2006年度食物安全推廣活動 長者膳食服務
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- 刑将丰 虢
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1 2007 年度食物安全講座 幼兒膳食服務 食物安全中心風險傳達組
2 現時, 有許多不同機構提供幼兒膳食服務
3 提供幼兒膳食服務的方式各有不同
4 幼兒中心膳食?幼兒中心膳食 食物衞生水平
5 幼兒中心的責任 製造安全安全及高質素高質素的食物
6 講座內容 I. 引致膳食食物中毒的原因 II. 預防幼兒食物中毒六大重點 III. 食物安全重點控制 (HACCP) 系统 IV. 其它潛在的風險
7 近年食物中毒統計 食物中毒事故 受影響人數 年份 事故 人數 '00 '01 '02 '03 '04 '05 '06
8 進食了受 細菌 病毒 毒素 污染的食物而引發的急性疾病
9 常見細菌性食物中毒的徵狀 吃了受污染的食物 1-36 小時之後, 便可能出現以下的食物中毒徵狀 : 發燒 病徵可能持續 1-7 天 頭痛胃痛嘔吐腹痛 腹瀉
10 問題 1 圖中紫色部份是甚麼呢? 答案 : (a) 雪糕 (b) 飯粒 (c) 筆尖 (d) 針頭
11 細菌種類及繁殖
12 細菌繁殖的方法 只需只需 7 小時小時 2,097,152 32,
13 幼兒膳食 食物中毒的主要致病原
14 問題 2 那種食物是屬於 高危食品 呢? (a) 炒肉片 (b) 燒味 (c) 蒸魚 答案 : (b) 燒味 理據 : 燒味是屬於 即食食物 通常在進食前不會翻熱
15 污染來源及源頭 致病原的特點 相關的食物 有效預防
16 幼兒膳食中的常見致病原 1. 副溶血性弧菌 污染源頭 存在於近岸海洋環境 特點 在有鹽份的水中生長 5-43 為最適合的環境 徹底煮熟食物, 能有效殺死該菌
17 問題 3 : 哪些食物較易引致副溶血性弧菌食物中毒? (a) 燒味 (b) 蒸海水魚 (c) 雞翼 答案 : (b) 蒸海水魚 理據 : 海水和海產可能含有副溶血性弧菌
18 副溶血性弧菌 預防方法 相關的食物 : 海產 ( 如 : 魚 蝦 ) 須徹底煮熟 避免交叉污染 妥善貯存食物
19 幼兒膳食中的常見致病原 2. 金黃葡萄球菌 污染源頭 : 金黃葡萄球菌
20 金黃葡萄球菌 金黃葡萄球菌
21 問題 4 金黃葡萄球菌常見於廚房甚麼位置呢? 金黃葡萄球菌 答案 : (a) (a) 抹碟布 b) 砧板 (c) (c) 員工的手指 鼻腔 d) 生肉 (e) (e) 雪櫃門 (f) (f) 抹手布 (g) (g) 水龍頭 h) 工作檯 i) 地拖
22 金黃葡萄球菌及毒素 特點 高溫可將細菌殺死 金黃葡萄球菌 毒素 高溫不能消毀毒素 翻熱並不是絕對可靠
23 金黃葡萄球菌 預防方法 (1) 防止金黃葡萄球菌的生長 特別是烹煮後經過一段時間存放在 危險溫度範圍 下的食物
24 危險溫度範圍問題 5 甚麼是 危險溫度範圍 呢? 高温 ( 殺死細菌 ) 60 o C 4 o C 低溫 ( 處於冬眠狀態 )
25 金黃葡萄球菌 預防方法 (2) 食物煮熟後 1. 避免直接用手接觸食物 2. 將食物儲存於低溫環境下 3. 避免在室溫環境下擺放超過 2 小時
26 金黃葡萄球菌 - 預防方法 (2) 相關的食物 : 處理烹煮後加工的食物 ( 如將食物攪拌成糊狀等 ) 應特別注意個人衛生
27 幼兒膳食中的常見致病原 3. 沙門氏菌 來源 人和動物, 特別是禽畜的腸臟 帶菌的人和動物可以沒有病徵 沙門氏菌 污染源頭 排泄物可污染人 食物 水
28 沙門氏菌 相關食品 禽類 ( 雞鴨 ) 的肉及其製品 蛋類及其製品 畜 ( 猪 ) 類的肉及其製品 雞的腸臟
29 沙門氏菌 預防方法 食用禽 畜肉和蛋前需煮熟 員工必須嚴守個人 食物及環境衞生的守則
30 源頭 幼兒膳食中的常見致病原 4. 諾沃克類病毒 人類是唯一已知的宿主 在人體外雖不能繁殖但能存活 冷藏不能殺死
31 傳播途徑 糞口傳播 諾沃克類病毒 可以經受污染的食物 食水及貝類水產傳播 諾沃克類病毒
32 污染源頭 諾沃克類病毒 - 預防方法 人類可直接和間接污染食物 ( 帶病毒的人污染了海水 灌溉水或食水 ) 相關食品 : 海產要徹底煮熟 向信譽可靠的商號購買食材 諾沃克類病毒
33 食物中毒的主要成因 1. 膳食受致病菌汚染 食物受污染 熟食加工更危險 食物未煮熟 細菌沒有被完全消滅 交叉污染 生 熟食物 用具及員工 員工染病 / 帶菌
34 食物中毒的主要成因 2. 致病菌在膳食中生長 在室溫下冷卻時間太久 煮熟的食物未能即時處理 食物存放在 危險溫度範圍 內過久 熱存 / 冷存的溫度不適當
35 預防幼兒食物中毒 六大重點
36 預防幼兒食物中毒 ( 一 ) 確保食物安全
37 ( 一 ) 確保食物安全採購原料及收貨 原材料或即食食物 ( 包括膳食供應商所提供的食物 ) : 向可靠的持牌的供應商購買食物原料 購買即食食品前 ( 如蛋糕 ), 確保供應商已領有由食物環境衛生署發出的相關牌照 選擇午餐膳食供應商時, 宜先到訪及了解過其生產工場的衛生情况及其確保食物安全的措施
38 ( 一 ) 確保食物安全採購原料及收貨 由以下網址可得悉出售食物的店舖是否領有食物環境衛生署的相關牌照 持牌食物業處所名單網址 : -typec.html 例如出售肉類的應領有 新鮮糧食店 牌照 例如提供午餐飯盒膳食服務的是 獲准供應午餐飯盒的持牌食物製造廠 牌照
39
40 ( 一 ) 確保食物安全採購原料及收貨 收貨時檢查原料狀况 留意食物 此日期前食用 或 此日期前最佳
41 ( 一 ) 確保食物安全採購原料及收貨 包裝 溫度 貨物外表 氣味 包裝嚴重損毀
42 ( 一 ) 確保食物安全採購原料及收貨 實地觀察製造 即食食品 的情况 留意熟食的生產流程 留意供應商的衞生 : 環境 器具 員工和處理的程序 清楚訂明送貨時的條件 食物必需蓋好
43 問題 6 下列那些是 即食食品 呢?
