Microsoft PowerPoint - 製作小食的安全要點.ppt
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1 製作小食的安全要點 ( 一 ) 常見的致病菌 ( 二 ) 食物安全五要點 ( 三 ) 食物安全重點控制系統
2 ( 一 ) 常見的致病菌 副溶血性弧菌 (Vibrio parahaemolyticus) 沙門氏菌 (Salmonella) 金黃葡萄球菌 (Staphylococcus aureus) 臘樣芽孢桿菌 (Bacillus cereus) 諾如病毒 (Norovirus)
3 最常見致病原
4 1. 副溶血性弧菌 天然存在於海水 生長溫度 ( 攝氏 5-44 度 ) 海產食物 ( 魚類 貝類 ( 生蠔 ) 蝦 蟹 )
5 1. 副溶血性弧菌高危食物
6 1. 副溶血性弧菌 傳播途徑 交叉污染 生熟食物 用具器皿 雪櫃 手 病人 ( 口糞途徑 )
7 1. 副溶血性弧菌 預防受污染 徹底煮食物 冷凍食物要保存在攝氏 4 度或以下 經常清潔檯面 刀 砧板及抹布
8 1. 副溶血性弧菌 生熟食物分開貯存 注意個人衞生
9 2. 沙門氏菌 來源 人和動物, 特別是禽畜的腸臟 帶菌的人和動物可以沒有病徵 沙門氏菌 污染源頭 排泄物可污染人 食物 水
10 2 沙門氏菌 相關食品 禽類 ( 雞鴨 ) 的肉及其製品 蛋類及其製品 畜 ( 豬 ) 類的肉及其製品
11 2 沙門氏菌 預防方法 禽 畜肉和蛋需煮熟 員工必須嚴守個人 食物及環境衞生的守則
12 3. 金黃葡萄球菌 金黃葡萄球菌
13 3. 金黃葡萄球菌 金黃葡萄球菌 金黃葡萄球菌常見於 : 員工的手指 鼻腔 雪櫃門 抹手布 水龍頭
14 3. 金黃葡萄球菌 中毒成因 1. 經人手多重處理 2. 一些在烹煮後經過一段時間存放在危險溫度範圍下的食物 危險溫度範圍?
15 危險溫度範圍 60 o C 食物都應保持在 4 o o C 或以下或以下 ;; o o C 以上以上避免細菌快速繁殖
16 3. 金黃葡萄球菌 1. 避免直接用手接觸食物 2. 將食物儲存於低溫環境下 3. 避免在室溫環境下擺放食物超過兩小時
17 4. 臘樣芽孢桿菌 (Bacillus cereus) 普遍存在於土壤和自然環境的有機體 經常出現在剩餘的飯 炒飯 肉類製品及蔬菜等 預防方法 : 小量製作 立即把剩餘的食物放進雪櫃 快速及徹底翻熱食物
18 5. 諾如病毒 源頭 人類是唯一已知的宿主 在人體外雖不能繁殖但能存活 冷藏不能殺死
19 5 諾如病毒 傳播途徑 糞口傳播 可以經受污染的食物 食水及傳播 諾如病毒
20 5 諾如病毒 - 預防方法 污染源頭 人類可直接和間接污染食物 ( 帶病毒的人污染了海水 灌溉水或食水 ) 向信譽可靠的商號購買食材 諾如病毒
21 食物來源不安全 員工染病 進食受病菌污染的即食食物, 例如三文治 交叉污染 未煮的食物污染食物 員工污染食物 用具污染食物
22 未有徹底解凍 過早配製食物配製過多食物 冷卻的時間太長, 細菌大量繁殖 翻熱的溫度不足 未有徹底烹煮食物 長時間存放食物在危險溫度範圍, 細菌大量繁殖
23 ( 二 ) 食物安全五要點 業界指南
24 內容 什麼是 由食物傳播的疾病? 由食物傳播的疾病 的病徵 病源及成因 什麼是 食物安全五要點? 如何實踐 食物安全五要點 購買 ( 包括收貨 ) 貯存 配製 烹煮 運送及展示
25 什麼是 由食物傳播的疾 病? 因進食而引起的疾病 病源 致病的微生物及 或 有毒的化學物
26 由食物傳播的疾病的常見病徵 進食後 24 至 72 小時內出現 肚痛 嘔吐 腹瀉等 徵狀一般都很輕微 部分疾病可對嬰兒 孕婦 長者和病患者帶來嚴重的影響
27 本港食物中毒的病源 過去 5 年 ( ) 約九成食物中毒個案由細菌及病毒引致 2008 年, 最常見的致病微生物 副溶血性弧菌 (51%) 沙門氏菌類 (24%) 諾如病毒 (18%)
28 本港食物中毒的成因 2008 年, 由食物傳播的疾病的成因 1. 熟食被生的食物污染 (30%) 2. 沒有徹底煮熟食物 (22%) 3. 處理食物人員的個人衞生欠佳 (12%)
29 何謂 食物安全五要點 源自世界衞生組織 預防由食物傳播的疾病 1. 精明選擇 ( 選擇安全的原材料 ) 2. 保持清潔 ( 保持雙手及用具清潔 ) 3. 生熟分開 ( 分開生熟食物 ) 4. 煮熟食物 ( 徹底煮熟食物 ) 5. 安全溫度 ( 把食物存放於安全溫度 )
30 食物安全五要點 應用於日常運作 購買 ( 包括收貨 ) 貯存 配製 烹煮 運送及展示
