项目二、观赏植物的栽培环境

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1 观赏植物栽培与养护 主讲教师 朱玮

2 项目二 观赏植物的栽培环境

3 第一节 花卉与温度 一 花卉对温度三基点的要求 1 意义 温度是影响花卉生长发育的最重要的环 境因子之一 2 定义 温度三基点 温度的最低点 最适点 最高点 3 不同花卉种类要求不同 1 原产热带的花卉 一般在 18 度开始生长 如 王莲 的种子 需在 度的水温下才能发芽生长 2 原产亚热带的花卉 一般在 度开始生长 3 原产温带的花卉 一般 10 度开始生长 芍药

4 二 温度对花卉分布的影响 一 依据耐寒力的大小 可将花卉分成三类 1 耐寒性花卉 原产于温带及寒带 在我国寒冷地区能露地 越冬 能耐 0 度以下 2 半耐寒性花卉 在北方需加防寒才可越冬 如金盏花 紫罗兰 桂竹香等 3 不耐寒性花卉 不能忍受 0 度以下的温度 否则停止生长或死亡

5 三 温度对花卉生长发育的影响 影响花卉发育的各个时期 1 一年生花卉 种子萌发可在较高温度中进 行 幼苗期间要求温度较低 开化结实阶段对温 度要求逐渐增高 2 二年生花卉 种子的萌发在较低温度中进 行 幼苗期间要求温度更低 否则不能顺利通过 春化阶段 而开花 结果时 要求稍高于营养生 长期的温度

6 昼夜温差 昼夜温差较大 利于花卉的生长发育 积累的有机 物质更多 热带植物 昼夜温差为 3 6 度 温带植物 为 5 7 度 沙漠地区原产的植物 如仙人掌类为 10 度以上 当然昼夜温差也有一定的范围 并非温差愈大愈好 否则对生长也不利

7 3 温度与花芽分化 在高温下进行花芽分化的花卉种类 在 6 8 月气 温高至 25 度以上时进行分化 在低温下进行花芽分化 许多原产温带中北部以及各地的高山花卉 其花芽 分化多要求在 20 度以下较凉爽气候条件下进行秋 播草花 如金盏菊 雏菊等

8 4 温度与花色 1 有的花卉随温度的升高和光强的减弱 花 色变浅 如 落地生根属 蟹爪兰属 月季的花 色在低温下呈浓红色 在高温下呈白色 2 有的花卉随温度的升高而花色变深 如 矮牵牛在 度开花时 花瓣呈蓝或紫色 在 15 度下时开花时呈白色 在两者之间的温度下 呈篮和白的复色花

9 5 低温对花卉的影响 低温可使花卉生理活性停止 甚至死亡 增强耐寒力的措施 炼苗 盆花或花苗 在移植露地前加强通风 逐渐降温 早播 在早春寒冷时播种 施磷钾肥 增加磷钾肥 减少氮肥的施用 地面覆盖 秆秸 落叶 马粪 塑料薄膜 设置凤障等 低温的作用 低温又是很多种子打破休眠期的关键 经过低 温处理后 发芽率可提高

10 6 高温对花卉的影响 1 危害 高温使生长速度下降 严重时 引起 植物体失水 产生原生质脱水 蛋白质凝固 植株死 亡 2 耐热性 一般花卉在 度下生长缓慢 50 度以上时除热带干旱地区的多浆植物外 绝大 多数花卉种类的植株死亡 3 降温措施 保持土壤湿润 促进蒸腾作用 使植物体降温 叶面喷水 可降温 6 7 度 灌溉 松土 地面铺草 设置荫棚等

11 第二节 花卉与光照 包括 光照强度 光照时间 光的组成 一 光照强度对花卉的影响 1 光照强度的变化 1 与海拔有关 光照强度随纬度的增加而减弱 随海拔的升高而增强 2 一年中 夏季光照最强 冬季最弱 3 一天中 中午最强 早晚最弱

