旅 游 管 理 专 业 人 才 培 养 方 案 一 专 业 名 称 与 代 码 ( 一 ) 专 业 名 称 : 旅 游 管 理 ( 二 ) 专 业 代 码 :640101 二 招 生 对 象 与 学 制 ( 一 ) 招 生 对 象 : 高 中 毕 业 生 中 职 毕 业 生 及 具 有 同 等 学 历 者 ( 二 ) 学 制 : 全 日 制 三 年 三 人 才 需 求 分 析 国 家 旅 游 局 公 布 的 中 国 旅 游 业 十 二 五 发 展 规 划 纲 要 为 旅 游 业 提 出 了 2015 年 中 国 旅 游 业 总 收 入 达 2.5 万 亿 元 人 民 币, 年 均 增 长 率 为 10% 的 新 目 标 到 2015 年, 国 内 旅 游 人 数 达 33 亿 人 次, 年 均 增 长 10%, 每 年 新 增 旅 游 就 业 50 万 人, 新 一 轮 的 旅 游 大 发 展 对 旅 游 人 才 队 伍 建 设 既 提 出 了 更 高 的 要 求, 也 创 造 了 更 大 的 成 长 空 间 浙 江 省 今 后 五 年 重 点 建 设 35 个 总 投 资 超 过 10 亿 元 以 上 的 重 点 旅 游 项 目, 未 来 五 年 浙 江 省 旅 游 直 接 从 业 人 员 新 增 80 万 人, 间 接 从 业 人 员 新 增 400 多 万 人 由 于 大 量 海 外 游 客 的 增 加 及 本 国 人 民 生 活 需 求 提 高, 旅 游 业 服 务 的 对 象 发 生 了 很 大 的 改 变, 游 客 从 半 军 事 化 拉 练 式 追 求 看 最 多 景 点 的 观 光 旅 游 将 逐 渐 转 向 以 追 求 舒 适 静 谧 为 主 要 目 的 休 闲 度 假 旅 游 和 特 色 旅 游 旅 游 市 场 急 需 一 批 具 有 现 代 艺 术 设 计 观 念 的 专 业 应 用 型 高 端 人 才, 这 使 得 旅 游 业 高 端 技 术 技 能 型 人 才 需 求 大 幅 增 加 从 目 前 调 研 获 得 的 信 息 看, 浙 江 省 旅 游 行 业 急 需 的 人 才 主 要 有 : 有 良 好 文 化 底 蕴 的 优 秀 导 游 员 专 业 的 旅 游 市 场 营 销 员 专 业 的 旅 游 策 划 人 员, 小 语 种 导 游 员 出 国 领 队 总 体 来 说 旅 游 人 力 资 源 供 不 应 求, 主 要 体 现 在 : 一 学 历 层 次 低, 大 专 以 上 学 历 的 从 业 者 仅 占 30% 左 右 二 优 秀 的 初 中 高 级 人 才 比 例 失 衡, 中 高 级 人 才 明 显 偏 少 三 适 应 旅 游 市 场 新 型 变 化 的 专 业 市 场 营 销 和 策 划 人 才 偏 少 作 为 学 校 所 在 地 湖 州,2013 年 有 18 个 投 资 265 亿 元 在 建 旅 游 项 目, 具 体 包 括 : 安 吉 天 使 乐 园 休 闲 度 假 区 德 清 开 元 森 泊 旅 游 综 合 体 港 中 旅 ( 安 吉 ) 灵 峰 旅 游 综 合 体 项 目 长 兴 太 湖 图 影 旅 游 度 假 区 长 兴 海 洋 城 商 业 休 闲 综 合 体 项 目 太 湖 喜 来 登 温 泉 度 假 酒 店 南 浔 古 镇 保 护 及 修 复 德 清 歌 林 小 镇 吴 兴 百 花 谷 养 生 度 假 村 菰 城 景 区 莫 干 山 国 际 休 闲 旅 游 度 假 区 妙 峰 山 茶 文 化 景 区 等 项 目 正 积 极 探 索 区 域 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 业 这 种 新 型 旅 游 业 态,3-5 年 内 需 要 大 量 专 业 的 导 游 和 旅 游 市 场 营 销 策 划 人 员, 乃 至 基 层 管 理 者 作 为 湖 州 唯 一 一 家 地 方 性 的 高 职 类 院 校, 学 校 的 旅 游 管 理 专 业 必 须 培 育 和 造 就 一 支 多 功 能 复
合 型 国 际 化 的 旅 游 专 业 人 才 队 伍, 加 入 到 旅 游 人 才 行 列, 为 湖 州 旅 游 产 业 的 升 级 提 供 人 才 支 撑 四 人 才 培 养 目 标 1 总 体 目 标 本 专 业 本 着 立 足 湖 州 服 务 浙 江 面 向 长 三 角 地 区, 主 动 适 应 和 服 务 旅 游 业, 特 别 是 区 域 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 业 发 展 的 目 标, 培 养 拥 护 党 的 基 本 路 线, 德 智 体 美 等 方 面 全 面 发 展, 职 业 素 质 和 人 文 素 养 良 好, 市 场 意 识 和 创 新 精 神 较 为 突 出, 面 向 区 域 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 业 第 一 线, 从 事 星 级 旅 行 社 ( 旅 游 公 司 ) 和 4A 级 以 上 景 区 景 点 导 游 服 务 ; 旅 行 社 ( 旅 游 公 司 ) 和 景 区 景 点 市 场 营 销 和 旅 游 策 划 ; 景 区 景 点 配 套 酒 店 旅 游 行 政 管 理 部 门 及 相 关 企 事 业 单 位 基 层 管 理 工 作 的 高 端 技 术 技 能 型 人 才 2 毕 业 生 主 要 面 向 的 职 业 岗 位 ( 群 ) 初 始 岗 位 岗 位 工 作 发 展 岗 位 导 游 旅 游 营 销 策 划 人 员 旅 行 社 和 景 区 景 点 导 游 讲 解 工 作 旅 行 社 ( 旅 游 公 司 ) 和 景 区 景 点 市 场 营 销 旅 游 策 划 工 作 领 队 导 游 部 景 点 内 导 部 主 管 / 经 理 营 销 部 主 管 / 经 理, 计 调 部 策 划 部 主 管 / 经 理 3 职 业 发 展 通 过 本 专 业 必 修 课 程 的 学 习, 毕 业 生 已 具 备 了 一 定 的 职 业 发 展 能 力, 并 取 得 了 诸 如 初 级 国 家 导 游 人 员 资 格 证 等 上 岗 证 书 以 及 一 定 的 社 会 实 践 经 验, 故 能 胜 任 旅 游 相 关 企 业 地 陪 讲 解 组 团 带 团 全 陪 旅 游 服 务 旅 行 社 ( 旅 游 公 司 ) 和 景 区 景 点 市 