99 年 度 一 般 旅 館 中 階 經 理 人 教 育 訓 練 課 程 名 稱 : 接 待 大 陸 旅 客 應 注 意 事 項 報 告 人 : 賴 子 敬 2010.09.07. Taipei 2010.10.05. Taichung 1
賴 子 敬 理 想 旅 運 社 國 際 領 隊 英 華 語 導 遊 經 理 人 中 華 民 國 旅 行 業 英 語 領 隊 (c 1993) 中 華 民 國 旅 行 業 經 理 人 (c 1995) 中 華 民 國 旅 行 業 英 華 語 導 遊 (c 2001) 台 中 市 旅 行 業 經 理 人 協 會 理 事 台 中 市 旅 行 商 業 同 業 公 會 訓 練 委 員 交 通 部 觀 光 局 領 隊 導 遊 職 前 訓 練 講 座 銘 傳 大 學 企 業 管 理 學 系 博 士 候 選 人 亞 洲 大 學 休 閒 與 遊 憩 管 理 系 兼 任 助 理 教 授 2
大 陸 現 況 認 識 3
大 陸 行 政 區 域 劃 分 共 劃 分 為 22 個 省 ( 不 含 台 灣 ) 5 個 自 治 區 4 個 直 轄 市 2 個 特 別 行 政 區 北 京 市 天 津 市 上 海 市 重 慶 市 ( 直 轄 市 人 口 最 多 ) 河 北 省 山 西 省 遼 寧 省 吉 林 省 黑 龍 江 省 江 蘇 省 浙 江 省 安 徽 省 福 建 省 江 西 省 山 東 省 河 南 省 ( 省 級 人 口 最 多 ) 湖 北 省 湖 南 省 廣 東 省 海 南 省 四 川 省 貴 州 省 雲 南 省 陜 西 省 甘 肅 省 青 海 省 廣 西 壯 族 自 治 區 內 蒙 古 自 治 區 西 藏 自 治 區 寧 夏 回 族 自 治 區 新 疆 維 吾 爾 自 治 區 ( 面 積 最 大 ) 香 港 特 別 行 政 區 澳 門 特 別 行 政 區 --- 各 省 貴 賓 消 費 習 性 與 風 俗 習 慣 不 一! 4
順 口 溜 過 去 大 陸 經 濟 看 台 港, 現 在 台 港 經 濟 看 大 陸 沒 有 問 題 沒 有 關 係 沒 有 障 礙 有 關 係 沒 關 係 ; 沒 關 係 有 關 係 結 婚 是 失 誤, 獨 身 是 覺 悟, 離 婚 是 醒 悟 再 婚 是 執 迷 不 悟, 沒 有 個 情 婦 是 廢 物 講 話 一 流, 報 告 二 流, 做 事 三 流 5
兩 岸 常 見 用 語 比 較 - 生 活 用 語 大 陸 用 語 台 灣 用 語 大 陸 用 語 台 灣 用 語 普 通 話 國 語 吃 不 準 沒 把 握 搞 從 事 挺 非 常 很.. 行 沒 問 題 沉 重 搞 活 刺 激 活 化 估 計 大 約 似 乎 讓 讓 借 過 沒 事 沒 關 係 侃 大 山 閒 聊 忽 攸 刺 激 嘲 弄 6
大 陸 與 台 灣 關 鍵 用 語 對 照 表 1 早 上 好 晚 上 好 愛 人 領 導 服 務 員 普 通 話 水 平 文 化 水 平 緊 張 早 安 晚 安 妻 子 丈 夫 長 官 服 務 生 國 語 水 準 教 育 程 度 客 滿 擁 擠 7
大 陸 與 台 灣 關 鍵 用 語 對 照 表 2 公 安 個 體 戶 國 家 機 關 工 作 人 員 領 工 員 師 傅 姑 娘 小 姐 二 愣 子 老 九 警 察 私 人 企 業 公 務 員 領 班 司 機 小 姐 風 月 場 所 的 女 性 傻 頭 灑 腦 的 人 知 識 份 子 8
大 陸 與 台 灣 關 鍵 用 語 對 照 表 3 渠 道 匯 報 攝 相 機 錄 相 機 電 算 機 軟 件 硬 件 光 盤 信 息 管 道 簡 報 照 相 機 錄 影 機 電 腦 軟 體 硬 體 光 碟 資 訊 9
