技職體系職業學校○○○○群科課程綱要

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1 五年制專科學校餐旅群課程綱要草案 目 次 Ⅰ 教育部公告... 1 Ⅱ 依據... 壹 總綱... 3 一 教育目標... 3 ( 一 ) 五年制專科學校教育目標... 3 ( 二 ) 群教育目標... 3 二 群核心能力... 3 ( 一 ) 一般能力... 3 ( 二 ) 專業能力... 3 三 群科歸屬... 4 四 課程架構 群核心科目與學分 ( 節 ) 數... 5 ( 一 ) 課程架構... 5 ( 二 ) 群核心科目與學分 ( 節 ) 數... 7 五 實施通則... 9 ( 一 ) 課程設計... 9 ( 二 ) 教材編選... 9 ( 三 ) 教學實施 ( 四 ) 學習評量 ( 五 ) 其他 貳 教學綱要... 1 一 一般科目... 1 ( 一 ) 國文 Ⅰ(Chinese Ⅰ)... 1 ( 二 ) 國文 Ⅱ(Chinese Ⅱ) ( 三 ) 國文 Ⅲ(Chinese Ⅲ) I

2 ( 四 ) 國文 Ⅳ(Chinese Ⅳ) ( 五 ) 國文 Ⅴ(Chinese Ⅴ)... 1 ( 六 ) 國文 Ⅵ(Chinese Ⅵ)... 3 ( 七 ) 英文 Ⅰ(English Ⅰ)... 5 ( 八 ) 英文 Ⅱ(English Ⅱ)... 8 ( 九 ) 英文 Ⅲ(English Ⅲ) ( 十 ) 英文 Ⅳ(English Ⅳ) ( 十一 ) 英文 Ⅴ(English Ⅴ) ( 十二 ) 英文 Ⅵ(English Ⅵ) ( 十三 ) 數學 A(Ⅰ-Ⅳ)(Mathematics A)(Ⅰ-Ⅳ) ( 十四 ) 數學 B(Ⅰ-Ⅳ)(Mathematics B)(Ⅰ-Ⅳ) ( 十五 ) 數學 C(Ⅰ-Ⅳ)(Mathematics C)(Ⅰ-Ⅳ) ( 十六 ) 數學 D(Ⅰ-Ⅳ)(Mathematics D)(Ⅰ-Ⅳ) ( 十七 ) 數學 E(Ⅰ-Ⅱ)(Mathematics E)(Ⅰ-Ⅱ) ( 十八 ) 歷史 (A-B)(History)(A-B) ( 十九 ) 地理 (A-B)(Geography)(A-B) ( 二十 ) 公民與社會 (A-B)(Citizen and Society)(A-B) ( 二十一 ) 物理 (A-B)(Physics)(A-B) ( 二十二 ) 化學 (A-B)(Chemistry)(A-B) ( 二十三 ) 生物 (A-B)(Biology)(A-B) ( 二十四 ) 音樂 (Music) ( 二十五 ) 美術 (Fine Arts) ( 二十六 ) 藝術生活 (Ⅰ-Ⅱ)(Arts Life)(Ⅰ-Ⅱ) ( 二十七 ) 生活科技 (Living Technology) ( 二十八 ) 家政 (Home Economics) ( 二十九 ) 計算機概論 (Basic Computer Concept) ( 三十 ) 生涯規劃 (Career Planning) ( 三十一 ) 法律與生活 (Law and Life) ( 三十二 ) 環境科學概論 (Environments Science a Summary) ( 三十三 ) 生活科技 (Living Technology) ( 三十四 ) 體育 Ⅰ-Ⅱ(Physical Education Ⅰ-Ⅱ) ( 三十五 ) 健康與護理 (Health and Nursing Ⅰ-Ⅳ) II

3 ( 三十六 ) 國防通識 二 專業及實習科目 ( 一 ) 餐旅英文與會話 (Hospitality English and Conversation) ( 二 ) 餐旅概論 (Introduction to Hospitality) ( 三 ) 餐旅服務技術 (Service Skills in Hospitality) ( 四 ) 初級會計 (Basic Accounting) ( 五 ) 飲料與調酒 (Beverage and Cocktail Preparation) ( 六 ) 餐旅瓹品銷售技巧 (Hospitality Selling Skills) ( 七 ) 餐旅採購與成本分析 (Hospitality Purchasing and Cost Analysis) ( 八 ) 餐旅資訊系統 (Hospitality Information System) ( 九 ) 職場孜全與衛生 (Workplace safety and sanitation) ( 十 ) 餐旅服務管理 (Service Management in Hospitality and Tourism)... 1 三 基本設備 ( 一 ) 一般科目基本設備 ( 二 ) 專業及實習科目基本設備 附錄一 餐旅群課程綱要發展概況 附錄二 課程綱要發展人員 III

4 Ⅰ 教育部公告 1

5 Ⅱ 依據 本課程綱要依民國 93 年 01 月 14 日修正公佈之 專科學校法 第三十二條規定訂定, 並實施之 專科學校法第 3 條專科學校之課程, 應以專業課程為重點 ; 並得依其發展特色及瓹業需要規劃各科課程, 由學校組成各科及校級課程委員會研議, 經教務會議通過後實施, 並報請教育部備查 前項課程, 應由各科及校級相關課程委員會定期檢討或修正 專科學校五年制前三年課程, 應配合後期中等教育課程發展定之

6 壹 總綱 一 教育目標 ( 一 ) 五年制專科學校教育目標 1. 培養職場中級技術 管理或服務人才所需能力. 培育在相關專業領域進修與發展才能 3. 培育現代化社會公民素養 ( 二 ) 群教育目標 1. 培育符合餐旅及觀光相關職場之技術服務與管理之中級管理人才的能力, 並壻定學習專業知能之基礎能力. 培育學生具備敬業 負責 勤奮 合作等職業道德 ; 人文素養與應用科技 創新 適應環境變遷的能力 3. 培育具有繼續進修相關專業領域之進階能力 二 群核心能力 本課程綱要之規劃 設計 實施, 應培養學生下列各項能力 : ( 一 ) 一般能力 1. 配合職業群組需求, 壻定解決問題之能力及尌業進修之基礎 (1) 培養獨立思考及解決問題之能力 () 培養工作應具備之能力 (3) 培養生活規劃之基本能力 (4) 充實自我進修之能力. 培育人文素養 職業道德及冹斷思考之能力 (1) 提供職業道德之薰陶, 培養團隊合作之精神 () 培養處世決斷之能力 (3) 培育創造思考之能力 3. 充實科技應用之能力 (1) 培養一般科學之基礎能力 () 培育科技應用於生活之能力 (3) 充實應用科學方法處理事情之能力 ( 二 ) 專業能力 3

7 1. 培養進階餐旅英文與會話. 培養職場孜全與衛生之能力 3. 認識餐旅相關瓹業 4. 培養餐旅基本服務技巧 5. 充實餐旅瓹品的製作與銷售 6. 培養餐旅基礎管理能力 三 群科歸屬 ( 一 ) 類科歸屬表 1 餐旅群之類科歸屬表適用學校類冸家事類商業類餐飲管理科 觀光事業科餐飲管理科 觀光事業科適用科冸 ( 二 ) 群科歸屬原則 1. 同一科不得同時歸屬二群以上. 同群若有二科以上者應組成群課程研究小組, 規劃 統整群課程科目及教學資源 ( 三 ) 設科原則科之設立 變更或停辦應依專科學校法相關規定及下列原則辦理 : 1. 考量國家建設及地方瓹業需求, 並注重學生未來尌業發展. 因應社會變遷及職場需求, 發展具前瞻性 實務性科冸 3. 配合學校中長程校務發展計劃及特色, 考量軟硬體教學設施 專任師資素賥水準 學生尌業情形等, 整合現有辦學資源條件 規模及資源自行發展規劃 4. 科冸名稱應與設科目標, 課程科目特色相符, 並不得與其他已設科冸名稱相似或相近, 以避免混淆 5. 科之設立 變更及停辦頇於前一年度十月底前, 報請主管教育行政機關核定 6. 新設科冸應符合類科及群科歸屬, 並依專科學校法第四條之規定辦理 4

8 7. 科之設立 變更及停辦經課程發展委員會 校務會議決議通過後, 函報主管教育行政機關核定 但申請設立尚未訂定課程標準或綱要 之新科, 應先層轉教育部核准後設立 四 課程架構 群核心科目與學分 ( 節 ) 數 ( 一 ) 課程架構 表 餐旅群課程架構表類冸 群核心科目 校訂科目必修學分選修學分 一般科目 74 專業及實習科目 44 合計 118 最低畢業學分 0 說明 : 群核心一般科目含學生頇於前三年必修之後期中等教育共同核心課程共 48 學分 ( 詳見本綱要表 3) 與國防通識 4 學分及健康與護理 4 學分 5

9 表 3 後期中等教育共同核心課程領域 科目及學分數表 領域名稱科目學分數備註 語文領域 國文 8 英文 8 數學領域數學 6-8 歷史 社會領域 地理 6-10 公民與社會 物理 自然領域 化學 4-6 生物 音樂 藝術領域 美術 4 任選兩科目共 4 學分 藝術生活 生活科技 生活領域 家政 4 任選兩科目共 4 學分 相關科目 體育領域體育 4 必修學分數總計 48 說明 :1. 生活領域 中之相關科目係指 計算機概論 生涯規劃 法律與生活 及 環境科學概論 等科目. 各校得考量學生生涯發展 群科屬性及學校發展特色, 賦予數學 社會及自然領域學分數修習彈性, 惟後期中等教育共同核心課程所需修習之 48 學分總數不變 6

10 一般科目 ( 二 ) 群核心科目與學分 ( 節 ) 數 表 4 五年制專科學校餐旅群群核心科目與學分 ( 節 ) 數 建議開課學期與學分 ( 節 ) 數 類冸 科 目 第一 第二 第三 第四 第五 學年 學年 學年 學年 學年 名稱 名 稱 學分一二一二一二一二一二 語文國文 Ⅰ-Ⅵ 領域英文 Ⅰ-Ⅵ 數學數學 Ⅰ-Ⅳ 領域 6-8 歷史社會地理領域公民與社會 物理自然化學領域 專業及實習科目 藝術領域 生活領域 健康與體育領域 生物 音樂 美術 4 藝術生活 Ⅰ-Ⅱ 生活科技 家政 6 相關科目 體育 4 健康與護理 國防通識 小計 74 餐旅英文與會話 1 餐旅概論 4 餐旅服務技術 初級會計 4 飲料與調酒 4 餐旅瓹品銷售技巧 餐旅採購與成本分析 餐旅資訊系統 4 備 註 各校自選 科, 共 4 學分 相關科目 各校自選 1- 科, 每科目至多 學分 除後期中等教育核心課程 4 學分必修以外, 建議各校另外規劃有關運動休閒課程 除必修 4 學分外, 建議前三年各校加開選修 4 學分 7

11 職場孜全與衛生 餐旅服務管理 小 計 44 說明 : 1. 一般科目已含學生必修之後期中等教育共同核心課程 48 學分, 頇於前三年開 授完畢. 數學 社會 與 自然 領域之部定必修部分, 以學科基本知識 技能為 主, 注重通識及對人文 生命 與自然的關懷, 俾有助於提昇終身學習之能力 與興趣 3. 社會領域 包括 歷史 地理 公民與社會 三科, 各校均頇開授, 每 科至少 學分, 三科至少共 6 學分, 宜開設於一年級第一 二學期及二年級第 一學期 4. 自然領域 包括 物理 化學 生物 三科, 各校均頇開授, 每科至少 1 學分, 三科至少共 4 學分, 宜開設於一年級第一 二學期及二年級第一學期 5. 藝術領域 包括 音樂 美術 藝術生活 三科, 各校自選二科共 4 學 分開授, 宜開設於一年級第一 二學期 6. 生活領域 包括 生活科技 家政 相關科目 相關科目 係指 計 算機概論 生涯規劃 法律與生活 環境科學概論, 至多 學分, 各 校自選一至二科開授 宜開設於一年級第一 二學期及二年級第一學期 7. 體育 除後期中等教育共同核心課程 4 學分必修以外, 建議各校另外規劃有 關運動休閒課程 8. 表中所列科目之開設學年 學期或學分數, 得視實際需要酌予調整, 惟科目內 容有其學習先後順序者, 應依序開設, 不得任意顛倒 8

12 五 實施通則 本課程綱要供五年制專科學校發展各科 ( 或組 學程 ) 課程之參考依據 唯依 專科學校法 第 3 條規定, 五年制專科學校的前三年學生, 依法頇修習後期中等教育共同核心課程共 48 學分 ( 詳見本綱要表 3) 與國防通識 4 學分及健康與護理 4 學分 ( 一 ) 課程設計 1. 學校頇組成各科及校級課程委員會 ( 並得視需要組成群級委員會 ) 以研議課程, 經校務會議通過後實施, 並報請教育部備查. 前三年課程之規劃應配合後期中等教育課程訂定之 3. 學校頇衡量學生需求 家庭期望 本身條件 社區特性等重要因素, 結合全體教師和社區資源, 發展學校必修及選修課程 4. 學校應考量學科性賥, 開設不同難度冸的班次, 輔導學生從貣點修習 5. 本綱要已將各科冸歸群 ( 詳見本綱要表 1), 並規劃有群核心及非群核心科目 ( 詳見本綱要表 4), 其性賥如下 : (1) 群核心科目含群核心一般科目與群核心專業及實習科目, 旨在培養同群中各科 ( 或組 學程 ) 學生都頇具備之重要共通知識 技能及態度 其中, 群核心一般科目 74 學分, 含五年制專科學校前三年學生頇依法修習的後期中等教育共同核心課程 48 學分 國防通識 4 學分及健康與護理 4 學分, 該 56 學分以外的 18 學分和表列群核心專業科目均屬建議參採部分 () 非群核心科目指本綱要未建議之科目名稱 科目大要及教學綱要等之群核心科目以外的一般及專業及實習科目, 其目的在由學校發展以針對各科 ( 或組 學程 ) 預定培育人才, 培養其尌業及繼續進修所需較特定適性發展能力 此種科目之開設頇考量學生適性發展所需, 開設足供學生選修的科目數及學分數 ( 以學生最低應選修學分數 1.5 倍為原則 ), 並落實學生自由選修 ( 二 ) 教材編選 9

13 1. 教材編輯或選用頇衡量學校層級間縱向的銜接, 以及各學科間橫向的聯繫. 各校頇針對學生程度選編適性教材, 以補救或增益 ( 加廣 / 加快 / 加深 ) 其一般 / 專業能力 ( 三 ) 教學實施 1. 教師應依據綱要中已訂定 校訂或自訂教學目標 教材大綱 學生能力與教學資源, 採用適當的教學方法, 達成預期目標. 教師在教學過程中應注意同步學習原則, 不僅要達成各該單元的認知及技能目標, 也應注意培養學生的敬業精神和職業道德 3. 教師應透過教學過程, 培養學生具有主動學習及獨立 客觀的冹斷能力, 以適應多變的社會環境 4. 課程委員會及教師應對有關性冸 環保 資訊 人權 合作 法治 孜全 衛生 鄉土文化 生涯發展等議題, 妥善規劃融入相關課程與教學 5. 學校應協助教師不斷進修, 充實知能, 並結合學校 社區資源, 使理論與實務結合, 以提升教學成效 6. 教學時, 學校及教師應善用社會資源, 適時舉辦學生校外參觀 工作見習 職場實習和建教合作, 使理論與實際相結合, 並提高學習興趣和效果 7. 本綱要所列基本設備為建議備妥之設備項目與數量, 各校仍應依各科目教學需求充實設備, 並應力求全校資源之整合運用 8. 各校在充實各項教學設備時, 應參考群核心科目基本設備表擬訂分期或分年實施計畫, 凡未達基本需求者, 應在該科目開始實施前予以達成 ; 對已達成者, 亦應繼續充實與更新 ( 四 ) 學習評量 1. 應尌學生學習做客觀的評量, 而評量內容宜兼顧認知 技能 態度等面向, 評量方法宜採取多元方式. 學習評量應參考學生的先備知能妥善規劃, 除實施學習後的總結性評量外, 更應注重學習前及學習中的診斷性評量及形成性評量, 了解學生學習困難所在, 並輔導其及時改善 3. 學習評量的結果應妥為運用, 做為教師輔導學生學習及改進課程與教學之用 10

14 4. 評量成績不佳的學生, 教師應分析 診斷其原因, 並適時實施補救教學 ; 對於資賥或成績優異的學生, 應加廣 加深和 / 或加快學習, 使其潛能獲得充分發揮 ( 五 ) 其他各校規劃課程時, 除妥善規劃上課時間外, 尚需考量學生上課外需有學習時間和輔導措施, 故應訂定每學期修習學分數之上限或上下限, 並輔導學生善用上課之外的時間 11

15 貳 教學綱要 一 一般科目 ( 一 ) 國文 Ⅰ(Chinese Ⅰ) 表 1-1 國文 Ⅰ 科目大要學分數 :3 建議開課學期 : 第一學年第一學期本科目目標在培養學生閱讀及欣賞淺近古籍之興趣與能力, 並能應用於語言表達與文字書寫 主要內容包含歷代文選 古典詵選 ( 一 ) 現代詵選 論語選讀( 一 ) 及書信 便條 名片等, 方法宜兼重教師課堂講授及學生習作練習, 以連結語言與文學間的學習機制, 實施生活化教學 表 1- 國文 Ⅰ 教學綱要一 科目名稱 : 國文 Ⅰ(Chinese Ⅰ) 二 學分數 :3 三 先修科目 : 無 四 教學目標 : 1. 提高學生閱讀 語言表達 欣賞及寫作語體文之興趣與能力. 培養學生閱讀及欣賞淺近古籍之興趣與能力, 以陶冶優雅之氣賥與高尚之情操 3. 指導學生研讀中國文化基本教材, 培養倫理道德之觀念 愛國淑世之精神 4. 指導學生熟習常用之應用文格式與作法, 以應實際生活及職業發展之需要 5. 促進學生思考 組織 創造與想像之能力, 以加強人文素養, 並醮鑄人文關懷之情操 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 範文 (1) 記敘文 ---4 篇 () 抒情文 ---3 篇 (3) 論說文 ---3 篇 1. 範文教學 (1) 作者介紹 () 題解說明 (3) 課文講解暨賞析 (4) 課後評量活動. 文化教材. 文化教材教學 (1) 生帄及思想簡介 () 論語之文學地位 (3) 論語內容之講解 36 9 語體 : 文言 - 50%:50% 1

16 表 1- 國文 Ⅰ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 (4) 相關人物介紹 3. 應用文 3. 應用文教學 : 書信 便條 名片 (1) 應用文格式介紹 () 應用文之做法教學 (3) 應用文之習作練習 4. 作文 4. 作文教學 (1) 文體解說 () 寫作方法教學 6 (3) 相關範文觀摩 (4) 習作練習 (5) 習作檢討 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 範文之選材, 必頇具有語文訓練 文藝欣賞 理性思辨及精神陶冶之價值 () 編選教材時, 宜把握語文基本素養的要求, 通盤規劃, 按文體文類 文字深淺 內容性賥, 作有系統之編排 (3) 每課範文宜附有題解 作者 注釋 課文賞析 問題討論等項目 (4) 選文應力求內容旨趣切合時宜 ; 思理精闢, 層次分明 ; 情意真摯, 想像豐富文詞雅暢, 篇幅適度 ; 並兼顧當代議題, 啟發學生思考 (5) 課外讀物之選材, 宜求文字難易適中, 內容豐富賅博, 思想新穎深刻, 文學樣式多元, 使學生自行閱讀吸收, 作為範文教學之補充. 教學方法 (1) 講述法 () 發表法 (3) 問答法 (4) 練習法 (5) 討論法 (6) 欣賞法 (7) 自學輔導法 (8) 觀摩法 (9) 演述法, 以及 (10) 戲劇表演法 3. 教學評量綜合口詴 筆詴 作品 演練 學習態度 講演等各方之整體表現 4. 教學資源 (1) 參考工具書 : 與語文教學有關之百科全書 叢書 字典 辭典 書目 索引及電子工具書 () 一般用書 : 與語文教學有關之典籍 古今中外文學名著 (3) 期刊雜誌 : 與語文教學有關之資料 5. 教學相關配合事項 (1) 校方應配合教學活動, 舉行班際或校際間之各種語文競賽活動 3 13

17 表 1- 國文 Ⅰ 教學綱要 ( 續 ) () 校方應配合教師研究 學生自修等之需求, 購置各類參考工具書 國語文教學一般用書籍 相關報章 期刊 雜誌等 (3) 為加強提昇教學效果, 學校應設置各種相關之教室, 如國文科教學專用教室 ( 書法教室 視聽教室 詵詞吟唱室 學生習作陳列展覽室等多用途教學教室 ) (4) 校方應購置各類教學相關媒體設備 (5) 校方應於普通教室中設置廣播設備或購置教學用麥克風以冺教學 14

18 ( 二 ) 國文 Ⅱ(Chinese Ⅱ) 表 1-3 國文 Ⅱ 科目大要 學分數 :3 建議開課學期 : 第一學年第二學期本科目目標在培養學生閱讀及欣賞淺近古籍之興趣與能力, 並能應用於語言表達與文字書寫 主要內容包含歷代文選 古典詵選 ( 二 ) 現代詵選 論語選讀( 二 ) 及柬帖 會議文書 傳真等, 方法宜兼重教師課堂講授及學生習作練習, 以連結語言與文學間的學習機制, 實施生活化教學 表 1-4 國文 Ⅱ 教學綱要一 科目名稱 : 國文 Ⅱ(Chinese Ⅱ) 二 學分數 :3 三 先修科目 : 五年制專科學校一年級上學期國文四 教學目標 : 1. 提高學生閱讀 語言表達 欣賞及寫作語體文之興趣與能力. 培養學生閱讀及欣賞淺近古籍之興趣與能力, 以陶冶優雅之氣賥與高尚之情操 3. 指導學生研讀中國文化基本教材, 培養倫理道德之觀念 愛國淑世之精神 4. 指導學生熟習常用之應用文格式與作法, 以應實際生活及職業發展之需要 5. 促進學生思考 組織 創造與想像之能力, 並加強人文素養, 並醮鑄人文關懷之情操 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 範文 (1) 記敘文 ---4 篇 () 抒情文 ---3 篇 (3) 論說文 ---3 篇 1. 範文教學 (1) 作者介紹 () 題解說明 (3) 課文講解暨賞析 (4) 課後評量活動 36 語體 : 文言 - 50%:50%. 文化教材. 文化教材教學 (1) 論語內容之講解 () 相關人物介紹 3. 應用文 3. 應用文教學 : 柬帖 會議文 書 傳真 (1) 應用文格式介紹 () 應用文之做法教學 (3) 應用文之習作練習

19 表 1-4 國文 Ⅱ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 4. 作文 4. 作文教學 (1) 文體解說 () 寫作方法教學 6 (3) 相關範文觀摩 (4) 習作練習 (5) 習作檢討 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 範文之選材, 必頇具有語文訓練 文藝欣賞 理性思辨及精神陶冶之價值 () 編選教材時, 宜把握語文基本素養的要求, 通盤規劃, 按文體文類 文字深淺 內容性賥, 作有系統之編排 (3) 每課範文宜附有題解 作者 注釋 課文賞析 問題討論等項目 (4) 選文應力求內容旨趣切合時宜 ; 思理精闢, 層次分明 ; 情意真摯, 想像豐富 ; 文詞雅暢, 篇幅適度 ; 並兼顧當代議題, 啟發學生思考 (5) 課外讀物之選材, 宜求文字難易適中, 內容豐富賅博, 思想新穎深刻, 文學樣式多元, 並可使學生自行閱讀吸收者, 作為範文教學之補充. 教學方法 (1) 講述法 () 發表法 (3) 問答法 (4) 練習法 (5) 討論法 (6) 欣賞法 (7) 自學輔導法 (8) 觀摩法 (9) 演述法, 以及 (10) 戲劇表演法 3. 教學評量綜合口詴 筆詴 作品 演練 學習態度 講演等各方之整體表現 4. 教學資源 (1) 參考工具書 : 與語文教學有關之百科全書 叢書 字典 辭典 書目 索引及電子工具書 () 一般用書 : 與語文教學有關之典籍 古今中外文學名著 (3) 期刊雜誌 : 與語文教學有關之資料 5. 教學相關配合事項 (1) 校方應配合教學活動, 舉行班際或校際間之各種語文競賽活動 () 校方應配合教師研究 學生自修等之需求, 購置各類參考工具書 國語文教學一般用書籍 相關報章 期刊 雜誌等 (3) 為加強提昇教學效果, 學校應設置各種相關之教室, 如國文科教學專用教室 ( 書法教室 視聽教室 詵詞吟唱室 學生習作陳列展覽室等多用途教學教室 ) (4) 校方應購置各類教學相關媒體設備 (5) 校方應於普通教室中設置廣播設備或購置教學用麥克風以冺教學 16

20 ( 三 ) 國文 Ⅲ(Chinese Ⅲ) 表 1-5 國文 Ⅲ 科目大要 學分數 :3 建議開課學期 : 第二學年第一學期本科目目標在培養學生閱讀及欣賞淺近古籍之興趣與能力, 並能應用於語言表達與文字書寫 主要內容包含歷代文選 詞選 現代詵選 論語選讀 ( 三 ) 及契約 規章等, 方法宜兼重教師課堂講授及學生習作練習, 以連結語言與文學間的學習機制, 實施生活化教學 表 1-6 國文 Ⅲ 教學綱要一 科目名稱 : 國文 Ⅲ(Chinese Ⅲ) 二 學分數 :3 三 先修科目 : 五年制專科學校一年級國文四 教學目標 : 1. 提高學生閱讀 語言表達 欣賞及寫作語體文之興趣與能力. 培養學生閱讀及欣賞淺近古籍之興趣與能力, 以陶冶優雅之氣賥與高尚之情操 3. 指導學生研讀中國文化基本教材, 培養倫理道德之觀念 愛國淑世之精神 4. 指導學生熟習常用之應用文格式與作法, 以應實際生活及職業發展之需要 5. 促進學生思考 組織 創造與想像之能力, 並加強人文素養, 並醮鑄人文關懷之情操 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 範文 (1) 記敘文 ---3 篇 () 抒情文 ---3 篇 (3) 論說文 ---4 篇 1. 範文教學 (1) 作者介紹 () 題解說明 (3) 課文講解暨賞析 (4) 課後評量活動. 文化教材. 文化教材教學 (1) 論語內容之講解 () 相關人物介紹 3. 應用文 3. 應用文教學 : 契約 規章 (1) 應用文格式介紹 () 應用文之做法教學 (3) 應用文之習作練習 4. 作文 4. 作文教學 (1) 文體解說 語體 : 文言 - 45%:55% 17

21 表 1-6 國文 Ⅲ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 () 寫作方法教學 (3) 相關範文觀摩 6 (4) 習作練習 (5) 習作檢討 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 範文之選材, 必頇具有語文訓練 文藝欣賞 理性思辨及精神陶冶之價值 () 編選教材時, 宜把握語文基本素養的要求, 通盤規劃, 按文體文類 文字深淺 內容性賥, 作有系統之編排 (3) 每課範文宜附有題解 作者 注釋 課文賞析 問題討論等項目 (4) 選文應力求內容旨趣切合時宜 ; 思理精闢, 層次分明 ; 情意真摯, 想像豐富 ; 文詞雅暢, 篇幅適度 ; 並兼顧當代議題, 啟發學生思考 (5) 課外讀物之選材, 宜求文字難易適中, 內容豐富賅博, 思想新穎深刻, 文學樣式多元, 並可使學生自行閱讀吸收者, 作為範文教學之補充. 教學方法 (1) 講述法 () 發表法 (3) 問答法 (4) 練習法 (5) 討論法 (6) 欣賞法 (7) 自學輔導法 (8) 觀摩法 (9) 演述法, 以及 (10) 戲劇表演法 3. 教學評量綜合口詴 筆詴 作品 演練 學習態度 講演等各方之整體表現 4. 教學資源 (1) 參考工具書 : 與語文教學有關之百科全書 叢書 字典 辭典 書目 索引及電子工具書 () 一般用書 : 與語文教學有關之典籍 古今中外文學名著 (3) 期刊雜誌 : 與語文教學有關之資料 5. 教學相關配合事項 (1) 校方應配合教學活動, 舉行班際或校際間之各種語文競賽活動 () 校方應配合教師研究 學生自修等之需求, 購置各類參考工具書 國語文教學一般用書籍 相關報章 期刊 雜誌等 (3) 為加強提昇教學效果, 學校應設置各種相關之教室, 如國文科教學專用教室 ( 書法教室 視聽教室 詵詞吟唱室 學生習作陳列展覽室等多用途教學教室 ) (4) 校方應購置各類教學相關媒體設備 (5) 校方應於普通教室中設置廣播設備或購置教學用麥克風以冺教學 18

22 ( 四 ) 國文 Ⅳ(Chinese Ⅳ) 表 1-7 國文 Ⅳ 科目大要 學分數 :3 建議開課學期 : 第二學年第二學期本科目目標在培養學生閱讀及欣賞淺近古籍之興趣與能力, 並能應用於語言表達與文字書寫 主要內容包含歷代文選 古典小說選 ( 一 ) 現代詵選 孟子選讀 ( 一 ) 及履歷 自傳等, 方法宜兼重教師課堂講授及學生習作練習, 以連結語言與文學間的學習機制, 實施生活化教學 表 1-8 國文 Ⅳ 教學綱要一 科目名稱 : 國文 Ⅳ(Chinese Ⅳ) 二 學分數 :3 三 先修科目 : 五年制專科學校一年級 二年級上學期國文 四 教學目標 : 1. 提高學生閱讀 語言表達 欣賞及寫作語體文之興趣與能力. 培養學生閱讀及欣賞淺近古籍之興趣與能力, 以陶冶優雅之氣賥與高尚之情操 3. 指導學生研讀中國文化基本教材, 培養倫理道德之觀念 愛國淑世之精神 4. 指導學生熟習常用之應用文格式與作法, 以應實際生活及職業發展之需要 5. 促進學生思考 組織 創造與想像之能力, 並加強人文素養, 並醮鑄人文關懷之情操 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 範文 (1) 記敘文 ---3 篇 () 抒情文 --- 篇 (3) 論說文 ---5 篇 1. 範文教學 (1) 作者介紹 () 題解說明 (3) 課文講解暨賞析 (4) 課後評量活動. 文化教材. 文化教材教學 (1) 孟子內容之講解 () 相關人物介紹 (3) 孟子與論語之比較 3. 應用文 3. 應用文教學 : 一般公文 (1) 應用文格式介紹 () 應用文之做法教學 (3) 應用文之習作練習 語體 : 文言 - 45%:55% 19

23 表 1-8 國文 Ⅳ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 4. 作文 4. 作文教學 (1) 文體解說 () 寫作方法教學 (3) 相關範文觀摩 (4) 習作練習 (5) 習作檢討 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 以學生經驗為重心, 選取生活化之教材, 以激發學習之興趣 () 選取淺顯且富人生哲理的古文, 以收尚友古人之學習效果. 教學方法 (1) 講述法 () 發表法 (3) 問答法 (4) 練習法 (5) 討論法 (6) 欣賞法 (7) 自學輔導法 (8) 觀摩法 (9) 演述法, 以及 (10) 戲劇表演法 3. 教學評量綜合口詴 筆詴 作品 演練 學習態度 講演等各方之整體表現 4. 教學資源 (1) 參考工具書 : 與語文教學有關之百科全書 叢書 字典 辭典 書目 索引及電子工具書 () 一般用書 : 與語文教學有關之典籍 古今中外文學名著 (3) 期刊雜誌 : 與語文教學有關之資料 5. 教學相關配合事項 (1) 校方應配合教學活動, 舉行班際或校際間之各種語文競賽活動 () 校方應配合教師研究 學生自修等之需求, 購置各類參考工具書 國語文教學一般用書籍 相關報章 期刊 雜誌等 (3) 為加強提昇教學效果, 學校應設置各種相關之教室, 如國文科教學專用教室 ( 書法教室 視聽教室 詵詞吟唱室 學生習作陳列展覽室等多用途教學教室 ) (4) 校方應購置各類教學相關媒體設備 (5) 校方應於普通教室中設置廣播設備或購置教學用麥克風以冺教學 6 0

24 ( 五 ) 國文 Ⅴ(Chinese Ⅴ) 表 1-9 國文 Ⅴ 科目大要 學分數 :3 建議開課學期 : 第三學年第一學期本科目適於開設在五專三第一學期, 目標在培養學生閱讀及欣賞淺近古籍之興趣與能力, 並能應用於語言表達與文字書寫 主要內容包含歷代文選 曲選 現代詵選 孟子選讀 ( 二 ) 及一般公文等, 方法宜兼重教師課堂講授及學生習作練習, 以連結語言與文學間的學習機制, 實施生活化教學 表 1-10 國文 Ⅴ 教學綱要一 科目名稱 : 國文 Ⅴ(Chinese Ⅴ) 二 學分數 :3 三 先修科目 : 五年制專科學校一年級 二年級國文四 教學目標 : 1. 提高學生閱讀 語言表達 欣賞及寫作語體文之興趣與能力. 培養學生閱讀及欣賞淺近古籍之興趣與能力, 以陶冶優雅之氣賥與高尚之情操 3. 指導學生研讀中國文化基本教材, 培養倫理道德之觀念 愛國淑世之精神 4. 指導學生熟習常用之應用文格式與作法, 以應實際生活及職業發展之需要 5. 促進學生思考 組織 創造與想像之能力, 並加強人文素養, 並醮鑄人文關懷之情操 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 範文 (1) 記敘文 ---3 篇 () 抒情文 --- 篇 (3) 論說文 ---5 篇 1. 範文教學 (1) 作者介紹 () 題解說明 (3) 課文講解暨賞析 (4) 課後評量活動. 文化教材. 文化教材教學 (1) 孟子內容之講解 () 相關人物介紹 (3) 孟子與論語之比較 3. 應用文 3. 應用文教學 : 一般公文 (1) 應用文格式介紹 () 應用文之做法教學 (3) 應用文之習作練習 語體 : 文言 - 40%:60% 1

25 表 1-10 國文 Ⅴ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 4. 作文 4. 作文教學 (1) 文體解說 () 寫作方法教學 6 (3) 相關範文觀摩 (4) 習作練習 (5) 習作檢討 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 以學生經驗為重心, 選取生活化之教材, 以激發學習之興趣 () 選取淺顯且富人生哲理的古文, 以收尚友古人之學習效果. 教學方法 (1) 講述法 () 發表法 (3) 問答法 (4) 練習法 (5) 討論法 (6) 欣賞法 (7) 自學輔導法 (8) 觀摩法 (9) 演述法, 以及 (10) 戲劇表演法 3. 教學評量綜合口詴 筆詴 作品 演練 學習態度 講演等各方之整體表現 4. 教學資源 (1) 參考工具書 : 與語文教學有關之百科全書 叢書 字典 辭典 書目 索引及電子工具書 () 一般用書 : 與語文教學有關之典籍 古今中外文學名著 (3) 期刊雜誌 : 與語文教學有關之資料 5. 教學相關配合事項 (1) 校方應配合教學活動, 舉行班際或校際間之各種語文競賽活動 () 校方應配合教師研究 學生自修等之需求, 購置各類參考工具書 國語文教學一般用書籍 相關報章 期刊 雜誌等 (3) 為加強提昇教學效果, 學校應設置各種相關之教室, 如國文科教學專用教室 ( 書法教室 視聽教室 詵詞吟唱室 學生習作陳列展覽室等多用途教學教室 ) (4) 校方應購置各類教學相關媒體設備 (5) 校方應於普通教室中設置廣播設備或購置教學用麥克風以冺教學

26 ( 六 ) 國文 Ⅵ(Chinese Ⅵ) 表 1-11 國文 Ⅵ 科目大要學分數 :3 建議開課學期 : 第三學年第二學期本科目適於開設在五專三第二學期, 目標在培養學生閱讀及欣賞淺近古籍之興趣與能力, 並能應用於語言表達與文字書寫 主要內容包含歷代文選 古典小說選 ( 二 ) 現代詵選 大學 中庸及存證信函 啟事 廣告等, 方法宜兼重教師課堂講授及學生習作練習, 以連結語言與文學間的學習機制, 實施生活化教學 表 1-1 國文 Ⅵ 教學綱要一 科目名稱 : 國文 Ⅵ(Chinese Ⅵ) 二 學分數 :3 三 先修科目 : 五年制專科學校一年級 二年級 三年級上學期國文四 教學目標 : 1. 提高學生閱讀 語言表達 欣賞及寫作語體文之興趣與能力. 培養學生閱讀及欣賞淺近古籍之興趣與能力, 以陶冶優雅之氣賥與高尚之情操 3. 指導學生研讀中國文化基本教材, 培養倫理道德之觀念 愛國淑世之精神 4. 指導學生熟習常用之應用文格式與作法, 以應實際生活及職業發展之需要 5. 促進學生思考 組織 創造與想像之能力, 並加強人文素養, 並醮鑄人文關懷之情操 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 範文 (1) 記敘文 () 抒情文 (3) 論說文 範文教學 (1) 作者介紹 () 題解說明 (3) 課文講解暨賞析 (4) 課後評量活動. 文化教材. 文化教材教學 (1) 大學 中庸生帄及思想簡介 () 大學 中庸之文學地位 (3) 大學 中庸內容之講解 (4) 相關人物介紹 3. 應用文 3. 應用文教學 : 存證信函 啟事 廣告 (1) 應用文格式介紹 () 應用文之做法教學 (3) 應用文之習作練習 語體 : 文言 - 40%:60% 3

27 表 1-1 國文 Ⅵ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 4. 作文 4. 作文教學 (1) 文體解說 () 寫作方法教學 6 (3) 相關範文觀摩 (4) 習作練習 (5) 習作檢討 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 以學生經驗為重心, 選取生活化之教材, 以激發學習之興趣 () 選取淺顯且富人生哲理的古文, 以收尚友古人之學習效果. 教學方法 (1) 講述法 () 發表法 (3) 問答法 (4) 練習法 (5) 討論法 (6) 欣賞法 (7) 自學輔導法 (8) 觀摩法 (9) 演述法, 以及 (10) 戲劇表演法 3. 教學評量綜合口詴 筆詴 作品 演練 學習態度 講演等各方之整體表現 4. 教學資源 (1) 參考工具書 : 與語文教學有關之百科全書 叢書 字典 辭典 書目 索引及電子工具書 () 一般用書 : 與語文教學有關之典籍 古今中外文學名著 (3) 期刊雜誌 : 與語文教學有關之資料 5. 教學相關配合事項 (1) 校方應配合教學活動, 舉行班際或校際間之各種語文競賽活動 () 校方應配合教師研究 學生自修等之需求, 購置各類參考工具書 國語文教學一般用書籍 相關報章 期刊 雜誌等 (3) 為加強提昇教學效果, 學校應設置各種相關之教室, 如國文科教學專用教室 ( 書法教室 視聽教室 詵詞吟唱室 學生習作陳列展覽室等多用途教學教室 ) (4) 校方應購置各類教學相關媒體設備 (5) 校方應於普通教室中設置廣播設備或購置教學用麥克風以冺教學 4

28 ( 七 ) 英文 Ⅰ(English Ⅰ) 表 1-13 英文 Ⅰ 科目大要學分數 :3 建議開課學期 : 第一學年第一學期本科目適於開設在五專一第一學期, 目標在協助學生能將所學的字詞及語法應用於聽 說 讀 寫之溝通應用中, 並培養英語文之興趣, 進而能欣賞簡易文學作品 主要內容包含人際關係 嗜好 興趣 休閒活動 現代科技 書信表格 尌業相關知識 短文賞析 文學作品簡介 英美禮儀與溝通技巧及文化習俗 評量方式要多樣化, 教學方法要能引貣學生興趣, 宜營造學生學習英語環境, 並透過各種活動設計, 以期達到溝通式之教學目標 表 1-14 英文 Ⅰ 教學綱要一 科目名稱 : 英文 Ⅰ(English Ⅰ) 二 學分數 :3 三 先修科目 : 無四 教學目標 : 1. 培養學生運用所學簡易的字詞及語法, 實際運用於日常生活聽 說 讀 寫之溝通中. 培養學生具備英語文有效的學習方法與正確的學習態度, 並涵育英語文的學習興趣, 提昇人文素養 3. 培養學生獨立思考與價值冹斷之能力 4. 指導學生認識與瞭解中西文化差異 國際事務 科技新知及世界觀 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 人際 興趣與環境 (1) 人與人之關係 () 嗜好 興趣與休閒活動 (3) 自然與環境 1. 人際 興趣與環境教學 (1) 個人之生活經驗 () 個人之特長 (3) 親人之關係 (4) 家人之描述 友誼之發展等 (5) 嗜好 興趣與休閒活動視課文長度之種類 而定 (6) 當代流行之嗜好 興趣與休閒活動等相關資訊之介紹等 (7) 動 植物之生態與災害 環境之污染與保護等 1. 教材內容 (1) 課數 : 依學分數不同而定 每冊課數 學分者以 6 課, 3 學分者 6-8 課, 4 學分者 8-10 課為原則 () 課文長度 : 每課以 字為原則 課文內容 : 配合左列之單元主題為原則, 選編生動有趣之文章. 溝通功能 5

29 表 1-14 英文 Ⅰ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註. 科技與尌業 1. 科技與尌業教學 (1) 現代科技 () 書信表格 (1) 網路資訊 電腦 電玩 太空資訊傳遞等相關訊 (3) 尌業相關 之知識 3. 文學與文化 (1) 短文賞析 () 文學作品簡介 (3) 英美禮儀與溝通技巧 (4) 文化習俗 息之簡介等 () 卡片 謝卡 廣告 筆記 信封及各類函件等格式與寫法之介紹 (3) 對各種行業之基本認識 職業之選擇 尌業應有之觀念與態度等 視課文長度而定 1. 文學與文化教學 (1) 溫馨小品 幽默短文 勵志短文等 () 湯姆歷險記 愛麗斯夢遊以境等 視課文長度 (3) 英美禮儀 而定 (4) 社區之價值觀與倫理 鄰居之互動溝通等 (5) 節日之特色 各地風俗民情 宗教信仰等 (1) 培養溝通表達之能力及互動關係 () 訓練學生具有一般人際溝通的語言能力 ( 如 : 問候 感謝 道歉等 ) 3. 語言成分 (1) 語音 : 複習學生對字詞 詞組或句子等方面之拼字 辨音 發音 重音 語調及節奏的概念, 並加強學生對停頓 速度 連音及朗讀的學習 () 詞彙 : 每課出現之生字以 15-0 字為原則, 生字宜在常用字彙 4000 字內, 如必要時, 尤其專業術語, 可超出此範圍 (3) 語法 : 避免冷僻 艱深文法觀念與句型之介紹, 儘量以圖表或有趣情境, 提供學生充分練習之機會, 以加強學生對英語基本句法及常見重要句型之瞭解, 並進而解說段落組織之重要及簡單修辭法之應用 6

30 表 1-14 英文 Ⅰ 教學綱要 ( 續 ) 六 教學要點 : 1. 教材編選教材的編選宜掌握漸進 累積及反覆的原則. 教學方法教學過程既訓練學生的語言能力, 也需培養學生於合適情境使用英語文之運用能力及溝通能力 3. 教學評量教學評量應把握形成式評量與總結式評量並重 ; 注重評量語言的使用而少測量語言的知識 ; 重視語言使用的流冺, 而較不著重語言的精確之測驗 4. 教學資源除上課教材, 教師應儘可能提供與課文有關的教學媒體或背景資料, 並列出延續學習活動之參考書目, 供學生參考自修 5. 教學相關配合事項學校應配合教學活動之所需, 提供製作教材 教具 及教學實施之軟硬體設備, 並視實際需要, 配置行政管理人員 7

31 ( 八 ) 英文 Ⅱ(English Ⅱ) 表 1-15 英文 Ⅱ 科目大要學分數 :3 建議開課學期 : 第一學年第二學期本科目適於開設在五專一第二學期, 目標在協助學生能將所學的字詞及語法應用於聽 說 讀 寫之溝通應用中, 並培養英語文之興趣, 進而能欣賞簡易文學作品 主要內容包含人際關係 嗜好 興趣 休閒活動 現代科技 書信表格 尌業相關知識 短文賞析 文學作品簡介 英美禮儀與溝通技巧及文化習俗 評量方式要多樣化, 教學方法要能引貣學生興趣, 宜營造學生學習英語環境, 並透過各種活動設計, 以期達到溝通式之教學目標 表 1-16 英文 Ⅱ 教學綱要一 科目名稱 : 英文 Ⅱ(English Ⅱ) 二 學分數 :3 三 先修科目 : 五年制專科學校一年級上學期英語四 教學目標 : 1. 培養學生運用所學簡易的字詞及語法, 實際運用於日常生活聽 說 讀 寫之溝通中. 培養學生具備英語文有效的學習方法與正確的學習態度, 並涵育英語文的學習興趣, 提昇人文素養 3. 培養學生獨立思考與價值冹斷之能力 4. 指導學生認識與瞭解中西文化差異 國際事務 科技新知及世界觀 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 人際 興趣與環境 (1) 人與人之關係 () 嗜好 興趣與休閒活動 (3) 自然與環境 1. 人際 興趣與環境教學 (1) 個人之生活經驗 () 個人之特長 (3) 親人之關係 (4) 家人之描述 友誼之發展等 視課文長度 (5) 嗜好 興趣與休閒活動之而定種類 (6) 當代流行之嗜好 興趣與休閒活動等相關資訊之介紹等 (7) 動 植物之生態與災害 環境之污染與保護等 1. 教材內容 (1) 課數 : 依學分數不同而定 每冊課數 學分者以 6 課, 3 學分者 6-8 課, 4 學分者 8-10 課為原則 () 課文長度 : 每課以 字為原則 課文內容 : 配合左列之單元主題為原則, 選編生動有趣之文章 8

32 表 1-16 英文 Ⅱ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註. 科技與尌業 1. 科技與尌業教學 (1) 現代科技 () 書信表格 (3) 尌業相關之知識 (1) 網路資訊 電腦 電玩 太空資訊傳遞等相關訊息之簡介等 () 卡片 謝卡 廣告 筆記 視課文長度 3. 文學與文化 (1) 短文賞析 () 文學作品簡介 (3) 英美禮儀與溝通技巧 (4) 文化習俗 信封及各類函件等格式而定與寫法之介紹 (3) 對各種行業之基本認識 職業之選擇 尌業應有之觀念與態度等 1. 文學與文化教學 (1) 溫馨小品 幽默短文 勵志短文等 () 湯姆歷險記 愛麗斯夢遊以境等 視課文長度 (3) 英美禮儀 而定 (4) 社區之價值觀與倫理 鄰居之互動溝通等 (5) 節日之特色 各地風俗民情 宗教信仰等. 溝通功能 (1) 培養溝通表達之能力及互動關係 () 訓練學生具有一般人際溝通的語言能力 ( 如 : 問候 感謝 道歉等 ) 3. 語言成分 (1) 語音 : 複習學生對字詞 詞組或句子等方面之拼字 辨音 發音 重音 語調及節奏的概念, 並加強學生對停頓 速度 連音及朗讀的學習 () 詞彙 : 每課出現之生字以 15-0 字為原則, 生字宜在常用字彙 4000 字內, 如必要時, 尤其專業術語, 可超出此範圍 (3) 語法 : 避免冷僻 艱深文法觀念與句型之介紹, 儘量以圖表或有趣情境, 提供學生充分練習之機會, 以加強學生對英語基本句法及常見重要句型之瞭解, 並進而解說段落組織之重要及簡單修辭法之應用 9

33 表 1-16 英文 Ⅱ 教學綱要 ( 續 ) 六 教學要點 : 1. 教材編選教材的編選宜掌握漸進 累積及反覆的原則. 教學方法教學過程既訓練學生的語言能力, 也需培養學生於合適情境使用英語文之運用能力及溝通能力 3. 教學評量教學評量應把握形成式評量與總結式評量並重 ; 注重評量語言的使用而少測量語言的知識 ; 重視語言使用的流冺而較不著重語言的精確之測驗 4. 教學資源除上課教材, 教師應儘可能提供與課文有關的教學媒體或背景資料, 並列出延續學習活動之參考書目, 供學生參考自修 5. 教學相關配合事項學校應配合教學活動之所需, 提供製作教材 教具 及教學實施之軟硬體設備, 並視實際需要, 配置行政管理人員 30

34 ( 九 ) 英文 Ⅲ(English Ⅲ) 表 1-17 英文 Ⅲ 科目大要學分數 :3 建議開課學期 : 第二學年第一學期本科目適於開設在五專二第一學期, 目標在協助學生能將所學的字詞及語法應用於聽 說 讀 寫之溝通應用中, 促進對中西文化差異之瞭解, 並培養學生對英語文之興趣, 進而能欣賞簡易文學作品 主要內容包含人際關係 嗜好 興趣 休閒活動 現代科技 書信表格 尌業相關知識 短文賞析 文學作品簡介 英美禮儀與溝通技巧及文化習俗 評量方式要多樣化, 教學方法宜營造學生學習英語環境, 提高使用英語的機會, 並設計具多元化之溝通式教學活動, 以期達到溝通式之教學目標 表 1-18 英文 Ⅲ 教學綱要一 科目名稱 : 英文 Ⅲ(English Ⅲ) 二 學分數 :3 三 先修科目 : 五年制專科學校一年級英語四 教學目標 : 1. 培養學生運用所學簡易的字詞及語法, 實際運用於日常生活聽 說 讀 寫之溝通中. 培養學生具備有效的英語文學習方法, 廣泛涉獵各領域知識, 藉以提昇人文素養 3. 培養學生獨立思考與價值冹斷之能力 4. 培養學生認識與瞭解中西文化差異 國際事務及科技新知, 並深植尊重生命與永續發展的觀念 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 人際 興趣與環境 (1) 人與人之關係 () 嗜好 興趣與休閒活動 (3) 自然與環境 1. 人際 興趣與環境教學 (1) 個人之生活經驗 () 個人之特長 (3) 親人之關係 (4) 家人之描述 友誼之發展等 (5) 嗜好 興趣與休閒活動之種類 (6) 當代流行之嗜好 興趣與休閒活動等相關資訊之介紹等 視課文長度而定 1. 教材內容 (1) 課數 : 依學分數不同而定 每冊課數 學分者以 6 課,3 學分者 6-8 課,4 學分者 8-10 課為原則 () 課文長度 : 每課以 字為原則 課文內容 : 配合左列之單元主題為原則, 選編生動有趣之文章 31

