 又 高, 令 很 多 年 輕 的 廚 師 尊 敬 又 懼 怕 阿 東 師 十 五 歲 國 中 畢 業 後, 即 由 屏 東 鹽 埔 離 鄉 背 井 到 高 雄 吳 抄 手 工 作, 歷 經 二 年 多, 那 段 期 間 最 重 要 的 工 作 就 是 不 斷 的 殺 雞 殺 魚 和 清 洗 鍋 鼎 杓 盆, 常 不 慎 被 魚 刺 傷 或 不 小 心 割 傷, 晚 上 只 能 將 桌 椅 併 齊 裹 著 檯 布 睡 於 餐 廳 內, 備 極 辛 苦, 卻 也 因 此 奠 定 刀 功 技 巧 阿 東 師 後 來 轉 到 台 北 芷 園 川 菜 餐 廳 服 務, 退 役 後 返 回 高 雄 漢 王 飯 店, 歷 經 七 年 終 由 尾 廚 升 任 頭 廚 因 素 聞 日 本 料 理 刀 功 取 材 自 成 一 格, 為 求 精 進 遂 遠 赴 日 本 東 京 美 麗 華 飯 店 工 作 兼 學 藝, 二 年 後 返 台 服 務 於 高 雄 漢 來 飯 店 擔 任 主 廚, 鼎 鼐 生 涯 可 謂 已 達 高 峰 阿 東 師 秉 持 作 育 英 才 的 熱 忱, 積 極 進 修 以 增 進 基 本 學 養 及 食 品 衛 生 知 識, 適 逢 高 職 餐 飲 科 系 如 火 如 荼 醞 釀, 民 國 八 十 七 年, 阿 東 師 因 緣 際 會 捨 鍋 杓 拾 教 鞭, 以 技 藝 教 師 身 份 應 聘 到 中 山 工 商 服 務, 甚 至 經 數 年 後 因 其 於 餐 飲 及 教 育 領 域 的 傑 出 表 現 獲 聘 至 屏 東 科 技 大 學 服 務, 現 職 副 教 授 服 務 杏 壇 期 間 無 私 奉 獻, 作 育 菁 莪 無 數, 學 生 們 更 於 全 國 性 甚 至 國 際 性 比 賽 迭 獲 佳 績, 屢 為 個 人 服 務 學 校 乃 至 國 家 爭 光 為 何 提 起 阿 東 師? 原 因 無 他, 阿 東 師 正 是 刻 苦 耐 勞 努 力 不 懈 之 代 表 時 下 很 多 人 受 不 了 苦, 幾 經 挫 折 即 揚 長 而 去, 其 實 未 經 一 番 寒 徹 骨, 那 來 撲 鼻 之 臘 梅 香, 阿 東 師 奮 鬥 的 態 度 及 努 力 的 精 神, 適 足 以 當 年 輕 人 學 習 之 典 範 每 個 人 不 管 學 業 或 技 藝 成 就 多 麼 超 群 不 凡, 終 究 要 進 入 職 場 奉 獻 心 力 獲 取 酬 勞, 供 養 自 己 或 他 人, 否 則 空 有 能 力 而 游 手 好 閒, 也 是 人 力 資 源 之 浪 費, 甚 至 是 社 會 國 家 之 負 擔 根 據 國 際 競 爭 力 評 比 資 料 可 瞭 解, 勞 動 人 口 數 增 加 可 說 就 是 競 爭 力 之 提 昇 時 值 國 際 經 濟 景 氣 低 迷, 台 灣 的 發 展 更 是 遲 滯 不 前 階 段, 需 要 的 是 年 輕 人 積 極 主 動 投 入 就 業 市 場, 創 造 另 一 個 台 灣 經 濟 奇 蹟 每 個 人 能 力 不 盡 相 同, 有 人 擁 有 良 好 邏 輯 思 考 能 力, 有 人 具 備 絕 佳 之 口 語 溝 通 能 力, 有 人 卻 具 精 巧 之 操 作 能 力 其 實 發 展 自 己 的 專 長 與 興 趣, 自 能 走 出 非 凡 的 道 路 學 術 傾 向 強 的 人, 可 悠 遊 於 浩 瀚 學 海, 著 書 立 說 造 福 人 群, 也 可 薪 火 相 傳 作 育 英 才 ; 而 具 技 藝 特 質 的 人, 可 投 入 產 業 提 昇 產 能, 開 創 產 業 再 升 級, 台 灣 七 八 十 年 代 中 小 企 業 能 夠 蓬 勃 發 展, 技 職 人 才 高 度 發 揮 正 為 最 大 因 素 我 們 知 道 職 業 無 