第 四 章 歲 時 與 禮 俗 第 一 節 生 命 禮 俗 壹 生 育 禮 俗 一 懷 孕 12 94 二 生 產 坐 月 子 94 1998 216-217 806
三 滿 月 收 涎 度 晬 24 1 1 12 1 95 12 24 48 96 97 6 12 98 四 慶 生 成 年 禮 祝 壽 7 7 49 506070 88 95 1993 70 96 97 1998 223-224 98 1998 224 807
貳 結 婚 禮 俗 一 擇 選 結 婚 對 象 二 訂 婚 禁 忌 99 三 訂 婚 完 聘 請 期 99 1981 235 808
四 從 訂 婚 到 迎 娶 23 3 4 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 五 由 迎 娶 到 入 洞 房 100 1998 235 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 1998 234 809
10 12 112 113 六 閃 涼 閃 冬 6 6 6 16 6 26 114 七 冥 婚 娶 香 煙 112 113 1998 242-244 114 1998 246 810
115 參 喪 葬 禮 俗 一 入 殮 前 115 1998 247-248 811
二 治 喪 禮 俗 116 三 入 葬 禮 俗 116 1998 258-259 812
四 葬 後 禮 俗 100 第 二 節 歲 時 節 慶 壹 舊 歲 與 新 年 ( 過 年 ) 12 24 12 24 11 12 117 一 正 月 初 一 117 1998 73-78 813
二 正 月 初 二 三 正 月 初 三 四 正 月 初 四 五 正 月 初 九 六 正 月 十 四 日 貳 元 宵 814
118 參 土 地 公 生 2 2 119 肆 清 明 118 1998 78-79 119 1998 79 815
贈給墓地鄰近的牧童 請他們幫忙看理墳墓 不要踐踏墓園 這種習俗稱之為 挹墓粿 120 玖 文資篇 圖 9-4-1 蘇澳地區端午競渡 呂盛賢提供 伍 端午 臺灣各族群對端午節又通稱為 五月節 是結束春季進入夏季的重要指標節日 端午 節習俗繁多 諸如 拜公媽 食粽 插榕枝 掛艾草 戴香包 立蛋等習俗 端午節儀式並 非只有一日 由端午節以前的包粽子時間開始 至龍舟競渡結束謝江此一時間 有些地方長 達 6 日 10 日不等 蘇澳自日治昭和時代起便有舉行龍舟競渡之習俗 戰後由蘇澳區漁會主辦 1980 年代 改由蘇澳鎮公所接手後 便輪流於第一 第二 第三漁港舉行 賽前還會有淨港 祈福等儀 式 121 而淨港儀式主要功能有二 一是透過祭祀水神達到驅除邪煞 潔淨水域的意涵 再者透 過焚燒大量金銀紙錢 慰撫水中孤魂 是為普度之延伸 但現代端午競渡活動 祭祀儀式多 簡化行之 許多競渡的參與者 甚至不會參加相關祭典儀式 賽則化的競渡活動 競渡者通 常只在乎比賽的輸贏 競渡的信仰內涵逐漸淡化 往昔競渡的熱鬧祭典不復再見 但增加比 賽過程的刺激性與趣味性 122 120 121 參照自林茂賢 台灣民俗紀事 臺北 萬卷樓圖書有限公司 1999 年 頁 15- 頁 16 參見楊宜敏 蘇澳龍舟賽限藉 今年報名少 4 隊 自由電子報 2013 年 6 月 5 日 網址 http://www.libertytimes. com.tw/2013/new/jun/5/today-north19.htm 最後上網日期 2013 年 7 月 31 日 12 23 122 816 參見溫宗翰 台灣端午節慶典儀式與信仰習俗研究 靜宜大學台灣文學系碩士論文 2011 年 頁 99-102