场 营 销 和 旅 游 策 划 工 作 以 及 旅 游 企 业 基 层 部 门 日 常 管 理 工 作 而 通 过 本 专 业 职 业 模 块 选 修 课 程 的 学 习, 则 为 毕 业 生 的 职 业 发 展 ( 深 度 和 广 度 ) 打 下 了 坚 实 的 基 础 即 为 学 生 职 业 发 展 的 不 同 方 向 提 供 了 多 方 面 的 选 择, 比 如 中 级 导 游 拓 展 人 员 课 程 模 块 ; 英 语 领 队 人 员 课 程 模 块 ; 特 色 文 化 职 业 课 程 模 块 ; 营 销 策 划 拓 展 课 程 模 块 ; 景 点 配 套 酒 店 管 理 课 程 模 块 等, 从 而 为 社 会 培 养 高 端 技 术 技 能 型 且 有 发 展 潜 力 的 优 秀 专 门 人 才 五 典 型 工 作 任 务 和 人 才 培 养 规 格 ( 一 ) 典 型 工 作 任 务 ( 参 表 1) 旅 游 管 理 专 业 典 型 工 作 任 务 与 课 程 关 系 图 示 ( 表 1)
( 二 ) 人 才 培 养 规 格 1. 本 专 业 毕 业 生 应 具 备 的 素 质 (1) 思 想 道 德 素 质 坚 定 的 马 列 主 义 立 场, 爱 党 爱 国 ; 正 确 的 人 生 观 价 值 观 高 度 的 社 会 责 任 感, 客 观 辩 证 的 思 想 意 识 ; 诚 实 守 信 谦 虚 谨 慎 艰 苦 奋 斗, 知 荣 辱 知 孝 悌 知 忠 恕 (2) 职 业 素 质 和 人 文 素 质 积 极 进 取, 良 好 的 职 业 习 惯 和 服 务 意 识, 眼 勤 嘴 勤 手 勤 腿 勤, 注 重 与 人 合 作, 团 队 协 作 意 识 强 ; 具 备 国 学 素 养 文 化 品 味 较 高 ; 具 有 创 新 意 识 和 较 强 的 创 业 精 神 (3) 身 心 素 质 具 有 良 好 的 个 性 品 质 和 抗 挫 能 力 较 强 的 心 理 调 适 能 力, 懂 得 自 我 保 护 ; 体 质 健 康 适 应 高 强 度 的 市 场 户 外 业 务 工 作 策 划 野 外 调 研 工 作 2. 本 专 业 毕 业 生 应 具 备 的 知 识 (1) 掌 握 从 事 本 专 业 相 关 工 作 所 必 需 的 文 化 知 识 (2) 掌 握 导 游 带 团 服 务 景 区 景 点 导 游 带 团 讲 解 服 务 与 管 理 的 基 本 知 识 (3) 了 解 旅 游 企 业 市 场 营 销 基 本 知 识 (4) 了 解 旅 游 企 业 产 品 的 设 计 与 策 划 知 识 (5) 掌 握 旅 行 社 ( 旅 游 公 司 ) 和 景 区 景 点 经 营 与 管 理 的 基 本 知 识 (6) 了 解 景 点 配 套 的 酒 店 业 务 服 务 与 管 理 知 识 (7) 掌 握 计 算 机 应 用 的 基 本 知 识 (8) 掌 握 职 业 英 语 交 际 知 识 3. 本 专 业 毕 业 生 应 具 备 的 职 业 能 力 (1) 能 够 进 行 旅 游 景 区 景 点 讲 解 服 务, 能 够 对 导 游 讲 解 规 范 管 理 (2) 能 够 进 行 导 游 带 团 服 务, 能 够 对 导 游 带 团 进 行 规 范 管 理 (3) 能 够 根 据 游 客 类 型 设 计 旅 游 线 路 ; 进 行 市 场 营 销 业 务 拓 展 (4) 能 够 开 发 促 销 旅 游 产 品, 扩 大 旅 游 市 场, 具 备 会 展 策 划 能 力 (5) 能 够 操 作 计 算 机 办 公 软 件 及 从 事 旅 游 电 子 商 务 (6) 能 够 完 成 酒 店 服 务 基 本 操 作, 能 够 对 酒 店 服 务 规 范 管 理 (7) 具 备 综 合 才 艺 素 质 拓 展 能 力 (8) 职 业 英 语 交 流 能 力 六 教 学 计 划 1. 教 学 环 节 总 周 数 分 配 表 2 学 期 周 项 目 数 教 学 周 数 课 内 教 学 集 中 实 践 教 学 复 习 考 试 入 学 毕 业 教 育 军 训 机 动 放 假 总 周 数
一 16 16 1 1 2 4 24 二 18 18 1 1 8 28 三 18 17 1 1 1 4 24 四 18 3 15 1 1 8 28 五 18 18 1 4 24 六 18 18 1 1 20 总 计 106 72 34 5 2 7 28 148 2. 课 程 设 置 见 附 表 : 旅 游 管 理 专 业 课 程 设 置 及 安 排 表 3. 教 学 学 时 分 配 比 例 表 3 项 目 学 时 比 例 项 目 学 时 比 例 理 论 教 学 1317 46.5% 必 修 课 2547 88.7% 实 践 教 学 1518 53.5 选 修 课 288 11.3% 总 计 2835 100% 总 计 2871 100% 4. 主 要 实 践 环 节 及 安 排 (1) 认 知 实 习 : 结 合 专 业 课 程, 组 织 学 生 去 旅 行 社 景 点 等 旅 游 企 业 参 观, 了 解 旅 游 企 业 的 工 作 流 程 也 可 以 组 织 学 生 利 用 课 余 时 间 或 节 假 日 到 星 级 旅 游 企 业 参 加 实 习 锻 炼, 使 学 生 对 旅 游 企 业 有 更 直 接 的 体 验 学 院 指 派 专 业 教 师 带 队 进 行 专 业 指 导, 突 出 理 论 和 实 践 相 结 合 通 过 认 知 实 习, 让 学 生 对 本 专 业 能 有 清 晰 的 认 识 和 了 解, 提 高 学 生 学 习 兴 趣, 进 而 规 划 好 自 己 的 职 业 生 涯 (2) 综 合 实 践 实 习 : 考 完 一 次 导 游 证 后, 到 如 乌 镇 南 浔 古 镇 旅 游 公 司 中 南 百 草 原 竹 博 园 等 旅 游 景 区 ( 或 旅 行 社 ) 等 4A 级 以 上 景 点 或 星 级 旅 行 社 参 加 综 合 实 践 实 习 强 化 学 生 导 游 技 能 训 练, 考 核 办 法 采 用 校 企 合 作 方 式 完 成 专 业 教 师 同 时 下 企 业 进 行 专 业 技 能 的 辅 导 与 训 练, 并 进 行 调 查 研 究, 不 断 探 索 新 的 教 学 手 段 和 方 法, 及 时 了 解 行 业 最 新 动 态 (3) 毕 业 顶 岗 实 习 : 毕 业 班 学 生 将 参 加 毕 业 