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1 南阳理工学院关于制订 2012 本科专业人才培养方案 及教学大纲的指导意见 (2012 年 4 月 10 日 ) 自学校确立应用型本科办学定位和高素质应用型人才培养目标以来, 为了保证培养目标的落实, 组织全校教师开展了应用型本科人才培养方案制订工作 2007 年, 形成了 2007 级 30 个本科专业 ( 方向 ) 本科人才培养方案 几年来, 通过一系列探索与实践, 较好实现了办学理念从专科技能型人才培养到本科应用型人才培养的转化, 应用型本科办学定位向专业培养目标的转化, 应用型本科培养目标向培养方案和课程体系的转化 ; 使应用型人才培养的教育理念在我校的人才培养工作中得以贯彻和落实, 使培养应用型本科人才的思想成为全校教师的共识 经过对近年来应用型人才培养工作的探索与实践, 并且随着我们对应用型本科教育理念认识的进一步提升, 对人才培养模式改革思考的进一步加深, 2007 级本科人才培养方案的一些问题也逐渐显现出来 为进一步深化应用型人才培养模式的改革, 全面解决 2007 级人才培养方案中存在的问题与不足, 使应用型人才培养的理念在教学管理 人才培养方案制定 课程体系设计 教学方式和方法改革等方面得到全方位实施,2011 年春, 学校又组织开展了 2011 应用型本科人才培养方案制订工作, 在课程体系组成 学分要求 课内教学时数 理论实践教学比例 创新学分和素能拓展学分 公选课模块要求等方面进行了改革 该方案自 2011 级新生实施, 目前总体运行稳定 状态良好 考虑到 2011 人才培养方案制订时间较紧, 制订过程中, 虽对同类院校调研较为充分, 但部分专业对企业调研不充分, 业界参与度不够, 2011 人才培养方案中还存在着一些亟待进一步深化解决的问题, 如 : 人才培养目标同质化问题依然存在, 人才培养目标与社会需求符合度有待进一步提高, 各专业的人才培养目标表述上过于笼统 过于抽象 过于统一 缺乏分解 不便落实, 知识 能力和 1

2 素质结构不够明晰 ; 对行业一线的实际需求把握不够准确 ; 课程体系与人才培养目标的符合度还需要进一步加强 ; 人才培养的学校特色和专业特色均不够明显 这些问题如不能得到有效解决, 将影响人才培养目标的科学性及培养目标的实现, 也将会使学校应用型人才培养的质量难以保障, 特色难以形成 为此, 学校将以 2011 培养方案为基础, 借鉴卓越计划人才培养的思想, 制订 2012 人才培养方案, 现对 2012 本科专业人才培养方案 及教学大纲的制订工作, 提出如下指导性意见 一 培养方案制订原则 ( 一 ) 坚持 三个符合度 的原则三个符合度是本科教学工作的基点 三个符合就是 : 人才培养目标 规格与经济社会发展需求相符合 ; 教学计划 课程体系与人才培养目标 规格相符合 ; 师资队伍及其他办学条件与教学计划 课程体系相符合 ( 二 ) 合理确定专业培养目标, 整体优化培养方案的原则坚持 实基础 宽口径 强能力 重素质 扬个性 的原则, 合理确定专业培养目标, 明确制订专业培养规格, 科学设置课程体系 对课程进行重组与整合, 加强课程之间的有机联系和合理衔接, 减少不必要的重复 ; 不应过分强调每门课程自身体系的完整性, 要实现课程模块化 系列化 ; 要根据各门课程在人才培养过程的作用 地位及其教学内容和要求, 恰当地确定其学分 ( 学时 ); 要加大基础课 选修课和实践课程比例 减少课堂理论讲授时数, 减少课内学时数, 增加学生自主学习时间, 扩大选择空间 ( 三 ) 以能力培养为主导, 强化实践教学的原则以能力培养为主导, 实现知识 能力和素质协调发展 坚持知识传授和能力培养并重的教学原则 深化实践教学改革, 统筹规划实践教学环节, 强化工程意识 专业技能 创新意识和实践能力的培养, 坚持校内校外 课内课外相结合, 实现实践教学全学程不断线, 形成与应用型人才培养体系相配套的实践教学体系 ( 四 ) 个性发展和全面发展相协调的原则充分体现以学生为本位的要求, 着眼于学生全面发展 终身教育的需要 2

3 在教学活动组织和管理中, 加大各类选修课程比例, 为学生提供更多的自主选择机会和个性创造机会 ; 增设一定数量的自主学习课程, 培养学生的自主学习能力 ( 五 ) 体现学科专业优势和特色的原则各学科和专业要认真分析自身优势和专业特色, 通过课程设置和学时分配等方式, 将学科和专业的优势与特色转化为人才培养的优势和特色, 强化专业人才培养的特色 二 培养方案培养目标为地方经济社会发展培养具有扎实专业基础 较强实践创新能力 综合素质优良的高级应用型人才 三 制订工作重点本次人才培养方案制订工作的重点是结合我校应用型人才培养的整体目标和区域经济社会需求对应用型人才知识结构 能力素质结构要求的调整和提升, 进一步明确培养目标 细化培养规格 整体优化课程体系 教学方法 实践教学 人才个性化培养 考核方式等进行修订, 体现我校应用型人才培养特色 ( 一 ) 要严格遵循学校已经确立的人才培养总体目标, 科学确立专业人才培养目标 学校的人才培养总目标是 : 为地方经济社会发展培养具有扎实的理论基础, 具有较强的实践能力和创新能力的应用型高级人才 这是学校人才培养的总方向, 各个专业的人才培养目标必须与之一致 专业培养目标的确定要以此为方向, 遵循本科教育的基本要求, 结合专业特点和区域社会经济与行业企业需要, 下真功夫 下细功夫, 凝练出本专业培养目标, 并予以细化, 实现培养目标多元化 具体化 可操作化 要在人才培养目标的设定中明确需要具备的知识 能力 素质, 明确人才培养的服务面向和职业导向, 讲明面向的行业 岗位群和岗位类别, 要具有鲜明的特色 ( 二 ) 要对培养规格进行细化 培养规格是对学生知识 能力和素质三方面的基本要求, 要分别对学生应该具备何种知识 何种能力 何种素质表述清楚 同时列出知识 能力 素质的实现方式, 即通过学习哪些课程 进行哪些实践 组织哪些活动来实现, 具体到每一门课程 每个实践活动, 讲明这些课 3

4 程和实践活动分别是为实现何种知识 能力和素质的培养服务的 ( 表 分别给出了知识 能力 素质的分解及其实现途径的矩阵表 ), 与设定的知识 能力 素质结构没有关联或关联度低的课程, 不再进行设置 表 1: 知识实现矩阵 序号 知 识 实现 ( 课程名称, 包括必修课和选修课 ) 1.1 文学 历史 哲学 艺术等基本知识 思政类课 音乐鉴赏 美术鉴赏 戏剧鉴赏 1.2 社会科学基本知识 大学生职业生涯规划 创新创业教育 1.3 自然科学与工程技术的基础知识 高等数学 大学物理 大学计算机基础 力学 1.4 工具性知识 大学英语 文献检索 1.5 专业知识 表 2: 能力实现矩阵 序号能力实现 ( 课程名称, 包括必修课和选修课 ) 2.1 基本的分析和解释数据技能物理实验 表 3: 素质实现矩阵 序号素质实现 ( 课程名称, 包括必修课和选修课 ) 3.1 能够经受挫折与失败 意志坚强军事理论 军事训练 心理健康教育 ( 三 ) 要进一步优化课程体系 课程体系是为实现培养目标服务的, 课程体系必须与人才培养目标和培养规格的设定相一致 确定课程体系时, 要依照通识教育平台 专业平台 专业方向模块 素质拓展模块的架构进行设置 要注意不同类型课程之间 不同课程之间的衔接, 避免教学内容的交叉 重复和 4

5 脱节 加强选修课程的前沿性 交叉性和综合性, 杜绝因人设课 整体规划 系统设计实践教学环节, 形成基础性 综合性 设计性 创新性等方面的实践教学体系, 在实践中培养学生工程实践能力和创新能力 ( 四 ) 要搞清楚每门课程在整个培养方案中的地位和作用, 设置这门课程的目的和要求, 在此基础上开展课程教学大纲的修编工作 大纲的修编要依据专业培养目标选择教学内容, 注意课程与课程之间的联系, 注重交叉, 避免与其它课程在内容上的重复 教学大纲既要保留长期教学实践经验, 又要把近年来教学改革的成果固化到新教学大纲中 使教学大纲真正成为课程教学的指导性文件, 大纲除了明确要求本课程的基本内容外, 还应根据学科的发展加以更新, 充分体现优化课内 强化课外 激发学生主动学习的精神 ( 五 ) 在制订课程考核大纲时要着眼于科学全面地评价学生的综合素质, 强化知识应用能力 工程实践能力 创新能力的考核 把 注重考核学生实际能力 全面考核 过程考核 等理念落实到课程考核大纲中, 采用多种形式 ( 笔试 口试 答辨 测验 论文等 ) 多个阶段( 平时测试 作业测评 课外阅读 社会实践 期末考核等 ) 多种类型( 作品 课堂实训 课堂讨论 社会调查 省市级奖励等 ) 的考核, 实现考核方式向多样化转变 (N+X) 考核内容向注重综合能力考核转变 成绩评定向综合性转变等三个转变, 增加平时成绩 ( 课堂表现 课堂讨论 测验 作业 读书报告 课程或章节论文 实验报告参考书阅读等 ) 在综合成绩评定中的比重, 改变考核方式单一的现状, 建立一套符合应用型人才培养要求和各专业及课程特点的考核大纲 通过多种考核方式综合考察学生的学习效果, 以引导学生从被动学习向主动学习转变, 从为了考试死记硬背向以问题牵引的研究型自主学习转变, 达到提升能力 激发创新意识的目的 四 基本要求 ( 一 ) 培养方案相关要求 级专业人才培养方案的制订, 必须充分利用前期调研和教学改革的成果, 根据社会和用人单位对本专业人才知识 能力和素质的要求, 科学构建课程体系 5

6 2 各专业人才培养方案应包含贯穿全学程的实践教学体系 3 各专业人才培养方案必须包括 10 学分的素质拓展模块课程 4 为加强学生自主学习能力的培养, 原则上各专业周学时应控制在 24 学时以内 ( 二 ) 教学大纲相关要求 1 教学大纲的格式参照 南阳理工学院课程教学大纲管理规定 ( 南理工字 号 ) 但在附件 1: 南阳理工学院理论课教学大纲格式中增加一项内容, 即 : 课程对本专业培养目标的贡献 在编写时要对该项内容详细描述 文件可在教务处主页教学文件中下载 2 通识平台课程由课程承担单位与专业所在单位共同讨论后, 将该专业的教学大纲交由各专业, 由各专业负责合并到本专业教学大纲合订本中 3 公共选修课课程由各任课教师按要求制订本课程教学大纲, 统一汇总到教务处, 由教务处负责装订 4 教学大纲按专业装订, 包括理论课程教学大纲 ( 含课内实验和课程上机 ) 实验课程教学大纲( 在正文开始要列出本专业实验课程设置一览表 ) 实践课程教学大纲 ( 含实习 实训 课程设计和毕业设计 ( 论文 )) 和考核大纲四部分, 每册须有目录, 目录样板见附件, 目录后要有 教学大纲课程目录汇总表 ( 见附件 2) 原则上每个专业装订成一册 为了便于装订, 教学大纲一律使用 WORD 录入排版,A4 纸打印, 上 下页边距为 2cm, 左右页边距为 2.5 cm, 字体为宋体, 固定值 20 磅, 并保存 WORD 电子文档 五 培养方案基本框架 ( 一 ) 专业代码和名称 ( 二 ) 培养目标 根据学校人才培养目标, 结合专业特点, 确定本专业的人才培养目标 ( 三 ) 培养规格及实现途径 ( 四 ) 支撑学科与相关专业 ( 五 ) 主要课程 ( 六 ) 学制及学分要求 四年制本科 : 文科控制在 165 学分以内 理工科 6