12 2 光照强度对花卉的影响 1 影响光合作用 2 引起植株形态解剖上的变化 如叶片的大小 厚薄 茎的粗细 节间的长短 叶肉结构和花色淡浓 3 光照过强 会使植物同化作用减缓 4 光照不足 同化作用和蒸腾作用减弱 植株徒 长 节间延长 花色及花的香气不足 分蘖力减小 易感染病虫害 一般植物的最适需光量大约为全日照的 多数植物在 50 以下的光照时生长不良

13 3 不同花卉种类对光强的要求 阳性花卉 完全的光照下生长 不能忍受蔽荫 如 多数露地 1 2 生花卉及宿根花卉 仙人掌科 景 天科和番杏科等多浆植物 阴性花卉 适度荫蔽下生长良好 生长期间要求有 蔽荫度的环境条件 如 蕨类植物 兰科 植物 苦苣苔科 凤梨科 姜科 天南星科 秋海棠 科等植物 许多观叶植物 中性花卉 对光照强度的要求介于上述二者之间 一 般喜欢阳光充足 但在微荫下生长也良好 如 耧斗 菜 萱草 桔梗 白及等

14 二 光照时间对花卉的影响 光照时间影响 开花 种类的分布 休眠 球根的 形成 节间的伸长 叶片发育和和花青素的形成 1 影响花卉种类的分布 1 热带和亚热带植物 全年的日照长度均等 植物属于短日照植物 2 温带地区的植物 属于长日照植物 2 影响休眠 一般短日照促进休眠 长日照促进 生长

15 3 影响营养繁殖 有的种类在长日照下才能进 行营养繁殖 如虎耳草的匍匐茎的发育 落地 生根叶缘上的幼小植物体 禾本科植物的分蘖 4 影响块根和块茎的形成 短日照促进某些植 物块根和块茎的形成和生长如大丽花 秋海棠

16 三 光质对花卉的影响 1 红光 橙光有利于植物碳水化合物的合成 促 进长日照植物的发育 延迟短日照植物的发育 2 蓝紫光能加速短日照植物发育 延迟长日照植 物发育 蓝光有利于蛋白质的合成 蓝紫光和紫 外光能抑制茎的

17 3 影响花卉的开花期 半支莲 酢浆草必须 在强光下开花 紫茉莉 晚香玉在傍晚时开花 昙花在夜间开花 牵牛在每日的早晨开花 多数 花卉晨开夜闭 4 光强影响花色 影响花青素的形成影响糖 的积累 影响红色发育

18 第三节 花卉与水分 一 花卉对于水分的要求 1 旱生花卉 如多数原产炎热而干旱区的仙人掌 景天科等 花卉 特点 叶片变小 或退化成刺毛状 或肉质化 表皮角质层加厚 气孔下陷 叶表面具厚茸 毛

19 2 湿生花卉 如原产热带沼泽地 阴湿森林中的植物 水生植 物 特点 生长期间要求经常有大量水分存在 茎和 叶内多有通气组织的气腔与外界互相通气

20 3 中生花卉 如大多数种类露地花卉 对水分的要求和形态特征介于以上两者之间 根系强大的抗旱力强 如宿根花卉 一二年生花卉与球根花卉根系耐旱力弱

21 二 水分对花卉生长发育的影响 1 年周期中对水分的要求 1 种子萌发 同种花卉种子发芽时 需要较多的水 分以便透入种皮 有利于胚根的抽出 2 幼苗期 幼苗时因根系弱小 在土壤中分布较浅 抗旱力极弱 必须经常保持湿润 3 营养生长期 营养生长期抗旱力增强 但要有充 足的水分 才能旺盛生长 防止徒长 4 开花结果时 要求空气湿度小 利于传粉 5 种子成熟时 更要求空气干燥