分 貴 賤, 重 要 的 是 願 意 付 出 與 否, 若 果 願 意, 那 小 小 螺 絲 釘 都 可 能 變 成 大 巨 人 你 我 都 是 可 以 成 就 台 灣 的 一 份 子, 就 讓 我 們 共 同 分 享 與 承 擔 台 灣 的 喜 悅 與 悲 哀, 當 然 或 許 有 挫 折 與 橫 逆, 但 瞭 解 吃 苦 就 是 吃 補 後, 自 能 披 荊 斬 棘 所 向 披 靡 古 希 臘 哲 學 家 告 訴 我 們 說 : 神 故 意 用 挫 折 來 包 裝 榮 耀, 而 快 樂 來 自 征 服 困 難 的 成 就 感 就 讓 我 們 深 思 且 力 行 吧! 第 4 週 ~ 第 7 週 第 1 頁
Academic Affairs Office 教 務 處 陳 怡 君 組 長 在 福 山 的 課 程 大 海 裡, 滴 入 想 像 的 元 素 ; 在 福 山 的 國 中 生 活 裡, 融 入 創 造 的 因 子 ; 在 福 山 的 大 家 族 裡, 有 一 群 愛 玩 的 小 水 滴, 遨 遊 福 雲, 悠 遊 世 界 一 起 來 看 看 這 些 不 一 樣 的 課 程 : 課 程 一 : Food & Future Fighter FF 戰 士 檢 視 世 界 人 口 與 糧 食 資 源 的 增 減 變 化 與 因 果, 想 像 人 口 持 續 增 加 糧 食 資 源 持 續 減 少 的 未 來 生 活, 提 出 現 在 可 行 之 方 案 以 導 向 我 們 所 偏 好 的 未 來 課 程 二 : 想 像 傳 遞 合 作 學 習 團 體 創 思 之 想 像 力 創 作 實 踐 於 幼 兒 園 培 養 想 像 力 及 觀 察 力, 繪 製 未 來 學 校 繪 本, 設 計 行 銷 未 來 汽 車, 未 來 運 動 概 念 設 計 及 未 來 環 境 簡 介 發 想 將 夢 想 的 創 作 傳 遞 給 幼 兒 園 小 小 孩 課 程 三 : 課 堂 主 角 換 我 當 腦 力 激 盪 的 國 文 課 將 活 動 融 入 國 文 課 程 中, 內 容 有 廣 播 劇 我 是 主 播 辯 論 比 賽 等, 藉 由 過 程 激 發 學 生 的 想 法 思 辨 能 力 和 創 意, 把 學 習 的 主 權 交 還 給 學 生 課 程 四 : 科 學 創 意 市 集 利 用 科 學 活 動 或 競 賽, 內 容 有 科 學 園 遊 會 分 組 實 驗 競 賽 科 學 育 樂 營 獨 立 研 究 等, 以 學 生 為 主 體, 培 養 獨 立 思 考 與 解 決 問 題 的 能 力 課 程 五 : 綜 觀 享 愛 一 個 愛 的 遞 延 將 原 有 的 校 園 踏 查 畫 葉 拓 作 業 再 加 深, 讓 學 生 從 自 己 的 作 品 出 發, 發 揮 創 意 想 像 力, 經 過 構 思 討 論 調 整 分 工 等 過 程, 完 成 一 個 故 事 創 作 並 發 表 課 程 六 : 創 E 繪 本 由 視 覺 藝 術 音 樂 國 文 與 資 訊 等 科 目 教 師 協 同 教 學, 讓 學 生 的 創 作 包 含 圖 像 繪 製 故 事 撰 寫 音 樂 創 作 數 位 影 音 處 理, 廣 泛 嘗 試, 多 元 展 能 課 程 七 : 奇 思 廣 衣 創 意 班 服 一 起 來 讓 學 生 探 索 各 種 不 同 的 藝 術 創 作 方 式, 表 現 創 作 想 像 力 並 嘗 試 以 藝 術 創 作 的 技 法 形 式, 表 現 個 人 的 想 法 和 情 感, 讓 作 品 更 貼 近 生 活, 讓 對 班 級 更 有 向 心 力 課 程 八 : 文 藝 花 園 用 E 化 搭 起 閱 讀 與 寫 作 思 考 與 想 像 的 橋 梁 透 過 自 發 性 創 作 與 引 導 式 作 業, 讓 學 生 從 