7 控制在 170 学分以内 ; 五年制本科 : 文科控制在 205 学分以内 理工科控制在 210 学分以内 专升本 :80 学分左右 ( 七 ) 授予学位 学学士学位 ( 八 ) 学期教学活动安排情况 ( 格式见附件 3) ( 九 ) 课程结构与学分比例表 ( 格式见附件 4) ( 十 ) 课程设置总表 ( 格式见附件 5) ( 十一 ) 专业实践教学体系 六 课程结构体系根据教学环节的科学性 系统性 综合性和连续性的要求, 每个专业的课程体系由通识平台课程 专业平台课程 专业方向模块课程 素质拓展模块课程四部分组成, 各部分的学分参考比例 : 四年制本科专业约为 2.5:4:3:0.5; 五年制本科专业约为 2:4.5: 3:0.5 课程性质分为必修和选修两类, 必修和选修课程学分参考比例为 6.5:3.5; 各部分课程中均应包括理论教学和实践教学, 理论教学与实践教学总学分参考比例为 : 文科 8:2, 理科 7:3, 工科 :6.5:3.5 表 4: 课程结构体系 课程模块 课程类别 教学内容 通识平台 专业平台 必修思政类 军体类 语言类 数理类 金工实习 就业教育 必修专业导论课 专业核心课等 专业方向模块 素质拓展模块 选修 选修 专业方向模块课程 ( 专业提高课 技能课程 各类实验 见习 课程设计 教育实习 毕业实习 毕业设计 ( 论文 ) 及答辩等 ) 公共艺术教育 : 开设 音乐鉴赏 美术鉴赏 两门课程, 分别记 2 学分, 学生在校期间必须从中选修一门, 作为公共限定选修课程 社会实践 : 每个本科生在学期间参加社会调查 生产劳动 志愿服务 公益活动 科技发明和勤工助学等社会实践活动的时间累计应不少于 4 周 其中, 每个学生在学期间要至少参加一次社会调查, 撰写一篇调查报告 作为公共限定选修课程 该活动由学校团委负责组织实施 计 1 学分 公共选修课程 : 哲学 历史与心理学 ; 文化 语言与文学 ; 经济 管理及法律 ; 理科 ( 自然科学 ); 工科 ( 自然科学 ); 艺术与体育 学生毕业时选修课学分分布应不少于上述类别中的五类 创新和素能拓展学分 : 按学校文件 南阳理工学院创新学分和素能拓展学分认定办法 中所列的学生创新活动和素能拓展活动 学生可进行学分认定, 可冲抵公选课学分, 但最高不超过 4 学分 7

8 七 有关课程设置的要求及说明教务处负责设置通识平台课程和素质拓展模块课程 ; 各学院负责设置专业平台课程和专业方向模块课程 ( 一 ) 通识平台课程通识平台课程设置旨在加强学生思想道德素质 身体素质和基本技能, 提高学生的综合素质和社会适应能力, 是为保证学生的基本素质, 满足共性发展服务的 ; 通识平台课程的设置既要有严格的统一性, 也要体现类型化 层次性 通识平台课程包括思政类 军体类 语言类 数理类 金工实习和就业教育课程 1. 思政类根据中宣部 教育部 关于进一步加强高等学校思想政治理论课教师队伍建设的意见 ( 教社科 号 ) 精神, 加大教学改革力度, 在总学分 总学时不变的前提下, 加强教师指导下学生的自主学习, 加强实践教学和社会实践活动, 课程安排见表 2 思政类课程教学中要结合我校应用型人才培养要求, 增强思想政治理论课为人才培养服务的实效, 发挥基础课程在专业人才培养中的应有作用 表 5 : 思政类课程一览表 课程编号课程名称学分总学时 理论学时 实践学时 理论周学时 修读学期 思想道德修养与法律基础 中国近现代史纲要 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 马克思主义基本原理 形势与政策 2 每两周举行一次讲座 1-7 总计 军体类体育课要求每个学生在校期间必须修满 4 个学分 军事理论与军训课程由保卫处会同相关职能部门和各系院共同组织落实 公益劳动 1 学分, 安排在第 1 2 学期周末进行 8

9 表 6: 军体类课程一览表 课程编号课程中文名称学分总学时 理论学时 实践学时 周学时 修读学期 军事理论 军事训练 2 2 周 2 周 公益劳动 1 1 周 1 周 1 或 体育 Ⅰ 体育 Ⅱ 体育 Ⅲ 体育 Ⅳ 语言类 总计 语言类课程具体包括大学语文 大学英语 计算机基础等课程, 旨在强化 学生汉语 英语 计算机三种语言应用能力培养 大学英语实行分级教学, 分为 A B C 三类 ; 国际经济与贸易专业按 A 级 授课, 艺术系 音乐系和软件学院各专业按 C 级授课 ; 外语系 国际教育学院 自行安排 ; 其它专业按 A B 两级分别授课, 分级比例为 1:1 大学计算机基础分为 A B C D 四类, 各专业根据自己专业需要选择相 应的类别 表 7: 语言类课程一览表 理论实践理论修读课程编号课程名称学分总学时学时学时周学时学期 大学语文 大学英语 Ⅰ 大学英语 Ⅱ 大学英语 Ⅲ 大学英语 Ⅳ 大学计算机基础 A 大学计算机基础 B 大学计算机基础 C 大学计算机基础 D 注 : 外语类专业学生不修读语言类中的 大学英语 系列课程, 计算机类专业学生不修读 大学计算机基础 课程 9

10 4. 数理类课程包括高等数学 大学物理 大学物理实验等课程 课程实 行分类教学 高等数学分 A B C D E 共 9 门课, 高等数学 A B 适用于工科类专业, 高等数学 C D 适用于管理类专业, 高等数学 E 适用于建筑学 ( 第 2 学期 ) 城 市规划 ( 第 2 学期 ) 及中医学 ( 第 1 学期 ) 专业 各专业根据自己专业需要选 择相应的类别 的课程 表 8: 大学物理分为 A B 两类共 6 门课, 各专业可根据本专业需要, 选择相应 数理类课程一览表 课程编号课程中文名称学分总学时 理论学时 实践学时 周学时 建议修读学期 高等数学 AⅠ 高等数学 AⅡ 高等数学 BⅠ 高等数学 BⅡ 高等数学 CⅠ 高等数学 CⅡ 高等数学 DⅠ 高等数学 DⅡ 高等数学 E 或 大学物理 AⅠ 大学物理实验 AⅠ 大学物理 AⅡ 大学物理实验 AⅡ 大学物理 B 大学物理实验 B 金工实习 就业教育 金工实习分 A B C D 共 4 门课, 金工实习 A 适用于文科类专业, 金工 实习 B 适用于非机类专业, 金工实习 C 适用于近机类专业, 金工实习 D 适用于 机械类专业 各专业根据自己专业需要选择相应的类别 10

11 表 9: 金工实习 就业教育一览表 理论实践修读课程编号课程中文名称学分总学时周学时学时学时学期 金工实习 A 1 1 周 1 周 金工实习 B 2 2 周 2 周 金工实习 C 3 3 周 3 周 金工实习 D 4 4 周 4 周 大学生职业生涯规划大学生创新创业教育 大学生就业指导 或 9 ( 二 ) 专业平台课程 合计 4(3 5 6) 专业平台课程主要包括工程制图 线性代数 概率统计 电工技术 电子 技术 电工电子技术 C 语言程序设计 普通话口语 专业导论课 专业核心 课等 专业核心课程设置要参照教育部专业教学指导委员会的要求和认证标 准, 结合本专业人才培养目标优化设置 电子技术 电工技术 电工电子技术三门课程各专业根据本专业需要选择 普通话口语分为 A B 两类, 师范类以及与口语表达关系密切的专业可根 据专业需要选择相应课程, 其他专业可根据专业需要自由选择 表 10: 部分专业平台课程一览表 课程编号课程中文名称学分总学时 理论学时 实践学时 周学时 建议修读学期 工程制图 线性代数 概率统计 电工技术 电子技术 电工电子技术 C 语言程序设计 A C 语言程序设计 B C 语言程序设计 C C 语言程序设计 D 专业导论 普通话口语 A 普通话口语 B

12 ( 三 ) 专业方向模块课程专业方向模块课程设置要紧贴社会需求, 根据招生规模及学生数合理设置 每个专业应设置 1 个及以上专业方向模块, 每一模块的学分数必须相同 专业方向模块课程包括专业提高课 技能课程 各类实验 课程设计 教育实习 毕业实习 毕业设计 ( 论文 ) 等 鼓励各专业在有条件的情况下开设双语课程 毕业实习及毕业设计 ( 论文 ) 四年制本科安排在第八学期, 五年制本科安排在第十学期, 共 16 学分, 为限定选修课程 其中, 毕业实习理工科类 4 周 文管 ( 含艺术 ) 类 6 周, 毕业设计 ( 论文 ) 理工科类 12 周 文管 ( 含艺术 ) 类 10 周 ( 四 ) 素质拓展模块课程每个本科生在学期间素质拓展模块课程必须修够 10 学分 素质拓展模块主要包括 : 公共艺术教育课程 : 开设 音乐鉴赏 美术鉴赏 两门课程, 分别记 2 学分, 学生在校期间必须从中选修一门, 作为公共限定选修课程 其中, 音乐系不能选修音乐鉴赏, 艺术设计系 建筑系不能选修美术鉴赏 社会实践课程 : 每个本科生在学期间参加社会调查 生产劳动 志愿服务 公益活动 科技发明和勤工助学等社会实践活动的时间累计应不少于 4 周 其中, 每个学生在学期间要至少参加一次社会调查, 撰写一篇调查报告 作为公共限定选修课程, 计 1 学分 该活动由学校团委负责组织实施 公共选修课共分六类 : 哲学 历史与心理学 ; 文化 语言与文学 ; 经济 管理及法律 ; 理科 ( 自然科学 ); 工科 ( 自然科学 ); 艺术与体育 学生毕业时选修课学分分布应不少于上述类别中的五类 创新和素能拓展学分 : 按学校文件 南阳理工学院创新学分和素能拓展学分认定办法 中所列的学生创新活动和素能拓展活动 学生可进行学分认定, 可冲抵公选课学分, 但最高不超过 4 学分 八 学时学分要求 ( 一 ) 学分要求 12

13 1. 四年制本科生学分 : 理工科应控制在 170 学分之内 文科应控制在 165 学分之内, 五年制本科生学分理工科应控制在 210 学分之内 文科应控制在 205 学分之内 其中实践教学 ( 包括实验 实习 实训 设计等 ) 占总学分的比例为 : 文科 20%, 理科 30%, 工科 35% 2. 学分最小计算单位为 0.5 学分 3. 课内理论教学以 16 学时计 1 学分, 体育课以 32 学时计 1 学分 4. 集中进行的综合设计实验 实习 ( 含毕业实习 ) 社会调查 毕业设计 ( 论文 ) 及答辩等教学环节每周计 1 学分 ( 二 ) 创新学分和素能拓展学分为实施创新教育, 鼓励学生开展创新活动, 学校设立 创新学分 学生在第一课堂外的科研和实践活动中取得的具有一定创新意义的智力劳动成果, 可获得一定学分 为培养应用型复合人才, 鼓励学生考级考证, 学校设立 素能拓展学分 学生在第一课堂外获得的各类素能 ( 技能 ) 等级证书, 可获得一定学分 具体认定及执行参照 南阳理工学院创新学分和素能拓展学分认定办法 九 在方案制定工作中的有关要求 ( 一 ) 各学院 ( 部 ) 要高度重视人才培养方案制订工作, 成立以院长或主管教学工作的副院长 ( 副主任 ) 为组长, 由本单位教学委员会和部分教授 专家组成的人才培养方案修订工作小组, 全面负责 2012 人才培养方案制订工作 ( 二 ) 工作程序与时间安排 4 月 31 日前, 各学院 ( 部 ) 在充分调研并听取用人单位意见和建议后, 完成本科人才培养方案的初稿, 并由各学院 ( 部 ) 教学委员会组织校内和业界专家论证 各学院 ( 部 ) 需将人才培养方案论证时间安排和专家组名单提前 5 天报教务处 5 月 15 日前, 各学院 ( 部 ) 根据专家论证意见完成本科人才培养方案的第二稿, 并着手撰写课程教学大纲 6 月 1 日前, 教务处组织专家对各专业培养方案进行审定, 并将意见反馈给各学院 ( 部 ) 13