大 陸 與 台 灣 關 鍵 用 語 對 照 表 4 寬 帶 數 碼 數 碼 相 機 U 盤 話 吧 網 吧 複 印 第 三 產 業 外 匯 牌 價 寬 頻 數 位 數 位 相 機 隨 身 碟 公 共 電 話 處 網 咖 影 印 服 務 業 匯 率 10
大 陸 與 台 灣 關 鍵 用 語 對 照 表 5 閩 南 話 保 值 期 包 間 凍 飲 綠 色 食 品 冰 棍 方 便 麵 城 鐵 質 量 台 語 保 存 期 限 包 廂 冷 飲 健 康 食 品 冰 棒 速 食 麵 捷 運 品 質 11
大 陸 與 台 灣 關 鍵 用 語 對 照 表 6 出 租 車 的 士 打 的 客 車 公 交 車 公 車 旅 遊 車 充 值 卡 筆 記 本 出 糧 計 程 車 搭 計 程 車 客 運 車 公 車 公 家 單 位 的 車 輛 遊 覽 車 儲 值 卡 筆 記 型 電 腦 發 薪 12
大 陸 與 台 灣 關 鍵 用 語 對 照 表 7 桑 拿 天 小 資 海 歸 派 台 幹 台 流 款 爺 款 婆 大 脕 白 骨 精 消 腫 高 溫 的 天 氣 有 錢 懂 得 生 活 的 人 海 外 歸 國 的 留 學 生 台 商 派 遣 駐 大 陸 幹 部 經 商 失 敗 的 台 商 很 有 錢 的 人 有 名 氣 實 力 的 人 大 陸 的 人 才 開 除 13
大 陸 與 台 灣 關 鍵 用 語 對 照 表 8 圓 珠 筆 剃 鬍 刀 電 飯 煲 電 吹 風 洗 甲 水 菜 譜 鼠 標 上 星 台 口 膠 原 子 筆 刮 鬍 刀 電 鍋 吹 風 機 去 光 水 菜 單 滑 鼠 衛 星 電 視 台 口 香 糖 14
大 陸 與 台 灣 關 鍵 用 語 對 照 表 9 文 體 用 品 半 乾 葡 萄 酒 外 煙 冷 庫 易 拉 罐 菜 譜 高 價 假 牌 傻 瓜 機 體 育 器 材 低 糖 葡 萄 酒 洋 煙 冷 藏 庫 易 開 罐 菜 單 黑 市 價 仿 冒 品 傻 瓜 相 機 15
大 陸 與 台 灣 關 鍵 用 語 對 照 表 10 搓 麻 搞 活 內 招 內 賓 公 房 公 闊 白 衣 戰 士 技 工 貿 官 產 學 打 麻 將 搞 活 ( 經 濟 ) 單 位 內 附 設 招 待 所 國 內 賓 客 公 家 宿 舍 花 公 家 的 錢 擺 闊 醫 療 護 理 人 員 科 技 工 業 貿 易 人 員 產 官 學 16
大 陸 與 台 灣 關 鍵 用 語 對 照 表 11 第 一 職 業 第 二 職 業 款 爺 ( 大 款 ) 無 領 階 段 腦 庫 監 督 電 話 練 攤 踩 點 頭 腦 公 司 本 業 副 業 有 錢 擺 闊 的 人 下 層 階 級 智 囊 團 投 訴 電 話 擺 攤 售 貨 探 路 提 供 資 訊 服 務 機 構 17
大 陸 與 台 灣 關 鍵 用 語 對 照 表 12 民 貿 合 資 企 業 回 頭 客 自 選 商 場 批 文 底 板 價 旺 銷 導 購 小 姐 斷 檔 民 間 貿 易 合 資 股 份 有 限 公 司 老 顧 客 超 級 市 場 許 可 證 底 價 暢 銷 百 貨 公 司 商 品 小 姐 缺 貨 18
大 陸 與 台 灣 關 鍵 用 語 對 照 表 13 三 陪 小 姐 公 安 ( 局 ) 工 人 郵 遞 員 同 事 單 位 出 糧 一 站 服 務 沒 事 酒 店 公 關 小 姐 警 察 ( 局 ) 勞 工 郵 差 同 僚 同 仁 同 事 組 織 部 門 領 薪 水 集 中 一 處 便 民 服 務 沒 關 係 19
