第 二 届 亚 洲 营 养 食 品 科 技 论 坛 芦 荟 保 健 食 品 与 护 肤 品 产 品 研 发 王 莉 四 川 大 学 华 西 医 院 ( 国 家 成 都 中 药 安 全 性 评 价 中 心 ) 2013 年 3 月 6 日 上 海
Page 2 内 容 芦 荟 21 世 纪 最 具 潜 力 的 健 康 产 业 国 内 外 芦 荟 产 业 发 展 现 状 及 机 遇 芦 荟 的 原 料 芦 荟 功 能 性 食 品 与 护 肤 品 研 发 与 产 品
芦 荟 21 世 纪 最 具 潜 力 的 健 康 产 业 芦 荟 是 世 界 公 认 为 的 美 容 植 物 之 王, 在 日 本 被 称 为 不 需 要 医 生 的 植 物, 联 合 国 粮 农 组 织 将 芦 荟 列 为 21 世 纪 最 具 潜 力 的 健 康 产 业 ; 芦 荟 具 有 丰 富 多 彩 的 生 物 活 性 和 保 健 美 容 功 效 如 : 调 节 血 糖 代 谢 提 高 机 体 免 疫 力 促 进 伤 口 愈 合 保 湿 抗 皱 防 晒 修 复 等 功 效, 是 食 品 化 妆 品 洗 涤 用 品 保 健 品 等 领 域 重 要 的 添 加 剂
国 内 外 芦 荟 产 业 的 发 展 现 状 美 国 : 从 90 年 代 初 到 现 在, 美 国 的 芦 荟 产 业 产 值 达 数 十 亿 美 元, 翻 2-3 倍, 并 且 进 入 中 国 市 场, 发 展 速 度 远 超 中 国
国 外 芦 荟 产 业 情 况 日 本 : 芦 荟 被 称 为 不 需 要 医 生 的 植 物, 芦 荟 专 业 制 品 大 多 走 高 端, 价 格 昂 贵, 代 表 性 专 业 芦 荟 公 司 有 YURIKA 和 FUTABA 公 司 产 值 数 百 亿 日 元, 仅 FUTABA 公 司 芦 荟 沐 浴 盐 2000 年 产 值 达 350 亿, 超 过 资 生 堂 洗 浴 类 产 品 产 值 藤 田 保 健 卫 生 大 学 YURIKA 芦 荟 研 发 及 生 产 基 地 日 本 高 尔 夫 球 场 FUTABA 公 司 芦 荟 产 品 专 柜
在 日 本, 芦 荟 产 品 品 种 的 开 发 更 具 多 样 性 日 本 芦 荟 减 肥 宣 传 广 告 名 古 屋 市 中 心 芦 荟 产 品 专 卖 店
日 本 NHI 电 台 举 办 讲 座 : 如 何 用 芦 荟 治 疗 胃 溃 疡 糖 尿 病 高 血 压 以 及 延 年 益 寿 的 方 法
中 国 芦 荟 产 业 发 展 历 史 和 现 状 芦 荟 为 上 世 纪 90 年 代 原 国 家 科 委 将 其 作 为 扶 贫 项 目 引 入 中 国,1996 年 6 月 在 海 口 奥 斯 洛 克 大 酒 店 组 织 召 开 了 中 国 第 一 届 国 际 芦 荟 研 讨 会, 由 此 掀 起 了 中 国 芦 荟 产 业 的 热 潮!