14 6 月 15 日前, 各学院 ( 部 ) 进一步修订完善, 形成本科人才培养方案定稿, 提交所有课程的教学大纲 并将培养方案及教学大纲书面及电子文档提交教务处教务科 邮箱 :nyistjwk@163.com 6 月 30 日前, 排版 印刷 请各学院以人才培养方案的编制工作为契机, 进一步统一思想, 理清思路, 加强课程体系的整合及教学内容 教学方法的优化, 调动全体教师参与课程 教材 教学方法和教学手段改革的积极性, 不断提高人才培养质量 附件 : 1. 通识平台课程设置表 2. 素质拓展模块课程设置表 3. 学期教学活动安排情况 4. 课程结构与学分比例 5. 课程设置总表 6. 教学大纲课程目录汇总表 7. 南阳理工学院本科教学大纲装订封面格式 8. 南阳理工学院本科教学大纲目录 9. 实验课程设置一览表 14

15 附件 1: 通识平台课程设置表 必修课 课程类别 通识平台课程 课程编号课程名称学分 思想道德修养与法律基础中国近现代史纲要毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论马克思主义基本原理 考核方式 理论周学时 学时分配 总计理论实践 修读学期 3 考试 考试 考试 考试 形势与政策 2 考查每两周进行一次讲座 大学英语 Ⅰ 4 考试 大学英语 Ⅱ 4 考试 大学英语 Ⅲ 4 考试 大学英语 Ⅳ 4 考试 体育 Ⅰ 1 考试 体育 Ⅱ 1 考试 体育 Ⅲ 1 考试 体育 Ⅳ 1 考试 大学语文 2 考试 大学计算机基础 2~4 考试各专业根据需要选择相应类别 军事理论 2 考查 军事训练 2 考查 2 周 2 周 大学生职业生涯规划 1 考查 大学生创新教育 0.5 考查 大学生就业指导 0.5 考查 心理健康教育 2 考查 公益劳动 1 在周六 周日进行 金工实习 1~4 各专业根据需要选择相应类别与开课学期 高等数学 4~9 各专业根据需要选择相应类别与开课学期 大学物理 3~7 各专业根据需要选择相应类别与开课学期 合 计 15

16 附件 2: 素质拓展模块课程设置表 课程类别 课程名称 学分 公共艺术教育 : 开设 音乐鉴赏 美术鉴赏 两门课程, 分别记 2 学分, 学生在校期间必须从中选修一门, 作为公共限定选修课程 2 社会实践 : 每个本科生在学期间参加社会调查 生产劳动 志愿服务 公益活 素质拓展课程 选修 动 科技发明和勤工助学等社会实践活动的时间累计应不少于 4 周 其中, 每个学生在学期间要至少参加一次社会调查, 撰写一篇调查报告 作为公共限定选修课程 该活动由学校团委负责组织实施 公共选修课程 : 哲学 历史与心理学 ; 文化 语言与文学 ; 经济 管理及法律 ; 理科 ( 自然科学 ); 工科 ( 自然科学 ); 艺术与体育 学生毕业时选修课学分分布应不少于上述类别中的五类 1 创新和素能拓展学分 : 按学校文件 南阳理工学院创新学分和素能拓展学分认定 7 办法 中所列的学生创新活动和素能拓展活动 学生可进行学分认定, 可冲抵公选 课学分, 但最高不超过 4 学分 总计 10 附件 3: 学期教学活动安排情况 ( 一 ) 周数分配表 周数 学年 学期 学期 理论教学 实习 实训 课程设计 毕业设计 ( 论文 ) 军训机动考试合计 一二三四 一 20 二 20 三 20 四 20 五 20 六 20 七 20 八 20 16

17 ( 二 ) 时间安排表 学年学期 一二三四五六七八 注 :A- 复习考试, B- 实习 实训,C- 课程设计,D- 毕业设计 ( 论文 ) 附件 4: 课程结构与学分比例 课程分类 通识平台课程 必修课 专业平台课程 专业方向模块课程 选修课 素质拓展模块课程 合计 其中 : 实验 实习 实训 课程设计 毕业设计 ( 论文 ) 等实践环节 学时数例 : 周例 : 周 学分数 占总学分比例 附件 5: 课程设置总表 ( 一 ) 课程类别 课程编号课程名称学分 考核方式 理论周学时 学时分配 总计理论实践 修读学期 必修课 通识平台课程 合计文科 :48~53 学分, 理工科 :59~73 学分 17

18 课程设置总表 ( 二 ) 课程类别 课程编号 课程名称 学分 考核方式 周学时 学时分配 总计理论实践 修读学期 必修课 专业平台课程 小计 课程设置总表 ( 三 ) 课程类别 课程编号 课程名称 学分 周学时 考核方式 学时分配 总计理论实践 修读学期 选修课 专业方向课程 方向 方向 小 计 总 计 课程类别 素质拓展模块课程设置表 课程名称 学分 选修 素质拓展模块课程 总计 10 18

19 附件 6: 教学大纲课程目录汇总表 院 专业 序号课程名称学分学时数执笔人审核人参编人员 负责人 : 年月日 19

20 附件 7: 南阳理工学院本科教学大纲封面 专业本科 教学大纲 学院编制 2012 年 6 月 20

21 附件 8: 南阳理工学院本科教学大纲目录格式 目录 ( 楷体三号, 居中 ) 第一部分理论课程教学大纲一 通识平台课 ( 楷体三号 ) 1. 课程名称 ( 含实验 上机的要在括号内注明 )( 宋体小四号 ) 2. 课程名称 ( 宋体小四号 ) 二 专业平台课 1. 课程名称 2. 课程名称 三 专业方向模块 1. 课程名称 2. 课程名称 第二部分实验课程教学大纲 1. 实验课程名称 2. 实验课程名称 第三部分实践课程教学大纲一 实习 ( 实训 ) 1. 实习课程名称 2. 实习课程名称 二 课程设计 ( 论文 ) 1. 课程设计名称 21

22 2. 课程设计名称 三 毕业设计 ( 论文 ) 第四部分课程考核大纲 1. 课程名称 2. 课程名称 附件 9: 专业实验课程设置一览表 ( 楷体三号, 居中 ) 序号实验课程名称实验项目数计划学时备注 ( 宋体小四号 ) 必修 选修 合 计 22

23 生物与化学工程学院 2012 级生物工程专业本科人才培养方案 一 专业代码和名称专业代码 : 专业名称 : 生物工程二 培养目标培养德智体美全面发展, 具有生命科学的基本知识, 掌握生物技术及其产业化的科学原理 工艺技术过程和工程设计等基础理论 基本技能, 具有较强的发酵工程等实践能力 工程素质 国际化视野和创新精神, 面向地方经济和生产一线, 能在生物技术与工程领域从事工艺设计 过程控制 技术管理 技术改进 新产品研发 质量控制和高新技术应用等工作的应用型高级专业人才 三 培养规格及实现途径 ( 一 ) 培养规格 1 知识结构 (1) 人文和社会科学知识 : 具有一定的文学 艺术 哲学 思想道德 法学 社会学 心理学等方面的知识 ; (2) 自然科学知识 : 掌握数学 物理 化学 生命科学等方面的基本理论和基本知识 ; (3) 工具性知识 : 掌握一门外语知识, 能阅读外文专业文献 ; 掌握计算机应用基础知识 资料查询 文献检索的基本方法 ; (4) 专业基础知识 : 掌握生物学和相关化学 化学工程等学科的基础知识 ; (5) 专业知识 : 掌握发酵工程 酶工程 生物分离工程等基本知识 ; 掌握生物反应过程的基本原理和过程控制的基本知识 ; (6) 工程技术知识 : 掌握工程制图 生物反应工程原理 生物工程设备 发酵工厂设计等基本工程技术知识 ; (7) 质量管理知识 : 了解有关生物工程产品法规的基本知识, 掌握产品的质量标准和质量管理的基本知识 2 能力结构 (1) 获取知识的能力 : 具有良好的自学习惯和能力, 有较好的表达交流能力, 有一定的计算机及信息技术应用能力, 具有运用现代信息技术获取相关信息的能力 ; (2) 微生物菌种选育能力 : 具有应用生物技术从事工业微生物菌种的筛选 选育 培养和应用的能力 ; (3) 发酵生产过程技术管理能力 : 具有综合运用所掌握的专业知识和技能, 从事发酵工程及其相关领域产品生产条件优化 过程控制 工艺设计 技术改进 新产品研发和相关高新技术应用的能力 ; (4) 生物产品提取分离能力 : 具有生物技术产品提取分离和生物工程下游技术实践和技术革新的能力 ; (5) 科技开发能力 : 具有有较强的创造性思维能力 开展创新实验和科技开发能力 ; (6) 具有生物工程产品质量管理和质量指标检验的基本能力, 获得 药品检验 或 化学检验 或 生物工程工程师 等中级职业资格证书; 23

24 (7) 了解本专业技术发展趋势和人才社会需求, 具有职业规划能力 3 素质结构 (1) 思想道德素质 : 具有马列主义的立场 观点和方法, 热爱中国共产党, 热爱社会主义祖国 ; 诚信守法, 勤俭自强, 有较强的团队意识和健全的人格 ; (2) 人文素质 : 具有较丰富的人文知识 较好的人文修养 高雅的审美情趣及可持续发展意识, 具有国际化视野 现代意识和健康的人际交往意识 ; (3) 职业素质 : 具备团结协作 敬业爱岗 无私奉献和艰苦创业精神, 有强烈的质量意识 规范意识 市场意识 环保意识和发展意识 ; 受到严格的科学思维训练, 掌握一定的科学研究方法, 有求实创新的意识和革新精神 ; (4) 身心素质 : 具有健康的体魄 良好的心理素质和生活习惯 顽强的意志以及良好的受挫承受能力 ( 二 ) 课程体系结构包括文化基础课 专业基础课与专业课和专业技能实践环节 1 文化基础课: 政治理论和思想品德 语文 数学 英语等 通过学习提高学生的基本思想 文化和身心素质, 同时为专业课程学习提供理论知识基础 2 专业基础课与专业课: 工程制图 电工与电子技术 无机化学 分析化学 有机化学 物理化学 基础生物学 生物化学 微生物学 细胞生物学 分子生物学 生物工艺学 生物工程下游技术 生物反应工程原理 生物工程设备 生物技术制药 抗生素工艺学等, 通过学习, 提高学生分析问题和解决问题的能力, 为从事的专业打下扎实的理论基础 3 主要专业技能实践环节: 金工实习 生产实习 化工原理课程设计 生物反应工程与设备课程设计 微生物技术综合实验 发酵生产技术综合实验 生化分离技术综合实验 生产工程计算机仿真 毕业实习 毕业设计 ( 论文 ) 以及各门专业课程还有相应的实验环节 学生在实训中通过与专业课程和生产实践相结合, 提高职业技能和解决实际问题的能力 ( 三 ) 实现途径通过文化基础课 专业基础课 专业课和专业技能实践环节实现对学生知识 能力和素质的培养, 表 1 为知识实现矩阵, 表 2 为能力实现矩阵, 表 3 为素质实现矩阵 表 1 知识实现矩阵序号知识实现 ( 课程名称, 包括必修课和选修课 ) 思政类课, 公共选修课程 ( 哲学 历史与心理学, 文化 语言 1.1 人文和社会科学知识与文学, 经济 管理及法律, 艺术与体育 ) 高等数学, 线性代数, 大学物理, 大学物理实验, 1.2 自然科学知识无机化学, 基础生物学 1.3 工具性知识大学英语, 大学计算机基础, 大学语文 1.4 专业基础知识 微生物学, 生物化学, 细胞生物学, 分子生物学, 有机化学, 物理化学, 药物化学, 药理学 1.5 专业知识 生物工艺学 生物技术制药 生物工程下游技术 酶工程 抗生素工艺学, 药剂学, 燃料乙醇生产工艺, 生物能源生产技术, 氨基酸工艺学, 有机酸工艺学, 发酵食品生产技术 1.6 工程技术知识 工程制图 化工原理, 化工原理课程设计, 生物反应工程原理 生物反应工程与设备课程设计, 生物工程设备, 发酵工厂设计, 生产实习, 生产过程计算机仿真 1.7 质量管理知识 分析化学, 生物技术产品检验 24