22 2 一些植物对湿度要求严格 湿生植物 附生 植物 一些蕨类植物 苔藓植物 苦苣苔科 凤 梨科 食虫植物的成活关键是保持一定的空气湿 度

23 3 水分与花芽分化及花色 控制水分 利于花 卉的花芽分化 如梅花的 扣水 就是减少水分的 供应 使新梢顶端自然干枯 叶面卷曲 停止生 长 转向花芽分化 球根花卉中 含水量少的 花芽分化早 含水量 多的或早掘的球根 花芽分化延迟 如球根鸢尾 水仙 风信子 百合等用 度的高温处 理 使其脱水而达到提早花芽分化和促进花芽伸 长的目的 适度的控水 使花色变浓 色素形成较多 如蔷 薇 菊花

24 4 干旱对花卉的影响 1 干旱使植株萎蔫 叶片及叶柄皱缩下 垂 特别是一些叶片较薄的花卉更易显露出 来 暂时的萎蔫如在中午可以恢复 长久萎 蔫老叶和下部叶子脱落死亡

25 2 干旱使草花木质化 多数草花在干旱时 植株各部分由于木质化的增加 使植株表面粗糙 而失去叶子的鲜绿色色泽 水分过多对花卉的影响 水分过多 根系损伤 根系缺氧 损伤 根系不能正常吸水 植株呈现的情况极似干旱 植株徒长和易病 水分过多还常使叶色发黄 植 株徒长 易倒伏 易受病菌侵害

26 第四节 花卉与土壤 一 土壤性状与花卉的关系 1 土壤质地 1 沙土类 通透性强 排水良好 但保水性 差 土壤温度变化大 昼夜温差大 有机质含量 少 肥劲强但肥力短 用途 常用作培养土的配 制成分和改良粘土的成分 用于扦插 栽培幼苗 和耐旱的花卉

27 2 粘土类 土壤间隙小 通透性差 排水不 良但保水性强 含矿质元素和有机质较多 保肥 性且肥力也长 土壤温差小 早春土温上升慢对 幼苗色泽不利 对大多数花卉的生长不利 3 壤土类 性状介于二者之间 通透性好 保水保肥力强 有机质含量多 土温比较稳定 对花卉生长比较有利 适应大多数花卉种类的要 求

28 2 土壤有机质 是土壤养分的主要来源 有机质含量高的 土壤 利于花卉的生长 3 土壤通气 土壤稳定和水分 直接影响花卉的生长和发育如根系的吸收 养分的吸收 生理生化活动的进行以及土壤 中一些物质的转化等等

29 4 土壤酸碱度 影响微生物的活动 影响营养物质的分解 碱性土和酸性土对花卉的生长都不利 甚至死亡 大多数露地花卉要求中性土壤 少数花卉可以适 应强酸性土壤 温室花卉几乎全部种类都要求酸 性或弱酸性土壤 见表 1 4 2

30 二 各类花卉对于土壤的要求 一 露地花卉 除砂土和重粘土外 均可适应多数花卉种类要求 1 一 二年生花卉 排水良好的沙质壤土 壤土 和粘质壤土均可生长良好 重粘土和砂土上生长 不良 适宜土壤是表土深厚 地下水位较高 干 湿适中 富含有机质的土壤 夏季开花的种类最 忌干燥的土壤 秋播花卉金盏花 矢车菊等 以 表土深厚的粘质壤土为宜

31 2 宿根花卉 根系较一 二年生强大 入土 较深 40 50CM 栽植时应施入大量有机 质肥料 一次栽植后可多年开花 幼苗期间喜 腐植质丰富的轻松土壤 而在第二年以后以粘 质壤土为佳 3 球根花卉 对于土壤的要求更为严格 球 根花卉一般都以富含腐植质而排水良好的沙质 壤土或壤土为宜 最好的土壤是下层为排水良 好的砂砾土 而表土为深厚的沙质壤土 但水 仙 晚香玉 风信子 百合 石蒜和郁金香等 以粘质壤土为适宜