中 国 芦 荟 产 业 发 展 历 史 和 现 状 作 为 联 合 国 扶 贫 项 目, 科 技 部 给 予 了 大 力 支 持, 芦 荟 产 业 经 过 九 五 十 五 十 一 五 在 种 植 业 原 料 加 工 业 终 端 产 品 制 造 业 等 方 面 取 得 了 突 破 性 发 展 ; 目 前 全 国 规 模 化 集 约 化 芦 荟 种 植 面 积 约 3 万 亩 ; 全 国 芦 荟 产 业 产 值 约 90 多 亿 元, 芦 荟 产 业 逐 步 步 入 良 好 的 产 业 发 展 轨 道
Page 10 中 国 芦 荟 产 业 发 展 历 史 和 现 状 我 国 芦 荟 产 业 发 展 存 在 的 问 题 : 芦 荟 的 种 植 原 料 加 工 活 性 成 分 的 分 离 提 取 和 评 价 以 及 精 深 加 工 等 领 域 的 基 础 研 究 和 科 技 创 新 能 力 薄 弱 ; 尚 未 形 成 具 有 强 制 推 动 力 的 国 家 标 准, 缺 乏 国 际 市 场 竞 争 力 ; 机 械 化 工 业 化 自 动 化 装 备 程 度 较 低 ; 技 术 管 理 营 销 人 才 队 伍 严 重 不 足 ; 国 家 对 于 芦 荟 产 业 的 政 策 扶 持 及 技 术 创 新 资 金 投 入 力 度 不 够
十 二 五 中 国 芦 荟 产 业 发 展 机 遇 Page 11 政 策 环 境 :1) 卫 生 部 批 准 芦 荟 凝 胶 作 为 新 资 源 食 品 ; 2) 制 定 芦 荟 产 业 十 二 五 科 技 创 新 指 导 规 划 明 确 指 出, 芦 荟 终 端 产 品 对 改 善 国 民 营 养 与 健 康 发 挥 了 重 要 作 用, 整 合 行 业 现 有 资 源 和 科 技 力 量, 促 进 芦 荟 产 业 发 展 ; 种 植 规 模 化 : 建 立 了 规 模 化 规 范 化 芦 荟 种 植 基 地, 面 积 达 5 万 亩 ; 原 料 加 工 : 加 工 设 备 工 艺 技 术 的 提 高 及 加 工 能 力 的 规 模 化, 为 终 端 产 品 开 发 提 供 了 质 量 稳 定 的 原 料 ; 行 业 自 律 性 加 强 : 行 业 管 理 逐 步 加 强 和 规 范, 标 准 的 制 定, 规 范 和 加 强 了 芦 荟 的 行 业 管 理, 质 量 得 到 保 障
Page 12 十 二 五 中 国 芦 荟 产 业 发 展 再 逢 良 机 科 技 : 科 学 技 术 是 第 一 生 产 力, 越 来 越 多 的 科 技 工 作 者 坚 持 不 懈 的 研 究, 基 础 科 学 的 研 究 成 果 ( 成 分 与 工 艺 ) 与 技 术 ( 加 工 制 备 ) 发 展, 为 芦 荟 产 业 的 发 展 奠 定 了 良 好 的 基 础 ; 市 场 环 境 : 消 费 市 场 对 芦 荟 产 品 的 认 识 趋 于 科 学 理 性 和 客 观 ; 抗 生 素 的 滥 用 导 致 环 境 污 染 耐 药 菌 的 产 生, 面 临 后 抗 生 素 时 代 的 来 临 ( 回 到 没 有 抗 生 素 的 年 代, 国 家 开 始 加 大 力 度 监 管 抗 生 素 使 用 ), 人 们 对 增 强 健 康 改 善 亚 健 康 状 态 的 重 视, 使 芦 荟 作 为 健 康 产 品 首 选, 迎 来 巨 大 的 市 场 空 间 和 发 良 机
芦 荟 的 原 料 加 工 Page 13
好 的 芦 荟 产 品 原 料 是 关 键 在 早 期 的 研 究 中, 科 学 家 发 现 在 实 验 室 里 无 法 验 证 在 芦 荟 产 地 所 传 说 的 神 奇 作 用 ; 芦 荟 的 功 效 是 新 鲜 芦 荟 中 多 种 成 分 协 调 作 用 所 致, 但 现 有 工 艺 所 获 得 的 芦 荟 原 料 尚 未 充 分 保 留 对 芦 荟 功 效 最 有 贡 献 的 生 物 活 性 物 质 ( 如 : 高 分 子 芦 荟 乙 酰 葡 苷 聚 糖 芦 荟 蒽 醌 甙 类 芦 荟 蛋 白 激 酶 等 常 规 工 艺 流 程 :1) 芦 荟 鲜 叶 剥 皮 粉 碎 稳 定 化 处 理 常 温 膜 除 菌 膜 分 离 常 温 浓 缩 ; 2) 芦 荟 鲜 叶 剥 皮 榨 汁 果 胶 酶 酶 解 多 酚 吸 附 膜 分 离 添 加 稳 定 剂 巴 氏 灭 菌 密 封 保 存 芦 荟 成 分 的 不 稳 定 性, 是 制 约 开 发 能 确 保 芦 荟 本 身 功 效 的 产 品 的 瓶 颈.
