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1 AKZM 655 專 業 烤 箱 使 用 及 保 養 手 冊

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3 重 要 安 全 性 說 明 您 自 身 及 他 人 的 安 全 皆 至 為 重 要 本 手 冊 及 產 品 本 身 附 有 重 要 的 安 全 警 告, 應 詳 讀 並 隨 時 遵 照 執 行 此 為 攸 關 安 全 的 危 險 符 號, 用 以 警 告 使 用 者 對 其 自 身 及 其 他 人 的 可 能 危 險 所 有 安 全 警 告 前 皆 附 有 此 危 險 符 號 及 下 列 語 句 : 危 險 表 示 將 會 造 成 重 傷 的 危 險 狀 態, 應 予 避 免 警 告 表 示 可 能 造 成 重 傷 的 危 險 狀 態, 應 予 避 免 所 有 安 全 警 告 皆 詳 述 潛 在 的 風 險, 並 顯 示 如 何 減 少 因 不 當 使 用 本 器 具 而 導 致 受 傷 損 害 及 電 擊 等 風 險 的 注 意 事 項 - 進 行 任 何 安 裝 作 業 之 前, 務 必 移 除 器 具 的 電 源 - 務 必 由 合 格 的 技 術 人 員 依 廠 商 指 示 及 當 地 安 全 法 規 執 行 安 裝 與 保 養 除 非 使 用 手 冊 中 有 所 說 明, 切 勿 擅 自 修 理 或 更 換 本 器 具 的 任 何 零 件 - 本 器 具 必 須 依 規 定 接 地 - 電 源 線 固 定 於 外 殼 後, 其 長 度 必 須 足 以 將 本 器 具 連 接 到 電 源 插 座 - 為 能 符 合 現 行 安 裝 安 全 規 定, 務 必 使 用 接 點 間 隙 3mm 以 上 的 全 極 (all-pole) 斷 路 器 - 切 勿 使 用 多 孔 轉 換 插 座 或 延 長 線 - 拔 除 電 源 插 頭 時, 切 勿 拉 扯 電 線 部 分 - 安 裝 後, 電 器 零 件 不 可 外 露 - 身 體 潮 濕 部 分 不 可 碰 觸 本 器 具, 亦 不 可 赤 腳 操 作 - 本 器 具 係 專 為 家 用 烹 煮 食 物 而 設 計, 不 可 用 作 其 他 用 途 ( 例 如 室 內 暖 氣 ) 生 產 廠 商 概 不 負 責 不 適 當 的 用 途 及 不 正 確 的 控 制 設 定 - 除 非 有 已 接 受 過 使 用 指 導 的 安 全 監 護 人 從 旁 督 導, 身 心 殘 障 人 士 ( 含 兒 童 ) 不 得 使 用 本 器 具, 對 本 器 具 無 經 驗 及 無 認 知 人 士 亦 不 可 使 用 本 器 具 - 於 使 用 過 程 中, 可 碰 觸 部 分 的 溫 度 會 變 得 很 高, 請 留 意 勿 讓 孩 童 接 近 本 器 具, 並 督 導 確 認 勿 任 由 孩 童 玩 弄 - 使 用 中 及 使 用 後, 切 勿 碰 觸 電 熱 元 件 或 器 具 內 部 表 面, 以 免 燙 傷 各 組 件 充 分 冷 卻 之 前, 勿 讓 本 器 具 接 觸 到 布 料 或 其 他 可 燃 物 品 - 烹 煮 完 成 後, 須 小 心 謹 慎 開 啟 烤 箱 門 近 接 烤 箱 之 前, 先 讓 熱 器 或 蒸 氣 慢 慢 釋 出 當 烤 箱 門 為 關 閉 狀 態 時, 熱 氣 可 由 控 制 面 板 上 方 的 透 氣 孔 洩 出 切 勿 堵 塞 該 等 透 氣 孔 - 取 出 烤 盤 及 附 件 時 應 使 用 隔 熱 手 套 ; 小 心 不 要 碰 到 電 熱 元 件 - 切 勿 將 可 燃 材 料 放 入 器 具 內 或 附 近, 以 免 不 小 心 開 啟 本 器 具 而 引 起 火 災 - 不 可 在 本 器 具 內 加 熱 或 烹 煮 密 封 的 罐 頭 或 容 器 ; 其 內 部 因 熱 而 產 生 的 壓 力 會 使 罐 頭 爆 炸, 以 致 使 器 具 故 障 - 切 勿 使 用 以 合 成 材 質 製 造 的 容 器 - 過 熱 油 脂 容 易 起 火 烹 煮 富 含 油 脂 食 物 時, 應 隨 時 警 惕 - 食 物 脫 水 時, 應 隨 時 在 旁 看 顧, 不 可 置 之 不 顧 - 烹 煮 食 物 若 使 用 了 酒 精 飲 料 ( 例 如 蘭 姆 酒 白 蘭 地 紅 酒 等 ), 切 記 酒 精 會 於 高 溫 時 揮 發 否 則 當 酒 精 蒸 氣 接 觸 至 電 熱 元 件 時, 會 有 起 火 的 危 險 註 解 [olivia1]: Food drying 家 用 電 器 報 廢 程 序 - 本 器 具 係 採 用 可 回 收 或 可 再 利 用 材 料 製 造 請 依 當 地 廢 棄 物 法 規 處 理 廢 棄 前 請 切 除 電 源 線 - 請 洽 詢 當 地 有 關 機 關 家 庭 廢 棄 物 回 收 服 務 業 或 用 品 購 買 店 家, 瞭 解 家 用 電 器 用 品 回 收 與 再 利 用 的 相 關 資 訊 1