大 陸 與 台 灣 關 鍵 用 語 對 照 表 14 叫 早 牙 具 浴 液 飯 店 酒 店 盒 飯 夜 宵 台 球 航 天 機 晨 喚 morning call 牙 刷 牙 膏 沐 浴 乳 餐 廳 飯 店 餐 盒 便 當 宵 夜 撞 球 太 空 梭 20
大 陸 與 台 灣 關 鍵 用 語 對 照 表 15 酸 奶 總 台 房 卡 蔣 介 石 克 林 頓 布 什 新 西 蘭 北 朝 鮮 沙 特 阿 拉 伯 乳 酪 櫃 檯 卡 片 式 房 間 鑰 匙 蔣 中 正 柯 林 頓 布 希 紐 西 蘭 北 韓 沙 烏 地 阿 拉 伯 21
大 陸 簡 體 字 1 旅 館 飯 店 旅 遊 團 隊 經 理 餐 廳 領 隊 導 遊 總 台 服 務 員 旅 馆 饭 店 旅 游 团 队 经 理 餐 厅 领 队 导 游 总 台 服 务 员 22
大 陸 簡 體 字 2 行 李 員 師 父 電 梯 標 間 空 調 電 視 機 礦 泉 水 宴 會 廳 匯 率 行 李 员 师 父 电 梯 标 间 空 调 电 视 机 矿 泉 水 宴 会 厅 汇 率 23
大 陸 簡 體 字 3 質 量 重 點 集 合 處 車 輛 衛 生 間 建 設 會 議 電 燈 安 全 門 质 量 重 点 集 合 处 车 辆 卫 生 间 建 设 会 议 电 灯 安 全 门 24
大 陸 簡 體 字 4 飲 料 中 國 共 產 黨 士 農 工 商 高 級 領 導 福 建 廈 門 江 蘇 廣 東 雲 南 饮 料 中 国 共 产 党 士 农 工 商 高 档 领 导 福 建 厦 门 江 苏 广 东 云 南 25
大 陸 簡 體 字 5 製 造 航 空 公 司 班 機 準 點 出 發 抵 達 機 票 價 格 時 間 制 造 航 空 公 司 班 机 准 点 出 发 抵 达 机 票 价 格 时 间 26
大 陸 簡 體 字 6 人 民 幣 商 場 標 準 貴 賓 技 術 藝 術 油 畫 茶 業 特 產 品 人 民 币 商 场 标 准 贵 宾 技 术 艺 术 油 画 茶 业 特 产 品 27
兩 岸 常 見 用 語 比 較 - 旅 遊 購 物 專 用 語 大 陸 用 語 台 灣 用 語 大 陸 用 語 台 灣 用 語 中 轉 轉 機 轉 車 登 機 牌 登 機 證 直 掛 行 李 直 接 寄 運 至 目 的 地 口 岸 海 關 查 驗 處 旅 遊 車 遊 覽 車 師 傅 對 擁 有 專 業 技 術 或 專 門 職 業 人 員 的 尊 稱 特 指 司 機 旅 遊 團 隊 旅 遊 團 體 專 項 旅 遊 特 別 性 質 旅 遊 組 織 ( 自 費 活 動 ) 規 劃 三 合 一 將 三 項 自 費 活 動 整 合 銷 售 28
觀 光 客 的 喜 愛 與 需 求.1 吸 引 旅 客 來 臺 觀 光 因 素 : 1. 菜 餚 ( 每 百 人 次 有 58 人 次 ) 2. 風 光 景 色 ( 每 百 人 次 有 57 人 次 ) 3. 物 品 價 格 ( 每 百 人 次 有 27 人 次 ) 4. 距 離 居 住 地 近 ( 每 百 人 次 有 26 人 次 ) 5. 歷 史 文 物 ( 每 百 人 次 有 25 人 次 ) 29
觀 光 客 的 喜 愛 與 需 求.2 吸 引 日 本 香 港 澳 門 旅 客 來 臺 觀 光 主 因 為 菜 餚, 其 次 為 風 光 景 色 吸 引 大 陸 旅 客 來 臺 觀 光 主 因 為 風 光 景 色, 其 次 為 風 俗 民 情, 再 為 歷 史 文 化 新 韓 馬 美 加 歐 洲 紐 澳 主 因 皆 為 風 光 景 色, 其 次 為 菜 餚 30
