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阳明
5 years ago
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1 Il Bar Menu 酒吧菜单 All the bar bite and a la carte start from 12pm, until 1am 所有的酒吧零点小吃和零点菜单, 从中午 12 开始, 直到凌晨 1 点 From 5.30pm to 8pm on daily, all alcoholic drinks shall be served with a selection of snacks in aperitivo style 每日下午五点半至八点, 所有含酒精饮品将以经典意式欢乐时光形式服务 Please inform your waiter about food allergies or any special dietary requirement 请告知您的服务员食物过敏信息或任何特殊饮食要求所有价格均为人民币并加收 15% 服务费

3 Bar Bites 小吃 San Daniele, Parmigiano e balsamico 258 San Daniele ham, parmigiano reggiano and balsamic vinegar 圣丹尼火腿, 帕玛森芝士和黑醋 Focaccia, pomodoro e basilico 128 Focaccia bread with tomato and basil 传统意式脆面包配番茄, 罗勒 Frittelle di Baccala, crema di fagioli 118 Cod fish fritters with black eyed beans cream 鳕鱼黑豆油炸丸子 Crispy fried calamari, capers and lemon dip 108 Calamari fritti, maionese di capperi e limone 脆炸墨鱼配柠檬酱 Patatine fritte al tartufo 98 Truffle fries 松露薯条 Selezione di formaggi italiani 208 Italian cheese Selection 精选芝士盘

4 A La Carte 单点 Burrata, pomodoro e basilico 228 Burrata, tomato and basil 意大利布拉塔芝士, 番茄及罗勒 Insalata di pollo, uova di quaglia e bacon 118 Grilled chicken, quail eggs and bacon 鸡肉沙拉, 鹌鹑蛋及培根 Spaghetti al pomodoro buccia di limone e caprino 138 Spaghetti with tomato sauce, goat cheese and lemon peel 番茄意大利面, 山羊芝士及柠檬 Minestrone tradizionale 88 Traditional minestrone soup 传统意式蔬菜汤 Polpo, purea di patate e olive taggiasche 128 Octopus, potato puree and taggiasche olives 扒八爪鱼配塔加斯橄榄 Focaccia, prosciutto, mozzarella 218 Focaccia bread, Parma ham, mozzarella 意式面包, 帕尔马火腿, 马苏里拉芝士 Carpaccio di manzo, rucola e Parmigiano 218 Beef carpaccio, rucola and shaved Parmesan 意式生牛肉, 芝麻菜, 帕玛森芝士片

5 Caviar Selection 鱼子酱 Hybrid Caviar 30g 欧洲鲟鱼子酱 1,180 Kaluga Caviar 10g 达氏鳇鱼子酱 1,280 Kaluga Caviar 30g 达氏鳇鱼子酱 2,880 Beluga Caviar 10g 欧洲鲟鱼子酱 1,880 Beluga Caviar 30g 欧洲鲟鱼子酱 5,580 All caviar dishes are served with blinis and condiments 所有鱼子酱都配有薄饼和配料

6 Dolci 甜品 Tiramisù 提拉米苏 Diplomatica al cioccolato Chocolate cake 巧克力蛋糕 Delizia al limone Lemon delizia 意式柠檬蛋糕 Tagliata di frutta Sliced fresh fruit 水果盘 Selezione di gelati (cioccolato, vaniglia, fragola) Selection of Italian ice-creams (chocolate, vanilla, strawberry) 意式冰淇淋 ( 巧克力, 香草, 草莓 )

7 Wine List SPARKLING WINE VINTAGE GLASS BOTTLE Ca'del Bosco Cuvée Prestige Brut, Franciacorta DOCG, Lombardia, Italy Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero 博斯克酒庄起泡白葡萄酒 NV CHAMPAGNE Dom Perignon, Épernay, Champagne, France Chardonnay, Pinot Noir 唐培里侬香槟 Ruinart Blanc De Blancs, Reims, Champagne, France Chardonnay 汇雅白中白香槟 Duval Leroy Brut RoséPrestige 1er Cru, Côte des Blancs, Champagne, France Pinot Noir, Chardonnay 杜洛儿一级园桃红香槟 NV NV NV A large selection of wine by the bottle is available from our main wine list

