目 录 安 全 建 议 与 提 示 信 息...2 安 装 之 前...2 安 全 建 议 与 提 示 信 息...2 可 能 会 损 坏 电 器 的 事 项...3 您 的 新 烤 箱...4 控 制 面 板...4 功 能 选 择 旋 钮...4 控 制 按 键 和 显 示 屏...4 温 度

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1 [zh] 说明手册 [en] Instruction manual HB23AB..0., HV23AB..0., HB43AS..1., HB23AB..0. 嵌入式烤箱 Built-in oven

2 目 录 安 全 建 议 与 提 示 信 息...2 安 装 之 前...2 安 全 建 议 与 提 示 信 息...2 可 能 会 损 坏 电 器 的 事 项...3 您 的 新 烤 箱...4 控 制 面 板...4 功 能 选 择 旋 钮...4 控 制 按 键 和 显 示 屏...4 温 度 选 择 旋 钮...5 烤 箱 内 部...5 附 件...5 在 第 一 次 使 用 烤 箱 之 前...6 设 置 时 间...6 加 热 烤 箱...6 清 洁 附 件...6 设 置 烤 箱...6 加 热 类 型 和 温 度...6 快 速 加 热...6 设 置 时 间 功 能...7 定 时 器...7 烹 饪 时 间...7 结 束 时 间...8 时 间...8 儿 童 锁...8 更 改 基 本 设 置...9 保 养 和 清 洁...9 清 洁 用 品...9 照 明 灯...10 拆 除 烧 烤 加 热 元 件...10 拆 除 和 装 回 支 架 或 左 右 侧 导 轨...10 烤 箱 门 拆 卸 与 安 装...10 安 装 和 拆 除 玻 璃 面 板...11 故 障 检 修...12 故 障 检 修 表...12 更 换 烤 箱 灯 泡...12 玻 璃 防 护 灯 罩...12 售 后 服 务...12 E 编 号 和 FD 编 号...12 节 能 和 环 保 提 示...13 节 能...13 环 保 型 废 品 处 理...13 经 由 我 们 烹 饪 工 作 室 测 试 过 的 菜 谱...13 糕 点...13 实 用 烹 饪 技 巧 和 建 议...14 肉 类 家 禽 鱼 类...15 烧 烤 提 示...16 脆 皮 蛋 奶 酥 焦 糖 色 食 品...17 熟 食...17 特 殊 菜 式...17 解 冻...17 干 燥...18 制 作 果 酱...18 食 品 中 的 丙 烯 酰 胺...19 测 试 菜 谱...19 烘 焙...19 烧 烤...20 关 于 产 品 附 件 更 换 部 件 以 及 服 务 的 更 多 信 息 请 参 见 和 在 线 商 店 安 全 建 议 与 提 示 信 息 请 认 真 阅 读 本 手 册 中 的 说 明 请 保 存 使 用 和 安 装 说 明 移 交 电 器 时 必 须 同 时 移 交 相 应 的 手 册 本 说 明 手 册 既 适 用 于 单 独 的 烤 箱, 也 适 用 于 烤 箱 和 电 灶 组 合 请 阅 读 随 烤 箱 与 电 灶 组 合 中 的 电 灶 附 带 的 说 明 手 册, 了 解 电 灶 控 制 装 置 如 何 工 作 安 装 之 前 运 输 损 坏 从 包 装 中 取 出 电 器 后 要 进 行 检 查 如 果 电 器 在 运 输 过 程 中 损 坏, 请 勿 将 其 连 接 至 电 源 ; 而 应 联 系 技 术 支 持 服 务 并 书 面 记 录 损 坏 情 况, 否 则 您 可 能 无 权 索 赔 电 气 连 接 只 有 获 得 授 权 的 技 术 人 员 才 能 连 接 电 器 对 于 由 于 接 线 不 正 确 而 导 致 的 任 何 损 坏, 保 修 条 款 无 效 在 首 次 使 用 电 器 之 前, 您 必 须 确 保 家 庭 用 电 系 统 已 接 地, 且 符 合 所 有 当 前 的 安 全 法 规 应 由 获 得 授 权 的 技 术 人 员 安 装 和 连 接 电 器 在 不 接 地 或 安 装 不 正 确 的 情 况 下 使 用 本 电 器 可 能 会 导 致 严 重 伤 害 ( 人 身 伤 害 或 触 电 死 亡 ), 尽 管 这 种 情 况 很 少 出 现 制 造 商 对 由 于 电 气 安 装 不 当 造 成 的 故 障 或 损 坏 概 不 负 责 安 全 建 议 与 提 示 信 息 本 电 器 仅 供 家 庭 使 用 只 能 用 于 烹 饪 食 物 下 列 儿 童 和 青 年 人 在 无 人 监 护 的 情 况 下 不 得 使 用 本 电 器 : Ø 儿 童 和 青 年 人 受 到 身 体 或 心 理 上 的 伤 害, 或 者 Ø 儿 童 和 青 年 人 可 能 不 具 备 正 确 使 用 本 电 器 的 知 识 和 经 验 切 勿 让 儿 童 摆 弄 本 电 器 2

3 烤 箱 门 烤 箱 接 通 后, 烤 箱 门 必 须 保 持 关 闭 出 于 安 全 原 因, 我 们 建 议 即 使 在 不 使 用 烤 箱 的 情 况 下 也 要 始 终 关 闭 烤 箱 门 即 使 烤 箱 门 已 关 闭, 也 不 可 倚 靠 坐 在 烤 箱 门 上 或 玩 耍 烤 箱 门 烤 箱 内 部 灼 热 有 灼 伤 危 险! Ø 器 具 在 使 用 期 间 会 发 热, 应 避 免 接 触 烤 箱 内 的 发 热 单 元 打 开 烤 箱 时 请 务 必 小 心 烤 箱 可 能 会 释 放 蒸 汽 警 告 : 在 使 用 时 可 触 及 部 分 可 能 会 发 热, 儿 童 应 远 离 Ø 不 要 将 水 倒 入 灼 热 的 烤 箱 内 这 样 会 产 生 滚 烫 的 水 蒸 汽 Ø 不 要 使 用 本 烤 箱 来 烹 制 带 有 大 量 烈 性 酒 的 菜 肴 酒 精 蒸 汽 会 在 烤 箱 内 部 起 火 仅 限 使 用 少 量 的 烈 性 酒, 且 打 开 烤 箱 门 时 要 小 心 有 着 火 危 险! Ø 切 勿 将 易 燃 物 体 放 入 烤 箱 中 切 勿 在 电 器 内 部 起 烟 时 打 开 门 关 断 电 源, 拔 下 电 源 插 头 或 断 开 保 险 丝 盒 中 的 保 险 丝 / 断 路 器 Ø 当 预 热 电 器 时, 应 确 保 防 油 纸 切 实 固 定 到 附 件 电 器 门 打 开 时 会 产 生 一 股 气 流 防 油 纸 会 因 此 碰 到 加 热 元 件 和 起 火 请 务 必 用 烤 盘 或 烤 模 压 住 防 油 纸 防 油 纸 应 仅 覆 盖 需 要 覆 盖 的 表 面 防 油 纸 必 须 完 美 贴 合 附 件 有 短 路 危 险! 切 勿 将 电 器 电 源 线 布 置 在 烤 箱 门 的 周 围 电 源 线 绝 缘 层 可 能 受 损 高 温 附 件 和 锅 具 / 餐 具 有 灼 伤 危 险! 切 勿 在 不 使 用 夹 具 的 情 况 下 从 烤 箱 中 取 出 附 件 或 高 温 餐 具 维 修 不 当 有 放 电 和 电 击 危 险! 不 正 确 的 修 理 会 带 来 危 险 只 能 由 技 术 支 持 服 务 部 派 出 的 合 格 修 理 人 员 进 行 修 理 如 果 电 器 有 故 障, 则 应 拔 下 电 源 插 头 或 取 出 保 险 丝 / 关 断 保 险 丝 盒 的 跳 闸 开 关 请 通 知 技 术 支 持 服 务 部 警 告 : 为 避 免 可 能 出 现 的 电 击, 换 灯 前 应 确 定 器 具 已 断 开 电 源 可 能 会 损 坏 电 器 的 事 项 小 心! Ø 放 在 烤 箱 底 板 上 的 附 件 烤 盘 薄 膜 防 油 纸 或 铝 箔 : 不 要 将 任 何 附 件 放 在 烤 箱 底 板 上 不 要 用 任 何 类 型 的 薄 膜 或 纸 覆 盖 烤 箱 底 板 在 设 置 温 度 高 于 50 C 的 情 况 下, 不 要 在 烤 箱 底 板 上 放 置 任 何 烹 饪 器 皿 否 则 器 皿 会 变 得 太 热 烤 箱 和 烹 饪 时 间 将 不 准 确, 搪 瓷 会 损 坏 Ø 热 烤 箱 内 的 水 : 不 要 将 热 水 倒 入 热 烤 箱 内 否 则 会 产 生 蒸 汽, 导 致 的 温 度 变 化 会 损 坏 搪 瓷 和 / 或 附 件 Ø 液 体 食 物 : 在 烤 箱 门 关 闭 的 情 况 下, 不 要 让 液 体 食 物 在 烤 箱 中 放 置 时 间 过 长 这 会 损 坏 搪 瓷 Ø 果 汁 : 在 烘 烤 含 丰 富 果 汁 的 派 时, 不 要 把 盘 子 装 得 太 满 否 则, 从 托 盘 内 溅 出 的 果 汁 会 产 生 无 法 去 除 的 污 渍 尽 可 能 使 用 较 深 的 烤 盘 Ø 在 冷 却 烤 箱 时 让 烤 箱 门 打 开 : 必 须 关 上 烤 箱 门 让 烤 箱 冷 却 否 则, 即 使 烤 箱 门 只 是 略 微 开 启, 附 近 的 橱 柜 表 面 在 一 段 时 间 后 也 可 能 会 损 坏 Ø 烤 箱 门 封 脏 污 : 非 常 脏 的 烤 箱 门 封 会 妨 碍 烤 箱 门 在 操 作 过 程 中 正 确 关 闭 附 近 的 橱 柜 表 面 可 能 会 损 坏 一 定 要 保 持 烤 箱 门 封 清 洁 不 能 使 用 蒸 汽 清 洁 器 Ø 将 烤 箱 门 作 为 支 撑 表 面 : 在 烤 箱 门 打 开 时 不 要 靠 在 上 面 或 坐 在 上 面 不 要 将 任 何 烤 箱 器 皿 或 附 件 放 在 烤 箱 门 上 Ø 搬 运 电 器 : 不 要 使 用 门 把 手 移 动 或 固 定 电 器 把 手 不 能 承 受 电 器 的 重 量, 可 能 会 损 坏 烤 箱 门 的 玻 璃 面 板 可 能 会 移 动, 导 致 前 面 板 和 玻 璃 面 板 不 能 对 齐 Ø 烧 烤 : 烧 烤 时, 不 要 将 普 通 深 烤 盘 或 浅 底 烤 盘 放 在 第 三 层 以 上 的 高 度 位 置 由 于 产 生 的 热 量 极 高, 会 导 致 烤 盘 变 形 而 在 取 出 烤 盘 时 损 坏 搪 瓷 第 四 和 第 五 层 仅 限 用 于 直 接 烧 烤 烤 箱 门 的 强 化 安 全 装 置 某 些 菜 式 可 能 需 要 在 高 温 下 较 长 时 间 使 用 烤 箱, 烤 箱 门 可 能 会 变 得 极 烫 如 果 您 家 中 有 稚 嫩 的 小 孩, 在 使 用 烤 箱 时 一 定 要 留 心 照 看 他 们 可 选 用 防 止 直 接 接 触 烤 箱 门 的 安 全 装 置, 这 种 可 选 附 件 (671383) 可 以 从 我 们 的 技 术 支 持 服 务 部 门 获 得 警 告 : 不 要 使 用 粗 糙 擦 洗 剂 或 锋 利 的 金 属 刮 刀 清 洁 烤 箱 门 的 玻 璃, 如 果 烤 箱 门 的 玻 璃 表 面 会 擦 伤, 这 样 做 会 导 致 玻 璃 粉 碎 3