4 安 裝 打 開 烤 箱 包 裝 後, 請 確 認 物 品 未 因 運 輸 而 損 壞, 且 可 順 利 關 閉 烤 箱 門 若 有 任 何 問 題, 請 洽 經 銷 商 或 最 近 的 售 後 服 務 中 心 為 避 免 任 何 損 傷, 請 將 烤 箱 留 在 保 麗 龍 包 裝 內, 直 到 安 裝 完 畢 安 裝 周 圍 的 整 備 與 烤 箱 接 觸 的 廚 房 設 備 必 須 可 耐 高 溫 ( 至 少 90 C) 將 烤 箱 裝 入 櫥 櫃 前, 請 先 完 成 所 有 切 割 作 業, 並 小 心 清 除 所 有 木 屑 及 鋸 屑 安 裝 後, 應 無 法 再 接 近 烤 箱 底 為 使 烤 箱 正 常 操 作, 應 保 留 料 理 台 與 烤 箱 上 緣 之 間 的 最 小 間 隙, 切 勿 堵 塞 電 氣 接 續 請 確 認 烤 箱 銘 牌 所 示 電 壓 與 電 源 電 壓 相 符 ; 該 銘 牌 位 於 烤 箱 前 緣 ( 可 於 烤 箱 門 開 啟 時 看 見 ) 電 源 線 ( 型 式 H05 RR-F 3 x 1.5 mm 2 ) 的 更 換 須 由 合 格 電 工 為 之 請 洽 特 約 服 務 中 心 一 般 建 議 事 項 : 使 用 前 : - 清 除 附 件 上 的 保 護 硬 紙 板 保 護 膜 及 貼 紙 標 籤 - 將 附 件 取 出 烤 箱, 並 加 熱 至 200 約 1 小 時, 以 消 除 絕 緣 材 料 與 保 護 性 油 脂 的 氣 ( 臭 ) 味 使 用 時 : - 切 勿 在 烤 箱 門 上 放 置 重 物, 以 免 損 壞 烤 箱 門 - 切 勿 靠 在 烤 箱 門 上, 或 於 把 手 上 懸 掛 物 品 - 切 勿 將 鋁 箔 貼 在 烤 箱 內 壁 - 切 勿 將 水 倒 入 高 溫 烤 箱 中, 以 免 損 壞 搪 瓷 塗 裝 - 切 勿 在 烤 箱 底 部 拖 拉 鍋 盤, 以 免 損 壞 搪 瓷 塗 裝 - 小 心 別 讓 其 他 電 器 的 電 源 線 碰 觸 烤 箱 的 高 溫 零 件, 或 以 烤 箱 門 卡 住 - 切 勿 讓 烤 箱 接 觸 到 冰 雪 風 雨 保 護 環 境 包 裝 材 料 的 廢 棄 處 置 包 裝 材 料 皆 為 100% 可 回 收, 且 標 有 ( ) 符 號 務 請 完 全 遵 照 當 地 相 關 廢 棄 物 法 規, 確 實 處 置 產 品 的 報 廢 - 本 器 具 標 示 服 膺 歐 盟 2002/96/EC 廢 棄 電 氣 與 電 子 設 備 (WEEE) 指 令 - 正 確 處 置 本 產 品, 將 可 協 助 消 弭 因 不 正 確 處 置 本 產 品, 對 環 境 及 人 類 健 康 所 造 成 的 負 面 影 響 - 產 品 及 隨 附 文 件 上 的 符 號, 表 示 不 可 將 該 產 品 當 作 一 般 家 庭 垃 圾 處 理, 而 須 送 到 適 當 的 電 氣 與 電 子 設 備 回 收 中 心 節 能 - 請 依 照 烹 煮 表 或 食 譜 指 示 預 熱 烤 箱 - 請 使 用 深 色 塗 漆 或 搪 瓷 烘 培 模 具, 因 其 吸 熱 效 果 更 佳 - 請 在 設 定 時 間 結 束 前 10/15 分 鐘 關 閉 烤 箱 需 要 較 長 烘 培 時 間 的 食 物, 會 在 烤 箱 開 關 關 閉 後 繼 續 烹 煮 服 膺 聲 明 - 本 烤 箱 可 供 食 物 接 觸 使 用, 並 服 膺 歐 盟 ( ) 編 號 1935/2004 規 定, 並 依 循 2006/95/CE 低 電 壓 指 令 ( 取 代 73/23/CEE 及 後 續 修 定 版 )-2004/108/CE 電 磁 相 容 指 令, 進 行 設 計 生 產 與 銷 售 2

5 故 障 排 除 指 南 烤 箱 無 法 運 作 : 檢 查 主 要 電 源, 並 確 認 烤 箱 電 源 插 頭 已 連 接 至 電 源 關 閉 烤 箱 並 重 新 啟 動, 檢 查 故 障 是 否 持 續 電 子 程 式 無 法 運 作 : 若 顯 示 幕 顯 示 字 母, 且 接 續 一 個 編 號, 請 洽 最 近 的 服 務 站, 向 其 說 明 字 母 後 的 編 號 售 後 服 務 電 洽 售 後 服 務 前 : 1. 請 利 用 故 障 排 除 指 南 所 述 建 議, 確 認 是 否 能 自 行 解 決 問 題 2. 關 閉 烤 箱 並 重 新 啟 動, 檢 查 故 障 是 否 持 續 若 經 上 述 檢 查 後, 仍 舊 出 現 故 障 情 形, 請 洽 最 近 的 售 後 服 務 中 心 請 務 必 明 確 指 出 : 簡 要 說 明 故 障 烤 箱 型 式 與 正 確 型 號 服 務 編 號 ( 規 格 銘 牌 上 Service 字 樣 後 的 號 碼 ), 位 於 烤 箱 內 箱 體 的 右 側 邊 緣 ( 打 開 箱 門 才 能 看 到 ) 保 證 書 小 冊 亦 印 有 該 服 務 編 號 您 的 完 整 地 址 您 的 電 話 號 碼 若 必 須 進 行 維 修, 請 洽 特 約 售 後 服 務 中 心 ( 以 確 保 使 用 正 廠 零 件, 與 正 確 修 護 ) 清 潔 警 告 - 切 勿 使 用 蒸 汽 清 潔 設 備 - 烤 箱 冷 卻 後 方 可 進 行 清 理 - 中 斷 烤 箱 電 源 烤 箱 外 部 重 要 : 切 勿 使 用 腐 蝕 性 或 磨 耗 性 清 潔 劑 若 有 該 等 產 品 意 外 碰 觸 烤 箱, 請 立 即 以 濕 布 抹 除 用 濕 布 清 理 表 面 若 為 頑 垢 髒 污, 先 在 水 中 加 入 幾 滴 去 垢 清 潔 劑, 再 用 乾 布 擦 拭 乾 淨 烤 箱 內 部 重 要 : 切 勿 使 用 磨 耗 性 海 綿 金 屬 刮 刀 或 菜 瓜 布 ; 時 間 一 久, 這 些 物 品 將 會 損 毀 搪 瓷 表 面 及 烤 箱 玻 璃 門 每 次 使 用 後, 先 讓 烤 箱 冷 卻, 再 於 尚 有 餘 溫 時 清 除 食 物 殘 渣 ( 例 如 糖 分 含 量 高 的 食 物 ) 造 成 的 污 點 及 積 垢 使 用 烤 箱 專 用 清 潔 劑, 並 詳 細 遵 照 廠 商 的 使 用 指 示 使 用 適 當 的 液 態 清 潔 劑 清 理 烤 箱 門 玻 璃 可 將 烤 箱 門 卸 下, 以 便 清 理 ( 參 照 保 養 章 節 ) 烤 架 上 方 的 電 熱 元 件 ( 參 照 保 養 章 節 ) 可 降 下 ( 限 部 分 型 號 ), 以 便 清 理 烤 箱 頂 板 注 意 : 長 時 間 烹 煮 高 含 水 量 食 物 時 ( 例 如 披 薩 蔬 菜 等 ), 烤 箱 門 內 側 及 密 封 周 圍 會 形 成 凝 結 物 ( 冷 凝 水 ) 待 烤 箱 冷 卻 後, 再 以 布 或 海 綿 抹 乾 烤 箱 門 內 側 附 件 : 使 用 後, 立 即 將 附 件 浸 泡 在 清 除 性 清 潔 劑 中 ; 若 仍 很 燙, 請 使 用 隔 熱 手 套 拿 取 可 使 用 刷 子 或 海 綿 輕 易 清 除 食 物 殘 渣 清 理 烤 箱 後 壁 及 催 化 塗 料 側 面 板 ( 若 有 ): 重 要 : 切 勿 使 用 腐 蝕 性 或 磨 耗 性 清 潔 劑 粗 刷 洗 鍋 刷 或 烤 箱 噴 劑, 以 免 這 類 產 品 損 壞 催 化 塗 料 表 面, 並 損 毀 其 自 我 清 潔 性 能 在 風 扇 輔 助 模 式, 以 200 C 溫 度 運 作 烤 箱 約 1 小 時 然 後, 待 烤 箱 冷 卻 後, 以 海 棉 清 除 食 物 殘 渣 3