觀 摩 學 習 反 思 互 饋 中, 藉 雲 端 交 流 互 動, 活 用 所 學 知 識, 培 養 寫 作 興 趣, 發 揮 想 像 創 意 課 程 九 : 創 E 作 曲 Music Maker 音 樂 創 作 讓 學 生 瞭 解 音 樂 創 作 的 過 程 音 樂 類 型 及 音 樂 創 作 軟 體 的 運 用 並 嘗 試 各 種 音 樂 素 材 的 組 合 並 賦 予 素 材 新 的 音 樂 內 容 與 想 法 課 程 十 : 文 ㄏㄨㄚˋ 大 革 命 以 創 思 串 起 文 字 與 圖 象 的 異 想 世 界 藉 由 文 畫 創 思 文 話 創 作 文 化 創 想 等 活 化 教 學, 營 造 創 新 學 習 環 境, 鼓 勵 學 生 以 圖 文 工 具 發 表 感 動, 營 造 創 新 多 元 積 極 分 享 的 課 堂 氛 圍 課 程 十 一 : 現 場 表 演 的 表 演 課 唱 歌 集 音 樂 劇 場 團 員 將 Miss Taiwan 表 演 概 念 帶 到 課 堂, 呈 現 前 所 未 有 的 表 演 課 程 短 短 下 課 十 分 鐘 的 兩 次 快 閃 表 演, 更 讓 校 園 充 滿 表 演 的 快 樂 因 子 趙 彥 筑 吳 沛 澤 呂 明 哲 參 加 102 學 年 度 高 雄 市 自 然 與 生 活 科 技 領 域 生 活 科 技 競 賽 ( 創 意 競 賽 ) 榮 獲 金 牌 獎 指 導 老 師 : 周 鍾 燁 老 師 郭 奕 賢 蘇 子 允 翁 欣 匯 參 加 102 學 年 度 高 雄 市 自 然 學 科 競 賽, 榮 獲 團 體 總 成 績 佳 作 指 導 老 師 : 薛 朝 昇 老 師 黃 文 玲 老 師 王 憶 文 老 師 第 4 週 ~ 第 7 週 第 2 頁
Students Affairs Office 學 務 處 張 興 蘭 主 任 0113 丁 上 鈞 0113 林 家 恩 教 育 部 於 103 年 3 月 13 日 舉 辦 國 中 活 化 教 學 列 車 第 33 場 記 者 會, 邀 請 本 校 英 文 科 張 興 蘭 主 任 分 享 活 化 教 學 方 法 興 蘭 主 任 及 本 校 英 語 科 教 師 團 隊 多 年 來 透 過 國 際 卡 片 交 換 專 題 活 動 融 入 英 語 教 學, 提 升 學 生 學 習 英 語 的 動 機, 增 進 學 生 國 際 視 野 興 蘭 主 任 表 示, 臺 灣 英 語 教 材 內 容 深 受 美 式 文 化 影 響, 忽 略 新 興 國 家 或 第 三 世 界 國 家, 而 國 內 青 少 年 接 觸 的 國 際 資 訊 又 多 以 亞 洲 流 行 文 化 為 主, 國 際 視 野 廣 度 普 遍 不 足 本 校 參 與 國 際 卡 片 交 換 活 動 後, 學 生 有 機 會 真 正 看 到 全 世 界 的 樣 貌, 進 而 尊 重 與 欣 賞 異 國 文 化 興 蘭 主 任 及 教 學 團 隊 在 接 觸 國 際 性 專 題 學 習 網 站 平 臺 (iearn) 之 後, 決 定 將 國 際 卡 片 交 換 活 動 融 入 英 語 課 程 實 施 在 英 語 課 堂 中, 讓 學 生 分 組 及 討 論 卡 片 內 容 及 設 計 理 念, 嘗 試 用 英 語 搭 配 圖 畫 介 紹 臺 灣 文 化 學 生 可 以 搭 配 富 有 創 意 的 繪 圖 和 英 文 介 紹, 表 達 自 己 對 臺 灣 的 認 同, 並 邀 請 國 外 學 生 來 臺 灣 體 驗 及 參 訪 為 了 讓 學 生 有 充 分 的 時 間 製 作 卡 片, 教 學 團 隊 協 調 美 術 及 家 政 老 師 共 同 指 導 學 生, 再 將 卡 片 一 起 打 包 寄 到 國 外 當 孩 子 的 卡 片 寄 出 後, 最 期 待 的 莫 過 於 接 到 不 同 國 家 的 卡 片! 