4 您 的 新 烤 箱 现 在 我 们 将 介 绍 您 的 新 烤 箱 本 章 说 明 控 制 面 板 及 其 各 个 元 件 的 功 能 同 时 提 供 有 关 烤 箱 附 件 和 内 部 部 件 的 信 息 控 制 面 板 下 面 是 控 制 面 板 的 总 视 图 显 示 屏 无 法 同 时 显 示 所 有 符 号 元 件 可 能 随 型 号 变 化 功 能 选 择 旋 钮 控 制 按 键 和 显 示 屏 温 度 选 择 旋 钮 可 伸 缩 的 控 制 旋 钮 部 分 烤 箱 产 品 的 控 制 旋 钮 可 伸 缩 当 控 制 旋 钮 处 于 零 点 设 置 时, 将 其 按 下 即 可 缩 入 或 弹 出 功 能 选 择 旋 钮 功 能 选 择 旋 钮 用 于 选 择 加 热 类 型 设 置 用 途 Û 零 点 设 置 烤 箱 关 断 2 热 风 * 用 于 制 作 糕 点 可 以 在 两 个 烤 层 上 对 糕 点 进 行 烘 焙 位 于 烤 箱 后 壁 上 的 风 扇 均 匀 散 热 % 上 / 下 加 热 * 用 于 烤 蛋 糕 焗 烤 菜 以 及 小 牛 肉 或 野 味 等 瘦 肉, 放 一 层 热 量 由 上 下 加 热 元 件 提 供 4 热 风 烧 烤 用 于 烤 制 大 块 肉 家 禽 和 鱼 烧 烤 加 热 元 件 和 风 扇 交 替 接 通 和 断 开 风 扇 使 烧 烤 元 件 产 生 的 热 风 回 旋 在 菜 肴 周 围 ( 烧 烤, 大 面 积 用 于 烤 制 肉 排 香 肠 鱼 块 和 面 包 烧 烤 加 热 元 件 下 面 的 整 个 表 面 被 加 热 * 烧 烤, 小 面 积 用 于 烤 制 少 量 肉 排 香 肠 或 少 量 鱼 以 及 面 包 只 有 烧 烤 加 热 元 件 中 央 区 域 加 热 $ 下 加 热 腌 渍 烘 焙 和 烹 制 焗 烤 食 物 热 量 来 自 下 部 加 热 元 件 * 按 照 EN60350 用 于 确 定 电 器 能 效 等 级 的 加 热 类 型 设 置 用 途 A 解 冻 用 于 解 冻, 例 如 解 冻 肉 类 家 禽 面 包 和 蛋 糕 风 扇 使 热 风 在 食 物 周 围 流 通 \ 灯 用 于 打 开 烤 箱 灯 * 按 照 EN60350 用 于 确 定 电 器 能 效 等 级 的 加 热 类 型 当 选 定 了 烹 饪 方 式 后, 烤 箱 内 的 照 明 灯 亮 起 ; 对 于 有 些 烤 箱, 功 能 选 择 旋 钮 上 的 指 示 灯 也 会 亮 起 控 制 按 键 和 显 示 屏 可 用 按 键 来 设 置 各 种 附 加 功 能 设 定 值 出 现 在 显 示 屏 上 按 键 用 途 0 时 间 功 能 选 择 定 时 器 V 烹 饪 时 间 x 结 束 时 间 y 和 实 际 时 间 0 h 减 加 快 速 加 热 儿 童 锁 减 小 设 定 值 增 大 设 定 值 以 极 快 的 速 度 加 热 烤 箱 锁 定 和 解 锁 控 制 面 板 在 显 示 屏 上, 激 活 的 时 间 功 能 前 面 将 出 现 箭 头 N 4

5 温 度 选 择 旋 钮 使 用 温 度 选 择 旋 钮 选 择 温 度 或 烧 烤 火 力 等 级 设 置 用 途 Ú 零 点 设 置 烤 箱 不 加 热 温 度 范 围 烤 箱 内 的 温 度 范 围 ( C) û,ûû,ûûû 烧 烤 功 率 小 面 积 烧 烤 * 和 大 面 积 烧 烤 ( 的 功 率 等 级 û = 等 级 1, 低 火 ûû = 等 级 2, 中 火 ûûû = 等 级 3, 高 火 在 烤 箱 加 热 时, 温 度 选 择 旋 钮 上 的 指 示 灯 亮 加 热 暂 停 时 指 示 灯 灭 使 用 照 明 功 能 \ 或 解 冻 功 能 A 时 指 示 灯 不 亮 说 明 : 如 果 烧 烤 时 间 大 于 15 分 钟, 则 将 温 度 选 择 旋 钮 转 动 到 低 火 档 烤 箱 内 部 烤 箱 包 含 风 扇 和 灯 风 扇 可 以 根 据 需 要 打 开 和 关 断 风 扇 热 风 从 烤 箱 门 顶 部 逸 出 警 告! 不 要 遮 盖 通 风 口 否 则 烤 箱 会 过 热 烤 箱 关 断 后, 风 扇 将 继 续 运 行 一 段 时 间, 以 便 可 以 更 快 地 冷 却 照 明 灯 烤 箱 灯 在 烤 箱 接 通 时 常 亮 但 通 过 将 功 能 选 择 旋 钮 设 置 到 \, 可 以 在 不 接 通 烤 箱 的 情 况 下 打 开 灯 附 件 烤 架 和 烤 盘 可 以 在 烤 箱 内 放 置 在 5 个 不 同 的 高 度 烤 架 和 烤 盘 最 多 可 拉 出 2/3 而 不 会 打 翻 这 样 便 于 拿 取 食 物 烤 架 和 烤 盘 受 热 后 可 能 会 变 形 一 旦 冷 却 后, 变 形 就 会 复 原, 不 影 响 使 用 您 的 烤 箱 仅 配 有 下 面 一 些 附 件 附 件 可 从 技 术 支 持 服 务 部 门 专 业 经 销 商 处 或 互 联 网 上 购 买 输 入 HZ 编 号 烤 架 用 于 烤 箱 器 皿 烤 模 烤 肉 烧 烤 和 冷 冻 食 品 将 烤 架 放 在 烤 箱 内 时, 应 使 其 凹 面 向 下 ¾ 浅 底 烤 盘 用 于 烤 制 蛋 糕 糕 点 和 饼 干 将 烤 盘 放 在 烤 箱 内 时, 要 让 凸 起 的 边 沿 朝 着 烤 箱 门 普 通 深 底 烤 盘 用 于 烤 制 多 汁 的 蛋 糕 糕 点 冷 冻 食 品 和 大 块 烤 肉 直 接 在 烤 架 上 烤 肉 时, 还 可 以 用 这 个 盘 子 接 油 脂 将 烤 盘 放 在 烤 箱 内 时, 要 让 凸 起 的 边 沿 朝 着 烤 箱 门 专 用 附 件 附 件 可 从 技 术 支 持 服 务 部 门 或 专 业 经 销 商 处 购 买 在 我 们 的 产 品 目 录 册 和 互 联 网 上 提 供 了 丰 富 的 烤 箱 附 件 请 在 线 订 购 ; 向 各 个 国 家 供 应 的 专 用 附 件 不 尽 相 同, 请 查 阅 购 货 文 件 并 非 所 有 专 用 附 件 可 适 用 于 所 有 电 器 在 购 买 时, 请 务 必 提 供 电 器 的 准 确 名 称 (E 编 号 ) 专 用 附 件 HEZ 编 号 用 途 浅 底 烤 盘 HZ 用 于 烤 制 蛋 糕 和 饼 干 普 通 深 底 烤 盘 HZ 用 于 烤 制 多 汁 的 蛋 糕 糕 点 冷 冻 食 品 和 大 块 烤 肉 直 接 在 烤 架 上 烤 肉 时, 还 可 以 用 这 个 盘 子 接 油 脂 烤 架 HZ 用 于 放 置 厨 用 烤 盘 烤 箱 器 皿 烤 模 烤 肉 直 接 放 在 烤 架 上 的 物 品 以 及 冷 冻 食 品 匹 萨 盘 HZ 匹 萨 冷 冻 食 品 圆 形 大 蛋 糕 的 理 想 餐 具 可 以 用 匹 萨 盘 代 替 普 通 深 烤 盘 将 烤 盘 放 置 在 烤 架 上, 并 遵 守 表 格 中 的 说 明 金 属 烤 盘 HZ26000 有 盖 烤 盘 可 以 在 陶 瓷 灶 具 的 烧 烤 区 使 用, 是 使 用 烹 饪 传 感 器 运 行 自 动 程 序 和 进 行 自 动 烧 烤 时 的 理 想 选 择 有 盖 烤 盘 的 外 侧 涂 有 搪 瓷, 内 侧 有 不 粘 涂 层 5

6 专 用 附 件 HEZ 编 号 用 途 有 盖 玻 璃 烤 盘 HZ 有 盖 玻 璃 烤 盘 是 制 备 炖 肉 和 需 要 在 烤 箱 中 上 色 的 菜 肴 时 的 理 想 选 择, 特 别 适 合 自 动 程 序 和 自 动 烧 烤 三 个 可 拆 式 导 轨 HZ 和 3 三 个 高 度 的 导 轨 确 保 附 件 在 不 翻 倒 的 情 况 下 可 以 完 全 抽 出 在 第 一 次 使 用 烤 箱 之 前 在 本 节 中, 您 可 以 查 看 在 第 一 次 使 用 烤 箱 制 备 食 物 之 前 必 须 要 做 的 事 首 先 阅 读 安 全 信 息 一 章 设 置 时 间 连 接 烤 箱 后, 将 显 示 0 符 号 和 三 个 零 设 置 时 间 1. 按 下 0 按 键 显 示 屏 上 显 示 时 间 ƒ: 2. 使 用 按 或 A 调 整 时 间 几 秒 钟 之 后, 将 显 示 所 设 定 的 时 间 加 热 烤 箱 为 了 去 除 新 味 道, 请 关 闭 烤 箱 门, 加 热 空 烤 箱 最 有 效 的 方 法 是 将 上 下 加 热 元 件 % 设 定 在 240 ºC, 加 热 烤 箱 1 小 时 检 查 烤 箱 内 是 否 留 有 包 装 材 料 1. 使 用 功 能 选 择 旋 钮 选 择 上 下 加 热 模 式 % 2. 使 用 温 度 选 择 旋 钮 选 择 240 C 1 小 时 后 关 断 烤 箱 电 源 为 此, 将 功 能 选 择 旋 钮 转 动 到 零 清 洁 附 件 在 第 一 次 使 用 附 件 前, 用 布 热 水 和 些 许 肥 皂 彻 底 清 洁 附 件 设 置 烤 箱 可 采 用 多 种 不 同 方 式 设 置 烤 箱 设 定 加 热 类 型 温 度 或 烧 烤 火 力 可 设 置 每 种 菜 肴 的 烹 饪 时 间 ( 持 续 时 间 ) 和 结 束 时 间 更 多 信 息, 请 参 见 设 置 时 间 功 能 章 节 说 明 : 我 们 建 议 您 在 放 入 食 物 前 预 热 烤 箱, 以 避 免 烤 箱 玻 璃 上 出 现 冷 凝 加 热 类 型 和 温 度 图 中 实 例 : 上 下 加 热 模 式 %, 温 度 190 ºC 1. 使 用 功 能 选 择 旋 钮 选 择 加 热 类 型 2. 使 用 温 度 选 择 旋 钮 选 择 温 度 或 烧 烤 火 力 等 级 烤 箱 将 开 始 加 热 关 断 烤 箱 将 功 能 选 择 旋 钮 转 到 关 断 位 置 更 改 设 置 可 用 相 应 的 选 择 旋 钮 随 时 更 改 加 热 类 型 以 及 温 度 或 烧 烤 设 置 快 速 加 热 使 用 快 速 加 热 功 能, 烤 箱 能 够 很 快 达 到 设 定 温 度 如 果 加 热 温 度 超 过 100 ºC, 必 须 使 用 快 速 加 热 功 能 合 适 的 加 热 类 型 : Ø 热 风 2 Ø 上 / 下 加 热 % Ø 下 加 热 $ 为 确 保 烹 饪 均 匀, 在 快 速 加 热 完 成 之 前 切 勿 将 食 物 放 入 烤 箱 中 1. 选 择 所 需 的 温 度 和 加 热 类 型 2. 短 暂 按 一 下 h 按 键 显 示 屏 显 示 c 符 号 烤 箱 将 开 始 加 热 快 速 加 热 结 束 一 个 信 号 声 响 起 显 示 屏 上 c 符 号 消 失 将 食 物 放 入 烤 箱 中 取 消 快 速 加 热 短 暂 按 一 下 h 按 键 显 示 屏 上 c 符 号 消 失 6