就 业 实 习 学 生 在 学 完 所 有 课 程 之 后 进 入 毕 业 实 习 阶 段, 将 毕 业 实 习 与 就 业 相 结 合 学 生 通 过 学 院 推 荐 和 自 主 选 择 相 结 合 的 方 式, 通 过 与 企 业 初 步 达 成 就 业 协 议 的 方 式 进 行 三 至 四 个 月 的 顶 岗 实 习 要 求 学 生 深 入 旅 行 社 与 旅 游 景 区 导 游 地 接 与 全 陪 服 务 旅 游 产 品 策 划 与 营 销 计 调 旅 游 电 子 商 务 核 算 等 各 个 管 理 环 节, 加 强 对 企 业 的 感 性 和 理 性 认 识, 为 成 为 一 名 合 格 的 旅 游 从 业 人 员 做 好 充 分 准 备 实 习 期 间, 每 位 学 生 填 写 实 习 日 志, 完 成 毕 业 论 文 ; 实 习 结 束 后, 每 位 学 生 将 进 行 全 面 总 结 学 院 根 据 学 生 实 习 鉴 定 毕 业 设 计 等 评 定 成 绩 具 体 安 排 见 工 学 结 合 主 要 实 践 环 节 安 排 表 表 4: 工 学 结 合 主 要 实 践 环 节 安 排 表 名 称 任 务 ( 目 的 和 要 求 ) 地 点 教 师 安 排 考 核 标 准 认 知 实 习 1 校 内 实 习 实 训 2 旅 行 社 景 点 景 区 或 者 酒 店 观 摩 参 观 3 利 用 节 假 日 到 旅 行 社 等 企 业 参 加 社 会 实 践 活 动, 4 实 地 了 解 导 游 讲 解 1 校 内 实 训 室 2 星 级 旅 行 社 和 4A 级 景 区 1 校 内 专 业 老 师 2 基 地 实 习 指 导 老 师 1 课 程 标 准 2 企 业 要 求
综 合 实 践 实 习 毕 业 顶 岗 实 习 5. 专 业 课 程 简 介 (1) 专 业 核 心 课 程 简 介 导 游 业 务 程 序, 锻 炼 学 生 讲 解 能 力, 了 解 旅 行 社 或 旅 游 服 务 企 业 的 工 作 流 程, 导 游 及 旅 游 企 业 管 理 顶 岗 学 习 ( 并 开 展 实 地 讲 解 实 习 工 作, 掌 握 导 游 服 务 流 程 熟 知 管 理 能 力 ) 学 生 完 成 所 有 专 业 课 程 的 理 论 学 习, 到 有 就 业 意 向 的 企 业 中 参 加 顶 岗 实 习, 深 化 对 旅 游 企 业 的 全 面 认 识, 掌 握 相 关 专 业 知 识 和 技 能 星 级 旅 行 社 和 4A 级 景 区 (1 安 吉 竹 博 园 1 中 南 百 草 原 2 南 浔 古 镇 旅 游 公 司 3 乌 镇 旅 游 有 限 公 司 等 ) 旅 行 社 景 点 景 区 旅 游 行 业 行 政 部 门 等 1 基 地 实 习 指 导 老 师 2 校 内 专 业 老 师 校 内 专 业 老 师 校 企 合 作 企 业 鉴 定 校 内 考 核 核 心 课 程 1: 导 游 业 务 第 1 学 年 2 学 期 72 学 时 课 程 定 位 : 本 课 程 在 旅 游 专 业 培 养 目 标 中 处 于 核 心 地 位, 为 全 国 初 级 导 游 资 格 证 三 门 统 考 课 程 的 必 考 科 目 之 一 通 过 学 习, 使 学 生 掌 握 全 国 导 游 人 员 资 格 考 试 中 的 导 游 业 务 课 程 的 笔 试 内 容, 同 时 根 据 湖 州 市 旅 游 局 规 定 的 湖 州 区 域 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 现 场 导 游 面 试 指 南, 使 学 生 掌 握 面 试 技 巧 与 知 识, 并 提 供 必 要 的 训 练 和 指 导 ; 按 企 业 要 求, 根 据 导 游 工 作 任 务 分 析 及 职 业 资 格 标 准 等, 使 学 生 掌 握 导 游 服 务 流 程 业 务 常 识 及 特 殊 问 题 的 处 理 等 课 程 目 标 : 课 程 能 力 目 标 : (1) 能 够 掌 握 导 游 工 作 的 基 本 能 力, 胜 任 浙 江 旅 行 社 杭 州 旅 游 线 中 的 导 游 工 作 ; (2) 能 够 接 待 省 内 外 旅 游 团, 并 针 对 浙 江 旅 游 线 中 不 同 游 客 进 行 区 别 性 的 导 游 讲 解 ; (4) 能 够 运 用 导 游 业 务 知 识 处 理 旅 游 中 相 关 业 务 ( 交 通 客 人 生 病 加 点 购 物 ) 问 题 ; (4) 能 够 通 过 全 国 导 游 人 员 资 格 考 试 中 的 导 游 业 务 课 程 的 笔 试 内 容 ; (5) 能 够 通 过 湖 州 区 域 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 现 场 导 游 面 试 ; 课 程 知 识 目 标 : (1) 掌 握 导 游 服 务 基 本 知 识 ; (2) 掌 握 导 游 员 与 导 游 工 作 的 知 识 ; (3) 掌 握 地 接 全 陪 导 游 服 务 程 序 ; (4) 掌 握 散 客 旅 游 与 导 游 服 务 技 能 ; (5) 掌 握 旅 游 事 故 处 理 方 法 ; (6) 掌 握 导 游 工 作 的 必 备 常 识 主 要 学 习 内 容 : 导 游 业 务 课 程 : (1) 掌 握 导 游 服 务 基 本 知 识 训 练 项 目 : 通 过 笔 试 加 强 对 知 识 点 的 掌 握 (2) 掌 握 导 游 员 与 导 游 工 作 的 知 识 训 练 项 目 : 模 拟 导 游 证 考 试 试 题 进 行 测 试 (3) 掌 握 地 接 全 陪 导 游 服 务 程 序 并 通 过 笔 试 加 以 强 化 训 练 训 练 项 目 : 模 拟 地 接 车 上 导 游 讲 解 训 练 ( 为 现 场 导 游 面 试 作 准 备 ) (4) 掌 握 散 客 旅 游 与 导 游 服 务 技 能 并 通 过 笔 试 加 以 强 化 训 练