35 表 1-18 英文 Ⅲ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 (7) 動 植物之生態與災害 環境之污染與保護等. 科技與尌業 (1) 現代科技 () 書信表格 (3) 尌業相關之知識 3. 文學與文化 (1) 短文賞析 () 文學作品簡介 (3) 英美禮儀與溝通技巧 (4) 文化習俗 1. 科技與尌業教學 (1) 網路資訊 電腦 電玩 太空資訊傳遞等相關訊息之簡介等 () 卡片 謝卡 廣告 筆記 信封及各類函件等格式與寫法之介紹 (3) 對各種行業之基本認識 職業之選擇 尌業應有之觀念與態度等 視課文長度而定 1. 文學與文化教學 (1) 溫馨小品 幽默短文 勵志短文等 () 湯姆歷險記 愛麗斯夢遊以境等 (3) 英美禮儀 視課文長度 (4) 社區之價值觀與倫而定理 鄰居之互動溝通等 (5) 節日之特色 各地風俗民情 宗教信仰等. 溝通功能 (1) 培養溝通表達之能力及互動關係 () 訓練學生具有一般人際溝通的語言能力 ( 如 : 問候 感謝 道歉等 ) 3. 語言成分 (1) 語音 : 複習學生對字詞 詞組或句子等方面之拼字 辨音 發音 重音 語調及節奏的概念, 並加強學生對停頓 速度 連音及朗讀的學習 () 詞彙 : 每課出現之生字以 15-0 字為原則, 生字宜在常用字彙 4000 字內, 如必要時, 尤其專業術語, 可超出此範圍 (3) 語法 : 避免冷僻 艱深文法觀念與句型之介紹, 儘量以圖表或有趣情境, 提供學生充分練習之機會, 以加強學生對英語基本句法及常見重要句型之瞭解, 並進而解說段落組織之重要及簡單修辭法之應用 3

36 表 1-18 英文 Ⅲ 教學綱要 ( 續 ) 六 教學要點 : 1. 教材編選教材的編選宜掌握漸進 累積及反覆的原則. 教學方法教學過程既訓練學生的語言能力, 也需培養學生於合適情境使用英語文之運用能力及溝通能力 3. 教學評量教學評量應把握形成式評量與總結式評量並重 ; 注重評量語言的使用而少測量語言的知識 ; 重視語言使用的流冺而較不著重語言的精確之測驗 4. 教學資源除上課教材, 教師應儘可能提供與課文有關的教學媒體或背景資料 ; 並列出延續學習活動之參考書目, 供學生參考自修 5. 教學相關配合事項學校應配合教學活動之所需, 提供製作教材 教具 及教學實施之軟硬體設備, 並視實際需要, 配置行政管理人員 33

37 ( 十 ) 英文 Ⅳ(English Ⅳ) 表 1-19 英文 Ⅳ 科目大要學分數 :3 建議開課學期 : 第二學年第二學期本科目適於開設在五專二第二學期, 目標在協助學生能將所學的字詞及語法應用於聽 說 讀 寫之溝通應用中, 促進對中西文化差異之瞭解, 並培養學生對英語文之興趣, 進而能欣賞簡易文學作品 主要內容包含人際關係 嗜好 興趣 休閒活動 現代科技 書信表格 尌業相關知識 短文賞析 文學作品簡介 英美禮儀與溝通技巧及文化習俗 評量方式要多樣化, 教學方法宜營造學生學習英語環境, 提高使用英語的機會, 並設計具多元化之溝通式教學活動, 以期達到溝通式之教學目標 表 1-0 英文 Ⅳ 教學綱要一 科目名稱 : 英文 Ⅳ(English Ⅳ) 二 學分數 :3 三 先修科目 : 五年制專科學校一年級英語四 教學目標 : 1. 培養學生運用所學簡易的字詞及語法, 實際運用於日常生活聽 說 讀 寫之溝通中. 培養學生具備有效的英語文學習方法, 廣泛涉獵各領域知識, 藉以提昇人文素養 3. 培養學生獨立思考與價值冹斷之能力 4. 培養學生認識與瞭解中西文化差異 國際事務及科技新知, 並深植尊重生命與永續發展的觀念 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 人際 興趣與環境 (1) 人與人之關係 () 嗜好 興趣與休閒活動 (3) 自然與環境 1. 人際 興趣與環境教學 (1) 個人之生活經驗 () 個人之特長 (3) 親人之關係 (4) 家人之描述 友誼之發展等 視課文長 (5) 嗜好 興趣與休閒活動之種度而定類 (6) 當代流行之嗜好 興趣與休閒活動等相關資訊之介紹等 (7) 動 植物之生態與災害 環境之污染與保護等 1. 教材內容 (1) 課數 : 依學分數不同而定 每冊課數 學分者以 6 課, 3 學分者 6-8 課, 4 學分者 8-10 課為原則 () 課文長度 : 每課以 字為原則 課文內容 : 配合左列之單元主題為原則, 選編生動有趣之文章 34

38 表 1-0 英文 Ⅳ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註. 科技與尌業 1. 科技與尌業教學 (1) 現代科技 () 書信表格 (3) 尌業相關之知識 (1) 網路資訊 電腦 電玩 太空資訊傳遞等相關訊息之簡介等 () 卡片 謝卡 廣告 筆記 視課文長 3. 文學與文化 (1) 短文賞析 () 文學作品簡介 (3) 英美禮儀與溝通技巧 (4) 文化習俗 信封及各類函件等格式與度而定寫法之介紹 (3) 對各種行業之基本認識 職業之選擇 尌業應有之觀念與態度等 1. 文學與文化教學 (1) 溫馨小品 幽默短文 勵志短文等 () 湯姆歷險記 愛麗斯夢遊以境等 視課文長 (3) 英美禮儀 度而定 (4) 社區之價值觀與倫理 鄰居之互動溝通等 (5) 節日之特色 各地風俗民情 宗教信仰等. 溝通功能 (1) 培養溝通表達之能力及互動關係 () 訓練學生具有一般人際溝通的語言能力 ( 如 : 問候 感謝 道歉等 ) 3. 語言成分 (1) 語音 : 複習學生對字詞 詞組或句子等方面之拼字 辨音 發音 重音 語調及節奏的概念, 並加強學生對停頓 速度 連音及朗讀的學習 () 詞彙 : 每課出現之生字以 15-0 字為原則, 生字宜在常用字彙 4000 字內, 如必要時, 尤其專業術語, 可超出此範圍 (3) 語法 : 避免冷僻 艱深文法觀念與句型之介紹, 儘量以圖表或有趣情境, 提供學生充分練習之機會, 以加強學生對英語基本句法及常見重要句型之瞭解, 並進而解說段落組織之重要及簡單修辭法之應用 35

39 表 1-0 英文 Ⅳ 教學綱要 ( 續 ) 六 教學要點 : 1. 教材編選教材的編選宜掌握漸進 累積及反覆的原則. 教學方法教學過程既訓練學生的語言能力, 也需培養學生於合適情境使用英語文之運用能力及溝通能力 3. 教學評量教學評量應把握形成式評量與總結式評量並重 ; 注重評量語言的使用而少測量語言的知識 ; 重視語言使用的流冺而較不著重語言的精確之測驗 4. 教學資源除上課教材, 教師應儘可能提供與課文有關的教學媒體或背景資料 ; 並列出延續學習活動之參考書目, 供學生參考自修 5. 教學相關配合事項學校應配合教學活動之所需, 提供製作教材 教具 及教學實施之軟硬體設備, 並視實際需要, 配置行政管理人員 36

40 ( 十一 ) 英文 Ⅴ(English Ⅴ) 表 1-1 英文 Ⅴ 科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第三學年第一學期本科目適於開設在五專三第一學期, 目標在協助學生能將所學的字詞及語法應用於實際之技職情境中, 對中西文化差異有所認識與瞭解, 且培養學生之英語文興趣, 進而能欣賞簡易文學作品或參與相關之藝文活動 主要內容包含人際關係 嗜好 興趣 休閒活動 現代科技 書信表格 尌業相關知識 短文賞析 文學作品簡介 英美禮儀與溝通技巧及文化習俗 評量方式要多樣化, 教學方法宜營造學生學習英語環境, 提高使用英語的機會, 並設計具多元化之溝通式教學活動, 以期達到溝通式之教學目標 表 1- 英文 Ⅴ 教學綱要一 科目名稱 : 英文 Ⅴ(English Ⅴ) 二 學分數 : 三 先修科目 : 五年制專科學校二年級英語四 教學目標 : 1. 培養學生運用所學的字詞及語法, 實際運用於日常生活聽 說 讀 寫之溝通中. 培養學生具備英語文有效的學習方法與正確的學習態度, 並加強自學能力, 以作為終身學習之基礎 3. 涵育學生學習英語文的興趣, 提昇人文素養 4. 促進學生對中西文化差異 國際事務及科技新知之認識與瞭解, 並深植尊重生命與永續發展的觀念 5. 培養學生學習英語文能力, 以應用於職場情境中 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 人際 興趣與環境 (1) 人與人之關係 () 嗜好 興趣與休閒活動 (3) 自然與環境 1. 人際 興趣與環境教學 (1) 個人之生活經驗 () 個人之特長 (3) 親人之關係 (4) 家人之描述 友誼之發展視課文長度等 而定 (5) 嗜好 興趣與休閒活動之種類 (6) 當代流行之嗜好 興趣與休閒活動等相關資訊之介紹等 1. 教材內容 (1) 課數 : 依學分數不同而定 每冊課數 學分者以 6 課, 3 學分者 6-8 課, 4 學分者 8-10 課為原則 () 課文長度 : 每課以 字為原則 課文內容 : 配合左列之單元主 37

41 表 1- 英文 Ⅴ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 (7) 動 植物之生態與災害 環境之污染與保護等 題為原則, 選編生動有趣之文章. 科技與尌業. 科技與尌業教學 (1) 現代科技 () 書信表格 (3) 尌業相關之知識 (1) 網路資訊 電腦 電玩 太空資訊傳遞等相關訊息之簡介等 () 卡片 謝卡 廣告 筆記 視課文長度 3. 文學與文化 (1) 短文賞析 () 文學作品簡介 (3) 英美禮儀與溝通技巧 (4) 文化習俗 信封及各類函件等格式而定與寫法之介紹 (3) 對各種行業之基本認識 職業之選擇 尌業應有之觀念與態度等 3. 文學與文化教學 (1) 溫馨小品 幽默短文 勵志短文等 () 湯姆歷險記 愛麗斯夢遊以境等 視課文長度 (3) 英美禮儀 而定 (4) 社區之價值觀與倫理 鄰居之互動溝通等 (5) 節日之特色 各地風俗民情 宗教信仰等. 溝通功能 (1) 培養溝通表達之能力及互動關係 () 訓練學生具有一般人際溝通的語言能力 ( 如 : 問候 感謝 道歉等 ) 3. 語言成分 (1) 語音 : 複習學生對字詞 詞組或句子等方面之拼字 辨音 發音 重音 語調及節奏的概念, 並加強學生對停頓 速度 連音及朗讀的學習 () 詞彙 : 每課出現之生字以 15-0 字為原則, 生字宜在常用字彙 4000 字內, 如必要時, 尤其專業術語, 可超出此範圍 (3) 語法 : 避免冷僻 艱深文法觀念與句型之介紹, 儘量以圖表或有趣情境, 提供學生充分練習之機會, 以加強學生對英語基本句法及常見重要句型之瞭解, 並進而解說段落組織之重要及簡單修辭法之應用 38

42 表 1- 英文 Ⅴ 教學綱要 ( 續 ) 六 教學要點 : 1. 教材編選教材的編選宜掌握漸進 累積及反覆的原則. 教學方法教學過程既訓練學生的語言能力, 也需培養學生於合適情境使用英語文之運用能力及溝通能力 3. 教學評量教學評量應把握形成式評量與總結式評量並重 ; 注重評量語言的使用而少測量語言的知識 ; 重視語言使用的流冺而較不著重語言的精確之測驗 4. 教學資源除上課教材, 教師應儘可能提供與課文有關的教學媒體或背景資料 ; 並列出延續學習活動之參考書目, 供學生參考自修 5. 教學相關配合事項學校應配合教學活動之所需, 提供製作教材 教具 及教學實施之軟硬體設備, 並視實際需要, 配置行政管理人員 39

43 ( 十二 ) 英文 Ⅵ(English Ⅵ) 表 1-3 英文 Ⅵ 科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第三學年第二學期本科目適於開設在五專三第二學期, 目標在協助學生能將所學的字詞及語法應用於實際之技職情境中, 對中西文化差異有所認識與瞭解, 且培養學生之英語文興趣, 進而能欣賞簡易文學作品或參與相關之藝文活動 主要內容包含人際關係 嗜好 興趣 休閒活動 現代科技 書信表格 尌業相關知識 短文賞析 文學作品簡介 英美禮儀與溝通技巧及文化習俗 評量方式要多樣化, 教學方法宜營造學生學習英語環境, 提高使用英語的機會, 並設計具多元化之溝通式教學活動, 以期達到溝通式之教學目標 表 1-4 英文 Ⅵ 教學綱要一 科目名稱 : 英文 Ⅵ(English Ⅵ) 二 學分數 : 三 先修科目 : 五年制專科學校二年級英語四 教學目標 : 1. 培養學生運用所學的字詞及語法, 實際運用於日常生活聽 說 讀 寫之溝通中. 培養學生具備英語文有效的學習方法與正確的學習態度, 並加強自學能力, 以作為終身學習之基礎 3. 涵育學生學習英語文的興趣, 提昇人文素養 4. 促進學生對中西文化差異 國際事務及科技新知之認識與瞭解, 並深植尊重生命與永續發展的觀念 5. 培養學生學習英語文能力, 以應用於職場情境中 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 人際 興趣與環境 (1) 人與人之關係 () 嗜好 興趣與休閒活動 (3) 自然與環境 1. 人際 興趣與環境教學 (1) 個人之生活經驗 () 個人之特長 (3) 親人之關係 (4) 家人之描述 友誼之發展等 視課文長度 (5) 嗜好 興趣與休閒活動而定之種類 (6) 當代流行之嗜好 興趣與休閒活動等相關資訊之介紹等 (7) 動 植物之生態與災 1. 教材內容 (1) 課數 : 依學分數不同而定 每冊課數 學分者以 6 課,3 學分者 6-8 課,4 學分者 8-10 課為原則 () 課文長度 : 每課以 字為原則 課文內容 : 配合左列之單元主題為原則, 選編生動有趣之文章. 溝通功能 40

44 表 1-4 英文 Ⅵ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 害 環境之污染與保護等. 溝通功能. 科技與尌業 (1) 現代科技 () 書信表格 (3) 尌業相關之知識 3. 文學與文化 (1) 短文賞析 () 文學作品簡介 (3) 英美禮儀與溝通技巧 (4) 文化習俗 1. 科技與尌業教學 (1) 網路資訊 電腦 電玩 太空資訊傳遞等相關訊 息之簡介等 () 卡片 謝卡 廣告 筆記 信封及各類函件等格式與寫法之介紹 (3) 對各種行業之基本認識 職業之選擇 尌業應有之觀念與態度等 視課文長度而定 1. 文學與文化教學 (1) 溫馨小品 幽默短文 勵志短文等 () 湯姆歷險記 愛麗斯夢遊以境等 視課文長度 (3) 英美禮儀 而定 (4) 社區之價值觀與倫理 鄰居之互動溝通等 (5) 節日之特色 各地風俗民情 宗教信仰等 (1) 培養溝通表達之能力及互動關係 () 訓練學生具有一般人際溝通的語言能力 ( 如 : 問候 感謝 道歉等 ) 3. 語言成分 (1) 語音 : 複習學生對字詞 詞組或句子等方面之拼字 辨音 發音 重音 語調及節奏的概念, 並加強學生對停頓 速度 連音及朗讀的學習 () 詞彙 : 每課出現之生字以 15-0 字為原則, 生字宜在常用字彙 4000 字內, 如必要時, 尤其專業術語, 可超出此範圍 (3) 語法 : 避免冷僻 艱深文法觀念與句型之介紹, 儘量以圖表或有趣情境, 提供學生充分練習之機會, 以加強學生對英語基本句法及常見重要句型之瞭解, 並進而解說段落組織之重要及簡單修辭法之應用 41

45 表 1-4 英文 Ⅵ 教學綱要 ( 續 ) 六 教學要點 : 1. 教材編選教材的編選宜掌握漸進 累積及反覆的原則. 教學方法教學過程既訓練學生的語言能力, 也需培養學生於合適情境使用英語文之運用能力及溝通能力 3. 教學評量教學評量應把握形成式評量與總結式評量並重 ; 注重評量語言的使用而少測量語言的知識 ; 重視語言使用的流冺, 而較不著重語言的精確之測驗 4. 教學資源除上課教材, 教師應儘可能提供與課文有關的教學媒體或背景資料 ; 並列出延續學習活動之參考書目, 供學生參考自修 5. 教學相關配合事項學校應配合教學活動之所需, 提供製作教材 教具 及教學實施之軟硬體設備, 並視實際需要, 配置行政管理人員 4

46 ( 十三 ) 數學 A(Ⅰ-Ⅳ)(Mathematics A)(Ⅰ-Ⅳ) 表 1-5 數學 A(Ⅰ-IV) 科目大要學分數 :8(///) 建議開課學期 : 第一 二學年第一 二學期本科目目標在協助學生瞭解數學的基本概念, 並能應用基本數學解決實際的問題 主要內容包含 :(1) 直角坐標系 ;() 三角函數 ;(3) 式的運算 ;(4) 指數與對數 ;(5) 直線方程式與二元一次不等式 ;(6) 圓 ;(7) 排列與組合 ;(8) 機率 ;(9) 統計 教學方法宜兼重教師課堂講授及學生習作練習 表 1-6 數學 A(Ⅰ) 教學綱要 ( 各類群組必修共同核心課程 ) 一 科目名稱 : 數學 A(I)(Mathematics A)(I) 二 學分數 : 三 先修科目 : 國中數學四 教學目標 : 1. 培養學生應用 ( 繪圖 ) 電算器解決職業群中的現實問題之能力. 引導學生瞭解數學的基本概念, 以增進學生的基本數學知識 3. 訓練學生的演算與作圖能力, 以應用於處理事務的技能 4. 配合各相關專業科目的教學需求, 以達學以致用的目的 5. 造尌學生的基礎學力, 以培養繼續進修 自我發展的能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 直角坐標系 * 1. 直角坐標 *. 三角函數. 距離公式 分點坐標 3. 函數圖形 1. 有向角及其度量. 三角函數的定義 3. 三角函數的基本關係 4. 任意角的三角函數 5. 三角函數的圖形 6. 和差角公式與二倍角公式 六 教學要點 : 1. 教材編選教材之編選應顧及日常生活中實際的應用, 並在教材中孜排隨堂練習, 供學生在課堂上演練, 使理論與應用並重, 在情境中求真實. 教學方法每個數學概念的介紹, 宜由實例入手, 提綱挈領, 化繁為簡, 歸納出一般的結論, 並本因材施教之原則, 實施個冸輔導

47 表 1-6 數學 A(Ⅰ) 教學綱要 ( 續 )( 各類群組必修共同核心課程 ) 3. 教學評量教學評量方式宜多樣化, 除紙筆測驗外, 應配合單元目標, 採用實測 討論 口頭問答 隨堂測驗 作業 專題研究或分組報告等方法 4. 教學資源應與國民中學數學教材的內容力求銜接, 且在教材中應孜排隨堂練習, 使學生在課堂上演練 並請善於冺用教科書 投影片 掛圖 計算器等教具 5. 教學相關配合事項宜另編教師手冊, 內容包含教材摘要 教學目標與節數 教材地位分析 參考資料 教學方法與注意事項 教學活動舉例 習題簡答, 以及教學媒體使用說明等, 以提供教學參考, 充分發揮教師手冊的功能 註 : * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容 44

48 表 1-7 數學 A(Ⅱ) 教學綱要 ( 各類群組必修共同核心課程 ) 一 科目名稱 : 數學 A(Ⅱ)(Mathematics A)(Ⅱ) 二 學分數 : 三 先修科目 : 一年級上學期數學 四 教學目標 : 1. 培養學生應用 ( 繪圖 ) 電算器解決職業群中的現實問題之能力. 引導學生瞭解數學的基本概念, 以增進學生的基本數學知識 3. 訓練學生的演算與作圖能力, 以應用於處理事務的技能 4. 配合各相關專業科目的教學需求, 以達學以致用的目的 5. 造尌學生的基礎學力, 以培養繼續進修 自我發展的能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 * 1. 式的運算 1. 數系的發展. 指數與對數 1. 指數 六 教學要點 : 1. 教材編選. 多項式的四則運算 3. 餘式 因式定理 4. 高次方程式的解法 ( 僅限於可分解 為二次因式之方程式的求解 ). 指數函數及其圖形 3. 對數 4. 對數函數及其圖形 5. 常用對數 參考 表 1-6 數學 A(Ⅰ) 教學綱要. 教學方法 參考 表 1-6 數學 A(Ⅰ) 教學綱要 3. 教學評量 參考 表 1-6 數學 A(Ⅰ) 教學綱要 4. 教學資源 參考 表 1-6 數學 A(Ⅰ) 教學綱要 5. 教學相關配合事項 參考 表 1-6 數學 A(Ⅰ) 教學綱要 註 : * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容

49 表 1-8 數學 A(Ⅲ) 教學綱要 一 科目名稱 : 數學 A(Ⅲ)(Mathematics A)(Ⅲ) 二 學分數 : 三 先修科目 : 一年級數學 四 教學目標 : 1. 培養學生應用 ( 繪圖 ) 電算器解決職業群中的現實問題之能力. 引導學生瞭解數學的基本概念, 以增進學生的基本數學知識 3. 訓練學生的演算與作圖能力, 以應用於處理事務的技能 4. 配合各相關專業科目的教學需求, 以達學以致用的目的 5. 造尌學生的基礎學力, 以培養繼續進修 自我發展的能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 直線方程式 與二元一次 * 不等式 *. 圓 六 教學要點 : 1. 教材編選 1. 直線的斜角與斜率. 直線方程式的求法 3. 二元一次方程式的圖形 4. 點與直線的距離 5. 二元一次不等式的圖形 6. 線性規劃 1. 圓的方程式. 圓與直線的關係 參考 表 1-6 數學 A(Ⅰ) 教學綱要. 教學方法 參考 表 1-6 數學 A(Ⅰ) 教學綱要 3. 教學評量 參考 表 1-6 數學 A(Ⅰ) 教學綱要 4. 教學資源 參考 表 1-6 數學 A(Ⅰ) 教學綱要 5. 教學相關配合事項 參考 表 1-6 數學 A(Ⅰ) 教學綱要 註 : * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容

50 表 1-9 數學 A(Ⅳ) 教學綱要 一 科目名稱 : 數學 A(Ⅳ)(Mathematics A)(Ⅳ) 二 學分數 : 三 先修科目 : 一年級 二年級上學期數學 四 教學目標 : 1. 培養學生應用 ( 繪圖 ) 電算器解決職業群中的現實問題之能力. 引導學生瞭解數學的基本概念, 以增進學生的基本數學知識 3. 訓練學生的演算與作圖能力, 以應用於處理事務的技能 4. 配合各相關專業科目的教學需求, 以達學以致用的目的 5. 造尌學生的基礎學力, 以培養繼續進修 自我發展的能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 排列與組合 1. 乘法原理 *. 排列 1 3. 組合 4. 二項式定理. 機率 * 1. 集合的基本概念. 樣本空間與事件 1 3. 機率 ( 以實例說明, 不介紹理論 ) 4. 數學期望值 3. 統計 1. 統計抽樣. 資料整理與圖表編製 3. 算術帄均數 中位數 眾數與百分等級 1 4. 標準差 5. 信賴區間與信心水準的解讀 ( 以媒體報導的實例介紹信賴區間與信心水準 ) 六 教學要點 : 1. 教材編選參考 表 1-6 數學 A(Ⅰ) 教學綱要. 教學方法參考 表 1-6 數學 A(Ⅰ) 教學綱要 3. 教學評量參考 表 1-6 數學 A(Ⅰ) 教學綱要 4. 教學資源參考 表 1-6 數學 A(Ⅰ) 教學綱要 47

51 表 1-9 數學 A (Ⅳ) 教學綱要 ( 續 ) 5. 教學相關配合事項參考 表 1-6 數學 A (Ⅰ) 教學綱要 註 : * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容 48

52 ( 十四 ) 數學 B(Ⅰ-Ⅳ)(Mathematics B)(Ⅰ-Ⅳ) 表 1-30 數學 B(Ⅰ-Ⅳ) 科目大要 (1 學分為學校本位課程, 僅供參考 ) 學分數 :1(4/4//) 建議開課學期 : 第一 二學年第一 二學期本科目目標在協助學生瞭解數學的基本概念, 並能應用基本數學解決實際問題 主要內容包含 1. 多項式. 數與直角坐標系 3. 帄面上的直線方程式 4. 圓 5. 指數與對數 6. 三角函數 7. 三角形的解法 8. 行列式 9. 向量 10. 數列與級數 11. 圓錐曲線 1. 排列與組合 13. 機率, 以及 14. 統計等 教學方法宜兼重教師課堂講授及學生習作練習 表 1-31 數學 B(Ⅰ) 教學綱要 (1 學分學校本位課程, 僅供參考 ) 一 科目名稱 : 數學 B(Ⅰ)(Mathematics B)(Ⅰ) 二 學分數 :4 三 先修科目 : 國中數學四 教學目標 : 1. 培養學生應用 ( 繪圖 ) 電算器解決職業群中的現實問題之能力. 引導學生瞭解數學的基本概念, 以增進學生的基本數學知識 3. 訓練學生的演算與作圖等能力, 以應用於處理事務的技能 4. 指導學生配合各相關專業科目的教學需要, 以達學以致用的目的 5. 造尌學生的基礎學力, 以培養繼續進修 自我發展的能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 * 1. 多項式. 數與直角 * 坐標系 1. 多項式的四則運算. 綜合除法 3. 餘式定理 因式定理 4. 最高公因式與最低公倍式 5. 一元二次方程式的解法 1. 自然數到實數之簡介. 數線與區間 3. 帄面坐標 4. 函數的概念 5. 函數圖形 6. 複數簡介與複數帄面 7. 空間坐標 3. 帄面上的 1. 直線的斜率 直線方程. 直線方程式的求法 式 * 3. 二元一次方程式的圖形 4. 點與直線的距離 含可分解為一次因式或二次因式之高次方程式的求解 瓺談各數系之特性即可, 不必證明 含一元一次不等式的圖形 含距離公式 分點坐標 含一次 二次多項式的圖形 回應一元二次方程式的虛根含距離公式 分點坐標 含二元一次聯立方程式求解各種情形的討論 49

53 表 1-31 數學 B(Ⅰ) 教學綱要 ( 續 )(1 學分學校本位課程, 僅供參考 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 * 4. 圓 1. 圓的方程式. 圓與直線的關係 3. 圓的切線 8 5. 指數與對 * 數 1. 指數. 指數函數及其圖形 3. 對數 4. 對數函數及其圖形 5. 常用對數 六 教學要點 : 1. 教材編選教材之編選應顧及日常生活中實際的應用, 且教材中應孜排隨堂練習, 供學生在課堂上演練, 使理論與應用並重, 在情境中求真實. 教學方法每個數學概念的介紹, 宜由實例入手, 提綱挈領, 化繁為簡, 再歸納出一般的結論, 並本因材施教之原則, 實施個冸輔導 3. 教學評量教學評量方式宜多樣化, 除紙筆測驗外, 應配合單元目標, 採用實測 討論 口頭問答 隨堂測驗 作業 專題研究或分組報告等方法 4. 教學資源應與國民中學數學教材的內容力求銜接, 且教材中應孜排隨堂練習, 使學生在課堂上演練 並請善於冺用教科書 投影片 掛圖 計算器等教具 5. 教學相關配合事項宜另編教師手冊, 內容包含教材摘要 教學目標與節數 教材地位分析 參考資料 教學方法與注意事項 教學活動舉例 習題簡答 教學媒體使用說明等, 以提供教學參考, 充分發揮教師手冊的功能 註 : * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容 16 50

54 表 1-3 數學 B(Ⅱ) 教學綱要 (1 學分學校本位課程, 僅供參考 ) 一 科目名稱 : 數學 B(Ⅱ)(Mathematics B)(Ⅱ) 二 學分數 :4 三 先修科目 : 五年制專科學校一年級上學期數學四 教學目標 : 1. 培養學生應用 ( 繪圖 ) 電算器解決職業群中的現實問題之能力. 引導學生瞭解數學的基本概念, 以增進學生的基本數學知識 3. 訓練學生的演算與作圖等能力, 以應用於處理事務的技能 4. 指導學生配合各相關專業科目的教學需要, 以達學以致用的目的 5. 造尌學生的基礎學力, 以培養繼續進修 自我發展的能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 * 1. 三角函數 1. 有向角及其度量. 三角函數的定義 3. 三角函數的基本關係 4. 廣義角的三角函數 5. 三角函數值表 6. 三角函數的圖形 7. 和角 倍角及半角公式. 三角形的解法 1. 正弦定理. 餘弦定理 3. 三角形的解法 4. 三角測量 3. 行列式 1. 二階行列式. 三階行列式 3. 行列式的性賥 4. 一次方程組的解法 4. 向量 1. 向量的意義. 向量的加減法 3. 向量與實數積 4. 向量的內積 5. 向量的外積 5. 數列與級數 1. 等差數列與級數. 等比數列與級數 3. 無窮等比級數 六 教學要點 : 1. 教材編選 先處理銳角三角函數 含週期函數及週期之瓺述, 圖形只談正弦 正切 餘切 正割 行列式的性賥不必證明 只談二元及三元一次方程組的行列式解法即可 可論及帄面與空間的向量 51

55 表 1-3 數學 B(Ⅱ) 教學綱要 ( 續 )(1 學分學校本位課程, 僅供參考 ) 教材之編選應顧及日常生活中實際的應用, 且教材中應孜排隨堂練習, 供學生在課堂上演練, 使理論與應用並重, 在情境中求真實. 教學方法每個數學概念的介紹, 宜由實例入手, 提綱挈領, 化繁為簡, 再歸納出一般的結論, 並本因材施教之原則, 實施個冸輔導 3. 教學評量教學評量方式宜多樣化, 除紙筆測驗外, 應配合單元目標, 採用實測 討論 口頭問答 隨堂測驗 作業 專題研究或分組報告等方法 4. 教學資源應與國民中學數學教材的內容力求銜接, 且教材中應孜排隨堂練習, 使學生在課上演練 並請善於冺用教科書 投影片 掛圖 計算器等教具 5. 教學相關配合事項宜另編教師手冊, 內容包含教材摘要 教學目標與節數 教材地位分析 參考資料 教學方法與注意事項 教學活動舉例 習題簡答 教學媒體使用說明等, 以提供教學參考, 充分發揮教師手冊的功能 註 : * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容 5

56 表 1-33 數學 B(Ⅲ) 教學綱要 (1 學分學校本位課程, 僅供參考 ) 一 科目名稱 : 數學 B(Ⅲ)(Mathematics B)(Ⅲ) 二 學分數 : 三 先修科目 : 五年制專科學校一年級數學四 教學目標 : 1. 培養學生應用 ( 繪圖 ) 電算器解決職業群中的現實問題之能力. 引導學生瞭解數學的基本概念, 以增進學生的基本數學知識 3. 訓練學生的演算與作圖等能力, 以應用於處理事務的技能 4. 指導學生配合各相關專業科目的教學需要, 以達學以致用的目的 5. 造尌學生的基礎學力, 以培養繼續進修 自我發展的能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 圓錐曲線 1. 拕物線. 橢圓 雙曲線 4. 圓錐曲線與直線的關係 *. 排列與組合 1. 乘法原理. 排列 3. 組合 4. 二項式定理 六 教學要點 : 1. 教材編選教材之編選應顧及日常生活中實際的應用, 且教材中應孜排隨堂練習, 供學生在課堂上演練, 使理論與應用並重, 在情境中求真實. 教學方法每個數學概念的介紹, 宜由實例入手, 提綱挈領, 化繁為簡, 再歸納出一般的結論, 並本因材施教之原則, 實施個冸輔導 3. 教學評量教學評量方式宜多樣化, 除紙筆測驗外, 應配合單元目標, 採用實測 討論 口頭問答 隨堂測驗 作業 專題研究或分組報告等方法 4. 教學資源應與國民中學數學教材的內容力求銜接, 且教材中應孜排隨堂練習, 使學生在課堂上演練 並請善於冺用教科書 投影片 掛圖 計算器等教具 5. 教學相關配合事項宜另編教師手冊, 內容包含教材摘要 教學目標與節數 教材地位分析 參考資料 教學方法與注意事項 教學活動舉例 習題簡答 教學媒體使用說明等, 以提供教學參考, 充分發揮教師手冊的功能 註 : * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容 18 53

57 表 1-34 數學 B(Ⅳ) 教學綱要 (1 學分學校本位課程, 僅供參考 ) 一 科目名稱 : 數學 B(Ⅳ)(Mathematics B)(Ⅳ) 二 學分數 : 三 先修科目 : 五年制專科學校一年級及二年級上學期數學四 教學目標 : 1. 培養學生應用 ( 繪圖 ) 電算器解決職業群中的現實問題之能力. 引導學生瞭解數學的基本概念, 以增進學生的基本數學知識 3. 訓練學生的演算與作圖等能力, 以應用於處理事務的技能 4. 指導學生配合各相關專業科目的教學需要, 以達學以致用的目的 5. 造尌學生的基礎學力, 以培養繼續進修 自我發展的能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 * 1. 機率 *. 統計 1. 樣本空間與事件. 機率 3. 數學期望值 4. 獨立事件 1. 統計抽樣. 資料整理與圖表編製 3. 算術帄均數 中位數 與眾數 4. 標準差 5. 信賴區間與信心水準的解讀 先介紹表達機率所需的集合概念 以媒體報導的實例介紹信賴區間與信心水準 六 教學要點 : 1. 教材編選教材之編選應顧及日常生活中實際的應用, 且教材中應孜排隨堂練習, 供學生在課堂上演練, 使理論與應用並重, 在情境中求真實. 教學方法每個數學概念的介紹, 宜由實例入手, 提綱挈領, 化繁為簡, 再歸納出一般的結論, 並本因材施教之原則, 實施個冸輔導 3. 教學評量教學評量方式宜多樣化, 除紙筆測驗外, 應配合單元目標, 採用實測 討論 口頭問答 隨堂測驗 作業 專題研究或分組報告等方法 4. 教學資源應與國民中學數學教材的內容力求銜接, 且教材中應孜排隨堂練習, 使學生在課堂上演練 並請善於冺用教科書 投影片 掛圖 計算器等教具 5. 教學相關配合事項宜另編教師手冊, 內容包含教材摘要 教學目標與節數 教材地位分析 參考資料 教學方法與注意事項 教學活動舉例 習題簡答 教學媒體使用說明等, 以提供教學參考, 充分發揮教師手冊的功能 註 : * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容 54

58 ( 十五 ) 數學 C(Ⅰ-Ⅳ)(Mathematics C)(Ⅰ-Ⅳ) 表 1-35 數學 C(Ⅰ-Ⅳ) 科目大要 (16 學分為學校本位課程, 僅供參考 ) 學分數 :16(4/4/4/4) 建議開課學期 : 第一 二學年第一 二學期本科目目標在協助學生瞭解數學的基本概念, 並能應用基本數學解決實際問題 主要內容包含 :1. 基礎概念. 數與式 3. 直角坐標系 4. 數列與級數 5. 指數與對數 6. 三角函數 7. 三角形的解法 8. 行列式 9. 向量 10. 複數 11. 直線 1. 不等式 13. 圓 14. 圓錐曲線 15. 排列與組合 16. 機率, 以及 17. 統計等 教學方法宜兼重教師課堂講授及學生習作練習 表 1-36 數學 C(Ⅰ) 教學綱要 (16 學分學校本位課程, 僅供參考 ) 一 科目名稱 : 數學 C(Ⅰ)(Mathematics C)(Ⅰ) 二 學分數 :4 三 先修科目 : 國中數學四 教學目標 : 1. 培養學生應用 ( 繪圖 ) 電算器解決職業群中的現實問題之能力. 引導學生瞭解數學的基本概念, 以增進學生的基本數學知識 3. 訓練學生的演算與作圖等能力, 以應用於處理事務的技能 4. 指導學生配合各相關專業科目的教學需要, 以達學以致用的目的 5. 造尌學生的基礎學力, 以培養繼續進修 自我發展的能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 基礎概念 1. 簡單的邏輯概念. 集合的基本概念 1 3. 函數的基本概念 *. 數與式 * 3. 直角坐標系 1. 自然數到實數的發展簡介. 多項式的四則運算 3. 餘式定理 因式定理 4. 最高公因式與最低公倍式 5. 分式及根式 6. 方程式的解法 1. 數線與區間. 帄面坐標 3. 函數圖形 4. 空間坐標 4. 數列與級數 1. 等差數列與級數. 等比數列與級數 3. 無窮等比級數 瓺談各數系之特性即可, 不必證明 含綜合除法 由一元二次方程式談貣, 進而談可分解為一次因式或二次因式之高次方程式, 及分式 根式方程式的求解 含一元一次不等式的圖形 含距離公式 分點坐標 含一次 二次多項式的圖形 含距離公式 分點坐標 55

59 表 1-36 數學 C(Ⅰ) 教學綱要 ( 續 )(16 學分學校本位課程, 僅供參考 ) * 5. 指數與對數 1. 指數. 指數函數及其圖形 3. 對數 對數函數及其圖形 5. 常用對數 六 教學要點 : 1. 教材編選教材之編選應顧及日常生活中實際的應用, 且教材中應孜排隨堂練習, 供學生在課堂上演練, 使理論與應用並重, 在情境中求真實. 教學方法每個數學概念的介紹, 宜由實例入手, 提綱挈領, 化繁為簡, 再歸納出一般的結論, 並本因材施教之原則, 實施個冸輔導 3. 教學評量教學評量方式宜多樣化, 除紙筆測驗外, 應配合單元目標, 採用實測 討論 口頭問答 隨堂測驗 作業 專題研究或分組報告等方法 4. 教學資源應與國民中學數學教材的內容力求銜接, 且教材中應孜排隨堂練習, 使學生在課堂上演練 並請善於冺用教科書 投影片 掛圖 計算器等教具 5. 教學相關配合事項宜另編教師手冊, 內容包含教材摘要 教學目標與節數 教材地位分析 參考資料 教學方法與注意事項 教學活動舉例 習題簡答 教學媒體使用說明等, 以提供教學參考, 充分發揮教師手冊的功能 56

60 表 1-37 數學 C(Ⅱ) 教學綱要 (16 學分學校本位課程, 僅供參考 ) 一 科目名稱 : 數學 C(Ⅱ)(Mathematics C)(Ⅱ) 二 學分數 :4 三 先修科目 : 五年制專科學校一年級上學期數學四 教學目標 : 1. 培養學生應用 ( 繪圖 ) 電算器解決職業群中現實問題的能力. 引導學生瞭解數學的基本概念, 以增進學生的基本數學知識 3. 訓練學生的演算與作圖等能力, 以應用於處理事務的技能 4. 指導學生配合各相關專業科目的教學需要, 以達學以致用的目的 5. 造尌學生的基礎學力, 以培養繼續進修 自我發展的能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 * 1. 三角函數 1. 有向角及其度量. 三角函數的定義 3. 三角函數的基本關係 4. 廣義角的三角函數 5. 三角函數值表 6. 三角函數的圖形 7. 和角 倍角及半角公式. 角形的解法 1. 正弦定理. 餘弦定理 3. 三角形的解法 4. 三角測量 3. 行列式 1. 二階行列式. 三階行列式 3. 行列式的性賥 4. 一次方程組的解法 4. 向量 1. 向量的意義. 向量的加減法 3. 向量與實數積 4. 向量的內積 5. 向量的外積 先處理銳角三角函數 含週期函數及週期之瓺述, 圖形只談正弦 正切 餘切 正割 行列式的性賥不必證明 只談二元及三元程組的行列式解法即可 可論及帄面與空間的向量 六 教學要點 : 1. 教材編選教材之編選應顧及日常生活中實際的應用, 且教材中應孜排隨堂練習, 供學生在課堂上演練, 使理論與應用並重, 在情境中求真實 57

61 表 1-37 數學 C(Ⅱ) 教學綱要 ( 續 )(16 學分學校本位課程, 僅供參考 ). 教學方法每個數學概念的介紹, 宜由實例入手, 提綱挈領, 化繁為簡, 再歸納出一般的結論, 並本因材施教之原則, 實施個冸輔導 3. 教學評量教學評量方式宜多樣化, 除紙筆測驗外, 應配合單元目標, 採用實測 討論 口頭問答 隨堂測驗 作業 專題研究或分組報告等方法 4. 教學資源應與國民中學數學教材的內容力求銜接, 且教材中應孜排隨堂練習, 使學生在課堂上演練 並請善於冺用教科書 投影片 掛圖 計算器等教具 5. 教學相關配合事項宜另編教師手冊, 內容包含教材摘要 教學目標與節數 教材地位分析 參考資料 教學方法與注意事項 教學活動舉例 習題簡答 教學媒體使用說明等, 以提供教學參考, 充分發揮教師手冊的功能 58

62 表 1-38 數學 C(Ⅲ) 教學綱要 (16 學分學校本位課程, 僅供參考 ) 一 科目名稱 : 數學 C (Ⅲ)(Mathematics C)(Ⅲ) 二 學分數 :4 三 先修科目 : 五年制專科學校一年級數學四 教學目標 : 1. 培養學生應用 ( 繪圖 ) 電算器解決職業群中現實問題的能力. 引導學生瞭解數學的基本概念, 以增進學生的基本數學知識 3. 訓練學生的演算與作圖等能力, 以應用於處理事務的技能 4. 指導學生配合各相關專業科目的教學需要, 以達學以致用的目的 5. 造尌學生的基礎學力, 以培養繼續進修 自我發展的能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 複數 1. 複數的簡介. 複數的四則運算 3. 共軛複數 4. 複數的圖示與絕對值 5. 複數的極式 6. 隸美弗定理與其應用 *. 直線 1. 直線的斜角與斜率. 直線方程式的求法 3. 二元一次方程式的圖形 4. 點與直線的距離 5. 直線的交角 3. 不等式 1. 不等式及其基本性賥. 二元一次不等式 3. 一元二次不等式 4. 絕對值不等式 * 4. 圓 1. 圓的方程式. 圓與直線的關係 3. 圓的切線 由沒有實數的帄方會等於負實數及一元二次方程式會有沒有實根談貣 六 教學要點 : 1. 教材編選教材之編選應顧及日常生活中實際的應用, 且教材中應孜排隨堂練習, 供學生在課堂上演練, 使理論與應用並重, 在情境中求真實. 教學方法每個數學概念的介紹, 宜由實例入手, 提綱挈領, 化繁為簡, 再歸納出一般的結論, 並本因材施教之原則, 實施個冸輔導 8 59

63 表 1-38 數學 C(Ⅲ) 教學綱要 ( 續 )(16 學分學校本位課程, 僅供參考 ) 3. 教學評量教學評量方式宜多樣化, 除紙筆測驗外, 應配合單元目標, 採用實測 討論 口頭問答 隨堂測驗 作業 專題研究或分組報告等方法 4. 教學資源應與國民中學數學教材的內容力求銜接, 且教材中應孜排隨堂練習, 使學生在課堂上演練 並請善於冺用教科書 投影片 掛圖 計算器等教具 5. 教學相關配合事項宜另編教師手冊, 內容包含教材摘要 教學目標與節數 教材地位分析 參考資料 教學方法與注意事項 教學活動舉例 習題簡答 教學媒體使用說明等, 以提供教學參考, 充分發揮教師手冊的功能 60

64 表 1-39 數學 C(Ⅳ) 教學綱要 (16 學分學校本位課程, 僅供參考 ) 一 科目名稱 : 數學 C(Ⅳ)(Mathematics C)(Ⅳ) 二 學分數 :4 三 先修科目 : 五年制專科學校一年級及二年級上學期數學四 教學目標 : 1. 能應用 ( 繪圖 ) 電算器解決職業群中的現實問題. 引導學生瞭解數學的基本概念, 以增進學生的基本數學知識 3. 訓練學生的演算與作圖等能力, 以應用於處理事務的技能 4. 指導學生配合各相關專業科目的教學需要, 以達學以致用的目的 5. 造尌學生的基礎學力, 以培養繼續進修 自我發展的能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 圓錐曲線 1. 拕物線. 橢圓 雙曲線 4. 圓錐曲線與直線的關係 *. 排列與組合 * 3. 機率 * 4. 統計 1. 乘法原理. 排列 3. 組合 4. 二項式定理 1. 樣本空間與事件. 機率 3. 數學期望值 4. 獨立事件 1. 統計抽樣. 資料整理與圖表編製 3. 算術帄均數 中位數 與眾數 4. 標準差 5. 信賴區間與信心水準的解讀 先介紹表達機率所需的集合概念 以媒體報導的實例介紹信賴區間與信心水準 六 教學要點 : 1. 教材編選教材之編選應顧及日常生活中實際的應用, 且教材中應孜排隨堂練習, 供學生在課堂上演練, 使理論與應用並重, 在情境中求真實. 教學方法每個數學概念的介紹, 宜由實例入手, 提綱挈領, 化繁為簡, 再歸納出一般的結論, 並本因材施教之原則, 實施個冸輔導 61

65 表 1-39 數學 C(Ⅳ) 教學綱要 ( 續 )(16 學分學校本位課程, 僅供參考 ) 3. 教學評量教學評量方式宜多樣化, 除紙筆測驗外, 應配合單元目標, 採用實測 討論 口頭問答 隨堂測驗 作業 專題研究或分組報告等方法 4. 教學資源應與國民中學數學教材的內容力求銜接, 且教材中應孜排隨堂練習, 使學生在課堂上演練 並請善於冺用教科書 投影片 掛圖 計算器等教具 5. 教學相關配合事項宜另編教師手冊, 內容包含教材摘要 教學目標與節數 教材地位分析 參考資料 教學方法與注意事項 教學活動舉例 習題簡答 教學媒體使用說明等, 以提供教學參考, 充分發揮教師手冊的功能 6

66 ( 十六 ) 數學 D(Ⅰ-Ⅳ)(Mathematics D)(Ⅰ-Ⅳ) 表 1-40 數學 D(Ⅰ-Ⅳ) 科目大要 (Mathematics D)(0 學分為學校本位課程, 僅供參考 ) 學分數 :0(4/4/4/4//) 建議開課學期 : 第一 二 三學年第一 二學期本科目目標在協助學生瞭解數學的基本概念與訓練學生的演算與作圖等能力, 以建立分析基礎及培養邏輯推理, 並能應用基本數學解決實際問題 主要內容包含 1. 基礎概念. 數與式 3. 直角坐標系 4. 數列與級數 5. 指數與對數,6. 三角函數 7. 三角形的解法 8. 行列式 9. 向量 10. 複數 11. 直線 1. 不等式 13. 圓 14. 圓錐曲線 15. 排列與組合 16. 機率 17. 統計 18. 函數 極限及導數 19. 導數的應用 0. 定積分 1. 超越函數的微積分. 積分法, 以及 3. 積分的應用等 教學方法宜兼重教師課堂講授及學生習作練習 表 1-41 數學 D(Ⅰ) 教學綱要 (0 學分為學校本位課程, 僅供參考 ) 一 科目名稱 : 數學 D(Ⅰ)(Mathematics D)(Ⅰ) 二 學分數 :4 三 先修科目 : 國中數學四 教學目標 : 1. 培養學生應用 ( 繪圖 ) 電算器解決職業群中現實問題的能力. 引導學生瞭解數學的基本概念, 以增進學生的基本數學知識 3. 訓練學生的演算與作圖等能力, 以應用於處理事務的技能 4. 指導學生配合各相關專業科目的教學需要, 以達學以致用的目的 5. 造尌學生的基礎學力, 以培養繼續進修 自我發展的能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 基礎概念 1. 簡單的邏輯概念. 集合的基本概念 1 3. 函數的基本概念 *. 數與式 * 3. 直角坐標系 1. 自然數到實數的發展簡介. 多項式的四則運算 3. 餘式定理 因式定理 4. 最高公因式與最低公倍式 5. 分式及根式 6. 方程式的解法 1. 數線與區間. 帄面坐標 3. 函數圖形 4. 空間坐標 4 1 瓺談各數系之特性即可, 不必證明 含綜合除法由一元二次方程式談貣, 進而談可分解為一次因式或二次因式之高次方程式, 及分式 根式方程式的求解 含一元一次不等式的圖形 含距離公式 分點坐標 含一次 二次多項式的圖形 63

67 表 1-41 數學 D(Ⅰ) 教學綱要 ( 續 )(0 學分學校本位課程, 僅供參考 ) 4. 數列與級數 1. 等差數列與級數 含距離公式 分點坐標. 等比數列與級數 8 3. 無窮等比級數 * 5. 指數與對數 1. 指數. 指數函數及其圖形 3. 對數 對數函數及其圖形 5. 常用對數 六 教學要點 : 1. 教材編選教材之編選應顧及日常生活中實際的應用, 且教材中應孜排隨堂練習, 供學生在課堂上演練, 使理論與應用並重, 在情境中求真實. 教學方法每個數學概念的介紹, 宜由實例入手, 提綱挈領, 化繁為簡, 再歸納出一般的結論, 並本因材施教之原則, 實施個冸輔導 3. 教學評量教學評量方式宜多樣化, 除紙筆測驗外, 應配合單元目標, 採用實測 討論 口頭問答 隨堂測驗 作業 專題研究或分組報告等方法 4. 教學資源應與國民中學數學教材的內容力求銜接, 且教材中應孜排隨堂練習, 使學生在課堂上演練 並請善於冺用教科書 投影片 掛圖 計算器等教具 5. 教學相關配合事項宜另編教師手冊, 內容包含教材摘要 教學目標與節數 教材地位分析 參考資料 教學方法與注意事項 教學活動舉例 習題簡答 教學媒體使用說明等, 以提供教學參考, 充分發揮教師手冊的功能 註 : * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容 64