31 購買 - 精明選擇 從認可和可靠的來源購買食物 確保供應商領有相關及有效的食物環境衞生署牌照, 詳情請瀏覽 不要從非法的途徑或可疑的來源 ( 例如售價過低的食物, 或顏色紅得異常的肉類 ) 購買食物 保存有關文件 單據
32 購買 - 精明選擇 選用衞生及新鮮的食物配料, 接收配料時檢查品質 : 檢查食物包裝是否完整 檢查食物的食用限期 ( 此日期前食用 use by date) 食物及食物配料在安全溫度貯存及運送, 檢查來貨的溫度 冷凍食物 : 4 o C 或以下 冷藏食物 : -18 o C 或以下 熱吃的食物 : 60 o C 以上 檢查運送車的溫度
33 貯存 - 安全溫度 冷凍食物在攝氏 4 度或以下 冷藏食物應貯存在攝氏零下 18 度或以下 用溫度計檢查和記錄雪櫃內的溫度 冷凍格 : 攝氏 4 度或以下 冷藏格 : 攝氏零下 18 度或以下
34 貯存 - 生熟分開 最好用兩個雪櫃分開貯存生的食物和經煮熟食物 如貯存在同一雪櫃 : 以有蓋的容器貯存食物 即食或經煮熟食物放在雪櫃上格 生的食物放在下格
35 貯存 不要把雪櫃裝得太滿 標示和檢查放在雪櫃內的食物的貯存時間 按照先入先出的原則貯存食物
36 配製 - 保持清潔 ( 個人衞生 ) 經常清潔雙手 處理食物前 處理生的肉類或家禽後 處理不潔的設備或用具後 配製食物期間 咳嗽 打噴嚏 擤鼻子或飲食後 觸摸耳朵 鼻子 頭髮 口腔或身體其他部位後 處理垃圾 動物或化學物質後 如廁後 穿戴手套前 從事任何可能會污染雙手的活動 ( 例如處理金錢 執行清潔職務 ) 後
37 配製 - 保持清潔 ( 個人衞生 ) 以溫水和梘液清洗雙手 20 秒 1. 用流動的水喉水把手弄濕 2. 塗上梘液 3. 雙手互相搓擦至少 20 秒 4. 徹底沖洗雙手 5. 以清潔的抹手紙或電動 乾手機弄乾雙手
38 配製 - 保持清潔 ( 個人衞生 ) 食物處理人員應 穿着清潔的淺色外衣或工作服 在處理食物時盡量戴上口罩 在處理即食食物時戴上用後即棄的手套 以防水膠布或戴上手套, 覆蓋手上的損傷部分或切割傷口 不應留長指甲及塗指甲油
39 配製 - 保持清潔 ( 環境衞生 ) 每次使用用具和工作枱後, 用熱水和清潔劑清洗 保持地方清潔和防止受到蟲鼠及其他動物滋擾 蓋好食物或把食物放在蓋密的容器內 蓋好垃圾桶, 並每天至少清倒垃圾一次 保持地面 地面排水渠及渠閘清潔及清除食物殘渣 保持食物配製範圍的狀況良好, 例如修補牆身的裂縫或缺口 使用殺鼠藥或殺蟲劑消滅蟲鼠, 但要慎防污染食物 禁止寵物進入
40 配製 - 生熟分開 用不同的用具, 分開處理生的食物和經煮熟或即食食物 以不同顏色標籤用具 ( 包括砧板和刀 ) 例如 : 紅色 生的食物 藍色 經煮熟的食物 綠色 即食食物 ( 如壽司 )
41 配製 解凍 冷藏的食物應用正確方法解凍 : 雪櫃冷凍格
42 ( 三 ) HACCP 食物安全重點控制 系统
43 HACCP 食物安全重點控制 系統 在食物製造過程中, 用來確定 評估及控制各種危害的系統性科學方法 一個有助確保食物安全的預防性方法, 並且符合成本效益
44 食物安全重點控制系統具有以下優點 : 主動地預防食物安全問題發生 可保護消費者及食肆的聲譽 加強消費者對食品安全的信心 長遠來說, 有助降低生產成本
45 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 1 分析危害原則 2 確定控制重點原則 3 訂定控制重點的監控標準原則 4 設立控制重點的監察程序原則 5 制定矯正程序原則 6 制訂確認程序原則 7 設立紀錄系統
46 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 1 分析危害 生物性致病菌在食物中殘存或食物受病菌污染 化學性食物含有毒化學物 ( 如 : 受農藥污染的蔬菜 ) 物理性食物內藏外來物體 ( 例如金屬或玻璃 )
47 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 1 分析危害 生物性危害 副溶血性弧菌 (Vibrio parahaemolyticus) 沙門氏菌 (Salmonella spp.) 金黃葡萄球菌 (Staphylococcus aureus) 含有海產材料的食品 禽畜或其產品 肉類及肉類產品 常涉及的食物 經人手多次處理的食物
48 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 2 確定控制重點 貯存 貯存食物時於安全溫度, 以減慢細菌生長
