PEARL 籌 備 工 作 Before The Wedding 專 業 婚 宴 策 劃 顧 問 Experienced wedding executive 專 屬 婚 宴 策 劃 顧 問 陪 同 導 覽 婚 宴 展 示 室 及 場 地 Personalized wedding atelier showcase and site walk through 精 選 具 信 譽 供 應 商 Selection of recommended local vendors 專 業 婚 禮 籌 備 清 單 Professional wedding checklists 在 場 花 藝 師 Floral design expert on site 多 款 枱 布 椅 套 及 餐 碟 以 供 選 舉 Variety of table linens, chair covers and show plates to choose from 六 位 賓 客 試 餐 服 務 Complimentary tasting of the wedding dinner menu for 6 guests 四 位 賓 客 於 麗 思 酒 廊 享 用 新 娘 下 午 茶 聚 會 Bridal Afternoon Tea gathering at The Ritz-Carlton Bar and Lounge for 4 guests 八 位 賓 客 於 麗 軒 享 用 家 庭 慶 祝 午 宴 Family celebration lunch at Lai Heen restaurant for 8 guests 與 親 友 分 享 For Family & Friends 賓 客 入 住 本 酒 店 可 享 折 扣 優 惠 Preferential Room Rates for guests staying at 免 費 自 助 泊 車 ( 六 小 時 ) Complimentary parking for 6 hours per vehicle 享 有 免 費 代 客 泊 車 ( 四 輛 ) Valet parking for up to 4 vehicles 免 費 獨 立 麻 雀 房 及 中 式 茗 茶 服 務 Private mahjong area with Chinese tea service
PEARL 婚 宴 當 天 The Big Day 三 小 時 平 治 豪 華 轎 車 服 務 Chauffeur-driven Mercedes-Benz limousine service for up to 3 hours 新 人 於 婚 宴 上 由 私 人 管 家 提 供 服 務 Personalized wedding concierge for the bride and groom throughout the event 使 用 新 娘 房 Usage of the Bridal Room 傳 統 中 式 斟 茶 儀 式 Traditional Chinese tea ceremony 精 選 八 道 菜 式 婚 宴 菜 譜 Customized 8-course wedding menu 五 層 精 緻 裝 飾 結 婚 蛋 糕 供 切 餅 儀 式 用 Handcrafted five-tier wedding mock cake Louis Roederer 香 檳 供 新 人 於 切 餅 儀 式 上 祝 酒 用 Wedding cake ceremony with Louis Roederer champagne toast Louis Roederer 香 檳 兩 瓶 供 主 家 席 享 用 Complimentary two bottles of Louis Roederer champagne for the head table 酒 店 精 美 馬 卡 龍 禮 盒 作 回 禮 用 Special gift box of homemade macaroons for all guests 無 限 暢 飲 汽 水 啤 酒 及 紅 白 餐 酒 Free flow of soft drinks, beer, house red and white wine 每 席 免 開 瓶 費 一 瓶 Corkage waived for one bottle per table 每 席 新 鮮 花 卉 裝 飾 Basic floral table décor for all tables 主 家 席 堂 皇 特 選 鮮 花 佈 置 Deluxe floral décor for the head table(s) 使 用 酒 店 影 音 設 備 Use of advanced in-house audio-visual equipment 無 線 麥 克 風 二 支 最 多 5 幅 投 影 屏 幕 影 音 設 備 追 光 燈 射 燈 2 wireless microphones, up to 5 projector screens, PA system, follow and moving spots, wash and beam lights
PEARL 二 人 尊 享 Just for Two 免 費 入 住 豪 華 蜜 月 套 房 一 晚 One night s accommodation in the Honeymoon Suite 香 檳 一 瓶 及 馬 卡 龍 塔 以 供 慶 祝 A bottle of Champagne and a spectacular macaroon tower for celebration 婚 宴 當 晚 於 房 內 享 用 美 味 夜 宵 兩 份, 由 私 人 管 家 提 供 服 務 Late supper served by your personal butler on the wedding night 翌 日 房 內 享 用 香 檳 早 餐 兩 份 In-Suite breakfast with a glass of bubbly each the following morning 二 人 香 薰 浴 An aromatherapy bath ready during your stay 兩 位 各 四 十 五 分 鐘 ESPA 水 療 體 驗 A customized ESPA experience for you (45 minutes) 無 盡 的 慶 祝 An Endless Celebration 於 蜜 月 時 入 住 全 球 麗 思 卡 爾 頓 酒 店 可 享 折 扣 優 惠 Special rates for the honeymoon trip at Ritz-Carlton hotels worldwide 澳 門 幣 一 千 元 正 結 婚 一 周 年 禮 卷 A gift certificate valued at MOP 1,000 to celebrate the first wedding anniversary 麗 思 卡 爾 頓 禮 賞 計 劃 額 外 積 分 Bonus points for The Ritz-Carlton Rewards program
