內頁-0418.indd

Transcription

1 劉 興 隆 白 桂 芳 主 編 行 政 院 農 業 委 員 會 臺 中 區 農 業 改 良 場 專 刊 第 195 期

2 序 preface 為 國 人 日 常 食 用 的 果 菜 類 蔬 菜, 美 味 可 口, 鮮 食 或 加 工 均 可, 用 途 廣 泛 由 於 是 連 續 性 採 收 的 作 物, 應 用 化 學 藥 劑 來 防 治 病 蟲 害, 必 須 慎 重 ; 又 因 為 是 短 期 作 物, 為 促 進 生 長 或 增 加 產 量, 常 有 施 肥 過 量 之 問 題 ; 另 外, 近 年 來 設 施 栽 培 越 來 越 普 遍, 設 施 內 夏 季 容 易 發 生 高 溫 障 礙, 不 利 果 實 發 育 ; 凡 此 種 種 均 為 目 前 生 產 所 面 臨 之 問 題 為 提 昇 的 品 質 及 安 全 性, 臺 中 區 農 業 改 良 場 同 仁 整 合 農 業, 進 行 各 種 試 驗 研 究 : 在 栽 培 方 面, 評 選 出 適 合 夏 季 設 施 內 栽 培 之 品 種, 以 提 高 著 果 率 和 產 量 ; 應 用 嫁 接 苗, 以 強 化 植 株 生 育 能 力 ;

3 進 行 整 蔓 與 蔓, 以 增 加 結 果 節 位 等 在 病 蟲 害 方 面, 建 立 設 施 栽 培 主 要 病 蟲 害 非 農 藥 防 治 方 法, 並 整 合 成 無 農 藥 殘 留 之 設 施 病 蟲 害 綜 合, 以 生 產 質 優 安 全 之 產 品 在 肥 培 方 面, 掌 握 開 結 果 的 關 鍵 時 期, 以 輕 施 勤 施 的 施 肥 原 則, 防 止 植 株 早 衰, 並 在 適 當 時 期 進 行 追 肥, 維 持 養 分 連 續 供 應, 以 降 低 流 產 果 和 尾 端 肥 大 果 的 發 生 比 率 應 用 栽 培, 能 大 幅 降 低 生 產 過 程 中 化 學 藥 劑 與 肥 料 的 使 用 量, 生 產 出 安 全 且 品 質 優 良 的, 期 能 達 到 兼 顧 植 物 消 費 者 與 環 境 的 目 標 行 政 院 農 業 委 員 會 臺 中 區 農 業 改 良 場 場 長 謹 識 中 華 民 國 105 年 4 月

4 目 錄 Contents 01 壹 理 對 策 / 白 桂 芳 蕭 政 弘 07 貳 栽 培 / 錢 昌 聖 蕭 政 弘 參 合 化 施 肥 / 郭 雅 紋 曾 宥 綋 肆 病 害 / 劉 興 隆 趙 佳 鴻 沈 原 民

5 伍 蟲 害 / 于 逸 知 白 桂 芳 林 大 淵 陸 無 農 藥 殘 留 之 設 施 病 蟲 害 綜 合 / 劉 興 隆 白 桂 芳 于 逸 知 柒 設 施 生 產 成 本 分 析 / 蔡 本 原 附 件 一 亞 磷 酸 使 用 方 法 附 件 二 病 蟲 害 防 治 用 藥 一 覽 表 附 件 三 農 藥 稀 釋 倍 數 對 照 表

6 1 理 對 策 收 成 期 每 天 至 少 須 採 收 一 次

7 塑 膠 布 設 施 栽 培 網 室 栽 培 理 對 策 / 白 桂 芳 蕭 政 弘 (Cucumis sativus L.) 為 葫 蘆 科 屬 1 年 生 蔓 性 作 物, 原 產 於 印 度 喜 瑪 拉 雅 山 南 麓, 廿 世 紀 初 期 自 日 本 引 入 臺 灣 種 植 名 稱 源 於 果 實 幼 嫩 時 採 收, 凋 謝 的 朵 仍 附 著 果 底, 而 稱 為, 且 果 實 比 ( 別 稱 刺 ) 小, 因 而 又 稱 為 小 栽 培 可 分 為 露 天 栽 培 網 室 栽 培 及 設 施 栽 培 等 不 同 栽 培 環 境 ; 設 施 栽 培, 屋 頂 覆 蓋 透 明 塑 膠 布, 四 周 圍 以 16 目 或 24 目 防 蟲 網, 屋 頂 可 阻 擋 雨 水 傳 播 病 害 ( 如 露 菌 病 及 炭 疽 病 ), 四 周 防 蟲 網 可 防 止 害 蟲 進 入, 因 而 較 露 天 栽 培 能 有 效 降 低 病 蟲 害 的 發 生 及 危 害 程 度, 栽 培 期 間 亦 可 減 少 用 藥 次 數 2 壹 理 對 策 露 天 栽 培

8 3 採 收 後 包 裝

9 為 國 人 日 常 重 要 的 蔬 菜 食 材, 除 熟 食 或 直 接 涼 拌 生 吃 外, 更 是 沙 拉 漢 堡 三 明 治 及 壽 司 等 各 式 餐 點 不 可 或 缺 的 主 角 由 於 用 途 廣 泛, 在 生 產 的 過 程 必 須 更 重 視 其 品 質 及 安 全 性, 茲 將 方 法 分 述 如 下 : (1) 在 收 成 期 每 天 至 少 須 採 收 一 次, 農 民 此 時 使 用 農 藥 病 蟲 害, 易 增 加 殘 留 農 藥 的 風 險 (2) 露 天 栽 培 易 因 連 續 降 雨 造 成 植 株 死 亡, 以 及 開 放 的 栽 培 空 間 病 蟲 害 發 生 較 嚴 重, 因 而 使 用 農 藥 較 頻 繁, 易 衍 生 農 藥 殘 留 風 險, 只 能 利 用 設 施 栽 培 減 輕 上 述 連 續 降 雨 及 病 蟲 害 危 害 問 題 (3) 在 夏 季 設 施 中, 由 於 通 風 性 較 差, 日 夜 溫 均 高, 白 天 溫 度 常 超 過 35 以 上, 加 劇 光 合 作 用 同 化 物 的 消 耗, 不 利 果 實 生 育, 成 為 夏 季 設 施 栽 培 生 長 限 制 因 素 (4) 農 民 為 提 高 產 量, 生 育 期 間 往 往 過 量 施 肥, 造 成 不 必 要 的 浪 費 ; 卻 又 必 須 考 量 夏 季 生 長 快 速, 植 株 需 持 續 提 供 速 效 性 養 分, 否 則 將 導 致 品 質 不 穩 定 常 做 涼 拌 生 吃, 安 全 性 更 應 受 重 視 4 壹 理 對 策

10 5 面 臨 問 題 之 魚 骨 圖 解 決 對 策 之 反 魚 骨 圖

11 臺 中 區 農 業 改 良 場 為 提 昇 國 產 的 品 質 及 安 全 性, 整 合 各 項 農 業, 包 括 嫁 接 苗 栽 培 肥 培 及 病 蟲 害 整 合 性 防 治 等 領 域, 建 立 生 產 體 系, 除 生 產 安 全 優 質 的 外, 期 由 觀 念 之 推 展 與 落 實, 能 大 幅 降 低 生 產 過 程 中 對 藥 劑 與 肥 料 的 過 度 仰 賴, 進 而 維 護 農 業 生 產 環 境, 達 到 植 物 消 費 者 與 環 境 的 目 標 本 場 植 物 保 護 研 究 室 劉 興 隆 副 研 究 員 在 觀 摩 會 說 明 病 蟲 害 防 治 及 安 全 用 藥 6 壹 理 對 策 觀 摩 會

12 7 栽 培 / 錢 昌 聖 蕭 政 弘 一 前 言 (Cucumis sativus L.) 為 葫 蘆 科 屬 1 年 生 蔓 性 作 物, 原 產 於 印 度 喜 瑪 拉 雅 山 南 麓 名 稱 源 於 果 實 幼 嫩 時 採 收, 凋 謝 的 朵 仍 附 著 果 底, 而 稱 為, 完 全 成 熟 後 轉 變 為 黃 色, 又 稱 小 黃 性 喜 溫 暖, 在 臺 灣 可 週 年 生 產, 田 間 生 育 適 溫 為 20-30, 溫 度 高 於 35 時, 會 造 成 生 障 礙, 影 響 果 實 形 狀 及 品 質 溫 度 低 於 10 時, 植 株 生 育 受 阻 根 系 淺, 對 土 壤 要 求 較 為 嚴 苛, 適 合 生 長 富 含 有 機 質 的 肥 沃 壤 土 土 壤 以 微 酸 性 至 中 性 (ph 值 ) 較 為 適 合 植 株 生 長 根 部 生 長 溫 度 以 為 宜, 過 低 植 株 生 育 停 頓, 過 高 植 株 生 育 過 於 旺 盛, 容 易 老 化 喜 濕 卻 不 耐 濕, 高 溫 乾 燥, 容 易 導 致 葉 片 萎 凋, 致 使 植 株 生 長 不 良 ; 土 壤 積 水, 則 易 造 成 根 部 腐 爛, 致 使 病 害 發 生 嚴 重 發 芽 期, 此 時 對 外 界 溫 度 水 分 及 營 養 供 應 十 分 敏 感

13 栽 培 8 貳 栽 培

14 9 二 生 育 特 性 的 生 育 週 期 可 分 為 發 芽 期 幼 苗 期 轉 化 期 開 結 果 期 各 生 育 期 的 長 短 取 決 於 栽 培 環 境 ( 一 ) 發 芽 期 由 種 子 萌 動 到 胚 根 突 破 種 皮, 第 一 片 本 葉 露 出 時 為 發 芽 期 發 芽 期 間 內, 種 子 的 貯 藏 物 質 會 轉 化 成 營 養 物 質, 一 部 分 用 於 胚 的 型 態 發 生, 另 一 部 分 用 於 呼 吸 作 用 以 維 持 胚 生 長 此 時 胚 屬 於 異 營 生 長 階 段, 直 到 幼 苗 出 土 後, 子 葉 可 製 造 光 合 物 質 時, 才 從 異 營 生 長 階 段 轉 變 成 自 營 生 長 階 段 此 時 幼 苗 生 長 速 率 大, 因 此 對 外 界 溫 度 水 分 及 營 養 供 應 十 分 敏 感 幼 苗 期, 透 過 調 節 栽 培 溫 度 能 有 效 控 制 幼 苗 生 長 發 育

15 ( 二 ) 幼 苗 期 由 本 葉 露 出 至 第 4 片 本 葉 完 全 生 長 展 開 為 幼 苗 期 幼 苗 期 頂 端 分 生 組 織 分 化 極 快, 當 第 1 片 本 葉 完 全 展 開 時, 其 頂 芽 已 分 化 至 第 16 片 葉 幼 苗 第 2 片 本 葉 展 開 時, 頂 芽 分 化 速 度 會 減 緩, 但 莖 部 節 間 開 始 伸 長, 器 長 大, 卷 鬚 伸 長 並 成 曲 狀 第 3 4 片 本 葉 展 開 後, 器 及 卷 鬚 則 會 明 顯 增 長, 且 莖 部 第 2 至 第 4 節 呈 現 倒 拐 的 之 字 型 幼 苗 期 間, 植 株 光 合 產 物 主 要 分 配 到 根 部 及 葉 片 中, 隨 著 幼 苗 生 長, 光 合 產 物 分 配 依 次 由 根 部 及 下 部 葉 片 逐 漸 轉 向 上 部 葉 片 運 移 發 芽 期 和 幼 苗 期 又 為 之 育 苗 期 育 苗 期 間, 幼 苗 生 長 速 度 受 溫 度 影 響 甚 大, 而 幼 苗 又 以 葉 片 生 長 為 主, 因 此 育 苗 的 基 本 原 則 是 依 葉 片 生 長 情 形 栽 培 溫 度, 尤 其 是 夜 溫, 透 過 調 節 栽 培 溫 度 能 有 效 控 制 幼 苗 生 長 發 育 ( 三 ) 轉 化 期 幼 苗 節 間 伸 長 至 第 1 朵 雌 開 放 為 轉 化 期 在 此 階 段 幼 苗 由 直 立 生 長 轉 入 蔓 性 生 長, 由 營 養 生 長 轉 變 為 生 殖 生 長, 因 此 稱 之 為 轉 化 期 此 階 段 植 株 生 長 旺 盛, 從 直 立 生 長 轉 變 為 蔓 性 生 長 狀 態, 光 合 產 物 分 配 由 以 葉 片 為 主, 逐 漸 轉 向 以 果 為 主 ( 四 ) 開 結 果 期 第 1 朵 雌 開 放 後, 經 過 連 續 不 斷 的 開 結 果, 然 後 植 株 衰 老, 開 結 果 逐 漸 減 少, 為 開 結 果 期 開 結 果 期 長 短 與 栽 培 季 節 有 密 切 關 係 夏 季 栽 種 開 結 果 期 約 1 個 月, 冬 季 則 約 1.5 個 月 開 結 果 期 植 株 的 莖 葉 和 果 生 長 量 大, 特 別 是 採 收 盛 期, 對 土 壤 肥 分 需 求 量 高 植 株 會 不 斷 的 吸 收 土 壤 營 養 供 果 成 長 發 育, 尤 其 是 鉀 肥, 隨 果 生 長 與 採 收, 植 株 對 鉀 肥 的 需 求 量 逐 漸 增 加, 結 果 期 適 時 地 補 充 氮 磷 鉀 是 十 分 重 要 的 此 外, 足 夠 的 葉 面 積 是 維 持 豐 產 的 必 要 條 件, 應 注 意 病 蟲 害 的 防 治, 減 少 葉 面 積 損 失 進 入 開 結 果 期 後, 伴 隨 氣 溫 升 高, 莖 葉 與 果 實 生 長 並 進, 經 果 實 連 續 不 斷 採 收, 植 株 吸 水 量 便 日 益 增 多, 因 此 開 結 果 期 適 時 地 灌 水 亦 是 豐 產 關 鍵 之 一 10 貳 栽 培

16 11 轉 化 期, 此 階 段 植 株 生 長 旺 盛, 從 直 立 生 長 轉 變 為 蔓 性 生 長 狀 態, 光 合 產 物 分 配 由 以 葉 片 為 主, 逐 漸 轉 向 以 果 為 主 開 結 果 期, 適 時 地 補 充 水 養 分 與 足 夠 的 葉 面 積 是 豐 產 的 關 鍵