25 表 2 能力实现矩阵 序号能力实现 ( 课程名称, 包括必修课和选修课 ) 2.1 获取知识的能力大学语文, 大学计算机基础, 大学英语 2.2 微生物菌种选育能力 2.3 发酵生产过程技术管理能力 2.4 生化产品提取分离能力 基础生物学实验, 分子生物学实验, 微生物技术综合实验, 毕业设计 ( 论文 ) 发酵技术综合实验, 生产实习, 毕业实习, 毕业设计 ( 论文 ) 生化分离技术综合实验, 生产实习, 毕业实习, 毕业设计 ( 论文 ) 2.5 科技开发能力大学生创新教育, 实验设计法, 毕业设计 ( 论文 ) 2.6 生物工程产品质量管理能力 分析化学, 生物技术产品检验 2.7 职业规划能力 大学生职业生涯规划, 大学生就业指导 表 3 素质实现矩阵 序号素质实现 ( 课程名称, 包括必修课和选修课 ) 3.1 思想道德素质思政类课 3.2 人文素质 公共选修课程 ( 哲学 历史与心理学, 文化 语言与文学, 经济 管理及法律, 艺术与体育 ) 3.3 职业素质 大学生创新教育, 实验设计法, 生产实习, 毕业实习, 毕业设计 ( 论文 ), 大学生职业生涯规划, 大学生就业指导 3.4 身心素质 军事理论与军训, 公共选修课程 ( 哲学 历史与心理学 ) 四 支撑学科与相关专业支撑学科 : 生物学, 化学, 化学工程相关专业 : 发酵工程, 生物技术, 生物化工, 五 主要课程有机化学 化工原理 生物化学 微生物学 生物工艺学 生物工程下游技术 生物工程设备 抗生素工艺学 生物技术制药 生产实习 微生物技术综合实验 发酵生产技术综合实验 生化分离技术综合实验 毕业实习 毕业设计 ( 论文 ) 等 六 学制及学分要求学制 : 基本学制四年, 允许 3~7 年内修读, 修满规定学分准予毕业 学分 : 本专业学生毕业最低学分要求 :174.5 七 授予学位工学学士学位 八 学期教学活动安排情况 ( 一 ) 周数分配表项目周数课程毕业设计理论教学实习实训军训机动考试合计设计 ( 论文 ) 学年学期 一 二 三 四 一 二 三 四 五 六 七 八

26 ( 二 ) 时间安排表 注 :A- 复习考试, B- 实习 实训,C- 课程设计,D- 毕业设计 ( 论文 ),E- 理论教学 学年 学期 一 / B B E E E E E E E E E E E E E E E A A 二 E E E E E E E E E E E E E E E E E E A A 三 E E E E E E E E E E E E E E E E B B A A 四 E E E E E E E E E E E E E E E E E E A A 五 E E E E E E E E E E E E E C A A B B B B 六 E E E E E E E E E E E E E C A A B B B B 七 E E E E E E E E E E B B B B B B A A B B 八 B B B B D D D D D D D D D D D D 九 课程结构与学分比例表 课程分类 通识平台课程 必修课 专业平台课程 专业方向模块课程 选修课 素质拓展模块课程 合计 其中 : 实验 实习 实训 课程设计 毕业设计 ( 论文 ) 等实践环节 学时数 周 周 周 周 周 学分数 占总学分比例 35% 33.5% 25.8% 5.7% 100% 34.2% 26

27 十 课程设置总表 通识平台课程设置表 课程类别 课程编号 课程名称 学分 考核方式 理论周学时 学时分配 总计理论实践 修读学期 必修课 通识平台课程 思想道德修养与法律基础 3 考试 中国近现代史纲要 2 考试 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 6 考试 马克思主义基本原理 3 考试 形势与政策 2 考查每 2 周一次讲座 大学英语 Ⅰ 4 考试 大学英语 Ⅱ 4 考试 大学英语 Ⅲ 4 考试 大学英语 Ⅳ 4 考试 体育 Ⅰ 1 考试 体育 Ⅱ 1 考试 体育 Ⅲ 1 考试 体育 Ⅳ 1 考试 大学语文 2 考试 大学计算机基础 A 2 考试 军事训练 2 考查 2 周 2 周 军事理论 2 考查 大学生职业生涯规划 1 考查 大学生创新创业教育 0.5 考查 大学生就业指导 0.5 考查 心理健康教育 2 考查 公益劳动 1 考查在周六 周日进行 金工实习 B 2 考查 2 周 2 周 高等数学 AⅠ 4 考试 高等数学 AⅡ 3 考试 大学物理 B 2 考试 大学物理实验 B 1 考查 小计 周 周 27

28 专业平台课程设置表 课程类别 课程编号 课程名称 学分 考核方式 周学时 学时分配 总计理论实践 修读学期 必修课 专业平台课程 线性代数 2 考试 工程制图 3 考试 电工电子技术 3 考试 无机化学 4 考试 分析化学 ( 含仪器分析 ) 5 考试 有机化学 5.5 考试 基础生物学 2.5 考试 微生物学 3.5 考试 生物化学 3.5 考试 物理化学 5 考试 基础生物学实验 3.5 考试 化工原理 5 考试 化工原理课程设计 1 考查 1 周 1 周 分子生物学 3 考试 生物工艺学 3 考试 生物工程下游技术 3 考试 生物工程设备 3 考试 小计 周 周 28

29 专业方向模块课程设置表 课程类别 课程编号 课程名称 学分 考核方式 周学时 学时分配 总计理论实践 修读学期 药物化学 3 考试 生物反应工程原理 * 3 考试 生物技术制药 * 3 考试 药理学 3 考试 抗生素工艺学 * 2.5 考试 药剂学 2.5 考试 酶工程 2.5 考试 生物技术产品检验 4 考查 氨基酸工艺学 2.5 考试 有机酸工艺学 2.5 考试 发酵食品生产技术 2.5 考试 生物制药方向 发酵工厂设计 * 2.5 考试 实验设计法 2.5 考试 分子生物学实验 2 考查 专业外语 2 考查 细胞生物学 3 考试 选修课 专业方向课程 化工仪表与自动化 2.5 考试 化工过程环境保护 2 考查 生物反应工程与设备课程设计 1 考查 1 周 1 周 微生物技术综合实验 * 4 考查 4 周 4 周 发酵生产技术综合实验 * 4 考查 4 周 4 周 生化分离技术综合实验 * 4 考查 4 周 4 周 生产实习 * 2 考查 2 周 2 周 生产过程计算机仿真 2 考查 2 周 2 周 毕业实习 * 4 考查 4 周 4 周 毕业设计 ( 论文 )* 12 考查 12 周 12 周 生物反应工程原理 * 3 考试 燃料乙醇生产工艺 * 2.5 考试 生物能源生产技术 2.5 考试 生物能源方向 酶工程 2.5 考试 生物技术产品检验 4 考查 氨基酸工艺学 2.5 考试 有机酸工艺学 2.5 考试 发酵食品生产技术 2.5 考试 发酵工厂设计 * 2.5 考试 实验设计法 2.5 考试

30 分子生物学实验 2 考查 专业外语 2 考查 细胞生物学 3 考试 化工仪表与自动化 2.5 考试 化工过程环境保护 2 考查 生物反应工程与设备课程设计 1 考查 1 周 1 周 微生物技术综合实验 * 4 考查 4 周 4 周 发酵生产技术综合实验 * 4 考查 4 周 4 周 生化分离技术综合实验 * 4 考查 4 周 4 周 生产实习 * 2 考查 2 周 2 周 生产过程计算机仿真 2 考查 2 周 2 周 毕业实习 * 4 考查 4 周 4 周 毕业设计 ( 论文 )* 12 考查 12 周 12 周 8 素质拓展模块课程设置表 240 小计 周 +30 周最低修满 45 学分, 其中理论课选修 6~7 门, 不低于 15 学分 ; 最低毕业要求实践课选修不低于 30 学分 带 * 的为必修课程 总计 周 +36 周 课程类别 课程名称 公共艺术教育 : 开设 音乐鉴赏 美术鉴赏 两门课程, 分别记 2 学分, 学生在校期间必须从中选修一门, 作为公共限定选修课程 学分 2 社会实践 : 每个本科生在学期间参加社会调查 生产劳动 志愿服务 公益活动 素质拓展课程 选修 科技发明和勤工助学等社会实践活动的时间累计应不少于 4 周 其中, 每个学生在学期间要至少参加一次社会调查, 撰写一篇调查报告 作为公共限定选修课程 该活动由学校团委负责组织实施 公共选修课程 : 哲学 历史与心理学 ; 文化 语言与文学 ; 经济 管理及法律 ; 理科 ( 自然科学 ); 工科 ( 自然科学 ); 艺术与体育 学生毕业时选修课学分分布应不少于上述类别中的五类 1 创新和素能拓展学分 : 按学校文件 南阳理工学院创新学分和素能拓展学分认定办法 7 中所列的学生创新活动和素能拓展活动 学生可进行学分认定, 可冲抵公选课学分, 但 最高不超过 4 学分 总计 10 30

31 十一 实践教学课程设置一览表 实践学时 / 课程考核课程名称学分周学时或学期形式场所编号方式周数 思想道德修养与法律基础 * 1 考查 16/1 1 集中校内 中国近现代史纲要 * 0.62 考查 10/1 2 集中校内 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 * 2 考查 32/2 3 集中 校内 马克思主义基本原理 * 1 考查 16/1 4 集中 校内 大学英语 Ⅰ* 1.25 考查 20/2 1 集中 校内 大学英语 Ⅱ* 1.25 考查 20/2 2 集中 校内 大学英语 Ⅲ* 1.25 考查 20/2 3 集中 校内 大学英语 Ⅳ* 1.25 考查 20/2 4 集中 校内 体育 Ⅰ* 0.5 考查 8/1 1 分散 校内体育场 体育 Ⅱ* 0.5 考查 8/1 2 分散 校内体育场 体育 Ⅲ* 0.5 考查 8/1 3 分散 校内体育场 大学计算机基础 A* 0.62 考查 10/1 2 集中 计算机实训室 军事训练 * 2 考查 2 周 1 集中 校内体育场 军事理论 * 1 考查 16/1 1 集中 校内 公益劳动 * 1 考查 1 周 2 分散 校内 大学生职业生涯规划 * 0.25 考查 4/1 2 集中 校内 大学生就业指导 * 0.12 考查 2/1 7 集中 校内 心理健康教育 1 考查 16/1 1 集中 校内 社会实践 1 考查 4 周 暑假 分散 校外 金工实习 B* 2 考查 2 周 3 集中 金工实习车间 工程制图 * 0.5 考查 8/1 1 集中 计算机实训室 大学物理实验 B* 1 考查 16/1 2 集中 物理实验室 电工电子技术 * 0.5 考查 8/1 3 集中 电工实验室 无机化学 * 1 考查 16/1 1 集中 化学实验室 分析化学 *( 含仪器分析 ) 2 考查 32/2 2 集中 化学实验室 有机化学 * 2 考查 32/2 3 集中 化学实验室 物理化学 * 1 考查 16/1 4 集中 物化实验室 基础生物学实验 * 3.5 考试 56/4 4 集中 生物学实验室 化工原理 * 1 考查 16/1 5 集中 化工实验室 化工原理课程设计 * 1 考查 2 周 5 集中 校内 生物反应工程与设备课程设计 1 考查 1 周 6 集中 校内 生物技术产品检验 2 考查 32/2 6 集中 分析实验室 分子生物学实验 2 考查 32/3 7 集中 分离实验室 微生物技术综合实验 * 4 考查 4 周 5 集中 发酵实验室 发酵生产技术综合实验 * 4 考查 4 周 6 集中 发酵实验室 生化分离技术综合实验 * 4 考查 4 周 7 集中 发酵实验室 生产实习 * 2 考查 2 周 7 集中 天冠集团公司 生产过程计算机仿真 2 考查 2 周 7 集中 计算机仿真室 毕业实习 * 4 考查 4 周 8 分散 校外实习基地 毕业设计 ( 论文 )* 12 考查 12 周 8 分散 发酵实验室 合计 周 说明 : 上表中带 * 的为必修实践课, 不带 * 的为选修实践课 31