49 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 3 訂定控制重點的監控標準 控制重點的監控標準是一項可以量度的準則, 以界定可接受及不能接受的情況 監控標準的例子 : 時間 溫度等 確保冷凍食物保持在 4 o C 或以下 冷藏食物保持在 -18 o C 或以下
50 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 4 訂定控制重點的監察程序 監察是已擬定的觀察或量度工作, 以評估控制重點是否受到控制, 並存備準確的紀錄 例如 : 檢查雪櫃內的溫度 記錄雪櫃內的溫度 誰人負責 何時 頻率
51 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 5 制訂矯正程序 矯正行動是在控制重點的監控結果顯示失控時須立刻採取的矯正行動 例如: 雪櫃溫度有上升趨勢時, 找專業人士檢查及維修雪櫃 雪櫃溫度 >4 o C, 丟棄食物
52 HACCP 食物安全重點控制 系統 確認是採用各種方法 程序及其他評估方式, 配合監察, 以確定食物製造過程是遵照 食物安全重點控制 系統進行 例如: 管理人員每月進行視察 審核監察紀錄等 原則 6 制訂確認程序
53 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 7 設立紀錄系統 書面的紀錄 在有問題出現時追查配料來源 製造過程或產品 找出某項工序的趨勢, 以防不加以矯正便會導致出現失控的情況 精確地決定須回收的產品
54 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 7 設立紀錄系統 60 o C
55 製作三文治的控制重點
56 控制重點 - 選購預防措施 : 只向認可 信譽良好及可靠的供應商購貨 訂明運送貨物時的溫度 ( 例 : 冷凍食物的溫度須保持在 4 或以下 )
57 控制重點 - 收貨預防措施 : 檢查運送車輛的衞生情況 檢查食物狀況 檢查包裝 原料沒有超過保質期, 即 此日期前食用 或 此日期前最佳 原料到達時的溫度 : 冷凍食物須保持在 4 或以下 / 冷藏食物必須完全在凍結狀態 立即貯存冷凍 / 冷藏食物在 4 / -18
58 控制重點 - 貯存 ( 冷藏 / 冷凍 ) 預防措施 : 即食食物及未煮的食物須分開貯存 遮蓋 包裹食物 確保包裝完好 避免食品存放的時間過長 ( 採用先入先出的輪流存放法 ) 貯存食物的範圍要清潔 衞生
59 控制重點 - 配製 (1) 預防措施 : 徹底洗淨所有食物及雙手 限制冷凍食物從冷櫃取出後擺放的時間 使用獨立的刀和砧板來處理可即食食物 急凍食物通過以下方式解凍 : 放入冷凍櫃解凍 置於清涼的流動自來水中
60 控制重點 - 配製 (2) 預防措施 : 使用罐頭魚作為原材料時, 應按照需要 購買大小合適的罐頭, 開罐後應盡快使用, 以免因開罐後存放太久而產生大量組胺 徹底清洗 / 消毒所有蔬菜和瓜類 需經烹煮或翻熱的原材料, 必須徹底煮熟或翻熱 (CCP)
61 控制重點 - 冷存預防措施 : 用獨立冷櫃存放即食食物 遮蓋所有食物 貯存食物的範圍要清潔及貯存環境空氣要流通 冷存溫度為 4 或以下 (CCP) 採用先入先出的輪流存放法 ( 用編號 / 記號來顯示食物貯存的先後次序 )
62 控制重點 - 展示 (1) 預防措施 : 不應過早展示食物 運送食物時要有適當容器 / 包裝好食物 ), 防止污染 冷凍食物存放在冷凍櫃內 ( 保持在 4 以下 ) 熱存温度在 60 以上 每次只展示小量食物, 以縮短展示時間 ( 避免食物擺放在室溫下超過 2 小時 )
63 控制重點 - 展示 (2) 預防措施 : 避免將展示過的食物和新配製的食物混和 不應再使用展示過的剩餘食物 員工應不斷監察展示範圍內的衞生情況, 並立刻將受污染的食物移走
64 參考資料
65 haccp/programme_haccp_industry_safe.html
66 參考資料 傳達資源小組 九龍旺角花園街 123A 號花園街市政大廈 8 樓 食物安全中心網址 :
67 多謝各位
BOOK-COVER-T-CHI-02
內容 引言 第 2-3 頁 如何將 食物安全五要點 應用於日常運作上? 購買 貯存 配製 烹煮 運送及上桌 食物安全五要點 備忘錄 第 4 頁第 5 頁第 6 7 頁第 8 頁第 8 頁第 9 10 頁 附錄 建議進行的清潔工作 常見的食物溫度計 第 11 頁 第 12 頁 1 引言妥善處理食物, 能預防大部分由食物傳播的疾病 遵守 食物安全五要點, 可避免你的顧客受微生物影響而生病 本港的病源是什麼?