6 保 養 警 告 - 請 使 用 安 全 手 套 - 進 行 下 列 操 作 前, 請 確 認 烤 箱 已 冷 卻 - 中 斷 烤 箱 電 源 卸 下 烤 箱 門 卸 下 烤 箱 門 : 1. 將 門 完 全 打 開 2. 提 起 門 扣, 並 儘 量 往 前 推 ( 圖 1) 3. 關 閉 門 到 極 限 (A), 提 起 門 (B), 並 轉 動 門 (C), 直 到 門 脫 落 (D)( 圖 2) 裝 回 烤 箱 門 : 1. 將 各 絞 鏈 插 入 其 承 座 2. 完 全 開 啟 烤 箱 門 3. 放 下 兩 枚 門 扣 4. 關 閉 烤 箱 門 圖 1 圖 2 移 動 上 方 電 熱 元 件 ( 限 部 分 型 號 ) 1. 拆 下 側 面 附 件 支 撐 柵 ( 圖 3) 2. 將 電 熱 元 件 稍 微 往 外 拉 ( 圖 4), 再 放 下 ( 圖 5) 3. 將 電 熱 元 件 放 回 定 位 時, 先 將 其 抬 起, 並 稍 微 拉 向 您 的 方 向, 確 認 電 熱 元 件 卡 在 兩 側 支 撐 架 上 圖 3 圖 4 圖 5 4

7 更 換 箱 內 燈 更 換 後 燈 ( 若 有 ): 1. 中 斷 烤 箱 電 源 2. 旋 開 燈 罩 固 定 螺 絲 ( 圖 6), 更 換 燈 泡 ( 參 考 燈 泡 型 式 說 明 ) 後 再 鎖 回 燈 罩 3. 重 新 連 接 電 源 更 換 側 燈 ( 若 有 ): 1. 中 斷 烤 箱 電 源 2. 拆 除 側 面 附 件 支 撐 柵 ( 若 有 )( 圖 3) 3. 用 螺 絲 起 子 撬 開 燈 罩 ( 圖 7) 4. 更 換 燈 泡 ( 參 考 燈 泡 型 式 說 明 )( 圖 8) 5. 裝 回 燈 罩 緊 壓, 使 其 卡 入 定 位 ( 圖 9) 6. 裝 回 側 面 附 件 支 撐 柵 7. 重 新 連 接 電 源 圖 6 圖 7 圖 8 圖 9 注 意 : - 務 必 僅 使 用 25-40W/230V E-14 型 T300 C 白 熾 燈 泡 或 20-40W/230 V G9 型 T300 C 鹵 素 燈 泡 - 可 向 本 公 司 售 後 服 務 中 心 購 買 燈 泡 重 要 : - 若 使 用 鹵 素 燈 泡, 請 勿 徒 手 碰 觸 燈 泡, 因 為 指 印 將 容 易 損 壞 燈 泡 - 務 必 於 裝 回 燈 罩 後 方 可 使 用 烤 箱 5

8 烤 箱 使 用 說 明 有 關 電 氣 接 續, 請 參 閱 安 裝 章 節 1. 控 制 面 板 2. 上 方 電 熱 元 件 / 烤 架 3. 冷 卻 風 扇 ( 隱 藏 ) 4. 銘 牌 ( 不 可 拆 除 ) 5. 燈 泡 6. 圓 形 電 熱 元 件 ( 隱 藏 ) 7. 風 扇 8. 旋 轉 叉 ( 若 有 ) 9. 下 方 電 熱 元 件 ( 隱 藏 ) 10. 烤 箱 門 11. 支 撐 柵 位 置 ( 烤 架 數 量 顯 示 於 烤 箱 前 方 ) 12. 後 壁 注 意 : - 於 烹 煮 過 程 中, 冷 卻 風 扇 會 間 歇 運 轉, 以 節 省 能 耗 - 當 烹 煮 完 成, 關 閉 烤 箱 後, 冷 卻 風 扇 會 繼 續 運 轉 一 段 時 間 - 於 烹 煮 過 程 中 打 開 烤 箱 門, 將 會 中 斷 電 熱 元 件 電 源 包 含 附 件 圖 A 圖 B 圖 C 圖 D 圖 E A. 網 架 (1 件 ): 可 使 用 網 架 炙 烤 食 物, 或 支 撐 烤 盤 蛋 糕 模 及 其 他 烤 箱 用 容 器 B. 滴 盤 (1 件 ): 滴 盤 係 用 以 放 在 網 架 下 方, 以 承 接 油 脂, 亦 可 用 作 烤 肉 魚 蔬 菜 佛 卡 夏 等 的 烤 盤 C. 烤 盤 (2 件 ): 可 供 烘 培 各 種 麵 包 與 酥 皮 點 心, 亦 可 用 於 燒 烤 紙 包 魚 等 料 理 D. 催 化 面 板 (2 件 ): 便 於 輕 易 地 快 速 清 理 烤 箱 內 壁 E. 滑 動 軌 道 : 便 於 插 入 及 移 除 附 件 不 包 含 附 件 可 向 售 後 服 務 中 心 另 外 購 買 其 他 附 件 6

9 將 網 架 及 其 他 附 件 插 入 烤 箱 網 架 及 其 他 附 件 皆 有 鎖 定 機 構, 可 防 止 受 到 意 外 移 動 圖 1 1. 水 平 插 入 網 架, 請 注 意 使 突 起 部 分 A 朝 上 ( 圖 1) 2. 網 架 到 達 鎖 定 位 置 B 時, 使 其 稍 呈 傾 斜 ( 圖 2) 圖 2 圖 3 3. 將 網 架 恢 復 成 水 平 位 置, 並 完 全 推 入 到 C( 圖 3) 4. 若 要 取 出 網 架, 請 以 上 述 的 相 反 順 序 為 之 滴 盤 及 烤 盤 等 其 他 附 件 的 插 入 方 法 完 全 與 此 相 同 平 坦 表 面 的 突 起 部 分 可 將 附 件 鎖 定 於 定 位 控 制 面 板 說 明 電 子 程 式 設 定 顯 示 幕 1. 功 能 選 擇 鈕 :on/off 及 功 能 選 擇 旋 鈕 2. 瀏 覽 旋 鈕 : 供 瀏 覽 選 單 及 調 整 預 設 值 注 意 : 上 述 旋 鈕 為 可 縮 回 式 按 壓 旋 鈕 中 央 可 使 其 突 起 3. 按 鈕 : 回 到 先 前 畫 面 4. 按 鈕 : 可 選 擇 及 確 認 設 定 值 功 能 清 單 轉 動 功 能 選 擇 鈕 到 任 一 位 置, 可 立 即 開 啟 烤 箱 電 源 : 顯 示 幕 會 顯 示 各 項 功 能 或 其 相 關 子 選 單 轉 動 旋 鈕 到 GRILL( 烤 炙 ) SPECIAL( 特 殊 ) SETTINGS( 設 定 ) RECIPES( 食 譜 ) 及 SHORTCUTS ( 捷 徑 ) 位 置 時, 會 有 子 選 單 可 供 選 擇 A. 代 表 突 顯 ( 反 白 ) 功 能 Frozen Food Defrost Warm Keeping Specials: For defrosting food B. 按 下 鈕, 可 選 定 突 顯 ( 反 白 ) 功 能 C. 說 明 突 顯 ( 反 白 ) 功 能 D. 其 他 可 供 選 擇 的 功 能 7

