族群關係與文化互動—以屏東縣麟洛鄉為例

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1 第 一 章 麟 洛 客 家 聚 落 形 成 與 發 展 壹 緒 論 屏 東 縣 麟 洛 鄉 在 昔 日 的 六 堆 聚 落 分 佈 是 屬 前 堆 之 一, 是 為 下 前 堆 1 ; 從 清 朝 開 始 到 光 復 後 都 是 隸 屬 於 長 治 行 政 區 域 之 下, 民 國 40 年, 才 從 長 治 鄉 獨 立 出 來 在 屏 東 六 堆 鄉 鎮 中, 麟 洛 鄉 特 別 處 在 於, 是 客 家 族 群 人 口 比 例 最 高 的 鄉 鎮, 全 鄉 七 個 村 皆 為 客 家 村 落 麟 洛 鄉 以 客 家 人 為 主, 本 地 客 家 人 多 來 自 梅 縣 蕉 嶺, 以 講 四 縣 客 話 為 主, 不 過 當 地 客 家 居 民 並 非 其 先 祖 都 是 從 百 年 前 就 在 此 落 地 生 根, 有 些 是 日 治 時 代 開 始 陸 陸 續 續 從 北 部 搬 遷 下 來 的 北 客 除 了 客 家 族 群 外, 也 居 住 了 一 些 少 數 的 閩 南 族 群, 還 有 居 住 時 間 最 短 的 新 移 民, 這 些 新 移 民 幾 乎 是 因 為 婚 姻 的 結 合 而 嫁 入 麟 洛 鄉 的 女 性 外 籍 配 偶, 以 上 這 些 人 群 組 成 了 麟 洛 鄉 的 人 口 結 構 本 研 究 計 畫 將 研 究 以 客 家 族 群 為 多 數 和 主 導 的 情 況 下, 發 展 出 來 的 多 元 族 群 關 係 是 呈 現 何 種 風 貌, 以 及 不 同 文 化 接 觸 後 的 結 果 本 研 究 把 屏 東 縣 麟 洛 鄉 的 客 家 族 群 分 成 在 地 客 家 人 ( 在 地 客 ) 南 移 的 北 部 客 家 人 ( 北 客 ) 閩 南 族 群 和 新 移 民 2 在 地 客 家 族 群 以 在 兩 三 百 年 前 來 到 麟 洛 鄉 開 發 ; 北 客 大 約 在 民 國 三 十 至 五 十 年 間 從 台 灣 北 部 移 居 麟 洛, 大 部 分 集 中 在 新 田 村 和 田 心 村 ; 閩 南 族 群 少 部 分 在 民 國 三 十 四 年 前 就 已 經 來 麟 洛 發 展, 民 國 六 十 年 後 才 有 大 量 閩 南 族 群 移 居 麟 洛, 分 散 居 住 在 新 田 村 麟 頂 村 麟 蹄 村 麟 趾 村 ; 新 移 民 在 近 十 年 內, 分 別 從 印 尼 越 南 大 陸 等 國 家 嫁 入 麟 洛, 分 佈 於 麟 洛 七 個 村 落 1 上 前 堆 為 今 天 的 長 治 鄉 2 外 籍 配 偶 現 今 稱 為 新 移 民 或 是 新 住 民 1

2 圖 1-1 研 究 區 域 圖 一 研 究 區 域 介 紹 : 新 田 村 麟 頂 村 麟 蹄 村 麟 趾 村 田 中 村 田 心 村 田 道 村 ( 一 ) 新 田 村 本 村 位 於 麟 洛 北 部, 北 與 長 治 鄉 進 興 村 相 接, 東 為 內 埔 鄉, 東 南 臨 麟 蹄 村, 南 鄰 麟 頂 村, 西 接 長 治 鄉 香 楊 村, 西 北 與 長 治 鄉 潭 頭 村 為 鄰 新 田 村 有 五 個 老 地 名, 分 別 為 老 田 尾 新 庄 新 圍 潭 底, 本 村 的 北 邊 為 新 圍, 早 期 與 本 村 東 邊 潭 底 合 稱 為 潭 底 新 圍 庄, 新 圍 因 地 勢 較 高 不 受 洪 水 侵 害, 而 潭 底 因 地 勢 較 為 低 窪, 常 受 到 舊 隘 寮 溪 的 河 道 影 響 故 稱 為 潭 底, 本 村 的 東 南 部 為 老 田 尾, 因 相 傳 徐 俊 良 等 人 在 此 拓 墾, 所 以 有 老 田 尾 之 稱, 新 庄 位 於 本 村 的 西 側, 由 於 麟 洛 的 部 分 居 民 搬 遷 至 此, 故 稱 麟 洛 新 庄 或 簡 稱 新 庄 ( 二 ) 麟 洛 ( 麟 頂 村 麟 蹄 村 麟 趾 村 ) 3 麟 頂 村 為 於 麟 洛 鄉 的 北 部, 北 臨 新 田 村, 南 接 麟 蹄 村, 西 與 長 治 鄉 香 楊 村 相 接 ; 麟 蹄 村 位 於 麟 洛 鄉 中 部, 北 臨 麟 蹄 村, 東 接 竹 田 村, 東 南 鄰 田 心 村, 南 為 田 3 麟 頂 麟 蹄 麟 趾 三 個 村 原 為 麟 洛 的 舊 部 落 區 域 2

3 中 村, 西 與 屏 東 市 相 接 ; 麟 趾 村 位 於 麟 洛 鄉 的 中 部, 北 臨 麟 蹄 村, 東 接 竹 田 鄉, 東 南 臨 田 心 村, 南 為 田 中 村, 西 與 屏 東 市 相 接 麟 頂 麟 蹄 與 麟 趾 以 前 統 稱 為 麟 洛, 因 當 初 先 民 在 庄 北 開 設 水 圳 時 時, 多 次 遇 見 大 龜, 依 風 水 師 之 言 出 現 大 龜 之 處 亦 是 麒 麟 居 處, 有 龜 必 有 麟, 出 現 麟 趾 成 祥 的 好 預 兆, 故 稱 為 麟 洛 4 ( 三 ) 田 中 村 本 村 位 於 麟 洛 鄉 的 西 南 部, 北 臨 麟 趾 村, 東 接 田 心 村, 南 鄰 田 道 村, 西 為 屏 東 市 田 中 村 分 為 兩 個 小 地 名, 分 別 是 上 竹 架 與 下 竹 架, 在 清 末 時 期 稱 為 竹 架 下 或 是 竹 架 庄, 在 日 治 初 期 時 才 改 為 上 竹 架 與 下 竹 架 5, 上 竹 架 的 居 民 以 劉 姓 家 族 居 多, 其 次 是 陳 姓 與 葉 姓 的 家 族 居 民, 下 竹 架 則 以 謝 姓 居 民 為 主, 其 次 為 陳 姓 ( 四 ) 田 心 村 本 村 位 於 麟 洛 鄉 的 東 南 方, 北 臨 麟 趾 村, 東 接 竹 田 鄉, 南 鄰 田 道 村, 西 為 田 中 村 田 心 村 以 聚 落 為 田 的 中 心 位 置 而 得 田 心 的 地 名, 居 民 以 陳 姓 與 曾 姓 家 族 居 多 ( 五 ) 田 道 村 本 村 位 於 麟 洛 鄉 的 南 部, 北 臨 田 中 村, 東 北 接 田 心 村, 南 鄰 萬 丹 鄉, 西 為 萬 丹 鄉 田 道 村 原 名 為 徑 仔, 居 民 以 馮 姓 家 族 居 多, 其 次 為 宋 姓 貳 在 地 客 家 聚 落 麟 洛 的 開 庄 是 在 明 鄭 末 清 初 期, 由 原 籍 廣 東 省 嘉 應 州 鎮 平 的 徐 俊 良 等 人 到 此 地 來 開 墾, 相 傳 徐 俊 良 為 鄭 成 功 的 糧 運 官 當 臺 灣 正 式 納 入 大 清 的 版 圖 時, 徐 俊 4 鍾 壬 壽, 六 堆 客 家 鄉 土 誌 ( 屏 東 : 常 青 出 版 社,1973), 頁 上 與 下 有 方 位 上 的 對 稱, 頂 或 上 在 方 位 上 稱 為 北 方, 下 為 南 方 3

4 良 等 先 民 隨 一 部 份 鄭 氏 遣 軍 返 回 大 陸 其 後, 徐 俊 良 之 子 徐 蘭 桂 攜 帶 二 子 與 其 他 同 血 緣 地 緣 的 族 親 來 台, 開 始 對 麟 洛 進 行 墾 殖, 並 逐 漸 發 展 成 以 徐 姓 公 館 中 心 的 麟 洛 地 區 對 於 徐 俊 良 ( 十 四 世 ) 始 墾 地 有 兩 種 說 法 : 一 據 徐 家 後 人 徐 則 敬 先 生 ( 二 十 二 世 ) 表 示 徐 俊 良 等 先 輩 是 由 今 新 田 村 一 帶 進 行 開 墾 ; 二 據 麟 洛 鄉 公 所 編 制 的 屏 東 縣 麟 洛 鄉 的 簡 介, 始 墾 地 在 今 麟 洛 警 察 局 分 駐 所 ( 現 稱 街 仔 巷 ) 6 麟 洛 鄉 的 行 政 區 在 光 緒 十 五 年 (1889) 隸 屬 於 鳳 山 縣 港 西 中 里, 其 中 包 含 了 麟 洛 竹 架 徑 仔 田 心 等 庄 日 本 時 期 初, 明 治 34 年 (1901) 由 阿 猴 廳 阿 里 港 支 廳 管 轄, 轄 內 為 麟 洛 上 竹 架 下 竹 架 老 田 尾 徑 仔 田 心 聚 落, 到 了 大 正 9 年 (1920) 臺 灣 地 方 大 改 制, 改 為 高 雄 州 屏 東 郡 長 興 庄 麟 洛 大 字 光 復 後, 民 國 35 年 (1946) 更 名 為 高 雄 縣 屏 東 市 長 興 區, 民 國 39 年 (1950) 因 地 方 行 政 區 域 調 整, 規 劃 為 屏 東 縣 長 治 鄉, 民 國 40 年 (1951) 再 從 長 治 鄉 析 分 出 來, 升 格 為 麟 洛 鄉 至 今 全 鄉 分 為 七 個 村, 即 為 新 田 村 麟 頂 村 麟 蹄 村 麟 趾 村 田 中 村 田 心 村 田 道 村 參 北 客 移 入 一 北 客 遷 移 原 因 ( 一 ) 山 多 田 少 的 地 理 環 境 早 期 台 灣 是 以 農 業 社 會 為 主, 農 業 社 會 相 當 依 賴 土 地 資 源 能 夠 提 供 生 活 的 價 值, 耕 作 的 土 地 資 源 增 加, 能 夠 養 活 的 人 口 相 對 的 成 長, 土 地 生 產 的 價 值 也 取 決 於 土 地 的 土 質 好 壞 田 地 的 平 坦 程 度 灌 溉 水 源 的 多 少 區 域 內 氣 候 環 境 的 影 響, 當 區 域 內 山 地 與 平 原 的 比 例 差 異 過 大, 山 地 地 形 多 於 平 原 地 形, 開 發 山 地 為 耕 地 的 成 本 高, 又 受 到 山 地 的 灌 溉 水 源 必 較 困 難 取 得, 土 地 的 收 成 自 然 就 減 少 很 多, 6 黃 瓊 慧, 屏 北 地 區 的 聚 落 型 態 維 生 活 動 與 社 會 組 織 ( 臺 北 : 臺 灣 師 範 大 學 地 理 學 系 碩 士 論 文,1996), 頁 47 4

5 居 住 在 此 區 域 內 的 居 民 自 然 就 會 往 外 地 尋 求 發 展 7 麟 洛 鄉 的 北 客 移 民, 原 居 地 住 在 新 竹 縣 與 苗 栗 縣, 這 兩 縣 的 自 然 環 境 都 屬 於 多 山 地 形, 可 耕 地 面 積 短 少, 當 北 部 的 人 口 增 長, 耕 地 無 法 滿 足 人 口 增 加 的 需 求, 自 然 向 外 發 展, 向 外 發 展 也 尋 求 相 近 血 緣 或 地 緣 關 係 之 環 境, 屏 東 縣 內 有 台 灣 第 二 大 的 屏 東 平 原, 又 有 客 家 聚 落, 六 堆 就 成 為 了 北 部 移 民 前 往 的 最 佳 選 擇 A10) 苗 栗 啊! 山 多 田 少, 沒 有 那 麼 多 的 地 可 以 耕, 所 以 就 來 南 部 了 ( 報 導 人 我 們 的 山 很 多, 田 很 少, 水 呢? 山 中 也 很 缺, 就 聽 說 南 部 很 多 沒 有 人 開 墾 的 土 地, 水 又 很 多, 我 們 才 來 的 ( 報 導 人 A12) ( 二 ) 尚 待 開 發 的 河 灘 地 及 親 朋 好 友 的 介 紹 1 尚 待 開 發 的 河 灘 地 新 田 村 與 田 心 村 右 半 區 域 為 河 灘 地, 原 為 前 隘 寮 溪 的 河 道, 每 年 到 了 夏 秋 之 際, 遇 上 連 日 的 大 雨, 造 成 前 隘 寮 溪 洪 水 氾 濫, 使 得 前 隘 寮 溪 流 域 經 過 的 鄉 鎮, 都 因 洪 水 而 造 成 居 民 的 傷 害 和 損 失, 後 因 日 治 時 期 修 築 昌 基 堤 防, 前 隘 寮 溪 改 道, 原 本 氾 濫 的 河 道 成 為 了 河 川 新 生 的 河 灘 地, 增 加 了 可 開 發 的 田 地, 使 北 客 移 民 移 入 新 生 的 河 灘 地 開 發 2 親 朋 好 友 的 介 紹 日 治 時 期 已 有 苗 栗 頭 份 的 北 客, 前 往 長 治 鄉 進 興 村 下 寮 進 行 大 規 模 的 開 發, 長 治 鄉 的 下 寮 位 置 處 於 麟 洛 鄉 新 田 村 的 新 民 庄 與 三 墩 竹 庄 相 接, 當 時 北 客 前 往 六 堆 開 發 的 期 間, 仍 會 定 期 回 北 部 掃 墓 以 及 探 親, 在 下 寮 發 展 的 北 客, 會 帶 回 南 部 7 溫 紹 炳, 由 土 地 資 源 分 析 客 家 人 的 遷 徙 特 性, 發 表 於 成 功 大 學 客 家 研 究 中 心 主 辦, 北 部 地 區 客 家 人 遷 徙 南 台 灣 學 術 研 討 會 ( 台 南 : 成 功 大 學 酷 家 研 究 中 心,2005 年 11 月 19 日 ) 5

