威士忌 Whisky Canadian Club Rye Whisky Dewar s White Label Blended Whisky Jameson Irish Whisky Jim Beam Bourbon Whisky Bushmills Irish Whisky Glenfiddich 15YO Single Malt Whisky Singleton of Dufftown 12YO Single Malt Whisky Aberfeldy 12YO Single Malt Whisky Ardbeg 10YO Single Malt Whisky Balvenie 12YO Single Malt Whisky Double Wood Bunnahabhain 12YO Islay Single Malt Whisky Hibiki 12YO Blended Whisky Johnnie Walker Gold Label Blended Whisky Talisker 10YO Single Malt Whisky NT$ 200 NT$ 280 NT$ 280 NT$ 280 NT$ 280 NT$ 280 NT$ 280 NT$ 280
威士忌 Whisky Aultmore 12YO Single Malt Whisky Craigellachie 13YO Single Malt Whisky Laphroaig 10YO Single Malt Whisky Wild Turkey Rye Whisky Lagavulin 16YO Single Malt Whiksy Glenfiddich 18YO Single Malt Whisky Hakushu Single Malt Whisky Maker's Mark Bourbon Whisky Michter's Bourbon Whisky Michter's Rye Whisky Oban 14YO Single Malt Whisky Yamazaki 12YO Single Malt Whisky Craigellachie 17YO Single Malt Whisky Glenfarclas 21YO Single Malt Whisky NT$ 300 NT$ 300 NT$ 300 NT$ 300 NT$ 320 NT$ 350 NT$ 350 NT$ 350 NT$ 350 NT$ 350 NT$ 350 NT$ 350 NT$ 450 NT$ 450
干邑白蘭地 Cognac Bisquit V.S.O.P Hennessey V.S.O.P Hine V.S.O.P Remy Martin V.S.O.P 蘭姆酒 Rum Bacardi Rum Superior Pyrat X.O Reserve Rum Angostura 1824 Rum Brugal 1888 Rum Plantation 20th Anniversary X.O Rum Havana Club Seleccion de Maestros Rum NT$ 200 NT$ 300 NT$ 350
龍舌蘭 Tequila Jose Cuervo 1800 Silver Tequila Don Julio Blanco Tequila Herradura Blanco Tequila Patron Silver Tequila NT$ 200 琴酒 Gin Bombay Sapphire Gin Hendrick's Gin Citadelle Gin Tanqueray n.o. 10 Gin NT$ 200
伏特加 Vodka Eristoff Vodka Grey Goose Vodka Ciroc Vodka Spirytus Rektyfikowany NT$ 200 紅酒 Red Wine 瓶 /Btl House Wine Gallo Rivercrest Red Terrazas Malbec Pulenta La Flor Malbec 2011 Cotes du Rhone Rouge, Guigal Cape Mentelle Merlot NT$ 800 NT$ 1,200 NT$ 2,200 NT$ 2,500 NT$ 2,500
白酒 White Wine 瓶 /Btl House Wine Gallo Rivercrest White Terrazas Altos Chardonnay Domdechant Werner Riesling 2009 NT$ 800 NT$ 1,200 NT$ 2,500 香檳 & 氣泡酒 Champagne & Sparkling 瓶 /Btl Canella Prosecco Chandon Moet&Chandon Brut Veuve Clicquot Brut NT$ 1,500 NT$ 1,800 NT$ 3,200 NT$ 3,600
啤酒 Beer 瓶 /Btl Gold Medal Taiwan Beer Stella Artois Heineken Kronenbourg 1664 Hoeggarden NT$ 120 NT$ 160 NT$ 180 NT$ 220
無酒精飲料 Soft Drink 罐 /Can Coke 7-UP Tonic Water Ginger Ale Soda Water NT$ 90 NT$ 90 NT$ 90 NT$ 90 NT$ 90 瓶 /Btl Perrier Sparkling Water NT$ 110 Apple Juice Cranberry Juice Orange Juice NT$ 90 NT$ 90 NT$ 90
原創雞尾Original Cocktail 廿一經典 安平堡傳說 Tales of Fort Anping 煙燻烏梅汁 泰斯卡 10 年單一麥芽威士忌 檸檬葉 清澈蘋果汁 海鹽 Smoked Plum Juice, Talisker 10 YO Single Malt Whisky, Lemon Leaves, Clear Apple Juice, Maldon Sea Salt NT$ 300 廿一經典 旬花舟燈 Xunhuazhoudeng 蘋果白蘭地 哈密瓜香甜酒 佛手柑果泥 荔枝利口酒 蘋果汁 澄花水 Calvados Boulard, Midori, Bergamot Puree, Paraiso, Apple Juice, Orange Water NT$ 300 酒