32 二 温室花卉 温室花卉必须用特制的培养土 培养土的特点 富含腐植质 土壤松软 空气 性好 能长久保持土壤的湿润状态 不易干燥 1 温室一 二年生花卉 如瓜叶菊 蒲包花 报春 蝴蝶草等幼苗期土壤 腐叶土 5 份 园 土 3.5 份 河沙 1.5 份 定植时腐叶土的含 量约为 2 3 份 壤土为 5 6 份 河沙 1 2 份 2 宿根类花卉 对腐叶土的需要量较少 为腐 叶土 3 4 份 园土 5 6 份 河沙 1 2 份

33 3 温室球根 如大岩桐 仙客来和球根秋海棠 等 为腐叶土 3 4 份较多 实生苗要用更多 的腐叶土 通常为 5 成左右 4 温室木本花卉 播种苗和扦插苗培养期间 要求较多的腐植质 栽植成长后 腐叶土的量 应较少 河沙应有 1 2 成

34 实生苗和扦插苗 腐叶土 4 份 园土 4 份 河沙 2 份 橡皮树 朱蕉等 腐叶土 3 份 园土 5 份 河沙 2 份 棕榈 椰子等 粘质园土 5 份 河沙 2 份 桩景和盆栽树木 腐叶土及堆肥土适量 河沙必 须有 1 2 份 主要解决排水问题 另外用蛭石 珍珠岩 岩棉 苔藓 木屑 XIE 树皮 蚯蚓粪等等

35 第五节 花卉与营养 一 花卉对营养元素的要求 主要元素对花卉生长的作用如下 1 氮 促进植物的营养生长 增进叶绿素的产 生 使花朵增大 种子丰富 氮肥过多使开花延迟 茎徒长 并减少对 病害的抵抗力

36 一年生花卉在幼苗期需氮量较少 以后逐渐增多 二年生花卉和宿根花卉 在春季生长初期即要求大 量的氮肥 观叶花卉和观花花卉 观叶花卉在整个生长期中都 需要较多的氮肥 保持美观的叶子 观花花卉营养 生长期需要较多的氮肥 进入生殖阶段后 应控制 施用

37 2 磷 能促进种子发芽 提早开花结实期 使 茎发育坚韧 不易倒伏 能增强根系的发育 能 增强植株对于不良环境和病虫害的抵抗力 花卉 在幼苗营养生长阶段需要适量的磷肥 开花期以 后 磷肥需要量更多

38 3 钾 钾肥能使花卉生长健壮 促进茎的坚韧性 不易倒伏 促进叶绿素的形成和光合作用 能促 进根系的扩大 对球根花卉如大丽花的发育有极好 的作用 能使花色鲜艳 提高花卉的抗旱和抗寒及 抵抗病虫害的能力 过量的钾肥使植株生长低矮 节间缩短 叶子变黄 褪色而皱缩 还可使植株在 短时间内枯萎

39 4 钙 促进根的发育 降低土壤酸度 改变土 壤的物理性质 使粘质土壤变得疏松 使沙质土 壤变得紧密 使植物组织坚固

40 5 硫 促进根系的生长 与叶绿素的形成有关 促进土壤中微生物的活动 6 铁 对叶绿素的形成有重要作用 缺铁叶绿素 不能形成 在石灰质土或碱土中 铁转变为不可 给态 植株不能吸收 而缺铁

41 7 镁 在叶绿素的形成中 镁是不可缺少的 参与叶绿素的形成 镁对磷的可利用性有很大的影 响 8 硼 能改善氧的供应 促进根系的发育和豆科 根瘤的形成 促进开花结实的作用 9 锰 对叶绿素的形成和糖类的积累转运有重要 的作用 对种子发芽和幼苗的生长以及结实均有良 好的影响