训 练 项 目 : 接 待 对 在 莲 花 庄 旅 游 的 散 客 导 游 讲 解 ( 为 现 场 导 游 面 试 作 准 备 ) (5) 掌 握 旅 游 事 故 处 理 与 导 游 工 作 的 必 备 常 识 并 通 过 笔 试 加 以 强 化 训 练 训 练 项 目 : 模 拟 导 游 业 务 笔 试 及 试 卷 分 析 (6) 模 拟 南 浔 景 点 现 场 考 试 训 练 ( 为 现 场 导 游 面 试 作 准 备 ) (7) 模 拟 现 场 导 游 导 游 考 试 中 的 线 路 讲 解 训 练 ( 为 现 场 导 游 面 试 作 准 备 ) (8) 现 场 景 点 考 试 景 点 现 场 模 拟 讲 解 训 练 ( 为 现 场 导 游 面 试 作 准 备 ) (9) 模 拟 接 团 技 巧 与 车 上 导 游 技 巧 训 练 ( 提 高 篇, 为 做 导 游 作 准 备 ) (10) 模 拟 导 游 加 点 与 购 物 能 力 训 练 ( 提 高 篇, 为 做 导 游 作 准 备 ) (11) 模 拟 突 发 事 件 的 处 理 及 案 例 分 析 能 力 训 练 ( 提 高 篇, 为 做 导 游 作 准 备 ) 作 业 与 考 核 方 案 : 平 时 作 业 主 要 为 导 游 业 务 模 拟 试 题 的 抽 测 或 课 外 完 成 模 拟 试 题 为 主, 模 拟 试 卷 不 少 于 6 次, 平 时 成 绩 为 模 拟 试 卷 成 绩 实 训 表 现 实 训 报 告 质 量 及 到 课 情 况 组 成, 占 总 成 绩 的 50%; 期 末 考 试 可 以 以 浙 江 省 导 游 证 考 试 中 的 导 游 业 务 成 绩 或 校 导 游 业 务 期 末 考 试 成 绩, 占 50% 教 学 建 议 : 建 议 选 用 浙 江 省 导 游 证 考 试 中 的 导 游 业 务 教 材 和 湖 州 市 区 域 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 现 场 导 游 面 试 指 南 作 为 基 础, 实 训 场 地 为 校 内 模 拟 和 校 外 实 地 导 游 讲 解 训 练 必 要 时 请 高 年 级 旅 游 专 业 学 生 作 示 范 性 导 游 讲 解 示 范 旅 行 社 业 务 与 管 理 核 心 课 程 2: 旅 行 社 业 务 与 管 理 第 3 学 年 5 学 期 54 学 时 课 程 定 位 : 旅 行 社 业 务 与 管 理 是 旅 游 管 理 专 业 的 一 门 核 心 专 业 课 程, 在 第 五 学 期 开 设, 该 课 程 主 要 锻 炼 学 生 的 旅 游 业 务 操 作 和 旅 行 社 日 常 事 务 的 管 理 能 力 通 过 这 门 课 程 的 学 习, 学 生 能 够 在 毕 业 后 进 入 旅 行 社 工 作 时 迅 速 适 应 岗 位 的 需 要, 成 为 合 格 的 旅 行 社 服 务 人 员 和 基 层 管 理 人 才 课 程 目 标 : 课 程 能 力 目 标 : (1) 能 够 参 照 设 立 旅 行 社 的 条 件 和 流 程, 模 拟 申 请 成 立 一 家 旅 行 社 ; (2) 能 够 根 据 顾 客 的 需 求 设 计 区 域 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 旅 游 产 品 ; (3) 能 够 与 协 作 单 位 友 好 沟 通, 落 实 住 宿 餐 饮 景 点 门 票 等 旅 游 要 素 ; (4) 能 够 做 好 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 产 品 的 定 价 促 销 销 售 工 作 ; (5) 能 够 针 对 团 队 的 具 体 情 况, 拟 写 接 发 团 计 划 和 变 更 通 知 单 ; (6) 能 够 做 好 旅 行 社 服 务 质 量 控 制 工 作 ; (7) 能 够 处 理 各 旅 游 费 用 单 据, 做 好 旅 游 团 队 的 结 算 工 作 课 程 知 识 目 标 : (1) 了 解 旅 行 社 产 生 与 发 展 的 历 史 ; (2) 掌 握 旅 行 社 设 立 的 条 件 程 序 ; (3) 熟 悉 旅 行 社 接 发 团 业 务 的 流 程 ; (4) 熟 悉 旅 行 社 各 部 门 的 工 作 内 容 ; (5) 掌 握 旅 行 社 业 的 发 展 趋 势 主 要 学 习 内 容 : (1) 旅 行 社 产 生 与 发 展 的 历 史 (2) 旅 行 社 设 立 的 条 件 程 序 训 练 项 目 : 模 拟 申 请 设 立 旅 行 社 (3) 旅 游 市 场 需 求 调 查 训 练 项 目 : 针 对 区 域 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 市 场 做 旅 游 调 查, 包 括 问 卷 的 设 计 及 调 查 结 果 统 计 分 析 (4) 旅 游 产 品 设 计 训 练 项 目 : 根 据 调 查 结 果 设 计 区 域 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 产 品 (5) 旅 游 产 品 的 定 价
训 练 项 目 : 区 域 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 产 品 价 格 核 定 (6) 旅 游 产 品 的 促 销 销 售 训 练 项 目 : 区 域 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 产 品 促 销 方 案 设 计 (7) 旅 行 社 接 发 团 业 务 流 程 训 练 项 目 : 拟 写 接 发 团 计 划 和 变 更 通 知 单 (8) 旅 行 社 服 务 质 量 控 制 训 练 项 目 : 旅 行 社 服 务 质 量 控 制 方 法 (9) 旅 行 社 财 务 管 理 (10) 旅 行 社 业 的 发 展 趋 势 作 业 与 考 核 方 案 : 本 课 程 的 作 业 以 能 力 训 练 为 主 书 面 作 业 为 辅, 其 中 能 力 训 练 分 成 多 个 项 目, 每 个 项 目 均 分 小 组 进 行, 锻 炼 同 学 们 竞 争 合 作 领 导 服 从 思 维 动 手 答 辩 等 方 面 的 素 质, 成 绩 参 照 每 项 训 练 的 能 力 目 标 要 求 来 打 分 本 课 程 考 核 方 式 采 用 理 论 考 试 成 绩 能 力 训 练 成 绩 平 时 表 现 成 绩 相 结 合 的 方 式 所 占 比 例 分 别 为 : 理 论 考 试 成 绩 占 50%, 能 力 训 练 成 绩 ( 包 括 过 程 与 结 