大 陸 貴 賓 來 台 觀 光 來 台 旅 遊 形 式 以 環 島 為 主, 台 北 花 蓮 墾 丁 高 雄 阿 里 山 日 月 潭 等 等 大 陸 貴 賓 主 要 消 費 地 在 台 北, 其 次 則 是 高 雄 和 花 蓮 台 東 ---- 旅 行 社 行 程 走 法 安 排 大 陸 民 眾 選 擇 台 灣 的 重 要 原 因 : 1. 32% 對 同 文 同 種 的 親 近 感 2. 對 台 灣 美 麗 風 光 的 嚮 往 3. 台 灣 的 神 秘 感 31
大 陸 貴 賓 差 異 分 析 性 別 差 異 : 專 業 參 訪 團 的 男 女 比 率 約 為 十 比 一, 偏 向 中 老 年 人 ( 旅 遊 團 多 為 千 歲 團 ) 文 化 差 異 : 大 陸 與 台 灣 雖 然 為 同 文 同 種, 但 大 陸 受 到 文 化 大 革 命 的 影 響, 人 與 人 彼 此 之 間 信 任 關 愛 之 情 淡 薄, 普 遍 崇 尚 物 質 與 個 人 主 義 思 想 差 異 : 大 陸 人 普 遍 在 政 治 活 動 中 成 長, 不 間 斷 地 政 治 學 習, 使 他 們 變 成 不 加 思 考 的 全 面 接 受, 不 敢 反 抗 或 逆 向 多 面 的 思 考, 但 能 欣 賞 台 灣 創 意 十 足 的 表 現 32
97 年 全 體 日 本 及 大 陸 觀 光 團 體 旅 客 平 均 每 人 每 日 購 物 費 之 細 項 消 費 購 物 費 消 費 項 目 日 本 觀 光 團 體 旅 客 大 陸 觀 光 團 體 旅 客 消 費 金 額 百 分 比 消 費 金 額 百 分 比 服 飾 或 相 關 配 件 10.99 11.23% 17.13 13.04% 珠 寶 或 玉 器 類 4.88 4.99% 29.43 22.40% 紀 念 品 或 手 工 藝 品 類 5.18 5.29% 15.39 11.72% 化 妝 品 或 香 水 類 4.04 4.13% 3.70 2.82% 名 產 或 特 產 55.52 56.72% 33.02 25.14% 煙 或 酒 類 3.31 3.38% 6.39 4.86% 中 藥 或 健 康 食 品 2.15 2.19% 1.55 1.18% 電 子 或 電 器 用 品 0.86 0.87% 1.50 1.14% 茶 葉 8.80 8.99% 13.68 10.41% 其 他 2.15 2.19% 9.57 7.28% 合 計 97.87 100.00% 131.36 100.00%
觀 光 團 體 旅 客 消 費 習 性 大 陸 觀 光 團 體 旅 客 在 臺 每 人 每 日 平 均 消 費 為 295.00 美 元, 低 於 日 本 觀 光 團 體 旅 客 之 335.56 美 元, 高 於 全 體 觀 光 團 體 旅 客 之 268.34 美 元 大 陸 觀 光 團 體 旅 客 在 臺 每 人 每 日 平 均 購 物 費 為 131.36 美 元, 高 於 日 本 之 97.87 美 元 及 全 體 之 89.42 美 元 由 購 物 費 之 細 項 消 費 觀 察, 全 體 日 本 及 大 陸 觀 光 團 體 旅 客 均 以 購 買 名 產 或 特 產 為 為 最 多 34
大 陸 觀 光 團 體 旅 客 消 費 習 性 殺 價 : 大 陸 貴 賓 喜 歡 殺 價, 常 是 一 群 人 一 起 出 價, 要 求 商 家 打 折, 如 果 不 打 折 寧 可 不 買 偽 鈔 : 有 些 陸 客 可 能 使 用 偽 鈔, 要 特 別 小 心 信 用 卡 : 有 信 用 卡 的 陸 客 很 多, 目 前 已 可 刷 銀 聯 卡 匯 兌 : 習 慣 使 用 人 民 幣 匯 兌, 在 換 不 到 新 台 幣 的 情 況 下, 會 降 低 購 買 意 願 夜 市 自 由 買 : 景 點 捷 運 住 宿 飯 店 周 以 及 夜 市 周 邊 的 交 易 最 熱 絡 ------ 折 扣 比 價 集 體 殺 價 不 信 任 店 外 消 費 自 由 買 賣 崇 尚 名 牌 崇 尚 價 位 階 級 引 導 消 費! 35