6 有 帶 開 發 的 訊 息 回 北 部, 透 過 在 下 寮 北 客 的 介 紹 給 他 們 的 親 朋 好 友, 吸 引 了 部 分 北 客 下 來 麟 洛 鄉 新 田 村 的 新 民 庄 與 三 墩 竹 庄 開 發 我 是 朋 友 介 紹 下 來 的, 我 本 來 就 住 在 南 庄, 我 朋 友 他 先 下 來 長 治 發 展, 後 來 回 苗 栗 的 時 候, 才 跟 我 說 這 裡 有 很 多 地, 我 才 下 來 的 ( 報 導 人 A13) 我 們 在 這 裡 是 最 早 來 的, 跟 我 爸 同 輩 的 阿 伯 先 下 來, 在 田 寮 發 展, 後 來 回 去 的 時 候, 和 我 爸 講 這 裡 有 田 要 下 來 耕 種 嗎? 我 們 的 田 有 名 字 的, 是 上 背 人 的, 別 人 不 要 耕 給 我 們 耕, 後 來 名 字 又 轉 給 日 本 人, 光 復 後 政 府 土 地 放 領, 名 字 才 是 我 們 的 ( 報 導 人 A09) 二 居 住 分 佈 情 形 北 客 主 要 集 中 在 麟 洛 鄉 的 分 佈 沿 著 前 隘 寮 溪 河 道 的 河 灘 地 一 帶, 為 新 田 村 三 墩 竹 庄 與 田 心 村 田 心 河 壩, 新 田 村 的 新 民 庄 為 少 數 根 據 報 導 人 A09 的 敘 述, 新 田 村 的 三 墩 竹 庄 是 以 前 的 地 名, 後 來 由 報 導 人 A09 的 父 親 來 此 地 開 發 後, 因 為 是 北 客 中 最 早 來 這 裡 開 發, 且 耕 種 田 地 的 面 積 最 大, 所 以 後 來 前 往 三 墩 竹 開 發 的 人, 就 以 報 導 人 A09 的 父 親 名 字 改 稱 三 墩 竹 庄 為 復 興 庄 移 居 在 田 心 河 壩 的 北 客 共 有 三 種 姓 氏 根 據 報 導 人 A10 敘 述, 此 地 只 剩 報 導 人 A10 的 北 客 還 居 住 在 田 心 村 的 河 壩, 其 他 兩 姓 的 北 客 早 在 幾 十 年 前 就 已 經 分 家, 而 這 兩 姓 後 人 也 將 土 地 賣 給 別 人, 搬 遷 至 別 的 地 方 住, 現 在 住 在 報 導 人 A10 附 近 的 鄰 居, 有 些 是 本 地 人, 有 些 是 閩 南 人 肆 閩 南 移 入 一 閩 南 人 遷 移 原 因 ( 一 ) 尋 求 土 地 發 展 前 往 麟 洛 鄉 前 隘 寮 溪 河 道 的 河 灘 地 發 展 的 族 群 有 一 部 份 也 是 閩 南 族 群, 廣 大 6

7 土 地 除 了 提 供 北 客 的 開 發, 也 吸 引 其 他 臨 近 麟 洛 鄉 的 閩 南 族 群 前 來 開 發 根 據 報 導 人 B2 敘 述, 他 們 是 從 鹽 埔 鄉 搬 移 過 來 新 田 村, 搬 過 來 的 時 候 也 是 和 北 客 一 樣, 需 要 將 河 灘 地 開 墾 成 可 耕 種 的 田 地, 早 期 也 是 買 土 來 填 田, 使 讓 土 地 可 耕 種 閩 南 族 群 除 了 移 入 新 田 村 的 河 灘 地 尋 求 耕 地 外, 還 有 為 了 找 尋 廣 大 的 土 地 能 夠 養 豬 來 設 置 養 豬 場, 才 搬 移 到 新 田 村 我 小 時 候 就 在 這 裡 出 生, 我 父 親 很 早 就 來 這 裡 養 猪, 因 為 養 猪 需 要 蓋 猪 舍, 蓋 猪 舍 需 要 很 大 的 地, 所 以 就 從 內 埔 搬 過 來 養 猪 ( 報 導 人 C02) 我 跟 我 老 公 是 住 在 屏 東 市, 十 幾 年 前 來 這 裡 養 猪, 因 為 屏 東 是 那 裡 沒 有 土 地 可 以 養 猪, 所 以 就 一 直 找 地, 才 找 到 這 裡 來 ( 報 導 人 C01) ( 二 ) 因 應 工 作 需 求 尋 找 住 所 台 灣 經 濟 從 1960 年 代 後 進 入 了 工 商 業 時 代, 麟 洛 鄉 原 本 的 經 濟 型 態 為 農 業, 進 入 工 商 業 時 代 後, 由 於 人 才 的 需 求, 使 得 閩 南 族 群 移 入, 進 入 到 麟 洛 開 商 店 做 生 意 而 永 達 技 術 學 院 的 成 立, 使 閩 南 族 群 人 口 結 構 增 加, 適 逢 民 國 七 十 年 代 有 許 多 麟 洛 鄉 的 土 地 賣 給 外 地 的 建 商, 建 造 住 宅 給 人 居 住 我 是 台 南 人, 因 為 我 兒 子 在 這 裡 做 生 意 十 多 年 了, 然 後 我 先 生 因 為 生 病 退 休 後, 就 來 這 裡 居 住 休 養 ( 報 導 人 C04) 二 居 住 分 佈 情 形 閩 南 族 群 在 麟 洛 鄉 的 分 佈 較 為 分 散, 有 一 部 份 在 新 田 村, 另 一 部 分 則 是 直 接 購 買 由 建 商 建 造 的 新 式 住 宅 來 居 住 麟 洛 鄉 的 養 豬 戶 大 都 集 中 在 新 田 村, 根 據 報 導 人 C01 敘 述, 新 田 村 一 半 的 養 豬 戶 是 閩 南 人, 另 一 半 是 客 家 人, 有 些 閩 南 人 是 直 接 搬 來 這 裡 住, 其 他 的 閩 南 人 因 為 住 在 麟 洛 鄉 的 麟 近 鄉 鎮, 交 通 返 往 方 便, 7

8 所 以 沒 有 直 接 移 入 新 田 村 居 住 ; 新 式 住 宅 分 佈 在 麟 洛 鄉 的 各 個 村 落 皆 有 伍 新 移 民 的 嫁 入 屏 東 縣 在 2008 年 約 有 七 千 餘 名 的 新 移 民 女 性 8, 其 新 移 民 在 屏 東 縣 分 佈 的 狀 況 不 一, 在 麟 洛 鄉 有 235 人 大 陸 的 配 偶 在 麟 洛 鄉 的 比 例 中 佔 了 57%, 印 尼 與 越 南 的 配 偶 各 佔 17% 14% 的 比 例, 印 尼 的 配 偶 多 數 為 客 籍 華 人, 越 南 籍 的 配 偶 多 是 非 客 籍 的 華 人 表 年 麟 洛 鄉 大 陸 暨 外 籍 配 偶 國 籍 統 計 表 地 區 國 籍 大 陸 籍 東 南 亞 區 域 印 尼 越 南 其 他 其 他 合 計 麟 洛 鄉 資 料 來 源 : 屏 東 區 外 籍 配 偶 服 務 中 心 一 新 移 民 嫁 入 的 原 因 ( 一 ) 婚 姻 仲 介 新 移 民 早 期 是 透 過 婚 姻 仲 介 嫁 到 台 灣, 其 配 偶 是 以 東 南 亞 為 主, 後 來 台 灣 對 大 陸 的 政 策 開 放, 大 陸 配 偶 的 人 數 才 開 始 增 加 而 新 郎 早 期 大 都 是 以 鄉 村 的 青 年 為 主, 隨 著 台 灣 工 商 業 的 發 展, 台 商 前 往 東 南 亞 投 資 經 商, 台 商 娶 新 移 民 的 數 量 也 逐 漸 增 加 台 灣 的 外 籍 新 娘 現 象 源 於 1970 年 代 晚 期 至 1980 年 代 初 期, 少 數 業 者 騙 娶 印 尼 泰 國 女 子 以 工 作 之 名 嫁 來 台 灣, 或 是 少 數 華 僑 為 退 伍 老 兵 提 供 仲 介 ( 葉 肅 科,2003; 陳 亞 甄,2006) 1980 年 代 之 後, 隨 著 台 商 到 東 南 亞 投 資 8 內 政 部 入 出 國 及 移 民 署 全 球 資 訊 網 統 計 資 料, 外 籍 配 偶 人 數 與 大 陸 ( 含 港 澳 ) 配 偶 人 數 8

9 後, 越 來 越 多 因 工 作 而 成 的 跨 國 婚 姻 型 態 形 成, 也 讓 婚 姻 仲 介 行 列 轉 趨 熱 烈, 年 大 多 是 菲 律 賓 與 印 尼 籍 女 性 居 多, 後 來 越 南 配 偶 增 加,1997 年 後 越 南 配 偶 幾 乎 成 了 最 大 宗 之 跨 國 婚 姻 者 ( 王 宏 仁,2001) 而 大 陸 配 偶 也 因 1992 年 政 府 開 放 兩 岸 民 間 交 流 公 佈 兩 岸 人 民 關 係 條 例 後, 兩 岸 交 流 增 加, 因 為 語 言 與 文 化 的 相 近 性, 大 陸 配 偶 人 數 遠 遠 超 越 東 南 亞 國 籍 之 女 性 9 ( 二 ) 以 嫁 入 的 親 友 介 紹 透 過 婚 姻 仲 介 來 台 的 新 移 民, 在 台 生 活 適 應 良 好, 當 她 們 返 回 原 來 的 國 家 時, 就 會 詢 問 在 原 鄉 已 經 成 年 且 是 否 想 要 嫁 到 國 外 之 子 女, 而 在 台 娶 新 移 民 的 新 郎, 也 會 詢 問 在 台 的 親 友 是 否 有 想 要 娶 新 移 民 的 意 願 我 老 公 的 親 戚 住 屏 東 市, 也 是 娶 我 那 邊 的 人, 就 是 她 回 印 尼 的 時 候 來 問 我 要 不 要 嫁 來 台 灣, 跟 我 說 台 灣 的 生 活 不 錯, 我 說 好, 就 嫁 過 來 了 ( 報 導 人 D01) ( 三 ) 工 作 上 的 認 識 由 於 台 商 在 東 南 亞 的 投 資, 員 工 因 為 業 務 的 需 要, 要 和 投 資 地 區 進 行 業 務 上 的 往 來, 投 資 地 區 也 需 要 精 通 中 文 的 人, 男 女 雙 方 因 業 務 而 結 識, 進 而 形 成 自 由 戀 愛 的 婚 姻 我 跟 我 老 公 是 工 作 上 的 同 事, 他 的 公 司 有 投 資 在 越 南, 常 因 為 工 作 上 的 事 情 需 要 跟 我 連 繫, 後 來 我 們 就 在 一 起, 去 年 因 為 公 司 派 他 出 差 來 越 南, 我 們 才 第 一 次 見 面, 然 後 我 們 就 結 婚 了, 之 前 通 信 通 了 七 八 年 ( 報 導 人 D03) 9 楊 巧 玲, 商 品 化 跨 國 婚 姻 行 成 歷 程 之 研 究 ( 臺 北 : 東 海 大 學 社 會 工 作 學 系 碩 士 論 文,2009), 頁

