校本資歷架構課程緣起膳食服務科在學校開設多年, 一直秉承慈悲喜捨精神, 課程內容圍繞素食材料烹調及製作政府推動資歷架構多年, 而學校為完善高中課程, 積極發展適合特殊學習需要學生的特色課程, 於是把資歷架構引入, 協助學生通過公開認證獲取有質素保證的資歷, 確立進修的目標和方向校本資歷架

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聆能
7 years ago
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1 佛教志蓮中學 CHI LIN BUDDHIST SECONDARY SCHOOL 年度學校通訊 admin@clbss.edu.hk 拓展校本課程豐富學習經歷校長心語學校的辦學宗旨是照顧學習有困難的學生, 基於同學的學習特質, 他們不會以參與香港文憑試為目標, 而學校的教育目標是以自信自重自律自立的四自精神來規劃學校的校本課程初中校本課程以培養學生基本能力及生活技能為主, 而高中校本課程則發展與職業相關的能力, 使學生最終能自立於社會本校於 2014 年 10 月獲批之校本資歷架構課程素食烹調基礎證書 ( 第一級 ) 及素食烹調應用與食物衛生證書( 第二級 ) 已在今學年正式讓中四學生修讀此外, 學校計劃申請另外兩個資歷架構課程, 分別是資訊科技及設計與科技科相關的一級及二級課程當中, 設計與科技科的資歷架構課程已於本年三月向評審局提交申請, 計劃於 2017/18 學年開辦, 並作為高中選修科目學校校本課程發展除獲教育局支持及鼓勵外, 也深受家長歡迎上學年, 學校建立了一個完備的校本生涯規劃發展藍圖, 這是我們學校的發展主軸, 讓老師及家長一同攜手引領學生學習規劃人生其實, 生涯規劃非單指職業規劃, 而是人生的規劃它重視全人發展及工作與生活之間的平衡, 也可以視之為追求優質生活的規劃相信有老師協助學生探索與試煉, 加上家長從旁關懷與商討, 必定能夠成就每一位同學的未來, 讓他們將來享受優質的生活 : : 佛教志蓮中學年學校通訊 1

2 校本資歷架構課程緣起膳食服務科在學校開設多年, 一直秉承慈悲喜捨精神, 課程內容圍繞素食材料烹調及製作政府推動資歷架構多年, 而學校為完善高中課程, 積極發展適合特殊學習需要學生的特色課程, 於是把資歷架構引入, 協助學生通過公開認證獲取有質素保證的資歷, 確立進修的目標和方向校本資歷架構課程發展及目標本校於 2013 年開始編寫校本資歷架構課程,2015 年正式在課堂內開展計畫初期先以素食烹調為主要範疇, 日後將繼續發展不同範疇的新課程課程目標是希望能促進學生職業發展提升學生就業能力, 以及確保學生在畢業前具備認可資格上課實況資歷架構課程簡介資歷架構由政府教育局成立, 是一個七級的資歷級別制度, 用以整理和支持學術教育職業培訓和持續進修方面的資歷校本資歷架構課程特色因應學生學習能力設計於高中膳食服務科正規課時內進行課程包括實習課及理論課特設菜式烹調自學課業, 訓練學生在家獨立烹煮技巧持續性評估及總結性評估並重素食烹調基礎證書學生作品青瓜炒五香豆腐乾鹵水豆腐薯仔香草秋葵煮南瓜茄子燒四季豆咖哩薯仔 2 佛教志蓮中學年學校通訊

3 校本資歷架構課程內容修讀年期三年三年資歷學分 21 分 31 分資歷級別一級二級課程目標學習內容 * 訓練學員素菜烹調的基本知識, 以及烹調材料的初步加工技巧 1. 認識烹調素食原料初步加工技巧 2. 認識一般中式食品物料 3. 運用烹飪基本工藝 * 各單元學習內容是根據資歷架構級別中中式飲食業能力標準說明 ( 第一版 ) 編寫上課實況訓練學員具備處理素食材料的能力, 提升對餐飲安全衛生的專業知識 1. 應用中式一般食品物料 2. 運用烹飪基本工藝 3. 應用複雜烹飪工藝 4. 認識基本食物安全與衛生素食烹調應用與食物衛生證書學生作品素蠔油麵筋咖哩南瓜宮保薯仔南乳炆蓮藕豆醬燒豆腐涼拌韓式粉絲地瓜燒枝竹佛教志蓮中學年學校通訊 3