大 陸 團 體 旅 遊 專 業 術 語 1 上 團 : 導 遊 承 接 旅 行 團 體 人 頭 稅 : 只 要 導 遊 上 團, 旅 行 社 不 但 不 支 付 導 遊 費, 而 且 根 據 人 數, 導 遊 要 向 旅 行 社 交 錢 人 頭 : 導 遊 把 遊 客 領 進 一 些 旅 遊 定 點 商 店, 進 店 購 物 停 留, 店 裡 會 根 據 客 人 的 人 數, 無 論 遊 客 是 否 購 物 均 支 付 給 旅 行 社 和 導 遊 費 用 流 水 : 就 是 進 店 購 物 的 回 扣 水 單 : 記 載 流 水 的 憑 證, 定 點 商 店 憑 水 單 退 返 佣 金, 部 分 導 遊 拿 水 單 向 旅 行 社 報 帳 36
大 陸 團 體 旅 遊 專 業 術 語 2 車 停 : 遊 覽 車 司 機 進 入 購 物 點 之 茶 水 佣 金 大 餅 團 : 根 據 旅 遊 團 購 物 能 力, 將 購 物 能 力 較 佳 的 團 體 用 大 餅 來 形 容 冒 泡 : 產 生 購 物 紮 店 : 到 有 回 扣 的 旅 遊 定 點 商 店 購 物 加 點 兒 : 旅 行 途 中 臨 時 增 加 收 費 的 旅 遊 項 目 踩 幾 腳 : 是 指 紮 了 幾 個 店 簽 單 : 導 遊 帶 團 進 入 採 購 點, 到 財 務 處 領 回 扣 導 服 : 導 遊 服 務 費, 就 是 小 費 37
接 待 大 陸 團 體 注 意 事 項 不 談 論 政 治 性 話 題 不 批 評 政 府 不 非 議 政 策 不 附 和 對 元 首 的 評 議 不 要 批 評 遊 程 的 內 容 尊 重 各 省 貴 賓 與 該 團 領 導 ( 特 別 重 要 ) --- 禮 貌 問 候 ( 家 鄉 ) 尊 重 熱 情 服 務 設 身 處 地 真 誠 不 假 冒 數 字 清 楚 重 質 量 重 環 境 38
大 陸 各 區 飲 食 特 性 ---( 台 灣 美 食 特 產 ) 東 北 地 區 : 民 性 淳 樸 豪 放, 大 塊 吃 肉 大 碗 喝 酒 西 北 地 區 : 遊 牧 民 族 特 性, 飲 食 多 偏 重 於 牛 羊 肉 西 南 地 區 : 湖 南 湖 北 多 瘴 癘, 食 物 偏 重 於 麻 辣, 以 除 濕 氣 廣 東 : 古 時 為 南 蠻 之 地, 野 生 動 物 種 類 繁 多, 造 成 喜 食 野 味 的 飲 食 習 慣 江 南 : 魚 米 之 鄉, 喜 精 緻 點 心 39
大 陸 地 區 民 眾 常 見 習 性 中 國 人 改 變 不 良 習 性 的 進 度, 遠 遠 跟 不 上 經 濟 工 商 飛 躍 發 展 的 速 度 : 髒 吵 搶 粗 俗 窘 潑 國 際 禮 儀 的 素 養 差 40
髒 家 中 似 天 堂, 出 門 似 地 獄 缺 乏 公 德, 不 注 意 公 共 道 德 亂 丟 垃 圾 隨 地 吐 談 41
吵 在 飛 機 上 車 船 上 餐 廳, 甚 至 在 酒 店 大 開 著 房 門, 毫 無 顧 忌 地 大 聲 喧 嘩 導 遊 解 說 時, 遊 客 只 顧 自 己 講 話, 導 遊 有 時 喊 啞 了 嗓 子, 結 果 還 是 被 怪 罪 沒 聽 明 白 42
搶 不 守 規 矩, 不 講 秩 序, 任 何 事 情 都 要 搶 先 不 排 隊 處 處 插 隊 43