7 设 置 时 间 功 能 该 烤 箱 具 有 多 种 时 间 功 能 按 下 0 按 键, 可 显 示 菜 单 并 在 各 个 功 能 之 间 进 行 切 换 在 进 行 设 置 时, 时 间 符 号 将 一 直 点 亮 箭 头 N 指 示 所 选 的 时 间 功 能 在 箭 头 N 指 示 时 间 符 号 时, 可 使 或 A 按 键 更 改 已 设 定 的 时 间 功 能 定 时 器 定 时 器 独 立 于 烤 箱 运 行 定 时 器 有 专 门 的 声 音 信 号 通 过 信 号 声 可 区 分 是 定 时 器 的 时 间 设 置 已 结 束 还 是 自 动 烤 箱 关 断 ( 烹 饪 时 间 ) 已 完 成 1. 按 下 0 按 键 一 次 显 示 屏 上 的 时 间 符 号 点 亮, 箭 头 N 显 示 在 V 之 前 2. 使 或 A 按 键 设 置 定 时 按 键 的 默 认 值 = 10 分 钟 A 按 键 的 默 认 值 = 5 分 钟 几 秒 钟 之 后, 将 显 示 所 设 定 的 时 间 定 时 器 的 设 定 时 间 开 始 倒 计 时 显 示 屏 上 NV 符 号 点 亮, 同 时 显 示 已 过 去 的 时 间 其 它 时 间 符 号 熄 灭 3. 按 下 0 按 键 两 次 显 示 屏 将 显 示 : 时 间 符 号 点 亮, 箭 头 N 显 示 在 x 之 前 4. 使 用 按 或 A 设 置 烹 饪 时 按 键 的 默 认 值 = 30 分 钟 A 按 键 的 默 认 值 = 10 分 钟 定 时 器 设 定 时 间 到 时 一 个 信 号 声 响 起 显 示 屏 将 显 示 : 使 用 0 按 键 关 断 定 时 器 更 改 定 时 器 时 间 使 或 A 按 键 更 改 定 时 器 时 间 设 置 几 秒 钟 之 后, 将 显 示 新 设 置 的 时 间 取 消 定 时 器 使 用 按 键 A 将 定 时 器 复 位 到 : 几 秒 钟 之 后, 将 显 示 新 设 置 的 时 间 定 时 器 关 断 查 看 时 间 设 置 如 果 设 置 了 多 个 时 间 功 能, 则 显 示 屏 中 相 应 的 符 号 将 点 亮 在 时 间 功 能 前 部, 在 前 景 中 显 示 N 箭 头 要 查 看 定 时 器 V, 烹 饪 时 间 x 结 束 时 间 y 或 实 际 时 间 0, 可 反 复 按 下 0 键, 直 到 箭 头 N 指 向 所 需 的 符 号 相 应 的 设 置 值 将 在 显 示 屏 中 显 示 几 秒 钟 烹 饪 时 间 使 用 烤 箱 时, 可 为 各 种 类 型 的 食 物 设 置 烹 饪 时 间 当 所 设 置 的 烹 饪 时 间 到 时 之 后, 烤 箱 自 动 关 断 这 可 避 免 为 了 关 断 烤 箱 而 中 断 其 它 工 作, 或 由 于 不 小 心 而 导 致 烹 饪 超 时 图 中 实 例 : 烹 饪 时 间 :45 分 钟 1. 使 用 功 能 选 择 旋 钮 选 择 加 热 类 型 2. 使 用 温 度 选 择 旋 钮 选 择 温 度 或 烧 烤 火 力 等 级 烤 箱 将 在 几 秒 钟 之 后 开 启 显 示 屏 显 示 已 经 过 的 烹 饪 时 间 以 及 Nx 符 号 其 它 时 间 符 号 熄 灭 烹 饪 时 间 已 经 到 时 一 个 信 号 声 响 起 烤 箱 将 停 止 加 热 显 示 屏 将 显 示 : 按 下 0 按 键 使 或 A 按 键 设 定 新 的 烹 饪 时 间 或 按 下 0 按 键 两 次, 转 动 功 能 选 择 旋 钮 至 零 点 设 置 烤 箱 关 断 更 改 烹 饪 时 间 使 用 按 或 A 更 改 烹 饪 时 间 几 秒 钟 之 后, 将 显 示 新 设 置 的 时 间 如 果 已 设 置 了 定 时 器, 则 先 按 下 0 按 键 取 消 烹 饪 时 间 使 用 按 键 A 可 将 烹 饪 时 间 复 位 为 : 几 秒 钟 之 后, 将 显 示 新 设 置 的 时 间 时 间 已 被 取 消 如 果 已 设 置 了 定 时 器, 先 按 下 0 按 键 查 看 时 间 设 置 如 果 设 置 了 多 个 时 间 功 能, 则 显 示 屏 中 相 应 的 符 号 将 点 亮 箭 头 符 号 N 显 示 在 前 景 中 的 时 间 功 能 前 部 如 要 查 看 定 时 器 V, 烹 饪 时 间 x 结 束 时 间 y 或 实 际 时 间 0, 可 反 复 按 下 0 键, 直 到 箭 头 N 指 向 所 需 的 符 号 相 应 的 设 置 值 将 在 显 示 屏 中 显 示 几 秒 钟 7

8 结 束 时 间 您 可 为 烤 箱 设 置 希 望 食 物 烹 饪 完 毕 的 时 间 烤 箱 按 照 所 设 置 的 时 间 自 动 开 启 和 关 断 例 如, 在 早 上 将 食 物 放 入 烤 箱 中, 设 置 烤 箱, 使 食 物 在 中 午 烹 饪 完 毕 如 果 食 物 在 烤 箱 中 的 时 间 太 长, 请 确 保 不 会 变 质 图 中 实 例 : 现 在 是 上 午 10:30, 烹 饪 时 间 为 45 分 钟, 烤 箱 将 在 中 午 12:30 关 断 1. 设 置 功 能 选 择 旋 钮 2. 设 置 温 度 选 择 旋 钮 3. 按 下 0 按 键 两 次 4. 使 用 按 或 A 设 置 烹 饪 时 间 5. 按 下 0 按 键 箭 头 N 位 于 y 前 面 将 显 示 菜 肴 做 好 的 时 间 烹 饪 时 间 已 经 到 时 一 个 信 号 声 响 起 烤 箱 将 停 止 加 热 显 示 屏 将 显 示 : 按 下 0 按 键 使 或 A 按 键 设 定 新 的 烹 饪 时 间 或 按 下 0 按 键 两 次, 并 将 功 能 选 择 旋 钮 转 至 零 点 设 置 烤 箱 关 断 更 改 结 束 时 间 或 A 按 键 更 改 结 束 时 间 几 秒 钟 之 后, 将 显 示 新 设 置 的 时 间 如 果 已 设 置 了 定 时 器, 先 按 下 0 按 键 两 次 如 果 烹 饪 时 间 已 经 开 始 倒 计 时, 则 不 要 更 改 结 束 时 间 最 终 结 果 可 能 会 不 同 取 消 结 束 时 间 按 下 A 将 结 束 时 间 复 位 为 当 前 时 间 几 秒 钟 之 后, 将 显 示 新 设 置 的 时 间 烤 箱 开 启 如 果 已 设 置 了 定 时 器, 先 按 下 0 按 键 两 次 查 看 时 间 设 置 如 果 设 置 了 多 个 时 间 功 能, 则 显 示 屏 中 相 应 的 符 号 将 点 亮 箭 头 符 号 N 显 示 在 前 景 中 的 时 间 功 能 前 部 如 要 查 看 定 时 器 V, 烹 饪 时 间 x 结 束 时 间 y 或 实 际 时 间 0, 可 反 复 按 下 0 键, 直 到 箭 头 N 指 向 所 需 的 符 号 相 应 的 设 置 值 将 在 显 示 屏 中 显 示 几 秒 钟 时 间 连 接 烤 箱 或 关 断 电 源 后, 显 示 屏 将 显 示 0 符 号 和 三 个 零 设 置 时 间 1. 按 下 0 按 键 显 示 屏 上 显 示 时 间 ƒ: 6. 或 A 按 键 延 迟 结 束 时 间 2. 使 用 按 或 A 调 整 时 间 几 秒 钟 之 后, 将 显 示 所 设 定 的 时 间 更 改 时 间 此 时 不 能 设 置 其 它 时 间 功 能 1. 按 下 0 按 键 四 次 显 示 屏 上 的 时 间 符 号 点 亮, 箭 头 N 显 示 在 0 之 前 2. 使 用 按 或 A 调 整 时 间 几 秒 钟 之 后, 将 显 示 所 设 定 的 时 间 几 秒 钟 之 后, 烤 箱 显 示 所 设 定 的 时 间 并 进 入 待 机 状 态 显 示 菜 肴 烹 饪 完 毕 的 时 间, 同 时 箭 头 N 出 现 在 y 符 号 的 前 部 符 号 V 和 0 熄 灭 烤 箱 开 启 后, 显 示 烹 饪 时 间 进 程, 同 时 箭 头 N 出 现 在 x 前 部 符 号 熄 灭 隐 藏 时 钟 您 可 以 隐 藏 时 钟 详 细 信 息 请 参 见 更 改 基 本 设 置 一 节 儿 童 锁 烤 箱 有 一 个 儿 童 锁, 防 止 儿 童 意 外 开 启 烤 箱 烤 箱 将 不 会 对 任 何 设 置 有 反 应 当 儿 童 锁 开 启 时, 仍 可 设 置 定 时 器 和 时 间 在 对 加 热 类 型 和 温 度 或 烧 烤 级 别 进 行 设 置 时, 儿 童 锁 将 关 断 加 热 启 用 儿 童 锁 不 得 先 行 设 置 烹 饪 时 间 或 结 束 时 间 按 下 按 键 h 大 约 四 秒 钟 显 示 屏 显 符 号 儿 童 锁 现 已 启 用 关 断 儿 童 锁 按 下 按 键 h 大 约 四 秒 钟 显 示 屏 上 的 符 熄 灭 儿 童 锁 现 已 停 用 8

9 更 改 基 本 设 置 该 烤 箱 具 有 各 种 基 本 设 置 可 根 据 用 户 的 个 人 要 求 更 改 这 些 设 置 基 本 设 置 选 择 选 择 ƒ 选 择 时 间 指 示 符 始 终 * 只 在 按 下 0 按 键 时 ƒ 烹 饪 时 间 或 定 时 器 约 10 秒 约 2 分 钟 约 5 分 钟 设 置 时 间 到 时 后 的 信 号 音 时 长 应 用 某 个 设 置 之 前 需 要 等 待 的 时 间 * 缺 省 设 置 约 2 秒 约 5 秒 * 约 10 秒 此 时 不 能 设 置 其 它 时 间 功 能 1. 按 下 0 按 键 大 约 4 秒 钟 显 示 屏 将 显 示 时 间 的 当 前 基 本 设 置, 例 如, 选 择 则 显 示 2. 使 或 A 按 键 设 置 基 本 设 置 3. 使 用 0 按 键 确 认 显 示 屏 显 示 下 列 基 本 设 置 使 用 按 键 0 选 择 等 级, 然 后 使 用 按 或 A 进 行 设 置 4. 按 下 0 按 键 大 约 4 秒 钟 所 有 基 本 设 置 已 经 生 效 您 可 以 随 时 再 次 更 改 基 本 设 置 保 养 和 清 洁 如 果 清 洁 和 保 养 得 当, 您 的 烤 箱 将 能 多 年 保 持 它 的 靓 丽 外 观 和 良 好 的 性 能 下 面 是 有 关 保 养 和 清 洁 烤 箱 的 建 议 说 明 Ø 前 面 板 可 能 呈 现 不 同 的 颜 色, 这 是 因 为 在 制 造 时 使 用 了 不 同 的 材 料, 如 玻 璃 塑 料 和 金 属 Ø 烤 箱 门 玻 璃 面 板 上 的 暗 块 看 起 来 似 乎 有 些 脏, 但 它 们 实 际 上 是 烤 箱 灯 的 反 射 Ø 搪 瓷 在 极 高 的 温 度 下 烧 制 这 会 导 致 轻 微 的 变 色 这 是 正 常 现 象, 不 影 响 烤 箱 的 工 作 较 薄 的 烤 盘 边 缘 可 能 有 些 地 方 没 有 涂 上 搪 瓷 因 此, 这 些 地 方 可 能 会 感 觉 有 些 粗 糙, 但 抗 腐 蚀 能 力 并 不 受 影 响 清 洁 用 品 请 遵 照 表 中 提 供 的 信 息, 避 免 由 于 使 用 不 合 适 的 清 洁 用 品 而 损 坏 烤 箱 的 各 个 表 面 不 要 使 用 Ø 研 磨 性 或 酸 性 清 洁 用 品 Ø 含 酒 精 的 强 力 清 洁 用 品 Ø 清 洁 球 或 硬 海 绵 Ø 高 压 或 蒸 汽 清 洁 器 新 洗 碗 布 使 用 前 要 彻 底 清 洗 区 域 清 洁 用 品 前 面 板 热 水 和 些 许 肥 皂 : 用 洗 碗 布 清 洁 并 用 软 布 擦 干 不 要 用 玻 璃 清 洁 用 品 或 玻 璃 刮 刀 不 锈 钢 热 水 和 些 许 肥 皂 : 用 洗 碗 布 清 洁 并 用 软 布 擦 干 若 有 任 何 水 渍 油 脂 矢 车 菊 或 蛋 白 污 渍 要 立 即 清 除, 否 则 污 渍 处 容 易 发 生 腐 蚀 用 于 不 锈 钢 护 理 及 适 于 热 表 面 的 专 用 制 品 可 以 从 技 术 支 持 服 务 部 门 和 专 卖 店 获 取 请 使 用 精 细 的 软 布 涂 抹 这 些 清 洁 用 品 玻 璃 面 板 玻 璃 清 洁 用 品 : 使 用 软 布 清 洁 不 要 使 用 玻 璃 刮 刀 显 示 屏 玻 璃 清 洁 用 品 : 使 用 软 布 清 洁 不 要 使 用 酒 精 醋 或 其 它 磨 蚀 性 或 酸 性 清 洗 用 品 烤 箱 门 上 的 玻 璃 面 板 玻 璃 清 洁 用 品 : 使 用 软 布 清 洁 不 要 使 用 玻 璃 刮 刀 烤 箱 灯 的 玻 璃 灯 罩 热 水 和 些 许 肥 皂 : 用 洗 碗 布 清 洁 门 封 不 要 拆 下! 热 水 和 些 许 肥 皂 : 用 洗 碗 布 清 洁 不 要 摩 擦 支 架 或 导 轨 热 水 和 些 许 肥 皂 : 浸 泡 并 用 洗 碗 布 或 刷 子 清 洁 滑 轨 热 水 和 些 许 肥 皂 : 用 洗 碗 布 或 刷 子 清 洁 不 要 在 洗 碗 机 中 浸 泡 或 清 洗 该 部 件 附 件 热 水 和 些 许 肥 皂 : 浸 泡 并 用 洗 碗 布 或 刷 子 清 洁 9