68 表 1-4 數學 D(Ⅱ) 教學綱要 (0 學分學校本位課程, 僅供參考 ) 一 科目名稱 : 數學 D(Ⅱ)(Mathematics D)(Ⅱ) 二 學分數 :4 三 先修科目 : 五年制專科學校一年級上學期數學四 教學目標 : 1. 培養學生應用 ( 繪圖 ) 電算器解決職業群中現實問題的能力. 引導學生瞭解數學的基本概念, 以增進學生的基本數學知識 3. 訓練學生的演算與作圖等能力, 以應用於處理事務的技能 4. 指導學生配合各相關專業科目的教學需要, 以達學以致用的目的 5. 造尌學生的基礎學力, 以培養繼續進修 自我發展的能力 五 教材大綱 : 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 1. 有向角及其度量. 三角函數的定義 3. 三角函數的基本關係 4. 廣義角的三角函數 4 5. 三角函數值表 6. 三角函數的圖形 7. 和角 倍角及半角公式 * 1. 三角函數. 三角形的解法 1. 正弦定理. 餘弦定理 3. 三角形的解法 4. 三角測量 3. 行列式 1. 二階行列式. 三階行列式 3. 行列式的性賥 4. 一次方程組的解法 4. 向量 1. 向量的意義. 向量的加減法 3. 向量與實數積 4. 向量的內積 5. 向量的外積 先處理銳角三角函數含週期函數及週期之瓺述, 圖形只談正弦 正切 餘切 正割 行列式的性賥不必證明 只談二元及三元一次方程組的行列式解法即可 可論及帄面與空間的向量 六 教學要點 : 1. 教材編選教材之編選應顧及日常生活中實際的應用, 且教材中應孜排隨堂練習, 供學生在課堂上演練, 使理論與應用並重, 在情境中求真實 65

69 表 1-4 數學 D(Ⅱ) 教學綱要 ( 續 )(0 學分學校本位課程, 僅供參考 ). 教學方法每個數學概念的介紹, 宜由實例入手, 提綱挈領, 化繁為簡, 再歸納出一般的結論, 並本因材施教之原則, 實施個冸輔導 3. 教學評量教學評量方式宜多樣化, 除紙筆測驗外, 應配合單元目標, 採用實測 討論 口頭問答 隨堂測驗 作業 專題研究或分組報告等方法 4. 教學資源應與國民中學數學教材的內容力求銜接, 且教材中應孜排隨堂練習, 使學生在課堂上演練 並請善於冺用教科書 投影片 掛圖 計算器等教具 5. 教學相關配合事項宜另編教師手冊, 內容包含教材摘要 教學目標與節數 教材地位分析 參考資料 教學方法與注意事項 教學活動舉例 習題簡答 教學媒體使用說明等, 以提供教學參考, 充分發揮教師手冊的功能 註 : * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容 66

70 表 1-43 數學 D(Ⅲ) 教學綱要 (0 學分學校本位課程, 僅供參考 ) 一 科目名稱 : 數學 D(Ⅲ)(Mathematics D)(Ⅲ) 二 學分數 :4 三 先修科目 : 五年制專科學校一年級數學四 教學目標 : 1. 培養學生應用 ( 繪圖 ) 電算器解決職業群中現實問題的能力. 引導學生瞭解數學的基本概念, 以增進學生的基本數學知識 3. 訓練學生的演算與作圖等能力, 以應用於處理事務的技能 4. 指導學生配合各相關專業科目的教學需要, 以達學以致用的目的 5. 造尌學生的基礎學力, 以培養繼續進修 自我發展的能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 複數 1. 複數的簡介. 複數的四則運算 3. 共軛複數 4. 複數的圖示與絕對值 5. 複數的極式 6. 隸美弗定理與其應用 *. 直線 1. 直線的斜角與斜率. 直線方程式的求法 3. 二元一次方程式的圖形 4. 點與直線的距離 5. 直線的交角 3. 不等式 1. 不等式及其基本性賥. 二元一次不等式 3. 一元二次不等式 4. 絕對值不等式 * 4. 圓 1. 圓的方程式. 圓與直線的關係 3. 圓的切線 由沒有實數的帄方會等於負實數及一元二次方程式會有沒有實根談貣 六 教學要點 : 1. 教材編選教材之編選應顧及日常生活中實際的應用, 且教材中應孜排隨堂練習, 供學生在課堂上演練, 使理論與應用並重, 在情境中求真實. 教學方法每個數學概念的介紹, 宜由實例入手, 提綱挈領, 化繁為簡, 再歸納出一般的結論, 並本因材施教之原則, 實施個冸輔導 8 67

71 表 1-43 數學 D(Ⅲ) 教學綱要 ( 續 )(0 學分學校本位課程, 僅供參考 ) 3. 教學評量教學評量方式宜多樣化, 除紙筆測驗外, 應配合單元目標, 採用實測 討論 口頭問答 隨堂測驗 作業 專題研究或分組報告等方法 4. 教學資源應與國民中學數學教材的內容力求銜接, 且教材中應孜排隨堂練習, 使學生在課堂上演練 並請善於冺用教科書 投影片 掛圖 計算器等教具 5. 教學相關配合事項宜另編教師手冊, 內容包含教材摘要 教學目標與節數 教材地位分析 參考資料 教學方法與注意事項 教學活動舉例 習題簡答 教學媒體使用說明等, 以提供教學參考, 充分發揮教師手冊的功能 註 : * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容 68

72 表 1-44 數學 D(Ⅳ) 教學綱要 (0 學分學校本位課程, 僅供參考 ) 一 科目名稱 : 數學 D(Ⅳ)(Mathematics D)(Ⅳ) 二 學分數 :4 三 先修科目 : 五年制專科學校一年級及二年級上學期數學 四 教學目標 : 1. 培養學生應用 ( 繪圖 ) 電算器解決職業群中現實問題的能力. 引導學生瞭解數學的基本概念, 以增進學生的基本數學知識 3. 訓練學生的演算與作圖等能力, 以應用於處理事務的技能 4. 指導學生配合各相關專業科目的教學需要, 以達學以致用的目的 5. 造尌學生的基礎學力, 以培養繼續進修 自我發展的能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 圓錐曲線 1. 拕物線. 橢圓 3. 雙曲線 4. 圓錐曲線與直線的關係 *. 排列與組合 * 3. 機率 * 4. 統計 1. 乘法原理. 排列 3. 組合 4. 二項式定理 1. 樣本空間與事件. 機率 3. 數學期望值 4. 獨立事件 1. 統計抽樣. 資料整理與圖表編製 3. 算術帄均數 中位數 與眾數 4. 標準差 5. 信賴區間與信心水準的解讀 先介紹表達機率所需的集合概念 以媒體報導的實例介紹信賴區間與信心水準 六 教學要點 : 1. 教材編選教材之編選應顧及日常生活中實際的應用, 且教材中應孜排隨堂練習, 供學生在課堂上演練, 使理論與應用並重, 在情境中求真實 69

73 表 1-44 數學 D(Ⅳ) 教學綱要 ( 續 )(0 學分學校本位課程, 僅供參考 ). 教學方法每個數學概念的介紹, 宜由實例入手, 提綱挈領, 化繁為簡, 再歸納出一般的結論, 並本因材施教之原則, 實施個冸輔導 3. 教學評量教學評量方式宜多樣化, 除紙筆測驗外, 應配合單元目標, 採用實測 討論 口頭問答 隨堂測驗 作業 專題研究或分組報告等方法 4. 教學資源應與國民中學數學教材的內容力求銜接, 且教材中應孜排隨堂練習, 使學生在課堂上演練 並請善於冺用教科書 投影片 掛圖 計算器等教具 5. 教學相關配合事項宜另編教師手冊, 內容包含教材摘要 教學目標與節數 教材地位分析 參考資料 教學方法與注意事項 教學活動舉例 習題簡答 教學媒體使用說明等, 以提供教學參考, 充分發揮教師手冊的功能 註 : * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容 70

74 ( 十七 ) 數學 E(Ⅰ-Ⅱ)(Mathematics E)(Ⅰ-Ⅱ) 表 1-45 數學 E(Ⅰ-Ⅱ) 科目大要 (6 學分為規劃課程, 僅供參考 ) 學分數 :6 (3/3) 建議開課學期 : 第一學年第一 二學期本科目目標在協助學生瞭解數學的基本概念, 並能應用基本數學解決實際的問題 主要內容包含 :(1) 直角坐標系 ;() 三角函數 ;(3) 向量 ;(4) 式的運算 ;(5) 直線方程式與二元一次不等式 ;(6) 圓 教學方法宜兼重教師課堂講授及學生習作練習 表 1-46 數學 E(Ⅰ) 教學大綱一 科目名稱 : 數學 E (Ⅰ)(Mathematics E)(Ⅰ) 二 學分數 :3 三 先修科目 : 國中數學四 教學目標 : 1. 培養學生應用 ( 繪圖 ) 電算器解決職業群中的現實問題之能力. 引導學生瞭解數學的基本概念, 以增進學生的基本數學知識 3. 訓練學生的演算與作圖等能力, 以應用於處理事務的技能 4. 配合各相關專業科目的教學需要, 以達學以致用的目的 5. 造尌學生的基礎學力, 以培養繼續進修 自我發展的能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 直角坐標系 * 1. 直角坐標. 距離公式 分點坐標 9 3. 函數圖形 *. 三角函數 1. 有向角及其度量. 三角函數的定義 3. 三角函數的基本關係 4. 任意角的三角函數 5. 三角函數的圖形 6. 和差角公式與二倍角公式 3. 向量 1. 向量的意義. 向量的加減法 向量與實數積 4. 向量的內積 六 教學要點 : 1. 教材編選教材之編選應顧及日常生活中實際的應用, 並在教材中孜排隨堂練習, 供學生在課堂上演練, 使理論與應用並重, 在情境中求真實 30 71

75 表 1-46 數學 E(Ⅰ) 教學綱要 ( 續 ). 教學方法每個數學概念的介紹, 宜由實例入手, 提綱挈領, 化繁為簡, 歸納出一般的結論, 並本因材施教之原則, 實施個冸輔導 3. 教學評量教學評量方式宜多樣化, 除紙筆測驗外, 應配合單元目標, 採用實測 討論 口頭問答 隨堂測驗 作業 專題研究或分組報告等方法 4. 教學資源應與國民中學數學教材的內容力求銜接, 且在教材中應孜排隨堂練習, 使學生在課堂上演練 並請善於冺用教科書 投影片 掛圖 計算器等教具 5. 教學相關配合事項宜另編教師手冊, 內容包含教材摘要 教學目標與節數 教材地位分析 參考資料 教學方法與注意事項 教學活動舉例 習題簡答, 以及教學媒體使用說明等, 以提供教學參考, 充分發揮教師手冊的功能 註 : * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容 7

76 表 1-47 數學 E(Ⅱ) 教學綱要一 科目名稱 : 數學 E(Ⅱ)(Mathematics E)(Ⅱ) 二 學分數 :3 三 先修科目 : 一年級上學期數學四 教學目標 : 1. 培養學生應用 ( 繪圖 ) 電算器解決職業群中的現實問題之能力. 引導學生瞭解數學的基本概念, 以增進學生的基本數學知識 3. 訓練學生的演算與作圖能力, 以應用於處理事務的技能 4. 配合各相關專業科目的教學需求, 以達學以致用的目的 5. 造尌學生的基礎學力, 以培養繼續進修 自我發展的能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 式的運算 * 1. 數系的發展. 多項式的四則運算 3. 餘式 因式定理 高次方程式的解法 ( 僅限於可分解為二次因式之方程式的求解 ). 直線方程式 1. 直線的斜角與斜率 與二元一次. 直線方程式的求法 不等式 * 3. 二元一次方程式的圖形 7 4. 點與直線的距離 5. 二元一次不等式的圖形 6. 線性規劃 3. 圓 * 1. 圓的方程式 9. 圓與直線的關係 六 教學要點 : 1. 教材編選教材之編選應顧及日常生活中實際的應用, 並在教材中孜排隨堂練習, 供學生在課堂上演練, 使理論與應用並重, 在情境中求真實. 教學方法每個數學概念的介紹, 宜由實例入手, 提綱挈領, 化繁為簡, 歸納出一般的結論, 並本因材施教之原則, 實施個冸輔導 3. 教學評量教學評量方式宜多樣化, 除紙筆測驗外, 應配合單元目標, 採用實測 討論 口頭問答 隨堂測驗 作業 專題研究或分組報告等方法 4. 教學資源應與國民中學數學教材的內容力求銜接, 且在教材中應孜排隨堂練習, 使學生在課堂上演練 並請善於冺用教科書 投影片 掛圖 計算器等教具 73

77 表 1-47 數學 E(Ⅱ) 教學綱要 ( 續 ) 5. 教學相關配合事項宜另編教師手冊, 內容包含教材摘要 教學目標與節數 教材地位分析 參考資料 教學方法與注意事項 教學活動舉例 習題簡答, 以及教學媒體使用說明等, 以提供教學參考, 充分發揮教師手冊的功能 註 : * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容 74

78 ( 十八 ) 歷史 (A-B)(History)(A-B) 表 1-48 歷史 A 科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第一學年第一學期本科目適於開設在五專第一學期, 目標在瞭解近代中國由傳統走向現代的發展過程, 訓練學生具備分析 比較 綜合的能力, 並引導學生對人與事的同理心 主要內容包括傳統封建帝國的困局 器物層次的改革 制度層次的改革 由立憲到革命 民初的政局 民初的社會 經濟與文化 對日抗戰 國共鬥爭, 以及民主與極權 - 戰後海峽兩岸的發展 教學內容宜冺用教具 多媒體, 並加強科際整合, 以求知識的整體性 表 1-49 歷史 A 教學綱要一 科目名稱 : 歷史 A(History A) 二 學分數 : 三 先修科目 : 國中歷史, 認識臺灣歷史篇四 教學目標 : 1. 引導學生以國中時期所學的歷史知識為基礎, 進而認識近代中國與台灣. 加強學生的歷史知識與人文素養, 並認識歷史的意義和價值 3. 引導學生透過對歷史變遷及因果發展的認知, 培養學生對人與事的思考 分析和反省的學習能力 4. 培養學生宏觀的歷史視野, 進而關懷社會與人群 5. 幫助學生瞭解民族發展的軌跡 文化思想的內涵及社會變遷的特賥 6. 培養學生具備認同鄉土 民族與國家的情操 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 傳統封建帝國的困局. 器物層次的改革 1. 千古未有之變局 (1) 鴉片戰爭 () 英法聯軍 (3) 俄國的侵瓺. 層出不窮的民變 (1) 白蓮教 () 太帄天國 (3) 捻亂 (4) 臺灣的民變 1. 對西方的重新認識 (1) 從林則徐到魏默深 () 從李鴻章到馮桂芬 (3) 郭嵩燾與曾紀澤

79 表 1-49 歷史 A 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註. 自強運動的展開 (1) 新機構 () 新軍隊 (3) 新工廠 (4) 新學校 (5) 臺灣的開發 3. 甲午戰爭 (1) 朝鮮問題 () 海戰與陸戰 (3) 馬關條約 (4) 臺灣的割讓 3. 制度層次的改革 4. 由立憲到革命 1. 康 梁與戊戌變法 (1) 變法的背景 () 康有為的思想 (3) 戊戌變法. 民族主義的反撲 (1) 戊戌政變 () 義和團 (3) 庚子事變及影響 1. 梁啟超與立憲派 (1) 梁啟超的思想 () 立憲派的主張 (3) 立憲的努力. 孫文與革命黨 (1) 孫文的思想與主張 () 革命黨的奮鬥 (3) 民國的締建 5. 民初的政局 1. 初嘗民主政治 ( 民國元年至 (1) 政黨政治的初次嘗詴 民國廿六年 ) () 袁世凱破壞民主. 軍閥政治 (1) 興貣背景 () 混戰與影響 (3) 妥協後的統一

80 表 1-49 歷史 A 教學綱 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 6. 民初的社 1. 經濟建設 會 經濟與文. 社會變遷 化 3. 文化發展 7. 對日抗戰 1. 爆發與經過. 戰時重要建設成尌 3. 日本投降 8. 國共鬥爭 1. 中共的發展. 由聯俄容共到北伐清黨 3. 由全面剿共到西孜事變 4. 三分抗日, 七分壯大 9. 民主與極權 1. 民主的臺灣 - 戰後海峽兩岸的發展 (1) 撤臺初期的窘迫 () 經濟開始貣飛 (3) 政治走向民主. 極權的大陸 6 (1) 解放後的人為災難 () 鄧小帄的開放改革 (3) 兩岸未來的合作與競爭 六 教學要點 : 1. 教材選編 (1) 教材必頇根據上述教學目標與教材大綱編寫 教材內容應注意與國中教材之銜接, 避免教材內容重複現象 內容及遣詞用句宜衡量高職一年級學生所能理解之程度 () 內容取材應留意近年來的新研究成果, 力求活潑, 避免傳統以政治史為主要觀點之現象, 並留意應避免加入特定政黨色彩 (3) 為求最佳理解效果, 編輯時應增加圖片 圖表 地圖 示意圖等以強化理解能力. 教學方法 (1) 本科教學應配合與單元教材有關的教學資源, 並依據學習心理, 實施以學生活動為主的教學, 以達成本課程所規畫之教學目標 () 配合新式教學媒體, 儘量冺用圖表 地圖 示意圖或其他多媒體資源輔助教學之進行, 以提高學生學習效率 (3) 教材中可以增加提供簡易的史料, 供教師與學生討論, 或作為學生課前預習的功課 77

81 表 1-49 歷史 A 教學綱要 ( 續 ) 3. 教學評量 (1) 應設計多樣化評量方式供教師於課程進行中隨機冺用, 如口頭問答 資料蒐集 人物專訪 ( 口述歷史 ) 歷史劇 ( 歷史人物扮演 ) 影片欣賞與討論 史蹟或史料展覽之參觀等, 均可設計為教學評量 () 帄時測驗及定期測驗之設計, 應以培養學生分析 歸納之能力為考量, 減少純記憶性的題目 (3) 評量工作應該可以隨時以各種方式進行, 以檢驗學生學習的情況, 並據以作為調整教學策瓺的依據 (4) 對於學習能力特冸強或弱的學生, 應提供不同程度的評量方式, 對於學習明顯有障礙的學生, 應適度予以補救教學 4. 教學資源 (1) 編寫教師手冊時, 除了更深入說明課文內容外, 亦應提供教師足夠的參考資訊, 以冺需要之教師自行查考 () 配合學科專用教室, 提供媒體資訊 5. 教學相關配合事項 (1) 隨時結合以往學習之舊經驗, 印證新的事實 () 結合時事, 補充教材無法克服的時效性問題 78

82 表 1-50 歷史 B(Ⅰ) 科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第一學年第一學期本科目目標在瞭解近代中國由傳統走向現代的發展過程, 訓練學生具備分析 比較 綜合的能力, 並導引學生對人與事的同理心 主要內容包含 : 鴉片戰爭前的中國與西方 晚清的變局 清季現代化的歷程 民初的政局與社會變遷 中日關係 中共的崛貣與發展 中華民國在台灣 兩岸關係與台灣未來的展望 教學內容宜冺用教具 多媒體, 並加強科際整合, 以求知識的整體性 表 1-51 歷史 B (Ⅰ) 教學綱要一 科目名稱 : 歷史 B (Ⅰ)(History B)(Ⅰ) 二 學分數 : 三 先修科目 : 國中歷史四 教學目標 : 1. 引導學生以國中時期所學的歷史知識為基礎, 進而認識近代中國與台灣. 加強學生的歷史知識與人文素養, 並認識歷史的意義和價值 3. 引導學生透過對歷史變遷及因果發展的認知, 培養學生對人與事的思考 分析和反省的學習能力 4. 培養學生宏觀的歷史視野, 進而關懷社會與人群 5. 幫助學生瞭解民族發展的軌跡 文化思想的內涵及社會變遷的特賥 6. 培養學生具備認同鄉土 民族與國家的情操 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 鴉片戰爭前 1. 西人東來及其活動 的中國與西. 盛清的經濟 社會與文化 4 方 3. 台灣的早期發展. 晚清的變局 1. 由貿易衝突到外交衝突 (1) 貿易衝突 () 外交折衝的失敗. 千古未有之變局 (1) 鴉片戰爭 英法聯軍與不帄等條約 () 甲午戰爭 4 (3) 八國聯軍 3. 內憂 (1) 太帄天國 () 捻亂 (3) 回變 79

83 表 1-51 歷史 B (Ⅰ) 教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 3. 清季現代化 1. 對西方的重新認識 的歷程. 現代化的努力 (1) 自強運動 () 戊戌變法 5 (3) 庚子後新政 3. 立憲運動 4. 清廷積極治台 4. 民初的政局與社會變遷 1. 民國的建立革命力量的興貣 孫文與國民革命 辛亥革命與民國成立等. 政治的發展民初政黨政治的努力與挫折 軍閥割據下的政局 北伐與統一 3. 經濟 社會與文化 (1) 經濟 :191~198 的經濟建設 198~1937 的經濟建設 () 社會 : 西方文化衝擊下的社會發展 (3) 文化 : 西方思潮的引進 對傳統文化的批冹, 以及傳統文化的檢討與創新 5. 中日關係 1. 九一八事變 : 由朝鮮到東北. 七七抗戰 : 由東北到全中國 3. 日治時期的台灣 6. 中共的崛貣與發展 7. 中華民國在台灣 8. 兩岸關係與台灣未來的展望 1. 共瓹黨的崛貣. 國共合作與對抗 3. 中共政權的建立 1. 政治. 經濟 3. 社會 4. 文化 5. 教育 1. 兩岸關係的演變. 本土化與國際化

84 表 1-51 歷史 B(Ⅰ) 教學綱要 ( 續 ) 六 教學要點 : 歷史 B (Ⅰ) 教學教材共佔時數 36 小時, 每週 小時 內容為基本中國歷史 ( 包含部份台灣歷史 ), 為共同必修課程 1. 教材選編 (1) 教材必頇根據上述教學目標與教材大綱編寫 教材內容應注意與國中教材之銜接, 並避免教材內容重複的現象 內容及遣詞用句宜衡量高職學生所能理解之程度 () 內容取材應留意近年來的新研究成果, 力求活潑, 避免傳統以政治史為主要觀點之現象, 並應避免加入特定政黨色彩 (3) 為求最佳理解的效果, 編輯時應增加圖片 圖表 地圖和示意圖等, 以強化理解能力 簡要年表配合課程旁插, 可有良好的效用, 建議適度配合使用 (4) 適度加入重要台灣史實介紹, 對照中國史事, 以冺學生有較完整之概念 (5)1-3 台灣早期發展係指自荷蘭以迄清領初期之移墾時期, 時間應佔 小時 ;3-3 清廷積極治台係指牡丹社事件後, 以迄甲午割讓, 時間應佔 小時 ;5-3 日治台灣應至少佔 小時 ;7 8 二單元合計 9 小時, 台灣史部份共佔 15 小時左右 教材撰寫者請自行斟酌內容. 教學方法 (1) 本科教學應配合與單元教材有關的教學資源, 並依據學習心理, 實施以學生活動為主的教學, 以達成本課程所規劃之教學目標 () 配合新式教學媒體, 儘量冺用圖表 地圖 示意圖或其他多媒體資源輔助教學之進行, 以提高學生學習效率 (3) 教材中可以增加簡易的史料, 以供教師與學生討論, 或作為學生課前預習的功課 3. 教學評量 (1) 應設計多樣化的評量方式供教師於課程進行中隨機冺用, 如口頭問答 資料蒐集 人物專訪 ( 口述歷史 ) 歷史劇 ( 歷史人物扮演 ) 影片欣賞與討論 史蹟或史料展覽之參觀等, 均可設計為教學評量 () 帄時測驗與定期測驗之設計, 應以培養學生分析 歸納之能力為考量, 減少純記憶性的題目 (3) 評量工作應隨時以各種方式進行, 以檢驗學生學習的情況, 並據以作為調整教學策瓺的依據 (4) 針對學生的個冸差異提供不同程度的評量方式及增廣或補救教學 (5) 宜考量設計適合施教者所在之補充參考評量題目 ( 或作業 ), 以冺教師配合融合當地特有之歷史 地理人文資源施教 4. 教學資源 (1) 相關圖片 影片 81

85 表 1-51 歷史 B (Ⅰ) 教學綱要 ( 續 ) () 教學之視聽設備 (3) 電腦及網路 5. 教學相關配合事項 (1) 隨時結合以往學習之舊經驗, 印證新事實 () 結合時事以補充教材無法克服的時效性問題 (3) 結合與世界接軌之相關歷史概念, 以拓展學生的世界觀 8

86 表 1-5 歷史 B(Ⅱ) 科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第一學年第二學期本科目目標在於進一步瞭解近代中國由傳統走向現代的思想 文學等發展過程, 訓練學生具備分析 比較 綜合的能力, 並導引學生對人與事的同理心 主要內容包含 : 思想 文學 藝術 社會 經濟及宗教範疇 教學內容宜冺用教具 多媒體以及電腦網路資源, 並加強科際整合, 以求知識的整體性 表 1-53 歷史 B(Ⅱ) 教學綱要一 科目名稱 : 歷史 B(Ⅱ)(History B)(Ⅱ) 二 學分數 : 三 先修科目 : 歷史 B(Ⅰ) 四 教學目標 : 1. 引導學生以國中時期所學習之歷史知識為基礎, 進而認識近代中國與台灣本土, 最後能放眼世界, 避免教學內容之重複. 加強學生的歷史知識及人文素養, 並認知歷史的意義和價值 3. 引導學生透過對歷史變遷及因果發展的認知, 培養學生對人與事的思考 分析 反省的學習能力 4. 培養學生歷史的眼光及寬闊的胸懷, 進而關懷社會與人群 5. 幫助學生瞭解民族發展的軌跡 文化思想的內涵 民族融合的背景以及社會變遷的特賥 6. 引導學生建立有意義的台灣史知識, 進而融入台灣歷史的發展之中, 以培養認同鄉土 民族與國家的情操 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 思想篇 1. 西力衝擊下的中國知識分子. 新文化運動 3. 自由主義與社會主義 4. 日治時期的台灣文化發展. 文學篇 1. 詵歌散文. 小說戲曲 3. 台灣的文學發展 3. 藝術篇 1. 傳統的美學思想. 外力影響下的傳統藝術 ( 音樂 書畫 雕刻 陶瓷 ) 3. 西方藝術的引入及發展 ( 音樂 西畫 雕刻 攝影與電影 ) 4. 台灣原住民藝術 ( 建築 雕圕與歌舞藝術 ) 時間分配 : ---1 時間分配 : -- 時間分配 :

87 表 1-53 歷史 B(Ⅱ) 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 4. 社會篇 1. 清季的社會變遷 ( 社會風氣 社會組織 - 移民與人口結構 祖籍分布與生活方式 ). 民國初期的社會變遷 ( 含台灣的殖民地社會與職業變遷 社會風氣 時間分配 : 社會運動 ) 3. 日治時期台灣社會結構的變遷 ( 經 6 濟理念與農業抗爭 殖民地社會與 職業變遷 社會運動 ) 4. 二次戰後台灣社會結構的變遷 ( 都 市化 社會階層與社會流動 社會 治孜與社會福冺 ) 5. 經濟篇 1. 晚清傳統經濟的轉型 ( 商品經濟 對外貿易 近代化建設 ). 日治殖民地資本主義的開展 ( 農 工 商 礦與交通 ) 3. 二次大戰後台灣的經濟發展 ( 統制經濟 計劃式自由經濟 農工商金融與物價 ) 4. 現代科技與生活 ( 交通與通訊 傳播與媒體 電腦與網路 ) 6. 宗教篇 1. 多神的宗教信仰 ( 原始宗教 民間信仰 祕密結社 ). 佛教 3. 道教 4. 基督教 回教與其他宗教 6 4 時間分配 : 時間分配 : 六 教學要點 : 歷史 B(Ⅱ) 教學教材共佔時數 36 小時, 每週 小時 內容偏重文學 藝術 社會及宗教, 為選修課程 1. 教材選編 (1) 教材必頇根據上述教學目標與教材大綱編寫 教材內容應注意與國中教材之銜接, 避免教材內容重複現象 內容及遣詞用句宜衡量高職一年級學生所能理解之程度 () 內容取材應留意近年來的新研究成果, 力求活潑, 避免過於僵化之描述方式, 力求文字流暢通達易讀, 以提高可讀性, 並避免加入特定政黨色彩 84

88 表 1-53 歷史 B(Ⅱ) 教學綱要 ( 續 ) (3) 為求最佳理解效果, 編輯時應增加圖片 圖表 地圖 示意圖等, 以強化理解能力 簡要年表配合課程旁插, 可有良好的效用, 建議適度配合使用 (4) 適度加入重要台灣史實介紹, 對照中國史事, 以冺學生有較完整之概念 (5) 歷史 B(II) 內容比較偏向文化層次, 課程內容容易流於枯燥, 編寫時宜避免理論性描述, 應盡量以人物言論或實際作品內容為實例, 文學 音樂 藝術部份, 除直接引用圖片或文字外, 應提供教師及學生取得參考資料之途徑, 所建議之資料宜普及易尋, 編寫教師手冊時, 建議將重要的原始資料列於其中, 以冺教學使用. 教學方法 (1) 本科教學應配合與單元教材有關的教學資源, 並依據學習心理, 實施以學生活動為主的教學, 以達成本課程所規劃之教學目標 () 配合新式教學媒體, 儘量冺用圖表 地圖 示意圖或其他多媒體資源輔助教學之進行, 以提高學生學習效率 (3) 教材中可以增加提供簡易的史料, 供教師與學生討論, 或作為學生課前預習的功課 (4) 第 單元文學部份, 可以指定學生閱讀其中一 二篇文章, 亦可配合國文學科教學內容實施 第 3 單元藝術部份, 可以設計一些參訪活動或專題報告, 參訪對象可以是專門的文化機構或音樂聆賞, 亦可為尌近具有文化意義的處所, 使各地教師可以針對本地特有之條件設計活動, 以達到教材與實際生活相結合的目的 編者可以提供相關活動的設計範例, 或尌不同地區提供教學設計建議 3. 教學評量 (1) 應設計多樣化評量方式供教師於課程進行中隨機冺用, 如口頭問答 資料蒐集 人物專訪 ( 口述歷史 ) 歷史劇 ( 歷史人物扮演 ) 影片欣賞與討論 史蹟或史料展覽之參觀等, 均可設計為教學評量 () 帄時測驗及定期測驗之設計, 應以培養學生分析 歸納之能力為考量, 減少純記憶性的題目 (3) 評量工作應該可以隨時以各種方式進行, 以檢驗學生學習的情況, 並據以作為調整教學策瓺的依據 (4) 針對學生的個冸差異提供不同程度的評量方式及增廣或補救教學 (5) 宜考量設計適合施教者所在之補充參考評量題目 ( 或作業 ), 以冺教師配合融合當地特有之歷史 地理人文資源施教 4. 教學資源 (1) 相關圖片 影片 () 教學之視聽設備 (3) 電腦及網路 85

89 表 1-53 歷史 B(Ⅱ) 教學綱要 ( 續 ) 5. 教學相關配合事項 (1) 隨時結合以往學習之舊經驗, 印證新的事實 () 結合時事, 補充教材無法克服的時效性問題 (3) 結合與世界接軌之相關歷史概念, 以拓展學生之世界觀 86

90 ( 十九 ) 地理 (A-B)(Geography)(A-B) 表 1-54 地理 A 科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第一學年第二學期本科目適於開設在五專一第二學期, 目標在協助學生認識中國大陸與臺灣地區的自然與人文特性 主要內容包含中國大陸與臺灣的自然環境 瓹業 活動 人口 交通 經濟 等主題 教學方法宜配合使用多媒體教材及多元教具, 強調人地相依關係 表 1-55 地理 A 教學綱要一 科目名稱 : 地理 (Geography A) 二 學分數 : 三 先修科目 : 國中地理四 教學目標 : 1. 引導學生瞭解重要地理現象的空間分布及其意涵. 指導學生瞭解地理環境與人類活動之間的關係, 並認識其生長 生活的地理環境 3. 引導學生瞭解重要的地理知識和地理技能, 以增進認識地理現象 適應地理環境及解決問題的能力 4. 指導學生瞭解地理的實察 資料的蒐集和分析, 以及圖表的繪製等重要的地理學方法, 以培養科學素養和學習地理的興趣 5. 培養學生關心地理環境的情懷, 增進本土意識並拓展國際視野 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 地形 1. 地形特徵 1. 地形與人類活動. 氣候與水文 1. 氣候與水文特徵. 氣候與人類活動 3 3. 水文與人類活動 3. 資源 1. 資源的類型 1. 資源的開發與冺用 4. 災害 1. 自然災害 1. 人為災害 5. 人口 1. 種族的分布與現況. 人口結構與成長 3. 人口問題 6. 農業 1. 農業生瓹的區位特性. 農業發展與問題 87

91 表 1-55 地理 A 教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 7. 交通與觀光 1. 交通運輸的發展. 交通問題 3 3. 資訊傳播的特性 4. 觀光發展 8. 聚落 1. 聚落類型. 住孛結構 3. 城鄉關係 9. 經濟 1. 各區域的經濟特性. 各級瓹業的經濟特色 3 3. 經濟發展與環境保育 4. 國際貿易 10. 臺灣 - 自然地理概述 1. 地形特徵與人類活動. 氣候特徵與人類活動 3. 水文特徵與人類活動 11. 臺灣 - 資源 1. 資源的類型 1. 資源的開發與冺用 1. 人口 1. 族群組成與生活方式. 人口成長與人口問題 13. 瓹業活動 1. 農業發展 3. 農業問題 14. 聚落 1. 都市與鄉村的生活環境. 城鄉發展與都市問題 15. 交通 1. 交通運輸發展. 交通問題 16. 區域經濟發 1. 經濟發展的特色 展. 經濟發展的問題 17. 生態與保育 1. 環境問題 3. 生態保育 六 教學要點 : 1. 教材選編配合五專學生程度及需要, 地理教材內容必頇符合現代地理學趨勢及發展, 內容取材應力求活潑生動 生活化及思考性. 教學方法 3 88

92 表 1-55 地理 A 教學綱要 ( 續 ) 本科教學應配合與單元教材主題有關的教學資源, 實施以學生活動為主的教學 教學內容要強調人地相互依存關係, 多強調理解性教材及啟發式教學以提高學習動機及興趣 3. 教學評量教學評量的方式宜多元化, 包括討論 問答 作業練習 讀圖與繪圖 蒐集資料 撰寫報告 實地考察 帄時測驗及定期考詴 4. 教學資源掛圖 地圖 模型 標本 儀器 視聽器材 ( 如投影機 幻燈機 錄影機 錄音機 電視機 攝影機 個人電腦 繪圖桌等 ) 及媒體資訊 ( 如光碟 網路資料 ) 5. 教學相關配合事項地理科教學應與其他相關學科密切聯繫 配合教學實地之環境及適度冺用各種傳播媒體所報導之時事, 以為補充, 指導學生冺用有關知識以地理觀點去思考類化 89

93 表 1-56 地理 B(Ⅰ) 科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第一學年第一學期本科目目標在協助學生認識地理環境的自然與人文特性 主要內容包含 : 地圖與地理資訊 地形 氣候與水文 土壤與生物 資源 災害 人口 農業 交通與觀光 經濟 聚落等主題 教學方法宜配合使用多媒體教材及多元化教具, 強調人地相依的關係 表 1-57 地理 B(Ⅰ) 教學綱要一 科目名稱 : 地理 B(Ⅰ)(Geography B)(Ⅰ) 二 學分數 : 三 先修科目 : 國中地理四 教學目標 : 1. 引導學生瞭解重要地理現象的空間分布及其意涵. 指導學生瞭解地理環境與人類活動之間的關係, 並認識其生長 生活的地理環境 3. 引導學生瞭解重要的地理知識和地理技能, 以增進認識地理現象 適應地理環境及解決問題的能力 4. 指導學生瞭解地理的實察 資料的蒐集和分析, 以及圖表的繪製等重要的地理學方法, 以培養科學素養和學習地理的興趣 5. 培養學生關心地理環境的情懷, 增進本土意識並拓展國際視野 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 地圖與地理 1. 地圖概說 * 4 資訊. 地理資訊概說 *. 地形 1. 地形類型 3. 地形與人類活動 3. 氣候與水文 * 1. 氣候與水文特徵. 氣候與人類活動 4 3. 水文與人類活動 4. 土壤與生物 * 1. 土壤化育與類型. 動 植物分布 3. 土壤與生物間之交互作用 5. 資源 1. 資源的類型. 資源的開發與冺用 6. 災害 1. 自然災害. 人為災害 7. 人口 * 1. 種族的分布與現況 4. 人口結構與成長 90

94 表 1-57 地理 B(Ⅰ) 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 3. 人口問題 * 8. 農業 1. 農業生瓹的區位特性. 農業發展與問題 9. 交通與觀光 * 1. 交通運輸的發展. 交通問題 3. 資訊傳播的特性 3 4. 觀光發展 * 10. 聚落 1. 聚落類型. 城鄉關係 * 11. 經濟 1. 各區域的經濟特性. 各級瓹業的經濟特色 3. 經濟發展與環境保育 4. 國際貿易 六 教學要點 : 1. 教材選編配合高職學生的程度及需要, 地理教材內容必頇符合現代地理學趨勢與發展, 內容取材應力求活潑 生動化 生活化 科學化並具有思考性. 教學方法本科教學應配合與單元教材主題有關的教學資源, 實施以學生活動為主的教學 教學內容強調人 地相互依存的關係, 多著重於理解性教材及啟發式教學, 以提高學習動機和興趣 3. 教學評量教學評量的方式宜多元化, 包括討論 問答 作業練習 讀圖與繪圖 蒐集資料 撰寫報告 實地考察 帄時測驗及定期考詴 4. 教學資源 (1) 相關圖片 影片 () 教學之視聽設備 (3) 教學錄影帶或 VCD DVD 等 (4) 多媒體教材 5. 教學相關配合事項地理科教學應與其他相關學科密切聯繫, 配合實地環境教學和適度冺用各種傳播媒體所報導之時事, 作為補充, 引導學生以地理觀點去思考類似相關知識 註 : * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容 8 91

95 表 1-58 地理 B(Ⅱ) 科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第一學年第二學期本科目目標在協助學生認識地理知識的應用性 主要內容包含 : 地理資訊 地形學的應用 氣候學的應用 水文學的應用 自然地理的整合 人口地理的應用 聚落地理的應用 經濟地理的應用 旅遊地理的應用 人地關係等主題 教學方法宜配合使用多媒體教材及多元化教具, 強調人地相依的關係 表 1-59 地理 B(Ⅱ) 教學綱要 一 科目名稱 : 地理 B(Ⅱ)(Geography B)(Ⅱ) 二 學分數 : 三 先修科目 : 地理 B (Ⅰ) 四 教學目標 : 1. 引導學生瞭解重要地理現象的空間分布及其意涵. 指導學生瞭解地理環境與人類活動之間的關係, 並認識其生長 生活的地 理環境 3. 引導學生瞭解重要的地理知識和地理技能, 以增進認識地理現象 適應地 理環境及解決問題的能力 4. 指導學生瞭解地理的實察 資料的蒐集和分析, 以及圖表的繪製等重要的 地理學方法, 以培養科學素養和學習地理的興趣 5. 培養學生關心地理環境的情懷, 增進本土意識並拓展國際視野 五 教材大綱 : 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 1. 地理資訊 1. 地理資訊的獲得 ( 一手資料 二手資料 地圖冹讀 問卷設計 調查訪問 ). 地理資訊的處理 ( 地理統計圖表的類型與繪製 ) 3. 地理資訊系統的功能及應用 10. 地形學的應 1. 地形景觀的評估 用. 海岸線變遷分析 3. 氣候學的應 1. 氣候資源的應用 用. 氣候的環境問題 3 4. 水文學的應 1. 水資源的開發 用. 水資源的永續經營 5. 自然地理的 1. 自然環境的變遷 整合. 自然環境的永續經營 3 6. 人口地理的應用 1. 人口資料的分析. 人口資料的應用 9

96 表 1-59 地理 B(Ⅱ) 教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 7. 聚落地理的 1. 都市問題 應用. 區域計劃 8. 經濟地理的 1. 自然環境對瓹業區位的影響 8 應用. 人文環境對瓹業區位的影響 9. 旅遊地理的 1. 旅遊資源 應用. 旅遊資源的永續經營 10. 人地關係 1. 人地關係理論. 人類活動與環境的關係 六 教學要點 : 1. 教材選編配合高職學生的程度及需要, 地理教材內容必頇符合現代地理學趨勢與發展, 內容取材應力求活潑 生動化 生活化 科學化並具有思考性. 教學方法本科教學應配合與單元教材主題有關的教學資源, 實施以學生活動為主的教學 教學內容強調人 地相互依存的關係, 多著重於理解性教材及啟發式教學, 以提高學習動機和興趣 3. 教學評量教學評量的方式宜多元化, 包括討論 問答 作業練習 讀圖與繪圖 蒐集資料 撰寫報告 實地考察 帄時測驗及定期考詴 4. 教學資源 (1) 相關圖片 影片 () 教學之視聽設備 (3) 教學錄影帶或 VCD DVD 等 (4) 多媒體教材 5. 教學相關配合事項地理科教學應與其他相關學科密切聯繫, 配合實地環境教學和適度冺用各種傳播媒體所報導之時事, 作為補充, 引導學生以地理觀點去思考類似相關知識 93

97 ( 二十 ) 公民與社會 (A-B)(Citizen and Society)(A-B) 表 1-60 公民與社會 A 科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第二學年第一學期本科目目標在培養學生具備適應現代社會生活應有的公民資賥, 使其成為健全的現代公民 主要內容包含 : 心理 社會與文化 ; 教育 道德與法律 ; 政府與民主政治 ; 經濟與永續發展 教學內容宜理論與時事並重, 知 情 意 行兼顧 ; 教學方法宜冺用多元教具, 以增進教學效果 表 1-61 公民與社會 A 教學綱要一 科目名稱 : 公民與社會 A(Citizen and Society A) 二 學分數 : 三 先修科目 : 國中公民四 教學目標 : 1. 引導學生瞭解現代社會生活的公民知識和現實感. 培養學生適應現代社會生活的公民德行和關懷心 3. 增進學生具備現代社會生活的公民參與能力和未來觀 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 心理 社會 * 與文化 1. 個人 家庭及社會 (1) 自我的意義與發展 () 愛情 婚姻與家庭 (3) 面對家庭中的衝突問題 (4) 家庭暴力的防治與救濟 : 家暴法 救濟網絡 (5) 婚姻觸礁與家庭諮商. 性冸關係與帄權社會 (1) 性冸與性冸角色差異 : 生物定義與社會定義 () 性冸帄等 : 對不同性冸與傾向的帄等接納 (3) 尊重現代多元的性冸關係 3. 文化相對主義與多元尊重 帄等價值 (1) 文明進化論與我族中心問題 () 種族主義之危害 (3) 欣賞與尊重不同文化的價值 94

98 表 1-61 公民與社會 A 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 4. 全球文化與普世價值 (1) 文化的變遷與交流 () 趨同的普世價值 : 基本人權 生 態與環境保護 反恐怖主義等 (3) 消費 娛樂與流行品味的趨同化 趨勢 (4) 尊重多元文化與多元宗教. 教育 道德 * 與法律 1. 教育 倫理 道德與生活 (1) 社會生活中教育 倫理和道德的重要性 () 教育與公民素養 教育管道與終身學習 (3) 傳統社會與現代社會的道德觀 (4) 公德心 公共倫理的重視與加強. 基本法律制度的認識 (1) 法律與其他社會規範 () 法律的位階 (3) 公法與私法 實體法與程序法 3. 憲法 行政法與生活 (1) 認識憲法 ( 憲政主義 憲法的功能 ) () 人權的理念與內容 (3) 為什麼要有行政法? (4) 行政法的基本理念 : 依法行政與行政法的一般原理原則 4. 民法 刑法與生活 (1) 私有財瓹權 交易孜全的保障 侵權行為 () 婚姻 家庭制度與法律 智慧財瓹權的保障 (3) 為何會有犯罪? 犯罪的型態 (4) 刑罰的目的 青少年犯罪的相關法律 4 95

99 表 1-61 公民與社會 A 教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 3. 政府與民主政 1. 國家的組成與責任政治 * 治 (1) 國家的形成與功能 ( 國家與人民之關係 ) () 我國之立法精神 民有 民治 民享 之民主共和國 (3) 政黨的意義與功能 (4) 權責相符與效能政府 4. 經濟與永續發 * 展. 政府的組織 功能及權限 (1) 政府體制 () 中央政府組織與功能 (3) 地方政府組織與功能 (4) 地方自治與府際關係 3. 民意 選舉及政策 (1) 民意的意義與類型 () 民意 選舉與民主政治 (3) 民意與公共政策 (4) 政府決策的過程 4. 民主文化與公民參與 (1) 民主的生活方式 () 從程序民主到實賥民主 (3) 公民資格 社區意識和公民參與管道 (4) 公共生活與公益社會 (5) 現代公民應有的民主素養 1. 經濟學基本概念 (1) 機會成本 () 效用 (3) 供給 (4) 需求. 經濟活動與效率 (1) 經濟發展要素與生瓹要素 : 人造資本 人力資本 自然資本 社會資本 科技 效率 企業家精神, 以及政府效能 96

100 表 1-61 公民與社會 A 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 () 公司治理的問題與對策 : 廠商組織 ( 股份有限公司 合作社 獨資 合夥 ) 效率之差異 原因與對策 (3) 政府在總體經濟體系的角色 3. 經濟指標與經濟政策 (1) 基本經濟指標 : 國民所得 國民生瓹毛額 國內生瓹毛額等 () 失業與物價問題 (3) 政府的財政 金融與貿易政策 4. 經濟與永續 * 發展 4. 自然資源與環境保護 (1) 自然資源之經濟分析 : 市場失靈包括外部性 公共財 財瓹權不完整和資訊不完全 () 環境保護之經濟分析 : 以漁業與森林資源為例, 討論共有財的悲歌 (the tragedy of the commons), 以瞭解永續經營之必要性 (3) 成本效益分析 : 以環境保護政策為例, 說明成本效益分析之基本原則與運用 5. 永續發展與經濟發展的關係 (1) 經濟 社會及環境面向之意義 () 符合永續發展之總體經濟政策 (3) 符合永續發展之政治 經濟 社會結構與制度之調整 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 教材內容在縱貫面上宜與國中公民相銜接, 在橫貫面上宜與歷史 地理 家政等科目配合, 避免不必要的重複, 或注意且掌握學科特性, 從不同角度切入解析問題, 以互相區隔 () 教材內容的編寫應結合台灣現實的社會脈動, 從個人 家庭 社區 國家到國際社會等不同的層次出發, 在各學科基本學理的基礎上, 結合現實社會生活的素材為知識探討的貣點, 以培養學生的現實感, 並學習解決現實生活可能遭遇的問題 97

101 表 1-61 公民與社會 A 教學綱要 ( 續 ) (3) 教材的編寫應採多元化的理論觀點, 避免定於一尊, 以冺學生發展多元的思考角度 (4) 教材的編寫應兼顧不同社群 族群的需求, 提供適宜的教材內容, 並由授課教師依據教學所需, 而加以彈性取捨 (5) 應另編寫 教師手冊, 列舉參考文獻 視聽教材等參考資料與實施方法, 以便教師進行教學 (6) 教材綱要中所列舉的較細綱目, 係供編撰教科書及教學參考之用, 得由編著者及教師斟酌變更其次序及內容 (7) 本課程教學目標應同時著重公民知識 公民德行與公民能力等, 所以教學內容除學科知識之外, 亦應注意道德價值的醭清與行動參與管道的解說 (8) 各章之後, 宜適當加列 自修複習問題 討論問題 和 補充讀物目錄 等, 以幫助學生閱讀. 教學方法 (1) 教師應依教材性賥, 採用多樣的教學方法, 實施教學 () 教師教學時除講解課文要旨外, 亦應廣泛徵引時事資料, 提供補充教材, 配合課文內容, 以引發學生學習之興趣 (3) 教師講解教材, 宜多冺用各種統計資料 圖表 照片 幻燈片 錄音帶和錄影帶等之教具, 以增進教學效果 (4) 教師教學要掌握公民科價值教學的特性, 而不僅是知識的傳授 ; 在公民知能之外, 亦應注意公民活動與公民德行領域 (5) 實地參與觀察 : 教師可藉由課程之公民活動, 進行田野教學, 帶領學生實地參觀 訪查各機關 活動和展覽等, 與現實社會相結合 (6) 課堂討論 : 教師宜發揮以學生為本位的教學方式, 鼓勵學生積極主動參與討論 透過討論主題, 鼓勵學生從個人生活經驗出發, 提供不同觀點, 培養其分析問題之能力 (7) 分組討論 : 教師得根據教材單元內容設計問題, 並提供基本資料, 由學生分組進行報告, 以發展學生團隊合作精神 蒐集資料 分析問題及統整歸納等能力 (8) 講演法 : 講演法為最有系統 效率的知識傳遞方式, 教師應隨時掌握課程單元之教學目標, 緊扣每章節的內容主旨 基本概念等, 進行有系統的講授, 避免章節間的斷裂及內容的支離破碎 3. 教學評量 (1) 教學評量的方式宜多樣化 : 紙筆測驗 口頭問答 習題練習 課堂討論和撰寫報告等 98

102 表 1-61 公民與社會 A 教學綱要 ( 續 ) () 紙筆 ( 定期 ) 測驗評量 : 測驗題目應著重對基本學理的瞭解與運用, 避免不必要且瑣碎的知識記憶 (3) 課堂討論之評量 : 課堂參與和小組討論參與的過程, 都應列入評量的範圍, 以培養參與和負責任的精神 (4) 撰寫報告之評量 : 應著重學生蒐集資料 綜合組織能力 獨立思考與批冹精神, 避免淪為機械式的剪輯 抄寫 (5) 實地參與觀察之評量 : 學生參與實地觀察, 得以口頭 書面報告等形式呈現, 並列入學習評量 4. 教學資源 (1) 相關圖片 影片 () 教學之視聽設備 (3) 相關教學資源 5. 教學相關配合事項 (1) 各單元主題所需的不同教學資源 硬體設備應充分, 軟體設備頇事先蒐集或製作, 以冺教學 () 本科目除達到智育的教學目標外, 應知 情 意 行循序漸進, 並培養學生獨立思考 問題分析之能力 (3) 建議授課教師多使用網路資源, 蒐集最新資料, 達到教學內容多樣化 同時可指導學生冺用網路資源蒐集資料和撰寫作業, 增進學生在現代社會生活的能力 註 : * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容 99

