尼 基 营 养 干 预 要 点 确 认 没 有 服 用 任 何 其 他 的 药 物 ( 包 括 中 药 ), 否 则 请 咨 询 尼 基 营 养 专 家 每 天 在 同 一 时 间 称 重 和 在 使 用 酮 体 检 测 试 纸, 最 好 是 每 天 早 晨 起 床 后 随 身 携 带 尼 基 营 养 处 方, 随 时 参 照 有 规 律 的 进 食, 不 要 跳 过 每 天 保 证 定 时 定 量 食 用 多 醣 粉, 餐 前 食 用, 多 喝 开 水, 不 应 随 意 减 量 不 要 在 看 电 视 看 书 或 作 其 他 事 情 是 吃 东 西, 你 会 忘 了 控 制 你 的 食 量 每 天 至 少 喝 白 开 水 2000 毫 升, 尽 量 不 喝 咖 啡 茶 和 其 他 饮 料 每 天 定 期 饮 水 非 常 重 要, 你 觉 得 口 渴 就 已 经 脱 水 了, 每 运 动 20 分 钟 饮 水 200 毫 升 随 身 携 带 营 养 素, 以 免 忍 不 住 使 用 其 他 含 糖 食 物 确 认 你 的 菜 没 有 糖 和 面 粉, 避 免 加 糖 的 红 烧 和 勾 芡 加 工 的 食 物, 可 用 代 糖 ( 蔗 糖 素 ) 代 替 蔗 糖 避 免 油 炸 食 物 和 快 餐 食 品 提 倡 使 用 不 饱 和 脂 肪 酸 含 量 较 高 的 植 物 油, 如 葵 花 籽 油 橄 榄 油 等 请 按 照 食 谱 要 求 摄 入 足 够 的 肉 类 和 鱼 类, 保 持 能 量 摄 入 是 必 要 的 每 天 按 处 方 服 用 维 生 素 及 矿 物 质 补 充 剂 严 格 按 照 营 养 干 预 处 方 选 择 食 物 及 烹 饪 方 法, 分 为 荤 菜 和 蔬 菜 两 大 类, 应 尽 量 分 别 选 取 排 位 靠 前 者 每 一 阶 段 尼 基 营 养 专 家 都 会 给 你 发 出 不 同 的 膳 食 处 方, 请 严 格 按 处 方 饮 食 请 记 录 每 天 摄 入 的 食 物 种 类 及 数 量, 尼 基 营 养 专 家 将 根 据 您 的 记 录 进 行 阶 段 分 析, 以 达 成 理 想 的 目 标 最 好 在 每 天 的 固 定 时 间 锻 炼, 让 锻 炼 成 为 你 的 常 规 习 惯 庆 祝 你 每 天 的 成 就, 每 天 早 晨 花 一 点 时 间 打 量 一 下 镜 中 的 你, 你 应 该 以 你 的 成 绩 而 自 豪, 同 时 设 想 一 下 美 好 的 未 来 尼 基 营 养 干 预 常 见 重 点 问 题 解 答 问 : 某 些 医 学 状 况 会 影 响 营 养 干 预 的 实 施 吗? 答 : 有 严 重 肾 脏 疾 病 的 人 ( 肌 酐 >2.4) 不 能 做 这 个 减 肥 方 法 的 任 何 阶 段 ( 除 非 在 医 生 的 指 导 下 ) 孕 妇 和 哺 乳 期 妇 女 可 以 做 第 三 阶 段, 但 不 能 做 第 一 二 阶 段 的 减 肥 问 : 减 重 期 容 易 口 渴, 是 什 么 原 因? 答 : 脂 肪 分 解 需 要 大 量 的 水 参 与, 容 易 引 起 口 渴, 所 以 在 减 重 期 一 定 要 多 喝 水 问 : 一 般 多 久 开 始 测 尿 酮? 答 : 机 体 以 肝 糖 原 的 形 式 能 够 提 供 2~3 天 的 葡 萄 糖 供 应 因 此, 减 重 期 严 格 执 行