17 三 常 見 栽 培 品 種 市 面 上 栽 培 品 種 眾 多, 在 臺 灣 幾 乎 可 週 年 生 產, 故 一 般 農 民 偏 愛 選 用 具 單 偽 結 果 性 主 蔓 高 雌 性 產 量 高 週 年 均 可 栽 種 之 品 種, 如 CU 系 列 河 童 盛 夏 系 列 及 日 系 系 列, 介 紹 如 下 : ( 一 )CU 系 列 日 系, 果 色 濃 綠 帶 有 光 澤, 產 量 高, 果 實 儲 藏 性 佳 依 不 同 栽 培 品 種, 主 蔓 側 蔓 第 1 節 位 高 雌 性, 結 果 率 高 果 長 21-24cm, 筆 直, 良 果 率 高. CU74: 夏 季 主 蔓 30-60% 雌 率, 秋 冬 季 主 蔓 雌 率 可 達 80-90% 以 上, 側 蔓 第 1 節 位 近 100% 雌 性 率, 結 果 率 極 高 植 株 生 長 勢 強 盛, 整 蔓 及 蔓 工 作 宜 早, 可 加 快 果 實 生 長, 提 高 優 良 果 比 率, 避 免 耗 損 過 多 養 分. CU87: 夏 季 主 蔓 70% 雌, 秋 季 雌 可 達 90% 以 上, 側 蔓 第 一 節 位 高 雌 性 植 株 生 長 勢 強 盛, 整 蔓 及 蔓 工 作 宜 早, 可 加 快 果 實 生 長, 提 高 優 良 果 比 率, 避 免 耗 損 過 多 養 分. CU127: 冬 季 時 期 之 主 蔓 雌 性 率 50%, 側 蔓 果 採 收 量 高, 耐 露 菌 病 耐 低 溫, 單 偽 結 果 能 力 強 之 品 種, 適 合 秋 冬 季 節 栽 培. CU199: 主 蔓 夏 季 40-50% 雌, 秋 冬 季 雌 可 達 70-80%, 產 量 高, 單 偽 性 著 果 佳 ( 適 溫 網 室 及 露 天 栽 培 ), 生 長 勢 強, 對 露 菌 病 極 耐, 適 合 全 年 種 植 ( 二 ) 河 童 盛 夏 系 列 日 系, 夏 季 主 蔓 30-50% 雌 率 側 蔓 第 1 節 位 高 雌 性, 結 果 率 高, 植 株 生 長 強 具 耐 熱 性 果 長 約 21-22cm, 果 色 青 綠, 白 色 果 刺. 河 童 盛 夏 6 號 : 主 蔓 雌 性 高, 植 株 生 長 勢 強 盛, 產 量 穩 定, 全 年 皆 有 雄 形 成, 可 作 為 設 施 栽 培 授 粉 品 種. 河 童 盛 夏 7 號 : 主 蔓 側 蔓 第 一 節 位 雌 性 高, 植 株 生 長 勢 強 盛, 整 蔓 及 蔓 工 作 宜 早, 全 年 皆 可 栽 培. 河 童 盛 夏 11 號 : 具 抗 白 粉 病 結 實 率 佳 之 特 性, 主 蔓 近 全 雌 性 側 蔓 第 12 貳 栽 培

18 13 一 節 位 雌 性 高, 一 節 位 可 形 成 2 朵 雌, 植 株 生 長 勢 強 盛, 整 蔓 及 蔓 工 作 宜 早, 全 年 皆 可 栽 培 ( 三 ) 日 系 系 列 日 系, 全 雌 性, 抗 露 菌 病, 白 粉 病, 褐 斑 病, 果 長 20-22cm, 果 筆 直, 果 皮 墨 綠, 全 年 均 可 種. 日 系 218 號 : 主 蔓 80-90% 雌 率, 結 果 率 高, 植 株 生 長 勢 強 盛, 栽 培 宜 將 主 蔓 過 多 之 雌 及 側 芽 摘 除, 避 免 過 多 果 相 互 競 爭 養 分, 降 低 良 果 率, 此 品 種 全 年 皆 可 栽 培. 日 系 220 號 : 夏 季 主 蔓 40% 雌 率, 秋 季 雌 可 達 60-70% 以 上, 子 蔓 孫 蔓 第 一 節 位 雌 性 高 著 果 佳 產 量 穩 定, 具 耐 熱 抗 病 性, 果 型 筆 直 優 美, 為 市 場 上 接 受 度 最 高 之 品 種. 日 系 868 號 : 主 蔓 80-90% 雌 率, 結 果 率 高, 植 株 生 長 勢 強 盛, 栽 培 宜 將 主 蔓 過 多 之 雌 及 側 芽 摘 除, 避 免 過 多 果 相 互 競 爭 養 分, 降 低 良 果 率, 此 品 種 全 年 皆 可 栽 培 四 栽 培 要 點 ( 一 ) 設 施 栽 培 之 應 用 早 期 多 以 露 天 栽 培 為 主, 但 隨 著 環 境 及 氣 候 的 改 變, 病 蟲 害 愈 來 愈 嚴 重, 近 期 農 民 多 轉 為 以 溫 網 室 栽 培, 不 僅 隔 離 病 媒 傳 播 及 防 止 實 蠅 的 為 害, 也 使 植 株 生 育 良 好 果 實 更 美 且 提 高 收 量 惟 設 施 栽 培, 夏 季 易 產 生 高 溫 障 礙, 促 使 雌 不 易 形 成 結 果 率 下 降, 不 良 果 ( 彎 曲, 尾 端 肥 大 或 過 小 ) 流 產 果 增 加, 造 成 產 量 降 低 果 賣 相 不 佳 等 改 善 夏 季 高 溫 障 礙 之 方 法 有 : 1. 選 用 耐 熱 主 蔓 系 栽 培 品 種 : 選 用 耐 熱, 主 蔓 系 品 種, 可 縮 短 植 株 生 育 期, 提 早 採 收, 並 達 豐 產 之 效 果, 可 彌 補 夏 季 高 溫 造 成 產 量 不 足 部 分, 耐 熱 品 種 如 河 童 盛 夏 11 號 CU87 CU199 日 系 及 868 等 品 種, 均 具 有 耐 熱 主 蔓 高 雌 豐 產 之 特 性 2. 混 種 授 粉 品 種 增 加 著 果 率 : 夏 季 設 施 高 溫 不 僅 降 低 雌 形 成 能 力 亦 使 粉 活 降 低 及 著 果 率 下 降, 進 而

19 影 響 整 體 產 量 若 設 施 混 種 其 他 授 粉 品 種 如 日 系 220 號 或 河 童 盛 夏 6 號, 並 施 放 授 粉 昆 蟲 ( 蜜 蜂 ) 則 能 有 效 提 高 著 果 率, 增 加 產 量 以 栽 培 品 種 : 授 粉 品 種 8:2 之 比 例 進 行 栽 種, 施 放 蜜 蜂 以 1 分 地 放 置 1 個 蜂 箱 ( 含 4 片 巢 片 ) 為 準, 唯 蜜 蜂 在 網 室 內, 因 食 料 有 限, 應 酌 以 人 工 補 充 餵 食, 以 免 影 響 授 粉 期 限 3. 栽 培 環 境 : 生 育 過 程 好 濕 好 肥, 選 用 強 之 幼 苗, 於 植 株 生 育 過 程 中 適 時 地 補 充 土 壤 養 分 及 水 分, 能 促 使 植 株 擁 有 充 足 之 營 養 供 器 發 育, 進 而 提 高 雌 之 形 成 增 加 著 果 率 及 果 肥 大 補 充 土 壤 養 分 又 以 基 肥 為 主, 追 肥 為 輔 在 養 分 不 足 時 容 易 產 生 彎 曲 果, 尤 其 是 著 果 數 較 多 的 品 種 到 生 育 中 後 期 更 容 易 發 生, 應 適 時 追 加 肥 料, 以 免 降 低 產 量 與 影 響 果 品 品 質 各 種 發 育 不 良 之 果 實 14 貳 栽 培

20 15 ( 二 ) 嫁 接 苗 應 用 設 施 夏 季 栽 培, 除 高 溫 問 題 外, 由 於 投 資 成 本 高, 通 常 以 高 經 濟 效 益 作 物 為 主 ( 作 物 相 單 純 ) 且 少 有 休 耕, 設 施 連 作 障 礙 與 土 壤 劣 化 問 題 一 直 存 在, 為 強 化 設 施 生 長, 以 南 為 根 砧 與 進 行 嫁 接, 利 用 南 根 系 生 長 旺 盛 之 特 性, 以 增 加 地 上 部 生 長 之 養 分 及 水 分 供 應, 嫁 接 南 根 砧 之, 種 植 後 存 活 率 幾 近 100%, 生 育 一 致, 而 自 根 苗 栽 培 者 存 活 率 僅 約 80%, 需 行 補 植, 使 得 田 間 生 育 參 差 不 齊 嫁 接 苗 植 株 生 育 初 期 生 育 表 現 強 勢, 尤 其 在 晴 朗 高 溫 之 天 候 下, 並 無 午 間 萎 凋 現 象, 且 產 期 可 較 自 根 苗 提 早 嫁 接 於 南 根 砧 之 情 形

21 嫁 接 苗 植 株 ( 左 ) 生 長 勢 強 較 自 根 苗 ( 右 ) 強, 且 無 午 間 萎 凋 葉 片 下 垂 之 現 象 16 貳 栽 培

22 17 ( 三 ) 苗 期 苗 期 是 指 從 播 種 發 芽 突 破 種 皮 至 幼 苗 生 長 第 4 片 本 葉 完 全 展 開 時, 稱 之 為 苗 期 選 用 生 長 強 的 幼 苗, 不 易 遭 受 病 蟲 害 的 侵 襲 因 此, 作 物 苗 期 更 顯 得 重 要 播 種 方 式 可 分 直 播 及 穴 盤 育 苗 移 植 栽 培 兩 種 由 於 穴 盤 苗 具 有 節 省 種 子, 幼 苗 生 長 整 齊 病 蟲 害 少 移 植 成 活 率 高 及 可 提 早 採 收 等 優 點, 因 此 近 年 來 採 用 穴 盤 育 苗 已 有 明 顯 增 加 的 情 形 育 苗 時, 種 子 發 芽 出 土 後 切 忌 施 以 過 多 水 分, 需 有 充 足 之 光 線, 否 則 幼 苗 易 徒 長 當 幼 苗 生 長 達 2-3 片 本 葉 時, 即 可 定 植 於 田 間 定 植 之 幼 苗 宜 選 用 根 系 發 展 良 好 無 病 蟲 害 侵 襲 的 植 株 幼 苗 定 植 於 田 間 前 尚 需 注 意 土 壤 鹽 分 濃 度, 當 土 壤 EC 值 超 過 1.5 ds/m 以 上 時, 會 抑 制 幼 苗 生 長, 尤 其 是 設 施 栽 培 易 形 成 土 壤 表 層 鹽 分 累 積, 在 定 植 前 宜 充 分 灌 水 洗 鹽, 避 免 幼 苗 產 生 鹽 害 情 形 苗 期 生 育 期 短, 但 幼 苗 生 長 快 速, 因 此 對 土 壤 養 分 需 求 高, 故 幼 苗 定 植 前 宜 多 施 有 機 質 肥 料 作 基 肥, 又 因 植 株 根 性 淺, 生 育 期 間 施 肥 宜 淺 施, 並 以 速 效 性 肥 料 為 佳 當 土 壤 肥 分 不 足 時, 植 株 生 育 會 顯 著 衰 慢, 造 成 苗 期 葉 片 生 長 發 育 不 良, 進 而 影 響 後 續 開 結 果 期, 易 產 生 落 落 果 情 形, 果 生 育 易 彎 曲 或 畸 型, 嚴 重 影 響 產 量 與 品 質

23 ( 四 ) 供 源 (Source) 與 積 貯 (Sink) 的 關 係 生 育 過 程 中, 供 源 (Source) 的 大 小 與 強 度 取 決 於 葉 片 生 長 及 發 育 情 形, 但 每 片 葉 片 屬 於 供 源 還 是 積 貯 (Sink) 則 隨 生 長 期 而 改 變 生 長 初 期, 頂 端 葉 原 基 分 化 及 幼 葉 生 長 是 仰 賴 子 葉 及 下 位 葉 片 輸 送 同 化 物 質 供 生 長 所 需, 此 時 頂 端 葉 原 基 及 幼 葉 為 積 貯 器 官 發 育 中 的 葉 片, 既 有 同 化 物 的 輸 入, 亦 有 同 化 物 的 輸 出, 此 時 葉 片 既 是 供 源 又 是 積 貯 器 官 葉 片 發 育 成 熟 後, 不 再 輸 入 同 化 物, 此 時 葉 片 完 全 成 為 供 源 器 官 因 此 植 物 生 育 過 程 中 每 片 葉 片 都 有 一 個 由 積 貯 轉 變 成 供 源 的 過 程, 最 終 以 一 個 供 源 器 官 的 角 色 長 時 間 生 產 同 化 物, 供 植 株 生 長 及 果 發 育 因 此, 葉 片 發 育 之 情 形 能 影 響 果 之 產 量, 果 ( 積 貯 器 官 ) 的 存 在 也 會 影 響 葉 片 光 合 作 用 之 能 力 當 果 ( 積 貯 ) 數 量 超 過 葉 片 ( 供 源 ) 可 提 供 之 同 化 物 時, 易 造 成 植 株 落 落 果 及 不 良 果 形 成, 而 果 數 量 不 足 時, 則 無 法 有 效 促 進 葉 片 進 行 光 合 作 用 如 何 取 得 供 源 及 積 貯 平 衡 則 仰 賴 栽 培 期 間 之 整 蔓 疏 及 疏 果 ( 五 ) 整 蔓 與 蔓 為 蔓 性 作 物, 實 行 整 蔓, 以 利 通 風 透 光, 並 可 促 進 結 果, 減 少 病 害 主 蔓 及 側 蔓 雌 高 之 品 種, 整 蔓 及 蔓 工 作 宜 早, 整 蔓 採 單 幹 留 雙 側 芽 方 式 進 行, 以 創 造 更 多 結 果 節 位, 其 方 法 為 將 主 蔓 引 縛 網 上, 並 摘 除 主 蔓 第 4 節 位 以 下 所 發 生 的 雌 及 葉 片, 以 減 少 植 株 初 期 生 育 養 分 消 耗 並 增 加 下 位 部 通 風, 主 蔓 第 5 節 以 上 開 始 留 果 ; 側 蔓 ( 子 蔓 ) 則 可 於 第 2 節 位 葉 片 展 開 後 摘 心 留 雙 節 位, 以 利 果 實 的 肥 大, 此 雙 節 位 之 側 芽 亦 將 產 生 側 蔓 ( 孫 蔓 ) 以 此 方 式 進 行 蔓 作 業, 可 增 加 之 單 株 開 節 位, 增 加 總 體 產 量 18 貳 栽 培

24 19 ( 六 ) 流 產 果 預 防 幼 殘 未 退, 小 即 開 始 黃 化, 終 至 果 實 發 育 停 止 呈 乾 癟 狀, 發 生 流 產 果 之 原 因 在 於 :1. 芽 分 化 盛 期 為 本 葉 1-4 片 時, 當 夜 晚 氣 溫 偏 高, 植 株 呼 吸 率 高, 致 使 營 養 物 質 消 耗 過 多, 造 成 芽 分 化 所 需 營 養 不 足 ;2. 開 時, 氣 溫 偏 低 或 偏 高, 致 粉 活 力 不 強, 粉 不 能 正 常 伸 出, 妨 礙 受 精 ;3. 連 續 陰 雨 天, 光 照 不 足, 葉 片 光 合 能 力 差 光 合 產 物 少, 可 供 給 實 生 長 的 養 分 嚴 重 不 足 ;4. 結 果 初 期, 灌 水 多 且 施 肥 過 量, 夜 溫 過 高, 促 使 植 株 營 養 生 長 過 旺, 植 株 徒 長 採 行 預 防 措 施 為 開 期 每 隔 2 星 期, 以 mg/l 硼 酸 或 硼 砂 的 水 溶 液 噴, 以 降 低 流 產 果 產 生 流 產 果

25 ( 七 ) 採 摘 果 並 行 設 施 栽 培, 除 晝 間 高 溫 外, 夜 間 設 施 溫 度 亦 高, 將 使 晝 間 光 合 作 用 同 化 產 物 因 呼 吸 旺 盛 而 消 耗, 為 減 少 光 合 作 用 同 化 產 物 損 失, 維 持 植 株 生 長 勢, 採 行 策 略 為 即 早 採 收 即 早 除 果, 目 前 市 場 對 果 徑 要 求 為 3cm 以 下, 設 施 在 高 溫 下 果 實 生 育 快 速, 為 免 果 徑 超 過 3cm, 因 此 採 用 一 日 雙 收, 分 別 各 於 上 午 及 下 午 進 行 採 收 作 業, 減 少 植 株 生 長 負 擔, 並 於 採 收 同 時 將 畸 型 果 摘 除, 降 低 光 合 作 用 同 化 產 物 損 失, 維 持 生 長 勢 及 後 續 產 量 與 果 品 質 五 結 論 為 連 續 採 收 之 蔬 果, 露 天 栽 培 易 遭 受 病 蟲 害, 且 不 易 田 間, 使 用 設 施 栽 培 可 減 少 氣 候 因 子 干 擾, 然 夏 季 設 施 高 溫 亦 成 為 生 長 之 限 制, 為 使 設 施 達 到 穩 產 及 高 產 之 目 的, 夏 季 設 施 栽 培 宜 選 用 耐 熱 豐 產 之 栽 培 品 種 或 混 種 授 粉 栽 培 品 種, 以 提 高 夏 季 之 著 果 率 此 外, 利 用 嫁 接 苗 應 用 ( 壯 苗 強 化 生 育 ) 進 行 整 蔓 與 蔓 ( 創 造 更 多 結 果 位 ) 流 產 果 預 防 ( 提 高 良 果 率 ) 採 摘 果 並 行 ( 植 株 生 長 勢 維 持 ) 等 方 式 即 可 達 到 穩 產 及 高 產 之 目 的 20 貳 栽 培