10 功 能 細 節 選 定 所 需 功 能 後, 顯 示 幕 將 出 現 進 一 步 選 項 及 相 關 細 節 3 區 2 區 4 區 5 區 要 在 不 同 區 域 間 移 動, 可 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕 : 將 游 標 依 上 述 順 序 移 動 到 可 調 整 數 值 上, 按 鈕 選 擇 該 數 值 ; 若 要 變 更 該 數 值, 則 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕, 並 以 鈕 確 認 變 更 的 數 值 第 一 次 使 用 烤 箱 - 語 言 選 擇 與 時 間 設 定 為 正 確 使 用 烤 箱, 第 1 次 啟 動 時, 必 須 選 擇 所 要 的 語 言, 並 設 定 正 確 時 間 程 序 如 下 : 1. 轉 動 功 能 旋 鈕 到 任 一 位 置 : 顯 示 幕 將 列 出 前 三 種 可 用 語 言 2. 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕 瀏 覽 語 言 清 單 3. 當 所 要 的 語 言 為 反 白 顯 示 時, 按 鈕 選 定 選 定 語 言 後, 顯 示 幕 將 開 始 閃 現 12:00 4. 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕 設 定 時 間 5. 按 鈕 確 認 設 定 設 定 烹 煮 功 能 游 標 1 區 1. 若 烤 箱 為 關 閉 狀 態 時 轉 動 功 能 旋 鈕, 顯 示 幕 將 會 顯 示 烹 煮 功 能 或 相 關 子 選 單 注 意 : 關 於 功 能 清 單 及 說 明, 請 見 第 12 頁 與 13 頁 的 相 關 表 格 2. 在 子 選 單 中, 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕 瀏 覽 各 項 可 用 選 項 : 選 定 的 功 能 會 反 白 顯 示 於 顯 示 幕 中 央 按 鈕 選 定 3. 烹 煮 設 定 值 會 顯 示 於 顯 示 幕 上 若 預 設 數 值 為 所 要 的 數 值, 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕 將 游 標 移 動 到 開 始 (Start) 位 置, 然 後 按 鈕 ; 否 則, 請 依 上 述 程 序 變 更 數 值 設 定 溫 度 / 烤 架 輸 出 ( 功 率 ) 改 變 溫 度 或 烤 架 輸 出 功 率 的 程 序 如 下 : 1. 確 認 游 標 位 置 是 否 位 於 溫 度 數 值 旁 (3 區 ); 按 鈕 選 擇 要 變 更 的 參 數 : 溫 度 數 值 會 開 始 閃 爍 2. 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕 設 定 所 要 的 數 值, 按 鈕 確 認 3. 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕 使 游 標 位 於 開 始 (Start) 位 置, 然 後 按 鈕 4. 顯 示 幕 會 指 示 應 將 食 物 放 入 哪 個 架 位 ; 請 依 指 示 放 置 食 物, 並 按 鈕 開 始 烹 煮 於 烹 煮 時, 亦 可 依 相 同 程 序 變 更 溫 度 設 定 5. 烹 煮 結 束 後, 會 出 現 烹 煮 結 束 訊 息, 此 時 可 轉 動 功 能 旋 鈕 到 0( 零 ) 位 置 使 烤 箱 關 機, 或 依 順 時 鐘 方 向 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕, 延 長 烹 煮 烤 箱 關 機 後, 顯 示 幕 會 顯 示 條 狀 冷 卻 指 示, 並 顯 示 烤 箱 內 部 的 溫 度 8

11 烤 箱 預 熱 若 希 望 在 放 入 食 物 前 預 熱 烤 箱, 請 依 下 述 變 更 烤 箱 的 原 始 設 定 : 1. 轉 動 功 能 旋 鈕, 使 游 標 位 於 預 熱 位 置 2. 按 鈕 選 擇 設 定 值 : 顯 示 幕 會 閃 示 No 字 樣 3. 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕 變 更 設 定 值 : 顯 示 幕 會 閃 示 Yes 字 樣 4. 按 鈕 確 認 您 的 選 擇 快 速 預 熱 若 希 望 於 放 入 食 物 前 快 速 預 熱 烤 箱, 請 依 下 述 變 更 烤 箱 的 原 始 設 定 : 1. 轉 動 功 能 旋 鈕, 使 游 標 位 於 快 速 預 熱 位 置 2. 按 鈕 確 認 : 設 定 值 顯 示 於 顯 示 幕 3. 若 顯 示 的 溫 度 正 為 所 需 溫 度, 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕 使 游 標 到 開 始 (Start) 位 置, 然 後 按 鈕 若 須 變 更 溫 度, 請 依 上 節 所 述 程 序 為 之 烤 箱 到 達 設 定 溫 度 時, 會 發 出 聲 音 信 號 預 熱 結 束 時, 烤 箱 會 自 動 選 擇 傳 統 功 能 此 時 可 將 食 物 放 入 烤 箱 烹 煮 4. 若 希 望 選 擇 不 同 烹 煮 功 能, 轉 動 功 能 旋 鈕, 並 選 定 所 要 的 功 能 設 定 烹 煮 時 間 此 功 能 可 設 定 食 物 烹 煮 的 時 間 長 度, 從 1 分 鐘 到 選 擇 功 能 許 可 的 最 長 時 間 時 間 到, 烤 箱 會 自 動 關 閉 1. 若 要 選 擇 這 個 功 能, 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕 使 游 標 到 達 烹 煮 時 間 (COOK TIME) 位 置 2. 按 鈕 選 擇 設 定 值, 顯 示 幕 會 閃 示 00:00 3. 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕 以 顯 示 所 要 變 更 的 烹 煮 時 間 4. 按 鈕 確 認 選 擇 數 值 焦 化 完 成 烹 煮 時, 在 某 些 功 能 中, 顯 示 幕 會 顯 示 將 食 物 焦 化 (browning) 的 選 項 這 項 功 能 只 能 用 於 已 完 成 烹 煮 時 間 設 定 時 註 解 [C.Hsu2]: 烹 飪 名 詞 Browning 請 確 認 當 烹 煮 時 間 結 束 時, 顯 示 幕 會 顯 示 +/- to prolong, to brown 按 鈕, 烤 箱 啟 動 一 個 為 時 5 分 鐘 的 焦 黃 週 期 這 項 功 能 只 能 在 烹 煮 結 束 後 使 用 9