果 ) 占 30%, 平 时 表 现 ( 包 括 考 勤 书 面 作 业 课 堂 表 现 职 业 素 养 的 养 成 等 ) 占 20% 教 学 建 议 : 本 课 程 教 材 采 用 高 职 高 专 规 划 教 材, 其 他 教 材 作 为 参 考 教 材 其 中 很 多 内 容, 特 别 是 实 训 内 容 为 任 课 教 师 根 据 旅 行 社 企 业 实 际 运 作 自 行 设 计, 今 后 也 可 能 采 取 自 编 教 材 的 方 式 本 课 程 除 学 校 专 业 教 师 授 课 外, 还 将 根 据 教 学 进 程 和 教 学 内 容 需 要, 聘 请 企 业 兼 职 教 师 进 行 授 课, 让 学 生 了 解 更 多 企 业 实 际 运 作 过 程 中 会 遇 到 的 问 题 和 解 决 办 法 本 课 程 除 了 在 校 内 教 室 授 课 外, 还 将 组 织 学 生 去 旅 行 社 实 训 基 地 进 行 参 观 学 习, 到 景 区 景 点 进 行 旅 游 调 查 导 游 技 巧 与 讲 解 艺 术 核 心 课 程 3: 导 游 技 巧 与 讲 解 艺 术 第 1 学 年 2 学 期 72 学 时 课 程 定 位 : 本 课 程 是 旅 游 专 业 的 核 心 课 程, 依 据 是 社 会 需 要 优 秀 的 导 游 从 业 人 员, 导 游 人 员 必 须 熟 练 的 导 游 技 巧 与 讲 解 艺 术, 导 游 讲 什 么 怎 么 讲, 采 用 什 么 技 巧 或 方 法, 达 到 什 么 效 果 与 艺 术 是 本 课 程 重 点 要 解 决 的 问 题 途 中 饮 食 安 排 要 素 和 技 巧 ( 避 免 水 土 不 服 的 八 大 绝 招 ) 酒 店 介 绍 技 巧 和 服 务 及 快 捷 入 住 技 巧 教 游 客 欣 赏 景 观 的 艺 术 和 学 会 推 销, 介 绍 精 品 帮 助 游 客 购 惟 此 地 独 有 的 区 域 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 产 品 和 教 会 游 客 购 物 避 免 上 当 法 加 点 技 巧 掌 握 导 游 讲 解 的 艺 术 课 程 目 标 : 课 程 能 力 目 标 : (1) 重 点 掌 握 导 游 接 团 技 巧, 特 别 是 车 上 导 游 能 力 与 技 巧 ; (2) 掌 握 浙 江 旅 游 景 点 途 中 饮 食 安 排 要 素 和 技 巧 重 点 掌 握 避 免 水 土 不 服 的 八 大 绝 招 ; (3) 掌 握 学 会 介 绍 星 级 饭 店 的 技 巧, 了 解 酒 店 介 绍 技 巧 和 服 务, 掌 握 快 捷 入 住 技 巧 ; (4) 掌 握 导 游 加 点 技 巧, 学 会 推 销, 介 绍 精 品 ; (5) 掌 握 长 三 角 生 态 休 闲 旅 游 线 路 中 导 游 购 物 促 销 技 巧 ; (6) 掌 握 不 易 处 理 的 问 题, 了 解 不 常 处 理 的 问 题 和 从 未 处 理 过 的 问 题, 掌 握 一 般 旅 游 事 故 处 理 的 方 法 与 技 巧, 重 点 掌 握 游 客 重 病 重 伤 或 死 亡 的 处 理 办 法 ; (7) 掌 握 全 国 热 点 地 区 旅 游 线 路 陷 阱 和 导 游 讲 解 技 巧 ; (8) 掌 握 个 性 化 导 游 服 务 艺 术 和 专 业 化 导 游 服 务 艺 术 ; (9) 掌 握 处 理 与 游 客 关 系 的 艺 术 ; (10) 掌 握 常 用 导 游 讲 解 技 巧 课 程 知 识 目 标 : (1) 掌 握 导 游 技 巧 的 基 本 知 识 ; (2) 掌 握 区 域 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 商 品 知 识 ; (3) 掌 握 浙 江 旅 游 景 点 与 长 三 角 和 区 域 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 线 路 知 识 ;
(4) 掌 握 全 国 热 点 旅 游 景 点 知 识 ; (5) 掌 握 旅 游 事 故 处 理 知 识 ; (6) 掌 握 导 游 工 作 的 必 备 常 识 ; (7) 不 同 客 源 对 象 的 性 格 特 征 ; (8) 导 游 讲 解 艺 术 ; (9) 八 种 常 用 的 导 游 讲 解 方 法 主 要 学 习 内 容 : 导 游 技 巧 与 讲 解 艺 术 课 程 : (1) 掌 握 导 游 技 巧 的 基 本 知 识 训 练 项 目 : 接 团 后 车 上 导 游 讲 解 训 练 与 技 巧 (2) 导 游 加 点 知 识 训 练 项 目 : 导 游 加 点 导 游 能 力 训 练 与 技 巧 (3) 导 游 节 奏 和 体 态 语 言 训 练 训 练 项 目 : 导 游 针 对 高 素 质 团 的 能 力 训 练 与 技 巧 (4) 区 域 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 商 品 知 识 训 练 项 目 : 模 拟 导 游 购 物 促 销 能 力 训 练 (5) 掌 握 旅 游 事 故 处 理 与 导 游 工 作 的 必 备 常 识 训 练 项 目 : 导 游 事 故 处 理 能 力 训 练 与 技 巧 (6) 导 游 方 法 和 技 巧 的 运 用 训 练 项 目 : 影 视 作 品 对 导 游 讲 解 的 作 用 与 运 用 技 巧 (7) 导 游 语 言 语 调 艺 术 (8) 全 国 热 点 地 区 旅 游 陷 阱 和 业 务 知 识 训 练 项 目 : 全 国 热 点 地 区 旅 游 陷 阱 和 讲 解 能 力 训 练 与 技 巧 (9) 不 同 客 源 对 象 的 性 格 特 征 (10) 掌 握 浙 江 旅 游 景 点 与 长 三 角 和 湖 州 区 域 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 线 路 知 识 训 练 项 目 : 华 东 旅 游 线 带 团 技 巧 (11) 突 发 事 件 的 处 理 技 巧 及 案 例 分 析 能 力 训 练 (12) 全 国 不 同 地 区 的 客 源 性 格 特 征 与 各 地 区 知 识 训 练 项 目 : 全 国 不 同 地 区 的 游 客 带 