2~3 天 后, 大 多 数 人 开 始 进 入 脂 肪 分 解 供 能 作 用 出 现 尿 酮 问 : 我 可 以 喝 牛 奶 吗? 答 : 牛 奶 在 减 重 期 间 是 不 允 许 的, 因 为 它 含 有 很 多 糖 类, 包 括 乳 糖 问 : 缓 慢 减 重 和 平 台 : 我 妹 妹 与 我 一 起 接 受 尼 基 营 养 干 预, 但 她 减 重 比 我 快 很 多, 为 什 么? 答 : 首 先, 如 果 你 正 确 的 接 受 了 尼 基 营 养 干 预, 那 根 本 不 是 一 个 问 题 不 同 的 人 对 干 预 的 反 应 不 同 一 些 人 持 续 减 重 而 另 外 一 些 人 会 阶 段 性 减 重 不 要 跟 其 他 人 比 较, 变 得 过 度 的 注 重 短 期 效 果 某 些 药 物 运 动 量 激 素 水 平 和 年 龄 会 导 致 不 同 的 减 重 效 果 同 时 要 确 定 你 的 目 标 是 现 实 的 我 们 意 在 把 你 引 导 至 正 常 的 体 重, 对 有 些 人 来 讲 可 能 会 比 他 们 期 望 的 高 我 们 强 烈 推 荐 制 定 的 目 标 要 合 理 和 健 康 其 次, 记 住 成 功 并 不 仅 仅 通 过 体 重 来 衡 量 看 看 以 下 的 问 题, 是 否 正 是 你 的 经 历 呢? 你 是 否 变 得 更 有 精 神 和 活 力 呢? 你 的 衣 服 是 否 变 得 更 合 身 了 呢? 你 是 否 在 两 餐 之 间 不 那 么 易 饿 了 呢? 你 的 血 脂 是 否 有 改 善 了? 你 是 否 在 缓 慢 的 减 重? 你 的 腰 围 是 否 变 小 了? 如 果 你 对 以 上 的 问 题 回 答 是 的 话, 那 么 你 应 该 有 一 个 正 确 的 计 划, 继 续 坚 持, 边 实 施 边 调 整, 你 会 变 得 更 健 康 问 : 为 什 么 脂 解 作 用 / 酮 症 有 用? 答 : 胰 岛 素 的 一 个 作 用 是 把 你 的 多 余 的 碳 水 化 合 物 转 化 为 体 内 储 存 的 脂 肪 在 一 个 正 常 的 机 体, 脂 肪 酸 和 酮 体 从 脂 肪 组 织 中 转 换 以 燃 烧 供 能 但 在 超 重 人 群 中 高 胰 岛 素 水 平 阻 滞 这 一 过 程 的 发 生 大 多 数 肥 胖 的 人 一 直 释 放 胰 岛 素, 血 液 中 胰 岛 素 一 直 较 高, 他 们 从 来 不 动 用 储 存 的 脂 肪 脂 解 作 用 / 酮 症 导 致 首 先 燃 烧 脂 肪 而 不 是 碳 水 化 合 物, 脂 解 作 用 打 破 了 过 多 的 胰 岛 素 - 储 存 脂 肪 循 环 问 : 我 怎 么 看 脂 解 作 用 测 试 条? 答 : 包 装 标 签 上 显 示 各 种 颜 色, 但 不 要 担 心 你 在 测 试 条 上 看 到 的 你 的 酮 症 水 平 营 养 干 预 的 减 重 期, 测 试 条 是 特 别 有 用 的 之 后, 主 要 要 看 你 的 衣 服 是 否 变 得 合 身 了, 体 重 是 否 下 降 了 等 你 进 入 其 他 阶 段, 增 加 碳 水 化 合 物 摄 入 后, 测 试 条 就 不 再 需 要 了 只 要 你 仍 在 逐 步 减 轻 体 重, 减 少 腰 围, 控 制 胃 口, 没 有 症 状, 你 就 是 在 燃 烧 脂 肪 而 且, 在 很 多 情 况 下, 一 旦 你 每 天 摄 入 过 多 的 高 GL 食 物 测 试 条 就 不 再 变 成 粉 红 或 紫 色 了 问 : 尼 基 营 养 干 预 会 影 响 避 孕 药 效 果 或 避 孕 药 会 阻 碍 营 养 干 预 成 功 吗? 答 : 目 前 没 有 研 究 评 估 减 肥 是 否 影 响 口 服 避 孕 药 效 果 然 而, 因 为 避 孕 药 含 有 雌 激 素, 可 能 会 影 响 你 的 减 重 过 程 雌 激 素 会 使 脂 肪 堆 积 在 组 织 中 而 不 是 用 于