12 設 定 烹 煮 結 束 時 間 / 延 時 啟 動 亦 可 設 定 烹 煮 結 束 的 時 間, 以 便 將 烹 煮 開 始 的 時 間 延 後 最 多 達 23 小 時 59 分 這 項 功 能 只 能 用 於 已 完 成 烹 煮 時 間 設 定 時 唯 有 在 選 定 功 能 無 須 使 用 預 熱 功 能 時, 才 能 進 行 這 項 設 定 設 定 完 烹 煮 時 間 後, 顯 示 幕 會 顯 示 烹 煮 結 束 的 時 間 ( 例 如 19:20) 執 行 下 列 程 序 將 可 延 遲 烹 煮 結 束 的 時 間, 亦 即 延 遲 開 始 烹 煮 的 時 間 : 1. 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕, 使 游 標 到 達 烹 煮 結 束 時 間 的 位 置 2. 按 鈕 選 擇 設 定 值 ; 顯 示 幕 會 閃 示 烹 煮 結 束 時 間 3. 要 延 遲 烹 煮 結 束 的 時 間, 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕 以 設 定 所 要 的 數 值 4. 按 鈕 確 認 所 選 的 數 值 5. 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕, 使 游 標 到 達 開 始 (Start) 位 置, 並 按 鈕 6. 顯 示 幕 會 指 示 應 將 食 物 放 入 哪 個 架 位 依 指 示 放 置 食 物, 並 按 鈕 開 始 烹 煮 烤 箱 會 於 經 過 一 段 預 計 的 時 間 後 開 始 烹 煮, 使 烹 煮 正 好 於 設 定 的 時 間 結 束 ( 例 如, 一 道 食 物 需 要 20 分 鐘 的 烹 煮 時 間, 若 烹 煮 結 束 時 間 設 定 於 20:10, 則 烤 箱 會 在 19:50 開 始 烹 煮 ) 注 意 : 在 烹 煮 開 始 前 的 等 待 時 段 內, 可 隨 時 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕 使 游 標 到 達 開 始 (Start) 位 置, 並 按 鈕 使 烤 箱 啟 動 亦 可 如 前 段 所 述 隨 時 變 更 設 定 數 值 ( 溫 度 烤 炙 設 定 烹 煮 時 間 ) 烤 箱 內 部 餘 溫 顯 示 當 烹 煮 結 束 時, 或 烤 箱 關 閉 時, 若 烤 箱 內 部 溫 度 超 過 50 C, 顯 示 幕 會 顯 示 當 時 溫 度, 且 以 長 條 圖 顯 示 冷 卻 進 度 當 餘 溫 降 至 50 C 時, 顯 示 幕 會 顯 示 當 時 時 間 定 時 器 這 項 功 能 僅 能 用 於 烤 箱 為 關 閉 狀 態 時,, 諸 如 監 控 麵 糰 的 發 酵 時 間 可 定 時 的 最 長 時 間 為 1 小 時 30 分 1. 當 烤 箱 為 關 閉 狀 態 時, 按 鈕 : 顯 示 幕 會 顯 示 00:00:00 2. 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕 選 定 想 要 定 時 的 時 間 3. 按 鈕 啟 動 倒 數 當 設 定 時 間 到 達 時, 顯 示 幕 會 顯 示 00:00:00, 並 發 出 聲 音 信 號 此 時, 可 再 使 用 上 述 程 序 延 長 時 間, 或 按 鈕 終 止 定 時 功 能 ( 顯 示 幕 會 顯 示 當 時 時 間 ) 10

13 食 譜 感 謝 第 六 感 6 th Sense 科 技, 本 烤 箱 具 備 30 種 預 設 食 譜 及 其 最 理 想 的 烹 煮 溫 度 僅 需 完 全 依 照 食 譜 所 述 成 分 與 準 備 方 法, 再 執 行 下 列 步 驟 即 可 : 1. 轉 動 功 能 旋 鈕 選 擇 食 譜 (RECIPES) 2. 從 建 議 清 單 中 選 定 要 烹 煮 的 菜 色 3. 按 鈕 確 認 選 定 的 菜 色 4. 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕 選 擇 想 要 的 食 譜 5. 按 鈕 確 認 : 顯 示 幕 會 顯 示 預 估 的 烹 煮 時 間 6. 將 食 物 放 入 烤 箱, 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕 使 游 標 到 達 開 始 (Start) 位 置, 並 按 鈕 7. 顯 示 幕 會 指 示 應 將 食 物 放 入 哪 個 架 位 依 指 示 放 置 食 物, 並 按 鈕 開 始 烹 煮 如 要 延 遲 烹 煮 開 始 時 間, 請 參 考 相 關 章 節 注 意 : 有 些 菜 色 必 須 在 烹 煮 中 途 加 以 翻 面 或 攪 動 : 烤 箱 會 發 出 聲 音 信 號, 且 顯 示 幕 會 顯 示 該 採 取 的 動 作 初 始 的 烹 煮 時 間 顯 示 僅 供 參 考 之 用 : 可 於 烹 煮 過 程 中 自 動 延 長 時 間 烹 煮 時 間 快 即 將 結 束 時, 烤 箱 會 提 示 您 檢 查 烹 煮 結 果 是 否 符 合 您 的 需 求 若 否, 可 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕 以 手 動 增 加 額 外 的 烹 煮 時 間 設 定 1. 若 須 變 更 顯 示 設 定, 轉 動 功 能 旋 鈕 以 選 擇 主 選 單 的 設 定 (SETTINGS) 2. 按 鈕 確 認 : 顯 示 幕 會 顯 示 可 作 變 更 的 設 定 值 ( 語 言 聲 音 信 號 音 量 顯 示 幕 亮 度 時 間 節 能 功 能 ) 3. 旋 轉 瀏 覽 旋 鈕 選 定 想 要 變 更 的 設 定 4. 按 鈕 確 認 5. 依 照 顯 示 幕 指 示 改 變 設 定 6. 按 鈕, 顯 示 幕 會 出 現 訊 息 確 認 您 的 選 擇 注 意 : 當 烤 箱 關 閉 時, 若 啟 動 (ON) 了 節 能 (ECOMODE) 功 能, 顯 示 幕 會 在 數 秒 鐘 後 熄 滅 若 未 啟 動 (OFF) 節 能 (ECOMODE) 功 能, 則 顯 示 幕 會 在 數 秒 鐘 後 變 暗 按 鍵 鎖 可 利 用 此 功 能 鎖 定 控 制 面 板 的 按 鍵 與 旋 鈕 同 時 按 住 與 鈕 持 續 3 秒 鐘 以 上, 即 可 啟 動 按 鍵 鎖 功 能 一 旦 啟 動 後, 按 鍵 與 旋 鈕 的 功 能 即 遭 鎖 定, 且 顯 示 幕 會 出 現 訊 息 及 符 號 烹 煮 過 程 中 也 可 啟 動 按 鍵 鎖 功 能 再 度 使 用 上 述 程 序 即 可 解 除 按 鍵 鎖 功 能 當 啟 動 按 鍵 鎖 功 能 時, 轉 動 旋 鈕 到 0( 零 ) 的 位 置 即 可 關 閉 烤 箱 ; 但 如 此 一 來, 則 必 須 重 新 設 定 先 前 選 擇 的 功 能 11