团 技 巧 与 艺 术 作 业 与 考 核 方 案 : 平 时 作 业 主 要 为 导 游 带 团 实 地 导 游 词 与 导 游 技 巧 为 主 线, 以 浙 江 导 游 知 识 为 基 础, 以 世 博 旅 游 为 突 破 口, 平 时 成 绩 为 模 拟 带 团 分 析 导 游 视 频 分 析 实 训 表 现 实 训 报 告 质 量 及 到 课 情 况 组 成, 占 总 成 绩 的 50%; 期 末 考 试 成 绩, 占 50% 教 学 建 议 : 建 议 选 用 本 学 期 教 材 采 用 王 连 义 主 编 的 由 旅 游 教 育 出 版 社 出 版 的 教 材 导 游 技 巧 与 艺 术, 实 训 场 地 为 校 内 模 拟 和 校 外 实 地 导 游 讲 解 训 练 请 校 外 专 家 和 高 年 级 旅 游 专 业 学 生 作 示 范 性 导 游 讲 解 或 讲 座 与 交 流 旅 游 市 场 营 销 核 心 课 程 4: 旅 游 市 场 营 销 第 二 学 年 3 学 期 34 学 时 课 程 定 位 : 本 课 程 是 旅 游 专 业 的 核 心 课 程 以 提 高 学 生 创 新 能 力 营 销 策 划 能 力 及 实 际 操 作 能 力 为 目 标 旅 游 市 场 营 销 突 出 理 论 性 科 学 性 和 实 用 性 课 程 设 置 所 针 对 的 主 要 工 作 岗 位 是 大 中 小 旅 游 企 业 的 营 销 人 员, 使 学 生 能 够 掌 握 市 场 营 销 和 旅 游 市 场 营 销 的 基 本 理 论 基 本 思 想 基 本 方 法 技 能 和 旅 游 市 场 营 销 的 科 学 操 作 程 序, 应 具 备 独 立 的 进 行 市 场 调 查 市 场 细 分 市 场 定 位 营 销 策 略 组 合 并 以 此 进 行 营 销 策 划 的 能 力 课 程 目 标 : 课 程 能 力 目 标 : 具 有 一 定 的 市 场 调 查 与 分 析, 并 进 而 细 分 市 场 选 择 市 场 的 能 力 ;
具 有 一 定 的 沟 通 协 调 能 力 ; 具 有 进 行 有 效 的 营 销 组 合 策 划 能 力 ; 具 有 简 单 的 营 销 管 理 能 力 课 程 知 识 目 标 : 掌 握 旅 游 营 销 理 念 及 框 架 内 容, 掌 握 旅 游 者 的 消 费 心 理 知 识 ; 掌 握 旅 游 营 销 的 基 本 方 法 步 骤 ; 掌 握 旅 游 营 销 管 理 的 基 本 知 识 与 方 法 主 要 学 习 内 容 : (1) 旅 游 市 场 营 销 基 本 概 念 的 认 知 (2) 旅 游 市 场 营 销 环 境 的 分 析 训 练 项 目 :SWOT 模 型 分 析 (3) 旅 游 消 费 者 分 析 训 练 项 目 : 马 斯 洛 需 要 层 次 理 论 刺 激 -- 反 应 模 型 旅 游 者 购 买 过 程 分 析 模 拟 (4) 旅 游 市 场 调 研 训 练 项 目 : 区 域 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 市 场 调 查 问 卷 设 计 (5) 旅 游 市 场 细 分 与 定 位 训 练 项 目 : 区 域 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 有 效 的 旅 游 产 品 市 场 定 位 (6) 旅 游 市 场 营 销 策 略 组 合 训 练 项 目 : 区 域 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 产 品 营 销 渠 道 决 策 作 业 与 考 核 方 案 : 学 生 的 成 绩 评 定 以 突 出 阶 段 评 价 目 标 评 价 理 论 与 实 践 一 体 化 评 价 为 指 导, 以 评 奖 激 励 为 手 段, 主 要 根 据 理 论 认 知 的 掌 握 (50%) 参 与 性 和 单 元 作 业 (30%) 综 合 旅 游 营 销 报 告 (20 %) 三 方 面 构 成 除 理 论 认 知 外, 其 他 两 部 分 的 考 核 要 遵 循 态 度 与 业 绩 兼 顾 规 范 与 创 新 兼 顾 的 原 则, 充 分 做 到 客 观 公 平 教 学 建 议 : 建 议 选 用 东 北 财 经 大 学 出 版 社 出 版 的 教 材 旅 游 市 场 营 销 管 理, 本 课 程 除 学 校 专 业 教 师 授 课 外, 还 将 根 据 教 学 进 程 和 教 学 内 容 需 要, 聘 请 企 业 兼 职 教 师 进 行 授 课, 让 学 生 了 解 更 多 企 业 实 际 运 作 过 程 中 会 遇 到 的 问 题 和 解 决 办 法 旅 游 策 划 核 心 课 程 5: 旅 游 策 划 第 二 学 年 3 学 期 51 学 时 课 程 定 位 : 本 课 程 是 旅 游 专 业 的 核 心 课 程 旅 游 行 业 企 业 的 企 划 或 规 划 岗 位 的 策 划 员 岗 位, 培 养 适 应 现 代 旅 游 业 景 区 业 等 领 域 第 一 线 需 要 的, 具 有 良 好 的 职 业 道 德, 掌 握 策 划 的 专 业 知 识 和 专 业 技 能, 具 有 旅 行 社 景 区 和 旅 游 城 市 等 企 划 规 划 部 门 基 层 岗 位 策 划 能 力 的 高 素 质 技 能 型 人 才 就 业 岗 位 : 旅 行 社 市 场 营 销 部 或 公 关 部 景 区 企 划 部 或 市 场 营 销 部 旅 游 局 规 划 处 等 业 务 部 门 的 策 划 员 课 程 目 标 : 课 程 能 力 目 标 : 具 有 一 定 旅 游 开 发 项 目 策 划 能 力 具 有 一 定 旅 游 品 牌 策 划 能 力 具 有 一 定 旅 游 商 品 策 划 能 力 课 程 知 识 目 标 : 掌 握 旅 游 策 划 的 原 理 与 方 法 掌 握 旅 游 策 划 的 基 本 概 念 与 类 型 掌 握 旅 游 策 划 的 程 序 及 其 构 成 要 素 掌 握 旅 游 开 发 项 目 策 划 的 主 要 内 容 和 方 法