8 WHITE WINE VINTAGE GLASS BOTTLE Podernuovo a Palazzone by Giovanni Bulgari 'Nicoleo' IGT, Toscana, Italy, Vermentino 帕德诺妮科蕾欧白葡萄酒 Baglio Di Grisi Terre Siciliane Grillo IGT, Sicily, Italy 格里西之光酒庄西西里格里罗白葡萄酒 Domaine George Vernay Condrieu, Les Terrasses de I'Empire, Rhone Valley, France 维尔奈蒂街故孔德里约白葡萄酒 Gravner, Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT, Friuli-Venezia Giulia, Italy Ribolla Gialla 格拉夫纳丽波拉白葡萄酒 ROSE WINE Château d'astros Minuit Rosé, Provence, France Grenache, Syrah 太空城堡午夜桃红葡萄酒 A large selection of wine by the bottle is available from our main wine list Organic & Biodynamic Wine 有机和生物动力法酿造

9 RED WINE VINTAGE GLASS BOTTLE Podernuovo a Palazzone by Giovanni Bulgari Therra IGT, Toscana, Italy Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon 帕德诺 - 蒂菈红葡萄酒 La Stoppa Trebbiolo Rosso IGT, Emilia-Romagna, Italy Barbera, Bonarda 科尔多奇亚酒庄蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒 Col d' Orcia Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italy Sangiovese 科尔多奇亚酒庄蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒 Roagna Barolo Pira DOCG, Piemonte, Italy Nebbiolo 罗阿尼巴罗洛皮拉红葡萄酒 A large selection of wine by the bottle is available from our main wine list

10 Sommelier Selections 侍酒师推荐 Champagne 香槟 VINTAGE BOTTLE Laurent Perrier La Cuvée Brut 罗兰白悦干型香槟 NV 945 Perrier Jouët Grand Brut 巴黎之花特级干型香槟 NV 1095 Perrier Jouët Blason Rosé 巴黎之花布拉森桃红香槟 NV 1245 Veuve Clicquot RoséBrut 凯歌粉红香槟 NV 1565 Laurant Perrier La Cuvée RoséBrut 罗兰白悦干型桃红香槟 NV 1888 Perrier Jouët Belle Epoque 巴黎之花美丽时光香槟 NV 2850

11 Sommelier Selections 侍酒师推荐 White 白葡萄酒 VINTAGE BOTTLE ZÝMĒ From Black To White Il Bianco Veneto IGT 彩魅黑中白白葡萄酒 Famille Hugel Gewürztraminer Estate 御嘉世家经典琼瑶浆白葡萄酒 Vie di Romans 'Dolée' Friulan, Friuli Isonzo 罗马生活多俪白葡萄酒 Red 红葡萄酒 Col d' Orcia Rosso di Montalcino DOC 科尔多奇亚酒庄蒙塔尔奇诺红葡萄酒 Allegrini Valpolicella Superiore DOC 爱格尼瓦波利切拉顶级法定产区优选葡萄酒 Roagna Barbaresco PajèDOCG 罗阿尼酒庄巴巴莱斯科红葡萄酒 Monte dall' Ora Amarone Classico della Valpolicella Classico DOCG 梦露酒庄经典红葡萄酒

12 Bvlgari Signature Aperitivi Bvlgari Beefeater gin, Aperol, orange juice Lemon juice, pineapple juice The Pink Lady Beluga vodka, Sichuan pepper syrup Red dragon fruit, egg white Lemon juice River Side Beefeater gin, carpano rosso Grand marnier, lemon juice Amazing Grace Scotch whisky, Americano Cocchi Lemon juice, ginger syrup Tramonto Mezcal, Americano Cocchi Grapefruit juice, simple syrup Egg white, Himalaya salt Aperol Spritz Aperol, prosecco, soda water Morning Glow Pisco, Aperol, grapefruit juice Lemon juice, simple syrup, Raspberry, egg white French Concession Beefeater gin, St Germain, pineapple juice Prosecco, lemon juice Salt & Sand Beefeater gin, grapefruit juice Lemon juice, simple syrup

