等 分 类 别 归 类 表 述 认 可 第 2 页 共 14 页 2.2.2 当 为 按 2.1 中 各 类 产 品 顺 序 表 述 的 具 体 单 一 的 产 品 时, 项 目 / 参 数 栏 为 全 部 参 数 或 部 分 参 数 表 述, 部 分 参 数 表 述 的 应 在 栏 中 列 出 的

认 可 第 1 页 共 14 页 食 品 认 可 能 力 表 述 1 目 的 和 适 用 1.1 为 提 高 食 品 实 验 室 认 可 项 目 申 请 现 场 评 审 认 可 评 定 的 一 致 性 和 有 效 性, 进 一 步 规 范 该 能 力 表 述, 促 进 CNAS 认 可 结 果 更 好 地 为 相 关 方 所 理 解 和 接 受,CNAS 秘 书 处 制 定 本 文 件 对 食 品 实 验 室 认 可 能 力 表 述 给 予 1.2 本 文 件 适 用 于 食 品 实 验 室 认 可 项 目 申 请 现 场 评 审 认 可 评 定 以 及 实 验 室 认 可 证 书 ( 附 件 ) 的 能 力 表 述 1.3 转 基 因 食 品 及 动 / 植 物 源 性 成 分 鉴 定 等 涉 及 基 因 扩 增 的 能 力 按 CNAS-EL-05 基 因 扩 增 认 可 能 力 表 述 要 求 表 述 2 能 力 表 述 要 求 2.1 2.1.1 活 动 所 针 对 的 产 品 或 产 品 类 别, 可 以 按 类 别 表 述 为 1. 食 品 ;2. 植 物 源 性 食 品 ;3. 动 物 源 性 食 品 ;4. 乳 与 乳 制 品 和 婴 幼 儿 食 品 ;5. 水 产 品 ;6. 蜂 产 品 ; 7. 酒 类 及 含 酒 精 饮 料 ;8. 饮 料 饮 品 ;9. 调 味 品 ;10. 瓶 ( 桶 ) 装 水 ;11. 糖 糖 果 蜜 饯 ;12. 食 用 油 ;13. 保 健 食 品 ;14. 其 他 食 品 ;15. 食 品 添 加 剂 ;16. 食 品 接 触 性 材 料 等 2.1.2 如 实 验 室 的 活 动 具 有 明 显 行 业 特 性, 可 根 据 其 行 业 特 性 单 独 分 类 表 述 2.1.3 实 验 室 可 根 据 自 身 活 动 情 况 按 上 述 类 别 表 述, 但 不 限 于 上 述 顺 序 2.1.4 如 为 具 体 单 一 的 产 品, 可 按 以 上 类 别 表 述 为 具 体 的 产 品, 如 发 酵 乳 啤 酒 糖 水 梨 罐 头 等 2.2 2.2.1 当 为 按 2.1 中 16 大 类 顺 序 表 述 的 各 类 别 产 品 时, 栏 为 各 类 别 产 品 的 具 体 项 目 和 参 数 依 据 的 标 准 为 标 准, 此 方 式 称 为 以 参 数 表 述 的 能 力 以 微 生 物 参 数 理 化 参 数 放 射 性 参 数 毒 理 学 参 数 及 其 他 参 数