4 括 : 天人阿修羅地獄餓鬼和畜生這就是佛教經典中, 時常提及的六道眾生所謂眾生, 是指這些生命體在哪道出現福報多寡壽命多長等等, 都是隨各自生前種下的眾多業因, 招感於現世而生, 因此稱為眾生天人及阿修羅是修善除惡的眾生所招感福報較好的三種善道 ; 相反, 造惡業的眾生, 就會墮入地獄餓鬼和畜生等三種惡道中受苦然而, 當眾生的壽命福報受盡時, 便會再依其過往所造的業, 繼續於六道之中受生, 如是者生生死死不斷, 好佛學小知識六道眾生佛教相信世間存在著眾多不同形態的 ( 有情 ) 生命體, 大致可分為六個界別, 包比車輪轉個不停, 這就是佛教中的所謂六道輪迴可惜, 眾生從無始以來, 被無明愚癡所迷, 造惡不斷, 因而在六道中流轉升沉, 受苦無量, 出離無期要解脫這些痛苦, 可依循佛陀的教導修行, 斷盡煩惱, 轉迷為悟, 從輪迴中解脫出來中六畢業生全體合照 4 佛教志蓮中學年學校通訊

5 中六畢業班相 6A 畢業生及班主任第三排 : 馬永昌黃偉洺吳林煊梁子倫鄭俊邦陳說勝第二排 : 陳俊濂丘思泳黃詠茵何家言黃宇婷江艷芳黃靖嵐蕭智峰何東強第一排 : 簡善欣羅婉喬王俊妮吳婉儀老師冼華妹老師郭樂天陳升許向榮 6B 畢業生及班主任第三排 : 丘澤城曹子華梁晋賢劉仲恆楊梓誠章俊偉第二排 : 張雪軒陳志健何錦鋒伍國浩盧鈞賢馬健恒李文浚第一排 : 劉寶儀曾婉莫嘉慧陳雁怡老師何志強老師王灝賢楊桂鋒蔡易廷 6C 畢業生及班主任第三排 : 陳偉樂顏敬軒陳子傑周穎鏗黃俊傑陳嘉寶第二排 : 馬嘉悅霍鈞鈺余泳詩郝智偉區國光王栢軒第一排 : 陳紀陶黃茵婷繆嘉睿蔡小燕老師姜宜彬老師龐仕楷王啟聰蔡鎮傑佛教志蓮中學年學校通訊 5

6 學生作品中文科中三有感 3A 繆軒宇不知不覺, 我在佛教志蓮中學已踏入第三年了, 這段時間真的感觸良多畢業感言 6A 郭樂天不經不覺, 我在佛教志蓮中學讀書已接近六年了很快我便要離開這所愛護我多年的母校, 進入一個新環境, 接受人生的新挑戰我真的很高興入讀這所中學, 回想起在小學時, 我是一個成績不好沒有機會參加比賽沒有老師賞識的學生, 所以在小學時沒有甚麼愉快經歷可言每當我想到在日後的中學生活還要有這種經歷時, 我便想人生這樣過下去還有意義嗎? 自從我入讀了佛教志蓮中學, 我找到了新的人生意義學校一直以來給予我很多機會參加形形色色的比賽, 當中令我最深刻印象的, 就是代表學校參加數學合廿四比賽因為在小學時, 我是沒有機會代表數學科參加比賽最後在比賽中取得了三等獎, 我已經感到很滿足之後還有不少的老師找我參加各種比賽, 每次我都會好好珍惜, 絕對不會辜負老師對我的期望回想起, 每天我都會乘坐巴士回校, 當巴士駛經校園附近的街道時, 我留意到路旁種植了很多木棉樹它們在春天時會長出很多結實的花蕾, 不到一個月的時間, 鮮紅的花會掛滿了整棵的木棉樹上, 十分美麗當初夏來臨時, 一株株吸收豐富營養的木棉花果子結在樹枝上, 準備離開大樹這好比中一時稚嫩的我, 不斷吸收各種各樣的學術知識和態度, 直到中六畢業後, 便轉換到另一個地方工作或繼續學習一陣強風, 將掛在樹上的木棉花吹散, 漫天花絮, 十分壯觀花絮帶着種子隨風飄到很遠很遠的地方, 當種子落在適當的土壤下, 新的小樹苗會從泥土中長出來, 接受新的挑戰中學畢業後, 我也好像木棉種子般離開護蔭我的母校, 我會很懷念母校和伴我成長的學友我也會像木棉種子一樣, 在新的環境中茁壯成長, 將在母校學到的知識及態度應用出來英文科 A charity concert 5A Lam Leong Wang I recently took part in a charity concert. The aim was to raise teenagers awareness of the poor and appreciate the messages of different Cantonese popular songs. The charity event was held on Christmas Eve at Hong Kong Coliseum. About 2000 teenagers and volunteers took part. We invited Cantopop singers to sing songs from the past few decades. The participants also exchanged Christmas gifts before the concert ended. I think the charity concert is an excellent way to raise money. We raised more than $50,000. All the proceeds went to Yan Oi Tong, a charity which helps the poor in Hong Kong. Taking part in this charity concert has made me become more aware of people in need in society. I am planning to donate more money to this charity and be a volunteer for their charity events. I hope everyone will show their support too! 6 佛教志蓮中學年學校通訊