13 Dopo cena Italian Base Amaro Blend Branca menta, amaro Montenegro Lemon juice, soda water Caffe Espresso, Gin Beefeater Mancino chinato, Campari Smoky Fashion Mekers Mark, Lagauvolin Bitters mix, sugar cube MonCherry Buffalo trace bourbon, Frangelico Cherry liquor, chocolate bitter Americano Antica formula, Campari, soda water Classic Negroni Beefeater gin, carpano rosso Antica formula, Campari Negroni Sbagliato Antica formula, carpano rosso Campari, Prosecco Boulevardie Bourbon whiskey, carpano rosso, Campari

14 Mocktails G&T Passion Breeze Passion fruit puree, pineapple juice, simple syrup Basil, ginger ale Pretty Rose Cranberry juice, vanilla syrup, lemon juice, Lychee and basil 98 Martin Miller s Fever tree tonic, lime Hendrick s Fever tree tonic, cucumber Monkey 47 Fever tree tonic, grapefruit London No.3 Fever tree tonic, lemon and rosemary Elephant Fever tree tonic, basil

15 Gin Hendrick's 亨利爵士高级金酒 98/1,080 No.3 London Gin 3 号伦敦金酒 98/1,080 Tanqueray No.10 添加利 10 号金酒 98/1,080 Tanqueray 添加利金酒 78/880 Beefeater 必富达金酒 78/880 Monkey 47 猴王 47 黑森林金酒 128/1,380 London No.1 伦敦 1 号杜松子金酒 108/1,280 The Botanist 植物学家金酒 128/1,380 Elephant Gin 德国大象金酒 128/1,380 Martin Miller's (London Dry Gin) 马丁米勒英式干金 128/1,380 Dodd's 伦敦多德金酒 108/1,288 Citadelle 巍城金酒 78/880 Citadelle Reserve 巍城陈酿金酒 100/1,288

16 Vodka Ketel One Vodka 坎特一号伏特加 88/1,080 Beluga Noble Vodka 白鲸贵族伏特加 118/1,380 Beluga Gold 白鲸金尊伏特加 208/4,680 Absolut Elyx 绝对亦乐伏特加 88/1,080 Crystal Head Vodka 加拿大水晶头骨骷髅头凯世透伏特加 98/1,280 Ciroc 诗洛克伏特加 88/1,080 Grey Goose Vodka 法国灰雁伏特加 98/1,280 Belvedere Vodka 雪树伏特加 ( 原味 ) 88/1,080 All pices are in RMB and subject to 15% service charge

17 Tequila Mezcal Olmeca Gold 奥美加金龙舌兰酒 88/888 Mina Real Blanco Mezcal 米纳龙舌兰酒 98/980 Patron Sliver 培恩银樽龙舌兰酒 108/1388 Patron Reposado 培恩金樽龙舌兰酒 138/1,688 Patron Anejo 培恩陈酿金樽龙舌兰酒 158/1,888 Corralejo Reposado 哥罗里奥白蓝牌龙舌兰 98/1,080 Corralejo Anejo 哥罗里奥白红牌龙舌兰 138/1,680

18 Rum Cachaca Pisco Sailor Jerry Rum 杰瑞水手 88/880 Plantation Original Dark 蔗园黑朗姆酒 88/880 Platantion 3 Stars 蔗园三星朗姆酒 78/880 Plantation XO 20th Anniversary 蔗园 XO 朗姆酒 158/1,580 Zacapa 23 萨卡帕 23 年 158/1,580 Zacapa XO 萨卡帕 XO 288/2,880 Mount Gay 奇峰朗姆 98/1,080 Sagatiba Pura Cachaca 赛格提芭朗姆酒 98/980 Demonio de los Andes Pisco Acholado (Red) 安第斯混合皮斯科酒 ( 红盖 ) 70/780 Pisco Alto Del Carmen Transparent 卡曼之巅银瓶 70/780