等 分 类 别 归 类 表 述 认 可 第 2 页 共 14 页 2.2.2 当 为 按 2.1 中 各 类 产 品 顺 序 表 述 的 具 体 单 一 的 产 品 时, 项 目 / 参 数 栏 为 全 部 参 数 或 部 分 参 数 表 述, 部 分 参 数 表 述 的 应 在 栏 中 列 出 的 具 体 参 数 这 部 分 能 力 依 据 的 标 准 为 产 品 标 准, 此 方 式 称 为 以 产 品 表 述 的 能 力, 放 在 能 力 表 后 面 部 分 2.3 应 按 照 CNAS-AL06 实 验 室 认 可 分 类 进 行 表 述 2.4 标 准 2.4.1 对 于 同 一 个, 可 依 据 多 个 标 准, 标 准 顺 序 应 按 照 国 家 标 准 行 业 标 准 国 际 标 准 和 国 外 标 准 非 标 准 方 法 的 顺 序 表 述 2.4.2 依 据 应 按 标 准 / 方 法 标 准 / 方 法 编 号 及 年 代 号 的 顺 序 表 述 2.4.3 每 项 依 据 的 标 准 / 方 法 中 均 应 包 含 对 应 的 方 法 标 准 限 量 标 准 和 判 定 标 准 ( 如 GB2760 GB2761 GB2762 GB2763 GB14880 等 ) 及 食 品 标 签 标 准 ( 如 GB7718 GB13432 GB28050 等 ) 原 则 上 不 能 作 为 单 独 的 能 力 认 可, 可 与 相 关 的 标 准 合 并 表 述 2.4.4 如 超 出 标 准 / 方 法 规 定 的 适 用, 应 按 照 实 验 室 自 制 方 法 或 非 标 准 方 法 进 行 表 述, 或 在 栏 中 对 标 准 / 方 法 的 使 用 和 进 行 限 定 2.5 和 2.5.1 可 用 只 测 或 不 测 对 部 分 以 及 对 方 法 等 方 面 进 行 2.5.2 应 注 明 的 具 体 及, 如 需 对 某 些 标 准 / 方 法 的 部 分 条 款 进 行, 应 注 明 被 条 款 的 条 款 号 及 具 体, 不 宜 只 对 条 款 号 进 行 ( 见 见 3.1.1 示 例 1-3); 如 需 对 标 准 / 方 法 的 某 些 条 款 下 的 内 容 进 行, 表 述 应 包 含 该 条 款 号 具 体 和 受 限 内 容 ( 见 3.1.1 示 例 1-4) 2.5.3 如 需 对 产 品 标 准 中 的 某 些 条 款 或 指 标 加 以, 表 述 应 明 确 具 体 参 数 / 项 目 2.5.4 一 个 标 准 涉 及 多 个 具 体 参 数 的, 具 备 全 部 能 力 可 不 展 开 ; 不 具 备 全 部 参 数 能 力 的 应 将 其 具 备 能 力 的 参 数 展 开 表 述 或 在 栏 中 对 不 具 备 的 能 力 参 数 予 以, 如 : 畜 禽 肉 中 十 六 种 磺 胺 类 药 物 残 留 量 的 测 定 液 相 色 谱 - 串 联 质 谱 法 (GB/T 20759-2006), 标 准 中 规 定 的 16 种 磺 胺 的 能 力 均 具 备 时, 参 数 可 表 述 为 磺

认 可 第 3 页 共 14 页 胺 类 药 物 残 留 量, 否 则 需 表 述 为 具 备 能 力 的 不 同 种 类 的 磺 胺 类 物 质 磺 胺 嘧 啶 磺 胺 甲 基 嘧 啶 磺 胺 噻 唑 等 一 个 标 准 涉 及 多 个 方 法 的 若 不 完 全 具 备 能 力 的 应 加 以, 如 : 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 水 分 的 测 定 (GB 5009.3-2010) 包 含 4 个 方 法, 若 不 完 全 具 备 能 力, 需 加 以 ( 见 3.1.1 示 例 1-3) 2.5.5 应 根 据 具 体 情 况 注 明 移 动 设 施 租 用 设 备 非 标 方 法 等 信 息 3 能 力 表 述 及 排 列 顺 序 3.1 以 参 数 表 述 的 能 力 3.1.1 食 品 : 标 准 中 规 定 的 为 所 有 食 品 中 的 共 性 参 数 时, 能 力 表 的 检 测 栏 可 表 达 为 食 品 微 生 物 参 数 按 GB4789 系 列 标 准 目 录 所 列 标 准 对 应 的 项 目 为 序 表 述, 未 收 录 的 其 他 参 数 随 后 ; 理 化 参 数 按 GB5009 系 列 标 准 目 录 所 列 标 准 对 应 的 项 目 为 序 表 述, 未 收 录 的 其 他 参 数 随 后 ; 卫 生 毒 理 学 参 数 按 照 GB15193 系 列 标 准 目 录 所 列 标 准 对 应 的 项 目 为 序 表 述, 未 收 录 的 其 他 参 数 随 后 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 1-1 菌 落 总 数 0110 微 生 物 学 检 验 菌 落 总 数 测 定 GB 4789.2-2010 1-2 金 黄 色 葡 萄 球 菌 0110 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 微 生 物 学 检 验 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 GB 4789.10-2010 不 测 5.4 葡 萄 球 菌 肠 毒 素 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 不 测 第 四 1-3 水 分 中 水 分 的 测 定 法 卡 尔 费 1 食 品 GB 5009.3-2010 休 法 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 不 测 6.2 1-4 蛋 白 质 中 蛋 白 质 的 测 定 自 动 凯 氏 GB 5009.5-2010 定 氮 仪 法 食 品 中 山 梨 酸 苯 甲 酸 的 只 测 第 二 测 定 法 高 效 液 1-5 山 梨 酸 苯 甲 酸 GB/T 5009.29-2003 食 品 中 苯 甲 酸 山 梨 酸 和 相 色 谱 法 糖 精 钠 的 测 定 高 效 液 相 色 谱 法