家務工作安全及健康要點 家務工作看似簡單, 但我們絕不應忽視家居環境中潛在的各種危害及風險 如工作時不注意安全及健康, 很容易釀成意外, 導致勞損 受傷甚至死亡 本單張簡明扼要地闡述了家務料理者在工作時應注意的安全健康要點以及有關預防意外的措施 1 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 清潔窗戶及高處工作
Doing Housework in a Safe and Smart Way 家務工作安全及健康要點 家務工作看似簡單, 但我們絕不應忽視家居環境中潛在的各種危害及風險 如工作時不注意安全及健康, 很容易釀成意外, 導致勞損 受傷甚至死亡 本單張簡明扼要地闡述了家務料理者在工作時應注意的安全健康要點以及有關預防意外的措施 1 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 2 燙傷 燒傷
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2006 年度食物安全講座 長者膳食服務 二零零六年九月至十二月 目錄 1. 簡介 食物安全重點控制系統 2. 食物安全重點控制 系統(HACCP) 例子 3. 基本衞生要求 4. 常見問題 附加資料 附錄 1 附錄 2 附錄 3 附錄 4. 長者膳食服務 - 食物中毒原因正確使用溫度計危險溫度範圍長者膳食檢查清單 2 長者膳食安全簡介 現時, 有很多不同的機構提供長者膳食服務, 提供機構包括老人院舍,
102 年 年 報 102 年 發 生 與 防 治 年 報 序 食 品 中 毒 係 指 因 攝 食 污 染 有 病 原 性 生 物 有 毒 化 學 物 質 或 其 它 毒 素 之 食 品 而 引 起 之 疾 病, 主 要 引 起 消 化 系 統 或 神 經 系 統 之 異 常 現 象 當 衛 生 局 接 獲 疑 似 食 品 中 毒 事 件 通 報 後, 立 即 派 員 進 行 調 查, 必 要 時
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250 本資料僅提供醫護人員衛教使用 ............... Zytiga... Zytiga... Zytiga... 2 3 4 5 6 7 8 9 Zytiga... 10 Zytiga... 10...... 13 18 Zytiga Zytiga 2 25% 3 PSA PSA 3~4 ng/ml PSA bone scan CT scan MRI 4 5 攝護腺癌之治療 治療方面
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99 年 第 二 次 專 門 職 業 及 技 術 人 員 高 等 營 養 師 考 試 試 題 等 別 : 高 等 考 試 類 科 : 營 養 師 科 目 : 食 品 衛 生 與 安 全 甲 申 論 題 部 份 一 學 童 食 用 營 養 午 餐 後 發 生 食 物 中 毒, 症 狀 都 為 發 燒 腹 瀉 腹 痛, 檢 視 午 餐 留 樣 有 白 飯 炸 雞 排 咖 哩 馬 鈴 薯 炒 小 白 菜
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香港中文大學那打素護理學院 : 流金頌 培訓計劃 CTP003 慢性疾病處理及臨終關懷 非正規及家庭照顧者培訓工作坊 ( 四 ) 傳染病的防治攻略 2010 年 03 月 10 日 ( 星期三 ) 第二節 食物中毒 傳播途徑 食物中毒是由於食用含有致病媒介或受致病媒介污染的食物而引致的 潛伏期 潛伏期由數小時至數日不等, 視乎致病媒介而定 細菌性食物中毒 細菌性食物中毒一般的定義是由細菌引起的食物中毒
學校∕幼稚園∕幼稚園暨幼兒中心∕幼兒中心預防傳染病指引
3. 預防傳染病的一般指引 要預防傳染病, 最重要的是增強身體抵抗能力, 包括按照健康飲食金字塔的建議, 維持均衡的飲食習慣, 充足的休息和睡眠, 適量的運動, 以及切勿吸煙, 並要注意個人 食物和環境衞生 此外, 防疫注射亦能加強防禦某些傳染病 3.1 個人衞生 很多傳染病會經接觸或飛沫傳播, 用正確的方法洗手及保持呼吸道衞生是預防傳染病的兩項首要條件 學校 / 中心員工不但需要注意個人衞生, 而且應給學童指導和支援,
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第45期 2009年6月 引言 體力處理操作 即人力提舉及搬運 在日常工作中是在所難免的 而不正確 的體力處理操作 容易導致肌肉筋骨勞損甚至身體受傷 2008年在飲食業 及旅遊業因提舉及搬運而受傷的意外數字佔整體約14%及20% 而業內一 些工作崗位經常涉及體力處理操作 例如 食肆的樓面和廚房員工 酒店的行李 員和房務員 領隊 導遊或司機 亦時常會協助旅客以人力提舉及搬運行李等 所以他們要緊記有關的危害控制方法和安全要點
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国 盛 证 券 有 限 责 任 公 司 关 于 推 荐 汉 中 珑 津 茶 油 科 技 股 份 有 限 公 司 进 入 全 国 中 小 企 业 股 份 转 让 系 统 挂 牌 并 公 开 转 让 的 推 荐 报 告 根 据 全 国 中 小 企 业 股 份 转 让 系 统 有 限 责 任 公 司 ( 以 下 简 称 股 转 公 司 ) 下 发 的 全 国 中 小 企 业 股 份 转 让 系 统 业 务
X 傳統育種技術 分子育種技術 基因改良育種
06 2015 7 511 72 92? 2010? X 傳統育種技術 1960 1980 30 60 20 分子育種技術 5 10 3 5 基因改良育種 2015 7 511 07 改良後的基因及其生產的蛋白質都需經過嚴格的動物及田間生物安全試驗才會上市, 程序就跟新藥一樣 20 基改產品禁得起考驗 12 2013 1.75 50 1 5 1996 80 2013 156 35 21 6 90 08
42Contents
42Contents 06 12 14 22 08 10 04 5 - 5 Preface WHO 101 102 29.8 33.7 25.6 29.5 34.3 24.3WHO 2000 2004 The Global Strategy on Diet, Physical Activity And Health WHO 9 2025 邱淑媞 103 6 4 9 2012 29.8% 7.1%
3. ( 41 ) 1 ( ) ( ) ( ) 2 (a) (b) ( ) 1 2 負責人是指負責處理保險代理人的保險代理業務的人士 業務代表是指代表保險代理人銷售保險產品的人士 如保險代理人聘用上述人士 ( 例如該保險代理人是法人團體 ), 則其負責人及業務代表須向保險代理登記委員會登記 保險代理