陸 七夕 臺灣民間稱農曆七月七日晚上為七夕 相傳這天晚上牛郎星和織女星將於銀河上進行一 年一度的會面 是故 家家戶戶會在庭院或走廊上擺一香案祭拜織女星 香案上不擺酒席 女紅會做得更好 民間習稱 乞巧 所以七夕也被稱為 乞巧 另外 臺人亦有舊俗於七夕當天 在門外掛一籃水果 如果碰到女孩 可向她 借緣 將籃子中的水果給女孩 對方同時還一個給男孩 這樣不一定就此為對象 此生不能成雙 還有來世 所以在臺人民間信仰中 織女星也被視為掌管姻緣的神祇 稱之為 七娘媽 123 而七夕這一天 也是七娘媽的聖誕日 故又稱為 七娘媽生 宜蘭地區習以車輪粿 米 糕 麻油酒雞 花 粉 境在家門口祈祝七娘媽壽誕 相傳七娘媽除了掌管姻緣 也是孩童 只擺設水果 若無水果 則以菱角 蓮藕祀之 許多女孩子也會鑽到香案底下穿針 如此 的守護神 所以家中有孩童者 在七夕這一天 長輩會為其 換串 124 讓孩童戴一下在收 放於家廳的香爐旁 直到 16 歲 脫串 為止 當天還要祭拜床母 整個祭拜 儀式不能進行太久 小孩才會 好搖 第四章 歲時與禮俗 飼 125 柒 中元 農曆七月最盛大的祭典 無疑是 七月十五日的中元普度 中元普度乃 是道教的 中元節 和佛教 盂蘭盆 會 的結合 魏晉以來 佛道融合成 圖 9-4-2 蘇北晉安宮普度法會山珍海味 溫宗翰拍攝 為民間信仰 將神佛混為一體乃民間 信仰的普遍現象 於是普施眾僧的盂 蘭盆會 演化成普度餓鬼的習俗 再 與道教中元地官是赦罪的信仰融合 就形成了中元普度 臺灣的普度分為公普和私普 公 普是地方寺廟舉行法會 聘請僧侶或 道士作法施放焰口 普度孤魂野鬼 私普是指各行各業自行協調一天 各 同業 氏族也會聚集市場 車站 工 123 124 125 圖 9-4-3 蘇澳永春里普度 溫宗翰拍攝 參見自劉寧顏主編 臺灣勝蹟採訪冊 第六輯 臺中 臺灣省文獻委員會 1981 年 頁 240 用紅絲線 棉線串銅錢 七夕當天更換新線 林美容 鄧淑慧 江寶月等合著 宜蘭縣民眾生活史 宜蘭縣政府出版 1998 年 頁 85 817
圖 9-4-4 蘇澳地區端午競渡 呂盛賢提供 玖 文資篇 寮進行普度儀式 而民間在自家門口擺設祭品進行普度 則稱為家普 公普的儀式接近佛教 盂蘭盆會 私普祭典則近道教中元節形式 中元普度的對象是孤魂野鬼因此儀式也與一般祭 典不同 普度時供桌需擺設在門外 不可 請鬼入厝宅 桌下放置一盆清水 盆上覆蓋毛巾 並備髮梳 鏡子 春仔花 白粉等供好兄弟梳妝打扮 中元普度祭品之豐盛為所有年節之冠 祭禮時間也最長 各寺廟 市場所舉行的祭典常 有 看牲 是以雞 鴨 魚 肉 等牲禮製成的各種造型 看桌則是以捏麵製成的各種主題 兩者皆是觀賞性質的供品 126 宜蘭傳統的七月普度活動 自農曆 6 月最後一日到 7 月底 各街市的頭人擔任首事 每 處廟宇值年爐主公辦盆祭費 127 張羅普度事宜 農曆 6 月最後一日晚上 各市場商販主持放水燈儀式 水燈以竹管灌火油 128 前頭分刻 成四片 再用粗紙捲緊 放進火油裡浸濕 燃點 例外 宜蘭地區的普度還有一項特殊的 粧 藝閣 在牛車上固定好高約 3 尺的旋轉台 臺上有椅座 由小女生化裝成仙女坐在上面 下面則由小男生輪流用手絞動旋轉臺的齒輪 129 蘇澳地區的普度除上述儀式外 蘇西里寶山寺的普度法會以釋教方式進行 晉安宮與蘇 澳各地的普度儀式都有特殊的 鏡桌 擺設 126 參照自林茂賢 台灣民俗紀事 臺北 萬卷樓圖書有限公司 1999 年 頁 21- 頁 22 127 由首事捐派 名為斗燈金 由該廟轄下人民 捐題足數 作為該廟三左建醮及蘭盆會費用 128 花生油 129 參照自林正芳 宜蘭城與宜蘭人的生活 宜蘭 宜蘭縣政府文化局 2004 年 頁 169-172 818