26 21 合 化 施 肥 / 郭 雅 紋 曾 宥 綋 作 物 合 化 施 肥 的 核 心 是 確 定 最 經 濟 有 效 的 肥 料 施 用 量 合 化 施 肥 主 要 包 括 分 析 土 壤 和 施 肥 建 議 分 析 土 壤 是 對 蔬 菜 田 進 行 基 本 情 況 調 查, 獲 取 土 壤 養 分 含 量 等 數 據 結 果 ; 施 肥 建 議 是 根 據 蔬 菜 各 生 育 期 需 肥 特 性 目 標 產 量 試 驗 結 果 和 土 壤 供 肥 能 力, 或 根 據 土 壤 養 分 豐 缺 指 標 判 別 肥 料 的 適 宜 用 量, 合 安 排 基 肥 和 追 肥 種 類 比 例 和 用 量, 並 依 照 肥 料 特 性 採 取 最 有 效 的 施 肥 方 法, 如 有 機 質 肥 料 當 作 基 肥 氮 肥 深 施 磷 肥 集 中 施 等, 以 發 揮 肥 料 的 最 大 增 產 效 果 為 追 求 土 壤 利 用 效 率 的 增 加 和 作 物 高 產, 在 實 際 生 產 中 發 現, 化 學 肥 料 總 體 用 量 遠 超 過 作 物 的 需 肥 量, 尤 其 是 氮 肥, 加 上 大 水 漫 灌 且 灌 溉 頻 繁, 不 僅 造 成 肥 料 利 用 率 下 降 蔬 菜 品 質 差 且 增 加 環 境 污 染 的 風 險 連 作 的 蔬 菜 田, 過 量 施 肥 造 成 的 鹽 積 土 壤 酸 化 和 氮 磷 鉀 養 分 比 例 失 衡 是 作 物 生 長 不 良 的 主 要 原 因, 正 因 為 土 壤 養 分 比 例 不 平 衡 難 以 滿 足 作 物 需 求, 所 以 才 需 要 透 過 合 化 施 肥 來 調 整 養 分 含 量, 進 行 土 壤 維 持 適 當 的 土 壤 狀 態

27 施 肥 合 化 22 參 合 化 施 肥

28 23 屬 淺 根 植 物, 主 要 根 系 分 佈 在 公 分 土 層 處, 土 壤 疏 鬆 空 氣 充 足, 將 利 於 根 系 生 長 發 育 和 對 養 分 的 吸 收 利 用 土 壤 以 微 酸 性 至 中 性 (ph 值 ) 較 為 適 合 植 株 之 生 長, 土 壤 過 酸, 易 發 生 缺 鈣 缺 鎂 及 錳 毒 害 現 象, 植 株 葉 片 易 黃 化 甚 至 枯 死 建 議 可 以 石 灰 資 材 ( 苦 土 石 灰 石 灰 石 粉 等 ) 改 良 土 壤 酸 性, 也 提 供 植 物 生 長 所 需 之 鈣 及 鎂 由 於 石 灰 資 材 的 溶 解 度 不 大, 故 可 藉 助 耕 犁 農 具 將 資 材 與 土 壤 混 合 均 勻, 以 發 揮 最 大 效 果, 每 年 每 公 頃 以 不 超 過 2 公 噸 為 原 則, 可 在 整 地 時, 均 勻 撒 施 地 表 後 翻 入 土 中 注 意 進 行 酸 性 土 壤 改 良 作 業 應 當 監 測 土 壤 酸 鹼 值, 當 酸 鹼 值 大 於 6.0 即 停 止 施 用 參 照 作 物 施 肥 手 冊 所 推 薦 的 三 要 素 用 量, 每 公 頃 施 用 堆 肥 10 公 噸 情 況 下, 氮 素 公 斤, 磷 酐 公 斤, 氧 化 鉀 公 斤 是 需 肥 較 多 的 蔬 菜, 對 各 種 元 素 的 吸 收 量 與 光 照 強 度 相 關, 陰 天 時, 植 株 對 氮 鉀 吸 收 速 率 明 顯 降 低 ; 磷 的 吸 收 速 率 受 溫 度 影 響 較 大, 溫 度 較 低 時, 植 株 易 發 生 缺 磷 現 象, 建 議 參 考 文 中 推 薦 施 肥 量 佐 以 栽 植 期 氣 候 調 整 堆 肥 的 使 用 是 為 補 充 土 壤 有 機 質 的 含 量, 用 於 改 善 土 壤 性 質 種 植 園 土 壤 有 機 質 來 源 有 二, 一 是 作 物 根 系 和 收 穫 後 殘 體 遺 留 土 壤 形 成 有 機 質, 二 是 施 用 有 機 質 肥 料 由 於 是 一 年 生 草 本 植 物, 根 系 殘 留 量 少, 形 成 土 壤 有 機 質 機 率 不 高, 因 而 要 維 持 和 提 高 蔬 菜 田 土 壤 有 機 質 含 量 需 注 意 有 機 質 肥 料 施 用 肥 料 品 目 編 號 是 用 於 辨 識 肥 料 種 類 的 利 器, 有 機 質 肥 料 類 的 品 目 編 號 為 5, 目 前 市 售 可 見 的 有 機 質 複 合 肥 料 ( 意 謂 添 加 有 機 質 的 複 合 肥 料 ), 屬 於 雜 項 複 合 肥 料, 品 目 編 號 6-05, 並 不 屬 於 有 機 質 肥 料 類, 因 此 想 利 用 有 機 質 複 合 肥 料 增 加 土 壤 有 機 質 含 量 實 屬 不 易 多 數 土 壤 肥 力 分 析 報 告 顯 示, 養 分 投 入 比 例 與 蔬 菜 吸 收 相 差 大, 肥 料 養 分 不 符 作 物 生 育 需 求, 也 未 能 調 節 土 壤 養 分 狀 況, 磷 大 量 積 累, 可 能 造 成 植 物 缺 鋅 錳 鐵 鈣 等, 建 議 土 壤 有 效 性 磷 含 量 高 者, 可 搭 配 溶 磷 菌 灌 注, 減 少 磷 肥 施 用 量 作 物 施 肥 手 冊 所 推 薦 的 三 要 素 用 量 並 非 在 一 時 間 內 全 數 施 用 完 畢, 因 為 無 限 序, 開 結 果 期 是 豐 產 的 關 鍵 時

29 期, 肥 培 應 掌 握 輕 施 勤 施 原 則, 防 止 植 株 早 衰, 在 適 當 時 期 進 行 追 肥, 維 持 養 分 連 續 供 應, 降 低 流 產 果 和 尾 端 肥 大 果 的 發 生 基 肥 於 整 地 時 全 面 撒 施, 施 用 10% 氮 肥 推 薦 量 20% 鉀 肥 推 薦 量 及 全 量 磷 肥 堆 肥, 氮 磷 鉀 肥 各 施 用 硫 酸 銨 過 磷 酸 鈣 及 氯 化 鉀 單 質 肥 料, 每 公 頃 硫 酸 銨 用 量 為 公 斤 過 磷 酸 鈣 667-1,000 公 斤 氯 化 鉀 公 斤, 耕 入 土 中 與 土 壤 充 分 混 合 追 肥 分 五 次, 分 別 於 幼 苗 期 ( 具 4-5 片 本 葉 ) 始 期 ( 具 片 本 葉 ) 結 果 初 期 採 收 初 期 採 收 盛 期, 點 施 穴 施 或 條 施 於 株 間 行 間 或 畦 肩, 結 果 期 追 肥 可 每 隔 7-10 天 施 用 一 次 第 一 次 追 肥 於 定 植 後 具 4-5 片 本 葉 時 進 行, 每 公 頃 施 用 公 斤 硫 酸 銨, 採 點 施 穴 施 或 條 施 於 株 間 或 行 間 植 株 具 10 至 12 片 本 葉 期, 可 進 行 第 二 次 追 肥, 條 施 在 畦 肩 第 三 次 第 四 次 第 五 次 追 肥 其 分 配 率 和 施 肥 量 詳 表 一 表 二 就 如 何 選 購 複 合 肥 料 提 出 建 議, 作 基 肥 施 用 時 選 用 粒 狀 複 合 肥 料, 且 顆 粒 硬 度 較 高 氮 素 以 銨 態 者 為 宜 如 作 追 肥 施 用 則 選 用 粒 徑 較 小 或 粉 狀 肥 料, 且 要 注 意 水 溶 性 磷 含 量, 氮 素 由 銨 態 和 硝 態 兩 種 類 型 組 成 另 複 合 肥 料 配 方 比 例 是 固 定 的, 可 配 施 單 質 肥 料, 以 符 合 作 物 不 同 生 長 期 對 養 分 的 需 求 為 追 求 作 物 高 產, 化 學 肥 料 總 體 用 量 遠 超 過 作 物 需 肥 量, 造 成 浪 費 24 參 合 化 施 肥

30 表 一 三 要 素 推 薦 施 用 量 ( 公 斤 / 公 頃 ) 肥 料 施 用 時 期 及 分 配 率 (%) 25 要 素 別 基 肥 肥 料 施 用 時 期 及 分 配 率 (%) 一 追 幼 苗 期 ( 具 4-5 片 本 葉 ) 二 追 始 期 ( 具 片 本 葉 ) 三 追 結 果 初 期 四 追 採 收 初 期 五 追 採 收 盛 期 推 薦 量 氮 素 (N) 磷 酐 (P 2 O 5 ) 氧 化 鉀 (K 2 O) 堆 肥 ,000

31 種 植 前 配 合 整 地 施 用 堆 肥 和 磷 肥, 撒 施 混 拌 入 土 26 參 合 化 施 肥

32 27 表 二 肥 料 施 用 時 期 及 用 量 ( 公 斤 / 公 頃 ) 要 素 別 基 肥 肥 料 施 用 時 期 及 分 配 率 (%) 一 追 幼 苗 期 ( 具 4-5 片 本 葉 ) 二 追 始 期 ( 具 片 本 葉 ) 三 追 結 果 初 期 四 追 採 收 初 期 五 追 採 收 盛 期 硫 酸 銨 過 磷 酸 鈣 667-1, 氯 化 鉀 穴 施 肥 料 防 止 肥 分 損 失

33 提 高 肥 效 的 關 鍵 首 重 正 確 施 肥 觀 念 之 落 實 施 肥 量 並 非 越 多 越 好, 掌 握 正 確 施 肥 時 機 和 肥 料 種 類, 比 選 用 新 型 肥 料 更 顯 經 濟 的 生 長 快 速, 水 分 與 養 分 的 控 很 重 要 瞭 解 品 種 特 性, 再 由 土 壤 肥 力 分 析 測 值 之 高 低, 參 酌 目 標 產 量, 再 根 據 栽 培 氣 候 環 境, 適 時 適 量 的 調 整 肥 料 施 用 量 如 此 多 方 面 配 合, 才 能 發 揮 肥 料 效 果, 豐 收 可 期 28 參 合 化 施 肥 適 時 進 行 追 肥, 維 持 養 分 連 續 供 應, 可 降 低 流 產 果 發 生

34 29 病 害

35 病 害 / 劉 興 隆 趙 佳 鴻 沈 原 民 臺 灣 有 記 載 之 病 害 種 類 繁 多, 包 括 白 粉 病 炭 疽 病 疫 病 萎 凋 病 蔓 枯 病 褐 斑 病 露 菌 病 立 枯 病 根 瘤 線 蟲 病 毒 病 及 細 菌 性 斑 點 病 等, 而 在 中 部 地 區 栽 培 期 間 之 主 要 病 害 在 地 上 部 有 白 粉 病 露 菌 病 褐 斑 病 及 炭 疽 病 等 ; 在 地 下 部 有 立 枯 病 根 瘤 線 蟲 疫 病 及 萎 凋 病 等 土 壤 傳 播 性 病 害 主 要 病 害 常 在 栽 培 過 程 中 造 成 嚴 重 損 失, 致 使 農 民 慣 採 用 農 藥 防 治 ; 然 而, 為 連 續 採 收 之 蔬 果, 開 始 採 收 後 每 天 至 少 採 收 一 次, 如 在 採 收 期 間 使 用 農 藥 防 治 病 蟲 害, 常 導 致 所 生 產 之 發 生 農 藥 殘 留 問 題 本 文 將 介 紹 主 要 病 害 之 病 徵 發 生 生 態 及 防 治 方 法 30 肆 病 害

36 31 白 粉 病 嚴 重 病 徵 一 白 粉 病 (Powdery mildew) ( 一 ) 病 原 :Sphaerotheca fusca 真 菌, 地 上 部 病 害 ( 二 ) 病 徵 1. 本 病 可 感 染 葉 片 葉 柄 嫩 蔓 等 部 位 2. 本 病 由 下 位 葉 開 始 發 生, 最 初 在 葉 片 表 面 產 生 白 粉 狀 小 斑 點, 後 來 病 斑 變 大 且 白 粉 漸 濃 厚, 病 斑 相 互 連 結 佈 滿 全 葉, 病 斑 可 延 伸 至 葉 柄 及 莖 部, 後 期 白 粉 變 為 灰 色, 並 影 響 光 合 作 用, 終 使 葉 片 黃 化 枯 死 嚴 重 時, 造 成 品 質 低 劣 產 量 減 少 及 產 期 縮 短 白 粉 病 初 期 病 徵