认 可 第 4 页 共 14 页 GB/T 23495-2009 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 添 加 剂 使 用 标 准 GB 2760-2011 1-6 邻 苯 二 甲 酸 酯 0227 食 品 中 邻 苯 二 甲 酸 酯 的 测 定 GB/T 21911-2008 1-7 急 性 毒 性 试 验 0103 食 品 安 全 性 毒 理 学 评 价 程 序 和 方 法 GB15193.3-2003 3.1.2 植 物 源 性 食 品 : 标 准 的 针 对 植 物 源 性 食 品 的 特 有 参 数, 包 括 中 国 食 物 成 分 表 中 谷 类 及 制 品 ; 薯 类 淀 粉 及 制 品 ; 干 豆 类 及 制 品 ; 蔬 菜 类 及 制 品 ; 菌 藻 类 ; 水 果 类 及 制 品 ; 坚 果 种 子 类 等 以 及 茶 叶 食 品 卫 生 微 生 物 学 检 验 2-1 微 生 物 0110 冷 食 菜 豆 制 品 检 验 GB/T 4789.23-2003 2-2 粗 纤 维 植 物 类 食 品 中 粗 纤 维 的 测 定 GB/T 5009.10-2003 植 物 性 食 品 中 氨 基 甲 酸 酯 类 农 药 残 留 量 的 测 定 2 植 物 源 性 食 品 GB/T 5009.104-2003 植 物 性 食 品 中 有 机 磷 和 氨 基 甲 酸 氨 基 甲 酸 酯 类 农 药 多 种 2-3 酯 类 农 药 0227 残 留 的 测 定 残 留 GB/T 5009.145-2003 蔬 菜 中 有 机 磷 和 氨 基 甲 酸 酯 类 农 药 残 留 量 的 快 速 GB/T 5009.199-2004 3.1.3 动 物 源 性 食 品 : 标 准 的 针 对 动 物 性 食 品 的 特 有 参 数, 包 括 中 国 食 物 成 分 表 中 畜 肉 类 及 制 品 ; 禽 肉 类 及 制 品 ; 蛋 类 及 制 品 等 以 及 动 物 内 脏 等

认 可 第 5 页 共 14 页 食 品 卫 生 微 生 物 学 检 验 3-1 微 生 物 0110 肉 与 肉 制 品 检 验 GB/T 4789.17-2003 蛋 与 蛋 制 品 卫 生 标 准 的 分 析 方 法 GB/T 5009.47-2003 6.2 脂 肪 ( 游 肉 与 肉 制 品 游 离 脂 肪 含 3-2 离 脂 肪 量 测 定 总 脂 肪 ) GB/T 9695.1-2008 肉 与 肉 制 品 总 脂 肪 含 量 测 定 GB/T 9695.7-2008 动 物 性 食 品 中 克 伦 特 罗 残 留 量 的 测 定 GB/T 5009.192-2003 动 物 源 性 食 品 中 β- 受 体 激 动 剂 残 留 方 法 液 相 色 谱 - 质 谱 / 质 谱 法 3 动 物 源 性 食 品 GB/T 21313-2007 动 物 源 性 食 品 中 多 种 β- 受 体 激 动 剂 残 留 量 的 测 定 液 相 色 谱 串 联 质 谱 法 GB/T 22286-2008 动 物 源 食 品 中 莱 克 多 巴 β- 受 体 胺 残 留 量 的 测 定 高 效 液 3-3 激 动 剂 残 0227 相 色 谱 - 质 谱 法 农 业 部 留 958 号 公 告 -3-2007 动 物 组 织 及 动 物 尿 液 中 莱 克 多 巴 胺 残 留 方 法 气 相 色 谱 - 质 谱 法 农 业 部 958 号 公 告 -4-2007 牛 可 食 性 组 织 中 克 仑 特 罗 残 留 方 法 气 相 色 谱 - 质 谱 法 农 业 部 958 号 公 告 -8-2007 动 物 性 食 品 中 莱 克 多 巴 胺 残 留 酶 联 免 疫 吸 附 法 农 业 部 1025 号 公 告 -6-2008