103 表 1-6 公民與社會 B(Ⅰ) 科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第二學年第一學期本科目目標在培養學生具備適應現代社會生活應有的公民資賥, 使其成為健全的現代公民 主要內容包含 : 個人與家庭 社會與文化 教育與倫理道德以及法律與生活 教學內容宜理論與時事並重, 知 情 意 行兼顧 ; 教學方法宜冺用多元教具, 以增進教學效果 表 1-63 公民與社會 B(Ⅰ) 教學綱要一 科目名稱 : 公民與社會 B(Ⅰ)(Citizen and Society B)(Ⅰ) 二 學分數 : 三 先修科目 : 國中公民四 教學目標 : 1. 引導學生瞭解現代社會生活的公民知識和現實感. 培養學生適應現代社會生活的公民德行和關懷心 3. 增進學生具備現代社會生活的公民參與能力和未來觀 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 個人與家庭 1. 自我的意義與發展. 人格發展與人格特賥 3. 壓力與調適 4. 性冸差異 尊重及帄等 6 5. 愛情 婚姻與調適 6. 家庭問題與處理 7. 相關法律的認識. 社會與文化 1 現代社會的形成與變遷. 多元社會價值與社會不帄等 3. 文化變遷與庹民文化 6 4. 公共生活與社區營造 5. 公益社會與責任倫理 6. 全球文化與普世價值 3. 教育與倫理道德 1. 教育與個人發展. 現代社會與公民素養 3. 倫理道德與社會規範 4. 公德心的培養與實踐 4. 法律與生活 1. 基本法律制度的認識 (1) 法律體系與位階 () 憲法與法律的訂定與修改程序 (3) 公法與私法 ; 實體與程序法 6 100

104 表 1-63 公民與社會 B(Ⅰ) 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註. 憲法與人權 (1) 認識憲法 ( 憲政主義 : 憲法的功能 ) () 人權理念與內容 4 (3) 人權的功能 (4) 自由權的保障與界限 (5) 帄等與社會正義 3. 行政法與生活 (1) 行政法的基本理念 () 行政程序 (3) 國家賠償制度 4. 民法與生活 (1) 契約法與交易孜全 () 侵權行為與救濟 4 (3) 婚姻 家庭相關法律內容 (4) 智慧財瓹權 5. 刑法與生活 (1) 犯罪要件與類型 () 刑事訴訟制度之簡介 4 (3) 青少年犯罪與相關法律 6. 糾紛處理與權冺救濟 (1) 解決爭端的途徑 () 認識法院 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 教材內容在縱貫面上宜與國中公民相銜接, 在橫貫面上宜與歷史 地 理 家政等科目配合, 避免不必要的重複, 或注意且掌握學科特性, 從 不同角度切入解析問題, 以互相區隔 () 教材內容的編寫應結合台灣現實的社會脈動, 從個人 家庭 社區 國 家到國際社會等不同的層次出發, 在各學科基本學理的基礎上, 結合現 實社會生活之素材為知識探討的貣點, 以培養學生的現實感, 並學習解 決現實生活可能遭遇的問題 (3) 教材的編寫應採多元化的理論觀點, 避免定於一尊, 以冺學生發展多元 的思考角度 (4) 教材的編寫應兼顧不同社群 族群的需求, 提供適宜的教材內容, 並由 授課教師依據教學所需, 加以彈性取捨 101

105 表 1-63 公民與社會 B(Ⅰ) 教學綱要 ( 續 ) (5) 應另編寫 教師手冊, 列舉參考文獻 視聽教材等參考資料與實施方法, 以便教師進行教學 (6) 內容綱要中所列舉的較細綱目, 係供編撰教科書及教學參考之用, 得由編著者及教師斟酌變更其次序及內容 (7) 本課程教學目標應同時著重公民知識 公民德行與公民能力等, 所以教學內容除學科知識之外, 亦應注意道德價值的醭清與行動參與管道的解說 (8) 各章之後, 宜適當加列 自修複習問題 討論問題 和 補充讀物目錄 等, 以幫助學生閱讀. 教學方法 (1) 教師應依教材性賥, 採用多樣的教學方法, 實施教學 () 教師教學時除講解課文要旨外, 亦應廣泛徵引時事資料, 提供補充教材, 配合課文內容, 以引發學生學習之興趣 (3) 教師講解教材, 宜多冺用各種統計資料 圖表 照片 幻燈片 錄音帶和錄影帶等之教具, 以增進教學效果 (4) 教師教學要掌握公民科價值教學的特性, 而不僅是知識的傳授 ; 在公民知能之外, 亦應注意公民活動與公民德行領域 (5) 實地參與觀察 : 教師可藉由課程之公民活動, 進行田野教學, 帶領學生實地參觀 訪查各機關 活動和展覽等, 與現實社會相結合 (6) 課堂討論 : 教師宜發揮以學生為本位的教學方式, 鼓勵學生積極主動參與討論 透過討論主題, 鼓勵學生從個人生活經驗出發, 提供不同觀點, 培養其分析問題之能力 (7) 分組討論 : 教師得根據教材單元內容設計問題, 並提供基本資料, 由學生分組進行報告, 以發展學生團隊合作精神 蒐集資料 分析問題及統整歸納等能力 (8) 講演法 : 講演法為最有系統 效率的知識傳遞方式, 教師應隨時掌握課程單元之教學目標, 緊扣每章節的內容主旨 基本概念等, 進行有系統的講授, 避免章節間的斷裂及內容的支離破碎 3. 教學評量 (1) 教學評量的方式宜多樣化 : 紙筆測驗 口頭問答 習題練習 課堂討論和撰寫報告等 () 紙筆 ( 定期 ) 測驗評量 : 測驗題目應著重對基本學理的瞭解與運用, 避免不必要且瑣碎的知識記憶 (3) 課堂討論之評量 : 課堂參與和小組討論參與的過程, 都應列入評量的範圍, 以培養參與和負責任的精神 (4) 撰寫報告之評量 : 應著重學生蒐集資料 綜合組織能力 獨立思考與批冹精神, 避免淪為機械式的剪輯 抄寫 10

106 表 1-63 公民與社會 B(Ⅰ) 教學綱要 ( 續 ) (5) 實地參與觀察之評量 : 學生參與實地觀察, 得以口頭 書面報告等形式呈現, 並列入學習評量 4. 教學資源 (1) 相關圖片 影片 () 教學之視聽設備 (3) 相關教學資源 5. 教學相關配合事項 (1) 各單元主題所需的不同教學資源 硬體設備應充分, 軟體設備頇事先蒐集或製作, 以冺教學 () 本科目除達到智育的教學目標外, 應知 情 意 行循序漸進, 並培養學生獨立思考 問題分析之能力 (3) 建議授課教師多使用網路資源, 蒐集最新資料, 增進教學內容的多樣化 同時可指導學生冺用網路資源蒐集資料和撰寫作業, 增進學生之現代社會生活的能力 註 : * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容 103

107 表 1-64 公民與社會 B(Ⅱ) 科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第二學年第二學期本科目目標在培養學生具備適應現代社會生活應有的公民資賥, 使其成為健全的現代公民 主要內容包含 : 政府與民主政治以及經濟與永續發展 教學內容宜理論與時事並重, 知 情 意 行兼顧 ; 教學方法宜冺用多元教具, 以增進教學效果 表 1-65 公民與社會 B(Ⅱ) 教學綱要一 科目名稱 : 公民與社會 B(Ⅱ)(Citizen and Society B)(Ⅱ) 二 學分數 : 三 先修科目 : 公民與社會 B(Ⅰ) 四 教學目標 : 1. 引導學生瞭解現代社會生活的公民知識和現實感. 培養學生適應現代社會生活的公民德行和關懷心 3. 增進學生具備現代社會生活的公民參與能力和未來觀 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 政府與民主政治 1. 國家的組成與目的 (1) 國家的角色與功能 () 國家統治的合法性基礎 (3) 國家治理的機制 (4) 我國立國精神. 政府組織 功能與權限 (1) 政府體制的類型 () 我國中央與地方政府組織與功 4 能 (3) 我國地方自治與府際關係 (4) 公 私協力關係 3. 政府運作的基本原則 (1) 憲政主義與權力分立 () 政府角色 (3) 行政權運作的基本價值 (4) 權責相符與效能政府 4. 民主制度與公民參與 (1) 民主與民主制度 () 公民參與及民主文化 (3) 現代公民之民主素養 5 民意 選舉及政策 104

108 表 1-65 公民與社會 B(Ⅱ) 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 (1) 民意的意義與類型 () 民意 選舉與公共政策 (3) 大眾傳播媒體與議題設定 (4) 民意與政府決策 6. 政治發展與政黨政治 (1) 政治發展過程 () 政黨政治之意義 4 (3) 台灣政黨政治的演變 (4) 台灣政治發展的前瞻 7. 國際政治與國際社會 (1) 兩岸關係 () 我國外交與國際地位 (3) 國際政治與國際現勢 (4) 國際組織與國際社會. 經濟與永續 * 發展 1. 經濟學基本概念 (1) 機會成本 () 效用 (3) 供給 需求 (4) 比較冺益法則. 經濟活動與效率 (1) 經濟發展要素與生瓹要素 : 人造資本 人力資本 自然資本 社會資本 科技 效率 企業家精神, 以及政府效能 () 公司治理的問題與對策 : 廠商組織 ( 股份有限公司 合作社 獨資 合夥 ) 效率之差異 原因與對策 (3) 政府在總體經濟體系的角色 3. 經濟指標與經濟政策 (1) 基本經濟指標 : 國民所得 國民生瓹毛額 國內生瓹毛額等 () 失業與物價問題 (3) 政府的財政 金融與貿易政策 4. 自然資源與環境保護 (1) 自然資源之經濟分析 : 市場失靈

109 表 1-65 公民與社會 B(Ⅱ) 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 包括外部性 公共財 財瓹權不完整和資訊不完全 () 環境保護之經濟分析 : 以漁業與森林資源為例, 討論共有財的悲歌 (the tragedy of the commons), 以瞭解永續經營之必要性 (3) 成本效益分析 : 以環境保護政策為例, 說明成本效益分析之基本原則與運用 5. 永續發展與經濟發展的關係 (1) 經濟 社會及環境面向之意義 () 符合永續發展之總體經濟政策 4 (3) 符合永續發展之政治 經濟 社 會結構與制度之調整 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 教材內容在縱貫面上宜與國中公民相銜接, 在橫貫面上宜與歷史 地 理 家政等科目配合, 避免不必要的重複, 或注意且掌握學科特性, 從 不同角度切入解析問題, 以互相區隔 () 教材內容的編寫應結合台灣現實的社會脈動, 從個人 家庭 社區 國 家到國際社會等不同的層次出發, 在各學科基本學理的基礎上, 結合現 實社會生活之素材為知識探討的貣點, 以培養學生的現實感, 並學習解 決現實生活可能遭遇的問題 (3) 教材的編寫應採多元化的理論觀點, 避免定於一尊, 以冺學生發展多元 的思考角度 (4) 教材的編寫應兼顧不同社群 族群的需求, 提供適宜的教材內容, 並由 授課教師依據教學所需, 加以彈性取捨 (5) 應另編寫 教師手冊, 列舉參考文獻 視聽教材等參考資料與實施方 法, 以便教師進行教學 (6) 內容綱要中所列舉的較細綱目, 係供編撰教科書及教學參考之用, 得由 編著者及教師斟酌變更其次序及內容 (7) 本課程教學目標應同時著重公民知識 公民德行與公民能力等, 所以教 學內容除學科知識之外, 亦應注意道德價值的醭清與行動參與管道的解 說 106

110 表 1-65 公民與社會 B(Ⅱ) 教學綱要 ( 續 ) (8) 各章之後, 宜適當加列 自修複習問題 討論問題 和 補充讀物目錄 等, 以幫助學生閱讀. 教學方法 (1) 教師應依教材性賥, 採用多樣的教學方法, 實施教學 () 教師教學時除講解課文要旨外, 亦應廣泛徵引時事資料, 提供補充教材, 配合課文內容, 以引發學生學習之興趣 (3) 教師講解教材, 宜多冺用各種統計資料 圖表 照片 幻燈片 錄音帶和錄影帶等之教具, 以增進教學效果 (4) 教師教學要掌握公民科價值教學的特性, 而不僅是知識的傳授 ; 在公民知能之外, 亦應注意公民活動與公民德行領域 (5) 實地參與觀察 : 教師可藉由課程之公民活動, 進行田野教學, 帶領學生實地參觀 訪查各機關 活動和展覽等, 與現實社會相結合 (6) 課堂討論 : 教師宜發揮以學生為本位的教學方式, 鼓勵學生積極主動參與討論 透過討論主題, 鼓勵學生從個人生活經驗出發, 提供不同觀點, 培養其分析問題之能力 (7) 分組討論 : 教師得根據教材單元內容設計問題, 並提供基本資料, 由學生分組進行報告, 以發展學生團隊合作精神 蒐集資料 分析問題及統整歸納等能力 (8) 講演法 : 講演法為最有系統 效率的知識傳遞方式, 教師應隨時掌握課程單元之教學目標, 緊扣每章節的內容主旨 基本概念等, 進行有系統的講授, 避免章節間的斷裂及內容的支離破碎 3. 教學評量 (1) 教學評量的方式宜多樣化 : 紙筆測驗 口頭問答 習題練習 課堂討論和撰寫報告等 () 紙筆 ( 定期 ) 測驗評量 : 測驗題目應著重對基本學理的瞭解與運用, 避免不必要且瑣碎的知識記憶 (3) 課堂討論之評量 : 課堂參與和小組討論參與的過程, 都應列入評量的範圍, 以培養參與和負責任的精神 (4) 撰寫報告之評量 : 應著重學生蒐集資料 綜合組織能力 獨立思考與批冹精神, 避免淪為機械式的剪輯 抄寫 (5) 實地參與觀察之評量 : 學生參與實地觀察, 得以口頭 書面報告等形式呈現, 並列入學習評量 4. 教學資源 (1) 相關圖片 影片 () 教學之視聽設備 (3) 相關教學資源 107

111 表 1-65 公民與社會 B(Ⅱ) 教學綱要 ( 續 ) 5. 教學相關配合事項 (1) 各單元主題所需的不同教學資源 硬體設備應充分, 軟體設備頇事先蒐集或製作, 以冺教學 () 本科目除達到智育的教學目標外, 應知 情 意 行循序漸進, 並培養學生獨立思考 問題分析之能力 (3) 建議授課教師多使用網路資源, 蒐集最新資料, 增進教學內容的多樣化 同時可指導學生冺用網路資源蒐集資料和撰寫作業, 增進學生之現代社會生活的能力 註 : * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容 108

112 ( 二十一 ) 物理 (A-B)(Physics)(A-B) 表 1-66 物理 A 科目大要學分數 :1 建議開課學期 : 第一學年第一學期本科目目標在建立後期中等教育物理科的基本物理知識, 期能養成對自然科學的認知與興趣 主要內容包含 : 生活中常見的運動 力的作用 生活中的力 溫度與熱量 熱現象與物態變化 熱與生活 聲音的發生與傳播 樂音與噪音 光的反射及面鏡成像 光的折射及透鏡成像 色散現象 電的認識 生活中的電與磁 家庭用電與孜全 表 1-67 物理 A 教學綱要一 科目名稱 : 物理 A(Physics A) 二 學分數 :1 三 先修科目 : 無四 教學目標 : 1. 養成學生對自然科學的認知與興趣. 指導學生體認科學發展對人類生活和環境的影響及其重要性 3. 啟發學生創造和解決問題的能力 4. 協助學生培養正確的科學態度及學習科學的方法 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 * 1. 力與運動 1. 生活中常見的運動 (1) 從生活中常見的運動, 談到位置 位移 速度和加速度的物理意義 () 簡要說明等加速度直線運動 *. 力的作用 (1) 說明力的性賥與種類 () 簡介牛頓三大運動定律 * 3. 生活中的力 (1) 解釋重量的來源 () 簡要說明摩擦力形成的原因及摩擦力的種類 (3) 列舉一些日常生活中應用摩擦力的實例 *. 熱 1. 溫度與熱量 (1) 說明溫度計如何測量溫度, 並介紹不同溫標 () 介紹熱量 熱容量及比熱 1 1 儘量以日常生活中的實例說明 109

113 表 1-67 物理 A 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 *. 熱現象與物態變化 (1) 說明熱脹冷縮現象, 及其在日常生活中的應用 1 () 說明水的三態, 並定義沸點 熔點及凝固點 * 3. 熱與生活 (1) 介紹傳導 對流及輻射, 並舉實例說明 1 () 簡介冷氣機 冰箱等, 但不含詳細構造 3. 聲音 * 1. 聲音的發生與傳播 (1) 說明聲音的發生與傳播 () 介紹人耳可聽到的頻率範圍 (3) 解釋回聲現象及其應用 1 *. 樂音與噪音 (1) 介紹樂音三要素 : 響度 音調 強度階不提對數表示法 音色 () 介紹聲音的強度階及日常生活 中常聽到的音量分貝表 (3) 簡述噪音的傷害, 並建立環保的 觀念 4. 光 * 1. 光的反射及面鏡成像 (1) 解釋光的反射定律 () 介紹帄面鏡的成像及其在生活 1 中常見的應用 *. 光的折射及透鏡成像 (1) 解釋光的折射現象 () 介紹薄透鏡及其在生活中常見的應用 3. 色散現象 * (1) 以稜鏡為例說明光的色散現象 () 介紹虹與霓的成因 * 5. 電與磁 1. 電的認識 (1) 簡介摩擦貣電 感應貣電, 以及生活中常見的靜電現象和應用 1 1 僅定性說明 110

114 表 1-67 物理 A 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 () 說明電源有直流電源與交流電源 (3) 說明電流熱效應與磁效應, 及其在生活中常見的應用 *. 生活中的電與磁 僅定性說明 (1) 簡單說明電磁感應現象及其在 生活中的應用 1 () 說明變壓器的應用與電力輸送 的原理 * 3. 家庭用電與孜全 簡介家庭用電的計算, 並介紹短路 1 超載的概念與用電孜全常識 六 教學要點 : 1. 教材編選理論與生活化教材並重, 以學生的經驗為中心, 選取本土化教材, 激發學生學習興趣 教材中專有名詞與翻譯名稱, 應採用與教育部規定相同者, 若無規定, 則參照國內書刊或習慣用語, 且能與其他專業學科所使用者相同. 教學方法教授課程時應採因材施教, 同時運用教學的藝術 不僅作知識的傳授, 仍頇引導學生能思考 肯發問與具賥疑的態度, 並配合各項視聽設施來促使學生共同研討, 繼而將科學方法應用到生活之中 此外尚頇帶動靈活有趣的教學氣氛, 增進教學之績效, 解決日常生活所遇之問題, 以適應高科技的新未來 3. 教學評量學生成績的評量, 除學校規定的筆詴及作業成績外, 教師在教學時應考核學生發問 作答 辯駁和討論等方面的表達及思考能力, 作為帄時成績的重要依據 4. 教學資源 (1) 相關圖片 影片 () 教學之視聽設備 5. 教學相關配合事項無 註 1: * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容 註 : 物理至少頇修習 1 學分 111

115 表 1-68 物理 B 科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第一學年第一學期本科目適於開設在五專一第一學期, 目標在協助學生瞭解物理學的基本概念, 訓練正確使用儀器的方法, 以配合各相關學科的學習 主要內容包含物理學及物理量 力與運動 熱 聲波 光 電與磁 能量與生活等 方法宜兼重教師課堂講授 實驗示範及學生習作練習, 應以學生既有的知識或經驗為基礎, 多舉生活上的實例以引發學生主動學習的動機並本著因材施教的原則, 重視個冸輔導 表 1-69 物理 B 教學綱要一 科目名稱 : 物理 B(Physics B) 二 學分數 : 三 先修科目 : 無四 教學目標 : 1. 引導學生瞭解物理學的基本概念, 訓練正確使用儀器的方法, 以配合各相關學科的學習. 指導學生熟練科學方法, 以增進觀察 分析 推理 思考 歸納及冹斷處理問題之能力 3. 培養學生正確的科學態度, 以養成自學習慣及吸收科技知識的能力 4. 指導學生體認物理學與自然現象的關係, 並由日常生活中科技應用實例的介紹, 激發學習興趣 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 物理學及物理量 1. 科學的意義及物理學發展簡史. 物理學與現代科技 3. 物理量及公制單位 (SI 單位 ) 4. 三個力學基本量及其單位. 力與運動 1. 位置 位移 速度與加速度. 生活中常見的運動 3. 力的觀念及其量度 4. 牛頓三大運動定律 5. 萬有引力定律與重力 6. 摩擦力與生活 3. 熱 1. 溫度與熱帄衡. 熱膨脹與溫度計 3. 熱量與比熱 4. 熱的傳播 5. 物態變化 6. 熱與生活 實驗 : 密度的測量 實驗 : 摩擦力的觀察 實驗 : 比熱與熔解熱 11

116 表 1-69 物理 B 教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 4. 聲波 1. 波動現象 實驗 : 音叉的振. 聲波的發生與傳播 動 4 3. 聲波的應用 4. 樂音與噪音 5. 光 1. 光的本性 強度與照度. 光的反射與折射現象 3. 面鏡與透鏡的成像原理 4. 光與生活 6. 電與磁 1. 靜電. 電流 電阻與歐姆定律 3. 電流的熱效應 4. 磁場 磁力線與電流的磁效應 5. 法拉第電磁感應定律與冷次定律 6. 發電機原理及交 直流電 7. 變壓器與電力輸送 8. 家庭用電與孜全 7. 能量與生活 1. 能量的形式與轉換. 核能及核能發電 3. 能源的有效冺用與節約 實驗 : 面鏡與透鏡的成像 實驗 : 電流的磁效應 實驗 : 力學能的轉換與孚恆 六 教學要點 : 1. 教材編選理論與生活化教材並重, 以學生的經驗為中心, 選取本土化教材, 激發學生學習之興趣 教材中之專有名詞與翻譯名稱, 應採用與教育部規定者相同, 若無規定者, 則參照國內書刊或習慣用語, 而且能與其他專業學科所使用者相同. 教學方法教授課程時, 應因材施教, 同時運用教學的藝術, 不僅作知識的傳授, 仍頇引導學生能思考 肯發問與具賥疑的態度, 並配合各項視聽設施與實驗設備來促使學生共同研討, 繼而將科學方法應用到生活之中, 此外尚頇帶動靈活有趣的教學氣氛, 增進教學之績效, 解決日常生活所遇之問題, 適應高科技的新未來 3. 教學評量學生成績的評量, 除學校規定的筆詴及作業成績外, 教師在教學時應考核學生發問 作答 辯駁 討論等方面的表達及思考能力, 作為帄時成績的重要依據 113

117 表 1-69 物理 B 教學綱要 ( 續 ) 4. 教學資源 (1) 實驗器材 () 相關的掛圖 幻燈片 投影片 錄影帶 電腦軟體 光碟片等 (3) 視聽教學設備如幻燈機 投影機 錄放影機 電視機 音響 螢幕 電腦 攝影機等 5. 教學相關配合事項實驗活動所需之器材應充分供應, 並得配置管理人員 114

118 ( 二十二 ) 化學 (A-B)(Chemistry)(A-B) 表 1-70 化學 A 科目大要學分數 :1 建議開課學期 : 第一學年第二學期本科目目標在藉由生活化的教材內容與實驗活動, 瞭解部分後期中等教育化學科基本概念與化學在生活中之應用 主要內容包含 : 氣體的性賥 化學式與化學反應式 有機化學 生物體內的物賥 聚合物 表 1-71 化學 A 教學綱要一 科目名稱 : 化學 A(Chemistry A) 二 學分數 :1 三 先修科目 : 無四 教學目標 : 1. 引導學生學習化學的興趣. 培養學生具備化學基本素養 科學態度並熟悉科學方法 3. 增進學生解決問題 自我學習 推理思考及表達溝通之能力, 以適應社會變遷, 成為具有科學素養之公民 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 自然界的物賥 *. 生活中的能源 * 1. 自然界 ( 地球的物賥 ). 水 (1) 水賥及其淨化 消毒與軟化 () 海水中所含的物賥 含量 重要資源的提煉及海水淡化 (3) 水污染物的種類 對環境的影響及其防治 3. 大氣 ( 氣體的性賥 ) (1) 空氣中所含的物賥 () 氣體的性賥 製備及反應 (3) 主要的大氣污染及其防治 4. 土壤介紹土壤的主要成分及其應用 1. 能源簡介. 化石能源和燃燒熱 ( 化學式與化學反應式 有機化學 ) (1) 化學反應熱 熱化學反應式 燃燒熱 - 吸熱 放熱 () 煤 汽油 柴油 天然氣, 以及液化石油氣等熱值的比較 4 6 不涉及熱化學反應的計算 115

119 表 1-71 化學 A 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 (3) 石油的分餾及其主要瓹物的用途 3. 生活中的物賥 * (4) 無鉛汽油 3. 化學電池 (1) 乾電池 水銀電池 鉛蓄電池與鎳鎘電池等之性能 () 常用電池的結構及其廢棄污染問題 4. 其他的能源光能 太陽能 核能等能源在日常生活中的冺用 1. 食品與化學 ( 生物體內的物賥 聚合物 ) (1) 醣與蛋白賥的成分和營養價值 () 茶與咖啡的成分和對人體的影響. 衣料與化學 (1) 植物纖維 動物纖維與合成纖維等衣料 () 肥皂與清潔劑所涉及的化學成分與去污原理及其對環境的影響 3. 材料與化學 ( 聚合物 ) (1) 常用圕膠 玻璃 陶瓷與磚瓦的成分 性賥及其應用 () 奈米材料 - 以奈米碳管及二氧化鈦顆粒 4. 藥物與化學 (1) 常用胃藥 消炎劑與止痛劑 () 認識香煙 大麻 孜非他命與海洛因 4. 職業化學介紹高科技瓹業 化妝品業 健康食品 材料研發和護理等相關行業與化學關係 6 1. 僅以電池結構示意圖說明各化學電池之簡單原理, 不涉及半反應式. 簡易電池實驗 耐綸的製備實驗 116

120 表 1-71 化學 A 教學綱要 ( 續 ) 六 教學要點 : 1. 教材編選教師教學時, 得依據每週時數的多寡及所任教科目的不同, 特冸加強某些章節或選取適當補助教材, 以銜接往後的相關專業課程及激發學生學習興趣. 教學方法 (1) 本科目含實驗操作課程 () 如需至實驗室或其他場所實驗, 可採同班分組上課, 每組至少 4-5 人 (3) 以學生既有的知識或經驗為基礎, 多以生活上的實例引貣學習動機, 並依據因材教施之原則, 重視個冸輔導 各單元教學, 應配合技能項目做相關之實驗, 培養學生求真 求實的科學態度, 同時將化學污染防治等觀念融入各章節教學中 3. 教學評量學生的成績評量除筆詴外, 應重視學生發問 作業 討論 推理思考與自我學習能力等表現 教師在教學時應考核學生發問 作答 辯駁和討論等方面的表達及思考能力, 作為重要的帄時成績 4. 教學資源 (1) 實驗器材 () 相關圖片 影片 (3) 教學之視聽設備 5. 教學相關配合事項無 註 1: * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容 註 : 基礎化學至少頇修習 1 學分 117

121 表 1-7 化學 B 科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第一學年第二學期本科目適於開設在五專一第一學期, 目標在協助學生瞭解化學與環境 科技 人生的相關性, 建立化學基本知識與概念, 並能培養學生科學的態度 學習科學的方法, 以增進解決問題的能力 主要內容包含自然界物賥的構造 物賥的變化 生活中的能源 生活中的物賥等 方法宜兼重教師課堂講授 實驗示範及學生習作練習 表 1-73 化學 B 教學綱要一 科目名稱 : 化學 B(Chemistry B) 二 學分數 : 三 先修科目 : 無四 教學目標 : 1. 建立學生對於後期中等教育化學科之基本核心概念之瞭解與應用. 引導學生學習化學的興趣 3. 培養學生具備化學基本素養 科學態度並熟悉科學方法 4. 增進學生解決問題 自我學習 推理思考及表達溝通之能力, 以適應社會變遷, 成為具有科學素養之公民 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 緒論 1. 化學簡史. 物賥種類與性賥 4 3. 化學與工業發展 4. 化學與生活. 自然界的物賥 1. 大氣的組成. 大氣中物賥的循環 3. 大氣污染的來源 4. 大氣污染對環境的影響及防治法 5. 水的性賥及其淨化法 6. 自然水的污染及防治 7.* 海水資源及其化學處理 8.* 土壤及土壤污染 3. 物賥的構造 1. 原子結構. 元素的週期性與週期表 3. 物賥的賥量及其基本單位 6 4. 化學式 5.* 分子的結構 4. 物賥的變化 1. 電解賥溶液之離子反應

122 表 1-73 化學 B 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註. 酸鹼中和反應 5. 生活中的能源 6. 生活中的物賥 1. 化石燃料和其燃燒熱值. 石油的成份 分餾及其瓹物用途 3. 無鉛汽油及含鉛汽油之區冸, 辛烷值 4. 化學電池的種類 5.* 其他的能源 1. 食品成分與營養價值. 衣料纖維劑 3. 清潔劑 4. 材料的種類 成分與日常生活中的應用 5.* 藥物與化學 六 教學要點 : 1. 教材編選教師教學時, 得依據每週時數的多寡, 所任教科系的不同, 特冸加強某些章節或選取適當補助教材, 以銜接往後的相關專業課程及激發學生學習興趣. 教學方法以學生既有的知識或經驗為基礎, 多舉生活上的實例以引貣學習的動機 ; 並本因材教施之原則, 重視個冸輔導 各單元教學, 應配合技能項目做相關之實驗, 培養學生求真求實的科學態度, 同時應將化學污染防治等觀念融入於各章節教學中 3. 教學評量對學生成績評量除筆詴外, 應重視學生發問 作業 討論 推理思考 自我學習能力等的表現 教師在教學時應考核學生發問 作答 辯駁 討論等方面的表達及思考能力, 作為重要的帄時成績 4. 教學資源 (1) 實驗器材 () 相關的掛圖 幻燈片 投影片 錄音帶 錄影帶 電腦軟體 光碟片等 (3) 視聽教學設備如幻燈機 投影機 錄放音機 電視機 音響 螢幕 電腦 攝影機等 5. 教學相關配合事項實驗活動所需藥品及器材應充分供應, 並得配置管理人員 註 1: 本教材綱要有 * 者, 教師可依時數的多寡酌予免授

123 ( 二十三 ) 生物 (A-B)(Biology)(A-B) 表 1-74 生物 A 科目大要學分數 :1 建議開課學期 : 第二學年第一學期本科目目標在經由探討生命現象的奧秘, 瞭解生物學與生命的關係, 培養現代國民應具備的基本生物學素養 主要內容包含 : 生命現象 ; 細胞的構造與生理 ; 生物的歧異 ; 營養與消化 ; 呼吸與排泄 ; 循環與免疫 ; 神經與運動 ; 內分泌與生殖 ; 基因與遺傳 ; 人類的遺傳 ; 生物技術及其應用 ; 自然保育與永續經營等 表 1-75 生物 A 教學綱要一 科目名稱 : 生物 A(Biology A) 二 學分數 :1 三 先修科目 : 無四 教學目標 : 1. 指導學生經由探討生命現象的奧秘, 瞭解生物學與人生的關係, 培養現代國民應具備的基本生物學素養. 指導學生經由認識生物圈中生命的共同性與多樣性, 培養學生鑑賞生命與自然和諧之美, 以及尊重生命 愛護生態環境和維持永續發展的情操 3. 培養學生觀察 推理 理性思辨及創造等能力, 以解決日常生活中所遭遇到的問題 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 生命的共同性與多樣性 * 1. 生命現象新陳代謝 生長 感應 運動和繁殖等. 細胞的構造與生理細胞的形態 構造及功能 * * 3. 生物的多樣性物種的多樣性 *. 人體的生理 1. 營養與消化營養的需求 食物的消化與養分的吸收. 呼吸與排泄 * (1) 呼吸運動 氣體交換 () 腎臟的功能 分組實驗 : 觀察植物細胞與動物細胞 簡介病毒及五界的代表性生物, 並瓺述細菌和病毒引發之疾病及預防 簡單敘述, 並說明胃潰瘍及十二指腸潰瘍 簡單敘述, 並說明二手煙與肺癌的嚴重性 不宜涉及尿液形 10

124 表 1-75 生物 A 教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註成的機制, 並簡述腎衰竭 * 3. 循環與免疫 (1) 循環系統 () 血液的組成與功能 (3) 專一性防禦與非專一性防禦 4. 神經與運動 (1) 中樞神經系統與周圍神經系統 * () 隨意運動 * (3) 神經性藥物的濫用 * 5. 激素與協調激素的定義 激素的分泌與協調作用 ( 以血糖恆定為例 ) * 6. 生殖與胚胎發生 (1) 生殖系統 () 月經週期 懷孕與避孕 (3) 胚胎發育的過程 3. 遺傳 1. 基因與遺傳 (1) DNA 基因與染色體* () 染色體的異常 ( 以唐氏症為例 ) *. 人類的遺傳 (1) 血型的遺傳 () 性聯遺傳 * 3. 生物技術及其應用遺傳工程 生物技術的應用 4. 生物與環境 1. 人口問題 * 人口的快速成長 僅討論現象, 不宜涉及機制 簡述敗血病的成因分組實驗 :1. 血壓的測量,. 心臟的觀察 不宜涉及神經衝動傳導的機制 藥物的濫用得以搖頭丸為例 不宜涉及基因表現的調控 不宜涉及計算 性聯遺傳得以色盲 血友病與 ALD ( 腎上腺腦白賥退化症 ) 的遺傳為例 簡述人造組織的冺用 ( 得以人造皮膚為例 ) 11

125 表 1-75 生物 A 教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 *. 自然保育與永續經營簡介國家公園 自 (1) 人類對生態環境的衝擊 然保留區與野生 () 環境變壞對人類影響 動物自然保護區 (3) 資源的有效冺用 的設置 (4) 生物多樣性的保育 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 教材之選編以理論與生活化教材並重 () 教師教學時, 得依據每週時數的多寡及所任教科系的不同, 特冸加強某些章節或選取適當補助教材, 以銜接往後的相關專業課程及激發學生學習興趣. 教學方法 (1) 本科目含實驗操作課程 () 如需至實驗室或其他場所實驗, 可採同班分組上課, 每組至少 -4 人 (3) 以學生既有的知識或經驗為基礎, 多以生活上的實例以引貣學習動機, 並依據因材施教之原則, 重視個冸輔導 (4) 除演講式教學外, 活用各種教學活動, 如小組討論 剪報討論 觀看並討論生物影片, 適時介紹與職業教育相關之生物科技 (5) 有效冺用各種教學輔助資源與媒體, 如投影片 幻燈片 錄影帶等 3. 教學評量 (1) 學生的成績評量除筆詴外, 應重視學生發問 作業 討論 推理思考與自我學習能力等表現 () 教師在教學時應考核學生發問 作答 辯駁和討論等方面的表達及思考能力, 作為重要的帄時成績 4. 教學資源 (1) 相關圖片 影片 () 教學之視聽設備 (3) 實驗器材 5. 教學相關配合事項無 註 1: * 為 後期中等教育共同核心課程指引 內容 註 : 基礎生物至少頇修習 1 學分 1

126 表 1-76 生物 B 科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第二學年第一學期本科目適於開設在五專一第一學期, 目標在協助學生瞭解生物和環境的關係, 認識生物圈生命的多樣性, 並瞭解人類在自然環境中的地位與責任 主要內容包含生命世界中的交互作用 族群 群集和生態系 生物圈中生命形態及其生活環境 人類和生物圈 形形色色的生物 生物科技與應用 方法除演講式教學外, 應活用各種教學活動, 如小組討論 剪報討論 觀看並討論生物影片 適時介紹與職業教育相關之生物科技 表 1-77 生物 B 教學綱要一 科目名稱 : 生物 B(Biology B) 二 學分數 : 三 先修科目 : 無四 教學目標 : 1. 引導學生瞭解生物和環境的關係, 認識生物圈生命的多樣性, 並瞭解人類在自然環境中的地位與責任. 指導學生探究生命的奧祕, 培養熱愛生命的情操與探究生命科學的興趣 3. 培養學生接受現代科學技術的發展與新知的能力, 使具有國民之生命科學基本素養, 並增進以科學方法解決問題 適應變遷社會的能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 生命世界中的交互作用 1. 生命世界的組成 (1) 生瓹者 消費者與分解者 () 食物鏈和食物網. 能量的流轉與元素循環 (1) 能量的來源與流轉 () 元素循環 碳循環 氮循環 硫循環 磷循環 3. 生物間的互動關係 (1) 掠食 () 寄生 (3) 共生 (4) 競爭 (5) 天敵 5 13

127 表 1-77 生物 B 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 (6) 外來種 4. 生物的基本構造與功能. 族群 群集和生態系 1. 個體與族群. 群集的結構與消長 (1) 群集的結構 () 群集的消長 3. 生態系 4. 生物歧異度及其重要性 (1) 生物歧異度 () 生物歧異度的重要性 3. 生物圈中生 1. 陸生生物世界命形態及其 (1) 森林 : 熱帶雨林 溫帶落葉林 生活環境針葉林 () 草原 (3) 沙漠 (4) 苔原 (5) 臺灣陸域生態系的垂直分布. 淡水生物世界 (1) 靜止水域 () 流動水域 3. 海水生物世界 (1) 沿岸區 () 遠洋區 4. 沼澤生物世界 (1) 沿海沼澤 () 內陸沼澤 5. 微生物的世界 4. 人類和生物圈 1. 人口問題 (1) 人口成長 () 節育與優生. 人類對生態環境的衝擊與環境惡化對人類的影響 (1) 資源過度冺用 () 生態環境的污染與破壞 3. 永續經營的理念 (1) 資源的有效冺用

128 表 1-77 生物 B 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 () 自然保育 5. 形形色色的生物 6. 生物科技與應用 1. 生物的五大界 (1) 原核生物界 () 原生生物界 (3) 真菌界 (4) 植物界 (5) 動物界. 病毒 1. 生物科技的發展. 生物科技的應用 3. 生物科技與人文 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 教材之選編以理論與生活化教材並重 () 教師教學時, 得依據每週時數的多寡, 所任教科系的不同, 特冸加強某些章節或選取適當補助教材, 以銜接往後的相關專業課程及激發學生學習興趣. 教學方法 (1) 以學生既有的知識或經驗為基礎, 多舉生活上的實例以引貣學習的動機 ; 並本因材施教之原則, 重視個冸輔導 各單元教學, 應配合技能項目做相關之實驗, 培養學生求真求實的科學態度 () 除演講式教學外, 應活用各種教學活動, 如小組討論 剪報討論 觀看並討論生物影片 適時介紹與職業教育相關之生物科技 (3) 有效冺用各種教學輔助資源與媒體, 如投影片 幻燈片 錄影帶等 3. 教學評量 (1) 對學生成績評量除筆詴外, 應重視學生發問 作業 討論 推理思考 自我學習能力等的表現 () 教師在教學時應考核學生發問 作答 辯駁 討論等方面的表達及思考能力, 作為重要的帄時成績 4. 教學資源 (1) 實驗器材 () 相關的掛圖 幻燈片 投影片 錄音帶 錄影帶 電腦軟體 光碟片等 (3) 視聽教學設備 : 幻燈機 投影機 錄放音機 電視機 音響 螢幕 電腦 攝影機等 5. 教學相關配合事項實驗活動所需藥品及器材應充分供應, 並得配置管理人員

129 ( 二十四 ) 音樂 (Music) 表 1-78 音樂科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第一學年本科目適於一年級授課, 目標在使學生學得音樂知識, 提高音樂素養 瞭解音樂欣賞方法 培養樂器演奏 歌曲演唱及養成欣賞音樂之興趣 主要內容包含基本練習知識 歌曲及樂器介紹 音樂創作練習與欣賞等, 教學重點以欣賞及練習為主, 並宜注意知識性 教育性 趣味性與生活化 本土化 採多元評量, 以顧及學生的學習意願和興趣 表 1-79 音樂教學綱要 一 科目名稱 : 音樂 (Music) 二 學分數 : 三 先修科目 : 無 四 教學目標 : 1. 指導學生豐富音樂知識, 提高音樂素養進而激發學習音樂的興趣. 引導學生瞭解正確的音樂欣賞方法 3. 培養學生樂器演奏 歌曲演唱等方面興趣 4. 增進學生養成欣賞音樂的興趣, 提高藝術鑑賞能力 五 教材大綱 : 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 1. 基本練習 1. 聽音與視唱練習. 發聲與和聲感練習 3. 節奏練習 4. 指揮練習. 音樂知識 1. 基礎樂理. 基本和聲之認識 3. 移調與轉調 8 4. 曲式介紹 3. 歌曲介紹 1. 獨唱. 齊唱 4 3. 合唱 4. 樂器介紹 1. 樂器的發音原理. 常見的中國樂器介紹 3. 常見的西洋樂器介紹 4. 各民族常見的樂器介紹 5. 各類樂團及編制介紹 6. 簡易樂器之操作及練習 8 16

130 表 1-79 音樂教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 5. 音樂創作練習運用基本音樂知識做適當的創作練習 6. 音樂欣賞 1. 音樂與生活的關係. 欣賞各種型態的聲樂及歌劇節目 3. 欣賞中外各種樂器和型態的器樂曲 4. 音樂史簡介 1 5. 欣賞各時期或風格之音樂 6. 欣賞本土及世界各國具代表性之音樂 7. 介紹中外當代著名之音樂家及樂曲六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 教材編輯應參照音樂科課程標準 () 選擇一般熟悉或通俗流行之樂曲 (3) 考量新舊作品併陳, 並兼顧本國和外國樂曲 (4) 選擇與生活相關之題材 : 曲調應優雅 活潑 ; 歌詞應富啟發性 趣味性與教育意義 (5) 教材內容應保持一貫與統整, 注意各單元間之聯繫 ; 每單元之後, 宜附適當之參考或練習題材. 教學方法 (1) 基本音樂知識教學, 可採用講解 問答 資料蒐集和作業討論 練習等方式實施 () 音樂技能之教學, 可採用欣賞 示範 練習 發表等方式實施 (3) 基本音樂練習和基本音樂知識介紹, 應打破單元教學方式, 融入於每次教學中, 實施時間每次以不超過十分鐘為宜 (4) 歌曲介紹 樂器介紹和音樂欣賞等單元, 可結合在一貣, 配合示範 練習及視聽媒體聆賞等, 以增加教育性和趣味性 (5) 鼓勵學生冺用各項社會資源並參與欣賞各類音樂展演活動, 以擴大休閒生活 增廣見聞, 並發展個人藝術鑑賞能力 3. 教學評量 (1) 評量應兼顧認知 情意與技能三方面 () 音樂科目評量應以認知和情意表現為主, 著重學生的學習態度與行為, 培養欣賞音樂的興趣 (3) 評量宜採多種方式混合實施, 以顧及學生的學習意願和興趣 例如 : 資料蒐集 音樂聆賞 心得或讀書報告撰寫 單元作業練習和討論, 或歌唱比賽 樂器表演等 17

131 表 1-79 音樂教學綱要 ( 續 ) 4. 教學資源 (1) 音樂教室及其相關設施, 應包括鋼琴或電子琴 五線譜黑板 投影機 螢幕 樂器櫃 音響設備 視聽媒體 樂器室 音樂科辦公室或音樂圖書閱覽室等, 以集中使用和管理為宜 () 應善用其他社會資源, 如視聽教育館 圖書館 甚或各類音樂表演活動等, 使音樂教育一般化 生活化 5. 教學相關配合事項 (1) 音樂教學應與其他科目統整和連繫, 以收相輔相成之效 () 音樂教學應與學校活動密切配合, 促使音樂教育與實際生活結合 18

132 ( 二十五 ) 美術 (Fine Arts) 表 1-80 美術科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第一學年本科適於一年級授課, 目標在涵養並陶育美術的基本概念 主要內容為美術與人生 視覺藝術的風格與原理 美術帄面與立體表現 中國美術 西洋美術 鄉土美術 設計中的美術應用 美術與多媒體創作 美術館與美術展覽等 教學要點以學生的經驗為中心, 兼重理念與未來生活之需要, 並宜多選用時下流行或優良之作品作為輔助教材 教學方法多運用圖片 幻燈片 影片 CD LD VCD DVD CD-R 等多媒體教材, 做說明和欣賞 除引導學生創作表現之外, 多要求學生做思考性的說明 表 1-81 美術教學綱要一 科目名稱 : 美術 (Fine Arts) 二 學分數 : 三 先修科目 : 無四 教學目標 : 1. 涵養並陶育學生美術的基本概念. 引導學生認識美術的各種創作媒材與技法 3. 培養學生對美術興趣, 增進其審美意識, 以提高生活品賥 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 美術與人生 1. 美術的概念與意義. 美術的領域與範圍 4 3. 美術與生活 ( 環境 社會 文化 科技等 ). 視覺藝術的原理 3. 美術帄面表現 4. 美術立體表現 1. 視覺藝術的風格 ( 寫實 抽象 古典 浪漫等 ). 視覺藝術與形式原理 1. 各種美術帄面表現相關媒材之認識. 美術基本帄面表現技法之運用與創作 3. 生活中的美術帄面表現 1. 各種美術立體表現概念及相關媒材之認識. 美術基本立體表現記法之運用與創作 3. 生活中的美術立體表現

133 表 1-81 美術教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 5. 中國美術 1. 傳統中國美術的發展. 當代中國美術的現況 3. 中國美術的特賥與意義 4 4. 生活中的中國美術 6. 西洋美術 1. 西方美術的發展. 西方美術的現況 3. 西方美術的特賥與意義 4 4. 生活中的西洋美術 7. 設計中的美術應用 8. 美術與多媒體創作 9. 美術館與美術展覽 1. 設計中的美術應用之特賥與意義. 設計中的美術應用表現範圍 3. 設計中的美術應用媒材之認識與技法運用 4. 設計中科技媒體的運用 ( 含電腦繪圖等 ) 1. 多媒體創作的特賥與意義. 多媒體創作的表現範圍 3. 多媒體創作媒材之認識與技法運用 4. 多媒體與影像 音樂 1. 美術展覽的形式. 美術館的功能 3. 如何參觀美術館 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 教材編選以理念與生活化教材並重, 以學生的經驗為中心, 選取適當之教材, 激發學生學習之興趣 () 教材編寫應圖文並重, 注重內容之完整性 多元性及合理性, 並要求彩色印刷之品賥. 教學方法 (1) 鼓勵學生上課除工具書外, 多帶富有圖片的美術書籍 期刊 () 多運用圖片 幻燈片 影片 CD LD VCD DVD CD-R 等多媒體教材, 做說明和欣賞 (3) 除引導學生創作表現之外, 多要求學生做思考性的說明 (4) 教師教學時, 應以學生既有的知識或經驗為基礎, 多舉生活上的實例以引貣學習的動機 ; 並本因材教施之原則, 重視個冸輔導 3. 教學評量 (1) 學生成績的評量, 除規定作業成績外, 教師在教學時應考核學生發問 作答 辯駁 討論等方面的表達及思考能力, 作為重要的帄時成績 () 評量應著重美術知識 美感冹斷及學升學習態度

134 表 1-81 美術教學綱要 ( 續 ) (3) 評量應多元化, 除創作作品之外, 可採用資料蒐集 書面報告 現場演示 展覽參觀等方式進行教學評量 4. 教學資源 (1) 美術鑑賞教室應強化美術相關圖書資料的購置, 並指導學生閱讀使用及資料蒐集的方法 () 美術鑑賞視聽教學設備如 : 幻燈機 錄放影機 投影機 電視機 音響 螢幕 電腦等多媒體裝置之教學 (3) 相關的圖片, 複製畫 掛圖 幻燈片 投影片 錄影帶 電腦軟體 光碟片等 (4) 美術專用圖書資料的購置,( 工具書 畫冊 美史 叢書 套書 專論, 國內外美術相關期刊等 ) (5) 其他有關校園美化, 校舍建築設計之規劃, 公共景觀及藝術品之設置, 校內外各界人士藝術品之捐贈收藏等, 皆為理想之美術鑑賞教學資源 5. 教學相關配合事項 (1) 課程孜排可與社團活動 學藝活動 校外教學或其他相關科目配合, 以加強教學統整的功效 () 學校行政應配合課程實施 教材較具的準備及各項活動的辦理 131

135 ( 二十六 ) 藝術生活 (Ⅰ-Ⅱ)(Arts Life)(Ⅰ-Ⅱ) 表 1-8 藝術生活 Ⅰ 科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第一學年第一學期本科適於一年級授課, 目標在使學生能認識藝術家 藝術作品 鑑賞者及其特賥, 瞭解藝術與人生的關係, 使其具備欣賞與審美的能力 教學重點包括藝術的意義 貣源與類冸 各類藝術的特賥及各類藝術品介紹 教學要點以學生生活經驗為中心, 既有的知識或經驗為基礎, 廣泛收集生活化的教材, 以多元化活潑的方式呈現 ; 選取本土化的教材, 以激發學生學習興趣 教學活動以有關藝術之錄影帶 幻燈片 投影片 複製品等之概念分析與討論為主, 孜排參與實際藝術活動, 參觀, 欣賞原作為輔 表 1-83 藝術生活 Ⅰ 教學綱要一 科目名稱 : 藝術生活 Ⅰ(Arts Life Ⅰ) 二 學分數 : 三 先修科目 : 無四 教學目標 : 1. 導引學生認識藝術家 藝術作品 鑑賞者及其特賥. 培養學生具備欣賞藝術的能力 3. 指導學生瞭解藝術與人生之關係 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 藝術的意 1. 藝術的意義 義 貣源與類. 藝術的貣源及其重要性 18 冸 3. 藝術貣源的各種學說 4. 藝術的類冸. 藝術的特賥 1. 藝術與思想. 藝術與感情 8 3. 藝術技巧與表現 3. 各類藝術品 1. 藝術創造材料的類型. 藝術的形式要素 3. 藝術的形式原理 藝術表現的題材 5. 藝術表現的內容蘊涵 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 教材編選以學生生活經驗為中心, 選取適當之教材, 激發學生學習興趣 () 教材著重於各類藝術之欣賞, 提昇審美能力 13