44 1. 香蕉 2. 山莓 3. 切開的西瓜 4. 橙 ( 一 ) 確保食物安全潛在食物安全問題 5. 梨 6. 蘋果 7. 士多啤梨 8. 切開的蘋果 較低風險 較高風險
45 潛在食物安全問題 (1) 香蕉 (5) 梨 (2) 山莓 (8) 切開的蘋果 較高風險 (4) 橙 (6) 蘋果 (7) 士多啤梨 (3) 切開的西瓜 較低風險
46 甜點和水果 外判膳食供應商和幼兒中心亦會為幼童提供飯後甜點和水果 ( 例如橙 蘋果等 )
47 甜點和水果可參考以下建議 : 應確保膳食供應商工場有足夠的人手 器具及設施來處理額外工序 如須購買預先包裝的即食甜點, 應向可靠和領有食物環境衛生署相關牌照的商舖購買 選擇較低風險的甜點食物 ( 例如紅綠豆沙 蕃薯糖水 ) 幼兒中心在處理切開水果時, 應保持雙手及用具清潔, 以免果肉被污染 在切開水果前 ( 如哈蜜瓜 ), 應先清潔水果表面, 以防止水果表面上的泥土污染果肉
48 預防幼兒食物中毒 ( 二 ) 保持清潔
49 ( 二 ) 保持清潔 - 設備及環境 經常保持環境清潔
50 ( 二 ) 保持清潔 - 設備及環境
51 問題 7 有甚麼器具需要消毒呢? (a) 飯碗 (b) 飯壺 (c) 抹布 (d) 攪拌機 答案 : 以上皆是 理據 : 這些都是食物接觸面
52 ( 二 ) 保持清潔 - 設備及環境 設備消毒程序應何時進行? 食具徹底清洗後才進行消毒程序 /allc_an1c.htm#top
53 會與食物接觸的表面 設備 會與手接觸的表面 ( 二 ) 保持清潔 - 設備及環境 項目 工作檯及洗滌盆 用具 砧板 刀及其他煮食設備 雪櫃 冷藏櫃及貯物地方 最少清潔次數 設備及化學品 步驟 使用後 抹布 清潔劑及消毒劑 1. 清除食物殘渣及污物 2. 用濕布抹擦或用水沖刷 3. 用清潔劑清洗 4. 用濕布抹淨或用水沖淨 5. 用消毒劑消毒 6. 風乾 每次使用後 每周一次或有需要時 抹布 刷子 清潔劑及消毒劑 1. 清除食物殘渣及污物 2. 用水沖刷 3. 用清潔劑清洗 4. 用水沖淨 5. 用消毒劑消毒 6. 風乾 抹布 刷子及清潔劑 1. 清除食物殘渣及污物 2. 用濕布抹擦或用水沖刷 3. 用清潔劑清洗 4. 用濕布抹淨或用水沖淨 5. 用清潔的抹布抹乾 風乾 門柄 每天一次 濕布及清潔劑 1. 清除污物 2. 用清潔劑清洗 3. 用濕布抹淨 4. 用抹手紙抹乾 風乾
54 ( 二 ) 保持清潔 - 設備及環境 消毒方法包括 使用經食物環境衞生署批准的殺菌劑或 toseries/doc/bactericidalallreport-c.pdf 將洗淨的用具浸在沸水內最少一分鐘
55 ( 二 ) 保持清潔 - 個人衞生 穿著整齊清潔的工作服 帽及鞋
56 ( 二 ) 保持清潔 - 個人衞生 ( 手部清潔 ) 保持手部清潔 防止交叉污染 ( 員工 )
57 . ( 二 ) 保持清潔 - 個人衞生 ( 手部清潔 )
58 問題 8 洗手時最容易遺漏的是那裏呢? D B A C
59 ( 二 ) 保持清潔 - 個人衞生 ( 手部清潔 ) 手背 手掌
60 ( 二 ) 保持清潔 - 個人衞生 ( 手部清潔 )
61 第一步 用溫水把手弄濕 第二步 沾上肥皂液
62 第三步 雙手互相搓擦 20 秒 ( 徹底洗淨前臂 手腕 手掌 手背 手指及指甲邊等) 可用指甲刷協助清潔指甲邊, 但應注意保持指甲刷清潔衞生
63 第四步 徹底沖洗雙手 第五步 用抹手紙抹乾雙手 ( 用過的抹手紙可用來關掉水源 )
64 第六步 用抹手紙包裹著水龍 頭來關掉水源 第七步 用抹手紙包裹著厠門把手 來開門離去
65 ( 二 ) 保持清潔 - 個人衞生 ( 使用手套原則 ) 洗手後才戴手套 尺碼要合適 更換 定時更換 轉換工作時更換 沾污後要更換 破損後要更換
66 ( 二 ) 保持清潔 - 個人衞生 若患有上呼吸道感染或腸胃不適的徵狀必須向僱主報告並停止處理食物
67 預防幼兒食物中毒 ( 三 ) 預防交叉污染
68 ( 三 ) 預防交叉污染 食物在處理 / 貯存期間遭到污染 細菌無處不在, 已煮熟的食物受污染, 造成這個問題的原因有 交叉污染 交叉污染 是指通過生的食品 食品加工者或食品加工環境, 把生物或化學污染物轉移到食品中過的程
69 ( 三 ) 預防交叉污染生 熟食物分開處理 在廚房內, 用不同區域來分開處理未煮及已煮熟的食物 砧板 刀具 雪柜等器具亦宜用不同標記及顏色, 以識別是用以處理未煮抑或即食食物, 並分開地方擺放 蓋好沒有包裝的即食食物是有效防止細菌污染食物的方法 避免將食物放置在清洗區以減少受化學品污染的機會
70 ( 三 ) 預防交叉污染 獨立用具處理 未煮 及 即食食物
71 ( 三 ) 預防交叉污染 獨立用具處理 未煮 及 即食食物
72 ( 三 ) 預防交叉污染 即食食物 未煮食物
73 ( 三 ) 預防交叉污染 生肉 不同雪櫃貯存 生肉 及 即食食物
74 ( 三 ) 預防交叉污染
75 ( 三 ) 預防交叉污染
76 ( 三 ) 預防交叉污染 食物要蓋好不要存放過密
77 預防幼兒食物中毒 ( 四 ) 徹底煮熟食物
78 ( 四 ) 徹底煮熟食物 當準備菠蘿炒雞柳時, 在室溫解凍雞柳會有甚麼問題?