认 可 第 6 页 共 14 页 动 物 源 性 食 品 中 β- 受 体 激 动 剂 残 留 液 相 色 3 动 物 源 性 食 品 3-3 β- 受 体 激 动 剂 残 留 0227 谱 - 串 联 质 谱 法 农 业 部 1025 号 公 告 -18-2008 猪 肝 和 猪 尿 中 β- 受 体 激 动 剂 残 留 气 相 色 谱 - 质 谱 法 农 业 部 1031 号 公 告 -3-2008 3.1.4 乳 与 乳 制 品 和 婴 幼 儿 食 品 : 标 准 的 针 对 乳 品 及 婴 幼 儿 食 品 等 的 共 性 参 数, 包 括 中 国 食 物 成 分 表 中 乳 类 及 制 品 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 4-1 微 生 物 0110 微 生 物 学 检 验 乳 与 乳 制 品 检 验 GB 4789.18-2010 婴 幼 儿 配 方 食 品 和 乳 粉 4 乳 与 乳 制 品 和 婴 幼 儿 食 品 4-2 乳 清 蛋 白 4-3 脂 肪 乳 清 蛋 白 的 测 定 GB/T 5413.2-1997 食 品 安 全 国 家 标 准 婴 幼 儿 食 品 和 乳 品 中 脂 肪 的 测 定 GB 5413.3-2010 4-4 烟 酸 烟 酰 胺 食 品 安 全 国 家 标 准 婴 幼 儿 食 品 和 乳 品 中 烟 酸 和 烟 酰 胺 的 测 定 GB 5413.15-2010 不 测 第 二 法 微 生 物 法 3.1.5 水 产 品 : 标 准 的 针 对 鱼 虾 贝 等 水 产 品 的 特 有 参 数, 包 括 中 国 食 物 成 分 表 中 鱼 虾 蟹 贝 类

认 可 第 7 页 共 14 页 5 水 产 品 5-1 金 黄 色 葡 萄 球 菌 0110 5-2 河 豚 毒 素 0227 部 分 肉 水 产 品 和 禽 中 金 黄 色 葡 萄 球 菌 的 计 数 方 法 AOAC 2003.11:2003 鲜 河 豚 鱼 中 河 豚 毒 素 的 测 定 GB/T 5009.206-2007 水 产 品 中 河 豚 毒 素 的 测 定 液 相 色 谱 - 荧 光 法 GB/T 23217-2008 3.1.6 蜂 产 品 : 标 准 的 针 对 蜂 蜜 蜂 王 浆 等 蜂 产 品 的 特 有 参 数 6-1 嗜 渗 酵 母 计 数 0110 食 品 安 全 国 家 标 准 蜂 蜜 GB 14963-2011 附 录 A 6-2 水 分 蜂 王 浆 GB 9697-2008 5.2 只 测 土 霉 蜂 蜜 中 四 环 素 族 抗 生 素 素 四 环 残 留 量 的 测 定 素 金 霉 GB/T 5009.95-2003 素 强 力 霉 素 蜂 蜜 中 土 霉 素 四 环 素 6 蜂 产 品 6-3 四 环 素 族 抗 生 素 残 留 0227 金 霉 素 强 力 霉 素 残 留 量 的 测 定 方 法 液 相 色 谱 法 GB/T 18932.4-2002 蜂 蜜 中 土 霉 素 四 环 素 金 霉 素 强 力 霉 素 残 留 量 的 测 定 方 法 液 相 色 谱 - 串 联 质 谱 法 GB/T 18932.23-2003 蜂 蜜 中 四 环 素 族 抗 生 素 残 留 量 测 定 方 法 酶 联 免 疫 法 GB/T 18932.28-2005 3.1.7 酒 类 及 含 酒 精 饮 料 : 标 准 的 针 对 酒 类 产 品 的 特 有 参 数, 包 括 酒 类 和 中 国 食 物 成 分 表 中 含 酒 精 饮 料, 如 白 酒 红 酒 果 酒 啤 酒 等