32 生物与化学工程学院 2012 级化学工程与工艺专业本科人才培养方案 一 专业代码和名称专业代码 : 专业名称 : 化学工程与工艺二 培养目标面向地方经济和化学工程领域的生产 管理一线, 培养适应社会主义现代化建设需要, 德智体美全面发展, 掌握化学与工艺的基本理论和专业知识, 能从事化工产品的生产工艺设计 过程控制 技术改进 技术管理 质量控制和新技术应用等工作的高级应用型人才 三 培养规格及实现途径 ( 一 ) 培养规格 1. 知识结构 (1) 掌握本专业所需的数学 自然科学知识以及计算机应用基本知识 (2) 掌握化学 化工的基本知识, 必要的工程基础知识 (3) 熟练掌握常见化工产品的合成 分析检测 复配基本知识 (4) 掌握常见化工产品常规生产设备的结构 工作原理和操作控制的基本知识, 掌握相关先进生产设备的操作和维护的基本知识 (5) 熟悉国家对于化工生产 设计 研究与开发 环境保护等方面的方针 政策和法规 (6) 熟练掌握一门外语知识 (7) 掌握文献检索 资料查询及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法和知识 (8) 具有创新意识和独立获取新知识的能力, 了解本专业的社会需求和技术发展趋势 2. 能力结构 (1) 具有常见化工产品生产工艺设计 技术管理 技术改进 新产品研发和相关高新技术应用的能力 (2) 掌握工业用催化剂开发 改造和应用的基本技能, 具备生产单元操作工程设计 计算和过程控制的基本能力 (3) 具有化工产品质量管理和质量指标检验的基本能力 (4) 具备化工产品常用生产设备的操作 控制和维护维修的基本技能 (5) 能利用计算机技术进行化工产品生产工艺设计 过程控制和有关技术指标的数据分析和处理 (6) 能够应用先进的技术成果对传统生产过程进行技术改造和更新 (7) 能够阅读理解本专业外文技术资料 3. 素质结构 (1) 思想道德素质 : 具有马列主义的立场 观点和方法, 热爱中国共产党, 热爱社会主义祖国 ; 诚信守法, 爱岗敬业, 勤俭自强 (2) 文化素质 : 具有较丰富的人文知识 高雅的审美情趣及可持续发展意识 (3) 职业素质 : 具备团结协作 敬业爱岗 无私奉献和艰苦创业精神, 有强烈的质量意识 规范意识 市场意识 环保意识 安全生产意识 创新和发展意识 (4) 身心素质 : 具有健康的体魄和健全的人格 顽强的意志以及良好的受挫承受能力 32

33 ( 二 ) 课程体系结构包括文化基础课 专业基础课与专业课和专业技能实践环节 1 文化基础课: 政治理论和思想品德 语文 数学 英语等 通过学习提高学生的基本思想 文化和身心素质, 同时为专业课程学习提供理论知识基础 2 专业基础课: 工程制图 无机化学 有机化学 分析化学 物理化学 化工原理 化工设备机械基础 化工仪表及自动化 分离工程 化工热力学 高分子化学 化工设计 反应工程 化工热力学等 通过学习, 提高学生分析问题和解决问题的能力, 为从事的专业打下扎实的理论基础 3 主要专业技能实践环节: 金工实习 认识实习 生产实习 专业综合实验 化工仿真实训 化工设备机械基础课程设计 化工原理课程设计 反应工程课程设计 毕业实习 毕业设计以及各门专业课程还有相应的实验环节 学生在实习 实训中通过与专业课程和生产实践相结合, 提高职业技能和解决实际问题的能力 ( 三 ) 实现途径通过文化基础课 专业基础课 专业课和专业技能实践环节实现对学生知识 能力和素质的培养, 表一为知识实现矩阵, 表二为能力实现矩阵, 表三为素质实现矩阵 表一知识实现矩阵序号知识实现 ( 课程名称, 包括必修课和选修课 ) 1.1 数学 自然科学知识以及计算机应用基本知识 高等数学, 线性代数, 大学物理, 大学物理实验, 计算机基础 1.2 化学 化工的基本理论 基本知识, 必要的工程基 无机化学 有机化学 分析化学 物理化学 化工原理 化工设备机械基础 化工仪表及自动化 工程制图 高分子化学 础知识 1.3 化工产品的合成 分析检 有机合成单元反应 分析化学 现代分析技术 测 复配基本知识 1.4 生产设备的结构 工作原理和操作控制的基本知 化工设备机械基础 反应工程 化工原理 认识实习 生产实习 毕业实习 识 1.5 化工生产 设计 研究与开发 环境保护等方面的 化工设计及 CAD 工程制图 化工过程环境保护 化工原理课程设计 反应器设计 化工设备设计 化工安全技术 方针 政策和法规, 1.6 掌握一门外语知识 大学外语 专业外语 1.7 文献检索 资料查询化工工艺研究方法 毕业论文 ( 设计 ) 专业实验 表二能力实现矩阵 序号能力实现 ( 课程名称, 包括必修课和选修课 ) 2.1 化工产品生产工艺设计 技术管理 技术改进 新产品研发和相关高新技术应用的能力 2.2 工业用催化剂开发 改造和应用的基本技能, 具备生产单元操作工程设计 计算和过程控制的基本能力 2.3 化工产品质量管理和质量指标检验的基本能力 2.4 化工产品常用生产设备的操作 控制和维护维修的基本技能 化工设计及 CAD 化工工艺学 化工工艺研究方法 毕业论文 ( 设计 ) 工业催化基础 化工原理课程设计 化工原理 化工仪表及自动化 分析化学 现代分析技术, 生产实习, 毕业实习, 毕业设计 ( 论文 ) 化工设备机械基础 化工仪表及自动化 认识实习 生产实习 毕业实习 毕业设计 ( 论文 ) 33

34 2.5 利用计算机技术进行化工产品生产工艺设计 过程控制和有关技术指标的数据分析和处理 2.6 应用先进的技术成果对传统生产过程进行技术改造和更新 2.7 阅读理解本专业外文技术资料 工程制图 化工设计及 CAD 专业实验 化工过程仿真实训 毕业设计 ( 论文 ) 分析化学 现代分析技术 毕业论文 ( 设计 ) 大学英语 专业外语 化工工艺研究方法 毕业论文 ( 设计 ) 专业实验 表三素质实现矩阵 序号 素质 实现 ( 课程名称, 包括必修课和选修课 ) 工程 3.1 思想道德素质 马克思主义基本原理 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 思想道德修养与法律基础 形势与政策 3.2 人文素质 公共选修课程 ( 哲学 历史与心理学, 文化 语言与文学, 经济 管理及法律, 艺术与体育 ) 3.3 职业素质 大学生创新教育, 生产实习, 毕业实习, 毕业设计 ( 论文 ), 大学生职业生涯规划, 大学生就业指导 3.4 身心素质 军事理论与军训, 公共选修课程 ( 哲学 历史与心理学 ) 四 支撑学科与相关专业 支撑学科 : 化学工程 ; 相关专业 : 应用化学, 化学 五 主要课程 理论课程 : 无机化学 分析化学 有机化学 物理化学 化工原理 高分子化学 化工热力学 反应 实践课程 : 化工原理课程设计 化工过程仿真实训 生产实习 专业综合实验 毕业设计 ( 论文 ) 六 学制及学分要求 学制 : 基本学制四年, 允许 3~7 年内修读, 修满规定学分准予毕业 学分 : 本专业学生毕业最低学分要求 :174.5 七 授予学位 达到学位授予标准者授予工学学士学位 八 学期教学活动安排情况 周数学年 一 二 三 四 ( 一 ) 周数分配表 项目理论教实课程设毕业设计考实训军训机动学习计 ( 论文 ) 试学期 合计 一 二 三 四 五 六 七 八

35 ( 二 ) 时间安排表 学年学期 一 B B E E E E E E E E E E E E E E E A A 二 E E E E E E E E E E E E E E E E E E A A 2 三 E E E E E E B B E E E E E E E E E E A A 四 E E E E E E E E B E E E E E E E E E A A 3 五 E E E E E E E E E E E E E E E E C C A A 六 E E E E E E E E E E E E E E E C B B A A 4 七 B B B E E E E E E E E E B B B B B B A A 八 B B B B D D D D D D D D D D D D 注 :A- 复习考试, B- 实习 实训,C- 课程设计,D- 毕业设计 ( 论文 ),E- 理论教学 九 课程结构与学分比例表 课程结构与学分比例 课程分类 通识平台课程 必修课 专业平台课程 专业方向模块课程 选修课 素质拓展模块课程 合计 其中 : 实验 实习 实训 课程设计 毕业设计 ( 论文 ) 等实践环节 学时数 周 周 周 周 学分数 占总学分比例 36.1% 31.8% 26.4% 5.7% 100% 35% 35

36 十 课程设置总表 课程设置总表 ( 一 ) 课程类别 课程编号 课程名称 思想道德修养与法律基础 学分 考核方式 理论周学时 总计 学时分配 理论 实践 修读学期 3 考试 中国近现代史纲要 2 考试 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 6 考试 马克思主义基本原理 3 考试 形势与政策 2 考查每 2 周一次讲座 大学英语 Ⅰ 4 考试 大学英语 Ⅱ 4 考试 大学英语 Ⅲ 4 考试 大学英语 Ⅳ 4 考试 体育 Ⅰ 1 考试 体育 Ⅱ 1 考试 体育 Ⅲ 1 考试 必修课 通识平台课程 体育 Ⅳ 大学语文 大学计算机基础 A 军事理论 1 考试 考试 考试 考查 军事训练 2 考查 2 周 2 周 大学生职业生涯规划 1 考查 大学生创新创业教育 0.5 考查 大学生就业指导 心理健康教育 金工实习 B 0.5 考查 考查 考查 2 周 2 周 公益劳动 1 考查 在周六 周日进行 高等数学 AⅠ 4 考试 高等数学 AⅡ 3 考试 线性代数 2 考试 大学物理 B 2 考试 大学物理实验 B 1 考查 小计 周 周 36

37 课程设置总表 ( 二 ) 课程类别 课程编号 课程名称 学分 考核方式 周学时 学时分配 总计理论实践 修读学期 必修课 专业平台课程 工程制图 3 考试 无机化学 3 考试 分析化学 ( 含仪器分析 ) 3 考试 有机化学 4.5 考试 物理化学 5 考试 基础化学实验 Ⅰ 2.5 考查 基础化学实验 Ⅱ 2 考查 基础化学实验 Ⅲ 3 考查 化工原理 Ⅰ 3 考试 化工原理 Ⅱ 4 考试 化工工艺学 2.5 考试 高分子化学 3.5 考试 反应工程 3 考试 化工设计 3 考试 分离工程 2.5 考试 化工仪表与自动化 2.5 考试 化工设备机械基础 2.5 考试 化工热力学 3 考试 小计

38 化工工艺方向课小计最低修满 46 学分, 实践课选修不低于 31 学分 材料方向课课程设置总表 ( 三 ) 课程类别 课程编号 课程名称 学分 周学时 考核方式 总计 学时分配 * 认识实习 1 考查 1 周 1 周 4 理论 实践 修读学期 * 化工原理课程设计 1 考查 1 周 1 周 * 化工设备机械设计 1 考查 1 周 1 周 * 反应器设计 1 考查 1 周 1 周 * 化工过程仿真实训 2 考查 2 周 2 周 * 生产实习 2 考查 2 周 2 周 * 专业综合实验 6 考查 6 周 6 周 * 化工设备组装实训 1 考查 1 周 1 周 * 毕业实习 4 考查 4 周 4 周 * 毕业设计 ( 论文 ) 12 考查 12 周 12 周 * 化工工艺研究方法 考试 * 化工过程分析与合成 考试 * 化工安全技术 考试 工业水处理及处理药剂 2 2 考查 有机合成单元反应 考查 化工过程环境保护 2 2 考查 选修课 工业催化基础 2 4 考查 水盐体系相图 2 4 考查 专业外语 2 4 考查 精细无机化学品 2 4 考查 现代分析技术 2 4 考查 高等有机 考查 周 * 化工设备机械设计 1 考查 1 周 1 周 * 反应器设计 1 考查 1 周 1 周 * 专业综合实验 6 考查 6 周 6 周 * 化工原理课程设计 1 考查 1 周 1 周 * 认识实习 1 考查 1 周 1 周 * 生产实习 2 考查 2 周 2 周 * 化工设备组装实训 1 考查 1 周 1 周 * 化工过程仿真实训 2 考查 2 周 2 周 * 毕业实习 4 考查 4 周 4 周 * 毕业设计 ( 论文 ) 12 考查 12 周 12 周 8 38