CB(1)1919/04-05(05) ( ) 2. ( ) 40% 50% 3. ( 41 ) 1 ( ) ( ) ( ) 2 (a) (b) ( ) 1 2 負責人是指負責處理保險代理人的保險代理業務的人士 業務代表是指代表保險代理人銷售保險產品的人士 如保險代理人聘用上述人士 ( 例如該保險代理人是法人團體 ), 則其負責人及業務代表須向保險代理登記委員會登記 保險代理登記委員會在決定某人是否適當人選時,
40/60 AM Cardio 40/60 ... 4 Cardio 40/60... 4... 5... 5 :... 5... 5... 6 : Cardio 40/60... 6 / (Cardio 40)... 6 / (Cardio 60)... 6 :... 6 : GPS... 7 : Brytonsport.com... 8... 9 :... 9 GPS... 10... 11
HKSTPC-Annual Report Chi
企業管治報告 14 企業管治架構 股東 ( 香港特別行政區政府 ) 董事會 管理層 企業合規 - 90 - 企業發展 董事會 17 1 16 董事會成員組成 2015 11 20 80 85 簡介會 2016 1 成員與時並進 2015 利益申報 14 利益衝突 - 91 - 董事會職能 77% 專業建議 承擔責任 6 常務委員會 95 企業拓展及批租委員會 9 8 80% - 92 - 企業發展
中华人民共和国
中 华 人 民 共 和 国 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 令 第 118 号 进 出 口 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 检 验 检 疫 监 督 管 理 办 法 已 经 2009 年 2 月 23 日 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 局 务 会 议 审 议 通 过, 现 予 公 布, 自 2009 年 9 月 1 日 起 施 行 局 长 二 〇 〇 九 年 七 月
選擇學校午膳供應商手冊適用於中、小學 (2014年9月版)
2014 年 9 月版 選擇 學校午膳供應商手冊 適用於中 小學 i 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 2 i. ii. iii. iv. v. i. ii. iii. iv. v. vi. vii. 3 i. ii. iii. iv. v. 4 i. ii. 1. 2. 3. 4. 5. iii. iv. 5 6 3 4 5 6 i. ii. i. ii. iii. iv. v.
目錄 02/ 關於本報告 03/ 05/ 06/ 環境保護 排放物的管理 資源使用的管理 環境及天然資源 07/ 07/ 07/ 08/ 08/ 09/ 僱傭及勞工常規 人才甄選 勞工準則 員工待遇及福利 發展及培訓 健康和安全 合規 10/ 10/ 11/ 營運慣例 供應鏈管理 產品責任 反貪污
(Incorporated in the Cayman Islands with limited liability) (於開曼群島註冊成立之有限公司) (Stock Code 股份代號 : 558) 2017/18 ESG REPORT 環境 社會及管治報告 目錄 02/ 關於本報告 03/ 05/ 06/ 環境保護 排放物的管理 資源使用的管理 環境及天然資源 07/ 07/ 07/ 08/ 08/
2 3 13 17 22 26 1 2 8 100738 +86 (10) 8508 5000 +86 (10) 8518 5111 www.kpmg.com.cn 2006 4 2002 2006 1 28% 2006 17 8 500 2006 2006 2006 7 2.5 2 1 500 500 40% 500 10 16 14 12 10 8 6 4 2 2002-2006 5.1 5.9
1
P.1 WWF - Hong Kong 第二部分 1.利用世界自然基金會所提供的網上碳足印計算器 讓學生計算個人的二氧化碳排放量 2.碳足印計算器 www.climateers.org/chi/contents/climateer_calculator.php 3.教師更可利用碳足印的報告與學生分析二氧化碳的不同來源及相關的減碳行動 總結 紓緩氣候變化的個人行動 第一步就是先認識個人生活對環境的影響
男人的大腦 女人的大腦
46 2014 6 498 男女大乾坤 男女的戀愛行為 男人的大腦 女人的大腦 2014 6 498 47 48 2014 6 498 女人的戀愛行為 70 900 男人的戀愛行為 8 2014 6 498 49 50 2014 6 498 對於愛與性的混淆 男女所面臨的問題 和我一樣喜歡做愛除了我, 不可以看別人相信我, 沒有問題現在, 和我做愛知道如何引燃我從不傷害我 朋友關係和性 嫉妒和占有欲
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續上頁 居家甲醛對策 保持室內空氣流通 甲醛會緩慢地釋放於空氣中 因此平時就需保持室內空氣流通 尤其新居落成時 請盡量將窗子開到最大 以利通風透氣 由於室內溫度 溼度升高時 會大量釋放甲醛 在夏季或梅雨季節 室內經常長時間處於密閉狀態 請特別謹慎注意 此外 若屋內有數個窗戶時 建議保持至少2 扇窗的通風 收納家具用游離甲醛吸附紙/4入 160元 主成分為多孔天然礦石與紙漿 並添加具吸附 分解效果的胺基酸
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餐 饮 业 食 品 安 全 管 理 体 系 运 用 的 研 究 谭 平 奚 勤 峰 许 宾 范 欣 柯 民 以 食 为 天, 食 以 安 为 先, 食 品 安 全 是 社 会 最 为 关 注 的 问 题, 餐 饮 业 食 品 安 全 是 关 系 到 人 民 群 众 身 体 健 康 的 头 等 大 事, 是 餐 饮 企 业 做 好 经 营 的 前 提 条 件 消 除 食 品 安 全 问 题, 已 成
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....V....VII.... VIII................................. 002... 002... 004... 006... 012... 014... 019.... 022.... 023................................. 026... 026... 027... 039 XIII...043... 043... 045....