37 ( 三 ) 發 生 環 境 及 傳 播 途 徑 1. 秋 末 開 始 發 生 冬 ~ 春 季 為 害 最 嚴 重, 在 露 天 栽 培 夏 初 逐 漸 減 少, 然 設 施 栽 培 不 論 平 地 或 山 區 全 年 皆 有 可 能 發 生 2. 最 適 發 病 溫 度 為 21-25, 在 適 宜 的 環 境 條 件 下, 侵 入 後 4 天 即 再 產 生 分 生 孢 子 在 田 間 白 粉 病 蔓 延 迅 速, 容 易 造 成 大 流 行 3. 病 原 菌 之 分 生 孢 子 在 病 斑 成 串 產 生, 主 要 靠 風 傳 播, 而 不 經 雨 水 傳 播 ( 四 ) 防 治 方 法 1. 防 治 白 粉 病 必 須 在 發 病 初 期 防 治, 以 減 少 感 染 源 密 度, 避 免 造 成 嚴 重 危 害 2. 非 農 藥 防 治 : 臺 中 區 農 業 改 良 場 試 驗 結 果,500 倍 葵 油 ( 加 展 著 劑 或 乳 化 劑 ) 500 倍 礦 物 油 500 倍 亞 磷 酸 ( 固 體 亞 磷 酸 以 氫 氧 化 鉀 中 和 之, 重 量 比 1:1) 及 500-1,000 倍 碳 酸 氫 鉀, 皆 可 有 效 防 治 之, 此 外 國 內 登 記 之 50% 枯 草 桿 菌 可 濕 性 粉 劑 ( 商 品 名 為 台 灣 寶 ) 也 可 防 治 白 粉 病 油 劑 ( 葵 油 及 礦 物 油 ) 噴 在 植 物 體 表 面 形 成 一 種 薄 膜, 能 阻 隔 病 原 菌 孢 子 發 芽 侵 入 感 染 與 菌 絲 生 長, 即 物 阻 力 達 到 防 病 效 果 ; 碳 酸 氫 鉀 防 治 白 粉 病 仍 是 由 於 它 具 有 明 顯 的 抑 菌 功 效 ; 而 亞 磷 酸 直 接 殺 死 病 原 菌 能 力 不 強, 主 要 為 誘 導 植 物 產 生 植 物 防 禦 素 的 間 接 防 病 上 述 葵 油 礦 物 油 碳 酸 氫 鉀 及 枯 草 桿 菌 皆 屬 於 保 護 性 物 質, 要 配 合 生 長 速 度 定 期 使 用, 才 能 保 護 新 長 出 來 葉 片 ; 而 亞 磷 酸 屬 於 系 統 性 物 質, 使 用 幾 次 後 即 會 誘 導 植 物 產 生 抗 病 3. 農 藥 防 治 : 目 前 臺 灣 推 廣 於 防 治 白 粉 病 的 農 藥 種 類 繁 多, 相 關 報 告 指 出 白 粉 病 對 多 種 農 藥 產 生 抗 藥 性, 因 此 農 民 應 慎 選 藥 劑 種 類, 不 連 續 使 用 相 同 作 用 機 制 的 農 藥, 不 混 合 使 用 相 同 作 用 機 制 的 農 藥, 要 選 擇 不 同 作 用 機 制 的 農 藥 輪 替 使 用, 以 減 少 抗 藥 性 的 發 生 有 關 白 粉 病 用 藥 請 參 考 植 物 保 護 手 冊 推 薦 藥 劑 ( 附 件 二 ) 4. 設 施 品 種 對 白 粉 病 抗 感 性 反 應 : 本 場 收 集 市 售 主 要 設 施 栽 培 13 個 品 種, 測 試 對 白 粉 病 之 抗 感 性 反 應, 結 果 發 現 果 實 表 面 光 滑 無 刺 之 以 色 列 系 品 種 較 抗 病, 有 青 寶 及 HA1237 品 種 ; 而 果 實 表 面 粗 糙 有 細 刺 之 日 系 品 種 較 感 病, 有 河 童 盛 夏 1 號 河 童 盛 夏 3 號 河 童 盛 夏 6 號 河 童 盛 夏 7 號 河 童 盛 夏 8 號 河 童 盛 夏 11 號 和 生 Cu87 德 城 極 星 16 號 翠 娘 及 翠 姑 32 肆 病 害

38 33 露 菌 病 初 期 為 淡 黃 色 褪 色 角 斑 露 菌 病 後 期 呈 棕 色 壞 疽 病 斑, 病 斑 相 互 癒 合 造 成 葉 片 乾 枯 二 露 菌 病 (Downy mildew) ( 一 ) 病 原 :Pseudoperonospora cubensis 真 菌, 地 上 部 病 害 ( 二 ) 病 徵 1. 主 要 發 生 在 葉 片, 病 害 由 老 葉 開 始, 逐 漸 向 上 蔓 延 至 全 株 所 有 葉 片 2. 被 害 處 首 先 出 現 淡 黃 色 褪 色 斑 紋, 病 斑 之 擴 展 受 葉 脈 限 制, 而 成 多 角 形 的 角 斑, 發 生 前 期 病 斑 處 不 會 壞 疽, 只 是 黃 斑, 到 後 期 才 漸 轉 成 棕 色 以 致 壞 疽, 葉 片 多 處 被 害, 病 斑 相 互 癒 合 造 成 葉 片 乾 枯, 影 響 植 株 生 育 及 果 實 發 育, 嚴 重 時 整 株 枯 死 3. 病 原 菌 之 孢 子 柄 由 葉 背 氣 孔 突 出, 溼 度 高 時, 檢 視 患 部 背 面, 常 可 見 白 色 ~ 灰 色 黴 狀 物, 為 病 原 菌 之 菌 絲 與 孢 囊 ( 三 ) 發 生 環 境 及 傳 播 途 徑 1. 病 原 菌 可 藉 種 子 傳 播, 亦 可 在 被 害 植 株 莖 葉 中 形 成 卵 孢 子 殘 存 於 土 中, 成 為 翌 年 之 初 次 感 染 源 2. 潮 濕 季 節 及 濃 霧 露 水 重 時, 發 病 特 別 嚴 重 3. 病 菌 孢 囊 易 自 行 脫 落, 再 藉 空 氣 傳 播, 在 相 對 濕 度 達 100%, 只 要 5 小 時 即 可 感 染 類

39 ( 四 ) 防 治 方 法 1. 非 農 藥 防 治 : 本 場 試 驗 結 果 發 現 亞 磷 酸 可 有 效 防 治 露 菌 病, 每 星 期 使 用 一 次 亞 磷 酸, 整 個 栽 培 期 露 菌 病 幾 乎 不 發 生 ;(1) 使 用 固 體 亞 磷 酸, 濃 度 為 500 倍 : 自 行 以 固 體 亞 磷 酸 與 氫 氧 化 鉀, 以 一 比 一 等 重 量 自 行 中 和 配 製 亞 磷 酸 溶 液, 操 作 時 需 注 意 一 些 事 項, 如 (A) 亞 磷 酸 及 氫 氧 化 鉀 為 強 酸 強 鹼, 農 友 在 配 製 時 一 不 小 心 很 容 易 受 傷 ;(B) 稱 取 需 使 用 天 平 且 亞 磷 酸 及 氫 氧 化 鉀 易 潮 解, 潮 解 後 不 易 操 作 ;(C) 於 亞 磷 酸 中 加 入 其 它 農 藥 或 營 養 劑, 調 配 順 序 一 定 要 先 溶 解 亞 磷 酸 與 氫 氧 化 鉀 後, 再 加 入 其 它 物 質, 順 序 不 可 顛 倒 (2) 使 用 液 體 亞 磷 酸 溶 液, 濃 度 為 250 倍 : 使 用 本 場 研 發 之 50% 亞 磷 酸 溶 液, 本 產 品 安 全 性 高, 調 配 順 序 不 拘, 液 體 產 品 不 怕 潮 解, 調 配 時 不 需 天 平, 使 用 方 便, 經 過 多 次 試 驗 比 較, 發 現 50% 亞 磷 酸 溶 液 與 固 體 亞 磷 酸 其 防 病 效 果 一 樣 佳 ( 附 件 一 ) 2. 農 藥 防 治 : 目 前 臺 灣 推 廣 於 防 治 露 菌 病 的 農 藥 種 類 繁 多, 農 民 應 慎 選 藥 劑 種 類, 不 要 連 續 使 用 相 同 作 用 機 制 的 農 藥, 不 混 合 使 用 相 同 作 用 機 制 的 農 藥, 要 選 擇 不 同 作 用 機 制 的 農 藥 輪 替 使 用, 以 減 少 抗 藥 性 的 發 生 有 關 露 菌 病 用 藥 請 參 考 植 物 保 護 手 冊 推 薦 藥 劑 ( 附 件 二 ) 3. 設 施 品 種 對 露 菌 病 抗 感 性 反 應 : 收 集 市 售 主 要 設 施 栽 培 品 種, 調 查 露 菌 病 發 生 情 形, 結 果 發 現 11 個 品 種 皆 會 發 生 露 菌 病, 罹 病 度 介 於 %, 其 中 河 童 盛 夏 7 號 及 河 童 盛 夏 11 號 罹 病 度 最 低, 皆 為 22.5%; 而 德 城 極 星 及 和 生 Cu87 罹 病 度 最 高, 皆 為 50% 以 上 34 肆 病 害 露 菌 病 感 染 幼 苗 露 菌 病 田 間 嚴 重 發 生 情 形

40 35 炭 疽 病 病 徵 三 炭 疽 病 (Anthracnose) ( 一 ) 病 原 :Colletotrichum lagenarium 真 菌, 地 上 部 病 害 ( 二 ) 病 徵 1. 本 病 可 感 染 葉 片 莖 部 果 實 等 部 位 在 主 要 發 生 於 葉 片 2. 本 病 由 下 位 葉 開 始 發 生, 在 葉 片 上 初 為 黃 褐 色 圓 斑 病 斑, 而 後 病 擴 大 至 直 徑 數 公 分, 老 化 後 病 斑 周 圍 呈 褐 色 有 黃 暈, 中 間 褪 成 白 色, 易 破 裂 ; 在 莖 部 呈 黃 褐 色 細 條 狀 ; 果 實 上 則 於 果 實 成 熟 後, 呈 圓 型 褐 色 凹 陷 水 浸 狀 斑 點 3. 潮 濕 環 境 下, 病 斑 處 形 成 橙 紅 色 粘 狀 孢 子 堆

41 36 肆 病 害 炭 疽 病 後 期 造 成 葉 片 穿 孔 ( 三 ) 發 生 環 境 及 傳 播 途 徑 1. 炭 疽 病 菌 可 經 由 種 子 傳 播 2. 罹 病 植 株 殘 體 附 在 支 架 或 栽 培 網 之 病 原 等, 將 成 為 翌 年 之 感 染 源 3. 分 生 孢 子 藉 水 飛 濺 傳 播 及 接 觸 傳 播 : 在 設 施 內 噴 灑 灌 溉 水 或 噴 藥 造 成 飛 濺 傳 播, 且 過 度 密 植, 工 作 人 員 身 體 接 觸 病 組 織 而 造 成 園 區 快 速 傳 播 設 施 栽 培 未 發 現 炭 疽 病 危 害 4. 高 溫 高 濕 季 節 及 氮 肥 施 用 過 多 容 易 發 生 ( 四 ) 防 治 方 法 1. 非 農 藥 防 治 : 減 少 炭 疽 病 分 生 孢 子 傳 播 及 感 染, 如 噴 水 或 噴 藥 不 可 於 傍 晚 或 晚 上 使 用, 避 免 助 長 炭 疽 病 發 生 ; 早 上 葉 片 露 水 未 乾 時, 避 免 進 園 區 走 動, 減 少 病 菌 傳 播 機 會 防 治 資 材 可 使 用 500 倍 植 物 食 用 油 500 倍 礦 物 油 及 500-1,000 倍 碳 酸 氫 鉀, 減 緩 炭 疽 病 發 生 2. 農 藥 防 治 : 目 前 炭 疽 病 推 薦 的 藥 劑 有 70% 四 氯 保 淨 可 濕 性 粉 劑 及 22.7% 腈 硫 醌 水 懸 劑 ( 附 件 二 )

42 37 褐 斑 病 病 斑 呈 同 心 圓, 多 數 病 斑 癒 合 在 一 起 導 致 葉 片 乾 枯 褐 斑 病 初 期 病 徵, 病 斑 周 圍 有 黃 暈 四 褐 斑 病 (Corynespora blight) ( 一 ) 病 原 :Corynespora cassiicola 真 菌, 地 上 部 病 害 ( 二 ) 病 徵 本 病 發 生 於 植 株 生 長 中 後 期, 主 要 為 害 葉 片, 初 期 發 生 於 下 位 葉, 葉 片 呈 灰 綠 色 同 心 且 周 緣 黃 暈 圓 斑, 有 時 病 斑 會 受 葉 脈 限 制 而 呈 角 斑, 後 期 病 斑 轉 為 褐 斑, 且 病 勢 發 展 快 速, 病 斑 可 至 3cm 大 小, 而 多 數 病 斑 癒 合 在 一 起 導 致 葉 片 乾 枯, 枯 葉 掛 在 葉 柄 上, 嚴 重 時 整 園 葉 片 焦 枯, 最 後 植 株 死 亡

43 38 肆 病 害 幼 苗 子 葉 感 染 褐 斑 病 ( 三 ) 發 生 環 境 及 傳 播 途 徑 1. 寄 主 範 圍 廣 泛, 多 達 237 屬 植 物, 不 同 寄 主 來 源 病 原 菌 菌 株 可 交 互 感 染 其 他 寄 主 植 物, 但 來 自 類 的 菌 株 感 染 類 寄 主 較 為 嚴 重, 本 病 發 生 於 熱 帶 和 亞 熱 帶 地 區 2. 在 臺 灣, 露 天 栽 培 及 設 施 栽 培, 本 病 皆 可 能 嚴 重 發 生 3. 高 溫 (25-35 ) 多 濕 之 環 境 病 害 較 易 發 生 ; 相 對 濕 度 80% 以 上 時, 有 利 病 菌 侵 入 感 染 4. 病 原 菌 之 分 生 孢 子 可 藉 風 氣 流 及 雨 水 等 方 式 傳 播 ( 四 ) 防 治 方 法 1. 初 期 發 現 罹 病 葉 片 應 立 即 摘 除, 並 帶 出 田 區 集 中 焚 燬, 不 可 棄 置 田 間 ; 做 好 田 間 衛 生, 以 降 低 感 染 源 密 度 褐 斑 病 危 害 嚴 重 之 園 整 園 葉 片 焦 枯 2. 不 可 密 植, 以 避 免 栽 培 環 境 濕 度 過 高, 引 起 褐 斑 病 發 生, 且 噴 藥 時 藥 液 無 法 噴 施 到 重 疊 葉 片, 形 成 防 治 死 角, 成 為 病 原 菌 溫 床 ; 故 植 距 適 宜, 使 園 區 環 境 保 持 通 風 良 好, 病 菌 較 不 易 侵 入 感 染 及 繁 殖, 且 藥 劑 防 治 效 果 將 加 倍 3. 植 物 保 護 手 冊 目 前 無 推 薦 防 治 褐 斑 病 藥 劑 ; 本 場 曾 使 用 安 全 採 收 期 0-6 天 之 7 種 其 它 病 害 推 薦 藥 劑 進 行 褐 斑 病 防 治 試 驗, 結 果 發 現 7 種 藥 劑 皆 可 有 效 防 治 褐 斑 病, 包 括 40% 銅 快 得 寧 可 濕 性 粉 劑 500 倍 10.5% 平 克 座 乳 劑 3,000 倍 30% 賽 福 座 可 濕 性 粉 劑 3,000 倍 11.76% 芬 瑞 莫 乳 劑 10,000 倍 23% 亞 托 敏 水 懸 劑 2,000 倍 77% 嘉 賜 銅 可 濕 性 粉 劑 1,000 倍 及 碳 酸 氫 鉀 500 倍 等

44 39 疫 病 造 成 莖 基 部 隘 縮 五 疫 病 (Phytophthora rot) ( 一 ) 病 原 :Phytophthora spp. 真 菌, 土 壤 傳 播 性 病 害 ( 二 ) 病 徵 1. 全 株 各 部 位 均 可 被 感 染, 以 靠 近 土 壤 之 莖 基 部 被 害 最 普 遍 2. 常 發 生 於 成 株, 初 期 感 染 時, 莖 基 部 被 害 處 水 浸 狀 塊 斑, 病 勢 進 展 快 速, 造 成 整 個 莖 基 部 隘 縮, 無 法 輸 送 水 分, 葉 片 下 垂, 急 速 萎 凋, 而 呈 綠 色 萎 凋 死 亡, 被 害 部 位 後 期 有 褐 色 膠 狀 物 流 出

