封面封底-荖花荖葉病蟲害發生與防治

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构禹东
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1 文/圖一前言黃昌許育慈 betle L.) 屬胡椒科 Piperaceae) 植二荖葉荖花重要病害發生及防治 (一)細菌性角斑病臭葉物在漢方藥劑上用於健胃怯痰鎮病原細菌Xanthomonas campestris 荖葉荖花普通名為蒟醬 (Piper 痛但最主要用途是做為檳榔的佐食臺東地區97年度統計荖葉荖花總栽培 pv. betlicola 面積達 1,630公頃占全國總面積的葉片出現侷限於主葉脈間的多 80% 為最主要栽培地區每年收益隨角形黑褐色病斑周圍有明顯黃暈價格波動約介於40~80億元間對本 (圖一圖二) 老化病斑中間部分地區農村經濟貢獻很大荖葉荖花因變成略灰褐色發生嚴重時落葉非政府輔導作物項目有關病蟲害及肥因病斑形狀類似胡瓜露菌病一般培管理技術的研究很少農友在從事病農友及農藥行將其誤認為露菌蟲害防治時常常苦於無方法可循不是病病菌也經常自葉尖或葉緣感束手無策就是以訛傳訛濫施農藥染造成葉緣黑褐色焦枯逐漸向結果造成防治成本高昂未收防治效內擴大病斑前緣出現明顯黃暈果且誘發病菌及害蟲抗藥性並破壞同時可見葉脈變黑(圖三) 容易被環境生態導致產品污染誤認為炭疽病病菌也會感染本場為協助該產業正常經營與避免莖部導致皮層變黑農民俗稱濫施農藥特彙整試驗研究及調查結果黑骨 (圖四) 中柱組織則仍正並參考相關文獻扼要介紹荖葉荖花常以手捏擠患部仍感堅硬和疫主要病蟲害之發生生態與防治要領供病感染後組織軟化情形不同診斷農友參考期能經濟有效的管理病蟲本病可切取小片病患組織置於害農友在使用本文介紹的參考防治藥載玻片上滴上蒸餾水後覆上蓋玻劑前應先小規模試用以避免發生藥片在低倍 (100~200)顯微鏡下觀害各種藥劑的安全採收期務必嚴守規察可見菌流湧出(圖五) 自上述定謹慎施藥避免農藥殘留以維護各類型的葉部或莖部病患處大多消費者安全 (90 左右)可同時分離到本病原細 2

培管理技術的研究很少農友在從事病農友及農藥行將其誤認為露菌蟲害防治時常常苦於無方法可循不是病病菌也經常自葉尖或葉緣感束手無策就是以訛傳訛濫施農藥染造成葉緣黑褐色焦枯逐漸向結果造成防治成本高昂未收防治效內擴大病斑前緣出現明顯黃暈果且誘發病菌及害蟲抗藥性並破壞同時可見葉脈變黑(圖三) 容易被環境生態導致產品污染誤認為炭疽病病菌也會感染

2 菌和炭疽病菌在莖上於濕度高時變黑表皮上有時會產生粉紅色孢子堆顯示本病菌在田間通常與炭疽病複合感染葉片及莖部因此防治本病時應同時添加炭疽病防治藥劑見下高溫多溼的環境尤其是風雨過後發生最為嚴重目前是荖葉圖一荖葉細菌性角斑病典型病徵荖花地上部最普遍而嚴重的病害 1.剪除病葉病莖集中燒燬或掩埋切忌將其留在植株上或摘下棄置田間成為感染原 2.化學防治對細菌性角斑病較有效的藥劑有抗生素劑例如 10% 鏈四環黴素可溶性粉劑 1,000倍液 10% 維利黴素溶液1,000倍 2 嘉賜黴素可濕性粉劑 1,000倍含銅製劑例圖二角斑病葉背病徵如 81.3% 嘉賜銅可濕性粉劑 1,000倍液 53.8% 氫氧化銅水分散性粒劑1,000~2,000倍發病初期及風雨前後開始施藥每 7~10天一次連續3~4次為防止迅速誘發病菌的抗藥性應避免長期使用同一藥劑銅劑則應避免與有機磷劑混合以避免造成新葉藥害圖三角斑病菌自葉尖感染 3