19 Aperitifs Campari 金巴利 58/500 Pernod 潘诺 58/500 Pimm's No.1 飘仙一号甜酒 58/500 Aperol 阿佩罗开胃酒 58/500 Ricard 力加开胃酒 58/500 Liqueurs Grand Marnier 金万利力娇酒 68/600 Montenegro 蒙特内罗利口酒 68/600 Branca Menta 布兰卡蒙塔 68/600 Southern Comfort\ 金馥力娇酒 68/600 D.O.M Benedictine 法国当酒 68/600 Amaretto Di Saronno 帝萨诺力娇甜酒 68/600 Kahlua Coffee Liqueur 甘露咖啡力娇酒 68/600 Limoncello\Limone Amerigo 亚美瑞格 1934 柠檬味力娇酒 68/600 Luxardo Sambuca 卢卡诺力娇酒 68/600 Jagermeister 野格力娇酒 68/600 Frangelico 意大利榛子力娇酒 68/600 Averna 雅凡娜力娇酒 68/600

20 Cognac Camus G.M.C 卡慕皇冠 108/1,280 Hennessy VSOP 轩尼诗 VSOP 108/1,280 Martell Cordon Bleu 马爹利蓝带 228/2888 Armagnac Armagnac laubade XO 朗巴德特级 XO 雅文邑 128/1,400 Armagnac laubade VSOP 朗巴德优级 VSOP 雅文邑 108/1,200 Martell XO 马爹利 XO 288/3300 Hennessy Paradis Imperial 轩尼诗皇禧干邑 2,400/39,000 Remy Martin XO 人头马 XO 268/3,200 Remy Martin Louis XIII 人头马路易十三 2,800/42,800

21 Whisky Single Malt Whisky Lowlands 单一麦芽低地 Single Malt Whisky Highland 单一麦芽高地 Single Malt Whisky Campbeltown 单一麦芽坎贝尔镇 Auchentoshan 12 yrs 欧肯特轩 12 年 98/1,078 Auchentoshan Three Wood 欧肯特轩三桶 158/1,738 Auchentoshan 18 yrs 欧肯特轩 18 年 228/2,508 Glenmorangie Quinta Rubon Port Finish 12 yrs 格兰杰 12 年波特桶 128/1,408 Glenmorangie 18 yrs 格兰杰 18 年 358/3,938 Glenmorangie Signet 格兰杰 12 年稀印 15,400 Dalmore 15 yrs 达尔摩 / 大摩 15 年 238/2,618 Dalmore 18 yrs 达尔摩 / 大摩 18 年 438/4,818 Dalmore 25 yrs 达尔摩 / 大摩 25 年 Dalmore Cigar 达尔摩 / 大摩雪茄 288/3,168 Oban 14 yrs 欧本 14 年 108/1,188 Springbank 15 yrs 云顶 15 年 388/4,268 Springbank 25 yrs Single Malt Whisky 云顶 25 年单一纯麦威士忌 29,722

22 Speyside 斯佩塞 Glen Grant 18 yrs 格兰冠 18 年 488/5,368 Macallan 18 yrs 麦卡伦 18 年 528/5,808 The Balvenie 17 yrs Double Wood 百富 17 年双桶陈酿 388/4,268 The Balvenie 21 yrs 百富 21 年 488/5,368 Glenfiddich 15 yrs 格兰菲迪 15 年 128/1,408 Glenfiddich 18 yrs 格兰菲迪 18 年 188/2,068 Macallan 25 yrs 麦卡伦 25 年 42,680 The Balvenie 25 yrs 百富 25 年单桶 15,400 Glenfiddich 21 yrs 格兰菲迪 21 年 428/4,708 Glenlivet 15 yrs 格兰威特 15 年 138/1,518 Johnnie Walker Blue Label 尊尼获加蓝牌 368/4,048 Glenfiddich 30 yrs 格兰菲迪 30 年 1,200/13,200 Glenlivet 18 yrs 格兰威特 18 年 328/3,608 Glenlivet 21 yrs 格兰威特 21 年 388/4,268