79 急凍食物應 放在冰箱解凍 ( 四 ) 徹底煮熟食物 正確解凍方法 放在流動 清涼的自來水中解凍
80 ( 四 ) 徹底煮熟食物 烹煮時間要足夠 中心溫度 75 或以上
81 預防幼兒食物中毒 ( 五 ) 保存食物在安全溫度
82 ( 五 ) 保存食物在安全溫度 熱存 - 攝氏 60 度以上
83 ( 五 ) 保存食物在安全溫度 熱存 - 攝氏 60 度以上 冷食:保持在攝氏 4 度或以下
84 預防幼兒食物中毒 ( 六 ) 迅速及正面處理食物投訴
85 ( 六 ) 迅速及正面處理食物投訴 預先制定緊急應變措施, 包括委派負責人在緊急情況下採取即時行動 如發現問題, 應盡快通知其他幼兒停止食用, 防止食物事故蔓延
86 ( 六 ) 迅速及正面處理食物投訴 為方便跟進工作, 應常備以下記錄 : 每日膳食供應名單 ( 包括幼兒 所吃的食物種類等資料 ); 食物原材料供應商名單 ; 每日採購清單 ; 外判膳食供應商聯絡電話及地 址等資料
87 幼兒膳食食物安全問題 HACCP 食物安全重點控制 系统
88 HACCP 食物安全重點控制 系統 在食物製造過程中, 用來確定 評估及控制各種危害的系統性科學方法 一個有助確保食物安全的預防性方法, 並且符合成本效益
89 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 1 分析危害原則 2 確定控制重點原則 3 訂定控制重點的監控標準原則 4 設立控制重點的監察程序原則 5 制定矯正程序原則 6 制訂確認程序原則 7 設立紀錄系統
90 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 1 分析危害 生物性致病菌在食物中殘存或食物受病菌污染 化學性食物含有毒化學物 ( 如 : 禁用農藥 珊瑚魚含雪茄毒素 ) 物理性食物內藏外來物體 ( 例如金屬或玻璃 ) 食物過敏
91 HACCP 食物安全重點控制 系統 例子 : 豉油雞翼
92 ( 雞翼 HACCP 食物安全重點控制 系統
93 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 1 分析危害 主要致病原 常涉及的食物 副溶血性弧菌 (Vibrio parahaemolyticus) 沙門氏菌 (Salmonella spp.) 金黃葡萄球菌 (Staphylococcus aureus) 諾沃克類病毒 (Noroviruses) 海產 特別是未煮熟或生的蠔和貝類 禽畜或其產品 肉類及肉類產品 經人手多次處理的食物 生吃的蠔和未完全煮熟的貝類海產 食物在烹煮後受到污染 生吃的蔬菜受到污染
94 HACCP 食物安全重點控制 系統 CCP CCP CCP CCP CCP 重點控制
95 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 2 確定控制重點
96 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 2 確定控制重點 烹煮 採用 即烹煮 即進食 的製作模式, 盡量縮短配製食物的時間 食物要徹底煮熟 利用溫度計確保食物中心溫度達 75 o C 或以上
97 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 2 確定控制重點
98 HACCP 食物安全重點控制 系統 如要預先準備熟食材料, 應 1. 盡快冷卻熟食 原則 2 確定控制重點 熟食加工 2. 製作膳食前將食物徹底翻熱 3. 使用 2 套用具分開處理生熟食, 避免交叉污染
99 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 2 確定控制重點熟食加工 食物烹煮後要蓋好 小心處理要人手加工的熟食, 以免受到污染
100 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 2 確定控制重點熱存 利用保溫設備將已煮熟的食物保持在攝氏 60 度以上
101 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 2 確定控制重點 膳食保持在攝氏 60 度以上
102 問題 9 有甚麼器具可以將食物熱存呢? (a) 蒸籠 (b) 蒸柜 (c) 電飯煲 (d) 保溫箱 答案 : 以上皆是 理據 : 應利用保溫設備將巳煮熟的食物保持在攝氏 60 度以上
103 HACCP 食物安全重點控制 系統 分份 食物煮熟後, 應盡快分發 原則 2 確定控制重點
104 HACCP 食物安全重點控制 系統 分派膳食及進食 原則 2 確定控制重點 如果食物是即場分份, 應該 : 利用保溫設備將已煮熟的食物保持在攝氏 60 度以上 ; 確保有足夠的地方 設備或用具 ( 例如熱櫃 ) 和人手以便盡快分發食物, 以及保持清潔 盡快享用食物, 並盡量把食物一次過吃完
105 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 2 確定控制重點 運送 利用保溫箱 保溫飯壼等將膳食保持在 60 o C 或以上
106 HACCP 食物安全重點控制 系統 運送 原則 2 確定控制重點
107 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 2 確定控制重點 除上述有關將食物保温, 蓋好等措施之外, 在外判膳食安排方面, 應要求外判膳食供應商 : 盡快將膳食運送到幼兒中心 運送的車輛亦須清潔
108 HACCP 食物安全重點控制 系統 運送 ( 外判膳食 ) 分發和運送食物前, 應抽樣量度食物的溫度, 確保食物保持在攝氏 60 度以上 原則 2 確定控制重點
109 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 2 確定控制重點 膳食保持在攝氏 60 度以上 60
110 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 3 訂定控制重點的監察 控制重點的監控標準是一項可以量度的準則, 以界定可接受及不能接受的情況 監控標準的例子有時間 溫度等 例如: 所有食物需加熱至中心温度達至攝氏 75 或以上, 方為煮熟