燃 烧 供 能 这 样 增 加 胰 岛 素 抵 抗, 使 减 重 更 困 难 雌 激 素 同 样 降 低 甲 状 腺 功 能, 甲 状 腺 对 保 持 你 的 代 谢 在 一 个 适 当 的 活 跃 水 平 很 必 要 如 果 你 一 定 要 服 避 孕 药, 你 的 减 重 期 控 制 需 要 更 为 严 格 问 : 尼 基 营 养 干 预 会 降 低 胆 固 醇 吗? 答 : 机 体 有 两 种 供 能 来 源 : 葡 萄 糖 和 脂 肪 当 你 严 格 控 制 碳 水 化 合 物 时 机 体 燃 烧 脂 肪 供 能 膳 食 中 的 脂 肪 被 用 于 供 能 时, 它 被 代 谢 了 而 不 是 被 储 存, 因 此 对 健 康 没 有 危 害 你 体 内 储 存 的 脂 肪 被 燃 烧, 这 就 是 为 什 么 在 你 开 始 做 营 养 干 预 后 不 久, 血 液 检 查 发 现 甘 油 三 脂 下 降, 降 低 了 总 胆 固 醇, 升 高 了 好 的 高 密 度 脂 蛋 白 胆 固 醇 问 : 我 是 糖 尿 病 人, 我 能 进 行 尼 基 营 养 干 预 吗? 答 : 尼 基 营 养 干 预 可 以 调 节 血 糖 水 平 和 胰 岛 素 分 泌, 因 此 降 低 了 对 药 物 的 需 要 当 然, 带 有 疾 病 的 情 况, 密 切 的 医 学 监 督 是 必 须 的, 特 别 是 你 已 经 在 服 药 的 情 况 当 尼 基 营 养 干 预 时, 剂 量 需 要 调 整 减 重 和 控 制 碳 水 化 合 物 摄 入 可 以 缓 和 胰 岛 素 抵 抗, 很 多 人 可 以 完 全 不 用 再 服 药 另 外 一 些 人 包 括 1 型 糖 尿 病, 会 只 需 要 一 个 很 小 剂 量 的 药 物 问 : 患 有 什 么 疾 病 必 须 在 医 生 的 指 导 下 做 尼 基 营 养 干 预? 答 : 所 有 的 需 要 处 方 的 疾 病 和 以 一 些 不 需 要 处 方 的 疾 病 如 饮 食 控 制 的 糖 尿 病 必 须 在 医 生 的 指 导 下 进 行 这 是 很 必 要 的, 因 为 尼 基 营 养 干 预 和 营 养 补 充 会 改 善 很 多 状 况, 可 能 使 处 方 药 物 成 为 不 必 要 或 需 要 调 整 剂 量 问 : 尼 基 营 养 干 预 时 什 么 药 物 会 有 干 扰 或 必 须 调 整? 答 : 你 要 停 止 服 用 不 重 要 的 非 处 方 药 物, 如 咳 嗽 糖 浆 抗 酸 剂 安 眠 药 抗 阻 胺 药 或 泻 药 许 多 处 方 药 同 样 抑 制 体 重 减 轻 如 避 孕 药 激 素 替 代 疗 法 类 固 醇 抗 关 节 炎 药 β- 阻 滞 剂 抗 抑 郁 药, 与 你 的 医 生 讨 论 一 下 看 能 否 改 变 治 疗 方 法 有 些 药 物 当 你 营 养 干 预 时 会 引 起 副 作 用 首 先 是 利 尿 剂, 因 为 营 养 干 预 有 利 尿 作 用 其 次, 营 养 干 预 有 一 个 如 此 有 效 的 降 低 高 血 糖 作 用, 用 胰 岛 素 或 口 腹 降 糖 药 