10 第 二 章 在 地 客 家 人 與 其 他 族 群 的 印 象 與 關 係 麟 洛 鄉 的 七 個 村 為 傳 統 的 客 家 聚 落, 而 早 在 清 朝 時 期 已 經 在 此 開 發 的 在 地 客 家 族 群, 遇 上 許 多 不 同 族 群 的 移 入, 經 過 了 幾 十 年 的 時 間 相 處, 從 不 認 識 到 相 互 認 識 中, 會 發 展 出 什 麼 樣 的 人 群 關 係 以 及 印 象 壹 在 地 客 與 北 客 的 印 象 一 辛 苦 勤 勞 土 中 生 白 玉, 地 上 出 黃 金, 早 期 農 業 社 會 靠 土 地 的 生 產 來 謀 生, 客 家 人 為 了 生 活, 不 斷 尋 找 可 耕 種 的 田 地 而 移 民 新 田 村 與 田 心 村 的 河 壩 地, 是 前 隘 寮 溪 的 流 域, 屬 於 遍 佈 石 頭 的 地 形, 北 客 的 移 民 為 了 使 其 土 地 能 夠 種 植 農 作 物, 需 要 將 河 灘 地 進 行 整 地 面 對 著 一 整 片 有 著 大 大 小 石 頭 的 土 地, 一 開 始, 要 先 將 大 型 的 石 頭 打 碎 為 小 石 頭, 然 後 再 將 小 石 子 一 顆 顆 撿 起 整 理, 注 入 泥 土 與 細 沙 混 合, 才 有 可 耕 種 的 土 地 北 客 這 樣 勤 勞 的 將 河 灘 地 整 理 出 一 片 可 耕 種 的 土 地, 讓 在 地 客 對 於 北 客 有 著 辛 苦 勤 勞 的 印 象 他 們 很 辛 苦 也 很 厲 害, 在 開 墾 的 時 候, 要 將 石 頭 一 個 一 個 撿 起 來, 要 撿 很 久, 才 可 以 種 田 ( 報 導 人 B09) 他 很 苦 喔! 剛 來 這 裡 都 是 石 頭, 要 先 撿 石 頭, 撿 乾 淨 了 才 能 耕 喔!( 報 導 人 B01) 貳 在 地 客 與 北 客 的 關 係 一 稱 呼 用 語 在 地 客 一 般 都 稱 呼 北 客 為 上 背 人 台 北 人 或 是 北 部 客 ; 而 北 客 稱 10

11 呼 在 地 客 為 南 部 客 下 南 人 或 是 在 地 客 人, 會 有 稱 呼 上 背 人 和 下 南 人 的 方 式, 主 要 是 透 過 方 位 的 認 識 來 做 為 依 據, 上 背 指 的 是 北 部, 下 南 就 指 的 是 南 部 他 們 都 叫 我 上 背 人 或 是 台 北 人 ( 報 導 人 A08) 由 於 在 地 客 與 北 客 的 文 化 型 態 相 近, 會 使 用 上 背 人 這 些 稱 呼 的 詞 彙, 主 要 是 與 在 地 客 交 談 時, 用 來 稱 呼 北 客, 同 時 這 些 上 背 人 下 南 人 的 辭 彙 並 沒 有 對 在 地 客 或 是 北 客 具 有 好 壞 的 意 義 而 有 北 客 認 為 台 北 仔 是 具 有 比 較 鄙 視 的 意 義, 這 個 詞 彙 是 出 現 在 早 期 北 客 移 居 入 麟 洛 的 開 始 有 時 候 南 部 人 也 很 可 惡, 會 叫 我 們 台 北 仔, 會 這 樣 叫 我 們, 分 明 就 是 看 不 起 我 們 ( 報 導 人 A13) 北 客 移 民 的 第 二 代 由 於 大 部 分 都 在 麟 洛 鄉 進 行 小 學 的 教 育, 會 這 樣 對 北 客 的 第 二 代 稱 呼 為 上 背 人 或 是 台 北 人 的 情 況 已 經 沒 有 了 北 客 的 第 二 代 從 小 就 居 住 在 麟 洛, 在 學 校 也 跟 在 地 客 的 小 孩 在 一 起 學 習 和 玩 樂, 長 大 後 都 是 以 客 家 人 自 稱, 沒 有 分 所 謂 的 北 客 或 是 南 客 了 我 那 個 年 紀 時 候 就 沒 有 這 樣 講 了, 大 家 一 起 在 學 校 讀 書, 都 是 要 講 中 文, 要 不 然 跟 老 師 同 學 講 四 縣 話, 頂 多 在 家 跟 爸 爸 媽 媽 講 海 陸 話, 原 本 不 會 講 四 縣 的 聽 久 了 就 會 了, 大 家 都 認 為 是 客 家 人, 哪 有 人 在 跟 你 講 北 客 南 客, 現 在 講 北 客 南 客 是 在 這 個 時 候 講 的 ( 報 導 人 A11) 二 婚 嫁 對 象 的 選 擇 麟 洛 北 客 的 第 一 代, 都 是 在 原 居 地 結 婚 了 以 後, 帶 著 孩 子 南 下 發 展, 第 11

12 二 代 才 面 臨 到 選 擇 對 象 的 問 題 男 婚 女 嫁 大 多 是 社 會 性 的 規 範 現 象, 除 了 與 價 值 體 系 的 偏 好 有 關 以 外, 還 受 到 許 多 因 素 的 影 響, 譬 如 居 住 或 活 動 空 間 遠 近 之 地 緣 條 件, 或 者 當 地 人 口 的 性 別 組 成 以 及 婚 姻 市 場 的 結 構 等 情 況 10 根 據 田 野 訪 查 的 結 果, 北 客 第 二 代 婚 嫁 的 選 擇 仍 是 回 北 部 娶 北 部 的 客 家 人, 或 者 是 娶 同 樣 南 遷 下 來 的 北 客, 男 女 雙 方 認 識 的 方 式 是 以 親 友 介 紹 為 主, 我 們 比 較 沒 有 錢, 比 較 窮, 嫁 過 來 要 耕 石 崗 地, 所 以 在 地 的 人 不 敢 讓 他 的 女 兒 嫁 來 我 們 這 裡 ( 報 導 人 A08) 三 稻 作 交 工 北 客 的 遷 移 原 因 是 為 了 尋 求 可 耕 種 的 田 地, 而 新 田 村 的 維 生 型 態 以 農 業 經 濟 為 主, 由 於 土 質 為 沙 質 土 壤, 不 適 於 種 植 稻 米, 所 以 早 期 都 是 以 種 植 番 薯 為 主, 爾 後 土 地 整 理 有 成, 再 買 土 與 沙 質 土 混 和 使 其 能 夠 種 植 稻 米 當 田 地 開 始 種 植 稻 米, 為 了 因 應 稻 米 插 秧 與 收 穫 所 需 耗 費 的 大 量 人 力, 於 是 北 客 與 南 客 相 互 產 生 交 工 來 幫 忙 收 割 的 時 候 相 當 的 忙, 人 手 不 足 就 會 請 我 去 幫 忙, 當 我 需 要 的 時 候, 他 們 也 會 來 幫 忙 我 們 ( 報 導 人 A10) 交 工 現 象 的 產 生 一 方 面 解 決 了 人 力 資 源 的 問 題, 另 一 方 面 也 讓 在 地 客 與 北 客 有 更 多 的 認 識 與 接 觸, 透 過 對 談 來 了 解 彼 此 文 化 的 同 質 性, 也 使 因 為 南 北 地 理 位 置 隔 閡 消 除 10 蔡 淑 鈴, 臺 灣 之 婚 姻 配 對 模 式, 人 文 及 社 會 學 期 刊 6(1994):336 12

13 參 在 地 客 與 閩 南 族 群 的 印 象 一 做 生 意 的 商 家 麟 洛 鄉 內 有 兩 間 大 型 的 市 場, 一 是 位 於 鄉 公 所 對 面 的 仔 豬 市 場, 二 是 位 於 永 達 技 術 學 院 對 面 的 麟 洛 果 菜 市 場, 這 兩 間 大 型 市 場 也 剛 好 座 落 台 一 線 的 路 上, 交 通 便 利, 使 得 大 批 人 潮 要 購 買 仔 豬 及 批 發 水 果 的 生 意 都 會 往 這 兩 處 除 了 這 兩 間 大 型 市 場 外, 位 於 麟 洛 鄉 麟 蹄 村 中 山 路 上 的 麟 洛 公 有 零 售 市 場, 也 有 屏 東 各 個 地 方 前 往 這 裡 賣 東 西 攤 販, 除 了 少 部 分 是 在 地 客 家 人 的 攤 販, 大 部 分 是 以 閩 南 族 群 的 攤 販 居 多 他 們 都 是 閩 南 人 啊! 妳 看 賣 菜 的 賣 水 果 的 賣 魚 賣 肉 的 都 是, 都 是 從 屏 東 來 的 ( 報 導 人 ) 較 多 閩 南 人 這 裡 很 少, 大 部 分 都 是 客 家 人, 他 們 都 是 在 中 山 路 上 做 生 意 的 比 圖 2-1 麟 洛 公 有 零 售 果 菜 市 場 13

14 二 外 地 來 的 住 家 台 灣 經 濟 因 工 商 業 化 的 發 展 後, 人 不 再 依 賴 著 土 地 的 生 產 才 能 生 存, 使 得 農 村 的 人 口 大 量 的 往 都 市 與 就 業 率 高 的 地 區 發 展 早 期 政 府 的 公 職 人 員 是 依 照 分 發 而 任 職, 到 了 任 職 的 所 在 區 域 後, 就 會 在 鄰 近 的 區 域 尋 求 住 所 麟 洛 除 了 舊 有 聚 落 屬 於 人 口 較 為 密 集 的 地 方, 其 他 幾 乎 是 田 地, 形 成 可 供 給 建 商 投 資 的 地 方, 現 在 化 的 建 築 紛 紛 建 立, 吸 引 了 在 麟 洛 鄉 鄰 近 鄉 鎮 工 作 的 閩 南 族 群 搬 來 這 裡 住 他 們 都 是 來 這 裡 找 房 子 住 的 啦! 很 多 機 關 當 時 成 立 的 時 候, 需 要 一 些 人 才, 我 們 這 裡 沒 有, 他 們 也 就 搬 過 來 住 了 ( 報 導 人 B08) 人 B04) 我 印 象 中, 他 們 都 是 在 外 面 做 生 意 的, 所 以 找 房 子 找 到 這 裡 來 ( 報 導 當 初 我 兒 子 畢 業 之 後, 就 到 長 治 鄉 做 生 意, 所 以 就 附 近 找 房 子 住, 就 找 到 這 裡 來 ( 報 導 人 C04) 肆 在 地 客 與 閩 南 族 群 的 關 係 一 農 耕 用 水 的 資 源 在 農 業 社 會 的 情 況 下, 除 了 需 要 土 地 資 源 來 生 產, 也 必 須 依 賴 充 足 的 水 源 才 能 使 土 地 的 農 作 物 獲 得 灌 溉, 歸 來 鄉 位 於 麟 洛 的 西 南 方, 與 田 中 村 和 田 道 村 接 壤, 早 期 歸 來 鄉 的 閩 南 人 為 了 獲 得 灌 溉 水 源 一 事, 曾 經 一 度 來 到 麟 洛 鄉 與 該 鄉 的 客 家 人 起 爭 執 後 來 昌 基 堤 防 建 立 後, 昌 基 堤 防 以 南 鄉 鎮 的 地 下 水 位 升 高, 只 要 在 地 面 上 進 行 鑿 井 加 上 使 用 抽 水 馬 達, 就 可 以 獲 得 大 量 的 灌 溉 用 水, 這 不 僅 讓 歸 來 與 麟 洛 的 灌 溉 水 源 容 易 取 得, 也 讓 麟 洛 的 客 家 人 與 歸 來 的 閩 南 人 再 沒 有 起 任 何 的 爭 執 了 14

15 以 前 灌 溉 的 水 是 從 麟 洛 流 過 去 的, 歸 來 那 邊 的 閩 南 人 為 了 跟 我 們 爭 水, 曾 經 有 一 次 整 庄 的 人 跑 來 麟 洛 這 裡 吵 架, 不 過 只 有 很 大 聲 的 吵 架 啦! 沒 有 打 起 來 後 來 昌 基 堤 防 建 好 後, 我 們 只 要 挖 一 口 井, 再 用 抽 水 馬 達, 就 可 以 獲 得 要 灌 溉 的 水, 歸 來 那 邊 也 一 樣, 所 以 後 來 就 沒 有 這 種 事 情 了 ( 報 導 人 B08) 位 在 麟 洛 新 田 村 與 田 心 村 的 北 客 與 在 地 客 也 遇 到 同 樣 的 水 源 問 題, 當 昌 基 堤 防 建 立 後, 雖 然 進 行 抽 水 獲 得 水 源 很 容 易, 可 是 地 下 水 位 的 上 游 先 進 行 抽 水 後, 11 下 游 的 抽 水 情 形 就 不 甚 理 想, 地 理 位 置 在 北 方 的 長 治 鄉 番 子 寮 的 閩 南 人 先 行 抽 水, 位 於 下 游 的 新 田 村 與 田 心 村 的 居 民 難 以 抽 到 地 下 水 源, 不 容 易 獲 得 灌 溉 水 源, 使 新 田 村 與 田 心 村 用 水 的 居 民 抱 怨 連 連 以 前 放 水 的 時 候 要 抽 水, 要 是 上 面 的 人 不 放 水, 我 們 就 抽 不 到, 已 經 說 了 好 幾 次 了, 也 是 沒 辦 法 ( 報 導 人 A10) 二 婚 嫁 對 象 的 選 擇 客 家 傳 統 文 化 的 概 念, 是 希 望 客 家 人 能 娶 客 家 人 的 媳 婦, 但 傳 統 文 化 受 到 了 現 代 化 的 衝 擊 下, 這 種 概 念 也 就 逐 漸 薄 弱 在 訪 談 在 地 的 對 象 中 發 現, 麟 洛 鄉 在 地 的 客 家 人 有 一 部 分 是 從 民 國 六 十 年 代 以 後, 就 已 經 是 往 外 地 念 書 和 發 展, 而 這 些 在 外 地 生 活 的 人, 所 選 擇 妻 子 的 對 象, 沒 有 單 純 考 慮 客 家 人 的 想 法, 在 外 地 的 生 活 所 接 觸 到 的 族 群, 也 不 可 能 只 是 客 家 族 群, 所 以 在 外 地 發 展 的 麟 洛 在 地 人, 有 不 少 是 娶 外 地 的 閩 南 人 當 新 娘 我 很 早 就 離 開 麟 洛 出 去 工 作 了, 那 時 候 就 認 識 了 我 的 太 太, 然 後 就 結 婚 啦!( 報 導 人 B06) 11 長 治 鄉 番 子 寮 即 為 現 今 的 長 治 鄉 繁 華 村 15