10 清 洁 烤 箱 内 部 的 自 清 洁 表 面 某 些 烤 箱 内 部 的 后 壁 和 侧 壁 以 及 箱 顶 可 能 具 有 渗 水 能 力 极 强 的 陶 瓷 内 衬 该 内 衬 可 吸 收 烘 焙 和 烘 烤 期 间 产 生 的 溅 出 物, 这 些 溅 出 物 在 烤 箱 工 作 期 间 可 被 分 解 在 温 度 较 高 和 烹 饪 时 间 较 长 时 这 种 清 洁 效 果 最 好 如 果 在 使 用 多 次 之 后 烤 箱 仍 然 较 脏, 可 执 行 下 列 步 骤 : 1. 彻 底 清 洗 底 部 和 不 具 有 这 种 内 衬 的 侧 壁 2. 设 置 热 风 功 能 2 3. 清 空 烤 箱, 关 闭 烤 箱 门, 以 最 高 温 度 开 启 约 2 小 时 这 将 能 恢 复 陶 瓷 内 衬 当 烤 箱 冷 却 后, 用 水 和 软 海 绵 去 除 褐 色 或 白 色 污 渍 内 衬 的 轻 微 褪 色 并 不 影 响 其 自 清 洁 性 能 小 心! Ø 切 勿 使 用 磨 蚀 性 清 洁 用 品 这 些 洗 涤 剂 会 刮 伤 和 损 害 渗 水 能 力 极 强 的 内 衬 Ø 切 勿 对 陶 瓷 使 用 烤 箱 清 洁 用 品 如 果 烤 箱 清 洁 剂 不 慎 溅 到 这 些 陶 瓷 表 面, 请 立 即 使 用 海 绵 和 大 量 水 将 其 清 洗 干 净 清 洁 烤 箱 搪 瓷 底 部 和 侧 壁 用 抹 布 和 溶 有 少 许 肥 皂 或 醋 的 热 水 如 果 太 脏, 则 使 用 细 钢 丝 球 或 烤 箱 专 用 清 洁 用 品 只 能 在 烤 箱 内 部 冷 却 后 使 用 这 些 清 洁 用 品 请 勿 对 自 清 洁 的 表 面 使 用 金 属 清 洁 球 或 特 殊 的 烤 箱 清 洁 用 品 拆 除 和 装 回 支 架 或 左 右 侧 导 轨 支 架 或 左 右 侧 导 轨 可 拆 下 进 行 清 洁 烤 箱 必 须 冷 却 拆 除 支 架 或 导 轨 1. 从 前 部 抬 起 支 架 或 导 轨 2. 松 开 ( 图 A) 3. 然 后 完 全 拉 出 支 架 或 导 轨, 将 其 拆 下 ( 图 B) 使 用 洗 涤 剂 和 海 绵 清 洁 支 架 或 导 轨 建 议 使 用 刷 子 清 除 顽 固 污 渍 安 装 支 架 或 导 轨 1. 首 先, 将 烤 架 或 导 轨 轻 微 回 推 插 入 后 部 凹 槽 ( 图 A) 2. 然 后 将 其 插 入 前 部 凹 槽 ( 图 B) 照 明 灯 烤 箱 灯 可 以 手 动 开 启, 以 便 清 洁 开 启 烤 箱 灯 转 动 功 能 选 择 旋 钮 至 \ 设 置 灯 亮 温 度 选 择 旋 钮 必 须 关 断 关 断 烤 箱 灯 转 动 功 能 选 择 旋 钮 至 Û 位 置 拆 除 烧 烤 加 热 元 件 某 些 烤 箱 的 烧 烤 加 热 元 件 可 拆 除, 便 于 清 洁 有 灼 伤 危 险! 烤 箱 必 须 冷 却 1. 将 烧 烤 元 件 的 手 柄 朝 自 己 拉, 同 时 向 上 推, 直 至 听 到 咔 嗒 一 声 卡 到 位 ( 图 A) 2. 同 时, 抓 住 烧 烤 元 件, 向 下 折 叠 ( 图 B) 支 架 或 导 轨 可 以 在 左 右 进 行 调 节 其 曲 面 必 须 始 终 朝 下 烤 箱 门 拆 卸 与 安 装 前 面 板 可 以 脱 开 挂 钩, 这 有 助 于 拆 卸 烤 箱 门 及 清 洁 玻 璃 面 板 烤 箱 门 铰 链 上 装 有 一 个 锁 定 杆 如 果 锁 定 杆 关 闭, 烤 箱 门 就 无 法 脱 钩 ( 图 A) 在 为 了 使 烤 箱 门 脱 钩 而 打 开 锁 定 杆 时 ( 图 B), 铰 链 将 锁 定 到 位 这 是 为 了 防 止 烤 箱 门 突 然 关 闭 清 洁 后, 将 烧 烤 加 热 元 件 再 次 向 上 推 按 下 锁 定 手 柄, 锁 定 烧 烤 元 件 有 受 伤 危 险! 如 果 不 用 锁 定 杆 锁 定 到 位, 铰 链 可 能 会 突 然 关 闭 注 意, 除 了 在 烤 箱 门 脱 钩 时 必 须 打 开 锁 定 杆, 锁 定 杆 总 是 处 于 关 闭 状 态 10

11 烤 箱 门 脱 钩 1. 完 全 打 开 烤 箱 门 2. 将 位 于 左 右 两 侧 的 两 个 锁 定 杆 都 拆 下 ( 图 A) 3. 尽 可 能 完 全 关 闭 烤 箱 门 ( 图 B) 用 双 手 握 住 门 的 左 右 两 侧 将 烤 箱 门 关 得 更 紧 一 点, 拆 下 安 装 和 拆 除 玻 璃 面 板 烤 箱 门 的 玻 璃 面 板 可 以 拆 除, 便 于 清 洁 拆 卸 1. 使 烤 箱 门 脱 钩, 将 其 手 柄 朝 下 放 在 棉 布 上 2. 拧 松 烤 箱 门 面 板 的 上 面 板 为 此, 请 先 拧 松 左 右 两 侧 的 螺 钉 ( 图 A) 3. 抬 起 并 拆 除 顶 部 的 玻 璃 面 板 ( 图 B) 挂 上 烤 箱 门 按 照 相 反 的 步 骤 次 序 重 新 挂 上 烤 箱 门 1. 在 装 回 烤 箱 门 时, 要 检 查 两 个 铰 链 是 否 正 好 位 于 相 应 槽 口 内 ( 图 A) 2. 两 侧 的 铰 链 底 部 凹 槽 都 必 须 正 好 咬 合 在 带 有 三 块 玻 璃 面 板 的 烤 箱 门 中, 需 要 执 行 下 列 步 骤 : 4. 拆 除 下 部 的 玻 璃 ( 图 C) 如 果 铰 链 安 装 不 正 确, 烤 箱 门 可 能 会 扭 曲 3. 重 新 关 闭 附 带 的 锁 定 杆 ( 图 C) 关 闭 烤 箱 门 使 用 玻 璃 清 洁 用 品 和 软 布 清 洁 玻 璃 面 板 请 勿 使 用 磨 蚀 性 或 腐 蚀 性 的 清 洁 用 品 玻 璃 刮 刀 或 硬 金 属 清 洁 球, 因 为 这 些 用 品 会 损 坏 玻 璃 安 装 对 于 带 有 两 个 玻 璃 面 板 的 烤 箱 门, 请 执 行 步 骤 2 至 4 1. 向 后 倾 斜 下 玻 璃 面 板, 将 其 插 入 ( 图 A) 安 装 玻 璃 时, 请 务 必 确 保 左 下 角 的 right above ( 直 立 ) 字 样 上 下 颠 倒 有 受 伤 危 险! 不 要 接 触 铰 链 ; 烤 箱 门 可 能 会 意 外 落 下, 或 铰 链 可 能 会 突 然 关 闭 请 通 知 技 术 支 持 服 务 部 2. 令 上 玻 璃 面 板 的 平 滑 表 面 朝 外, 将 它 向 后 倾 斜 插 入 3. 安 装 并 拧 紧 面 板 4. 挂 起 烤 箱 门 一 旦 正 确 地 安 装 好 玻 璃 面 板, 烤 箱 即 可 使 用 11

12 故 障 检 修 在 出 现 故 障 时, 经 常 只 不 过 是 一 个 很 容 易 纠 正 的 小 异 常 在 联 系 技 术 支 持 部 门 之 前, 试 着 使 用 下 表 确 定 故 障 原 因 故 障 检 修 表 故 障 可 能 原 因 解 决 方 案 / 建 议 烤 箱 不 工 作 保 险 丝 烧 断 检 查 保 险 丝 盒 中 的 保 险 丝 情 况 显 示 屏 上 0 点 亮 并 显 示 一 些 零 电 源 断 开 检 查 厨 房 里 的 灯 和 其 它 家 用 电 器 是 否 工 作 电 源 断 开 再 次 设 置 时 间 烤 箱 不 加 热 触 点 上 有 灰 尘 将 控 制 旋 钮 朝 两 个 方 向 旋 转 数 圈 有 电 击 危 险! 不 正 确 的 修 理 会 带 来 危 险 只 能 由 技 术 支 持 服 务 部 派 出 的 合 格 修 理 人 员 进 行 修 理 更 换 烤 箱 灯 泡 烤 箱 灯 泡 一 旦 损 坏 必 须 更 换 专 用 耐 热 备 用 灯 泡 可 从 技 术 支 持 服 务 部 门 或 专 卖 店 购 买 只 能 使 用 这 种 灯 泡 有 放 电 和 电 击 危 险! 断 开 电 器 主 电 源 确 保 电 器 已 关 断 1. 将 一 块 洗 碗 布 放 入 冷 却 的 烤 箱 内, 以 避 免 损 坏 2. 将 玻 璃 防 护 灯 罩 向 左 拧, 将 其 拆 下 出 错 信 息 当 显 示 屏 显 示 出 错 消 息 及 时, 按 下 0 按 键 消 息 将 会 消 失 设 置 时 间 功 能 将 被 删 除 如 果 出 错 信 息 不 消 失, 则 致 电 技 术 支 持 服 务 部 门 下 列 出 错 信 息 可 由 用 户 自 行 解 决 出 错 信 息 可 能 原 因 解 决 方 案 / 建 议 某 个 按 键 的 按 下 时 间 太 长 或 被 卡 住 了 逐 个 按 下 所 有 按 键 检 查 是 否 有 按 键 被 卡 住 盖 住 或 脏 污 3. 换 上 类 似 规 格 的 灯 泡 4. 将 玻 璃 防 护 灯 罩 拧 回 原 先 位 置 5. 取 出 洗 碗 布, 重 新 开 启 烤 箱 主 电 源 玻 璃 防 护 灯 罩 损 坏 的 玻 璃 防 护 灯 罩 必 须 更 换 玻 璃 防 护 灯 罩 可 以 从 我 们 的 技 术 支 持 服 务 部 门 获 得 请 提 供 电 器 的 产 品 代 码 和 生 产 代 码 售 后 服 务 如 果 您 的 电 器 需 要 修 理, 我 们 为 您 提 供 售 后 服 务 我 们 会 不 断 寻 找 适 当 的 解 决 方 案, 避 免 维 修 人 员 不 必 要 的 登 门 造 访 E 编 号 和 FD 编 号 来 电 时, 请 提 供 产 品 号 (E 编 号 ) 和 生 产 号 (FD 编 号 ), 以 便 我 们 为 您 提 供 正 确 的 建 议 标 有 这 些 编 号 的 铭 牌 位 于 烤 箱 门 右 侧 您 可 以 在 以 下 空 白 处 记 下 电 器 编 号 和 售 后 服 务 部 的 电 话 号 码, 以 便 在 需 要 这 些 号 码 时 不 用 花 时 间 去 找 请 注 意, 发 生 故 障 时, 如 果 电 器 不 在 质 保 期 内, 维 修 技 师 上 门 会 收 取 费 用 请 在 随 设 备 提 供 的 客 户 服 务 列 表 中 查 找 所 有 国 家 的 联 系 信 息 请 相 信 制 造 商 的 专 业 技 术, 我 们 将 确 保 由 经 过 专 业 培 训 的 技 术 人 员 使 用 原 装 配 件 对 您 的 家 电 进 行 修 理 E 编 号 FD 编 号 售 后 服 务 O