认 可 第 8 页 共 14 页 食 品 卫 生 微 生 物 学 检 验 7-1 微 生 物 0110 酒 类 检 验 GB/T 4789.25-2003 蒸 馏 酒 与 配 制 酒 卫 生 标 7 酒 类 及 含 酒 精 饮 料 7-2 锰 0227 准 的 分 析 方 法 GB/T 5009.48-2003 4.6 白 酒 中 锰 的 测 定 电 感 耦 合 等 离 子 体 原 子 发 射 光 谱 法 GB/T 23545-2009 7-3 六 六 六 滴 滴 涕 0227 出 口 酒 中 六 六 六 滴 滴 涕 残 留 量 检 验 方 法 SN 0166-1992 3.1.8 饮 料 饮 品 : 标 准 的 只 针 对 饮 料 饮 品 的 特 有 参 数, 包 括 中 国 食 物 成 分 表 中 饮 料 类 食 品 卫 生 微 生 物 学 检 验 8-1 微 生 物 0110 冷 冻 饮 品 饮 料 检 验 GB/T 4789.21-2003 8-2 可 溶 性 固 形 物 饮 料 通 用 分 析 方 法 GB/T 12143-2008 8 饮 料 饮 品 8-3 农 药 残 留 0227 果 蔬 汁 果 酒 中 512 种 农 药 及 相 关 化 学 品 残 留 量 的 测 定 液 相 色 谱 - 串 联 质 谱 法 GB/T 23206-2008 进 出 口 可 乐 饮 料 中 有 机 只 测 有 机 磷 有 机 氯 农 药 磷 有 机 氯 农 药 残 留 量 检 测 方 法 气 相 色 谱 法 SN/T 1984-2007 3.1.9 调 味 品 : 标 准 的 针 对 酱 油 酱 醋 盐 香 辛 料 等 的 特 有 参 数, 包 括 中 国 食 物 成 分 表 中 调 味 品 类

认 可 第 9 页 共 14 页 9 调 味 品 9-1 微 生 物 0110 9-2 氨 基 酸 态 氮 9-3 灰 分 ( 总 灰 分 ) 9-4 胡 椒 碱 食 品 卫 生 微 生 物 学 检 验 调 味 品 检 验 GB/T 4789.22-2003 酱 油 卫 生 标 准 的 分 析 方 法 GB/T 5009.39-2003 4.2 酱 卫 生 标 准 的 分 析 方 法 GB/T 5009.40-2003 4.1 腐 乳 SB/T 10170-2007 6.2 调 味 料 酒 SB/T 10416-2007 6.2 酿 造 酱 油 GB 18186-2000 6.4 香 辛 料 和 调 味 品 总 灰 分 的 测 定 GB/T 12729.7-2008 胡 椒 碱 含 量 的 测 定 高 效 液 相 色 谱 法 GB/T 17528-2009 3.1.10 瓶 ( 桶 ) 装 水 : 标 准 的 为 瓶 ( 桶 ) 装 饮 用 水 的 特 有 参 数, 包 括 GB8538 及 GB/T5750 中 与 瓶 ( 桶 ) 装 水 相 关 的 部 分 10-1 大 肠 菌 群 0110 饮 用 天 然 矿 泉 水 检 验 方 法 GB 8538-2008 4.52 饮 用 天 然 矿 泉 水 检 验 方 法 GB 8538-2008 4.17 10 瓶 ( 桶 ) 装 水 10-2 铜 0233 附 录 B 生 活 饮 用 水 标 准 检 验 方 法 金 属 指 标 GB/T5750.6-2006 4 10-3 硼 酸 盐 0233 饮 用 天 然 矿 泉 水 检 验 方 法 GB 8538-2008 4.34 10-4 阴 离 子 合 成 洗 涤 剂 0233 饮 用 天 然 矿 泉 水 检 验 方 法 GB 8538-2008 4.47