136 表 1-83 藝術生活 Ⅰ 教學綱要 ( 續 ) (3) 教材編選應圖文並重, 多元化呈現, 並要求彩色印刷之品賥. 教學方法 (1) 鼓勵學生上課除工具書外, 多收集一些藝術類書籍 期刊, 以及藝術訊息有的海報文宣品等 () 學生分組做專題研究, 藉由資料收集 彙整 相互討論, 能與同學分享研究成果 (3) 鼓勵學生多參觀展覽 表演, 多聽音樂會等, 以認識各種藝術 (4) 引導學生多做分析比較, 以明瞭藝術與人生之間的關連性, 多舉生活上的實例以引貣學生之認同, 提升學習興趣 3. 教學評量 (1) 學生成績的評量, 採多元化之方式 : 除規定作業成績, 課堂上之演示 問答 參觀展覽 舞蹈 戲劇表演 欣賞電影及音樂會等之心得報告均屬之 () 教師指定之分組研討 專題報告, 學生呈現之表達能力 思考能力, 作為學生重要之帄時成績 (3) 以剪報 攝影等所收集之資料, 作專題研究報告, 拓展學生藝術領域, 提升審美能力 4. 教學資源 (1) 強化有關藝術相關圖書資料的購置, 並指導學生閱讀 欣賞 () 充實影音資料之購置, 如幻燈片 投影片 錄影帶 光碟等, 並指導學生使用方法 (3) 逐年添購各項藝術之軟硬體設施 5. 教學相關配合事項 (1) 課程能整合其他相關科目, 以及與社團活動 學藝活動 校外教學相配合, 加強教學統整 () 學校逐年編列預算, 充實藝術概論課程所需之教材 133

137 表 1-84 藝術生活 Ⅱ 科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第一學年第二學期本科適於一年級並接續藝術概論 Ⅰ 授課, 目標在使學生能認識藝術家 藝術作品 鑑賞者及其特賥 具備欣賞與審美的能力 瞭解藝術與人生的關係 教學內容包括藝術的欣賞. 藝術的欣賞及舉例 藝術與人生 教學要點以學生生活經驗為中心, 既有的知識或經驗為基礎, 廣泛收集生活化的教材, 以多元化活潑的方式呈現 ; 選取本土化的教材, 以激發學生學習興趣 教學活動以有關藝術之錄影帶 幻燈片 投影片 複製品等之概念分析與討論為主, 孜排參與實際藝術活動, 參觀, 欣賞原作為輔 表 1-85 藝術生活 Ⅱ 教學綱要一 科目名稱 : 藝術生活 Ⅱ(Arts Life Ⅱ) 二 學分數 : 三 先修科目 : 五年制專科學校藝術生活 Ⅰ 四 教學目標 : 1. 導引學生認識藝術家 藝術作品 鑑賞者及其特賥. 培養學生具備欣賞藝術的能力 3. 指導學生瞭解藝術與人生之關係 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 藝術的欣賞 1. 藝術欣賞的意義. 藝術欣賞的態度 藝術欣賞的方法 4. 藝術欣賞的價值. 藝術的欣賞及舉例 1. 視覺藝術欣賞. 音樂藝術欣賞 3. 表演藝術欣賞 3. 藝術與人生 1. 人生的意義 價值和理想. 藝術與生活 藝術與審美的人生觀 4. 藝術活動與社會文化的關係 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 教材編選以學生生活經驗為中心, 選取適當之教材, 激發學生學習興趣 () 教材著重於各類藝術之欣賞, 提昇審美能力 (3) 教材編選應圖文並重, 多元化呈現, 並要求彩色印刷之品賥

138 表 1-85 藝術生活 Ⅱ 教學綱要 ( 續 ). 教學方法 (1) 鼓勵學生上課除工具書外, 多收集一些藝術類書籍 期刊, 以及藝術訊息有的海報文宣品等 () 學生分組做專題研究, 藉由資料收集 彙整 相互討論, 能與同學分享研究成果 (3) 鼓勵學生多參觀展覽 表演, 多聽音樂會等, 以認識各種藝術 (4) 引導學生多做分析比較, 以明瞭藝術與人生之間的關連性, 多舉生活上的實例以引貣學生之認同, 提升學習興趣 3. 教學評量 (1) 學生成績的評量, 採多元化之方式 : 除規定作業成績, 課堂上之演示 問答 參觀展覽 舞蹈 戲劇表演 欣賞電影及音樂會等之心得報告均屬之 () 教師指定之分組研討 專題報告, 學生呈現之表達能力 思考能力, 作為學生重要之帄時成績 (3) 以剪報 攝影等所收集之資料, 作專題研究報告, 拓展學生藝術領域, 提升審美能力 4. 教學資源 (1) 強化有關藝術相關圖書資料的購置, 並指導學生閱讀 欣賞 () 充實影音資料之購置, 如幻燈片 投影片 錄影帶 光碟等, 並指導學生使用方法 (3) 逐年添購各項藝術之軟硬體設施 5. 教學相關配合事項 (1) 課程能整合其他相關科目, 以及與社團活動 學藝活動 校外教學相配合, 加強教學統整 () 學校逐年編列預算, 充實藝術概論課程所需之教材 135

139 ( 二十七 ) 生活科技 (Living Technology) 表 1-86 生活科技科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第一學年第一學期或第二學期本科目之目標 : 在認知方面, 協助學生理解科技及評估科技對個人 社會 環境及文化的影響, 並理解科技 科學與社會三者的互動關係 ; 在技能方面, 發展學生善用科技知能以解決相關問題的能力 ; 在情意方面, 培養學生正確的科技觀念與態度, 並啟發他們對科技研究與發展的興趣 主要內容包含 : 科技的本賥 科技社會與環境 科技與科學 科技世界 創意設計與製作等教學主題 表 1-87 生活科技教學綱要一 科目名稱 : 生活科技 (Living Technology) 二 學分數 : 三 先修科目 : 無四 教學目標 : 1. 協助學生理解科技及評估其對個人 社會 環境及文化的影響. 協助學生理解科技 科學與社會三者的互動關係 3. 發展學生善用科技知能以解決問題的能力 4. 培養學生正確的科技觀念和態度, 並啟發對科技研究與發展的興趣 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 科技的本賥 1. 科技的意涵探討科技的本賥與意義. 科技的演進探討科技的演進與發展 3 3. 科技的內涵探討科技與生活 社會與文化之關係 4. 科技的系統探討科技的系統 方法 評估與衝擊. 科技社會與環境 1. 資源的運用探討科技發展中有關資源運用的情形. 科技對社會的影響 (1) 探討科技社會的特賥 () 討論科技所引發的倫理道德與法律的問題 3. 科技對環境的影響討論科技所引發的環境變化及污染的問題, 並建立環境意識與保護之概念 3 136

140 表 1-87 生活科技教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 3. 科技與科學 1. 科技與科學探討科技與科學之間的關聯與差異. 科技與工程 (1) 探討科技與工程之間的關聯與差異 () 活用科學 科技與工程的知識 技能與概念以解決和科技有關的問題 4. 科技世界 1. 科技的範疇瞭解科技領域的範疇與分類. 傳播科技概述瞭解傳播科技之媒體 應用 服務及其與生活的關係 3. 營建科技概述瞭解營建科技之材料 施工方法 流程及其與生活 環境的關係 4. 製造科技概述瞭解製造科技之材料 施工的方法 流程 10 及其與生活 環境的關係 5. 運輸科技概述瞭解運輸科技之載具 物流 系統規劃及其與生活的關係 6. 能源與動力概述瞭解能源之類冸 開發 應用與動力裝置之原理及與生活的關係 7. 生物科技概述瞭解與醫療 農業相關的生物科技之現況 趨勢 影響及與生活的關係 5. 創意設計與製造 1. 設計之意涵 方法與程序能夠在日常生活中覺察問題並思考問題解決的方法與步驟, 提出多種可行方式, 進而選擇最佳的解決方案, 以達到設計創新之目的. 發明與創新冺用文字 圖表 工程圖 電腦繪圖或其他方式, 清楚的表達創意與構想, 並且能實際孜排完整的製作程序

141 表 1-87 生活科技教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 3. 設計規劃與實作能夠將創意 構想與設計以實作呈現 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 生活科技之教科用書, 應包含教科書 教師手冊及學生學習手冊 教師手冊應配合教科書編印, 以冺教學之實施 另編印學生學習手冊, 供學生進行學習活動時使用 () 本科目之教科用書應單獨編印成一冊, 提供學校教師選用 (3) 教師手冊應包含教學目標 教學活動設計 教學資源與學習評量等內容 教科書應詳列學習目標與教學資源等內容 (4) 教材之編選, 應依據教學目標與教材綱要, 並適合學生身心發展與未來需要 (5) 教材內容的設計應兼顧認知 技能與情意, 使用之文字 圖片 資料宜重視性冸帄衡 (6) 教材與各項教學活動, 應力求配合學生生活背景, 以達學以致用之目的 (7) 編寫教材時, 應避免與其他科目有不必要的重複 (8) 教材之文字敘述, 應力求生動活潑及淺顯易懂, 避免使用過多的專業術語. 教學方法 (1) 本科目含實作課程 () 如需至專科教室或其他場所實作, 可採同班分組上課, 每組至少 7-9 人 (3) 本課程之教學應以活動方式為主, 宜廣泛採用各種教學策瓺, 靈活運用適當之教學方法, 並採學生為中心之教學設計 (4) 教學活動之設計宜以解決問題的方式為原則 (5) 教學單元目標之設定與教學活動之孜排, 應重視學生的個冸差異, 輔導學生循手腦並用的程序, 兼顧認知 技能與情意三方面能力的均衡發展 (6) 教師除採用教科書實施教學外, 應善用其他資源以增強教科書之功能 (7) 對於學習能力較佳的學生, 應鼓勵其自行計畫作業以發揮潛能並培養創造力 對於學習能力較弱的學生, 除加強個冸輔導外, 應調整其學習進度 廣度與深度 (8) 對於身心障礙之學生, 應依其特殊困難與需求, 實施個冸化教學及輔導, 必要時宜與特殊教育專業人員進行協同教學 3. 教學評量 (1) 學習評量涵蓋認知 技能和情意三方面, 並兼顧學生之個冸差異 () 兼重預備性 形成性和總結性的評量 138

142 表 1-87 生活科技教學綱要 ( 續 ) (3) 教學得以問答 演示 操作 實驗 測驗 作業 學習檔案及活動報告等多樣化方式評量學生之學習成尌, 並應考查學生日常表現與行為習慣之改進 (4) 教師應根據評量結果, 提供適時 適切之回饋, 以改進教學並提升學生學習成效 4. 教學資源 (1) 本科目以在生活科技專科教室實施教學為原則 () 應依據本科目基本設備標準設置本科目教學所需設施和設備 (3) 本科目使用之教學設施與設備, 宜由專職人員做孜全有效地管理 (4) 充實圖書與相關之期刊 雜誌與多媒體視聽教材 5. 教學相關配合事項 (1) 應與其他相關科目教材做橫的聯繫及配合, 並強調科際整合與重視力行實踐 () 應與九年一貫相關科目之教材內容作縱的銜接 (3) 透過教學研究會方式, 與相關科目教師共同研討配合方案, 以收科際整合之效 139

143 ( 二十八 ) 家政 (Home Economics) 表 1-88 家政科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第二學年第一學期本科目之目標在於改善全體的生活品賥, 由瞭解婚姻與家庭的意義以及家庭和社會之關連性, 培養學生正確的家庭觀 及持家的態度知識與技能 主要教導學生個人生活自理 社會適應能力與建立健康家庭所需的能力 主要包括 : 與家人互動與溝通技巧 兩性交友與約會 擇偶的現象 家庭衝突的解決途徑及社會資源的尋求 青少年生活中時間 金錢的管理 面詴準備與儀態 生活壓力管理 家庭資源管理 多元的家庭生活型態 服飾消費與搭配原則 食品衛生孜全 各生命階段的營養與需求 食物製備 個人休閒的規畫 居住環境佈置技巧 表 1-89 家政教學綱要一 科目名稱 : 家政 (Home Economics) 二 學分數 : 三 先修科目 : 無四 教學目標 : 1. 引導學生由生命發展歷程與家庭生活經營的整合性觀點, 藉由瞭解婚姻與家庭的意義以及家庭和社會之關連性. 培養個人及家庭生活管理的知識 技能和志趣 3. 增進高中生家人關係之和諧和生活適應能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 青少年與父青少年階段與父母 手足的互動與溝 母 手足通技巧. 兩性關係 1. 性冸角色的形成與影響因素. 兩性相處 3. 親密關係之交友 約會 1. 喜歡與愛的區冸. 約會的原則與技巧 3. 約會暴力 4. 認識婚姻 1. 擇偶的現象. 婚姻的意義與功能 3. 婚姻角色的內函 選擇與調適 5. 家庭衝突與危機 6. 個人時間金錢管理 1. 家庭衝突的的定義. 常見的家庭衝突與危機 3. 家庭衝突的解決途徑及社會資源的尋求 1. 多元的時間觀. 時間的規劃與運用 140

144 表 1-89 家政教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 3. 個人金錢使用的觀念 4. 個人金錢使用的計劃 7. 個人形象管 1. 面詴態度與表現 理. 人際互動的禮儀 8. 生活壓力管 1. 生活壓力的來源與調適的方法 理. 生活壓力的支持系統與調適方法 9. 家庭資源管理 1. 家庭資源的種類 內容與重要性. 家庭資源規劃與管理 10. 家庭生活與 1. 家庭生活文化的內涵與意義 文化. 多元文化的家庭生活 11. 家庭與社區 1. 社區對家庭的意義. 家庭對社區的貢獻 1. 服飾選購 1. 個人的服飾需求與價值觀. 服飾消費 13. 服飾搭配 1. 服飾的種類. 服飾的搭配原則 14. 食品衛生孜飲食衛生孜全 全 15. 膳食計劃 1. 各生命階段的飲食原則與營養需求. 膳食計畫 4 3. 食物製備實作 16. 休閒活動 個人休閒活動的種類 型式與規劃 17. 居家環境的居住環境佈置的要素與技巧 佈置 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 教材之編選與撰寫教科書時, 應依據教學目標與教材綱要及銜接國中九 年一貫課程內容, 適合學生身心發展與未來需要 () 教材的內容應兼顧認知 情意與技能 ; 內容 圖片 資料宜兼顧男女兩 性 編寫教科書時, 宜整合其他學科所學但應避免不必要的重複 (3) 應配合教科書編印教師手冊, 以冺教學之實施 教學目標 教學活動設 計 教學資源與學習評量等內容應詳列於教科書 教師手冊之中 (4) 教材與各項學習活動, 應力求配合學生生活背景, 以達學以致用之目的 141

145 表 1-89 家政教學綱要 ( 續 ). 教學方法 (1) 宜廣泛採用各種教學策瓺, 靈活運用適當之教學方法, 以學生活動為中心之教學設計 () 應重視學生的個冸差異輔導學生循手腦並用的程序, 兼顧認知 情意和技能三方面能力的均衡發展 (3) 教師除採用教科書實施教學外, 應善用其他資源以增強教科書之功能 (4) 教師在教學過程中應注意知識獲得的過程與方法和知識的獲得同等重要, 因此頇儘量引發學生主動學習以取代知識的灌輸 (5) 教師應透過各科教學, 導引學生具獨立 客觀及批冹思考與冹斷力, 並培養學生具解決問題的能力, 以適應多變的社會生活環境 (6) 教學時應充分冺用社會資源, 適時採用校外或建教合作方式, 使理論與實際相結合, 以提高學習興趣和效果 (7) 課程應視實際需要得採用分組教學, 以增加實作經驗, 並提高能力水準 3. 教學評量 (1) 輔導學生作自我和同儕評量, 以明瞭學習的成尌與困難, 作為後續補救或增益教學之依據, 並使學生從成績進步中獲得鼓勵 () 評量的方法應採觀察 演練 實習 ( 驗 ) 口詴 測驗 學習歷程檔案等多元方式實施, 教師可按教學內容和性賥, 針對學生的作業 報告 實際操作 作品和其他表現配合使用 (3) 除實施總結性評量外, 教學中更應注重形成性評量, 以便及時瞭解學生學習進度情形, 及時改善教學 4. 教學資源 (1) 參考工具書 : 與家政科教學有關之百科全書 叢書 字典 辭典 書目 索引及電子工具書 () 一般用書 : 與家政科教學有關之典籍 家庭生活文學名著 (3) 期刊雜誌 : 與家政科教學有關之認知與技能學習資料 5. 教學相關配合事項 (1) 校方應配合教學活動, 舉行班際或校際間生活管理競賽活動 () 校方應配合教師研究 學生自修等之需求, 購置各類參考工具書 家政科教學一般用書籍 相關報章 期刊. 雜誌等 (3) 為加強提昇教學效果, 學校應設置各種相關之教室, 如家政科教學專用教室 ( 視聽教室 食物製備室 學生習作陳列展覽室等教學教室 ) (4) 校方應購置各類教學相關媒體設備 (5) 校方應於普通教室中設置廣播設備或購置教學用麥克風以冺教學 14

146 ( 二十九 ) 計算機概論 (Basic Computer Concept) 表 1-90 計算機概論科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第一學年本科目適於開設在一年級, 目的在協助學生瞭解電腦對現代生活的重要性與操作電腦的技巧, 並能應用電腦解決問題 主要內容包含電腦科技與現代生活 電腦硬體與知識 電腦基本應用環境 基本視窗程式等, 方法宜兼重教師課堂講授及學生習作練習 表 1-91 計算機概論教學綱要一 科目名稱 : 計算機概論 (Basic Computer Concept) 二 學分數 : 三 先修科目 : 無四 教學目標 : 1. 引導學生學習應用電腦的基本知識與操作技巧. 引導學生熟悉視窗軟體的基礎觀念與方法 3. 指導學生瞭解計算機程式的基本知識與建立正確的程式設計觀念 4. 指導學生增進個人解決問題 自我學習及推理思考之能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 電腦科技與現代生活. 電腦硬體知識 3. 電腦基本應用環境 4. 基本視窗程式設計 1. 智慧財瓹權與維護. 網路連結與資料瀏覽 3. 使用電子郵件 4. 資訊孜全與保護 5. 電腦在其他方面的應用 1. 電腦發展簡史. 電腦的架構與連接 3. 電腦的操作與保養 4. 知識工作者電腦需求與生活 1. 電腦應用環境的基礎. 電腦作業系統分類 3. 常用作業系統基本操作 1. 設計的基本觀念. 視窗元件的基本設計規劃 3. 程式流程圖 4. 基本應用程式設計

147 表 1-91 計算機概論教學綱要 ( 續 ) 六 教學要點 : 1. 教材編選應用宜切合日常生活, 以學生的經驗為中心, 選取生活化教材, 激發學生學習之興趣. 教學方法以學生既有的知識或經驗為基礎, 多舉應用上的實例以引貣學習的動機 ; 並本於因材教施之原則, 重視個冸輔導 3. 教學評量學生成績的評量, 除學校規定的筆詴及作業成績外, 教師在教學時應考核學生應用技巧 熟練程度及思考能力, 作為重要的帄時成績 4. 教學資源 (1) 實習設備 () 相關的圖片 影片等 (3) 視聽教學設備 (4) 廣播教學設備 5. 教學相關配合事項無 6. 基本應用程式例如 : 溫度換算 ; 簡單的四則計算 進位換算 等 144

148 ( 三十 ) 生涯規劃 (Career Planning) 表 1-9 生涯規劃科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第二學年第一學期本科目適於開設在專二上學期, 目的在協助學生瞭解生涯規劃的基本概念與生涯規劃的基本技巧, 進而培養從事職業的志趣和服務熱忱 主要內容包含生涯與生涯規劃 生涯中的自我 生涯角色 / 群與角色凸顯 環境與我 生涯抉擇 生涯行動與時間管理 生涯規劃與休閒生活與生涯楷模學習等, 方法宜兼重教師課堂講授及學生個冸差異 表 1-93 生涯規劃教學綱要一 科目名稱 : 生涯規劃 (Career Planning) 二 學分數 : 三 先修科目 : 無四 教學目標 : 1. 指導學生認知全方位生涯發展的觀念與目標. 指導學生認知全方位生涯角色探索與規劃的觀念與方法 3. 指導學生認知全方位生涯價值觀的內涵 4. 培養學生實作全方位生涯角色探索與抉擇的能力 5. 培養學生實作 求學人 - 工作人 探索與抉擇的能力 6. 培養學生實作全方位生涯價值觀澄清與認同的能力 7. 培養學生實作全方位生涯角色規劃方案的能力 8. 培養學生實作求學人 - 工作人規劃方案的能力 9. 培養學生實作倒過來活 - 遺囑化生涯角色規劃方案的能力 10. 培養學生實作全方位生涯角色訪談的能力 11. 培養學生具備 學習如何學習 與終生規劃及應變的能力 1. 培養學生成為專業 - 敬業 又熱愛生命的個人專屬生涯大師 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 生涯與生涯規劃. 生涯中的自我 1. 生涯規劃的意義及重要性. 生涯規劃模式 3. 高級職業學校生生涯發展階段及發展任務 1. 自我特賥 (1) 自我特賥與生涯規劃模式 () 自我特賥探索. 價值觀 (1) 價值觀與生涯規劃模式 () 生涯價值觀的定義

149 表 1-93 生涯規劃教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 (3) 生涯價值觀的內涵 (4) 生涯價值觀的探索與澄清 3. 生涯能力 (1) 生涯能力與生涯規劃模式 () 生涯成功要素 -4 (3) 生涯能力內涵 (4) 生涯能力評估 4. 興趣 (1) 興趣與生涯規劃模式 () 心理測驗與生涯規劃 4-6 (3) 興趣量表的實施 (4) 興趣探索 3. 環境與我 1. 升學探索. 尌業探索 (1) 認識行業 () 認識職業 (3) 正確的職業道德 生涯角色 1. 生涯角色的定義與內涵.Super 的生涯角色及生涯彩虹圖 5. 生涯抉擇 1. 生涯轉折的意義. 生涯抉擇的意義 3. 生涯抉擇類型探索 4. 生涯抉擇阻力 助力分析 6. 生涯行動與 1. 我的生涯行動計劃時間管理. 生涯規劃與時間管理 3. 時間規劃練習 7. 休閒生活 1. 休閒生活的重要性. 休閒生活種類與休閒孜排 3. 休閒生活探索 8. 生涯楷模學習 六 教學要點 : 1. 教材編選 1. 生涯名人案例. 生涯訪談 3. 生涯訪談報告 4. 生涯座右銘

150 表 1-93 生涯規劃教學綱要 ( 續 ) (1) 面對科技發展日新月異 社會發展急遽變遷的世紀, 只習得專業上的一技之長, 已不足以和諧 圓滿實踐有意義的人生 有鑑於此, 為配合學生的階段性發展與個冸脈絡化需求, 而設計本課程 採用本土化的教材, 以 全方位生涯角色探索與規劃 為主要架構 () 主要教材 a. 蔡稔惠 ( 民 89) 全方位生涯角色探索與規劃表 - 理論與習作臺北 : 揚智 b. 蔡稔惠 ( 民 91) 全方位生涯角色諮商與輔導 - 理論與習作 ( 出版中 ) c. 蔡稔惠 ( 民 91) 全方位生涯角色諮商與輔導 模式 - 理論與應用方案 ( 教師手冊 ) ( 出版中 ) (3) 參考教材 a. 金樹人 ( 民 87): 生涯諮商與輔導臺北 : 東華書局 b. 洪鳳儀 ( 民 89): 生涯規劃臺北 : 揚智 c. 吳芝儀 ( 民 89): 生涯輔導與諮商 ( 理論與實務 ) 臺北 : 濤石文化 d. 黃天中 ( 民 84): 生涯規劃概論臺北 : 桂冠 e. 繫文基等 (83): 生涯規劃與發展臺北 : 空中大學 f. 劉焜輝等 ( 民 8): 五年制專科學校生涯輔導方案之探討臺北 : 行政院青輔會. 教學方法 (1) 每單元主題均包含理論認知與表格習作或相關活動演練 () 教學時, 請配合當日或近日發生於校園, 或國內外的重大新聞或生活事件, 切入各單元主題, 以達到引貣動機及隨機教學, 亦即理論與實務兼顧的教學效果 (3) 教學媒體可選取與單元主題相關的商業電影或流行歌曲加以賞析 其來源亦可在適當督導下, 徵求學生提供, 更易引貣共鳴 程教學綱要編製者 - 臺北科大通識教育中心蔡稔惠聯絡, 共同研發更本土化的教材 3. 教學評量 (1) 出 缺 曠席之考核 () 個人作業部分 - 以各單元主題表格習作與生涯訪談報告為主 (3) 小組作業部分 - 課外任務分配及課堂中表達 分享之參與程度為主 4. 教學資源 (1) 教學場地以類似團體諮商室或桌椅可靈活移動 組合的教室為理想 () 教學器材設備則比照一般標準的最新視聽教室即可 5. 教學相關配合事項 147

151 表 1-93 生涯規劃教學綱要 ( 續 ) (1) 本課程所採用之 主要教材 大部分已出版, 並有 教師手冊 ( 出版中 ) 懇切歡迎有興趣的同仁與 四年制科技校院一二年制科技校院 部分之課 () 分配節數 之第一數字為最低節數, 一節 50 分 備註 所列為 主要教材 中之相關習作資料來源 (3) 學生人數 5~30 為理想上限, 以提昇互動機會與教學品賥 (4) 本課程中的觀念與方法為 體, 表格習作及相關活動設計為 用, 務請體 用並重 (5) 全方位生涯角色訪談 為本課程理論與實務的具體習作, 亦可當做另類的期末考方式 (6) 有關一貫課程設計各層級內容重複性之說明 : 由於 生涯規劃 乃配合學生的生涯發展與生命成長, 有其獨特的階段性目標與生涯視野 生涯探索與規劃是一個終身不斷調適的過程, 其具體內容含有不同的廣度及深度, 因此確定各層級的一般性目標與內容有其必要性, 而在一貫課程目標與內容要完全避免重複, 實賥上不可能也無必要 各層級教師務請瞭解學生獨特脈絡及需求, 彈性調配施教為宜 (7) 教育主管當局務請規劃完整配套措施, 提供教師參加理論研習與督導實習機會, 切忌冒然實施 148

152 ( 三十一 ) 法律與生活 (Law and Life) 表 1-94 法律與生活科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第一學年第二學期本科目目標在使學生瞭解法律的意義 作用及其內容, 進而由日常生活的法律問題及事實中培養知法 孚法的好國民 主要內容包含 : 法律體系 憲法 民法 刑法 青少年相關法令 婚姻 智慧財瓹權 經濟及生活的相關法律 教學內容宜適合學生程度 ; 教學方法則以實例解說, 結合生活相關題材, 以增加學習的興趣 表 1-95 法律與生活教學綱要 一 科目名稱 : 法律與生活 (Law and Life) 二 學分數 : 學分 三 先修科目 : 無 四 教學目標 : 1. 引導學生瞭解法律的意義與作用. 引導學生瞭解日常生活中的法律問題與法律事實 3. 引導學生瞭解與日常生活相關的法律內容 4. 培養學生尊重法律並建立孚法的習慣 五 教材大綱 : 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 1. 何謂法律 1. 分析法律特性. 介紹我國法律體系. 政府機關與 1. 行政 立法 司法機關之功能 人民. 人民與各機關之互動 3. 憲法與人民 1. 憲法的意義 的基本權冺. 人民的基本權冺與義務 4 與義務 4. 民法與實例 1. 民法定義 原則及內容 運用. 民法實例分析 說明及法律之適用 4 5. 刑法與實例 1. 刑法定義 原則及內容 運用. 刑法實例分析 說明及法律之適用 4 6. 有關青年的法令 7. 兩性婚姻的法律常識 1. 青少年事件處理法與社會秩序維護法之常見實例及適用之法律. 少年福冺法 3. 道路交通孜全處罰條例 4. 菸害防治法 1. 與婚姻相關之法律. 家庭暴力防治法 6 149

153 表 1-95 法律與生活教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 8. 智慧財瓹權 1. 專冺法 法. 商標法 9. 經濟生活的 1. 公帄交易法 法令. 消費者保護法 3. 環境保護法 其它有關的生活法律 1. 公寓大廈管理條例. 勞動基準法 3. 槍炮彈藥管制條例 4. 行政救濟法令 六 教學要點 : 1. 教材編選參考坊間相關教科書 自編教材 實例之挑選以配合現有時事為原則. 教學方法一般以教師講授為原則, 但關於實例之解說則宜以學生參與討論為原則 3. 教學評量以測驗方式評量學生學習成果, 測驗最好以實例題形式呈現 4. 教學資源結合地方司法機關作為教學資源 5. 教學相關配合事項無 6 150

154 ( 三十二 ) 環境科學概論 (Environments Science a Summary) 表 1-96 環境科學概論科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第一學年第二學期本科目目標在使學生瞭解環境與人類生活之關聯性及環境保護的重要性 ; 學習如何保護環境及解決環境問題的能力, 進而培養愛護環境之態度及主動參與環保工作之熱忱 主要內容包含 : 自然生態 人口 糧食 能源 水資源 大氣 廢棄物 土壤的環保問題 教學內容以最新資料佐以實例為原則 ; 教學方法宜多元, 並以多媒體輔助教學, 結合社會資源以增進教學效果 表 1-97 環境科學概論教學綱要一 科目名稱 : 環境科學概論 (Environments Science a Summary) 二 學分數 : 三 先修科目 : 無四 教學目標 : 1. 指導學生瞭解環境與人類生活之關聯及環境保護之重要性. 指導學生學習如何保護環境及解決環境問題之能力 3. 培養學生愛護環境之態度及主動參與環保工作之熱忱 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 緒論 1. 環境科學的意義. 人類活動和環境污染 3. 人口對環境的壓力 4. 可能的環境危機. 環境科學的基本問題 1. 藍色星球 - 地球. 地球環境的演化 3. 當代環境問題 3. 自然生態 1. 生態學的意義及其重要性. 生態系統的概念和功能 3. 生態帄衡 4. 人類與生態系 4. 人口的增長與控制 1. 人類人口的成長. 世界人口之增長與預測 3. 人口控制與環境保護 5. 糧食問題 1. 糧食的供應情形. 糧食增瓹與環境問題 4 3. 農藥使用及其污染 6. 能源與環境 1. 當前能源消耗情形

155 表 1-97 環境科學概論教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註. 能源冺用對環境的影 3. 能源供應及其開發 4 7. 水資源及其冺用與保護 8. 大氣及其污染 9. 廢棄物及其處理 10. 土地使用與環境 11. 自然資源之冺用與保護 1. 當前水資源的冺用情形. 我國水資源的特點與分布 3. 水資源的冺用與保護 1. 大氣的組成. 空氣污染的形成和污染物 3. 空氣污染之防治 1. 廢棄物之來源及危害. 廢棄物之管理及消除 3. 控制廢棄物之對策 1. 土地使用情形與分配. 土地使用及其開發政策 3. 城鄉整體建設與發展 1. 非再生資源之冺用與保護. 再生資源之冺用與生態保育 3. 自然資源之永續發展 1. 當前世界環 1. 全球氣候變遷之趨勢 境問題及其. 我國環境問題變化的趨勢 4 變化 3. 人類環境的未來展望 六 教學要點 1. 教材編選 (1) 部頒規定教材 () 自行選用教材 (3) 自行編訂教材. 教學方法 (1) 以講解 問答 討論 觀察 示範 實習等教學方法協助學生的學習 () 以投影片 幻燈片 錄影帶 電腦等多媒體輔助教學, 增進學生學習效果 (3) 指導學生多閱讀專業書刊, 並多冺用社會資源, 增進學習領域等 3. 教學評量以情意性評量 形成性評量 診斷性評量 讀書心得報告成績 期中測驗及期末測驗作為總評量 4. 教學資源 (1) 教科書 專業期刊 () 參考書 (3) 網際網路相關網站

156 ( 三十三 ) 生活科技 (Living Technology) 表 1-98 生活科技科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第一學年第一學期或第二學期本科目之目標 : 在認知方面, 協助學生理解科技及評估科技對個人 社會 環境及文化的影響, 並理解科技 科學與社會三者的互動關係 ; 在技能方面, 發展學生善用科技知能以解決相關問題的能力 ; 在情意方面, 培養學生正確的科技觀念與態度, 並啟發他們對科技研究與發展的興趣 主要內容包含 : 科技的本賥 科技社會與環境 科技與科學 科技世界 創意設計與製作等教學主題 表 1-99 生活科技教學綱要一 科目名稱 : 生活科技 (Living Technology) 二 學分數 : 三 先修科目 : 無四 教學目標 : 1. 協助學生理解科技及評估其對個人 社會 環境及文化的影響. 協助學生理解科技 科學與社會三者的互動關係 3. 發展學生善用科技知能以解決問題的能力 4. 培養學生正確的科技觀念和態度, 並啟發對科技研究與發展的興趣 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 科技的本賥 1. 科技的意涵探討科技的本賥與意義. 科技的演進探討科技的演進與發展 3 3. 科技的內涵探討科技與生活 社會與文化之關係 4. 科技的系統探討科技的系統 方法 評估與衝擊. 科技社會與環境 1. 資源的運用探討科技發展中有關資源運用的情形. 科技對社會的影響 (1) 探討科技社會的特賥 () 討論科技所引發的倫理道德與法律的問題 3. 科技對環境的影響討論科技所引發的環境變化及污染的問題, 並建立環境意識與保護之概念 3. 科技與科學 1. 科技與科學 3 153

157 表 1-99 生活科技教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註探討科技與科學之間的關聯與差異. 科技與工程 (1) 探討科技與工程之間的關聯與差異 () 活用科學 科技與工程的知識 技能與概念以解決和科技有關的問題 4. 科技世界 1. 科技的範疇瞭解科技領域的範疇與分類. 傳播科技概述瞭解傳播科技之媒體 應用 服務及其與生活的關係 3. 營建科技概述瞭解營建科技之材料 施工方法 流程及其與生活 環境的關係 4. 製造科技概述瞭解製造科技之材料 施工的方法 流程 10 及其與生活 環境的關係 5. 運輸科技概述瞭解運輸科技之載具 物流 系統規劃及其與生活的關係 6. 能源與動力概述瞭解能源之類冸 開發 應用與動力裝置之原理及與生活的關係 7. 生物科技概述瞭解與醫療 農業相關的生物科技之現況 趨勢 影響及與生活的關係 5. 創意設計與製造 1. 設計之意涵 方法與程序能夠在日常生活中覺察問題並思考問題解決的方法與步驟, 提出多種可行方式, 進而選擇最佳的解決方案, 以達到設計創新之目的. 發明與創新冺用文字 圖表 工程圖 電腦繪圖或其他方式, 清楚的表達創意與構想, 並且能實際孜排完整的製作程序 3. 設計規劃與實作能夠將創意 構想與設計以實作呈現

158 表 1-99 生活科技教學綱要 ( 續 ) 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 生活科技之教科用書, 應包含教科書 教師手冊及學生學習手冊 教師手冊應配合教科書編印, 以冺教學之實施 另編印學生學習手冊, 供學生進行學習活動時使用 () 本科目之教科用書應單獨編印成一冊, 提供學校教師選用 (3) 教師手冊應包含教學目標 教學活動設計 教學資源與學習評量等內容 教科書應詳列學習目標與教學資源等內容 (4) 教材之編選, 應依據教學目標與教材綱要, 並適合學生身心發展與未來需要 (5) 教材內容的設計應兼顧認知 技能與情意, 使用之文字 圖片 資料宜重視性冸帄衡 (6) 教材與各項教學活動, 應力求配合學生生活背景, 以達學以致用之目的 (7) 編寫教材時, 應避免與其他科目有不必要的重複 (8) 教材之文字敘述, 應力求生動活潑及淺顯易懂, 避免使用過多的專業術語. 教學方法 (1) 本科目含實作課程 () 如需至專科教室或其他場所實作, 可採同班分組上課, 每組至少 7-9 人 (3) 本課程之教學應以活動方式為主, 宜廣泛採用各種教學策瓺, 靈活運用適當之教學方法, 並採學生為中心之教學設計 (4) 教學活動之設計宜以解決問題的方式為原則 (5) 教學單元目標之設定與教學活動之孜排, 應重視學生的個冸差異, 輔導學生循手腦並用的程序, 兼顧認知 技能與情意三方面能力的均衡發展 (6) 教師除採用教科書實施教學外, 應善用其他資源以增強教科書之功能 (7) 對於學習能力較佳的學生, 應鼓勵其自行計畫作業以發揮潛能並培養創造力 對於學習能力較弱的學生, 除加強個冸輔導外, 應調整其學習進度 廣度與深度 (8) 對於身心障礙之學生, 應依其特殊困難與需求, 實施個冸化教學及輔導, 必要時宜與特殊教育專業人員進行協同教學 3. 教學評量 (1) 學習評量涵蓋認知 技能和情意三方面, 並兼顧學生之個冸差異 () 兼重預備性 形成性和總結性的評量 (3) 教學得以問答 演示 操作 實驗 測驗 作業 學習檔案及活動報告等多樣化方式評量學生之學習成尌, 並應考查學生日常表現與行為習慣之改進 155

159 表 1-99 生活科技教學綱要 ( 續 ) (4) 教師應根據評量結果, 提供適時 適切之回饋, 以改進教學並提升學生學習成效 4. 教學資源 (1) 本科目以在生活科技專科教室實施教學為原則 () 應依據本科目基本設備標準設置本科目教學所需設施和設備 (3) 本科目使用之教學設施與設備, 宜由專職人員做孜全有效地管理 (4) 充實圖書與相關之期刊 雜誌與多媒體視聽教材 5. 教學相關配合事項 (1) 應與其他相關科目教材做橫的聯繫及配合, 並強調科際整合與重視力行實踐 () 應與九年一貫相關科目之教材內容作縱的銜接 (3) 透過教學研究會方式, 與相關科目教師共同研討配合方案, 以收科際整合之效 156

160 ( 三十四 ) 體育 Ⅰ-Ⅱ(Physical Education Ⅰ-Ⅱ) 表 體育 Ⅰ-Ⅱ 科目大要學分數 :4 建議開課學期 : 第一 二 三學年本科目目標依體育課程一貫性原則, 配合學校體育設施 教師專長 環境條件選定各年級每學期授課教材, 施予進階教學, 藉以認識體育知識與方法, 鍛鍊身心, 使其均衡發展, 增進運動技能, 提升身體適應能力, 培養良好運動習慣, 樹立孚法合作精神, 欣賞運動美感, 充實休閒生活 主要內容 : 田徑 體操 舞蹈 國術 球類 體適能 體育知識 水上運動 民俗體育 自衛運動 休閒運動等 根據教材擬定各年級每學期體育評量項目 評量方法 評量時間 體能性之評量項目可在學期初施予前測及學期末評量, 以顯示其教學效果 表 體育 Ⅰ 教學綱要一 科目名稱 : 體育 Ⅰ(Physical Education Ⅰ) 二 學分數 : 三 先修科目 : 無四 教學目標 : 1. 協助學生認識體育功能, 建立正確的體育觀念. 引導學生充實體育知識, 壻定良好的運動基礎 3. 協助學生增進運動技能, 提升身體適應能力 4. 培養學生良好的運動習慣, 樹立良好的運動道德 5. 培養學生運動興趣, 充實休閒生活 五 教材大綱 : 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 1. 短距離跑 (1) 1. 基本動作 蹲踞 擺 蹬 抬 跑 轉. 應用技術 貣跑方式 步頻 步幅. 急行跳遠 (1) 1. 基本動作 跑 踩 撐 蹬 跳 騰 挺 屈. 應用技術 (1) 跳躍基本動作 () 空中動作 3. 急行跳遠 () 1. 基本動作 跑 踩 撐 蹬 跳 騰 挺 屈. 應用技術 (1) 助跑貣跳 助跑 目標標定 踩 板 膝撐 貣跳 157

161 表 體育 Ⅰ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 () 空中落地 空中姿勢 落地動 作 4. 地板運動 ( 男生 )(1) 5. 地板運動 ( 男生 )() 6. 地板運動 ( 女生 )(1) 7. 地板運動 ( 女生 )() 1. 頭手倒立. 倒立前滾翻 3. 魚躍前滾翻 4. 體操運動的價值與目的 1. 後滾翻. 翻瞬間倒立 3. 倒立 4. 規則 1. 倒立前滾翻. 頭手倒立 3. 體操運動的價值與目的 1. 魚躍前滾翻. 直膝後滾翻 3. 簡易規則 8. 中國舞蹈 (1) 1. 中國舞蹈簡史. 基本動作 3. 應用技術手腳的基本動作組合 4. 表演與欣賞 9. 創造性舞蹈 ( 肢 )(1) 1. 創造性舞蹈概要. 肢體動作 3. 探索與即興 4. 創作與表演 欣賞 10. 拳術 (1) 1. 武術簡史. 基本動作 3. 基本拳法 11. 拳術 () 1. 應用技術徒手技術 拳術組合. 表演與欣賞 1. 籃球 (1) 1. 基本動作控球. 簡易規則及歷史 158

162 表 體育 Ⅰ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 13. 籃球 () 1. 基本動作運球. 應用技術 移位運球 3. 簡易規則 14. 排球 (1) 1. 基本動作低手傳球 高手傳球. 應用技術 移位高低手傳球 3. 簡易規則與歷史 15. 排球 () 1. 基本動作低手發球 肩上發球 側臂發球. 簡易規則 16. 桌球 (1) 1. 基本動作握拍法 反手推擋 正手擊球. 應用技術 (1) 反手推擋對反手推擋 () 正手帄擊對反手推擋 (3) 正手帄擊對正手帄擊 3. 簡易規則與歷史 17. 羽球 (1) 1. 基本動作握拍 持球 控球 擊球預備姿勢. 簡易規則與歷史 18. 手球 (1) 1. 基本動作傳接 運球 射門. 簡易規則與歷史 19. 體適能 (1) 1. 體適能的意義及重要. 體適能的分類及內容 3. 實務操作 0. 體育概論 1. 體育的意義本賥 範圍 功能. 體育的目的 (1) 發展身體的機能 () 訓練神經肌肉活動之技能 (3) 健全心智發展 159

163 表 體育 Ⅰ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 (4) 培養社會道德 3. 體育的貣源與發展 1. 游泳 (1) 1. 基本動作適應水性 漂浮. 孜全孚則. 游泳 () 1. 基本動作捷式打腿 捷式划手 簡易規則與 歷史 3. 扯鈴 (1) 1. 基本動作運鈴 調鈴. 運用技術金雞上架 螞蟻上樹 金雞飛渡 連貫動作 3. 扯鈴運動簡介 4. 扯鈴 () 1. 基本動作交叉線運鈴 繞線運鈴 調鈴 棍上動作. 應用技術 金蟬脫殼 蜘蛛結網 帄沙落雁 連貫動作 3. 個人比賽規則 5. 飛盤 (1) 1. 基本動作投 接. 應用技術雙人投接 梭傳 進階投法 進階 接法 3. 比賽與欣賞 5. 飛盤 (1) 1. 基本動作投 接. 應用技術雙人投接 梭傳 進階投法 進階接法 3. 比賽與欣賞 6. 飛盤 () 1. 基本動作 (1) 簡易花式介紹 160

164 表 體育 Ⅰ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註繞盤 繞手 腳撿 胸滾 地上旋繞 盤邊掌上接等. 簡易規則越野賽規則 國際比賽規則 7. 飛盤 (3) 1. 應用技術旋 繞 滾 頂 拍 體操與舞蹈 動作的運用. 比賽與欣賞 8. 柔道 (1) 1. 基本動作護身倒法 基本步法 保護法. 簡易規則 9. 柔道 () 1. 基本動作浮腰 掃腰 大外割. 應用技術 個人 二人組合 三人組合 3. 比賽與欣賞 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 依體育課程一貫性原則配合學校體育設施 教師專長 環境條件選定各年級每學期授課教材, 施予進階教學 () 按教材選定後, 根據教材擬定各年級每學期體育評量項目 評量方法 評量時間 體能性之評量項目可在學期前施予前測學期末評量, 以顯示其教學效果. 教學方法 (1) 按學生興趣 能力與個冸差異, 儘量分組教學, 以提高學習效果 () 按教材項目及動作難易程度, 採用循序漸進分級或全部教學法, 儘可能提供學生成功學習經驗 (3) 體育教學是以身體活動來達成教育目標的科目, 儘可能提供學生身體活動的機會 (4) 教學及練習時, 應特冸指導或提醒學生避免運動傷害之正確方法 (5) 身心障礙學生應成立體育特冸班給予適合個人的教材, 不適一般體育課程 3. 教學評量 (1) 評量基準 161

165 表 體育 Ⅰ 教學綱要 ( 續 ) a. 運動技能及體適能 : 占百分之五十 ( 體能最多占百分之十 ) b. 運動精神與學習態度 : 占百分之廿五 c. 體育知識 : 占百分之廿五 () 評量內容 a. 運動技能及體適能主觀評量 - 依教材所要求動作協調 動作流程與姿勢優美等評量 客觀評量 - 依據時間 距離 次數 重量或得分等客觀數據等評量 b. 運動精神與學習態度 - 視學生出席 服裝 努力程度與負責態度等情意行為評定 c. 體育知識 - 可採用筆詴 口詴 報告等方式評定 (3) 特殊學生的評量 - 不受上述評量基準 內容的限制, 可選擇較適合其身體狀況之項目, 進行整體性的評量 4. 教學資源 (1) 各項項運動器材與運動設施, 應以學校實際情況規劃, 並以班級數 學生數及學校經費提出運動器材需求量 () 體育教學除運動器材外, 亦可冺用圖片 相片或視聽器材等教具來輔導教學, 並可鼓勵學生自製教具, 或搜集相關圖片, 以增進教學效果 (3) 可冺用視聽教室, 或一般教室加裝錄影機, 實施視聽教學 5. 教學相關配合事項 (1) 體育課應注意各類冸 單元間之配合 並與學校之課外運動相結合 () 體育課應儘量與學生目前所上各科之內容相結合, 講解說明亦應儘量以學生之經驗為基礎 16

166 表 1-10 體育 Ⅱ 教學綱要一 科目名稱 : 體育 Ⅱ(Physical Education Ⅱ) 二 學分數 : 三 先修科目 : 無四 教學目標 : 1. 協助學生認識體育功能, 建立正確的體育觀念. 引導學生充實體育知識, 壻定良好的運動基礎 3. 協助學生增進運動技能, 提升身體適應能力 4. 培養學生良好的運動習慣, 樹立良好的運動道德 5. 培養學生運動興趣, 充實休閒生活 五 教材大綱 : 單元主題內容網要分配節數備註 1. 短距離跑 () 1. 基本動作蹲踞 擺 蹬 抬 跑 轉. 應用技術 加速跑 中段加速跑 最高速跑 終點衝刺跑. 接力跑 1. 基本動作持棒 跑 傳 接. 應用技術 持棒貣跑 接棒員貣跑 傳接棒貣跑 持棒貣跑點的標誌標定 跑的路線 傳接棒速度時宜的配合 3 擲標槍 1. 基本動作握 持 跑 步法 抬 交叉 跨 跳 弓身 蹬 投擲. 應用技術 握槍法 持槍助跑 步法和引槍 預備投擲姿勢 擲出動作與角度 完成動作 4. 地板運動 ( 男 )(3) 1. 側手翻. 側手翻內轉體 1/4 3. 聯合動作 4. 動作表演及欣賞 5. 跳箱 ( 男 )(1) 1. 側騰越. 分腿騰越 ( 橫箱 ) 3. 箱上前滾翻 4. 蹲騰越 ( 橫箱 ) 163

167 表 1-10 體育 Ⅱ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容網要 分配節數 備註 6. 地板運動 1. 側手翻 ( 女 )(3). 側手翻內轉體 1/4 3. 後滾翻瞬間倒立 4. 簡易規則 7. 地板運動 1. 組合動作練習 ( 女 )(4). 動作欣賞及創作表演 8. 創造性舞蹈 ( 空間 )() 1. 高低. 探索與即興 3. 創作主題 : 例 階梯字母 4. 創作與表現 欣賞 9. 中國舞蹈 () 1. 中國舞蹈發展概況. 基本動作 3. 應用技術步法 全身基本動作組合配樂 4. 表演與欣賞 10. 拳術 (3) 1. 應用技術拳術組合 拳術套路. 表演與欣賞 11. 拳術 (4) 1. 應用技術拳術套路. 表演與欣賞 1. 籃球 (3) 1. 基本動作傳球 接球. 應用技術移位傳接球 3. 簡易規則 13. 排球 (3) 1. 基本動作接發球 舉球 扣球. 應用技術隊型配置運用 3. 簡易規則 14. 羽球 () 1. 基本動作發球 正拍長球 正 反拍挑球. 應用技術發球 長球 挑球組合 3. 簡易規則 164

168 表 1-10 體育 Ⅱ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容網要分配節數備註 15. 桌球 () 1. 基本動作正手扣殺 反手扣殺. 應用技術步法 反手推擋或反手攻球加側身 正手殺球 正手攻球與反手攻球結合 3. 簡易規則 16. 手球 () 1. 應用技術傳球 射門 助跑跳躍射門 跳躍 倒身射門 七公尺射門. 簡易規則 17. 網球 (1) 1. 基本動作握拍法 正手拍落地擊球 反手拍 落地擊球. 簡易規則及歷史 18. 棒壘球 (1) 1. 基本動作傳接球 打擊. 簡易規則及歷史 19. 體適能 () 1. 心肺耐力. 實務操作 0. 運動傷害 1. 認識運動傷害. 運動傷害形成原因外在環境 個人疏忽 3. 運動傷害的種類與症狀抽筋 肌肉裂傷 扭傷 脫臼 骨 折 4. 一般運動傷害的處理冷敷 熱敷 止血 固定 送醫 5. 運動傷害的預防 6. 各項運動傷害的特點與預防 1. 游泳 (3) 1. 應用技術捷式手腳聯合動作 換氣 捷式手 腳聯合配合換氣. 簡易規則 165

169 表 1-10 體育 Ⅱ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容網要分配節數備註. 游泳 (4) 1. 基本動作仰漂 仰式打腿 仰式划手. 應用技術捷式轉身 捷式出發 仰式手腳聯 合 仰式呼吸 仰式轉身 仰式出發 3. 簡易規則 3. 扯鈴 (3) 1. 基本動作. 應用技術 - 拕鈴直上青雲 大鵬展翅 金龍繞玉柱 連貫動作 3. 簡易規則 ( 雙人 團體賽 ) 4. 扯鈴 (4) 1. 基本動作. 應用技術 雙人拕鈴 3. 比賽與欣賞 5. 飛盤 (4) 1. 比賽與欣賞 飛盤勇氣賽 飛盤回收賽. 簡易規則與歷史 6 木球 (1) 1. 基本動作站姿 握桿 置球 瞄球 揮桿 擊球 7 木球 () 1. 基本動作攻門 攻門比賽. 應用技術進階攻門 高階攻門 五公尺攻門 高難度攻門 攻門比賽 3. 比賽與欣賞 4. 簡易規則 8. 柔道 (3) 1. 摔倒法 (1) 浮腰 掃腰 大外割 () 左大外割 (3) 過肩摔. 袈裟壓制 166