111 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 4 訂定控制重點的監察 監察是已擬定的觀察或量度工作, 以評估控制重點是否受到控制, 並存備準確的紀錄 例如 : 量度烹煮溫度和時間 檢查冷凍櫃及冷藏櫃的溫度 檢查用具和工作表面的清潔
112 矯正行動是在控制重點的監控結果顯示失控時須立刻採取的矯正行動 例如: HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 5 制訂矯正程序 量度剛煮好的食物温度時, 發現温度不足攝氏 75 度, 就必須繼續加熱至攝氏 75 度或以上
113 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 6 制訂確認程序 確認是採用各種方法 程序及其他評估方式, 配合監察, 以確定食物製造過程是遵照 食物安全重點控制 系統進行 例如: 膳食主任每月進行廚房視察 中心主管負責每半年審核監察紀錄等
114 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 7 設立紀錄系統 書面的紀錄 在有問題出現時追查配料來源 製造過程或產品 找出某項工序的趨勢, 以防不加以矯正便會導致出現失控的情況 精確地決定須回收的產品
115 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 7 設立紀錄系統 60 o C
116 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 7 設立紀錄系統
117 HACCP 食物安全重點控制 系統 原則 7 設立紀錄系統
118 與幼兒膳食相關的食品或原材料 預製三文治 蛋糕 糕點等 水產例如蝦 魚等 切開生果 沙律 肉類 / 家禽 火腿奄列 燉雞蛋 幼兒膳食中要注意的食物及預防 高危原因 進食前並無翻熱 以人手處理 未經徹底煮熟 海產及其製品 即食食品 切開的水果 以人手處理 隨後無需烹煮 未經徹底煮熟 未經 巴士德消毒法 去除病菌 蛋類及蛋類製品 通常發現的細菌 / 毒素 金黃葡萄球菌 副溶血性弧菌 志賀氏桿菌類 沙門氏菌類 預防措施 製成後盡快食用 保持個人衞生, 避免用手直接接觸即食食物 冷吃的食物就應盡快存放在攝氏 4 度或以下 熱吃的就應保持在攝氏 60 度或以上 從衞生和信譽良好店鋪選購 小心留意, 避免交叉污染 必須徹底煮熟 必須將生果徹底洗淨及包裝好 在實際情況下, 使用專用洗滌槽徹底洗淨供即食的蔬菜和水果 沙律必須存放在雪櫃 可考慮罐頭生果取代 必須徹底煮熟 : 中心溫度須達至攝氏 75 度或以上, 維持烹煮最少 15 秒 如烹煮後仍有粉紅色肉汁流出或骨的中心部份呈紅色, 應再烹熟直至熟透 避免進食有裂痕的蛋, 因它們較易受到污染 避免進食含生蛋或未徹底煮熟的蛋配製的食物
119 其它潛在的風險
120 預防禽流感:食用安全貼士 未經烹煮的禽鳥和禽鳥蛋可能被沙門氏菌或禽流感病毒等細菌或病毒污染 世界衞生組織指出, 目前並無證據顯示經徹底煮熟的禽鳥和禽鳥蛋是傳播禽流感的源頭
121 預防禽流感:食用安全貼士 徹底煮熟禽鳥和禽鳥蛋, 便可大大減低因進食而感染禽流感的風險 須經常保持個人 食物及環境衞生
122 預防禽流感:食用安全貼士 處理 處理活雞 冷凍和冷藏禽肉和蛋後, 要徹底清潔枱面 器皿 設備和雙手 儲存生禽肉在冷凍櫃時需蓋好, 並放在下格, 遠離熟食
123 預防禽流感:食用安全貼士 進食 禽鳥必須徹底煮熟才可食用, 禽肉中心溫度須達至攝氏 75 度 如禽鳥在烹煮後仍有粉紅色肉汁流出或骨的中心部分呈紅色, 應再烹煮直至熟透
124 微波爐
125 使用微波爐烹煮方面 : 要達致熱力均勻的烹煮效果 : 把食物切成小塊 把食物平均分布在碟上 把較厚或較大塊的食物放近碟邊 烹煮期間取出食物攪動或翻動數次 烹煮完畢後, 等候兩分鐘才取出 食物要徹底煮熟, 未煮熟的要放回微波爐再煮, 直至熟透 例如家禽和肉類應煮至流出的汁液清澈, 沒有血水為止 如用微波爐解凍食物, 冷藏食物必須要徹底解凍, 才開始啓動微波爐烹煮程序
126 使用微波爐 翻熱方面 : 翻熱食物時, 須以微波爐適用的器皿 蓋子或保鮮紙將食物覆蓋好 這樣可均勻地把食物加熱 翻熱剩餘的食物或已煮熟的食物時, 須將食物加熱至熱騰騰或食物中心温度達到攝氏 75 度或以上
127
128 給幼兒中心的建議 1. 保持良好的個人 用具及環境衞生 減少食物受污染的機會 2. 食物要在適當的環境及温度下儲存 熱食:保持在攝氏 60 度以上 冷食:保持在攝氏 4 度或以下
129 給幼兒中心的建議 3. 採用 即烹煮 即進食 模式 4. 徹底煮熟食物中心温度達攝氏 75 度或以上 5. 小心處理需於烹煮後再經人手加工食物
130 給幼兒中心的建議 6. 所有接觸食物的用具必須徹底清潔和消毒 7. 迅速及正面處理投訴
131 參考資料
132 參考資料 傳達資源小組 九龍旺角花園街 123A 號花園街市政大廈 8 樓 食物安全中心網址 :
133 多謝各位
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製作鹵水和類似食品 海蜇及皮蛋豆腐的安全貼士 乙. 製 作 海 蜇的 食 物 安 全 貼 士 於 2009 年的一項研究發現 部分在本地市場出售的中式冷盤食物 包括一些鹵水和類似食品 海蜇 及皮蛋豆腐等的微生物質素有欠理想 部分更可能危害健康 涉及的因素包括未有充分煮熟 在 後受到污染 長時間於室溫及處理過程不衞生等 都會影響食物的微生物質素 要確保食物安 全 製作這些食品時要倍加注意下列重點 海蜇的工序一般包括和以水
Microsoft PowerPoint - 製作小食的安全要點.ppt
製作小食的安全要點 ( 一 ) 常見的致病菌 ( 二 ) 食物安全五要點 ( 三 ) 食物安全重點控制系統 ( 一 ) 常見的致病菌 副溶血性弧菌 (Vibrio parahaemolyticus) 沙門氏菌 (Salmonella) 金黃葡萄球菌 (Staphylococcus aureus) 臘樣芽孢桿菌 (Bacillus cereus) 諾如病毒 (Norovirus) 最常見致病原 1.