42 二 花卉的营养缺素症 1 花卉缺素症的检索表 几种花卉的营养缺素症 自学

43 第六节 花卉生长与气体 一 氧气 只在土壤过于紧实或表土板结时才引起氧气不足 影响气体交换 二氧化碳大量聚集 使氧气不足 根系呼吸困难 种子氧气不足 停止发芽甚至死亡 需及时松土

44 二 二氧化碳 二氧化碳是光合作用的原料 空气中二氧化碳的 含量约 300PPM 不能满足花卉的需要 温室中可以通过二氧化碳施肥 提高花卉的光合 作用 如月季增施到 PPM 可以增收 菊花和香石竹增施二氧化碳大大提高了产品的 质量 二氧化碳过量 最高量是 5000PPM 左右 对植株 有危害 如新鲜的厩肥或堆肥过多时 二氧化碳 高达 10 左右 对植物产生严重伤害 在温室或 温床中 施用过量厩肥 会使土壤中二氧化碳含 量增多至 1 2 在此情况下时间较长 植株 发生病害

45 三 二氧化硫 二氧化硫主要是工厂释放出的有害气体 当空气 中的二氧化硫量增至 10 20PPM 时 便会使花 卉受害 浓度愈高 危害愈重 危害症状叶脉间 发生许多褐色斑点 严重时 叶脉变为黄褐色或 白色

46 四 氟化氢 主要来源于练铝厂 磷肥厂 搪瓷厂等厂矿 地区 它危害植株幼芽和幼叶 叶片出现褐 色斑点 和萎蔫 还使植株矮化 早期落叶 落花及不结实

47 花卉的花期调控

48

49 花期调控 即采用人为措施 使观赏植物提前或延后开 花的技术 又称催延花期 意义 1 观赏植物花期之早晚直接影响到上市时间 和商品价值 2 为丰富节日或满足日常需要 3 可缩短生产周期 同时准时供花可获取 有利的市场价格

50 第一节 花期调控的基本原理 一 温度 二 光周期 三 植物生长调节剂

51 一 温度 休眠与莲座化 某些植物的生活史中 存在生长暂 时停止和不进行节间伸长的两种状态

52 一 温度 春化作用 低温对植物成花的促进作用 春化作用的温度范围 不同种类之间差异不大 一般是 5 15 左右 脱春化现象 春化作用过程没有完全结束前 就 被随后给予的高温抵消的现象

53 一 温度 花芽分化 指植物茎生长点由分生出叶片 腋芽转变 为分化出花序或花朵的过程 花芽发育 有些花卉花芽分化后 需要一定的低温 花芽才能顺利发育开花 如芍药

54 二 光周期 一天内白昼和黑夜的时数交替 称为光周期 植物某个发育现象的发生需要一定的光周期 称为 光周期现象

55 植物对光周期的反应 根据植物对光周期的反应 可以将其分为三种类 型 短日照植物 秋菊 孔雀草 一品红 长日照植物 藿香蓟 草原龙胆 蓝花鼠尾草 日中性植物 扶桑 香石竹 月季

56 短日照植物 秋菊

57 短日照植物 一品红

58 长日照植物 蓝花鼠尾草

59 日中性植物 香石竹

60 三 植物生长调节物质 植物激素 指由植物产生的调节剂 并自产生部位移动到作 用部位 在低浓度的状态下即能调节植物生长发育过程的一 种微量有机物 五大类 生长素 赤霉素 细胞分裂素 脱 落酸 乙烯 植物生长调节剂 由人工合成的类激素有机化合物 常见的植物生长调节剂 乙烯利 矮壮素 CCC 琥珀 酰胺酸 B9 多效唑 PP333 缩节胺等

61 三 植物生长调节物质 植物生长调节物质的作用 1 代替日照长度 促进开花 2 代替低温打破休眠 对一些花卉而言 赤霉素有助于打破休眠 可以 完全代替低温的作用