14 功 能 說 明 表 OFF 關 LAMP 燈 泡 FAST PREHEATING 快 速 預 熱 CONVENTIONAL 傳 統 GRILL 烤 炙 TURBO GRILL 強 力 烤 炙 FORCED AIR 強 制 氣 流 CONVECTION BAKE 對 流 烘 培 SPECIALS 特 殊 功 能 SETTINGS 設 定 RECIPES 食 譜 SHORTCUTS 捷 徑 功 能 選 擇 旋 鈕 停 止 烹 煮 並 關 閉 烤 箱 ( 電 源 ) 打 開 / 關 閉 烤 箱 內 部 燈 光 使 烤 箱 快 速 預 熱 僅 使 用 單 一 架 位 烹 煮 任 何 食 物 使 用 第 3 架 位 使 用 第 1 或 第 2 架 位 烹 煮 有 液 態 填 料 的 披 薩 鹹 味 派 及 甜 點 烤 箱 無 須 預 熱 可 烤 炙 牛 排 燒 肉 串 香 腸 ; 烹 煮 奶 油 烤 蔬 菜 及 烘 烤 麵 包 將 食 材 放 在 第 4 或 第 5 架 位 烤 炙 肉 類 時, 使 用 滴 盤 盛 接 烹 飪 醬 汁 將 其 放 在 第 3 或 第 4 架 位, 加 入 約 半 公 升 水 烤 箱 無 須 預 熱 烹 煮 過 程 中, 烤 箱 門 必 須 保 持 關 閉 燒 烤 大 塊 肉 ( 腿 烤 牛 肉 烤 雞 ) 將 食 材 放 在 中 間 架 位 使 用 滴 盤 盛 接 烹 飪 醬 汁 將 其 放 在 第 1 或 第 2 架 位, 加 入 約 半 公 升 水 烤 箱 無 須 預 熱 烹 煮 過 程 中, 烤 箱 門 必 須 保 持 關 閉 使 用 這 項 功 能 時, 也 可 使 用 烤 肉 叉 ( 若 有 ) 以 相 同 溫 度 同 時 烹 煮 多 盤 ( 最 多 3 盤 ) 多 種 食 材 ( 例 如 魚 蔬 菜 蛋 糕 ) 這 項 功 能 可 烹 煮 不 同 食 材, 而 不 會 互 相 傳 遞 彼 此 的 氣 味 只 烹 煮 一 盤 時, 使 用 第 3 架 位 烹 煮 2 盤 時 使 用 第 1 與 第 4 架 位 烹 煮 3 盤 時 使 用 第 1 第 3 及 第 5 架 位 烤 箱 無 須 預 熱 以 單 一 架 位 烹 煮 肉 類 及 有 液 體 填 料 的 派 ( 鹹 味 或 甜 味 ) 使 用 第 3 格 架 位 烤 箱 無 須 預 熱 請 參 閱 特 殊 功 能 設 定 顯 示 幕 ( 語 言 時 間 亮 度 有 聲 信 號 音 量 節 能 功 能 ) 可 選 擇 30 種 不 同 預 設 食 譜 ( 請 參 考 附 帶 的 食 譜 小 冊 ) 烤 箱 可 自 動 設 定 最 佳 烹 煮 時 間 溫 度 功 能 及 時 間 務 必 遵 照 食 譜 小 冊 有 關 準 備 附 件 及 使 用 架 位 的 說 明 可 直 接 取 得 10 種 最 常 用 的 功 能 要 變 更 想 要 功 能 的 設 定, 請 參 考 選 擇 烹 煮 功 能 章 節 12

15 DEFROSTING 解 凍 KEEP WARM 保 溫 RISING 膨 發 CONVENIENCE 便 利 MAXI COOKING 大 塊 烹 煮 義 大 利 FROZ 千 層 麵 EN 披 薩 FOOD 果 餡 餅 冷 凍 食 薯 條 物 麵 包 特 殊 功 能 加 速 食 物 解 凍 將 食 物 放 在 中 間 架 位 將 食 物 留 在 原 包 裝 內, 以 免 外 部 脫 水 保 持 剛 烹 煮 食 物 溫 熱 與 脆 性 ( 如 肉 類 煎 炸 食 物 或 果 餡 餅 ) 將 食 物 放 在 中 間 架 位 烤 箱 內 溫 度 若 超 過 65 C, 將 無 法 啟 動 本 功 能 提 供 甜 位 或 鹹 味 麵 糰 最 佳 膨 發 效 果 為 確 保 最 佳 膨 發 品 質, 烤 箱 內 溫 度 若 超 過 50 C 時, 將 無 法 啟 動 本 功 能 將 麵 糰 放 在 第 2 架 位 烤 箱 無 須 預 熱 烹 煮 保 持 在 室 溫 或 從 冷 藏 室 取 出 的 速 食 餐 點 ( 餅 乾 液 態 蛋 糕 混 料 瑪 芬 前 菜 及 烘 培 食 品 ) 本 功 能 可 溫 和 地 迅 速 烹 煮 各 類 食 材, 亦 可 用 以 加 熱 熟 食 請 遵 照 食 材 包 裝 上 的 說 明 烤 箱 無 須 預 熱 烹 煮 大 塊 肉 品 (2.5 公 斤 以 上 ) 依 據 食 材 大 小 使 用 第 1 或 第 2 架 位 烤 箱 無 須 預 熱 本 功 能 可 就 5 種 不 同 冷 凍 即 食 品 自 動 選 擇 理 想 的 烹 煮 溫 度 與 模 式 使 用 第 2 或 第 3 架 位 烤 箱 無 須 預 熱 自 訂 可 將 溫 度 設 定 為 50 至 250 C, 以 烹 煮 其 他 產 品 13

16 烹 飪 表 食 譜 功 能 預 熱 架 位 ( 從 底 部 起 算 ) 溫 度 ( C) 時 間 ( 分 ) 附 件 酵 母 蛋 糕 填 料 派 ( 起 士 蛋 糕 果 餡 餅 蘋 果 派 ) - 2 / 蛋 糕 模 放 在 網 架 上 架 位 4: 蛋 糕 模 放 在 網 架 上 架 位 1: 蛋 糕 模 放 在 網 架 上 滴 盤 / 烤 盤 或 蛋 糕 模 放 在 網 架 上 架 位 4: 蛋 糕 模 放 在 網 架 上 架 位 1: 蛋 糕 模 放 在 網 架 上 滴 盤 或 烤 盤 餅 乾 / 小 果 餡 餅 架 位 4: 網 架 架 位 1: 滴 盤 或 烤 盤 架 位 5: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 3: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 1: 滴 盤 或 烤 盤 滴 盤 或 烤 盤 果 餡 泡 芙 (Choux pastry) 架 位 4: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 1: 滴 盤 或 烤 盤 架 位 5: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 3: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 1: 滴 盤 或 烤 盤 滴 盤 或 烤 盤 調 合 蛋 白 (Meringues) 架 位 4: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 1: 滴 盤 或 烤 盤 架 位 5: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 3: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 1: 滴 盤 或 烤 盤 - 1 / 滴 盤 或 烤 盤 麵 包 / 披 薩 / 佛 卡 夏 架 位 4: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 1: 滴 盤 或 烤 盤 架 位 5: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 3: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 1: 滴 盤 或 烤 盤 蛋 糕 模 放 在 網 架 上 鹹 味 派 ( 蔬 菜 派 法 式 鹹 派 (quiche lorraine)) 架 位 4: 蛋 糕 模 放 在 網 架 上 架 位 1: 蛋 糕 模 放 在 網 架 上 架 位 5: 蛋 糕 模 放 在 網 架 上 架 位 3: 蛋 糕 模 放 在 網 架 上 架 位 1: 滴 盤 或 烤 盤 + 蛋 糕 模 14