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2006 年度食物安全講座 長者膳食服務 二零零六年九月至十二月 目錄 1. 簡介 食物安全重點控制系統 2. 食物安全重點控制 系統(HACCP) 例子 3. 基本衞生要求 4. 常見問題 附加資料 附錄 1 附錄 2 附錄 3 附錄 4. 長者膳食服務 - 食物中毒原因正確使用溫度計危險溫度範圍長者膳食檢查清單 2 長者膳食安全簡介 現時, 有很多不同的機構提供長者膳食服務, 提供機構包括老人院舍,
BOOK-COVER-T-CHI-02
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BOOK-COVER-P-CHI
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為進一步減少廚餘和即棄飯盒, 政府在二零零九年推出新措施, 鼓勵學校使用可再用的餐具和器皿, 並盡量採用 現場派飯 的方式派發午餐 現場派飯 方式是指從午膳供應商訂購的食物會送往學校, 而飯和蔬菜類食物則在學校即日烹煮 這有別於傳統上預先配製和分配, 然後以飯盒運送的運作模式 此外, 部分供應商會為
為進一步減少廚餘和即棄飯盒, 政府在二零零九年推出新措施, 鼓勵學校使用可再用的餐具和器皿, 並盡量採用 現場派飯 的方式派發午餐 現場派飯 方式是指從午膳供應商訂購的食物會送往學校, 而飯和蔬菜類食物則在學校即日烹煮 這有別於傳統上預先配製和分配, 然後以飯盒運送的運作模式 此外, 部分供應商會為學生提供即場的膳食服務 無論採用哪一種模式為學生提供膳食, 供應商應盡量減少食物內影響健康和會引致食物中毒的食物危害
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敬 啟 者 : 招 標 承 投 小 食 部 營 辦 商 及 學 生 午 膳 飯 盒 服 務 現 誠 邀 7 月 31 日 貴 機 構 承 投 提 供 隨 付 的 投 標 附 表 上 所 列 的 服 務, 合 約 期 由 2016 年 9 月 1 日 至 2019 年 投 標 書 及 報 價 表 ( 見 附 件 一 ) 必 須 填 具 一 式 兩 份, 並 放 置 信 封 內 封 密 信 封 面 應
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1993 79 2010 9 80 180,000 (a) (b) 81 20031,230 2009 10,610 43 2003 2009 1,200 1,000 924 1,061 800 717 600 530 440 400 333 200 123 0 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 500 2003 15,238 2009 31,4532003 2009
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建 築 物 無 障 礙 設 施 設 計 規 範 內 政 部 97 年 4 年 10 日 台 內 營 字 第 0970802190 號 令 訂 定, 自 97 年 7 月 1 日 生 效 內 政 部 97 年 12 年 19 日 台 內 營 字 第 0970809360 號 令 修 正 內 政 部 101 年 11 年 16 日 台 內 營 字 第 1010810415 號 令 修 正 目 錄 第 一
概 述 随 着 中 国 高 等 教 育 数 量 扩 张 目 标 的 逐 步 实 现, 提 高 教 育 质 量 的 重 要 性 日 益 凸 显 发 布 高 校 毕 业 生 就 业 质 量 年 度 报 告, 是 高 等 学 校 建 立 健 全 就 业 状 况 反 馈 机 制 引 导 高 校 优 化 招
I 概 述 随 着 中 国 高 等 教 育 数 量 扩 张 目 标 的 逐 步 实 现, 提 高 教 育 质 量 的 重 要 性 日 益 凸 显 发 布 高 校 毕 业 生 就 业 质 量 年 度 报 告, 是 高 等 学 校 建 立 健 全 就 业 状 况 反 馈 机 制 引 导 高 校 优 化 招 生 和 专 业 结 构 改 进 人 才 培 养 模 式 及 时 回 应 社 会 关 切 的 一 项
鱼类丰产养殖技术（二）.doc
...1...1...4...15...18...19...24...26...31...35...39...48...57...60...62...66...68...72 I ...73...88...91...92... 100... 104... 144... 146... 146... 147... 148... 148... 148... 149... 149... 150... 151...
疾病诊治实务（一）
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名人养生.doc
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嘉 義 地 區 客 家 禮 俗 研 究 第 一 章 前 言 嘉 義 地 區 的 客 家 族 群 約 略 可 分 為 福 佬 客 詔 安 客 與 北 部 客 等 三 種 類 別, 其 分 佈 區 域 以 海 線 地 區 平 原 地 形 沿 山 地 區 為 主 有 相 當 多 的 北 部 客 家 人, 是 二 次 大 戰 末 期 和 戰 後 初 期 才 移 民 嘉 義, 是 什 麼 因 素 令 許 多
05301930
國 立 中 正 大 學 法 學 系 碩 士 論 文 河 川 砂 石 法 規 範 之 探 討 - 以 採 取 土 石 及 挖 掘 河 川 認 定 基 準 為 主 指 導 教 授 : 盧 映 潔 博 士 研 究 生 : 王 瑞 德 中 華 民 國 一 百 零 一 年 五 月 目 錄 第 一 章 緒 論... 1 第 一 節 研 究 動 機... 1 第 二 節 研 究 目 的... 3 第 三 節 研
中老年保健必读（十）.doc
...1...2...3...4...5...6...8...9... 11 - -...13...15...17...18...20...22...23...25...26...28 I II...30...32...34...35...38...40...42...44...46...47...48...50...52...53 X...55...56...57...58...60...61...63...65
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4, 197823 2916.3%29 335, 23 29.5% 23 29 16.3% 14 35 33,535 14 135 13 125 1,292 1,3 1,38 1,314 1,321 1,328 1,335 3 25 2 15 1 5 1. 1.1 13,582 15,988 1.4 18,322 11.6 11.9 21,192 24,953 3,67 9. 8.7 12 1 8
海淀区、房山区（四）
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2005 10 1 1 1 2 2 3 5 4 6 2 7 3 11 4 1 13 2 13 3 14 4 14 5 15 6 16 7 16 8 17 9 18 10 18 2005 10 1 1. 1.1 2 1.2 / / 1.3 69(2) 70(2) 1.4 1.5 1.6 2005 10 1 2. 2.1 2.2 485 20(8) (a) (i) (ii) (iii) (iv) 571
北京理工大学.doc
( )...1...6...8...10...20...22...24...28...30...32...40 I ...53...55...61 ( )...62...71...74 ( )...77...81...84...86...88...89...91...92...96...99... 110...111... 112 II ... 113... 114... 115... 116...
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东城区（下）
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果树高产栽培技术（一）.doc
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物质结构_二_.doc
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第一節 研究動機與目的
中 國 文 化 大 學 中 國 文 學 研 究 所 碩 士 論 文 華 嚴 一 真 法 界 思 想 研 究 指 導 教 授 : 王 俊 彥 研 究 生 : 許 瑞 菁 中 華 民 國 98 年 12 月 自 序 在 佛 教 經 典 中 最 初 接 觸 的 是 佛 說 無 量 壽 經, 此 經 乃 大 方 廣 佛 華 嚴 經 的 精 華 版 綱 要 版 為 了 瞭 解 經 義, 深 知 宇 宙 運
水力发电（九）
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中国古代文学家（八）.doc
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景观植物（一）
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Microsoft Word - 目录.doc
教 学 管 理 文 件 汇 编 目 录 教 育 法 规 和 指 导 性 文 件 1. 中 华 人 民 共 和 国 高 等 教 育 法 1 2. 中 华 人 民 共 和 国 教 师 法 8 3. 普 通 高 等 学 校 学 生 管 理 规 定 12 4. 高 等 学 校 学 生 行 为 准 则 18 5. 中 华 人 民 共 和 国 学 位 条 例 19 6. 高 等 学 校 教 学 管 理 要 点
园林植物卷（三）.doc
I II III IV 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 84k 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65
厨房小知识_一_
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中南财经大学（七）.doc
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赵飞燕外传、四美艳史演义
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厨房小知识（五）
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最新监察执法全书（十八）.doc
.............. I ..................................................... II .......................................... III ... 2003......... IV ,
园林植物卷（十二）.doc
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华东师范大学.doc
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國立中山大學學位論文典藏
I...1...1...4...4...6...6...13...24...29...44...44...45...46...47...48...50...50...56...60...64...68...73...73...85...92...99...105...113...121...127 ...127...131...135...142...145...148 II III IV 1 2
乳业竞争_一_
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最新执法工作手册（十）.doc
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最新执法工作手册（十六）
............................................. I ................................... II ........................... 2001......... III IV......................................... ........................