62 三 植物生长调节物质 3 促进或延迟开花 如用 B9 喷洒杜鹃花的花蕾 可延迟杜鹃花开 花达 10 天 用萘乙酸及 2 4 D 处理菊花 可以延迟菊 花的花期

63 第二节 花卉花期调控的常用方法 一 一般园艺措施 二 调节温度 三 调节光照 四 应用植物生长调节物质

64 一 一般园艺措施 1 调节种植期 一 二年生花卉调节播种期 关键是了解品种从播种到 开花需要的天数

65 球根花卉的关键是 掌握从冷库取出种球在高温环境中栽培至 开花的天数

66 一部分草本花卉是以扦插繁殖 则要掌握 扦插繁殖开始到扦插苗开花的时间 如四 季海棠 一串红 菊花等

67 2 使用摘心 修剪技术 一 二年生花卉如一串红 天竺葵 金盏菊等 都可以利用摘心来控制株形和花期 开花后修 剪 然后再施以水肥 加强管理 使其重新抽 枝 发叶 开花

68

69 宿根花卉菊花利用摘心技术不仅可以控制花期 还可以使植株丰 满 开花繁茂

70

71 木本花卉月季不断地剪除残花 可以使之四季开花不绝

72 3 肥水管理调节开花 通常 N肥和水分充足可促进营养生长而延迟开花 增施 P K 肥有助于抑制营养生长而促进花芽分 化

73 二 调节温度 1 升高温度 作用 主要用于促进开花 原理 低温时花卉停止生长或进入休眠 升高温度 可阻止花卉进入休眠 使其继续生长发育 从而达 到提前开花的目的

74 举例 如瓜叶菊 牡丹 杜鹃 绣球花 金边 瑞香等经过加温处理后 都能提前花期

75 2 降低温度 作用 主要用于促进球根花卉和二年生花卉开花 原理 ① 绝大多数秋植球根花卉在花芽发育阶段必须经过低温处 理 冷藏处理 才能开花 ② 一些二年生花卉或多年生花卉 花芽形成需要低温春化 才能开花

76 利用低温诱导休眠的特性 一般用 2 4 的低 温冷藏处理种球 在需要开花前取出进行促成栽 培 即可调节花期

77 3 利用高海拔山地 在高海拔温度条件下, 昼夜温差较大 花卉生长 迅速 病虫害相对较少 有利于花芽分化 花芽 发育以及打破休眠 从而促进开花

78 三 调节光照 1 短日照处理 遮光处理 在长日照季节里 要使长日照花卉延迟开花或者 使短日照花卉提前开花则需要遮光 菊花 秋菊和寒菊 一品红在 17:00 至第二天 上午 8:00 置于黑暗中 一品红经 40 多天开花 菊花经 天开花

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80 2 长日照处理 补光处理 在短日照季节 要使长日照花卉提前开花 或者短日照花卉延迟开花就需要采取人工 辅助光照

81 处理方法可分为 3 种 ① 明期延长法 在日落前或日出前开始补光 延长光照 5-6h ② 暗中断法 在半夜用辅助灯光照 1 2h 将长夜打断 达到调控花期的目的 ③ 终夜照明法 整夜都照明 照明的光强需 要 100 1x 以上才能完全阻止花芽的分化

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83 3 颠倒昼夜处理 昙花 把花蕾已长至 6 9cm 的植株 白天放在暗室中不见 光 19:00 至翌日 6:00 用 100W 的强光给予充足的光 照 一般经过 4 5 天的昼夜颠倒处理后 就能够改 变昙花夜间开花的习性 使之白天开花

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85 四 应用植物生长调节物质 使用方式 根际施用 叶面喷施 局部喷施 植物生长调节物质的多种用途 植株矮化 促进插 条生根 防止落花等

86 第三节 花卉花期调控的主要设施 一 冷库 低温库 二 温 室 三 荫 棚 四 人工气候室 五 短日照设备 暗房 六 长日照设备

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90 单层膜连栋温室

91 塑料大棚

92 荫棚

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