的 人 可 能 会 引 起 危 险 的 低 血 糖, 你 必 须 密 切 的 观 察 以 调 整 剂 量 减 重 阶 段 会 自 然 的 使 你 血 糖 恢 复 到 正 常, 与 其 他 药 物 一 起 作 用, 会 使 你 处 于 低 血 糖 的 危 险 中 第 三, 尼 基 营 养 干 预 有 降 血 压 作 用, 会 使 降 压 药 变 得 过 量 如 果 你 现 在 在 服 这 些 药 物, 你 必 须 在 医 生 的 帮 助 下 调 整 剂 量 问 : 机 体 处 于 酮 症 不 危 险 吗? 答 : 机 体 用 两 种 燃 料 功 能, 脂 肪 和 血 中 葡 萄 糖 当 你 减 少 碳 水 化 合 物 的 摄 入, 你 就 有 效 的 减 去 了 机 体 大 部 分 的 燃 料, 机 体 转 向 燃 烧 脂 肪 供 能 这 一 代 谢 过 程 称 为 脂 解 作 用 其 第 二 步 称 为 酮 症 只 要 你 有 过 多 的 体 脂, 酮 症 是 安 全 的 和
自 然 的 这 是 体 重 减 轻 的 秘 密 武 器 处 于 酮 症 的 人 燃 烧 酮 体 供 能 酮 体 是 含 碳 的 片 断, 由 燃 烧 机 体 储 存 的 脂 肪 产 生 酮 症 是 没 有 害 处 和 危 险 的, 是 很 正 常 的 误 解 来 自 于 另 一 个 词 酮 症 酸 中 毒, 这 与 酮 症 完 全 不 同 酮 症 酸 中 毒 是 1 型 糖 尿 病 潜 在 的 危 险 状 况, 机 体 不 能 产 生 胰 岛 素, 血 糖 失 去 了 控 制 也 见 于 酗 酒 或 严 重 饥 饿 状 态 的 人 研 究 表 明, 酮 症 在 心 肾 肝 血 液 细 胞 功 能 中 不 会 引 起 副 作 用, 也 不 会 对 骨 骼 健 康 带 来 危 害 问 : 在 接 受 干 预 后, 我 有 脚 痉 挛, 怎 样 消 除? 答 : 在 减 重 期 的 第 一 个 星 期 中, 在 你 减 重 得 同 时, 丢 失 了 一 些 的 水 分, 同 时 也 会 丢 失 电 解 质, 包 括 矿 物 质 钾 镁 钙, 导 致 脚 痉 挛, 为 了 补 充 这 些 微 营 养 素, 可 在 食 物 中 加 点 盐 喝 补 充 含 有 钾 镁 钙 的 矿 物 质 补 充 剂 问 : 在 营 养 干 预 法 中 咖 啡 因 为 何 不 被 接 受? 答 : 过 多 的 咖 啡 因 可 降 低 血 糖 使 你 渴 望 甜 食, 如 果 你 对 咖 啡 因 成 瘾, 戒 掉 他 问 : 我 不 吃 糖 有 戒 断 症 状, 怎 么 办? 答 : 在 减 重 期, 一 小 部 分 人 会 有 戒 断 症 状, 包 括 头 痛 恶 心 头 昏 疲 劳 肌 肉 痉 挛 易 怒, 不 过 症 状 很 少 多 于 2 到 3 天 如 果 发 生, 多 吃 点 蔬 菜, 一 旦 你 的 症 状 减 轻, 请 很 快 回 到 减 重 期 得 要 求 喝 足 量 的 水 并 服 用 含 镁 钙 钾 的 补 充 剂 问 : 在 尼 基 营 养 干 预 中, 会 吃 很 多 鸡 蛋, 难 道 胆 固 醇 没 有 坏 处? 