現在人類獲取地球內部訊息的方法, 是從可能影響我們身家性命安全的地震, 用數學模型把地震資料轉換成地震波速度, 進而獲得地底物質密度與深度的關係 地下世界知多少 km/s g/cm 3 P Gpa km S P S 3,000 3,000 ak K 透視地底 Percy Bridgma
透視地球深處 的窗戶? extreme condition extreme environment 94.5 1 270 21 3.9 12.3 6,400 300 4,000 1864 Jules Gabriel Verne 1959 2008 1990 Paul Preuss 2003 24 2013 2 482 現在人類獲取地球內部訊息的方法, 是從可能影響我們身家性命安全的地震, 用數學模型把地震資料轉換成地震波速度,
附件一:
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人為疏失 人與人之間的溝通合作, 往往是事故的最終防線, 若能發揮團隊合作的功能, 則比較能克服其他因素所造成的危害
人為因素與 飛航安全 人為因素 7 7 8 人為因素的類別 H 1972 E. Edward SHELL S S L E software, H handware, E environment, L liveware L SHELL 20 2014 3 495 人為疏失 人與人之間的溝通合作, 往往是事故的最終防線, 若能發揮團隊合作的功能, 則比較能克服其他因素所造成的危害 2014 3 495
70% DRIs 10-20% 20-30%50-60% 2
每日飲食指南 2 8 14 16 20 24 26 28 1 70% DRIs 10-20% 20-30%50-60% 2 10-20% 20-30%50-60% 70% DRI 150018002000220025002700 1200 3 (1 1 portion size) ( ) ( ) ( ) ( ) 70 2 + 15 75 7 5 + 120 8 4 12 25 1 5 60 + 15
刘陈立 邵宗泽 以柴油为惟一碳源 从胜利油田黄河码头和厦门储油码头两个海水样品中富集得到两组柴 油降解菌 共 株细菌 株真菌 它们对柴油都有降解能力 鉴定结果表明这 株细菌 中有 株摩加夫芽孢杆菌 株施氏假单胞菌 株腊样芽孢杆菌 株反硝化产碱杆菌 株阿氏葡萄球菌 株食烷菌和 株类似很小海旋菌的未知新菌 其中 对柴油的降解能力最强 已 报道的食烷菌属中其他种的同源性最高 为 表明它是该属中的一个新种
戒菸實務個案自助手冊105年Ver.2
本計劃經費來自 品健康福利捐支應 衛生福利部國民健康署 我 名字 為了 以下理由 1. 2. 3. 4. 5. 決定從 年 月 日起 簽署人 (簽章) 見證人 (簽章) 年 月 日 a 準備戒 V 環境的準備 排除讓自己想吸 自己戒 的環境 V 心理的準備 瞭解自己的吸 的環境 建立能提醒 行為 強化戒 決心 V 身體的準備 評估身體的尼古丁依賴度 必要時找尋 藥物降低戒 戒 的難度
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染牛隻的臨床症狀狀包括情緒不安 敏感 有攻擊性 磨牙 動作失調 後肢無力 躺臥死亡等症狀狀, 死亡後病理解剖, 會發現其腦部組織出 現空洞, 呈現海綿狀狀病變 被製成肉骨粉, 且掺入飼料中餵養牛隻, 因而使牛隻有受到感染的機 會 根據流行行病學調查研究顯示, 牛海綿狀狀腦病不會透過空氣傳播, 也不會因牛與牛之間的直接或間接接觸 ( 經口 鼻 交配 ) 而平行行感 切實檢驗食品安全
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陸 易 老 老 - 1 - 錄 論 流 易 陸 陸 行 略 六 陸 理 略 論 錄 易 錄 易 - 2 - 論 年來 陸 勞 廉 量 金 陸 行 例 了 流 易 易 易 易 了 易 陸 狀 例 易 料 行 - 3 - 流 流 易 易 聯 料 行 理 論 料 例 論 流 - 4 - 易 易 立 年 落 易 立 年 類 例 老 若 數量 理念 易 累 力 - 5 - 年來 都 陸 易 易 論 陸 不 老
< 1.3 < 2.1 < 3.3 < 5.8 < 18.7 From the website of GLOBOCAN 如何早期診斷食道癌
46 2013 11 491 5 20 食道癌現況 78 9 9 6 5 20 哪些人容易得到食道癌 50 70 9 30 40 < 1.3 < 2.1 < 3.3 < 5.8 < 18.7 From the website of GLOBOCAN2008 3 200 2 如何早期診斷食道癌 7 2013 11 491 47 48 2013 11 491 利用內視鏡結合化學及光學技術, 就可以把早期
1970 新技術的應用 X = 20 + B 13B δ13c X 1 X
凡發生過的必留下痕跡 同位素分析的考古應用? 如何考古 06 2013 9 489 經由人骨中碳和氮同位素的分析, 提供考古學家另一個探討古代攝食系統的途徑 另外, 可以藉由鍶同位素分析了解人群的來源與遷移過程 1970 新技術的應用 13 15 13 12 15 14 13 15 13 12 15 13 15 13 X = 20 + B 13B δ13c X 1 X 2013 9 489 07 δ
Middle East Respiratory Syndrome Coronavirus, MERS-CoV WHO Qatar 2013 MERS MERS 耗費巨大的社會成本 MERS V
54 2015 1 505 新興的中東呼吸症候群 冠狀病毒 Those who cannot remember the past are condemned to repeat it. 忘記過去的人, 注定要重蹈覆轍 2012 4 Zarqa 13 2 2012 9 WHO Middle East Respiratory Syndrome Coronavirus, MERS 11 MERS 9 2