39 * 化工安全技术 考试 * 高分子物理 考试 * 高分子材料成型与加工 考试 化工过程环境保护 2 2 考查 专业外语 2 4 考查 化工工艺研究方法 2 4 考查 聚合物改性 2 4 考查 复合材料 2 4 考查 现代分析技术 2 4 考查 功能高分子材料 考查 化工过程分析与合成 考查 聚合物工艺学 2 2 考查 高等有机 考查 添加剂化学 2 4 考查 周 小 计 最低修满 46 学分, 实践课选修不低于 31 学分 说明 : 上表中带 * 的为必修实践课, 不带 * 的为选修实践课 素质拓展模块课程设置表 课程类别 课程名称 公共艺术教育 : 开设 音乐鉴赏 美术鉴赏 两门课程, 分别记 2 学分, 学生在校期间必须从中选修一门, 作为公共限定选修课程 学分 2 社会实践 : 每个本科生在学期间参加社会调查 生产劳动 志愿服务 公益活动 素质拓展课程 选修 科技发明和勤工助学等社会实践活动的时间累计应不少于 4 周 其中, 每个学生在学期间要至少参加一次社会调查, 撰写一篇调查报告 作为公共限定选修课程 该活动由学校团委负责组织实施 公共选修课程 : 哲学 历史与心理学 ; 文化 语言与文学 ; 经济 管理及法律 ; 理科 ( 自然科学 ); 工科 ( 自然科学 ); 艺术与体育 学生毕业时选修课学分分布应不少于上述类别中的五类 1 创新和素能拓展学分 : 按学校文件 南阳理工学院创新学分和素能拓展学分认定办法 7 中所列的学生创新活动和素能拓展活动 学生可进行学分认定, 可冲抵公选课学分, 但 最高不超过 4 学分 总计 10 39

40 十一 实践教学课程设置一览表 课程编号 课程名称 学分 考核方式 实践学时 / 周学时或周数 学期形式场所 思想道德修养与法律基础 1 考试 16 1 集中校内 中国近现代史纲要考试 10 2 集中校内 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 2 考试 32 3 集中 马克思主义基本原理 1 考试 16 4 集中校内 大学英语 Ⅰ 考试 20 1 集中校内 大学英语 Ⅱ 考试 20 2 集中校内 大学英语 Ⅲ 考试 20 3 集中校内 大学英语 Ⅳ 考试 20 4 集中校内 体育 Ⅰ 0.5 考试 8 1 分散校内 体育 Ⅱ 0.5 考试 8 2 分散校内 体育 Ⅲ 0.5 考试 8 3 分散校内 大学计算机基础 A 考试 10 1 集中校内 军事训练 2.0 考查 2 周 1 集中校内 军事理论 1 考查 16 1 集中校内 大学生职业生涯规划考查 4 2 集中校内 大学生就业指导考查 2 7 集中校内 心理健康教育 1 考查 16 1 分散校内 社会实践 1 考查 4 周暑假分散校外 金工实习 B 2 考查 2 周 3 集中校内 公益劳动 1 考查在周六 周日进行分散校内 工程制图 0.5 考试 8 1 集中校内 大学物理实验 B 1 考查 16 3 集中校内 基础化学实验 Ⅰ 2.5 考查 40 2 集中校内 基础化学实验 Ⅱ 2 考查 32 4 集中校内 基础化学实验 Ⅲ 3 考查 48 4 集中校内 化工原理 Ⅱ 4 考试 16 5 集中校内 高分子化学 3.5 考试 16 5 集中校内 * 认识实习 1 考查 1 周 4 集中 校外实践基地 * 化工原理课程设计 1 考查 1 周 5 集中 校内 * 化工设备机械设计 1 考查 1 周 6 集中校内 * 反应器设计 1 考查 1 周 6 集中校内 * 化工过程仿真实训及 CAD 2 考查 2 周 6 集中校内 考查校外实 * 生产实习 2 2 周 7 集中践基地 * 专业综合实验 6 考查 6 周 7 集中校内 * 化工设备组装实训 1 考查 1 周 7 集中校内 校内 * 毕业实习 4 考查 4 周 8 分散 * 毕业设计 ( 论文 ) 12 考查 12 周 8 分散 总计 :418 学时 +35 周 校外实践基地校内 / 校外 说明 : 上表中带 * 的为必修实践课, 不带 * 的为选修实践课 40

41 生物与化学工程学院 2012 级应用化学专业本科人才培养方案 一 专业代码和名称专业代码 : 专业名称 : 应用化学二 培养目标本专业培养德 智 体 美等全面发展, 具有扎实的化学 化工基础理论, 熟悉精细化工产品生产工艺 技术, 实践能力强 具有创新精神的应用型高级技术人才 毕业生面向生产一线, 能从事精细化工产品的生产与经营 技术改进与管理 质量控制和新技术应用 新产品开发等工作 三 培养规格及实现途径 ( 一 ) 培养规格 1. 知识结构 (1) 掌握本专业所需的数学 自然科学知识以及计算机应用基本知识 (2) 掌握化学 化工的基本理论, 必要的工程基础知识 (3) 熟练掌握精细化工产品的合成 分析检测 复配基本知识 (4) 掌握精细化工产品常规生产设备的结构 工作原理和操作控制的基本知识, 掌握相关先进生产设备的操作和维护的基本知识 (5) 熟悉国家对于化工生产 设计 研究与开发 环境保护等方面的方针 政策和法规 (6) 熟练掌握一门外语 (7) 掌握文献检索 资料查询及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法和知识 (8) 具有创新意识和独立获取新知识的能力, 了解本专业的社会需求和技术发展趋势 2. 能力结构 (1) 具有常见精细化工产品生产工艺设计 技术管理 技术改进 新产品研发和相关高新技术应用的能力 (2) 掌握工业用催化剂开发 改造和应用的基本技能, 具备生产单元操作工程设计 计算和过程控制的基本能力 (3) 具有精细化工产品质量管理和质量指标检验的基本能力 (4) 具备精细化工产品常用生产设备的操作 控制和维护维修的基本技能 (5) 能利用计算机技术进行精细化工产品生产工艺设计 过程控制和有关技术指标的数据分析和处理 (6) 能够应用先进的技术成果对传统生产过程进行技术改造和更新 (7) 能够阅读理解本专业外文技术资料 3. 素质结构 (1) 思想道德素质 : 具有马列主义的立场 观点和方法, 热爱中国共产党, 热爱社会主义祖国 ; 诚信守法, 爱岗敬业, 勤俭自强 (2) 人文素质 : 具有较丰富的人文知识 高雅的审美情趣及可持续发展意识和健康的人际交往意识 (3) 职业素质 : 具备团结协作 敬业爱岗 无私奉献和艰苦创业精神, 有强烈的质量意识 规范意 41

42 识 市场意识 环保意识 安全生产意识 创新和发展意识 (4) 身心素质 : 具有健康的体魄和健全的人格 顽强的意志以及良好的受挫承受能力 ( 二 ) 课程体系结构包括文化基础课 专业基础课与专业课和专业技能实践环节 1 文化基础课: 政治理论和思想品德 语文 数学 英语等 通过学习提高学生的基本思想 文化和身心素质, 同时为专业课程学习提供理论知识基础 2 专业基础课: 工程制图 无机化学 有机化学 分析化学 物理化学 化工原理 精细合成单元反应 化工设备机械基础 化工仪表及自动化 分离工程 化工热力学 高分子化学 化工过程设计及 CAD 反应工程 精细化工产品分析与检测等 通过学习, 提高学生分析问题和解决问题的能力, 为从事的专业打下扎实的理论基础 3 主要专业技能实践环节: 金工实习 认识实习 生产实习 专业综合实验 化工仿真实训 化工设备机械基础课程设计 化工原理课程设计 反应工程课程设计 毕业实习 毕业设计以及各门专业课程还有相应的实验环节 学生在实习 实训中通过与专业课程和生产实践相结合, 提高职业技能和解决实际问题的能力 ( 三 ) 实现途径通过文化基础课 专业基础课 专业课和专业技能实践环节实现对学生知识 能力和素质的培养, 表 1 为知识实现矩阵, 表 2 为能力实现矩阵, 表 3 为素质实现矩阵 表 1 知识实现矩阵序号知识实现 ( 课程名称, 包括必修课和选修课 ) 1.1 数学 自然科学知识以及计算机应用基本知识 高等数学, 线性代数, 大学物理, 大学物理实验, 计算机基础 1.2 化学 化工的基本理论 基本知识, 必要的工程基础知识 无机化学 有机化学 分析化学 物理化学 化工原理 化工设备机械基础 化工仪表及自动化 工程制图 高分子化学 1.3 精细化工产品的合成 分析检测 复配基本知识 精细合成单元反应 分析化学 精细化工产品的分析与鉴定 高分子化学 1.4 生产设备的结构 工作原理和操作控制的基本知识 化工设备机械基础 反应工程 化工原理 认识实习 生产实习 毕业实习 1.5 化工生产 设计 研究与开发 环境保护等方面的方针 化工设计及 CAD 工程制图 化工环保概论 化工原理课程设计 反应器设计 化工设备设计 化工安全技术 政策和法规, 1.6 掌握一门外语 大学外语 化工工艺研究方法 化工原理 高分子化学 ( 双语教学课程 ) 1.7 文献检索 资料查询 化工工艺研究方法 毕业论文 ( 设计 ) 专业实验 表 2 能力实现矩阵 序号能力实现 ( 课程名称, 包括必修课和选修课 ) 2.1 精细化工产品生产工艺设计 技术管理 技术改进 新产品研发和相关高新技术应用的能力 2.2 工业用催化剂开发 改造和应用的基本技能, 具备生产单元操作工程设计 计算和过程控制的基本能力 2.3 精细化工产品质量管理和质量指标检验的基本能力 化工设计及 CAD 精细化工概论 毕业论文 ( 设计 ) 工业催化基础 化工原理课程设计 化工原理 化工仪表及自动化 分析化学 精细化工产品分析与鉴定, 生产实习, 毕业实习, 毕业设计 ( 论文 ) 42

43 2.4 精细化工产品常用生产设备的操作 控制和维护维修的基本技能 2.5 计算机技术进行精细化工产品生产工艺设计 过程控制和有关技术指标的数据分析和处理 2.6 应用先进的技术成果对传统生产过程进行技术改造和更新 2.7 阅读理解本专业外文技术资料 化工设备机械基础 化工仪表及自动化 认识实习 生产实习 毕业实习 毕业设计 ( 论文 ) 工程制图 化工设计及 CAD 专业实验 毕业设计 ( 论文 ) 分析化学, 精细化工概论 功能高分子材料 表面活性剂 毕业论文 ( 设计 ) 大学英语 化工工艺研究方法 毕业论文 ( 设计 ) 专业实验 表 3 素质实现矩阵 序号 素质 实现 ( 课程名称, 包括必修课和选修课 ) 3.1 思想道德素质 思想道德修养, 马克思主义哲学原理 中国近现代史纲要 毛泽东思想等 3.2 人文素质 公共选修课程 ( 哲学 历史与心理学, 文化 语言与文学, 经济 管理及法律, 艺术与体育 ) 3.3 职业素质 大学生创新教育, 生产实习, 毕业实习, 毕业设计 ( 论文 ), 大学生职业生涯规划, 大学生就业指导 3.4 身心素质 军事理论与军训, 公共选修课程 ( 哲学 历史与心理学 ) 四 支撑学科与相关专业支撑学科 : 化学工程 ; 相关专业 : 化学工程与工艺, 化学五 主要课程理论课程 : 分析化学 有机化学 物理化学 化工原理 高分子化学 精细合成单元反应 精细化工概论 实践课程 : 化工原理课程设计 化工过程仿真实训 生产实习 专业综合实验 毕业论文 ( 设计 ) 六 学制及学分要求学制 : 基本学制四年, 允许 3~7 年内修读, 修满规定学分准予毕业 学分 : 本专业学生毕业最低学分要求 :174.5 七 授予学位达到学位授予标准者授予工学学士学位 43