13 节 能 和 环 保 提 示 在 本 章 中, 我 们 为 您 提 供 了 一 些 建 议, 说 明 在 烘 焙 或 烧 烤 时 如 何 节 约 能 源, 以 及 如 何 正 确 废 弃 电 器 节 能 Ø 仅 在 菜 谱 有 要 求 或 表 格 中 有 明 确 指 示 的 情 况 下 才 预 热 烤 箱 Ø 使 用 涂 深 色 漆 烤 模 或 黑 色 搪 瓷 烤 模 这 些 烤 箱 器 皿 的 吸 热 效 率 更 高 Ø 在 烹 饪 烘 焙 和 烤 制 期 间, 应 保 持 烤 箱 门 关 闭 Ø 在 烘 焙 多 块 蛋 糕 时, 最 好 一 块 一 块 地 连 续 烘 焙 这 样 烤 箱 仍 热, 因 此 可 以 减 少 下 一 块 蛋 糕 的 烹 饪 时 间 可 并 排 放 入 两 个 矩 形 烤 模 Ø 在 烹 饪 时 间 较 长 时, 在 达 到 规 定 时 间 之 前 10 分 钟 关 断 烤 箱, 利 用 烤 箱 的 余 热 继 续 烹 饪 食 物 环 保 型 废 品 处 理 废 弃 外 包 装 时 要 注 意 环 保 本 电 器 标 明 符 合 电 气 和 电 子 电 器 废 弃 物 指 令 WEEE 2002/96/EC 此 指 令 规 定 了 在 欧 洲 使 用 的 电 器 的 回 收 和 再 利 用 框 架 经 由 我 们 烹 饪 工 作 室 测 试 过 的 菜 谱 您 可 以 在 这 里 找 到 一 些 精 选 的 菜 肴 和 它 们 的 理 想 配 置 我 们 将 向 您 展 示, 哪 种 加 热 类 型 和 哪 种 温 度 最 适 合 您 的 菜 肴 您 可 以 找 到 关 于 合 适 附 件 及 其 插 入 高 度 的 信 息, 以 及 关 于 烤 箱 器 皿 和 制 备 方 法 的 一 些 提 示 说 明 Ø 表 中 的 值 总 是 适 用 于 放 置 在 冷 而 空 的 烹 饪 箱 中 的 菜 式 仅 在 表 中 指 定 需 要 预 热 电 器 时 才 进 行 预 热 在 预 热 完 成 之 前 不 要 在 附 件 上 铺 防 油 纸 Ø 表 格 中 规 定 的 时 间 仅 作 为 参 考 确 切 时 间 取 决 于 食 物 的 质 量 和 成 分 Ø 请 使 用 所 提 供 的 附 件 额 外 附 件 可 以 在 售 后 服 务 部 专 卖 店 的 专 用 附 件 中 选 购 在 使 用 烤 箱 之 前, 先 从 烹 饪 箱 中 取 出 不 必 要 的 附 件 和 烤 箱 器 皿 Ø 在 从 烹 饪 箱 中 取 出 高 温 附 件 或 烤 箱 器 皿 时, 一 定 要 戴 烤 箱 手 套 糕 点 单 层 烘 焙 在 烘 焙 蛋 糕 时, 可 使 用 上 下 加 热 % 取 得 最 佳 效 果 当 使 用 热 风 功 能 2 烘 焙 时, 对 于 各 附 件 建 议 采 用 下 列 层 级 : Ø 使 用 模 具 烘 焙 蛋 糕 : 第 2 层 Ø 使 用 烤 盘 烘 焙 蛋 糕 : 第 3 层 不 同 层 烘 焙 使 用 热 风 模 式 2 双 层 烘 焙 : Ø 烤 盘 : 第 3 层 Ø 铝 制 烤 盘 : 第 1 层 同 时 放 入 烤 箱 的 烤 盘 不 一 定 同 时 取 出 表 中 包 含 各 种 菜 肴 的 一 些 提 示 如 果 同 时 使 用 3 个 矩 形 模 具, 则 根 据 图 中 所 示 放 置 烤 架 烤 模 最 好 使 用 深 色 金 属 烤 模 当 使 用 由 薄 金 属 制 作 的 浅 色 烤 模 或 玻 璃 盘 时, 烘 焙 时 间 将 会 增 加, 糕 点 的 着 色 不 会 很 均 匀 如 果 您 希 望 使 用 硅 树 脂 烤 模, 请 以 制 造 商 提 供 的 信 息 和 菜 谱 为 指 导 硅 树 脂 烤 模 通 常 比 普 通 的 烤 模 要 小 混 合 物 份 量 和 配 方 说 明 可 能 有 所 不 同 表 格 表 格 给 出 了 各 种 蛋 糕 或 甜 点 的 最 佳 加 热 方 式 温 度 和 烹 饪 时 间 取 决 于 生 面 团 的 量 和 稠 度 因 此, 烹 饪 表 中 的 烹 饪 时 间 是 一 个 大 概 值 一 定 要 从 最 低 值 开 始 尝 试 烹 饪 低 温 可 使 烹 饪 物 具 有 更 均 匀 的 色 泽 如 有 必 要, 下 次 可 提 高 温 度 如 果 烤 箱 已 经 预 热, 烹 饪 时 间 将 减 少 5 10 分 钟 烘 焙 提 示 章 节 中 提 供 了 更 多 信 息, 可 作 为 表 格 的 补 充 如 仅 用 一 个 烤 层 烘 焙 一 个 蛋 糕, 请 将 模 具 放 置 在 搪 瓷 烤 盘 上 13

14 如 同 时 烘 焙 多 个 蛋 糕, 请 将 多 个 模 具 一 起 放 置 在 烤 架 上 烤 模 内 的 蛋 糕 直 接 放 置 在 烤 架 上 的 烤 模 烤 层 加 热 类 型 温 度 ( C) 烹 饪 时 间 ( 分 钟 ) 蛋 糕 波 浪 型 果 馅 饼 烤 模,Ø 31 cm 1 % 猪 油 火 腿 蛋 糕 波 浪 型 果 馅 饼 烤 模,Ø 31 cm 1 % 多 个 蛋 糕 * 波 浪 型 蛋 糕 烤 模,Ø 28 cm 2 % * 如 要 同 时 烤 制 多 个 蛋 糕, 可 在 烤 架 上 多 放 几 个 蛋 糕 模 在 烤 盘 上 烤 制 糕 点 烤 层 加 热 类 型 温 度 ( C) 烹 饪 时 间 ( 分 钟 ) 匹 萨 烤 盘 2 % 铝 制 烤 盘 + 浅 底 烤 盘 铝 制 烤 盘 + 普 通 深 底 烤 盘 千 层 酥 烤 盘 可 从 专 卖 店 或 技 术 支 持 服 务 部 购 买 其 他 烤 盘 铝 制 烤 盘 + 浅 底 烤 盘 铝 制 烤 盘 + 普 通 深 底 烤 盘 面 包 和 面 包 卷 烤 层 加 热 类 型 温 度 ( C) 烹 饪 时 间 ( 分 钟 ) 酵 母 面 包, 用 1.2 kg 面 粉 制 作 * ( 预 热 ) 烤 盘 2 % 面 包, 用 含 发 酵 粉 的 生 面 团 制 作,1.2 kg 面 粉 * ( 预 热 ) 烤 盘 2 % 面 包 卷 ( 如 用 黑 麦 制 作 ) 烤 盘 3 % * 切 勿 将 水 直 接 倒 入 热 烤 箱 内 糕 点 烤 层 加 热 类 型 温 度 ( C) 烹 饪 时 间 ( 分 钟 ) 糕 点 和 饼 干 烤 盘 3 % 铝 制 烤 盘 + 浅 底 烤 盘 铝 制 烤 盘 + 普 通 深 底 烤 盘 蛋 白 甜 饼 烤 盘 空 心 泡 芙 烤 盘 2 % 蛋 白 杏 仁 饼 干 烤 盘 3 % 其 他 烤 盘 为 可 选 附 件, 可 从 专 卖 店 购 买 实 用 烹 饪 技 巧 和 建 议 铝 制 烤 盘 + 浅 底 烤 盘 铝 制 烤 盘 + 普 通 深 底 烤 盘 如 果 您 想 使 用 自 己 的 配 方, 可 以 使 用 烹 饪 表 中 列 出 的 类 似 的 产 品 如 何 检 查 海 绵 蛋 糕 是 否 做 好 蛋 糕 过 于 扁 平 在 配 方 规 定 的 烹 饪 时 间 结 束 前 的 十 分 钟, 使 用 薄 木 叉 检 查 蛋 糕 最 厚 的 部 分 当 拔 出 的 木 叉 很 干 净 不 带 任 何 蛋 糕 粉 时, 表 明 蛋 糕 已 烤 好 下 次 尝 试 使 用 较 少 的 汁 液 或 将 烤 箱 温 度 调 低 10 度 请 务 必 按 照 配 方 中 给 定 的 时 间 搅 拌 面 粉 糊 蛋 糕 中 心 隆 起, 但 是 边 缘 已 经 变 薄 请 勿 为 蛋 糕 模 涂 抹 油 脂 一 旦 蛋 糕 做 好, 使 用 小 刀 小 心 地 将 其 从 蛋 糕 模 中 取 出 如 果 蛋 糕 顶 部 烤 焦 将 蛋 糕 放 在 烤 箱 中 更 低 的 位 置, 调 低 烤 箱 温 度, 延 长 烤 制 时 间 蛋 糕 太 干 使 用 木 叉 在 烘 焙 的 蛋 糕 上 扎 些 小 孔 在 蛋 糕 上 洒 几 滴 果 汁 或 美 酒 下 次 将 烤 箱 温 度 调 高 10 度 并 缩 短 烹 饪 时 间 14