16 我 就 是 被 他 拐 過 來 客 家 庄 的, 我 住 鳳 山 啦!( 報 導 人 C08) 伍 在 地 客 與 新 移 民 的 印 象 一 外 籍 新 娘 與 新 移 民 麟 洛 鄉 的 新 移 民 對 象 主 要 以 大 陸 印 尼 和 越 南 為 主, 而 這 些 對 象 大 多 數 在 各 自 的 原 居 地 為 華 裔, 所 以 在 文 化 上 的 相 似 度 很 高, 唯 有 因 為 各 自 區 域 性 的 關 係, 所 產 生 的 次 文 化 有 所 不 同 以 印 尼 籍 的 配 偶 來 說, 大 都 屬 於 印 尼 加 里 曼 丹 的 客 籍 華 裔, 本 身 在 原 居 地 以 客 家 話 溝 通 為 主, 當 她 們 嫁 來 台 灣 的 客 家 村 落 時, 語 言 與 文 化 上 的 差 異 性 不 大, 也 讓 印 尼 籍 的 配 偶 在 麟 洛 鄉 的 文 化 適 應 上, 沒 有 造 成 太 大 的 問 題 ; 越 南 籍 的 配 偶 本 身 也 屬 於 華 裔, 在 原 居 地 都 還 保 有 中 華 文 化 的 習 俗 與 學 習 中 文 ; 大 陸 籍 的 配 偶 由 於 同 樣 語 言 與 文 化 的 情 形 下, 較 之 東 南 亞 的 文 化 更 接 近 於 台 灣 的 生 活 即 使 文 化 適 應 差 異 不 大, 但 還 是 有 所 謂 的 語 音 上 的 差 別, 而 語 音 上 的 差 別 也 讓 用 國 籍 作 為 稱 呼 的 情 形 顯 現 出 來 當 地 人 會 以 外 籍 配 偶 原 居 住 的 國 籍 來 稱 呼 她 們 為 大 陸 新 娘 印 尼 新 娘 或 是 越 南 新 娘 外 籍 配 偶 數 量 在 台 灣 越 來 越 多 的 情 況 下, 他 們 的 人 權 問 題 也 就 越 來 越 重 視 台 灣 在 受 全 球 化 與 現 在 化 的 影 響, 稱 呼 為 他 們 是 外 籍 配 偶 似 乎 已 成 為 一 種 輕 視 的 行 為, 外 籍 配 偶 嫁 來 台 灣 已 有 幾 十 年 的 歷 史, 他 們 也 為 台 灣 人 生 育 下 一 代, 而 在 台 灣 的 政 策 逐 漸 重 視 外 籍 配 偶 的 情 形 下, 於 是 把 外 籍 配 偶 改 稱 為 新 移 民 或 是 新 住 民 他 在 印 尼 的 時 就 是 講 客 家 話, 他 們 也 是 客 家 人 啦! 跟 我 們 也 沒 有 分 別 ( 報 導 人 A01) 我 們 的 姊 妹 以 前 都 是 叫 他 們 為 外 籍 新 娘, 就 是 大 陸 新 娘 或 是 越 南 新 娘 之 類 的, 不 過 在 政 府 重 視 姊 妹 們 的 人 權 情 況 下, 現 在 大 家 都 叫 他 們 為 新 移 民 女 16

17 性 ( 報 導 人 C07) 陸 在 地 客 與 新 移 民 的 關 係 一 婚 嫁 的 對 象 外 來 配 偶 包 括 外 籍 配 偶 與 大 陸 ( 含 港 澳 ) 配 偶, 前 者 的 母 語 不 是 漢 語, 後 者 為 漢 語 語 系 自 1987 年 有 登 記 統 計 資 料 以 來, 累 積 到 2007 年, 外 來 配 偶 共 有 39.9 萬 人, 占 總 人 口 的 比 例 的 1.74% 12 台 灣 早 期 對 於 族 群 的 分 類 主 要 是 以 閩 南 客 家 外 省 與 原 住 民, 近 幾 十 年 來 台 灣 對 於 國 外 的 聯 姻 有 逐 漸 成 長 的 趨 勢, 顯 示 台 灣 在 地 族 群 選 擇 婚 嫁 的 對 象 不 局 限 於 台 灣 內 部 台 灣 教 育 的 普 及 以 及 工 商 業 的 發 展, 讓 台 灣 民 眾 的 教 育 水 準 與 經 濟 程 度 提 升 很 多, 高 學 歷 與 高 工 作 所 得 成 為 了 婚 嫁 對 象 所 選 擇 的 條 件 之 一 筆 者 在 訪 問 過 程 中 發 現, 麟 洛 鄉 現 今 年 紀 約 在 四 十 歲 至 六 十 歲 間 的 人 群, 多 數 已 往 外 地 發 展, 其 婚 嫁 的 對 象 幾 乎 多 半 是 外 地 的 閩 南 人 或 是 客 家 人 在 近 十 年 內 返 回 麟 洛 鄉 生 活 居 住 而 留 在 本 地 少 數 沒 有 娶 本 地 或 是 外 地 的 客 家 人, 就 會 透 過 婚 姻 仲 介 的 方 式 來 娶 新 移 民 會 娶 外 籍 新 娘 的 男 生, 大 部 分 都 是 很 老 實 的, 在 麟 洛 是 種 田 的, 又 不 會 交 女 朋 友, 有 人 介 紹 就 娶 了 ( 報 導 人 B08) 娶 那 邊 的 女 生 很 快, 很 方 便 ( 報 導 人 A01) 我 們 這 裡 來 上 課 的 姊 妹 早 期 都 是 透 過 仲 介 的, 後 來 因 為 政 府 的 禁 止 用 仲 介 的 方 式, 就 很 少 聽 說 是 仲 介 的, 不 過 這 幾 年 來 上 課 的 姊 妹, 我 們 發 現 很 多 是 因 為 工 12 于 宗 先 王 金 利, 台 灣 人 口 變 動 與 經 濟 發 展 ( 台 北 : 聯 經 出 版 社,2009), 頁

18 作 認 識 而 自 由 戀 愛 的 ( 報 導 人 C07) 婚 姻 仲 介 透 過 照 片 報 章 雜 誌 廣 告 旅 遊 兼 相 親 電 視 影 帶 和 網 站 等 方 式, 介 紹 給 需 要 結 婚 的 台 灣 男 性, 保 留 傳 統 相 親 的 模 式 婚 姻 仲 介 會 提 供 多 位 新 移 民 給 台 灣 男 性 認 識, 讓 台 灣 男 性 去 自 由 選 擇 喜 歡 的 對 象, 再 加 上 婚 姻 仲 介 業 的 代 辦 文 件 協 助, 不 需 要 進 行 約 會 或 是 培 養 感 情 等 其 他 行 為, 使 得 迎 娶 新 移 民 的 婚 事 更 為 簡 便 近 幾 年 由 於 台 灣 經 濟 景 氣 不 佳, 台 灣 娶 新 移 民 的 比 例 降 低, 另 一 方 面, 台 灣 對 於 東 南 亞 與 大 陸 進 行 開 放 投 資, 因 為 工 作 上 的 關 係 而 與 當 地 人 結 識, 雙 方 因 長 時 間 的 接 觸 而 產 生 感 情, 最 後 則 是 結 為 連 理, 自 由 戀 愛 的 跨 國 婚 姻 比 例 增 加 18

19 第 三 章 客 家 人 與 後 移 入 者 的 文 化 接 觸 麟 洛 鄉 的 北 客 閩 南 和 新 移 民 相 對 於 在 地 客 為 少 數, 原 居 地 在 台 灣 的 北 客 和 閩 南 族 群, 其 文 化 形 態 與 在 地 客 相 近, 但 還 是 有 語 言 和 習 俗 上 的 不 同, 而 新 移 民 在 原 居 地 雖 然 大 都 是 華 僑, 和 在 地 客 的 文 化 型 態 仍 有 些 不 同 不 同 群 體 融 入 麟 洛 在 地 客 家 的 群 體 中, 我 們 透 過 群 體 彼 此 互 視 的 角 度 來 呈 現 彼 此 的 關 係, 並 加 強 移 民 群 體 對 移 入 的 文 化 學 習 與 改 變 中 找 出 文 化 互 動 的 狀 況, 進 而 瞭 解 移 民 適 應 移 入 文 化 的 過 程 壹 語 言 的 使 用 一 北 客 族 群 的 語 言 使 用 新 竹 縣 大 多 數 的 客 語 腔 調 為 海 陸 腔, 苗 栗 縣 多 數 的 客 家 腔 調 為 四 縣 腔 北 客 經 由 長 期 的 發 展, 也 已 經 會 說 四 縣 話, 部 分 北 客 的 移 民 本 身 也 具 有 說 四 縣 話 與 海 陸 話 語 言, 遇 到 同 樣 是 來 自 於 北 客 的 移 民, 他 們 也 會 使 用 海 陸 話 溝 通 當 北 客 移 民 的 腔 調 遇 上 麟 洛 鄉 的 客 家 腔 調, 本 鄉 的 居 民 多 數 認 為 北 客 還 是 有 北 部 腔, 跟 南 部 說 的 四 縣 腔 調 還 是 有 點 不 一 樣 我 原 本 就 會 講 四 縣 跟 海 豐, 我 遇 到 他 就 會 講 海 豐 話, 不 過 我 在 跟 本 地 的 講 四 縣 話 時, 他 們 說 我 還 是 有 台 北 人 的 腔 ( 報 導 人 A08) 透 過 語 言 使 用 的 交 談 發 現, 原 來 會 使 用 四 縣 話 交 談 的 北 客 在 麟 洛 產 生 的 變 化 較 小, 使 用 海 陸 話 的 北 客, 原 本 不 會 講 四 縣 話, 後 來 經 過 長 時 間 所 學 的 四 縣 話, 會 產 生 混 雜 的 情 形, 而 原 本 四 縣 話 與 海 陸 話 都 會 說 的 北 客, 交 談 時 沒 有 出 現 混 雜 的 情 形 二 閩 南 族 群 的 語 言 使 用 19

20 閩 南 語 言 在 麟 洛 當 地 的 使 用 情 形 很 普 遍, 即 便 客 家 話 不 通, 但 還 是 可 以 透 過 中 文 來 進 行 交 談 麟 洛 鄉 雖 然 保 有 完 整 的 客 家 聚 落, 但 西 接 屏 東 市 西 南 連 歸 來 北 臨 長 治 番 子 寮, 由 於 行 政 區 周 遭 都 有 閩 南 族 群 的 聚 落, 且 道 路 受 到 民 生 路 貫 穿 麟 洛 鄉, 交 通 要 道 暢 通, 地 理 環 境 不 屬 於 封 閉 的 型 態, 所 以 閩 南 族 群 要 前 往 其 他 閩 南 的 鄉 鎮 市 是 相 當 便 利 的, 除 了 早 期 來 尋 求 土 地 開 發 的 閩 南 族 群 第 一 代 不 會 使 用 客 家 話 與 中 文, 第 二 代 因 為 經 營 商 店 的 需 求 會 使 用 客 家 話 溝 通, 其 他 閩 南 族 群 都 是 以 中 文 會 閩 南 話 進 行 溝 通, 而 不 使 用 客 家 話 我 雖 然 住 在 這 裡, 但 我 聽 不 懂 客 家 話 也 不 會 講, 我 認 識 的 朋 友 也 都 是 閩 南 人 ( 報 導 人 C04) 在 麟 洛 公 有 零 售 市 場 做 生 意 的 閩 南 族 群, 幾 乎 沒 有 在 使 用 客 家 話, 原 因 是 麟 洛 鄉 的 客 家 人 除 了 本 身 的 母 語 外, 也 具 備 了 閩 南 語 的 使 用, 所 以 在 市 場 買 菜 的 時 候, 絕 大 部 分 還 是 聽 到 攤 販 都 是 使 用 閩 南 語 或 是 中 文 這 裡 的 客 家 人 都 會 講 閩 南 語 啦! 除 了 很 老 的 才 不 會 講 ( 報 導 人 C08) 三 新 移 民 的 語 言 使 用 新 移 民 的 國 籍 以 大 陸 籍 最 多, 大 陸 與 台 灣 所 講 的 官 方 語 言 都 屬 中 文, 嫁 入 的 家 庭 也 都 是 用 中 文 作 為 主 要 的 溝 通, 即 使 出 門 去 麟 洛 商 店 購 物 的 情 況 下, 也 都 是 透 過 中 文 交 談 來 進 行 我 跟 我 公 公 跟 婆 婆 在 家 都 是 講 中 文, 就 算 是 要 出 去 買 東 西, 都 直 接 講 中 文 就 可 以 了 ( 報 導 人 D09) 印 尼 籍 的 配 偶 大 都 屬 於 客 籍 的 華 僑, 所 以 具 有 客 家 話 的 溝 通 能 力, 在 家 跟 長 20