答 : 如 果 我 们 要 一 定 要 说 一 些 完 美 的 食 物, 鸡 蛋 肯 定 是 的 相 对 很 多 食 物 提 供 的 维 生 素 和 矿 物 质 较 少, 鸡 蛋 真 的 是 天 然 的 完 美 的 食 物, 它 是 能 提 供 8 种 必 需 氨 基 酸 的 少 许 几 种 食 物 之 一 因 为 我 们 机 体 不 会 合 成 8 种 必 需 氨 基 酸, 所 以 必 须 通 过 食 物 或 补 充 剂 中 获 得 蛋 黄 富 含 蛋 白 质, 提 倡 低 脂 的 人 让 人 们 只 吃 蛋 白 是 可 笑 的, 这 样 他 们 丢 掉 了 鸡 蛋 最 有 营 养 的 部 分 害 怕 胆 固 醇 的 人 一 点 不 碰 鸡 蛋 好 多 年 后, 他 们 血 中 胆 固 醇 仍 然 高 当 你 控 制 碳 水 化 合 物 在 你 的 碳 水 化 合 物 极 限 之 下, 你 燃 烧 脂 肪 供 能 只 要 你 控 制 碳 水 化 合 物, 食 物 中 的 脂 肪 并 没 有 太 大 威 胁 在 控 制 碳 水 化 合 物 的 营 养 干 预 中, 鸡 蛋 中 的 胆 固 醇 对 血 总 胆 固 醇 没 有 影 响 问 : 我 很 想 吃 水 果, 哪 种 水 果 碳 水 化 合 物 含 量 相 对 较 低? 答 : 在 减 重 期 必 须 完 全 避 免 水 果, 因 为 很 多 人 发 现 会 影 响 脂 解 作 用 当 你 进 入 过 渡 期, 只 要 减 重 不 停 止 或 减 慢, 可 以 试 着 吃 些 含 糖 低 的 浆 果 最 近 的 研 究 表 明 你 可 以 每 天 吃 一 杯 浆 果, 偶 尔 吃 些 含 糖 较 高 的 柑 桔 类 ( 葡 萄 柚 最 低 ) 避 免 水 果 汁, 它 提 供 大 量 的 糖, 选 择 整 个 的 富 含 纤 维 素 的 水 果, 一 般 来 说, 限 制 你 的 水 果 种 类 在 每 天 2 到 3 种 在 你 测 试 了 你 对 水 果 中 糖 的 耐 受 性 后, 如
你 仍 能 逐 步 减 轻 或 维 持 你 的 体 重, 根 据 你 减 重 的 阶 段, 你 可 以 试 试 含 糖 更 高 的 水 果, 如 梨 芒 果 瓜 菠 萝 等 和 坚 果 一 起 吃 水 果 会 减 缓 血 糖 的 升 高, 与 动 物 蛋 白 一 起 食 用 在 某 些 个 体 会 引 起 胀 气 水 果 富 含 营 养 和 纤 维 素, 但 不 能 忽 视 他 们 对 血 糖 和 胰 岛 素 水 平 的 影 响, 蔬 菜 特 别 是 绿 叶 蔬 菜 同 样 富 含 营 养, 提 供 纤 维 素, 但 对 血 糖 和 胰 岛 素 水 平 影 响 较 小 研 究 表 明 一 个 有 充 足 蔬 菜 的 膳 食 能 降 低 直 肠 和 结 肠 癌 的 危 险 性 问 : 为 什 么 会 头 痛? 答 : 你 的 头 痛 可 能 是 由 于 你 的 饮 食 习 惯 的 改 变 引 起 的 最 常 见 的 原 因 是 由 于 停 止 摄 入 咖 啡 因 引 起 的 如 果 你 平 时 喝 很 多 含 咖 啡 的 饮 料 如 茶, 这 很 有 可 能 就 是 你 头 痛 的 原 因 你 可 以 服 用 阿 司 匹 林 减 轻 糖 或 其 它 的 碳 水 化 合 物 摄 入 减 少 也 会 引 起 头 痛, 如 果 这 是 头 痛 的 原 因, 过 几 天 就 会 消 失 另 外 一 个 原 因 是 你 没 有 进 餐 跳 过 一 餐 会 引 起 血 糖 下 降 常 会 头 痛 最 后 你 服 用 维 生 素 和 必 需 的 补 充 剂 了 吗? 喝 足 量 的 水 了 吗? 头 痛 有 可 能 是 你 脱 水 的 首 发 症 状, 所 以 必 须 保 证 每 天 8 杯 水, 如 果 都 没 有, 放 松, 去 看 看 医 生, 是 否 由 于 骨 骼 问 题, 如 姿 势 不 好 或 压 迫 神 经 了 问 : 对 极 端 肥 胖 的 人 什 么 样 的 运 动 是 安 全 的? 