45 疫 病 危 害 部 位 後 期 有 褐 色 膠 狀 物 流 出 ( 三 ) 發 生 環 境 及 傳 播 途 徑 1. 本 病 為 土 壤 傳 播 性 病 害, 主 要 發 生 於 連 作 田, 潮 濕 的 環 境 有 助 於 病 害 發 生 2. 疫 病 由 侵 入 植 株 誘 發 病 害 再 產 生 繁 殖 體 之 病 害 生 活 史, 只 需 3-5 天, 故 疫 病 傳 播 蔓 延 極 為 快 速 3. 疫 病 菌 之 第 一 次 感 染 源 可 能 來 自 (1) 種 子 或 種 苗 帶 菌 (2) 灌 溉 水 中 之 遊 走 子 (3) 土 壤 內 前 期 作 病 株 之 殘 體 中 之 病 菌 (4) 靠 風 雨 吹 送 之 病 菌 ( 四 ) 防 治 方 法 1. 非 農 藥 防 治 : 主 要 發 生 於 連 作 之, 目 前 能 應 用 之 非 農 藥 方 法 有 : (1) 輪 作 : 與 不 同 科 作 物 輪 作, 使 存 活 於 土 壤 中 之 病 原 菌 無 寄 主 可 感 染, 病 原 菌 自 然 無 法 存 活 而 死 亡 (2) 蒸 氣 消 毒 : 應 用 蒸 氣 機 產 生 之 高 壓 蒸 氣 導 入 覆 蓋 耐 熱 橡 皮 布 之 栽 培 介 質 進 行 消 毒, 當 溫 度 達 並 維 持 分 鐘, 能 同 時 殺 死 介 質 內 多 種 土 壤 傳 播 性 病 原 菌 (3) 500-1,000 倍 亞 磷 酸 溶 液 灌 注 地 基 部, 連 續 使 用 2-3 次 固 體 亞 磷 酸 溶 解 後 為 強 酸 性, 以 氫 氧 化 鉀 中 和 之 ( 重 量 比 1:1), 配 製 時 應 注 意 安 全 ( 附 件 一 ) 2. 農 藥 防 治 : 不 同 劑 型 藥 劑 應 輪 流 使 用, 以 減 少 抗 藥 性 的 發 生 有 關 疫 病 用 藥 請 參 考 植 物 保 護 手 冊 推 薦 藥 劑 ( 附 件 二 ) 40 肆 病 害

46 41 幼 苗 受 立 枯 病 危 害, 基 部 組 織 軟 化 隘 縮, 造 成 幼 苗 倒 伏 六 立 枯 病 (Damping off) ( 一 ) 病 原 :Pythium spp. 真 菌, 土 壤 傳 播 性 病 害 ( 二 ) 病 徵 1. 本 病 主 要 發 生 於 幼 苗 期 2. 播 種 後 種 子 被 感 染, 會 造 成 不 發 芽 3. 幼 苗 受 感 染, 罹 病 部 位 水 浸 狀 暗 綠 色 組 織 軟 化 隘 縮 易 造 成 倒 伏 於 潮 濕 環 境 或 將 病 株 放 於 塑 膠 袋, 被 害 處 長 出 白 色 棉 狀 菌 絲

47 42 肆 病 害 立 枯 病 於 潮 濕 環 境, 被 害 處 長 出 白 色 棉 狀 菌 絲 ( 三 ) 發 生 環 境 及 傳 播 途 徑 1. Pythium 以 卵 孢 子 及 厚 膜 孢 子 在 土 壤 中 殘 存, 為 土 壤 感 染 來 源 2. 游 走 子 藉 雨 水 及 澆 水 傳 播 ( 四 ) 防 治 方 法 1. 非 農 藥 防 治 : 參 考 疫 病 防 治 方 法 2. 農 藥 防 治 : 參 考 疫 病 防 治 方 法

48 43 萎 凋 病 引 起 下 位 葉 黃 化 及 整 株 萎 凋 徵 狀 七 萎 凋 病 (Fusarium wilt of cucumber) ( 一 ) 病 原 :Fusarium oxysporum f. sp. cucumerinum 真 菌, 土 壤 傳 播 性 病 害 ( 二 ) 病 徵 1. 罹 病 植 株 由 下 位 葉 往 上 位 葉 黃 化, 發 病 初 期, 中 午 葉 片 萎 凋, 早 晚 會 恢 復, 後 期 整 株 萎 凋 死 亡 2. 剖 開 植 株 莖 部 橫 切 面, 可 見 植 株 維 束 明 顯 褐 化 ( 三 ) 發 生 環 境 及 傳 播 途 徑 1. 病 原 菌 以 厚 膜 孢 子 在 土 壤 與 植 株 殘 體 中 存 活, 成 為 感 染 源 2. 本 病 最 適 發 病 溫 度 為 20, 故 於 春 作 發 生 較 多, 尤 其 於 酸 性 之 砂 質 土 壤, 當 土 壤 乾 濕 度 變 化 較 大 時 發 生 最 為 嚴 重

49 44 肆 病 害 萎 凋 病 造 成 莖 部 維 束 明 顯 褐 化 ( 四 ) 防 治 方 法 1. 非 農 藥 防 治 (1) 輪 作 : 與 不 同 科 作 物 輪 作, 使 存 活 於 土 壤 中 之 病 原 菌 無 寄 主 可 感 染, 病 原 菌 自 然 無 法 存 活 而 死 亡 (2) 淹 水 : 許 多 病 原 菌 在 土 壤 淹 水 缺 氧 環 境 下, 病 原 菌 密 度 快 速 下 降, 如 能 連 續 淹 水 1 個 月 可 以 有 效 防 治 土 壤 傳 播 性 病 害 再 發 生 (3) 蒸 氣 消 毒 : 應 用 蒸 氣 機 產 生 之 高 壓 蒸 氣 導 入 覆 蓋 耐 熱 橡 皮 布 之 栽 培 介 質 進 行 消 毒, 當 溫 度 達 並 維 持 分 鐘, 能 同 時 殺 死 介 質 內 多 種 土 壤 傳 播 性 病 原 菌 2. 農 藥 防 治 : 植 物 保 護 手 冊 目 前 無 推 薦 藥 劑

50 45 根 瘤 線 蟲 病 徵 ( 土 耕 栽 培 ) 根 瘤 線 蟲 病 徵 ( 介 質 栽 培 ) 八 根 瘤 線 蟲 (Root-knot nematode) ( 一 ) 病 原 :Meloidogyne incoginita 線 蟲, 地 下 部 病 害 ( 二 ) 病 徵 受 根 瘤 線 蟲 侵 入, 在 根 部 組 織 初 期 形 成 圓 形 至 橢 圓 形 的 小 瘤, 後 來 根 瘤 相 連 結 形 成 不 規 則 大 塊 瘤 狀 物 罹 根 瘤 病 株, 作 物 養 分 和 水 分 吸 收 功 能 受 影 響 ; 地 上 部 之 葉 片 無 光 澤 變 淡 綠 色, 呈 現 如 微 量 元 素 缺 乏 症, 生 長 勢 衰 弱, 葉 片 變 小 及 植 株 矮 化 甚 至 停 頓, 開 後 不 易 結 果 或 果 實 品 質 差, 產 量 明 顯 減 少 ; 另 外 根 瘤 影 響 水 分 吸 收 功 能, 大 太 陽 下 易 引 起 葉 片 下 垂, 植 株 萎 凋 徵 狀 田 間 線 蟲 密 度 高 時, 幼 苗 被 感 染 則 植 株 生 長 完 全 停 止 ( 三 ) 發 生 環 境 及 傳 播 途 徑 1. 寄 主 作 物 相 當 廣, 包 括 蔬 菜 果 樹 農 藝 作 物 及 雜 草 等, 幾 乎 所 有 高 等 植 物 皆 可 寄 生 2. 旱 地 砂 質 土 壤 發 生 較 為 嚴 重 3. 主 要 傳 播 方 式 為 水 流 土 壤 介 質 或 種 苗 4. 由 於 根 瘤 線 蟲 在 根 部 造 成 許 多 傷 口, 更 易 造 成 其 它 土 壤 傳 播 性 病 害 侵 入 感 染, 造 成 複 合 感 染, 加 重 病 情, 終 使 植 株 枯 死 5. 連 作 時, 田 間 增 殖 的 線 蟲 族 群 即 可 蔓 延 造 成 全 園 感 染

51 受 根 瘤 線 蟲 危 害 之 根 部 之 根 瘤 相 連 結 形 成 不 規 則 大 塊 瘤 狀 物 受 根 瘤 線 蟲 危 害 嚴 重 之 園 植 株 黃 化 萎 凋 枯 死 ( 四 ) 防 治 方 法 1. 根 瘤 線 蟲 寄 主 廣, 以 輪 作 方 式 勢 難 克 服, 栽 培 之 品 種 尚 未 有 抗 性 品 系, 不 過 與 水 稻 輪 作 可 降 低 線 蟲 密 度 2. 休 耕 期 間, 以 淹 水 配 合 施 用 烏 肥 ( 氰 氮 化 鈣 ) 或 菸 葉 渣 皆 可 降 低 根 瘤 線 蟲 密 度, 達 到 防 治 效 果 3. 採 用 不 帶 線 蟲 之 種 苗 : 自 行 育 苗 時, 不 可 在 病 田 地 面 育 苗, 以 免 幼 苗 即 遭 受 侵 害, 最 好 使 用 高 床 育 苗 ; 購 買 種 苗 宜 慎 選, 避 免 栽 種 根 部 已 罹 根 瘤 的 種 苗 4. 整 地 時 以 殺 線 蟲 劑 粒 劑 畦 上 犛 施 或 種 苗 種 植 後 根 系 灌 注 殺 線 蟲 劑, 殺 線 蟲 劑 普 遍 藥 劑 殘 留 期 長, 使 用 時 請 遵 照 各 種 藥 劑 施 用 方 法 操 作 ( 附 件 二 ) 5. 使 用 放 射 線 菌 防 治, 以 分 解 線 蟲 卵 的 外 殼 幾 丁 質 成 分, 達 到 降 低 線 蟲 族 群 密 度 的 效 果 6. 土 壤 消 毒 法 : 能 同 時 防 治 多 種 土 壤 傳 播 性 病 害 (1) 燻 蒸 劑 消 毒 : 撤 佈 邁 隆 燻 蒸 劑 (40-60 克 / 平 方 公 尺 ), 再 將 藥 劑 與 土 攪 拌 均 勻, 約 20cm 深, 澆 水 使 土 濕 潤, 以 便 藥 劑 產 生 作 用, 用 塑 膠 布 覆 蓋, 以 防 藥 氣 散 失,7-14 天 後 打 開 塑 膠 布, 並 翻 動 土 壤, 使 殘 留 藥 氣 揮 發, 再 過 7-14 天 方 可 種 植 (2) 高 溫 消 毒 : 蒸 氣 消 毒 溫 度 及 時 間 以 維 持 30 分 鐘 最 適 宜, 蒸 氣 消 毒 有 效 的 消 毒 深 度 約 土 表 25-30cm 以 內, 故 設 施 土 耕 栽 培 需 在 作 畦 後 進 行 消 毒 工 作, 消 毒 後 勿 再 翻 犁 整 地 ; 而 設 施 介 質 耕, 發 生 根 瘤 線 蟲 後, 以 其 栽 培 籃 子 或 栽 培 槽 進 行 蒸 汽 消 毒 或 熱 水 消 毒 ( 蒸 汽 導 入 水 中 加 熱 水 溫 ), 以 殺 死 介 質 內 之 根 瘤 線 蟲, 當 重 覆 使 用 介 質 時, 避 免 再 發 生 根 瘤 線 蟲 46 肆 病 害

52 47 蟲 害 / 于 逸 知 白 桂 芳 林 大 淵 目 前 於 上 常 見 的 蟲 害 以 各 類 小 型 害 蟲 為 主, 如 蚜 蟲 粉 蝨 薊 馬 與 葉 蟎 等 此 類 害 蟲 由 於 體 型 小 不 易 察 覺, 且 繁 殖 快 速, 於 田 間 察 覺 時 往 往 已 無 法 控 制 因 此, 預 防 勝 於 治 療 是 小 型 害 蟲 的 原 則 此 外, 當 實 蠅 與 夜 蛾 類 害 蟲 入 侵 至 設 施 內 時, 由 於 缺 乏 天 敵 等 抑 制 因 子, 亦 能 造 成 嚴 重 危 害 故 設 施 栽 培 時 仍 不 可 對 大 型 害 蟲 掉 以 輕 心, 維 護 完 整 防 蟲 功 能 並 良 好 田 間 衛 生, 將 是 蟲 害 之 要 務

53 蟲 害 48 伍 蟲 害

54 49 群 聚 於 葉 片 後 方 的 薊 馬 ( 王 妃 蟬 攝 ) 一 薊 馬 類 ( 一 ) 生 態 與 危 害 情 形 薊 馬 為 纓 翅 目 昆 蟲 之 統 稱, 在 危 害 的 多 種 薊 馬 中, 以 南 黃 薊 馬 (Thrips palmi Karny) 較 為 人 熟 知 薊 馬 以 口 器 刺 吸 植 物 體, 造 成 植 物 體 受 損 形 成 傷 疤, 甚 至 造 成 植 株 衰 弱 死 亡 ; 亦 會 影 響 嫩 葉 器 和 幼 果 發 育, 造 成 萎 凋 畸 形 生 長 不 全 或 無 法 結 實, 嚴 重 影 響 商 品 價 值 ; 薊 馬 亦 可 傳 染 類 病 毒 病 害, 影 響 植 株 正 常 發 育 薊 馬 危 害 全 年 可 發 生, 以 高 溫 乾 燥 季 節 尤 其 嚴 重 雌 蟲 以 產 卵 插 入 植 物 體 內 產 卵, 幼 蟲 孵 化 後 以 寄 主 植 物 為 食, 特 別 喜 愛 取 食 幼 嫩 部 位 老 熟 之 幼 蟲 會 藏 匿 於 土 壤 落 葉 等 處 化 蛹, 待 羽 化 後 再 返 回 植 株 危 害 薊 馬 成 蟲 具 翅, 可 飛 行 並 藉 氣 流 而 快 速 傳 播, 且 喜 藏 匿 於 植 株 間 之 縫 隙 危 害, 化 蛹 前 亦 會 躲 藏 於 土 壤 落 葉 處, 皆 增 加 防 治 上 的 困 難

55 50 伍 蟲 害 薊 馬 幼 蟲 吸 食 類 葉 片 ( 二 ) 防 治 方 式 1. 高 溫 乾 燥 氣 候 薊 馬 族 群 易 大 量 發 生, 此 季 節 需 經 常 檢 查 新 芽 嫩 葉 幼 果 等 處, 或 懸 掛 黏 紙, 進 行 族 群 數 量 監 測, 以 把 握 初 期 最 佳 防 治 時 機 2. 耕 作 防 治 : 耕 作 前 確 實 清 園, 田 區 浸 水, 可 清 除 潛 伏 期 內 的 薊 馬 調 整 植 株 間 距, 適 當 修 剪 葉 片 密 度, 並 以 棚 架 進 行 直 立 式 種 植, 皆 可 降 低 薊 馬 發 生 情 形 3. 物 防 治 : 懸 掛 黃 色 及 藍 色 黏 紙, 誘 殺 成 蟲 於 田 畦 面 覆 蓋 銀 色 塑 膠 布, 對 薊 馬 成 蟲 有 忌 避 作 用, 亦 可 干 擾 幼 蟲 至 土 壤 內 化 蛹 4. 藥 劑 防 治 : 於 田 中 薊 馬 族 群 開 始 上 升 時, 依 照 植 保 手 冊 推 薦 藥 劑 與 方 法 進 行 藥 劑 噴 灑, 並 注 意 施 藥 間 隔 與 安 全 採 收 期

56 51 銀 葉 粉 蝨 若 蟲 於 葉 背 危 害 二 銀 葉 粉 蝨 ( 一 ) 生 態 與 危 害 情 形 銀 葉 粉 蝨 (Bemisia argentifolii) 是 危 害 類 的 重 要 害 蟲 其 成 蟲 與 若 蟲 之 口 器 皆 為 刺 吸 式, 於 植 物 體 表 吸 食, 嚴 重 時 造 成 植 株 葉 片 黃 化 生 長 衰 弱 此 外, 粉 蝨 吸 食 植 物 營 養 液 後 會 排 泄 出 蜜 露, 汙 染 葉 片 並 造 成 真 菌 滋 生, 誘 發 煤 煙 病, 阻 礙 植 物 光 合 作 用 並 影 響 果 商 品 價 值 粉 蝨 亦 可 傳 播 多 種 病 毒 病 害, 包 括 南 捲 葉 菲 律 賓 病 毒 類 退 綠 黃 化 病 毒 等 粉 蝨 於 田 間 全 年 可 發 生 雌 蟲 產 卵 於 葉 背, 若 蟲 孵 化 後 具 足, 可 移 動 至 適 宜 之 取 食 環 境, 二 齡 後 則 固 著 於 植 物 體 表 吸 食 汁 液, 直 到 羽 化 成 蟲 若 蟲 期 約 15 日, 成 蟲 期 壽 命 可 達 1 至 2 個 月, 生 活 史 長 度 依 季 節 溫 度 有 所 變 化 以 秋 初 至 春 末 之 乾 旱 期 為 發 生 旺 期, 若 遇 暖 冬 則 更 加 嚴 重