21 輩 都 可 以 使 用 客 家 話 溝 通, 但 是 對 外 的 環 境 還 是 使 用 中 文 為 主, 而 中 文 的 溝 通 能 力 透 過 觀 看 電 視 節 目 和 上 識 字 班 的 課 程 來 補 足 我 在 印 尼 就 會 講 客 家 話, 跟 公 公 都 是 講 客 家 話, 不 過 有 些 字 有 時 候 講 太 快, 我 還 是 會 聽 不 懂, 所 以 要 講 慢 一 點, 現 在 都 已 經 可 以 聽 得 懂 了 在 外 面 工 作 的 人 都 是 講 中 文 跟 閩 南 話, 我 的 中 文 是 看 電 視 學 的, 我 沒 有 去 上 識 字 課, 我 有 知 道 其 他 人 有 去 上 課 去 學 中 文 ( 報 導 人 D01) 越 南 籍 的 配 偶 大 部 分 屬 於 華 僑, 在 原 居 地 的 時 候 就 已 經 會 聽 寫 中 文, 讀 和 說 的 能 力 並 沒 有 很 強 來 台 之 後, 基 本 上, 中 文 字 面 上 的 意 思 新 移 民 都 懂, 只 是 第 一 次 接 觸 所 以 不 知 道 該 如 何 表 達, 所 以 就 用 比 手 畫 腳 的 方 式 來 表 達, 在 原 居 地 沒 有 出 現 過 的 文 字 名 稱, 也 讓 越 南 籍 的 新 移 民 對 於 記 名 稱 感 到 困 擾 但 周 遭 的 環 境 以 中 文 為 主 要 的 交 談 工 具, 中 文 成 為 配 偶 在 這 溝 通 的 語 言, 說 中 文 的 能 力 就 需 要 常 常 使 用, 也 透 過 識 字 班 的 課 程 和 老 師 跟 同 學 加 強 說 中 文 和 讀 中 文 的 能 力 我 本 來 就 會 說 中 文 啊! 在 越 南 就 有 學 中 文 了, 只 是 不 太 會 說, 是 來 到 這 裡 之 後 才 開 始 有 說 中 文 的 ( 報 導 人 D04) 第 一 次 看 到 面 帕 粄 我 不 會 講, 我 知 道 那 是 什 麼, 然 後 別 人 跟 我 說 這 是 面 帕 粄 之 後, 我 才 記 起 來, 我 覺 得 要 記 字 很 難 ( 報 導 人 D06) 貳 民 間 宗 教 信 仰 的 接 觸 與 改 變 一 北 客 的 民 間 信 仰 客 家 人 的 民 間 信 仰 裡, 土 地 伯 公 的 信 仰 佔 很 大 的 比 例, 同 是 客 家 人 文 化 裡 的 北 客 移 民, 土 地 伯 公 的 信 仰 是 必 備 的 義 民 的 信 仰 在 北 部 的 民 間 發 展 興 盛, 由 於 祭 祀 義 民 爺 在 北 部 是 客 家 區 域 內 庄 與 庄 的 大 事, 並 且 演 變 為 大 型 的 祭 祀 文 化 活 21

22 動, 但 在 南 部 的 發 展, 義 民 的 祭 祀 以 官 方 的 春 秋 兩 祭 形 式 較 多, 民 間 祭 祀 的 型 態 較 少 ( 一 ) 土 地 伯 公 麟 洛 新 田 村 的 北 客 最 早 定 居 於 此 的 是 賴 姓 人 家, 起 初 發 展 時, 祭 祀 伯 公 需 要 走 一 段 路 前 往 麟 洛 聚 落 裡 的 伯 公 祭 祀, 後 來 因 為 往 返 太 花 時 間, 賴 姓 人 家 也 需 要 伯 公 保 佑, 後 來 他 們 就 在 住 家 附 近 設 置 土 地 伯 公 當 時 伯 公 最 早 的 形 式 為 石 頭 膜 拜, 後 來 經 費 充 裕, 附 近 北 客 也 來 到 這 祭 祀 伯 公, 大 家 共 同 出 資 翻 新 演 變 成 現 今 小 祠 的 形 式, 這 座 土 地 伯 公 也 成 為 附 近 其 他 北 客 的 主 要 民 間 信 仰 中 心 伯 公 原 本 都 是 去 庄 上 拜, 後 來 走 路 走 的 太 遠, 自 己 就 設 一 個 伯 公, 那 個 伯 公 是 我 爸 爸 設 的, 本 來 是 私 人 的, 後 來 變 成 公 家 的, 大 家 也 來 一 起 拜 ( 報 導 人 A01) 這 個 土 地 伯 公 也 被 稱 為 復 興 庄 伯 公, 其 名 字 的 來 源 也 與 賴 姓 人 家 有 關 復 興 庄 伯 公 的 存 在 可 以 說 是 北 客 開 發 此 區 的 一 個 見 證, 土 地 伯 公 的 設 置 等 於 揭 開 了 北 客 開 發 此 地 的 序 曲 因 為 伯 公 完 福 需 要 有 庄 名, 麟 洛 人 都 認 識 賴 復 興, 復 興 伯, 他 每 天 都 會 走 到 麟 洛 庄 上 去 買 東 西, 因 為 他 耕 很 多 田, 需 要 進 進 出 出 去 買 東 西 ( 報 導 人 A08) 會 來 祭 拜 復 興 庄 伯 公 的 人 是 以 北 客 為 主, 另 外 居 住 在 這 個 地 區 的 閩 南 人 也 會 跟 著 北 客 一 起 祭 拜 伯 公, 參 加 完 福 的 活 動 這 裡 是 屬 於 較 晚 開 發 的 地 區, 因 此 人 口 數 不 多, 人 口 數 不 多 自 然 會 影 響 完 福 活 動 的 舉 行 北 客 舉 行 小 規 模 的 完 福 活 動 表 達 對 土 地 伯 公 的 敬 意, 他 們 並 不 像 一 般 比 較 大 型 的 村 莊 會 準 備 全 豬 和 全 羊 來 祭 拜, 在 祭 典 之 後 會 辦 桌, 讓 大 家 一 起 享 用 豬 羊 饗 宴 ; 他 們 比 較 常 是 各 家 自 己 準 備 牲 禮, 以 及 使 用 公 眾 的 經 費 買 顆 豬 頭 來 祭 祀, 在 完 福 結 束 後 讓 該 年 的 爐 主 將 豬 頭 22

23 帶 回 家 裡 食 用 ( 二 ) 日 本 伯 公 在 北 客 居 住 的 範 圍 裡 除 了 復 興 庄 伯 公 以 外, 還 有 另 一 個 伯 公 信 仰, 居 民 稱 祂 為 日 本 伯 公 麟 洛 鄉 新 田 村 新 進 巷, 路 旁 有 一 座 福 神 宮, 祀 奉 著 伯 公, 為 樟 樹 伯 公 其 伯 公 特 殊 處 為 此 伯 公 向 附 近 有 緣 的 居 民 顯 神 蹟, 告 訴 民 眾 祂 是 日 本 德 川 幕 府 時 代 奈 良 縣 的 一 位 將 軍, 得 道 歸 天 後 被 派 駐 此 處 坐 鎮, 守 疆 衛 土 據 聞 將 軍 在 世 時 為 三 兄 弟 之 么 子, 其 生 辰 事 蹟 皆 不 詳, 村 民 們 經 由 卜 問, 伯 公 說 自 己 已 有 兩 百 多 歲 此 處 原 為 私 人 土 地, 地 主 得 知 此 處 駐 有 伯 公 後, 即 把 土 地 捐 出 成 立 福 神 宮, 附 近 居 民 每 天 都 會 到 此 來 泡 茶 聊 天, 平 時 也 有 固 定 的 人 員 管 理 福 神 宮 的 事 務 13 不 少 北 客 在 空 閒 時 間 都 會 到 這 裡 來 喝 茶 聊 天, 許 多 麟 洛 其 他 地 區 的 人 甚 至 是 附 近 鄉 鎮 的 人, 不 管 是 客 家 籍 或 是 閩 南 籍 的 都 會 到 這 裡 來 求 神 問 卜 和 喝 茶 聊 天, 無 形 中 讓 福 神 宮 也 成 為 一 個 社 交 場 所, 讓 北 客 其 他 在 地 客 和 閩 南 人 多 一 個 場 合 可 以 接 觸 互 動 ( 三 ) 屏 東 慈 天 宮 進 入 慈 天 宮 後, 會 發 現 其 門 口 的 匾 額 上 寫 著 屏 東 新 竹 團, 不 禁 令 人 將 附 近 的 北 客 和 新 竹 團 有 直 接 的 聯 想, 覺 得 應 該 是 北 客 將 自 己 原 來 在 北 部 的 信 仰 帶 到 南 部 來, 在 這 裡 成 立 一 間 廟 宇 用 以 延 續 自 己 的 信 仰 習 慣, 也 用 來 凝 聚 彼 此 的 感 情 目 前 住 在 三 墩 竹 庄 約 有 五 十 幾 戶 人 家, 住 在 這 裡 大 部 分 講 新 竹 海 陸 腔 客 家 話, 他 們 並 組 有 屏 東 新 竹 團, 每 年 並 定 期 辦 理 聚 餐 及 聯 誼 活 動, 以 增 進 彼 13 賴 郁 如, 麟 洛 的 日 本 伯 公, 六 堆 風 雲 127(2008):49 23

24 此 的 認 識 與 瞭 解, 並 敦 睦 族 誼 14 經 過 多 方 的 訪 查 之 後, 可 以 發 現 新 竹 團 的 由 來 與 附 近 北 客 毫 無 關 係, 反 而 他 們 認 為 這 是 私 廟, 平 時 不 會 到 此 來 上 香 膜 拜, 也 不 會 積 極 參 與 該 廟 的 活 動 15 顧 名 思 義 新 竹 團 的 由 來 應 該 是 跟 北 部 移 民 有 關 係, 新 竹 團 的 確 跟 屏 東 市 區 域 的 北 客 有 深 刻 的 關 係, 新 竹 團 是 他 們 所 成 立 的, 為 了 在 南 部 延 續 自 己 原 來 的 信 仰 習 慣 他 們 在 媽 祖 生 日 前 會 回 故 鄉 去 請 自 己 原 來 信 仰 的 神 明 下 來 屏 東 市 火 車 站 附 近 的 慈 鳳 宮, 他 們 一 共 會 請 六 尊 神 明 南 下, 有 來 自 不 同 廟 宇 的 三 尊 媽 祖 城 隍 爺 玄 天 上 帝 和 池 王 爺, 16 讓 神 明 一 同 參 與 慈 鳳 宮 慶 祝 媽 祖 聖 誕 的 祭 典 苗 栗 新 竹 的 人 下 來 打 拼, 在 媽 祖 生 日 前 一 個 禮 拜 會 請 回 去 六 尊 神 明 下 來, 在 慈 鳳 宮 旁 邊 搭 棚 子, 這 個 活 動 已 經 有 六 七 十 年, 請 回 來 以 後 再 請 回 去 ( 報 導 人 L06) 將 神 明 請 下 來 之 後, 一 開 始 他 們 都 是 在 慈 鳳 宮 附 近 用 搭 棚 子 的 方 式 來 安 置 這 些 神 明, 活 動 結 束 就 將 棚 子 拆 掉, 但 是 這 非 長 久 之 計, 後 來 發 生 神 明 神 像 失 竊 的 事 件, 促 使 新 竹 團 打 算 尋 覓 一 個 落 腳 的 位 置 14 鍾 肇 文, 台 灣 北 部 客 家 人 移 民 六 堆 地 區 概 況, 發 表 於 成 功 大 學 客 家 研 究 中 心 主 辦, 北 部 地 區 客 家 人 遷 徙 南 台 灣 學 術 研 討 會 ( 台 南 : 成 功 大 學 客 家 研 究 中 心,2005 年 11 月 19 日 ) 15 為 什 麼 此 間 慈 天 宮 又 稱 新 竹 團, 其 實 此 間 廟 宇 的 前 身 即 為 新 竹 團, 後 來 因 為 出 去 進 香 的 需 要, 新 竹 團 認 為 要 有 一 個 宮 名, 所 以 擲 爻 問 神 得 到 慈 天 宮 的 名 字 16 這 六 尊 神 明 來 自 不 同 的 廟 宇, 見 下 表 廟 宇 所 在 地 主 祀 神 明 慈 裕 宮 苗 栗 竹 南 鎮 媽 祖 龍 鳳 宮 苗 栗 竹 南 鎮 媽 祖 田 寮 永 貞 宮 苗 栗 頭 份 鎮 田 寮 里 媽 祖 新 竹 都 城 隍 廟 新 竹 市 城 隍 爺 南 天 宮 苗 栗 竹 南 鎮 玄 天 上 帝 海 口 明 德 宮 苗 栗 竹 南 鎮 池 王 爺 24

