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少 26.51% 虽 9 月养殖利润仍然处于高位, 且在气温也有所下降, 但环保预期的影响下, 养殖户补栏积极性较为一般 考虑到主产区蛋鸡苗价仍然较低,9 月待淘老鸡数量环比 仍在下降, 且空栏量环比减少, 预计 1 月份仍然不会得到较好缓解 淘汰 : 据芝华监测, 截至 9 月 1 日当周, 芝华

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期 其中,2012 年引种达到高峰 头后逐渐下行,2015 年下降至 4442 头, 2016 年达到 6728 头 有分析认为, 未来五年年从国外引入种猪数量会相对稳定而不会出现一个大的波动 图 1: 我国种猪进口量

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一 行业概况 近年来, 我国人均可支配收入的增长改善了人们的膳食结构, 畜禽产品逐步成为生活必需品, 促进了养殖业的发展 2016 年, 我国养殖业总产值达到 3.17 万亿元, 同比增长 6.46% 目前, 人均肉类占有量达 64 公斤, 直接从事畜禽养殖的收入占家庭农业经营现金收入的 1/6,

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一 现货市场 本月生猪均价 13.71 元 / 公斤, 较 7 月上涨 1.24 元 / 公斤, 环比上涨 9.97% 本月生猪价格震荡上涨, 受疫情影响, 南北价差达 0.56 元 / 公斤 月初发生疫情以来, 疫区养殖户恐慌性出栏, 导致本地生猪价格下跌, 生猪的禁调令又使得长三角 京津等主销区供应偏紧, 猪价短期内上涨 本月二元母猪 1658.48 元 / 头, 较上月上涨 27.09 元 / 头, 环比上涨 1.66%, 仔猪均价 25.63 元 / 公斤, 环比下降 3.61%, 同比下降 30.37%, 仔猪与能繁母猪价格均在低位震荡, 市场补栏情绪不高 图 1 生猪现货价格 图 2 南北生猪价差 图 3 仔猪价格 图 4 二元母猪价格 供应端 : 根据农业部统计数据, 生猪存栏与能繁母猪存栏总体呈现下降的趋势,7 月能繁母猪环比下降 1.9%, 同比下降 4%, 生猪存栏环比下降 0.8%, 同比下降 2%, 其中规模化养殖场持续扩张, 小型散养户产能收缩, 从而造成总体存栏下降, 但 2018 年 1-7 月猪肉定点屠宰企业屠宰 14116.06 万头, 相比去年同期增加了 15.34%, 主要是因为养殖效率的提升,MSY 由 2008 年的 13 头左右增加至 2017 年的 16 头左右, 预计 2018 年 MSY 可达 17 头, 规模化企业的 MSY 均在 20 头以上, 且生猪出栏体重也在逐年递增, 由 2008 年的 108 公斤增至 2018 年上半年的 124 公斤 因而在存栏整体下降的情况下, 生猪供应仍较为充足 2

9 月出栏生猪对应 2017 年 12 月存栏的母猪,11 月后母猪淘汰屠宰量环比下降, 且母猪补栏情绪较高, 同时, 9 月出栏生猪对应 2018 年 4 月出生的仔猪, 仔猪成活率较高, 因而 9 月后生猪供应增加, 猪价上涨有压力 目 前能繁母猪与仔猪价格均在低位运行, 市场补栏情绪低迷 非洲猪瘟的扩散使得短期内供应分化, 疫情产区生猪 调运困难, 养殖户加紧出栏使得供应增加, 江浙沪等销区供应偏紧, 但不会改变未来几个月生猪供应宽松的事实 需求端 : 本月新发地白条肉均价 17.85 元 / 公斤, 较 7 月 15.88 元 / 公斤上涨 1.97 元 / 公斤, 环比上涨 12.41%, 生猪价格的上涨需要一段时间才可以传播到终端 9 月高校集中开学, 以及中秋 国庆等节日的到来, 使得终端 消费有所提振, 利好猪价, 但受负面消息的影响, 普通民众消费意愿降低, 且近些年来牛羊肉 禽肉以及水产品 选择较多, 城镇与农村的人均猪肉消费量均有降低, 本次疫情可能会使消费者在短期内选择其他肉制品替代, 这 对猪肉需求形成一定的冲击 但长期来看三四季度为生猪消费旺季, 疫情会一定程度上抑制消费, 但不会改变需 求回暖的趋势, 从而对猪价形成支撑 养殖利润 : 本月养殖利润由亏转盈, 自繁自养头均盈利 138.68 元, 环比上涨 501.83%, 外购仔猪头均盈利 149.19 元, 环比上涨 366.35%, 月内生猪养殖利润先涨后跌, 主要是受到猪价及疫情的影响 本月猪料比价为 5.44, 环比上涨 11.13%, 同比下跌 10.9%,8 月猪价上涨, 但相对去年同期还在低位,9 月疫情的不确定因素存在, 价 格或震荡为主, 猪料比将仍在低位震荡 3

图 5 生猪及能繁母猪存栏变化 图 6 母猪淘汰屠宰量 图 7 新发地白条肉价格 资料来源 : 农业农村部, 生鲜品事业部 图 8 新发地毛白价差 图 9 猪料比 图 10 生猪养殖利润 资料来源 : 卓创资讯, 生鲜品事业部 图 11 仔猪毛猪比 图 12 肉猪价差 4