PEARL 金 箔 脆 米 琵 琶 乳 豬 Barbecued whole suckling pig with fired rice and edible gold leaf 金 盞 松 露 花 枝 蝦 仁 Sautéed cuttlefish and shrimp with truffle in golden basket 杏 片 鵝 肝 百 花 球 Deep-fried minced shrimp ball with foie gras, truffle and almond flake 翠 環 蟹 肉 瑤 柱 脯 Braised vegetable marrow with conpoy topped with crab meat 花 膠 珍 珠 貝 燉 老 雞 Doubled boiled chicken with fish maw soup and pearl oyster 碧 綠 花 菇 扣 鮑 片 Braised sliced abalone with mushroom and vegetables 火 腿 絲 古 法 蒸 老 虎 斑 Steamed tiger garoupa with shredded Chinese ham 金 蒜 脆 皮 炸 子 雞 Deep fried crispy chicken with garlic 海 鮮 飄 香 荷 葉 絲 苗 Steamed rice with seafood and porcini in lotus leaves 鮑 汁 珍 菌 炆 伊 麵 Braised e-fu noodles with mushrooms and abalone sauce 腰 果 合 桃 湯 圓 Cashew nuts and walnuts cream with glutinous rice dumplings 杞 子 桂 花 糕 拼 蓮 蓉 芝 麻 球 Osmanthus jelly with Chinese wolfberries, lotus-seed-paste sesame ball 開 花 結 果 盤 Fresh fruit platter 每 席 澳 門 幣 12,888 ( 共 十 至 十 二 位 用 ) / MOP12,888 per table of 10-12 persons 以 上 價 格 需 另 加 10% 服 務 費, 有 效 日 期 至 2016 年 12 月 30 日 Price is subject to 10% service charge, packages valid until December 30, 2016 由 於 市 場 價 格 浮 動, 澳 門 麗 思 卡 爾 頓 酒 店 將 保 留 更 改 以 上 菜 譜 價 格 及 各 項 目 之 權 利 In the case of unforeseeable market price fluctuations for any of the menu items, reserves the right to alter the above banquet menu price and items.
JADE 籌 備 工 作 Before The Wedding 專 業 婚 宴 策 劃 顧 問 Experienced wedding executive 專 屬 婚 宴 策 劃 顧 問 陪 同 導 覽 婚 宴 展 示 室 及 場 地 Personalised wedding atelier showcase and site walk through 精 選 具 信 譽 供 應 商 Selection of recommended local vendors 專 業 婚 禮 籌 備 清 單 Professional wedding checklists 在 場 花 藝 師 Floral design expert on site 多 款 枱 布 椅 套 及 餐 碟 以 供 選 舉 Variety of table linens, chair covers and show plates to choose from 八 位 賓 客 試 餐 服 務 Complimentary tasting of the wedding dinner menu for 8 guests 六 位 賓 客 於 麗 思 酒 廊 享 用 新 娘 下 午 茶 聚 會 Bridal Afternoon Tea gathering at The Ritz-Carlton Bar and Lounge for 6 guests 十 二 位 賓 客 於 麗 軒 享 用 家 庭 慶 祝 午 宴 Family celebration lunch at Lai Heen restaurant for 12 guests 與 親 友 分 享 For Family & Friends 賓 客 入 住 本 酒 店 可 享 折 扣 優 惠 Preferential Room Rates for guests staying at 免 費 自 助 泊 車 ( 六 小 時 ) Complimentary parking for 6 hours per vehicle 享 有 免 費 代 客 泊 車 ( 四 輛 ) Valet parking for up to 4 vehicles 免 費 獨 立 麻 雀 房 及 中 式 茗 茶 服 務 Private mahjong area with Chinese tea service
JADE 婚 宴 當 天 The Big Day 三 小 時 平 治 豪 華 轎 車 服 務 Chauffeur-driven Mercedes-Benz limousine service for up to 3 hours 新 人 於 婚 宴 上 由 私 人 管 家 提 供 服 務 Personalized wedding concierge for the bride and groom throughout the event 使 用 新 娘 房 及 可 享 用 茗 茶 及 下 午 茶 套 餐 ( 四 位 用 ) Usage of the Bridal Room including tea and afternoon tea set for 4 guests 傳 統 中 式 斟 茶 儀 式 Traditional Chinese tea ceremony 精 選 八 道 菜 式 婚 宴 菜 譜 Customized 8-course wedding menu 五 層 精 緻 裝 飾 結 婚 蛋 糕 供 切 餅 儀 式 用 Handcrafted