中国政法大学（六）.doc
...1...6...8 2004... 11...15 2003...16...20...29...32...34...38...39...42...43...44...48 I ...53...58...61...63...71...75...77...79...83...91...94...95...98... 100... 102... 102... 105... 106... 107...
胎儿健康成长.doc
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第三章
第 三 章 :2017 年 行 政 長 官 產 生 辦 法 - 可 考 慮 的 議 題 行 政 長 官 的 憲 制 及 法 律 地 位 3.01 基 本 法 第 四 十 三 條 規 定 : 香 港 特 別 行 政 區 行 政 長 官 是 香 港 特 別 行 政 區 的 首 長, 代 表 香 港 特 別 行 政 區 香 港 特 別 行 政 區 行 政 長 官 依 照 本 法 的 規 定 對 中 央 人
Microsoft Word - 08 单元一儿童文学理论
单 元 ( 一 ) 儿 童 文 学 理 论 内 容 提 要 : 本 单 元 共 分 成 三 个 小 课 目, 即 儿 童 文 学 的 基 本 理 论 儿 童 文 学 创 作 和 儿 童 文 学 的 鉴 赏 与 阅 读 指 导 儿 童 文 学 的 基 本 理 论 内 容 包 括 儿 童 文 学 的 基 本 含 义 儿 童 文 学 读 者 儿 童 文 学 与 儿 童 年 龄 特 征 和 儿 童 文 学
南華大學數位論文
南 華 大 學 哲 學 與 生 命 教 育 學 系 碩 士 論 文 呂 氏 春 秋 音 樂 思 想 研 究 研 究 生 : 何 貞 宜 指 導 教 授 : 陳 章 錫 博 士 中 華 民 國 一 百 零 一 年 六 月 六 日 誌 謝 論 文 得 以 完 成, 最 重 要 的, 是 要 感 謝 我 的 指 導 教 授 陳 章 錫 博 士, 老 師 總 是 不 辭 辛 勞 仔 細 閱 讀 我 的 拙
Microsoft Word - 3.3.1 - 一年級散文教案.doc
光 明 英 來 學 校 ( 中 國 文 學 之 旅 --- 散 文 小 說 教 學 ) 一 年 級 : 成 語 ( 主 題 : 勤 學 ) 節 數 : 六 教 節 ( 每 課 題 一 教 節 ) 課 題 : 守 株 待 兔 半 途 而 廢 愚 公 移 山 鐵 杵 磨 針 孟 母 三 遷 教 學 目 的 : 1. 透 過 活 動, 學 生 能 說 出 成 語 背 後 的 含 意 2. 學 生 能 指
第３２回独立行政法人評価委員会日本貿易保険部会 資料1-1 平成22年度財務諸表等
1 12,403 2,892 264,553 19,517 238,008 10,132 989 36 9,869 2,218 250 122 ( 126 108 1,563 278 159 260 478 35,563 1,073 74 190,283 104,352 140,658 20,349 16,733 21,607 (21,607) 58,689 303,699 339,262 339,262
1. 本文首段的主要作用是 A. 指出 異蛇 的藥用功效 說明 永之人爭奔走焉 的原因 B. 突出 異蛇 的毒性 為下文 幾死者數矣 作鋪墊 C. 交代以蛇賦稅的背景 引起下文蔣氏有關捕蛇的敘述 2. 本文首段從三方面突出蛇的 異 下列哪一項不屬其中之一 A. 顏色之異 B. 動作之異 C. 毒性之
1. 本文首段的主要作用是 A. 指出 異蛇 的藥用功效 說明 永之人爭奔走焉 的原因 B. 突出 異蛇 的毒性 為下文 幾死者數矣 作鋪墊 C. 交代以蛇賦稅的背景 引起下文蔣氏有關捕蛇的敘述 2. 本文首段從三方面突出蛇的 異 下列哪一項不屬其中之一 A. 顏色之異 B. 動作之異 C. 毒性之異 3. 太醫以王命聚之 中的 以 字與下列哪一項的 以 意思相同 A. 以齧人 B. 而吾以捕蛇獨存
項 訴 求 在 考 慮 到 整 體 的 財 政 承 擔 以 及 資 源 分 配 的 公 平 性 下, 政 府 採 取 了 較 簡 單 直 接 的 一 次 性 減 稅 和 增 加 免 稅 額 方 式, 以 回 應 中 產 家 庭 的 不 同 訴 求 ( 三 ) 取 消 外 傭 徵 費 6. 行 政 長
2013 年 1 月 23 日 的 立 法 會 會 議 葛 珮 帆 議 員 就 幫 助 中 產 動 議 的 議 案 ( 經 單 仲 偕 議 員 及 莫 乃 光 議 員 修 正 ) 進 度 報 告 在 2013 年 1 月 23 日 的 立 法 會 會 議 上, 由 葛 珮 帆 議 員 就 幫 助 中 產 動 議 的 議 案, 經 單 仲 偕 議 員 及 莫 乃 光 議 員 修 正 後 獲 得 通 過
(f) (g) (h) (ii) (iii) (a) (b) (c) (d) 208
(a) (b) (c) (d) (e) 207 (f) (g) (h) (ii) (iii) (a) (b) (c) (d) 208 17.29 17.29 13.16A(1) 13.18 (a) (b) 13.16A (b) 12 (a) 209 13.19 (a) 13.16A 12 13.18(1) 13.18(4) 155 17.43(1) (4) (b) 13.19 17.43 17.29
Microsoft Word - edu-re~1.doc
前 言 學 習, 可 以 為 個 創 造 未 來 ; 教 育, 能 夠 為 社 會 開 拓 明 對 個 而 言, 教 育 可 以 幫 助 每 個 發 展 潛 能 建 構 知 識 及 提 升 個 素 質 ; 它 賦 予 每 個 掌 握 前 途 和 開 拓 未 來 的 能 力 對 社 會 而 言, 教 育 不 單 可 以 培 育 才, 而 且 具 有 ㆒ 個 更 深 層 的 意 義, 它 給 予 社 會
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香港中文大學那打素護理學院 流金頌培訓計劃 非正規及家庭照顧者培訓工作坊 ( 五 ) 家居安全至叻星 本課流程 第一第二第三第四第五 探討家居常見的意外及陷阱講解家居急救常識認識長者服藥注意要點講解預防家居意外 : 改善體能講解如何處理食物 本課內容 1. 家居食物安全的定義及重要性 2. 食物安全計劃 3. 如何正確地清潔雙手 4. 家居食物安全問答大比拼 3 食物安全 5 要點 ( 短片 ) 什麼是食物安全?