57 52 伍 蟲 害 銀 葉 粉 蝨 成 蟲 ( 二 ) 防 治 方 式 1. 持 續 監 測 田 間 粉 蝨 密 度, 並 於 發 生 初 期 即 著 手 進 行 防 治, 以 免 族 群 密 度 劇 增, 無 法 控 制 2. 耕 作 防 治 : 耕 種 前 後 落 實 清 園, 移 除 周 遭 雜 草 等 可 供 藏 匿 之 環 境 與 寄 主 注 意 植 株 間 距 與 葉 片 密 度, 保 持 田 間 通 風, 可 有 效 降 低 粉 蝨 發 生 情 形 3. 物 防 治 : 懸 掛 黃 色 黏 板 誘 殺 成 蟲, 降 低 田 間 密 度 設 施 栽 培 則 可 選 用 防 紫 外 線 之 頂 材, 可 降 低 粉 蝨 入 侵 的 機 會 4. 生 物 防 治 : 目 前 可 應 用 於 防 治 粉 蝨 的 生 物 性 天 敵 有 捕 食 性 瓢 蟲 草 蛉 蚜 小 蜂 等, 可 選 擇 適 合 之 天 敵 物 種 施 放 田 間, 藉 此 抑 制 粉 蝨 族 群 密 度 5. 藥 劑 防 治 : 植 株 生 育 初 期 即 可 以 植 保 手 冊 推 薦 之 藥 劑 進 行 防 治, 並 確 實 噴 於 葉 背 等 粉 蝨 棲 息 處, 並 以 2-3 種 不 同 殺 蟲 機 制 的 藥 劑 交 替 使 用, 以 避 免 抗 藥 性 產 生, 並 注 意 安 全 採 收 期 結 果 期 亦 可 以 苦 楝 油 無 患 子 液 等 忌 避 資 材 噴 灑 防 治

58 53 蚜 蟲 嚴 重 危 害, 造 成 煤 煙 病 三 蚜 蟲 ( 一 ) 生 態 與 危 害 情 形 危 害 之 蚜 蟲 以 棉 蚜 (Aphis gossypii Glover) 較 為 常 見 蚜 蟲 為 半 翅 目 昆 蟲, 具 刺 吸 式 口 器, 食 性 雜, 喜 歡 群 聚 於 嫩 芽 嫩 莖 或 葉 背 吸 食 植 物 汁 液 族 群 量 大 時 會 造 成 葉 片 捲 曲 皺 縮, 生 長 失 衡, 甚 至 使 幼 苗 停 止 生 長 老 葉 提 前 枯 萎 除 了 吸 食 危 害 之 外, 蚜 蟲 與 粉 蝨 一 樣 會 分 泌 大 量 蜜 露, 造 成 煤 煙 病 汙 染 蚜 蟲 亦 是 某 些 病 毒 病 的 媒 介 昆 蟲, 如 西 嵌 紋 病 毒 在 臺 灣, 棉 蚜 終 年 可 發 生, 一 年 可 完 成 代, 世 代 長 短 依 溫 度 而 有 所 不 同 雌 蟲 胎 生, 行 孤 雌 生 殖, 每 日 可 產 約 10 隻 若 蟲, 一 生 可 產 百 餘 隻 子 代 成 蟲 顏 色 多 變, 形 態 可 分 為 有 翅 型 與 無 翅 型, 有 翅 個 體 有 利 於 族 群 向 外 擴 散

59 54 伍 蟲 害 以 口 器 吸 食 植 物 汁 液 的 蚜 蟲 ( 二 ) 防 治 方 式 1. 耕 作 防 治 : 注 重 田 間 衛 生, 移 除 周 遭 雜 草, 避 免 成 為 害 蟲 感 染 源 與 棲 息 地 清 除 變 黃 的 老 葉 或 枯 葉, 避 免 吸 引 蚜 蟲 移 入 2. 物 防 治 : 設 施 可 採 用 防 紫 外 線 頂 材, 或 於 田 間 地 面 鋪 設 銀 色 反 光 布, 降 低 蚜 蟲 入 侵 的 機 率 3. 生 物 防 治 : 多 種 瓢 蟲 草 蛉 蚜 小 蜂 等 天 敵 皆 以 蚜 蟲 為 食 或 寄 主, 可 施 放 於 田 間 抑 制 其 族 群 密 度, 降 低 危 害 4. 藥 劑 防 治 : 蚜 蟲 體 型 小, 繁 殖 速 度 快, 故 要 嚴 防 抗 藥 性 的 產 生 可 使 用 植 保 手 冊 所 推 薦 的 防 治 藥 劑, 依 不 同 作 用 機 制 輪 替 使 用, 並 注 意 安 全 採 收 期

60 55 斜 紋 夜 蛾 幼 蟲 危 害 葉 片 ( 王 妃 蟬 攝 ) 四 斜 紋 夜 蛾 ( 一 ) 生 態 與 危 害 情 形 斜 紋 夜 蛾 (Spodoptera litura) 為 鱗 翅 目 夜 蛾 科 之 昆 蟲, 由 於 食 性 極 廣, 繁 殖 力 強, 為 臺 灣 農 業 中 屬 一 屬 二 的 大 害 蟲 幼 蟲 為 咀 嚼 式 口 器, 喜 愛 啃 食 葉 片 或 幼 嫩 枝 條, 食 量 大, 可 數 日 之 間 造 成 重 大 危 害 四 齡 後 幼 蟲 白 日 藏 匿 於 土 壤 縫 隙 或 落 葉 之 中, 晚 上 才 爬 出 取 食, 增 加 防 治 的 困 難 雌 蟲 常 產 卵 於 葉 背, 卵 塊 表 面 覆 蓋 雌 蟲 體 毛, 其 中 通 常 含 有 400 顆 以 上 的 卵 幼 蟲 孵 化 後 具 群 棲 性, 啃 食 葉 片 與 幼 嫩 部 位,3 齡 後 則 逐 漸 分 散, 四 齡 幼 蟲 晝 伏 夜 出, 並 可 取 食 植 株 地 上 部 任 何 部 位 老 熟 幼 蟲 於 土 壤 中 化 蛹, 羽 化 後 爬 出 土 表, 飛 行 尋 找 配 偶, 夜 晚 具 趨 光 性 在 臺 灣 每 年 可 發 生 8-11 代, 以 3-5 月 及 9-11 月 為 發 生 之 盛 期, 危 害 甚 鉅

61 56 伍 蟲 害 以 費 洛 蒙 誘 殺 斜 紋 夜 蛾 ( 王 妃 蟬 攝 ) ( 二 ) 防 治 方 式 1. 耕 作 防 治 : 種 植 前 全 園 浸 水, 淹 死 藏 匿 於 土 壤 中 之 幼 蟲 與 蛹 休 耕 地 若 種 植 綠 肥 ( 如 田 菁 ), 需 特 別 注 意 其 發 生 情 形, 在 發 生 初 期 即 儘 速 將 綠 肥 犁 入 土 內, 以 免 害 蟲 密 度 升 高 田 間 操 作 時 若 遇 卵 塊, 需 摘 除 並 確 實 銷 毀 2. 費 洛 蒙 誘 引 : 目 前 市 售 費 洛 蒙 誘 引 劑 對 斜 紋 夜 蛾 雄 蟲 有 良 好 之 誘 集 效 果 施 用 時 每 公 頃 設 置 約 5-10 個 陷 阱, 每 陷 阱 間 隔 20-50m, 高 度 約 150cm 大 量 誘 殺 雄 蟲 可 造 成 害 蟲 性 比 失 衡, 進 而 抑 制 其 族 群 量, 惟 需 注 意 陷 阱 密 度 不 宜 過 高 或 太 低, 以 免 影 響 誘 殺 成 效 3. 藥 劑 防 治 : 目 前 推 薦 藥 劑 僅 有 50% 馬 拉 松 乳 劑 500 倍, 於 幼 蟲 1-2 齡 未 擴 散 時 施 用 效 果 最 佳, 噴 灑 時 需 確 實 使 藥 劑 接 觸 葉 面 與 葉 背, 並 注 意 安 全 採 收 期 另 外, 採 收 期 可 改 用 蘇 力 菌 製 劑 進 行 防 治, 以 避 免 農 藥 殘 留

62 57 五 實 蠅 ( 一 ) 生 態 與 危 害 情 形 實 蠅 (Bactrocera cucurbitae) 為 果 類 最 重 要 的 害 蟲 之 一 雌 蟲 以 產 卵 刺 穿 果 皮, 將 卵 產 入 果 實 內, 並 造 成 機 械 傷 害, 影 響 果 實 正 常 發 育 幼 蟲 孵 化 後 於 果 實 內 蛀 食, 造 成 果 實 腐 敗 落 果, 完 全 失 去 經 濟 價 值 田 間 密 度 高 時, 亦 有 部 分 個 體 危 害 莖 蔓 葉 柄 的 案 例 在 臺 灣, 實 蠅 一 年 可 發 生 5-9 代, 其 中 以 5-10 月 高 溫 多 雨 的 季 節, 田 間 發 生 較 嚴 重 實 蠅 各 齡 期 長 短, 受 溫 度 影 響 而 有 所 不 同, 卵 期 1-7 日, 孵 化 後 幼 蟲 於 果 實 內 四 處 蛀 食, 約 4-18 日 趨 於 老 熟 老 熟 幼 蟲 離 開 果 實, 跳 入 土 表 化 蛹, 蛹 期 7-27 日 羽 化 之 成 蟲 壽 命 可 達 1-3 個 月, 飛 行 力 強, 有 利 其 族 群 擴 散 尋 找 配 偶 與 寄 主

63 ( 二 ) 防 治 方 式 1. 耕 作 防 治 : 落 實 清 園, 受 害 落 果 務 必 集 中 銷 毀, 不 可 隨 意 棄 置 田 中 收 穫 後 翻 土 曝 曬 浸 園 或 拌 藥, 以 殺 死 土 中 蛹 體 移 除 田 區 及 周 遭 雜 木, 避 免 成 蟲 棲 息 躲 藏 2. 物 防 治 : 實 蠅 極 易 受 到 黃 色 吸 引, 故 可 在 田 中 設 置 黃 色 黏 板 誘 殺 之 可 於 田 畦 土 表 覆 蓋 塑 膠 布, 阻 止 老 熟 幼 蟲 潛 入 土 表 化 蛹 以 設 施 栽 植 搭 配 防 蟲 網, 亦 能 有 效 隔 絕 實 蠅 危 害 3. 藥 劑 防 治 : 以 克 蠅 加 乃 力 松 原 體, 置 於 誘 引 器 內 懸 掛, 可 有 效 誘 殺 實 蠅 雄 蟲 誘 引 器 的 設 置 以 每 公 頃 個 為 準, 需 提 早 並 長 期 懸 掛 另 外 亦 可 以 食 物 誘 殺, 將 蛋 白 質 水 解 物 或 糖 蜜 與 藥 劑 ( 賜 諾 殺 馬 拉 松 ) 混 合, 點 狀 施 佈 於 田 間, 或 噴 灑 於 附 近 雜 林, 可 降 低 該 區 實 蠅 之 密 度 58 伍 蟲 害 實 蠅 之 老 熟 幼 蟲 ( 上 ) 蛹 ( 中 ) 及 成 蟲 ( 下 ) 形 態

64 59 六 蟎 類 ( 一 ) 生 態 與 危 害 情 形 於 上 危 害 的 蟎 類 大 多 為 二 點 葉 蟎 (Tetranychus urticae) 神 澤 氏 葉 蟎 (Tetranychus kanzawai Kishida) 及 多 食 細 蟎 (Polyphagotarsonemus latus Banks), 近 年 來 以 多 食 細 蟎 的 危 害 較 為 嚴 重 而 令 農 民 困 擾 葉 蟎 類 危 害 植 株 葉 片 及 其 他 幼 嫩 部 位, 以 口 器 刺 戳 植 物 表 皮, 吸 取 細 胞 內 容 物, 初 期 造 成 葉 片 白 色 斑 點, 嚴 重 時 葉 片 褐 化 或 黃 化, 枯 萎 脫 落 ; 細 蟎 則 是 偏 好 危 害 幼 葉, 造 成 受 害 部 葉 背 銀 白 色 反 光, 嚴 重 時 會 造 成 葉 片 捲 曲 皺 縮 硬 化 無 法 伸 展 且 停 止 生 長, 導 致 植 株 衰 弱, 甚 至 死 亡 蟎 類 亦 會 危 害 器 與 果 實 表 面, 影 響 產 品 價 值 蟎 類 體 型 小, 產 卵 數 高, 生 活 史 短, 族 群 量 可 以 短 時 間 大 爆 發 二 點 葉 蟎 在 27 時, 完 成 生 活 史 最 短 只 需 7.3 天 ; 細 蟎 在 夏 季 更 只 需 4-5 天 即 可 完 成 生 活 史 因 此, 若 在 缺 乏 控 制 的 情 況 下, 半 個 月 內 蟎 類 族 群 密 度 即 可 呈 倍 數 成 長 害 蟎 類 皆 可 終 年 繁 殖, 葉 蟎 喜 高 溫 乾 燥 之 環 境, 故 梅 雨 期 或 夏 季 午 後 多 雨 季 節 發 生 較 為 緩 和, 以 9 月 後 族 群 開 始 增 加, 直 至 隔 年 1 月 達 到 最 高 峰 細 蟎 則 喜 棲 息 於 植 株 潮 濕 陰 暗 處, 以 夏 季 繁 殖 速 度 最 快 ( 產 卵 量 ), 冬 季 趨 於 減 緩 細 蟎 的 型 態 特 徵 ( 王 妃 蟬 攝 ) 受 細 蟎 危 害 的 葉 背 ( 右 ) 有 銀 色 反 光

65 葉 蟎 的 型 態 特 徵 ( 二 ) 防 治 方 式 1. 耕 作 防 治 : 種 植 前 落 實 清 園, 徹 底 移 除 殘 株 雜 草, 避 免 成 為 孳 生 源 苗 株 植 入 前 確 實 檢 查 消 毒, 避 免 引 入 害 蟎 葉 蟎 類 不 耐 潮 濕, 可 以 人 工 灑 水 的 方 式 改 變 田 區 環 境 與 微 氣 候, 造 成 其 生 存 逆 境, 降 低 密 度 實 行 輪 作, 以 干 擾 蟎 類 族 群 世 代 延 續 2. 生 物 防 治 : 可 於 田 間 釋 放 蟎 類 天 敵, 如 捕 植 蟎 小 黑 瓢 蟲 基 徵 草 蛉 等, 並 搭 配 其 他 防 治 方 法, 降 低 害 蟎 密 度 3. 藥 劑 防 治 : 目 前 用 來 防 治 上 害 蟎 類 的 藥 劑 有 密 滅 汀 ( 葉 蟎 ) 和 芬 普 蟎 ( 細 蟎 ), 噴 灑 時 需 注 意 霧 粒 要 細 小, 並 均 勻 噴 佈 於 葉 背 由 於 蟎 類 繁 殖 速 度 極 快, 加 上 目 前 推 薦 用 藥 各 僅 一 種, 更 增 加 產 生 抗 藥 性 的 風 險 為 避 免 加 速 害 蟎 抗 藥 性 的 產 生, 絕 不 能 單 純 仰 賴 化 學 藥 劑 防 治, 需 配 合 其 他 方 法 綜 合, 才 能 達 到 最 好 的 防 治 效 果 60 伍 蟲 害 受 葉 蟎 危 害 的 葉 片