7 閱讀科 2A 江銘鏘鼠 B 不見了! 2A 李雋軒老鼠的一次野餐 2A 甘泳飛迷之野餐故事 2A 鄭泉豐老鼠的生日膳食科 1B 蘇雯詩雜菜湯 5B 江承璁三蔬炒素臘腸 + 香菇銀絲羹 6A 何家言日式素壽司 4A 李綺綾紅油素抄手 3C 林鍵樂茄醬燴茄子 2A 盧天恩素雞炒菜心佛教志蓮中學年學校通訊 7

8 視覺藝術科 2A 張儒印象中的香港 1B 王曉嵐人形雕塑 2B 梁家順時裝設計 3A 潘雅雯獅子仔繪畫 3B 梁綺庭月曆封面設計 4A 陳劍浩繪本創作設計與科技科 4B 李旻晋拳擊機械 3A 曹宏軒蟲蟲機械 6C 陳子傑理想家居 2A 劉成杰校園指示牌 4A 陳劍浩拳擊機械 5B 陳倩兒 USB 揚聲器 8 佛教志蓮中學年學校通訊

9 演藝展潛能梁子倫代表學校出席頒獎禮李綺綾第四屆志蓮校園電視台最佳女配角 (2014) 第五屆志蓮校園電視台最佳女主角 (2015) 第六屆健康網上創作短片比賽最佳女主角第三名 (2015) 全港敬師微電影創作比賽亞軍作品愛我師女主角 (2016) 我是 6A 班梁子倫同學, 在校園電視台負責導演的工作這幾年來, 我從何啟源老師身上學到不少攝影和剪片的技巧, 也學懂應用一些電腦軟件去完成後期製作雖然拍攝工作花了我不少課後休息的時間, 夏天戶外拍攝更感到十分辛苦 ; 但每當見到跟一班同學合作完成的作品獲獎時, 都感到十分滿足將來, 我希望能加入電視台擔任幕後的工作, 但即使未能如願, 我也會在閒暇時, 以拍片為樂梁子倫第六屆健康網上創作短片比賽最佳導演第五名 (2015) 全港敬師微電影創作比賽亞軍作品愛我師導演 (2016) 我是 4A 班李綺綾同學, 很高興能再次獲得公開比賽的獎項, 多謝何啟源老師邀請我參加校園電視台的演出, 讓我在這三年來成長不少不單止提升表達應對的說話能力, 也培養了團隊合作的精神雖然每次面對鏡頭, 我都感受到或多或少的壓力, 總怕台詞說得不好, 不停 NG ; 但當完成煞科戲之後, 我都感到十分滿足和自在我是 5A 班胡亮昇同學, 不經不覺已加入校園電視台近五年了當初, 我抱著好奇的心態嘗試演戲, 想不到竟然從此上癮在拍攝的過程中, 我獲得很多樂趣, 也找到自己的優點本來無心向學的我, 因為需要背台詞而努力學習中文生字, 結果我的認讀能力進步了從前我不肯定自己的能力, 現在我做事自信了很多更重要的是, 演戲讓我能體會不同角色人物的心理, 對我將來做人處世很有幫助愛我師劇照胡亮昇第四及第五屆志蓮校園電視台最佳男配角 (2014,2015) 王德利我是 4A 班王德利同學機緣巧合之下, 中一時, 我被班主任委派參演學校的新春賀年短片, 自此便與校園電視台結緣其實我為人比較內向, 做事喜歡低調, 幕前演出並不是我的強項 ; 但在老師的指導下, 我漸漸懂得和不同性格的人合作, 也學會了溝通技巧, 連帶人情世故也知多了一點健康網上創作短片劇照志蓮校園電視台近年校際比賽獎項佛教志蓮中學年學校通訊 9

10 校園活動特寫學校開放日信樂坊同學落力表演, 非常精彩手鐘隊奏出悅耳音樂校長詳細介紹學校課程特色同學正在製作開放日小食同學準備有趣的英語遊戲供來賓參與學生表演魔術, 令人印象深刻同學細心指導來賓製作便條夾圖書館準備地理知識的遊戲及好書推介同學細心向來賓講解科學冷知識升學就業輔導展板圖文並茂同學為來賓介紹佛教文化 10 佛教志蓮中學年學校通訊