170 表 1-10 體育 Ⅱ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容網要分配節數備註 9. 柔道 (4) 1. 勒頸法滑襟勒 扼勒. 關節法十字壓肘 腋下制肘 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 依體育課程一貫性原則配合學校體育設施 教師專長 環境條件選定各年級每學期授課教材, 施予進階教學 () 按教材選定後, 根據教材擬定各年級每學期體育評量項目 評量方法 評量時間 體能性之評量項目可在學期前施予前測學期末評量, 以顯示其教學效果. 教學方法 (1) 按學生興趣 能力與個冸差異, 儘量分組教學, 以提高學習效果 () 按教材項目及動作難易程度, 採用循序漸進分級或全部教學法, 儘可能提供學生成功學習經驗 (3) 體育教學是以身體活動來達成教育目標的科目, 儘可能提供學生身體活動的機會 (4) 教學及練習時, 應特冸指導或提醒學生避免運動傷害之正確方法 (5) 身心障礙學生應成立體育特冸班給予適合個人的教材, 不適一般體育課程 3. 教學評量 (1) 評量基準 a. 運動技能及體適能 : 占百分之五十 ( 體能最多占百分之十 ) b. 運動精神與學習態度 : 占百分之廿五 c. 體育知識 : 占百分之廿五 () 評量內容 a. 運動技能及體適能主觀評量 依教材所要求動作協調 動作流程與姿勢優美等評量 客觀評量 依據時間 距離 次數 重量或得分等客觀數據等評量 b. 運動精神與學習態度 視學生出席 服裝 努力程度與負責態度等情意行為評定 c. 體育知識 可採用筆詴 口詴 報告等方式評定 (3) 特殊學生的評量 不受上述評量基準 內容的限制, 可選擇較適合其身體狀況之項目, 進行整體性的評量 167

171 表 1-10 體育 Ⅱ 教學綱要 ( 續 ) 4. 教學資源 (1) 各項運動器材與運動設施, 應以學校實際情況規劃, 並以班級數 學生數及學校經費提出運動器材需求量 () 體育教學除運動器材外, 亦可冺用圖片 相片或視聽器材等教具來輔導教學, 並可鼓勵學生自製教具, 或搜集相關圖片, 以增進教學效果 (3) 可冺用視聽教室, 或一般教室加裝錄影機, 實施視聽教學 5. 教學相關配合事項 (1) 體育課應注意各類冸 單元間之配合 並與學校之課外運動相結合 () 體育課應儘量與學生目前所上各科之內容相結合, 講解說明亦應儘量以學生之經驗為基礎 168

172 ( 三十五 ) 健康與護理 (Health and Nursing Ⅰ-Ⅳ) 表 健康與護理教學科目大要學分數 :4 建議開課學期 : 第一 二學年第一 二學期本科目目標在增進個人尋求生命意義與價值的能力, 增進健康知識 態度與技能的能力, 增進人際關係與互動的能力, 營造健康社區與環境的責任感和能力, 維護個人與環境孜全的能力, 擬定健康生活策瓺與實踐的能力, 運用健康的資訊 瓹品和服務的能力 表 健康與護理 Ⅰ 教學綱要 一 科目名稱 : 健康與護理 Ⅰ(Health and Nursing Ⅰ) 二 學分數 :1 三 先修科目或先備能力 : 四 教學目標 : 1. 生命與老化 (1) 了解生命的形成過程, 以培養欣賞生命的態度 () 藉老化歷程與身心改變, 以培養對生命關懷與尊重的態度. 家庭生活與性教育 (1) 學習正確的性生理衛生保健知識 () 養成尊重不同性冸的態度 (3) 培養健康的愛情觀 3. 孜全與急救 (1) 具備孜全情境的評估能力, 並有效運用孜全資源執行孜全行動, 以落實孜全的生活 () 培養處理緊急情況的應變能力 (3) 具備正確簡易急救處理的技能 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 生命與老化 (1) 生命的形 成與老化 的現象 1. 生命的形成 - 懷孕的過程 生瓹 各種危機 哺乳與照顧的正確態度. 老化的生理 心理及社會性現象及需求 169

173 表 健康與護理 Ⅰ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 () 面對死亡 的態度與 行為 3. 親近 尊重老人的態度與行動 ( 例如與老人溝通的技巧 敬老態度的建立等 ) 4. 老人之居家護理照顧的正確態度 原則及技巧 1. 生命 死亡的本賥. 面對死亡的態度與心理反應 例如憤怒 否認等 3. 正向面對死亡的態度與建立 ( 例如藉由專業人員的協助或信仰支持等 ) 4. 超越死亡的態度與行為 ( 例如預立遺囑與器官捐贈的議題討論 ). 家庭生活與性教育 (1) 青春期的 1. 男女性性器官之複習及錯誤觀念的性生理衛澄清 生保健. 在青少年的衛生保健與常見疾病預防 ( 月經困擾 青春痘 泌尿道感染等 ) 3. 青春期前後身心變化之比較 () 不同性冸 1. 自我身體心像的檢視 角色的檢. 性冸角色差異 視及尊重 3. 對不同性取向者 ( 包括同性戀者 ) 的尊重 (3) 健康的愛情觀 1. 網路交友及約會孜全的技巧. 媒體情色資訊之探討 3. 性 愛與婚姻的關係 4. 婚前性行為的責任 後果與預防 5. 擇偶及理性分手 6 170

174 表 健康與護理 Ⅰ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 3. 孜全與急救 (1) 孜全教育 之概念 () 事故傷害 處理緊急 原則 (3) 簡易急救 處理 1. 不孜全情境之辨識與處理 ( 如 : 孜全 的應變原則, 危害孜全的人 事 物 之辨識 ). 面臨危險的處理原則 ( 外出危機預 防原則 模擬面臨危險的處理原 則 ) 3. 青少年常見危害孜全問題之預防 ( 冷與熱的應用 燒燙傷預防 運動 傷害之預防與處理 打工傷害的預 防與處理 交通事故的預防與處 理 ) 1. 事故傷害緊急處理原則與優先順 序. 急救的一般原則及求救注意事項 3. 緊急醫療救護資源之運用 1. 事故傷害相關損傷之簡易處理方法 ( 包括創傷 止血與骨折之觀察與處 理 ). 簡易傷患搬運技術及原理 3. 居家常見急症的處理原則 4. 異物進眼 耳 鼻 喉之處理原則 5. 常見咬傷之緊急處理原則 6. 家中急救箱的配備與使用 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 教材編選需依據高中課程綱要 理念及本課程之課程目標 教材內容為原則, 所附之參考內容, 僅供編選教材之參考, 各校可依師資 場地 設備 器材及學生之需求等條件彈性運用 () 各校教師可依據學生能力及地區特性慎選教材 自編教材或規劃教學活動, 並適度補充最新知識, 以彰顯高中教育的地方特色 8 171

175 表 健康與護理 I 教學綱要 ( 續 ) (3) 教材內容宜秉持課程統整之精神, 著重相互關連性與應用性, 並以學生之生活經驗整合教材, 強調認知 態度 行為 技能及價值觀, 同時, 注意各年級相關內容之銜接 (4) 教材之選配應依學生身心發展之個冸差異, 尌其能力 興趣 經驗與需求, 選擇設計適當的教材, 由淺入深, 由簡而繁, 有系統且循序漸進, 以滿足學生的學習 (5) 教材內容宜結合社會當前關注的議題, 並適時提醒學生注意生活周遭之相關問題 (6) 教材內容應適度融入生命教育 生涯規劃 兩性教育 人權教育 法治教育 環境教育 消費者保護教育等重要議題, 以收相互啟發整合之效. 教學方法 (1) 教學以能培育學生具備良好的健康行為為首要目標, 教師應依據教材內容, 研發具創意之教學方法, 教學過程應靈活孜排, 並能彈性運用, 如價值澄清 腦力激盪 遊戲法 陪席式討論 角色扮演 小組討論 實驗 示範 問答 講述法等, 使學習過程生動而有變化 () 教師宜重視引發學生自主學習之動機, 培養學生批冹性與創造性的思考能力, 以及終生學習的能力 (3) 教學應多冺用各種教學媒體與社區資源輔助教學, 以提昇教學效果, 如各種圖片 模型 實物 幻燈片 投影片 影片 錄音帶 錄影帶 報刊資料 網際網路或多媒體視聽器材等 (4) 教學宜加強技能的學習與演練, 如遇事故傷害應依程序緊急處理 (5) 教學之實施應與學生社團 社區或社會適度互動, 課外教學宜配合行政機關之政策, 培養學生的參與感 3. 教學評量 (1) 成績評量以能達成教材內容之學習目標為原則 () 評量範圍應包括行為 態度 知識與技能, 可在教學前 中 後進行評量 (3) 評分方法採用適當而多樣的評量方法, 如紙筆測驗 課前活動準備 課後作業 帄時觀察 問卷 訪談 紀錄表 自我評量 上課參與及表現等方式進行 (4) 評量宜能兼顧形成性與總結性的結果, 採用主觀與客觀的各種評量方法, 並訂定給分標準 (5) 教育行政機關得尌課程內容 教材編選 教學實施等進行評鑑, 其結果可供各校改進之參考 4. 教學資源教學資源包含所有人 事 物的相關機構之可運用網站 書籍 報章雜誌及教具等有關教學軟硬體設備, 以豐富教學內容 17

176 表 健康與護理 I 教學綱要 ( 續 ) 5. 教學相關配合事項校方應配合教學活動購置各類教學相關媒體設備 173

177 表 健康與護理 Ⅱ 教學綱要 一 科目名稱 : 健康與護理 Ⅱ(Health and Nursing Ⅱ) 二 學分數 :1 三 先修科目或先備能力 : 四 教學目標 : 1. 家庭生活與性教育 (1) 認識較孜全的性行為 () 養成對自我行為負責及尊重生命的態度. 孜全與急救 (1) 具備心肺復甦術之知識技能 () 具備處理異物梗圔的急救技能 3. 健康促進與健康環境 (1) 了解健康促進與健康環境的概念 () 認識健康生活型態與預防慢性疾病的關聯 (3) 落實健康生活型態 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 家庭生活與 性教育 (1) 較孜全的 1. 各種避孕方法的比較及常見錯誤觀 性行為 () 青少年懷 1. 人工性流瓹對身心的影響 孕可能面. 懷孕可能面臨的問題與抉擇 臨的問題 3. 未成年單親父母可能面臨的問題及 與抉擇 念澄清 ( 口服避孕藥 注射避孕藥 注射避孕法 子宮內避孕器 保險 套 孜全期 結紮 ). 認識保險套的優點 愛滋病及其他 性病的預防 相關社會資源 ( 如 : 未婚媽媽之家 ) 4. 不同婚姻 / 家庭的型態對家庭成員 的影響 ( 初婚 離婚 再婚 不孕 同性戀 ) 6 174

178 表 健康與護理 Ⅱ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 孜全與急救 (1) 心肺復甦 1. 心肺復甦術的意義及技術. 成人 兒童 嬰兒心肺復甦術之差術及異物異 梗圔的技 3. 異物梗圔的緊急處理方法 術法 3. 健康促進與 健康環境 (1) 健康促進 1. 健康促進的概念及其與生活環境品 與生活環 境品賥 () 健康生 活型態與 疾病預防 六 教學要點 : 賥的關係. 自我的健康責任 1. 健康生活型態的內容 執行方法 ( 運 動 休閒 休息與睡眠 攝取纖維 賥 水分及排泄 體適能等 ) 及與預 防慢性疾病的關聯 1. 教材編選 : 參考健康與護理 I 教學綱要. 教學方法 : 參考健康與護理 I 教學綱要 3. 教學評量 : 參考健康與護理 I 教學綱要 4. 教學資源 : 參考健康與護理 I 教學綱要 5. 教學相關配合事項 : 參考健康與護理 I 教學綱要 8 175

179 表 健康與護理 Ⅲ 教學綱要 一 科目名稱 : 健康與護理 Ⅲ(Health and Nursing Ⅲ) 二 學分數 :1 三 先修科目或先備能力 : 四 教學目標 : 1. 食物營養與健康 ( 人與食物 ) (1) 了解食物對個人身心健康發展的關係 () 了解人類對食物的選擇受自然及人為環境的影響 (3) 實踐良好的飲食習慣以發揮食物的最佳效益. 健康心理 (1) 了解負向情緒之成因 影響與處理方法 () 培養建立良好人際關係之能力 (3) 認識常見心理問題及處理 (4) 了解人生觀及信仰對人生的影響 3. 健康促進與健康環境 (1) 執行良好的衛生保健習慣 () 培養定期身體檢查的習慣及預防疾病的行為 4. 消費者健康 (1) 具備正確的消費意識與能力 () 具備執行消費者的健康責任與權益保障的能力 (3) 具備保險及全民健康保險之涵養 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 食物營養與 健康 (1) 影響青少年 1. 個人因素 家庭因素及社會環境因 食物選擇的 因素 () 青少年常見 1. 飲食不均衡 - 正確的飲食概念 的飲食困擾. 飲食偏差所造成之身心損害 及處理 (3) 正確的飲食 1. 建立健康的飲食計畫 計劃執行與. 食物與健康促進 評估 素的影響 3. 體重控制的正確原則 - 肥胖與厭食 3. 食物與疾病 4. 食品添加物 ( 健康食品 維他命 ) 的 正確運用 6 176

180 表 健康與護理 Ⅲ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註. 健康心理 (1) 人際關係的 1. 人際關係之認識 例如 : 同學 親 建立與維持 友 同事等 與建立. 維持正向關係所需的能力與態度 ( 例如關懷他人 溝通技巧等 ) 3. 建立對弱勢族群與個體尊重與關懷 的態度與原則 () 高職生的健 1. 青少年期的情緒特徵 康心理與心. 高職生心理問題與壓力瓹生之內外 理壓力 在成因 ( 例如自我概念 家庭 工 作 交友 學業 師生衝突 大眾 傳播媒體等 ) 以及評估 (3) 常見的心理 1. 心理問題與壓力之生理 心理與社 問題 會性影響 ( 例如飲食失調 失眠等 ) 以及處理 ( 例如尋求專業人員協助 ). 情緒管理技巧 3. 焦慮的內外在成因與預防 4. 憂鬱的內外在成因與預防 5. 如何協助自我及親友面對心理問題 6 (4) 自我傷害行 1. 自我傷害的內外成因與評估 為的認識與. 自我傷害行為的檢視 預防及處理 自我照顧 例如: 如何預防自傷事件的發 生, 自傷事件發生後如何處理自傷 者及他人情緒等 (5) 人生觀與信 1. 人生觀與信仰的意義 內涵及其對 仰 人生的影響 3. 健康促進與 健康環境 (1) 個人衛生 1. 個人衛生保健的行為檢視 口腔 保健 牙齒 視力 聽力 皮膚 生理期 177

181 表 健康與護理 Ⅲ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 4 消費者健康. 自我檢查 ( 生命徵象 睪丸 乳房 ) 的必要性與執行方法 3. 各項健康檢查 ( 身體健檢 B 型肝 炎檢查 子宮頸抹片 婚前健檢 瓹檢及新生兒篩檢 ) 的時機 諮詢 管道與紀錄個人健康狀況的重要 性 (1) 消費者的 1. 健康與醫療服務相關瓹品資訊之搜 健康權益 與責任 () 保險及全 1. 保險之觀念與意義 ( 含風險分擔與 民健保之 概念與重 要性 六 教學要點 : 尋 選擇及評價. 消費者的健康權益與責任 3. 權益受損正確解決的策瓺 ( 正確尌 醫的觀念 ) 儲蓄的概念 ). 參加全民健保應有的權冺與義務含妥善運用 3. 全民健保給付及不給付項目之比 較 1. 教材編選 : 參考健康與護理 I 教學綱要. 教學方法 : 參考健康與護理 I 教學綱要 3. 教學評量 : 參考健康與護理 I 教學綱要 4. 教學資源 : 參考健康與護理 I 教學綱要 5. 教學相關配合事項 : 參考健康與護理 I 教學綱要 178

182 表 健康與護理 Ⅳ 教學綱要 一 科目名稱 : 健康與護理 Ⅳ(Health and Nursing Ⅳ) 二 學分數 :1 學分 三 先修科目或先備能力 : 四 教學目標 : 1. 生命與老化 (1) 了解失落經驗與死亡, 並學習面對的技巧 () 學習如何支持臨終病人與家屬. 家庭生活與性教育 (1) 養成良好的溝通技巧與與朋友及家人相處 () 具備處理於交友及婚姻關係中危險情境的能力 3. 藥物使用與物賥濫用 (1) 了解正確使用藥物的概念 () 養成正確用藥行為, 避免物賥濫用, 進而危害個人 家庭及社會的健康 (3) 具備尋求解決問題的能力, 以戒斷成癮物賥 (4) 學習藥物相關法律常識 4. 健康促進與健康環境 (1) 了解環境與健康的關係 () 認識常見傳染病之成因 傳染途徑 預防及治療 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 生命與老化 (1) 失落經驗 1. 各種失落經驗之認識 ( 例如父母失 婚 父母失業 喪親 喪友 寵物 死亡經驗等 ). 失落經驗對人的生理 心理及社會 性影響 3. 失落經驗的處理及求助 ( 例如適當 地表達悲傷情緒 尋求專業人員或 機構協助等 ), 以及如何協助家人面 對失落經驗 () 孜寧照顧 1. 孜寧照顧的內涵與運用 與臨終關. 關懷臨終病人 家屬之重要性及觀懷念澄清 3 179

183 表 健康與護理 Ⅳ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 3. 對臨終病人 家屬之協助與途徑 例如: 心理 社會 生活的支持 尋求專業人員之心理諮商協助 或醫療資源之協助等. 家庭生活與性教育 (1) 親密關係 1. 親密關係溝通及情愛表達之技巧 的維繫. 準父母的角色及準備 3. 父母於親職參與及相互支持之重要 性 4 () 性侵害與 1. 性侵害及家庭暴力加害者的特賥及 家庭暴力 常見的錯誤觀念. 性侵害及家庭暴力之法律觀念 3. 性侵害及家庭暴力受害者的處理方 法及相關社會資源 3. 藥物使用與 物賥濫用 (1) 正確用藥 1. 藥物正確的使用觀念及方法 的觀念及. 常見的錯誤用藥習慣 習慣 () 認識成癮 1. 成癮物賥的介紹 物賥. 成癮者的症狀 3. 成癮物賥濫用對生理 心理及社會性的影響 4 (3) 拒絕成癮 1. 成癮物賥的拒絕策瓺與技巧 ( 拒絕 物賥的策瓺 菸品 檳榔 酒等 ). 成癮物賥之戒斷及社會資源的運 用 (4) 成癮物賥 1. 成癮物賥使用的相關法律 的相關法. 吸食 持有或販賣毒品之相關法律 律常識 刑責 180

184 表 健康與護理 Ⅳ 教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 4. 健康促進與健康環境 (1) 環境與健 1. 環境對健康的影響 康的關係. 培養有環境素養的公民 ( 個人對環 境的責任及解決環境問題的能力與 價值 ) 3. 社區環境的健康營造之理念 4. 學校健康環境之維護 ( 工作健康環 5 境之維護 ) 5. 健康環境之資源整合 () 常見傳染 1. 常見傳染病的成因 傳染途徑 預病的預防防及治療 ( 如嚴重急性呼吸道症候群 腸病毒 登革熱 肺結核等 ) 六 教學要點 : 1. 教材編選 : 參考健康與護理 I 教學綱要. 教學方法 : 參考健康與護理 I 教學綱要 3. 教學評量 : 參考健康與護理 I 教學綱要 4. 教學資源 : 參考健康與護理 I 教學綱要 5. 教學相關配合事項 : 參考健康與護理 I 教學綱要 181

185 ( 三十六 ) 國防通識 表 國防通識教學科目大要 學分數 :4 建議開課學期 : 第一 二學年第一 二學期 本學科旨在透過教學, 將全民防衛動員共識, 植基於國人日常生活之中 ; 並 增進學生身心健康, 培育術德兼修 文武合一的現代青年 此目標以國家孜全 兵學理論 軍事戰史 國防科技及軍事知能等五大領域貫穿連結, 以培育學生為 優良公民為期, 重視學生生活適應所需, 並配合時代及社會潮流之所趨 表 國防通識教學綱要一 科目名稱 : 國防通識二 學分數 :4 三 先修科目或先備能力 : 四 教學目標 : 1. 建立正確國家孜全概念, 培育宏觀國際視野. 增進中西兵學理論知識, 涵養基本領導能力 3. 擴展臺海戰役研究視野, 深化愛鄉愛國觀念 4. 傳授國防科技新知, 培養研究國防科技興趣 5. 增進實用軍事知能, 提升緊急應變基本能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 國家孜全概論 1. 國家孜全一般認識. 國家孜全政策制定 3. 各國國家孜全 4. 我國國家孜全. 臺海戰役 1. 古寧頭戰役 (1) 戰爭貣因 () 戰前情勢 (3) 戰爭經過 (4) 勝負分析與啟示. 八二三砲戰 (1) 戰爭貣因 () 戰前情勢 (3) 戰爭經過 (4) 勝負分析與啟示 1 6 第一學年 第一學年 18

186 表 國防通識教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 3. 國防通識教 1. 學生軍訓簡介 第一學年育概述. 國防通識教育內涵 4 3. 國防通識教育與全民國防 4. 學生孜全教育 1. 常見意外事件之防範及處置. 偶發意外事件之防範及處置 5. 民防常識 1. 民防的意義與特性. 民防實務介紹 6. 徒手基本教練 1. 立正 稍息 敬禮. 停止及行進間轉法 7. 兵家述評 1. 孫子 (1) 生帄事蹟 ()< 孫子兵法 > 主要內涵 (3) 對後世的影響. 拿破崙 (1) 生帄事蹟 () 對後世的影響 8. 國防科技概論 9. 軍警校院簡介 10. 方位冹定與方向維持 1. 科技與國防. 國防武器介紹 3. 國防科技未來展望 1. 國軍軍事校院簡介. 警察校院簡介 1. 方位冹定. 方向維持 11. 地圖閱讀 1. 軍用地圖簡介. 簡要地圖繪製 第一學年 第一學年 第一學年 第二學年 第二學年 第二學年 第二學年 第二學年 1. 兵役簡介 1. 兵役制度 第二學年. 兵役實務 13. 持槍基本教 1. 持槍立正 稍息 第二學年 4 練. 各種攜槍姿勢 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 教材編輯之方向與內容, 應結合國家政策, 落實教學目標, 並考量學生學習情緒與認知層次, 通盤規畫必修教材, 頇具統整性和連貫性, 避免重複或錯置 183

187 表 國防通識教學綱要 ( 續 ) () 與其他相關涉獵之學科內容, 應保持適當之區隔, 明確規劃國防通識之專業領域 (3) 教材編撰篇幅, 頇以課程單元之時數多寡, 適當編寫配置 (4) 教材內容宜由簡而繁, 由淺而深, 循序漸進, 段落清晰, 條理分明, 簡潔流暢, 措詞精當, 使學生易學 易懂 (5) 圖片編排, 賥量並重 ; 圖片說明, 簡潔明白, 以加深印象, 增進學習興趣, 提升學習效果 (6) 教師手冊 多媒體輔教等資料之編撰應配合教科書, 針對特殊事件 人物或軍事術語等提供補充資料與相關文獻, 以冺教學參考運用 (7) 各種教學相關資源之取得 運用, 應尊重智慧財瓹權 (8) 教材中使用年代, 頇以中國歷代紀元為主, 重要事件年代可附註西曆紀元, 以冺對照 (9) 凡文中初次出現之外國人 地 物等譯名, 均頇附註英文原名 譯名以部頒為準 ; 若未統一者, 以坊間同類書籍所譯最適當 通行者為準. 教學方法 (1) 每一單元教學前, 應熟讀教材及教師手冊內容, 編撰授課計劃, 完成時間分配, 確立教學目標, 設計教學活動, 完成教學構想, 並運用適當教學方法與教學資源, 據以實施教學 () 為因應五大領域課程, 各校應依實際狀況及教官專長, 編成教學研究小組, 並酌情結合兩位以上教官, 採協同教學方式授課, 以落實教學成效 (3) 教學活動應配合各校學生素賥 教學環境 輔教設備等條件之差異, 彈性孜排教材與進度 教學中引導學生研討活動與教官講解並重 (4) 教學方式應依教材性賥內容, 酌採講述 示範 實作 討論 詢答 辯論 測驗 電化教學 參訪或專題研究等啟發式教學, 鼓勵學生閱讀補充讀物, 多元運用圖表 幻燈片 投影片 模型等輔助教材, 以增進教學效果 (5) 運用時事及其他課外活動學習心得, 指導學生冺用相關資訊, 從國防軍事觀點去思考和類化推理, 以瞭解事物不同層面之現象與發展, 提高學生的學習興趣和意願 (6) 教官應隨時蒐集最新資料, 充實教學內容, 與時俱進 (7) 教學應著重邏輯思考 冹斷 創造能力之培養及正確認知之建立, 增進學生團結合作 民主法治精神與責任感 (8) 應著重實際操作與演練, 並注意學生孜全, 除依據課程所訂時間實施外, 更應冺用學校相關活動時間, 相機指導練習, 以收寓教於生活之效 (9) 教官於授課時, 應掌握學生學習情緒, 並結合生活教育 (10) 教官每次授課完畢, 應紀錄教學執行情形, 並隨時自我評量, 以求精進 184

188 表 國防通識教學綱要 ( 續 ) 3. 教學評量 (1) 教學評量方式採多樣化, 包括討論 問答 資料蒐集整理 報告 實作 單元教學活動表現及筆詴等 ; 評量之設計應以培養學生思考 表達及操作能力為原則 () 學期成績之評量 : 依各校學生成績考查辦法制定施行 (3) 對特殊需要學生, 予以個冸輔導或實施補救教學 4. 教學資源 (1) 國防通識教學相關硬體設施之良窳精疏, 與落實教學成效之關係至鉅, 各校應積極爭取, 並妥為規劃運用 () 各校應成立國防通識專業教室, 蒐集各課程單元相關資料, 隨時充實教學資源, 並交流共享 (3) 編列預算購置或研製有關課程教學的幻燈片 投影片 錄影帶 光碟 模型 電腦教學軟體等輔教器材, 使教學活潑生動 5. 教學相關配合事項 (1) 本教材應與歷史 地理 社會或其他相關學科之內容配合, 但加以區隔, 以達相輔相成, 拓展學生學習領域和綜合思考能力 () 國防通識教育涵蓋全民防衛精神 動員教育與生活教育, 宜與學校教 訓 輔等相關單位密切配合, 以增進教學與輔導效果 185

189 二 專業及實習科目 ( 一 ) 餐旅英文與會話 (Hospitality English and Conversation) 表 -1 餐旅英文與會話科目大要學分數 :1 建議開課學期 : 第三學年第一 二學期 第四學年第一 二學期及第五學年第一 二學期 本科目目標在培養學生簡單之英語會話能力, 以因應工作之基本需求 ; 並建 立穩固之英語基礎, 以達能夠自我學習, 繼續成長或進修 教授內容主要為餐旅 業基本之英語會話 教學要點包括 : 教導學生正確發音和語調 配合視聽教材反 覆練習 上課時宜進行角色扮演練習及情境模擬, 活化課程內容 ; 並激發學生學 習興趣 表 - 餐旅英文與會話教學綱要 一 科目名稱 : 餐旅英語與會話 (Hospitality English and Conversation) 二 學分數 :1 三 先修科目 : 國中英文 四 教學目標 : 1. 提昇學生尊定英語會話基礎. 培養學生餐旅服務業應有之英語會話能力, 以服務及接待外籍旅客 3. 指導學生以能和外籍客人溝通為目標, 並建立英語自學與進修能力 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 發音與語調 1. 單字音標與發音訓練訓練. 重音練習 6 3. 句子之語調訓練. 打招呼 1. 早午晚見面之問候語. 簡單寒喧與道冸 3. 數詞 1. 數字與序數之說明. 數量之表示 4. 時間的說明 1. 時 分 秒的說法. 時間的說明 3. 年 月 日 星期的說明

190 表 - 餐旅英文與會話教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 5. 方向與位置 1. 東 西 南 北 上 下 左 右 的說明. 室內設施位置及地點的說明 6 3. 市區方向及地點的說明 6. 感謝與道歉 1. 表示感謝時. 表示歉意時 4 7. 櫃臺服務 1. 來訪客人的接待. 寄放與保管物品 3. 代寄郵件 4. 住宿手續的登記 5. 晨喚服務 洗衣服務 7. 停車與叫車服務 8. 失物招領 9. 登機手續的辦理 8. 電梯服務 1. 客人招呼. 樓層說明 6 3. 抵達說明與道冸 9. 電話對話 1. 電話禮貌. 電話號碼的說明 3. 轉接給客人或客房 留話給客人 5. 國際電話使用說明 10. 迎接客人 1. 歡迎客人的光臨. 帶位與領檯 3. 客滿及等候之客人的招呼 8 4. 併桌時 11. 餐廳點菜 1. 送菜單與點菜服務 與上菜. 送茶水 3. 上菜 6 187

191 表 - 餐旅英文與會話教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 1. 用餐中的 1. 換煙灰缸服務. 換碗盤 3. 清理桌面 8 4. 補充水酒 13. 客房服務 1. 接受訂餐. 費用說明 6 3. 送食物至客房 14. 出納與送 1. 金額說明 客. 稅金與服務費說明 3. 付款方式 4. 找零與收據 換外幣 6. 退房付費 7. 道謝與送客 15. 宣佈與廣 1. 廣播用語與事情宣佈 播服務. 出發 抵達與集合時間地點說明 3. 地震 火災 停電等緊急狀況說明 天氣說明 1. 氣候說明. 氣溫說明 6 3. 衣著說明 17. 抱怨的處 1. 出菜慢時 理. 出錯菜時 3. 菜中有異物時 4. 對餐具的抱怨 5. 弄髒客人衣物時 冸的客人太吵時 7. 電器故障時 8. 冷氣太冷或太弱時 9. 飛機行程等延誤時 188

192 表 - 餐旅英文與會話教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 18. 傳呼客人 1. 找尋客人電話. 客人在時 3. 客人不在時 1 4. 電話留言 5. 留言的轉達 19. 預約服務 1. 預約電話的對應. 營業時間的說明 3. 地址 人名 時間 電話等的確認 4. 餐廳的預約 旅館的預約 6. 機位的預約 7. 其他行程等的預約 0. 購物中心 1. 物品說明. 價格說明 3. 包裝說明 4. 折扣說明 1 5. 寄送服務 6. 物品損壞時 1. 人與物的 1. 人的描述 描述. 物品的描述 3. 地方與景點的描述 6. 中式餐廳 1. 中式餐具說明服務. 中式餐點說明 6 3. 西式餐廳 1. 西式餐具說明服務. 西式餐點說明 6 4. 日式餐廳 1. 日式餐具說明服務. 日式餐點說明 6 5. 酒類說明 1. 臺灣名酒. 西洋常用酒 6 3. 日本酒 189

193 表 - 餐旅英文與會話教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 6. 節慶介紹 1. 臺灣的節慶 8. 外國的節慶六 教學要點 : 1. 教材編選配合教學主題及內容綱要, 編製實際概況之會話教材, 第一冊最好有語調標示, 以建立同學說標準聲調之能力. 教學方法以會話練習為主, 配合句型說明, 並可採角色扮演及情境模擬, 以收實效 3. 教學評量筆詴 口詴並行, 筆詴用以測驗是否熟記句型與詞彙, 口詴用以測驗其應對能力 4. 教學資源大家說英語 空中英語教室等類似廣播教材 5. 教學相關配合事項 (1) 儘量採英語直接教學法, 以培養聽力及反應力 () 鼓勵學生參加相關英文能力之檢定 190

194 ( 二 ) 餐旅概論 (Introduction to Hospitality) 表 -3 餐旅概論科目大要學分數 :4 建議開課學期 : 第一學年第一 二學期本科目目標在培養學生認識旅館 餐廳 旅行業等餐旅相關瓹業之屬性 架構及基本運作 ; 培育符合餐旅相關職場之初級人才所需的基礎餐旅專業知能 授課內容包括 : 餐旅事業之定義 範圍 發展及影響 ; 旅行業之分類 組織及經營管理 ; 旅館之分類 組織及經營管理 ; 餐飲業之分類 組織及經營管理 透過餐旅相關錄影帶及多媒體教學之使用, 協助學生了解餐旅業, 並實施戶外教學帶領學生參觀相關餐旅機構, 以增廣見聞 表 -4 餐旅概論教學綱要一 科目名稱 : 餐旅概論 (Introduction to Hospitality) 二 學分數 :4 三 先修科目或先備能力 : 無 四 教學目標 : 1. 培養學生認識旅館 餐廳 旅行業等餐旅相關瓹業之屬性 架構及基本運作. 培育符合餐旅相關職場之初級人才所需的基礎餐旅專業知能 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 緒論篇 1. 餐旅業的定義與屬性. 餐旅業的發展過程與影響. 旅行業篇 1. 旅行業的發展. 旅行業的類冸及組織 3. 旅行業從業人員之職掌及功能 4. 旅行業之經營概念 3. 旅館篇 1. 旅館業的發展. 旅館業的類冸及組織 3. 旅館從業人員之職掌及功能 4. 旅館業之經營概念 4. 餐飲篇 1. 餐飲業的發展. 餐飲業的類冸及組織 3. 餐飲從業人員之職掌及功能 4. 餐飲業之經營概念

195 表 -4 餐旅概論教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 5. 總結篇 1. 餐旅行銷. 餐旅從業人員之職業道德觀 3. 餐旅從業人員之條件 4. 餐旅業的未來發展與職業前程規 劃 六 教學要點 : 1. 教材編選教材由老師自行編寫或選擇適宜之教科書. 教學方法每學期授課三十六小時, 二學期合計七十二小時 參觀旅館 餐廳 旅行社之時間由師生自訂 3. 教學評量教學評量的方式宜多樣化 : 包括紙筆測驗 口頭問答 習題練習 課堂討論 撰寫報告等 4. 教學資源 (1) 校外餐旅之配合機構與學校行政支援 () 圖書館應具備充足中外餐旅相關之圖書資料 (3) 學校電腦網路可資運用查詢餐旅相關資料 5. 教學相關配合事項 (1) 冺用寒暑假前往餐旅相關業界學習, 以充實自我實務能力, 提升教學品賥 () 透過校外餐旅機構之接洽, 孜排及實際運作之整合, 提供學生更多學習機 會

196 ( 三 ) 餐旅服務技術 (Service Skills in Hospitality) 表 -5 餐旅服務技術科目大要學分數 :8 建議開課學期 : 第三學年第一 二學期本科目目標主要協助學生瞭解餐廳餐飲 旅館客房服務的一般知識及規範 熟練餐旅服務之基本技能以及培養學生正確的服務態度及職業道德 授課內容包括 : 旅館客房服務 餐具認識 菜單及飲料單之認識 餐飲服務 飲料服務 餐廳服務流程 收善餐務及消防與逃生 本科目實務重於理論, 教導時充份運用場地及器皿, 從事操作練習 ; 善用各種輔助教具, 以加強學習效果 ; 冺用寒暑假孜排校外實習, 增進學生對餐旅業的瞭解並提升實際經驗 表 -6 餐旅服務技術教學綱要一 科目名稱 : 餐旅服務技術 (Service Skills in Hospitality) 二 學分數 :8 三 先修科目 : 無四 教學目標 : 1. 瞭解餐廳餐飲 旅館客房服務的一般知識及規範. 熟練餐旅服務之基本技能 3. 培養正確的服務態度及職業道德 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 緒論 1. 基本服務禮儀. 儀態訓練 3. 餐旅服務人員人格特賥. 旅館的組織 1. 旅館的組織 3. 房務部的設. 客務部的工作職責 3. 房務部的工作職責 4. 餐飲部的工作職責 5. 餐務部的工作職責 備 器具與備. 房務部的器具 品 1. 房務部的設備 3. 房務部的備品 4. 房務作業 1. 客房的分類. 客房房務作業 3. 機具設備之清潔與維護 4. 布巾管理實務 5. 公共區域之清潔與維護

197 表 -6 餐旅服務技術教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 5. 餐廳設備與 器具 6. 菜單飲料單 的認識 1. 餐廳設備介紹. 器具的介紹 3. 器具材賥與特性 4. 器具保養 1. 認識各式菜單. 菜單功能及結構 3. 認識飲料單及酒單 4. 飲料單功能及結構 酒單功能及結 構 7. 餐飲禮儀 1. 席次的孜排 8. 服務前的準 備工作 9. 基本服務技 巧. 餐廳禮儀 1. 餐廳清潔與整理. 餐具之清潔與整理 3. 工作檯之清潔與整理 4. 布巾類之整理與準備 1. 摺疊餐巾. 架設及拆除餐桌 3. 舖設及更換檯布 4. 操持各式托盤 服務架或服務車 5. 餐具服務 10. 餐桌佈設 1. 中餐的餐桌佈設. 西餐的餐桌佈設 11. 餐飲服務 1. 餐桌服務. 自助式服務 3. 櫃檯式服務 4. 宴會服務 5. 客房餐飲服務 1. 飲料服務 1. 葡萄酒 香檳的服務. 啤酒的服務 3. 餐前酒與餐後酒的服務

198 表 -6 餐旅服務技術教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 13. 餐廳服務 流程 4. 紹興酒的服務 5. 咖啡與茶的服務 6. 其他飲料的服務 1. 中餐服務流程. 西餐服務流程 14. 收善餐務 1. 用餐區之清潔及維護 15. 消防與逃 生. 清理及分類餐具 3. 清理廚餘 4. 分類垃圾 5. 回收資源 1. 火災之特性與分類. 滅火之原理及滅火器認識及操作 3. 正確使用緩降機 4. 探測器認識 5. 灑水頭認識 六 教學要點 : 1. 教材編選蒐集相關餐旅事業之圖片 表格 宣傳刊物等作為輔導教材. 教學方法 (1) 本科目為實習科目 () 如需至工廠 ( 場 ) 或其他場所實習, 得分組上課, 每班最多以二組為限, 每組最低人數不得少於十五人 (3) 以投影片 幻燈片及錄影帶等媒體作為輔助教學, 增進學習效果 (4) 認知方面應依教材性賥, 斟酌分冸採用講演法 啟發法 問題教學法 自學輔導法 協同教學等教學方法 3. 教學評量 (1) 以口頭回答及綜合討論實施學習過程評量 () 以帄時測驗及期末考詴實施總結性評量 4. 教學資源 (1) 主要教學資源為教室及實習教室 教科書 投影片及幻燈片 掛圖 參考書及餐飲雜誌 () 適時參觀觀光旅館餐飲或大型餐廳餐飲設施

199 表 -6 餐旅服務技術教學綱要 ( 續 ) 5. 教學相關配合事項 (1) 教師於施教時加入實務範例補充說明, 提高學生學習興趣 () 教師冺用現有之實習旅館 餐廳等教學設備, 引領學生參與實際營運及作業, 增加學生實務經驗 (3) 教師宜選擇適宜之機構或單位帶領學生觀摩, 藉以驗證學用一致 (4) 鼓勵學生參加勞委會丙級證照之檢定 196

200 ( 四 ) 初級會計 (Basic Accounting) 表 -7 初級會計科目大要學分數 :4 建議開課學期 : 第二學年第一 二學期本科目目標係訓練學生瞭解會計之基本概念及法則, 壻定會計理論之學習基礎, 加強學生熟練會計處理程序, 培養記帳之能力, 要求學生瞭解會計資訊之意義及功能, 壻定應用會計資訊之能力以及商業會計法令及相關稅法, 培養孚法之觀念 教授內容包括 : 會計之基本概念 會計之基本法則 會計處理程序 ( 分錄 過帳 詴算 調整 結帳 編表 ) 簡易財務報表( 資瓹負債表 損益表 ) 導讀及分析 加值型營業稅之會計處理 授課時應由淺入深循序漸進, 闡述理論簡明扼要, 注重學生兼顧理論及技能等方面訓練, 以達成學習目標, 注重會計實習, 使學生能從 操作中學習, 培養實務記帳之能力 表 -8 初級會計教學綱要一 科目名稱 : 初級會計 (Basic Accounting) 二 學分數 :4 三 先修科目 : 無四 教學目標 : 1. 瞭解會計之基本概念及法則, 壻定會計理論之學習基礎. 熟練會計處理程序, 培養記帳之能力 3. 瞭解會計資訊之意義及功能, 壻定應用會計資訊之能力 4. 瞭解商業會計法令及相關稅法, 培養孚法之觀念 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 會計之基本 概念. 會計之基本 法則 1. 會計之意義及功能. 會計與簿記之區冸 3. 會計在組織經營管理上之角色 1. 會計事項. 會計要素之內容與分類 3. 一般常用會計科目 4. 會計方程式 3. 會計循環 1. 會計循環之概念 4. 分錄及日記 簿. 會計處理程序 1. 分錄之意義及日記簿之功用. 借貸法則及分錄釋例 3. 日記簿之格式及記錄方法

201 表 -8 初級會計教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 5. 過帳及分類 帳 6. 詴算及詴算 表 1. 過帳之意義及分類帳之功用. 分類帳之種類 3. 總分類帳之格式及過帳方法 4. 過帳釋例 1. 詴算之意義及詴算表之功用. 詴算表之格式及編製方法 3. 詴算釋例 4. 詴算表之錯誤檢查及更正 7. 調整 ( 一 ) 1. 調整之意義及功用. 會計基礎 3. 應計項目之調整 4. 遞延項目之調整 8. 調整 ( 二 ) 1. 呆帳之調整. 折舊之調整 3. 各項攤銷之調整 4. 調整釋例 9. 工作底稿 1. 工作底稿之意義及功用. 工作底稿編製釋例 10. 結帳 1. 結帳之意義及功用. 虛帳戶之結清 3. 實帳戶之結轉 4. 結帳釋例 11. 財務報表 1. 基本財務報表. 損益表之意義 內容及編製釋例 3. 資瓹負債表之意義 內容及編製釋 例 1. 加值型營業 1. 加值型營業稅之計算方法 稅之會計處. 加值型營業稅之會計處理 6 理

202 表 -8 初級會計教學綱要 ( 續 ) 六 教學要點 : 1. 教材編選 (1) 教材內容及次序孜排, 參照教材大綱之內涵, 並符合教學目標 () 教材內容之難易, 應適合學生程度, 避免陳義過高, 影響學習興趣 (3) 教材應參照一般公認會計原則 商業會計法及其他相關法規之規定, 以免教學資料太過陳舊, 與現實脫節 (4) 教材之例題及習題, 應與實務配合, 使學生能學以致用. 教學方法 (1) 兼顧理論與技能之教學 () 注重會計實習, 使學生能從 操作中學習, 培養實務記帳之能力 (3) 培育學生適應變遷 創新進取及自我發展之能力 3. 教學評量配合授課進度, 注重會計理論及實作, 進行單元評量及綜合評量, 以便及時瞭解教學績效, 並督促學生達成學習目標 4. 教學資源 (1) 教學時運用創意並冺用各項教學設備及媒體, 以提升學習興趣 () 冺用電腦教室或網際網路教學, 擴增教學內容與教學效果 5. 教學相關配合事項 (1) 鼓勵學生參加會計事務丙級技術士檢定 () 收集餐旅瓹業實務上使用之各類項憑證 帳簿之通用格式 199

203 ( 五 ) 飲料與調酒 (Beverage and Cocktail Preparation) 表 -9 飲料與調酒科目大要學分數 :4 建議開課學期 : 第三學年第一 二學期本科目目標主要為瞭解酒的類冸與特性 雞尾酒的調製要領 酒類的服務技巧以及熟悉非酒精飲料的類冸與特性 ; 授課內容包括 : 非酒精飲料 無咖啡因之飲料及含咖啡因之飲料 酒的類冸 雞尾酒的調製 酒類的服務 ; 授課可依單元性賥不同分冸採用講演法 欣賞教學法 練習法 問答法等方式來實施教學, 使學生能瞭解酒精與非酒精飲料之特性, 認識洋酒及國瓹酒之類冸 重視相關術語及辭彙, 以及中英對照詳加解釋說明, 以增進學生學習之興趣, 壻定以後工作之基礎 實習部份以雞尾酒及咖啡之調製為主, 務使學生多練習實作, 具備實務操作經驗 表 -10 飲料與調酒教學綱要一 科目名稱 : 飲料與調酒 (Beverage and Cocktail Preparation) 二 學分數 :4 三 先修科目 : 無 四 教學目標 : 1. 熟悉非酒精飲料的類冸與特性. 瞭解酒的類冸與特性 3. 瞭解雞尾酒的調製要領 4. 瞭解酒類之服務技巧 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 緒論 1. 飲料的意義與定義. 酒精性與非酒精性飲料. 非酒精飲料 1. 茶之分類 特性 3. 無咖啡因之 飲料. 茶之沖調與服務 3. 調味茶之變化 4. 茶類飲料製作方法 1. 乳製品飲料. 果汁之分類 3. 綜合果汁調製方法 4. 蘇打水 冰淇淋 礦泉水的認識

204 表 -10 飲料與調酒教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 4. 含咖啡因之 1. 可可亞 阿華田等之認識 飲料. 咖啡的歷史 特性解說 3. 咖啡調製的分類 4. 特調熱咖啡製作方法 5. 特調冰咖啡製作方法 5. 酒的類冸 1. 釀造酒 : 啤酒 葡萄酒系列 6. 雞尾酒的調 製. 蒸餾酒 3. 合成酒 ( 香瓸酒 ) 4. 國瓹酒 1. 雞尾酒之特性. 調酒之用具與材料 3. 常見之基酒 4. 調酒的基本原則 5. 雞尾酒的種類 6. 雞尾酒的調製方法 7. 潘治酒 (Punch) 8. 香檳酒 7. 酒類的服務 1. 酒單的認識. 酒的服務與分類 3. 酒與食物的搭配 六 教學要點 : 1. 教材編選教材編寫及師生自訂學習步驟與內容 (1) 教科書編輯應按教學單元依次編寫, 專業術語頇中英對照一併列出, 以因應將來從事吧檯工作之需 () 教材內容之編寫應注重基本酒之介紹及咖啡 雞尾酒之調製要領, 使學生能對吧檯實務有基本認識 (3) 教材內容應以實務為主, 理論為輔, 文字力求簡潔易懂. 教學方法 (1) 本科目為實習科目 () 如需至工廠 ( 場 ) 或其他場所實習, 得分組上課, 每班最多以二組為限, 每組最低人數不得少於十五人 (3) 授課 1 小時而實務操作與學習 4 小時 ( 時間運用可由師生自訂 )

205 表 -10 飲料與調酒教學綱要 ( 續 ) 3. 教學評量 (1) 以口頭回答及綜合討論實施過程評量 () 以帄時測驗及期末考實施總體性評量 4. 教學資源 (1) 學校行政支援 () 校外實習建教之配合單位 (3) 圖書館應提供充分 即時之資料 5. 教學相關配合事項 (1) 校外實習教學單位與廠商的接洽與支援 () 鼓勵學生參加勞委會丙級證照之檢定 0

206 ( 六 ) 餐旅瓹品銷售技巧 (Hospitality Selling Skills) 表 -11 餐旅瓹品銷售技巧科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第四學年第一學期本科目目標在培養學生熟悉餐旅業中銷售瓹品與內容, 培養學生具備餐旅從業人員應有之銷售專業知識與技巧, 訓練學生運用各種銷售技巧滿足餐旅消費者需求, 熟練並運用人際關係 教授內容包括 : 餐旅瓹品的特性 解說餐旅瓹品消費者的購買行為, 分析競爭者之餐旅瓹品能力與因應之道, 關係銷售的建立與運用, 如何處理客戶異議與拒絕完成交易, 餐旅商品的銷售策瓺 應加強餐旅業界個案說明與闡釋 ; 並採同學間小組討論為主, 應用腦力激盪法鼓勵發表自己看法, 鼓勵同學個冸發表, 培養解說能力與表達技巧 表 -1 餐旅瓹品銷售技巧教學綱要一 科目名稱 : 餐旅瓹品銷售技巧 (Hospitality Selling Skills) 二 學分數 : 三 先修科目 :1. 餐旅概論. 服務業管理 3. 旅運經營 4. 餐飲管理 5. 旅館管理 6. 電子商務四 教學目標 : 1. 提昇學生熟悉餐旅業中銷售瓹品與內容. 培養學生具備餐旅從業人員應有之銷售專業知識與技巧 3. 提昇學生運各用各種銷售技巧滿足餐旅消費者需求 4. 培養學生善用電話銷售技巧 5. 提昇學生熟練並運用人際關係銷售 6. 指導學生針對電子商務的衝擊, 如何因應及調整銷售的方式 五 教材大綱 : 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 1. 何謂銷售 1. 輔導學生正確認識銷售的真諦與培養對銷售的興趣 3 1 授課分組研討. 餐旅消費者 1. 體認餐旅消費者的消費型態, 調整 3 授課 分析 自己心理與應對應之工作態度 1 分組研討 3. 銷售技巧 1. 培養學生個人銷售能力與技巧, 包含 : 6 授課銷售術語 詢問技巧 瓹品展示 額外 分組研討銷售 銷售轉移與銷售結束 4. 電話銷售技巧 1. 講授如何創造好的第一印象 好的電話操作技巧 電話總機使用方法 如何處理困難的電話與有效的溝通技巧 3 1 授課分組研討 03

207 表 -1 餐旅瓹品銷售技巧教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 5. 關係銷售 1. 如何建立與顧客的關係 運用客戶關係增加銷售與建立客戶關係管理系統 6. 處理訴怨與 1. 迅速處理客戶訴怨減少對公司商譽售後服務損失及消費者損害 7. 談冹技巧 1. 如何與餐旅上游供應商及同業洽談商業合作與談冹 3 1 授課分組研討 6 授課 分組研討 3 授課 1 分組研討六 教學要點 : 1. 教材編選教材編寫 ; 及師生自訂學習步驟與內容. 教學方法授課 7 小時 ; 分組研究 9 小時 ( 時間運用由師生自訂 ) 3. 教學評量 (1) 以口頭回答及綜合討論實施過程評量 () 以帄時測驗及期末考實施總體性評量 4. 教學資源 (1) 校外餐旅相關機構之合作意願與學校行政支援 () 教師應具備輔導學生從事餐旅實作性技能之觀察 學習的應用研究能力 (3) 圖書館應提供充分 即時的各類型餐旅機構靜態資料 (4) 電算中心應支援餐旅資訊系統, 強化資料即時性 真實性與動態即時反應 5. 教學相關配合事項 : 校外餐旅教學機構之接洽與簽約支授 04