25 因 為 之 前 有 被 偷 ( 神 像 ) 的 經 驗, 守 夜 的 人 沒 看 好, 慈 裕 宮 說 不 要 再 請 正 三 媽 出 去, 你 們 直 接 請 副 三 媽, 以 後 就 不 用 再 請 回 來 了 後 來, 每 個 爐 主 都 要 請 副 三 媽 回 家 祀 奉, 但 是 爐 主 家 沒 有 地 方 放 怎 麼 辦? 只 好 找 個 地 方 來 放 之 前 有 人 在 這 ( 現 在 這 塊 麟 洛 的 地 ) 養 魚, 想 說 這 裡 有 空 間, 就 搬 過 來 現 在 這 個 地 是 用 租 的, 原 地 主 也 是 北 客, 住 在 內 埔 這 地 有 一 部 分 養 魚, 養 魚 和 廟 的 香 油 錢 收 入 拿 來 付 租 金 ( 報 導 人 L06) 新 竹 團 到 麟 洛 已 經 有 九 年 多 的 時 間, 到 麟 洛 以 後 也 稍 微 改 變 參 加 媽 祖 聖 誕 祭 典 的 方 式 根 據 管 理 新 竹 團 的 人 表 示, 在 媽 祖 生 日 之 前 會 先 回 北 部 進 香, 像 是 回 娘 家, 然 後 再 回 麟 洛, 到 了 媽 祖 生 日 時 再 去 慈 鳳 宮 旁 邊 搭 棚 子, 配 合 她 的 活 動, 祭 典 結 束 以 後 又 回 麟 洛 雖 然 新 竹 團 是 位 在 麟 洛 北 客 的 生 活 範 圍 之 中, 但 是 對 麟 洛 北 客 來 說, 這 是 外 來 的 廟 宇, 不 是 他 們 原 來 的 信 仰, 新 竹 團 的 管 理 者 也 觀 察 到 這 件 事 這 附 近 的 人 不 常 來 拜, 麟 洛 的 信 徒 比 較 少, 大 部 分 是 屏 東 市 的, 他 們 ( 指 麟 洛 北 客 ) 習 慣 去 本 地 廟, 認 為 我 們 是 外 來 的 ( 報 導 人 L06) 麟 洛 北 客 並 沒 有 因 為 新 竹 團 和 自 己 一 樣 來 自 相 同 的 故 鄉 而 產 生 認 同, 他 們 心 中 早 已 有 伯 公 信 仰 可 以 寄 託, 加 上 新 竹 團 並 不 是 北 客 自 己 設 置 的, 自 然 無 法 對 新 竹 團 產 生 認 同 和 生 活 上 的 連 結 25

26 3-1 新 竹 團 外 觀 二 閩 南 的 人 信 仰 在 台 灣, 因 為 閩 南 族 群 與 客 家 族 群 的 民 間 信 仰 相 同, 除 了 來 往 麟 洛 做 生 意 的 攤 販, 在 麟 洛 鄉 內 沒 有 明 顯 的 祭 祀 行 為 外, 居 住 在 麟 洛 的 閩 南 族 群, 一 樣 在 初 一 十 五 會 去 土 地 公 廟 及 媽 祖 廟 祭 拜 在 筆 者 訪 談 過 程 中, 位 於 田 中 村 的 仁 聖 宮, 目 前 協 助 管 理 廟 務 的 人 是 台 南 的 閩 南 人, 她 們 原 本 就 認 識 這 裡 的 人, 兒 子 長 期 在 長 治 鄉 工 作, 買 房 子 在 這 裡, 先 生 退 休 後, 就 搬 來 麟 洛 這 裡 住, 同 時 也 成 為 這 裡 協 助 管 理 的 人 根 據 報 導 人 的 描 述, 她 的 先 生 是 一 名 修 行 的 人, 所 以 也 在 這 裡 修 行, 這 裡 的 媽 祖 很 靈 驗, 也 因 為 她 先 生 的 朋 友 關 係, 常 有 外 地 的 閩 南 人 來 這 裡 祭 祀 三 新 移 民 的 信 仰 東 南 亞 籍 的 配 偶 多 半 屬 於 華 裔, 所 以 也 有 對 祖 先 的 祭 祀 行 為, 對 於 麟 洛 鄉 內 的 神 明 祭 祀 行 為, 根 據 受 訪 結 果 得 知, 東 南 亞 籍 的 新 移 民 很 少 有 時 間 會 去 廟 裡 祭 拜 大 陸 籍 的 配 偶, 在 台 灣 受 到 法 令 的 約 束 比 東 南 亞 籍 的 配 偶 多, 在 獲 得 身 分 證 與 離 家 環 境 的 限 制 解 除 前, 平 常 的 時 間 都 是 待 在 家 中, 且 中 文 語 言 的 適 應 能 力 比 東 南 亞 籍 的 配 偶 高, 所 以 去 祭 拜 伯 公 與 媽 祖 廟 的 情 形 比 其 他 的 新 移 民 來 的 高 在 大 陸, 祭 拜 神 明 是 因 為 人 們 有 願 望 有 求 於 神 明, 所 以 祭 拜 的 行 為 不 能 告 知 26

27 其 他 人, 如 果 將 祭 拜 的 行 為 讓 其 他 人 知 道 了, 願 望 因 此 不 能 實 現, 需 要 自 行 前 往 廟 裡 祭 拜 因 此, 住 在 大 陸 籍 的 配 偶 的 鄰 居, 在 跟 她 們 提 出 要 一 起 去 廟 裡 祭 拜 神 明 的 行 程 時, 覺 得 非 常 震 驚, 不 過 在 台 灣 長 時 間 生 活 後, 也 慢 慢 的 習 慣 了 麟 洛 客 家 人 去 廟 裡 進 行 祭 拜 神 明 時, 會 告 知 他 人 的 行 為, 也 一 同 與 鄰 居 去 廟 裡 祭 拜 參 新 移 民 的 交 友 圈 不 論 是 大 陸 籍 配 偶 或 是 東 南 亞 外 籍 配 偶 到 了 麟 洛, 其 生 活 圈 可 以 說 是 瞬 間 縮 小, 一 開 始 縮 小 到 只 有 在 夫 家, 沒 有 社 交 生 活 可 言, 之 後 才 能 慢 慢 地 向 外 擴 展 她 們 可 以 透 過 一 般 日 常 生 活 和 鄰 居 交 往 在 上 班 地 點 和 同 事 認 識 到 市 場 買 菜 時 和 其 他 的 家 庭 主 婦 或 是 菜 販 接 觸, 以 及 到 學 校 接 受 中 文 教 育 時 和 同 學 認 識 普 遍 受 到 她 們 喜 愛 的 擴 展 交 友 圈 方 式 是 到 學 校 接 受 中 文 教 育, 因 為 不 見 得 她 們 之 中 每 個 人 都 可 以 外 出 工 作, 也 並 不 是 所 有 的 鄰 居 市 場 碰 到 的 家 庭 主 婦 和 菜 販 都 能 友 善 的 對 待 她 們, 加 上 一 些 語 言 的 障 礙 使 得 她 們 無 法 快 速 被 瞭 解 或 是 去 瞭 解 別 人 麟 洛 國 小 當 初 成 立 成 人 基 本 教 育 班 開 始 的 時 候, 招 收 學 員 的 對 象 不 設 限 制, 新 移 民 的 學 員 就 佔 了 總 學 員 一 半 的 人 數, 成 教 班 的 主 任 發 現 到 有 這 種 現 象 時, 她 就 在 每 年 招 生 的 時 候, 向 戶 政 事 務 所 申 請 新 移 民 的 資 料, 並 主 動 寄 發 招 生 訊 息, 讓 新 移 民 有 學 習 中 文 的 課 程 與 環 境 我 們 補 教 當 初 成 立 所 招 收 的 學 生 就 有 一 半 是 新 移 民, 然 後 我 們 每 年 就 會 到 戶 政 申 請 新 移 民 的 資 料, 主 動 寄 招 生 的 訊 息 給 新 移 民 ( 報 導 人 C07) 內 政 部 規 定 外 籍 人 士 的 國 籍 歸 化 的 條 件 之 一, 17 就 是 需 要 上 語 言 課 程 100 小 時, 在 2006 年 將 100 小 時 降 為 72 小 時 由 於 這 一 項 因 素 加 強 了 新 移 民 願 意 去 學 校 學 中 文, 同 學 們 都 是 大 陸 籍 配 偶 或 是 東 南 亞 籍 配 偶, 一 來 語 言 可 以 溝 通, 二 來 她 們 之 間 更 能 體 會 生 活 上 適 應 的 辛 苦, 自 然 有 許 多 話 題 可 以 閒 聊, 彼 此 之 間 就 更 17 內 政 部 戶 政 司 全 球 資 訊 網 27

28 容 易 從 同 學 轉 變 成 朋 友 因 為 到 補 校 上 課 可 以 有 機 會 認 識 更 多 同 國 籍 的 新 移 民, 所 以 大 陸 籍 配 偶 或 是 東 南 亞 籍 配 偶 喜 歡 上 學, 但 是 因 為 後 來 家 務 的 繁 忙 或 是 孩 子 的 出 生, 常 常 到 了 二 年 級 就 無 法 持 續 上 課, 讓 她 們 彼 此 無 法 繼 續 深 交, 繼 續 擴 展 自 己 的 交 友 圈, 甚 至 有 人 表 示 說 當 小 孩 出 生 後, 她 就 再 也 沒 有 交 友 圈 了 不 可 諱 言 的 是 許 多 娶 大 陸 籍 配 偶 或 是 東 南 亞 外 籍 配 偶 的 家 庭, 原 先 就 是 希 望 將 她 們 娶 進 門 傳 宗 接 代 和 照 顧 家 庭, 侍 奉 公 婆 照 顧 小 孩 和 處 理 家 務 這 些 任 務 自 然 而 然 阻 斷 了 她 們 求 學 和 交 友 的 路, 所 以 她 們 並 非 擁 有 擴 展 交 友 圈 的 完 全 自 由 選 擇 的 權 利 肆 新 移 民 充 滿 挑 戰 的 飲 食 之 旅 不 可 或 缺 的 飲 食 同 時 具 有 現 實 層 面 和 象 徵 層 面 的 生 活 意 義 就 現 實 層 面 來 看, 飲 食 提 供 人 類 生 命 的 維 持 之 外, 某 種 食 物 在 某 個 地 區 成 為 主 食 其 實 反 應 出 這 個 地 方 實 際 的 環 境 和 氣 候, 例 如 以 小 麥 為 主 食 的 區 域 和 以 水 稻 為 主 食 的 地 區, 其 氣 候 和 環 境 一 定 截 然 不 同, 適 合 水 稻 生 長 的 地 方 就 不 適 合 小 麥 的 成 長 以 象 徵 層 面 來 看, 飲 食 也 反 應 人 類 文 化 價 值 的 核 心 部 份, 中 國 新 年 對 於 中 國 人 來 說 是 一 個 十 分 重 要 的 節 日, 我 們 可 以 從 新 年 期 間 人 們 的 飲 食 看 出 來, 為 了 讓 未 來 的 一 年 有 更 好 的 運 氣, 過 年 期 間 人 人 必 須 要 說 吉 祥 話, 連 端 上 桌 子 的 菜 餚 都 有 吉 祥 的 意 義 桌 上 的 水 餃 不 再 只 是 水 餃, 水 餃 象 徵 著 帶 來 財 富 的 元 寶 ; 桌 上 的 魚 也 不 在 只 是 一 種 海 產, 魚 代 表 了 把 它 吃 進 肚 子 的 人 可 以 年 年 有 餘 因 此, 許 木 柱 與 簡 美 玲 認 為, 就 人 類 學 觀 點 而 言, 飲 食 不 僅 具 有 個 人 營 養 成 長 及 健 康 的 生 理 意 義, 且 具 有 廣 泛 深 刻 的 社 會 文 化 意 義 18 受 到 各 地 氣 候 環 境 和 文 化 的 影 響, 不 同 的 地 區 會 發 展 出 不 同 的 飲 食 習 慣, 各 地 的 烹 飪 方 式 和 主 食 總 是 存 在 著 差 異 對 於 東 南 亞 籍 配 偶 來 說, 來 到 臺 灣 面 對 的 難 題 之 一 是 要 她 們 重 新 適 應 另 一 種 飲 食 習 慣 東 南 亞 各 國 的 氣 候 較 臺 灣 溼 熱, 容 易 使 人 缺 乏 食 慾, 18 許 木 柱 簡 美 玲, 飲 食 與 文 化 : 人 類 學 觀 點 的 回 顧 與 展 望, 收 錄 於 林 慶 弧 主 編, 第 四 屆 中 國 飲 食 文 化 學 術 研 討 會 論 文 集 ( 台 北 : 中 華 飲 食 文 化 基 金 會,1994), 頁 66 28