认 可 第 10 页 共 14 页 10-5 电 导 率 0233 10-6 总 β 放 射 性 1620 瓶 装 饮 用 纯 净 水 GB 17323-1998 附 录 A 饮 用 天 然 矿 泉 水 检 验 方 法 GB 8538-2008 4.50 生 活 饮 用 水 标 准 检 验 方 法 放 射 性 指 标 GB/T5750.13-2006 2 3.1.11 糖 糖 果 蜜 饯 : 标 准 的 针 对 糖 糖 果 蜜 饯 类 食 品 的 特 有 参 数, 包 括 中 国 食 物 成 分 表 中 糖 蜜 饯 类 食 品 卫 生 微 生 物 学 检 验 11-1 微 生 物 0110 糖 果 糕 点 蜜 饯 检 验 糖 GB/T 4789.24-2003 11 糖 果 蜜 饯 11-2 总 糖 分 绵 白 糖 GB 1445-2000 4.2 11-3 氯 化 钠 蜜 饯 通 则 GB/T 10782-2006 6.6 3.1.12 食 用 油 : 标 准 针 对 食 用 油 等 产 品 的 特 有 参 数, 中 国 食 物 成 分 表 中 油 脂 类 12 食 用 油 12-1 酸 价 12-3 碘 值 食 用 植 物 油 卫 生 标 准 的 分 析 方 法 GB/T 5009.37-2003 4.1 食 用 氢 化 油 人 造 奶 油 卫 生 标 准 的 分 析 方 法 GB/T 5009.77-2003 4.1 动 植 物 油 脂 碘 值 的 测 定 GB/T 5532-2008

认 可 第 11 页 共 14 页 12-4 过 氧 化 值 食 用 植 物 油 卫 生 标 准 的 分 析 方 法 GB/T 5009.37-2003 4.2 动 植 物 油 脂 过 氧 化 值 测 定 GB/T 5538-2005 出 口 动 植 物 油 脂 过 氧 化 值 检 验 方 法 SN/T 0801.3-2011 3.1.13 保 健 食 品 : 为 保 健 食 品 特 有 的, 与 食 品 重 叠 的 项 目 / 参 数, 不 必 重 复 表 述 保 健 食 品 可 按 卫 生 学 试 验 项 目 功 效 成 分 或 标 志 性 成 分 安 全 毒 理 学 试 验 项 目 功 能 学 试 验 项 目 的 顺 序 表 述 ; 毒 理 学 和 功 能 学 项 目 按 卫 生 部 保 健 食 品 检 验 与 评 价 技 术 规 范 (2003 年 版 ) 的 顺 序 表 述 保 健 食 品 中 褪 黑 素 含 量 13-1 褪 黑 素 的 测 定 GB/T 5009.170-2003 保 健 食 品 中 前 花 青 素 的 测 定 GB/T22244-2008 保 健 食 品 中 原 花 青 素 的 13-2 原 花 青 素 测 定 保 健 食 品 检 验 与 评 价 技 术 规 范 (2003 年 13 保 健 食 品 版 )-- 保 健 食 品 功 效 成 分 及 卫 生 指 标 检 验 规 范 第 二 部 分 - 十 二 急 性 毒 性 试 验 保 健 食 品 检 验 与 评 价 技 术 规 范 13-3 急 性 毒 性 试 验 0103 (2003 年 版 )-- 保 健 食 品 安 全 性 毒 理 学 评 价 程 序 和 检 验 方 法 规 范 第 二 部 分 一 13-4 增 强 免 疫 力 功 能 0103 增 强 免 疫 力 功 能 保 健 食 品 检 验 与 评 价 技 术 规 范

认 可 第 12 页 共 14 页 (2003 年 版 )-- 保 健 食 品 功 能 学 学 评 价 程 序 和 检 验 方 法 规 范 第 一 部 分 三 1 第 二 部 分 一 13-5 抗 氧 化 功 能 0103 抗 氧 化 功 能 评 价 方 法 国 食 药 监 保 化 [2012]107 号 附 件 1 3.1.14 其 他 食 品 : 上 述 食 品 分 类 中 未 涉 及 的 可 用 其 他 食 品 表 述, 也 可 根 据 自 身 检 测 活 动 的 特 点 单 独 分 类 食 品 卫 生 微 生 物 学 检 验 糖 果 糕 点 蜜 饯 检 验 14-1 微 生 物 0110 GB/T 4789.24-2003 进 出 口 辐 照 食 品 方 法 微 生 物 学 筛 选 法 SN/T 2522.1-2010 14 其 他 食 品 14-2 酸 价 14-3 可 溶 性 固 形 物 糕 点 卫 生 标 准 的 分 析 方 法 GB/T 5009.56-2003 罐 头 食 品 的 检 验 方 法 GB/T 10786-2006 4 肠 衣 中 氯 霉 素 残 留 量 的 14-4 氯 霉 素 0227 测 定 液 相 色 谱 - 串 联 质 谱 法 GB/T 21165-2007 辐 照 含 脂 食 品 中 2- 十 二 14-5 2- 十 二 烷 基 环 丁 酮 烷 基 环 丁 酮 测 定 气 相 色 谱 - 质 谱 法 GB/T 21926-2008 3.1.15 食 品 添 加 剂 : 为 食 品 添 加 剂 特 有, 加 入 到 食 品 中 的 添 加 剂 不 属 于 此 类