粗 在 一 些 大 陸 遊 客 身 上, 看 不 到 對 他 人 起 碼 的 尊 重 及 禮 貌 不 管 旅 遊 景 點 和 某 些 公 共 場 合 是 禁 煙 區, 依 然 一 煙 在 手, 亂 丟 煙 蒂 乘 車 不 願 繫 安 全 帶 不 聽 勸 導 惡 言 相 向 44
俗 中 國 各 地 都 有 自 己 的 生 活 方 式 和 習 慣, 一 些 遊 客 不 知 不 覺 地 將 家 鄉 習 以 為 常 但 難 與 國 際 接 軌 的 行 為 舉 止 帶 出 國, 令 人 刮 目 相 看 吃 飯 時 不 僅 赤 腳, 而 且 把 腳 擱 到 椅 子 上, 或 盤 腿 而 坐 45
窘 西 裝 革 履 蹲 在 街 頭 身 穿 睡 衣, 在 酒 店 的 大 廳 以 及 房 間 串 門 穿 睡 衣 拖 鞋 到 處 逛 46
潑 中 國 遊 客 在 海 外 遇 到 有 糾 紛 的 時 候, 會 顯 得 十 分 團 結 過 去 有 輿 論 認 為 中 國 窮, 開 放 不 夠 和 常 常 受 壓, 所 以 中 國 人 火 氣 特 別 大, 碰 到 不 順 心 的 事, 不 是 粗 言 惡 語 就 是 拳 腳 相 加! 中 國 今 天 富 裕 開 放 起 來 了, 但 並 沒 有 因 此 變 得 溫 和 及 講 理 47
旅 行 業 辦 理 大 陸 人 民 來 臺 觀 光 應 投 最 低 投 保 金 額 及 範 圍 如 下 : 保 責 任 保 險 每 一 大 陸 地 區 旅 客 因 意 外 事 故 死 亡 每 一 大 陸 地 區 旅 客 因 意 外 事 故 所 致 體 傷 之 醫 療 費 用 每 一 大 陸 地 區 旅 客 家 屬 來 臺 處 理 善 後 所 必 需 支 出 之 費 用 每 一 大 陸 地 區 旅 客 證 件 遺 失 之 損 害 賠 償 費 用 新 臺 幣 二 百 萬 新 臺 幣 三 萬 新 臺 幣 十 萬 新 臺 幣 二 千 48
旅 行 業 接 待 大 陸 地 區 人 民 來 臺 觀 光 旅 遊 團 品 質 注 意 事 項 1 中 華 民 國 98 年 4 月 29 日 觀 業 字 第 0983001273 號 令 修 正 發 布, 並 自 中 華 民 國 98 年 5 月 1 日 生 效 為 落 實 提 升 大 陸 地 區 人 民 來 臺 觀 光 旅 遊 團 品 質 保 障 旅 客 權 益 確 保 旅 行 業 誠 信 經 營 及 服 務 禁 止 零 負 團 費 並 維 持 旅 遊 市 場 秩 序, 旅 行 業 及 導 遊 人 員 辦 理 接 待 大 陸 地 區 人 民 來 臺 觀 光 團 體 業 務, 最 低 接 待 費 用 每 人 每 夜 平 均 至 少 六 十 美 元, 該 費 用 包 括 住 宿 餐 食 交 通 門 票 導 遊 出 差 費 雜 支 等 費 用 及 合 理 之 作 業 利 潤, 但 不 含 規 費 及 小 費 49
旅 行 業 接 待 大 陸 地 區 人 民 來 臺 觀 光 旅 遊 團 品 質 注 意 事 項 2 旅 行 業 及 導 遊 人 員 辦 理 接 待 大 陸 地 區 人 民 來 臺 觀 光 團 體 業 務, 其 行 程 住 宿 餐 食 交 通 購 物 點 參 觀 點 及 導 遊 出 差 費 等 事 項, 均 應 依 下 列 規 定 辦 理 及 提 供 符 合 品 質 之 服 務, 不 得 以 購 物 佣 金 或 自 費 行 程 彌 補 團 費 : ( 一 ) 行 程 : 行 程 安 排 須 合 理, 不 應 過 分 緊 湊 趲 趕 行 程 或 影 響 旅 遊 品 質 ; 不 得 安 排 或 引 導 旅 客 參 與 涉 及 賭 博 色 情 毒 品 之 活 動 ; 亦 不 得 於 既 定 行 程 外 安 排 或 推 銷 自 費 行 程 或 活 動 ( 二 ) 住 宿 : 應 為 觀 光 旅 館 或 適 合 接 待 國 際 旅 客 之 合 法 旅 館 或 民 宿, 二 人 一 室 為 原 則 住 宿 時 應 50 注 意 其 建 築 安 全 消 防 設 備 及 衛 生 條 件