化學防治對細菌性角斑病較有效的藥劑有抗生素劑例如 10% 鏈四環黴素可溶性粉劑 1,000倍液 10% 維利黴素溶液1,000倍 2 嘉賜黴素可濕性粉劑 1,000倍含銅製劑例圖二

3 染葉片及莖部單獨感染的情形在田間很少發現中溫(25~28 ) 多濕的環境下易發生以化學防治為主較有效的藥劑有系統性藥劑例如圖四角斑病菌感染莖部 24.9% 待克利乳劑 3,000倍 50% 撲克拉錳可濕性粉劑 4,000~6,000倍 62.5% 賽普護汰寧水分散性粒劑1,000倍含銅製劑例如 53% 腐絕快得寧可圖五角斑病病原細菌自病患部湧出 (二)炭疽病病原植物病原真菌Colletotrichum gleosporioides 其孢子為短圖六炭疽病孢子棍棒狀(圖六) 可感染許多作物的莖葉及果實嫩葉上形成暗褐色不規則形病斑嚴重時導致葉片變形圖七在中老葉片上典型為淡褐至暗褐色近圓形橢圓形或不規則病斑中間略灰褐色圖八本菌通常和細菌性角斑病菌複合感 4 圖七炭疽病在新葉上的病徵

5% 賽普護汰寧水分散性粒劑1,000倍含銅製劑例如 53% 腐絕快得寧可圖五角斑病病原細菌自病患部湧出 (二)炭疽病病原植物病原真菌Colletotrichum

4 濕性粉劑1,200倍有機硫磺類例走子發芽最適溫約 28 如 33% 鋅錳乃浦水懸劑 600 主要以在罹病根莖中形倍 62.25% 鋅錳邁克尼可濕性成的孢子囊於土壤中存粉劑600倍 74% 貝芬錳可濕性活可存活長達7個月孢粉劑 400倍史托比類藥劑例子囊近球形有乳頭狀突如 23.6% 百克敏乳劑 3,000 起(圖九) 倍 50% 克收欣水分散性粒劑 2,000倍 38% 白列克敏水分散性粒劑500倍或23% 亞托敏水懸劑 2,000倍其中百克敏克收欣亞托敏屬廣效性殺真菌劑都可兼防地上部疫病及白粉病圖九疫病菌的孢子囊圖八炭疽病在老葉上的病徵 (三)疫病俗稱水傷病原土壤棲息真菌Phytophthora capsici 寄主範圍廣泛病菌普遍存在於甜椒辣圖十疫病菌主要感染地際部及根系椒茄子栽培田除荖葉荖花外甜椒也受害嚴重本菌菌絲生長及游為害根及地際部莖時組織變 5

6% 百克敏乳劑 3,000 起(圖九) 倍 50% 克收欣水分散性粒劑 2,000倍 38% 白列克敏水分散性粒劑500倍或23% 亞托敏水懸劑 2,000倍其中百克敏克收欣亞托敏屬廣效性

5 成黑褐色水浸狀圖十進而腐敗地上部枯萎死亡圖十一雨季則藉風雨飛濺感染地上部莖部受害時組織變成黑褐色水浸狀略縊縮患部以上葉片枯萎直接感染葉片時受害組織先呈水浸狀而後乾枯成褐色病部周緣無黃暈日夜溫差大時病勢進展速度時緩時急會在病斑上造成黑褐色輪紋圖十二急性發病圖十二疫病菌感染荖花地上莖部果實及葉片時葉片枝條如被熱水燙到快速乾枯(圖十三) 果實受害時則呈現黑褐色水浸狀進而腐敗圖十二臺灣地處亞熱帶全年氣候皆適於本病發生發生程度與降雨量及淹水次數成正相關亦為目前臺東地區荖葉荖花枯死的主因尤其在排水不良土壤濕度大的園地圖十三疫病急性發病時葉片快速乾枯發生最為嚴重 1.改進土壤質地以降低土壤保水力並加強園地排水設施及改善通風 2.徹底清除罹病根莖集中於園外曝曬或燒燬以杜絕感染源發病嚴重田應廢耕改種非本病寄主植物 3.化學及非農藥 (1)疫病菌性質特殊許多廣效性的圖十一疫病導致植株枯死 6 殺菌劑對本病都沒有防治效果