17 食 譜 功 能 預 熱 架 位 ( 從 底 部 起 算 ) 溫 度 ( C) 時 間 ( 分 ) 附 件 Vols-au-vent/ 奶 油 酥 脆 餅 義 大 利 千 層 麵 / 烤 通 心 粉 / 義 大 利 肉 捲 / 果 餡 餅 羊 肉 / 小 牛 肉 / 牛 肉 / 豬 肉 1 公 斤 雞 肉 / 兔 肉 / 鴨 肉 1 公 斤 滴 盤 或 烤 盤 架 位 4: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 1: 滴 盤 或 烤 盤 架 位 5: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 3: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 1: 滴 盤 或 烤 盤 烤 盤 放 在 網 架 上 滴 盤 或 烤 盤 放 在 網 架 上 滴 盤 或 烤 盤 放 在 網 架 上 註 解 [C.Hsu3]: 查 無 合 適 的 中 文 英 譯, 請 確 認 火 雞 肉 / 鵝 肉 3 公 斤 滴 盤 或 烤 盤 放 在 網 架 上 烤 魚 / 紙 包 烤 ( 魚 排 全 魚 ) 釀 蔬 菜 ( 蕃 茄 葫 蘆 茄 子 ) 滴 盤 或 烤 盤 放 在 網 架 上 烤 盤 放 在 網 架 上 吐 司 - 5 高 溫 3-5 烤 炙 魚 排 / 牛 排 中 溫 香 腸 / 烤 肉 串 / 排 骨 / 漢 堡 烤 雞 公 斤 中 溫 - 高 溫 中 溫 高 溫 公 斤 嫩 烤 牛 肉 - 3 中 溫 羊 腿 / 小 腿 - 3 中 溫 烤 馬 鈴 薯 - 3 中 溫 架 位 4: 網 架 ( 於 烹 煮 中 將 食 物 翻 面 ) 架 位 3: 滴 盤 加 水 架 位 5: 網 架 ( 於 烹 煮 中 將 食 物 翻 面 ) 架 位 4: 滴 盤 加 水 架 位 2: 網 架 ( 經 過 2/3 烹 煮 時 間 時, 將 食 物 翻 面 ) 架 位 1: 滴 盤 加 水 架 位 2: 烤 肉 器 (rotisserie) 架 位 1: 滴 盤 加 水 烤 盤 放 在 網 架 上 ( 視 需 要, 於 經 過 2/3 烹 煮 時 間 將 食 物 翻 面 ) 滴 盤 或 烤 盤 放 在 網 架 上 ( 視 需 要, 於 經 過 2/3 烹 煮 時 間 將 食 物 翻 面 ) 滴 盤 或 烤 盤 ( 視 需 要, 於 經 過 2/3 烹 煮 時 間 將 食 物 翻 面 ) 奶 油 蔬 菜 - 3 高 溫 烤 盤 放 在 網 架 上 義 大 利 千 層 麵 與 肉 類 肉 類 與 馬 鈴 薯 架 位 4: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 1: 滴 盤 或 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 4: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 1: 滴 盤 或 烤 盤 放 在 網 架 上 15

18 食 譜 功 能 預 熱 架 位 ( 從 底 部 起 算 ) 溫 度 ( C) 時 間 ( 分 ) 魚 及 蔬 菜 冷 凍 披 薩 附 件 架 位 4: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 1: 滴 盤 或 烤 盤 放 在 網 架 上 - 3 自 動 滴 盤 / 烤 盤 或 網 架 架 位 4: 烤 盤 放 在 網 架 上 自 動 架 位 1: 滴 盤 或 烤 盤 自 動 自 動 架 位 5: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 3: 滴 盤 或 烤 盤 架 位 1: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 5: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 4: 滴 盤 或 烤 盤 架 位 3: 滴 盤 或 烤 盤 架 位 1: 烤 盤 放 在 網 架 上 16

19 食 譜 表 ( 通 過 實 際 測 試 )( 符 合 IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 及 DIN :07:07) 架 位 ( 從 溫 度 時 間 食 譜 功 能 預 熱 底 部 起 ( C) ( 分 ) 算 ) IEC 60350:99+A1:05 +A2: 脆 餅 (Shortbread) IEC 60350:99+A1:05 +A2: 小 蛋 糕 IEC 60350:99+A1:05 +A2: 滴 盤 / 烤 盤 附 件 與 說 明 架 位 4: 烤 盤 架 位 1: 滴 盤 滴 盤 / 烤 盤 架 位 4: 烤 盤 架 位 1: 滴 盤 架 位 5: 烤 盤 放 在 網 架 上 架 位 3: 烤 盤 架 位 1: 滴 盤 無 脂 海 綿 蛋 糕 蛋 糕 模 放 在 網 架 上 IEC 60350:99+A1:05 +A2: 兩 個 蘋 果 派 IEC 60350:99+A1:05 +A2: / 蛋 糕 模 放 在 網 架 上 吐 司 - 5 高 溫 3-5 烤 炙 IEC 60350:99+A1:05 +A2: 漢 堡 - 5 高 溫 DIN : 蘋 果 蛋 糕, 酵 母 托 盤 蛋 糕 DIN : 滴 盤 / 烤 盤 烤 豬 肉 DIN :07 附 錄 C 表 面 平 坦 的 蛋 糕 架 位 4: 蛋 糕 模 放 在 網 架 上 架 位 1: 蛋 糕 模 放 在 網 架 上 架 位 5: 網 架 盤 ( 於 烹 煮 中 將 食 物 翻 面 ) 架 位 4: 滴 盤 加 水 架 位 4: 烤 盤 架 位 1: 滴 盤 滴 盤 / 烤 盤 架 位 3: 烤 炙 架 位 2: 滴 盤 加 水 ( 視 需 要 補 充 ) 架 位 4: 烤 盤 架 位 1: 滴 盤 烹 飪 表 列 出 了 可 確 保 各 種 食 譜 最 佳 效 果 的 理 想 功 能 與 烹 煮 溫 度 若 想 於 單 一 架 位 利 用 風 扇 輔 助 功 能 烹 煮, 可 將 食 物 放 在 第 3 架 位 ; 若 不 只 使 用 一 個 架 位, 可 選 擇 強 制 氣 流 (FORCED AIR) 功 能 烤 炙 食 物 時, 前 方 應 預 留 3-4 公 分 空 間, 以 方 便 從 烤 箱 取 出 食 物 17