學 生 參 與 活 動 的 動 機 強 烈, 會 很 認 真 蒐 集 資 料 學 習 單 字 片 語 及 英 語 寫 作, 學 習 成 效 顯 著 透 過 國 際 卡 片 交 換 活 動, 學 生 透 過 製 作 卡 片 向 外 國 學 生 介 紹 臺 灣, 對 不 同 文 化 與 國 家 的 資 訊 蒐 集 興 致 大 增 另 一 方 面, 收 到 異 國 風 情 卡 片 的 同 時, 更 可 開 拓 學 生 的 國 際 觀 視 野, 進 而 有 助 於 對 跨 文 化 的 理 解 本 校 實 施 國 際 卡 片 交 換 活 動 已 屆 滿 四 年, 參 與 的 班 級 數 逐 年 增 加, 不 只 英 語 科 老 師 參 與, 地 理 科 國 文 科 和 藝 術 與 人 文 老 師 也 陸 續 響 應 本 校 英 語 科 教 師 團 隊 也 以 英 文 創 E 國 境 榮 獲 2011 教 育 部 教 學 卓 越 獎 銀 質 獎 殊 榮 相 關 活 化 教 學 系 列 影 片 已 掛 載 於 : 愛 學 網 十 二 年 國 民 基 本 教 育 宣 導 網 站 教 師 進 修 相 關 網 站 及 各 直 轄 市 縣 ( 市 ) 政 府 網 站 102 B B 102 B B 第 4 週 ~ 第 7 週 第 3 頁
General Affairs Office 水, 就 是 這 麼 一 個 關 鍵 卻 又 讓 人 容 易 忘 卻 其 重 要 性 的 資 源, 我 們 每 天 得 喝 足 夠 的 水 讓 自 己 健 康, 上 完 廁 所 需 要 沖 水 並 清 潔, 精 神 不 振 時 需 要 拍 水 洗 臉, 手 上 髒 污 時 要 洗 滌 乾 淨, 打 掃 活 動 時 更 需 要 水 來 擦 拭 及 拖 地, 校 園 內 的 各 式 植 物 也 是 需 要 灌 溉 等, 生 活 周 遭 皆 有 用 水 的 需 求 將 近 三 千 師 生 的 學 校 更 是 密 集 用 水 的 場 所, 用 水 的 對 象 是 人, 所 以 每 個 人 用 水 的 行 為 決 定 了 用 水 量, 一 個 習 慣 良 好 的 人, 洗 手 時 水 開 小 一 點, 然 後 隨 手 關 水, 這 和 水 龍 頭 全 開, 又 不 能 立 即 關 閉 水 龍 頭 的 人, 用 水 量 差 距 會 在 一 倍 以 上, 所 以 我 們 應 多 點 努 力 做 好 洗 手 廁 所 景 觀 飲 用 這 些 用 水 點 的 改 善, 透 過 宣 導 和 訓 練, 我 們 可 以 不 花 分 文 就 能 達 到 節 水 目 的 ( 資 料 引 用 自 : http://www.wcis.itri.org.tw/life/school-3.asp) 第 4 週 ~ 第 7 週 第 4 頁
The Column of Counseling Office 103.04.08 向 生 命 挑 戰 / 中 華 小 腦 萎 縮 病 友 協 會 從 一 公 升 的 眼 淚 到 帶 一 片 風 景 走 這 兩 部 電 影, 小 腦 萎 縮 症 漸 漸 受 到 大 眾 的 關 心 與 認 識 因 患 者 身 體 不 能 自 持 晃 動 不 定, 故 有 企 鵝 家 族 的 別 名 小 腦 萎 縮 症 是 一 種 神 經 退 化 性 的 疾 病, 大 多 於 青 壯 年 發 病, 從 發 病 起, 口 齒 不 清, 行 動 跌 盪, 漸 漸 吞 嚥 困 難, 生 活 無 法 自 理, 意 識 雖 如 常 人 清 醒, 卻 失 語 失 能 生 命 中 的 黃 金 歲 月 幾 乎 被 病 魔 佔 據 但 他 們 不 自 限 於 身 體 缺 憾, 仍 搖 擺 奮 力 珍 惜 生 命 的 歷 程, 卻 