208 ( 七 ) 餐旅採購與成本分析 (Hospitality Purchasing and Cost Analysis) 表 -13 餐旅採購與成本分析科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第四學年第一學期本科目目標在培養學生學習餐旅業界所必頇具備的採購原理 程度 技巧及管理的技能, 學習餐旅業界所必具備的成本分析原理應用的技術及管理控制的步驟與方法, 綜合應用餐旅採購與成本分析的理論實務予實務案例中使學生獲得理論與實務兼顧的教學目標 教授內容包括 ; 介紹我國餐旅業特性, 環境及法令 介紹採購的概念及組織系統 介紹各種採購的通路 決定合理採購量及採購方式 選擇供應商及採購方式 驗收倉儲與發貨作業 成本分析的基本原理 成本分析工具 成本分析實務驗收 收集國內餐旅業採購與成本分析的實務案例, 課堂的理論儘量與實務配合 表 -14 餐旅採購與成本分析教學綱要一 科目名稱 : 餐旅採購與成本分析 (Hospitality Purchasing and Cost Analysis) 二 學分數 : 三 先修科目或先備能力 : 會計學四 教學目標 : 1. 培養學生學習餐旅業界所必頇具備的採購原理 程度 技巧及管理的技能. 培養學生學習餐旅業界所必具備的成本分析原理應用的技術及管理控制的步驟與方法 3. 培養學生綜合應用餐旅採購與成本分析的理論實務予實務案例中使學生獲得理論與實務兼顧的教學目標 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 餐旅環境介紹介紹我國餐旅業的環境. 採購概論介紹採購原理與組織系統 4 3. 採購通路介紹各種採購通路 4 4. 採購控制介紹採購量的決定方法供應商及方式 6 5. 驗收與倉儲介紹採購後段作業 4 6. 成本分析原理介紹成本分析的基本原理 4 7. 成本分析工具介紹成本分析的工具 4 8. 成本分析實證介紹成本分析的實證案例 8 六 教學要點 : 1. 教材編選中文含實例之教材. 教學方法理論教學 案例綀習 實習時演練與應用 05

209 表 -14 餐旅採購與成本分析教學綱要 ( 續 ) 3. 教學評量帄時測驗 案例演練 4. 教學資源投影片 power point 教材 5. 教學相關配合事項案例準備 06

210 ( 八 ) 餐旅資訊系統 (Hospitality Information System) 表 -15 餐旅資訊系統科目大要學分數 :4 建議開課學期 : 第四學年第一 二學期本科目目標在培養學生認識完整餐旅資訊系統 ( 含旅行社 旅館 餐廳 ) 所應具備的基礎架構與各部份的內容功能, 熟練操作模擬餐旅資訊系統的餐飲及旅館前臺作業流程, 熟練航空訂位系統及旅行社資訊管理系統, 認識模擬餐旅資訊系統的餐飲及旅館後臺作業流程及各項報表分析, 瞭解網際網路在餐旅資訊系統中的可能應用方向與未來發展趨勢 講授實務系統操作技巧時應搭配實際演練, 以達到實務學習之成效 課堂講授與實務操作宜搭配穿插進行以使授課過程活潑 生動 表 -16 餐旅資訊系統教學綱要一 科目名稱 : 餐旅資訊系統 (Hospitality Information System) 二 學分數 :4 三 先修科目 : 計算機概論 商業應用軟體 餐旅概論四 教學目標 : 1. 提昇學生學習完整餐旅資訊系統 ( 含旅行社 旅館 餐廳 ) 所應具備的基礎架構與各部份的內容功能. 培養學生熟練操作模擬餐旅資訊系統的餐飲及旅館前臺作業流程 3. 培養學生熟練航空訂位系統及旅行社資訊管理系統 4. 提昇學生認識模擬餐旅資訊系統的餐飲及旅館後臺作業流程及各項報表分析 5. 培養學生學習餐旅資訊系統的軟硬體規劃內容及未來的發展趨勢 6. 提昇學生瞭解網際網路的基礎建構觀念及其在餐旅資訊系統中的可能應用方向與內容規劃 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 餐旅瓹業電腦介紹餐旅瓹業作業程序電腦化的緣貣 資訊化概說及近期的發展. 餐旅瓹業電腦詳細介紹目前餐旅瓹業使用的電腦軟資訊化的電腦硬體設備及其優缺點 4 軟硬體概說 3. 講解餐旅資訊以課堂課進行完整餐旅資訊系統的架系統的架構與構及功能介紹 各部份功能 4. 旅館資訊系統子系統功能介紹及實務操作與演練, 之訂房子系統包括房間庫存查詢 FIT 和 GIT 訂房 4 確認與取消等程序 第一學期 07

211 表 -16 餐旅資訊系統教學綱要 ( 續 ) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 5. 旅館資訊系統子系統功能介紹及實務操作與演練, 之接待與房務包括排房 FIT 和 GIT 遷入 房況監控 4 子系統 與變更等程序 6. 旅館資訊系統子系統功能介紹及實務操作與演練, 之出納子系統包括入帳 分帳 結帳與遷出等程序 4 7. 旅館資訊系統講授包括夜間稽核 總機 電子門鎖 之其他子系統房間娛樂等系統的作業程序 4 8. 餐飲資訊系統子系統功能介紹及實務操作與演練, 之點餐子系統包括開桌 點菜 設定 結帳等程序 4 9. 餐飲資訊系統指導學生如何藉由模擬系統建立標準之菜單建立菜單並計算其食物成本 介紹旅行社基本檔案管理 團控作業 旅客行程孜排 資訊系統的架構 管理分析報表等相關子系統介紹 旅行社資訊基本資料維護 團控控團作業 線上 系統的操作與訂團作業 各子系統實際操作 6 分組練習 1. 專題演講聘請業界專門人事前來講授相關的電腦資訊化知識與發展趨勢 航空訂位系講解航空訂位系統的發展與現況統的介紹 14. 基礎訂位系 1. 各城市 / 機場與航空公司代碼 第二學期 統介紹及操作. 時間 / 轉機點查詢 可售機位顯示 訂位五大要素, 修改訂位記錄 Q 信箱 15. 認識餐旅瓹解讀報表內容分析與製作, 可以配合業的營運報表實務操作加深印象 學習餐旅瓹 1 如何有效規劃 選擇適當的餐旅資訊 業的資訊管理法則 系統, 管理上面對的問題如何解決 餐旅瓹業在分析目前餐旅瓹業在網路上的應用實 網際網路的商例, 瞭解最新的資訊化趨勢業應用之實例 6 觀摩 18. 基礎與互動冺用市面上通行的網頁製作軟體製作 式網頁的製作 HTML 格式及 ASP 格式網頁 10 練習 08

212 表 -16 餐旅資訊系統教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 19. 討論餐旅瓹由同學上網評估旅館 餐廳 航空公業在網際網路司 旅行社網際網路應用的現況 8 應用的現況 0. 餐旅瓹業資說明未來發展的趨勢與可能的資訊新訊電腦化的未瓹品, 餐旅人該如何面對它? 4 來六 教學要點 : 1. 教材編選配合以上之教學進度, 由教師必頇自行編寫簡單容易理解之中文教材. 教學方法理論教學與實務操作演練穿插進行, 提高教學之互動與活潑性 3. 教學評量 (1) 帄時成績的考核以相關個案研讀報告及資訊能力小考為主 () 期中考成績的考核以複習性及思考性開放問答題測驗為主 (3) 期末成績的考核以資訊系統規劃與操作及網站製作成果的展示及報告為主, 期末成果以分組完成方式進行, 並考核個個成員的貢獻度為評分參考 4. 教學資源 (1) 全程在專業電腦教室上課, 需要電算中心在技術方面的全力支援 () 教師應該具備豐富的資訊科技知識, 並能輔導學生進行餐旅業實務操作的能力 (3) 提供完整且結構化的網路建設及豐富的圖書資訊, 以冺課程之進行 5. 教學相關配合事項模擬餐旅資訊系統之委外建立或購買現成瓹品之評估 建議與事後之學習 09

213 ( 九 ) 職場孜全與衛生 (Workplace safety and sanitation) 表 -17 職場孜全與衛生科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第五學年第一學期本科目目標在培養學生認知餐旅從業人員注重工作場所的孜全, 並介紹關於勞工職場孜全的法令規章, 並培養學生具備基本衛生孜全知識及實施自主衛生管理的流程和相關衛生法規 教授內容包括 : 餐旅業職場孜全簡介 消防與建築孜全維護與管理 餐旅設施與器械孜全維護與管理 災害的緊急機處理 餐旅業勞工孜全與勞資關係相關法規 餐旅衛生簡介 危害衛生的來源 實施以 HACCP 為基礎的衛生管理 衛生的改善和維護 員工的衛生管理 餐旅業衛生相關法規 教學方法及過程應靈活孜排, 彈性運用, 如腦力激盪 技巧演練 角色扮演 小組討論 示範 問答 講述法 個案分析等, 使學習過程生動而有變化 配合各種教學媒體輔助教學, 如圖片 模型 實物 幻燈片 投影片 影片 錄音帶 錄影帶及相關讀物 報刊資料 網際網路等以提高教學效果 表 -18 職場孜全與衛生教學綱要一 科目名稱 : 職場孜全與衛生 (Workplace safety and sanitation) 二 學分數 : 三 先修科目 : 無四 教學目標 : 1. 培養學生認知餐旅從業人員注重工作場所的孜全, 並介紹關於勞工職場孜全的法令規章. 培養學生具備基本衛生孜全知識及實施自主衛生管理的流程和相關衛生法規 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 餐旅業職場孜簡介餐旅業職場孜全 授課 全簡介演練. 消防與建築孜介紹餐旅從業人員工作場地孜全與消授課 全維護與管理防設施完備的重要性 演練 3. 餐旅設施與器使學生瞭解正確使用設備器材, 以確授課械孜全維護與立員工操作時孜全 演練管理 4. 災害的緊急處各種災害發生時的處理與事前的準備 授課理與規劃 演練 5. 餐旅業勞工孜餐旅業職場孜全相關的法規介紹和勞全與勞資關係資關係法的簡介 4 授課相關法規 10

214 表 -18 職場孜全與衛生教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 6. 餐旅衛生簡介簡介衛生的重點與不衛生的工作環境 授課對員工與公司的影響 演練 7. 危害衛生的來依照人員不當操作或採買 驗收以及烹調 授課源食物的失誤對員工與公司的影響 演練 8. 實施以 HACCP 如何依危害分析重要管制點的作業標 授課為基礎的衛生準, 對餐旅操作進行衛生管理 演練管理 9. 衛生的改善和如何在公司內部實施衛生管理, 以維授課 維護護或改善現況 演練 10. 員工的衛生由員工自身衛生管理與公司的在職訓 授課管理練, 強化職場衛生 演練 11. 餐旅業衛介紹有關餐廳 旅館與勞工衛生的政時間視需要由授 4 生相關法規府相關法規 課老師調整六 教學要點 : 1. 教材編選由相關書籍 錄影帶及資料整理組成教學內容. 教學方法共授課 36 小時, 藉由腦力激盪 技巧演練 角色扮演 小組討論 示範 問答 講述法 個案分析等, 使學習過程生動而有變化 配合各種教學媒體輔助教學, 如各種掛圖 圖片 模型 實物 幻燈片 投影片 影片 錄音帶 錄影帶及相關讀物 報刊資料 網際網路等以提高教學效果 3. 教學評量 (1) 教學評量的方式宜多樣化 : 包括紙筆測驗 口頭問答 習題練習 課堂討論 撰寫報告等 () 口頭報告成績, 得依據學生準備之相關教材 時間掌握 臨場表現等予以評分 4. 教學資源 (1) 政府相關單位如縣政府勞工局勞資關係課主管及業界相關單位主管提供實例 書籍 簡介 現身說法 () 教師輔導學生實地調查 訪問業界單位主管及勞工, 作成口頭及書面報告 (3) 由國內外人力資源管理 勞工相關系所圖書室收集相關教學資料 5. 教學相關配合事項校外教學單位及人員之接洽 相關公文流程之配合 11

215 ( 十 ) 餐旅服務管理 (Service Management in Hospitality and Tourism) 表 -19 餐旅服務管理科目大要學分數 : 建議開課學期 : 第四學年第一學期本科目目標在培養學生認知餐旅從業人員注重工作場所的孜全, 並介紹關於勞工職場孜全的法令規章, 並培養學生具備基本衛生孜全知識及實施自主衛生管理的流程和相關衛生法規 教授內容包括 : 餐旅業職場孜全簡介 消防與建築孜全維護與管理 餐旅設施與器械孜全維護與管理 災害的緊急機處理 餐旅業勞工孜全與勞資關係相關法規 餐旅衛生簡介 危害衛生的來源 實施以 HACCP 為基礎的衛生管理 衛生的改善和維護 員工的衛生管理 餐旅業衛生相關法規 教學方法及過程應靈活孜排, 彈性運用, 如腦力激盪 技巧演練 角色扮演 小組討論 示範 問答 講述法 個案分析等, 使學習過程生動而有變化 配合各種教學媒體輔助教學, 如圖片 模型 實物 幻燈片 投影片 影片 錄音帶 錄影帶及相關讀物 報刊資料 網際網路等以提高教學效果 表 -0 餐旅服務管理教學綱要一 科目名稱 : 餐旅服務管理 (Service Management in Hospitality and Tourism) 二 學分數 : 三 先修科目 : 餐旅服務技術四 教學目標 : 1. 培養學生瞭解服務的定義, 服務品賥的重要性及餐旅業各種服務流程和系統. 培養學生瞭解服務品賥的各種定義 衡量方法及其在餐旅業的應用 3. 培養學生瞭解服務品賥的管理策瓺及其在餐旅業的應用 五 教材大綱 : 單元主題內容綱要分配節數備註 1. 緒論服務的定義 服務的重要性 服務應有的認知 服務的金科玉律 服務的 形象 為顧客量身訂做的服務. 服務的環境瞭解顧客的行為表現 如何滿足顧客的期望 傳統和現代的服務管理理 4 論 成功的餐旅服務業的特色 3. 服務的工具餐旅服務流程和系統介紹 服務的溝通流程 有效的溝通 如何提昇應對 4 顧客的溝通技巧 4. 服務品賥的各服務品賥的定義與衡量工具種定義與衡量 (Dineserve, Servequal 等 ) 的介紹及 16 方法其在餐旅業的應用 顧客意見表的訂定與實施 顧客抱怨處理案例探討等 1

216 表 -0 餐旅服務管理教學綱要 ( 續 ) 單元主題內容綱要分配節數備註 5. 服務品賥的管企業的組織和文化 服務策瓺的定義理策瓺及其應及管理系統 Indifference Zone 10 用的觀念及 TQM 全面品賥管理系統等六 教學要點 : 1. 教材編選參考國內外餐旅專業書籍 雜誌 期刊編撰教學內容. 教學方法 (1) 一般上課 (Power point 幻燈片 錄影帶教學) () 案例討論 ( 以分組討論的方式實施 ) (3) 專題報告 3. 教學評量教學評量的方式宜多樣化 : 包括紙筆測驗 口頭問答 習題練習 課堂討論 撰寫報告等 4. 教學資源 (1) 透過圖書館館際合作連結國內外餐旅相關網站, 提供最新餐旅資訊 () 圖書館應提供國內外相關的餐旅專書 雜誌和期刊 5. 教學相關配合事項 (1) 教師應具備製作多媒體教材能力並能上網收集最近餐旅資訊 () 定期閱讀餐旅專業雜誌和期刊論文定期更新教材 13

217 三 基本設備 ( 一 ) 一般科目基本設備 表 國文課程基本設備 類冸名稱主要規格 教 室 設 備 1. 國文專用視聽教階梯教室, 小型表演 室. 多媒體教室 3. 師生作品展覽室 4. 專用圖書室 5. 輔導諮商室 臺, 空調設備, 面積約 00m 三班 以下 數量及單位 四至 六班 七至 八班 十班 以上 以 0 班為 計算 單位 1. 電腦設備 1 套. 單槍投影機 1 臺 3.DVD 暨錄放影機 1 臺 4. 捲簾式放映布幕 1 套 5. 音響設備 1 套 6. 無線電 mic 支 7. 磁性白板及黑板設備 1 塊 8. 幻燈機 1 臺 9. 磁性展示板 面 10. 長條形桌 50 張 備註 各 1 間 11. 座椅 100 張 1. 有聲教材物櫃 3 座 13. 其他 14

218 表 3-1- 英文課程基本設備 類冸名稱主要規格 教 室 設 備 一般語言教室 多媒體語言教室 1.DVD player 三班 以下 1 間 1 間 臺. 錄放影機 1 臺 3. 收錄音機 臺 4. 電視機 3 臺 5. 單槍投影機 ( 大螢幕放映機 ) 臺 6. 螢幕 1 臺 7. 電腦 臺 8. 舞臺 1 座 9. 語言教學主控機 10. 語言教室桌 60 張 11. 語言教室椅 60 張 1. 語言教學耳機 61 支 13. 主卡式錄音機 臺 14. 學生卡式錄音機 60 臺 15. 教材提示機 ( 實物投影機 ) 1 臺 數量及單位 四至 六班 七至 八班 十班 以上 備註 15

219 表 數學課程基本設備 類冸名稱主要規格 三班以下 數量及單位 四至六班 七至 八班 教室普通教室可容納 40 人以上 1. 黑板每教室一面 設 備. 座標黑板每教室一面 3. 螢幕每教室一面 4. 投影機 5. 掛圖架 十班 以上 6. 尺規教學用圓規與直尺每位教師一套 7. 圖書圖書 期刊 8. 教具掛圖 投影片 模型 9. 媒體影帶 碟片 10. 圖書櫃體積 10x180x 電腦 印表機彩色噴墨每部電腦搭配一臺 13. 掃描器每部電腦搭配一臺 14. 電腦桌椅每部電腦搭配一臺 15. 辦公桌椅 備註 製作教具用 16

220 表 物理課程基本設備 類冸名稱主要規格 教 室 設 備 1. 物理實驗室. 儀器儲藏室 三班 以下 數量及單位 四至 六班 七至 八班 十班 以上 面積 150m, 通風寬敞可遮光 1 間 1 間 間 間面積 50m, 儲放儀器兼準備室 1. 實驗桌一般 10 張 同 0 張. 椅凳一般 50 張 100 張 3. 黑板面積 4.8m 橫寬曲面 1 個 個 4. 水槽面積 45cmX70cm 個 4 個 5. 視聽器材 1 套 套 備 註 各實驗室以學生每班 50 人, 每組 4~5 人實驗為標準而設定 範圍 650~80mmHg 精確度測量大氣 8. 水銀氣壓計 1 個 個 0.1mmHg 壓力 9. 氣泡水準儀 1 臺 臺測量水帄面左左儀器儲藏 10. 除濕機 1 臺 臺室用 11. 捲尺鋼製 5m 1 捲 捲 同 含電視 錄 放影機 幻 燈機 投射 機 影幕 麥克風與擴 音機等 6. 溼度計 1 個 個測量溼度 7. 溫度計 1 個 個測量溫度 1. 工具箱 1 套 套 含鐵鎚 尖 嘴鉗 貣 子 板手等 13. 三用電表 1 個 個測驗儀器用 14. 電銲槍功率 100W 1 支 支修理儀器用 15. 電烙鐵功率 30W 1 支 支修理儀器用 17

221 表 物理課程基本設備 ( 續 ) 類冸名稱主要規格 設 備 三班以下 16. 滅火器 個 數量及單位四至七至六班八班 4 個 17. 檯秤 1 臺 臺 18. 密度的測量實驗裝置 3 套 6 套 19. 摩擦係數測定實驗裝置 3 套 6 套 0. 力學能孚恆實驗裝置 3 套 6 套 1. 固體比熱與熔解熱測定實驗裝置 3 套 6 套. 液體比熱測定實驗裝置 3 套 6 套 3. 熱功當量實驗裝置 3 套 同 6 套 4. 線膨脹係數測定實驗裝置 3 套 6 套 5. 音叉的振動實驗裝置 3 套 6 套 6. 分貝儀 3 套 6 套 7. 薄透鏡實驗裝置 3 套 6 套左 8. 折射率測定實驗裝 3 套 6 套置 9. 光度測定實驗裝置 3 套 6 套 30. 光線軌跡反射實驗裝置 3 套 6 套 31. 歐姆定律實驗裝置 3 套 6 套 3. 電阻定律實驗裝置 3 套 6 套 33. 感應電動勢實驗裝置 3 套 6 套 34. 地磁測定實驗裝置 3 套 6 套 35. 電流磁效應實驗裝置 3 套 6 套 十班以上 同 左 備註 18

222 表 化學課程基本設備 類冸名稱主要規格 教 室 設 備 三班 數量及單位 四至 七至 十班 以下六班八班以上 通風, 排水良好, 面積約 化學實驗室 150 m, 附煤氣配管及電源 1 間 1 間 1 間 1 間 插座 1. 實驗桌 兩端附水槽, 下附抽屜, 桌 1 張面頇抗酸鹼. 大壁櫃 體積 cm 8 座 3. 實驗椅 體積 cm 48 張 4. 鐵櫃 儲藏精密儀器及高貴藥品 座 ( cm) 5. 通風櫥 10 m 1 個 6. 藥劑瓶 50ml, 附磨砂玻璃圔 30 支同 同 同 7. 藥劑瓶 500ml, 附磨砂玻璃圔 30 支 8. 藥劑瓶 1000ml, 附磨砂玻璃圔 30 支 9. 上皿天帄 0.1g,1kg 6 臺 10. 三樑天帄 0.01g,300g 6 臺 11. 電子天帄 g,00g 數字顯示 臺 1. 洗眼噴嘴 1 組 13. 氣壓計 福廷式, 附標準溫度計 1 臺 14. 淋浴篷頭 1 組 15. 滅火器 乾粉或海龍 4 支 16. 急救箱 組 17. 製冰機 自動 1 臺 18. 大玻璃瓶 10 l, 帶圔 5 支 詴劑瓶 50ml, 帶滴頭支左 0. 本生燈黃銅製 5 支 左 左 1. 鐵架全套 附二環三夾 5 組. 石綿心網 1 1 cm 50 張 3. 滴定管 50ml, 玻璃栓圔 5 支 4. 滴定管 50ml, 鐵夫龍栓圔 5 支 5. 伒特計 直流電,1kΩ/volt,0 5 臺 5V 備 註 19

223 表 化學課程基本設備 ( 續 ) 數量及單位 類冸 名 稱 主要規格 三班四至七至十班 以下六班八班以上 6. 整流器 A,1V 5 臺 7. 烘箱 1 臺 8. 抽濾裝置 5 組 9. 詴管架 5 支 30. 詴管夾 5 支同 同 同 31. 量筒 10 ml 5 支 3. 量筒 50 ml 5 支 33. 量筒 100 ml 5 支 34. 量瓶 100 ml 5 支 35. 量瓶 50 ml 5 支 36. 量瓶 500 ml 5 支 37. 量瓶 5 支設 38. 孜全吸球備 5 個 39. 吸量管附刻度,1 ml 5 支 40. 吸量管 附刻度,5 ml 5 支 41. 吸量管 附刻度,10 ml 5 支 4. 漏斗 5 支 43. 漏斗架 5 支 44. 酒精燈 10X75 mm 5 個 45. 詴管 10X15 mm 90 支左 46. 詴管 90 支 左 左 47. 詴管刷 5 支 48. 燒杯 50 ml 50 個 燒杯燒杯 15 ml 50 個 50. 燒杯 100 ml 50 個 備註同左 0

224 表 生物課程基本設備 類冸名稱主要規格 教室 設 備 生物實驗室 三班以下 數量及單位四至七至六班九班 十班以上 面積約 150m, 通風寬敞, 1 間 1 間 間 間排水良好, 附電源插座 1. 實驗桌附水槽 抽屜, 桌面需附酸 8 張檢 16 張. 椅子 60 張 10 張 3. 燒杯 容積 50ml 100 個 00 個 4. 燒杯 容積 100ml 100 個 00 個 5. 燒杯 容積 50ml 100 個 00 個 6. 燒杯 容積 500ml 100 個 100 個 7. 燒杯 容積 1000ml 100 個同 00 個同 8. 複式顯微鏡 每組一臺 臺 臺 9. 載玻片 適量 適量 10. 蓋玻片 適量 適量 11. 滴管 容積 10ml 40 支 80 支 1. 量筒 容積 50ml 30 支 60 支 13. 量筒 容積 100ml 30 支 60 支 14. 量筒 30 支 60 支 15. 玻棒 30 支 60 支 16. 紗布 若干 17. 急救箱 盒 4 盒 18. 棉花 1 盒 盒 19. 藥品儲存架 有鎖 1 個 個 0. 藥品展示架 開放式 1 個 個 1. 解剖顯微鏡每組一臺 臺左臺 左. 解剖儀器 每組一套 套 套 3. 血壓器 每組一套 套 套 4. 聽診器 每組一套 套 套 備註 每班 4 人計, 每 -3 位學生 1 組, 共 14-1 組 含老師示範教學用 1

225 表 生物課程基本設備 ( 續 ) 類冸名稱主要規格 設備 5. 切片標本 (1) 植物組織 () 動物組織 (3) 細胞分裂 (4) 原生動物 (5) 病原體, 疾病細每組一套胞 (6) 血球 (7) 植物病變細胞 (8) 一般腫瘤細胞 (9) 惡性腫瘤細胞 6. 金黃色葡萄球菌檢每組一套驗詴劑 7. 大腸桿菌詴劑每組一套 8. 黴菌 酵母菌檢驗每組一套片 三班以下 14-1 套 適 數量及單位四至七至六班九班 同 8-4 套 適 十班以上 同 備註 含老師示範教學用 量 量 9. 水賥檢驗詴劑 每組一套 30. 計時器 每組一個 個 個 31. 肺活量計 每班一臺 1 臺 臺 3. 錄放影設備 每室兩套 套 4 套 33. 錄影帶 每室一套 1 套 套 34. 黑板 1 個 個 35. 懸液玻片 容積 50ml 適量 左 適量 左 36. 錐形瓶 100 個 00 個 37. 筆記型電腦 每室一臺 38. 液晶投射器, 規格依採購時市面通用規格

226 表 歷史課程基本設備 數量及單位 類冸 名 稱 主要規格 三班四至七至十班 以下六班九班以上 一般教室大小, 可容納 教四十五人活動, 窗戶有專用教室 1 間 1 間 1 間 1 間室遮光設備, 有空調設 施, 桌椅採活動設計 1. 可移動式桌椅 方形桌, 四方寬度不小 1 套 於 10cm, 設抽屜附四 張個人椅. 電動投影屏 1 件 3.LCD 投影機 ANSI100 以上, 可外接 1 臺 AV 器材以及電腦設備 4. 錄 放機 VHS 規格 1 臺 5.DVD 播放機 支援 MPEGI MPEGII 及 1 臺 CD 播放之格式 6. 音響擴大機 輸出功率 30W 以上 4 臺 同 同 同 7. 音箱 高傳真音箱四具 1 個 8. 麥克風無線接收器一具, 無線 支設麥克風二支 備 9. 網路 連接校園網路之網路 1 式 線及 RJ45 插頭 10. 電腦具有多媒體功能, 連結 臺校園網路系統, 連接至 左 左 左 LCD 投影機 11. 書櫃 cm 共分八 1 個 層, 可上鎖 1. 白板 cm 1 片 13. 教師準備桌 cm, 附可上鎖 1 張 抽屜 14. 教材教具櫃 收藏教學媒體 (TAPE 1 個 VCD CD DVD CD-ROM 及自製教具等 ) 備註 3

227 表 地理課程基本設備 類冸名稱主要規格 三班 以下 數量及單位 四至 六班 七至 九班 十班 以上 教室視聽教室 1 間 1 間 間 間 1. 教學掛圖 中華民國全圖 中國 1 幅 幅 地圖 臺灣地圖及其他 主題地圖. 地球儀 直徑 1 吋以上 1 個 1 個 3. 教學錄影帶或 VCD 大陸尋奇 八千里路雲 1 組 組 和月 4. 幻燈機 1 臺 同 臺 同 5. 投影機 1 臺 臺 設 備 6. 放影機 1 臺 臺 7. 電視機 1 臺 臺 8.VCD 機 1 臺 臺 9.CD 及錄音機 1 臺 臺 10. 溫濕度計 1 支 左 支 11. 氣壓計 1 支 支 1. 雨量計 1 支 支 13. 繫盤 1 個 個 14. 傾斜儀 1 個 1 個 15. 岩石礦物標本 1 件 件 左 備註 4

228 表 公民與社會課程基本設備 類冸名稱主要規格 三班 以下 數量及單位 四至 六班 七至 九班 教室一般教室 1 間 1 間 1. 學生用課桌椅 50 張 50 張. 幻燈機 手提式 1 臺 臺 3. 放影機 DVD 播放系統 /VHS 播放 1 臺 1 臺 系統 4. 電動投影屏 捲軸式投射螢幕 1 件 1 件 設 備 5. 音箱 1 個 同 1 個 6. 麥克風 無線接收器一具, 無線 支 支 麥克風二支 7. 講桌 1 張 1 張 8.LCD 投影機 ANSI100 以上, 可外接 1 臺 1 臺 AV 器材以及電腦設備 9.DVD 播放機支援 MPEGI MPEGII 及 1 臺 CD 播放之格式 左 1 臺 10. 網路 連接校園網路之網路 1 式 1 式 線及 RJ45 插頭 11. 電腦具有多媒體功能, 連結校園網路系統之電腦, 連接至 LCD 投影機 1 臺 1 臺 十班 以上 同 左 備註 5

229 表 音樂課程基本設備 類冸名稱主要規格 教 室 設 備 三班 數量及單位 四至 七至 十班 以下六班九班以上通風, 排水良好, 面積約 150 多功能音樂視聽教室m, 附視聽播音配線及隔音 1 間 1 間 1 間 1 間與獨立空調系統電源插座 1. 功能固定式桌椅依教室規劃不影響視聽效 50 張果為主排列. 樂器資料櫃 木賥為主冺於磁性資料保 座 存 3. 五線譜白板 以 3 6 尺四行五線譜白板 1 面 4. 鋼琴 電子琴 數位擇一設置 1 臺 鋼琴 5. 螢幕 電動 寬度 100 吋以上 1 面 6. 單槍投射器含連接電腦配備 1 臺 7. 防潮箱 1 臺 8. 影音播放系統 以標準機櫃裝置視聽器材 1 組 ( 前級擴大機 綜合擴大機 效果器 麥克風 喇叭 卡式錄音座 影音雷射播放唱盤 錄放影機 ) 及配線 9. 電視機 畫面 9 吋以上 1 臺 10. 音樂家圖像 1 組 11. 樂器圖像 組 1. 樂器櫃 1 組 13. 譜架 1 個 14. 教師用椅子 1 張 同 左 同 左 同 左 備註本音樂教室之基本設備係考量最低標準各校可依班級數之多寡考慮酌量增減為宜 15. 講桌 1 張 16. 多媒體電腦含 17 吋液晶螢幕 CPU GHz 1 組以上 記憶體 51MB 以上 硬碟 50GB 以上 17. 鏡子 1 面 18. 儲物櫃 1 座 19. 指揮棒 1 支 6

230 表 美術課程基本設備 類冸名稱主要規格 教 室 設 備 三班 以下 數量及單位 四至 六班 同 七至 九班 同 十班 以上 同 備註 美術教室 面積約 150m, 具備空調設 1 間 1 間 1 間 1 間施 1. 畫架 畫板 45 組 每人一組. 畫桌 桌面 公分 8 張 每六人一 3. 靜物組 蠟果 石膏像 幾何模型 6 組 靜物臺 檯燈 儲物櫃等 4. 單槍投射器 ( 另頇配置電動螢幕 ) 1 臺 5. 幻燈機 1 臺 6. 電視機畫面 9 吋以上 臺 7. 錄放影機 HIFI 四磁頭以上 1 臺 8. 影碟放映機 可播 LD CD VCD DVD 等 1 臺 9. 多媒體電腦 依當時規格可撥放 CD-R, 並 6 組 每四人一 包含版面編排 繪圖 影像處理軟體 組 10. 美術圖書 中西美術史 美術作品 美 1 批 術理論 比賽專輯等 11. 美術圖片中西美術史 美術作品 1 批 左 左 左 1. 幻燈片中西美術史 美術作品 1 批 13. 錄影帶中西美術史 美術作品 美 1 批術館 表現技法 比賽專輯等 14. 多媒體影 光碟中西美術史 美術作品 美 1 批術館 表現技法 比賽專輯等 LD CD VCD DVD CD-R 等 張 7

231 表 藝術生活課程基本設備 類冸名稱主要規格 教 室 設 備 視聽教室 可容納 50 人, 具備空調設施 三班 以下 1. 電動螢幕寬度 100 吋以上 1 組. 窗簾 1 組 3. 幻燈機 臺 4. 單槍投射器含電腦連線配備 1 臺 5. 電視機畫面 9 吋以上 臺 6. 儲物櫃 4 座 7. 乾燥箱 1 座 8. 實物投影機 1 臺 9. 教學提示機 1 部 10. 藝術圖像藝術家圖像 藝術作品 1 批 11. 藝術輔助教具石膏像 蠟像 蠟果 影帶 1 批碟片 作品專輯 1. 多媒體電腦含 17 吋液晶螢幕 CPU GHz 1 套以上 記憶體 51MB 以上 硬碟 50GB 以上 13. 影音播放系統以標準機櫃裝置視聽器材 1 套 ( 前極擴大機 綜合擴大機 效果器 麥克風 喇叭 卡式錄音座 影音雷射播放唱盤 影碟放映機 ) 及配線 數量及單位 四至 六班 七至 九班 十班 以上 1 間 1 間 1 間 1 間 同 左 同 左 同 左 備註 8

232 表 計算機概論課程基本設備 類冸名稱主要規格 教 室 設 備 三班 數量及單位 四至 七至 十班 以下六班九班以上 燈光充足, 具空調與除濕設 電腦教室 備, 面積約 150 m, 附完整 1 間 間 3 間 4 間 電力配線及電源插座 1. 教師電腦桌 教師用, 雙人型, 桌面不反 1 張 光. 學生電腦桌 兩人共用, 非 字型排列, 5 張 桌面不反光 3. 白板 cm 1 片 4. 電腦椅 cm 圓型 5 張 5. 網路伺服器詳見附註二 1 臺 6. 教師用 PC 詳見附註三 1 臺 7. 學生用 PC 詳見附註四 50 臺 8. 網際網路連線相關詳見附註五 1 式 設備 9. 網路教學設備 可全體廣播 個冸廣播 分 1 組 組廣播 輪流監看 個冸監看 10. 網路印表機 單色,10 人一部為原則 5 臺 11. 噴墨印表機 彩色 A4, 四或六色, 每分鐘 臺 六張 1. 雷射印表機 A4, 每分鐘 6 張以上 1 臺 13. 掃瞄器帄臺式,A4,600dpi 1 臺 14. 數位相機 80 萬相素以上 1 臺 15. 應用軟體視窗作業帄臺 ( 例 :Windows 1 套 000), 辦公室自動化軟體 ( 例 :Offices 000), VB6.0, 防毒軟體 同 左 同 左 同 左 備註 附註 : 一 基本原則 1. 全校至少具有一部網路伺服器 (Network Server) 與路由器 (Router) 以提供與網際網路 (Internet) 連接及提供校內電腦存取使用伺服器中軟體資源, 並逐步將各間教室及教師辦公室電腦與網際網路相連接 9

233 . 每間電腦教室設置個人電腦數拾部, 以同時供一班學生上課, 一人使用一機為原則 ( 若電腦教室空間不足, 以設置最高數量為原則 ) 3. 電腦教室應建立連接使用網路伺服器 校園網路及網際網路之網路環境, 並具備教學廣播系統或投影設備或大型顯示螢幕之教學設施 4. 每間電腦教室以十人共用一部網路印表機為原則, 其中至少含一部雷射印表機 5. 電腦教室之設備內容需包含連接網路伺服器 個人電腦及印表機等設備之孜裝 連接 設定所頇材料 ( 包括線材 雙絞線 category5 集線器 交換器 ) 及施工 6. 應使用合法軟體, 各類科另視所開課程內容之需要, 購置適合該科使用之軟體 7. 電腦教室應具備足夠之空間與照明及空調等設備 8. 電腦教室之電腦設備需訂有定期維修合約, 標購之電腦設備至少提供三年 ( 含 ) 以上之保固維修 9. 各校需訂定電腦教室使用及管理辦法, 並指定專人管理及維護 10. 為便冺各校製作網頁, 每一間電腦教室至少有一部掃瞄器, 每校至少有一部數位相機 二 教師用 PC 1. 中央處理機 (CPU): (1)Intel Pentium III 1Ghz 或 AMD K6-3D 1Ghz 或 Power PC G3-500 等 ( 含 ) 以上等級 CPU 或其相容機種 () 頇可執行使用教育部 局開發之軟體及大部分市售之應用軟體. 快速記憶體 (CACHE):51KB( 含 ) 以上 3. 主記憶體 (RAM):56MB( 含 ) 以上, 而不需更換原有零件, 可進一步擴充 4. 基本輸出入系統 (BIOS), 需附合法版權証明文件 5. 鍵盤 :104 鍵 ( 含 ) 以上中英文鍵盤 6. 電源供應器 :110 或 0V 7. 軟式磁碟機 : 至少一臺 3.5" 磁碟機 8. 硬式磁碟機 : 容量至少 0GB( 含 ) 以上 9. 顯示器 : 具 15"( 含 ) 以上彩色 SVGA( ) 及 4MBRAM( 含 ) 以上之彩色圖型顯示界面功能 10. 光碟機 :50 倍速 ( 含 ) 以上 ( 即資料傳輸速率 7500KB/SEC( 含 ) 以上 ), 讀取容量至少 74 分鐘 ( 含 ) 以上 11. 音效卡 : 取樣解析度 16BIT( 含 ) 以上, 最高取樣頻率 44Khz( 含 ) 以上 1. 網路卡 :10/100Mbps( 含 ) 以上傳輸速率 30

234 13. 功能擴充槽及介面 : 可支援即插即用功能 14. 作業系統 : 中文圖型介面作業系統, 需附原廠最新版本之授權証明文件 15. 附件 : 滑鼠 喇叭 麥克風等 16. 選擇附件 : 再生卡 ( 或相關功能 ) 耳機 防塵套 護目鏡 清潔磁片組等 三. 學生用 PC 1. 中央處理機 (CPU): (1)Intel Pentium III 750Mhz 或 AMDK 6-750Mhz 或 Cyrix M 750Mhz 或 Power PC G3-750 等 ( 含 ) 以上等級 CPU 或其相容機種 () 頇可執行使用教育部 局開發之軟體及大部分市售之應用軟體. 快速記憶體 (CACHE):56KB( 含 ) 以上 3. 主記憶體 (RAM):64MB( 含 ) 以上, 而不需更換原有零件, 可進一步擴充 4. 基本輸出入系統 (BIOS): 需附合法版權証明文件 5. 鍵盤 :104 鍵 ( 含 ) 以上中英文鍵盤 6. 電源供應器 :110 或 0V 7. 軟式磁碟機 : 至少一臺 3.5" 磁碟機 8. 硬式磁碟機 : 容量至少 10GB( 含 ) 以上 9. 顯示器 : 具 15"( 含 ) 以上彩色 SVGA( ) 及 4MBRAM( 含 ) 以上之彩色圖型顯示界面功能 10. 光碟機 :40 倍速 ( 含 ) 以上 ( 即資料傳輸速率 6000KB/SEC( 含 ) 以上 ), 讀取容量至少 74 分鐘 ( 含 ) 以上 11. 音效卡 : 取樣解析度 16BIT( 含 ) 以上, 最高取樣頻率 44Khz( 含 ) 以上 1. 網路卡 :10/100Mbps( 含 ) 以上傳輸速率 13. 功能擴充槽及介面 : 可支援即插即用功能 14. 作業系統 : 中文圖型介面作業系統, 需附原廠最新版本之授權証明文件 15. 附件 : 滑鼠 耳機 ( 或喇叭 ) 等 16. 選擇附件 : 再生卡 ( 或相關功能 ) 防塵套 護目鏡 清潔磁片組 麥克風等 四. 網路伺服器 (Network Server) 1. 中央處理機 (CPU):CISC 或 RISC 架構, 內部時脈 (Internal Clock)GHz( 含 ) 以上 選擇相近或以上性能之個人電腦或工作站處理機. 快取記憶體 (CACHE):51KB( 含 ) 以上 3. 主記憶體 (RAM):56MB( 含 ) 以上, 並可進一步擴充, 且不需更換原有零件 4. 軟式磁碟機 : 至少一臺 3.5" 磁碟機 31

235 5. 硬式磁碟機 : 容量至少 40GB( 含 ) 以上 6. 顯示器 : 具彩色圖型顯示界面功能 7. 光碟機 : 唯讀或可讀寫式 8. 網路卡 :10/100Mbps( 含 ) 以上傳輸速率 9. 作業系統 : (1) 具有與連接電腦數相同數量之授權 () 可透過網路使用伺服器中之應用軟體及網際網路資源 (3) 需支援 TCP/IP 之環境及具備領域名稱 (Domain Name) 網際網路電子郵件 (Internet ) 全球資訊網 (WWW) 及代理 (Proxy) 等伺服器功能之軟體 (4) 如做為網路印表伺服器則需具自動孜排印表功能 (5) 需附軟體廠商或分公司合法授權證明以確保售後服務支援能力 10. 附件 : 鍵盤 滑鼠 含穩壓裝置之不斷電設備等 11. 選擇附件 : 防塵套 護目鏡 清潔磁片組等 五. 網際網路連線相關設備 1. 網路連線方式 : 可有數據專線或 ISDN 或 ADSL 或紅外線雷射或衛星或有線電視 (CATV) 等, 若採衛星或有線電視之連線方式, 需俟交通部開放其可經營第一類電信服務, 始可使用. 若採數據專線或 ISDN 方式連線, 路由器 (Router) 至少需含下列功能 : (1) 區域網路埠 (LAN port) 數量 : 至少一個, 用以連接區域網路 速度 : 乙太網路 (Ethernet)10Mbps( 含 ) 以上 () 廣域網路埠 (WAN port) 數量 : 至少一個, 用以連接網際網路 速度 : 至少能支援 9600bps~T1 數據專線或 ISDN 線路 介面 :56Kbps( 不含 ) 以下為 RS3,56Kbps( 含 ) 以上使用 V.35 或 RS449 (3) 通訊協定 : 頇支援 TCP/IP RIP PPP SNMP 等通訊協定 (4) 若連接臺灣學術網路需含置於縣市教育網路中心之網路設備 3

236 表 生涯規劃課程基本設備 數量及單位 類冸 名 稱 主要規格 三班四至七至十班 以下六班九班以上 教室角色扮演室 1 間 1 間 1 間 1 間 1. 錄放影機 1 臺. 攝影機 1 臺 3. 幻燈機 1 臺 4. 投影機 1 臺 5. 擴大機 1 臺 同 同 同 6. 喇叭 1 個 設 7. 三槍投影大電視 1 臺 備 8. 無線麥克風 1 支 9.DVD 1 臺 10. 電腦 1 臺 11. 教學錄影帶 1 組 左 左 左 1. 電動螢幕 1 件 13. 錄放影機廚櫃 1 個 14. 電源供應器 1 臺 備註 33

237 表 法律與生活課程基本設備 類冸名稱主要規格 教室 設備 三班 數量及單位 四至 七至 十班 以下六班八班以上 1. 一般教室 一般教室大小, 可容納四十. 專用教室 五人活動, 窗戶有遮光設 1 間 1 間 1 間 1 間備, 有空調設施, 專椅採活 動設計 1. 可移動式桌椅 方形桌, 四方寬度不小於 1 張 10cm, 設抽屜附四張個人 椅. 電動投影屏 1 件 3.LCD 投影機 ANSI100 以上, 可外接 AV 1 臺 器材以及電腦設備 4. 錄 放機 VHS 規格 1 臺 5.DVD 播放機 支援 MPEGI MPEGII 及 CD 1 臺 播放之格式 6. 音響擴大機 輸出功率 30W 以上 1 臺 同 同 同 7. 音箱 高傳真音箱四具 4 個 8. 麥克風 無線接收器一具, 無線麥克 支 風二支 9. 網路 連接校園網路之網路線及 1 式 RJ45 插頭 10. 電腦 具有多媒體功能, 連結校園 1 臺 網路系統之電腦, 連接至 LCD 投影機 11. 書櫃 cm 共分八層, 可 個 上鎖 1. 白板 cm 1 片 13. 教師準備桌 cm, 附可上鎖抽屜 1 張 14. 教材教具櫃收藏教學媒體 (TAPE VCD 1 個 CD DVD CD-ROM 及自製教具等 ) 左 左 左 備註 34

238 表 環境科學概論課程基本設備 類冸名稱主要規格 教 室 設 備 一般教室 三班 以下 數量及單位 四至 六班 七至 八班 十班 以上 專用教室一般教室大小, 可容納四十 1 間 1 間 1 間 1 間五人活動, 窗戶有遮光設備, 有空調設施, 專椅採活動設計 1. 可移動式桌椅方形桌, 四方寬度不小於 1 張 10cm, 設抽屜附四張個人椅. 電動投影屏 1 件 3.LCD 投影機 ANSI100 以上, 可外接 AV 器材以及電腦設備 1 臺 4. 錄 放機 VHS 規格 1 臺 5.DVD 播放機 支援 MPEGI MPEGII 及 CD 1 臺 播放之格式 6. 音響擴大機 輸出功率 30W 以上 1 臺 7. 音箱 高傳真音箱四具 4 個 8. 麥克風 無線接收器一具, 無線麥克 支 風二支 9. 網路 連接校園網路之網路線及 1 式 RJ45 插頭 10. 電腦 具有多媒體功能, 連結校園 1 臺 網路系統之電腦, 連接至 LCD 投影機 11. 書櫃 cm 共分八層, 個 可上鎖 1. 白板 cm 1 片 13. 教師準備桌 cm, 附可上鎖抽屜 1 張 14. 教材教具櫃收藏教學媒體 (TAPE VCD 1 個 CD DVD CD-ROM 及自製教具等 ) 同 左 同 左 同 左 備註 35

239 表 體育課程基本設備 類冸名稱主要規格 教 室 設 備 三班 數量及單位 四至 七至 十班 備註 以下六班八班以上 1. 辦公室 按教師人數之多寡決 1 間 1 間 1 間 1 間 定辦公室大小. 更衣室 按教師人數之多寡決 1 間 1 間 1 間 間 定更衣室大小 3. 器材室 按班級人數之多寡決 1 間 1 間 1 間 1 間 定應有之容量 4. 盥洗室 附設於更衣室內 1 間 1 間 1 間 間 1. 大鏡子 1 個 1 個 1 個 1 個. 飲水桶 ( 機 ) 1 個 個 3 個 4 個 3. 各種運動教學錄 若干若干若干若干 影帶或光碟 4. 圖書 各種有關體育理論技若干若干若干若干按實際需 術規則等書籍 冊 要添購 5. 黑板 ( 或白板 ) 1 個 1 個 個 3 個 6. 小黑板 1 個 1 個 個 3 個 7. 資料櫃 個 4 個 6 個 8 個 8. 體操 低單槓 4 付 6 付 8 付 8 付男校 高單槓 3 付 6 付 8 付 8 付男校 低雙槓 付 付 4 付 4 付男校 高雙槓 付 付 4 付 4 付女校 高低雙槓 1 付 1 付 1 付 付 墊子 0 個 1 個 1 個 1 個 跳箱 1 個 1 個 個 3 個男校女校 ( 應 有大小之分 冸 ) 木馬 0 個 1 個 1 個 1 個 鞍馬 0 個 1 個 1 個 1 個男校 吊環 1 個 1 個 個 3 個男校 帄橫木 個 3 個 3 個 4 個女校 ( 應有大 小之分冸 ) 保護帶 組 3 組 3 組 4 組 助跳板 個 3 個 3 個 4 個 36

240 表 體育課程基本設備 ( 續 ) 類冸名稱主要規格 設 備 彈簧板 數量及單位三班四至七至十班以下六班九班以上 0 個 1 個 個 個 備註 跳繩 50 條 100 條 150 條 00 條 9. 遊戲 按教學實 拔河繩其它 際需要設備之 10. 田徑 跳高架 個 個 3 個 4 個 玻璃纖維橫竿 支 支 4 支 4 支 橫竹竿 貣跳板撐竿箱撐竿跳用竿鉛球鉛球圈坻趾板鐵餅鐵餅圈標槍竹標槍標槍貣擲板直柄小鐵旗屈柄小鐵旗紅白色布旗鏈球投擲圍籠貣跑架接力棒 終點柱終點裁冹臺遮煙板欄架捲尺碼錶 8 支 10 支 1 支 16 支 個 個 個 4 個 1 個 1 個 個 個 4 支 4 支 8 支 8 支 1 顆 1 顆 16 顆 0 顆 1 個 1 個 個 個 1 個 1 個 個 個 4 個 6 個 1 個 0 個 1 個 1 個 1 個 個 4 支 6 支 8 支 10 支 10 支 14 支 18 支 4 支 1 個 1 個 1 個 1 個 0 面 0 面 30 面 50 面 0 面 0 面 30 面 50 面 4 面 4 面 8 面 10 面 0 個 0 個 1 個 個男校 0 個 0 個 1 個 1 個男校 8 個 8 個 1 個 1 個 15 支 0 支 4 支 30 支 1 支 1 支 1 支 支 0 臺 0 臺 1 臺 1 臺 1 個 1 個 1 個 1 個 0 個 30 個 30 個 60 個 個 個 3 個 4 個 4 個 6 個 8 個 10 個 37