23 Arran 阿伦岛 Talisker 18 yrs 泰斯卡 18 年 398/4,378 Talisker 30 yrs 泰斯卡 30 年 16,500 Highland Park 12 yrs 高原骑士 12 年 168/1,848 Highland Park 18 yrs 高原骑士 18 年 388/4,268 Islay 艾雷岛 Ardbeg Uigeadail 阿德贝哥 ( 阿贝 ) 乌干达 - 水源地 228/2,508 Ardbeg 30 yrs 阿德贝哥 ( 阿贝 )30 年 60,500 Lagavulin 16 yrs 拉格伍林 16 年 138/1,518 Lagavulin 37 Year Old Distilled 1976 拉格伍林 37 年 (1976 年蒸馏 ) 珍藏限量版 66,000 Caol lla 15 yrs 卡尔里拉 15 年 388/4,268 Caol lla 25 yrs 卡尔里拉 25 年 588/6,468 Caol lla 30 yrs 卡尔里拉 30 年 16,500 Irish Whisky 爱尔兰威士忌 Tuilamore Dew 图拉多 128/1,408 John Jameson 尊美醇爱尔兰威士忌 78/858 Teeling Single Malt 帝霖单一纯麦爱尔兰威士忌 138/1,518 Teeling Small Batch 帝霖小批量爱尔兰威士忌 88/960

24 Japanese Whisky 日本威士忌 American Whisky 美国威士忌 Bourbon Whisky 波本威士忌 Yamazaki 12 yrs 山崎 12 年单一麦芽威士忌 388/4,800 Yamazaki 18 yrs 山崎 18 年单一麦芽威士忌 18,000 Hakushu 12 yrs 白州 12 年单一麦芽威士忌 488/5,288 Hakushu 18 yrs 白州 18 年单一麦芽威士忌 12,800 Gentleman Jack Daniels 绅士杰克丹尼 148/1,628 Woodford Reserve Distillers Select 活福珍藏威士忌 128/1,408 Michter's US.1 American Whiskey 酩帝 US.1 美国威士忌 140/1,580 Buffalo Trace Bourbon 野牛仙踪波本威士忌 108/1,188 Michter's US.1 Bourbon Whiskey 酩帝 US.1 波本威士忌 140/1,580 Maker's Mark 美格威波本威士忌 88/968 Hibiki 17 yrs 三得利響 17 年 12,800

25 Grappa Turriga Grappa 图丽佳格拉帕白兰地 1,561 Sarpa 萨帕拉格拉帕 2,327 Po' Merlot 梅洛格拉帕 14,09 Po' Pinot 皮诺格拉帕 86/1,030 Grappa di Amarone 阿玛罗尼格拉帕 939 Monovitigno Chardonnay in Barrique 诺妮霞多丽 809 Malvasia 玛尔维萨 87/1,039 Monovitigno Il Moscato 诺尼莫斯卡托 785 Distillato di Miele di Castagno 卡斯塔奴格拉帕 1,045 Sherry & Port Sandeman Ruby Port 山体文钵酒 70/780 Tio Pepe 缇欧佩佩雪莉酒 70/780

26 Beer Tsingtao 青岛小金质 58 Peroni Nastro Azzurro 蓝带啤酒 68 Menabrea amber 美雅文达 68 Asahi 朝日啤酒 68 Soft Drink Coca Cola 可口可乐 48 Diet Cola 健怡可乐 48 Sprite 雪碧 48 Fever Tree Indian tonic water 芬味树印第安汤力水 58 Fever tree Mediterranean tonic water 芬味树地中海汤力水 58 Fever tree ginger ale 芬味树干姜水 58 Fever tree soda 芬味树苏打水 58

27 Water Still Water Evian 750ml, France 依云天然矿泉 750ml 98 Acqua Panna 250ml, Italy 普娜饮用天然矿泉水 250ml 58 Acqua Panna 750ml, Italy 普娜饮用天然矿泉水 750m 98 Voss Still 750ml, Norway 芙丝饮用天然矿泉水 750ml 98 Sparkling Water Badoit 750ml, France 波多含气天然矿泉水 750ml 98 San Pellegrino 250ml, Italy 圣培露充气天然矿泉水 250ml 58 San Pellegrino 750ml, Italy 圣培露充气天然矿泉水 750ml 98 Voss Sparkling 750ml, Norway 芙丝饮用含气矿泉水 750ml 98 Perrier 750ml 巴黎水 750ml 98