好 的 芦 荟 产 品 原 料 是 关 键 芦 荟 原 料 加 工 方 法 有 很 多 种, 不 同 的 加 工 工 艺 获 得 的 芦 荟 有 效 成 分 有 很 大 的 差 异, 其 做 成 的 产 品 在 功 效 上 也 有 很 大 的 差 异, 这 关 键 取 决 于 采 用 什 么 样 稳 定 化 处 理 技 术 ; 最 好 的 芦 荟 产 品 源 于 天 然 回 归 天 然 : 如 何 制 备 保 留 芦 荟 天 然 活 性 成 分 不 丢 失 和 降 解 的 原 料 及 制 品, 是 芦 荟 健 康 产 业 发 展 的 基 础
核 心 竞 争 力 建 设 引 入 新 技 术 综 合 利 用 系 统 开 发 新 技 术 导 入 战 略 措 施 加 工 设 备 技 术 工 艺 及 标 准 体 系 专 利 技 术 新 技 术 应 用 提 高 工 艺 控 制 水 平 提 高 质 量 增 强 功 效 增 强 企 业 核 心 竞 争 力 完 善 产 品 链 扩 大 市 场 规 模
芦 荟 原 料 加 工 及 技 术 关 键 点 凝 胶 冻 干 粉 / 外 叶 冻 干 粉 原 料 前 处 理 : 芦 荟 叶 快 速 剥 皮 ( 凝 胶 与 外 叶 的 分 离 ) 粉 碎 打 浆 低 温 浓 缩 快 速 冷 冻 喷 雾 干 燥 包 装 储 存 条 件 质 量 控 制 点 制 备 过 程 各 环 节 的 条 件 控 制 : 原 料 采 集 运 输 快 速 剥 皮 等 过 程 的 时 间 控 制 环 境 控 制 ( 温 度 光 细 菌 PH) 及 相 关 标 准 操 作 规 程 的 制 定 技 术 难 点 配 套 设 备 ( 封 闭 性 好 避 免 空 气 氧 化 及 加 工 成 本 ) 制 备 过 程 条 件 可 控 制 质 量 控 制 指 标 及 检 测 方 法, 建 立 标 准
Page 18 芦 荟 功 能 性 食 品 与 护 肤 品 开 发
Page 19 芦 荟 产 品 的 研 发 -- 基 础 到 临 床 研 究 联 合 研 究 单 位 : 四 川 大 学 华 西 医 院 四 川 大 学 华 西 公 共 卫 生 学 院 四 川 大 学 华 西 药 学 院 四 川 大 学 国 家 中 药 安 全 性 评 价 中 心 王 莉 李 双 庆 等. 巴 巴 多 斯 芦 荟 预 防 动 脉 粥 样 硬 化 的 实 验 研 究. 中 药 药 理 与 临 床,1999,15(1):27-28 王 莉 等. 巴 巴 多 斯 芦 荟 多 糖 提 取 物 对 内 毒 素 化 大 鼠 肾 功 衰 竭 的 保 护 作 用. 华 西 药 学 杂 志,2000,15(4):271-272 王 莉 等. 巴 巴 多 斯 芦 荟 多 糖 提 取 物 对 正 常 和 内 毒 素 化 大 鼠 脾 细 胞 体 外 分 泌 细 胞 因 子 的 影 响. 华 西 药 学 杂 志,1999,14:217 王 莉 等. 巴 巴 多 斯 芦 荟 多 糖 对 小 鼠 免 疫 功 能 的 影 响 董 彩 婷 杨 青 王 莉 等. 芦 荟 多 糖 抗 突 变 作 用 的 试 验 研 究. 华 西 医 大 学 报, 2002; 33 (3) : 477~ 478
芦 荟 的 功 能 性 食 品 的 设 计 与 开 发 芦 荟 全 叶 冻 干 粉 制 剂 功 能 定 位 剂 型 配 方 筛 选 ( 肠 溶 片 分 散 片 ) 干 法 制 粒 混 合 均 匀 分 散 容 剂 环 境 时 间 流 动 性 水 分 控 制 4% 压 片 胞 衣 包 装 避 光 及 防 潮 性 好 均 匀 性 好 成 型 好 定 位 崩 解 保 肝 解 酒 降 血 糖 降 血 至 润 肠 通 便 抗 氧 化 技 术 难 点 设 备 配 方 制 备 工 艺 质 量 控 制 指 标 检 测 方 法 基 于 安 全 性 有 效 性 数 据 的 安 全 服 用 剂 量 范 围?