掌 握 旅 游 品 牌 策 划 的 主 要 内 容 和 方 法 掌 握 旅 游 商 品 策 划 的 主 要 内 容 和 方 法 主 要 学 习 内 容 : (1) 旅 游 策 划 的 原 理 和 方 法 (2) 旅 游 开 发 项 目 策 划 (3) 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 地 形 象 策 划 (4) 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 产 品 策 划 (5) 品 牌 理 论 品 牌 管 理 与 旅 游 品 牌 (6) 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 节 庆 策 划 (7) 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 商 品 策 划 (8) 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 企 业 策 划 (9) 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 营 销 策 划 (10) 生 态 ( 乡 村 ) 休 闲 旅 游 广 告 策 划 作 业 与 考 核 方 案 : 平 时 成 绩 为 旅 游 产 品 策 划 旅 游 目 的 地 形 象 策 划 旅 游 节 庆 活 动 策 划 等 实 训 报 告 质 量 及 到 课 情 况 组 成, 占 总 成 绩 的 50%; 期 末 考 试 成 绩, 占 50% 教 学 建 议 : 建 议 选 用 本 学 期 教 材 采 用 由 清 华 大 学 出 版 社 的 教 材 旅 游 策 划 实 务, 实 训 场 地 为 校 内 模 拟 训 练 请 校 外 专 家 讲 座 与 交 流 (2) 主 要 专 业 必 修 及 选 修 课 程 简 介 说 明 : 本 培 养 方 案 专 业 选 修 课 程 设 计 了 五 个 不 同 的 职 业 模 块, 学 生 可 以 根 据 个 人 职 业 规 划 从 中 选 取 2 以 上 个 模 块 学 习, 总 计 选 修 学 分 达 到 10 分 1 旅 游 景 区 服 务 与 管 理 课 程 性 质 : 本 课 程 是 旅 游 管 理 专 业 的 一 门 专 业 选 修 课 课 程 知 识 目 标 : 旅 游 景 点 景 区 讲 解 服 务 与 管 理 方 面 的 基 本 知 识 课 程 能 力 目 标 设 计 : 本 课 程 具 有 较 强 的 理 论 性 和 实 践 性, 在 教 学 中 密 切 结 合 我 省 景 点 景 区 服 务 与 管 理 工 作 实 际, 突 出 重 点, 加 强 案 例 教 学 通 过 教 学, 使 学 生 能 独 立 完 成 景 点 景 区 讲 解 服 务 工 作 ; 基 层 管 理 工 作 考 核 方 式 : 本 课 程 考 核 方 式 采 用 考 查 方 式, 成 绩 比 例 : 理 论 成 绩 占 70%, 平 时 成 绩 占 30% 采 用 教 材 : 高 职 高 专 规 划 教 材 2 领 队 业 务 课 程 性 质 : 本 课 程 是 旅 游 管 理 专 业 的 一 门 专 业 选 修 课 课 程 知 识 目 标 : 熟 悉 国 家 对 出 境 旅 游 领 队 的 有 关 政 策 规 定 以 及 领 队 应 该 具 备 的 职 业 修 养 ; 掌 握 领 队 在 出 境 旅 游 整 体 环 节 中 的 作 用 及 领 队 的 工 作 内 容 和 程 序 课 程 能 力 目 标 设 计 : 具 备 流 利 使 用 至 少 一 种 外 语 的 能 力 ; 同 外 国 领 事 馆 和 我 国 驻 外 使 领 馆 打 交 道 的 能 力 ; 与 外 国 旅 行 商 共 事 协 作 的 能 力 ; 出 境 旅 游 业 务 的 操 作 能 力 考 核 方 式 : 本 课 程 考 核 采 用 考 试 方 式, 成 绩 比 例 : 理 论 成 绩 占 70%, 平 时 成 绩 占 30% 3 茶 文 化 与 茶 艺 课 程 性 质 : 本 课 程 是 旅 游 管 理 专 业 的 一 门 专 业 素 质 拓 展 选 修 课
课 程 知 识 目 标 : 了 解 中 国 茶 文 化 的 历 史 和 中 国 茶 艺 的 发 展 与 演 变, 熟 悉 中 国 茶 的 品 种 与 名 品, 掌 握 茶 艺 的 相 关 知 识 课 程 能 力 目 标 设 计 : 本 课 程 的 理 论 性 和 实 践 性 都 较 强, 在 教 学 中 以 名 品 茶 艺 的 表 演 流 程 等 实 践 操 作 带 动 理 论 知 识 的 讲 解 通 过 教 学, 使 学 生 能 够 独 立 掌 握 扎 实 的 茶 艺 茶 文 化 茶 学 方 面 的 基 础 理 论 基 本 知 识 基 本 技 能, 能 在 茶 馆 茶 企 业 酒 店 宾 馆 等 从 事 经 营 与 管 理 等 工 作 的 应 用 型 技 能 型 高 级 专 门 人 才 考 核 方 式 : 本 课 程 考 核 方 式 采 用 考 试 和 考 查 想 结 合 的 方 式, 成 绩 比 例 : 实 训 考 查 成 绩 占 50%, 理 论 成 绩 占 40%, 平 时 成 绩 占 10% 采 用 教 材 : 教 材 正 在 选 择 中 4 湖 州 英 语 导 游 课 程 性 质 : 本 课 程 是 旅 游 管 理 专 业 服 务 地 方 的 一 门 专 业 特 色 选 修 课 课 程 知 识 目 标 : 熟 悉 湖 州 市 三 县 二 区 主 要 旅 游 路 线 类 别 景 区 景 点 人 文 地 理 历 史 知 识 课 程 能 力 目 标 : 在 中 文 导 游 能 力 的 基 础 上, 兼 具 使 用 英 语 进 行 当 地 特 色 导 游 的 双 语 能 力 教 程 设 计 : 本 课 程 具 有 较 强 实 践 性, 为 学 生 工 学 结 合 服 务 地 方 提 供 一 个 有 效 的 实 践 平 台, 教 学 中 密 切 结 合 地 方 景 区 景 点, 以 工 作 任 务 为 载 体 实 际 导 游 为 目 的, 加 强 实 训 教 学, 力 求 通 过 教 学, 使 学 生 能 用 最 简 易 的 英 语 传 递 地 方 旅 游 文 化 信 息, 完 成 景 区 景 点 涉 外 接 待 讲 解 服 务 工 作 考 核 方 式 : 本 课 程 考 核 方 式 主 要 采 用 口 语 考 试 方 式, 成 绩 评 定 比 例 : 终 结 性 考 试 占 70%, 平 时 形 成 性 成 