選擇學校午膳供應商手冊適用於中、小學 (2014年9月版)
2014 年 9 月版 選擇 學校午膳供應商手冊 適用於中 小學 i 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 2 i. ii. iii. iv. v. i. ii. iii. iv. v. vi. vii. 3 i. ii. iii. iv. v. 4 i. ii. 1. 2. 3. 4. 5. iii. iv. 5 6 3 4 5 6 i. ii. i. ii. iii. iv. v.
38 Family and LifeStyle
38 Family and LifeStyle 目錄 頁數 2 4 4 6 9 10 10 10 10 11 11 11 12 1 8 本港夏天炎熱而潮濕的天氣有利於細菌滋生 一旦進食受細菌污染的食物或食水, 有機會引起食物中毒或其他由食物感染的疾病, 如霍亂和甲型肝炎等 所以, 注重個人 食物和環境衞生是十分重要的 8.1 購買食物 向衞生 可靠及信譽良好的商戶購買食物, 以確保食物質素 不要光顧無牌小販
马太亨利完整圣经注释—雅歌
第 1 页 目 录 雅 歌 简 介... 2 雅 歌 第 一 章... 2 雅 歌 第 二 章... 10 雅 歌 第 三 章... 16 雅 歌 第 四 章... 20 雅 歌 第 五 章... 25 雅 歌 第 六 章... 32 雅 歌 第 七 章... 36 雅 歌 第 八 章... 39 第 2 页 雅 歌 简 介 我 们 坚 信 圣 经 都 是 神 所 默 示 的 ( 提 摩 太 后 书
二零零六年一月二十三日會議
附 件 B 有 关 政 策 局 推 行 或 正 在 策 划 的 纾 缓 及 预 防 贫 穷 措 施 下 文 载 述 有 关 政 策 局 / 部 门 为 加 强 纾 缓 及 预 防 贫 穷 的 工 作, 以 及 为 配 合 委 员 会 工 作, 在 过 去 十 一 个 月 公 布 及 正 在 策 划 的 新 政 策 和 措 施 生 福 利 及 食 物 局 (i) 综 合 儿 童 发 展 服 务 2.
(1) (2) (3) 1. (1) 2
0386 71.32% 14A 1 (1) (2) (3) 1. (1) 2 (a) (b) (i) (ii) (iii) 3 (iv) (a) (b) (c) (d) 6% 4 2013 3 26 [2013]624 10 5 2013 6 28 [2013]1246 2015 3 [2015]351 0.2 6 [2015]748 180C 7 * * 8 14A (2) 417,800,000
(Microsoft Word - 1012-2\256\325\260\310\267|\304\263\254\366\277\375.doc)
國 立 屏 北 高 級 中 學 101 學 年 度 第 2 學 期 第 2 次 校 務 會 議 紀 錄 壹 會 議 名 稱 :101 學 年 度 第 2 學 期 第 2 次 校 務 會 議 貳 時 間 :102 年 6 月 28 日 ( 星 期 五 ) 下 午 13 時 10 分 參 地 點 : 本 校 圖 書 館 四 樓 視 聽 會 議 室 肆 出 列 席 人 員 : 詳 如 簽 到 簿 伍 主
(i) (ii) (iii) (iv) 380,000 [ ] , , % % % 5.5% 6.5%
![(i) (ii) (iii) (iv) 380,000 [ ] , , % % % 5.5% 6.5%](/thumbs/50/27159399.jpg "(i) (ii) (iii) (iv) 380,000 [ ] , , % % % 5.5% 6.5%")
[] [] [] [] [] [] [] 1961 40 2,000 1990 [] (i) (ii) 38 (i) (ii) (iii) (iv) 380,000 [ ] 201017,763 201422,457 20152020 7.1% 2010 2020 2010 2015 6.2% 20152020 2010 2015 20152020 7.1% 5.5% 6.5% 2010 2011
厨房小知识（四）
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妇女更年期保健.doc
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小儿传染病防治（上）
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聘 僱 人 員 管 理 作 業 參 考 手 冊 行 政 院 人 事 行 政 總 處 編 印 中 華 民 國 104 年 3 月 序 人 事 是 政 通 人 和 的 關 鍵 是 百 事 俱 興 的 基 礎, 也 是 追 求 卓 越 的 張 本 唯 有 人 事 健 全, 業 務 才 能 順 利 推 動, 政 府 施 政 自 然 績 效 斐 然 本 總 處 做 為 行 政 院 人 事 政 策 幕 僚 機
女性青春期保健（下）.doc
...1...4...10... 11...13...14...15...17...18...19...20...21...22...23...24...26...27...30...31 I ...32...33...36...37...38...40...41...43...44...45...46...47...50...51...51...53...54...55...56...58...59
避孕知识（下）.doc
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孕妇饮食调养（下）.doc
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禽畜饲料配制技术（一）.doc
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中老年保健必读（十一）.doc
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i
i ii iii iv v vi 1 2 3 4 5 (b) (a) (b) (c) = 100% (a) 6 7 (b) (a) (b) (c) = 100% (a) 2 456 329 13% 12 120 7.1 0.06% 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 (a) (b) (c) 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 =
怎样使孩子更加聪明健康（七）.doc
...1...2...2...4...5 7 8...6...7...9 1 3... 11...12...14...15...16...17...18...19...20...21...22 I II...23...24...26 1 3...27...29...31...31...33...33...35...35...37...39...41...43...44...45 3 4...47...48...49...51...52
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i ii iii iv v vi 1 g j 2 3 4 ==== ==== ==== 5 ==== ======= 6 ==== ======= 7 ==== ==== ==== 8 [(d) = (a) (b)] [(e) = (c) (b)] 9 ===== ===== ===== ===== ===== ===== 10 11 12 13 14 15 16 17 ===== [ ] 18 19
手傷勿觸食 小心金黃色葡萄球菌毒素 金黃色葡萄球菌是一種兼性厭氧性球菌 廣布於空氣 土壤 水中及食具上 人和 動物有較高的帶菌率 常存在於人體的皮 膚 毛髮 鼻腔 咽喉等黏膜中 尤其是 化膿的傷口 容易經由手部接觸或噴嚏傳 播而汙染食品 中毒機制主要是金黃色葡萄球菌會分 泌細胞外的腸毒素 加熱就可殺
微 豈 不 足 道 微 生 物 汙 染 的 危 害 1 2 1 10 病 原 細 菌 魚 貝 類 產 品 : 慎 防 腸 炎 弧 菌 4 11 18 2014 12 504 手傷勿觸食 小心金黃色葡萄球菌毒素 金黃色葡萄球菌是一種兼性厭氧性球菌 廣布於空氣 土壤 水中及食具上 人和 動物有較高的帶菌率 常存在於人體的皮 膚 毛髮 鼻腔 咽喉等黏膜中 尤其是 化膿的傷口 容易經由手部接觸或噴嚏傳 播而汙染食品
女性美容保健（四）.doc
...1...4...6...8...9...10... 11...12...13...15...18...20...21...22...26...33...39...43 I II...47...52...53...59...60...63...65...68...69...71...73 1.5 ml...78...79...85...88...90...94...95...97...98...