芦 荟 全 叶 冻 干 粉 薄 膜 胞 衣 片 设 计 口 服 快 速 冷 冻 及 干 法 制 粒, 充 分 保 留 了 芦 荟 天 然 功 效 成 分, 提 高 原 料 制 剂 的 安 全 性 和 有 效 性 肠 道 吸 收 提 高 抗 氧 化 性 能 体 内 逐 步 释 放 发 挥 抗 氧 化 作 用 后 降 解 为 甙 元 发 挥 润 肠 通 便 作 用, 促 进 生 理 性 排 便 携 带 和 服 用 方 便 肠 道 崩 解 吸 收
芦 荟 全 叶 冻 干 粉 制 剂 设 计 依 据 芦 荟 全 叶 冻 干 粉 制 备 工 艺 设 计 目 标 : 保 留 天 然 芦 荟 中 芦 荟 苷 以 及 生 物 活 性 物 质 制 备 过 程 不 被 氧 化 和 降 解 ; 确 保 制 剂 储 存 过 程 中 成 分 的 稳 定 性 ; 芦 荟 片 口 服 体 内 过 程 : 口 服 后 主 要 成 分 芦 荟 苷 在 胃 肠 道 经 相 关 酶 / 菌 群 代 谢 为 还 原 型 芦 荟 苷 元 --- 吸 收 进 入 机 体 发 挥 抗 氧 化 作 用 自 身 被 代 谢 为 氧 化 型 芦 荟 苷 元 ---- 经 胆 汁 分 泌 逐 步 至 肠 腔 ---- 发 挥 温 和 性 通 便 作 用 ---- 经 肠 道 排 泄.
芦 荟 全 凝 胶 粉 泡 腾 片 保 留 了 天 然 芦 荟 凝 胶 汁 清 香 美 容 抗 老 氧 化 增 强 免 疫 清 润 肠 道 吸 收 好 生 物 利 用 度 高 携 带 和 服 用 方 便 适 用 性 广 老 少 儿 童 皆 宜 芦 荟 多 糖 具 有 很 强 的 吸 湿 性, 制 备 工 艺 难 度 大 是 产 品 开 发 的 瓶 颈
Vc 是 芦 荟 成 分 的 保 护 剂 及 功 能 产 品 的 黄 金 搭 档 芦 荟 外 叶 冻 干 粉 Vc 复 方 制 剂 保 肝 :( 延 缓 酒 精 化 学 物 质 长 期 病 毒 感 染 等 引 起 的 肝 损 伤 及 肝 纤 维 化 ) 改 善 消 化 道 症 状 : 润 肠 通 便 口 腔 异 味 芦 荟 外 叶 冻 干 粉 Vc 及 苦 瓜 素 复 方 制 剂 芦 荟 凝 胶 冻 干 粉 Vc 复 方 口 服 制 剂 改 善 内 分 泌 症 状 : 糖 尿 病 高 血 脂 症 等 抗 氧 化 增 强 免 疫 功 能 改 善 消 化 道 功 能
芦 荟 凝 胶 外 用 护 肤 品 开 发 动 物 实 验 与 临 床 研 究 结 果 为 基 础