five-tier wedding mock cake Louis Roederer 香 檳 供 新 人 於 切 餅 儀 式 上 祝 酒 用 Wedding cake ceremony with Louis Roederer champagne toast Louis Roederer 香 檳 兩 瓶 供 主 家 席 享 用 Complimentary two bottles of Louis Roederer champagne for the head table 酒 店 精 美 馬 卡 龍 禮 盒 作 回 禮 用 Special gift box of homemade macaroons for all guests 無 限 暢 飲 汽 水 啤 酒 及 紅 白 餐 酒 Free flow of soft drinks, beer, house red and white wine 每 席 免 開 瓶 費 一 瓶 Corkage waived for one bottle per table 每 席 新 鮮 花 卉 裝 飾 Basic floral table décor for all tables 主 家 席 堂 皇 特 選 鮮 花 佈 置 Deluxe floral décor for the head table(s) 使 用 酒 店 影 音 設 備 Use of advanced in-house audio-visual equipment 無 線 麥 克 風 二 支 最 多 5 幅 投 影 屏 幕 影 音 設 備 追 光 燈 射 燈 2 wireless microphones, up to 5 projector screens, PA system, follow and moving spots, wash and beam lights
JADE 二 人 尊 享 Just for Two 免 費 入 住 豪 華 蜜 月 套 房 一 晚 One night s accommodation in the Honeymoon Suite 香 檳 一 瓶 及 馬 卡 龍 塔 以 供 慶 祝 A bottle of Champagne and a spectacular macaroon tower for celebration 婚 宴 當 晚 於 房 內 享 用 美 味 夜 宵 兩 份, 由 私 人 管 家 提 供 服 務 Late supper served by your personal butler on the wedding night 翌 日 房 內 享 用 香 檳 早 餐 兩 份 In-Suite breakfast with a glass of bubbly each the following morning 二 人 香 薰 浴 An aromatherapy bath ready during your stay 兩 位 各 六 十 分 鐘 ESPA 水 療 體 驗 A customized ESPA experience for you (60 minutes) 無 盡 的 慶 祝 An Endless Celebration 於 蜜 月 時 入 住 全 球 麗 思 卡 爾 頓 酒 店 可 享 折 扣 優 惠 Special rates for the honeymoon trip at Ritz-Carlton hotels worldwide 澳 門 幣 一 千 元 正 結 婚 一 周 年 禮 卷 A gift certificate valued at MOP 1,000 to celebrate the first wedding anniversary 麗 思 卡 爾 頓 禮 賞 計 劃 額 外 積 分 Bonus points for The Ritz-Carlton Rewards program
JADE 金 箔 脆 米 琵 琶 乳 豬 Barbecued whole suckling pig with fired rice and edible gold leaf 發 財 玉 環 瑤 柱 脯 Braised vegetables marrow with dried scallop and vegetables 珊 瑚 百 花 釀 花 膠 筒 Braised fish maw stuffed with vegetables and lily bulbs 山 珍 醬 蘆 筍 玉 帶 桂 花 蚌 Sautéed sea limpets and scallops with asparagus in mushrooms sauce 花 旗 參 螺 頭 燉 烏 雞 Doubled boiled black chicken soup with conch and ginseng 鮑 汁 扣 原 隻 鮑 魚 海 參 Braised whole abalone with sea cucumber 清 蒸 東 星 斑 Steamed spotted garoupa with supreme soy sauce 蒜 香 脆 皮 炸 子 雞 Deep-fried crispy chicken with garlic 金 螺 瑤 柱 煙 腿 炒 絲 苗 Fried rice with shredded conpoy, sea whelks and smoked ham 上 湯 水 餃 生 麵 皇 Poached shrimp dumplings with noodles in supreme sauce 生 磨 合 桃 露 湯 圓 Sweetened ground walnut soup with glutinous rice dumpling 芝 麻 煎 堆 仔 拼 椰 汁 綠 茶 糕 Sesame balls, Coconut green tea jelly 開 花 結 果 盤 Fresh fruit platter 每 席 澳 門 幣 16,888 ( 共 十 至 十 二 位 用 ) / MOP16,888 per table of 10-12 persons 以 上 價 格 需 另 加 10% 服 務 費, 有 效 日 期 至 2016 年 12 月 30 日 Price is subject to 10% service charge, packages valid until December 30, 2016 由 於 市 場 價 格 浮 動, 澳 門 麗 思 卡 爾 頓 酒 店 將 保 留 更 改 以 上 菜 譜 價 格 及 各 項 目 之 權 利 In the case of unforeseeable market price fluctuations for any of the menu items, reserves the right to alter the above banquet menu price and items.