圖 9-4-6 蘇澳地區端午競渡 呂盛賢提供 捌 中秋 圖 9-4-5 蘇澳地區端午競渡 呂盛賢提供 在臺灣 中秋節乃是結合祭祀禮儀的節令 傳統農業社會 春祈 秋報 是民間於每年 度必做之祭儀 春祈即是農曆二月初二日之頭牙祭祀 中秋節則成為秋報的代表時間 所謂 春祈 秋報乃意指農民向土地之神祈求農作順利 並回以報償之祭祀行為 麻糬等 以祈求來年農作之順利 此外 中秋節有部分禮俗與元宵節雷同 如未婚女子必須 在當天夜裡到鄰近菜園裡偷蔥和菜的禮俗 乃取 偷挽蔥 嫁好尪 偷挽菜 嫁好婿 之意 涵 130 而 1980 年代起 131 臺灣民間開始出現中秋烤肉之習慣 演變至今 儼然成為現代家庭 渡過中秋節的風俗民情 此外 蘇澳地區昔以 盪鞦韆競賽 歡慶中秋節 競賽過程中 選 第四章 歲時與禮俗 蘇澳地區在中秋節這天 各地有祭拜土地公之禮儀 其祭品必須準備牲禮 月餅 文旦 手在巨型鞦韆下擺盪到最高點 並伸直了腳欲踢中懸吊在半空中的鈴鐺 踢中鈴鐺最多下者 為勝 並可獲得豐厚獎賞 132 玖 重陽 農曆 9 月 9 日 稱之為 重陽 9 為陽數 日月並應 俗嘉其名 這一天也是敬老尊賢 與慎終追遠的日子 宜蘭地區許多社區發展協會與長壽俱樂部在重陽節會舉行聚餐與慶祝 地區居民也會準備芋仔粿 烏草仔粿 菜飯 祭拜祖先牌位 133 拾 立冬 立冬為廿四節氣之一 是進入冬天的第一個節氣 習俗於立冬之日 必須要有進補之飲 食習俗 而對過去之農業社會而言 立冬進補絕對是民間調節作息的時日 臺灣俗諺謂 補 130 131 132 133 參見自劉寧顏主編 臺灣勝蹟採訪冊 第六輯 臺中 臺灣省文獻委員會 1981 年 頁 239-240 參考張仁豪 中秋烤肉 成了新時尚 聯合報 16 版 生活資訊 1993 年 10 月 2 日 參照自簡榮輝 中秋盪鞦韆風雨無阻 聯合報 B1 版 宜花運動 2013 年 9 月 20 日 林美容 鄧淑慧 江寶月等合著 宜蘭縣民眾生活史 宜蘭縣政府出版 1998 年 頁 86 819
134 拾 壹 冬 至 135 拾 貳 尾 牙 與 作 牙 136 134 1998 86 135 1999 25-26 136 1999 27-28 820
參 考 書 目 文 獻 與 專 書 1. 1970 2. 1981 3. 1989 4. 1993 5. 1994 6. 1997 7. 1998 8. 1999 9. 2003 10. 2004 11. 1960 2005 12. 2005 13. 2006 14. 2007 15. 2007 16. 2008 17. 2 2011 12 18. 2012 19. 2013 1 2: 20. 21. 22. 2001 期 刊 與 論 文 專 輯 1. 43 41992 2. 65 2003 40-68 3. 1796-1895 2003 4. 652003 9 5. 92 2007 821
6. 7. 8 2008 3 27 8. 2011 7 9. 63 3 2012 9 10. 4 2013 5 11. 35 4 1984 171-212 12. 1995 13. 2008 14. 2002 15. 10 1994 7 44-82 16. 8 1994 3 71-91 17. 66 2003 11 76-133 18. 2 1993 3 1-18 網 路 資 料 1. http://www.youngsun.org.tw/ 2. http://www.taiwancement.com 3. http://memory.ncl.edu.tw/ 新 聞 報 導 1. 14 1989 10 08 2. C2 2009 3 2 3. 08 1983 1 13 4. NBA B1 2011 4 28 5. B1 2012 3 7 822
6. 70 C2 2006 5 12 7. C2 2006 1 9 8. 18 2002 9 4 9. 09 1983 08 12 10. C2 2008 01 07 11. 2013 3 42 12. 20 2002 01 01 13. 18 2002 06 28 14. 67 C2 2006 09 01 15. 14 1991 08 06 16. 2011 8 20 17. 18 2001 4 17 18. 4 2013 6 5 19. 1993 10 2 16 823