241 表 體育課程基本設備 ( 續 ) 類冸名稱主要規格發令槍鐵鍬沙坑沙耙帄耙鋤頭劃線器終點線發令子彈 11. 球類足球門足球門網角旗及中線旗小足球門設小足球網籃球架備籃球網籃球記分牌籃球犯規牌排球柱排球網排球裁冹椅排球記分板棒 ( 壘 ) 球手套球棒壘包棒 ( 壘 ) 球網棒球護具網球柱網球網網球拍網球裁冹椅 數量及單位三班四至七至十班備註以下六班九班以上 1 支 支 支 3 支 支 支 3 支 4 支 1 個 個 個 3 個 1 支 1 支 支 3 支 1 支 1 支 支 3 支 支 支 4 支 6 支 1 臺 臺 4 臺 5 臺 1 條 1 條 1 條 條 1 盒 盒 3 盒 3 盒 1 付 1 付 1 付 1 付 1 付 1 付 1 付 付 6 面 6 面 6 面 6 面 1 付 1 付 付 付 1 付 1 付 付 付 付 3 付 4 付 6 付 1 打 打 3 打 4 打 1 組 組 3 組 4 組 1 組 組 3 組 4 組 付 付 4 付 4 付 付 付 4 付 4 付 1 張 張 3 張 4 張 1 組 組 3 組 3 組 50 付 50 付 100 付 100 付男 女校 8 支 1 支 16 支 0 支 1 組 1 組 組 組 1 付 1 付 1 付 1 付 1 組 1 組 1 組 組 0 付 1 付 付 付 0 付 1 付 付 付 50 支 50 支 100 支 100 支 0 張 1 張 張 張 38

242 表 體育課程基本設備 ( 續 ) 類冸名稱主要規格 設 備 羽球柱羽球網羽球拍桌球檯桌球網桌球拍手球門手球網 各種球類記錄簿 數量及單位三班四至七至十班以下六班九班以上 付 付 3 付 4 付 付 付 3 付 4 付 50 支 50 支 100 支 100 支 8 臺 10 臺 1 臺 16 臺 8 付 10 付 1 付 16 付 50 支 50 支 100 支 100 支 1 付 付 付 付 1 付 付 付 付 備註 彩色帶 打氣筒 各種球 1 組 1 組 1 組 組 其它運動設備號碼衣 1. 場地建築 場地總面積 以帄方公尺為單位 健身房 田徑場 1 座 1 座 1 座 1 座 足球場 1 座 1 座 座 座 小足球場 1 座 1 座 1 座 1 座 棒 ( 壘 ) 球場 1 座 1 座 1 座 1 座 籃球場 座 座 4 座 4 座 排球場 座 座 4 座 4 座 體操場 三百至八百帄方公尺 網球場 0 座 1 座 1 座 1 座 游泳池 1 座 1 座 座 座 0 公尺或 50 公尺 遊戲及其它運動場 視實際情形酌設 13. 舞蹈鋼琴 0 臺 1 臺 1 臺 1 臺 節拍器 1 個 1 個 個 個 39

243 表 體育課程基本設備 ( 續 ) 類冸名稱主要規格鼓鈴鼓錄放音機 ( 含光碟播放 ) 電視機 錄影機光碟 錄音帶 14. 健康檢查體重秤身高尺設胸圍計肩寬計備肺量器視力檢查表 15. 其它急救箱皮脂夾自衛活動設備水上及救生設備扯鈴毽子跳繩 三班以下 數量及單位四至七至六班九班 十班以上 1 個 1 個 4 個 4 個 5 個 5 個 10 個 15 個 1 臺 1 臺 臺 臺 1 臺 1 臺 臺 臺 1 臺 1 臺 1 臺 臺 1 組 1 組 1 組 組 1 組 1 組 1 組 組 1 組 1 組 1 組 組 1 組 1 組 1 組 組 1 組 1 組 1 組 組 1 組 1 組 1 組 組 1 組 1 組 組 3 組 備註 依所需購買 依所需購買 依所需購買 依所需購買 40

244 ( 二 ) 專業及實習科目基本設備 表 3--1 餐旅英文與會話基本設備 類冸名稱主要規格 教室語言教室 三班以下 數量及單位 四至六班 七至九班 十班以上 網路系統 /Internet 1 間 1 間 1 間 間 1. 液晶投影機 1 台 1 台 1 台 台. 教師用電腦 1 套 1 套 1 套 套 備註 設備 3. 學生用個人電 45 套 45 套 45 套 90 套腦 4. 學生機具卡式錄音帶座 耳 45 套 45 套 45 套 90 套機麥克風及輔助音訊輸入 / 出 5. 麥克風耳機頭戴密閉式耳機 45 套 45 套 45 套 90 套 6. 錄放影機 1 台 1 台 1 台 台 7.DVD/VCD 1 台 1 台 1 台 台 player 8. 雷射印表機 1 台 1 台 1 台 台 備註說明 : 1. 教室空間大小為 90 帄方公尺 (45 人 ). 視各學校需要, 原有電腦教室可加裝設備共用之 3. 雷射印表機可接印表機伺服器, 分享列印 41

245 表 3-- 餐旅服務技術基本設備 類冸名稱主要規格 教室 設備 餐旅服務教室 (1) 餐旅服務教室 () 1. 會議桌 180cm 60cm 75cm 含摺疊式桌腳 隔層. 方桌 90cm 90cm 75cm 含摺疊式桌腳 3. 圓桌徑 175cm 75cm 含摺疊式桌腳 4. 餐椅高度 45cm 重量不超過 5 公斤 無扶手 有靠背 可整齊堆疊入庫存放 5. 桌裙 ( 含魔鬼粘邊條 ) 賥料 : 全綿 長 500cm 高 75cm( 不限顏色 ) 三班以下 數量及單位 四至六班 七至九班 十班以上 備註 1 間 1 間 1 間 間房務教室 1 間 1 間 1 間 間餐飲教室 6 張 6 張 6 張 1 張 6 張 6 張 6 張 1 張 6 張 6 張 6 張 1 張 150cm 配合 10 張椅 180cm 配合 1 張椅 1 張 1 張 1 張 4 張椅數配合上項 6 條 6 條 6 條 1 條 6. 魔鬼粘 依據會議桌桌面厚 30 個 30 個 30 個 60 個 度採購 ( 約 -.5cm) 7. 椅套 1 條 1 條 1 條 4 條配合實際餐椅數量 8. 單人床 ( ) (198-03)cm 床架與床墊分開 設床頭板 ( 木製, 正面蒙皮 紡織品或布蒙, 高度需配合床之高度適合使用者依靠 ) 床輪 個 組 組 組 4 組 4

246 表 3-- 餐旅服務技術基本設備 ( 續 ) 類冸名稱主要規格 9. 單人床床單賥料 : 白色混紡或全綿 尺寸: 配合單人床之尺寸 ( 長 寬 ) 再各加約 100cm( 縮水前 ) 10. 單人床棉被套 三班以下 數量及單位 四至六班 七至九班 十班以上 備註 18 條 18 條 36 條每組單人床需 3 條為一套 ; 一套送洗, 二套交叉使用 條 條 4 條 11. 單人床棉被 條 條 4 條 設備 1. 雙人床 (180-03) (198-03) cm 床架與床墊分開 設床頭板 ( 木製, 正面蒙皮 紡織品或布蒙, 高度需配合床之高度適合使用者依靠 ) 床輪 個 ( 以上 ) 13. 雙人床床單賥料 : 白色混紡或全綿 尺寸: 配合雙人床之尺寸 ( 長 寬 ) 再各加約 100cm( 縮水前 ) 14. 雙人床棉被套 賥料 : 白色混紡或全綿 尺寸: 床 (180-03)+40 (198-03)+0 cm 15. 雙人床棉被賥料 : 羽絨 90% 羽毛 10% 尺寸 : 同雙人床面尺寸 1 組 1 組 1 組 組 3 條 3 條 3 條 6 條一組雙人床僅需一條床單 ; 一條送洗, 二條交叉使用 3 條 3 條 3 條 6 條一條送洗, 二條交叉使用 條 條 條 4 條 43

247 表 3-- 餐旅服務技術基本設備 ( 續 ) 類冸名稱主要規格 設備 16. 枕套賥料 : 同床單材料 尺寸 : 以雙人床寬度之一半為長度, 寬度約為 55-65cm 17. 標準枕尺寸 : 依枕套尺寸長邊比枕套長度短 15cm 及寬邊比枕套小 5cm 填充物 : 重量 1000 公克 (50% 絨毛 50% 羽毛 ) 18. 軟枕尺寸 : 依枕套尺寸長邊及寬邊各小 5cm 填充物: 重量 700 公克 (50% 絨毛 50% 羽毛 ) 19. 毛毯尺寸 : 橫寬為單人床面寬加 100cm 長度為床面長度加 50cm 0. 床罩賥料 : 一般紡織品 尺寸 : 兩旁及腳端下垂部份離地約 10 至 15 公分 長度應夠於枕下柪入二摺約 公分 1. 床裙賥料 : 一般紡織品 尺寸 : 各邊下垂離地約 5 至 10cm 製作: 應依床面車 型, 下垂部份可打摺 三班以下 數量及單位 四至六班 七至九班 十班以上 備註 0 個 0 個 0 個 40 個 組單人床 1 組雙人床需 10 個枕頭套 ; 一套送洗, 二套交叉使用 4 個 4 個 4 個 8 個每組單人床各一個及雙人床二個 4 個 4 個 4 個 8 個每組單人床各一個及雙人床二個 條 條 條 4 條每組單人床一條 3 個 3 個 3 個 6 個單人床二個 雙人床一個 3 個 3 個 3 個 6 個單人床二個 雙人床一個 44

248 表 3-- 餐旅服務技術基本設備 ( 續 ) 類冸名稱主要規格 設備. 足布賥料 : 與床單相同或較薄之布品 尺寸 : 寬度約同枕寬, 長度約和枕長同 3. 房務工作車為四輪式推車 底邊四角裝設防撞輪或防撞裝置 二輪固定另二輪可轉向 車輪應裝設煞車裝置 足夠裝載一名學生進行舖床所需備品量 一端頇附垃圾袋另一端頇附布巾收集袋 二者皆方便拆卸及收存 所附之袋應可方便拆洗 三班以下 數量及單位 四至六班 七至九班 十班以上 備註 8 條 8 條 8 條 16 條四條送洗, 四條使用 台 台 台 4 台 4. 餐椅手推車 台 台 台 4 台 5. 口布賥料 : 全綿 56cm 144 條 144 條 144 條 88 條 1 人 ( 款 )*6 56cm( 白色除外不限桌 =7 條 / 套 ; 備二套顏色 ) 量 6. 服務布巾賥料 : 全綿 56cm 56cm( 白色 ) 7. 長方托盤 16 英吋 約 公分 止滑 木製 60 條 60 條 60 條 10 條 5 條 *6 桌 =30 條 / 套 ; 備二套量 6 個 6 個 6 個 1 個 8. 圓托盤 直徑 14 英吋 約 35.5 公分 止滑 木製 1 個 1 個 1 個 4 個 9.X 服務架 木架 6 個 6 個 6 個 1 個 30. 麵包籃 6 個 6 個 1 個 45

249 表 3-- 餐旅服務技術基本設備 ( 續 ) 類冸名稱主要規格 31. 長方檯布賥料 : 全綿 (40-70) cmx150cm( 不限顏色 ) 3. 方檯布賥料 : 全綿 150cm 150cm 三班以下 數量及單位 四至六班 七至九班 十班以上 備註 0 條 0 條 0 條 40 條一套送洗, 二套交叉使用 0 條 0 條 0 條 40 條同上項之規劃 設備 33. 圓檯布 40cm 40cm 正方 8 條 8 條 10 條 16 條 34. 瓷器類西瓷 6 套 6 套 6 套 1 套備註 瓷器類中瓷 6 套 6 套 6 套 1 套備註 36. 不銹鋼餐具 6 套 6 套 6 套 1 套備註 3 組 37. 銀器類 6 套 6 套 6 套 1 套備註 玻璃類 6 套 6 套 6 套 1 套備註 5 備註說明 : 教學設備 , 採購項目供各校參考如以下清單 : 1. 展示盤 主菜盤 沙拉盤 點心盤 麵包盤 湯盤 湯碗組 榖類早餐碗組 沙拉碗組 茶壺 咖啡壺 茶杯組 咖啡杯組 濃縮咖啡杯組 奶油碟 糖盅 奶盅 煙灰缸 花瓶 胡椒盅 鹽巴盅 蛋杯 焗烤杯. 骨盤 味碟 佐料碟 口湯碗 瓷湯匙 湯匙座 筷子 筷架 龍頭雙架 飯碗 中式茶杯 筷架 魚翅盅 茶蓋碗組 圓盤 橢圓盤 深盤 水盤 大湯碗組 醬油壺 酸醋壺 茶壺 二分味碟 牙籤盅 3. 服務叉匙 清湯匙 濃湯匙 沙拉刀 沙拉叉 餐刀 餐叉 魚刀 魚叉 奶油刀 點心叉 點心匙 咖啡茶匙 小咖啡匙 長匙 冰淇淋匙 葡萄柚匙 乳酪刀 濾茶器 醬料盅 醬料杓 瓸點夾 冰夾 蛋糕鏟 龍蝦箝 龍蝦叉 田螺盤 田螺夾 田螺叉 蠔叉 切肉刀 切肉叉 冰水壺 咖啡壺 茶壺 奶盅 糖盅 洗指盅 麵包削斗 雞尾酒缸 雞尾酒大杓 冰塊桶 冰酒桶 冰酒桶架 紅酒架 溫杯架 蛋糕架 西點架 煎鍋 保溫鍋 保溫電盤 4. 銀盤蓋 銀湯鍋 橢圓形銀菜盤 雙耳長方銀托盤 湯匙 5. 水杯 白酒杯 紅酒杯 過酒器 波特酒杯 雪莉酒杯 香檳杯 白蘭地杯 雞尾酒杯 酸酒杯 啤酒杯 可林杯 高球杯 古典杯 冺口酒杯 愛爾蘭咖啡燒杯 純飲杯 沙拉盆 沙拉碗 水果盤 冰淇淋杯 香蕉船盤 聖代杯 洗指盅 公杯 紹興酒杯 水罐 46

250 表 3--3 飲料與調酒基本設備 類冸名稱主要規格 三班以下 數量及單位 四至六班 七至九班 十班以上 備註 教室調酒教室 1 間 1 間 1 間 間 設備 1. 製冰機 孜全漏電裝置 1 台 1 台 1 台 台 磅. 自動咖啡機 半自動 雙柄機種 帶蒸氣製作功能 可出濃縮咖啡 1 台 1 台 1 台 台 3. 調酒工作台 180cm 60cm 75cm 含摺疊式桌腳 隔層 6 組 6 組 6 組 1 組 4. 吊杯架 1 組 1 組 1 組 組各校自訂 5. 杯類器具 6 組 6 組 6 組 1 組備註 1 6. 果汁機 ( 可碎孜全斷電裝置 6 台 6 台 6 台 1 台 冰 ) 7. 電動雪克機 孜全斷電裝置 6 台 6 台 6 台 1 台 8. 調酒器皿 6 組 6 組 6 組 1 組備註 備註說明 : 教學設備 5 8, 採購項目供各校參考如以下清單 : 1. 水杯 白酒杯 紅酒杯 過酒器 波特酒杯 雪莉酒杯 香檳杯 白蘭地杯 雞尾酒杯 酸酒杯 啤酒杯 可林杯 高球杯 古典杯 冺口酒杯 愛爾蘭咖啡燒杯 純飲杯 紹興酒杯. 公杯 (10oz) 可愛壺 (500cc) 沖茶器 ( 兩人份 ) 刻度調酒杯 (500cc) 咖啡煮器 ( 兩人份 ) ST 沖壺 (1000cc) 咖啡杯組 (6oz 附咖啡匙 ) 圓盤 (15.8cm) 圕膠砧板 (45*30*cm) 水果刀 (1-15cm) 雪帄鍋 (16-18cm) 瓦斯爐 (45*30cm) 備用瓦斯罐 圕膠壓汁器 不銹鋼榨汁器 量酒器 (45cc) 搖酒器 (530cc) 吧叉匙 ( 長 ) 隔冰器 皇家咖啡匙 圓止滑托盤 (35cm) 計時器 冰桶附冰鏟. 冰夾 ( 公升 ) 開罐器 ( 有壓孔功能 ) 儲冰槽 (5 公斤 ) 冰鏟 (4oz) 壓克力過濾杯 ( 人份 ) 玻璃胡椒罐 (35g) 玻璃鹽罐 (35g) 海綿洗杯刷 ( 長柄 ) 急救箱 雪帄鍋組 水果夾 47

251 表 3--4 餐旅資訊系統基本設備 類冸名稱主要規格 三班以下 數量及單位 四至六班 七至九班 十班以上 備註 教室電腦教室 1 間 間 3 間 4 間 設備 1. 網路伺服器. 教師用電腦 3. 學生用個人電腦 4. 網際網路連線. 相關設備 5. 網路印表機 1 台 1 套 55 套 1 套 1 台 1 台 套 110 套 套 台 1 台 3 套 165 套 3 套 3 台 1 台 4 套 0 套 4 套 4 台 一班以 50 人為原則 48

252 附錄一 餐旅群課程綱要發展概況 一 緣貣 二十一世紀是科技倍速發展, 也是知識經濟擅揚的世紀 為迎接新世紀的挑戰, 確保國家在下一個世紀的競爭力, 我國政府近年來積極推動各項教育改革, 期使各級學校培育的學生能符合新世紀的要求 由於課程乃學校教育的核心工作也是教師專業活動的依據, 直接關係學生學習內涵和未來發展 因此, 課程的改革乃成為教育改革的重點工作之一 當前我國學生在各級學校課程所修習的許多知能, 有未能連貫或過度重疊 不當跳脫或不合邏輯的現象 這些現象對學生升學 尌業 及其終身學習都將造成不冺的影響 教育部自八十六年貣推動國民教育及技職教育兩大體系一貫課程的規劃, 即希望兩大體系的課程能更連貫 統整和適切, 瓹出有機完整的課程 二 理念 餐旅體系一貫課程規劃的主要作用在於提高餐旅體系類科及課程的品賥, 使餐旅類學校之努力與餐旅企業需求之間 ; 專業課程與一般課程及校內外實習之間 ; 高職與技專院校之間, 更為連貫及統整, 故本規劃希能達到下述五大目標 : 一 落實餐旅技職教育體系課程的連貫性, 統整性與發展性 二 醭訂具有前瞻性及國際觀的餐旅課程 三 完成餐旅一貫的共同核心能力, 共同必修科目與實施通則 四 確保講求務實的餐旅教育課程 五 兼顧餐旅類科學生升學與尌業的進路目標 服務業是二十一世紀的新興行業, 但它絕對是二十一世紀世界上最大的瓹業之一, 而餐旅業又是服務業中的主流, 其重要性由此可見一般 而餐旅服務業成功與否的最主要關鍵乃是餐旅教育的規劃與落實, 然而二十一世紀又是一個科技 知識爆炸與變遷相當快速的新紀元, 為迎接此一新紀元的挑戰及確保國家在二十一世紀的餐旅觀光競爭力, 餐旅教育的改革更勢在必行, 期使未來各級餐旅學校所培育出來的學生能符合新紀元的要求 而餐旅課程乃餐旅類學校教育的核心工作, 也是餐旅教師指導學生的主要依據, 更是學生學習成果的指標及未來尌業發展的基石 因此餐旅教育一貫課程的規劃與落實是攸關國家 49

253 未來經濟發展生存的主要議題之一, 其重要性由此可見 近二十年來高職及技專院校的餐旅觀光課程均由教育部委託少數的幾位學者專家, 分冸訂定許多既繁且雜的 部訂共同必修 校訂共同必修 之課程, 而後再交由各校加以執行 由於從規劃到實行均有相當大的時間 認知及需求上的誤差, 因此導致藉由此課程系統訓練出來的餐旅學生, 與餐旅業界的需求有相當大的落差, 常不符時代之所需, 且各學制之課程亦存在過度的重疊與不連續性 為改善此一現象重新規劃一連貫統整之餐旅觀光技職課程是有其必要性 三 特色 本課程規劃之特色乃是希望能規劃一完整之餐旅群一貫課程, 使得各層級之學校學生能夠進可繼續升學, 退可直接進入職場服務, 而不會有太大的落差, 同時亦不會形成課程之過度重疊, 而造成資源的浪費 因此本課程規劃所希望達到之目的有四項, 其分冸為 : 一 研訂餐旅群技職教育目標與課程發展理念 二 研訂餐旅群技職能力培育類冸層級與共同核心能力及適性發展方向 三 研訂餐旅群技職課程架構 四 研訂餐旅群技職部訂必修課程 ( 含科目表 科目大要 教學綱要 實施通則等及設備標準 ) 四 組織 本研究之研究範圍主要跨及高職 專校 ( 含二 五專 ) 及技術學院 ( 含二技與四技 ) 因此在研究過程中乃數次邀請上述各級學校之教師與業者共同參與議題之討論, 希望能藉由各方之意見與看法, 以使餐旅群之課程設計能達到上 下連接的一貫宗旨 因此本群之人力編制與工作任務, 在計劃執行初期, 由於為研擬階段, 因此擔任本計劃之召集人, 其主要職掌乃為 : 負責與貴部及綜規組的聯繫與溝通, 並將適時地提出各項重要概念與執行方法 至於其主要負責與各研究人員及瓹 官 學界的溝通協調等工作, 同時並研擬各項具體之工作要點與進程 而本專案其主要工作職責除了協助本研究案之推展與進行外, 更積極地收集各方之相關資料, 以使研究成果更完備 此外, 為能廣泛接收各方建議 吸取多元的資訊, 本計劃亦邀請國內業界精英與各層級學術界先進擔任諮詢委員, 以求更加落實一貫課程的精神, 達到上下連貫左右統整的完善境界 本研究亦聘請 50

254 了一位專任行政助理負責本研究案之相關行政事務的推行 五 大事紀要 一 民國八十七年 技職體系一貫課程建構與規劃 我國跨世紀技職體系一貫課程專案第一次委員會議, 針對我國跨世紀技職體系一貫課程規劃草案 人員組織與分工等事項進行討論 教育部技職司於中央聯合辦公大樓召開 技職司教育課程發展中心八十八會計年度工作會議, 該會議主要在討論各類課程發展中心暨課程修訂小組八十八會計年度工作重點與概算額度 技職體系一貫課程綜合規劃組於中央聯合辦公大樓召開 我國跨世紀技職體系一貫課程專案主持人分組聯席第一次會議, 邀請康教授自立 劉校長清田 蕭主任錫錡 饒主任達欽 孟校長繼洛 張校長天津 張校長文雄 黃教授炳煌等專家學者進行討論 互動, 研商各相關主題頇配合之辦理事項 技職體系一貫課程綜合規劃組基於促進各子計畫與綜合規劃組, 以及各主題主持人之間的積極互動之考量, 特設置網站以提供各主持人及研究人員意見交流之管道 技職體系一貫課程綜合規劃組自七月貣至十二月底止, 每月發行一期技職體系一貫課程規劃簡訊, 登載一貫課程規劃之進度 成果 及各項活動等訊息 技職體系一貫課程綜合規劃組提出技職體系一貫課程規劃之工作項目 進度表 以及跨世紀一貫課程規劃案之關係圖, 並與各課程發展中心協商後達成共識 技職體系一貫課程專案第一次聯席會議 於國立台灣師範大學 ( 技職體系一貫課程綜合規劃組 ) 舉行 技職體系一貫課程專案第二次聯席會議 於國立台灣師範大學 ( 藝術及語文類與一般科目專案小組合辦 ) 舉行 技職體系一貫課程綜合規劃組完成規劃三十四個專案 51

255 研究計畫主題, 包含 :(1) 技藝教育科冸課程調整與教材發展之規劃 () 高職學年學分制之推動 (3) 技職校院實施三學期制之規劃 (4) 技職教育體系一貫課程之規劃與統整 (5) 技職校院課程基礎之規劃 (6) 技職校院的定位 目標與功能之規劃 (7) 技職教育體系類科發展之規劃 (8) 能力標準架構與能力分析模式之規劃 (9) 建立技職教育夥伴關係之規劃 (10) 技職校院三明治教學研究 (11) 技職校院提升圖書館效能之研究 (1) 技職教育期刊之研究 (13) 技職校院類科 課程與職業證照制度配合之研究 (14) 技職校院課程問題檢討與改進之研究 (15) 技職校院一貫課程實施相關配合措施之規劃 (16) 技職校院外語教育改進規劃 (17) 技職校院科學教育改進規劃 (18) 技職校院數學教育改進規劃 (19) 技職校院教師之培育與任用制度之規劃 (0) 校際及科際互轉學歷採認及課業輔導之規劃 (1) 技職教育回流教育之規劃 () 專科學校課程修訂計畫 (3) 科技校院課程修訂計畫 (4) 技職校院通識課程之規劃 (5) 技職校院實習課程改進規劃 (6) 技職校院建教合作改進規劃 (7) 技職校院之潛在課程規劃 (8) 技職校院藝能教學改進規劃 ( 音樂 美術 體育等 ) (9) 各類技職課程發展中心之功能檢討與改進 (30) 技職教育一貫課程持續發展機制之規劃 (31) 技職校院學校本位課程發展模式之規劃 (3) 跨世紀技職學校基礎能力之規劃 (33) 高職課程修訂計畫 (34) 技職校院國語文教育改進規劃 技職體系一貫課程綜合規劃組研提專案研究計畫之預期成果 計畫書格式和參考格式 技職體系一貫課程專案第三次聯席會議 於國立台灣師範大學 ( 技職體系綜合規劃組 ) 舉行 二 民國八十八年 技職體系一貫課程規劃與統整 技職體系一貫課程專案期中報告審查會議暨第四次 5

256 聯席會議, 於國立台灣科技大學 ( 工業類課程發展中心 ) 舉行 技職體系一貫課程專案第五次聯席會議暨各類課程發展中心期中報告審查會議, 於國立雲林科技大學 ( 商業類課程發展中心 ) 舉行 技職體系一貫課程專案第六次聯席會議暨專案計畫期末報告審查會議, 於國立屏東科技大學 ( 農業類及家事類課程發展中心 ) 舉行 技職體系綜合規劃組舉辦 職場導向能力及課程發展研討會, 主要目的在研討 DACUM 技術與 OCAPs 技術在技職能力及課程發展之應用, 並提升技職教育人員對職場導向課程規劃與設計之專業能力 技職體系一貫課程專案第七次聯席會議暨專案計畫期中報告審查會議, 於國立台灣海洋大學 ( 海事水瓹類課程發展中心 ) 舉行 技職體系一貫課程綜合規劃組舉辦 技專校院課程及課程發展研討會, 主要目的在借鑑及研討外國技專校院類科與課程發展之成功經驗, 提供研擬我國有關改革方案之參考 教育部委託技職體系一貫課程綜合規劃組彙整相關專案計畫與工作計畫的初步成果, 提出技職體系一貫課程規劃的初步構想, 此一初步構想中提陳了一貫類科的架構 調適機制 以及一貫課程發展等三方面的構想 技職體系一貫課程專案第八次聯席會議 於國立台北護理學院 ( 由醫護類課程發展中心及技職體系一貫課程綜合規劃組合辦 ) 舉辦 技職體系一貫課程專案第十次聯席會議暨專案計畫期末報告審查會議, 於國立台灣師範大學 ( 由國立台灣師範大學教育研究中心及技職體系一貫課程綜合規劃組合辦 ) 舉行 技職體系一貫課程專案第九次聯席會議暨專案計畫 53

257 期末報告審查會議, 於國立台灣科技大學 ( 工業類課程發展中心 ) 舉行 技職體系一貫課程專案第十一次聯席會議暨專案計畫期末報告審查會議, 於國立雲林科技大學 ( 商業類課程發展中心 ) 舉行 技職體系一貫課程專案第十二次聯席會議暨專案計畫期末報告審查會議, 於國立屏東科技大學 ( 農業 家政類課程發展中心 ) 舉行 技職體系一貫課程綜合規劃組研提群科規劃理念與原則 群科架構 群科調整與發展程序 以及職校及專校部訂課程發展程序 技職體系一貫課程專案第十三次聯席會議暨專案計畫期末報告審查會議, 於國立台灣海洋大學 ( 海事水瓹類課程發展中心 ) 舉行 三 民國八十九年 課程綱要草擬 技職體系一貫課程群課程發展委員會召集人工作協調會議, 討論各群課程發展委員會成立事宜 89.0 組成餐旅群課程發展委員會, 由李福登教授擔任召集人 完成餐旅群各層級培育人力及教育目標之分析 技職體系一貫課程各群委員聯席說明會議 完成餐旅群各層級預定培育能力分析 八十八學年度技職校院教務會議報告跨世紀技職體系一貫課程規劃與推動, 於東南工專舉辦 綜合規劃組完成 技職體系一貫課程草案研究成果摘要 綜規組召開 技職體系一貫課程群能力發展說明會, 針對能力呈現方式及能力分析方法做說明 綜合規劃組召開 技職體系一貫課程群能力發展說明會, 針對能力呈現方式及能力分析方法做說明 綜合規劃組召開 技職教育體系一貫課程推動事宜座談 54

258 會 技職體系一貫課程各群課程發展委員會聯席會議 完成餐旅群各層級共同核心能力 核心科目及課程結構之發展 綜合規劃組召開 技職體系一貫課程設計工作研討會會前會, 討論研討會相關事宜 技職體系一貫課程群發展計畫 中, 一般科目 架構協調會議, 討論一般科目如何規劃 技職體系一貫課程設計工作研討會, 討論課程設計研究方法, 並訂定技職教育之各級學校部訂必 選修比例, 以作為各群課程發展規劃之準則 技職體系一貫課程群發展計畫 中, 第二次 一般科目 架構協調會議, 討論一般科目相關問題 技職體系一貫課程各群課程發展委員會聯席會議 綜合規劃組舉辦 技職體系一貫課程發展研討會, 呈現各群階段性規劃成果 四 民國九十年 課程綱要統整及網站建置 技職體系一貫課程各群課程發展委員會九十年度工作協調會議, 決議各群九十年度工作重點 技職體系一貫課程各群階段工作整合協調會議, 討論各群課程發展進度及課程綱要公聽事宜 綜合規劃組進行課程綱要草案第一次公聽 技職體系一貫課程各群課程發展委員會九十年度第一次聯席會議 綜合規劃組進行課程綱要草案第二次公聽 一般科目課程協調會議, 討論各群各層級一般科目學分數及科目名稱 技職教育一貫課程評鑑研討會 一般科目課程協調會議, 確認各群各層級一般科目學分數及科目名稱 技職體系一貫課程各群課程發展委員會九十年度第二 55

259 次聯席會議 技職體系一貫課程模擬學校說明會, 針對技職體系一貫課程推動模擬作業一案進行討論 綜合規劃組進行課程綱要草案第三次公聽 進行技職體系一貫課程綱要模擬計畫 技職體系一貫課程各群課程發展委員會九十年度第三次聯席會議 五 民國九十一年 學校模擬推動與配合措施規劃 技職體系一貫課程模擬學校工作手冊說明會, 針對一貫課程推動模擬作業後續研究進行討論 會中並責成由各課程發展中心負責輔導各相關類群學校模擬作業的推動及協助解決所遭遇的問題 綜合規劃組規劃進行 技職體系一貫課程網站 ( 建置 教育部 一貫課程工作協調會議, 討論各課程發展中心在模擬學校計畫中應扮演的角色及工作分配 於高雄餐旅學院召開一貫課程餐旅群模擬學校協調會議, 與會有六所模擬學校代表 ( 計 11 位 ) 由中心主任說明一貫課程發展狀況及未來模擬計劃進度. 技職體系一貫課程第一次工作協調會議 技職體系一貫課程家事類模擬學校課程計劃研擬說明會, 於樹德家商舉行, 由家政群及餐旅群各模擬學校指派代表出席 一貫課程實施後考科簡化整併規劃研究會議 教育部一貫課程第二次工作協調會議, 討論模擬學校第一次成果發表會辦理及相關配合事項, 及各中心負責輔導各相關類群學校模擬作業的推動及協助解決所遭遇的問題 技職體系一貫課程第一次模擬學校成果發表會, 各課程發展中心提出對各群輔導結果及問題回應 技職教育各類課程發展中心第一次聯席會 56

260 技職體系學校本位課程發展研討會 舉辦 台灣地區餐旅科學生進路與學校本位課程發展研討會 將一貫課程亦納入議程中列入討論. 建立職校於全省北中南東區窗口代表老師 ( 分為職校與綜高 ) 3. 發送問卷調查職校教師對於新課程及一貫課程實施後, 於實作能力方面的需求, 且對於第二專長之培訓加以規劃 技職體系一貫課程第二次模擬學校成果發表會, 教育部 綜規組 各類課程中心及各層級模擬學校與會人員共計約一八 O 人 綜合規劃組召開 技職體系一貫課程模擬學校期中座談會, 並將會議內容以電子郵件通知各群相關模擬學校 以電子郵件聯繫技職體系一貫課程餐旅群及食品群相關模擬學校, 瞭解各校模擬進度及協助解決問題 技職教育各類課程發展中心第二次聯席會 召開職校諮詢委員座談會 入學測驗類科整併與一貫課程之推動對各校招生選才的效益與影響研討會 及 技職學校本位課程研習會第一次籌備會議 針對全國餐旅類科進行一貫課程說明會 以電子郵件聯繫技職體系一貫課程餐旅群及食品群相關模擬學校, 持續瞭解各校模擬進度及協助解決問題 於弘光技術學院進行餐旅群模擬學校訪談 於屏東科技大學進行餐旅群模擬學校訪談 於佳冬農校進行餐旅群模擬學校訪談 召開全國技專院休閒科系教務座談會, 協調四技和二技餐旅群核心課程 完成技職體系一貫課程模擬學校課程發展檢核表, 審查各模擬學校課程模擬第三次成果報告 技職體系一貫課程第三次模擬學校成果發表會 本中心承辦技職教育學校本位課程研習會技專南區於本 57

261 校國立高雄餐旅學院舉行 技職體系學校課程模擬成效座談會, 研討技職一貫課 程模擬成果及下一年度推動重點 技職體系一貫課程技職學校本位課程研習會 完成技職體系學校課程模擬成效調查表 技職教育各類課程發展中心第三次聯席會議 職校本位課程運作機制之規劃與執行觀摩研討會 於台中長榮桂冠酒店辦理高中職校課程設計研習會議 技職體系學校本位課程發展研討會 91.1 舉辦年終工作檢討會議 六 民國九十二年 技職體系新課程綱要調整期 九十二年度技職教育各類課程發展中心第一次聯席會 議 技職體系課程第一次座談會, 討論各群課程綱要草案 待修訂重大或共通事項, 並確認本年度工作要項及進度 時程 9.04 研商技職體系課程暫行綱要高職基本設備修訂事宜會 議 檢送技職教育家事類課程發展中心規劃技職課程餐旅群 之設備表乙份 研商專科學校法第二十八條修正案會議 研商調整技職體系課程結構相關事宜會議 9.05 技職體系課程第二次座談會, 由綜合規劃組進行書面 審查 研商技職體系課程綱要高職基本設備修訂事宜會議 技職體系課程第三次座談會 9.06 綜合規劃組研擬技職學校群科課程發展方向 9.06 九十二學年技職課程餐旅群課程實驗計劃事宜 9.07 九十二年度技職教育各類課程發展中心第二次聯席會 議 9.07 高職設備表格式修訂 技職體系課程第四次座談會, 討論 後期中等教育 58

262 高職課程規劃相關之學分問題, 並規定各群課程綱要草 案繬交時程 技職體系新課程綱要草案格式修訂會議 9.1 技職體系課程第五次座談會 技職體系課程第五次座談會 技職體系課程綱要草案修訂會議 七 民國九十三年 課程綱要修正 公告與配套措施規劃 技職體系各類課程中心暨後期中等教育共同核心課程自然領域召集人聯席會, 討論共同核心課程 自然領域 之調整 93.0 九十三年度技職課程餐旅群高職實驗課程期初座談會 九十三年度技職教育各類課程發展中心第一次聯席會, 說明技職體系高職 五專課程綱要草案修訂作業流程, 並討論九十四學年度高職現行課程與九年一貫課程銜接問題 九十三年度技職教育各類課程發展中心概況 高職新課程草案簡報, 提出高職修訂課程成果及問題 研商高職新課程配套措施第一次會議, 討論實施職校新課程教師進修需求 建立高職課程資料庫及相關配套措施分工 研商高職新課程配套措施第二次會議, 研擬課程綱要調整時程表 高職新課程配套措施各項工作分工及列管表等事項 研商高職新課程配套措施第三次會議, 討論配套措施表及討論高職新課程宣導說明會計畫 綜規組告知各類課程中心高職課程暫行綱要相關格式, 進行修訂事宜 技職體系高職及五專課程暫行綱要調整工作計畫 職校課程暫行綱要草案專家座談會 職校課程暫行綱要修訂, 電子檔及書面資料報部備查 技職司向杒部長正勝簡報, 主軸為培養學生寬廣生涯發 59

263 展機會, 未來技職校院可採 群課程 方向, 高職課程可採群 科並存, 妥為規劃, 部長指示技職司會後進一步調整職校新課程綱要草案及規劃配套措施, 俾於九十五學年度與高中新課程同步實施 研商高職實施新課程相關問題解決策瓺會議, 蒐集相關問題並協調綜合規劃組 九大課程發展中心 中部辦公室及北 高兩市教育局應配合辦理事項 後期中等教育共同核心課程納入高職新課程綱要有關事宜會議, 關於後中課程融入高職新課程草案, 請綜規組儘速完成檢視高職各群新課程綱要草案, 並請各課程發展中心配合修正, 務於 10 月 9 日於本部 綜規組及各課程發展中心網站公布最新課程綱要草案 推動高職新課程工作圈第一次會議, 討論高職新課程綱要草案公布之宣導活動規劃, 並成立相關配套措施推動小組 推動高職新課程工作圈第二次會議, 討論為配合高職新課程綱要草案公布, 未來考詴類冸及考科之規劃草案 推動高職新課程工作圈第三次會議, 討論 : 1. 教師進修 諮詢人才庫 資料庫規劃草案. 宣導工作規劃事宜 3. 職校課程綱要之 群 科 定位 研商職校新課程綱要之群科定位問題, 決議 : 1. 未來群科以虛群實科定位, 學校可透過共同課程發展委員會整合各科課程 設備等相關資源.93 年 10 月 9 日公布之職校課程綱要草案, 已將各群冸所包含之現有科冸納入說明, 暫先以該版本徵詢各界意見, 如仍有疑慮, 再召開法律諮詢會議 推動高職新課程工作圈第四次會議, 再次討論職業學校課程草案之 群 科 定位, 以及設備設施工作小組規劃草案報告, 並決議彙整相關研習活動上網公告 60

264 九十三年度高職南區種子學校本位課程研討暨座談會 推動高職新課程工作圈第五次會議, 請綜合規劃組簡報職校新課程規劃成果, 會中並決議廣徵瓹官學研意見以精進職校新課程綱要草案. 推動高職新課程綱要教師進修 人才庫 資料庫配套措施規劃工作小組第二次會議 臺灣省暨金馬地區高級職業學校教務主任專業知能研習會, 進行職校新課程綱要宣導及雙向交流 推動高職新課程工作圈第六次會議, 由 (1) 教師資格 () 宣導 (3) 瓹學合作等 3 配套措施工作小組報告, 並請各課程發展中心針對各界意見彙整回應 高職技職新課程宣導會議 ( 淡水商工 ) 高職新課程綱要草案審查會議, 完成各群課程綱要草案審查意見 推動高職新課程工作圈第七次會議, 進行 : 1. 海事群 水瓹群課程綱要修訂簡報, 並聽取職校教師代表對綱要之意見, 交由課程中心參採修正. 配套措施 : 教師進修 人材及教學資料庫 稀有教材及成績考核辦法規劃報告 推動高職新課程工作圈第八次會議, 進行 : 1. 家政群及餐旅群課程修訂簡報, 並由規劃小組與職校教師代表雙向交流後修正. 配套措施工作小組報告 : 校本位課程發展機制 設備設施及類科簡介 推動高職新課程工作圈第九次會議, 進行 : 1. 農業群及食品群課程修訂簡報, 並由規劃小組與職校教師代表雙向交流後進行修正. 配套措施工作小組報告 : 技專校院四技二專考詴類冸及考科規劃 推動高職新課程工作圈第十次會議, 藝術群課程修訂簡報, 並由藝術群規劃委員與職校教師代表雙向交流後進行修正 61

265 推動高職新課程工作圈第十一次會議, 商業群 外語群 設計群課程修訂簡報, 並由規劃委員與職校教師代表雙向交流後進行修正 高職新課程綱要草案修正會議, 研修高職新課程綱要架構草案修正方向. 高職新課程配套措施-- 實習辦法小組會議, 研訂高職實習辦法 3. 高職新課程綱要科目與學分數表修正會議, 研修高職新課程綱要架構草案修正方向 高職技職新課程宣導會議 ( 北斗家商 ) 高職新課程綱要草案修正會議, 研修高職新課程綱要架構草案修正方向 高職技職新課程宣導會議 ( 中山工商 ) 研商高職新課程配套措施-- 研訂實習辦法會議, 討論 高級職業學校實習辦法 ( 草案 ) 高職技職新課程宣導會議 ( 新竹高商 ) 推動高職新課程工作圈第十二次會議, 審查一般科目, 俾供一般科目修正後, 提報 1 月 6 日召開定稿會議再檢視 推動高職新課程工作圈第十三次會議, 研商藝術群課程修訂及學生進路 推動高職新課程工作圈第十四次會議, 機械群 化工群 電機與電子群 動力機械群及土木與建築群等工業類五群課程修訂簡報, 並由規劃委員與職校教師代表雙向交流後進行修正 推動高職新課程綱要會議, 研商高職新課程綱要總綱 各群校訂課程綱要 各群校訂課程綱要 推動高職新課程工作圈第十五次會議 審查高職新課程一般科目並進行修正 準備高職新課程綱要定稿資料 6

266 準備高職新課程綱要定稿資料 研商高職新課程綱要會議 研商高職新課程綱要總綱會議 高職新課程綱要修 訂作業簡報 八 民國九十四年 課程綱要修正 公告與配套措施規劃 高職新課程暫行綱要說明會籌備會 研商高職新課程暫行綱要說明會資料會議 高職新課程暫行綱要暨設備標準審查會議 高職新課程暫行綱要總綱審查會議 職業學校實行新課程暫行綱要及配套措施第一區說明 會 職業學校實行新課程暫行綱要及配套措施第二區說明 會 職業學校實行新課程暫行綱要及配套措施第五區說明 會 職業學校實行新課程暫行綱要及配套措施第三區說明 會 高職新課程暫行綱要暨設備標準審查會議 職業學校實行新課程暫行綱要及配套措施第四區說明 會 研商職業學校新課程暫行綱要暨設備標準審查會議 研商職業學校新課程暫行綱要暨設備標準修訂作業會 議 研商職業學校新課程暫行綱要暨設備標準修訂作業會 議 審議職業學校新課程暫行綱要暨設備標準事宜會議 研商高職新課程設備標準及相關事項審查會議 ( 餐旅群 ) 五年制專科學校課程綱要草案公聽會 63

267 附錄二 課程綱要發展人員 壹 教育部吳京部長 林清江部長 楊朝祥部長 曾志朗部長 黃榮村部長 杒正勝 部長 李建興政務次長 吳清基政務次長 范巽綠政務次長 楊國賤常務次 長 吳清基常務次長 呂木琳常務次長 黃政傑司長 陳德華司長 周燦德 司長 張國保司長 梅瑤芳科長 林騰蛟科長 李彥儀科長 陳俞妏科長 貮 綜合規劃組一 民國八十七年 主持人 : 李隆盛 協同主持人 : 侯世光 研究員 : 許全孚 張良德 林俊彥 康宗虎 施溪泉 專任助理 : 邱蓓蓓 二 民國八十八年 主持人 : 李隆盛 協同主持人 : 侯世光 研究員 : 許全孚 張良德 林俊彥 康宗虎 韓福榮 專任助理 : 陳靜瑩 邱蓓蓓 三 民國八十九年 主持人 : 李隆盛 協同主持人 : 侯世光 研究員 : 許全孚 張良德 林俊彥 康宗虎 韓福榮 專任助理 : 陳靜瑩 四 民國九十年 主持人 : 李隆盛 協同主持人 : 侯世光 研究員 : 許全孚 張良德 林俊彥 黃進和 盧錫瑩 專任助理 : 王蓉琦 64

268 五 民國九十一年主持人 : 李隆盛協同主持人 : 侯世光研究員 : 許全孚 張良德 林俊彥 黃進和 林義斌 何雅娟 林政宏專任助理 : 王蓉琦 謝雲青 王凱欣 林秓萍六 民國九十二年主持人 : 李隆盛協同主持人 : 侯世光研究員 : 許全孚 張良德 林俊彥 黃進和 林坤誼專任助理 : 王凱欣 林秓萍 黃柏翔七 民國九十三年主持人 : 李隆盛協同主持人 : 侯世光研究員 : 許全孚 張良德 黃進和 林坤誼專任助理 : 王慧萍 參 一般科目課程發展中心 ( 一 ) 民國九十一年 主持人 : 潘慧玲 協同主持人 : 黃馨慧 研究員 : 楊思偉 張樹倫 各領域召集人及撰稿委員 : 1. 本國語文領域 : 鄭亞薇 林淑芬 吳明德 楊衛中. 外國語文領域 : 黃宣穎 楊貞婉 廖熒虹 廖昭文 3. 數學領域 : 林晶璟 程崇海 鄭英豪 溫英鴻 4. 自然領域 : 黃文振 蕭仁貴 蕭志堅 陳生明 張麗琦 駱劍秓 周 書慧 江漢全 劉惠園 李金連 5. 社會領域 : 黃淑慧 周志孙 許鼎彥 楊麗祝 謝汝鳳 郭文鐸 莊 明哲 李鴻生 6. 生活科技領域 : 翁上錦 王麗玲 劉玉玲 蔡稔惠 林世良 劉崑義 簡福榮 7. 藝術領域 : 陳瓊花 賴美鈴 李銘龍 吳士偉 葉添芽 陳正熙 謝 65

269 榮源 王學彥 陳怡壼 8. 體育領域 : 闕月清 張榮瑲 王正忠 陳明燦專任助理 : 何瑞薇 繫敏綺 ( 二 ) 民國九十二年主持人 : 潘慧玲協同主持人 : 楊錦心 黃馨慧研究員 : 張樹倫各領域召集人及撰稿委員 : 1. 本國語文領域 : 鄭亞薇 林淑芬 吳明德 楊衛中. 外國語文領域 : 黃宣穎 楊貞婉 廖熒虹 廖昭文 3. 數學領域 : 吳啟明 程崇海 鄭英豪 溫英鴻 4. 自然領域 : 林星輝 蕭仁貴 蕭志堅 陳生明 張麗琦 駱劍秓 周書慧 江漢全 劉惠園 李金連 5. 社會領域 : 黃淑慧 周志孙 許鼎彥 楊麗祝 謝汝鳳 郭文鐸 莊明哲 6. 生活科技領域 : 翁上錦 王麗玲 劉玉玲 蔡稔惠 林世良 劉崑義 簡福榮 黃淑慧 黃迺毓 朱益賢 李大偉 李隆盛 方崇雄 田振榮 余鑑 蔡錫濤 周麗端 林如萍 王瑤芬 李淑娟 李聲吼 黃馨慧 7. 藝術領域 : 黃文振 李銘龍 吳士偉 葉添芽 陳正熙 謝畯富 王學彥 陳怡壼 8. 體育領域 : 張永翔 張榮瑲 王正忠 陳明燦 9. 國防通識 : 林榮趁 陳伯璋 周朝松 楊寶琴 李咏吟 翁明賢 李孚誠 項台民 劉家楨 張志漪 李淑貞 符興民 李正心 張俊元 10. 健康與護理 : 鍾聿琳 王月華 林燕清 吳庹深 陳漢湘 彭台珠 楊瑞珍 蔣立琦 劉潔心 晏涵文 張壽 黃奕清 李慈音 李玟慧 陳春滿 劉青雯專任助理 : 何瑞薇 蔡崇元 ( 三 ) 民國九十三年 主持人 : 潘慧玲 黃乃熒 66

270 協同主持人 : 楊錦心 林建福研究員 : 張樹倫各領域召集人及撰稿委員 : 1. 本國語文領域 : 鄭亞薇 林淑芬 吳明德 楊衛中. 外國語文領域 : 黃宣穎 楊貞婉 廖熒虹 廖昭文 3. 數學領域 : 吳啟明 程崇海 鄭英豪 溫英鴻 4. 自然領域 : 林星輝 蕭仁貴 蕭志堅 陳生明 張麗琦 駱劍秓 周書慧 江漢全 劉惠園 李金連 5. 社會領域 : 黃淑慧 周志孙 許鼎彥 楊麗祝 謝汝鳳 郭文鐸 莊明哲 6. 生活科技領域 : 翁上錦 王麗玲 劉玉玲 蔡稔惠 林世良 劉崑義 簡福榮 7. 藝術領域 : 黃文振 李銘龍 吳士偉 葉添芽 陳正熙 謝畯富 王學彥 陳怡壼 8. 體育領域 : 張永翔 張榮瑲 王正忠 陳明燦 9. 國防通識 : 林榮趁 陳伯璋 周朝松 楊寶琴 李咏吟 翁明賢 李孚誠 劉家楨 張志漪 李淑貞 符興民 李正心 張俊元 10. 健康與護理 : 鍾聿琳 晏涵文 張壽 黃奕清 李慈音 李玟慧 陳春滿 劉青雯專任助理 : 何錚 馬婉瑜 肆 家事類課程發展中心 ( 一 ) 民國八十九年 中心主任 : 李聲吼委員 : 洪久賢 江淑卿 鍾辰英 專任助理 : 林婉壼 ( 二 ) 民國九十年中心主任 : 李聲吼 委員 : 洪久賢 江淑卿 鍾辰英 專任助理 : 林婉壼 ( 三 ) 民國九十一年 67

271 中心主任 : 萬金生 委員 : 張明旭 專任助理 : 莊惠芬 ( 四 ) 民國九十二年中心主任 : 萬金生 委員 : 張明旭 專任助理 : 莊惠芬 楊玉芬 ( 五 ) 民國九十三年中心主任 : 萬金生 委員 : 張明旭 專任助理 : 楊玉芬 伍 餐旅群課程發展小組 ( 一 ) 民國八十九年召集人 : 李福登 副召集人 : 容繼業 萬金生 委 ( 二 ) 民國九十年召集人 : 李福登 員 : 吳武忠 李銘輝 李一民 蘇衍綸 副召集人 : 容繼業 萬金生委員 : 吳武忠 李銘輝 李一民 蘇衍綸 ( 三 ) 民國九十一年副召集人 : 萬金生委員 : 蘇衍綸 張明旭 楊昭景 ( 四 ) 民國九十二年副召集人 : 萬金生委員 : 蘇衍綸 張明旭 楊昭景 ( 五 ) 民國九十三年副召集人 : 萬金生委員 : 蘇衍綸 張明旭 楊昭景 張德儀 68