15 面 包 或 蛋 糕 ( 例 如 水 果 蛋 糕 ) 外 表 看 上 去 很 好, 但 内 部 仍 然 有 些 软 ( 未 烘 透 ) 饼 干 着 色 不 均 匀 水 果 蛋 糕 底 部 未 熟 下 一 次 将 蛋 糕 放 在 低 一 点 的 烤 层 上 水 果 果 汁 渗 出 如 果 有 普 通 烤 盘, 下 一 次 使 用 普 通 烤 盘 使 用 酵 母 发 酵 的 小 糕 点 在 烘 焙 期 间 容 易 粘 连 在 一 起 产 品 已 经 在 其 他 烤 层 上 进 行 过 烘 焙 上 层 烤 盘 中 的 饼 干 颜 色 比 下 层 烤 盘 中 的 颜 色 深 烘 焙 带 水 分 的 蛋 糕 时 会 产 生 冷 凝 液 下 次 使 用 较 少 的 汁 液, 让 产 品 在 烤 箱 中 停 留 更 久 一 些, 并 以 更 低 的 温 度 烤 制 应 先 单 独 烘 烤 富 含 汁 液 配 料 的 蛋 糕 胚 然 后, 在 添 加 配 料 之 前, 在 蛋 糕 胚 上 洒 上 切 碎 的 杏 仁 或 面 包 屑 请 遵 照 配 方 并 遵 守 烹 饪 时 间 选 择 较 低 的 温 度 ; 糕 点 着 色 将 更 均 匀 较 脆 的 糕 点 使 用 上 下 加 热 模 式 % 在 一 层 上 进 行 烘 焙 伸 出 的 防 油 纸 也 可 能 会 影 响 空 气 循 环 必 须 修 剪 防 油 纸, 使 其 适 合 烤 盘 糕 点 之 间 空 2 cm, 使 糕 点 有 足 够 的 空 间 发 酵 膨 胀, 各 面 都 能 很 好 地 着 色 在 2 个 不 同 的 烤 层 上 烘 焙 产 品 时, 始 终 使 用 热 风 功 能 虽 然 烤 箱 中 可 以 同 时 放 置 几 个 烤 盘, 但 并 不 意 味 着 几 个 烤 盘 必 须 同 时 烤 好 烘 焙 时 会 形 成 冷 凝 液 这 些 水 汽 可 通 过 门 把 手 蒸 发 掉, 可 能 会 在 控 制 面 板 或 附 近 的 橱 柜 表 面 形 成 水 汽 滴 烤 箱 在 实 际 设 计 时 考 虑 到 了 这 一 点 肉 类 家 禽 鱼 类 烤 箱 器 皿 可 以 使 用 任 何 耐 热 烤 箱 器 皿 对 于 大 块 烤 肉, 也 可 以 使 用 搪 瓷 烤 盘 最 好 使 用 玻 璃 容 器 检 查 确 保 烤 箱 器 皿 的 盖 子 能 盖 紧 如 果 使 用 搪 瓷 容 器, 要 多 加 一 些 汁 液 当 使 用 不 锈 钢 锅 盘 时, 肉 的 着 色 不 会 太 好, 甚 至 可 能 不 熟 如 果 这 样 的 话, 延 长 烹 饪 时 间 表 格 中 显 示 的 数 据 : 不 盖 盖 子 的 烤 箱 器 皿 = 打 开 盖 盖 子 的 烤 箱 器 皿 = 合 上 始 终 将 烤 箱 器 皿 放 在 烤 架 的 中 央 热 玻 璃 容 器 应 该 放 在 干 燥 的 洗 碗 布 上 如 果 放 在 湿 的 或 冷 的 表 面 上, 玻 璃 可 能 会 破 碎 烤 制 如 果 是 瘦 肉, 加 一 点 儿 汁 液 即 可 烤 盘 底 要 有 大 约 ½ cm 的 汁 液 如 果 是 焖 烧 肉, 则 多 加 汁 液 烤 盘 底 要 有 大 约 1 2 cm 的 汁 液 汁 液 分 量 取 决 于 肉 的 种 类 和 烤 盘 的 材 料 如 果 在 搪 瓷 烤 肉 盘 中 制 备 肉 类, 需 要 的 汁 液 要 比 在 玻 璃 烤 盘 中 烤 制 时 多 一 点 不 锈 钢 烤 肉 盘 不 大 理 想 肉 烹 制 得 慢 得 多, 上 色 也 较 差 要 使 用 较 高 的 温 度 和 / 或 较 长 的 烹 饪 时 间 烧 烤 烧 烤 时 一 定 要 关 闭 烤 箱 门 在 烧 烤 时, 在 放 入 食 物 前 应 先 预 热 烤 箱 大 约 3 分 钟 将 肉 块 直 接 放 在 烤 架 上 如 果 只 需 烤 制 一 块, 最 好 将 其 放 置 在 烤 架 中 间 将 烤 盘 放 在 第 一 层 烤 盘 可 接 住 溢 出 的 肉 汁, 有 助 于 保 持 烤 箱 清 洁 不 要 将 烘 焙 烤 盘 或 普 通 烤 盘 放 在 第 4 层 或 第 5 层 由 于 产 生 的 热 量 极 高, 会 导 致 烤 盘 变 形 而 在 取 出 烤 盘 时 损 坏 烤 箱 内 部 应 尽 可 能 选 用 相 同 厚 度 的 肉 块, 以 便 成 色 均 匀, 汁 水 丰 富 在 烧 烤 完 毕 后 才 为 肉 片 加 盐 时 间 过 了 ⅔ 后 翻 转 肉 块 烧 烤 电 阻 自 动 开 启 或 关 断 这 是 正 常 现 象 开 关 频 率 取 决 于 所 选 择 的 功 率 等 级 肉 在 烹 饪 时 间 经 过 一 半 时 翻 转 肉 块 烧 烤 好 之 后, 关 断 烤 箱, 让 食 品 额 外 静 置 10 分 钟 这 将 使 肉 汁 更 好 地 分 布 烹 饪 后, 用 铝 箔 包 起 牛 上 腰 肉, 在 烤 箱 内 静 置 10 分 钟 烧 烤 带 皮 猪 肉 时, 在 皮 上 拉 十 字 花 刀, 然 后 将 烤 肉 放 入 盘 中, 皮 朝 下 肉 重 量 烤 箱 器 皿 烤 层 加 热 类 型 温 度 ( C), 烧 烤 火 力 炖 牛 肉 ( 例 如 排 骨 ) 1.0 kg 盖 盖 子 2 % 烹 饪 时 间 ( 分 钟 ) 1.5 kg 2 % kg 2 % 牛 腰 背 肉 1.0 kg 不 盖 盖 子 2 % kg 2 % kg 2 % 一 分 熟 烤 牛 肉 1.0 kg 不 盖 盖 子 全 熟 肉 排 烤 架 5 ( 3 20 一 分 熟 肉 排 5 ( 3 15 去 皮 猪 肉 ( 如 猪 颈 ) 1.0 kg 不 盖 盖 子 kg kg

16 肉 重 量 烤 箱 器 皿 烤 层 加 热 类 型 温 度 ( C), 烧 烤 火 力 带 皮 猪 肉 ( 如 前 腿 后 腿 ) 1.0 kg 不 盖 盖 子 烹 饪 时 间 ( 分 钟 ) 1.5 kg kg 烟 熏 猪 肋 排 1.0 kg 盖 盖 子 2 % 肉 末 砂 锅 肉,750 g 不 盖 盖 子 香 肠 约 750 g 烤 架 4 ( 3 15 烤 小 牛 肉 1.0 kg 不 盖 盖 子 2 % kg 2 % 剔 骨 羊 腿 1.5 kg 不 盖 盖 子 家 禽 表 格 中 的 重 量 是 待 烤 制 的 禽 类 未 填 充 时 的 重 量 将 整 只 禽 类 放 在 烤 架 上, 一 开 始 胸 部 朝 下 烤 制 大 约 ⅔ 时 间 后 翻 转 在 烹 饪 时 间 过 半 之 后, 翻 转 肉 块, 例 如 火 鸡 肉 块 或 火 鸡 胸 肉 时 间 过 了 ⅔ 后 翻 转 家 禽 如 果 烹 饪 鸭 或 鹅, 在 翅 膀 下 刺 几 个 孔, 让 油 流 出 来 在 烹 饪 时 间 到 时 后, 如 果 涂 抹 适 量 黄 油 盐 水 或 橙 汁, 烤 制 出 来 的 禽 类 会 变 得 金 黄 香 脆 如 果 直 接 在 烤 架 上 进 行 烧 烤, 请 将 烤 盘 放 在 第 一 层 家 禽 重 量 烤 箱 器 皿 烤 层 加 热 类 型 温 度 ( C) 烹 饪 时 间 ( 分 钟 ) 半 鸡,1 到 4 只 每 只 400 g 烤 架 鸡 块 每 块 250 g 烤 架 整 鸡,1 到 4 只 每 只 1.0 kg 烤 架 鸭 1.7 kg 烤 架 鹅 3.0 kg 烤 架 小 火 鸡 3.0 kg 烤 架 条 火 鸡 腿 每 只 800 g 烤 架 鱼 时 间 过 了 ⅔ 后 翻 转 鱼 块 烹 制 全 鱼 时 不 需 要 翻 转 烘 烤 全 鱼 时, 背 鳍 朝 上, 呈 游 泳 姿 势 为 了 让 鱼 更 稳, 在 鱼 腹 内 放 一 个 切 好 的 土 豆 或 适 用 于 烘 烤 的 小 容 器 烹 制 鱼 片 时, 加 几 大 汤 匙 汁 液, 以 便 产 生 蒸 汽 如 果 直 接 在 烤 架 上 进 行 烧 烤, 请 将 烤 盘 放 在 第 一 层 肉 重 量 烤 箱 器 皿 烤 层 加 热 类 型 温 度 ( C), 烧 烤 火 力 烹 饪 时 间 ( 分 钟 ) 烤 鱼 300 g 烤 架 3 ( kg kg 鱼 片 每 块 300 g 烤 架 4 ( 烧 烤 提 示 表 中 没 有 提 供 肉 块 重 量 信 息 选 择 说 明 中 倒 数 第 二 的 重 量, 并 延 长 时 间 如 何 判 断 肉 已 烤 好 烤 肉 颜 色 太 深, 脆 皮 有 点 烧 焦 检 查 烤 架 高 度 和 温 度 用 肉 温 度 计 ( 专 卖 店 有 售 ) 进 行 测 试 或 进 行 汤 匙 测 试 用 一 把 汤 匙 在 烤 肉 上 按 压 感 觉 硬 实 说 明 已 烤 好 如 果 能 将 汤 匙 按 入, 则 还 需 要 多 烹 制 一 些 时 间 烤 肉 看 上 去 很 好, 但 肉 汁 烧 干 了 下 次 用 一 个 小 一 些 的 烤 肉 盘, 或 多 加 汁 液 烤 肉 看 上 去 很 好, 但 肉 汁 太 清, 水 淋 淋 的 下 次 用 大 一 些 的 烤 肉 盘, 少 加 汁 液 往 烤 肉 上 抹 油 时, 烤 肉 上 散 发 出 蒸 汽 这 是 正 常 的, 是 由 物 理 原 理 造 成 的 大 部 分 蒸 汽 都 将 从 蒸 汽 出 口 逸 出 蒸 汽 可 能 会 在 制 冷 器 开 关 面 板 上 或 在 附 近 设 备 的 前 面 板 上 凝 聚 成 水 滴 16