66 61 無 農 藥 殘 留 之 設 施 病 蟲 害 綜 合 61 應 用 本 所 生 產 之 外 觀 及 品 質 皆 屬 上 級 品

67 無 農 藥 殘 留 之 設 施 病 蟲 害 綜 合 / 劉 興 隆 白 桂 芳 于 逸 知 一 前 言 塑 膠 布 設 施 四 周 圍 上 防 蟲 網 以 栽 培, 其 病 蟲 害 種 類 較 露 天 栽 培 少, 病 害 方 面 主 要 為 白 粉 病 及 露 菌 病, 蟲 害 方 面 則 有 番 茄 斑 潛 蠅 蚜 蟲 銀 葉 粉 蝨 南 黃 薊 馬 等 小 型 昆 蟲, 雖 然 病 蟲 害 種 類 相 對 較 少, 但 仍 常 在 栽 培 過 程 中 困 擾 農 民, 發 生 嚴 重 時 甚 至 造 成 整 個 植 株 葉 片 乾 枯, 影 響 產 量 及 品 質 甚 大, 致 使 農 民 慣 用 化 學 農 藥 防 治 病 蟲 害 ; 然 而 為 連 續 採 收 之 蔬 果, 開 始 採 收 後 每 天 至 少 採 收 一 次, 如 在 採 收 期 間 使 用 農 藥 防 治 病 蟲 害, 常 導 致 所 生 產 之 發 生 農 藥 殘 留 過 量 問 題 臺 中 區 農 業 改 良 場 有 鑑 於 此, 希 望 建 構 設 施 病 蟲 害 綜 合, 以 生 產 無 任 何 農 藥 殘 留 之, 故 而 針 對 設 施 栽 培 之 病 蟲 害 進 行 非 農 藥 防 治 研 究, 並 將 多 年 來 研 究 成 果 整 合 成 無 農 藥 殘 留 之 設 施 病 蟲 害 綜 合 本 分 三 個 時 期, 第 一 個 時 期 從 清 園 至 播 種 前 ; 第 二 個 時 期 從 播 種 至 芽 形 成 ; 第 三 個 時 期 自 芽 形 成 至 採 收 結 束 本 所 生 產 之 經 農 藥 殘 留 檢 驗 完 全 無 檢 出 農 藥 (ND), 此 等 結 果 在 一 般 慣 行 生 產 農 法 上 是 不 容 易 達 到 茲 將 本 各 時 期 之 防 治 重 點 說 明 如 下 : 62 陸 無 農 藥 殘 留 之 設 施 病 蟲 害 綜 合

68 63 二 種 植 無 農 藥 殘 留 之 設 施 病 蟲 害 各 時 期 防 治 重 點 ( 一 ) 第 一 個 時 期 ( 從 清 園 至 播 種 前 ) 1. 目 的 : 種 植 前 進 行 設 施 內 之 清 園 消 毒 工 作, 以 降 低 設 施 內 殘 存 之 病 蟲 害 密 度 2. 作 法 : 落 實 種 植 前 之 清 園 及 消 毒 觀 念 在 設 施 栽 培 非 常 重 要, 於 種 植 前, 先 將 前 期 作 植 株 殘 體 清 除 乾 淨, 並 掩 埋 或 燒 毀, 不 可 任 意 棄 置 於 設 施 內 成 為 感 染 源, 並 於 種 植 前 進 行 1-2 次 設 施 空 間 全 面 消 毒, 將 殘 存 在 設 施 內 之 病 蟲 害 殺 死, 以 使 設 施 內 殘 存 之 病 蟲 害 密 度 降 到 最 低, 即 使 種 植 時 發 生 為 害 也 很 輕 微 消 毒 藥 劑 可 選 用 0.05% 次 氯 酸 鈉 400 倍 可 溶 性 硫 磺 100ppm 二 氧 化 氯 或 前 期 作 發 生 嚴 重 之 病 蟲 害 藥 劑 等 另 外, 連 作 之 設 施, 種 植 前 也 可 應 用 下 列 一 種 非 農 藥 防 治 方 法 以 降 低 土 壤 病 蟲 害 危 害 :(1) 輪 作 : 與 不 同 科 作 物 輪 作, 使 存 活 於 土 壤 中 之 病 蟲 害 無 寄 主 可 危 害, 病 蟲 害 自 然 無 法 存 活 而 死 亡 ;(2) 淹 水 : 許 多 病 蟲 害 在 土 壤 淹 水 缺 氧 環 境 下, 病 蟲 害 密 度 快 速 下 降, 設 施 休 耕 期 間 如 能 連 續 淹 水 1 個 月 可 以 有 效 防 治 病 蟲 害 再 發 生 ;(3) 蒸 氣 消 毒 : 應 用 蒸 氣 機 產 生 之 高 壓 蒸 氣 導 入 覆 蓋 耐 熱 橡 皮 布 ( 或 密 閉 室 ) 之 栽 培 介 質 進 行 消 毒, 當 溫 度 達 並 維 持 分 鐘, 能 同 時 殺 死 介 質 內 病 蟲 害, 使 介 質 重 覆 使 用, 而 不 帶 任 何 病 蟲 將 前 期 作 植 株 殘 體 清 除 乾 淨

69 種 植 前 進 行 1-2 次 病 蟲 消 毒 工 作 64 陸 無 農 藥 殘 留 之 設 施 病 蟲 害 綜 合

70 65 蒸 氣 導 入 密 閉 室 內 進 行 介 質 消 毒 淹 水 : 許 多 病 蟲 害 在 土 壤 淹 水 缺 氧 環 境 下, 密 度 快 速 下 降

71 利 用 黃 色 黏 紙 誘 殺 小 型 昆 蟲 ( 二 ) 第 二 個 時 期 ( 從 播 種 至 芽 形 成 ) 1. 目 的 : 使 殘 存 或 外 來 之 病 蟲 害, 在 此 時 期 無 法 在 上 有 立 足 的 機 會 2. 作 法 : 此 時 期 病 害 方 面 針 對 白 粉 病 及 露 菌 病, 蟲 害 方 面 則 有 番 茄 斑 潛 蠅 蚜 蟲 銀 葉 粉 蝨 南 黃 薊 馬 等 小 型 昆 蟲 進 行 防 治, 選 擇 植 物 保 護 手 冊 推 薦 在 該 病 蟲 害 的 農 藥 進 行 2-3 次 防 治 工 作, 以 使 殘 存 或 外 來 之 病 蟲 害 無 法 為 害, 即 使 為 害 馬 上 被 防 除, 無 法 傳 播 蔓 延 而 使 用 介 質 耕 栽 培 更 應 注 意 土 壤 傳 播 性 病 害 之 傳 播, 萬 一 土 壤 傳 播 性 病 害 發 生 應 將 該 包 ( 籃 ) 介 質 連 同 植 株 移 出 園 外, 即 可 將 危 害 降 到 最 低, 避 免 污 染 其 它 介 質 包 ( 籃 ), 使 介 質 可 使 用 更 久 更 多 次 蟲 害 方 面 同 時 應 用 非 農 藥 防 治 資 材, 如 利 用 黃 色 黏 紙 誘 殺 番 茄 斑 潛 蠅 蚜 蟲 銀 葉 粉 蝨 及 南 黃 薊 馬 等 小 型 昆 蟲, 配 合 性 費 洛 蒙 誘 殺 斜 紋 夜 蛾 之 成 蟲 66 陸 無 農 藥 殘 留 之 設 施 病 蟲 害 綜 合 配 合 性 費 洛 蒙 誘 殺 斜 紋 夜 蛾 之 成 蟲

72 67 ( 三 ) 第 三 個 時 期 ( 自 芽 形 成 至 採 收 結 束 ) 1. 目 的 : 完 全 使 用 非 農 藥 方 法 控 制 病 蟲 害 發 生, 生 產 完 全 無 農 藥 殘 留 之 2. 作 法 : 此 時 期 完 全 使 用 非 農 藥 防 治 在 白 粉 病 之 非 農 藥 防 治 方 法, 有 500 倍 葵 油 ( 加 展 著 劑 或 乳 化 劑 ) 500 倍 礦 物 油 500 倍 亞 磷 酸 及 500-1,000 倍 碳 酸 氫 鉀, 皆 可 防 治 白 粉 病 在 露 菌 病 之 非 農 藥 防 治 方 法, 每 星 期 使 用 一 次 亞 磷 酸, 整 個 栽 培 期 露 菌 病 幾 乎 不 發 生 ; 使 用 固 體 亞 磷 酸, 濃 度 為 500 倍, 固 體 亞 磷 酸 溶 解 後 為 強 酸 性, 故 以 氫 氧 化 鉀 中 和 之 ( 重 量 比 1:1), 調 配 一 定 要 按 以 下 順 序 配 製 ( 配 製 200 公 升 水 ): (1) 首 先 將 藥 桶 裝 入 100 公 升 以 上 的 水, 約 5 分 滿 以 上 的 水 ;(2) 稱 取 400 克 亞 磷 酸, 再 將 亞 磷 酸 慢 慢 倒 入 水 中, 接 著 攪 拌 直 到 完 全 溶 解 ;(3) 同 樣 稱 取 400 克 氫 氧 化 鉀, 再 將 氫 氧 化 鉀 慢 慢 倒 入 水 中, 攪 拌 直 到 完 全 溶 解 ; (4) 加 入 其 它 防 治 物 質, 最 後 加 水 至 200 公 升 ( 附 件 一 ) 亞 磷 酸 及 氫 氧 化 鉀 為 強 酸 強 鹼, 使 用 時 應 戴 手 套 並 注 意 安 全, 不 可 用 手 直 接 碰 觸, 不 小 心 碰 觸 到, 應 馬 上 用 大 量 清 水 沖 洗 使 用 本 場 研 發 之 50% 亞 磷 酸 溶 液, 濃 度 為 250 倍, 本 產 品 安 全 性 高, 調 配 順 序 不 拘, 液 體 產 品 不 怕 潮 解, 調 配 時 不 需 天 平, 使 用 方 便, 經 過 多 次 試 驗 比 較, 發 現 50% 亞 磷 酸 溶 液 與 固 體 亞 磷 酸 其 防 病 效 果 一 樣 佳 小 型 昆 蟲 以 95% 礦 物 油 乳 劑 500 倍 防 治, 如 發 現 夜 蛾 類 害 蟲 時, 增 加 使 用 蘇 力 菌 防 治 ; 同 時 應 用 黃 色 黏 紙 及 性 費 洛 蒙 等 非 農 藥 資 材 防 除 害 蟲 使 用 碳 酸 氫 鉀 ( 左 ) 及 亞 磷 酸 ( 右 ) 防 治 病 害 應 用 蘇 力 菌 防 治 夜 蛾 類 害 蟲 使 用 礦 物 油 防 治 病 蟲 害

73 亞 磷 酸 防 治 露 菌 病 ( 左 : 亞 磷 酸 處, 右 : 對 照 ) 68 陸 無 農 藥 殘 留 之 設 施 病 蟲 害 綜 合

74 69 左 : 對 照 區 病 蟲 害 發 生 嚴 重 右 : 應 用 本 病 蟲 害 幾 乎 不 發 生

75 三 種 植 無 農 藥 殘 留 之 設 施 病 蟲 害 防 治 作 業 曆 防 治 資 材 清 園 消 毒 農 藥 防 治 時 期 黃 色 黏 紙 誘 殺 性 費 洛 蒙 誘 引 亞 磷 酸 (500 倍 ) ( 氫 氧 化 鉀 中 和 ) 95% 礦 物 油 (500 倍 ) 休 耕 播 種 ~ 芽 形 成 採 收 期 -14 ~ 0 天 0 ~ 20 天 20 天 以 後 1-2 次 2-3 次 半 個 月 ~1 個 月 更 換 1 次 1 個 月 更 換 1 次 每 星 期 1 次 每 星 期 1 次 備 註 70 陸 無 農 藥 殘 留 之 設 施 病 蟲 害 綜 合 蘇 力 菌 害 蟲 發 生 時 使 用 四 結 語 消 費 者 食 用 多 不 削 皮 且 常 生 食, 對 於 的 品 質 及 安 全 性 要 求 較 高 ; 而 且, 為 連 續 採 收 之 蔬 果, 採 收 期 間 如 施 用 化 學 農 藥 易 發 生 農 藥 殘 留, 使 得 農 藥 殘 留 問 題 更 受 到 重 視 對 農 民 而 言, 臺 中 場 所 開 發 的 無 農 藥 殘 留 之 設 施 病 蟲 害 綜 合, 能 有 效 防 治 病 蟲 害, 且 達 到 農 藥 減 量 及 安 全 用 藥 的 目 標, 並 能 降 低 病 蟲 害 防 治 成 本, 所 生 產 之 經 農 藥 殘 留 檢 驗 完 全 無 檢 出 農 藥 (ND); 對 消 費 者 而 言, 能 吃 到 安 全 無 農 藥 殘 留 的 蔬 果, 將 可 大 幅 增 加 其 消 費 意 願 本 將 創 造 消 費 者 及 農 民 雙 贏, 值 得 廣 為 推 廣 農 友 應 用, 成 為 設 施 栽 培 的 圭 臬

76 71 設 施 生 產 成 本 分 析 / 蔡 本 原 溪 州 鄉 鄭 宥 棚 農 友 自 100 年 起 配 合 本 場 設 施 生 產 體 系 示 範 計 畫, 進 行 設 施 第 一 期 作 之 生 產 成 本 分 析, 田 區 皆 以 0.1 公 頃 之 慣 行 區 與 區 為 試 驗 範 圍, 紀 錄 100 年 設 施 第 一 期 作 5-7 月 間 生 產 成 本 效 益 並 比 較 慣 行 區 與 區 ( 簡 稱 區 ) 之 差 異 分 析 結 果, 第 一 期 作 5-7 月 間 區 之 總 生 產 費 用 為 52,599 元 /0.1 公 頃, 其 中 直 接 成 本 37,531 元 佔 總 成 本 71.35%, 間 接 成 本 15,068 元 佔 總 成 本 28.65% 區 在 各 項 成 本 結 構 中, 以 人 工 費 21,182 元 佔 總 成 本 40.27% 為 最 高 ; 材 料 費 10,799 元 佔 20.53% 居 次 ; 運 輸 設 備 及 農 機 具 折 舊 費 用 10,268 元 佔 19.52% 又 次 之, 其 餘 各 項 成 本 依 次 為 設 施 折 舊 費 4,800 元 佔 9.13%; 病 蟲 害 防 治 費 2,025 元 佔 3.85%, 以 上 5 項 合 佔 總 成 本 93.3%, 為 生 產 上 之 主 要 費 用

77 72 柒 設 施 生 產 成 本 分 析 本 場 於 鄭 宥 棚 農 場 舉 辦 之 觀 摩 會, 說 明 生 產 成 本 分 析 結 果 設 施 生 產 成 本 分 析

78 73 作 物 為 精 緻 農 業 卓 越 方 案 農 業 政 策 之 發 展 方 向 之 一, 比 較 設 施 區 與 慣 行 區 之 生 產 成 本 差 異, 區 因 園 主 配 合 本 場 進 行 栽 培 方 法, 肥 料 三 要 素 施 用 量 為 75 公 斤 /0.1 公 頃, 而 慣 行 區 三 要 素 施 量 為 公 斤 /0.1 公 頃, 故 分 別 在 肥 料 費 及 人 工 費 較 慣 行 區 有 明 顯 進 步 效 果, 區 肥 料 費 比 慣 行 區 節 省 2,536 元 /0.1 公 頃, 相 對 地 也 影 響 到 人 工 費, 區 較 慣 行 區 少 993 元 /0.1 公 頃 農 民 經 營 記 帳 簿