廿一推薦 古早味 The Ancient Taste 大吉嶺紅茶 斯丹達伏特加 莫扎特黑巧克力酒 卡魯哇咖啡酒 Black Tea, Standard Vodka, Mozart Black Chocolate Liqueur, Kahlua NT$ 300 小清新 Fresh Air 皇太子伏特加 檸檬汁 君度橙酒 薄荷葉 河谷白酒 哈密瓜香甜酒蜜蜒蜂蜜灌木焦糖萃取液 Eristoff Vodka, Lemon juice, Cointreau, Fresh Mint, White Wine, Midori, Home Made Sweet Dragonfly & Honey Bush Caramel Tea Infuse NT$ 300 書中酒香 The Smell 烏龍茶 美國費氏兄弟苦精 棕櫚糖 百加得黑萊姆酒 Oolong tea, Fee Brothers Bitters, Cube Sugar, Bacardi Premium Black Rum NT$ 300
甘夏 The Beer 金賓波本威士忌 正山小種淬取液 柚子利口酒 Pernod 茴香酒 台灣啤酒 Jim Beam Bourbon Whiskey, Lapsang Souchong Tea Infuse, Yuzu Liqueur, Pernod Liqueur, Taiwan beer NT$ 300 使徒 Apóstol 世界 TOP3 Cocktail by Grace Tsai 2017 百加得傳世雞尾酒大賽台港澳地區冠軍作品 百加得萊姆酒 裸麥威士忌 PX 雪利酒 黑巧克力 Bacardi Ocho, American Rye Whiskey, P.X. Sherry Dark Chocolate Liqueur NT$ 350 台灣 TOP8 綻放 O'cho Blosom Cocktail by Otis Yang 2017 百加得傳世雞尾酒大賽台灣區前八強作品百加得萊姆酒 香草利口酒 大黃茶 冰釀咖啡 玫瑰水 Bacardi Ocho, Vanilla Liqueur, Rhubarb Tea Cold Brew Coffee, Rose Water NT$ 350
維多利亞香氛 Victoria Smash 亨利爵士琴酒 荔枝果泥 水蜜桃果泥 優鮮沛紅寶石葡萄柚汁洛神木槿萃取液 洛神花 木槿花玫瑰果茶 乾燥玫瑰花 Hendrick's Gin, Litchi Puree Juicy, Peach Puree, Roselle Infuse, Roselle, Teekanne Tea, Dry Roses NT$ 350 男孩首選 燻香正山 Smoky Lapsang 女孩首選 酩帝波本威士忌 自製正山小種紅茶萃取 保紅佛手柑果泥 新鮮橙皮 新鮮檸檬馬鞭草 乾燥香草莢皮 Michter s Small Batch Straight Bourbon Whiskey, Home Made Lapsang Souchong Black Tea Infuse, Boiron Bergamot Puree, Fresh Orange Peel, Fresh Lemon Verbena, Dried Vanilla Beam NT$ 350 蜜蜒蜜言 Dragonfly Treacle 法國人頭馬干邑白蘭地 自製蜜蜒蜂蜜灌木焦糖萃取液 保紅奇異果果泥 保紅青蘋果果泥 青蘋果切片 新鮮薄荷葉 Remy V.S.O.P. Cognac, Home Made Sweet Dragonfly & Honey Bush Caramel Tea Infuse, Boiron Kiwi Puree, Boiron Green Apple Puree, Fresh Slice of Green Apple, Fresh Mint Leaves NT$ 350
鳳茶 FengCha 鳳梨汁 自製桂花糖漿 希瑪竇龍舌蘭 檸檬汁 桂花烏龍茶 Fresh Pineapple juice, El Jimador Tequila, Lemon juice, Osmanthus oolong tea, Home made osmanthus Syrup NT$ 350 戀戀紅花 Roselle's trust 希瑪竇龍舌蘭 紫羅蘭利口酒 自製洛神淬取液 蘋果汁 通寧水 檸檬汁 El Jimador Tequila, Violet liqueur, Home Made Roselle Infuse, Apple Juice, Tonic Water, Lemon Juice NT$ 350 秋墨 Autumn Leave 植物學家琴酒 自製梔香淬取液 吉法接骨木花糖漿 佛手柑果泥 蘇打水 Botanist Gin, Home Made Gardenia oolong Infuse, Giffard Elder Flower Syrup, Bergamot Puree, Soda Water NT$ 350
經典調Classic Cocktail 戴克瑞 Daiquiri 百加得蘭姆酒 新鮮萊姆汁 自製糖漿 Rum, Lime Juice, Syrup 瑪格麗特 Margarita 龍舌蘭 君度橙酒 新鮮檸檬汁 鹽 Tequila, Cointreau, Lemon Juice, Salt 酒 莫斯科驢子 Moscow Mule 伏特加 丁香 檸檬 Vodka, Clove, Lime
桶陳莫希多 Anejo Mojito 蘭姆酒 薄荷 萊姆角 蔗糖方糖 Rum, Mint, Lime Wedge, Cube Sugar 曼哈頓 Manhattan 波本威士忌 苦艾酒 苦精 Bourbon Whiskey, Vermouth, Angostura Bitter NT$ 300 側車 Side Car 馬丁尼 君度橙酒 檸檬 Martini, Cointreau, Lime NT$ 300 尼格羅尼 Negroni 龐貝琴酒 香甜酒 苦艾酒 Bombay Gin, Campari, Vermouth NT$ 300
親愛的貴賓, 您好 : 謝謝您的光臨, 若自備酒水, 本飯店將酌收酒水服務費, 費用如下 : 葡萄酒每瓶 NT$500 烈酒每瓶 NT$ 1,000 Thank you for dining with us! Please be informed that we charge corkage fees as below NT$500 / bottle of wine NT$1,000 / other alcoholic drinks 未成年請勿飲酒 酒後不開車 No alcohol under 18s. No drunk driving.