20 建 議 用 法 與 訣 竅 閱 讀 烹 飪 表 方 法 該 表 提 供 各 種 類 食 材 的 最 佳 使 用 功 能 使 用 架 位, 以 及 說 明 應 以 單 一 架 位 或 可 同 時 用 多 個 架 位 烹 煮 烹 煮 時 間 係 從 食 材 放 入 烤 箱 時 開 始 計 算, 但 不 含 預 熱 ( 若 需 要 ) 時 間 烹 煮 溫 度 與 時 間 純 屬 參 考 性 質, 應 依 食 材 多 寡 及 使 用 附 件 種 類 而 異 可 從 最 小 建 議 值 開 始, 若 食 物 熟 度 不 足, 可 再 酌 量 增 加 請 使 用 建 議 附 件, 最 好 使 用 深 色 金 屬 蛋 糕 模 及 烤 盤, 也 可 使 用 耐 熱 玻 璃 或 石 質 附 件, 但 應 瞭 解 如 此 可 能 需 要 加 長 烹 煮 時 間 為 得 到 最 佳 效 果, 請 仔 細 遵 照 烹 飪 表 建 議 選 用 附 件 ( 隨 附 者 ) 及 放 置 在 指 定 的 架 位 同 時 烹 煮 不 同 食 物 利 用 對 流 烘 培 (CONVECTION BAKE) 功 能, 可 同 時 利 用 不 同 架 位 烹 煮 多 樣 需 要 相 同 烹 煮 溫 度 的 不 同 食 材 ( 例 如 魚 和 蔬 菜 等 ) 需 要 較 短 烹 煮 時 間 的 食 材 可 先 行 取 出, 將 需 要 較 長 烹 煮 時 間 的 食 材 留 在 烤 箱 內 繼 續 烹 煮 甜 點 - 烘 烤 精 緻 甜 點 時, 請 務 必 使 用 單 一 架 位, 並 選 擇 傳 統 功 能 使 用 深 色 金 屬 蛋 糕 模 及 烤 盤, 且 務 必 將 其 放 在 隨 附 的 網 架 上 若 不 只 使 用 一 個 架 位, 請 選 用 強 制 氣 流 功 能, 並 在 架 位 中 交 錯 排 列 蛋 糕 模, 使 熱 氣 流 循 環 順 暢 - 若 要 檢 查 發 起 的 蛋 糕 是 否 已 烘 烤 完 成, 可 將 木 籤 插 入 蛋 糕 中 心, 若 拔 出 後 木 籤 潔 淨 不 粘 黏, 即 表 示 蛋 糕 已 烤 好 了 - 若 使 用 不 粘 黏 蛋 糕 模, 請 勿 於 邊 緣 塗 奶 油, 以 免 蛋 糕 邊 緣 部 分 發 起 不 均 勻 - 若 蛋 糕 在 烘 烤 中 凹 陷, 則 下 次 須 使 用 較 低 溫 度, 或 降 低 液 體 使 用 量, 並 且 攪 拌 得 緩 慢 些 - 甜 點 有 高 水 分 的 填 充 料 時 ( 起 士 蛋 糕 或 水 果 派 ), 應 使 用 對 流 烘 培 (CONVECTION BAKE) 功 能 若 蛋 糕 底 部 過 分 濕 潤, 應 使 用 較 低 架 位, 並 於 加 入 填 料 之 前, 在 蛋 糕 底 部 撒 上 麵 包 屑 或 餅 乾 屑 肉 類 - 可 使 用 適 合 肉 片 大 小 的 任 何 烤 盤 或 耐 熱 玻 璃 皿 要 烤 大 塊 肉 時, 最 好 在 盤 底 加 些 湯 汁, 邊 烤 邊 塗 醬 料 以 加 強 風 味 烤 肉 完 成 後, 先 將 其 留 在 烤 箱 內 分 鐘, 或 以 鋁 箔 包 裹 - 若 要 烤 炙 肉 類, 需 選 用 厚 度 均 勻 的 肉 片, 以 達 均 勻 的 熟 度 較 厚 肉 塊 需 要 較 長 烹 煮 時 間 為 避 免 外 表 烤 焦, 可 降 低 網 架 位 置 使 食 材 遠 離 烤 架 於 烤 炙 時 間 經 過 2/3 時, 將 肉 片 翻 面 若 要 盛 接 烤 肉 醬 汁, 建 議 將 加 入 半 公 升 水 的 滴 盤 直 接 放 在 肉 塊 的 烤 架 下 方 必 要 時 再 添 水 烤 肉 叉 ( 限 部 分 型 號 ) 使 用 這 項 附 件 將 可 均 勻 燒 烤 大 肉 塊 及 雞 鴨 禽 類 將 肉 材 放 在 烤 肉 叉 桿 上, 先 轉 轉 看 確 定 是 否 牢 靠, 再 將 叉 桿 插 入 前 壁 的 桿 插 座 內, 並 架 在 各 別 的 支 托 上 為 避 免 冒 煙 及 盛 接 醬 汁, 建 議 將 加 入 半 公 升 水 的 滴 盤 放 在 第 1 架 位 叉 桿 上 有 塑 膠 把 手, 必 須 在 開 始 烤 炙 前 將 其 拆 除, 待 烹 煮 完 成 後 再 用 塑 膠 把 手 將 食 物 取 出 烤 箱, 以 避 免 燙 傷 披 薩 於 烤 盤 上 塗 一 層 薄 油 脂, 使 披 薩 底 部 更 香 脆 烹 煮 2/3 時 間 後, 再 於 披 薩 上 灑 上 馬 自 瑞 拉 乳 酪 麵 糰 發 酵 功 能 放 入 烤 箱 前, 最 好 先 用 濕 布 蓋 在 麵 糰 上 使 用 這 項 功 能 發 酵 的 麵 糰, 將 可 比 在 室 溫 (20-25 C) 下 發 酵 節 省 約 1/3 的 時 間 1 公 斤 批 薩 麵 糰 的 發 酵 時 間 約 為 1 小 時 18

21 安 排 維 修 聯 繫 向 您 出 售 機 器 的 當 地 經 銷 商, 以 取 得 如 何 獲 得 服 務 的 資 訊 我 們 有 自 信 我 們 的 產 品 符 合 世 界 各 國 的 嚴 格 標 準, 如 果 您 的 機 器 在 正 常 使 用 下 損 壞, 在 台 灣 由 經 銷 商 及 總 代 理 佳 霆 公 司 負 責 維 修 服 務, 請 直 接 與 之 連 絡 台 灣 總 代 理 : 佳 霆 實 業 有 限 公 司 臺 北 市 南 港 路 三 段 50 巷 2 號 B1 電 話 :(02) 傳 真 :(02) 高 雄 市 前 金 區 新 田 路 299 號 電 話 :(07) 傳 真 :(07) Whirlpool 專 業 烤 箱 AKZM 655 保 固 保 固 時 間 購 買 日 起 一 年 完 整 保 固 Whirlpool 將 承 擔 以 下 費 用 正 常 使 用 下 的 零 件 損 害 不 良 更 換 零 件 費 A. 正 常 單 純 家 庭 使 用 以 外 所 發 生 的 維 修 B. 意 外 改 裝 誤 用 濫 用 或 是 用 在 非 Whirlpool 認 可 的 產 品 上 所 導 致 的 損 壞 Whirlpool 將 不 承 擔 以 下 費 用 C. 在 購 買 國 家 以 外 使 用 下 的 零 件 更 換 或 維 修 工 資 D. 運 費 工 資 等 購 買 日 期 保 固 章 年 月 日 經 銷 商 地 址 蓋 章 保 固 方 有 生 效 19

22 CARTING ENTERPRISE LTD. 台 北 旗 艦 店 : 台 北 市 承 德 路 三 段 161 號 臺 北 公 司 : 臺 北 市 南 港 路 三 段 50 巷 2 號 B1 TEL:(02) (02) FAX:(02) 高 雄 公 司 : 高 雄 市 前 金 區 新 田 路 299 號 TEL:(07) FAZ:(07)