11 中秋福餅義賣校長到場為同學打氣福餅義賣於鑽石山荷里活廣場舉行同學積極地向途人推介中秋福餅高年級同學用心教導低年級同學推銷技巧同學主動向外籍遊客推銷福餅中秋福餅義賣 2015 水陸法會同學抹地一絲不苟同學勤快地套疊餐盒法會規模盛大, 同學和其他義工都埋首準備同學合力為法會清潔用具義工和學生合力準備過堂飯物資佛教志蓮中學年學校通訊 11

12 年度校外獲獎紀錄科目活動比賽項目第十屆善言巧論全港學生口語溝通大賽中文第六十七屆香港學校朗誦節獎項獎勵初中組經典誦讀粵語得獎學生表現優異 2B 譚思莹表現良好 2A 陳穎芯 3A 張添寶優良獎狀 3A 譚家晞 4A 黃禧龍 3C 李雯蕙良好獎狀 1A 2A 3B 4A 鄧宇謙張儒朱樂怡王德利 1A 黎嘉恩 2A 楊雪瑩 3C 許靜嵐良好獎狀 2A 周家晴 2A 盧天恩 3A 3B 4A 5A 劉詠琳葉元康梅展諾林淑清 3A 繆軒宇 3B 陳冠鴻 5A 黃雅欣 1B 王曉嵐 1C 陳思穎 4A 李瞳炘 1B 黃博謙 3A 陳沃俞 5A 林詠詩詩詞獨誦粵語詩詞獨誦普通話 Certificate of Merit th 英文 67 HK Schools Speech Festival Solo Verse Speaking Certificate of Proficiency 數學視覺藝術資訊及通訊科技設計與科技校園電視台 12 二等獎 1A 許志豪三等獎 2A 余伯韜印象台灣 2016年年曆設計比賽高中組冠軍 5A 梁學勤愛履重燃環保鞋設計比賽 Le Saunda環保鞋概念大獎 3A 麥家豪獅子仔愛社區繪畫比賽初中組優異獎微軟辦公室專家認證考試 Word 2010 證書 6A 陳說勝 6A 許向榮 6A 蕭智峰 6B 張雪軒微軟辦公室專家認證考試 Excel 2010 證書 6A 陳說勝 6A 許向榮 6A 何東強 6B 張雪軒第七屆Super24數學邀請賽第18屆香港機械奧運會敬師微電影創作比賽佛教志蓮中學 15-16年學校通訊 2A 張儒 3A 潘雅雯手搖發電機械人四式接力泳賽殿軍 3A 張添寶 3A 羅浩文 3A 張澤文 3A 繆軒宇手搖發電機械人背泳賽殿軍 3A 麥家豪 4A 陳劍浩 3A 李嘉良手搖發電機械人捷泳賽殿軍 3A 張澤文 3A 蘇家俊 3A 繆軒宇機械人拳擊比賽殿軍 5A 李嘉樂 5A 胡亮昇 5A 李浩樂 4A 5A 6A 6A 4A 洪嘉裕 5A 李嘉晉 6A 許向榮中學組亞軍李綺綾李浩樂梁子倫王俊妮

6A 何東強微軟辦公室專家認證考試 Excel 2010 美國微軟公司證書 6A 許向榮微軟辦公室專家認證考試 Excel 2010 美國微軟公司證書 6B 張雪軒微軟辦公室專家認證考試 Excel 2010 美國微軟公司證書 6A 陳說勝微軟辦公室專家認證考試 Word 2010 美

6A 何東強微軟辦公室專家認證考試 Excel 2010 美國微軟公司證書 6A 許向榮微軟辦公室專家認證考試 Excel 2010 美國微軟公司證書 6B 張雪軒微軟辦公室專家認證考試 Excel 2010 美國微軟公司證書 6A 陳說勝微軟辦公室專家認證考試 Word 2010 美 2A 張儒獅子仔愛社區繪畫比賽黃大仙民政事務處初中組優異獎 3A 潘雅雯獅子仔愛社區繪畫比賽黃大仙民政事務處初中組優異獎 2A 余伯韜 super24 邀請賽順德聯誼總會胡兆熾中學三等獎 1A 許志豪 super24 邀請賽順德聯誼總會胡兆熾中學二等獎 2A 陳穎芯第十屆善言巧論 : 全港學生口語溝通大賽香港教育學院理性溝通教育學會初中組經典誦讀項目 ( 粵語 )