17 脆 皮 蛋 奶 酥 焦 糖 色 食 品 将 烤 箱 器 皿 放 在 烤 架 上 如 果 不 使 用 容 器 直 接 在 烤 架 上 烧 烤, 则 在 高 度 1 位 置 插 入 搪 瓷 烤 盘 这 有 助 于 保 持 烤 箱 清 洁 烤 制 效 果 取 决 于 盘 子 大 小 和 烤 制 高 度 表 中 给 的 数 据 只 能 作 为 参 考 食 物 烤 箱 器 皿 烤 层 加 热 类 型 温 度 ( C), 烧 烤 火 力 烹 饪 时 间 ( 分 钟 ) 甜 蛋 奶 酥 ( 例 如 水 果 味 芝 士 蛋 奶 酥 ) 酥 芙 里 模 型 2 % 熟 配 料 焗 烤 菜 ( 例 如 嫩 煎 浇 头 意 大 利 面 ) 酥 芙 里 模 型 或 烤 盘 3 % % 生 配 料 焗 烤 菜 * ( 例 如 土 豆 千 层 饼 ) 上 色 盘 或 烤 盘 煎 吐 司 烤 架 5 ( 烤 面 包 烤 架 * 煎 烤 厚 度 不 得 超 过 2 cm 熟 食 阅 读 并 注 意 包 装 上 的 制 造 商 说 明 当 使 用 烘 焙 纸 包 裹 附 件 时, 确 保 烘 焙 纸 能 用 于 高 温 根 据 装 盘 大 小 裁 剪 烘 焙 纸 结 果 直 接 取 决 于 食 物 类 型 原 材 料 可 能 不 规 则 和 有 色 差 食 物 附 件 烤 层 加 热 类 型 温 度 ( C) 时 间 ( 分 钟 ) 薯 片 烤 架 或 烤 盘 3 % 匹 萨 烤 架 2 % 比 萨 面 包 烤 盘 3 % 说 明 : 在 冷 冻 食 品 解 冻 过 程 中, 烤 盘 可 能 会 变 形 这 是 由 于 附 件 容 易 受 到 不 同 温 度 的 影 响 烘 焙 时 变 形 会 消 失 特 殊 菜 式 可 在 低 温 时 制 取 奶 油 酸 奶 和 松 软 的 发 酵 生 面 团, 效 果 甚 佳 先 拆 除 烤 箱 内 部 的 附 件 和 支 架 或 左 右 侧 导 轨 制 作 酸 奶 1. 将 1 升 牛 奶 ( 脂 肪 含 量 3.5 %) 加 热 至 沸 腾, 然 后 冷 却 至 40 C 左 右 2. 混 入 150 g 酸 奶 ( 冷 藏 温 度 ) 3. 将 混 合 物 倒 入 罐 子 或 碗 中, 并 用 透 明 薄 膜 盖 上 4. 按 照 指 示 预 热 烤 箱 5. 现 在 将 碗 或 罐 子 放 在 烤 箱 底 部, 然 后 根 据 下 列 步 骤 制 作 使 发 酵 生 面 团 膨 胀 1. 像 平 常 一 样 制 备 发 酵 生 面 团 将 生 面 团 倒 入 耐 热 陶 瓷 烤 盘 中 并 盖 上 2. 按 照 指 示 预 热 烤 箱 3. 关 断 电 器, 让 生 面 团 在 烤 箱 内 膨 胀 食 物 烤 箱 器 皿 烤 层 加 热 类 型 温 度 时 间 酸 奶 将 碗 或 罐 子 放 在 烤 箱 底 部 2 预 热 至 50 C 50 C 使 发 酵 生 面 团 膨 胀 将 一 个 耐 热 烤 盘 放 在 烤 箱 底 部 2 预 热 至 50 C 关 断 电 器, 将 生 面 团 放 在 烤 箱 内 5 分 钟 8 小 时 5 10 分 钟 分 钟 解 冻 解 冻 时 间 取 决 于 食 物 类 型 和 数 量 阅 读 并 注 意 包 装 上 的 制 造 商 说 明 从 容 器 中 取 出 冷 冻 食 品, 放 在 适 当 的 烤 箱 器 皿 中, 然 后 放 在 烤 架 上 将 禽 类 胸 肉 朝 下 放 在 盘 中 冷 冻 产 品 附 件 烤 层 加 热 类 型 温 度 例 如, 奶 油 蛋 糕 奶 油 蛋 塔 巧 克 力 或 覆 糖 蛋 糕 水 果 鸡 肉 香 肠 和 肉 饼 面 包 面 包 卷 馅 饼 和 其 他 糕 点 烤 架 1 A 温 度 选 择 旋 钮 保 持 关 断 17

18 干 燥 只 使 用 没 有 瑕 疵 的 水 果 和 蔬 菜, 要 彻 底 清 洗, 完 全 晾 干 使 用 特 殊 的 烘 焙 纸 或 防 油 纸 覆 盖 烤 盘 和 烤 架 不 时 翻 动 水 果 或 蔬 菜, 当 食 物 变 成 金 黄 色 后, 进 行 干 燥, 从 纸 中 取 出 食 物 烤 层 加 热 类 型 温 度 ( C) 烹 饪 时 间, 小 时 600 g 苹 果 片 大 约 5 小 时 800 g 梨 块 大 约 8 小 时 1.5 kg 樱 桃 大 约 8 10 小 时 200 g 新 鲜 干 净 的 香 料 大 约 1½ 小 时 制 作 果 酱 用 于 制 作 的 罐 子 和 松 紧 带 必 须 干 净 完 好 尽 可 能 使 用 相 同 大 小 的 罐 子 表 格 中 的 值 适 用 于 1 升 左 右 的 罐 子 小 心! 不 要 使 用 更 大 或 更 高 的 罐 子 否 则 盖 子 可 能 会 爆 炸 只 能 使 用 上 好 的 水 果 和 蔬 菜 清 洗 干 净 表 格 中 给 出 的 时 间 仅 供 参 考 这 些 值 会 因 外 部 温 度 罐 子 数 目 罐 中 原 料 含 量 和 温 度 而 改 变 在 关 停 电 器 前, 确 保 罐 子 已 开 始 产 生 气 泡 制 备 1. 将 水 果 和 蔬 菜 倒 入 罐 子 中, 但 不 要 满 过 罐 边 2. 清 洁 罐 口 ; 罐 口 必 须 清 洁 3. 盖 上 各 个 罐 子, 并 绑 一 条 湿 的 松 紧 带 4. 用 夹 子 夹 紧 罐 子 不 要 同 时 在 烤 箱 内 放 入 六 个 以 上 的 罐 子 设 置 1. 将 烤 盘 放 在 第 2 层 在 烤 盘 上 排 好 罐 子, 令 罐 子 与 罐 子 互 不 接 触 2. 将 半 公 升 热 水 ( 约 80ºC) 倒 在 浅 底 烤 盘 中 3. 关 闭 烤 箱 门 4. 将 控 制 旋 钮 转 到 下 加 热 位 置 $ 5. 将 温 度 设 置 在 170 C 到 180 C 之 间 制 作 果 酱 大 约 分 钟 之 后, 开 始 快 速 产 生 气 泡 关 断 烤 箱 等 大 约 分 钟 后 ( 这 段 时 间 内 使 用 余 热 ), 从 烤 箱 中 取 出 罐 子 如 果 在 烤 箱 中 冷 却 更 长 时 间, 将 会 催 生 微 生 物 生 长, 致 使 果 酱 变 酸 水 果,1 升 罐 从 气 泡 开 始 出 现 余 热 苹 果 鹅 莓 草 莓 关 断 约 25 分 钟 樱 桃 杏 桃 鹅 莓 关 断 约 30 分 钟 苹 果 梨 或 樱 桃 果 泥 关 断 约 35 分 钟 烹 饪 蔬 菜 当 罐 中 开 始 产 生 少 量 气 泡 后, 将 温 度 调 至 大 约 C 烤 制 大 约 分 钟, 具 体 取 决 于 蔬 菜 类 型 之 后 关 断 烤 箱, 利 用 余 热 继 续 加 热 冷 烹 饪 蔬 菜,1 升 罐 从 气 泡 开 始 出 现, 温 度 C 余 热 青 椒 约 35 分 钟 甜 菜 根 约 35 分 钟 约 30 分 钟 芽 甘 蓝 约 45 分 钟 约 30 分 钟 豆 类 大 头 菜 红 球 甘 蓝 约 60 分 钟 约 30 分 钟 豌 豆 约 70 分 钟 约 30 分 钟 从 烤 箱 中 取 出 罐 子 当 烹 饪 完 成 后, 从 烤 箱 中 取 出 罐 子 小 心! 不 要 将 烫 手 的 罐 子 放 在 冷 或 湿 的 表 面 上 否 则 可 能 会 爆 炸 18

19 食 品 中 的 丙 烯 酰 胺 在 高 温 烹 制 谷 类 食 品 和 土 豆 食 品 ( 例 如, 薯 片 烤 面 包 面 包 卷 面 包 和 烘 焙 食 品 ( 饼 干 香 辣 饼 干 圣 诞 饼 干 )) 时, 极 易 产 生 丙 烯 酰 胺 制 备 食 物 时 降 低 丙 烯 酰 胺 含 量 的 技 巧 提 示 常 规 Ø 采 用 最 短 烹 饪 时 间 烘 焙 糕 点 和 饼 干 Ø 食 品 成 色 时 间 不 要 太 久 Ø 大 而 厚 的 食 品 几 乎 不 含 丙 烯 酰 胺 上 / 下 加 热, 最 高 200 C 热 风, 最 高 180 C 上 / 下 加 热, 最 高 190 C 热 风, 最 高 170 C 蛋 或 蛋 黄 会 降 低 丙 烯 酰 胺 的 形 成 烤 薯 片 在 烤 盘 上 均 匀 铺 一 层 每 个 烤 盘 上 至 少 烤 400 g, 这 样 土 豆 不 会 烧 干 测 试 菜 谱 编 制 这 些 表 格 是 为 了 供 测 试 学 会 使 用, 方 便 他 们 对 各 种 电 器 进 行 检 查 和 测 试 符 合 标 准 EN 50304/EN (2009) 和 IEC 烘 焙 在 2 层 上 烘 焙 : 始 终 将 普 通 深 底 烤 盘 放 在 上 层, 铝 制 烤 盘 放 在 下 层 盖 上 的 苹 果 派 放 在 第 1 层 : 放 置 黑 色 弹 簧 模 具, 相 互 之 间 留 一 定 间 隔 盖 上 的 苹 果 派 放 在 2 层 上 : 将 黑 色 弹 簧 模 具 堆 叠 放 置 黄 油 曲 奇 : 同 时 放 入 烤 箱 的 烤 盘 不 一 定 同 时 取 出 波 浪 型 蛋 糕 弹 簧 模 具 : 在 第 一 层 上 使 用 上 下 加 热 模 式 % 进 行 烘 焙 使 用 搪 瓷 烤 盘 而 不 是 烤 架, 放 置 弹 簧 模 具 食 物 附 件 建 议 和 警 告 烤 层 加 热 类 型 温 度 ( C) 时 间 ( 分 钟 ) 黄 油 曲 奇 ( 预 热 *) 浅 底 烤 盘 2 % 普 通 深 底 烤 盘 3 % 铝 制 烤 盘 + 浅 底 烤 盘 铝 制 烤 盘 + 普 通 深 底 烤 盘 块 小 蛋 糕 烤 盘 3 % 放 在 一 个 烤 盘 中 的 20 块 小 蛋 糕 ( 预 热 ) 铝 制 烤 盘 + 浅 底 烤 盘 铝 制 烤 盘 + 普 通 深 底 烤 盘 1 % 油 酥 面 皮 烤 盘 3 % * 切 勿 使 用 快 速 加 热 方 式 预 热 烤 箱 可 从 专 卖 店 购 买 作 为 特 殊 附 件 的 烤 架 和 烤 盘 铝 制 烤 盘 + 浅 底 烤 盘 铝 制 烤 盘 + 普 通 深 底 烤 盘

20 食 物 附 件 建 议 和 警 告 烤 层 加 热 类 型 温 度 ( C) 时 间 ( 分 钟 ) 苹 果 派 * 切 勿 使 用 快 速 加 热 方 式 预 热 烤 箱 可 从 专 卖 店 购 买 作 为 特 殊 附 件 的 烤 架 和 烤 盘 烧 烤 2 个 烤 架 + 2 个 波 浪 型 Ø 20 cm 可 拆 卸 弹 簧 烤 模 如 果 直 接 将 食 物 放 在 烤 架 上, 请 在 第 一 层 放 一 个 搪 瓷 烤 盘 烤 盘 可 接 住 溢 出 的 肉 汁, 有 助 于 保 持 烤 箱 清 洁 搪 瓷 烤 盘 + 2 波 浪 型 Ø 20 cm 弹 簧 烤 模 1 % 食 物 附 件 烤 层 加 热 类 型 烧 烤 功 率 时 间 ( 分 钟 ) 深 色 烘 烤 ( 预 热 10 分 钟 ) 烤 架 5 ( 3 ½-2 12 份 德 式 牛 排 * ( 无 需 预 热 ) 烤 架 + 搪 瓷 烤 盘 5+1 ( * 经 过 ⅔ 时 间 后 翻 转 一 次 20