绩 占 30% 采 用 教 材 : 自 编 教 材 5 旅 游 政 策 与 法 规 课 程 性 质 : 旅 游 政 策 与 法 规 课 程 是 旅 游 管 理 专 业 的 一 门 专 业 必 修 课 专 业 知 识 面 宽, 社 会 实 际 运 用 面 广, 具 体 处 理 能 力 强 该 课 程 是 国 家 导 游 资 格 证 书 考 试 的 必 考 科 目 之 一 通 过 这 门 课 程 的 学 习, 使 学 生 了 解 法 律 相 关 的 基 础 知 识, 旅 游 活 动 相 关 的 法 律 与 法 规 内 容, 能 够 掌 握 在 旅 游 活 动 中 遇 到 具 体 法 律 法 规 问 题 事 件 的 基 本 判 断 与 处 理 课 程 结 合 浙 江 省 旅 行 社 管 理 条 例 浙 江 省 导 游 人 员 管 理 条 例 等 规 定, 以 旅 行 社 导 游 人 员 管 理 法 规 的 条 款 规 定, 让 学 生 能 够 掌 握 并 符 合 旅 游 行 业 和 导 游 员 职 业 标 准 课 程 知 识 目 标 : 通 过 课 程 学 习, 使 学 生 了 解 法 律 基 础 知 识, 掌 握 旅 游 活 动 中 与 法 律 相 关 的 知 识 内 容, 熟 悉 旅 游 活 动 中 各 相 关 行 业 的 法 律 条 款 知 识, 如 旅 行 社 饭 店 旅 游 交 通 住 宿 景 区 等 等 掌 握 旅 游 行 业 及 其 相 关 职 业 标 准 的 基 础 知 识 课 程 能 力 目 标 : 每 堂 课 设 计 案 例 模 块, 运 用 案 件 重 现 的 方 式 讲 授 课 本 知 识 点 采 取 课 堂 案 件 重 现 学 生 案 件 表 演, 收 集 证 据 学 生 分 组 讨 论, 控 辩 陈 词 学 生 对 案 件 进 行 分 析, 法 官 宣 判 老 师 讲 解 知 识 点 的 教 学 方 法 提 高 学 生 实 际 运 用 能 力 考 核 方 式 : 本 课 程 考 核 方 式 采 用 考 试 和 考 查 相 结 合 的 方 式, 成 绩 比 例 : 实 训 考 查 成 绩 占 40%,
理 论 成 绩 占 40%, 平 时 成 绩 占 20% 采 用 教 材 :: 高 职 高 专 规 划 教 材 6 会 展 策 划 课 程 性 质 : 本 课 程 是 旅 游 管 理 专 业 的 一 门 专 业 选 修 课, 是 酒 店 管 理 专 业 的 一 门 专 业 必 选 课 课 程 知 识 目 标 : 本 课 程 要 求 掌 握 会 展 行 业 及 技 能 的 基 本 知 识 重 点 掌 握 会 展 基 础 知 识 和 会 展 实 务 两 个 部 分, 了 解 会 展 业 的 全 貌 发 展 概 况 掌 握 会 展 活 动 的 规 律 和 政 策 法 规 等 相 关 理 论 知 识 课 程 能 力 目 标 设 计 : 本 课 程 具 有 较 强 的 实 用 性, 在 教 学 中 通 过 专 业 理 论 的 学 习, 掌 握 会 展 基 础 理 论 与 实 际 操 作 方 法, 结 合 实 际 案 例 讲 解 和 项 目 化 教 学 的 方 法, 让 学 生 掌 握 基 本 的 会 展 实 务 操 作 方 法 和 技 能 考 核 方 式 : 本 课 程 的 考 核 分 平 时 成 绩 作 业 成 绩 实 训 成 绩 与 期 末 成 绩 四 部 分, 平 时 成 绩 为 出 勤 记 录 与 课 堂 提 问 组 成, 占 20%, 作 业 成 绩 为 书 面 作 业, 占 20%, 实 训 作 业 成 绩, 占 20%, 期 末 考 试 采 用 笔 试 开 卷 形 式, 占 40% 采 用 教 材 : 高 校 会 展 管 理 系 列 教 材, 会 展 概 论, 上 海 交 通 大 学 出 版 社 7 旅 游 电 子 商 务 课 程 性 质 : 旅 游 电 子 商 务 课 程 是 旅 游 管 理 和 涉 外 旅 游 专 业 学 生 选 修 的 一 门 专 业 选 修 课 程, 其 专 业 实 际 运 用 性 较 强, 知 识 结 构 较 多, 社 会 运 用 领 域 较 广 泛 课 程 知 识 目 标 : 电 子 商 务 的 兴 起 发 展 应 用 构 架 和 技 术 课 程 能 力 目 标 设 计 : 该 课 程 要 求 学 生 掌 握 旅 游 电 子 商 务 相 关 知 识 以 后 的 实 际 旅 游 领 域 及 岗 位 的 运 用 技 能, 电 子 商 务 的 操 作 技 能, 网 络 中 应 用, 电 子 商 务 在 旅 游 领 域 的 实 际 运 用 等 考 核 方 式 : 本 课 程 的 考 核 分 平 时 成 绩 实 训 成 绩 及 期 末 考 核 三 部 分, 平 时 成 绩 为 出 勤 记 录 与 课 堂 提 问 组 成, 占 30%, 实 训 作 业 成 绩, 占 40%, 期 末 考 核 采 用 项 目 报 告 形 式, 占 30% 采 用 教 材 : 全 国 旅 游 专 业 规 划 教 材, 旅 游 电 子 商 务, 旅 游 教 育 出 版 社 七 毕 业 条 件 1. 学 分 学 生 应 获 得 146 学 分 方 能 毕 业, 其 中 必 修 课 126 学 分, 专 业 选 修 课 10 学 分, 公 选 课 6 学 分, 素 质 拓 展 4 学 分 2. 等 级 证 书 及 双 证 书 要 求 学 生 必 须 获 得 下 列 证 书 方 能 毕 业 : (1) 高 校 英 语 应 用 能 力 B 级 以 上 ; (2) 浙 江 省 高 校 计 算 机 应 用 能 力 一 级 以 上 ; (3) 全 国 中 文 导 游 员 资 格 证 3. 符 合 以 下 条 件 者 可 以 替 代 全 国 中 文 导 游 员 资 格 证 : (1) 获 省 级 大 学 生 技 能 竞 赛 个 人 项 目 三 等 奖 及 以 上 ; (2) 浙 江 省 导 游 员 资 格 证 并 饭 店 中 级 ( 或 高 级 ) 餐 饮 ( 或 前 厅 客 房 ) 服 务 证 书 ;
(3) 中 级 茶 艺 师 ; (4) 浙 江 省 出 境 旅 游 领 队 资 格 证 书 ; (5) 全 国 英 文 导 游 员 资 格 证 ; (6) 其 它 由 教 育 部 门 或 人 力 资 源 和 社 会 保 障 部 门 颁 发 的 中 级 以 上 技 能 证 书 旅 游 管 理 专 业 课 程 设 置 及 安 排 表