CRYSTAL 籌 備 工 作 Before The Wedding 專 業 婚 宴 策 劃 顧 問 Experienced wedding executive 專 屬 婚 宴 策 劃 顧 問 陪 同 導 覽 婚 宴 展 示 室 及 場 地 Personalised wedding atelier showcase and site walk through 精 選 具 信 譽 供 應 商 Selection of recommended local vendors 專 業 婚 禮 籌 備 清 單 Professional wedding checklists 在 場 花 藝 師 Floral design expert on site 多 款 枱 布 椅 套 及 餐 碟 以 供 選 舉 Variety of table linens, chair covers and show plates to choose from 十 位 賓 客 試 餐 服 務 Complimentary tasting of the wedding dinner menu for 10 guests 八 位 賓 客 於 麗 思 酒 廊 享 用 新 娘 下 午 茶 聚 會 Bridal Afternoon Tea gathering at The Ritz-Carlton Bar and Lounge for 8 guests 十 位 賓 客 於 麗 軒 享 用 家 庭 慶 祝 晚 宴 Family celebration dinner at Lai Heen restaurant for 10 guests 與 親 友 分 享 For Family & Friends 賓 客 入 住 本 酒 店 可 享 折 扣 優 惠 Preferential Room Rates for guests staying at 免 費 自 助 泊 車 ( 六 小 時 ) Complimentary parking for 6 hours per vehicle 享 有 免 費 代 客 泊 車 ( 六 輛 ) Valet parking for up to 6 vehicles 免 費 獨 立 麻 雀 房 及 中 式 茗 茶 服 務 Private mahjong area with Chinese tea service 於 婚 宴 後 提 供 二 小 時 專 車 服 務 至 澳 門 各 地 區 After-wedding drop off shuttle mini-van service for 2 hours to all destinations within Macau
CRYSTAL 婚 宴 當 天 The Big Day 三 小 時 勞 斯 萊 斯 豪 華 轎 車 服 務 Chauffeur-driven Rolls Royce limousine service for up to 3 hours 新 人 於 婚 宴 上 由 私 人 管 家 提 供 服 務 Personalized wedding concierge for the bride and groom throughout the event 使 用 新 娘 房 及 可 享 用 茗 茶 及 下 午 茶 套 餐 ( 八 位 用 ) Usage of the Bridal Room including tea and afternoon tea set for 8 guests 華 麗 裝 飾 接 待 處 Decorated welcome reception tables 傳 統 中 式 斟 茶 儀 式 Traditional Chinese tea ceremony 精 選 八 道 菜 式 婚 宴 菜 譜 Customized 8-course wedding menu 五 層 精 緻 裝 飾 結 婚 蛋 糕 供 切 餅 儀 式 用 Handcrafted five-tier wedding mock cake Louis Roederer Rosé 香 檳 供 新 人 於 切 餅 儀 式 上 祝 酒 用 Wedding cake ceremony with Louis Roederer Rosé champagne toast Louis Roederer Rosé 香 檳 兩 瓶 供 主 家 席 享 用 Complimentary two bottles of Louis Roederer Rosé champagne for the head table 酒 店 精 美 朱 古 力 條 禮 盒 作 回 禮 用 Special gift box of homemade chocolate praline for all guests 無 限 暢 飲 汽 水 啤 酒 及 特 選 紅 白 餐 酒 Free flow of soft drinks, beer, premium red and white wine 每 席 免 開 瓶 費 二 瓶 Corkage waived for two bottle per table 每 席 新 鮮 花 卉 裝 飾 Basic floral table décor for all tables 主 家 席 堂 皇 特 選 鮮 花 佈 置 Deluxe floral décor for the head table(s) 個 人 舞 台 背 景 並 附 有 新 人 名 字 Personalized backdrop with bride and groom s name 使 用 酒 店 影 音 設 備 Use of advanced in-house audio-visual equipment 無 線 麥 克 風 四 支 最 多 5 幅 投 影 屏 幕 影 音 設 備 追 光 燈 射 燈 4 wireless microphones, up to 5 projector screens, PA system, follow and moving spots, wash and beam lights