临 床 皮 肤 科 杂 志 2003 年 32 卷 第 12 期 Page 26 芦 荟 胶 对 皮 肤 激 光 术 后 局 部 炎 症 反 应 的 影 响 李 利, 王 莉, 李 咏, 邓 次 冰 四 川 大 学 华 西 医 院 皮 肤 性 病 科 ; 四 川 大 学 基 础 医 学 院 药 理 教 研 室 目 的 : 观 察 芦 荟 凝 胶 对 减 轻 太 田 痣 和 鲜 红 斑 痣 激 光 术 后 疼 痛 及 缩 短 创 面 愈 合 时 间 的 疗 效 方 法 : 接 受 多 波 长 激 光 仪 治 疗 的 太 田 痣 和 鲜 红 斑 痣 80 例 患 者, 随 机 分 成 试 验 组 和 对 照 组, 试 验 组 外 用 芦 荟 凝 胶, 对 照 组 外 用 红 霉 素 眼 膏, 比 较 两 组 患 者 术 后 疼 痛 及 创 面 愈 合 时 间 结 果 : 试 验 组 术 后 疼 痛 程 度 明 显 低 于 对 照 组, 疼 痛 持 续 时 间 和 愈 合 时 间 均 明 显 短 于 对 照 组 结 论 : 芦 荟 胶 对 减 轻 激 光 术 后 疼 痛 促 进 创 面 愈 合 有 明 显 效 果
芦 荟 凝 胶 对 美 容 激 光 致 皮 肤 创 伤 修 复 作 用 研 究 研 究 结 果 : 芦 荟 凝 胶 能 增 加 TNFa 浓 度 和 HYP 含 量, 提 高 SDH 活 性, 降 低 局 部 组 织 IL-6 的 含 量, 减 轻 局 部 炎 症 反 应, 从 而 加 快 整 个 创 伤 愈 合 过 程 照 射 前 照 射 后 治 疗 后
具 修 复 功 能 的 芦 荟 凝 胶 产 品 保 留 了 天 然 芦 荟 凝 胶 汁 的 生 物 修 复 作 用 : 配 合 目 前 流 行 的 微 创 美 容 ( 射 频 微 波 滚 针 激 光 等 ) 术 后 使 用, 快 速 修 复 因 物 理 损 伤 导 致 的 屏 障 功 能 下 降 及 色 斑 产 生 ; 外 出 旅 行 携 带 方 便 ; 应 用 广, 烫 伤 擦 伤 痤 疮 防 晒 干 燥 性 皮 肤 瘙 痒 适 用 性 广, 老 少 儿 童 皆 宜 ;
芦 荟 美 白 祛 斑 功 能 性 产 品 的 开 发 黑 色 素 的 功 过 与 预 防 黑 色 素 预 防 皮 肤 衰 老 的 卫 士 疾 病 紫 外 线 是 引 起 皮 肤 早 衰 的 主 要 原 因, 当 衰 老 的 皮 肤 抵 抗 力 下 降, 机 体 会 启 动 自 身 防 御 系 统, 即 加 速 黑 色 素 合 成, 从 而 加 强 皮 肤 的 防 护 屏 障 ; 紫 外 线 照 射 皮 肤 时, 黑 色 素 细 胞 合 成 黑 色 素 是 为 了 防 止 皮 肤 癌 的 发 生, 所 以 黑 色 素 默 默 无 闻 保 护 着 皮 肤 健 康 影 响 美 容 的 大 敌 给 女 性 带 来 烦 恼 影 响 神 经 内 分 泌 功 能 色 斑 的 预 防 黑 色 素 的 合 成 是 皮 肤 处 于 衰 老 状 态 时 的 应 急 性 防 御 反 应, 因 此, 防 止 色 斑 的 生 成 必 须 从 预 防 入 手 ; 芦 荟 凝 胶 具 有 保 湿 抗 衰 防 晒 作 用, 可 以 有 效 降 低 紫 外 线 对 皮 肤 的 损 伤, 从 而 抑 制 色 素 产 生, 结 合 口 服 芦 荟 片, 内 服 外 用 效 果 更 好
谢 谢!!