79 溪 州 鄉 設 施 一 期 作 5-7 月 之 生 產 成 本 分 析 每 0.1 公 頃 生 產 成 本 ( 元 ) 百 分 比 (%) 項 目 區 慣 行 區 區 慣 行 區 種 苗 費 1,800 1, 材 料 費 10,799 10, 肥 料 費 1,725 4, 病 蟲 害 防 治 費 2,025 2, 柒 設 施 生 產 成 本 分 析 人 工 費 21,182 22, ( 自 家 工 ) 10,018 10, 直 接 費 用 37,531 41, 設 施 折 舊 費 4,800 4, 運 輸 設 備 及 農 機 具 折 舊 10,268 10, 間 接 費 用 15,068 15, 生 產 費 用 合 計 52,599 56, 資 料 來 源 : 本 研 究 調 查

80 附 件 一 亞 磷 酸 使 用 方 法 75 固 體 亞 磷 酸 :. 亞 磷 酸 為 強 酸, 調 配 時 以 氫 氧 化 鉀 ( 強 鹼 ) 中 和, 一 定 要 按 照 以 下 順 序 調 配, 稀 釋 500-1,000 倍 使 用 ; 配 製 時 要 戴 手 套 並 注 意 安 全, 不 可 用 手 直 接 碰 觸, 不 小 心 碰 觸 到, 應 馬 上 用 大 量 清 水 沖 洗 圖 1: 配 製 200 公 升 之 500 倍 亞 磷 酸, 先 將 藥 桶 注 入 200 公 升 水 圖 2: 將 400 克 亞 磷 酸 慢 慢 加 入 水 中, 邊 攪 拌 直 到 完 全 溶 解 圖 3: 再 將 400 克 氫 氧 化 鉀 慢 慢 加 入 水 中, 邊 攪 拌 直 到 完 全 溶 解 液 體 亞 磷 酸 :. 液 體 亞 磷 酸 產 品 已 酸 鹼 中 和, 故 調 配 時 順 序 不 拘, 稀 釋 倍 使 用 臺 中 場 研 發 之 50% 亞 磷 酸 溶 液 優 點 :. 安 全 性 高. 調 配 順 序 不 拘. 液 體 產 品 不 怕 潮 解. 不 需 天 平 秤 藥 使 用 方 便 圖 4: 視 需 要 於 亞 磷 酸 調 配 後, 再 加 入 殺 菌 劑 及 殺 蟲 劑, 原 則 上 不 要 超 過 2 種 農 藥

81 附 件 二 病 蟲 害 防 治 用 藥 一 覽 表 病 蟲 害 名 稱 ( 依 植 物 保 護 手 冊 105 年 3 月 10 日 網 路 版 整 ) 藥 劑 名 稱 劑 型 與 倍 數 安 全 採 收 期 ( 天 ) 作 用 機 制 代 號 鹼 氯 氫 氧 銅 34% 水 懸 劑 600 倍 0 mc1 四 氯 托 敏 * 560g/L 水 懸 劑 1,000 倍 7( 設 施 13) mc5+c3 達 滅 克 絕 35% 可 濕 性 粉 劑 1,500 倍 6( 設 施 12) H5+un01 安 美 速 17.7% 水 懸 劑 4,000 倍 3( 設 施 9) C4 鋅 錳 座 賽 胺 75% 水 分 散 性 粒 劑 1,000 倍 3 mc3+b3 枯 草 桿 菌 50% 可 濕 性 粉 劑 800 倍 0 F6 賽 座 滅 9.4% 水 懸 劑 3,000 倍 3 C4 亞 托 敏 23% 水 懸 劑 2,000 倍 6 C3 甲 鋅 毆 殺 斯 64% 可 濕 性 粉 劑 400 倍 6 mc3+a1 四 氯 賽 得 70% 可 濕 性 粉 劑 800 倍 6 mc5+un02 露 菌 病 四 氯 異 苯 腈 75% 可 濕 性 粉 劑 500 倍 7 mc5 四 氯 異 苯 腈 75% 水 分 散 性 粒 劑 500 倍 7 mc5 四 氯 異 苯 腈 * 40% 水 懸 劑 1,000 倍 7 mc5 錳 乃 浦 80% 可 濕 性 粉 劑 400 倍 7 mc3 硫 酸 快 得 寧 39% 可 濕 性 粉 劑 400 倍 4 mc1 鋅 錳 右 滅 達 樂 53% 水 分 散 性 粒 劑 400 倍 7 mc3+a1 鋅 錳 滅 達 樂 58% 可 濕 性 粉 劑 400 倍 7 mc3+a1 波 爾 多 * 72% 可 濕 性 粉 劑 400 倍 3 mc1 福 賽 快 得 寧 * 80% 可 濕 性 粉 劑 1,500 倍 9 un02+mc1 達 滅 芬 * 50% 可 濕 性 粉 劑 3,000 倍 6 H5 快 得 寧 * 80% 可 濕 性 粉 劑 1,500 倍 12 mc1 快 得 滅 達 樂 * 54% 可 濕 性 粉 劑 400 倍 6 mc1+a1 76 附 件 二 病 蟲 害 防 治 用 藥 一 覽 表

82 77 病 蟲 害 名 稱 露 菌 病 藥 劑 名 稱 劑 型 與 倍 數 安 全 採 收 期 ( 天 ) 作 用 機 制 代 號 普 拔 克 * 39.5% 溶 液 400 倍 15 F4 三 元 硫 酸 銅 * 27.12% 水 懸 劑 800 倍 3 mc1 免 得 爛 * 80% 水 分 散 性 粒 劑 500 倍 6 mc3 氟 比 拔 克 60.8% 水 懸 劑 1,500 倍 21( 設 施 27); 6( 設 施 12) B5+F4 腈 硫 醌 銅 55% 可 濕 性 粉 劑 500 倍 7 mc9+mc1 嘉 賜 銅 77.5% 可 濕 性 粉 劑 1,000 倍 D3+mc1 免 得 克 絕 75% 可 濕 性 粉 劑 750 倍 3 mc3+un01 曼 普 胺 250g/L 水 懸 劑 2,500 倍 6( 設 施 12) H5 達 滅 脫 定 525g/L 水 懸 劑 1,000 倍 6 H5+C8 立 枯 病 殺 紋 寧 30% 溶 液 1,000 倍 苗 期 使 用 A3 炭 疽 病 四 氯 保 淨 70% 可 濕 性 粉 劑 500 倍 6 mc5+b1 腈 硫 醌 * 22.7% 水 懸 劑 700 倍 7 mc9 幼 苗 疫 病 普 拔 克 66.5% 溶 液 400 倍 苗 期 使 用 F4 氟 比 拔 克 * 60.8% 水 懸 劑 1,000 倍 21( 設 施 27); 6( 設 施 12) B5+F4 蓋 棘 木 黴 菌 1 107cfu/g 可 濕 性 粉 劑 2,000 倍 0 疫 病 免 得 克 敏 * 60% 水 分 散 性 粒 劑 800 倍 9 M3+C3 右 滅 達 樂 2.5% 粒 劑 ( 定 植 前 20 公 斤 / 公 頃, 定 植 後 40 公 斤 / 公 頃 ) 苗 期 使 用 依 得 利 25% 乳 劑 1,500 倍 6 F3 依 得 利 35% 可 濕 性 粉 劑 2,000 倍 6 F3 達 滅 芬 50% 可 濕 性 粉 劑 3,000 倍 6 H5 達 滅 芬 * 50% 水 懸 劑 3,000 倍 6 H5 A1

83 病 蟲 害 名 稱 白 粉 病 蔓 枯 病 藥 劑 名 稱 劑 型 與 倍 數 安 全 採 收 期 ( 天 ) 作 用 機 制 代 號 礦 物 油 99% 乳 劑 500 倍 0 NC 白 克 列 50% 水 分 散 性 粒 劑 2,500 倍 6 C2 碳 酸 氫 鉀 80% 水 溶 性 粉 劑 1,000 倍 0 賽 福 座 30% 可 濕 性 粉 劑 3,000 倍 3 G1 依 瑞 莫 25% 水 懸 劑 1,500 倍 7 A2 布 瑞 莫 25% 乳 劑 3,000 倍 3 A2 布 瑞 莫 250g/L 乳 劑 3,000 倍 3 A2 芬 瑞 莫 11.76% 乳 劑 10,000 倍 3 G1 硫 酸 銅 * 21.4% 水 懸 劑 500 倍 6 mc1 三 得 芬 84.2% 乳 劑 3,500 倍 9 G2 蟎 離 丹 25% 可 濕 性 粉 劑 1,000 倍 7 un 賽 福 芬 胺 18.4% 水 分 散 性 粒 劑 2,000 倍 6 G1+un11 平 克 座 10.5% 乳 劑 3,000 倍 3 G1 菲 克 利 5% 水 懸 劑 2,000 倍 14 G1 邁 克 尼 13.4% 乳 劑 4,000 倍 3 G1 邁 克 尼 13.4% 水 基 乳 劑 4,000 倍 3 G1 三 泰 芬 5% 可 濕 性 粉 劑 2,000 倍 3 G1 保 粒 黴 素 ( 丁 )* 11.3% 水 分 散 性 粒 劑 2,000 倍 0 H4 撲 滅 寧 * 50% 可 濕 性 粉 劑 2,000 倍 3 E3 亞 托 敏 * 23% 水 懸 劑 4,000 倍 6 C3 保 粒 保 淨 * 47% 可 濕 性 粉 劑 1,000 倍 6 H4+B1 甲 基 多 保 淨 * 3% 軟 膏 劑 6 B1 78 附 件 二 病 蟲 害 防 治 用 藥 一 覽 表

84 79 病 蟲 害 名 稱 藥 劑 名 稱 劑 型 與 倍 數 安 全 採 收 期 ( 天 ) 作 用 機 制 代 號 細 菌 性 斑 點 病 銅 快 得 寧 40% 可 濕 性 粉 劑 500 倍 3 mc1 地 下 部 線 蟲 類 毆 殺 滅 * 10% 粒 劑 公 斤 / 公 頃 限 種 植 前 使 用 1A 蚜 蟲 類 ( 棉 蚜 ) 粉 蝨 類 ( 銀 葉 粉 蝨 ) 葉 部 薊 馬 類 南 黃 薊 馬 薊 馬 類 氟 尼 胺 10% 水 分 散 性 粒 劑 4,000 倍 3 9C 派 滅 淨 50% 水 分 散 性 粒 劑 4,000 倍 6 9B 派 滅 淨 25% 可 濕 性 粉 劑 2,000 倍 6 9B 可 尼 丁 0.5% 粒 劑 公 斤 / 公 頃 限 植 穴 使 用 4A 可 尼 丁 * 16% 水 溶 性 粒 劑 3,000 倍 9 4A 派 滅 淨 * 25% 可 濕 性 粉 劑 1,200 倍 6 9B 益 達 胺 * 9.6% 溶 液 1,500 倍 6 4A 益 達 胺 * 9.6% 水 懸 劑 1,500 倍 6 4A 亞 滅 培 * 20% 水 溶 性 粉 劑 4,000 倍 6 4A 益 達 胺 9.6% 溶 液 1,500 倍 6 4A 益 達 胺 9.6% 水 懸 劑 1,500 倍 6 4A 佈 飛 松 * 43% 乳 劑 800 倍 10 1B 益 達 胺 9.6% 溶 液 1,500 倍 6 4A 益 達 胺 9.6% 水 懸 劑 1,500 倍 6 4A 賜 諾 殺 * 2.5% 水 懸 劑 1,000 倍 3 5 賜 諾 殺 * 11.6% 水 懸 劑 4,500 倍 3 5 賜 諾 殺 * 80% 可 濕 性 粉 劑 32,000 倍 3 5 覆 滅 蟎 * 20% 水 溶 性 粉 劑 600 倍 7 1A

85 病 蟲 害 名 稱 藥 劑 名 稱 劑 型 與 倍 數 安 全 採 收 期 ( 天 ) 作 用 機 制 代 號 金 蟲 類 佈 飛 松 * 43% 乳 劑 1,000 倍 10 1B 葉 蟎 類 密 滅 汀 1% 乳 劑 1,500 倍 3 6 ( 二 點 葉 蟎 ) 亞 醌 蟎 * 15% 水 懸 劑 1,500 倍 21 20B 細 蟎 類 芬 普 蟎 * 5% 水 懸 劑 2,000 倍 7 21A 夜 蛾 類 夜 蛾 類 植 食 性 瓢 蟲 類 黃 守 實 蠅 剋 安 勃 * 18.4% 水 懸 劑 2,500 倍 3 28 剋 安 勃 * 35% 水 分 散 性 粒 劑 5,000 倍 3 28 馬 拉 松 * 50% 馬 拉 松 乳 劑 500 倍 4 1B 加 保 利 50% 可 濕 性 粉 劑 500-1,000 倍 7 1A 加 保 利 85% 可 濕 性 粉 劑 850-1,700 倍 7 1A 賜 諾 殺 0.02% 濃 餌 劑 1 公 升 / 公 頃 誘 餌 劑 使 用 5 克 蠅 香 85% 混 合 溶 液 原 液 誘 餌 劑 使 用 克 蠅 95% 溶 液 原 液 誘 餌 劑 使 用 馬 拉 松 25% 可 濕 性 粉 劑 400 倍 7( 加 蛋 白 質 水 解 物 使 用 ) 1B 80 附 件 二 病 蟲 害 防 治 用 藥 一 覽 表 1. 本 表 適 用 於, 內 容 如 有 錯 誤, 均 以 農 藥 主 機 關 公 告 為 準 ( 農 藥 資 訊 服 務 網 網 站 網 址 為 ( 植 物 保 護 手 冊 網 路 版 網 址 為 2. 如 有 安 全 用 藥 或 病 蟲 害 問 題, 請 洽 詢 臺 中 區 農 業 改 良 場 植 物 保 護 研 究 室 * 延 伸 使 用 藥 劑

86 附 件 三 農 藥 稀 釋 倍 數 對 照 表 一 農 藥 稀 釋 簡 易 計 算 公 式 81 ( 一 ) 常 用 換 算 單 位 1 公 升 (L) = 1000 毫 升 (ml) 1 公 斤 (kg) = 1000 公 克 (g) ( 二 ) 稀 釋 倍 數 計 算 法 噴 霧 器 容 量 (ml) 數 = 該 藥 被 稀 釋 之 倍 數 原 藥 用 量 毫 升 (ml) 數 或 克 (g) 數 ( 三 ) 原 藥 用 量 計 算 法 噴 霧 器 容 量 毫 升 (ml) 數 藥 劑 欲 稀 釋 之 倍 數 = 原 藥 用 量 毫 升 (ml) 數 或 克 (g) 數

87 二 農 藥 稀 釋 倍 數 及 用 藥 量 對 照 表 用 藥 量 稀 釋 倍 數 公 升 公 升 公 升 公 升 公 升 公 升 公 升 公 升 * 附 件 三 農 藥 稀 釋 倍 數 對 照 表 * 用 藥 量 : 液 體 農 藥 為 毫 升 (ml); 粉 劑 及 粒 劑 農 藥 為 克 (g)

88 / 劉 興 隆, 白 桂 芳 主 編. -- 第 一 版. -- 彰 化 縣 大 村 鄉 : 農 委 會 臺 中 農 改 場, 民 面 ; 公 分. -- ( 行 政 院 農 業 委 員 會 臺 中 區 農 業 改 良 場 專 刊 ; 第 195 期 ) ISBN ( 平 裝 ) 栽 培 3. 植 物 病 蟲 害 書 名 : 編 者 : 劉 興 隆 白 桂 芳 發 行 人 : 林 學 詩 出 版 機 關 : 行 政 院 農 業 委 員 會 臺 中 區 農 業 改 良 場 地 址 :51544 彰 化 縣 大 村 鄉 田 洋 村 松 槐 路 370 號 網 址 : 電 話 : ~7 傳 真 : 出 版 年 月 : 中 華 民 國 105 年 4 月 版 次 : 第 一 版 第 一 刷 1000 本 定 價 : 新 台 幣 100 元 整 展 售 書 局 : 五 南 文 化 廣 場 臺 中 總 店.400 臺 中 市 中 山 路 6 號 國 家 書 店 松 江 門 市.104 臺 北 市 松 江 路 209 號 1 樓 ISBN GPN