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1~2 3 4 5~6 7~8 9~10 11 12 13 14 15 16~18 16 16 17 17 18 18 18 19 19 19 20 21 22 23~26 23 24 24 25 26 27 27 27 : 110V 1 110V 110V 15A 2 3 23 24 4 ( ) 5 6 1 2 26 20 l 1 7 3 4 5 15 17 18 12 7~13 6 ~ 8 ~
目录 Aerobic Plate Count (APC) 菌落总数... 3 Alicyclobacillus spp 脂环酸芽孢杆菌... 3 Bacillus cereus 蜡样芽孢杆菌... 3 Campylobacter spp 弯曲杆菌... 4 Clostridium perfringe
FAPAS 食品微生物检测 (Fepas) 能力验证计划 Fepas 是 Fapas 旗下食品微生物检测的能力验证计划, 由英国政府环境食品和乡村事务部 (Defra) 的执行机构英国食品与环境研究员 (fera) 组织 经 UKAS (United Kingdom Accreditation Service) 认可, 由国际标准化组织向全球推荐 ( 如 ISO 导则 17043), 该计划包含了各种肉类
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/ ( ) ( ) (waterfall model) (spiral model) 1 (output) (input) 1 www.fisc.com.tw 27 Barry Boehm 1988 2 (prototype) (agile) 2 ( ) 3 3 ( ) 28 / No.82 / 2015.04 (software testing) (peer review) ( ) V ( 4 )
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8 1 Vol. 8 No. 1 2017 1 Journal of Food Safety and Quality Jan., 2017 2015 孙寒松 *, 王德宇 (, 132001) 摘要 : 目的, 方法 2014 结果 2015 10 240, 19, 7.92%, 7, 8, 3, 1 ; 3 : 57.14%, 50%, 2%; 结论,, 关键词 : ; ; Analysis of
感測訓練班 主題:數據紀錄器
感測訓練班 主題 : 數據紀錄器 (Data logger) 報告者 : 張鳳凌 指導學長姐 : 蘇懷遠 學姐 指導教授 : 陳加忠 博士 2009/2/6 1 目錄 數據紀錄器的優點 生物系統實驗室有的數據紀錄器種類 Delta-T Escort Junior Data logger Escort HJ-AC-ZY-2- HOBO Outdoor/Industrial 4-Channel External
根據 一手住宅物業銷售條例 第 60 條所備存的成交記錄冊 Register of Transactions kept for the purpose of section 60 of the Residential Properties (First-hand Sales) Ordinance 第
根據 一手住宅物業銷售條例 第 60 條所備存的成交記錄冊 Register of s kept for the purpose of section 60 of the Residential Properties (First-hand Sales) Ordinance 第一部份 : 基本資料 Part 1: Basic Information 發展項目名稱 Name of Development
Wire Wound Ceramic Chip Inductor 繞線式陶瓷晶片大电流電感 HPWS Series for High Frequency HPWS 系列適用於高頻 INTRODUCTION 產品介紹 The HPWS is the chip inductors of a wire w
INTRODUCTION 產品介紹 The HPWS is the chip inductors of a wire wound type widely used in the communication applications, such as cellular phones, television tuners, radios, and other electronic devices. The
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電壓 AC 110V/60Hz 消耗功率 1200W 額定電流 9.5A 吸入功率 350W 淨重 約5. 3 k g 外型尺寸 W420 X D260 X H350(mm) 生產國別 中國 警告 為了避免火災或是電擊的危險 請勿讓本機暴露於雨中或濕氣中 電源線請確實插牢於電源插座內 以免因未插牢而引起插頭產生高熱 而造成意外 目錄 1 2 各部名稱 8 清潔集塵桶 3 本機特點 8 清潔過濾機芯
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9-a (Rotational Molding) (Injection) (Blow) : (Fixed-Arm Turrent Machine) (rock-and-roll) (FDA ) - PC-800L 73930 20 DOW ICI Exxan LLDPE =0% (EPOXY) ( ) v 1. 2. 1. 2. 1. 2. 3. 4. 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2.