答 : 很 胖 的 人 在 咨 询 医 生 后 才 能 开 始 运 动 计 划 如 果 允 许 的 话, 开 始 不 要 做 重 压 肌 肉 和 关 节 的 运 动, 如 跑 步 网 球 滑 雪 步 行 骑 车 游 泳 是 不 错 的 选 择 你 也 可 以 做 些 椅 上 的 训 练 如 果 选 择 游 泳, 你 可 以 使 用 浮 力 背 心 或 腰 带 这 样 会 容 易 些 运 动 前 一 小 时 不 要 吃 东 西 运 动 时 要 保 证 水 份 充 足, 即 使 你 不 渴, 也 没 有 明 显 出 汗, 你 还 是 要 增 加 水 份 摄 入 除 了 其 他 对 机 体 的 有 害 作 用, 脱 水 会 引 起 更 多 的 乳 酸 堆 积 和 肌 肉 疼 痛 重 要 的 是 要 动, 不 管 开 始 运 动 量 是 多 小 让 运 动 成 为 你 生 活 的 一 部 分, 你 会 发 现 运 动 增 加 了 乐 趣 和 力 量 问 : 我 在 减 重 期 和 过 渡 期 的 开 始 一 段 时 间 体 重 减 轻 了, 但 现 在 体 重 不 变 了, 我 怎 样 才 能 离 开 平 台 期? 答 : 首 先 在 你 认 为 这 是 一 个 问 题 之 前, 问 问 你 自 己 : 你 感 觉 好 些 了 吗? 你 衣 服 更 合 身 了 吗? 你 仍 然 在 以 一 个 很 慢 的 速 度 减 重, 你 可 能 只 是 需 要 持 续 一 段 时 间, 做 个 调 整, 包 括 : 减 少 你 每 日 摄 入 碳 水 化 合 物 增 加 脂 肪, 减 少 蛋 白 质 摄 入 发 现 和 去 除 隐 藏 的 碳 水 化 合 物, 如 柠 檬 汁, 加 工 过 的 食 物 或 含 糖 的 药 物 等 增 加 运 动 量 在 咨 询 你 的 医 生 后, 考 虑 换 调 可 能 会 影 响 你 代 谢 的 药 物, 如 激 素 替 代 疗 法, 抗 抑 郁 药 每 天 至 少 饮 用 8 杯 水 减 少 人 工 甜 味 剂, 或 过 多 的 蛋 白 质 其 他 的 可 能 性, 包 括 甲 状 腺 机 机 能 低 下 或 酵 母 过 度 生 长
问 : 减 重 期 持 续 多 久? 答 : 减 重 期 呆 得 越 久, 你 体 脂 燃 烧 得 越 多 根 据 你 需 要 减 重 的 多 少, 只 要 你 处 于 以 下 的 状 况, 你 可 以 安 全 的 继 续 呆 在 减 重 期 : 你 的 血 生 化 血 脂 血 压 血 糖 水 平 仍 然 在 改 善, 或 仍 然 稳 定 的 处 于 正 常 范 围 之 内 你 感 觉 良 好, 精 神 状 态 好, 有 着 正 常 的 睡 眠 和 平 稳 的 情 绪 你 不 感 到 厌 烦 厌 烦 会 导 致 欺 骗 和 降 低 作 用 然 而, 了 解 整 个 方 案 是 重 要 的 我 们 的 目 的 是 经 过 减 重 期 过 渡 期 维 持 期 改 变 你 的 膳 食 习 惯 从 一 个 阶 段 到 另 一 个 阶 段, 将 有 助 于 你 维 持 健 康 的 体 重, 良 好 的 感 觉 和 降 低 慢 性 疾 病 如 心 脏 病 高 血 压 糖 尿 病 的 危 险 因 素 如 果 你 要 减 很 多 体 重, 你 当 然 可 以 呆 在 减 重 期 6 个 月 甚 至 更 久, 当 你 进 入 过 渡 期, 体 重 下 降 自 然 会 减 慢 另 一 方 面, 如 果 你 有 一 个 合 适 的 体 重 下 降 目 标, 如 10 公 斤, 开 始 快 一 点, 然 后 进 入 其 他 的 几 个 阶 段, 以 建 立 良 好 的 饮 食 习 惯, 改 变 生 活 方 式 是 很 重 要 的 问 : 什 么 时 候 我 可 以 吃 面 食? 