29 所 以 東 南 亞 各 國 的 主 食 會 偏 向 酸 辣 的 重 口 味, 如 此 的 口 味 可 以 讓 人 增 加 食 慾, 有 助 於 開 胃 ; 而 他 們 的 點 心 會 甜 一 點, 因 為 氣 候 炎 熱 讓 食 物 易 於 腐 敗, 較 多 的 糖 可 以 讓 食 物 延 緩 腐 壞 的 速 度 平 常 越 南 人 家 喜 愛 的 家 常 菜 酸 湯 正 是 酸 辣 口 味 的 最 佳 例 子 19 東 南 亞 籍 配 偶 的 飲 食 適 應 是 近 年 來 學 者 關 心 的 焦 點, 從 李 明 堂 黃 玉 幸 針 對 台 灣 十 年 來 以 東 南 亞 籍 配 偶 的 研 究 作 趨 勢 分 析, 在 所 有 的 議 題 裡 以 生 活 適 應 與 社 會 網 絡 的 相 關 內 容 為 最 多, 有 43 篇 之 多 20 在 這 些 研 究 裡 不 少 篇 章 都 觸 及 到 東 南 亞 外 籍 配 偶 飲 食 適 應 的 情 況 當 東 南 亞 籍 配 偶 嫁 入 麟 洛 客 家 庄, 隨 著 她 們 遷 入 麟 洛 的 還 有 他 們 的 飲 食 習 慣, 以 越 南 籍 的 配 偶 來 說, 她 們 習 慣 以 魚 露 佐 菜, 也 喜 歡 喝 酸 湯 在 越 南 時 她 們 習 慣 使 用 魚 露 料 理 食 物, 不 會 使 用 醬 油, 來 到 臺 灣 後 夫 家 的 家 人 無 法 接 受 魚 露 的 味 道, 雖 然 她 們 是 家 中 掌 廚 者, 也 只 好 重 新 學 習 如 何 使 用 醬 油 作 菜, 臺 灣 家 人 的 飲 實 習 慣 並 不 會 因 為 她 們 的 掌 廚 而 作 徹 底 的 改 變 台 灣 這 裡 煮 菜 要 放 那 個 醬 油, 我 在 越 南 那 裏 都 是 放 魚 露, 放 魚 露 菜 才 比 較 好 吃 ( 報 導 人 D04) 這 個 情 形 與 同 樣 是 客 家 地 區 的 美 濃 鎮 相 同, 美 濃 地 區 外 籍 配 偶 家 庭 對 外 籍 配 偶 原 籍 國 飲 食 類 型 或 模 式 的 嘗 試 及 接 受 亦 偏 低, 多 數 外 籍 配 偶 家 庭 仍 繼 續 維 持 原 有 的 飲 食 習 慣, 外 籍 配 偶 的 原 籍 國 菜 餚 多 僅 能 出 現 在 與 同 原 籍 國 人 的 聚 會 場 所 中, 或 是 外 籍 配 偶 個 人 的 獨 享 空 間 馬 欣 榆 林 開 忠, 在 河 粉 與 春 捲 之 外 : 越 南 酸 湯 飲 食 文 化 記 憶, 發 表 於 中 央 研 究 院 人 社 中 心 亞 太 區 域 研 究 專 題 中 心 主 辦,2009 台 灣 的 東 南 亞 區 域 研 究 年 會 ( 台 北 : 中 央 研 究 院 學 術 活 動 中 心 會 議 室,2009 年 4 月 日 ) 酸 湯 (Canh chua), 以 越 文 字 義 看 來, 指 的 是 酸 的 湯, 但 因 湯 中 常 加 有 辣 椒, 故 越 南 人 也 常 將 之 譯 為 酸 辣 湯 這 種 湯 的 酸 不 以 檸 檬 或 是 醋 來 呈 現, 而 是 以 酸 子 (me, 又 稱 羅 望 子 Tamarind) 作 為 最 重 要 的 基 礎, 加 入 豆 芽 菜 秋 葵 鳳 梨 白 芋 莖 鮮 魚 辣 椒 魚 露 及 一 些 香 料 烹 煮 而 成, 是 道 傳 統 的 越 式 湯 品 20 李 明 堂 黃 玉 幸, 台 灣 十 年 來 東 南 亞 外 籍 配 偶 研 究 趨 勢 分 析 - 以 全 國 碩 博 士 論 文 為 例, 發 表 於 亞 洲 大 學 管 理 學 院 國 際 企 業 學 系 ( 東 南 亞 企 業 研 究 中 心 ) 暨 中 央 研 究 院 人 社 中 心 亞 太 區 域 研 究 專 題 中 心 主 辦,2008 第 十 屆 台 灣 的 東 南 亞 區 域 研 究 年 會 ( 台 中 : 亞 洲 大 學,2008 年 4 月 日 ) 21 吳 宜 樺, 高 雄 縣 外 籍 配 偶 空 間 分 布 與 生 活 方 式 之 探 究 ( 高 雄 : 國 立 高 雄 師 範 大 學 地 理 29

30 以 中 藥 入 菜 的 烹 飪 方 式 也 是 東 南 亞 籍 的 配 偶 要 克 服 的 一 件 飲 食 大 事, 食 補 一 向 是 中 華 飲 食 中 強 調 的 重 點 在 臺 灣 常 常 見 到 有 人 會 用 中 藥 入 菜, 常 使 用 的 中 藥 材 有 當 歸 枸 杞 人 蔘 和 紅 棗 等, 她 們 知 道 這 些 菜 雖 然 有 益 身 體 健 康, 但 都 敬 謝 不 敏 台 灣 煮 肉 還 會 放 中 藥 很 奇 怪, 那 個 我 都 不 敢 吃 ( 報 導 人 D04) 另 外, 有 不 少 東 南 亞 籍 的 配 偶 表 示 其 實 在 臺 灣 烹 飪 上 所 使 用 的 材 料 與 在 其 原 生 國 所 使 用 的 材 料 差 異 不 大, 只 是 臺 灣 的 烹 飪 方 式 會 比 較 油 膩 這 或 許 反 應 了 臺 灣 人 的 烹 調 方 式 依 賴 油 脂 程 度 的 確 比 起 東 南 亞 各 國 的 烹 調 方 式 還 高, 還 有 另 一 種 可 能 的 原 因 為 客 家 菜 的 烹 飪 方 式 當 她 們 嫁 進 麟 洛, 不 免 俗 的 要 接 觸 到 客 家 菜, 客 家 菜 著 名 的 口 味 就 是 油 鹹 香, 所 以 會 讓 她 們 認 為 臺 灣 的 飲 食 方 式 是 比 較 油 膩 的 越 南 跟 這 裡 煮 的 料 都 一 樣, 但 是 我 們 的 油 比 較 少, 台 灣 的 油 比 較 多 ( 報 導 人 D06) 至 於 來 自 於 大 陸 的 配 偶, 有 來 自 內 陸 的 四 川 與 沿 岸 各 省 兩 個 不 同 氣 候 與 飲 食 習 慣 的 區 域 大 陸 沿 岸 各 省 的 配 偶 對 於 飲 食 的 差 異 感 受 度 就 沒 有 像 東 南 亞 外 籍 配 偶 如 此 強 烈, 大 陸 沿 岸 各 省 和 臺 灣 的 飲 食 烹 調 方 式 都 是 處 於 中 華 飲 食 文 化 的 模 式 之 下, 所 以 不 會 產 生 極 端 的 差 異, 因 為 原 來 差 異 度 極 小, 才 讓 人 無 法 產 生 強 烈 的 差 異 感 受 而 大 陸 四 川 飲 食 烹 調 的 方 式 以 辣 為 主, 所 以 反 而 覺 得 台 灣 的 飲 食 味 道 不 夠 重 四 川 都 吃 辣 比 較 多, 我 覺 得 台 灣 的 味 道 比 較 淡 ( 報 導 人 D08) 系 碩 士 論 文,1996), 頁

31 伍 新 移 民 的 子 女 教 養 當 新 移 民 嫁 來 台 灣 成 為 台 灣 的 媳 婦 時, 同 時 也 成 為 台 灣 多 數 下 一 代 的 母 親, 他 們 本 身 的 社 會 經 濟 教 育 與 文 化 等 方 面, 都 會 影 響 到 下 一 代 的 教 育, 新 移 民 在 台 灣 也 就 成 了 相 當 重 要 的 族 群 角 色 大 陸 籍 的 配 偶 多 數 為 高 學 歷 的 女 性, 語 言 方 面 也 是 以 使 用 中 文 為 主, 面 對 著 台 灣 學 校 的 教 育, 多 半 不 會 產 生 太 大 的 問 題, 反 而 是 東 南 亞 籍 的 女 性, 大 多 數 對 於 使 用 中 文 是 一 項 問 題 新 移 民 本 身 不 懂 中 文, 語 言 無 法 表 達, 面 對 著 自 己 小 孩, 將 會 影 響 到 自 己 小 孩 的 語 言 學 習 學 業 發 展 生 活 習 慣 與 人 際 關 係 等 我 什 麼 問 題 都 沒 有, 就 是 擔 心 小 孩 的 教 育 問 題, 小 學 的 課 業 還 好, 但 是 要 上 國 中 了, 我 怎 麼 教?( 報 導 人 D01) 所 以, 張 婉 如 提 到 新 移 民 女 性 被 建 構 成 沒 知 識 教 育 程 度 低 落 沒 有 能 力 的 人, 但 是 她 們 並 非 不 識 字, 而 是 她 們 原 有 的 語 言 和 能 力 來 到 台 灣 無 用 武 之 地, 便 有 如 不 識 字 22 新 移 民 本 身 所 具 備 的 能 力 會 影 響 到 下 一 代, 而 政 府 也 就 針 對 新 移 民 所 需 要 的 增 加 的 能 力, 開 始 進 行 照 顧 輔 導, 於 是 開 始 增 設 成 人 基 本 教 育 班 中 文 識 字 班 閩 南 語 學 習 班 電 腦 文 書 處 理 班 機 車 駕 照 考 訓 班 飲 食 班 等 其 他 生 活 需 求 的 課 程 這 些 生 活 適 應 課 程 除 了 能 夠 使 新 移 民 的 能 力 增 強, 在 台 灣 的 文 化 適 應 上 也 獲 得 改 善, 對 於 子 女 的 教 育 也 就 能 夠 適 應 於 台 灣 的 方 式 麟 洛 國 小 成 人 補 教 班 的 成 立, 並 非 只 針 對 新 移 民 而 開 班, 當 學 校 發 現 新 移 民 的 人 數 大 於 在 本 地 的 成 人 後, 就 特 別 針 對 新 移 民 開 設 一 系 列 的 課 程, 期 望 透 過 這 樣 學 習 過 程, 協 助 新 移 民 的 生 活 上 更 快 適 應, 並 能 夠 讓 新 移 民 對 於 22 張 婉 如, 新 移 民 女 性 增 能 培 力 之 探 究 - 以 南 洋 台 灣 姊 妹 會 成 員 為 例 ( 高 雄 : 國 立 高 雄 師 範 大 學 性 別 教 育 研 究 所 碩 士 論 文,2008), 頁

32 子 女 教 養 的 問 題 減 少 會 針 對 姊 妹 們 的 課 程 開 設, 是 希 望 能 夠 讓 姊 妹 們 對 於 這 裡 的 環 境 能 夠 更 加 的 認 識, 也 因 為 文 化 上 的 落 差, 使 姊 妹 們 在 台 灣 對 於 教 養 她 們 的 子 女 有 困 難 因 此 我 們 和 姊 妹 都 在 互 相 培 養 學 習 的 默 契, 透 過 姊 妹 來 這 裡 上 課, 來 這 裡 訴 說 自 己 的 困 難, 讓 我 們 能 夠 多 了 解 姊 妹 生 活 上 的 問 題, 並 透 過 管 道 來 解 決 問 題, 希 望 能 用 這 樣 的 方 式, 解 決 姊 妹 們 子 女 的 教 養 問 題, 讓 我 們 的 下 一 代 更 好 ( 報 導 人 C07) 學 校 新 移 民 良 好 的 學 習 管 道, 使 新 移 民 參 與 學 校 的 課 程, 因 為 不 斷 的 學 習 和 認 識 這 裡 的 文 化, 讓 她 們 有 助 於 成 長, 面 對 著 陌 生 環 境 的 問 題, 使 其 有 能 力 去 克 服 32