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製表日期 : 2008 年 9 月 17 日 Mobile Java Applet 手機安裝測試報告表 已完成測試機型數量 :317 台 ; 無問題 ( 可安裝 / 可執行 ) 機型 :315 台無法使用 :2 台 ; 特殊註記機型 :2 台 廠牌 機型 測試狀況 OK 不 OK 安裝資料夾 ( 目錄 ) 備註 NOKIA N95 應用程式 NOKIA 6110 應用程式 NOKIA 3120 應用程式
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1 () () 2 () () 1987 1988 () () 2010 來 理 3 () () () () () 4 () ( ) ( ) 來 理 () 1 5 高中生對手搖杯飲料之成癮度探討 高中生對手搖杯飲料之成癮度探討 以東港海事為例 價格便 宜 14% 離家近 12% 特色茶 飲 店面 19% 設計 3% 品牌 10% 促銷活 動 8% 品質 14% 碳酸 咖啡 6% 2% 服 務 態 度
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7 9 Vol. 7 No. 9 2016 9 Journal of Food Safety and Quality Sep., 2016 李兵兵, 刘纯成, 侯海燕, 李双姝, 刘 * 靓 (, 223001) 摘要 : 目的, 方法, 70 ( 30 40 ) 40 ( 15 25 ) O157,, 结果 41.43%, 22.50%, ; / 噁 结论, 关键词 : ; ; ; Distributing
- 抺電視機 風 扇 - 換垃圾袋 - 抺樓梯 - 拖地 - 抺衣櫃 ( 嘖泰 華 - 拖地 - 抺衣櫃 ( 嘖泰 華 - 漂白 清刷地 - 抺櫃 床 - 抺鞋櫃 ( 嘖泰 華 - 抺組合櫃 ( 嘖泰華 - 抺組合櫃內的物品 - 抺書枱 ( 嘖泰 華 - 換床單 - 換床單 Week 2 MON T
恆常工作時間表 ( 中 ) Week 1 MON TUE WED THS FRI SAT 全屋 浴室 全屋 客廳 全屋 廚房 - 掃地 吸塵 - 抺洗手盆 - 掃地 吸塵 - 清洗垃圾桶 - 掃地 吸塵 - 清洗雪櫃內 籠 - 清洗鏡櫃內 - 抺梳化 ( 嘖泰華 - 清洗徵波爐 外 焗爐 - 清洗牙刷杯 - 抺全屋玻璃 - 抺餐椅 ( 嘖泰華 - 清洗所有廚 梳 窗 櫃 浴室 - 抺浴簾鐵通 浴室
Microsoft Word - ok翁志文、張佳音...doc
1 壹 研究動機 一般而言 傳統大三弦琴碼的擺放位置 圖 1 大約在琴鼓下方 由下往 上三分之一的地方 約 8.5 公分 但是這種擺法 學生在初學大三弦時 左手 常伴隨著指距較大 音準較難以掌握的困擾 為解決這個技巧上的問題 必須不 斷練習將手指指距撐開 並在琴桿上做記號來加以輔助 圖 1 傳統琴碼三分之一的擺放位置 8.5 公分 目前 北京中央音樂學院談龍建教授 採取將琴碼位置 往上移至 五度音
6 2012 8476你猜得到它是什麼嗎 它就是 高分子! 生活中的高分子 有種物質的重要性不亞於我們所呼吸的空氣, 不管身在何處, 都有它的存在, 它甚至就隱藏在人體裡面! 人類若失去了它, 就得回到遠古時代, 甚至可能終止生命 高分子是什麼 高分子是由千個 甚至萬個以上的原子所組成, 呈現柔軟的特性 日常生活中使用的塑膠袋就是由高分子製造的, 人體組成中的 DNA 也是一種高分子 2012 8476
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1 例 21(6)(d) 樓 臨 狀 良 例 16(1)(b) 例 95 例 ( ) 例 10 類 行 令 列 樓 度 樓 論 1.1 行 1.2 行 1.3 1.4 便 ( 不 ) 聯 便 行 聯 1.5 錄 1.6 若 便 1.7 不 便 便 行 1.8 (F.S.172) 便 聯 不 便 1.9 便 1.10 樓 臨 12 樓 行 2 1.11 樓 理 年 連 樓 1.12 樓 理 便 ( 樓
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理 類 CN9626 行 96 年 1 1 96 年 12 31 參 行 97 年 2 28 1 行 離 Lactic acid bacteria 金 Staphylococcus aureus 行 離 159 API 50 CHL 行 離 159 不 度 了 行 H 2 O 2 1 Lactobacillus plantarum 了 識 益 益 來 不 利 來 益 切 了 流 Joerger 2003
在餐點設計時, 往往會運用不同的質地做搭配, 以達到食用者口感的最佳平衡與變化
百變的 廚房世界 廚藝與感官的饗宴 5 26 2014 2 494 在餐點設計時, 往往會運用不同的質地做搭配, 以達到食用者口感的最佳平衡與變化 2014 2 494 27 28 2014 2 494 食物的物理變化 5 廚房好比是一個食物實驗室, 運作時, 都在進行無數的物理與化學變化, 才能把樸實的原料食材轉為一道道令人驚嘆的美味 食物的化學變化 C 2014 2 494 29 62 65 廚房的魔術秀
治療血管的雷射 port wine stain 1988 FDA KTP KTP
您選對雷射了嗎 40 1917 1959 Maiman 1963 20 1983 AndersonParrish 22 2013 5 485 以往須以手術 磨皮等方法才能去除的刺青, 現在用雷射就可以輕易處理 此外, 各種皮膚血管病變 痣 疤痕, 乃至於皺紋的去除, 也可以用雷射來達成 治療血管的雷射 port wine stain 1988 FDA 585 590 595 600 1.5 40 4
傳染病通報-流程制定,病例數及送檢結果統計
食物中毒的因子與預防 詹明錦 三軍總醫院感染管制室 1 個人簡介 三軍總醫院感染管制醫檢師 台灣感染管制學會理事 教育部核定講師 台灣大學公共衛生碩士 陽明大學醫事技術學系 2 3 食品安全 : 為何我們要重視? WHO 估計, 全球每年因為食因性致病原而造成 : 20 億件食因性的致病案件 180 萬人的死亡, 但其實這也是可避免地 經濟損失大約 100~830 億美金 ( 相當於 3000 億
目錄
2013 年度 企業社會責任報告 目錄 1 4 2 5 3 6 3.1 6 3.2 7 3.3 7 4 8 4.1 8 4.2 2013 9 4.3 10 5 15 5.1 15 5.2 16 5.3 18 6 19 6.1 19 6.2 20 6.3 21 6.4 22 6.5 23 6.6 24 6.7 24 6.8 24 7 25 7.1 25 7.2 26 7.3 27 7.4 27 7.5