21 Ú Table of content Safety advice and information...21 Before installation...21 Safety advice and information...21 Items that may damage the appliance...22 Your new oven...23 Control panel...23 Function control knob...23 Control buttons and display panel...23 Temperature control knob...24 Oven interior...24 Accessories...24 Before using the oven for the first time...25 Setting the time...25 Heating the oven...25 Cleaning the accessories...25 Programming the oven...25 Type of heating and temperature...25 Rapid heating...25 Setting the time functions...26 Timer...26 Cooking time...26 End time...27 Time...27 Childproof lock...27 Changing the basic settings...28 Care and cleaning...28 Cleaning products...28 Light...29 Removing the grill heating element...29 Removing and refitting the wire shelves or left and right hand side rails...29 Unhooking and hanging the oven door 29Fitting and removing the glass panels...30 Troubleshooting...31 Troubleshooting table...31 Changing the oven bulb...31 Protective glass panels...31 After-sales service...31 E number and FD number...31 Energy-saving and environmental protection tips...32 Saving energy...32 Environmentally-friendly disposal of waste...32 Tested for you in our cooking studio...32 Cakes and pastries...32 Practical cooking tips and suggestions...33 Meat, poultry, fish...34 Tips for roasting and grilling...35 Gratins, soufflés, browned items...36 Ready-made products...36 Special dishes...36 Defrosting...36 Drying...37 Jam making...37 Acrylamide in food...38 Test dishes...38 Baking...38 Grilling...39 Additional information on products, accessories, replacement parts and services can be found at and in the online shop Safety advice and information Read the instructions in this manual carefully. Keep the operation and installation instructions. The corresponding manual must be passed on to any subsequent owner. This instruction manual is for use with both stand-alone ovens and oven-hob combinations. Read the instruction manual supplied with the hobs of oven-hob combinations to find out how their hob controls work. Before installation Transport damage Check the appliance after removing it from its packaging. If the appliance has been damaged in transit, do not connect it to the mains; contact the technical support service and note the damage in writing, otherwise you may lose your rights to compensation. Electrical connection Only an authorised technician may connect the appliance. The warranty is void if any damage is caused by incorrect connection. Before using the appliance for the first time, ensure that your domestic electrical system is earthed and meets all the current safety regulations. An authorised technician should install and connect your appliance. Use of this appliance without an earth connection or incorrectly installed can cause serious injuries (personal injuries or electrocution), although this is very rare. The manufacturer accepts no responsibility for any malfunction or damage which is caused by improper electrical installations. Safety advice and information This appliance has been designed exclusively for domestic use. Only use the appliance for preparing food. Children and young adults should not use the appliance without supervision Ø because they may suffer either physical or mentally injuries, or Ø may not have the knowledge and experience to use it correctly Never allow children to play with the appliance. 21

22 Oven door. The oven door must remain closed when the oven is switched on. For safety reasons, we recommend keeping the oven door closed, even when the oven is not being used. Do not lean on, sit on or play with the oven door, even when it is closed. Hot oven interior Risk of burns.! Ø During use the appliance becomes hot.care should be taken to avoid touching heating elements inside the oven. Always carefully open the oven door. The oven may let out steam. WARNING : Accessible parts may become hot during use.young children should be kept away. Ø Do not pour water into a hot oven. This can produce extremely hot water vapour. Ø Do not use the oven to prepare dishes with large quantities of strong alcoholic liquor. Alcohol vapour can ignite inside the oven. Only use strong alcoholic liquors in small doses and take care opening the oven door. Risk of fire!! Ø Never put flammable objects into the oven. Never open the door if smoke is coming from the appliance. Turn it off. Remove the plug from the mains or disconnect the fuse/circuit breaker in the fuse box. Ø Ensure that the greaseproof paper is securely fixed to the accessories when pre-heating the appliance. An air current occurs when the appliance door is opened. The greaseproof paper could touch the heating elements and burn. Always secure the greaseproof paper with a pan or baking tin. Only cover the required surface with greaseproof paper. The greaseproof paper must fit the accessory perfectly. Danger of short-circuits! Never put the electric cables of electric appliances around the door of the oven. The cable insulation could be damaged. Hot accessories and pans/dishes Risk of burns.! Never remove accessories or hot dishes from the oven without using grippers. Items that may damage the appliance Caution! Ø Accessories, pans, film, greaseproof paper or aluminium foil on the oven floor: Do not place any accessory on the oven floor. Do not cover the oven floor with any type of film or paper. Do not place any cookware on the oven floor if the temperature is set at more than 50 ºC. It will get too hot. Oven and cooking times will be inaccurate and the enamel will be damaged. Ø Water in a hot oven: Do not pour hot water into a hot oven. Steam will be produced. The resulting changes in temperature may damage the enamel and/or accessories. Ø Liquid foods: Do not keep liquid foods for too long inside the oven with the door closed. This would damage the enamel. Ø Fruit juices: Do not overfill the tray when baking pies containing juicy fruits. Fruit juice spilling from the tray will cause stains that will be impossible to remove. Use the deep enamel tray whenever possible. Ø Leaving the door open when the oven is cooling down: The oven must only be left to cool with the door closed. Even if the oven door is left only slightly open, the fronts of nearby kitchen units may be damaged over time. Ø Dirty oven seal: A very dirty oven seal will prevent the oven door from remaining properly closed during operation. The fronts of nearby kitchen units may be damaged. Keep the oven door seal clean at all times. A steam cleaner is not to be used. Ø The oven door as a support surface: Do not rest or sit on the oven door when it is open. Do not place any cookware or accessory on the oven door. Ø Transporting the appliance: Do not use the door handle to move or secure the appliance. The handle cannot take the weight of the appliance and may break. The glass panel of the oven door might move, causing misalignment between the front panel and the glass panel. Ø Grilling: When grilling, do not place the universal deep tray or the flat oven tray at a height of more than 3. Due to the extreme heat, it could be deformed and cause damage to the enamel when it is removed. Use level 4 and 5 only for direct grilling. Inappropriate repairs Risk of electrical discharge and the resulting shock.! Incorrect repairs can be dangerous. Repairs can only be carried out by qualified personnel from the Technical Assistance Service. If the appliance is faulty, unplug from the mains or remove the fuse/turn off the trip switch of the fuse box. Notify the Technical Assistance Service. WARNING:Ensure that the appliance is switched off before replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock. Enhanced safety for the door With certain recipes which require extended use of the oven at high temperatures, the oven door may become extremely hot. If you have small children at home, keep an eye on them while the oven is being used. A safety device which prevents direct contact with the oven door is also available. This optional accessory (671383) may be obtained from our Technical Assistance Service. WARNING : Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the oven door glass since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass. 22

23 Your new oven We will now describe your new oven. This chapter explains the functions of the control panel and its individual elements. Information is also provided about the oven's accessories and Control panel Below is a general overview of the control panel. The display panel cannot show all the symbols at the same time. Elements may vary according to the model. Function control knob Control buttons and display panel Temperature control knob Retractable control knobs In some ovens, the control knobs are retractable. The control knob is retracted or returned by pressing it when at the zero setting. Function control knob The function control knob is used to select the type of heating. Setting Use Û Zero setting The oven is off. 2 Hot air* For cakes and pastries. These can be baked on two levels. A fan located on the rear wall of the oven disperses the heat evenly. % Top and bottom heating* For cakes, gratin dishes, and lean meat roasts, e.g. veal or game, on one level. The heat is provided by the bottom and top heating elements. 4 Grill with hot air For roasting joints of meat, poultry and fish. The grill heating element and the fan switch on and off alternately. The fan circulates the heat generated by the grill around the food. ( Large surface grill For grilling steaks, sausages, fish and toasting bread. The entire surface below the grill heating element is heated. * Grill, small surface area For grilling a small number of area steaks or sausages or small amounts of fish, and toasting bread. Only the central area of the grill heating element heats up. $ Bottom heating Confits, baking and cooking au gratin. The heat comes from the bottom heating element. * Type of heating used to determine the appliance energy efficiency rating according to EN Setting Use A Defrosting Defrosting, e.g. meat, poultry, bread and cakes. The fan circulates the hot air around the food. \ Light For turning on the oven light. * Type of heating used to determine the appliance energy efficiency rating according to EN When a cooking method is selected the light inside the oven comes on and on some ovens the indicator light on the function control knob also comes on. Control buttons and display panel The buttons are used to set different additional functions. The set values are shown on the display panel. Button Use 0 Time functions Select the timer V, the cooking time x, the end time y and the actual time 0. h Minus Plus Rapid heating Childproof lock Reduces programmed values. Increases programmed values. Heats the oven particularly quickly. Blocks and unblocks the control panel. On the display panel, the arrow N appears in front of the symbol for the time function that is active. 23

24 Temperature control knob The temperature control knob is used to select the temperature or the grill power level. Setting Use Ú Zero setting The oven does not heat up Temperature range The temperature inside the oven range in ºC. û, ûû, ûûû Grill power The power levels of the small surface grill * and large surface grill (. û = level 1, low ûû = level 2, medium ûûû = level 3, high When the oven heats up, the indicator light for the temperature control knob comes on. This light goes off when heating is paused. The indicator lamp does not light with light function \ or with the defrost function A. Note: If grilling for more than 15 minutes, turn the temperature control knob to the low setting. Oven interior The oven includes a fan and light. Fan The fan can be turned on and off as necessary. The hot air escapes through the top of the door. Warning! Do not cover the vent. The oven could overheat. The fan remains on for a certain length of time after the oven has been switched off so that it can cool down more quickly. Light The oven light remains on while the oven is on. However, the light can be turned on without the oven being on by setting the function control knob to \. Accessories Racks may be positioned in the oven at 5 different heights. Up to 2/3 of a rack may be pulled out without it tipping over. This makes it easy to remove food. Racks may deform as they heat up. Once they have cooled, the deformation disappears and their operation is unaffected. Your oven is supplied with only some of the following accessories. Accessories may be purchased from the Technical Assistance Service, from specialist retailers or on the Internet. Enter the HZ number. Shelf For cookware, baking tins, roasts, grilled items and frozen meals. Put the shelf in the oven so that the curved part is face down ¾. Flat enamel oven tray For cakes, pastries and biscuits. Place the tray in the oven with its raised lip facing the door. Universal deep enamel tray For juicy cakes, pastries, frozen meals and large joints for roasting. This can also be used as a tray to collect the fat when roasting directly on the shelf. Place the tray in the oven with its raised lip facing the door. Special accessories Accessories may be purchased from the Technical Assistance Service or from specialist retailers. There is a wide range of accessories available for the oven in our catalogues and on the Internet. Ordering online and the availability of special accessories changes from country to country. Consult your purchase documentation. Not all of the special accessories are suitable for all appliances. When purchasing, always give the exact name (E-Nr.) of your appliance. Special accessories HEZ number Use Flat enamel oven tray HZ For cakes and biscuits. Universal deep enamel tray HZ For cakes with juices, pastries, frozen meals and large joints for roasting. This can also be used as a tray to collect the fat when roasting directly on the shelf. Shelf HZ For kitchen pans, cookware, baking tins, roasts, items placed directly on a shelf and frozen meals. Pizza tray HZ Ideal for pizza, frozen foods, or large round cakes. The pizza tray can be used instead of the universal deep tray. Place the tray on the shelf and follow the indications in the tables. Metal pan HZ26000 The casserole dish may be used on the roasting areas of the ceramic hob. It is ideal when using the cooking sensors for the automatic programme and for automatic roasting. The casserole dish is enamelled on the outside and has a non-stick internal coating. 24

25 Special accessories HEZ number Use Glass casserole dish HZ The glass casserole dish is ideal for preparing stews and foods that need browning in the oven. It is especially suitable for automatic programmes and automatic roasting. Triple removable guide rails HZ The triple guide rails at levels 1, 2 and 3 ensure that accessories can be fully removed without them tipping over. Before using the oven for the first time In this section, you can find out what you must do before using your oven to prepare food for the first time. First read the section on Safety information. Setting the time Once the oven has been connected, the 0 symbol and three zeros are shown. Set the time. 1. Press the 0 button. The display shows the time ƒ:. 2. Adjust the time with the or A. The programmed time is displayed after a few seconds. Heating the oven To remove the "new" smell, heat the oven empty with the door closed. The most effective option is to heat the oven for one hour with the top and bottom heating elements % set at 240 ºC. Check that no packaging has been left inside the oven. 1. Select top and bottom heating % using the function control knob. 2. Select 240 ºC with the temperature control knob. Turn the oven off after one hour. To do this, turn the function control knob to zero. Cleaning the accessories Before using the accessories for the first time, clean them thoroughly using a cloth, hot water and a little soap. Programming the oven There are different ways to programme the oven. Programming the type of heating, temperature or grill power. The oven can be programmed with the cooking time (duration) and the end time for each dish. For more information, see the chapter Setting the time functions. Note: We recommend preheating the oven before inserting the food in order to avoid condensation on the oven glass. Type of heating and temperature Example in the picture: top and bottom heat % at 190 ºC. 1. Select the type of heating using the function control knob. 2. Select the temperature or grill power level with the temperature control knob. The oven will begin to heat up. Switching off the oven Turn the function selector to the off position. Changing the settings The type of heating and temperature or grill setting can be changed at any time using their respective selectors. Rapid heating With the rapid heating function, the oven reaches the programmed temperature very quickly. Rapid heating must be used for temperatures of more than 100 ºC. Suitable types of heating: Ø Hot air 2 Ø Top and bottom heating % Ø Bottom heating $ To ensure uniform cooking, the food must not be put into the oven until rapid heating has been completed. 1. Select the temperature and type of heating required. 2. Briefly press the h button. The display panel shows the c symbol. The oven will begin to heat up. End of rapid heating A beep will sound. The c symbol disappears from the display panel. Put the food in the oven. Cancelling rapid heating Briefly press the h button. The c symbol disappears from the display panel. 25