構 成 一 幅 幅 讓 人 驚 嘆 佩 服 的 美 麗 風 景 這 次 活 動 讓 我 發 現 世 上 原 來 有 很 多 有 缺 陷 卻 仍 認 真 過 日 子 的 人, 我 應 該 要 把 握 我 擁 有 的, 認 真 打 造 自 己 理 想 的 生 活 (208 許 育 碩 ) 我 想 對 小 腦 萎 縮 病 友 許 老 師 說 : 我 非 常 欽 佩 你 對 生 命 樂 觀 堅 持 的 精 神, 我 們 也 會 和 你 一 樣 努 力 去 實 踐 自 己 的 夢 想, 更 努 力 去 幫 助 一 些 需 要 幫 助 的 人 (209 蘇 沁 珊 ) 他 們 曾 有 靈 活 的 身 軀, 如 今 要 控 制 自 己 的 動 作 卻 力 不 從 心, 需 要 咬 緊 牙 關 去 完 成 我 們 應 該 要 向 企 鵝 家 族 生 命 戰 士 們 學 習 他 們 的 精 神 (210 蘇 婉 慈 ) 這 場 講 座 讓 我 了 解 四 肢 健 全 和 能 維 持 生 活 基 本 能 力 的 幸 福, 應 該 更 珍 惜 現 在 擁 有 的 (212 廖 若 雯 ) 在 這 次 活 動, 我 看 到 了 生 命 的 韌 性 小 腦 萎 縮 病 友 的 正 面 能 量 似 乎 渲 染 了 整 個 活 動 中 心, 感 動 了 我 們 (220 許 伶 蔓 ) 我 覺 得 自 己 真 的 好 幸 福, 可 以 四 肢 健 全 的 健 康 過 日 子 看 到 那 些 小 腦 萎 縮 的 病 友 正 面 樂 觀 的 面 對 自 己 患 病 的 人 生, 心 理 由 衷 敬 佩, 這 需 要 多 大 的 勇 氣! (221 呂 芯 昀 ) 看 到 病 友 的 開 朗, 讓 我 知 道 不 管 遇 到 什 麼 挫 折, 都 要 用 開 朗 的 心 去 面 對, 要 愛 惜 自 己, 珍 惜 每 一 天 (221 李 沂 庭 ) 謝 謝 志 工 及 病 友 的 樂 觀, 讓 我 知 道 遇 到 挫 折 不 代 表 沒 希 望, 希 望 就 在 要 放 棄 前 的 最 後 一 點 決 心 努 力 (222 王 昱 婷 ) 病 患 雖 然 身 體 有 缺 陷, 卻 勇 敢 追 求 自 己 的 人 生 雖 然 他 們 的 病 無 法 醫 治, 但 他 們 的 內 心 已 經 跟 健 康 的 人 一 樣 了 (224 徐 伯 嘉 ) 看 到 病 友 堅 強 想 要 完 成 夢 想 的 心, 很 令 人 振 奮, 更 讓 人 懂 得 珍 惜 身 邊 的 事 物 (224 唐 源 豪 ) 我 很 佩 服 他 們 雖 然 身 體 有 缺 失, 轉 為 堅 持 完 成 自 己 的 夢 想 的 動 力, 讓 生 活 更 精 采 (224 林 哲 宇 ) 103.04.01 關 懷 流 浪 動 物 協 會 第 8 週 ~ 第 12 週 第 5 頁
文 藝 的 分 享 舞 台 福 山 的 創 作 明 星 SHE 0005 蔣 晴 雅 The time we spent The conversation we had were full of laughter The way you went The footprints you left were filled with tears Do you know? Do you really know? The path we stepped was built by memories The road we crossed ws made by fate I believe the sky we enjoy is created by our friendship 0109 張 芸 瑄 0115 謝 孟 欣 102 學 年 度 學 藝 競 賽 得 獎 作 品 第 4 週 ~ 第 7 週 第 6 頁