二 非洲猪瘟 发病时间地点存栏发病死亡措施来源 8 月 1 日辽宁沈阳 383 47 47 封锁 扑杀 无害化处理, 禁止所有生猪及 易感动物和产品运入或流出封锁区 不详 8 月 14 日 郑州双汇屠宰场 260 30 30 全部扑杀 无害化处理, 疫区实施封锁 黑龙江佳木斯 8 月 15 日 江苏连云港 615 88 封锁 扑杀 无害化处理, 禁止调运 不详 8 月 29 日 安徽芜湖 459 185 80 采取封锁 扑杀 无害化处理 消毒等措施 不详 9 月 2 日 安徽宣城 725 134 封锁 扑杀 无害化处理 禁调 不详 9 月 3 日 安徽宣城 308 152 83 封锁 扑杀 无害化处理 禁调 不详 9 月 3 日 江苏无锡 97 12 9 封锁 扑杀 无害化处理 禁调 不详 从 8 月初开始, 已有 4 省 7 起案例, 其中安徽 3 起, 江苏 2 起, 其他省份均为 1 起, 前 5 起为单点爆发式, 安徽省发生的 3 起距离较近, 非洲猪瘟有聚众发病的趋势, 且通告发病的时间间隔越来越短, 安徽省发病的 4 个市县之间距离均在 40 公里路程以内, 疫情呈区域性爆发趋势, 疫情持续扩散 8 月 30 号, 国务院就非洲猪瘟 发布 关于做好非洲猪瘟等动物疫病防控工作的通知, 要求全面 严格的开展疫情的处置工作, 确保生猪养殖 行业的安全运行 8 月 31 号, 农业农村部发布 关于切实加强生猪及其产品调运监管工作的通知, 江苏及安 徽由于发病市县较多, 两省全面停止生猪调运, 其他地区, 如沈阳 郑州 温州等发生疫情的市均已全面停止生 猪的调运 从历年生猪疫情状况来看, 在疫情发病和死亡率高时, 猪价首先会下跌, 后期随着母猪淘汰增加, 供应减少, 价格开始上涨 从本次疫情来看, 生猪总体供应情况还较为充足 ( 能繁母猪与仔猪并未受到实质性影响 ), 且规 模场并未发生疫情的情况, 散户面临较大压力 目前市场补栏情况并不乐观, 若后期非洲猪瘟消息继续发酵, 可 能会影响到能繁母猪与仔猪存栏情况, 母猪淘汰力度也会加大, 从而加快猪周期进程, 从本质上改变猪周期走势 5

图 13 非洲猪瘟传播路线图 图 14 安徽省内疫情爆发区域 资料来源 : 生鲜品事业部 资料来源 : 生鲜品事业部 四 大规模企业数据跟踪 表 1: 规模企业销售情况温氏 牧原 正邦 天邦 雏鹰农牧 销量 均价 销量 均价 销量 均价 销量 均价 销量 均价 2018 年 1 月 178.95 15.05 36.45 14.91 10.29 14.81 121.8 13.65 2018 年 2 月 122.70 13.46 30.44 12.80 13.38 13.10 27.11 13.17 2018 年 3 月 196.71 10.97 99.70 10.36 39.33 10.36 18.95 10.45 29.66 11.26 2018 年 4 月 194.37 10.01 87.60 9.99 46.21 9.86 14.73 9.98 19.47 12.22 2018 年 5 月 181.52 10.37 83.80 10.09 55.59 9.06 15.36 9.97 18.97 11.65 2018 年 6 月 161.39 11.58 81.50 11.19 40.16 10.28 17.07 11.18 22.22 10.84 2018 年 7 月 169.67 12.69 100.20 12.27 42.79 12.41 18.23 12.28 21.53 10.45 2018 年 8 月 198.42 14.01 45.16 13.86 8 月规模化企业生猪出栏量明显增加, 一方面是因为养殖规模的扩大, 另一方面是猪价上涨, 出栏量稍有增 多 郑州双汇屠宰场爆出疫情以后, 双汇当天股价跌停, 养猪板块企业股价均有不同程度下跌 图 15 生猪板块股价图 6

目前来看, 疫情对大规模养殖企业暂无影响, 其中温氏在疫区产业布局较少, 仅占其总出栏的 1.93% 牧原 疫区生猪出栏量占比较大, 约占 67.29%, 但由于科学化管理猪场并未受到疫情影响 正邦在东北及河南出栏占 比 8.6%, 基本不会受到影响 新希望集团在东北的布局还未正式投入使用, 疫情所涉及省份只有江苏如皋猪场, 但距离疫区较远, 并未受到疫情影响 2018 年 1-7 月份雏鹰农牧新郑养殖基地出栏生猪 21.12 万头, 占比 15.20%, 其新郑养殖基地是距离郑州市最近的养殖场, 但并不属于疫情封锁区, 因而并未受到影响 表 2 温氏辽宁产业布局 表 3 牧原疫情省份出栏 资料来源 : 公司公告, 生鲜品事业部 表 4 正邦疫情省份出栏 资料来源 : 公司公告, 生鲜品事业部 表 5 企业 2018 年上半年净利润 资料来源 : 公司公告, 生鲜品事业部 资料来源 : 公司公告, 生鲜品事业部 7

图 16 生猪出栏量 图 17 猪定点屠宰量变化率 图 18 猪肉消费量 图 19 产销比 图 20 猪肉进口量 图 21 猪肉出口量 8

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