28 Selection of Western Tea 西式茶精选 English Breakfast 英式早茶 A rousing, malty breakfast tea, perfect with or without milk. 带有浓郁的麦芽香, 茶汤浓厚甘甜, 与牛奶搭配最佳 68 Earl Grey 格雷伯爵红茶 A fragrant classic of rich Ceylon scented with bergamot. 佛手柑油熏制的锡兰红茶搭配蓝色矢车菊花瓣, 具有清雅迷人的香味与清爽甘甜的独特味道, 是深受欧洲上流社会欢迎的经典红茶 68 Ceylon 锡兰红茶 Rich and smooth with notes of roasted nuts and dried fruit. 馥郁细腻优雅爽滑持久的芳香, 略带烤坚果和干果芬芳清淡绵长爽口怡人, 犹如奶油般柔滑 68 Bvlgari Signatured Blend 宝格丽精选茶 A unique black tea with rich and deep caramel and liquorice taste. 色泽浓郁, 富含焦糖甘草香气, 独具一格, 卓尔不凡 98 Whole Red Rosebuds 玫瑰花茶 Beautiful and graceful, notes of sweet-edged rose 纯天然的玫瑰花蕾, 味道优雅, 芳香馥郁, 清香可口, 温和甘柔, 养颜解郁 68 Peppermint Leaf 薄荷茶 Insistent and deep mint flavors with an intense clean finish 经久不去的浓郁薄荷芳香, 口味滑腻, 回味醇 68

29 Selection of Chinese Tea 中式茶精选 Dragon Well Green Tea 龙井茶 China s most celebrated green tea with grassy freshness and sweet and soft hazel complexities. 中国最富盛名的绿茶, 伴随嫩草般清爽, 及榛子的甘甜柔滑 88 Japanese Style Sencha 日式煎茶 Full flavoured and grassy with a satisfying vegetal character 浅绿清亮, 鲜醇回甘, 带有蒸青绿茶特有的香味 68 Yellow Gold Oolong Tea 黄金桂乌龙茶 Hand-rolled tea with a combining caramel, tangy citrus and fresh grass aroma. 香气优雅, 带桂花香, 汤色金黄明亮, 滋味醇细鲜 88 Traditional Iron Buddha Oolong Tea 浓香铁观音 Medium roasted for a rich, hazel and autumn fruit character. 依照传统工艺中度烘焙氧化, 具有烤楱子和秋果的怡人美味 88 Jasmine Pearls 茉莉龙珠 Hand rolled and scented with fresh jasmine flowers. 形似珍珠, 带有丰富饱满浓郁的茉莉香, 鲜灵爽口, 喝之润燥生津, 心怡神悦 s Cooked Puerh 1990 年宫廷普洱 Fragrant and dry, with a hint of incense woods and an almost chocolaty aftertaste. 口感干爽芬芳, 带有香木淡香和巧克力余味 128 Wuyi Big Red Robe Supreme (Da Hong Pao) 武夷大红袍 Amazingly smooth, rich and engagingly complex in taste. 滋味浓郁持久, 糅合丰富的麝香和蜜桃味和浓郁的矿物香 138

30 Caffetteria Espresso 意式浓缩咖啡 58 Double Espresso 双份意式浓缩咖啡 68 Cappuccino 卡布奇诺 58 Latte 拿铁 58 Freshly Squeezed Juices Orange Juice 鲜榨橙汁 Grapefruit Juice 鲜榨西柚汁 Watermelon Juice 鲜榨西瓜汁 Carrot Juice 鲜榨胡萝卜汁 68 Americano 美式咖啡 58 Decaffeinated 无咖啡因咖啡 58 Hot Chocolate 热巧克力 58

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开胃酒 APERITIFS 朗姆酒 RUM 马天尼 Martini Dry, Rosso, Bianco 卡帕诺 Carpano Dry, Classico, Bianco 哈瓦那 3 年 Havana Club 3 years 摩根金朗姆 Captain Morgan Gold 美雅士 Meyer s Dark 菲奈特布兰卡 Fernet- Branca 赛格提芭 Sagatiba Cachaca