答 : 到 达 目 标 体 重 后, 你 的 饮 食 中 可 以 加 很 多 的 食 物 如 果 你 碳 水 化 合 物 摄 入 有 一 个 很 高 的 极 限 并 且 活 动 量 很 大, 在 维 持 前 期 和 维 持 期 你 可 以 适 当 的 加 入 面 食 如 果 你 偶 尔 想 吃 面 食, 订 个 计 划, 回 到 减 重 期 一 天, 那 天 晚 上 吃 一 顿 面 食, 第 二 天 再 回 到 减 重 期 如 果 你 想 经 常 吃 点 面 食, 半 杯 面 食 与 足 够 的 脂 肪 蛋 白 质 同 食 可 以 缓 慢 平 稳 的 释 放 糖 如 果 可 能, 食 用 全 麦 的 或 大 豆 做 的 代 替 传 统 的 白 面 做 的 面 食 问 : 为 什 么 不 能 喝 酒? 答 : 减 重 期 不 能 喝 酒, 后 面 的 几 期 可 以 饮 适 量 的 酒 喝 酒 后, 机 体 会 首 先 用 酒 精 而 不 是 脂 肪 供 能 但 酒 精 作 用 不 象 碳 水 化 合 物, 因 此 它 与 糖 或 其 他 碳 水 化 合 物 干 扰 脂 肪 燃 烧 不 同 喝 酒 还 会 增 加 酵 母 相 关 症 状, 如 胀 气 对 甜 食 的 渴 望 增 加, 会 影 响 减 重 啤 酒 可 能 是 含 酵 母 最 多 的 酒 类 偶 尔 的 一 点 白 酒 可 能 是 最 好 的 选 择 问 : 体 重 减 轻 很 快 危 险 吗? 答 : 在 你 开 始 减 重 期, 可 能 体 重 减 轻 会 很 快 不 要 担 心, 开 始 的 时 候 减 轻 很 快 是 因 为 第 一 星 期 丢 失 了 一 些 水 份 因 为 碳 水 化 合 物 摄 入 减 少, 导 致 血 糖 波 动 下 降, 胰 岛 素 分 泌 减 少 三 天 之 后, 体 内 储 存 的 脂 肪 开 始 减 少 年 轻 人 和 体 重 很 重 的 人 在 开 始 的 阶 段 会 减 轻 比 较 快 减 轻 过 快 只 有 在 以 下 的 情 况 下 要 注 意 :(1) 你 吃 得 太 少, 这 会 使 你 肌 肉 减 轻 为 保 证 只 减 脂 肪, 记 住 要 规 律 进 餐 和 摄 入 足 够 的 热 量 另 外, 每 天 要 至 少 喝 2000 毫 升 水 (2) 你 感 到 乏 力 头 昏 疲 劳 如 果 减 轻 过 快, 特 别 是 开 始 的 时 候, 你 会 同 时 丢 失 水 分 和 一 些 电 解 质, 包 括 钠 钾 钙 镁 缺 电 解 质 的 症 状 是 肌 肉 痉 挛 和 爬 楼 梯 时 脚 重, 你 可 以 服 用 矿 物 质 补 充 剂 以 弥 补 丢 失 的, 或 者 多 吃 点 蔬 菜, 但 多 吃 蔬
菜 会 使 体 重 下 降 减 缓 如 果 你 感 觉 好, 不 饥 饿, 你 可 能 没 有 减 轻 过 快 如 果 你 只 想 减 轻 几 磅, 你 可 以 减 慢 步 伐, 这 样 你 能 在 进 入 维 持 期 前 继 续 学 习 好 的 饮 食 习 惯 但 如 果 你 还 有 很 多 体 重 要 减, 同 时 又 精 力 充 沛, 只 要 对 减 轻 很 容 易 感 觉 良 好 就 行 了