认 可 第 13 页 共 14 页 食 品 添 加 剂 中 重 金 属 限 15-1 重 金 属 量 试 验 15 食 品 添 加 剂 15-2 铅 GB/T5009.74-2003 食 品 添 加 剂 中 铅 的 测 定 GB/T5009.75-2003 15-3 砷 食 品 添 加 剂 中 砷 的 测 定 GB/T5009.76-2003 3.1.16 食 品 接 触 材 料 : 为 食 品 包 装 材 料 及 其 原 料 特 有 的 按 GB/T 5009 目 录 所 列 标 准 对 应 的 项 目 为 序 表 述, 未 收 录 的 其 他 参 数 随 后 食 品 包 装 用 原 纸 卫 生 标 16-1 沙 门 氏 菌 0110 准 的 分 析 方 法 GB/T 5009.78-2003 9.1 食 品 包 装 用 聚 乙 烯 树 脂 卫 生 标 准 的 分 析 方 法 16-2 干 燥 失 重 GB/T 5009.58-2003 3 食 品 包 装 用 聚 苯 乙 烯 树 脂 卫 生 标 准 的 分 析 方 法 GB/T 5009.59-2003 4 16 食 品 接 触 材 料 16-3 高 锰 酸 钾 消 耗 量 食 品 包 装 用 聚 乙 烯 聚 苯 乙 烯 聚 丙 烯 成 型 品 卫 生 标 准 的 分 析 方 法 GB/T 5009.60-2003 4 食 品 容 器 包 装 用 塑 料 原 料 第 3 部 分 : 乙 烯 聚 合 丁 基 - 羟 物 和 乙 烯 - 醋 酸 乙 烯 酯 16-4 基 甲 苯 (EVA) 共 聚 物 中 丁 基 - 羟 (BHT) 基 甲 苯 (BHT) 的 测 定 气 相 色 谱 法 SN/T 1504.3-2005 3.2 以 产 品 表 述 的 能 力 栏 按 2.1 的 顺 序 填 写 各 类 具 体 产 品, 栏 以 全 部 或 部 分 参 数 表 达, 以 部 分 参 数 表 达 的 应 在 栏 中 列 出 只 测 或 不 测 的 具 体

认 可 第 14 页 共 14 页 1 小 麦 粉 全 部 参 数 小 麦 粉 GB 1355-1986 2 宣 威 火 腿 部 分 参 数 3 灭 菌 乳 全 部 参 数 4 冻 扇 贝 部 分 参 数 5 保 健 食 品 全 部 参 数 地 理 标 志 产 品 宣 威 火 腿 GB/T 18357-2008 食 品 安 全 国 家 标 准 灭 菌 乳 GB 25190-2010 冻 扇 贝 SC/T 3111-2006 保 健 ( 功 能 ) 食 品 通 用 标 准 GB 16740-1997 不 测 三 甲 胺 氮 农 药 残 留 不 测 麻 痹 性 贝 类 毒 素 腹 泻 性 贝 类 毒 素 6 面 包 部 分 参 数 面 包 GB/T 20981-2007 不 测 比 容 7 食 品 添 加 剂 糖 精 钠 全 部 参 数 食 品 添 加 剂 糖 精 钠 GB 4578-2008 食 品 包 8 装 用 多 层 共 挤 全 部 参 数 食 品 包 装 用 多 层 共 挤 膜 袋 GB/T 28117-2011 膜 袋 4 参 考 文 件 中 国 食 物 成 分 表 (2002)