旅 行 業 接 待 大 陸 地 區 人 民 來 臺 觀 光 旅 遊 團 品 質 注 意 事 項 3 ( 三 ) 餐 食 : 早 餐 應 於 住 宿 處 所 內 使 用, 但 有 優 於 該 處 所 提 供 之 風 味 餐 者 不 在 此 限 ; 午 晚 餐 應 安 排 於 有 營 利 事 業 登 記 符 合 衛 生 條 件 之 營 業 餐 廳, 其 標 準 餐 費 不 得 再 有 退 佣 條 件 ( 四 ) 交 通 工 具 : 應 為 合 法 營 業 用 車, 車 齡 ( 以 出 廠 日 期 為 準 ) 須 為 七 年 以 內, 並 得 有 檢 驗 等 參 考 標 準 但 排 氣 量 在 七 千 cc 以 上 車 輛 之 車 齡 得 為 十 年 內 車 輛 不 得 超 載 駕 駛 行 駛 不 得 超 時 51
旅 行 業 接 待 大 陸 地 區 人 民 來 臺 觀 光 購 物 點 : 旅 遊 團 品 質 注 意 事 項 4 應 為 中 華 民 國 旅 行 業 品 質 保 障 協 會 核 發 認 證 標 章 之 旅 行 購 物 保 障 商 店, 所 安 排 購 物 點 總 數 不 得 超 過 總 行 程 夜 數 但 未 販 售 茶 葉 鹿 茸 靈 芝 等 高 單 價 產 品 之 農 特 產 類 購 物 商 店 及 依 免 稅 商 店 設 置 管 理 辦 法 申 請 核 准 之 免 稅 商 店 不 在 此 限 不 得 向 旅 客 強 銷 高 價 差 商 品 贋 品 或 在 遊 覽 車 等 場 所 兜 售 商 品, 物 品 之 貨 價 與 品 質 應 相 當 52
大 陸 多 樣 性 膳 食 特 色 中 國 大 陸 地 大 物 博 民 族 多 歷 史 悠 久, 在 食 方 面 韻 育 出 多 元 化 與 特 性 化 的 藝 術 與 文 化 總 体 上 主 要 可 分 為 八 大 菜 系 : 蘇 菜 閩 菜 川 菜 魯 菜 粵 菜 湘 菜 浙 菜 徽 菜 所 謂 十 大 菜 系 加 上 京 系 滬 系, 是 為 擴 大 各 菜 系 影 響 而 提 出 的 蘇 浙 菜 好 比 清 秀 素 麗 的 江 南 美 女 魯 皖 菜 猶 如 古 拙 樸 實 的 北 方 健 漢 粵 閩 菜 宛 如 風 流 典 雅 的 公 子 川 湘 菜 就 象 內 涵 豐 富 充 實 才 藝 滿 身 的 名 士 53
大 陸 團 體 用 餐 飲 食 習 慣 1. 喜 歡 品 嚐 台 灣 特 色 風 味 菜, 介 紹 說 明 2. 米 飯 要 先 上 桌 3. 不 辣 不 好 吃 4. 要 喝 台 灣 品 牌 酒 水, 煙 酒 不 分 離 5. 杯 盤 狼 藉 是 正 常 6. 用 餐 講 話 大 聲 是 熱 鬧 7. 安 排 貴 賓 包 廂 使 用 8. 行 程 中 用 餐 時 間 平 均 40 分 鐘 54
旅 館 人 員 接 待 工 作 的 要 求 對 職 業 之 誠 心 對 旅 客 之 熱 心 對 作 業 之 細 心 對 事 情 之 耐 心 對 個 人 之 信 心 55
感 謝 大 家 聆 聽 敬 祝 生 意 興 隆 通 四 海 旅 客 滾 滾 一 直 來 後 會 有 期 56