33 第 四 章 結 論 大 量 的 移 民 人 群 可 保 有 相 當 大 的 原 有 文 化 程 度, 而 少 量 的 移 民 人 群 因 為 需 要 適 應 新 環 境, 所 以 選 擇 在 地 的 同 化, 但 是 同 化 間 仍 保 有 少 量 原 有 的 文 化 特 徵, 這 是 在 相 近 文 化 的 脈 絡 下, 沒 有 遭 受 當 地 文 化 完 全 排 擠, 所 形 成 新 的 變 異 若 是 兩 種 移 民 人 群 數 量 相 當, 那 兩 者 所 居 住 的 區 域 會 更 加 明 顯, 而 在 文 化 性 的 差 異 性 就 更 明 顯 但 是 考 慮 到 兩 族 群 所 居 住 的 區 域 是 否 為 開 放 性 的 特 性 時, 在 地 文 化 與 移 入 文 化 的 接 觸, 會 因 為 交 通 便 利 所 帶 來 的 外 在 的 文 化 衝 擊 下, 會 顯 現 出 多 元 文 化 的 特 性, 也 可 造 成 兩 種 文 化 特 性 保 留 麟 洛 鄉 無 群 山 環 繞, 早 期 因 為 受 到 農 業 資 源 取 得 不 易 的 情 況 下, 與 鄰 近 區 域 的 閩 南 族 群 產 生 爭 執, 後 來 農 業 資 源 取 得 的 方 式 改 變 後, 與 鄰 近 區 域 的 閩 南 族 群 的 關 係 亦 獲 得 改 善, 以 現 代 來 說, 在 日 治 時 期 已 經 有 規 劃 台 一 線 這 樣 的 交 通 要 道 經 過, 開 放 性 的 地 形 讓 周 遭 鄉 鎮 市 的 人 口 往 麟 洛 遷 移, 工 商 業 的 發 展, 更 令 在 地 的 客 家 與 閩 南 族 群 有 更 多 的 接 觸 商 業 買 賣 的 需 求, 使 在 地 的 客 家 都 具 有 使 用 閩 南 語 交 談 的 能 力, 並 沒 有 所 謂 的 族 群 對 立 現 象 ; 台 灣 也 因 應 全 球 化 的 衝 擊 下, 近 十 年 來 新 移 民 的 嫁 入 麟 洛, 更 顯 現 了 台 灣 具 有 多 元 族 群 的 特 性, 這 些 新 移 民 在 麟 洛 成 為 了 客 家 的 新 媳 婦, 也 非 常 努 力 的 學 習 這 裡 的 文 化 與 融 入 這 裡 的 環 境 而 學 校 則 是 提 供 了 新 移 民 學 習 文 化 的 管 道, 讓 新 移 民 能 夠 更 快 的 適 應 麟 洛 的 環 境 麟 洛 的 客 家 有 了 多 元 文 化 的 加 入, 更 能 顯 示 多 元 族 群 間 的 融 合 性, 不 管 是 北 客 閩 南 和 新 移 民 的 文 化, 只 要 提 供 良 好 的 環 境 來 讓 外 移 者 能 夠 適 應 當 地 的 文 化, 麟 洛 定 能 成 為 每 個 人 的 新 家 鄉 33

34 參 考 文 獻 專 書 鍾 壬 壽,1973, 六 堆 客 家 鄉 土 誌 屏 東 : 常 青 出 版 社 陳 運 棟,1989, 臺 灣 的 客 家 人 臺 北 : 臺 原 出 版 社 邵 宗 海,1995, 族 群 問 題 與 族 群 關 係 臺 北 : 幼 獅 文 化 簡 炯 仁,1997, 屏 東 平 原 開 發 與 族 群 屏 東 市 : 屏 東 縣 立 文 化 中 心 施 添 福 總 纂,1999, 台 灣 地 名 辭 書 : 屏 東 縣 南 投 : 省 文 獻 會 徐 正 光 主 編,2000, 第 四 屆 國 際 客 家 學 研 討 會 論 文 集 : 聚 落 宗 族 與 族 群 關 係 臺 北 市 : 中 研 院 民 族 所 曾 彩 金,2001, 六 堆 客 家 社 會 文 化 發 展 與 變 遷 之 研 究 社 會 篇 屏 東 : 六 堆 文 教 基 金 會 曾 彩 金,2001, 六 堆 客 家 社 會 文 化 發 展 與 變 遷 之 研 究 經 濟 篇 屏 東 : 六 堆 文 教 基 金 會 曾 彩 金,2001, 六 堆 客 家 社 會 文 化 發 展 與 變 遷 之 研 究 歷 史 源 流 屏 東 : 六 堆 文 教 基 金 會 邱 彥 貴 吳 中 杰,2001, 臺 灣 客 家 地 圖 臺 北 市 : 貓 頭 鷹 出 版 洪 瑞 福,2005, 麟 洛 采 風 錄 屏 東 : 麟 洛 鄉 公 所 于 宗 先 王 金 利,2009, 台 灣 人 口 變 動 與 經 濟 發 展 台 北 : 聯 經 出 版 社 林 正 慧,2008, 六 堆 客 家 與 清 代 屏 東 平 原 台 北 : 遠 流 出 版 社 專 案 計 畫 書 李 允 斐,2005, 移 動 與 定 居 的 經 驗 : 長 治 鄉 印 尼 客 家 移 民 的 生 活 形 態 與 社 會 結 構 台 北 : 行 政 院 客 委 會 獎 助 客 家 學 術 計 畫 利 亮 時,2008, 客 家 族 群 的 內 在 關 係 與 文 化 接 觸 : 以 屏 東 縣 長 治 鄉 為 例 台 北 : 行 政 院 客 委 會 獎 助 客 家 學 術 計 畫 34

35 期 刊 王 甫 昌,1993, 光 復 後 台 灣 漢 人 族 群 通 婚 的 原 因 與 形 式 初 探, 中 央 研 究 院 民 族 學 研 究 所 集 刊,76: 蔡 淑 鈴,1994, 台 灣 之 婚 姻 配 對 模 式 人 文 及 社 會 學 集 刊 6: 陳 秋 坤,2004, 清 代 地 權 分 配 與 客 家 產 權 -- 以 屏 東 平 原 為 例, , 歷 史 人 類 學 刊,2 卷 2 期 林 正 慧,2005, 閩 粵? 福 客? 清 代 臺 灣 漢 人 族 群 關 係 新 探 -- 以 屏 東 平 原 為 起 點 國 史 館 學 術 集 刊 賴 郁 如,2008, 麟 洛 的 日 本 伯 公 六 堆 風 雲 127:49 會 議 論 文 許 木 柱 簡 美 玲,1994, 飲 食 與 文 化 : 人 類 學 觀 點 的 回 顧 與 展 望, 收 錄 於 林 慶 弧 主 編, 第 四 屆 中 國 飲 食 文 化 學 術 研 討 會 論 文 集, 台 北 : 中 華 飲 食 文 化 基 金 會 溫 紹 炳,2005, 由 土 地 資 源 分 析 客 家 人 的 遷 徙 特 性 發 表 於 北 部 地 區 客 家 人 遷 徙 南 台 灣 學 術 研 討 會, 台 南 : 成 功 大 學 客 家 研 究 中 心,2005 年 11 月 19 日 鍾 肇 文,2005, 台 灣 北 部 客 家 人 移 民 六 堆 地 區 概 況 發 表 於 北 部 地 區 客 家 人 遷 徙 南 台 灣 學 術 研 討 會, 台 南 : 成 功 大 學 客 家 研 究 中 心,2005 年 11 月 19 日 潘 榮 吉 黃 乃 輝,2006, 新 移 民 與 多 元 文 化 教 育 發 表 於 中 央 警 察 大 學 2006 年 國 境 警 察 學 術 研 討 會 國 境 執 法 與 移 民 政 策, 台 北 : 中 央 警 察 大 學,2006 年 6 月 1 日 李 明 堂 黃 玉 幸,2008, 台 灣 十 年 來 東 南 亞 外 籍 配 偶 研 究 趨 勢 分 析 - 以 全 國 碩 博 士 論 文 為 例 發 表 於 亞 洲 大 學 管 理 學 院 國 際 企 業 學 系 ( 東 南 亞 企 業 研 究 中 心 ) 暨 中 央 研 究 院 人 社 中 心 亞 太 區 域 研 究 專 題 中 心 主 辦,2008 第 十 屆 台 35

36 灣 的 東 南 亞 區 域 研 究 年 會, 台 中 : 亞 洲 大 學,2008 年 4 月 日 馬 欣 榆 林 開 忠,2009, 在 河 粉 與 春 捲 之 外 : 越 南 酸 湯 飲 食 文 化 記 憶 發 表 於 中 央 研 究 院 人 社 中 心 亞 太 區 域 研 究 專 題 中 心 主 辦,2009 台 灣 的 東 南 亞 區 域 研 究 年 會, 台 北 : 中 央 研 究 院 學 術 活 動 中 心 會 議 室,2009 年 4 月 日 博 碩 士 論 文 吳 宜 樺,1996, 高 雄 縣 外 籍 配 偶 空 間 分 布 與 生 活 方 式 之 探 究 高 雄 : 國 立 高 雄 師 範 大 學 地 理 系 碩 士 論 文 黃 瓊 慧,1997, 屏 北 地 區 的 聚 落 型 態 維 生 活 動 與 社 會 組 織 臺 北 : 臺 灣 師 範 大 學 地 理 學 系 碩 士 論 文 徐 金 基,2004, 客 家 鄉 鎮 市 發 展 與 台 灣 公 路 交 通 之 關 係 以 台 灣 北 部 桃 竹 苗 地 區 為 探 討 中 心 臺 北 : 臺 灣 大 學 國 家 發 展 研 究 所 碩 士 論 文 利 天 龍,2006, 屏 東 縣 前 堆 地 域 的 社 會 空 間 結 構 與 變 遷 台 北 : 國 立 臺 灣 師 範 大 學 地 理 學 系 碩 士 論 文 張 婉 如,2008, 新 移 民 女 性 增 能 培 力 之 探 究 - 以 南 洋 台 灣 姊 妹 會 成 員 為 例 高 雄 : 國 立 高 雄 師 範 大 學 性 別 教 育 研 究 所 碩 士 論 文 許 瓊 如,2009, 麟 洛 地 區 客 家 人 口 特 色 研 究 ( ) 高 雄 : 國 立 高 雄 師 範 大 學 客 家 文 化 研 究 所 碩 士 論 文 楊 巧 玲,2009, 商 品 化 跨 國 婚 姻 行 成 歷 程 之 研 究 臺 北 : 東 海 大 學 社 會 工 作 學 系 碩 士 論 文 網 路 資 料 內 政 部 入 出 國 及 移 民 署 全 球 資 訊 網 統 計 資 料 檔 案,2008, 外 籍 配 偶 人 數 與 大 陸 ( 含 港 澳 ) 配 偶 人 數 內 政 部 戶 政 司 全 球 資 訊 網, 戶 政 法 規 國 籍 類 36

37 附 件 一 : 訪 談 大 綱 與 格 式 編 號 : 日 期 : 受 訪 者 姓 名 : 訪 問 地 性 別 : 年 齡 : 1 請 問 你 原 來 是 哪 裡 人? 2 住 在 台 灣 的 哪 裡? 3 請 問 你 什 麼 時 候 搬 來 的? 4 來 這 裡 多 久 了? 怎 麼 搬 過 來 的? 5 你 是 使 用 什 麼 語 言? 6 當 初 怎 麼 跟 這 裡 的 人 溝 通? 7 你 來 這 裡 是 以 什 麼 工 作 維 生? 8 你 婚 嫁 的 條 件 是 如 何? 9 有 沒 有 跟 這 裡 的 其 他 人 往 來? 10 對 於 他 們 的 印 象 是 怎 樣 的 感 覺? 11 有 沒 有 感 覺 不 適 應 的 地 方? 12 這 裡 的 生 活 和 以 前 住 的 地 方 有 什 麼 不 同? 37

38 附 件 二 : 受 訪 者 資 料 表 A: 北 客 B: 在 地 客 C: 閩 南 人 D: 新 移 民 代 號 性 別 年 齡 現 居 地 備 註 A01 男 83 新 田 村 A02 男 78 新 田 村 A03 男 78 新 田 村 A04 男 70 新 田 村 A05 男 63 新 田 村 A06 男 新 田 村 A07 男 64 新 田 村 A08 男 82 新 田 村 A09 男 83 新 田 村 A10 男 79 田 心 村 A11 男 40 新 田 村 A12 男 73 長 治 進 興 村 A13 男 新 田 村 B01 男 74 麟 蹄 村 B02 女 田 中 村 B03 女 63 田 中 村 B04 男 43 麟 蹄 村 B05 男 59 麟 趾 村 B06 男 田 心 村 B07 女 60 麟 頂 村 38

39 B08 男 62 麟 頂 村 B09 男 麟 蹄 村 B10 女 55 麟 趾 村 B11 女 46 麟 趾 村 C01 女 39 新 田 村 C02 男 45 新 田 村 C03 男 38 麟 蹄 村 C04 女 田 中 村 C05 女 63 新 田 村 C06 男 42 新 田 村 C07 女 麟 趾 村 C08 女 57 麟 趾 村 D01 女 新 田 村 印 尼 籍 ( 客 籍 ) D02 女 新 田 村 印 尼 籍 ( 客 籍 ) D03 女 麟 頂 村 越 南 籍 ( 華 裔 ) D04 女 田 中 村 越 南 籍 ( 華 裔 ) D05 女 麟 洛 鄉 越 南 籍 ( 華 裔 ) D06 女 麟 頂 村 北 越 籍 ( 華 裔 ) D07 女 麟 洛 鄉 越 南 籍 ( 華 裔 ) D08 女 麟 趾 村 大 陸 籍 D09 女 麟 蹄 村 大 陸 籍 D10 女 田 心 村 泰 國 籍 39