44 八 学期教学活动安排情况 ( 一 ) 周数分配表 周数 学年 项目 学期 理论教学 实习 实训 课程设计 毕业设计 ( 论文 ) 军训机动考试合计 一二三四 一 二 三 四 五 六 七 八 ( 二 ) 时间安排表 学年学期 一 B B E E E E E E E E E E E E E E E A A 二 E E E E E E E E E E E E E E E E E E A A 三 E E E E E E B B E E E E E E E E E E A A 四 E E E E E E E E B E E E E E E E E E A A 五 E E E E E E E E E E E E E E E E E C A A 六 E E E E E E E E E E E E E E C C B B A A 七 B B B E E E E E E E E E B B B B B B A A 八 B B B B D D D D D D D D D D D D 注 :A- 复习考试, B- 实习 实训,C- 课程设计,D- 毕业设计 ( 论文 ),E- 理论教学 九 课程结构与学分比例表 课程结构与学分比例 课程分类 通识平台课程 必修课 专业平台课程 专业方向模块课程 选修课 素质拓展模块课程 合计 其中 : 实验 实习 实训 课程设计 毕业设计 ( 论文 ) 等实践环节 学时数 周 周 周 周 学分数 占总学分比例 36.1% 31.8% 26.4% 5.7% 100% 35% 44

45 十 课程设置总表 课程设置总表 ( 一 ) 课程类别 课程编号 课程名称 学分 考核方式 理论周学时 学时分配 总计理论实践 修读学期 思想道德修养与法律基础 3 考试 中国近现代史纲要 2 考试 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 6 考试 马克思主义基本原理 3 考试 形势与政策 2 考查每 2 周一次讲座 大学英语 Ⅰ 4 考试 大学英语 Ⅱ 4 考试 大学英语 Ⅲ 4 考试 大学英语 Ⅳ 4 考试 体育 Ⅰ 1 考试 体育 Ⅱ 1 考试 体育 Ⅲ 1 考试 必修课 通识平台课程 体育 Ⅳ 大学语文 大学计算机基础 A 军事理论 1 考试 考试 考试 考查 军事训练 2 考查 2 周 2 周 大学生职业生涯规划 1 考查 大学生创新教育 0.5 考查 大学生就业指导 心理健康教育 金工实习 B 0.5 考查 考查 考查 2 周 2 周 公益劳动 1 考查在周六 周日进行 高等数学 AⅠ 4 考试 高等数学 AⅡ 3 考试 线性代数 2 考试 大学物理 B 2 考试 大学物理实验 B 1 考查 小计 周 周 45

46 课程设置总表 ( 二 ) 课程类别 课程编号 课程名称 学分 考核方式 周学时 学时分配 总计理论实践 修读学期 必修课 专业平台课程 工程制图 3 考试 无机化学 3 考试 分析化学 ( 含仪器分析 ) 3 考试 有机化学 4 考试 物理化学 4.5 考试 基础化学实验 Ⅰ 2.5 考查 基础化学实验 Ⅱ 2 考查 基础化学实验 Ⅲ 3 考查 化工原理 Ⅰ 3 考试 化工原理 Ⅱ 4 考试 精细合成单元反应 2.5 考试 高分子化学 3.5 考试 反应工程 2.5 考试 精细化工产品分析与鉴定 2.5 考试 精细化工分离技术 2.5 考试 化工仪表与自动化 2.5 考试 化工设备机械基础 2.5 考试 化工热力学 2.5 考试 精细化工概论 2.5 考试 小计 课程设置总表 ( 三 ) 课程类别 课程编号课程名称学分 考核方式 周学时 学时分配 总计理论实践 修读学期 选修课 专业方向模块课程 * 认识实习 1 考查 1 周 1 周 * 化工原理课程设计 1 考查 1 周 1 周 * 化工设备机械设计 1 考查 1 周 1 周 * 反应器设计 1 考查 1 周 1 周 * 化工过程仿真实训及 CAD 2 考查 2 周 2 周 * 生产实习 2 考查 2 周 2 周 * 专业综合实验 6 考查 6 周 6 周 * 化工设备组装实训 1 考查 1 周 1 周 * 毕业实习 4 考查 4 周 4 周 * 毕业设计 ( 论文 ) 12 考查 12 周 12 周 高等有机 2.5 考查

47 化工过程环境保护 2 考查 表面活性剂合成与应用 2 考试 工业水处理及处理药剂 2 考查 表面技术 2 考查 化工设计及 CAD 2.5 考试 高分子物理 2.5 考查 化工安全技术 2 考查 工业催化基础 2 考查 功能高分子材料 2 考查 化工工艺研究方法 2 考查 专业外语及文献检索 2 考查 结构化学 2 考查 添加剂化学 2 考查 化学制药 2 考查 绿色化工与清洁生产 2 考查 膜分离技术 2 考查 生物技术基础 2 考查 小计最低修满 46 学分, 实践课选修不低于 31 学分 素质拓展模块课程设置表 课程类别 课程名称公共艺术教育 : 开设 音乐鉴赏 美术鉴赏 两门课程, 分别记 2 学分, 学生在校期间必须从中选修一门, 作为公共限定选修课程 社会实践 : 每个本科生在学期间参加社会调查 生产劳动 志愿服务 公益活动 学分 2 素质拓展课程 选修 科技发明和勤工助学等社会实践活动的时间累计应不少于 4 周 其中, 每个学生在学期间要至少参加一次社会调查, 撰写一篇调查报告 作为公共限定选修课程 该活动由学校团委负责组织实施 公共选修课程 : 哲学 历史与心理学 ; 文化 语言与文学 ; 经济 管理及法律 ; 理科 ( 自然科学 ); 工科 ( 自然科学 ); 艺术与体育 学生毕业时选修课学分分布应不少于上述类别中的五类 1 创新和素能拓展学分 : 按学校文件 南阳理工学院创新学分和素能拓展学分认定办 7 法 中所列的学生创新活动和素能拓展活动 学生可进行学分认定, 可冲抵公选课学分, 但最高不超过 4 学分 总计 10 47

48 十一 实践教学课程设置一览 课程编号 课程名称 学分 考核方式 实践学时 / 周 学时或周数 学期 形式 场所 思想道德修养与法律基础 1 考试 16 1 集中校内 中国近现代史纲要考试 10 2 集中校内毛泽东思想和中国特色社会主 校内考试 32 3 集中义理论体系概论 马克思主义基本原理 1 考试 16 4 集中校内 大学英语 Ⅰ 考试 20 1 集中校内 大学英语 Ⅱ 考试 20 2 集中校内 大学英语 Ⅲ 考试 20 3 集中校内 大学英语 Ⅳ 考试 20 4 集中校内 体育 Ⅰ 0.5 考试 8 1 分散校内 体育 Ⅱ 0.5 考试 8 2 分散校内 体育 Ⅲ 0.5 考试 8 3 分散校内 大学计算机基础 A 考试 10 1 集中校内 军事训练 2.0 考查 2 周 1 集中校内 军事理论 1 考查 16 1 集中校内 大学生职业生涯规划考查 4 2 集中校内 大学生就业指导考查 2 7 集中校内 心理健康教育 1 考查 16 1 分散 校内 社会实践 1 考查 4 周 暑假 分散 校外 金工实习 B 2 考查 2 周 3 集中校内 公益劳动 1 考查在周六 周日进行分散校内 工程制图 0.5 考试 8 1 集中校内 大学物理实验 B 1 考查 16 3 集中校内 基础化学实验 Ⅰ 2.5 考查 40 2 集中校内 基础化学实验 Ⅱ 2 考查 32 4 集中校内 基础化学实验 Ⅲ 3 考查 48 4 集中校内 化工原理 Ⅱ 4 考试 16 5 集中校内 高分子化学 3.5 考试 16 5 集中校内 * 认识实习 1 考查 1 周 4 集中校外实践基地 * 化工原理课程设计 1 考查 1 周 5 集中校内 * 化工设备机械设计 1 考查 1 周 6 集中校内 * 反应器设计 1 考查 1 周 6 集中校内 * 化工过程仿真实训及 CAD 2 考查 2 周 6 集中校内 * 生产实习 2 考查 2 周 7 集中校外实践基地 * 专业综合实验 6 考查 6 周 7 集中校内 * 化工设备组装实训 1 考查 1 周 7 集中校内 * 毕业实习 4 考查 4 周 8 分散校外实践基地 * 毕业设计 ( 论文 ) 12 考查 12 周 8 分散校内 / 校外 总计 :418 学时 +35 周 说明 : 上表中带 * 的为必修实践课, 不带 * 的为选修实践课 48

49 生物与化学工程学院 2012 级食品科学与工程专业本科培养方案 一 专业代码和名称专业名称 : 食品科学与工程专业代码 : 二 培养目标本专业培养德 智 体 美等全面发展, 具有扎实的化学 生物学 食品工程基础知识, 熟悉食品工业产品生产工艺 技术, 实践能力强 具有创新精神的应用型高级技术人才 毕业生面向生产一线, 能从事食品工业产品的生产与经营 技术改进与管理 质量控制和新技术应用 新产品开发等工作 三 培养规格及实现途径 ( 一 ) 培养规格 1. 知识结构 (1) 掌握本专业必需的基础理论知识 (2) 掌握食品加工工艺的基本知识和基本理论 (3) 掌握常见香精香料的生产 调配技术及其在食品加工领域中应用的基本知识 (4) 掌握生物技术在食品加工领域中应用的基本知识 (5) 了解食品法规的基本知识, 掌握食品和香精香料质量标准和质量控制的基本知识 (6) 熟悉传统食品生产设备的使用及维修的基本知识, 掌握相关生产设备的操作和维护的基本知识 (7) 掌握计算机应用基本知识 (8) 掌握一门外语知识 (9) 了解一定的技术经济 贸易知识 (10) 了解本专业的技术发展趋势 2. 能力结构 (1) 具备常规食品的配方设计和工艺操作的技能 (2) 掌握常见香精香料的生产 调配技术及其应用技能 (3) 具有产品质量控制和检测的基本能力 (4) 掌握生产设备的操作 维护及维修技能 (5) 能利用计算机技术进行食品配方优化设计 生产过程控制 数据分析和处理 (6) 具有一定的生产管理和营销能力 (7) 能够阅读理解本专业一般外文技术资料 3. 素质结构 (1) 思想道德素质 : 具有马列主义的立场 观点 和方法, 热爱中国共产党, 热爱社会主义祖国 ; 诚信守法, 爱岗敬业, 勤俭自强 (2) 文化素质 : 具有较丰富的人文知识 高雅的审美情趣及可持续发展意识 (3) 职业素质 : 具备团结协作 敬业爱岗 无私奉献和艰苦创业精神, 有强烈的食品卫生意识 食品质量意识 市场意识 环保意识 创新和发展意识 (4) 身心素质 : 具有健康的体魄和健全的人格 顽强的意志以及良好的受挫承受能力 49