CRYSTAL 二 人 尊 享 Just for Two 免 費 入 住 豪 華 蜜 月 套 房 一 晚 One night s accommodation in the Honeymoon Suite 香 檳 一 瓶 及 馬 卡 龍 塔 以 供 慶 祝 A bottle of Champagne and a spectacular macaroon tower for celebration 婚 宴 當 晚 於 房 內 享 用 美 味 夜 宵 兩 份, 由 私 人 管 家 提 供 服 務 Late supper served by your personal butler on the wedding night 翌 日 房 內 享 用 香 檳 早 餐 兩 份 In-Suite breakfast with a glass of bubbly each the following morning 二 人 香 薰 浴 An aromatherapy bath ready during your stay 兩 位 各 九 十 分 鐘 ESPA 水 療 體 驗 A customized ESPA experience for you (90 minutes) 無 盡 的 慶 祝 An Endless Celebration 蜜 月 時 入 住 全 球 麗 思 卡 爾 頓 酒 店 可 享 折 扣 優 惠 Special rates for the honeymoon trip at Ritz-Carlton hotels worldwide 澳 門 幣 二 千 元 正 結 婚 一 周 年 禮 卷 A gift certificate valued at MOP 2,000 to celebrate the first wedding anniversary 麗 思 卡 爾 頓 禮 賞 計 劃 額 外 積 分 Bonus points for The Ritz-Carlton Rewards program
CRYSTAL 金 箔 脆 米 琵 琶 乳 豬 Barbecued whole suckling pig with fired rice and edible gold leaf 上 湯 芝 士 焗 澳 洲 龍 蝦 Baked Australia lobster with cheese in supreme broth 黑 松 露 醬 意 大 利 瓜 炒 玉 帶 Sautéed scallops with zucchini in truffles sauce 蜂 蜜 黑 椒 煎 紐 西 蘭 羊 架 Pan-fried lamb rack with black pepper and honey sauce 松 茸 響 螺 頭 花 膠 筒 燉 雞 Double-boiled chicken with matsutake fish maw and sea whelk 蠔 皇 海 參 扣 原 隻 南 非 鮑 魚 Oyster sauce braised whole South Africa abalone with sea cucumber 清 蒸 東 星 斑 Steamed garoupa with supreme soya sauce 南 乳 野 菌 脆 皮 雞 Deep-fried crispy chicken with fermented bean curd favor and mushroom 鮑 魚 海 鮮 荷 葉 絲 苗 Steamed rice with abalone and seafood in lotus leaves 上 湯 金 腿 水 餃 皇 Poached shrimp dumplings with Chinese ham in supreme soup 海 底 椰 南 北 杏 燉 雙 耳 Double-boiled fresh pear and white snow fungus with sea coconut and almonds 宮 廷 碗 豆 黃 拼 腰 果 豆 沙 酥 Broad bean cake, cashew nut with sweet mashed bean crispcake 開 花 結 果 盤 Fresh fruit platter 每 席 澳 門 幣 19,888 ( 共 十 至 十 二 位 用 ) / MOP19,888 per table of 10-12 persons 以 上 價 格 需 另 加 10% 服 務 費, 有 效 日 期 至 2016 年 12 月 30 日 Price is subject to 10% service charge, packages valid until December 30, 2016 由 於 市 場 價 格 浮 動, 澳 門 麗 思 卡 爾 頓 酒 店 將 保 留 更 改 以 上 菜 譜 價 格 及 各 項 目 之 權 利 In the case of unforeseeable market price fluctuations for any of the menu items, reserves the right to alter the above banquet menu price and items.