全年氣候皆適於本病發生發生程度與降雨量及淹水次數成正相關亦為目前臺東地區荖葉荖花枯死的主因尤其在排水不良土壤濕度大的園地圖十三疫病急性發病時葉片快速乾枯發生最為嚴重 1.

6 因此防治前應先確認其為疫 (3)發生於葉部莖部時可參考施病而非地上部病徵類似的白絹用上述藥劑或以亞磷酸(以等量病或線蟲病對疫病較有效的化氫氧化鉀中和 )1,000倍液每學防治法有-種植落藤及 7天施用一次連續2~3次亞磷培土前於植穴附近均勻施酸安全有效且不易誘發抗藥 2.5% 右滅達樂粒劑後覆性最值得推薦使用土每公頃約40公斤以預防發 (四)白絹病病此外發病期前土壤灌注亞病原真菌Sclerotium rolfsii 在臺磷酸 200倍 (以等量氫氧化鉀中灣可為害45科131種作物和)液可有效預防根部疫病例如秧苗花生番茄是值得採用的非農藥防治技術金針蝴蝶蘭國蘭百合以洗滌劑例如沙拉脫等都會受害洗碗精稀釋1,000倍液灌注土壤因可抑制孢囊發芽也可減少本病的發生主要為害地際部根莖受感染部位首先呈現黑褐色水浸狀隨 (2)本病感染地際莖部或根系導致後組織腐敗地上部則枯萎死亡植株開始枯萎時即無法治療外觀不容易和疫病區別但檢視受此時應清除病株及受感染的根害部位通常可看到其上著生白色莖並以9.4% 賽座滅水懸劑絨毛狀菌絲後期則形成菌核菌 2,000倍 60.8% 氟比拔克混核初期為白色後轉暗褐色形狀合水懸劑 50% 達滅芬可濕大小如小米圖十四圖十五性粉劑2,000倍 80% 福賽得是鑑識本病的重要依據菌核可長可濕性粉劑500倍 25% 依得利乳劑1,500倍 72% 鋅錳克絕可濕性粉劑 750倍 23% 亞托敏水懸劑 1,000或 18.7% 達滅克敏水分散性粒劑1,000倍液噴灌罹病株附近健株的地際部每10天一次連續2~3次以遏阻病害擴散為避免產生抗藥性應輪流使用不同種類的藥劑圖十四白絹病為害荖葉地際部 7

沙拉脫等都會受害洗碗精稀釋1,000倍液灌注土壤因可抑制孢囊發芽也可減少本病的發生主要為害地際部根莖受感染部位首先呈現黑褐色水浸狀隨 (2)本病感染地際莖部或根系導致後組織腐敗地上部則枯萎死亡植株開始枯萎時即無法治療外觀不容易和疫病區別但檢視受此時應清除病株及受感染的根害部位通常可看到其上著生白色莖並以9.

7 期存活於土壤中是本病的重要傳染源圖十六本菌生長適溫為 28~32 在高溫多濕尤其是在灌溉後或下雨後最容易發生本病目前在臺東地區僅零星發生嚴重程度遠不及疫病圖十五白絹病菌菌絲與菌核 1. 施用土壤添加物於種植前每分地添加 50~80 公斤的尿素碳酸氫銨或碳酸銨以透明塑膠布覆蓋經 14 天後種植 2. 化學防治拔除病株後可參考選用以 50% 福多寧可濕性粉劑 3,000 倍 25% 賓克隆可濕性粉劑 2,000 倍 50% 撲滅寧可濕性粉劑 2,000 倍 10% 菲克利乳圖十六畦溝的白絹病菌絲及菌核劑 3,000 倍 25% 賓得克利水懸劑 2,000 倍 37% 護矽得乳劑 5,000 倍 (五)白粉病病原真菌Sphaerotheca fusca 圖 20% 達滅淨可濕性粉劑 1,500 倍或 50% 脫克松可十七為絕對寄生菌濕性粉劑 3,000 倍液噴灌罹病主要為害葉片受感染部位首株附近植株地際部及土壤以預先轉成淡黃色隨後轉成暗褐色斑防病害蔓延塊上著生白色粉狀物圖十 3. 輪作發病嚴重地區應和非本病八為病菌的分生孢子堆分生寄主的作物輪作例如水稻成株孢子堆主要產生在葉背但葉表也不受本病感染淹水又可降低菌經常可見新葉受感染後因受害核數量是一理想的選擇組織發育受阻終而導致葉片皺縮畸形 8