學 習 內 容 元 素 一 直 透 過 中 小 學 校 課 程 相 關 課 題 培 養, 如 : 小 學 常 識 科 人 文 學 科 和 科 學 科 等 這 些 從 沒 有 因 為 德 育 及 國 民 教 育 科 課 程 指 引 在 2012 年 擱 置 而 有 任 何 改 變 4. 教 育 局 持
立 法 會 CB(4)1287/14-15(01) 2015 年 7 月 15 日 會 議 討 論 文 件 立 法 會 教 育 事 務 委 員 會 在 學 校 推 行 德 育 及 公 民 教 育 前 言 本 文 件 旨 在 就 學 校 教 育 中 推 行 德 育 及 公 民 教 育 的 進 展 ( 包 括 基 本 法 教 育 及 推 廣 對 一 國 兩 制 的 認 識 ), 匯 報 德 育 及 公
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45 43 71 48 50 177 45 19 43 19 CEO 178 50 16 8 8011 1159 1191 2358 509 8276 907 3708601() 179 1181 10698305 756 71 1246 1315 48 180 509 28 39 41 41 28 39 181 41 41 182 36 8315 3708 1499 5.28 15 C3 5.34
新婚夫妇必读（九）.doc
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FEELING COMFORTABLE ABOUT SEX
轻 松 性 谈 只 要 你 轻 松 自 然 的 面 对 自 己 的 性 生 活, 就 能 轻 松 自 然 的 与 人 谈 性 " 1. 自 幼 开 始 用 直 接 而 尊 重 的 态 度 来 解 释 男 孩 子 割 包 皮 和 女 孩 子 的 生 殖 器 官 是 什 么 回 事 让 儿 女 明 白 上 帝 所 创 造 的 身 体 是 可 爱 的. 当 幼 儿 开 始 对 自 己 的 身 体 产 生
390 1975 23 664 25 117 1986 Km % % % I 3.61 23.1 387.8 15.4 35.8 A 2.21 14.1 300.1 11.9 33.44 B 1.40 9.0 87.7 3.5 2.36 II 6.11
婴幼儿护理（四）.doc
I...1 &...6...10 5...15...18...21...25...27...29...33...37...38...39 9...40...48...53...57...57 3...58 II...60...61...62...67...70...71...71...72...75...79...80...81...85...86...87...88 20...89...93...94...96...98...99
說 明 會 內 容 全 民 健 保 暨 施 行 細 則 修 正 之 承 保 重 點 與 案 例 說 明 二 代 健 保 實 施 後 就 醫 權 益 更 有 保 障 補 充 保 險 費 知 識 自 我 檢 測 及 討 論 附 錄 全 民 健 康 保 險 保 險 費 負 擔 金 額 表 ( 四 )- 職
第 二 三 類 投 保 單 位 二 代 健 保 實 務 說 明 會 行 政 院 衛 生 署 全 民 健 康 保 險 局 南 區 業 務 組 說 明 會 內 容 全 民 健 保 暨 施 行 細 則 修 正 之 承 保 重 點 與 案 例 說 明 二 代 健 保 實 施 後 就 醫 權 益 更 有 保 障 補 充 保 險 費 知 識 自 我 檢 測 及 討 論 附 錄 全 民 健 康 保 險 保 險 費
小儿疾病防治（四）.doc
...1...3...6...10...12...13...14...15...17...20...21...22...23...23...24...25 B...28...31...32 I ...33...35...37...40...41...43 X...44...45...47...49...50...52...52...54...56...57...59...61...62...62...63...66
怎样使孩子更加聪明健康（五）.doc
...1...8...13...19...22...27...35...37 0-1...43...47...50...54...58...62...64...66...71...76...78 I ...81...83...84...86...87...88...90...92...93...94...97...99... 102... 105... 109... 110...111 ABC...
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1 7 1 213 16 1 401258) H183 17M ........................................................................ ii.................................................................. 1...................................................................
名人养生.doc
( 20 010010) 787 1092 1/32 498.50 4 980 2004 9 1 2004 9 1 1 1 000 ISBN 7-204-05940-9/R 019 1880.00 ( 20.00 ) I...1...3...4...6... 11...14...18...22...26...29...31...38...45...49...56...57...59...61...67
常见病防治（二）.doc
( 20 010010) 787 1092 1/32 498.50 4 980 2004 9 1 2004 9 1 1 1 000 ISBN 7-204-05940-9/R 019 1880.00 ( 20.00 ) ...1...9...17...25...34...41...49...54...55...55...57...64...65...67...68...69...69...70...71
小冊子-修改2
目錄 一. 引言 二. 什麼是食源性疾病? 2 3 在合適的環境下, 每 20 分鐘細菌的數量就可增加一倍 我們在日常生活中經常忽略正確洗手等個人衛生習慣 確保食品安全是我們每個人的共同責任 三. 食品足跡 : 從農場到餐桌 1. 農場 2. 加工場 3. 運輸工具 4. 進口檢疫 5. 市場 6. 廚房 7. 餐桌 四. 個人衛生 5 6 7 8 8 9 11 13 15 食源性和水源性腹瀉每年奪去約
女性减肥健身（一）.doc
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Microsoft Word - 報告.doc
德 蘭 中 學 同 行 萬 里 高 中 學 生 內 地 交 流 計 劃 2011-2012 湖 北 水 利 及 工 業 規 劃 與 文 化 探 索 之 旅 日 期 : 2012 年 2 月 22 日 至 26 日 隨 團 老 師 : 葉 美 寶 團 員 姓 名 : 楊 綺 婷 胡 夢 吟 關 可 瑤 蔡 沅 汶 黎 佩 霖 梅 如 霞 吳 長 虹 劉 綺 霞 胡 子 祈 李 詠 詩 1 ( 一 )
奥运风云榜（上）.doc
...1 1920...3 1896 2004...5...8...8 9... 11 8 9...13...14...16...20...31...36 TP10...39...46...47...49...49 I II...50 2004 2008...52...56...59...64...67 1500...68...69...70...71...76...82...86...89...92