50 ( 二 ) 课程体系结构包括文化基础课 专业基础课与专业课和专业技能实践环节 1 文化基础课: 政治理论和思想品德 语文 数学 英语等 通过学习提高学生的基本思想 文化和身心素质, 同时为专业课程学习提供理论知识基础 2 专业基础课: 有机化学 食品微生物学 食品工程原理 食品生物化学 食品化学 食品添加剂基础 食品加工概论 食品加工保藏原理, 通过学习, 提高学生分析问题和解决问题的能力, 为从事的专业打下扎实的理论基础 3 主要专业技能实践环节: 金工实习 生产实习 生产实习 食品机械设计 食品工艺实验 食品与香精工艺实验 毕业实习 毕业设计 ( 论文 ) 以及各门专业课程, 还有相应的实验环节 学生在实训中通过与专业课程和生产实践相结合, 提高职业技能和解决实际问题的能力 ( 三 ) 实现途径通过文化基础课 专业基础课 专业课和专业技能实践环节实现对学生知识 能力和素质的培养, 表 1 为知识实现矩阵, 表 2 为能力实现矩阵, 表 3 为素质实现矩阵 表 1 知识实现矩阵一级二级目标三级目标实现方式目标 1. 基 1.1 人文社会 哲学 政治经济学知识哲学历史类选修课本知的基础知识 马列主义毛泽东思想 邓小平理马克思主义基本原理毛泽东思想 邓小识论等知识平理论和 三个代表 世界史及近代史哲学历史类选修课 文学 书法 艺术知识 文学艺术类选修课 心理学知识 大学生心理健康教育 法律知识 法律基础 1.2 自然科学知识 数学与逻辑思维知识高等数学 线性代数 物理学知识大学物理 大学物理实验 1.3 工具性知识 化学知识无机及分析化学 有机化学 物理化学 生物化学 生物学知识微生物学生物化学方等 外语知识大学英语 信息技术基础知识计算机类课程 文献 资料检索知识食品科研方法等课程 1.4 专业知识 学科基础知识 生物化学 食品化学 微生物学 食品卫生与安全 食品生物技术 工程基础知识 工程制图 机械原理及设计 食品工程原理 食品机械与设备 食品工艺 品质控制及安全管理 食品工艺学 发酵食品加工技术 食品营养学 食品添加剂 行业发展相关知识 食品新产品研发相关知识 食品感官评价 食品试验设计与统计分析 食品科研开发 生产实习 毕业论文 50

51 2. 必备的能力 2.1 组织管理的能力 表 2 能力实现矩阵 能够使用技术语言进行沟通和 实践与创新自主教学, 大学生创新活动, 科 表达 技竞赛 团队合作能力 大学生创新活动 生产实习 轮岗和顶岗实 习, 社会实践活动等 建立和使用合适的管理体系, 市场营销 物流与供应链管理 管理运筹学 组织并管理计划和预算的能力 等课程, 大学生创新活动, 科技竞赛, 企业 与项目管理 较强的协调 管理 竞争与合作的能力 大学生创新活动, 科技竞赛, 生产实习, 企业培养阶段的见习 2.2 创新能力和食品新产品研发能力 协调组织任务 人力和资源, 提升项目组工作质量的能力 具有一定的市场收集和分析食品市场信息能力, 进行新产品立项 设计和开发计划 市场营销 物流与供应链管理 管理运筹学等课程, 大学生创新活动, 科技竞赛 专业课课程设计, 毕业设计, 食品科研方法课程 3. 素质 2.3 食品分析检验与质量控制能力 2.4 工厂设计与设备维护能力 3.1 政治思想素质 探索和发现食品行业的新技术 新材料 新应用领域的能力 根据营养学和适口性原理, 开发新型食品和改良现有食品, 具有一定的食品研发能力 实践与创新自主教学, 大学生创新活动, 科技竞赛, 各专业课程设计, 毕业设计, 食品科研方法课程专业课课程设计, 科技竞赛, 毕业设计, 企业实习, 食品科研方法课程 终身学习的能力 大学生创新活动 科技竞赛 专业课程设计 毕业设计 对生产原料, 半成品和成品分析检验的能力 进行产品认证 生产许可证 体系认证 审核员和评审员注册 质量检验机构和实验室考核等合格评定管理 研究开发检验技术 检验方法 检验仪器设备 对生产技术和设备运用, 研究, 设计和进行技术改造的能力 掌握现代食品生产管理和技术管理的方法, 有独立解决实际工业生产技术问题的初步能力 表 3 素质实现矩阵 有志于学习与掌握知识, 造福于社会, 为社会主义现代化建设服务, 食品分析检验与实验企业实习 食品分析检验与实验食品质量与安全 食品营养与卫生 企业实习 食品分析检验与实验食品质量与安全 食品营养与卫生 企业实习 食品科研开发 食品机械 食品工程原理 食品机械 食品工程原理 社会实习, 企业培养阶段的见习, 思想道德修养与法律基础, 军训 具有正确的人生观与价值观, 积极制定并努力实施个人发展计划 毛泽东思想, 邓小平理论和 三个代表, 马克思主义基本原理 热爱社会主义祖国, 拥护中国共产党领导, 掌握马列主义, 本原理, 学会 做人 毛泽东思想 邓小平理论和 三个代表 马克思主义基本原理 51

52 3.1.4 具有敬业爱岗, 艰苦求实, 热爱劳动, 遵纪守法, 团结合作的品质学会 做事 思想道德修养与法律基础, 军训 3.2 心理与身体的健康发展 以积极的态度面对挫折与失败思想道德修养与法律基础, 军训, 可选心理学课程 3.3 忠于职业 保证食品安全 可持续发展意识 通过适当的体育锻炼, 保持身体和生理的健康以适应现代社会的工作要求和生活节奏 熟悉本行业适用的主要职业健康安全 环保的法律法规 标准知识 熟悉企业员工应遵守的职业道德规范和相关法律知识 具有良好的质量 安全 服务和环保意识 根据自身的发展需求, 不断保持和增强其职业能力 体育, 院校两级的体育竞赛和运动会企业生产实习企业生产实习企业生产实习职业生涯规划, 生产实习, 企业见习 3.4 对变化环境的适应性和危机处理能力 具备较强的适应能力企业生产实习 在突发事件和危机发生时保持冷静和理智 能够适应在不同文化 不同区域背景下工作 专业认识实习, 金工实习, 企业实习习, 大学生创新活动, 科技竞赛 社会实践, 军训 3.5 思维敏捷 勇于创新 持续改善 勤于思考 对新事物的敏 具有较强的创新意识和创新能力 实践与创新自主教学, 大学生创新活动, 专业课程设计, 毕业设计 科技竞赛, 专业综合课程设计, 毕业设计 四 支撑学科与相关专业支撑学科 : 化学, 生物学, 化学工程相关专业 : 生物工程, 化学工程五 主要课程主要理论课程 : 食品微生物学 食品生物化学 食品化学 食品工艺学 食品加工保藏原理 食品添加剂 食品机械与设备 食品分析等 主要实践课程 : 基础生物学实验生产实习 食品检验实验 食品工艺试验 毕业设计 ( 论文 ) 六 学制及学分要求 基本学制四年, 允许 3~7 年内修读, 本专业最低毕业学分 175 学分 七 授予学位 达到学位授予标准者授予工学学士学位 52

53 八 学期教学活动安排情况 ( 一 ) 周数分配表 周数 学年 项目 学期 理论教学 实习 实训 课程设计 毕业设计 ( 论文 ) 军训 机动 考试 合计 一二三四 一 二 三 四 五 六 七 八 ( 二 ) 时间安排表 学年学期 一 / B B A A 二 E A A 三 B B E A A 四 C E A A 五 B B C E A A 六 F E A A 七 A A B B B B B B B B B B 八 B B B B D D D D D D D D D D D D 注 : - 理论, A- 复习考试, B- 实习 实训,C- 课程设计,D- 毕业设计 ( 论文 ),E- 机动 F- 实验课程九 课程结构与学分比例表 课程分类 通识平台课程 必修课 专业平台课程 专业方向模块课程 选修课 素质拓展模块课程 合计 其中 : 实验 实习 实训 课程设计 毕业设计 ( 论文 ) 等实践环节 学时数 周 周 周 周 学分数 占总学分比例 36% 30.9% 27.4% 5.7% 100% 36.6% 53

54 十 课程设置总表 课程设置总表 ( 一 ) 课程 类别 课程 编号 课程名称 学分 考核 方式 理论 周学时 学时分配 总计理论实践 修读 学期 思想道德修养与法律基础 3 考试 中国近现代史纲要 2 考试 毛泽东思想和中国特色社会 主义理论体系概论 考试 马克思主义基本原理 3 考试 形势与政策 2 考查 每 2 周一次讲座 大学英语 Ⅰ 4 考试 大学英语 Ⅱ 4 考试 大学英语 Ⅲ 4 考试 大学英语 Ⅳ 4 考试 通 体育 Ⅰ 体育 Ⅱ 体育 Ⅲ 1 考试 考试 考试 必 修 课 识平台课程 体育 Ⅳ 1 考试 大学语文 2 考试 大学计算机基础 A 2 考试 军事理论 2 考查 军事训练 2 考查 2 周 2 周 大学生职业生涯规划 1 考查 大学生创新教育 0.5 考查 大学生就业指导 心理健康教育 考查 考查 公益劳动 1 考查 在周六 周日进行 金工实习 B 2 考查 2 周 2 周 高等数学 AⅠ 4 考试 高等数学 AⅡ 3 考试 线性代数 2 考试 大学物理 B 2 考试 大学物理实验 B 1 考查 小计 周 周 54

55 课程设置总表 ( 二 ) 课程 类别 课程 编号 课程名称 学分 考核 方式 周学时 学时分配 总计理论实践 修读 学期 工程制图 3 考试 无机化学 3 考试 分析化学 3 考试 有机化学 4 考试 仪器分析 3 考试 物理化学 3 考试 必 修 课 专业平台课程 基础化学实验 Ⅰ 2 考查 基础化学实验 Ⅱ 2 考查 基础化学实验 Ⅲ 2 考查 食品工程原理 3 考试 食品微生物学 3 考试 食品生物化学 3 考试 基础生物学实验 4 考试 食品化学 3 考试 食品添加剂基础 3 考试 食品加工保藏原理 2 考试 食品感官鉴评 2 考试 食品生物技术 2 考试 食品加工概论 4 考试 小计

56 课程设置总表 ( 三 ) 选修课 课程类别 专业方向模块课程 食品生物技术方向 香精香料方向 课程学考核周学时分配修读课程名称编号分方式学时总计理论实践学期 * 食品机械 3 考试 * 食品质量与安全 2 考试 * 食品分析 3 考试 * 食品营养与卫生 2 考试 计算机仿真 2 考查 2 周 2 周 食品机械设计 1 考查 1 周 1 周 食品工程原理课程设计 1 考查 1 周 1 周 生产实习 2 考查 2 周 2 周 食品检验实验 1 考查 1 周 1 周 食品工艺实验 7 考查 7 周 7 周 毕业实习 4 考查 4 周 4 周 毕业设计 ( 论文 ) 12 考查 12 周 12 周 食品科研开发 2 考查 实验设计法 2 考查 市场营销 2 考查 食品添加剂应用 2 考查 天然香料提取 2 考查 专业英语 2 考查 发酵食品 2 考查 * 食品与香料机械 3 考试 * 食用香精生产应用 2 考试 * 酒类酿造与调配 2 考试 * 食品与香料分析 3 考试 计算机仿真 2 考查 2 周 2 周 食品机械设计 1 考查 1 周 1 周 食品工程原理课程设计 1 考查 1 周 1 周 生产实习 2 考查 2 周 2 周 食品检验实验 1 考查 1 周 1 周 食品与香精工艺实验 7 考查 7 周 7 周 毕业实习 4 考查 4 周 4 周 毕业设计 ( 论文 ) 12 考查 12 周 12 周 咸味香精 3 考查 香料化学 2 考查 食品科研开发 2 考查 实验设计法 2 考查 市场营销 2 考查 食品添加剂应用 2 考查 天然香料提取 2 考查 专业英语 2 考查 食品营养与卫生 2 考查 小 计 最低修满 48 学分, 实践课选修不低于 30 学分 带 * 的为必修课程 总计 周 周 56

57 课程类别 素质拓展模块课程设置表课程名称公共艺术教育 : 开设 音乐鉴赏 美术鉴赏 两门课程, 分别记 2 学分, 学生在校期间必须从中选修一门, 作为公共限定选修课程 学分 2 社会实践 : 每个本科生在学期间参加社会调查 生产劳动 志愿服务 公益活动 素质拓展课程 选修 科技发明和勤工助学等社会实践活动的时间累计应不少于 4 周 其中, 每个学生在学期间要至少参加一次社会调查, 撰写一篇调查报告 作为公共限定选修课程 该活动由学校团委负责组织实施 公共选修课程 : 哲学 历史与心理学 ; 文化 语言与文学 ; 经济 管理及法律 ; 理科 ( 自然科学 ); 工科 ( 自然科学 ); 艺术与体育 学生毕业时选修课学分分布应不少于上述类别中的五类 1 创新和素能拓展学分 : 按学校文件 南阳理工学院创新学分和素能拓展学分认定 7 办法 中所列的学生创新活动和素能拓展活动 学生可进行学分认定, 可冲抵公选课 学分, 但最高不超过 4 学分 总计 10 57