化學防治拔除病株後可參考選用以 50% 福多寧可濕性粉劑 3,000 倍 25% 賓克隆可濕性粉劑 2,000 倍 50% 撲滅寧可濕性粉劑 2,000 倍 10% 菲克利乳圖十六畦溝的白絹病菌絲及菌核劑 3,000 倍 25% 賓得克利水懸劑 2,000 倍

8 發生於冬春二季荖葉普遍受害在枝葉茂盛通風不良的園地發生較嚴重在荖花上則鮮少發生以化學防治為主較有效的藥劑有 30% 白粉松乳劑 2,000 倍 5% 三泰芬可濕性粉劑圖十八荖葉白粉病病徵 2,000倍 25% 布瑞莫乳劑 2,000倍 11.7% 芬瑞莫乳劑 4,000倍 10.5% 平克座乳劑 (六)根瘤線蟲 3,000倍或 25% 普克利乳劑病原線蟲 Meloidogyne incognita 2,000倍此外用於防治炭疽病 (圖十九二十 ) 分布地的待克利及撲克拉錳區極廣寄主種類繁多百克敏克收欣及亞托敏也可兼防本病為達到優良根瘤線蟲主要發生於地下根效果藥劑應噴及葉片上下二面莖部被害部形成腫瘤鬚根減為避免誘發抗藥性應輪流使用不少根瘤線蟲產卵後腫瘤腐敗(圖同藥劑二十一) 受害株地上部莖葉音發育不良呈現明顯黃化發生嚴重時葉片掉落最後整株死亡根瘤線蟲性喜砂質壤土及砂礫地可藉幼苗土壤或灌溉水四處傳播分布地區極廣寄主種類繁多 1.選擇清潔田地種植前採土送各區農業改良場農業試驗所或中興大學植物病理系等相關單位檢圖十七白粉病菌的孢子柄及分生孢子驗以確定土壤中線蟲密度密度過高時應改種非根瘤線蟲寄主 9

5% 平克座乳劑 (六)根瘤線蟲 3,000倍或 25% 普克利乳劑病原線蟲 Meloidogyne incognita 2,000倍此外用於防治炭疽病 (圖十九二十 ) 分布地的待克利及撲克拉錳區極廣寄主種類繁多百克敏克收欣及

9 的作物 2.培育健康種苗避免在病田內育苗以免幼苗即遭受侵害 3.施用土壤添加物於種植前每分地添加 50~80公斤的尿素以透明塑膠布覆蓋經14天後種植 4.添加含蝦蟹殼粉幾丁質的物質例如克蘭德桑蝦殼有機肥或自行調配含40 蝦蟹殼粉 40 蓖麻油粕 10 黃豆粉 5 海草粉及5 糖蜜的圖二十根瘤線蟲的雌成蟲與卵有機添加物(中興大學蔡東纂氏等配方) 拌入土壤中每分地約 200~300公斤以誘發線蟲天敵達到防治效果 5.化學防治可參考施用殺線蟲劑防治如種植或落籐前於植溝內施用3 加保扶粒劑或 10 芬滅松粒劑每公頃 100公斤或施用40 芬滅松乳劑 3,000倍或 10 歐殺滅溶液 350倍種植後 30~40天灌注一次圖十九根瘤線蟲二齡幼蟲 10 圖二十一根瘤線蟲為害根莖部

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